chrupiącej panierce (podane z aromatycznym ryżem). Moja rodzina uwielbia dania z kurczaka. Przeważnie na udkach czy nóżkach z kurczaka przygotowuję jednego dnia jakąś szybką zupę, a następnego podaję mięso podaję w chrupiącej panierce. Dziś jednej z takich pomysłów. Do tak przygotowanego kurczaka wspaniale pasował aromatyczny ryż z suszonymi grzybami. Pamiętajcie, że choć jest to danie praktycznie gotowe, to produkt zawiera(...)sztuk udek z kurczaka (można użyć też np. ćwiartek)* 7 łyżek mąki pszennej 7 łyżek mąki kukurydzianej 3 jajka M 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 1/3 ostrej czerwonej papryki szczypta soli (u mnie większa) mleko – około 1/3 szklanki olej do smażenia Dodatkowo: 1 opakowanie Risotto z leśnymi suszonymi borowikami1 the Green Woodpecker Trill
Słodkie okruszkimielonego kuminu w proszku 2 łyżeczki mielonej kolendry w proszku 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu w proszku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu w proszku pozostałe składniki ok 600 g baraniny bez kości ( u mnie łopatka) 1 cebula drobno pokrojona 4 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżki koncentratu pomidorowego(...)głębokiej dużej patelni rozgrzać olej. Dodać czosnek i cebulę, podsmażać przez 1-2 minuty aż wszystko lekko zmięknie. Dodać baraninę, smażyć, rozbijając drewnianą łyżką na jak najmniejsze grudki, Mięso będzie gotowe gdy zmieni kolor z czerwonego na jasnobrązowy. Dodać mieszankę przypraw, wymieszać. Lekko posolić. Podsmażać przez 1 minutę, następnie dodać pomidorową pastę i podsmażać jeszcze krótką chwilę. Dodać
Stare GaryCzytelnicy mojego bloga mieli okazję poznać przepis na congee, rok temu przy okazji publikacji tego wpisu . Jest to bardzo popularna w Chinach zupa ryżowa o konsystencji kleiku, przygotowana z ryżu i wody. Congee może być podstawą lekkostrawnych i pożywnych zup i potraw. Można ją ugotować z białego, brązowego lub pełnoziarnistego ryżu. Na congee doskonale nadaje się już ugotowany ryż(...)zupy są glony (wodorosty). Te niepozornie wyglądające, suszone ,,listeczki" zawierają prawie wszystkie mikroelementy, wiele witamin, są bardzo bogate w jod, żelazo (wakame mają go 4 razy więcej niż czerwone mięso), fluor i wapń (hijiki mają go 10 razy więcej niż mleko). Działają odkwaszająco, przeciwzakrzepowo, usuwają toksyny, przez moczopędne działanie wspomagają usuwanie wody z organizmu. Oprócz tego obniżają poziom cholesterolu
Codziennik Kuchennybiałego mielonego, szczypta soli himalajskiej do smaku, 3 płaskie łyżki sezamu, 2 plastry świeżego ananasa, 4 plasterki pomarańczy, syrop z agawy, listki świeżej mięty. Przygotowanie: Marynata: oliwę mieszamy z sokiem z limonki, pieprzem białym, 2 łyżkami sezamu i doprawiamy solą. Polędwiczki myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy na plastry (ok.0,5 cm). Delikatnie rozbijamy widelcem przez dociśnięcie mięsa. Przekładamy
Moniki SmakołykiRozgrzewająca zupa z soczewicy . Gęsta, zdrowa, pożywna i sycąca. Naładowana rozgrzewającymi przyprawami. Idealny posiłek na jesień i zimę. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Wystarczy tylko
Moja DelicjaPozostając jeszcze w świątecznym nastroju (pomimo jesiennej pogody) zapraszam na pyszną polędwiczkę. Pyszna, soczysta, pięknie pachnąca aromatycznymi przyprawami sprawiła, że jeszcze nie raz wrócę do tego
Pieguskowa KuchniaWiecie, że bardzo lubimy poznawać nowe smaki, a "stare" danie, choć tradycyjne, bardzo nam smakuje. Składniki 400 g łopatki wieprzowej 1 łyżka musztardy sarepskiej 1
