Kilka dobrych lat temu oglądałam angielską wersję "Perfekcyjnej Pani Domu". Mój syn był wtedy mały, a ja nie pracowałam zawodowo. Pamiętam, że bardzo lubiłam program Anthei Turner i podobały mi się jej pomysły na dobrze zorganizowany i czysty dom. Czasami, zwykle bezpośrednio po programie wpadam w wir porządkowania szorując na kolanach szczoteczką do zębów fugi między kaflami w kuchni. Kupiłam(...)już je rozbiję i się okaże, że jest średnio świeże, to co z tym zrobić? Tak było do czasu, aż przygotowałam je po raz pierwszy według wskazówek Perfekcyjnej Pani Domu. Zdobytą wiedzą podzielę się z Wami i mam nadzieję, że czasami przyda się ten przepis-nie przepis i Wam. A tymczasem zostawiam Was z jajkami, daliami i rozchodnikiem
Posadzone i zjedzoneobradach i przestudiowaniu wszystkich przepisów, szanowne jury w składzie ( autorki bloga i jej męża ;) postanowiło nagrodzić te oto dwie autorki oraz ich przepisy: Książkę "Retro warzywa" Pawła Łukasika otrzymuje Pani Elżbieta Anna Kruczkiewicz za przepis na "Lazanie z lubczykiem, jarmużem, pomidorkami okraszoną czosnkiem i imbirem" Książkę "Strączki" Marii Banach otrzymuje Pani Marta Pękalska za przepis na "Cytrynowe ciasto z ciecierzycy
Gotowanie...to proste !domu to przecież nagle wszystko może się przydać ). I tak nadszedł w końcu dzień upragnionego wyjazdu - trasa mimo tego, że dość długa minęła bardzo przyjemnie. Dzięki uprzejmości pani z nawigacji ;) mieliśmy okazję zobaczyć naprawdę piękne zakątki północnej Polski omijając korki, roboty drogowe, a nawet autostradę ;) Do rzeczy jednak... po osiągnięciu celu podroży stan przedzawałowy gdy Pani z pensjonatu powiedział
Kuchnia po mojemusłyszałem, jak cicho wyzywasz tatę za to, że znowu się spóźnia i nie odbiera telefonu – powiedział chłopiec, zmieszany. - Przesłyszałeś się, Walerianku. Nic nie mówiłam. Wracaj do siebie. – Pani Atkizofska zrobiła głęboki oddech i przetarła oczy. Podeszła do Waleriana i przytuliła go, zastanawiając się: Skąd wiesz, o czym myślałam i to słowo w słowo? Gdy kilka chwil później chłopiec wchodził(...)krótkiego spotkania informacyjnego. - Nie wiesz, gdzie jego mama? - zaśmiał się ironicznie inny siedmiolatek, mocno szturchnął idącego bez słowa Eugeniusza. - Pewnie znowu gdzieś na ulicy! Słyszałem, jak tata widział panią Słabą pod sklepem, piła coś i krzyczała na każdego. Chłopcy zaczęli się śmiać, wytykając nowego kolegę palcami. On zaś szedł obok, ze spuszczonym wzrokiem, mając na sobie brzydkie ubranie galowe
Anioszek w kuchnipostaci Perfect Bake'a i naszego osobistego barmana – Perfect Drink. Prezent dla niej? Nie chcemy powielać schematów, zwłaszcza w dobie gender, ale chyba jednak Perfect Bake spodobałby się bardziej paniom, niż panom. Nie oszukujmy się – najczęściej to właśnie płeć piękna świetnie odnajduje się w kuchni, traktując przygotowywanie posiłków dla bliskich jako jedną z pasji. Dlatego twierdzimy właśnie, że Perfect Bake(...)udany wybór na prezent przede wszystkim dla pań, ale również i panów. Co takiego specjalnego tkwi w tym gadżecie? W największym skrócie to cyfryzacja i zautomatyzowanie gotowania i pieczenia. Zestaw wyposażony jest w inteligentną wagę i miski, a mózgiem operacji jesteśmy my i aplikacja na smartfona. Gotowanie odbywa się według wskazówek pokazywanych na aplikacji. Teraz będziemy wiedzieć dokładnie ile gram
