mielone - 47549 przepisów (strona:1019/3170)

Pulpety drobiowe na parze z sosem pomidorowym i fasolka szparagowa z czosnkiem 84

miłego – w końcu to jej debiut. I koniecznie dajcie znać, czy chcecie więcej filmów z przepisami, które można przygotować z dzieciakami. Składniki na 4 porcje : 500 g mięsa mielonego z indyka 2 szalotki ząbek czosnku 1 jajko 400 ml pomidorów z puszki pęczek bazylii 2 łyżki oliwy Szalotkę pokroić drobno i zeszklić razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem

Dietolog
Kanapki burger 155

Kanapki burger, pożywne i łatwe w przygotowaniu kanapki z mielonym mięsem, pomidorem, cebulą, ogórkiem i innymi dodatkami. Kanapka burger to wzorująca się na popularnym burgerze bułka z dodatkami. Co to jest burger każdy wie, wypasiona kanapka z solidnym kotletem, ociekająca sosem. Takiego klasycznego burgera nie każdy zdoła radę zjeść, a już na pewno nie dziecko. Należy też nadmienić

Dieta moja pasja
Pęczotto z porem i pieczarkami FIT 75

jedna porcja to ok. 316kcal, B: 25g, T: 6,2g, W: 39,8g. Składniki: – 750ml bulionu warzywnego (750ml wody + 1,5 łyżeczki domowego koncentratu bulionu warzywnego ) – 400g mięsa mielonego z piersi indyka – 230g kaszy pęczak – 150g pieczarek – 1 por – 4 ząbki czosnku – 1 łyżka oleju Dodatkowo: po 2 łyżki: posiekanej natki pietruszki i tartego parmezanu Bulion zagotowujemy. Pęczak płuczemy

Be Fit Be Strong
Zupa lasagne z mięsem mielonym i pomidorami 65

Artykuł Zupa lasagne z mięsem mielonym i pomidorami pochodzi z serwisu emame kitchen

ememe kitchen
Pulpety indycze w sosie pieczarkowym 63

łyżek mąki 250 g pieczarek 50 g masła 1 łyżka lubczyku 2 łyżki słodkiej śmietany 18% Sól, pieprz     Przygotowanie:     Mięso oczyszczamy, kroimy w kostkę. Mielimy na średnich oczkach. Następnie mielimy drugi raz, na najmniejszych oczkach, z dodatkiem kilku kostek lodu. Masę, przy pomocy dłoni, napowietrzamy (oklepujemy) z dodatkiem soli, pieprzu i żółtka. Z masy formujemy pulpety

R'n'G Kitchen
Pulpety z indyka nadziane mozzarellą z sosem marinara i pieczonymi szparagami FIT 131

spróbujcie! Przepis na 4 porcje, 1 porcja (3 pulpeciki + sos) to około 310kcal, B: 29,4g, T: 18,5g, W: 7,3g. Składniki na pulpeciki (12 sztuk): – 500g mięsa mielonego z indyka – 85g mozzarelli mini – 20g parmezanu, tartego – 1 jajko – 1 pęczek natki pietruszki – 2 ząbki czosnku – 1 łyżka oleju – 1 płaska łyżeczka soli – ½ łyżeczki pieprzu – ½ łyżeczki oregano – ½ łyżeczki

Be Fit Be Strong
Zupa lasagne z mięsem mielonym i pomidorami 76

Artykuł Zupa lasagne z mięsem mielonym i pomidorami pochodzi z serwisu emame kitchen

ememe kitchen
spaghetti bolognese 102

Głosów:  5    Average:  5 /5] składniki: 300 g makaronu spaghetti 300 g mięsa mielonego 1 puszka pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 -2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki oliwy lub oleju po 1-2 łyżeczki suszonego oregano, bazylii, tymianku sól, pieprz dodatkowo: starty ser np. grana padano świeże listki bazylii wykonanie: Makaron gotujemy

Domowy Smak Jedzenia
Racuchy ziemniaczane z farszem mięsnym 98

duże ziemniaki 4 pełniejsze łyżki mąki pszennej 4 pełniejsze łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajka 1/2 szklanki mleka sól, pieprz, olej do smażenia Składniki na farsz: ok 250 gram mięsa mielonego wieprzowego 3/4 szklanki śmietany 30% pół pęczka szczypiorku sól, pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Przygotowanie farszu: do miski robota przełożyłam mięso, zalałam śmietaną i dokładnie zmiksowałam. Doprawiłam solą

Blog kulinarny S9.PL
Kotleciki wołowe z cukinią 100

zjeść coś innego niż kotlet schabowy. I stąd pomysł na delikatne wołowe pulpeciki z dodatkiem cukinii. Wołowe pulpeciki z cukinią Składniki: 1)       600 g mielonej wołowiny 2)       jajko 3)       pół małej cukinii 4)       cebula

Na kulinarnym poligonie
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana 81

dodatkiem czerwonej soczewicy. Pomysł na szybki i smaczny obiad. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Zapiekanka mięsno-ziemniaczana Składniki 50 g masła 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 1 kg mielonej wołowiny 1 spora marchewka 3 duże pieczarki 3 łyżki czerwonej soczewicy 1 łyżeczka mąki 200 ml buliony drobiowego lub wołowego sól pieprz 1 kg ugotowanych ziemniaków 1 łyżka masła

To co lubię - gotuję i polecam
Papryka faszerowana 98

szybka wersja gołąbków – farsz taki sam. Najlepiej ją zrobić teraz kiedy paprykę mamy świeżą i pachnącą słońcem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Papryka faszerowana Składniki 7 czerwonych papryk 800 g mielonej łopatki wieprzowej 1 szkl. ryżu 1 duży pomidor 1 kulka mozzarelli 1 spora cebula garść natki pietruszki 0,5 l passaty pomidorowej sól pieprz 1 łyżeczka rozmarynu świeży

To co lubię - gotuję i polecam
Pęczotto z porem i pieczarkami FIT 80

porcja to ok. 316kcal, B: 25g, T: 6,2g, W: 39,8g. Składniki: – 750ml bulionu warzywnego (750ml wody + 1,5 łyżeczki domowego koncentratu bulionu warzywnego ) – 400g mięsa mielonego z piersi indyka – 230g kaszy pęczak – 150g pieczarek – 1 por – 4 ząbki czosnku – 1 łyżka oleju Dodatkowo: po 2 łyżki: posiekanej natki pietruszki

Be Fit Be Strong
Burger wołowy z grillowaną cebulą 196

sprawdzą się na obiad lub ciepłą kolację. Burgery wołowe robię według tego przepisu od lat i zawsze wszystkim bardzo smakują. Szczerze polecam Składniki (na 4 burgery) : Mięso: 450 g mielonej wołowiny (dobrej jakości np. antrykot) 1 mała cebula 1 łyżka musztardy 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki majeranku duża szczypta chili sól pieprz Sos: 2 łyżki majonezu

Oryginalny smak
Mięso zapiekane w cieście francuskim 154

Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 1 opakowanie mięsa mielonego 400 lub 500 g 1/2 pęczka jarmużu 1 papryka 2 cebule 2 jajka sól, pieprz słodka i ostra papryka Przygotowanie: Cebulę … Czytaj dalej Mięso zapiekane w cieście francuskim

czarrna od kuchni
Genialna zapiekanka gołąbkowa. Smak, który kochasz w zupełnie nowym wydaniu. PRZEPIS 85

zawijanie, a więc pokocha go każdy, kto nie chce spędzić połowy dnia w kuchni. Mniam! Przepis na zapiekankę gołąbkową Składniki: główka młodej kapusty (lub średnia główka zwykłej), 800 gramów mielonej wieprzowiny, 4 cebule, 200 gramów białego ryżu, 4 dojrzałe pomidory, sól, pieprz, olej. Jak zrobić zapiekankę gołąbkową? Jeśli masz młodą kapustę, po prostu obierz z niej wszystkie liście

Kulinarna Polska
Najlepszy przepis na sos bolognese. Właśnie taki jedliśmy we Włoszech 91

próbach w naszej kuchni wreszcie osiągnęliśmy ideał. I zakochaliśmy się w nim na nowo. Ten przepis zostaje z nami na stałe. Przepis na sos bolognese Składniki: 800 gramów mięsa mielonego (wołowego lub wołowo-wieprzowego), 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 2 średnie marchewki, 4 łodygi selera naciowego, szklana wytrawnego czerwonego wina, 3 puszki pomidorów w zalewie lub 1,2 kilograma

Kulinarna Polska
Pyszne wafle w 3 smakach 120

szkl. mleka 3/4 szkl. cukru 1 op. cukru wanilinowego 400 g masła 4 szkl. mleka w proszku 100 g czekolady deserowej lub mlecznej 2 łyżki kakao 100 g mielonych orzechów Masło roztapiamy na małym ogniu. Pod koniec dodajemy cukier, cukier wanilinowy oraz mleko. Zwiększamy nieco moc panika i doprowadzamy całość do wrzenia. Zdejmujemy z palnika od razu po zagotowaniu

Smaki Na Talerzu
Pulpeciki w sosie koperkowym 106

jadłam w życiu, to zdecydowanie 100% moje smaki! Ten sos jest obłędny i sprawdzi się nie tylko przy pulpetach, ale i jako dodatek do ryby 🐟 Pulpety: 400 g mięsa mielonego z indyka 1 średnia cebula 1 jajko 3 łyżki rosołu lub wody 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczki papryki wędzonej 1/2 łyżeczki soli

Czarnawisienka
Pulpety z indyka nadziane mozzarellą z sosem marinara i pieczonymi szparagami FIT 91

Przepis na 4 porcje, 1 porcja (3 pulpeciki + sos) to około 310kcal, B: 29,4g, T: 18,5g, W: 7,3g. Składniki na pulpeciki (12 sztuk): – 500g mięsa mielonego z indyka – 85g mozzarelli mini – 20g parmezanu, tartego – 1 jajko – 1 pęczek natki pietruszki – 2 ząbki czosnku – 1 łyżka oleju – 1 płaska

Be Fit Be Strong
Zapiekanka makaronowa z mięsem 156

Składniki: 200 g ulubionego makaronu 400 g mięsa mielonego 200 g sera żółtego 1 mały koncentrat pomidorowy 1/2 pęczka jarmużu 1 zielona papryka 1 cebulka 1/2 łyżki maki pszennej słodka … Czytaj dalej Zapiekanka makaronowa z mięsem

czarrna od kuchni
PYSZNA ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WIEPRZOWYMI KLOPSIKAMI 126

pyszne danie obiadowe. Malutkie klopsiki wieprzowe zapiekane z makaronem, w pomidorowym sosie z dodatkiem zdrowego brokuła. Fantastyczne danie dla dzieci. Będą się nim zajadać. SKŁADNIKI: KLOPSIKI: 500 G MIELONEGO MIĘSA WIEPRZOWEGO 2 ZĄBKI CZOSNKU GARŚĆ KOPERKU GARŚĆ ZIELONEJ PIETRUSZKI 1 JAJKO 1 ŁYŻKA KECZUPU 1 MAŁA CEBULA 2 -3 ŁYŻKI BUŁKI TARTEJ 1 ŁYŻKA MAJERANKU SOL I PIEPRZ

Pani M - kuchnia smakowita
Domowe burgery 176

Składniki: 4 bułki do burgerów 250 g mięsa mielonego garść oliwek, u mnie kalamata 1 łyżeczka musztardy francuskiej 1/2 cebuli 1 jajko jarzynka, czubryca czerwona, słodka papryka 1 łyżeczka sosu … Czytaj dalej Domowe burgery

czarrna od kuchni
Pulpety zapiekane z warzywami 181

Składniki: 250 g mięsa mielonego garść oliwek, u mnie kalamata 1 łyżeczka musztardy francuskiej 1/2 cebuli 1 jajko jarzynka, czubryca czerwona, słodka papryka 1 łyżeczka sosu chili 1 łyżka maggi … Czytaj dalej Pulpety zapiekane z warzywami

czarrna od kuchni
Mini pity 204

Składniki: 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 2 łyżeczki musztardy maggi 1/2 łyżki sosu chili bułki do pity, u mnie w wersji mini, w opakowaniu jest 10 … Czytaj dalej Mini pity

czarrna od kuchni
Kartoflanka z klopsikami 90

podana jak tu napisałam jest bardzo pyszna. Ugotować tę zupę można na bulionie z każdego rodzaju mięsa. Jeśli gotujecie na bulionie drobiowym, to dobrze jest zrobić klopsy z mięsa mielonego drobiowego. Ja miałam bulion z różnych … Czytaj dalej Kartoflanka z klopsikami Artykuł Kartoflanka z klopsikami pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Pulpeciki z płatkami owsianymi 102

sosem pomidorowym, śmietanowym, koperkowym lub też pieczarkowym to zawsze będą smakowały naprawdę pysznie! Polecam. Pulpeciki z płatkami owsianymi - składniki: (około 8-9 sztuk) Pulpeciki: 250-300g mięsa mielonego 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 5 łyżek płatków owsianych (płaskich) 1/2 łyżeczki papryki słodkiej (u mnie wędzona) ulubione zioła sól, pieprz Dodatkowo: 2 listki laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego Pulpeciki

Di gotuje
Pulpety wieprzowe z makaronem 88

Radomia, gdzie blisko im do południa Europy :P Toż to nie „streetfood” w 5 minut, dodajcie 20 i hak ;)   A i tak szybko ;)  Składniki: 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 pęczek natki pietruszki 1 duża marchew 2 ząbki czosnku 1 cebula mąka Sos: 500 ml bulionu wołowego 1 łyżka mąki 100 ml zimnej wody sól

R'n'G Kitchen
Tajski curry ramen z mieloną wieprzowiną 115

Ekspresowy, przepyszny ramen w tajskim stylu, oparty na mleczku kokosowym, podany z mieloną wieprzowiną i jajkami to przepyszny obiad w 40 minut. Zupa jest bardzo syta, więc wystarczy za cały dwudaniowy obiad. Pyszne azjatyckie jedzenie w domu bez wychodzenia z domu, szczególnie gdy restauracje są pozamykane, a my mamy ochotę na coś egzotycznego. Polecam. Źródło . Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Lasagne 170

Składniki: 6 płatów makaronu do lazanii 2-3 cebule 200 g sera żółtego 500 g mielonej szynki wieprzowej 1 puszka krojonych pomidorów, u mnie domowe 1/2 bakłażana 1 marchewka sól, pieprz … Czytaj dalej Lasagne

czarrna od kuchni
Szpinakowo grzybowe kotleciki 144

Nowy pomysł na tradycyjnego polskiego kotleta. Z szpinakowo grzybową wkładką smakują wyśmienicie! Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po podaniu! 500 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki 6 kulek mrożonego szpinaku 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 7 pieczarek 1 cebula 2 jajka 3-4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia Sól Pieprz Czosnek granulowany W garnku rozpuszczamy masło. Dodajemy

