mięso - 63110 przepisów (strona:448/4208)

Uwielbiam, kocham!!!! Mieszkając  w Polsce  skąd pochodzę nie znałam  smaku tego mięsa Babcie i mama mówiły  ze śmierdzi  to mięso  na 10 kilometr że  ma specyficzny  zapach Dlatego tez nie odważyłam się  nigdy zjeść Dziś  żałuję  ze moja przygoda z tym wspaniałym  i szlachetnym mięsem  zaczęła(...)dawno i dziś  wiem że  to  nie umiejętność sposobu czyni nas  ślepcami Gdy jadłam  w restauracjach nigdy nie czułam  jakiegoś przykrego zapachu  mięso  zawsze miękkie  szlachetne soczyste Pomyślałam zaryzykuje i JA mam na to patent Składniki: (dla mojej rodziny ,4 osoby) Około  1 kg schabu z kością 1 litr mleka

ViolaPassion Kotlety z serem???? czemu NIE !!!!!!!!!! Składniki: 500 dag. Mięsa wieprzowego albo drobiowego  mielonego ja robię na przemian i oba są  smaczne 4 ząbki czosnku 1 cebula 2 surowe jajka 1 łyżka majeranku Pieprz,sól 3 łyżki bułki tartej(wedle uznania) Przyprawa do mięsa wieprzowego 2 łyżki 1 sucha bułka namoczona w wodzie Smalec albo olej. Żółty(...)Sposób: Przekładamy mięso do miski wbijamy dwa całe jajka, dodajemy czosnek posiekany drobno, tartą cebulę, majeranek ,sól trochę pieprzu ,przyprawę do mięsa i wyciśniętą bułkę Mieszamy tak by uzyskać jednolita masę Możemy  dodać  trochę bułki tartej Formujemy nasze kotlety pamiętajmy że nie powinny być mocno grube . Rozbijamy w miarę płasko W środek dodajemy żółty tarty ser Znów

ViolaPassion Składniki: Kilka średnich papryk 400 dag. mięsa  mielonego,(drobiowe,wieprzowe od  was zależy jakie) 4 ząbki czosnku 2 surowe jajka 1 łyżka majeranku Pieprz,sól 1 sucha bułka namoczona w wodzie Oliwa  Mozzarella Parmezan 1 torebka ryżu Sposób: Jak zwykle najpierw zabieramy się za mięso Przekładamy mięso do miski wbijamy dwa całe jajka, dodajemy czosnek posiekany(...)trochę pieprzu , wyciśniętą bułkę Mieszamy tak by uzyskać jednolita masę  Pozostawiam w lodówce na ok. 2 godziny  Gotujemy ryż,gdy już będzie dobry,po ostygnięciu dodajemy do mięsa,i łączymy w jedną całość. W miedzy czasie zabieramy się za oczyszczenie i mycie papryki. Ucinamy górę tak by później zamknąć paprykę, Oczywiście to jest tylko propozycja.   Rozgrzewamy piekarnik

pozostawiam w spokoju i tylko stawiam nad zmiana dekoracji. SKŁADNIKI: 0.5 kg. Polędwicy wołowej 2/3 żółtka w zależności od jaj Sól , pieprz I" Królowa" (która powinna zawsze towarzyszyć temu mięsu) MAGGI oryginalna ( nie Maggi z innych firm ) 3 łyżki  3 łyżki oliwy Ciężko określić na łyżki ile czego ponieważ mięso bywa różne Mięso musi być błyszczące i "uciekać(...)rąk Sól i pieprz do smaku. Uważajmy  z solą Maggi posiada jej dużo. Cebula Ogórek kiszony SPOSÓB: Idąc na skróty: Kupujemy mięso już mielone, albo mielimy sami dwa razy przez drobne oczka. Robiąc "modnie" siekamy drobno  nożem. Dodajemy żółtka, Maggi ,Oliwę, pieprz, sól Mieszamy porządnie by mięso tworzyło jedną całość. Sprawdzając smak dodajemy do smaku. Pamiętajmy o konsystencji

Dzisiaj zapraszam na pyszny i szybki obiad. Spaghetti z mięsem z indyka w sosie pomidorowym. Do tego dania użyłam wyśmienitych przypraw Plenus . Wszystkich zainteresowanych przyprawami zapraszam na stronę internetową - https://www.galeriaherbat.pl/category/przyprawy-mieszanki . Zapraszam :) Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 700 g sosu pomidorowego z puszki lub swojego 1 łyżka domowej vegety 1 łyżka  suszon ych pomidorów(...)sól, pieprz, szczypta chili do smaku makaron do spaghetti Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie all dente. Masło roztapiamy, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i chwilę podsmażamy, następnie dodajemy, mięso z indyka, przyprawy i dobrze mieszamy.Dusimy na małym ogniu aż mięso lekko zmięknie. Następnie dodajemy sos pomidorowy i co jakiś czas mieszając dusimy do całkowitej miękkości mięsa.Na samym końcu