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnieniaFrużelinę chciałam zrobić już jakiś czas temu, ale dopiero po przeczytaniu sprawdzonego przepisu pani Doroty z mojewypieki.com , zabrałam się do dzieła. Wcześniej planowałam malinową lub z owoców leśnych, ale maliny już się skończyły. Żeby dosłodzić naturalnie dodałam gruszkę, jednak nie była na tyle soczysta, by spełnić swoją rolę. Dodałam więc cukru. Było kwaskowate. Jako deser sam w sobie pycha(...)przygotujesz i od własnych upodobań smakowych. A z jakich owoców można zrobić frużelinę? Z wielu: maliny, truskawki, jeżyny, wiśnie, rabarbar, borówki, jagody, porzeczki... Warto eksperymentować ze smakami. Sprawdź u Pani Doroty, jakie owoce potrzebują najwięcej żelatyny i gdzie można wykorzystać frużelinę. Smacznego! Z podanych proporcji wyszły mi około 3 słoiczki po dżemie. Składniki: 3 małe gruszki (ok 200g po obraniu
Anioszek w kuchniŻeby dzieci (moje, oczywiście) zjadły taką zupę to mogę sobie jedynie pomarzyć ;) Cudem jedzą kremową zupę z brokuła i zielonego groszku. Duża w tym zasługa przedszkola, pani kucharki i pań przedszkolanek. Menu w przedszkolu jest takie, że niejedna restauracja by się nie powstydziła. Pytam wczoraj Franka: - jaka była zupka w przedszkolu? - szerekowa - jaka???? - SZEREKOWA! - a jaka to jest szerekowa
bistro mamanaprawdę drobne gesty sprawiają więcej przyjemności i lepiej wyrażają uczucia niż najdroższy prezent czy najbardziej zaskakująca niespodzianka. Niemniej, jest taki jeden dzień w roku, kiedy panowie powinni o swoje panie zadbać w sposób szczególny. Oczywiście, chodzi o Dzień Kobiet . A ten zbliża się wielkimi krokami – dla przypomnienia, obchodzimy go 8 marca … Czekoladki i bukiet tulipanów bez wątpienia jest bardzo miłym(...)wiórkami czekolady. Gotowe! Zakupy? Tak! Po tak miłej pobudce kobieta na pewno będzie w doskonałym humorze, ale przecież nigdy nie jest tak dobrze, aby nie mogło być lepiej! Każda pani będzie zachwycona, jeśli otrzyma propozycję spędzenia przyjemnego popołudnia na szalonych zakupach. Tym razem jednak nie zabieramy jej do jubilera czy drogerii, ale na „kawowe zakupy” . Warto również, jeszcze przed wyjściem
Moja smaczna kuchniawpis dotyczący szeroko rozumianej kultury. 4 książki o etykiecie na pewno podpowiedzą nam jak stać się kimś, o kim inni powiedzą "to jest kulturalny człowiek" . Na koniec coś dla pań. A może nie tylko dla nich :) Interesujesz się modą? śledzisz różne style, żeby wiedzieć, co jest najmodniejsze? Modowy kalejdoskop u Eli Brzeski dostarczy Ci wielu inspiracji. Pani Domu rozpoczyna nowy
Codzienna kuchnia niecodziennaznacząco kaloryczności przekąski, bo zrobiony jest na jogurcie. Kiedy byłam jeszcze w podstawówce, czyli lekko licząc ponad 25 lat temu, dipy były modne. Pamiętam to dobrze, bo w maminych Paniach Domu, Claudiach i innych kobiecych poradnikach przepisów na dipy było od groma. Z ziołami, z czosnkiem, z tamtym, siamtym… Wszystko na śmietanie i majonezie, ewentualnie z ketchupem czy dodatkiem(...)przedrukowane niemieckie zdjęcie z talerzem pełnym kolorowych warzyw i miseczką sosu wstawioną pośrodku, pod spodem polski przepis „wsyp to do tego, wymieszaj, podawaj” (jeśli chcesz być szczupłą i powabną panią domu, wzorową matką polką w formie, chrup z dipem marchewkę, na chipsy nawet nie patrz). Z czasem smaków chipsów – poza nieśmiertelnymi solonymi i paprykowymi –zrobiło się u nas multum, sprowadzanych
