antybiotyki, dzięki czemu mięso jest o wiele zdrowsze. 4 nogi z kurczaka kukurydzianego*, skórka otarta z 1 cytryny, 1 pomarańcza, gałązka tymianku, sól, 6 łyżek masła, 1 -2 łyżeczki miodu tymiankowego lub lipowego, Skórkę z pomarańczy zetrzeć, pomarańczę obrać, podzielić na cząstki. Nogi kurczaka oczyścić, oprószyć solą, skórką z pomarańczy i cytryny. W formie do pieczenia ułożyć połowę masła(...)czas polewać mięso sosem wytworzonym podczas pieczenia. Upieczone nogi kurczaka przełożyć na talerzu i trzymać w cieple. Sos z pieczenia przetrzeć przez sito, tłuszcz zlać. Zagotować, doprawić do smaku miodem (ja użyłam miód tymiankowy, ale może być lipowy). Do kurczaka polecam Giro Blanc Qba z winnicy Kühling-Gillot. Wytrawny kupaż Rieslinga, Scheurebe i Rivanera. W nosie zdecydowanie cytrusowe z wiodącą
królestwo garówSkładniki: (na 1 porcję) 20 g płatków owsianych łyżka miodu 1 banan 3 duże truskawki 4 łyżki jogurtu naturalnego, ja użyłam 1,5% gałązki świeżej mięty Dodatkowo potrzebne będą: Blender/blender ręczny opcjonalnie widelec miseczka łyżka do nakładania Przygotowanie: 1. Płatki owsiane połączyć z miodem bardzo dokładnie i i podgrzewać na patelni, aż płatki się zarumienią a miód całkowicie
KreatywnePinyProsty i smaczny koktajl z owocami kiwi i jabłkiem na bazie jogurtu z dodatkiem mięty i miodu, to smaczny napój, który świetnie orzeźwia i gasi pragnienie w gorące dni, warto pokusić się o jego przyrządzenie. składniki na 2 porcje 3 owoce kiwi 1 jabłko kilka listków mięty 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego 3 łyżki miodu przepis Obrane kiwi i jabłko(...)kroimy w plasterki a liście mięty niezbyt drobno siekamy. Do wysokiego naczynia przekładamy pokrojone kiwi, jabłko, jogurt, miód oraz mięte i wszystkie składniki miskujemy blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowany koktajl podajemy od razu
Smakowite Daniapyszny, mięsny obiad. Dawno w mojej kuchni żeberek nie było. Kilka razy z rzędu przygotowywałam je w coli . Tym razem będzie odmiana. Też pieczone lecz po uprzednim zamarynowaniu w miodzie płynnym i aromatycznych przyprawach. Najlepszą z nich i zarazem najnowszym nabytkiem Kuchni po mojemu jest wędzona papryka prosto z Anglii. Zamówiliśmy ją u Teściowej - Podróżniczki. To super przyprawa, która pięknie(...)Anglii dostępna jest w byle markecie, a u nas trzeba się jej trochę naszukać. Czy doda smaku Waszym żeberkom? Sprawdźcie sami ;) Składniki: ok 70 dag chudych żeberek 2 łyżki miodu płynnego (np wielokwiatowego lub z mniszka) 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżka oliwy 1 średni ząbek czosnku solidna szczypta płatków chili kilka szczypt mielone papryki wędzonej sól, pieprz przyprawa
Kuchnia po mojemuzarazem przepyszny pomysł na podanie kaczki! Polecam :) Pierś z kaczki z pieczonym jabłkiem -> 1 pierś z kaczki -> 1 jabłko -> Garść orzechów -> 1 łyżka miodu -> ¾ łyżki octu jabłkowego Nagrzewamy piekarnik do 190C. W tym czasie przygotowujemy filet nacinając na kształt „ kratki” od strony skórki oraz przyprawiając go solą pieprzem. Następnie nacieramy z obu stron(...)Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 15-20 min w zależności od grubości mięsa. Bardzo ważne jest, aby mięso było ustawione skórą do góry! W niewielkiej misce mieszamy miód z octem. Z jabłka odkrawamy wierzch. Za pomocą łyżeczki wydrążamy środek. Posiekane orzechy wsypujemy do powstałego gniazda i zalewamy mieszanką miodu i octu. Wkładamy do piekarnika około
Jedz zdrowo żyj zdrowo!upieczeniu zależy przede wszystkim od składników użytych do ich wykonania bo czym lepsze i bardziej naturalne to pierniczki wyglądają ładniej. Ja staram się używać mąki prosto z młyna, miodu prawdziwego prosto z pasieki mojego dziadka i świeżych swojskich jajek. Oczywiście nie zawsze mam do dyspozycji tak wspaniałe składniki ale to nie szkodzi bo pierniczki zawsze i tak są pyszne(...)Dodam jeszcze tylko to, że pierniczki od razu po upieczeniu są miękkie i nadają się do jedzenia. Składniki: 2 i ¼ szklanki mąki ½ szklanki brązowego cukru ¼ szklanki miodu (ja używam prawdziwego miodu a ponieważ zimą jest on już skrystalizowany to delikatnie go podgrzewam żeby był płynny) 5 łyżek miękkiego masła 1 jajko 1 łyżeczka sody 1 opakowanie przyprawy do piernika
Mama Gotujebyć równie wspaniałą ozdobą choinkową. Z tego przepisu można zrobić bardzo dużo pierniczków. Składniki: 2 kg mąki 3 opakowania przypraw do piernika 1 łyżeczka sody 10 żółtek 500 g miodu 1 opakowanie masła 1 opakowanie margaryny 1 kg cukru 50 g kakao Wykonanie: Miód, masło, margarynę, cukier i kakao podgrzewać aż do rozpuszczenia składników. Masę lekko ostudzić. Mąkę, przyprawy(...)piernika i sodę wymieszać. Dodać żółtka i masę z miodu, wyrobić ciasto. Porcje ciasta rozwałkować, wycinać foremkami ulubione kształty z otworami w środku. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, do środka włożyć całe lub pokruszone landrynki. Piec w temperaturze 170 o C przez około 9 minut. Gotowe pierniczki ściągać z blachy gdy ostygną
Mama Gotujewystarczyć ciasto zrobione z ½ kg mąki i ½ łyżeczki sody. Składniki na piernik: 2 kg mąki 3 opakowania przypraw do piernika 1 łyżeczka sody 10 żółtek 500 g miodu 1 opakowanie masła 1 opakowanie margaryny 1 kg cukru 50 g kakao składniki na lukier: 10 łyżek cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny 1-3 łyżek wrzącej wody Wykonanie(...)ciasta: Miód, masło, margarynę, cukier i kakao podgrzewać aż do rozpuszczenia składników. Masę lekko ostudzić. Mąkę, przyprawy do piernika i sodę wymieszać. Dodać żółtka i masę z miodu, wyrobić ciasto. Wykonanie lukru: Cukier przesiać przez sito. Do cukru dodać 1 łyżkę soku z cytryny i łyżkę wrzątku, wymieszać. W razie potrzeby dodać więcej wody lub cukru pudru. Lukier do sklejania
Mama Gotujeprzygotować. Składniki: 100 - 150 g łuskanego słonecznika 70 g masła 2 łyżki cukru musli bakalie (rodzynki, kandyzowane ananasy, morele, żurawina, skórka z pomarańczy, mieszanka keksowa itp.) kilka łyżek miodu Wykonanie: Słonecznik, cukier i masło włożyć do rondla o grubym dnie lub na patelnię i prażyć na małym ogniu, aż słonecznik nie wchłonie całego płynu i pokryje się karmelem. Następnie(...)ostudzić. UWAGA! Tak przygotowany słonecznik jest bardzo gorący. Musli wymieszać z bakaliami i ze słonecznikiem. Tak przygotowaną mieszankę polać miodem i dokładnie wymieszać. Formować kulki ściskając je tak, żeby wszystkie składniki się skleiły. Uformowane ciastka włożyć do papilotek na muffiny. Jeśli ciastka się bardzo kruszą można je przełożyć do foremek na muffiny lub babeczki i wstawić do piekarnika rozgrzanego
Mama Gotujezostało mi jeszcze sporo pierniczków. Na sam pociąg wystarczy ciasta z połowy porcji. Składniki: 500 g masła 200 g ciemnego cukru 200 g białego cukru 450 g (14 łyżek) miodu 1200 g mąki 4 łyżeczki sody oczyszczonej 2 opakowania przyprawy do piernika dodatkowo: cukier puder sok z cytryny lub przegotowana woda barwniki spożywcze rurki waflowe do wagonika cukierki do wagonika(...)cukierki dekoracyjne landrynki Wykonanie: Przygotować ciasto: Masło, cukier i miód włożyć do garnka o grubym dnie, podgrzewać aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą. Nie zagotować. Masę trochę ostudzić, ale nadal powinna być ciepła. Mąkę, sodę i przyprawę do piernika wymieszać, dodać miód z masłem i cukrem, wyrobić ciasto. Podczas ugniatania ciasta na stolnicy pod ciasto podsypywać mąkę. Przygotować szablon
