mięso - 63110 przepisów (strona:1211/4208)

marchew i cebulę, chwile obsmażać mieszając, dodać kapustę, wlać pomidory z czosnkiem, wymieszać. Wolnowar nagrzać zgodnie z instrukcją.  Do misy wolnowaru przełożyć warzywa z garnka, dodać mięso i przyprawy. Do garnka wlać bulion i zagotować. Gorącym bulionem zalać mięso z warzywami,dodać pietruszkę,  ustawić program wolnowaru na low (80 - 90 st C) i zostawić

Jeżeli tylko odpowiednio wcześnie zamarynujemy mięso, to przygotowanie tego smacznego dania zajmie nam parę minut. Polecam!Przepis z książki  "Wok i dania z patelni"składniki250 - 300 g steku wołowego1 mała cebula1 mała papryka zielona1 dymka pokrojonakilka plasterków imbiru1 -2 małe zielone lub czerwone chili2 łyżki pasty z czarnej fasoli3 kapusty pak choimarynata1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki cukru1 łyżka(...)wystygnięciem. Pokroić cebulę i paprykę w małe kostki. Rozgrzać olej roślinny w gorącym woku lub na dużej patelni.Dodać wołowinę i smażyć minutę, aż zmieni kolor. Wyjąć mięso i osączyć na papierze kuchennym, odstawić na bok. Wylać nadmiar oleju z woka, zostawić łyżkę. dodać dymkę imbir cebulę i zieloną paprykę, smażyć przez 1 minutę. Dodać czarną pastę fasolową

Kolejny przepis z  z książki "The complete Slow Cooker" autorstwa Sary Levis. Mięso niezwykle miękkie, sos, dzięki  śliwkom, lekko słodkawy, jak zwykle w przypadku wolnowara, nie liczcie na chrupiącą skórkę :) Smaczny przepis dla miłośników połączeń mięsno - owocowych. składniki (4 porcje)4 kacze nogi1 cebula pokrojona w plasterki2 łyżki mąki450 ml bulionu z kurczaka2 łyżki sosu(...)zacznie się brązowić. Posypać mąką i stopniowo dodawać bulion, cały czas mieszając, aby dobrze rozprowadzić mąkę. Dodać pozostałe składniki, poza śliwkami. Zagotować, mieszając. Przelać sos do mięsa, dodać śliwki i rozłożyć wszystko w misie w miarę równomiernie. Przykryć pokrywką, ustawić wolnowar na program "high" i gotować przez 5 - 6 godzin. Po tym czasie mięso kaczki jest tak miękkie

zbrązowieje .Tymczasem podgrzać pozostałe dwie łyżki oleju w dużej  patelni. Dodać cebulę, czosnek , paprykę i przyprawy i smażyć na małym ogniu przez 10 minut . Dodać mielone mięso i smażyć z jagnięciną ok 3-4 minut, aż  mięso lekko się zrumieni. Wymieszać z sosem pomidorowym i gotować przez jeszcze pięć minut .Usunąć bakłażany z pieca i zwiększyć temperaturę(...)Ostrożnie wybrać upieczony miąższ, pozostawiając przy skórce warstwę gr ok 1 cm. Wymieszać miąższ z  mieszaniną mięsa jagnięcego doprawić  solą i  pieprzem do smaku . Farszem napełnić połówki bakłażanów, posypać tartym serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 8-10 minut, aż ser się stopi a bakłażany będą ciepłe. Smacznego!Uwagi: Robiłam z połowy porcji

hamburgerowych (np z tego przepisu)musztardapomidorogórek małosolny20 cienkich plastrów wędzonego boczkucebula pokrojona w cienkie plasterki.ew ser np cheddarprzygotowanieMięso umyć, osuszyć, pozbawić ewentualnych błon, zmielić w maszynce do mięsa razem z cebulą. Używałam sitka o oczkach nr 6. Do zmielonej masy dodać musztardę, jajka, ewentualnie zielony pieprz lub papryczkę, posolić, popieprzyć, dokładnie wyrobić. Uformować 10 spłaszczonych kotlecików, ułożyć

łyżki stołowe soli1 łyżka ziaren kopru włoskiego1 łyżka świeżo mielonego pieprzu2 łyżeczki mielonej, czerwonej papryki (lub więcej)ok 1,5m naturalnych osłonek - jelita wieprzoweprzygotowaniePrzygotować jelita* Przygotować farsz mięsny. Mięso pokroić w kostkę o boku 2,5 cm i wstawić na 30 min do zamrażalnika aby zesztywniało przed mieleniem. Zmielić mięso i tłuszcz w maszynce z grubym sitkiem(...)dużej misce wymieszać mięso, tłuszcz, sól, koper, pieprz i mieloną paprykę. Starannie wyrobić farsz ręką. Na maszynkę nałożyć wkładkę dystansującą i końcówkę do nadziewania kiełbas. Końcówkę posmarować smalcem, nałożyć trochę masy, uruchomić maszynkę , tak aby nieco masy wyszło przez końcówkę do nadziewania. Teraz naciągnąć na końcówkę jelito, zawiązać je na końcu i zacząć nadziewać. Najlepiej robić to w dwie