Karo in the Kitchenniedługo będzie można kupić w Warszawie w Składzie Konserw. Będzie można wybierać spośród 200 etykiet portugalskich konserw gourmet. Ja miałam przyjemność, zapoznać się z ułamkiem oferty podczas spotkania u Pani Ambasador Portugalii oraz spotkania w restauracji Portucale. Podczas spotkań João Reis (założyciel Loja das Conservas - portugalskiego pierwowzoru Składu Konserw) zaprezentował kilka produktów: sardynki, tuńczyka, ośmiornicę, kalmary... a wszystko oczywiście(...)Andrasz z Luzomanii przygotował kilka propozycji z użyciem zawartości konserw :) A do „rybek” z puszki idealne jest białe wino Quinta da Romaneira Branco. A tu taka miła niespodzianka u Pani Ambasador. Akurat miałam urodziny zastawa z **cząstki cytryny obrane ze skórki
królestwo garówzakwasu. Szczerze? Na guzik się przydało. Kupowałam dużo różnych mąk i nici. Zakwas mi nie wychodził. Wreszcie pojechałam na wieś do rodziców, i tam na ryneczku kupiłam u starszej Pani, która chyba tam od zawsze sprzedaje mąki i kasze, mąkę żytnią z przeznaczeniem na zakwas. Mąka żytnia typ 720 do tego jedna szufla mąki żytniej z otrębami. Całość(...)wymieszane dostałam w papierowej torbie. Pani się uśmiechnęła i powiedziała, zobaczysz będzie dobra! ;-) I kochani to zupełnie inna bajka, zakwas zrobił się "sam". I to rozumiem. Zakwas zrobiłam według własnych doświadczeń, tj. pół na pól, czyli do wysokiego słoika wlewasz wodę np. 150 ml (woda musi być przegotowana i musi być lekko ciepła- nie gorąca!) i 150 g mąki. Mieszam
SMYKWKUCHNIpołra zortōw [5] . Żeby sie dowiedzieć, jakoby tu narychtować [6] tako szpajza, spytoł żech sie kucharki, co to w swoim życiu- na weselach i komunijach- wyżywiōła połra tysiyncy ludzi. Pani Truda zdradziōła mi tyn sekret, a joł- jak jako papla [7] – puszczōm go w świat. Tak po prołwdzie [8] , to mōm przepisy na 3 roztomajte [9] szpajzy(...)umyjcie sie te jajca. Joł tam lubia je jeszcze tak gichnōńć [16] wrzōntkym- żebyjście sie tam potyn łod tych surowych jajcōw czego niy nabawiyli. Terozki łoddzielcie biōłka łod żōłtek. Pani Truda pedziała [17] , żeby nojprzōd ubić z cykrym te żōłtka, potyn tam dać ta skōrka, sok i żelatyna, a na sōm kōniec ubite biołka. Joł żech kedyjś tyż
Chop w kuchnidiety", "co zamiast mięsa - czyli obalamy mit białka", "żywne soki w diecie vege", "dlaczego jarosze tyją", "zasady diety odchudzającej diety vege" oraz wiele innych. We wstępie poznajemy historię Pani Magdy, która opowiada jak została jaroszem. Zawartych jest tu dość sporo informacji "z życia wziętych", jaką dokładnie dietę stosuje autorka, jej zdanie na niektóre kwestie itp. Bardzo podoba(...)kończy, w związku z czym autorka po kolei opisuje poszczególne posiłki - obiady, kolacje. Równocześnie przedstawia inspirujące przepisy na dania główne, zupy czy lekkie kolacje. Uwielbiam zakończenia książek Pani Makarowskiej. Jeśli czytacie jej książki bądź zapoznaliście się ze wcześniejszymi recenzjami, które opublikowałam już na blogu to pewnie wiecie co tam na nas czekam :) Desery, słodkie wypieki - a to wszystko zdrowe
Zdrowie na języku :P