Placek po węgiersku to rodzaj chrupiącego placka ziemniaczanego podawanego z sosem mięsnym, gulaszem, serem i kwaśną śmietaną. Czas przygotowania : 45 minut Ilość porcji: 2-3 osób Trudność przygotowania: średnie Cena: przystępna SKŁADNIKI : gulasz wieprzowy 1100 g ziemniaków 2 jajka 1 cebula 2 łyżki mąki 1.5 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu olej do smażenia 1. Przygotuj gulasz(...)wieprzowy według mojego przepisu. Gdy gulasz się już dusi możemy przejść do przygotowania placków. 2. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce, połowa na dużych oczkach a druga na małych. Następnie ścieramy też cebulę. Teraz musimy ziemniaki odsączyć. Wyciskamy ręcznie z ziemniaków nadmiar wody i przekładamy do drugiej miski. Dodajemy jajka, sól, pieprz oraz mąkę. Całość dokładnie mieszamy. 3. Rozgrzewamy na patelni
karolgotujebakłażanem, który nam wszystkim smakuje (4/4 osoby w domu to naprawdę ciężki wynik, bakłażan jak do tej pory dostał max 2/4). Może dlatego, że smakuje co nieco jak placek ziemniaczany. A może dlatego, że dzieci robiły go prawie same, a mąż był bardzo głodny.. no nie wiem, w każdym razie na pewno zagości w domu na dłużej(...)podobnie jak mielone :) Sceptykom powiem tak: nie czuć goryczki bakłażana, nie jedzie trawą, można podawać go jako mielonego (z ziemniaczkami, surówką lub po prostu na kanapce) lub jako placka ziemniaczanego (z sosem np. pomidorowym czy pieczarkowym). Kotleciki bakłażanowe bakłażan 2-3 plasterki sera żółtego pół szklanki mąki jajko 2 łyżki bazyli suchej lub kilka listków świeżej szczypta papryki ostrej
Przepysznik - BLW i nie tylkooraz wywar z ich gotowania, wkładamy mięso i dusimy, aż polędwiczki zmiękną (ok.10 minut). W razie potrzeby podlewamy lekko wodą. Pod koniec dodajemy śmietanę, przyprawiamy mocniej do smaku. Placki ziemniaczane: 6 dużych ziemniaków duża łyżka mąki jajko pół łyżeczki soli olej do smażenia Ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach. Jeśli wytworzyło się dużo płynu, należy(...)wylewamy zostawiając tylko mętny osad (czyli skrobię) i dodajemy go do masy. Do ziemniaków dodajemy jajko, mąkę, sól i dokładnie mieszamy masę łyżką. Na patelni rozgrzewamy sporo oleju, nakładamy placki i kiedy się zezłocą przewracamy na drugą stronę. Wykładamy na talerze wyłożone ręcznikiem papierowym. Smacznego! Przepis wraz ze zdjęciem otrzymałam od pani Ani z Karczmy :) Bardzo dziękuję
Codzienna kuchnia niecodziennaWbijamy jajko, dodajemy śmietanę i mąkę. Całość mieszamy na jednolitą masę która powinna być dość gęsta. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, łyżką nakładamy placuszki jak np. placki ziemniaczane (mi wyszło 6 szt) Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok 20 minut.( za pierwszym razem obserwujemy swój piekarnik, każdy piecze inaczej(...)papieru na blaszce, jeżeli się kleją wydłużamy czas pieczenia lub też skracamy) Jeżeli chcemy przygotować placuszki na patelni to dajemy na patelnię odrobinę tłuszczu i smażymy jak klasyczne placki ziemniaczane