R'n'G KitchenMęska część domowników bardzo jest zadowolona, gdy przygotowuję golonkę w piwie. Taka golonka jest bardzo aromatyczna, delikatna, mięciutka, kosteczki prawie same się wyjmują. Sama za tłustymi
Kuchcik gotujePrzepis na zupę gołąbkową bije rekordy w internecie. Pełno jej na blogach, w grupach na fb, pojawia się wszędzie tam, gdzie królują gary. Skoro tak, niech
mojewypiekiinietylkopierwszej kolejności. Najpierw postanowiłam sprawdzić funkcję mielenia, na pierwszy ogień poszedł ryż (2,5 minuty), kasza jaglana (1 min.), gryczana (2 minuty) i cukier (20 s), wszystko się mieli dzięki przyciskowi turbo i trwało to dosłownie tyle ile podałam. Z mąki jaglanej zaraz przygotowałam pyszny, domowy waniliowy budyń jaglany z owocami i orzechami, a do tej pory przeważnie szłam(...)surówka była gotowa. Następnie zabrałam się za danie główne, do misy urządzenia wystarczyło wlać zalecaną ilość wrzącej wody, do sita włożyć obrane ziemniaki, a na sicie do parowania ułożyć mięso z ziołami. Ten robot ma przewagę nad tradycyjnym parowarem – gdyż można używać soli, wystarczy do misy z wodą dodać soli, wrzucić świeże lub suszone zioła, a potrawa nabiera pysznego aromatu
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięzarówno smak, jak i wartości odżywcze. W tym artykule omówimy najważniejsze właściwości mąki migdałowej i jej wpływ na osoby stosujące dietę keto. Właściwości Mąki Migdałowej Mąka migdałowa , wykonana z mielonych migdałów, jest bogata w zdrowe tłuszcze i białka, a jednocześnie niska w węglowodanach. Oferuje ona szereg korzyści: Niska Zawartość Węglowodanów : Idealna dla diety keto, gdzie ograniczenie węglowodanów jest kluczowe(...)tradycyjną mąkę pszenną w większości przepisów. Jest idealna do wypieku chleba, ciastek, muffinek i innych wypieków keto. Panierka : Może być używana jako niskowęglowodanowa alternatywa dla bułki tartej do panierowania mięs i warzyw. Gęstnik do Sosów : Mąka migdałowa może służyć jako zagęstnik do sosów i zup, zastępując mąkę pszenną czy kukurydzianą. Dodatki do Smoothies : Dla dodatkowego białka i tekstury, można dodać
Słodkie okruszkipieczarki. Wyszło więc, to co wyszło – conchiglioni faszerowane pieczarkami, pieczone na beszamelu. Prosta, smaczna potrawa, której wykonanie naprawdę nie wymaga jakichś niesamowitych zdolności. Muszle można faszerować mięsem, papryką, pomidorami, szpinakiem, fetą, co Wam tylko przyjdzie do głowy. Ja dodatkowo, bardzo lubię połączenie pieczarek, cebuli i dużej ilości natki pietruszki. Plus czosnek. Składniki: 20 muszli makaronowych(...)pieczarki i kroimy w kostkę o grubości około centymetra. Pieczarki puszczą sporą ilość wody, więc kostka będzie dużo mniejsza. Na maśle smażymy pieczarki, dodajemy sól i sporą ilość świeżo mielonego pieprzu. W momencie, gdy cała woda z nich odparuje, wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i rozdrobniony czosnek. Smażymy do zarumienia. Na sam koniec dodajemy poszatkowaną natkę. Beszamel
KardamonovySkładniki: ryż 3 woreczki, pieczarki 70 dag, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy 1/2 szklanki, kostka rosołowa 2 sztuki, pieprz ziołowy 1 łyżka, papryka słodka 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, sól 1-2 łyżeczki, tarta bułka 1-1,5 szklanki, jajka 2 sztuki, natka pietruszki 1 pęczek, olej rzepakowy - ile potrzeba Ryż ugotować w nie osolonej wodzie(...)bułkę, wbić jajka i wszystko dobrze ręką wyrobić. Na gorącym oleju smażyć nie za grube kotlety na rumiano z każdej strony, odkładać na ręcznik papierowy - bardzo smaczne kotlety bez mięsa, połączenie ryżu z pieczarkami idealnie smakuje i na ciepły obiad i na zimno z ulubionym sosem lub surówką.........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubię