mięso - 63110 przepisów (strona:666/4208)

zioła prowansalskie 2 łyżeczki wędzonej papryki 2-3 łyżki oleju 1 łyżka masła 2 płaskie łyżki mąki 1/2 szklanki słodkiej śmietany min. 18% posiekana zielenina (dałam koperek i lubczyk) Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grube plastry. Posypać solą, pieprzem, papryką, suszonym czosnkiem i ziołami. Obsmażyć z obu stron na oleju. Przełożyć do dużego garnka. Paprykę wypestkować, pokroić w grubą kostkę(...)kalarepę obrać i również pokroić, np. w prostokąty. Na patelni po smażeniu mięsa dodać masło, stopić, wsypać mąkę i smażyć chwilkę, mieszając. Wlać 1 szklankę zimnej wody i rozprowadzić mąkę w płynie za pomocą trzepaczki. Powstały sos przelać do mięsa. Dodać mrożony groszek, paprykę i kalarepę. Dusić pod przykryciem aż mięso i warzywa będą miękkie. W razie potrzeby uzupełnić płyn

też zakochałam się w kuchni meksykańskiej i jej pikanterii, oraz w fasoli czerwonej Kidney Bonduelle (no bo kukurydzą Bonduelle , to się już zajadałam od kiedy pamiętam ). SKŁADNIKI 600 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 2 duże cebule oliwa 3 ząbki czosnku 330 ml soku pomidorowego 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych 2 czerwone papryki 200 g żółtej fasolki szparagowej 1 puszka(...)kukurydzy złocistej Bonduelle 2 puszki (425 ml) fasoli czerwonej Kidney Bonduelle 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, chilli WYKONANIE Do dużej brytfanny włożyć mięso mielone, dodać obrane i pokrojone w kostkę cebule, polać oliwą i smażyć na średnim ogniu mieszając od czasu do czasu. Gdy mięso nie będzie już surowe, dodać obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sok pomidorowy

wolnowaru , ustawiłam i poszłam spać.Rano dodałam pokrojone ziemniaki ,"wybyłam" z domu a jak wróciłam to zupka była już gotowa. Zrazy kilka plastrów polędwicy wieprzowej troszkę mielonego mięsa domowa vegeta musztarda susz warzywny lub pokrojona włoszczyzna listek, ziele sól koperek Mięso pokroić na plastry i rozbić.Posypać wegetą, posmarować musztardą.Na każdy plaster mięsa kłaść mięso mielone [ wcześniej doprawione].Zwijać

Zapiekanki w kokilkach w stylu meksykańskim z kukurydzą Bonduell to sposób na odmienę zwykłego obiadu. Jeśli chcesz podać ziemniaki i mięso w nieco innej formie takie zapiekanki są odpowiednim pomysłem.  Mięso, pieczarki i chrupiąca kukurydza ukryte pod puszystą kołderką z puree z ziemniaków. Pycha, polecam. Przy okazji chciałabym Wam polecić pyszne, soczyste i chrupiące warzywa od Bonduell . Ich rolnicy(...)Pieczarki kroimy w platerki i podsmażamy na odrobinie oliwy z posiekaną 1 cebulą (drugą kroimy w grube plastry i odstawiamy),  przekładamy do miski. Na ta samą patelnię wrzucamy mięso mielone wymieszane z przecisniętym przez praskę czosnkiem, doprawione odrobiną soli i pieprzu. Smażymy pod koniec dodając łyżkę koncentratu pomidorowego.  Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki tłuczemy

TARTY te na słono na kruchym cieście, francuskim , wszystkie są pyszne.  Dziś zapraszam na tartę z porem i mięsem mielonym wołowym.  Polecam   SKŁADNIKI: Farsz 🍕400 g mięsa mielonego wołowego 🍕1 por 🍕8 pieczarek 🍕1 peczek natki pietruszki 🍕2 łyżki sos sojowego 🍕Sól wędzona 🍕Pieprz 🍕1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 🍕1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej 🍕1 łyżeczka papryki czerwonej(...)słodkiej 🍕1 łyżeczka majeranku Dodatkowo 🍕 250 g ciasta francuskiego 🍕Natka pietruszki do posypania 🍕Masło do posmarowania formy 🍕Ulubiony sos np. Czosnkowy PRZYGOTOWANIE:  Mięso mielone wołowe smażę na rozgrzanej patelni. Dodaję przyprawy. Pora myję i drobno siekam. Pieczarki myję i drobno siekam. Pieczarki i pora dodaję do mięsa dodaję sos sojowy duszę ok 7 min co jakiś czas mieszając. Zdejmuję

