mus - 6353 przepisów (strona:64/424)

Pudding na zimno z musem truskawkowym (bez cukru) 161

Przepyszny, letni deser, który przygotujecie w kilka chwil! Delikatna warstwa jaglana w połączeniu z orzeźwiającym musem truskawkowym i posypką z batoników zbożowych świetnie zaspokaja apetyt na słodkie. Te od Bakalland'u to ostatnio jedne z moich ulubionych, mają niemalże idealny skład. 💗 ZOBACZ NA FILMIKU, JAKIE TO PROSTE! Składniki: warstwa jaglana 150 g płatków jaglanych 4-5 łyżek ksylitolu(...)łyżki jogurtu naturalnego mus truskawkowy ok. 200 g zamrożonych truskawek 2 miarki odżywki białkowej, najlepiej o smaku lodów truskawkowych + świeże truskawki do ozdoby i batoniki bez cukru  Przygotowanie: Płatki jaglane zalać ciepłą wodą i odstawić do napęcznienia. Następnie przełożyć do większej miski i wymieszać razem z ksylitolem i jogurtem dodając odrobinę ciepłej wody. W malakserze umieścić zamrożone wcześniej truskawki

Kuchnia Ellie
Truskawkowiec 148

MASA: truskawki - 400 g żelatyna - 12 łyżeczek żółtka - 3 szt białka - 3 szt cukier - 100 g jogurt naturalny - 500ml śmietana 30% - 200 ml MUS: truskawki - 400 g Cukier - 100 g żelatyna - 2,5 łyżki WIERZCH: śmietana 30% - 300 ml cukier - 2 łyżki śmietan-fix - 1 op DODATKOWO: herbatniki płatki czekoladowe Herbatnikami wyłożyć spód tortownicy. Truskawki umyć, usunąć szypułki, zmiksować(...)lodówki dodać ubitą śmietanę i za pomocą trzepaczki połączyć, następnie dodać pianę ubita z białek i delikatnie wymieszać. Przełożyć masę na herbatniki w tortownicy , wyrównać i wstawić do lodówki. MUS: Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i rozpuścić w kąpieli wodnej. Zmiksowane truskawki połączyć z cukrem oraz rozpuszczoną żelatyną. Mus wylać na masę truskawkową. WIERZCH: śmietanę ubić na sztywno z cukrem

Camilla w kuchni
Kacze piersi w musie jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną 105

schłodzić. W rondelku umieścić pokrojone jabłka (2szt) i brzoskwinie (4szt) oraz namoczoną w soku pomarańczowym żurawinę, całość podlać sokiem pomarańczowym. Owoce gotować na małym ogniu aż do powstania musu. Przygotowanym i przestudzonym musem oblać schłodzoną kaczkę. Piersi powinny być ułożone skórą do dołu. Piec w temp.180-190C przez ok.2-2,5h. Co jakiś czas piersi należy przewracać i polewać wytopionym tłuszczem zmieszanym(...)musem owocowym. Pod sam koniec pieczenia dodać kawałki pozostałych nam owoców. Kaczkę podawać z pieczonymi ziemniakami i podpieczonymi owocami. Polecam!   Artykuł Kacze piersi w musie jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną pochodzi z serwisu Raj dla Podniebienia

Raj dla Podniebienia
MUS CZEKOLADOWY Z CHILI 155

Pyszny MUS CZEKOLADOWY w wersji hard czyli z dodatkiem ostrego chili... Artykuł MUS CZEKOLADOWY Z CHILI pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Ciasto na wiosnę. Różowe 170

smakowała, natchnęło mnie tak, że nie mogłam przejść obok rzeczonego natchnięcia obojętnie. Spód to blondie, na nim sernik z białą czekoladą - a to wszystko dla zrównoważenia kwaskowatego, malinowo-hibiskusowego musu w bajecznym kolorze. Wierzch oblałam polewą lustrzaną - na drugim zdjęciu widać, jak się w niej wszystko pięknie odbija. Udekorowałam ciasto bezikami posypanymi liofilizowanymi malinami oraz świeżymi owocami. I choć oblewanie(...)można użyć malin mrożonych. A właśnie ciasto z mrożonymi owocami było tematem naszego wspólnego gotowania. Koniecznie więc zajrzyjcie do Ani i sprawdźcie, co ona upichciła. Sernik z białą czekoladą, musem malinowo-hibiskusowym i malinową polewą lustrzaną Składniki: (na tortownicę o średnicy 18 cm) blondie: (na formę o średnicy 16 cm) 1 żółtko 10 g cukru 30 g masła

Pożeraczka, czyli raz adobrze
mus jabłkowy bez cukru 116

Samo zdrowie i trochę lata zimą :) Dostaliśmy dwie skrzynki jabłek, prawdziwych, dojrzałych, soczystych, słodkich i kwaśnych :) Jak zjadłem pierwsze jabłko, to już wiedziałem, że można z nich  zrobić mus bez dodatków. Takie jabłka to skarb, ponieważ wystarczy je tylko dobrze umyć, wytrzeć do sucha, pokroić... no i już wkładamy do garnków, oczywiście bez gniazdek nasiennych. Podgrzewamy(...)dwie szkl. na 10 litrowy garnek, zależy od jabłek. Jak zobaczymy po 30-40 minutach, że jabłka się rozgotowały, to traktujemy je blenderem i jest mus. Uwaga! Gorący mus może "strzelać" trzeba mieć rękawice... Po blendowaniu... czekamy chwilę żeby w garnku się uspokoiło :) ... Do wyparzonych słoików nakładamy chochlą  mus... Zakręcamy i wstawiamy do pasteryzacji

chleba naszego
Ciąg dalszy festiwalu, czyli Qualita – strach się bać ;). 113

rozwodzić – martini, to martini, tonic to tonic. Ładnie podany, przez miłą kelnerkę. Bardzo przyjemny gest na początek kolacji. Następnie przed nami pojawiały się kolejne dania: Boczek marynowany obsmażany, mus jabłkowy, wiśnie i borowiki peklowane, pumpernikiel – przystawka pyszna, idealnie przyrządzony boczek, fajnie komponujące się dodatki. Bardzo smacznym akcentem nadającym daniu charakter był skruszony, lekko podsuszony pumpernikiel. Danie naprawdę bardzo smaczne, choć(...)tego, że pamiętam tylko twarde mięso w kwaśnym sosie, a chyba nie o to chodziło. Danie z dużym potencjałem, jednak coś poszło z nim zdecydowanie nie tak. Szkoda. Makaronik, mus z czekolady i konfitury z czarnego bzu, kruszonka czekoladowa – smaczne, poprawne, ładne makaroniki. Niewątpliwego uroku deserowi nadał świeży bratek. I w zasadzie tyle. Jadłam setki takich musów i makaroników

Kate's Kitchen
Owocowy pudding chia z musem malinowym 217

Uwielbiam lekkie owocowe desery. Dziś zapraszam Was na pyszny owocowy pudding chia z musem malinowym . Lekkość, smak i delikatność deseru zachwyca przy każdej łyżeczce. Do tego smaki doskonale się uzupełniają – delikatna słodycz puddingu o smaku jabłkowo-gruszkowym z lekko kwaskowatym malinowym musem. Nic tylko jeść Spróbujcie. Składniki: (na 2 porcje) 3/4 szklanki soku 100% Jabłko-Gruszka Hortex 4 płaskie(...)nasz pudding dobrze zgęstniał). Mrożone maliny delikatnie rozmrażamy (, ale nie całkiem). Przekładamy je do misy blendera, dodajemy 1 obranego banana i 2 łyżki jogurtu naturalnego, całość miksujemy na mus. Owocowy pudding chia przekładamy do dwóch kokilek na wierch wykładamy malinowy mus. Górę deseru zdobimy rozgniecionymi w dłoniach owocami liofilizowanymi i listkami świeże mięty. Podajemy od razu. Smacznego

Słodkie okruszki
NALEŚNIKI Z MUSEM CZEKOLADOWYM I KARMELEM 169

naleśników)   Na ciasto naleśnikowe: ● 250 g mąki pszennej* ● 3 jajka ● 50 cl mleka ● 50 g masła ● 25 g cukru + szczypta soli ● olej o neutralnym smaku do smażenia Na mus czekoladowy: ● 100 g gorzkiej czekolady ● 15   cl śmietany kremówki ● 2 jajka ● 1 szczypta soli Na karmel: ● 200 g cukru ● 100 g masła ● 2 cm świeżego korzenia imbiru(...)wody Przygotuj mus czekoladowy: czekoladę ze śmietaną rozpuść w kąpieli wodnej, odstaw do ostudzenia. Białka oddziel od żółtek, ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka domieszaj do rozpuszczonej czekolady. Dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj całość. Przykryj folią spożywczą i wstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki. Masło rozpuść w rondlu na małym ogniu, podgrzewaj

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Mini serniczki z mango (na zimno) 130

podwoić ilość i przygotować je w tradycyjnej tortownicy. Najlepsze z dodatkiem świeżych owoców.   Składniki: masa serowa: 400g serka naturalnego 2 łyżki fruktozy/cukru ½ dojrzałego mango 1 1/2 łyżki żelatyny mus: ½ dojrzałego mango 1 łyżka fruktozy/cukru 1 łyżeczka żelatyny dodatkowo: świeże owoce (mango, maliny, borówki, porzeczki) Sposób przygotowania: Serek wyciągamy z lodówki 2h przed przygotowaniem sernika aby osiągnął temperaturę otoczenia. Serek(...)pomocą blendera, dodajemy do serków i dokładnie mieszamy. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody. Studzimy do temperatury pokojowej i powoli polewamy do masy serowej, cały czas mieszając. Składniki na mus: mango i cukier miksujemy na gładko. Rozpuszczamy w minimalnej ilości wrzątku żelatynę, mieszamy i studzimy do temperatury pokojowej. Do małych kokilek/miseczek wlewamy najpierw mus a następnie masę serową. Jeśli przygotowujemy

Pyry na Gaz
Kokosowy snikers - jaglane ciasto na zimno 165

moje postanowienie noworoczne), a macie ochotę na coś słodkiego - to zachęcam do przygotowania kokosowego snikersa, czyli ciasta na zimno przygotowanego na bazie spodu z daktyli, kaszy jaglanej, musu kokosowego i masła orzechowego. Ciasto jest naprawdę pyszne - nie za słodkie, z lekko chrupiącym spodem, warstwą kokosową i polewą przygotowaną na bazie masła orzechowego, mleczka kokosowego i oleju kokosowego. Najlepiej smakuje podane(...)kakao 2 płaskie łyżeczki oleju kokosowego masa kokosowa około 2/3 szklanki kaszy jaglanej (125 g) 1,5 szklanki wody 0,5 szklanki mleka, np. roślinnego lub krowiego* 50 g musu kokosowego 2-3 łyżki cukru, np. ksylitolu  1 łyżeczka oleju kokosowego sok z 1/4 cytryny szczypta soli polewa orzechowa 80 g mleczka kokosowego 2 łyżki masła orzechowego 2 łyżeczki

Ugotować
Kokosowa jaglanka z musem truskawkowym 125

spód.  Na poprawę mojego nastroju dobrze działa coś słodkiego. Idealnym rozwiązaniem okazała się słodka jaglanka z dodatkiem mleka kokosowego i kokosowego cukru. Przyjemnym dla oka akcentem był mus z truskawek, które zamroziłam latem. Jaglanka smakowała wyśmienicie. Chociaż nic bardziej nie ucieszyło mnie dziś jak ładne, kobiece zdjęcia tej jaglanki z tulipanami w tle, co już o wiośnie przypominają(...)łyżek płatków jaglanych  1/2 szklanki mleka 2 % 3 łyżki mleka kokosowego 1 łyżeczka cukru kokosowego 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy  1 łyżka posiekanych orzechów włoskich Mus truskawkowy: 1 szklanka mrożonych truskawek  1 łyżeczka wody różanej  1 łyżeczka cukru kokosowego  Płatki jaglane gotuję w mleku krowim i kokosowym z dodatkiem skórki pomarańczy do momentu

Mango Papaja
Waniliowa tapioka z musem ze świeżego mango 231

Było już na blogu kilka przepisów na desery z tapioki. Dziś wersja z musem ze świeżego mango! Tapioka Mleko kokosowe Laska wanilii Sól Syrop klonowy Miód Dwa świeże mango Cytryna Świeże owoce   Przygotowanie deseru zaczynamy od zalania tapioki mlekiem kokosowym. Dzięki namaczaniu szybciej uzyskamy lepszy efekt końcowy. Nie podałem gramatury, ponieważ to zależy, ile porcji deseru chcecie przygotować(...)litr dodaję jedną laskę. Dodajemy same ziarenka – resztę możemy umieścić w słoiczku i zasypać cukrem – w ten sposób powstanie domowy cukier waniliowy. Gdy tapioka się moczy w mleku, przygotowujemy mus z mango. Owoce obieramy, obkrawamy pozostawiając pestkę. Owoc pokrojony w kostkę przekładamy do rondelka, gdzie dusimy go razem z miodem i sokiem z cytryny. Na dwa owoce mango dodałem

MarcinChef
Sernik z musem malinowym 131

Sernik na czekoladowym spodzie, pieczony w kąpieli wodnej. Wygląda efektownie ze względu na wzory na wierzchu. Do sporządzenia musu można użyć również truskawek. Przepis widziałam na kilku blogach. Mój jest jak zwykle lekką modyfikacją. Dodaję mniej cukru, a spód jest trochę grubszy i bardziej czekoladowy. Użyłam okrągłej formy o średnicy 28 cm. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mus malinowy(...)gładka. Dodać mąkę a następnie stopniowo cukier oraz jajka. Na koniec zmiksować ze śmietaną 36% oraz esencją waniliową. Masę serową nałożyć na podpieczony spód czekoladowy. Następnie małą łyżeczką wyłożyć mus malinowy i za pomocą wykałaczki rozprowadzić go w fantazyjne wzory (wbić wykałaczkę w mus i zakreślać kółka). Sernik piec w kąpieli wodnej (na dno piekarnika wstawić formę wypełnioną gorącą wodą

Bullio
Czekoladowe kluski leniwe na puree jabłkowym. 104

Dziś zapraszam Was na jaglane kluski leniwe z dodatkiem czekolady...a dodatkowo z musem jabłkowym. Dla mnie pycha... a dla Was? Zapraszam! Składniki; 1/3 szklanki  kaszy jaglanej  2 łyżki nutelli (kremu czekoladowego) 20 dag twarogu półtłustego lub tłustego 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka 1 cukier waniliowy   4 jabłka cukier do musu według(...)wypłynięcia.   Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, wsypujemy cukier i łyżkę wody. Smażymy aż jabłka zaczną się rozpadać. Blenderem miksujemy konfiturę na gładki mus.   Na talerzach rozkładamy mus jabłkowy a na nim porcje klusek. Smacznego

Radość kipiąca uśmiechem.