tortownicę albo mniejszą blaszkę (22 x 22 cm) wyszła idealna. Do przygotowania masy serowej użyłam naszego regionalnego twarogu z Olesna (zmieliłam go w Thermomixie). Zapewne można użyć też sera mielonego z wiaderka, ale nie jestem w stanie zapewnić czy efekt końcowy będzie ten sam. Ciasto: na tortownicę o średnicy 23 cm 1¼ szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru(...)mikserem na najniższych obrotach. Dno tortownicy (o średnicy ok. 23 cm) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Masa serowa: 600 g kg mielonego twarogu (użyłam twarogu z Olesna) 3 jajka 75 g miękkiego lub stopionego masła 1 budyń waniliowy ¾ szklanki cukru (można dać trochę mniej) szczypta soli Przygotowanie: Twaróg
bistro mamanajważniejsze, że bez mięsa. Polecam!!! Składniki: 4 średnie ziemniaki 2 kolby kukurydzy Ok. 100g masła 82% 2 ząbki czosnku Przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, bazylia, kurkuma, natka pietruszki, papryka czerwona mielona (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Ziemniaki wcześniej ugotować. Gotować ok. 10-15 minut. Przeciąć na połowę i ponacinać. Połowę masła (ok. 50g) wymieszać z solą, pieprzem cytrynowym, bazylią, kurkumą oraz(...)przetartym czosnkiem. Tak przygotowaną papką natrzeć ziemniaki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Kolby kukurydzy obrać, umyć. Posmarować resztą masła wymieszaną z solą, pieprzem cytrynowym, suszoną natką pietruszki i czerwoną papryką mieloną. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Ziemniaki i kukurydzę piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C około 30 – 40 minut, do zrumienienia. Podawać według uznania. Smacznego!!! Zapiekane-ziemniaki
Przepisy Babciwoda 1 litr, śmietana 18% 2 łyżki, mąka pszenna 3 łyżki kapusta młoda 2 główki, kucharek 1 łyżka, olej rzepakowy 5 łyżek, cebula 1 sztuka, cukier 2 łyżki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 1 łyżka, mąka 1 łyżka, koperek 1 pęczek Przyprawę do żeberek wymieszać z olejem, ząbkami czosnku i dobrze natrzeć porcje żeberek, schować(...)dodać śmietanę, mąkę i blenderem szybko zmiksować, zagotować mieszając do zagęszczenia sosu. kapusta zasmażana: na oleju na złocisto podsmażyć pokrojoną cebulę z cukrem, dodać pokrojone młode kapusty, kucharka, pieprz mielony i podsmażać mieszać co jakiś czas do miękkiej kapusty, dodać ocet, wsypać mąkę i szybko zamieszać do zagęszczenia, wsypać posiekany koperek, podawać z żeberkami, sosem ziemniakami - żeberka wieprzowe
W Mojej Kuchni LubięSkładniki: ok 300g filetu z dorsza 1 jajko 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1/3 czerwonej papryki 3 łyżki mleka 1 łyżka mąki 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz, ostra papryka mielona olej do smażenia *** Rybę myjemy, osuszamy(...)kroimy w drobną kostkę *** *** W miseczce łączymy jajko z mlekiem i mąką *** *** Dodajemy pokrojoną rybę, szczypiorek i paprykę *** *** Dodajemy bułkę tartą, solimy, pieprzymy oraz doprawiamy szczyptą ostrej papryki mielonej. Wszystko razem dokładnie mieszamy *** *** Masę wykładamy na rozgrzany olej za pomocą łyżki i lekko spłaszczamy tworząc kotleciki *** *** Smażymy z dwóch stron po kilka minut – do mocnego zrumienienia *** *** SMACZNEGO
