ziemniaczane będące tradycyjnym daniem kuchni szwajcarskiej. Kiedyś pewnie przepis na nie pojawi się tutaj. Dziś jednak wersja zdecydowanie nie szwajcarska - z dodatkiem buraków, a zamiast sera na wierzchu - łatwy sos chrzanowy. Gino proponuje do tych rosti wędzonego łososia. Ja z niego zrezygnowałam, bo zależało mi na daniu wegetariańskim i bezglutenowym. Składniki (na 5-6 placków): Placki(...)Doprawić do smaku solą i pieprzem. Masę podzielić na 5 lub 6 części. Każdą z nich zbić w kulkę, a następnie rozpłaszczyć. Tradycyjne r östi są cienkimi plackami (jak nasze ziemniaczane). Ja proponuję zrobić je grubsze - można je wtedy potraktować jak wegańskie burgery. Placki odłożyć na godzinę do lodówki. Jogurt wymieszać z chrzanem. Smażyć po obu stronach
Weekendy w domu i ogrodzieNietypowe połączenie- placków ziemniaczanych z racuchami. Składniki: 1 kg ziemniaków 20 dag mąki ½ szklanki mleka ½ kg jabłek 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 jajka sól do smaku cukier waniliowy do posypki olej do smażenia Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować, ostudzić i zmielić. Dodać obie mąki, jajka, masło, mleko i sól do smaku. Masę dokładnie utrzeć. Jabłka obrać(...)bardzo drobno poszatkować i wymieszać z masą ziemniaczaną. Kłaść łyżką placki na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na złoto i podawać posypane cukrem waniliowym
Tradycyjna KuchniaCześć! Coś dla lubiących pizzę i placki ziemniaczane(...)Zrobiłam takie placki na obiad i domownicy zjedli ze smakiem. Oczywiście jeśli trzeba więcej placków, to proporcjonalnie trzeba zwiększyć składniki. Najwięcej pracy jest przy tarciu ziemniaków, no chyba że mamy maszynkę. Składniki na farsz, które podałam to takie które akurat miałam w lodówce. Składniki: * 50 dkg ziemniaków obranych * 1 jajko * 1 łyżka mąki ziemniaczanej * sól, pieprz * olej
Pieprzyć z Fantazjącebula nawiązują do smaku tradycyjnych placków ziemniaczanych, marchew dodaje słodkości (i dodatkowych witamin), a pieczarki dodatkowego "leśnego" aromatu. Całe danie, bez niczego smakuje tak, że nie trzeba żadnych dodatków. A znikają szybko. Podjadam świeżo po usmażeniu, zimne też są dobre. Myślałam, że trochę zostanie na następny dzień, ale nic z tego. Takie placki, podobnie jak ziemniaczane(...)grzybowego. Moja Mama posypałaby je cukrem - może to też rozwiązanie, które Wam się spodoba:) A jakie Wy placki lubicie? Składniki: 1,5 mączystych ziemniaków 2 duże marchewki 200 g pieczarek 2 średnie cebule 1 jajko 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Obrane marchewki i pieczarki trę na tarce o grubszych oczkach. Obrane
Zasmakuj KuchniPlacek ziemniaczany pieczony w piekarniku, z dodatkiem kurczaka, warzyw i sosu czosnkowego. Składniki na placki: -80 dkg ziemniaków -cebula -ząbek czosnku -jajko -2-3 łyżki mąki pszennej -sól, pieprz ziołowy Składniki na kurczaka: -filet z piersi kurczaka -garść orzeszków ziemnych -cebula -kawałek pora -1/2 czerwonej papryki -przyprawa do mięs -olej(...)Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160 st. C. Na 5 minut wstawiamy pustą blaszkę. Wyciągamy, wykładamy papierem do pieczenia, delikatnie natłuszczonym olejem. Nakładamy ciasto ziemniaczane, formując cienkie placki. Wstawiamy do piekarnika na ok. 25-30 minut. W tym czasie na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju wrzucamy na chwilę orzeszki, dodajemy kurczaka, podsmażamy i dodajemy