wędzona papryka  jako dodatek do sosu i do klopsów, świetnie się sprawdziły.  Sos wyjątkowo smaczny! przepis inspirowany przepisem na stronie Martha Stewartskładnikipulpety1 kg mielonego mięsa wieprzowina i wołowina1 średnia cebula , drobno posiekana 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego1/2 łyżeczki papryki wędzonej3 - 4 łyżki tartej bułki2 duże jajka, lub 3 małe, lekko roztrzepane3 łyżki posiekanej natki pietruszki3(...)dojrzałe, pyszne świeże to je dajemy 1/2 szklanki bulionu1 średnia cebula, drobno posiekana1  łyżeczka mielonego kminu rzymskiego1  łyżeczka papryki wędzonejsól, pieprznatka pietruszkiprzygotowanieW dużej misce wymieszać mielone mięso, pokrojoną  cebulę, kmin, paprykę, bułkę tartą, jajka, natkę pietruszki i czosnek. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać widelcem, a następnie dobrze wyrobić do połączenia. Uformować ok 25 - 30 niedużych klopsików

Dobry rosół wymaga czasu. Trzeba go gotować długo, na małym ogniu. Ma tylko pyrkać. Potrzebuje dobrego mięsa i dużo warzyw. Mimo iż rosoły gotuję od zawsze, z przykrością stwierdzam, że nie jestem w stanie odtworzyć rosołu z czasu mojego dzieciństwa i młodości. I nie, nie urodziłam się na wsi,  nie kupowaliśmy wiejskich(...)angielskiegoparę ziarenek pieprzu (dałam 8)3 goździki2-3 liście laurowe3 gałązki natki pietruszki3 gałązki tymiankulubczyk, o ile mamyprzygotowanie.Mięsa umyć. Z kurczaka wyciąć piersi, zużyjemy je w innym daniu. Mięsa włożyć do dużego garnka ( mój jest 5 l) zalać zimną wodą, przykryć garnek pokrywką, doprowadzić do wrzenia ,następnie zmniejszyć ogień do bardzo małego i gotować ok 40 minut. Tuż przed

gęsiej uczcie zostało  trochę pęczaku i nieduża ilość gęsiego, upieczonego mięsa - garść z którą nie wiadomo co robić. A ponieważ korpus pieczonej gęsi został wykorzystany do ugotowania bulionu, miałam znakomite składniki do przygotowania błyskawicznego krupniku. Wyszła smaczna zupa o bardzo wyrazistym smaku gęsiny. Bardzo polecam!składniki1 l bulionu z gęsi - przepis tutajwarzywa z gotowania bulionu (wykorzystałam mniej więcej(...)połowę ugotowanych warzyw)(marchewka, pietruszka, seler)2 ziemniakigarść mięsa pieczonej gęsiszklanka ugotowanej kaszy pęczaknatka pietruszkiprzygotowanieOdcedzony bulion wlać do garnka, wrzucić ziemniaki pokrojone w drobną kostkę , gotować aż zmiękną. Warzywa z bulionu pokroić w kostkę, dodać do zupy, dorzucić kaszę, tyle ile lubimy i pokrojone drobno resztki mięsa. Zagrzać, doprawić do smaku solą pieprzem (ewentualnie maggi) posypać natką pietruszki i podawać

Mięso umyj, wrzuć do gotującej się wody.Gotuj przez 15 min.W czasie gotowania usuwaj szumowiny.Umytego kalafiora dzielimy na małe bukieciki.Pozostałe warzywa obieramy i kroimy w kostkę.Do gotującego się wywaru dodajemy warzywa i łyżkę masła.Gotuj przez ok. 30 min, dodając pod koniec 3 listki laurowe i 5 ziarenek ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu i sól do smaku.Śmietanę rozrób(...)łyżką wywaru z zupy.Wyjmujemy pałki kurczaka, następnie poczekajmy, aż wystygną.Następnie oddzielić mięso od kości.Mięso kurczaka ponownie wrzucamy do zupy.Dodajemy śmietanę i gotujemy jeszcze około 5 min.Przed podaniem posyp koperkiem :) SMACZNEGO