VioletoweKucharzenie
Pulpety ala gołąbki 181

Składniki: 500 g mięsa mielonego 200 g czerwonej soczewicy 250 g kapusty pekińskiej 1 cebula 2 jajka jarzynka, pieprz ziołowy czubryca czerwona czosnek suszony sos chili zioła prowansalskie 1 mały … Czytaj dalej Pulpety ala gołąbki

czarrna od kuchni
Wieprzowina po chińsku / General Tso's Pork 86

domowej chińszczyzny doskonale pasuje ryż lub makaron ryżowy. Gotową potrawę możecie posypać sezamem, natką kolendry, pietruszki lub szczypiorkiem. Polecam, smacznego. Przepis na wieprzowinę po chińsku: 400-500 g wieprzowego mielonego mięsa (może też być drobiowe), duża cebula, marchewka pokrojona w cienkie paski (lub inne ulubione warzywo) na sos: łyżka startego imbiru, 3-4 ząbki drobno posiekanego lub startego czosnku

Lekcje w kuchni
Cannelloni z mięsem w sosie pomidorowym 181

Składniki: 300 g mięsa mielonego 2 cebule 1/2 cukinii 2-3 łodygi selera naciowego ok. 100 szpinaku mrożonego w brykiecie 1 mały koncentrat pomidorowy sól, pieprz słodka papryka, zioła prowansalskie cukier … Czytaj dalej Cannelloni z mięsem w sosie pomidorowym

czarrna od kuchni
Musaka: słynna grecka zapiekanka z bakłażanem. PRZEPIS 109

przez cały rok. Jednym z najsłynniejszych dań z bakłażanem w roli głównej jest grecka Moussaka – przepyszna zapiekanka. Przepis na grecką musakę Składniki: 3-4 bakłażany, 800 gramów mielonej wołowiny (można użyć też mięsa wieprzowego), 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 2 puszki pomidorów w zalewie, 800 gramów ziemniaków, 2 kulki mozzarelli, oregano, sól, pieprz, oliwa. Na sos beszamelowy pół

Kulinarna Polska
Najlepsze spaghetti bolognese na bogato 101

przygotowanie zapiekanych naleśników gryczanych bolognese , lasagne bolognese z beszamelem oraz gryczanego spaghetti naleśnikowego z sosem bolognese , które są świetną alternatywą dla typowego bolognese z makaronem. Składniki: – 500g mięsa mielonego z szynki – 1 puszka pomidorów krojonych – 250ml czerwonego wina, wytrawnego – 250ml bulionu (250ml wody + 1 łyżka domowego koncentratu bulionu warzywnego ) – 125ml mleka – 100g chudego

Be Fit Be Strong
Muszle makaronowe zapiekane w sosie bolońskim 130

garnku lub na głębokiej patelni, a do zapiekania przełóżcie do naczynia żaroodpornego.  Muszle makaronowe zapiekane w sosie bolońskim Składniki:  Na sos boloński: 500g mięsa mielonego wołowego 1 większa cebula łodyga selera naciowego 1 duża marchewki 2 ząbki czosnku 200ml czerwonego wina 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3 listki laurowe 2 puszki krojonych pomidorów (2x400g) 1 łyżeczka suszonej

Codzienne Gotowanie
Zapiekane gołąbki bez zawijania FIT 256

spróbujcie obu wersji i porównajcie. Tutaj znajdziecie przepis na najlepsze gołąbki z włoskiej kapusty FIT . Składniki na 19-20 gołąbków: – 900g kapusty włoskiej (lub białej) – 800g mięsa mielonego z szynki (lub indyka) – 100g ryżu basmati – 2 jajka – 1 cebula Składniki na sos pomidorowy: – 1000g przecieru pomidorowego – 250ml bulionu (lub 250ml wody

Be Fit Be Strong
Roladki mielone w szynce 95

wykorzystywanie tego, co mamy pod ręką. Nic tak nie pobudza wyobraźni jak kilka składników na blacie. Spróbujcie naszej propozycji, która nam przypadła do gustu. Składniki: 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 200 g plastrów szynki serrano 3 łyżki oleju peperoncino 1 łyżka suszonego oregano 150 g plastrów żółtego sera królewskiego listki świeżej bazylii Przygotowanie: Normal 0 21 false

R'n'G Kitchen
Fit pulpeciki z indyka 184

Składniki: 500 mięsa mielonego z indyka 1 marchewka 2 ząbki czosnku 1 jajko słodka i ostra papryka zioła prowansalskie jarzynka 1 łyżka ostrego sosu chili sos: 1 duża cebula 3 … Czytaj dalej Fit pulpeciki z indyka

czarrna od kuchni
Zapiekanka z bakłażanem i sosem mięsnym pod beszamelem 128

bakłażanem i sosem mięsnym pod beszamelem Składniki: 3 bakłażany 3 łyżki oliwy 2 duże ziemniaki sos mięsny: 1 cebula 2 marchewki 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy ½ kg mięsa mielonego 700 ml passaty pomidorowej 1 łyżeczka oregano 1/3 łyżeczki cynamonu sól, pieprz do smaku sos beszamelowy: 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 1 szklanka mleka ½ szklanki wywaru/rosołku

Smaczny zeszyt
Rolada gołąbkowa 8979

Rolada gołąbkowa to alternatywa dla naszych polskich gołąbków. Jak dla mnie jest przy niej mniej pracy niż przy zawijaniu gołąbków. Pyszne wydanie połączenia ryżu, mięsa mielonego i kapusty. Na moim blogu możecie znaleźć również zapiekankę gołąbkową, która jest również prosta do wykonania. Sami oceńcie, który przepis bardziej Wam pasuje. Przy jednym i przy drugim nie … Czytaj dalej Rolada

Pieprzyć z Fantazją
Gołąbki bez zawijania 740

zawijania w sosie pomidorowym to świetna i szybsza alternatywa dla ich tradycyjnej wersji. Smakują wyśmienicie zarówno z ugotowanymi ziemniakami jak i świeżym pieczywem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 gram mielonego mięsa 400 gram białej kapusty 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 100 gram ugotowanego ryżu ( 1 torebka) 2 jajka 0,5 szklanki kaszy manny 2 kostki bulionowe https://s9.pl/2020/01/02/domowe-bulionetki-kostki-rosolowe/

Blog kulinarny S9.PL
Gołąbki bez zawijania 818

trzeba odparzać kapusty to też zajmuje trochę czasu. Jednakże w smaku przypominają klasykę. Koniecznie sami spróbujcie!   Gołąbki bez zawijania - składniki: (około 18 sztuk) Masa na gołąbki: 500g mięsa mielonego 500g kapusty 100g ryżu 1 jajko 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku (płaska) 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól , pieprz Dodatkowo: 1 łyżka oleju Ponadto: kilka liści z kapusty

Di gotuje
Pieczeń z pieczarkami i serem żółtym 115

pieczywo, pieczeń i ogórek korniszony to prosty, ale bardzo smaczny posiłek na śniadanie lub kolację. https://youtu.be/5yabIPtbP-k Składniki na pieczeń z pieczarkami i serem żółtym: 750 g mięsa mielonego z indyka 2 jajka 300 g pieczarek 200 g sera żółtego 50 g bułki tartej 150 ml mleka sól, pieprz, suszona natka pietruszki   Przygotowanie Pieczarki kroimy w plasterki

e-PrzepisyKulinarne
Dynie faszerowane mięsem 196

Składniki: 1 dynia piżmowa 30 dkg mięsa mielonego 2 suszone pomidory 1 mała cebula 1/2 czerwonej papryki 1 jajko jarzynka, pieprz słodka papryka curry, kurkuma Przygotowanie: Dynię przekroić na pół … Czytaj dalej Dynie faszerowane mięsem

czarrna od kuchni
Cevapcici 106

jako mititei lub mici. Najczęściej grillowane, podane z ajvarem, sosem czosnkowym i frytkami. Tradycyjnie powinno być przygotowane z mięsa wołowego i jagnięcego, ale ja z braku tego drugiego dodałam mielonej łopatki wieprzowej. I zrobiłam na patelni, bo pora grilla już się zakończyła. Taki obiad to wspomnienie gorącego bałkańskiego lata. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pulpeciki w sosie koperkowym 76

akurat jest wieprzowina, ale kurczak, czy indyk również się sprawdzi. Przepis można zatem dowolnie modyfikować i dopasować do swoich upodobań i smaków. Pulpeciki w sosie koperkowym Składniki: 500 g mielonej wieprzowiny duża marchewka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej ząbek czosnku mąka pszenna do obtoczenia pulpecików 2 łyżki oleju 2 liście laurowe pęczek koperku 3 łyżki śmietany 18% pieprz

PatiGotuje
BURRITO 82

świeżo posiekaną kolendrą. Jeśli chcecie to przed zawinięciem tortilli możecie na farsz posypać tarty ser. Pyszny, sprawdzony przepis na domowe i moje burrito, polecam SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego (opcjonalnie z indyka) 1 cebula posiekana drobno 2 ząbki czosnku drobno posiekane 500 g passaty opcja: 1/2 ostrej papryczki chili posiekanej 1/2 szklanki sypkiego ryżu 400 g puszka

Zasmakuj Kuchni
Pieczone klopsiki z fetą na sałatce z kuskusu 132

pracy, który można też zjeść na zimno. Klopsiki z fetą na sałatce z kuskusu Klopsiki: 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 1/2 kg mięsa mielonego ( mieszanka wołowo-wieprzowego albo wieprzowe) 70 g pokruszonej fety 100 g bułki tartej 1/2 łyżeczki zmielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki śmietany kwaśnej skórka

Smaczny zeszyt
Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i sosem pomidorowym 99

może się rozpadać. Zapiekanka makaronowa z bakłażanem i sosem pomidorowym Składniki: 4 średnie bakłażany 4 łyżki oliwy 400 g makaronu rurki 2 łyżki oliwy 1 cebula 250 g mięsa mielonego 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 1 łyżeczka oregano 250 g mozzarelli sól, pieprz do smaku pomidor do podania Bakłażana pokroić na cienkie plastry. Każdy plaster lekko posolić

Smaczny zeszyt
Zapiekanka chilli con carne pod kukurydzianą warstwą 117

tylko seryjnym mięsożercom. Zapiekanka chilli con carne pod kukurydzianą warstwą Składniki: 1 kg mięsa wołowego 4 ząbki czosnku 2 cebule 1 czerwona papryka 3 łyżki oliwy po 1 łyżeczce mielonego kminku rzymskiego, słodkiej i ostrej papryki ½ łyżeczki tabasco ½ łyżeczki suszonego oregano ¼ łyżeczki cynamonu pieprz, sól do smaku 2 puszki krojonych pomidorów 2 puszki czerwonej fasoli Masa na wierzch

Smaczny zeszyt
Zapiekanka z kalafiorem 168

Składniki: 500 g mielonej szynki wieprzowej ok. 1/2 większego kalafiora po połowie zielonej i czerwonej papryki 1 duża cebula 200 g sera żółtego 3 jajka 1 łyżka ulubionej mieszanki przypraw … Czytaj dalej Zapiekanka z kalafiorem

czarrna od kuchni
Zapiekane naleśniki gryczane bolognese na bogato 80

200ml mleka + 100ml wody) – 100g mąki gryczanej Incola – 2 jajka – 15g oleju Składniki na sos boloński: – 1 łyżka oliwy – 1 cebula – 3 łodygi selera naciowego – 1 marchew – 400g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego – 1 szklanka wina białego, wytrawnego – 1 szklanki bulionu – 3 łyżki koncentratu pomidorowego – 500g przecieru pomidorowego – 1/2 łyżeczki oregano – 1/2 łyżeczki papryki ostrej – 1/2 łyżeczki papryki słodkiej

Be Fit Be Strong
Zapiekanka makaronowa z kalafiorem 166

Syty obiadek 🙂 Składniki 250 g makaronu, u mnie duże świderki 250 g mięsa mielonego 1/2 kalafiora 1 cebula 1 mały koncentrat pomidorowy sól, pieprz chili słodka papryka 3 ząbki … Czytaj dalej Zapiekanka makaronowa z kalafiorem

czarrna od kuchni
Szwedzkie klopsiki w sosie pieczeniowym jak köttbullar z Ikea. PRZEPIS 464

dlatego często przygotowujemy je w naszej kuchni. Wychodzą bardzo podobne, a nawet lepsze. Przekonajcie się sami. Przepis na szwedzkie klopsiki köttbullar jak w Ikea Składniki: około 800 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, 1 jajko, 4 łyżki bułki tartej, 4 cebule, łyżka słodkiej papryki w proszku, łyżka wędzonej papryki w proszku, olej, łyżka mąki pszennej, łyżeczka mąki ziemniaczanej, ciemny

Kulinarna Polska
Pulpeciki z indyka z pieczoną dynią 120

ponieważ wtedy można je podzielić na odpowiednie porcje i zamrozić. To u kogo w najbliższym czasie pojawią się pulpeciki z indyka z pieczoną dynią? (około 8 sztuk) 300g mięsa mielonego z indyka (użyłam gulaszowego; może być dowolne) 3 łyżki puree z pieczonej dyni (przepis tu - klik ) 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1 szczypta tymianku (solidna) 1 szczypta

Di gotuje
Zupa gołąbkowa. Raz spróbowaliśmy, już zawsze będziemy ją robić. PRZEPIS 284

też w zupie gołąbkowej, która wychodzi przepyszna. Znajoma dała nam ten przepis i wiemy już, że zawsze będziemy ją robić. Przepis na zupę gołąbkową Składniki: 3 cebule, pół kilograma mielonej wieprzowiny, pół średniej główki białej kapusty, 2 marchewki, 2 puszki pomidorów w zalewie, 100 gramów białego ryżu, łyżka papryki w proszku, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, olej. Zrób

Kulinarna Polska
Zapiekanka makaronowa bolognese 98

mamy gotowe danie bez ciągłego wychodzenia do kuchni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: Opakowanie makaronu 500 gram kokardki bądź świderki 1 większa cebula 3 duże ząbki czosnku 500 gram mięsa mielonego 3 opakowania fix spaghetti bolognese 2 kulki mozzarelli Oliwa z oliwek Przyprawy: bazylia,oregano, zioła prowansalskie, słodka papryka, sól i pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Na oliwie z oliwek

Blog kulinarny S9.PL
Zapiekanka makaronowa po bolońsku 131

Zapiekanka makaronowa po bolońsku Sos boloński z mięsem mielonym i pomidorami to jeden z tych sosów, które lubię przygotowywać w większych ilościach a potem mrozić w porcjach, tak by wykorzystywać na szybkie obiady do makaronu lub właśnie do zapiekanek. Do sosu bolońskiego możecie użyc swojego ulubionego rodzaju mięsa: wieprzowego, wieprzowo – wołowego czy też drobiowego np z indyka

Dorota Smakuje
Spaghetti z klopsikami i fasolką 91

łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory z ziołami i czosnkiem 1 kg pomidorów 0,5 łyżeczki cukru sól morska pieprz 150 – 200g fasoli szparagowej Na pulpety: 500g mielonego mięsa z indyka 1 jajo 3 łyżki kaszy manny 3 łyżki utartego sera żółtego Jak zrobić spaghetti z klopsikami i fasolą: Cebulę drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanej oliwie

Dorota Smakuje
Pieczarki faszerowane indykiem 179

Składniki: 8 pieczarek do grillowania (400 g) 500 g mięsa mielonego z indyka po kawałku żółtej i czerwonej papryki 3 liście pora 1 papryczka chili sól, pieprz Przygotowanie: Z pieczarek … Czytaj dalej Pieczarki faszerowane indykiem

czarrna od kuchni
Pulpety w sosie cukiniowym 165

Składniki: 400 g mielonej szynki wieprzowej 1 cebula 1 średnia cukinia 1 jajko kawałek pora 2 ząbki czosnku 2 łyżki sosu chili 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka curry 1/2 … Czytaj dalej Pulpety w sosie cukiniowym

czarrna od kuchni
Spaghetti z cukinii z klopsikami 75

cukinii z klopsikami – szybkie i pyszne danie z warzywnym makaronem. Powyższe składniki wystarczą na 2 porcje. Spaghetti z cukinii z klopsikami – Składniki: Składniki na klopsiki: 250g mięsa mielonego z szynki w The post Spaghetti z cukinii z klopsikami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Klopsiki w sosie z marchewką 113

Klopsiki i marchewka razem duszone, do tego ziemniaczki i obiad gotowy. 0,5 kg mięsa mielonego 1 jajko cebula przyprawy [sól,pieprz, vegeta, ] mąka do panierowania oliwa do smażenia kilka marchewek listek, ziele koperek Mięso wyrobić z jajkiem i przyprawami i drobno posiekaną cebulą.Formować małe pulpeciki , obtaczać w mące i usmażyć na oliwie na rumiano.Wodę zagotować razem

Moje domowe kucharzenie
Klopsiki mielone ze szpinakiem i kaszą jaglaną 145

mama, że coś lekkiego i dzieci, że w końcu coś z sosikiem :P Inspirację na ten przepis znalazłam w ostatnim numerze magazynu Sól i Pieprz. Składniki: 400 g mięsa mielonego 3/4 szklanki kaszy jaglanej 100 g świeżego szpinaku 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko sól, pieprz bułka tarta do obtoczenia Kaszę jaglaną opłukać przez dłuższą chwilę

My simple kitchen
Domowe burgery 135

Składniki: 4 pełnoziarniste bułki do burgerów 500 mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula 1 łyżka papryczek jalapeno w zalewie 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu 1 łyżka czubrycy czerwonej 2 łyżki maggi … Czytaj dalej Domowe burgery

czarrna od kuchni
Kwiaty cukinii z mięsem smażone w cieście 193

Składniki: 8 kwiatów cukinii 200 g mięsa mielonego z indyka 1/2 cebuli 1 jajko 2 suszone pomidory 1/2 łyżki kaparów kilka liści bazylii sól, pieprz słodka papryka, chili Ciasto: 1 … Czytaj dalej Kwiaty cukinii z mięsem smażone w cieście

czarrna od kuchni
Pulpeciki z indyka z czarnuszką, kaszą manną i warzywami (bez jajek) 120

polecam delikatny na bazie śmietanki lub klasyczny pomidorowy. To kto się skusi na takie pulpeciki? (około 10 sztuk w zależności od wielkości) Masa na pulpeciki: 300-350g mięsa mielonego z fileta indyka (może być dowolne) 1/2 bułki namoczonej w mleku/wodzie 1 łyżka kaszy manny (płaska) 2 ząbki czosnku 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka koperku 1 łyżeczka majeranku

Di gotuje
Kalafior faszerowany 139

Składniki: 1 kalafior 400 g mięsa mielonego 1 cebula kilka krążków jalapeno w zalewie 2 kromki czerstwego chleba 1 jajko sol, pieprz słodka papryka, zioła prowansalskie 15 dkg sera żółtego … Czytaj dalej Kalafior faszerowany

czarrna od kuchni
Papryka faszerowana z grilla 145

Składniki; 1 papryka 1/2 bakłażana 150 g mięsa mielonego wołowego 2-3 pieczarki sól, pieprz świeże zioła, u mnie oregano i szałwia 5 dkg sera żółtego Przygotowanie: Paprykę przekroić na pół … Czytaj dalej Papryka faszerowana z grilla

czarrna od kuchni
Grillowane bakłażany 190

Składniki: 2 bakłażany 350 g mięsa mielonego wołowego 2 pomidory garść posiekanego szczypiorku świeże zioła, u mnie oregano i szałwia sól i pierz 5 dkg sera żółtego Przygotowanie: Bakłażany przekroić … Czytaj dalej Grillowane bakłażany

czarrna od kuchni
Pieczarki portobello faszerowane mielonym mięsem 143

Pieczarki portobello nadziewane drobiowym mięsem mielonym, papryką i cebulą. Całość zapieczona w piekarniku. Można też użyć kilku dużych, zwykłych pieczarek. Mięso oczyścić i zmielić w maszynce do mięsa. Z pieczarek

Bullio
Fałszywe gołąbki są naprawdę pyszne. Przepis bez zawijania 757

szybko znikają. Takie są pyszne! Przepis na fałszywe gołąbki bez zawijania Składniki: główka młodej kapusty lub pół średniej główki zwykłej, 2 cebule, 100 gramów białego ryżu, 500 gramów mięsa mielonego (wieprzowe lub z indyka), 1 jajko, 2 puszki pomidorów w zalewie, sól, pieprz, olej. Zrób tak: cebulę bardzo drobno posiekaj i przesmaż na oleju. Kapustę zetrzyj na tarce

Kulinarna Polska
Zapiekanka z ryżu, kapusty pekińskiej i mięsa 138

Ryż, mięso drobiowe, kapusta pekińska – wszystko tutaj ma bardzo zbliżoną kolorystykę. Mimo wszystko przepis przydaje się na awaryjne sytuacje;) 300 g ryżu 1 kapusta pekińska 500-600 g mielonego mięsa drobiowego 2 ząbki czosnku 2-3 łyżeczki sosu sojowego 1-2 łyżeczki bazylii szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki masła sól, pieprz ketchup olej Kapustę szatkujemy. Przekładamy na sito

Smaki Na Talerzu
Szaszłyki z kotlecikami 135

Szaszłyki z kotlecikami Szaszłyki z kotlecikami Składniki: 400g mięsa mielonego 2 jajka ugotowana marchewka posiekana pietruszka 5 łyżek bułki tartej cebula papryka Szaszłyki z kotlecikami Wykonanie: Mięso wymieszać z jajkami, rozgniecioną marchewką, startą cebulą i posiekaną pietruszką oraz bułką tartą. Formować niewielkie kuleczki z przygotowanej mięsnej masy.  Czerwoną cebule obrać i pokroić w talarki. Z papryki usunąć gniazda

Pomysłowa kuchnia
Wiosenny garnek: pyszne klopsiki duszone w młodej kapuście. PRZEPIS 613

Mamy przepis na świetne wiosenne danie jednogarnkowe. Robi się szybko i każdemu smakuje. Przepis na pulpeciki duszone w młodej kapuście Składniki: 500 gramów mięsa mielonego z indyka (może być też wieprzowe), 1 jajko, pół szklanki bułki tartej, 2 cebule, średniej wielkości główka młodej kapusty, 2 marchewki, pęczek świeżego koperku, łyżeczka mąki pszennej, sól, pieprz, olej. Zrób tak: do mięsa

Kulinarna Polska
Pulpety z czerwonymi buraczkami -przepis zaczerpnięty z mojego bloga 139

mięsa z indyka mielonego 1 jajko przyprawy, 2 buraczki czerwone ugotowane starte 1 bułka namoczona w mleku i odciśnięta . wszystko razem wymieszać i nabierać łyżką i tworzyć pulpety, jeżeli masa jest za rzadka dodać bułkę tartą , tworzymy pulpety i układamy na blaszce zapiekając w piekarniku . Potem wystarczy tylko sos czosnkowy i ziemniaczki i obiad gotowy

Moje Wyroby
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w sosie pomidorowym 128

Przepis na super ławą, sycącą zapiekankę która idealnie wpasuje się na rodzinny obiad bądź kolację wśród znajomych. Przepis na 6-8 porcji. :)! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 gram mięsa mielonego ( u mnie z indyka) 2 i pół szklanki dowolnego makaronu 3 ząbki czosnku 1 cebula puszka pomidorów krojonych słoik sosu pomidorowego ( u mnie Napoli) 150 gram pieczarek pokrojonych

Studencka Micha
Pulpety z cukinią w pomidorowym sosie z wolnowaru 121

Pulpety z mielonego mięsa pojawiają się na blogu co jakiś czas. Tym razem zrobiłam pulpety z cukinią. Ugotowałam je w wolnowarze. Dzięki dodaniu cukinii, pulpety, mimo że robione z chudej wieprzowiny, nie są suche. Szynkę można oczywiście zastąpić nieco tłustszym kawałkiem mięsa

Stare Gary
Delikatne pulpeciki z indyka z komosą ryżową i pestkami dyni 117

jest bardzo ważne dla diabetyków i poza tym podnoszą naszą odporność. To kto się skusi na takie pulpeciki? (około 10 sztuk w zależności od wielkości) Pulpeciki:   250g mięsa mielonego z fileta indyka (może być dowolne)   1/3 szklanki ugotowanej komosy ryżowej (1 szklanka = 250 ml) 4 łyżeczki zmielonych pestek dyni    1 jajko 1 ugotowana marchewka (mała

Di gotuje
Aromatyczne kuleczki wołowe 117

pieczarkami i makaronem 4 porcje: 400 g mięsa wołowego, zmielonego 300 g pieczarek kawałek pora, ok. 5 cm 1 łyżeczka masła 1/2 łyżeczki pieprzu białego 1/2 łyżeczki kolendry mielonej 1/2 łyżeczki czerwonej papryki 1 łyżeczka soli duży ząbek czosnku 300 g makaronu udon, soba lub spaghetti Czosnek przeciskamy przez praskę, wraz z przyprawami dodajemy do mięsa. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy

Kucharzyca
Domowa wersja sushi 205

część z Was tak myśli, bo jeszcze nie miała okazji go spróbować. Może domowa wersja sushi zasmakuje Wam znacznie bardziej, aniżeli ta kupiona w restauracji. Oprócz wyjątkowego smaku będziecie mieli również ogromną frajdę z jego przygotowania. Należy pamiętać, że kluczowy jest tutaj ryż, to od niego zależy cały smak tej potrawy. Domowa wersja sushi – składniki 3 szklanki ryżu (specjalny(...)minut. Ryż przekładamy do miski, dodajemy zaprawę do ryżu i odstawiamy do ostygnięcia. Przygotowanie sushi Łososia kroimy w paseczki i część z nich smażymy na patelni. Dzięki temu będziemy mieli sushi z pieczonym łososiem. Ogórka kroimy w cienkie plasterki. Na nori rozkładamy cienką warstwę ryżu. Następnie przy jednym końcu układamy dowolną kombinację dodatków i zwijamy. Najłatwiej będzie zwijać sushi przy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gulasz z klopsikami w stylu azjatyckim 133

całym tym daniu robią przyprawy oraz dodatek sosu sojowego, imbiru i oleju sezamowego. Danie bardzo szybkie w przygotowaniu, a także idealne do lunchboxa. Zapraszam po przepis! Składniki: 500g mielonego mięsa wołowo -wieprzowego jajko bułka namoczona w mleku lub wodzie 1 cm kawałek imbiru, obrany i starty na tarce 1 cebulka szalotka, drobno posiekana przyprawy do klopsików: 1 łyżeczka słodkiej

Życie ze smakiem
Lasagne ze szpinakiem i pomidorami 215

Lasagne wszyscy znacie. Moi domownicy bardzo ją lubią. Postanowiłam jednak przemycić do niej tym razem trochę więcej witamin. Składniki: makaron lasagne 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 200 g świeżego szpinaku 1 puszka pomidorów krojonych 3 łyżki passaty pomidorowej 3 ząbki czosnku 1/2 cebuli sól pieprz 2 kulki mozzarelli 150 g parmezanu lub innego sera 2 łyżki masła

MojaQchnia.pl
DROBIOWE PULPETY W SOSIE SEROWYM (GORGONZOLA) 88

smaku pulpety z kurczaka idealnie komponują się z kontrastującym, mocno wyrazistym i ostrym sosem. Danie świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, makaronem czy kopytkami. Składniki: Pulpety: ok. 500 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka 1 jajko 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka koperku 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz 3-4 łyżki mąki

Kuchnia MagdaLeny
KLOPSIKI DROBIOWE W SOSIE CZOSNKOWYM 132

dodatek czosnku niedźwiedziego. Dzięki takiej kompozycji składników, danie ma charakter i nie jest mdłe. Smakuje naprawdę wyjątkowo! P.S. A do tego jest dość tanie 😉   Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka natki pietruszki 1 jajko 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz Sos: 6-8 ząbków czosnku 1 szklanka bulionu

Kuchnia MagdaLeny
Klopsiki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym 105

cebula 2 ząbki czosnku 500 ml passaty pomidorowej 4 łyżki kwaśnej śmietany 18% 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól, pierz do smaku KLOPSIKI 800 g mięsa mielonego z indyka 2 garście świeżego szpinaku ok 60-70 g 1 łyżeczka masła 1/4 szklanki bułki tartej 1 cebula 100 g parmezanu 2 ząbki czosnku 1 jajko sól, pieprz

Cooking for Emily
Wegańskie kotlety z fasoli 235

Jeśli lubicie zjeść na obiad konkretnego, pożywnego kotleta to ten przepis jest dla was. I to w wersji warzywnej. Moja córka woli takie kotlety od klasycznych mielonych. Kotlety z białej fasoli są przepyszne. Biała fasola to świetne roślinne źródło białka, do tego ma dużo witamin i makroelementów. Jest między innymi cennym źródłem wapnia w diecie. Dlatego warto włączyć takie

Dieta bez mleka
Kotlety pożarskie 130

Kotlety są miękkie, soczyste oraz delikatne. Ich sekretem jest mięso drobiowe, masło i ubite białko. Doskonale sprawdzą się na obiad dla dziecka, ale dorosłym także posmakują! Polecam. 500g mięsa mielonego drobiowego 1 cebula (opcjonalnie) 1 ząbek czosnku 1 sucha bułka namoczona w mleku 1 jajko 1 łyżka masła (płaska) 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz Do panierowania: mąka 1 jajko

Di gotuje
Pulpety w sosie serowym. Zrób i zostań bohaterem w swoim domu [PRZEPIS] 134

sosie serowym na obiad dla całej rodziny sprawi, że w domu będą wynosić cię pod kuchenne niebiosa. To dobry dzień, żeby wypróbować nasz przepis. Składniki: 800 gramów mięsa mielonego z indyka (może być też wołowina lub wieprzowina, ale indyk zdrowszy), 2 jajka, 2 kopiaste łyżki bułki tartej, trzy cebule, 200 gramów pomarańczowego cheddara (jeśli użyjesz innego sera, nie będzie

Kulinarna Polska
PYSZNE GOŁĄBKI Z SOSEM POMIDOROWYM 161

dodać przepis. Bardziej nam smakują gołąbki zapiekane w piekarniku. Są bardziej wyraziste w smaku i sos jest smaczniejszy .   Zapraszam na przepis :)  WYKONANIE Składniki: Farsz: 1 kg mięsa mielonego wieprzowego (u mnie z łopatka i karczek) 250g -300g ryżu 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko olej sól do smaku,pieprz do smaku Sos pomidorowy: 1 cebula

Mała w garnku miesza
Domowy sos pomidorowy 205

Domowy sos pomidorowy zrobiony ze świeżych pomidorów stanowi idealną bazę do wielu potraw. Świetnie sprawdzi się jako sos do spaghetti albo pizzy. Dodając delikatnie ostrości takiemu

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Kotlety mielone Babuni 121

Każdy ma inny smak i to jest fajne! Pamiętamy kotlety, które smażyła Babcia…pełne aromatu <3 Dzisiaj postanowiliśmy zrobić tak, jak Ona <3 Składniki 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 mała cebula 4 ząbki czosnku 4 łyżki bułki tartej 1 jajko 50 ml mleka 1 łyżka ekologicznej przyprawy w płynie olej do smażenia sól, pieprz

R'n'G Kitchen
Kartacze najlepszy przepis 160

tarcia lub dowolne urządzenie, które zetrze ziemniaki na puch pieluchę tetrową sztuk 2, gaza według Ulki się nie nadaje, bo przepuszcza za dużo. Na farsz mięsny: 2 kg mięsa mielonego wieprzowego (wołowina jest za chuda) 3 jajka 3 łyżki suszonego majeranku sól, pieprz. Wszystko razem porządnie mieszamy i wyrabiamy. Odstawiamy i zabieramy się za ciasto. Ciasto ziemniaczane

ladykitchen
Tortilla z mięsem mielonym. 98

SKŁADNIKI: 👌 1 cebula 👌 2 ząbki czosnku 👌 1 zielona papryka 👌 500 gr. wołowiny mielonej 👌 sól 👌 pieprz 👌 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 👌 300 gr. sera tartego Graviera (możecie dać inny ser  wg. uznania) 👌 1 jajko 👌 1 paczka małych tortilli 👌 sezam wykonanie

Rita creative
Kotlety mielone z gęsi 91

Kuchnia kresowa Składniki 250 g mielonego mięsa z gęsi 50 g płatków migdałów 10 g bułki tartej 1 jajko pęczek natki pietruszki słodka papryka gałka muszkatołowa olej do smażenia sól pieprz Przygotowanie Płatki migdałów rozgniotłem, natkę pietruszki umyłem, osuszyłem, posiekałem. Mięso z gęsi zmieliłem, wymieszałem z połową bułki tartej, migdałami, natką pietruszki, jajkiem i przyprawami. Uformowałem kotlety, obtoczyłem

R'n'G Kitchen
Pieczeń z mięsa mielonego przekładana szpinakiem 131

szpinaku wygląda naprawdę efektownie. U mnie sprawdza się na co dzień i podczas rodzinnych imprez. Polecam!  (Forma o wymiarach około 10 cm x 22) Warstwa mięsna: 500g mięsa mielonego (u mnie tym razem wieprzowe) 1 cebula 1/2 ugotowanej marchewki 1/2 ugotowanej pietruszki 1 jajko 1-2 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku

Di gotuje
Klopsy królewieckie 106

dopiero tak przygotowaną mieszankę wlać do sosu - dzięki temu śmietana się nie zetnie. Kremówkę można dodać bezpośrednio do sosu. Bardzo polecam! Składniki: ok 20 szt klopsy: 500 g mielonego mięsa (u mnie zmielona szynka wieprzowa) 1 jajko 1 czerstwa bułka (ok 60g) 1 łyżka średnio ostrej musztardy 1 cebula 3 filety anchois - opcjonalnie 1 łyżka natki pietruszki do gotowania

Stare Gary
Rumowy orzechowiec siostry Anastazji 139

orzechowe smaki i nie macie nic przeciwko nakrapianym wypiekom, to to ciasto zdecydowanie podbije Wasze serca – jestem tego pewna:) Biszkopt orzechowy: 4 jajka 1/2 szkl. drobnego cukru 110g mielonych orzechów 4-5 łyżek mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju Masa orzechowa: 350g masła 3 jajka 1 szkl. cukru pudru 1 op. cukru wanilinowego

Smaki Na Talerzu
Szakszuka z mięsem i papryką 145

SKŁADNIKI: 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 czerwona papryka 3 pomidory 1 średnia cebulka 200g przecieru pomidorowego sól, pieprz bazylia czosnek 1 suszona papryczka chilli 3 jajka masło do smażenia PRZYGOTOWANIE: Cebulkę siekamy drobno, podsmażamy na odrobinie masła. Mięso podsmażamy, dodajemy cebulkę i chwilę dusimy. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa

Gotowanie jest łatwe
KLOPSIKI DROBIOWE W SOSIE CZOSNKOWYM 144

dodatek czosnku niedźwiedziego. Dzięki takiej kompozycji składników, danie ma charakter i nie jest mdłe. Smakuje naprawdę wyjątkowo! P.S. A do tego jest dość tanie 😉   Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka natki pietruszki 1 jajko 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz Sos: 6-8 ząbków czosnku 1 szklanka bulionu

Kuchnia MagdaLeny
Gołąbki w sosie własnym – przepis tradycyjny 196

podanych niżej składników wyszło mi 20 gołąbków. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Gołąbki w sosie własnym – Składniki: Składniki na farsz na gołąbki z mięsem i ryżem: 1 kg mięsa mielonego (nam najbardziej smakuje wieprzowe – u mnie szynka, ale może być też łopatka) 1 woreczek ryżu – 100g 2 średnie cebule – ok. 200g 2 łyżeczki oliwy 2 łyżeczki masła

Kulinarne Przeboje
Spaghetti zapiekane a'la babka 148

pół opakowania makaronu spaghetti 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku koncentrat pomidorowy szczypta wędzonej papryki sól pieprz czarny pieprz ziołowy staropolski oregano bazylia 100 g pieczarek 150 g sera żółtego 1 jajko Makaron gotujemy w osolonym wrzątku, odcedzamy, płuczemy zimną wodą i odstawiamy na cedzaku. Patelnię zwilżamy tłuszczem i przysmażamy drobno posiekaną cebulę z czosnkiem. Dodajemy

Gotowanie jest łatwe
Sałatka „Król imprezy” 128

przygotować nawet dla najbardziej wymagających gości. Do tego sałatka jest bardzo podzielna. Jeśli nie dysponujecie duużą szklaną misą, polecam od razu rozbić sałatkę na dwie mniejsze. Polecam. 500 g mielonego mięsa (u mnie drobiowe) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 500 g pieczarek 2 czerwone cebule 4 łyżki koncentratu pomidorowego pół główki sałaty lodowej 4 pomidory 1 puszka kukurydzy 1 puszka

Smaki Na Talerzu
Klopsiki z sosem pieczarkowo-porowym 107

Klopsiki z mięsa mielonego to proste i szybkie danie. Odpowiednie na każdą okazję, zarówno dzień powszedni jak i święta. Wszystko zależy od tego jak zostaną przygotowane i podane. Dzisiaj proponuję klopsiki w kremowym sosie z pieczarek i pora. Odpowiednio doprawione, do tego pyszny sos i obiad gotowy. Ja podałam z kaszą ale pasuje do nich ryż, a nawet ziemniaki

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kotlety mielone z prawdziwkami 102

aromat grzybów, po prostu zwala z nóg. Dzięki temu dodatkowi kotlety są bardzo soczyste i pełne leśnych smaków. Składniki 1 cebula 150 g prawdziwków 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 4 łyżki bułki tartej 1 jajko olej do smażenia sól, pieprz Przygotowanie Grzyby oczyszczamy, kroimy w kostkę. Cebulę siekamy. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy cebulę, grzyby i bułkę

R'n'G Kitchen
Jesienny burger z suszoną śliwką i kurkami 169

smaków i kolorów! Musicie się skusić na burgera inspirowanego złotą, polska jesienią...szkoda przegapić tyle pyszności! :) Jesienny burger z suszoną śliwką i kurkami na 3 burgery Potrzebujesz: Burgery: 400g mielonego mięsa wołowego 40g suszonych śliwek kalifornijskich 1 czubata łyżeczka musztardy sarepskiej 1 duży ząbek czosnku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu Kurki: 200g kurek 1/3 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Dynia z mięsem i oscypkiem 143

Składniki: 1 mała dynia 400 g mięsa mielonego 1/2 cebuli 1/2 papryki kawałek owczego oscypka kawałek cukinii 1 jajko 2 łyżki bułki tartek sól, pieprz ulubiona mieszanka przypraw Przygotowanie: Dynię … Czytaj dalej Dynia z mięsem i oscypkiem

czarrna od kuchni
bomba de la Barceloneta 380

podawane jako tapas w Barcelonie, gdzie zostały wymyślone na początku XXw. Banalnie proste i bardzo smaczne. Świetna jako przekąska, albo i danie główne. Składniki: 1/2 kg ziemniaków 250 g mielonego mięsa (może być wołowe, wieprzowe, mieszane – jak komu pasuje) 1 cebula 2 jajka 1 łyżeczka mąki pszennej 1 kieliszek białego wina sól pieprz bułka tarta oliwa olej

stajnia gołębie od kuchni
DROBIOWE PULPETY W SOSIE SEROWYM (GORGONZOLA) 100

smaku pulpety z kurczaka idealnie komponują się z kontrastującym, mocno wyrazistym i ostrym sosem. Danie świetnie smakuje z puree ziemniaczanym, makaronem czy kopytkami. Składniki: Pulpety: ok. 500 g mięsa mielonego z kurczaka lub indyka 1 jajko 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka koperku 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz 3-4 łyżki mąki

Kuchnia MagdaLeny
Klopsiki z piekarnika 100

Klopsiki z mięsa mielonego to jedno z naszych ulubionych dań. Można je podawać w różny sposób, można je łączyć z zupami, gulaszem, sałatkami, na grillu, mogą być mniej lub bardziej aromatyczne. Tym razem postanowiłam zrobić je bardziej dietetyczne i zamiast smażyć na patelni to upiekłam je w piekarniku, dzięki czemu pozbawiłam je dodatkowego tłuszczu, a i ten co był

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pulpety z pieczonymi ziemniakami 69

pulpety. Przedtem miałam je nadziane na widelec z 10 lat temu, ale przechodziłam wtedy swój wegetarianizm. Tym razem chciałam sama je przygotować. Ulepiłam i usmażyłam pulpety z mięsa mielonego z przepisu mojej Mamy, a do tego podałam pieczone ziemniaki. Pyszności! Teraz […] Artykuł Pulpety z pieczonymi ziemniakami pochodzi z serwisu Pink Envelope

Pink Envelope
Zapiekany makaron rigatoni 92

Jakiś czas temu znalazłam na Pinterest foto, na którym makaron rigatoni był poukładany w tortownicy, zalany sosem pomidorowym z mięsem mielonym i posypany żółtym serem – wszystko to zapiekane. Bardzo mi się spodobał ten pomysł, więc dziś na obiad podałam taki wymysł. Uwielbiam dania makaronowe i to rigatoni przebiło wszystko. Składniki 450 g mięsa […] Artykuł Zapiekany makaron rigatoni

Pink Envelope
Zawijany omlet 87

Wielkanoc moja mama zrobiła zawijany omlet z mięsem mielonym i z warzywami. Ciekawie prezentował się na naszym stole, a jeszcze lepiej na talerzu :) Danie nie jest trudne w przygotowaniu, jedynie na co trzeba uważać to przy zawijaniu. Jeszcze lepiej smakował na drugi dzień, kiedy smaki się połączyły ze sobą. Składniki omlet250 g […] Artykuł Zawijany omlet pochodzi z serwisu

Pink Envelope
Domowe burgery 76

mega sycące. Jeżeli korzystamy z gotowych bułek, najwięcej czasu zajmuje przygotowanie kotletów, reszta to już układanie góry z dodatków :) Składniki (na ok. 5 szt. burgerów)5 bułek400 g mięsa mielonego wieprzowego1 cebula2 ząbki czosnkunatka pietruszkisólpieprz1/2 łyżeczki […] Artykuł Domowe burgery pochodzi z serwisu Pink Envelope

Pink Envelope
Kotlety mielone 141

nadzwyczajnego. Mam nadzieję,że wrzesień będzie lepszy..zobaczymy, może uda mi się opisać zaległe potrawy ,a teraz zapraszam na kotleciki ale tym razem mięsne. 50 dkg mięsa mielonego 1 czerstwa bułka +mleko lub woda do namoczenia bułki 1 cebula  1 jajko sól, pieprz, majeranek około 1/4 szkl. zimnej wody Bułkę zalać mlekiem lub wodą, odstawić do namoczenia

