Dania z ryżem nie muszą być nudne i obciekające sosem. Polecamy ryż z mięsem mielonym i warzywami, który nam bardzo posmakował. Dodatek kukurydzy nadaje daniu chrupkości i słodkości :) Składniki na ryż z mięsem mielonym: – 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej – 150 g kukurydzy – 200 g zielonej fasolki szparagowej
Kuchenne WariacjePyszny i kolorowy gulasz z fileta z kurczaka, wyrazistych papryk i słodkiego batata. W smaku - poezja. Moja córeczka uwielbia takie dania! Przyprawy dodatkowo wzbogaciły smak mięsa i warzyw. Gulasz przygotowujemy na wolnym ogniu, wtedy jest jeszcze bardziej smaczny. 1 filet z piersi kurczaka Przyprawa do mięsa 1 biała cebula 1 duży batat ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki ½ puszki słodkiej kukurydzy(...)bulionu drobiowego (domowego) 3 łyżki passaty pomidorowej lub zblendowanych pomidorów Sól Pieprz Czosnek granulowany Wędzona czerwona papryka Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy przyprawą do mięsa. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. W wysokim garnku rozgrzewamy odrobinę oleju rzepakowego. Przesmażamy cebulę, dodajemy mięso. Gdy kurczak delikatnie się podsmaży dodajemy pozostałe warzywa - obranego i pokrojonego w kostkę batata, pokrojone
VioletoweKucharzeniepieprz SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Pierś kurczaka, umyć i pokroić w kostkę Składniki marynaty dokładnie wymieszać, włożyć do niej pokrojonego kurczaka, cebulę wszystko dokładnie wymieszać tak aby każdy kawałek mięsa oraz cebuli był posmarowany marynata , i odstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Zamarynowane mięso nasuwać na patyczki na przemian z warzywami, np. plasterek(...)ziemniaka (wydrążyłam kulki z ziemniaka), mięso, plasterek cebuli, (lub małe cebulki), pieczarki i tak wykończenia składników. Przygotowałam również sakiewki „szaszłykowe” w sakiewce zrobionej z foli aluminiowej umieściłam po parę sztuk ziemniaków, cebuli, mięsa, pieczarek, polałam czterema łyżkami marynaty i całości zawinęłam tworząc sakiewkę. Szaszłyki przed grillowaniem również polałam marynatą aby ziemniaki także przeszły smakiem marynaty, gotowe szaszłyki leżały
RAROSSAsosy….I jeszcze chlebek naan! Było przepysznie! Jutro będzie powtórka, oczywiście jak dopisze pogoda! Uwielbiam grillować! Grillowane polędwiczki podobnie jak filety z piersi kurczaka potrzebują dosłownie kilkunastu minut. Mięso jest soczyste, w środku lekko różowe. Grillowane mięso świetnie smakuje ze świeżą czerwoną cebulą i miętą. Moja mięta wreszcie poszła w górę. Grillowane polędwiczki zagryzane miętą smakują wybornie. Spróbujcie sami(...)piórka cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wsyp sól i przyprawę, wlej olej i wymieszaj. Oczyść polędwiczki z błon i pokrój na plasterki o grubości 1 cm. Wymieszaj mięso z przyprawami i marynuj przez minimum 2 godziny lub przez noc. Drewniane patyczki do grillowania namocz w wodzie. Przygotuj sosy według przepisów (kliknij w link). Upiecz ziemniaki w piekarniku. Ziemniaki wystarczy
codojedzenialekko rozbijamy i nacieramy solą, pieprzem oraz papryką w proszku. W dużym garnku rozgrzewamy olej i smażymy na nim kotlety z obu stron na złoty kolor. Po wysmażeniu wyjmujemy mięso z garnka a na tłuszczu, który nam pozostał szklimy cebulę pokrojoną w kostkę oraz pieczarki. Następnie wkładamy z powrotem karkówkę do garnka, całość zalewamy wodą (tak aby przykrywała kawałki mięsa(...)Dusimy pod przykryciem do momentu aż mięso zmięknie. Pod koniec duszenia dodajemy majeranek i tymianek. W szklance rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody mąkę ziemniaczaną. Zawiesinę wlewamy do sosu mięsnego, mieszamy. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mięso podajemy np. z sałatką z kiszonych ogórków (przepis znajdziesz tutaj
