jeszcze na dziś kilka rzeczy przygotować, ale w końcu stwierdziłam, że Tłusty Czwartek jest raz do roku, poza tym C. patrzył błagalnie, bo już od pół roku na te pączki czeka... Najpierw szukałam przepisu w książkach, ale wszystkie były na samych żółtkach, a ja nie mam ochoty znów walczyć z zalegającymi białkami. Sięgnęłam więc do sprawdzonego źródła, czyli Moich wypieków(...)właśnie stamtąd czerpałam inspirację. Mocno jednak pozmieniałam proporcje, a poza tym nadziałam pączuszki... Czekoladą. Nie mam odpowiedniej końcówki do nadziewania, i zawsze mam w pączkach wielkie dziury. Z kolei zaklejanie w pączkach marmolady - jak dla mnie - mija się z celem. W związku z tym do każdego pączusia wpakowałam pół kostki czekolady. Efekt? Co najmniej zadowalający. W jeszcze ciepłych czekolada
Pożeraczka, czyli raz adobrzeTłusty Czwartek nie może zabraknąć u mnie pączków. Na razie skromnie- zjadłam jednego, ale dzień dopiero się rozkręca :) Wczoraj ukręciłam pączki z konfiturą malinową i kremem pistacjowym, zaraz zabieram się za zdjęcia, a póki co zapraszam na pączki pistacjowe. Delikatne, lekkie i koniecznie z białą obwódką ;) Składniki na ok 30 pączków (każdy ok 75-80g przed smażeniem) Rozczyn: 50ml(...)białe czekolady 200g serka mascarpone Dodatkowo: 4 kostki smalcu do smażenia ok 30g posiekanych surowych pistacji (bez brązowej skórki) 3 łyżki pokruszonych malin liofilizowanych 2 białe czekolady do posmarowania pączków Sposób przygotowania Składniki na rozczyn wymieszać ze sobą do rozpuszczenia drożdży oraz cukru. Odstawić pod przykryciem na ok 15 minut. W tym czasie roztapiamy masło i odstawiamy do przestudzenia. Mleko
Kuchnia w czekoladziePrzepis na pączki z ziemniakami przywędrował do mnie od Pani Ewy Cz. i bardzo się z tego cieszę, bo pączki są proste w wykonaniu i do tego pyszniutkie. I co najważniejsze, pozostają miękkie przez kilka dni – sprawdziłam ? Z podanej porcji przygotujecie około 20-22 pełnowymiarowe sztuki ? UWAGA: szklanka 200 ml Składniki: 3 ½ szklanki mąki (użyłam typ 500) 500 g letnich(...)stopni (jeśli nie masz termometru, sprawdź olej wkładając kawałek ciasta – jeśli ciasto od razu zacznie „pyrkać” i się smażyć, to olej jest gotowy) Nie rozgrzewaj oleju zbyt mocno, żeby pączki się nie paliły. Tutaj musisz zdać się trochę na obserwację, jak w przypadku każdych pączków. Ja smażę na kuchence elektrycznej z mocą 4-4,5. Pączki podnoszę płaską łopatką, ponieważ
Słodki sentymentRacuchy a’la pączki czy też pączki z jabłkami to bardzo smaczna przekąska, którą musicie wypróbować! Te pyszne racuchy z jabłkami, swoim wyglądem przypominają pączki. Nie są to tradycyjne racuchy, gdzie kawałki jabłka wymieszane są z ciastem, lecz nadzienie z jabłek zostało zawinięte w ciasto. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Takie domowe pączki z jabłkami to fajna przekąska(...)najmłodszych, a także tych starszych. Smakują naprawdę fajnie, szczególnie z dodatkiem cukru pudru. Przepis na racuchy a’la pączki jest bardzo prosty i nie wymaga skomplikowanych składników. Poniżej znajdziecie dokładną instrukcję, która pozwoli Wam przygotować te pyszne racuchy w swoim domu. PRZEPIS NA RACUCHY A’LA PĄCZKI Składniki 1,5 szklanki mąki pszennej 150 ml mleka