Szukając pomysłu na udziec jagnięcy przeglądałam stare książki, jednak przepisu tam nie znalazłam. Dlaczego? Wytłumaczenie znalazłam w książce Marii Disslowej „ Jak gotować ”: „... Baranina jest mięsem u nas niedocenianym i zbyt mało używanym, za wyjątkiem kresów wschodnich i okolic górskich, gdzie wypasają duże stada baranów gdzie stanowi ona jeden z głównych artykułów pożywienia, baranina mało bywa jadana i najniesłuszniej jest(...)uważana za mięso mało strawne.(...) Młode jagnięta, u nas, w Polsce prawie w handlu nie spotykane, są wybornym przysmakiem, ogromnie cenionym we Francji i Anglii. ...” Musiałam szukać dalej pomysłu i tu otrzymałam przepis z kuchni greckiej. Ilość użytych produktów według mojego smaku. Udziec jagnięcy, 4 czubate łyżki miękkiego masła, 3 łyżki posiekanego oregano, 4 ząbki czosnku, sól, sok z cytryny

też bławatki w tej sałatce nie są tylko ozdobą ale również smaczną przekąską dla naszego podniebienia. Mam nadzieję, że to kolorowe zestawienie przypadnie Wam do gustu. Smacznego!. Przygotowanie mięsa: - 30 dag filetu z kurczaka - papryka wędzona słodka i ostra lub shoarma jeśli macie - olej rzepakowy - czarnuszka - sól - pieprz Dressing: - 6 łyżek gazowanej wody mineralnej, u mnie  kinga pienińska(...)łyżki oliwy lub oleju - 1 łyżka majonezu - sok z połowy cytryny - sól - pieprz - cukier Dodatkowo: - sałata - rukola - pęczek rzodkiewek - chabry 1. Mięso myjemy i kroimy w plastry, posypujemy przyprawami i zostawiamy w chłodnym miejscu na godzinę. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso, a następnie wyjmujemy je na papier kuchenny aby wchłonął się nadmiar tłuszczu. Wystudzone mięso posypujemy czarnuszką. 2. Liście

składniki: ok. 500 g schabu lub karkówki 10 pieczarek,małych 10 pomidorków koktajlowych 1 mała cukinia 1 papryka zielona 1 papryka żółta 1/2 papryki czerwonej 2 cebule czerwone wykonanie: Mięso myjemy, kroimy w grubszą kostkę, przekładamy do dużej szklanej miski. Pieczarki oczyszczamy. Wszystkie warzywa myjemy. Z papryki usuwamy pestki i kroimy w kostkę podobnej wielkości jak mięso. Cukinię kroimy(...)grubsze plastry. Cebulę obieramy i kroimy na kawałki. Wszystkie warzywa i grzyby oprócz pomidorków przekładamy do miski z mięsem. Całość polewamy marynatą. Wstawiamy do lodówki na ok. 2 godz. składniki na marynatę: 3 łyżki oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny 3 ząbki czosnku sól, pieprz wykonanie: Oliwę dokładnie mieszamy z sokiem z cytryny oraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem

pieczarek * ser do posypania (użyłam sera korycińskiego z czarnuszką) * 1 czerwona papryka * sól, pieprz, ulubione przyprawy * 2 łyżki koncentratu pomidorowego * 2 łyżki ketchupu łagodnego * oliwa z oliwek do podsmażenia mięsa Wykonanie: Ziemniaki obrać ze skórki, umyć. Pokroić w cienkie plasterki, włożyć do garnka, zalać wodą, posolić i zagotować tak aby były lekko twardawe. Wystudzić. Mięso mielone podsmażyć na patelni(...)oliwą z oliwek, doprawiając solą, pieprzem, ja dodałam jeszcze do smaku przyprawę do mielonego, odrobinę pieprzu cayenne i bazylię suszoną. Do podsmażonego mięsa dodać pokrojoną drobno cebulę i pieczarki. Wszystko jeszcze chwilę podsmażyć. Lekko podlać wodą, dodać koncentrat pomidorowy i ketchup, dusić na małym ogniu do odparowania wody. Przestudzone ziemniaki podzielić na pół. Jedną część ułożyć na dnie naczynia

Krokiety z kapustą i mięsem to fajny sposób na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu, na które zazwyczaj (przynajmniej u mnie) nie ma zbyt wielu amatorów.  Może trochę pracochłonne, ale za to jakie smaczne! ❤  Zresztą zawsze możemy przygotować sobie naleśniki wcześniej,  a wtedy do zrobienia zostanie nam tylko farsz.  Takie krokiety podane w kubkiem czerwonego barszczu(...)pszennej 1 szkl. mleka 1 szkl. wody gazowanej (jeśli nie mamy użyjmy niegazowanej) 3 całe jajka szczypta soli Składniki na farsz : ok 300g kapusty kiszonej 1 duża cebula ugotowane mięso drobiowe  (u mnie przeważnie z rosołu) liść laurowy ziele angielskie sól pieprz Do panierowania : 2 rozkłócone jajka bułka tarta olej do smażenia Wykonanie : Mleko, wodę, szczyptę soli, mąkę