Moje domowe kucharzenie
Penne z mięsem i warzywami 193

Składniki: 250 g ulubionego makaronu 400 g mięsa mielonego 2 duże pomidory 1 mała cukinia 1/2 bakłażana 2 małe czerwone papryki 1 cebula 1/2 łyżeczki pasty z ostrych papryczek sól, … Czytaj dalej Penne z mięsem i warzywami

czarrna od kuchni
Dynia hokkaido z mięsem 194

Składniki: 1 dynia hokkaido 1/2 kg mięsa mielonego z kurczaka 1/2 cebuli 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka curry kawałek imbiru sól z trawą cytrynową (młynek) 1 pomidor szczypiorek Przygotowanie: … Czytaj dalej Dynia hokkaido z mięsem

czarrna od kuchni
Mięsny sos z oliwkami (do makaronu, kasz i ryżu) 120

każdym razem smakować inaczej, wystarczą inne proporcje dodatków, warzywa, zioła. Polecam na obiad mój wypróbowany, domowy, prosty, szybki i super smaczny mięsny sos z oliwkami! Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 2 cebule 2 ząbki czosnku 70 g (po odsączeniu) zielonych oliwek 500 g przecieru pomidorowego opcjonalnie: mała posiekana chili mały słoiczek koncentratu pomidorowego połowa szklanki wody oliwa

Zasmakuj Kuchni
Makaron z pulpecikami i burakiem naciowym 184

makaronu spaghetti 400 g mięsa mielonego sól pieprz 1 jajko bułka tarta pół cebuli 2 ząbki czosnku duża garść liści buraka naciowego pół słoiczka pomidorów suszonych w oliwie. Mięso mieszamy z przyprawami drobno posiekaną cebulą i jajkiem  (dosypujemy 2-3 łyżki bułki tartej) z mięsa formujemy małe kuleczki . W dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz i układamy kuleczki ciągle obracając

Gotowanie jest łatwe
Faszerowana cyklantera 182

200g owoców cyklantery (achocha, dziki ogórek) 200 g mięsa mielonego z udek kurczaka 1 małe jajko sól pieprz pół małej cebuli natka pietruszki 2 pomidory 1 papryka kawałek cukinii ok 100 g 1 cebula sól pieprz zioła i przyprawy (według upodobań) ja daję hyzop, kurdybanek, majeranek, oregano. Cyklanterę przecinamy wzdłuż i wyjmujemy gniazda nasienne. Mięso mieszamy z posiekaną cebulką

Gotowanie jest łatwe
Kurczak faszerowany mięsem mielonym i pieczarkami 433

natarcia kurczaka: 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/3 łyżeczki kuminu 4 ząbki czosnku sok z cytryny Farsz: 500 g pieczarek 300 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe) mały pęczek pietruszki 1 czerstwa bułka mleko sól, pieprz, vegeta 1 jajko Kurczaka umyć i dokładnie osuszyć. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wymieszać z pozostałymi

My simple kitchen
Oszukane przepiórcze udka (vel „gruszki”) 150

nowymi przepisami i zdjęciami ,mam nadzieję, lepszej jakości;)) Ciasto: 270-300 g mąki pszennej tortowej 200 ml kefiru 1/2 łyżeczki sody 1 większa szczypta soli Farsz: 350-400 g mielonego mięsa drobiowego 1 cebula 2 ząbki czosnku po 1 łyżce posiekanego koperku i pietruszki sól i pieprz Dodatkowo: paluszki 2-3 jajka bułka tarta olej Cebulę kroimy w drobną

Smaki Na Talerzu
Makaron z cukinii z klopsikami i sosem pomidorowym 108

duże cukinie, dokładnie umyte i osuszone 400ml pomidorów z puszki 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę mała cebulka drobno posiekana oliwa sól, pieprz, oregano suszone, bazylia suszona 500g mięsa mielonego kajzerka namoczona przez noc w wodzie jajko bułka tarta do obtoczenia klopsików olej do smażenia Przygotowanie: Mięso, kajzerkę, jajko, sól i pieprz wyrabiamy na gładka masę. Formujemy z niej

Życie ze smakiem
Mini burgery 229

Składniki: bułki: 25 dkg mąki 150 ml mleka 2 dkg drożdży 2,5 dkg masła 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli 1 jajko kotlety: 40 dkg mięsa mielonego wołowego 2 łyżeczki … Czytaj dalej Mini burgery

czarrna od kuchni
Pulpety w sosie śmietankowo-szpinakowym 163

jakich jeszcze nie robiłam? Padło na szpinak i mamy mięsne kuleczki w sosie śmietankowo-szpinakowym. Dodatki oczywiście wedle uznania, u mnie kasza orkiszowa i ogóraski. składniki: 700 g mięsa mielonego z indyka, zmieliłam udziec 200 g świeżego szpinaku sól,pieprz 1 bułka kajzerka namoczona w mleku 750 ml wody 125 ml śmietanki 30 % 3 łyżki mąki pszennej Do zmielonego

Monia miesza i gotuje
Makaron ryżowy z indykiem, pak choi i sosem ostrygowym 131

Zatem zapraszam Was do wykorzystania tego przepisu, jest aromatyczny, z chrupiącym akcentem !   Makaron ryżowy z indykiem, pak choi i sosem ostrygowym ( dla 4 osób porcja ) 0.5 kg mięsa mielonego z indyka 1 kapusta pak choi 2 cm kawałek świeżego imbiru 3 ząbki czosnku 5 łyżek sosu ostrygowego 4 łyżki sosu sojowego 1 cm kawałek ostrej czerwonej papryczki chilli

Kuchnia na wzgórzu
Imbirowe kotlety mielone z indyka 109

Delikatne mięso indycze, podkreślone aromatycznym imbirem i słodyczą wydobytą z marchewki. Składniki 300 g mięsa mielonego z indyka 2 łyżki startego imbiru 2 młode marchewki 1 łyżka mąki 2 łyżki sosu ostrygowego olej rzepakowy do smażenia sól, pieprz Przygotowanie Mięso mieszamy ze startym imbirem, marchewką startą na wiórki, mąką i sosem ostrygowym. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem

R'n'G Kitchen
Spaghetti dla diabetyka #talerzdiabetyka 268

cienkie paski. Na przykład w jednym z moich przepisów przygotowałam makaron z cukinii na surowo , i zrobiłam go za pomocą obieraczki do warzyw. Składniki na 4 porcje : 400g mięsa mielonego wołowego 400g pokrojonych pomidorów (mogą być z puszki) cebula ząbek czosnku posiekane liście bazylii 2 liście laurowe sól i pieprz łyżka oliwy średniej wielkości cukinia duża marchewka 80g makaronu

Dietolog
BABCINE KOTLETY MIELONE 725

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 4-6 Składniki na kotlety: 75-80 dag mięsa mielonego (u mnie z szynki), kajzerka (wcześniej namoczona), nieduża cebula, większe jajko, łyżka masła, około 1,5 łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu, łyżeczka słodkiej papryki,  łyżeczka majeranku, około 1/2 szklanki wody. Dodatkowo: bułka tarta do obtoczenia

JejKuchnia
sajgonki z mięsem mielonym i grzybami mun 304

odmienne niż tłuczenie mięsa na kotlety. Kilka dni wcześniej zaopatrzyłam się w niezbędne produkty i dziś z samego rana naszykowałam farsz i surówkę. Składniki: * papier ryżowy * 20 dkg mięsa mielonego * niewielka garść makaronu sojowego * sos sojowy - 2 łyżki * 1 nieduża marchewka * 1 nieduża cebulka * dwa liście kapusty pekińskiej * garść suszonych grzybków mun * sól, pieprz Makaron sojowy przygotowałam zgodnie

Pieprzyć z Fantazją
Omlet z mieloną wieprzowiną - Khai Jiao Sab 123

Samków". Jak pisze Makłowicz, z podanych składników smaży się 2 omlety jeśli będą smażone na dnie woka. Jeśli natomiast usmażymy na patelni, wystarczy usmażyć 1 omlet. Omlet z mieloną wieprzowiną - Khai Jiao Sab. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pieczone gołąbki w sosie pomidorowym 197

Składniki: Gołąbki: - ok. 800g mięsa mielonego - 1 nieduża główka kapusty białej - ok. 150g ugotowanego al dente ryżu białego - pół cebuli - przyprawy: 2 ząbki czosnku, pieprz, sól, koperek Sos: - 400ml przecieru pomidorowego - łyżka śmietany 12 lub 18% - 2 łyżki tartej marchewki - łyżka tartego selera - przyprawy: słodka, ostra i wędzona papryka w proszku, koperek, sól, 1 liść laurowy, 3 ziarna ziela

Kulinarne blogowanie
Roladki z fetą otulone ciastem francuskim 140

Taka moja wariacja obiadowa z mięskiem mielonym w roli głównej. Zrobiłam roladki a w środek włożyłam kawałek fety. Całą roladkę owinęłam paskiem ciasta francuskiego. Wyszło mi coś fajnego i pysznego. składniki: 900 g karkówki 1 sucha bułka kajzerka namoczona w mleku sól,pieprz oregano ok 200 g sera feta w kawałku 1 opakowanie ciasta fracuskiego białko do posmarowania czarny

Monia miesza i gotuje
Klopsiki w sosie koperkowym z kaszą gryczaną 153

dzieciństwa to klopsiki z sosem. Tradycja robienia i jedzenia trwa do dzisiaj :) zarówno w sosie koperkowym jak i pomidorowym. Dzisiaj wersja z sosem koperkowym. Pycha :) Składniki - 40 dag mięsa mielonego wieprzowego ( z łopatki ) - 1 średnia cebula - 1 jajko - 1 bułka sucha ( kajzerka) - 3 łyżki bułki tartej - pęczek koperku - pieprz, sól - litr bulionu drobiowego - ziele angielskie, liść laurowy, pieprz

Różne smaki w kuchni
Klopsiki w sosie koperkowym z kaszą gryczaną 192

dzieciństwa to klopsiki z sosem. Tradycja robienia i jedzenia trwa do dzisiaj :) zarówno w sosie koperkowym jak i pomidorowym. Dzisiaj wersja z sosem koperkowym. Pycha :) Składniki - 40 dag mięsa mielonego wieprzowego ( z łopatki ) - 1 średnia cebula - 1 jajko - 1 bułka sucha ( kajzerka) - 3 łyżki bułki tartej - pęczek koperku - pieprz, sól - litr bulionu drobiowego - ziele angielskie, liść laurowy, pieprz

Różne smaki w kuchni
Zapiekanka makaronowa z pulpetami 155

naczyniu żaroodpornym i zapiec w piekarniku. Zapiekanka jest bardzo sycąca i smaczna, z podanych składników wyjdą 4 duże porcje. [embed]https://youtu.be/lWjeZRiOLoM[/embed] Składniki: Pulpety: około 400 g mięsa mielonego (dałam z łopatki wieprzowej, ale może być dowolne, które nam smakuje) jajko 2 ząbki czosnku czubata łyżka kaszy manny 2 łyżki bułki tartej papryka w proszku, majeranek, pieprz ziołowy

e-PrzepisyKulinarne
Makaron z klopsikami w sosie śmietanowo serowym 168

sosie śmietanowo serowym to przepis na pyszny i bardzo szybki obiad . Do przepisu wykorzystałam makaron orechiette ale równie dobrze mogą to być świderki czy wstążki. SKŁADNIKI 300g mięsa mielonego 3 łyżki bułki tartej 1 jajko pół łyżeczki ulubionych przypraw (np.papryki ) pół średniej cebuli lub ząbek czosnku sól,pieprz 3 łyżki oleju z oliwek 3 łyżki śmietany (30 % ) 3 łyżki

zielonacukinka
Makaron z klopsikami w sosie śmietanowo serowym 181

sosie śmietanowo serowym to przepis na pyszny i bardzo szybki obiad . Do przepisu wykorzystałam makaron orechiette ale równie dobrze mogą to być świderki czy wstążki. SKŁADNIKI 300g mięsa mielonego 3 łyżki bułki tartej 1 jajko pół łyżeczki ulubionych przypraw (np.papryki ) pół średniej cebuli lub ząbek czosnku sól,pieprz 3 łyżki oleju z oliwek 3 łyżki śmietany (30 % ) 3 łyżki

zielonacukinka
Spaghetti z cukinii i z klopsikami w sosie pomidorowym 144

Wersja fit makaronu z cukinii to coś co zawsze jem z wielkim apetytem Macie ochotę spróbować sami jak smakuje taki warzywny makaron?? Zapraszam ! Składniki /2 porcje: – 400 g mielonej wieprzowiny – 1 puszka ( ok. 400 g) pomidorów z puszki – 2 średnie cukinie – 1 jajko – parmezan do posypania – 2 ząbki czosnku – 2 łyżeczki ziół

I LOVE LIFE
Kotlety mielone z pieczarkami 190

Składniki: - ok. 700g mielonej wieprzowiny - 1 cebula - 5 pieczarek - 4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia - 2 jajka - pół szklanki zimnej wody - olej - przyprawy: sól, pieprz, majeranek, 3 ząbki czosnku Przygotowanie: Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać posiekany czosnek i chwilkę smażyć. Do mięsa dodać jajka, przyprawy, wystudzone pieczarki, cebulę i czosnek, wodę i bułkę

Kulinarne blogowanie
Zapiekanka z bakłażanem i mięsem mielonym 154

Pyszna zapiekanka z pięknie wyglądającym bakłażanem, który idealnie komponuje się z mięsem mielonym w sosie pomidorowym i parmezanem. Idealna na wiosenne obiady. Czytaj więcej

Czekoladowa muffinka
Pulpety w pomidorach 206

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego 2 kromki czerstwego chleba 1 cebula 1 jajko 1 garść rzeżuchy lub innej zieleniny sól, pieprz, słodka papryka 2-3 łyżki mąki 1 słoik 0,7 l … Czytaj dalej Pulpety w pomidorach

czarrna od kuchni
Spaghetti Bolognese 159

się z Wami super przepisem tak aby micha studenta znów nie była pusta!!! Przepis na ok 4 porcje, cena za porcję nie przekracza 6 zł :)!!! Składniki: 500 gram mięsa mielonego ( u mnie wieprzowo-wołowe ) puszka pomidorów w puszcze krojonych 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 1 łyżka oregano 1 łyżka bazylii sól i pieprz

Studencka Micha
Pieczeń 167

Pieczeń ..taka domowa najlepsza.. około 60-80 dkg mięsa mielonego  kilka suszonych pomidorów 1 cebula  2-3 łyżki bułki tartej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1-2 łyżki śmietany  sól, pieprz, majeranek  1 jajko  Mięso wymieszać z jajkiem,śmietaną pokrojoną cebulką, doprawić. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać . Foremkę do keksa wyłożyć papierem do pieczenia

Moje domowe kucharzenie
Brokuły w mielonym 755

jajko 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki kaszy manny 1 łyżeczka jarzynki sól, pieprz słodka papryka mąka pszenna 1-2 łyżki posiekanego koperku … Czytaj dalej Brokuły w mielonym

czarrna od kuchni
Zupa z roladkami 207

ziemniaków warzywa mrożone [ marchewka, groszek, fasolka] listek, ziele sól,pieprz ciasto pierogowe: 1,5 szkl. mąki około 100 ml wody szczypta soli 1 jajko farsz: 25 dkg mięsa mielonego  1 cebula 1 jajko sól, pieprz do smaku Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę , dodać do bulionu , dodać również marchewkę, groszek i fasolkę. W czasie, gdy warzywa się gotują

Moje domowe kucharzenie
Spaghetti Bolognese 152

się z Wami super przepisem tak aby micha studenta znów nie była pusta!!! Przepis na ok 4 porcje, cena za porcję nie przekracza 6 zł :)!!! Składniki: 500 gram mięsa mielonego ( u mnie wieprzowo-wołowe ) puszka pomidorów w puszcze krojonych 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 1 łyżka oregano 1 łyżka bazylii sól i pieprz

Studencka Micha
Pulpeciki drobiowo-jaglane w sosie grzybowym 177

czarnych łebków) i kilku prawdziwków. Kozaki też się nadadzą, jednak sos będzie ciemniejszy. A Wy co najbardziej lubicie z grzybów? Składniki: 1 kg grzybów leśnych 0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka lub indyka 70   kaszy jaglanej 150 ml śmietanki 12 %  100 ml wody 3 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 2 cebule sól

CynamonemPoOczach
Tagliatelle z ragu bolońskim 130

niejadka jest zaszczytem, kiedy jest pozytywna. Przepełniona tym dzisiejszym zachwytem nad obiadem, piszę dla Was przepis. Potrzebujemy: 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 marchewki 1/3 czerwonej papryki 500 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 3 łyżki oliwy z oliwek LaSelva 1 słoiczek ragu di verdure a cubetti LaSelva 250 g makaronu tagliatelle LaSelva sól

MamaOskarka
Gołąbki z kapustą włoską bez zawijania 158

żaroodpornym - jakieś trzy piętra "kotlecików". Bardzo smaczne i sycące danie - na drugi dzień oczywiście jeszcze smaczniejsze . Ogromnie polecam :-) Danie jest z natury swej bezglutenowe. * * * Składniki na gołąbki: 500 g mielonego mięsa 2 cebule 1 szklanka suchego ryżu długoziarnistego 1/2 główki kapusty włoskiej 1 jajko 2 łyżki tartego sera typu grana padano sól, pieprz, majeranek, kmin rzymski tłuszcz do smażenia

Kawa z mlekiem
Pyzy 175

1200g ziemniaków 1 szkl mąki 1 jajko 1 łyżka maki ziemniaczanej 500 g mięsa mielonego pół cebuli sól pieprz czarny pieprz ziołowy szczypta oregano Ziemniaki obieramy i rozdzielamy na połowę. Jedną część gotujemy a drugą ścieramy na tarce o drobnych oczkach, następnie przekładamy w ściereczkę i wyciskamy cały płyn do naczynia.  Po odstaniu odlewamy wodę zostawiając skrobię. Ziemniaki

Gotowanie jest łatwe
Roladki zapiekane w porach i sosie serowym 224

Roladki zapiekane w porach to kolejna propozycja na pyszny obiad z wykorzystaniem mięsa mielonego. Roladki otulone są porem i zapieczone w sosie serowym. Sos serowy jest na bazie beszamelu. Zamiast sera pleśniowego można dodać inny ser np. parmezan, cheddar lub zwykłą goudę. składniki: roladki 800 g karkówki 1 bułka kajzerka namoczona w mleku 2-3 kawałki pora o długości

Monia miesza i gotuje
Kotlety mielone z cielęciny 95

Delikatne mięso cielęce zostało połączone z lekkim puchem.  Składniki 300 g mielonej łopatki cielęcej 1 szalotka 1 ząbek czosnku 1 mała kajzerka mleko do moczenia 1 jajko bułka tarta masło klarowane sól, pieprz Przygotowanie Bułkę moczymy w mleku, odciskamy i dodajemy do mięsa. Następnie dodajemy drobno posiekaną szalotkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy i żółtko jajka. Dokładnie wyrabiamy

R'n'G Kitchen
Jednogarnkowe spaghetti 238

przygotowaniu danie, które przygotujemy na jednej patelni. Jednogarnkowe spaghetti to świetny pomysł na obiad dla zabieganych, ponieważ zrobimy je w około 30 minut Polecam! Składniki: 350 g mięsa mielonego wieprzowego 250 makaronu spaghetti 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 1 pomidor 1,5 szklanki wody przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, suszona bazylia i oregano

Blog z Apetytem
Klopsiki w delikatnym sosie z porem i selerem naciowym 133

sprawa maleńkich klopsików, które wraz z sosem tworzą niesamowicie zgrany duet. Jeśli lubicie takie dania to od razu przygotujcie je na dwa dni bo jest pyszne! Składniki: Klopsiki: 700g mielonego mięsa wieprzowego, 2 łyżki bułki tartej, jajko, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, olej do smażenia Sos: 500 ml wywaru jarzynowego, pół szklanki śmietanki 12%, duży por pokrojony

Życie ze smakiem
Paprykarz „bydgoski” 144

pieczywa, bardzo podobna do tradycyjnego paprykarza. Paprykarz „bydgoski” Przygotuj miski, patelnię, nóż i deskę do krojenia, garnek, sitko, łyżkę, łopatkę do mieszania, łyżeczkę. Przygotuj składniki: 200-300 g mięsa mielonego, 50-70 g ryżu, ¼ małej główki białej kapusty, 1 średnią cebulę, 1 średnią marchewkę, kilka – kilkanaście pieczarek marynowanych, 3-4 łyżeczki ketchupu, sól, pieprz, cukier, tłuszcz do smażenia. Ryż

blog.moje-pasje.info
Bakłażany faszerowane sosem bolognese i pieczarkami 125

jest niezwykle aromatyczny. Wydrążone bakłażany podpiekłam wcześniej w piekarniku, dzięki czemu zmiękły i nabrały pięknego zapachu. Co potrzebujemy? 3 bakłażany (przekrojone wzdłuż i wydrążone z miąższu) 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 duża cebula 1 marchewka 10 pieczarek 3 szklanki passaty pomidorowej 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 średnie pomidory 2 ząbki czosnku 1 łyżka cukru masło klarowane

Zasmakuj Kuchni
Pulpety ryżowe w śmietanie 126

Kuchnia Wielkopolska  Składniki 250 g mielonego mięsa wieprzowego (np. karkówka) 80 g ryżu 1 cebula 1 jajko 3 łyżki masła 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka posiekanej mięty 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki pó łyżeczki pieprzu pół litra rosołu pół szklanki śmietany       Przygotowanie Normal 0 21 false false

R'n'G Kitchen
Domowa pieczeń rzymska 397

mięsa wytapia się tłuszcz (ponieważ w składzie jest boczek), który po zastygnięciu staje się smalcem w czystej postaci i można nim smarować kanapki pod pieczeń :)) Składniki: 1,5 kg mielonego mięsa wieprzowego ( użyłam karkówki, łopatki i boczku ) 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1/2 szklanki bułki tartej + 1/2 szklanki mleka 2 jajka Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, kolendra, gałka muszkatołowa

Blog z Apetytem
Gołąbki z kapustą włoską bez zawijania 165

żaroodpornym - jakieś trzy piętra "kotlecików". Bardzo smaczne i sycące danie - na drugi dzień oczywiście jeszcze smaczniejsze . Ogromnie polecam :-) Danie jest z natury swej bezglutenowe. * * * Składniki na gołąbki: 500 g mielonego mięsa 2 cebule 1 szklanka suchego ryżu długoziarnistego 1/2 główki kapusty włoskiej 1 jajko 2 łyżki tartego sera typu grana padano sól, pieprz, majeranek, kmin rzymski tłuszcz do smażenia

Kawa z mlekiem
Racuchy z jabłkami (bezglutenowe + wersja wegańska) 147

mąki gryczanej 100 g mąki kukurydzianej 100 g mąki ryżowej 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka stołowa cukru 2 jajka (wersja wegańska: 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego + 5 łyżeczek wody) 1 szklanka mleka (czasem ciut więcej) (wersja wegańska: mleko roślinne) 1 łyżka stołowa jogurtu naturalnego (wersja wegańska: 1 łyżka jogurtu sojowego

Kawa z mlekiem
Chińskie bułeczki na parze BAOZI 包子 251

mąki tortowej 12 g świeżych drożdży 1 jajko 0,5 szkl mleka 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżki stopionego i otudzonego masła szczypta soli Nadzienie mięsne 300 g mięsa mielonego 1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę 1 małe jajko ulubione przyprawy Bułeczki drożdżowe : w niewielkim garnuszku podgrzać mleko, dodać pokruszone drożdże, cukier i mąki na tyle, aby postała

Pieguskowa Kuchnia
Klopsiki w pomidorach z brukselką i batatami 172

sosie pomidorowym to mamy dla Was nowy przepis. Na pewno posmakują Wam w nowej odsłonie klopsiki w pomidorach z brukselką i batatami :) Składniki na klopsiki: – 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej – 1 jajko – 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala – sól Składniki dodatkowe

Kuchenne Wariacje
KOTLETY MIELONE Z PAPRYKĄ 142

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 35 dag mięsa mielonego, mała cebula, 1/2 niedużej papryki (u mnie pomarańczowa), łyżka oleju smakowego (z dodatkiem pomidorów, bazylii i czosnku), mała bułka wcześniej namoczona w mleku, jajko, sól, pieprz, papryka słodka, majeranek, suszona natka pietruszki, curry, łyżka bułki tartej

JejKuchnia
SPAGHETTI Z MIĘSEM, PIECZARKAMI I MARCHEWKĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z DODATKIEM MASCARPONE 125

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 14 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 300 g makaronu spaghetti, 35 dag mięsa mielonego, 20 dag pieczarek, średniej wielkości marchewka, 200 ml bulionu warzywnego (może być z kostki), opakowanie krojonych pomidorów, szczypta pieprzu chili cayenne, sól, zioła prowansalskie, słodka papryka, 2-3 łyżki mascarpone, łyżka oleju. Przygotowanie: Makaron

JejKuchnia
Pomidory faszerowane 100

Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz 1/3 łyżeczki oregano suszonego 1/3 łyżeczki bazylii suszonej olej pomidory 1 kulka mozzarelli 10 dag sera gouda – startego na tarce Z pomidorów wykrawam gniazda nasienne i układam pomidory w naczyniu żaroodpornym. Na patelni szklimy cebulę pokrojoną w kostkę, dodajemy drobno posiekany czosnek. Dodajemy mięso – smażymy

MojaQchnia.pl
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami / Meat and mushroom potato bake 220

boczniakami i jarmużem , czy zapiekankę makaronową z tuńczykiem . Polecam! Scroll down for recipe in English   Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami (4-5 porcji) Składniki: 450 g mięsa mielonego 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka oleju roślinnego 100 g grzybów, pokrojonych w ćwiartki lub kostkę 2 pomidory, pokrojone w kostkę 2 łyżki

karmelowy
Roladki z bakłażana 158

bakłażan 200 g mięsa mielonego 1 szkl ugotowanego ryżu pół puszki czerwonej fasoli sól pieprz pieprz ziołowy staropolski oregano 1 łyżka posiekanej natki pietruszki pół puszki pomidorów w przecierze żółty ser do posypania ok 2 łyżki Bakłażana kroimy na plastry wzdłuż, solimy i odstawiamy na ok pół godziny. Mięso mieszamy z ryżem fasolą, natką pietruszki i przyprawami. Bakłażana płuczemy

Gotowanie jest łatwe
Dynie faszerowane mięsem mielonym 140

pięknie nadziać. Zachęcam do wypróbowania dań z dynią bo to skarbnica witamin, mikro i makro elementów, błonnika i całej masy innych dobroci. Zajadajmy dynię na zdrowie. Dynie faszerowane mięsem mielonym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kartacze (cepeliny) 919

nieco się różni. Są one bardziej owalne (długość ok. 8-10 cm, a nawet 12 cm). Są wykonane z masy ziemniaczanej (gotowane jak i surowe ziemniaki) nadziane surowym mięsem mielonym. Do tej pory nie miałam okazji robić sama kartaczy, jest to dość pracochłonny przepis. Tym razem przepis wykonał mój mąż :) Czytaj więcej

Ana Mari's world
Ziemniaczana zapiekanka z klopsikami i kalafiorem 154

ziemniaczane lubię zdecydowanie najmniej. Może to dlatego, że generalnie nie przepadam za ziemniakami. Ta zapiekanka jednak wyjątkowo mi smakowała:) ok. 1 kg ziemniaków 1 cebula ok. 400 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 mały kalafior 1 czerstwa kajzerka 2 żółtka 220 ml mleka 20 g masła + trochę na ziemniaki 20 g mąki szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz Kajzerkę zalewamy

Smaki Na Talerzu
CHILI CON CARNE Z INDYKIEM, DYNIĄ I KAKAO 191

ilością pysznych składników. Dodatkowym atutem jest łatwość i szybkość przygotowania oraz to, że można go przechowywać w lodówce i odgrzewać w kolejnych dniach. SKŁADNIKI / 4-6 porcji 250 g mielonej piersi indyka 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju np. kokosowego 250 ml bulionu lub wody 1 łyżka gorzkiego kakao 1 puszka krojonych pomidorów 1 szklanka pokrojonej

cool and minty
Pulpeciki drobiowo-jaglane w sosie grzybowym 147

czarnych łebków) i kilku prawdziwków. Kozaki też się nadadzą, jednak sos będzie ciemniejszy. A Wy co najbardziej lubicie z grzybów? Składniki: 1 kg grzybów leśnych 0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka lub indyka 70   kaszy jaglanej 150 ml śmietanki 12 %  100 ml wody 3 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 2 cebule sól

CynamonemPoOczach
Klopsiki w sosie pomidorowym na polencie 195

pomidorowym na polencie   Drukuj Prep time 30 min Cook time 1 godzina 15 min Total time 1 godzina 45 min   Serves: 5 Ingredients KLOPSIKI 1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 2 posiekane ząbki czosnku garść posiekanej natki pietruszki 100 g sera z niebieską pleśnią sól, pieprz tłuszcz do smażenia (olej, smalec) SOS: 1 duża cebula 4 ząbki