Maminek kulinarnyDziś przedstawiam przepis na pyszne placki ziemniaczane zapiekane z kurczakiem, pomidorem i pieczarkami. Placki bardzo ładnie się prezentują na talerzu i do tego wyśmienicie smakują. Możemy z powodzeniem przygotować je na obiad lub ciepłą kolację. SKŁADNIKI: Placki: 600g ziemniaków, 1 cebula, 1 łyżka mąki, 1 jajko, sól, pieprz, olej do smażenia. Dodatkowo: 1 pojedynczy filet(...)żółtego, sól, pieprz, bazylia, oliwa. PRZYGOTOWANIE: 1. Ziemniaki oraz cebulę ścieram na tarce o drobnych oczkach. Do masy ziemniaczanej dodaję jajko, mąkę oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. Na patelnię z rozgrzanym olejem nakładam łyżką porcję masę ziemniaczanej, formując duże okrągłe placki. Placki smażę na rumiano z dwóch stron. 2. Filet z piersi kurczaka kroję w kostkę
Tradycyjna kuchnia KasiWitajcie :) Mamy znowu poniedziałek i kolejny tydzień, jak ten czas szybko leci Wam też ? Dzisiaj ma dla was propozycję obiadową, placki ziemniaczane z gulaszem i kiszoną zasmażaną kapustą. Po prostu pycha. Obiad prosty ale troszkę pracochłonny. Zapraszam :) Składniki : 1 kg karkówki 1 cebula 1 czerwona papryka 6 pieczarek średniej wielkości 2 kiszone ogórki(...)dodałam około 5 łyżek, konsystencja ma być taka dość gęsta aby podczas smażenia placki się nie rozpadały. Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju nakładamy łyżką porcje ziemniaczane i smażymy placki z obydwu stron na rumiano, następnie wykładamy na papierowy ręczniczek. Ciepłe placki podajemy z sosem i kapustą. Życzę smacznego
Sama słodycz i szczypta chiliPlacki dyniowo-ziemniaczane Placki z dyni trafiły w stały repertuar naszego menu. Robię je przez cały rok, bowiem jesienią trę dynię na tarce i mrożę. Można usmażyć placuszki z samej dyni, bądź też z dodatkiem ziemniaków, jak te dzisiejsze. Składniki: 2 szklanki startej dyni około 600 g startych ziemniaków 1 cebulka 1 jajko sól pieprz(...)łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej szczypta gałki muszkatołowej oliwa Sposób przygotowania: Dynię zetrzeć na tarce warzywnej. Ziemniaki zetrzeć tak jak na placki. Cebulę drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki posolić do smaku. Smażyć małe placuszki na rozgrzanej oliwie. Smacznego
na moim stole...placki z kukurydzy z salsą z awokado i mango to przepyszna propozycja z myślą o śniadaniu. Placki wegetariańskie, sycące i smakowite. Główną rolę odgrywa tu gotowana kukurydza w towarzystwie zielonych ziół. INNE PYSZNE PLACKI: CHLEBKI NAAN NADZIEWANE SEREM Z RUKOLĄ ROSZPONKĄ I BRZOSKWINIĄ NADZIEWANE SEREM PLACKI Z ZIEMNIAKÓW PLACKI Z SELERA Z TZATZIKI I OLIWKAMI CHLEBKI NAAN Z BAZYLIĄ I OLIWĄ ZIEMNIACZANE Z DIPEM RZODKIEWKOWYM PLACKI ZIEMNIACZANE Z GUACAMOLE I WĘDZONYM ŁOSOSIEM CHLEBKI NAAN Z TZATZIKI RZODKIEWKĄ RUKOLĄ I BAZYLIĄ Placki z kukurydzy z salsą z awokado i mango: – to przepyszna propozycja z myślą
