Przepis będzie dostępny we wtorek rano Środa: Kaszotto z boczniakami, marchewką i szpinakiem Kto czyta naszego bloga wie, że jesteśmy wielkimi fanami boczniaków. Te piękne grzyby z powodzeniem zastępują mięso. I doskonale czują się w towarzystwie kaszy. W tym przepisie zrobiliśmy je z niepaloną kaszą gryczaną, ale świetnie sprawdzi się pęczak lub kasza orkiszowa. Przepis opublikujemy w środę rano Czwartek(...)Polecamy, bo naprawdę jest to nietuzinkowy, zdrowy przepis. Będzie go można przeczytać z czwartek rano Piątek: Fishburgery z błyskawicznymi bułkami hamburgerowymi Kotlety rybne zrobiliśmy ulubioną ostatnio metodą, czyli łącząc mięso z kaszą orkiszową. To nasz patent na przemycanie kaszy do diety naszego syna, który na widok orkiszu mówi „ble”, a burgery wcina. Kotlety wpakowaliśmy do bułek hamburgerowych, mięciutkich i pachnących
Niedzielny kucharzszklanka mrożonego zielonego groszku 100 g śmietany 18% 2 łyżki mąki pszennej sól pieprz 1/2 łyżeczki papryki 1/3 łyżeczki ostrej papryki olej do smażenia posiekana natka pietruszki Wykonanie: Mięso kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i obsmażamy w rondlu na rozgrzanym tłuszczu, aż się przyrumieni. Dorzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Smażymy razem przez 5 minut. Zalewamy wodą(...)koniec gotowania dodajemy mrożony groszek. Mąkę mieszamy z 2 łyżkami zimnej wody i śmietaną, tak, aby nie było grudek. Hartujemy 3 łyżkami sosu z potrawki, a następnie wlewamy do mięsa. Gotujemy na małym ogniu, aż sos zacznie bulgotać. Potrawkę przyprawiamy, a przed podaniem posypujemy siekaną natką
Kulinarne przygody GatityDzień dobry :) Dzisiaj mam dla Was propozycję szybkiej i pysznej surówki z marchewki, białej rzodkwi i jajka. Idealny dodatek do mięs i ryb. Składniki: 2 duże marchewki 2 średnie białe rzodkwie 1 cebula 2 jajka ugotowane na twardo sól, pieprz, szczypta chili do smaku 1 łyżeczka płaska przyprawy maggi 2 łyżki majonezu lub według uznania Wykonanie: Warzywa obieramy(...)ścieramy na tarce. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, szczyptą chili i magą. Dodajemy majonez i jeszcze raz wszystko mieszamy. Odstawiamy na kilka minut do przegryzienia smaków. Idealna do mięs, ryb, ryżu, kasz. Smacznego
Sama słodycz i szczypta chiliSmażony ryż z kurczakiem to świetne danie typu left overs, bo można w nim spożytkować wcześniej upieczone mięso, lub wczorajszy ryż. Można je też zrobić ze świeżych składników. Czas: 15 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 Smażony ryż z kurczakiem jest bardzo smacznym daniem o różnorodnych składnikach i ciekawym dresingu, zrobionym na bazie sosu sojowego, oleju sezamowego i imbiru(...)Szczypiorek 2 szklanki ugotowanego ryżu 3 łyżki oleju Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzej łyżkę oleju w szerokiej patelni. Polędwiczki osusz, pokrój w cienkie paski, wyłóż na rozgrzany olej. Smaż aż mięso się zezłoci. Ściągnij z patelni i przełóż na talerz. Krok 2 Umyj a następnie przekrój na połowy kapustki bok choy. Na tę samą patelni, na której smażyły się kurczaki, wlej
Niedzielny kucharzBurgery z fasoli i warzyw, możesz zrobić w wersji wegetariańskiej, albo dodać nieco drobiowych polędwiczek, jeśli jadasz mięso. Czas: 40 minut Pozom trudności : Łatwe Liczba porcji : 4 Burgery z fasoli, cieciorki i pęczaku wyglądają i smakują doskonale. Mają zwartą konsystencję jak klasyczne burgery, ale są lżejsze no i zdrowsze. Burgery z fasoli to doskonały sposób na przemycenie do diety dziecka(...)miło, nie podejrzewając, że w środku są wszystkie składniki, na które normalnie krzywi się, jak po zjedzeniu gorzkiego lekarstwa. Burgery z fasoli możesz w dowolny sposób modyfikować: zrezygnować z mięsa, dodać zielonego groszki zamiast czerwonej fasoli, lub użyć fasoli białej, albo soczewicy. Pamiętaj o jednym robiąc burgery z fasoli: składniki muszą być odciśnięte z wody, lub dobrze odsączone na sicie
Niedzielny kucharzpoprzednim poście opisałam mięso duszone w wolnowarze podane na pierzynce z jarmużu. Jeśli ktoś miałby ochotę przygotować taki farsz czy też "pierzynkę" to krótko ją opiszę, bo robi się ją szybciutko, szczególnie gdy mamy to zdrowe warzywo w ogrodzie lekko zmrożone zimową aurą. Jarmuż jest wtedy najsmaczniejszy. Jarmuż na gęsto 2 dorodne jarmuże 1 duża cebula 1 marchewka(...)wszystko kozieradką, odrobiną mąki i pieprzem do smaku. Wymieszałam. Gdy sos powstały z duszenia warzyw się zagęścił zdjęłam z ognia. Jarmuż w tej postaci jest smacznym dodatkiem do mięsa lub farszem do naleśników. Ja podałam go w naleśnikach z pręgą wołową duszoną w wolnowarze (przepis tutaj