Brak możliwości domówienia dodatków w postaci frytek czy surówki.  Na minus brak informowania o niedostępnych składnikach oraz brak serwetek. Burgery całkiem niezłe (chociaż mogliby popracować jeszcze nas mięsem), do wyboru również trzy rodzaje bułek.Stół i Wół, ul. Bramowa 2-6 Stół i Wół to popularny lokal na Starym Mieście. Nic dziwnego - w końcu mają świetną lokalizację(...)tylko ze względu na ceny). Pięknie wyglądające na fotografiach burgery skusiły mnie pewnego dnia i... trochę klapa. Bułka jakby sztuczna, smakowo przypominała te gotowe do burgerów. I chociaż mięso było naprawdę nieźle przygotowane, a odpowiedni stopień wysmażenia zachowany to bułka niestety zepsuła cały efekt. Mimo wszystko jednak nie mogę pominąć takiego miejsca, bo wiele osób je chwali. Ja wrócę

czasie przedświątecznych przygotowań , taki obiad to zbawienie, nie mówię już o walorach smakowych. Jest przepyszny! Mogłabym go jeść w nieskończoność.Polecam i zapraszam po przepis :  Składniki:500 gr mięsa wołowego mielonego2 łyżki oleju sezamowego3 ząbki czosnku1 łyżka startego imbirupół główki kapusty pekińskiejpół pęczka szczypiorku2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka pasty currynatka pietruszki200 gr chińskich noodli Wykonanie:Gotujemy noodle, według instrukcji(...)opakowaniu.Po ugotowaniu odcedzamy. Mięso smażymy na oleju sezamowym, na dużym gazie 5 min.Dodajemy pastę curry, sos sojowy, imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek- mieszamy  i smażymy 1 min.Na koniec dodajemy poszatkowaną kapustę i szczypior. Trzymamy na gazie jeszcze minutę. Zciągamy z gazu, dodajemy noodle. By były zachowane proporcje dobrze gdy  jest 1/3 mięsa do 2/3 makaronu. Mieszamy

wystartowalam z rosolem wlasnie.Przyznam szczerze,ze mieszkajac w Polsce nigdy nie robilam rosolu na giczy wolowej.Na rosol kupowalo sie tzw.poprzeczke.Najczesciej robilam jednak rosol z kurczaka.Ten jest przepyszny,a mieso z poprzerastana tkanka laczno-kolagenowa wysmienite.Wolowina posiada spore ilosci kolagenu.Ten odzywi nasze chrzastki stawowe tzn. "naoliwi"nasze trzeszczace stawy i poprawi strukture skory. Kolagen z greckiego znaczy: cola-klej,genno-rodzic(...)pietruszka 1 por caly z zielona czescia 1 duza cebula dödaje takze lubczyk(mam zamrozony z lata) W orginalnym przepisie jest kalerepka(skad w srodku zimy wziac kalarepke ?) Mieso myjemy i wkladamy do garnka z zimna woda.Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na bardzo malym ogniu 2 godziny.Woda powinna tylko" mrugac",nie bulgotac.Po zagotowaniu usuwamy szumowiny.Dodajemy wszystkie przyprawy,oprocz gozdzikow.Cebule przekrawamy

Niezwykle proste,smaczne i troche zapomniane danie.Robi sie wlasciwie samo, przy okazji gotowania rosolu, otrzymujemy dwa dania. Jemy  bardzo dietetyczne, gotowane mieso zamiast ciezkostrawnego smazonego.Swietnie nadaje sie tu wlasnie gicz wolowa ,z delikatnym,rozplywajacym sie w ustach miesem,z ogromna iloscia smakowitego kolagenu.Po ugotowaniu rosolu,wylawiamy miekkie mieso i przygotowujemy sos musztardowy. Skladnik na sos musztardowy: 200 ml rosolu(...)mieszajac rozga.W malej ilosci zimnej wody rozmieszac make i zagescic sos.Pogotowac chwile ,az maka calkowicie sie rozklei.Zestawic z ognia.Dodac jogurt,dokladnie wymieszac.Przyprawic szczyta cukru,ewentualnie sola.Wlozyc do sosu odlozone mieso z rosolu i razem podgrzac.Podawac z ziemniakami z wody i np.salatka z buraczkow.Smacznego

zmielimy.Osobiscie nie lubie dodatku miesa wolowego do mielonych.Najsmaczniejsze sa z samej wieprzowiny lub drobiowe albo z miesa indyczego,lub wieprzowo-drobiowe. Najlepsze mielone robilam w czasach PRL-u,gdy mieso bylo reglamentowane na kartki.W sprzedazy byla wowczas biodrowka.Duza kosc z przepysznymi kawalkami miesa.To bylo takie dyzurne mieso,dla tych co nie mieli czasu stac w kolejce od 5 rano(...)ulubionego miesa mielonego 1 cebula 1 sucha buleczka namoczona w mleku lub 2 lyzki tartej bulki 1 jajko 125 ml wody 2 lyzeczki  domowej przyprawy,sol Wykonanie: Mieso zmielic razem z odcisnieta z mleka bulka. Cebulke zezlocic na masle ghee. Do zmielonej masy dodac jajko,wode,przyprawy i bardzo dokladnie wyrobic.Najlepiej reka.Wilgotnymi dlonmi formujemy owalne kotlety lekko je splaszczajac