Andzia PichciPlacki ziemniaczane z serkiem i łososiem to nie jest żadna niezwykła nowość, danie raczej popularne i znane od dawna. U nas jednak jest rzadko, bo ja nie przepadam za wędzonym łososiem, dlatego gdy je robię to tylko dla córki(...)męża, gdy uda mi się kupić dobrej jakości łososia. Łosoś w tym daniu to rzecz najważniejsza i powinien być naprawdę wartościowy, by podnieść walory smakowe tych placków. Do tego placki ziemniaczane są bezglutenowe na mące ryżowej, więc idealne danie dla osób z nietolerancją glutenu. Zapraszam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietniksię w cierpliwość. Karczma Pod Kogutkiem Karczma Pod Kogutkiem Karczma Pod Kogutkiem Poprzedni 1 z 3 Następny Tym razem wybraliśmy polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z kluskami śląskimi, placki ziemniaczane z gulaszem i kieszonkę z kurczaka ze szpinakiem i opiekanymi ziemniaczkami, dodatkowo wzięliśmy zestaw surówek – cena za taki zestaw to 8 zł – dużo, ale do wyboru(...)plecionkę ze schabu oraz sałatkę z kurczakiem i grzankami. Polędwiczki wieprzowe były bardzo dobre, choć mogły by być nieco bardziej miękkie, za to sos kurkowy i kluseczki przepyszne. Placki ziemniaczane bardzo smaczne, świeże i przede wszystkim nienasiąknięte spalonym tłuszczem (co niestety, w niektórych miejscach się często zdarza), ale niestety ilość mięsa była dużo mniejsza niż poprzednim razem. Natomiast
KuchniaWeDwoje.plcierpliwość. Karczma Pod Kogutkiem Karczma Pod Kogutkiem Karczma Pod Kogutkiem Poprzedni 1 z 3 Następny Tym razem wybraliśmy polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z kluskami śląskimi, placki ziemniaczane z gulaszem i kieszonkę z kurczaka ze szpinakiem i opiekanymi ziemniaczkami, dodatkowo wzięliśmy zestaw surówek – cena za taki zestaw(...)kurczakiem i grzankami. Polędwiczki wieprzowe były bardzo dobre, choć mogły by być nieco bardziej miękkie, za to sos kurkowy i kluseczki przepyszne. Placki ziemniaczane bardzo smaczne, świeże i przede wszystkim nienasiąknięte spalonym tłuszczem (co niestety, w niektórych miejscach się często zdarza), ale niestety ilość mięsa była dużo mniejsza niż poprzednim
KuchniaWeDwoje.plChyba wszyscy lubią placki ziemniaczane. To danie „kameleon” dobre zarówno na słodko jak i na słono, w wersji klasycznej ze śmietaną jak i nowoczesnej z ketchupem. Składniki: 1kg ziemniaków 3 łyżki mąki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 jajko przyprawy: sól, pieprz, majeranek (1 pełna łyżka) olej do smażenia Przepis: Ziemniaki, cebulę i czosnek(...)obrać i zetrzeć na tarce, Dodać 3 łyżki mąki, jajko i przyprawy: sól, pieprz i majeranek. Masę na placki dokładnie wymieszać, Placki smażyć na rozgrzanej patelni około 3 minuty z każdej strony, do uzyskania złotego koloru, Artykuł Placki ziemniaczane pochodzi z serwisu tyfranbox
tyfranboxświeżym majerankiem i czosnkiem. To zapach placków, które po raz pierwszy jadłam w Pecu pod Śnieżką, w Czechach, małej, górskiej miejscowości w Karkonoszach. Zapraszam na pyszne, aromatyczne, chrupiące placki ziemniaczane z czosnkiem i świeżym majerankiem. Składniki: 1,3 kg ziemniaków 8 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę posiekany pęczek świeżego majeranku 2 czubate łyżki mąki jajko 1 czubata łyżeczka(...)sitko i odstawiamy na 3 minuty, aby odsączyć nadmiar soku. Odsączone ziemniaki przekładamy do miski i dodajemy pozostałe składniki. Całość mieszamy. Placki smażymy z obu stron na gorącym oleju, do momentu uzyskania efektu przyrumienienia. Placki ziemniaczane z czosnkiem i świeżym majerankiem przygotowane według tego przepisu podaję same, bez dodatków. Ich smak i aromat zastępuje wszelkie