Gulasz wołowy z warzywami 500-600 gram wołowiny 5-6 marchewek kawałek selera 1 pietruszka 2 duże cebule 2 ząbki czosnku masło lub masło klarowane olej mąka do oprószenia mięsa pieprz, sól, liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego 1 szklanka passaty pomidorowej 1 kostka bulionu wołowego 1. Marchewkę, seler i pietruszkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach(...)Cebulę i czosnek kroimy w kostkę.  3. Mięso kroimy w mniejsze kawałki, oprószamy mąką.  4. Gotujemy wodę. 1 kostkę bulionu zalewamy gorącą wodą. W szklance.  5. Marchew, pietruszkę i selera przesmażamy na maśle, na patelni.  Wrzucamy do garnka, w którym będziemy gotować gulasz.  6. Cebulę z czosnkiem przesmażamy na patelni, tak aby cebula się zeszkliła

Przepis autorski (mój). Zdarzało się Wam w ostatniej chwili zdecydować na towarzyskie grillowanie? Albo przygotowaliście pyszne mięso, a z grilla nici? Poniżej podam przepis na smakowity i uniwersalny boczek, który można przygotować w warunkach domowych i/lub na świeżym powietrzu. Jeśli jednak zdecydujecie, że nie macie ochoty na grillowane mięsko, to boczek można włożyć do piekarnika i po prostu upiec. Obie(...)czosnek obrać i pokroić w słupki. Umyty oraz osuszony boczek porządnie natrzeć marynatą i następnie naszpikować czosnkiem. (Zrobić małe nacięcia w mięsie i powpychać w nie kawałki czosnku.) Mięso przykryć folią spożywczą i odłożyć do lodówki - minimum na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie boczek pokroić w plastry i delikatnie rozklepać z pomocą tłuczka do mięsa

oleju lub oliwy Wykonanie: Całe danie wykonujemy na jednej głębokiej patelni, do której mamy pokrywkę. Kotlety rozbijamy tłuczkiem. Każdego, z obu stron, posypujemy solą, pieprzem i papryką słodką. Przyprawione mięso odkładamy na 30 minut. Po tym czasie kotlety obsmażamy z obu stron na gorącym oleju. Mięso powinno się ładnie podrumienić. Podsmażone kotlety odkładamy na talerz, aby odpoczęły. Cebulę kroimy(...)cebulę razem mieszamy. Do cebuli dodajemy pomidory, paprykę słodką, majeranek i lubczyk. Całość mieszamy i jeśli zachodzi potrzeba doprawiamy solą i pieprzem. W takim pomidorowo - cebulowym sosie będziemy dusili mięso. Mięso układamy pod cebulą z pomidorami. Dolewamy 1/4 - 1/2 szklanki wody, tak, aby kotlety były przykryte sosem. Całość dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa, czyli około 30 - 40 minut

najlepsza zupa pomidorowa. Lubię też taką prostą na rosole, z ryżem lub makaronem i z koncentratu pomidorowego, tym razem od kilku dni chodziła za mną ta wersja z mielonym mięsem. Tym bardziej, że swojskich pomidorów mamy pod dostatkiem. Trochę mi się smaki ostatnio zmieniły i nie umiem zjeść niczego w dużej ilości, a pomidory to w ogóle(...)nadzieję, że uda mi się wymyślić chociaż 2 fajne przepisy tygodniowo. Przecież rodzina jeść musi. ;) Smacznego! Składniki na 4 porcje: 1600 - 1700 g dojrzałych swojskich pomidorów 250 - 280 g mięsa mielonego wieprzowego bez soli 100 ml mleka 300 - 400 ml wody lub rosołu lub wywaru z warzyw przyprawy do mięsa: ok 1/2 łyżeczki soli ziołowej, nieco pieprzu mielonego, po szczypcie

Barszcz ukraiński ma 39 odmian. Tym razem proponujemy barszcz wołyński.  Składniki 500 g mięsa wołowego ( u mnie szponder) 500 g małych buraków 1 szklanka namoczonej i ugotowanej fasoli 1 pęczek włoszczyzny ćwiartka kapusty włoskiej 4 ziemniaki sól pieprz listek laurowy pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany zielenina   Przygotowanie  Mięso ugotowałem poprzedniego dnia, po wyjęciu oddzieliłem je od kości(...)Mięso pokroiłem w kostkę. Do wywaru, w którym gotowało się mięso włożyłem poszatkowaną kapustę, obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz obrane i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki. Gotowałem do miękkości warzyw. Następnie dodałem ugotowaną fasolę razem z częścią wywaru, ugotowane i obrane buraki ( pokrojone w paski ). Wrzuciłem świeże listki laurowe (mogą być suszone ), gotowałem jeszcze kilka minut. Zdjąłem z ognia, dodałem