Blog z Apetytemśliwki, łyżeczka siemienia lnianego, 4 łyżki płatków owsianych górskich, czubata łyżka mielonych migdałów, 1/2 szklanki mleka, 1/2 łyżeczki cynamonu, 6-8 migdałów Przygotowanie: Mleko mieszamy z płatkami, siemieniem, mielonymi migdałami. Gruszkę obieramy ze skóry, kroimy w grube plastry. Ze śliwki usuwamy pestkę kroimy na ćwiartki. Przekładamy na naczynia żaroodpornego, posypujemy cynamonem, dodajemy płatki owisiane z mlekiem. Zapiekamy
Lena Gotujezioła oregano, bazylia itp.. takie jakie lubimy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Sos pomidorowy z warzywami Przygotowanie: Najpierw przygotuję składniki na sos – składniki będę mieliła w maszynce do mięsa więc nie trzeba ich bardzo drobno kroić: Oczyszczoną i umytą marchew i pietruszkę, kroję na mniejsze kawałki. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję(...)zgrubienie o łodyżki i kroję na mniejsze kawałki razem ze skórką. Jeżeli chcemy to możemy obrać pomidory. Czosnek drobniutko kroję i daję do osobnej miseczki – czosnku nie daję do mielenia, dodam go pod koniec gotowania sosu. Tak przygotowane składniki mielę w maszynce do mielenia, bezpośrednio do garnka. W maszynce mam założone sitko o średnich oczkach. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Gotowanie sosu
Uwaga Babcia Gotujemąka ziemniaczana 2 łyżki, kucharek 1 łyżka, pieprz mielony 3/4 łyżeczki, olej rzepakowy 1 litr mizeria: ogórki zielone 6 sztuk średnie, cukier 2 łyżki, sól 1 łyżeczka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 2 łyżeczki, koperek 1/2 pęczka, jogurt naturalny 380 gram Umyte ogórki zetrzeć na tarce grubsze oczka, wsypać cukier, pieprz, sól, wlać ocet, jogurt i wszystko
W Mojej Kuchni Lubięcebule 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 szklanka piwa pszenicznego (opcjonalnie) 1 – 1,5 szklanki bulionu lub wody 1 łyżka sosu sojowego przyprawy: sól, mielony pieprz, sodka mielona papryka, papryka ostra, majeranek, ziele angielskie- 3kulki, liść laurowy 1 łyżka mąki olej do smażenia 1 łyżeczka masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki *** Pieczarki myjemy, kroimy
Blog z Apetytemosobno żółtko i białko) pół szklanki mąki jaglanej * Do podania: łyżeczka masła łyżeczka miodu 1/4 łyżeczki cynamonu owoce Przygotowanie: Twaróg podusić widelcem lub przepuścić przez praskę, większą ilość zawsze mielę w maszynce. Dodać do twarogu przesianą mąkę jaglaną, żółtko (wersja dla leniwych: całe jajo), pianę z białek i wymieszać, wyrobić zgrabną kulę. Starać się nie dodawać więcej mąki aniżeli(...)piekarniku nagrzanym do 110 o C z opcją termoobiegu, z uchylonymi drzwiczkami. Od czasu do czasu kaszę mieszam. Wysuszenie 1 kg zajmuje mi około 55 minut. Po wysuszeniu kaszę mielę w młynku do ziaren (przystawka do robota planetarnego z płaskim ostrzem do mielenia ziaren i bakalii). A kiedy mi się śpieszy i nie mam zapasu mąki z płukanej i suszonej
Kocham..lubię..gotuję..moim ulubionym dressingiem. Polecam serdecznie :) Składniki: spora garść świeżych liści szpinaku kilka plasterków ogórka 2-3 rzodkiewki 50 g łososia wędzonego 1 jajko ugotowane na twardo 1/4 awokado świeżo mielony pieprz Winegret: 0,5 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżeczka octu winnego/jabłkowego 2 łyżki oliwy/oleju roślinnego szczypta soli morskiej szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu 0,5 łyżeczki(...)polania na wierzchu), przełożyć na talerz. Na wierzchu ułożyć plasterki ogórka, kawałki łososia wędzonego, plasterki rzodkiewki, pokrojone awokado i pokrojone na cząstki jajko. Skropić resztą sosu winegret, oprószyć świeżo mielonym pieprzem. Smacznego