Cooking for Emily
Zupa paprykowa z klopsikami 160

które mogłabym jeść bez końca. Gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza często przygotowuję zupy gęste i sycące- cudownie rozgrzewają i rozpieszczają nasze podniebienia. Sami spróbujcie, zapraszam! Składniki: 50 dag mielonego mięsa 1 duża czerwona papryka 1 zielona papryka 2 duże cebule ok. 10 ogórków konserwowych puszka kukurydzy 4 łyżki koncentratu pomidorowego  25 dag makaronu 2 litry bulionu

Pobite gary Barbary
Naleśniki z mięsem i grzybami 231

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego 1 cebula 2 szklanki odgotowanych grzybów leśnych, u mnie podgrzybki 1 słoik sosu uniwersalnego ciemnego Łowicz sól, pieprz ser żółty naleśniki: ok. 1,5 szklanki mąki … Czytaj dalej Naleśniki z mięsem i grzybami

czarrna od kuchni
Chili con carne 119

sporną. Jedni uważają, że jest to potrawa kuchni amerykańskiej a inni, że meksykańskiej. Dlatego też dodałam ten przepis do obydwu Tak czy inaczej warto ją przygotować. Przygotowanie: 500 g mielonej wołowiny 500 g passaty pomidorowej 1 szklanka bulionu 1 duża czerwona papryka 1 puszka czerwonej fasoli (400 g) 1 cebula 4 ząbki czosnku 1/2 małej papryczki chili 1/5 łyżeczki

Oryginalny smak
Zapiekanka z makaronem i jarmużem w sosie beszamelowym 200

kuchenkach (także indukcyjnych). Zapiekanka z makaronem i jarmużem w sosie beszamelowym Drukuj przepis Ilość porcji: 4 Czas gotowania: 60 min Składniki -400 g makaronu -400 g mięsa z kurczaka, mielonego -150 g jarmużu -2 marchewki -1 duża cebula -sól, pieprz, zioła prowansalskie Sos beszamelowy: -2 łyżki masła -2 łyżki mąki pszennej -2 szklanki mleka -100 g sera startego mozzarella

Marta Gotuje
KOTLETY MIELONE W SOSIE GRZYBOWYM 170

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 55 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 22 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 4-6 Składniki na kotlety: 40 dag mięsa mielonego, sól, papryka ostra i słodka, majeranek pęczek koperku, jajko, 2 łyżki bułki tartej + do panierowania, 1/2 bułki - wcześniej namoczonej w mleku i odciśniętej, olej. Składniki na sos: 25 g suszonych grzybów wcześniej namoczonych w niedużej

JejKuchnia
DANIE JEDNOGARNKOWE Z RYŻEM I MIĘSEM MIELONYM 1563

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 200 g ryżu, 35 dag mięsa mielonego, 1/2 większej papryki czerwonej, 1/2 średniej papryki białej, 1/2 puszki pomidorów krojonych, 250 ml bulionu, 3/4 puszki kukurydzy, większa cebula, 2 ząbki czosnku, łyżka oleju, garść startego sera żółtego, posiekana natka pietruszki (do posypania potrawy

JejKuchnia
Kopytka a/la gnocchi z pulpecikami w sosie porowo-paprykowym 162

Ciąć na małe części 2,5 cm i widelcem od góry odgniatać jego pazurki :) Całość gotować w wodzie osolonej od wypłynięcia 2-3 minuty. Pulpety: ok. 40 dag mięsa mielonego wieprzowego cebula 2-3 łyżki bułki tartej 1 jajko Cebulkę drobno pokroić i wszystkie składniki ze sobą połączyć , aby powstała jednolita masa. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Formować

Różne smaki w kuchni
Cukinie faszerowane 205

Składniki: 1 średnia cukinia 30 dkg mięsa mielonego 5 dkg sera żółtego 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1/2 papryki sól, pieprz 1 pomidor Przygotowanie: Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, … Czytaj dalej Cukinie faszerowane

czarrna od kuchni
LECZO Z MIĘSEM MIELONYM 138

WYKONANIE: ŁATWE   PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 20 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 6-9 Składniki: 500 g mięsa mielonego, 3 większe cukinie, średnia papryka czerwona, średnia papryka zielona, średnia papryka żółta, mała cebula, łyżka oleju, łyżeczka papryki słodkiej, szczypta pieprzu cayenne, 3 większe pomidory (około 50 dag), 300 ml przecieru pomidorowego, sól, pieprz. #MyVictorinox Przygotowanie

JejKuchnia
Pulpety w sosie chrzanowym 231

zawsze  banalnie prosty  i szybki do wykonania.  Moje małe kulki mięsne podałam z  białą kaszą gryczaną i  sałatką z kapusty . Składniki: 700 g mięsa mielonego wołowego 3 szklanki bulionu warzywnego 1 duża cebula 1 bułka czerstwa 2 jajka 3 łyżki śmietany 12% 5 łyżek chrzanu 1 łyżka mąki pszennej olej do smażenia sól

magiczna kuchnia Kasi
Włoska lazania (lasagne) z mięsem mielonym 208

zrobienie  w sobotę na obiad , bo zajmuje niestety sporo czasu , ale efekt zadowolenia po zjedzeniu gwarantowany :) Do przygotowania lazanii potrzebne są : Składniki: - 500 g mięsa mielonego - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - puszka pomidorów krojonych bez skórki - ser żółty ( 300 g) - oregano - bazylia -  natka pietruszki - sól i pieprz - sos beszamelowy Sos beszamelowy: - 50 g masła

Różne smaki w kuchni
Zapiekanka ziemniaczana z wołowiną 134

swój sprawdzony sposób na takie przeszkody – po prostu zapiekam je w formie ze zdejmowanymi bokami, co bardzo ułatwia estetyczny podział na porcje:) Zapiekanka ziemniaczana z wołowiną 50 dag mielonej wołowiny 1 kg ziemniaków 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej (1 saszetka) puszka pomidorów 2 czerwone papryki chili cebula 2 ząbki czosnku 1/4 szkl śmietanki słodkiej 18% po dwie gałązki

Pieguskowa Kuchnia
CUKINIA FASZEROWANA MIĘSEM MIELONYM I WARZYWAMI 388

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-3 Składniki: 3 nieduże cukinie, 15 dag mięsa mielonego, 5 większych pieczarek, 1/2 średniej papryki czerwonej, 15 dag tartego sera żółtego, 5 łyżek pomidorów krojonych z puszki, curry, sól, papryka słodka, bazylia, łyżka oleju. Przygotowanie: Z cukinii wydrążam środek, paprykę i pieczarki kroję

JejKuchnia
Faszerowana cukinia w sosie beszamelowym 117

kurczak....pyszną propozycją jest cukinia nadziewana farszem mięsno-ryżowym :) Tak podana cukinia zachwyca smakiem i jest bardzo sycącym daniem.  Składniki: dla 4 osób 4 cukinie cebula 60 dag mielonego mięsa 30 dag ryżu 300 ml bulionu 2 pomidory 2  łyżki masła i 2 łyżki mąki  ok 2 szkl. mleka gałka muszkatołowa sól i pieprz olej Sposób

Różne smaki w kuchni
Pulpety w sosie 162

Pulpeciki w sosie , prosto, szybko i smacznie. 1/2 kg mięsa mielonego 1 jajko cebulka przyprawy [sól,pieprz, vegeta, majeranek] marchewka 1/2 szkl. śmietany listek,ziele sól, pieprz koper Do mięsa dodać jajko,dodać także przyprawy, posiekaną cebulkę i wymieszać. Formować małe pulpeciki. W garnku zagotować wodę , dodać pokrojoną marchew i przyprawy.Do gotującej się wody wrzucać pulpeciki i gotować

Moje domowe kucharzenie
PULPECIKI W KREMOWYM SOSIE POMIDOROWYM 143

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY:   11 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-3 Składniki: 35 dag mięsa mielonego, pomidory w puszce, 120 g śmietany 30%, suszona natka pietruszki, szczypta cukru, sól, pieprz, curry,  papryka słodka, zioła prowansalskie, jajko, bułka tarta, 1/4 bułki (wcześniej namoczonej w mleku i odciśniętej), 1-2 łyżki oleju, łyżka posiekanej

JejKuchnia
zapiekana tortilla 144

warto zrobić, a goście będą zadowoleni. Połączenie chili con carne czy zupy meksykańskiej z zapiekanką - zadowoli podniebienia nawet najbardziej wybrednych. Składniki: tortille 6 sztuk ok 0,5 kg mięsa mielonego 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki groszku zielonego 1/2 puszki fasoli czerwonej lub białej 1/2 papryki (kolor jaki mamy) 1 cebula 2 pomidory lub 1/2 puszki pomidorów bez skórki przyprawy

Gotowanie z pasją
Kasza bulgur z mięsem i sosem pomidorowym 152

mnie)  nijakiego smaku plusuje niską  kalorycznoacią. Sam smak dodadzą  jej dodatki,  a jako "wypełniacz"  obiadowy aprawdza się  świetnie :) Skladniki: 400g mięsa  mielonego z indyka Puszka pomidorów,  lub 4 świeże Puszka czerwonej fasoli,  zamiast niej może  byc 1 czerwona papryka 1 duża cebula 1 średnia  marchewka 2 zabki czosnku

Mamuśka wraca do formy
Fit burrito 145

Dziś w lodówce u mnie pustki, i tak składając wszystko co miałam w kuchni powstał caaaaaałkiem zacny obiad! SKŁADNIKI : 0,5 kg mięsa mielonego z indyka 2x cebula (pokrojona w piórka) 0,5 kg pieczarek (pokrojone w plasterki) 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy Garść suszonych pomidorów 4 pomidory świeże (zblendowane) Czosnek granulowany, papryka słodka, oregano, szczypta cukru

Mamuśka wraca do formy
Quesadilla z mięsem, papryką, szpinakiem i mozzarellą 263

m.in. ser. Jest on niezbędny w celu sklejenia tortilli. Poza tym w jej składzie pojawiają się różne dodatki. Podana ilość składników starcza na 3 quesadille. SKŁADNIKI 600 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki 6 ząbków czosnku 1 duża czerwona papryka oliwa 300 g rozdrobnionego szpinaku 1 łyżka masła 6 sztuk dużych tortilli (u mnie pszenne) 160 g żółtego sera

Passions hobbies life
Klopsiki w sosie pomidorowym 534

smażenia 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 marchewka 1/4 pietruszki korzeń garść natki pietruszki 1/2 kostki rosołowej 2 łyżki śmietany 1 łyżka mąki   Składniki na klopsiki: 500 g mięsa mielonego 3 łyżki bułki tartej 1 jajko 1/4 posiekanej cebuli 1 ząbek czosnku sól pieprz Wszystkie składniki na klopsiki mieszam. Rękami zmoczonymi w wodzie formuję kulki i obtaczam

MojaQchnia.pl
MAKARON SPAGHETTI Z MIĘSEM MIELONYM I WARZYWAMI W SOSIE POMIDOROWYM Z DODATKIEM MASCARPONE 149

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-4 Składniki: 200 g makaronu spaghetti, 30-40 dag mięsa mielonego, kawałek pora, 1/2 średniej marchewki, 200 ml bulionu warzywnego (może być z kostki), 200 g pomidorów krojonych z puszki, łyżka mascarpone (opcjonalnie, ale warto dodać), sól do smaku, mniejsza papryczka chili - czerwona, łyżka

JejKuchnia
Kebab z baraniny 262

sałatką z grillowanych warzyw  i z przypieczonymi na grillu ziemniakami (wcześniej ugotowanymi w mundurkach). Pyszne! Składniki 500 - 600 g baraniny (dałam łopatkę) 7 g soli 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka  sumaku 1 łyżeczka ostrej papryki w płatkach 2 łyżki lodowatej wody (najlepiej wymieszać wodę z kostkami lodu) Do podania: 1 czerwona cebula z sumakiem chlebki

Stare Gary
CHILI Z MIĘSEM MIELONYM, RYŻEM I WARZYWAMI 114

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 3-5 Składniki: 35 dag mięsa mielonego, 150-200 g ryżu, łyżka oleju, mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1/2 puszki pomidorów krojonych, 1/2 puszki kukurydzy Bonduelle, 1/2 puszki czerwonej fasoli Bonduelle, 1/2 większej papryki czerwonej, szklanka bulionu,  większa garść tartego sera żółtego, łyżeczka oregano

JejKuchnia
Przepis na Lasagne dla niemowlaka. 284

pizza: Jak przemycić dziecku jajko. Omlet a&#8217;la pizza Lasagne dla niemowlaka Składniki na farsz bolognese 550 gramów pomidorów 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (/czubata) 400 gramów mięsa mielonego (/ja użyłam wieprzowo-wołowego) 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia 1/2 szklanki wody (/jeśli nie lubicie mocno miękkiej lasagne możecie dodać 2 łyżki wody) 1/2 łyżeczki cynamonu

Krupeczki
KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI 183

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 6-12 (WYSZŁO 12 KOTLETÓW) Składniki: 40 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, 5 dużych pieczarek, mała cebula, łyżka masła, mała bułka wcześniej namoczona w mleku (można zastąpić kromką chleba), łyżka bułki tartej + do panierowania kotletów, jajko, sól, pieprz cayenne, papryka słodka, majeranek, pietruszka suszona

JejKuchnia
SOS BOLOŃSKI Z PIECZARKAMI 171

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 5-6 Składniki: 40 dag mięsa mielonego, 35 dag pieczarek, mała cebula, 9 niedużych pomidorów, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 większe ząbki czosnku, sól, 1 papryczka chili peperoncini (można zastąpić pieprzem cayenne), zioła prowansalskie, cukier. Przygotowanie: Pieczarki kroję w półplasterki, cebulę i czosnek siekam. Pomidory

JejKuchnia
Zupa z fasolką szparagową i klopsikami 147

śmietanę, u mnie akurat była bez śmietany. bulion drobiowy 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera 20-30 dkg fasolki szparagowej sól , pieprz listek, ziele domowa vegeta 25 dkg mięsa mielonego 1 jajko 1 cebulka majeranek Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, przełożyć do bulionu.Dodać przyprawy i gotować do miękkości ziemniaków.Mięso wymieszać z cebulką i jajkiem, solą, pieprzem

Moje domowe kucharzenie
Tureckie pide 188

mąki pszennej 250 ml letniej wody 20 g drożdży 2 łyżeczki cukru pół łyżeczki soli 2 łyżki oleju nadzienie 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych pół szkl rosołu olej do smażenia sól pieprz przyprawa turecka 100 g żółtego sera Nadzienie Cebulę i czosnek siekamy drobno i podsmażamy na tłuszczu, dodajemy mięso