Przepiski.plPączusie serowe Najlepsze z najlepszych! Mini pączki z sera twarogowego. Wychodzą mięciutkie, wilgotne i przepyszne. Bardzo proste i wręcz ekspresowe w wykonaniu. Polecam! Składniki: 0,5kg mielonego twarogu (może być taki z wiaderka 4 jajka 0,5kg mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody 2-3 krople aromatu śmietankowego(...)waniliowego 1 łyżka spirytusu Dodatkowo: ok 0,5 litra oleju do smażenia cukier puder do obtoczenia pączków *** Do sera dodajemy jajka i mieszamy *** *** Dokładamy mąkę z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, sodą, aromat i spirytus. Całość zgniatamy, aż powstanie jednolite ciasto *** *** Dłonie natłuszczamy olejem i formujemy kulki z ciasta wielkości orzecha włoskiego *** *** Na wysokiej patelni podgrzewamy olej
Blog z ApetytemRóże karnawałowe Róże karnawałowe, to obok faworków i różnego rodzaju pączków moje ulubione karnawałowe słodkości. Wprawdzie pracy przy nich jest sporo, ale raz do roku można się poświecić 😁. Z reguły dekorujemy się je konfiturą lub dżemem, ale ja tym razem postanowiłam wykorzystać wiśnie, które mi zostały z domowej nalewki. P owiem Ci, że to był doskonały pomysł, polecam 💗. Na blogu(...)znajdziesz również inne tradycyjne ciastka na Karnawał: Graffe napoletane, czyli neapolitańskie pączki Hiszpańskie pączki, czyli gniazdka Pączki z dziurką, czyli oponki Pączki z budyniem Churros con chocolate Donaty (donuts) Faworki, czyli chrust II Chrust czyli faworki Pączki z pomarańczową konfiturą Pączki serowe Oponki serowe Małe pączki z cukrem pudrem KLIKNIJ I CZYTAJ DALEJ
Kulinarne przygody Gatitytrzeba je wyrabiać i czekać,aż wyrosną. Jeżeli macie ochotę na coś pysznego i szybkiego w wykonaniu to gorąco polecam te pyszne pączusie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na pączki: 280 g waniliowego serka homogenizowanego 1 i 1/2 szklanki pszennej mąki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 czubata łyżka cukru pudru 3 jaja szczypta soli 1 łyżka spirytusu lub wódki(...)ewentualnie ocet) Dodatkowo: cukier puder do posypania pączków (można też polać sosem czekoladowym wg.uznania) olej rzepakowy do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na pączki: Z lodówki szybciej należy wyjąć produkty na pączki, aby były w temperaturze pokojowej. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej do około 175-180 st.C. Gdy olej się rozgrzewa należy przygotować ciasto na pączki. Przygotować miskę, wsypać
Olcia gotuje!Pączusie z czekoladą to klasyczny przepis na małe pączki z nadzieniem czekoladowym, które znikają w kilka chwil zaraz po przygotowaniu. Pączki najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, bo czekolada będzie jeszcze płynna. Pączki są przygotowane na bazie drożdży, więc potrzebujemy chwili czasu aby ciasto wyrosło. Aby przyśpieszyć ten proces wykorzystam tutaj suche drożdże. Składniki 280 g mąki 125ml mleka(...)suchych drożdży 1 jajko + 1 żółtko 2 żółtka 35 g cukru pudru 1/2 łyżeczki soli 50g masła 30 ml wódki albo brandy Dodatek alkoholu sprawi, że pączki nie będą nasiąkały nadmiarem tłuszczu. Dodatkowo cukier puder tabliczka czekolady mlecznej olej do smażenia Pączusie z czekoladą [PRZEPIS] Zaczynamy od roztopienia w garnku masła. Po roztopieniu powinno ono ostygnąć. Mąkę przesiewamy wraz
