Lato zbliża się do nas małymi krokami. Dlatego dzisiaj odrobinę zdrowsze, może odrobinę bardziej dietetyczne muffiny z niewielką odrobiną kremu. Płatki owsiane, daktyle (chyba wciąż niedoceniane) i orzechy włoskie to doskonałe i pożywne połączenie. Zapraszam. 70 g suszonych daktyli 100 g płatków owsianych 200 g jogurtu naturalnego 180 g mąki 1 łyżeczka cynamonu 100 g orzechów 2,5 łyżeczki proszku(...)pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 jajo 120 g miodu 80 ml oleju Piekarnik nagrzać do 180 C. Pokroić w drobną kostkę 50 g daktyli. Płatki owsiane wymieszać z jogurtem, odstawić na kilka minut, żeby napęczniały. Mąkę zmieszać z cynamonem, proszkiem, soda i daktylami. Jajka rozmącić, dodać płatki z jogurtem, miód i olej. wymieszać wszystko z suchymi składnikami. Nałożyć
Humanistka w kuchnidżemem truskawkowym. Pzepis pochodzi z bloga Moje Wypieki , a podsunęła mi go moja Siostra, która wypieka te bułeczki co weekend. Składniki na 6 średnich bułek: Pół szklanki płatków owsianych górskich 1 łyżka miodu 1 łyżka masła 3/4 łyżeczki soli 1 Szklanka gorącej wody Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski, zalewamy gorącą wodą, dokładnie mieszamy i odkładamy do ostygnięcia(...)drożdży 3 łyżki letniej wody 3-4 łyżki siemienia lnianego 1,5 szklanki mąki pszennej razowej 3/4 szklanki mąki pszennej chlebowej 1 roztrzepane jajko z łyżką mleka+płatki owsiane górskie do posypania Dożdże rozpuszczamy w letniej wodzie i odstawiamy na 5 minut. W tym czasie siemię lniane mielimy (ja robię to w blenderze). Do miski z zalanymi płatkami dodajemy zmielone
Zawsze głodna!Głównymi składnikami moich ciastek są banany i płatki owsiane. Wykorzystując tylko te dwa składniki można przygotować pyszne zdrowe ciasteczka. Do ich upieczenia nie potrzebowałam ani odrobiny cukru, tłuszczu i mąki . Dodatek różnych ziaren, suszonych owoców, bakalii sprawia że za każdym razem możemy wyczarować ciasteczka(...)nowym smaku i wyglądzie. Możliwości i pomysłów jest mnóstwo , a ciasteczka zawsze się udają……tu nie ma ci zepsuć . Ciastka owsiane na bazie banana piekę regularnie /moje ulubione śniadanie/ , za każdym razem zmieniam dodatki wykorzystując poniższy przepis bazowy. Tym razem dodałam odrobinę mielonych migdałów i żurawiny. Składniki: 2 duże dojrzałe banany
Zakamarki mojej kuchniSmaczny pełnoziarnisty żytni chlebek z chrupiącą skórką z dodatkiem płatków owsianych i jagód goji. Nie kruszy się podczas krojenia. Do przygotowania w automacie do wypieku chleba. Składniki (na chleb ok 1kg): 400 g mąki żytniej typ 960 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej 320ml letniej wody 4 łyżki płatków owsianych (u mnie Kupiec) 1 opakowanie drożdży instant 4 łyżki suszonych jagód(...)automacie do wypieku chleba: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Najpierw wlewamy składniki mokre: wodę i olej. Następnie dodajemy kolejno sól, cukier, mąkę, płatki owsiane i na końcu drożdże. Nastawiamy program do wypieku chleba pełnoziarnistego (ok 3-3,5h) i wagę 0,9 - 1kg w zależności od rodzaju automatu. Stopień zarumienienia skórki średni lub ciemny
Ze smakiem i z pasjąpołączeniu słodko-kwaśnych owoców Shevranberry, mąki oraz cukru. Ciastka na ikonce z gry do złudzenia przypominają ciastka z żurawiną – poszliśmy więc w tym kierunku, wzbogacając skład o płatki owsiane i kilka innych dodatków, które sprawiają, że ciasteczka są nieziemsko pyszne. Proste i szybkie przygotowanie to kolejny argument przemawiający na ich korzyść. Upieczcie i sami się przekonajcie! Zobacz, jak ciastka(...)jest to konieczne, ale my wolimy ciastka z nieco mniejszymi kawałkami owoców. 4. POZOSTAŁE SKŁADNIKI (1 min) Do miski z puszystą masą dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane, posiekaną żurawinę oraz dodatki w postaci orzeszków ziemnych oraz wiórków kokosowych (możecie zamiennie użyć innych orzechów lub pestek dyni, słonecznika itp.). Miksujemy wszystko lub mieszamy drewnianą łyżką jedynie do równomiernego połączenia