Qchnia po prostuCiekawa forma podania mięsa mielonego z dodatkiem cukinii, papryki i pomidorów. Z takich świeżych warzyw można skomponować wiele smacznych i prostych dań. Składniki: 2 duże cukinie 400g mięsa mielonego z łopatki 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 1 mała papryczka chilli 1 cebula 4 pomidory 2 ząbki czosnku 200g sera mozzarella 100g sera żółtego 1 łyżka jasnego sosu sojowego(...)garść świeżej bazylii oliwa sól pieprz Wykonanie: 1. Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć miąższ. 2. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno pokrojoną cebulę czosnek i papryczkę chilli. Następnie dodać mięso i całość smażyć około 5 minut. Po tym czasie dodać pozostałe papryki i dwa pomidory pokrojone w kostkę. Dusić kilka minut. Gdy mięso będzie już dobre doprawić solą, pieprzem, dodać
Szalona Kuchnia Ewelinymałym ogniu -np na patelni -tak, aby tortilla zanadto się nie spiekła, a jednocześnie ser dobrze się roztopił.Do środka można dodać składniki różne jakie się chce mięso,grzyby,warzywa,ważne żeby było sporo sera wtedy się nie rozpadnie i można spokojnie pokroić na porcje-gorąco polecam bo jest przepyszna i będę robić ją bardzo często..... Składniki: 4 placki(...)tortilli 30 dkg sera żółtego(gouda ,cheddar) 500 g mięsa mielonego wieprzowe lub wołowe 1 papryka czerwona mała puszka kukurydzy 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 czerwona cebula olej,sól,pieprz,szczypta chilli ząbek czosnku rozmaryn(lub inne ulubione przyprawy) Przygotowanie: Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach,mięso smażymy na patelni ,doprawiamy do smaku czosnkiem ,solą pieprzem i rozmarynem
Swojskie jedzonkosól pieprz papryka słodka olej do smażenia (polecam rafinowany olej kokosowy Skworcu ) 1 większa cebula 0,5 kg pieczarek 4 ziela angielskie 2 listki laurowe 16 wykałaczek Wykonanie: Mięso, pokrojone na kotlety, rozbijamy z obu stron tłuczkiem. Każdego kotleta, z obu stron, solimy, pieprzymy i posypujemy papryką słodką. Tak przyprawione kotlety odstawiamy na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy(...)niewielkiej ilości oleju, do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodajemy pieczarki. Solimy je oraz pieprzymy i podsmażamy, aż przestaną puszczać wodę. Tak przygotowany farsz studzimy. Zwijamy roladki: na każdym kawałku mięsa kładziemy łyżkę farszu. Mięso zwijamy następująco: najpierw dół, potem boki, a na końcu rolujemy i spinamy wykałaczkami. Tak przygotowane roladki podsmażamy na oleju. Najpierw roladki kładziemy na patelnię spięciem
Smak mojego domucebula 4 ząbki czosnku 150 g boczniaków cytrynowych 700 g ziemniaków 700 ml bulionu warzywnego 1 łyżka suszonego lubczyku 2 łyżki śmietany słodkiej 18% mąka sól, pieprz Przygotowanie M Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące. W brytfance rozpuszczamy masło, układamy mięso skórą do spodu i smażymy z obu stron na rumiano. Cebulę siekamy, ziemniaki(...)obieramy i kroimy na większe kawałki (można połówki), dodajemy do udek, szklimy. Następnie dodajemy posiekany czosnek, chwilę smażymy. Grzyby kroimy na paski, mniejsze możemy w całości. Dodajemy do mięsa i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. Po 15 min wlewamy gorący bulion, wsypujemy lubczyk, dusimy dalej przez 40 min, co jakiś czas mieszamy i sprawdzamy czy ziemniaki są miękkie. Śmietanę
