Idealny na kanapki z domowym chlebkiem, lub bułeczką.Składniki:ok. 1.5 kg boczkułyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowegołyżeczka ziół prowansalskichłyżeczka majerankułyżeczka soliziele angielskieliść laurowy2 ząbki czosnkuWykonanie:Boczek
Moje pyszne gotowaniePrzepis na najlepsze placki ziemniaczane podane z sosem bolońskim. Ziemniaki do placków zawszę ścieram na tarce o dużych oczkach, dzięki temu są wyjątkowo chrupiące. Do masy
Kuchnia MagdaLenywiele pracy. Do tego odrobin musztardy, odrobina majonezu, przypraw, ziół i mamy wspaniały obiadek, przy którym nie napracujemy a efekt będzie naprawdę fantastyczny. Zapraszam:) Białe żeberka - 1 kg wieprzowych żeberek - 2 łyżki jogurtu greckiego - 1 łyżka majonezu - 2 łyżeczki musztardy - sól., pieprz do smaku - 1 łyżka ziół prowansalskich Jogurt, majonez, musztardę i przyprawy z ziołami mieszamy. Żeberka myjemy(...)mieszance i wstawiamy na co najmniej dwie godziny do lodówki. Po tym czasie układamy w naczyniu do zapiekania i wstawiamy do piekarnika nastawionego na 170C ( z temoobiegiem) i pieczemy ok godziny
Kuchnia Pełna Emocjiłyżek majonezu 2 cebule olej rzepakowy domowy ketchup z odrobiną chili sól morska i pieprz młotkowany z gorczycą i kolendrą Przygotowanie karkówki zapiekanej z serem i cebulą: Karczek / Karkówkę wieprzową kroimy w plastry, płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i bardzo delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Każdy plaster karkówki smarujemy delikatnie z obu stron olejem, doprawiamy solą oraz pieprzem i układamy na blaszce. Na każdym(...)rozrzucamy krążki surowej cebuli, przykrywamy plastrami żółtego sera, każdy plaster smarujemy łyżeczką majonezu, oraz ketchupu z chili. Tak przygotowane plastry karkówki wkładamy do rozgrzanego do 170-180 stopni piekarnika, pieczemy przez ok. 1 godz. i 30 minut. Karkówkę zapiekaną z serem i cebulą podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki. The post Karkówka zapiekana
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniężyczenie mojego syna. Uwielbia żeberka BBQ, ale najbardziej w wykonaniu mamy :) Są bardzo proste w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne. Polecam! Składniki: 1-1,5 kg ładnych żeberek wieprzowych 8 łyżek gotowego sosu BBQ 4 łyżki oleju 1/2 łyżki miodu sól pieprz Żeberka myjemy i odsączamy z wody. Sos BBQ mieszamy z miodem i olejem, a następnie do smaku doprawiamy(...)pieprzem. Żeberka wkładamy do sosu i dokładnie obtaczamy, żeby całe były oblepione sosem. Odstawiamy na około godzinę. Po godzinie przekładamy mięso razem z całym sosem do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem 2 godziny w temperaturze 140 stopni. Po tym czasie odkrywamy naczynie i zwiększamy temperaturę do 180 stopni. Tak pieczemy jeszcze około 40 minut. Co jakiś czas należy żeberka
kuchnia doskiPora powoli otwierać sezon grillowy, szaszłyki, karkówka, kiełbaski... UWIELBIAM!!! Składniki: 500 g mięsa wieprzowego opakowanie pikantnej przyprawy do grilla 500 g pieczarek 2 papryki 1 biała cebula 1 czerwona cebula kilka pomodorków koktajlowych oliwa/olej 1 piwo sól pieprz Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, zamarynować w przyprawie do grilla i oleju. Pieczarki obrać, większe przekroić na pół, paprykę pokroić na mniejsze(...)kawałki, cebulę w plasterki. Wszystkie składniki nadziać na patyczek, posypać solą, pieprzem i polać oliwą. Podczas pieczenia podlać mięso kilkakrotnie piwem. SMACZNEGO
Malinowo w kuchniPrzepis podstawowy. Mięso mielone zapiekane z jajkiem i bułką. Idealne na obiad jak i do pieczywa. Składniki: 500g mięsa wieprzowego / wołowego dwie cebule dwa ząbki czosnku szczypiorek 2 jaja bułka tarta lub kajzerka sól, pieprz, majeranek, suszony imbir, mielona papryka olej Podsmażamy na oleju poszatkowane cebule i czosnek. Mięso mielimy w maszynce dwa razy, za drugim razem mielimy też podsmażone(...)cebule. Na tarce ścieramy suchą kajzerkę, dodajemy do mięsa razem z jajkiem, pokrojonym szczypiorkiem i przyprawami. Całą mieszankę przekładamy na papier do pieczenia lub do naczynia żaroodpornego. Smarujemy drugim jajkiem i posypujemy bułką tartą i majerankiem. Pieczemy niecałą godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni
prawdziwe jedzeniełyżki suszonej bazylii ząbek czosnku 0,5 łyżeczki chili sól pieprz odrobina cukru Farsz: laska suszonej kiełbasy (w tym przypadku była to kiełbasa z sarniny ale można wziąć kiełbasę wieprzową lub zastąpić kiełbaskę salami) jedna średniej wielkości cebula garść oliwek jakich kto lubi (ja pomieszałam czarne z zielonymi) 150 g pieczarek opakowanie mozzarelli 125 g żółtego sera wędzonego Wykonanie: Ciasto(...)wierzch sypiemy starty na grubych oczkach żółty ser. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250 C na ok. 10 min (jeżeli ktoś piecze tak jak ja na kamieniu do pizzy. Ok. 2 - 3 minuty przed końcem pieczenia układamy na pizzy plastry mozzarelli. Pizze wyjmujemy jak brzegi będą rumiane a ser idealnie roztopiony. Ps. Jak ktoś nie posiada kamienia
IMPRESJA SMAKUBardzo często piekę pasztety, a przeważnie z królika, mam swoją hodowlę, więc nie ma problemu z mięskiem. Rosołek z królika też jest bardzo smaczny i chudy . Taki pasztecik bardzo dobrze smakuje z pieczywkiem, jak również możemy podawać z sosami takimi jak sos tatarski, czy chrzanowy. Zaletą są też przyprawy, które były użyte do wypieku pasztetu, takie jak liście laurowe(...)seler - kawałek tłuszcz do smażenia liść laurowy - 3 szt ziele angielskie - 4 ziarenka sól i pieprz do podsmażenia boczek surowy - 450 g wątróbka wieprzowa - 300 g cebula -- 1 szt tłuszcz do smażenia do masy mięsnej jajka - 4 szt bułka kajzerka - 2 szt mleko - 2 szkl przyprawa 15 g „Turbo Smak FN Pasztet - typ kogutek” Dodatkowo
Kuchnia Danusiniebawem uzupełnię trochę posty. Serdecznie zapraszam. Po małej przerwie od polędwiczek wieprzowych pora na kolejną aromatyczną i soczystą. Chociaż tym razem stawiam na marynowanie! W przeciwieństwie więc do poprzednich propozycji, tę warto zamarynować wieczorem poprzedniego dnia i wstawić do lodówki. Składniki (4 porcje) -500 g wieprzowej polędwiczki -1 łyżka miodu -1 łyżka brązowego cukru -1/3 szkl. sosu(...)woreczku do marynowania umieścić mięso. Pokryć marynatą i wstawić na noc do lodówki (a przynajmniej na kilka godzin). Wyjąć zamarynowaną polęwiczkę. Umiescić w naczyniu żaroodpornym razem z marynatą. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni, często poelwając powstającym sosem. Podawać z ulubionymi dodatkami. Wartość energetyczna (1 porcja bez dodatków) Energia: 217 kcal Tłuszcz: 7,8g Białko