Smak mojego domuSpecjalnością kuchni podlaskiej, a w zasadzie nawet i polskiej, są potrawy na bazie ziemniaków. Kto z dzieciństwa nie wspomina pyz jedzonych u babci, zapachu placków ziemniaczanych smażonych przez mamę, czy knedli na obiad? Smaki te często nie dają o sobie zapomnieć i sprawiają, że nie jesteśmy w stanie oprzeć się ochocie na te dania. Siła wspomnień i emocji towarzyszących(...)smak, a o emocje, które odczuwamy, jedząc potrawy z dzieciństwa. A te często niestety do najlżejszych nie należą. Rozwiązaniem są modyfikacje – z pewnością znacie pieczone placki ziemniaczane, czy pyzy z mięsem drobiowym. Ja proponuję szaloną propozycję na knedle, w których przemycony jest szpinak, brokuły, szczypiorek. Do tego, żeby nie było nudno i tylko zielono, dodałam chrupiące orzechy
Eat me! Fit me!palnika i dodajemy 2-3 łyżki śmietany, mieszam i wkładam z powrotem na palnik. Należy spróbować całość i doprawić do smaku. Sos zjadamy z ziemniaczkami lub z plackami ziemniaczanym przepis można znaleźć pod linkiem http://sprawdzoneprzepisykulinarnee.blogspot.com/p/placki-ziemniaczane-kazdy-powinien-je.html Mięso kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Dusimy na oleju(smalcu) pod przykryciem Cebulę kroimy w grubszą kostkę(...)mąki. Należy szybko mieszać podczas zagęszczania Na koniec dodajemy 2-3 łyżki śmietany. Mieszamy całość. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Sos zjadamy z ziemniaczkami lub z plackami ziemniaczanym przepis można znaleźć pod linkiem http://sprawdzoneprzepisykulinarnee.blogspot.com/p/placki-ziemniaczane-kazdy-powinien-je.html
Sprawdzone przepisy kulinarnekolację. Nie wymaga wcześniejszego namaczania suchej fasoli. Wystarczy podsmażyć cebulkę z kiełbasą i koncentratem, a potem tylko dodać fasolkę konserwową z puszki. Do podania polecam gotowane ziemniaki, placki ziemniaczane lub… po prostu świeże pieczywo. Składniki (porcje dla 2 osób): 1 puszka białej fasoli 200 g kiełbasy np. podwawleskiej lub wiejskiej 1 cebula łyżka przecieru pomidorowego pół łyżeczki(...)proszku. Do smaku dopraw solą i pieprzem. Na obiad proponuję też… – Najprostsze placki z cukinii – Tartę z cukinią – Ekspresowy obiad z worka – Placki ziemniaczane najprostsze – Makaron z krewetkami i czosnkiem – Spaghetti z mięsem i warzywami
Kulinarne S.O.S.kilkunastogodzinnego wyrastania, jak to w przypadku chlebów na zakwasie ( te z pewnością też kiedyś pojawią się na blogu ;) ). Chleb ten pieczemy z dodatkiem surowych ziemniaków, startych jak na placki ziemniaczane, dzięki którym jest bardziej wilgotny. Nie przejmujcie się jeśli nie wyjdzie Wam tak krągły bochenek jak z piekarni - ten płaski, też będzie smaczny, smaczny bo domowy, zrobiony własnymi(...)mąki pszennej typ 650 ) 125 g mąki pszennej razowej 40 g drożdży świeżych 25 g masła, miękkiego 250 ml ciepłej wody 175 g surowych ziemniaków, startych jak na placki ziemniaczane, na "papkę" 2 łyżki octu winnego lub balsamicznego 2 łyżeczki soli Wykonanie: Do miski przesiać obie mąki, wymieszać z solą. Drożdże dokładnie rozpuścić w ciepłej wodzie, wymieszać