R'n'G Kitchensłoików z suszonymi pomidorami - 1/3 łyżeczki kminu rzymskiego - 1/3 łyżeczki sumaku - 1/3 łyżeczki majeranku - sól, pieprz - 1/3 łyżeczki tymianku - 2 łyżki wody - 1 łyżeczka octu balsamicznego - 1 jako (opcjonalnie) Mięso zmiel na maszynce lub bardzo drobno posiekaj. Ja nie mam maszynki do mięsa więc mięso siekam a potem blenduje troszkę blenderem ;-). Czosnek przeciśnij przez praskę, połącz ze wszystkimi składniki(...)wymieszaj na gładką masę. Mięso powinno byc wyrabiane przez 15 minut. Formuj burgery i grilluj na patelni grillowej lub na ruszcie grilla. Ponadto: Bułki, również połóż je na chwilę na ruszt aby się ładnie zrumieniły. SOS do burgerów: - 6 łyżek majonezu - 2 łyżki śmietnay - 2 łyżeczki oliwy ze słoiczka po suszonych pomidorach - 1/3 łyżeczki przyprawy curry - 6 posiekanych suszonych pomidorów
SMYKWKUCHNIbaskijsku po raz pierwszy spróbowałam w baskijskiej restauracji u siebie w mieście. Królik po baskijsku Było to moje pierwsze zetknięcie się z tego typu smakiem. Ogólnie bardzo rzadko przyrządzam mięso z królika. Trochę szkoda, gdyż jest ono naprawdę smaczne a do tego bardzo zdrowe. Akurat tak się złożyło, iż dostałam mięso z królika i trzeba było je jakoś przygotować(...)liście laurowe makaron do serwowania Królik po baskijsku Jak przygotować królika w sosie. Do dużego naczynia do gotowania wlać olwię z oliwek. Ułożyć na niej umyte, osuszone i poporcjowane mięso z królika. Dodać rozmaryn i pokrojony w plastry czosnek. Smażyć na średnim ogniu przez 5 minut. Po 5 minutach wlać białe wino. Nie zmniejszając ognia gotować do momentu, aż wino
mecooksgalaretek, owoc ten także wspaniale komponuje się z daniami wytrawnymi. Drób i jabłka, to idealny duet, zarówno na ciepło, jak i na zimno, tak jak nasza dzisiejsza salsa. Duszone mięso wieprzowe z odrobiną białego wina i jabłek smakuje wybornie. Jabłka Grójeckie nie powstydzą się także towarzystwa zdrowych ryb, możemy je pokroić w plastry i zapiekać z rybą w śmietanowy sosie(...)wielozadaniowy! Grillowana pierś z indyka z salsą jabłkową Czas przygotowania: 60 minut Składniki: 4 plastry piersi z indyka 2 łyżki sosu teryiaki 1/2 łyżeczki pieprzu sezam do obtoczenia mięsa + do posypania olej do smażenia listki rukoli Salsa jabłkowa: 1/2 czerwonej cebuli 2 Jabłka Grójeckie Gloster 2 łyżki posiekanych liści kolendry 1/2 łyżeczki posiekanej papryczki chili sok z limonki
Kulinarne przygody GatityCzas gotowania 1 hr Czas przygotowania 1 hr 10 min Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 1 hr Czas przygotowania 1 hr 10 min Gołąbki 350 g mięsa wieprzowego mielonego 30 g liści czosnku niedźwiedziego 50 g ryżu basmati 1 łyżeczka czubricy czerwonej 1 jajko pieprz czarny sól Sos pomidorowy 350 ml passaty pomidorowej 150 ml wody 1 mała cebula(...)łyżki oleju rzepakowego ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki papryki ostrej pieprz czarny sól Dodatkowo 40 g liści czosnku niedźwiedziego * Gołąbki Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Do mięsa mielonego dodajemy ryż, jajko, posiekane liście czosnku niedźwiedziego i wszystkie przyprawy. Mięso dokładnie wyrabiamy i formujemy niewielkie kotleciki, wielkości pulpetów i lekko spłaszczamy formując niewielki prostokąt. Każdą porcję mięsa owijamy
Wędrówki po kuchnismażyć. Następnie całość zalać winem i zagotować. Gotować na średnim ogniu aż całe wino odparuje a por zmięknie. Doprawić do smaku odrobiną soli i tymianku. Odstawić do wystudzenia. Przygotować mięso. Każdą pierś kurczaka rozkroić na dwa płaty mięsa. Oprószyć z obu stron solą ziołową i pieprzem. Następnie mięsko rozbić tłuczkem, najlepiej przez folię spożywczą aby nie poszarpać mięsa. Na każdy(...)rozbity płat mięsa nałożyć farsz z pora i zwinąć w roladkę. Naczynie żaroopdorne nasmarować masłem i ułożyć w nim roladki. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego na 180C i piec ok 15 minut, funkcja termoobieg. W międzyczasie pokroić mozzarellę w plastry, jeden plaster na jedną roladkę. Po 15 minutach pieczenia na na każdej roladce ułożyć plaster mozzarelli. Zapiekać jeszcze
Monia miesza i gotuje