Nerds KitchenPrzez jakiś czas jadłam na drugie śniadanie jogurt naturalny z różnymi dodatkami. Najpierw do miseczki przelewałam jogurt, dodawałam pół łyżeczki miodu, dosypywałam trochę płatków owsianych, z innej torebki dodawałam zarodki pszenne, a na koniec dorzucałam suszoną żurawinę i orzechy, czasami dynię. Jogurt czekał, a ja w tym czasie zamykałam wszystkie woreczki i odstawiałam je na swoje miejsce(...)domowej granoli na pewno nikt świadomie nie doda na przykład tłuszczu palmowego, nie wspominając już o syropie glukozowym. Skład kupionej granoli: Produkty pochodzące ze zbóż 59% (płatki owsiane, mąka jęczmienna, mąka kukurydziana, kasza kukurydziana ), nierafinowany cukier trzcinowy, orzech arachidowy 9,4%, tłuszcz palmowy, syrop glukozowy, płatki kokosowe, melasa trzcinowa, inulina, sól himalajska, substancja spulchniająca: węglany sodu; cukier, emulgator: lecytyny
bistro mamawstać z łóżka i stawić czoła codziennym wyzwaniom… Podaję przepis na 1 porcję, ale ilość składników można spokojnie powiększyć i owsiankę zapiec w naczyniu żaroodpornym: Składniki: 4 łyżki płatków owsianych 1 łyżka otrębów żytnich (opcjonalnie) 1 garść rodzynek ½ szkl. ciepłej wody lub ciepłego roślinnego mleka (migdałowego, sojowego, owsianego, itd.) 1 małe jabłko ½ dojrzałego banana 1 łyżka syropu klonowego (lub innego(...)roślinnego słodzika, np. syropu z agawy) 1 ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżka płatków migdałowych Piekarnik rozgrzej do 200 °C Przygotuj miseczkę, w której zapieczesz owsiankę, wsyp płatki owsiane, otręby i rodzynki, po czym zalej wszystko ciepłą wodą lub mlekiem. Całość odstaw na chwilę. Zajmij się owocami: jabłko obierz cienko ze skórki, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce
Roślinna - blog wegańskitakże zastąpić oliwą. Jeżeli chodzi o mąkę, zostawiam Ci wolny wybór, ja wybieram pełnoziarnistą mąkę orkiszową. Składniki na 12 bułeczek: 400 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej 100 g górskich płatków owsianych 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka soli morskiej 300 ml ciemnego piwa (porter lub inne piwo górnej fermentacji) 150 ml roślinnej maślanki ( mleko roślinne + 1 łyżka soku z cytryny) 4 łyżki(...)syropu klonowego 2 czubate łyżki puree z dyni/ 4 łyżki oliwy pestki dyni , słonecznika lub płatki owsiane do posypania Piekarnik rozgrzej do 200 °C, blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj sobie dużą miskę, do której wsyp wszystkie suche składniki: mąkę, płatki , sól i sodę, zamieszaj. W osobnym naczyniu połącz ze sobą mokre składniki: maślankę, piwo, syrop oraz dynię/oliw
Roślinna - blog wegańskipopołudniową kawę i ciasto. Nie wypada składać wizyty z pustymi rękoma, a jednocześnie nie chcę kupować niezdrowych słodyczy w sklepie. Co robię? Odpalam szybko piekarnik i zabieram się za owsiane ciasteczka z rodzynkami. Zrobienie tych maleńkich pyszności to kwestia 20 min (łącznie z pieczeniem), tak więc to idealne rozwiązanie podczas niespodziewanych wizyt. Wystarczy, że po upieczeniu zapakujesz ciasteczka w ładny(...)papier - masz pyszny i, co najważniejsze, zdrowy podarunek dla gospodarzy. Składniki na 36 ciasteczek: 3 szkl. górskich płatków owsianych ½ szkl. migdałów 1 dojrzały banan 1 szkl. pasty daktylowej lub 1/3 szkl. syropu kolonowego (lub innego płynnego słodziła) 1 łyżka ekstraktu waniliowego ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki proszku do pieczenia bez dodatku związków glinu ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 szkl. rodzynek (można zastąpić żurawiną
Roślinna - blog wegańskiSkładniki: ½ szkl. czerwonej fasoli ½ szkl. ciecierzycy 1 duża cebula 2 małe marchewki ½ średniego selera 4 ząbki czosnku 350 g pieczarek 4 suszone podgrzybki Kilka suszonych śliwek ½ -1 szkl. płatków owsianych 1 łyżka oliwy przyprawy- po ½ łyżeczki: majeranku, kolendry, cząbru, kminku, tymianku 2 łyżeczki słodkiej papryki sól i pierz do smaku Fasolę i ciecierzycę namocz na kilka godzin, ugotuj do miękkości(...)pieczarek odparuje. Pieczarki dodaj do miski z pozostałymi składnikami. Dodaj wszystkie przyprawy oraz przeciśnięte ząbki czosnku. Zmiksuj składniki. Najłatwiej zrobić to za pomocą ręcznego blendera. Z kolei płatki owsiane zmiksuj w blenderze stacjonarnym, uzyskana mąka posłuży do zagęszczenia pasztetu. W zależności od konsystencji dodaj od ½ do 1 szkl. mąki owsianej. Masa powinna być dość zawarta, po ulepieniu kulki nie powinna