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Przepis na pączki z ziemniakami przywędrował do mnie od Pani Ewy Cz. i bardzo się z tego cieszę, bo pączki są proste w wykonaniu i do tego pyszniutkie. I co najważniejsze, pozostają miękkie przez kilka dni – sprawdziłam Z podanej porcji przygotujecie około 20-22 pełnowymiarowe sztuki UWAGA: szklanka 200 ml Składniki: 3 ½ szklanki mąki (użyłam typ 500) 500 g letnich(...)stopni (jeśli nie masz termometru, sprawdź olej wkładając kawałek ciasta – jeśli ciasto od razu zacznie „pyrkać” i się smażyć, to olej jest gotowy) Nie rozgrzewaj oleju zbyt mocno, żeby pączki się nie paliły. Tutaj musisz zdać się trochę na obserwację, jak w przypadku każdych pączków. Ja smażę na kuchence elektrycznej z mocą 4-4,5. Pączki podnoszę płaską łopatką, ponieważ
Słodki sentymentPączki na mascarpone to bardzo szybki przepis na coś pysznego i karnawałowego . Chwila na przygotowanie, chwila na smażenie i gotowe Pączki są mięciutkie i mięsiste. Wspaniałe. Uwaga szklanka 200 ml Składniki na około 15-20 pączków wielkości piłeczki pingpongowej: 125 g mascarpone 2 jajka 2 łyżki wódki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru(...)mieszam. Olej rozgrzewam do temperatury 170 stopni. Rękę natłuszczam odrobiną oleju, nabieram trochę ciasta, formuję kulkę i wrzucam na rozgrzany olej (ciasto możecie wrzucać również za pomocą dwóch łyżek – pączki będą tylko trochę mniej foremne). Pączki smażę, aż się zarumienią, około 2 minut z każdej strony. Następnie pączki wyciągam na papier kuchenny. Lekko przestygnięte pączuszki posypuję cukrem pudrem. Najlepsze
Słodki sentymentPojutrze Tłusty Czwartek, a więc czas na tradycyjne wypieki. W tym roku zapraszam Was na pączki. To kolejny przepis na blogu, który przetestowałam, zmodyfikowałam i którym się dzielę. Pączki są pyszne, puszyste, z apetyczną jasną obwódką. Do tego mają ulubione przez nas nadzienie – powidła śliwkowe z czekoladą. Smakują wyśmienicie. Nie jadamy ich codziennie. Smażę je zazwyczaj raz w roku. Tłusty(...)oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi objętość (około 1 – 1,5 godziny). 6. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę, krótko wyrobić. 7. Pączki formować ręcznie - odrywać kawałki ciasta (każdy powinien ważyć 65 - 70 g ), formować kulki, następnie odłożyć je na ściereczkę oprószoną mąką pszenną. 8. Pączki przykryć i pozostawić w cieple do napuszenia. Powinny
W mojej kuchniJuż niedługo Tłusty Czwartek , więc mam dla Was przepis na pyszne , małe pączki z dodatkiem sera, czyli pączki serowe . Są bardzo proste w przygotowaniu a w środku są miękkie i puszyste . To taka alternatywa dla tradycyjnych pączków z nadzieniem. Znikają z talerzyka tak szybko jak szybko się pieką. U mnie dziś zagościły do kawy, jednak za kilka dni na pewno(...)przygotuję je jeszcze raz :) Składniki na pączki serowe : * 500 g mąki pszennej * 2 łyżki cukru * 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią (użyłam Skworcu ) * 10 g suchych drożdży (30 g drożdży świeżych) * 300 g twarogu sernikowego z wiaderka * 80 ml mleka * 2 całe jajka * 1 żółtko * 1 łyżka masła Dodatkowo: * 1 l oleju do smażenia * cukier puder Wykonanie
Zrób to smacznie