Zielona Kuchniaspolszczona nazwa włoskiego zucchino, która dotarła do Polski z Włoch i zadomowiła się w naszym klimacie. Można ją jeść na surowo, faszerować, smażyć, przyrządzać leczo, robić przetwory i piec wytrawne ciasta. Zrobisz z niej pyszny makaron warzywny, ozdobisz pasztet, ugotujesz zupę oraz przygotujesz na wiele innych! Sprawdź nasze najlepsze i niezawodne pomysły z cukinią w roli głównej! Pyszne dania(...)najlepszych przepisów z cukinią, Najlepsze przepisy z cukinii: 1. Kotlety z indyka z cukinią i marchewką 2. Cukinia w cieście 3. Cukinia faszerowana mięsem mielonym 4. Kotlety wieprzowe z cukinią. Kotlety mielone z cukinią 5. Schab faszerowany cukinią 6. Szaszłyki z kurczaka i warzyw 7. Leczo do słoików na zimę 8. Wytrawny placek z kurczakiem i warzywami 9. Zupa krem
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSkładniki ( 1 porcja): 100 g polędwiczki wieprzowej 1 kulka mozzarelli 4 plastry szybki parmeńskiej 6 pomidorków koktajlowych sól, pieprz Przygotowanie: rozgrzej piekarnik do 220 stopni mięso pokrój na 4 plastry, lekko rozbij tłuczkiem, osól i popieprz na plastrze szynki parmeńskiej na środku ułóż po plastrze mięsa na każdym plastrze połóż po plastrze mozzarelli zawiń mięso i mozzarellę w szynkę parmeńską(...)przełóż tak przygotowane mięso do naczynia żaroodpornego dołóż pomidorki koktajlowe piecz w piekarniku przez kwadrans podawaj z ulubionymi dodatkami Smacznego
Oka w rosole czyli KaFka gotujesoli 3 żółtka 1/2 łyżeczki papryki wędzonej ziemniaki księżnej: 70 dkg ziemniaków młodych 1 jajko 1 łyżka masła sól 1 ząbek czosnku farsz: 250 g bobu 3 parówki cienkie wieprzowe małe 1 jajko 3 białka 400 g jogurtu greckiego sól, pieprz 1/3 pęczka koperku 1/2 masy ziemniaków księżnej olej Spód: Do miski przesiewam mąkę, dodaję sól, żółtka, pokrojone zimne masło(...)krótko ciasto. Rozwałkowuję na wielkość formy do tarty 26 cm średnica i przekładam do formy. Odcinam brzegi, nakłuwam spód widelcem. Tartę wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni i piekę 15 minut góra dół. Bób gotuję w osolonej wodzie około pięć minut ma być aldente. Obieram z łupinek. Parówki kroję na plasterki i przesmażam na oleju na patelni. Ziemniaki
wesoła kuchniapomysłem na niedzielny obiad czy też smaczną kolację na gorąco :) Składniki można dobierać dowolnie według wlasnego uznania czy upodobań kulinarnych. SKŁADNIKI 300g piersi kurczaka 300g białej kiełbasy 300g mięsa wieprzowego 50g słoniny lub boczku papryka cebula cukinia rozmaryn Sól czosnkowa oliwa pieprz patyczki do szaszłyków SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mięso i warzywa umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę a warzywa(...)przyprawami, następnie odstawić na 15 minut. Nadziewać na patyczki do szaszłyków według własnego uznania czy też fantazji. Gotowe szaszłyki układać na rozgrzanej patelni grillowej. Piec przez kilkanaście minut co jakiś czas obracając aby wszystkie składniki równo się podpiekły. Podawać z dowolnymi sosami, dipami, świeżymi sałatkami oraz pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami . Ja osobiście uwielbiam serwować
zielonacukinka