Opowieści z piekarnikaPrawdziwe angielskie śniadanie składa się zwykle z jajek w dowolnej postaci (najczęściej sadzone), fasolki w sosie pomidorowym, bekonu, kiełbasek, placków ziemniaczanych hash browns, podsmażonych grzybów, grillowanych pomidorów i pieczywa (najczęściej tostów). Mojej rodzinie serwuje swoją wersję angielskiego śniadania, którą zamawiają sobie prawie w każdy weekend Polecam i Wam do wypróbowania! Składniki: hash browns – przepis tutaj kiełbaski lub parówki(...)pszennej 1/2 szklanki wody 1 łyżka sosu sojowego olej do smażenia sól i pieprz czarny mielony (do smaku) grzyby portobello pieczone – przepis tutaj (opcjonalnie) Wykonanie: Placki ziemniaczane hash browns przyrządzam według tego przepisu . Gdy one się smażą, to gotuję fasolkę. Na patelni rozgrzewam olej, dodaję obraną i pokrojoną cebulkę i smażę aż się zeszkli
Lamarida.plPotrzebne produkty; schab 4Sztuki sól szczypta pieprz szczypta ciasto na placki ziemniaczane: ziemniaki 4Sztuki mąka 3Łyżki śmietana 1Łyżka (daje jaśniejszy kolor i są pulchniejsze, ale nie trzeba) sól szczypta pieprz szczypta jajko 2Sztuki cebula 1/2 sztuki olej 1Łyżka czosnek ząbek Sos Śmietanowy; śmietana 18% 3Łyżki majonez 3Łyżki czosnek 3Ząbki (pokrojone jak najdrobniej(...)Sosu Śmietanowego. Wszystko razem ze sobą dodając soli mieszamy i wkładamy na 20 min do lodówki 2. Schab ubijamy z dwóch stron soląc i pieprząc 3. Placki ziemniaczane. Obieramy ziemniaki, myjemy i ścieramy na bocznej tarce na małych oczkach dodajemy mąki, śmietanę, jajka pokrojoną jak najdrobniej cebulę, łyżkę oleju mieszamy dodając do smaku soli i pieprzu
pichcisztobardzo smaczne. Próbowałam już kilku różnych tart, Przysmak Beksińskiego, hamburgera z frytkami, napój mistrza, lody bakaliowe ze skondensowanym mlekiem, sałatkę z gruszką i gorgonzolą, sałatkę makaronową z krewetkami, placki ziemniaczane, naleśniki ze szpinakiem i pucharki lodowe i WSZYSTKO mi smakowało. Tam po prostu świetnie karmią. 5. Bubble Waffle Jeżeli jesteście fanami słodkiego nie możecie przegapić "bombelkowych" gofrów(...)Mickiewicza 38, 38-512 Sanok) Dobre jedzenie, spore porcje (naprawdę, kilka dań mnie mocno zaskoczyło) i fajny klimat chociaż disco-polo mogli by wyłączyć :D Sałatka w tortilli, placki ziemniaczane, quesadilla i kilka innych dań na naprawdę dobrym poziomie. Miejsce też jest ciekawie położone i urządzone - naprawdę miło się tam spędza czas. 7. Proziakownia ( Rynek
Czarnawisienkabardzo smaczne. Próbowałam już kilku różnych tart, Przysmak Beksińskiego, hamburgera z frytkami, napój mistrza, lody bakaliowe ze skondensowanym mlekiem, sałatkę z gruszką i gorgonzolą, sałatkę makaronową z krewetkami, placki ziemniaczane, naleśniki ze szpinakiem i pucharki lodowe i WSZYSTKO mi smakowało. Tam po prostu świetnie karmią. 5. Bubble Waffle Jeżeli jesteście fanami słodkiego nie możecie przegapić "bombelkowych" gofrów(...)Mickiewicza 38, 38-512 Sanok) Dobre jedzenie, spore porcje (naprawdę, kilka dań mnie mocno zaskoczyło) i fajny klimat chociaż disco-polo mogli by wyłączyć :D Sałatka w tortilli, placki ziemniaczane, quesadilla i kilka innych dań na naprawdę dobrym poziomie. Miejsce też jest ciekawie położone i urządzone - naprawdę miło się tam spędza czas. 7. Proziakownia ( Rynek
Czarnawisienka