Roślinna - blog wegańskisię ukryć, że płatki owsiane to jeden z moich najczęściej używanych składników w kuchni, tym razem zaprezentuje przepis na musli, z którego można zrobić słodkie batoniki idealne na podróż, przekąskę, czy też do popołudniowej kawy w pracy:) Musli nadaje się również jako dodatek do deserów, jogurtów oraz owoców. Jest słodkie, sycące i ma zdecydowany smak, to wszystko dzięki gorzkiej czekoladzie(...)która ze słodką śliwką tworzy prawdziwy odlot! Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych Garść suszonych śliwek 50 gr gorzkiej czekolady Siemię lniane (łyżka stołowa) Garśc pestek dyni Masło (łyżka stołowa) Miód (3 łyżki stołowe) Przygotowanie: Miód rozpuszczam w rondelku z masłem i odstawiam do ostygnięcia. Płatki owsiane, pestki dyni oraz siemię lniane prażę na suchej patelni, aż płatki uzyskają złocisty
Pause Gotowanie!kawałki 1/3 do 1/2 szklanki płynnego miodu 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (najlepiej domowego ) Składniki posypki: 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki cukru trzcinowego (demerara) 1/4 łyżeczki soli waniliowej lub zwykłej 3 łyżki jogurtu greckiego 4 łyżki roztopionego masła Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 175°C. W naczyniu do zapiekania(...)kwaskowatości owoców oraz własnych preferencji wlewamy 1/3 szklanki lub 1/2 szklanki miodu). Dodać ekstrakt waniliowy oraz mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką. W misce wymieszać mąkę pszenną, płatki owsiane, cukier, sól. Dodać jogurt oraz roztopione masło. Ponownie wszystko wymieszać łyżką lub ręką. Gotową kruszonkę wyłożyć na owoce. Piec około 35-40 minut do zarumienienia kruszonki. Podawać na ciepło
Moja DelicjaKotlety mielone z kurczaka z dodatkiem otrębów owsianych. Bardzo ciekawa alternatywa dla klasycznych mielonych :) Przepis znalazłam na stronie Filozofia Smaku . Zapraszam do przygotowań! Składniki dla 2-3 osób: 300 g oczyszczonej piersi z kurczaka 1 mała cebula, drobno posiekana 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 2 łyżki otrębów owsianych 2 łyżki mleka 1 białko jajka bułka tarta do obtaczania 3 łyżki(...)łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki kolendry mielonej 1/2 łyżeczki suszonego majeranku sól do smaku świeżo mielony pieprz do smaku CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY 1. Otręby owsiane mieszamy z mlekiem, odstawiamy na bok. Mięso z kurczaka mielimy lub siekamy w rozdrabniaczu. Przekładamy do miski, dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie zagniatamy. Dodajemy cebulę, czosnek, przygotowane otręby i białko jajka
My Culinary Artwiadomo, że to nie zdrowo..Pomysł na taki chlebek znalazłam tutaj ..a po nitce do kłębka doszłam ,że chlebek jest wg Jacka Daniel'sa Cookbooka.. 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 1 szklanka wrzącej wody 3 szklanki mąki 25 g świeżych drożdży (lub opakowanie suszonych drożdży instant) 1/3 szklanki ciepłej wody 1/4 szklanki melasy(...)mnie 1 łyżka miodu mniszkowego 1 i 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka masła Płatki owsiane zalać wrzącą wodą i odstawić do ostygnięcia. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać do letnich płatków owsianych. Dodać miód, sól i roztopione masło, wymieszać. 2 szklanki mąki przesiać do dużej miski i dodać masę owsiano-drożdżową. Wyrabiać, dodając pozostałą szklankę mąki
Moje domowe kucharzeniebłonnika . Porcja 30g to 135,2kcal w tym 3,7g białka , 6,6g tłuszczu , 16,5g węglowodanów oraz 2,5g błonnika . SKŁADNIKI: 150g płatków jęczmiennych 200g płatków owsianych góskich 60g orzeszków ziemnych bez soli 60g migdałów 60g orzechów włoskich 30g wiórków kokosowych 55g miodu/syropu z agawy 3/4 szklanki wody odrobina cynamonu PRZYGOTOWANIE: 100g płatków owsianych zmielić na mąkę Zmielone(...)płatki owsiane połączyć w misce z pozostałymi oraz z jęczmiennymi Orzeszki ziemne, migdały oraz orzechy włoskie posiekać w blenderze- niezbyt drobno, aby ich nie zmielić Posiekane orzechy wsypać do płatków, dodać pozostałe składniki i wymieszać dłonią- masa powinna być lekko kleista Masę rozprowadzić cienko na blasze z papierem do pieczenia, całość przyklepać dłonią, aby było jak najbardziej "zbite" i piec
peanutbuttermonster