kucharek w domach, tyle przepisów na rosół. Różnią się dodanymi przyprawami, użytego mięsa, sposobem gotowania. Widziałam dużo przepisów, gdzie dodaje się przysmażoną cebulę oraz kawałek kapusty. U mnie nigdy tego się nie dodawało, więc gdy robiłam pierwszy raz rosół, nie robiłam go z przepisu, tylko dokładnie posłuchałam mamy jak go zrobić. Bałam się tego czasu, którego trzeba poświęcić rosołowi(...)potrzebne. Rosół robił się sam, a gdy się gotował miałam czas, aby zrobić pyszny placuszek ze śliwkami (przepis wkrótce na blogu, zaglądajcie :) ) Składniki: dla 6 osób 1,300 kg mięsa z kurczaka, możliwości jest dużo, np. kilogram piersi z kurczaka i 3 skrzydełka lub gotowa porcja rosołowa, 2,5 litra wody 3 duże marchewki 2 pietruszki pół selera

się niespodziewanym hitem. Co prawa wg oryginału powinien być schab, ale ja użyłam karkówki. Tylko nadal nie mogę dojść dlaczego w nazwie jest określenie: "po diabelsku"... Hmm... Przyznam, że mięso jest diabelsko... nie pikantne, ale... smaaaczne.  Pierwszy raz spotkałam się z taką marynatą i przyznam szczerze, że jeszcze nie raz ją wypróbuję. Karkówka wyszła niezwykle aromatyczna i soczysta(...)Spróbujecie? Dodam jeszcze, że tak zamarynowane mięso doskonale nadaje się na grilla lub upieczenia w piekarniku. 1 kg karkówki (ew. schabu)  Marynata: 2 jajka 1 łyżka majonezu  2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka przyprawy typu Vegeta (używam domowej) 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka pieprzu 4 ząbki czosnku Dodatkowo: olej do smażenia  Mięso

szczypiorek drobno posiekałam. Białą część pora   pokroiłam w talarki a następnie pokroiłam na cząsteczki.             Podudzia umyłam i delikatnie odsunęłam skórkę od mięsa nie naruszając jej i żeby nie przeciąć.   Ostrym nożem delikatnie odcięłam mięso od kości usuwając jednocześnie wszystkie ścięgna. Na koniec odrąbałam kosteczki i wyjęłam je. W ten sposób uzyskałam wyluzowane(...)kości dwa podudzia z mięsem i skórką.   Wykonanie pierwszego farszu : Na patelni rozgrzałam łyżkę oleju, wrzuciłam cebulkę i czosnek. Po chwili dodałam pieczarki. Chwilę smażyłam. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.   Wrzuciłam paprykę a na koniec   posiekany por. Wszystko wymieszałam i po chwili zestawiłam z gazu.   Zrobiłam drugi farsz z zieleniny: Po prostu wymieszałam wszystkie zielone

dość cienkie słupki, gdyż pod wpływem przecieru pomidorowego warzywa wolniej się pieką i duże kawałki mogą być zbyt twarde. Składniki: (duża forma 33 x 23 cm) 1 kg mięsa z indyka (pierś lub udziec) 3 średnie marchewki 1 papryka 1 średni korzeń selera 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka słodkiej papryki(...)bulionu warzywnego 2 szklanki ryżu basmati lub długoziarnistego (u mnie Uncle Ben's) 500 g dobrego przecieru pomidorowego (u mnie Dawtona) 1 łyżeczka soli (jeśli przecier jest niesolony) Przygotowanie: Mięso z indyka umyć, oczyścić z wszelkich żyłek i pokroić na niezbyt duże kawałki. Przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać ze śmietaną i połączyć z pokrojonym mięsem. Odstawić

tylko dla naszego smaku i zdrowia, lecz również dla naszej kieszeni. składniki  2 kg ładnego wieprzowego boczku ze skórą sucha mieszanka peklująca  ( ilość podana na dwa kilo mięsa) sól kamienna  40 g saletra 4 g cukier brązowy 10 g liść laurowy 3 szt ziele angielskie 5 szt gorczyca  łyżeczka kolendra 3 ziarna pieprz czarny 4 ziarna(...)czosnek suszony łyżeczka   sposób wykonania Ładny boczek kroimy na pasy szerokości około 10 cm i wkładamy do  kamionkowego naczynia ( lub garnka ze stali nierdzewnej) . Teraz mięso zasypujemy mieszanką peklującą, wykonaną w poniższy sposób. Do moździerza wkładamy liść laurowy, ziarno ziela angielskiego, gorczycę, ziarno pieprzu i kolendrę,  ubijamy tłuczkiem a następnie wsypujemy sól, cukier, saletrę, oraz czosnek, całość