globuskulinarnykorona wirusa Covid 19. Kuchnia domowa daje nam wiele kreatywnych możliwości, aby gotować tanio, szybko i prosto! Dlatego dzisiejszy wpisy dotyczy kotletów, krokietów i placków, przeważnie bezmięsnych, albo z małą ilością. Kotlety, krokiety czy placki z warzywami są świetną alternatywą dla dań mięsnych. A warzyw w sklepach jest pod dostatkiem, kapusta, ziemniaki, brokuły, kalafiory, cukinia , seler, marchew , czy bataty(...) z kapusty Krokiety ziemniaczane z papryką kotlety z brokułów, ryżu i sera , Krokiety z kaszy gryczanej ; Krokiety z pieczarkami i serem Krokiety ziemniaczane (Panzerotti neapolitańskie) ; Krokiety z kapustą i grzybami ; Kotlety z jajek (kotlety jajeczne) ; Kotlety z jajek i warzyw Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym ; Krokiety o smaku ruskich pierogów Placki z gotowanych ziemniaków placki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięBardzo długo myślałam, że bliny to placki ziemniaczane, bo tak się na nie mówiło w mojej okolicy. Dopiero z książek o Rosji, Ukrainy lub Białorusi dowiedziałam się, że to placki drożdżowe z ziemniaczanymi mające niewiele wspólnego. Ciasto na bliny przygotowują się z różnych składników - może być to mąka pszenna z ziemniakami, mąka pszenna lub żytnia(...)okazji. Ja proponuję łatwą i szybką sałatkę z tuńczyka. By bliny ładnie wyglądały, można je smażyć na patelni do przygotowywania pancaków. U mnie ta patelnia jest wciąż marzeniem... Składniki : Placki 230 mąki pszennej 120 g mąki gryczanej (ponieważ nie przepadam za smakiem gryki, połowę tej mąki zamieniłam razową mąką orkiszową) 2 jajka 10 g drożdży 250 ml ciepłej wody
Weekendy w domu i ogrodziewzględu na to, że akurat jest sezon na młode warzywa, moje placki zrobiłam z młodych ziemniaków. Placki można jeść na słodko, lub pikantnie. Ja akurat nie lubię na słodko, ale znam osoby które posypują cukrem i się zajadają. Najbardziej lubię placki że śmietaną. Doprawiam śmietanę solą i pieprzem, czasem dodaję trochę jogurtu(...)delikatnie odlać wodę, tak żeby została skrobia, która nam się oddzieliła i osiadła na dnie. Powstałą skrobię dodać do masy ziemniaczanej. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Wykładać łyżką masę ziemniaczaną i smażyć placki kilka minut na niewielkim gazie. Kiedy placki zarumienią się nie spodu, przekładamy je na drugą stronę
Agusiowe smakołykiPlacki z cukinii są dla mnie zawsze rarytasem. Wychowana na "plyndzach" poznańskich, uwielbiam każdą wersję placków, niekoniecznie właśnie ziemniaczanych. Robi się je szybko, można wykorzystać jako dodatek wszystko, co się ma pod ręką. Podawane w wersji słodkiej czy wytrawnej, smakują niezaprzeczalnie. Osobiście wolę je bardziej niż naleśniki. Postanowiłam je urozmaicić, podając do nich słony sos z sera(...)odrobiną soli (uwaga, bo sos będzie słony), aby warzywo puściło sok. Następnie mocno wyciskam cukinię z wody. Wbijam jajka, dodaję tyle mąki, by ciasto miało klejącą konsystencję jak placki ziemniaczane. Na patelni rozgrzewam dość sporo oleju. Na rozgrzany tłuszcz wykładam porcję ciasta, spłaszczam i smażę z obu stron na piękny, brązowy kolor. Każdy placek osączam z tłuszczu
W kuchni Karmel-itkiśmietaną i posypane cukrem! Pychotka! Placki ziemniaczane: około 1kg ziemniaków 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 szt.jajek 1 szt.cebuli majeranek sól,pieprz olej do smażenia Ziemniaki obrałam i starłam razem z cebulą. Dodałam 2 jajka,mąkę, wsypałam sól,pieprz i sporo majeranku. Wszystko wymieszałam. Smażyłam placki na patelni na oleju. Polałam(...)śmietaną i posypałam cukrem. Smacznego! Polecam placuszki ziemniaczane bez mąki
potrawyregionalne