słoiczkach. Bardzo fajnie rozsmarowuje się na chlebie. Jest pyszny i delikatny, dzięki dodatkowi śmietanki. Bez obaw możecie podać go dzieciom. Myślę,że im posmakuje:) Do zrobienia pasztetu wykorzystałam mięso drobiowe z rosołu. Składniki: 600 g. mięsa drobiowego z rosołu (zważyłam już obrane mięso z kości) 100 g. wątróbki drobiowej 100 ml śmietanki 30% 1 jajko 2 łyżki bułki tartej(...)cebula ugotowana lub podsmażona 1 ząbek czosnku 1/2 ugotowanej marchewki 1/2 ugotowanej pietruszki sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, majeranek Wykonanie: Wątróbkę ugotować w małej ilości rosołu lub wody. Mięso, wątróbkę, cebulę, czosnek, marchew i pietruszkę zmielić. Następnie zblendować. Dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko wymieszać. Następnie stopniowo wlewać śmietankę, cały czas mieszając. Gotowy pasztet przełożyć do słoiczków

ziemniaczki, np. ziemniaczki niedźwiedzie frytki z warzyw ( u mnie marchewka, tym razem zamiast w słupki pokroiłam warzywa w talarki) ulubiona sałatka Sposób przygotowania: U mnie bywa różnie. Czasami marynuję mięso kilka godzin przed pieczeniem, czasami tuż przed. Wszystko zależy od tego ile mam czasu i jak wygląda mój dzień. Jeśli chodzi o marynatę  tu nie ma żadnej filozofii, trzeba(...)miód, oliwę i wszystko wymieszać. Piersi z kurczaka należy oczyścić, opłukać pod zimną bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, natrzeć solą i pieprzem, a następnie polać z każdej strony marynatą. Mięso piekłam w temperaturze 190 stopni przez  ok. 35-40 minut. Co 10 minut przekręcałam mięso na drugą stronę.  Jeśli chodzi o pieczone warzywa, piekły się równocześnie z mięsem

miękkie. Jeśli ktoś nie ma szybkowara gotuję w ok 3 l wodzie przez ok 2 godziny na małym ogniu. W osobnym garnku wlewam wodę, dodaję w całości obrane warzywa, mięso, dodaję sól i pieprz oraz ziele angielskie i liść laurowy i gotuję aż mięso będzie miękkie. Mięso wyciągam z rosołu obieram i kroję w mniejsze kawałki lub paski. Rosół odcedzam(...)Marchewkę kroję w plastry a następnie ponownie dodaję do rosołu. Mięso również przekładam do rosołu. Flaki odcedzam i dodaję do rosołu. Dodaję przyprawę do flaków oraz majeranek i lubczyk. Całość gotuję jeszcze ok 15 min. Podaję posypane natką pietruszki. Smacznego

pewnością posmakuje Wam ten ryż. Smakiem przypomina właśnie farsz na gołąbki. Do takiego risotto wystarczy sałatka, ewentualnie jakiś sos np. pieczarkowy lub pomidorowy i obiad gotowy :) Składniki: 500 g mięsa mielonego (łopatka lub szynka) 1 szklanka suchego ryżu 1 duża cebula 6-7 pieczarek garść tartego żółtego sera sól, pieprz majeranek Sposób wykonania: 1. Ryż zalać 2 szklankami wody, gotować(...)trochę oleju, wsypać ryż i chwilę smażyć i mieszać, następnie dodać gorącą wodę, trochę soli i gotować do miękkości, aż płyn zostanie wchłonięty. Wtedy ryż będzie bardziej sypki. 2. Mięso obsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Zdjąć z patelni. 3. Na patelnię dodać posiekaną cebulkę, zrumienić na łyżce oleju. Gotową cebulę przełożyć do mięsa. 4. Pieczarki obrać, zetrzeć na tarce, również

sól do smaku Przygotowanie marynaty : wszystkie składniki wymieszać ze sobą Ps.  Sos Sriracha, różne rodzaje octu ryżowego i masło ghee są dostępne w sklepie " Kuchnie Świata " Przygotowanie Mięso kroję na kawałki (takie w sam raz na jeden kęs), przekładam do miski, zalewam połową przygotowanej wcześniej marynaty i odstawiam do lodówki na co najmniej godzinę. Po wyjęciu z lodówki, oczyszczam(...)mięso  z nadmiaru marynaty i podsmażam na patelni na złoty kolor (marynatę, w której kurczak się marynował wylewam).  Pozostałą marynatę podgrzewam doprowadzając do wrzenia , dodaję podsmażone kawałki kurczaka, kandyzowaną skórkę pomarańczową (lub konfiturę pomarańczową), zmniejszam ogień i duszę, aż mięso będzie miękkie (średnio około 30 minut). Skrobię kukurydzianą lub ziemniaczaną rozrabiam z kilkoma łyżkami zimnej wody i dodaję