Gotuj Sam!myśli kanapki to mowa o kanapkach z pysznymi pastami do chleba lub pożywnymi sałatkami. Sałatki, którymi nadziewam kanapki przygotowuję prawie zawsze z resztek obiadowych. Zawsze mam jakieś resztki mięsa, które łączę z warzywami i majonezem. Jeszcze jakieś zioła, przyprawy i szybka, a przede wszystkim smaczna sałatka już jest gotowa. Super ekspresowa sałatka z resztek na kolację to oczywiście sałatka makaronowa(...)dawno temu. Często przyrządzam kanapki bolognese . Z resztek bolognese często przygotuję zapiekanki. Naleśniki nadziewane bolognese i zapieczone pod serem to sprawdzone danie na kolację. Kanapki na ciepło z resztek mięsa i wędlin Kanapki na ciepło to idealne danie na kolację. Często używam mozzarella. Ser rozpuszcza się szybko i na tyle, że kanapka po prostu utrzymuje formę i łatwo ją się
codojedzeniaplacki z patelni - najlepiej od razu ostrożnie składać je na pół. W przepisie użyłam sałatki z kurczakiem premium gyros Dega . Jest to sałatka z warzywami 45% i z pieczonym mięsem z kurczaka 20%. Główne składniki to: ziemniaki, mięso z ud kurczaka, olej rzepakowy, kapusta, ogórek, papryka, kukurydza 5%, cebulka oraz przyprawy
Di gotujewszystko ryby; ach te tuńczyki, anchovies. Sama Katalonia jest też podzielona – na wybrzeżu, co zrozumiałe, kuchnia opiera się na rybach i owocach morza. Zaś głąb lądu to królestwo mięs i kiełbas. A na koniec przepis! Do przygotowania hiszpańskiego sosu pomidorowego potrzebujemy: – 2 puszki pomidorów – papryki grillowane (daję zazwyczaj 2-3 sztuki, mogą być ze słoika) – oliwki(...)miksujemy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe. Choć najlepszy sos jest na drugi dzień kiedy wszystkie składniki się „przegryzą”. Przepyszny na ciepło i na zimno. Do mięs, pizzy czy różnych przekąsek. Życzę Wam smacznego! ps. Dziękuję mojej Teściowej za cenne uwagi podczas pisania relacji „barcelońskiej
Szybko Tanio Smaczniestał się w ten sposób recenzentem kulinarnym – także na potrzeby bloga. Na początek wybraliśmy kołduny : mąż w barszczu, ja w rosole. Obie wersje były przepyszne – delikatne jagnięce mięso, cienkie ciasto…niebo w gębie. Jadłam je po raz pierwszy w życiu i wiem, że zawsze będą mnie kusiły. Tato mojego męża jadł czerninę . Tutejsza czarna polewka to zupa(...)kopytkami – delikatna, krucha z aromatyczną żurawiną i zeszkloną cebulką. Mąż zdecydował się na zawijak z szynki wieprzowej faszerowany kaszą i świeżymi borowikami, podawany z sosem oraz pieczonymi ziemniaczkami. Mięso było kruche, soczyste, a mariaż kaszy i grzybów tak aromatyczny, że na myśl przyszły mi zapachy lasu i grzybobrania! Jak dowiedzieliśmy się od pani Anny, składniki do jej potraw pochodzącą
Szybko Tanio Smaczniesmakowe selekcję robią dość dokładnie i na „byle co” się nie skusi. Chociaż ten sos jego kryteriów nie spełnia (bo jest za słodki i owoce oczywiście do mięsa nie pasują) to uważam to za przepis warty uwagi. Połączenie składników jest bardzo nieoczywiste co sprawia, że podczas degustacji nasze zmysły szaleją. Do przygotowania sosu potrzebujemy: – 2 puszki mandarynek(...)majonez z jogurtem, zależy od Waszych preferencji), pieprz, curry i płatki migdałowe. Całość mieszamy do połączenia składników i na ok 2 godziny wstawiamy do lodówki. Sos świetnie smakuje do mięs na zimno
Szybko Tanio Smaczniebagietkę Przygotowanie zaczynamy od obsmażenia kurczaka. Umieszczamy go na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, smażymy przez ok 10 minut na ostrym ogniu (w tym czasie solimy i pieprzymy mięso). Prużymy jeszcze przez kolejne 15-20 minut. W tym czasie przekrawamy bagietkę prawie na pół (powinna się trzymać razem na zewnętrznej skórce aby łatwiej było ułożyć w niej składniki). Obydwie połówki(...)smarujemy pesto, na spodzie kładziemy garść umytej i osuszonej rukoli a na niej kawałki mięsa (ja przekroiłam go na dwie części, bo lepiej „pasował”). Życzę Wam smacznego
Szybko Tanio Smacznie