Kocham..lubię..gotuję..tego szczypta cynamonu do mięsa i sosu, o którym nie możecie zapomnieć :) Inspirowałam się przepisem z Kuchni Lidla , gdzie w roli głównej były bakłażany i mięso mielone. Swoje zapiekanki zrobiłam w dwóch malutkich naczynkach ceramicznych, ale śmiało można w jednej dużej. Bardzo polecam! Składniki: 2 cukinie 450 g gotowanego mięsa z rosołu 1 kulka mozzarelli 2 cebule olej/oliwa(...)końcówki i pokroić wzdłuż na plastry grubości 2 mm. Plastry cukinii skropić oliwą z oliwek, oprószyć solą i ugrillować. Odłożyć na bok. Mięso z rosołu zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto na patelni. Do zmielonego mięsa dodać połowę podsmażonej cebuli (resztę cebuli zostawić w rondelku), pokrojoną w kostkę mozzarellę oraz przyprawy
Kocham..lubię..gotuję..kaczki. Z wierzchu przyjemnie chrupiące a w środku wyszły mięciutkie i rozpływające się w ustach. Polecam serdecznie :) Składniki: kaczka o wadze 2-2,5 kg sól, pieprz, majeranek, papryka mielona, płatki chili Glazura(...)łyżki miodu 2 łyżki tłuszczu wypieczonego z kaczki sok z połowy cytryny płatki chili Dodatkowo: ziemniaki 2 jabłka tymianek Przygotowanie: Kaczkę oczyścić, umyć, natrzeć solą, pieprzem, papryką mieloną, płatkami chili i majerankiem z zewnątrz i od wewnątrz. Kaczkę ułożyć w naczyniu żaroodpornym z pokrywą, piersią do dołu. Wstawić na 24 h do lodówki, aby kaczka skruszała. Kaczkę wstawić
Kocham..lubię..gotuję..polędwiczkę przystało i mało pracochłonny. Polędwiczki podałam z ziemniakami i młodą marchewką karmelizowaną na masełku. Paluszki lizać :) Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa około 350-400 g sól morska świeżo mielony pieprz tymianek płatki chili oliwa do smażenia 1 mała cebulka lub duża szalotka 2 ząbki czosnku 75 ml whisky 100 ml śmietanki kremówki 30% natka pietruszki Przygotowanie: Sprawić polędwiczkę(...)błony. Sprawioną polędwiczkę pokroić na plastry o szerokości 2 cm. Każdy plaster położyć na desce i przycisnąć dłonią, lekko go rozpłaszczając. Plastry polędwicy oprószyć z każdej strony solą, świeżo mielonym pieprzem, tymiankiem, płatkami chili i skropić delikatnie oliwą. Przełożyć do miski i zostawić aby polędwiczki przeszły smakami przypraw. Najlepiej dać im 2-3 godzinki, ale 30 min też starczy
Kocham..lubię..gotuję..boczkiem i bakłażanem Składniki na pyszne leczo z cukinią i bakłażanem 2 małe cukinie 1 bakłażan 2 papryki 2 średnie cebule Pół główki czosnku 2 łyżki słodkiej papryki mielonej 1 puszka pomidorów pelati 0,7 l passaty pomidorowej 30 dag surowego boczku Olej rzepakowy do smażenia Węgierska pasta z ostrej papryki lub pasta gulaszowa do smaku Łyżeczka cukru(...)dodać łyżeczkę cukru i przykryć pokrywką. Całość dusić na małym ogniu ok. 40 – 50 min. Na koniec dodać drobno pokrojony lub zmiażdżony czosnek oraz ostrą pastę paprykową i świeżo mielony pieprz. Podawać ze świeżym chlebem lub bułeczką. Można także serwować z ryżem lub makaronem. Leczo świetnie smakuje z kleksem gęstej, kwaśnej śmietany lub jogurtem greckim. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Gotujemy i jemygrube paski 2 kolby kukurydzy pokrojone w grube plastry Klopsiki: ok. 400 g mielonego mięsa z indyka 2 łyżki natki pietruszki 1 łyżeczka garam masala 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry lub pieprzu ziołowego Dodatki: 150 g makaronu ramen 4 jajka Cebulę kroimy w kostkę, imbir siekamy drobno. Natkę pietruszki siekamy również i odstawiamy do wykorzystania później. Składniki zalewamy
Kucharzyca