Mama Gotujemęża nie ma w domu, żona... zajmuje się domem, popijając to co lubi najbardziej Tym razem: Grzane piwo z miodem i przyprawami z pomarańczą SKŁADNIKI: 0,5 piwa 0,5 pomarańczy 1 łyżka miodu goździki i cynamon Wlewamy piwo go garnka, i powolutku podgrzewamy. Dodajemy przyprawy i łyżkę miodu. Nie doprowadzamy do wrzenia. Kroimy pomarańcze
MarciochaKucharzyświeżymi truskawkami, z których w tym roku planuję zrobić mnóstwo smacznych dań. Potrzebne nam: - 450 g mrożonych lub świeżych truskawek - 2 banany - 450 ml mleka 2% - solidna łyżeczka miodu - 1-2 łyżeczki soku z limonki Przygotowanie: Truskawki, jeśli są mrożone, zostawić na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej, żeby lekko odmarzły. Następnie wrzucić do blendera i zmiksować na gładką masę(...)przygotowanego sorbetu wkroić banany, dodać miód, sok z limonki oraz mleko i ponownie zmiksować. Jeśli wolicie rzadsze lub słodsze koktajle, wystarczy dodać mleka lub miodu. Jako że jemy oczami, postanowiłam koktajl ozdobić plasterkami banana i połówkami truskawki. Mojemu mężczyźnie bardzo on smakował, mam nadzieję że i Wy się skusicie
W poszukiwaniu inspiracjisłodko, znów bez cukru. I znów pysznie! :) Takie sezamki można z powodzeniem zawinąć w folię i zabrać do pracy czy szkoły jako zdrową przekąskę. Do posłodzenia użyłam 2 łyżek miodu, ale szczerze mówiąc wydają mi się odrobinę za słodkie (chyba zmienia mi się smak). Składniki (ok. 15 porcji): 100 g sezamu 50 g wiórków kokosowych 50 g pokruszonych płatków migdałów(...)łyżeczki oleju kokosowego (30 g) 3 łyżki mleka roślinnego (u mnie ryżowe) 2 łyżki miodu 1. W rondelku rozpuść olej z mlekiem i miodem. Nie dopuszczaj do zagotowania. 2. Dodaj sezam, migdały i wiórki, wymieszaj. 3. Blachę do pieczenia wyłóż papierem, na to połóż cienką, równą warstwę masy. 4. Piecz 15-20 minut w 170 stopniach, do lekkiego zarumienienia
Powiedz dietom niepoczątku tygodnia placki z jabłami jedliśmy już dwa razy, a to pewnie jeszcze nie koniec;) Składniki: 1/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 2 jajka łyżka miodu łyżka masła 1/2 szklanki mleka (lub więcej, jesli ciasto będzie zbyt gęste) cukier puder cynamon 2 spore jabłka, które dobrze się rozpiekają (np. Championy) olej do smażenia Przygotowanie: Miód(...)masłem rozgrzać w rondelku, aby były płynne. Jajka roztrzepać, dodać do nich mąkę zwykłą i pełnoziarnistą, roztopione i wystuszone masło z miodem oraz mleko. Wszystko dobrze wymieszać. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plasterki o grubości 3-4 mm. na patelni rozgrzać olej. Plasterki jabłek zamaczać w cieście i smażyć na wolnym ogniu, aż będą złote. Zdjąć
Kulinarne Inspiracjepapryka czerwona 1/2 papryki zielonej 1/2 papryczki chilli nieduża cukinia kilka małych pieczarek 2 średniej wielkości marchewki średnia cebula 1/2 pęczka kolendry 5 łyżek sosu sojowego jasnego czubata łyżka miodu sok i skórka z jednej limonki świeży imbir (kawałek ok 3cm) 2 ząbki czosnku Przygotowanie: Cebule pokroić w piórka, paprykę i marchewkę w słupki, pieczarki i cukinię w plasterki(...)dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju rzepakowego i smażyć warzywa mieszając od czasu do czasu (ja zaczęłam od marchwi, później cebula, pieczarki i reszta). W misce lub miarce wymieszać miód, sos sojowy i sok z limonki. Dodać starte na drobnych oczkach imbir, czosnek i skórkę limonki. Wszystko dobrze wymieszać. Wlewać po łyżce do smażących się warzyw. Warzywa i sos który
Kulinarne Inspiracje