Gotowanie jest łatwe
Kuleczki cielęce z makaronem i sosem pomidorowo-śmietanowym/Spaghetti z kuleczkami cielęcymi i sosem pomidorowo-śmietanowym 177

prostu już tak mam... Muszę wszystko choć drobinkę zmienić i dopasować do własnego smaku. Jednym słowem danie wyszło przeeepyszne! Polecam! (4 porcje)  Kuleczki: 350-400g mięsa mielonego cielęcego (może być też inne) 3 łyżeczki kompozycji przypraw Naturalnie Smaczne! Klopsiki w sosie pomidorowym bazylia  sól, pieprz Dodatkowo: 400g pomidorów z puszki/słoika (z sokiem) 1 cebula

Di gotuje
Migdałowe ciasto z rabarbarem i malinami 141

cukrem przez około 6-10 minut. Gdy masa jajeczna jest już jasna i puszysta stopniowo wlewamy zimne masło, miksujemy jeszcze chwilę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami. Za pomocą szpatułki delikatnie łączymy suche składniki z masą jajeczną. Przygotowane ciasto wykładamy na blaszkę (21x32cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście rozkładamy owoce (rabarbar i maliny

Smaki Na Talerzu
Kartoflanka z klopsikami 146

wiedziałam jak ją nazwać, więc niech to będzie kartoflanka z klopsikami. bulion drobiowy 2 marchewki 1 pietruszka 1/4 selera sól , pieprz listek, ziele domowa vegeta 25 dkg mięsa mielonego 1 jajko 1 cebulka majeranek Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, przełożyć do bulionu.Dodać przyprawy i gotować do miękkości ziemniaków.Mięso wymieszać z cebulką i jajkiem, solą, pieprzem i majerankiem

Moje domowe kucharzenie
Pomidorowa pieczeń z warstwą makaronu penne 193

Lubię przygotowywać takie obiady. Wystarczy wyrobić mięso, urozmaicić dodatki, zapiec i obiad gotowy. Taka pieczeń szybko znika ze stołu. 1 szklanka pełnoziarnistego makaronu penne 500 g mięsa mielonego wieprzowego 4 łyżki kukurydzy 1 marchew Kawałek selera korzeniowego 3 jajka 2 łyżki bułki tartej 150 g sera korycińskiego lub goudy 1 łyżka koncentratu pomidorowego Sól Pieprz 1 łyżka suszonej natki

VioletoweKucharzenie
Klops z jajkiem 188

klops z jajkiem kojarzy Wam się ze świątecznym śniadaniem wielkanocnym? Jeżeli jeszcze go nie nie robiliście przygotowałam dla Was przepis na tą pyszną przystawkę. Pychotka Składniki: 0,5 kg mielonej łopatki 4 jajka 2 suche bułki mleko bułka tarta sól, pieprz, papryka słodka, majeranek 2 ząbki czosnku 2 garści natki pietruszki świeżej lub mrożonej Sposób wykonania: Dwa jajka gotujemy

Cukiernia Pychotki
Burgery rybne 173

rukola, słodko-kwaśna i jednocześnie pikantna salsa oraz pasta z awokado. Tak właśnie powstają moje ulubione burgery rybne. A jaki jest Wasz sposób? Składniki na 6 dużych burgerów: 600g mielonego mięsa z białej ryby (u mnie dorsz) 1 opakowanie serka kremowego Apetina “Pesto i Rukola” 1 łyżeczka skórki otartej z limonki 2 łyżki posiekanych ziół: natka pietruszki, kolendra, mięta

Pełny talerz
Koreańskie pierogi z ostrym sosem Krwawa Mary 155

przygotujecie latem ze świeżych pomidorów, a zawsze możecie skorzystać z dobrej jakości soku pomidorowego Hortex. Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 0,5 łyżeczki soli 3/4 szklanki wody ok. 300g mielonego mięsa wieprzowego (najlepiej kupić kawałek i zmielić samemu) 3cm kawałek imbiru 1 łyżka posiekanej szałwii 1 łyżka posiekanego szczypioru 1 białko 2 szklanki soku pomidorowego Hortex

Pociąg Do Kuchni
Kotlety mielone z marchewką i jabłkiem 133

Pomysł zaczerpnięty z bloga Kardamonovy . Świetne w smaku kotlety, lekko podkręcone przez nas kwaśnym jabłkiem. Miód malina <3 Składniki 400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 marchew 1 łyżeczka pasty imbirowej 1 kwaśne jabłko 50 ml bulionu warzywnego 1 jajko bułka tarta olej do smażenia sól, pieprz     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false

R'n'G Kitchen
Faszerowana cukinia. 220

plastry, Wydrążam środek , zostawiając cienkie dno. Plastry układam jeden na drugim oddzielając pergaminem lub folią, mrożę.  Składniki - 4 plastry cukinii - szklanka ugotowanej kaszy orkiszowej ( może być inna) - 400g mielonego mięsa - 1 cebula - sól, pieprz, do smaku - woda Sos - 3 łyżki koncentratu pomidorowego - 1 szklanka wody - oregano ,sól, pieprz  - odrobina cukru ( opcjonalnie) Wykonanie - Kaszę mięso,pokrojoną w drobną

Eli Gotowanie
Cukinia faszerowana mięsem i pieczarkami z kaszą 190

pieczarkami i kaszą - mięso w wersji wege można pominąć :) SKŁADNIKI (dla 4 osób - 1 porcja (2 połówki) - 215 kcal!) 4 cukinie - każda około 250-300 g 200 g mięsa mielonego z indyka 100 g kaszy jęczmiennej 200 g pieczarek 1 mała cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego  1/2 pęczka natki pietruszki sol, pieprz 1 łyżka oleju rzepakowego PRZYGOTOWANIE Kaszę

Moje Kuchenne Rewelacje
Mięsne kulki z sosem z pomidorów 190

smaku, ale smakują i dzieciom i dorosłym. Pulpety w sosie pomidorowym to pomysł na smaczny obiad, do którego nie potrzebujesz wielu składników. Składniki: Składniki na klopsiki: 1 kg mięsa mielonego 1 jajko 1 czerwona cebula 8 łyżek bułki tartej Sól, pieprz 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 2-3 łyżki mąki Olej Składniki na sos: 800 g krojonych pomidorów

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Tacos z wieprzowiną i salsą 223

możecie skorzystać w gotowych placków. Często można je kupić w dużych sklepach podczas tematycznych tygodni kuchni świata.     Składniki /8 szt./: 8 gotowych placków taco 250 g mielonej wieprzowiny Czytaj dalej... Artykuł Tacos z wieprzowiną i salsą pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Warzywne gołąbki 193

lekko przypominające gołąbki, choć smakują trochę inaczej. Przepis znalazłam w gazetce Przepisy czytelników nr 2/2017. Warto spróbować, jeżeli nie mamy czasu, aby zrobić tradycyjne gołąbki. Składniki: 40 dag mięsa mielonego 3 liście białej kapusty 1 marchewka 1 pietruszka  mała cebula 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej sól  pieprz 90 g koncentratu pomidorowego 1 szklanka bulionu warzywnego

Ewusiowe Smaki
Pulpeciki w zalewie 201

Przepis pochodzi ze strony Sio-smutki! Monika od kuchni, polecam 🙂 Składniki: 500 g mięsa mielonego z karkówki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/2 papryki 2-3 łyżki tartej bułki 1 jajko sól, pieprz do … Czytaj dalej Pulpeciki w zalewie

czarrna od kuchni
Gołąbki bez zawijania 528

się odechciewa. Dlatego ukrycie kapusty w środku pysznego kotlecika polanego sosem pomidorowym- to jest coś dla mnie   Składniki: 1/4 główki średniej kapusty 1 woreczek ryżu 500 g mięsa mielonego (może być z łopatki, lub z szynki) 2 łyżki bułki tartej do farszu + bułka tarta do obtoczenia kotlecików 2 łyżki kaszy manny 1/2 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki pieprzu

MojaQchnia.pl
Zupa gołąbkowa 156

Jeżeli lubicie gołąbki to ta zupa na pewno Wam posmakuje. Szybka i łatwa w przygotowaniu a jest nią zupa gołąbkowa :) Składniki na zupę gołąbkową: – 500 g mięsa mielonego wieprzowego – 600 g białej kapusty – 1 cebula – 2 ząbki czosnku – 1 łyżka masła – 1 puszka krojonych pomidorów (400g

Kuchenne Wariacje
Pulpeciki z serem w sosie pomidorowym 114

prośbach Krzycha zrobiłam:) Są to małe sznycelki z lejącym gorącym serem i pomidorowym sosem. Czas wykonania: 30 min Ilość porcji: 10 sztuk Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 150 g ser żółtego ½ pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Sos: 400 g passaty pomidorowa szczypta soli szczypta pieprzu Dodatkowo: bułka

KuchniaWeDwoje.pl
ZIOŁOWE PULPECIKI W SOSIE KOPERKOWYM 92

WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 8 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-3 Składniki: 30 dkg mielonego,  pół łyżeczki soli,  szczypta pieprzu,  łyżeczka ostrej papryki,  pół łyżeczki słodkiej papryki,  łyżeczka majeranku,  2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki,  2 łyżeczki posiekanej bazylii,  2 łyżeczki posiekanego koperku,  jajko,  łyżka

JejKuchnia
Naleśniki z farszem 192

Ciasto naleśnikowe: 3 szklanki mleka ok. 2,5 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżka oleju farsz: 1 kg mięsa mielonego 3 duże marchewki 1/4 selera … Czytaj dalej Naleśniki z farszem

czarrna od kuchni
Smażone bułeczki faszerowane mięsem 150

odparowania wody. Odkładamy do przestudzenia. Bok każdej bułki nacinamy nożem (mniej więcej na 3-4 cm). Delikatnie wyciągamy miąższ. Dodajemy go do mięsa. Zimne mięso razem z miąższem bułki mielimy w maszynce do mielenia. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą lub pieprzem. Przygotowanym farszem nadziewamy wydrążone kajzerki. Do rondelka wlewamy mleko. Na talerzyk wsypujemy bułkę tartą. Jajka wybijamy na głęboki

Smaki Na Talerzu
Naleśniki z mięsem mielonym i trzema sosam 234

Składniki: ( na 11 naleśników ) Farsz: 350g pieczarek, 500g mięsa mielonego, 1/2 świeżej czerwonej papryki, 1/2 świeżej żółtej papryki, 1 cebula, 1 puszka czerwonej fasoli, 150g startego sera żółtego ( ja użyłam red leicester ), sól, pieprz, suszona bazylia, olej. Ciasto na naleśniki: 1 jajko, 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej, 2 szklanki mleka,  szczypta soli, 2 łyżki oleju

W kuchni u Moniki
Pieczeń z mięsa mielonego z groszkiem, kukurydzą i papryką konserwową 284

Składniki: 1kg mięsa mielonego, 1 cebula, 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku, 3 płaskie łyżki bułki tartej, plus do oprószenia pieczeni, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 3 kawałki papryki konserwowej, 1/2 szklanki kukurydzy ( ja użyłam mrożonej ), 1 szklanka groszku ( ja użyłam mrożonego ), odrobina oleju, sól, pieprz, majeranek, 2 jajka,  natka pietruszki ( opcjonalnie ). Przygotowanie:   Smacznego

W kuchni u Moniki
Zupa krem z brokułu z klopsikami 153

oliwy 0,5 litra bulionu warzywnego 1 łyżka cukru 100 gr serka topionego (bez dodatków) 1 łyżka gęstej śmietany 18% koperek sól, pieprz magi Składniki (klopsiki) : 250 gr mięsa mielonego wołowo-wieprzowego łyżeczka majeranku 2 łyżeczki musztardy łyżeczka papryki słodkiej lub ostrej (wedle uznania) 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz oliwa do smażenia Przygotowanie : Podsmaż na złoto na oliwie

Mechanik w kuchni
cukinie faszerowane mięsem mielonym 123

bardziej fit. Farsz jest soczysty i pełen smaku, a takie cukinie z powodzeniem można odgrzać następnego dnia- są wtedy nawet lepsze.  Składniki: - 3 nieduże cukinie - 300 g mięsa mielonego - pęczek natki pietruszki - duża cebula - 3 duże ząbki czosnku - łyżka musztardy - sól, pieprz - 50 g mozzarelli - oliwa do smażenia Cukinie przekrajam na pół i łyżeczką wydrążam środek (pozostawiając

Cook&Love
Zapiekany pęczak z mięsem mielonym 144

idealny na każdy inny dzień tygodnia. Mocne przyprawy, wspaniały aromat i wyrazisty smak to epitety jakimi mogę określić te danie. Składniki na 2 porcje: 100g kaszy pęczak 250g mięsa mielonego 10 pieczarek 3 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu piri piri lub 1/3 łyżeczki ostrej papryki 1,5 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki kurkumy 1/3 łyżeczki

Czarnawisienka
Pulpeciki w zalewie octowej 804

Składniki: Pulpeciki: 500g mięsa mielonego, 1 jajko, 2 czubate łyżeczki musztardy sarepskiej, 2 łyżeczki majeranku, pieprz, sól, 2 łyżki bułki tartej, plus do obtaczania, 4 łyżki wody, olej. Zalewa octowa: 1 i 1/2 cebuli, 2 mniejsze marchwie, 3/4 szklanki octu ( szklanka 250ml ), 1l zimnej wody, 3 listki laurowe, 6 ziarenek ziela angielskiego, 1 łyżeczka soli, 3 łyżeczki cukru

W kuchni u Moniki
Gołąbki w sosie dyniowym 178

pomidorowego, a zarazem delikatnie słodkiego. Wbrew pozorom, puree z dyni idealnie pasuje do sosu pomidorowego. Składniki na porcję dla 4-6 osób: główka białej kapusty* 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1/2 szklanki surowego ryżu + 1 szklanka wody około 3 szklanki wody do gotowania gołąbków 200 g upieczonej dyni hokkaido kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego 1 sucha kajzerka

Ugotować
Placki ziemniaczane po królewsku z sercem i sosem pomidorowym. 107

języków i poznawać kuchnie z różnych zakątków świata, zapraszam na  multikurs.pl  . Placki: 2 kg ziemniaków cebula łyżeczka czarnego pieprzu sól do smaku jajko Nadzienie: 0,5 kg mielonej łopatki kajzerka jajko cebula 3 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku łyżka majeranku 2 łyżki masła 0,5 kg pieczarek olej do smażenia sos pomidorowy przepis

Dieta moja pasja
Gołąbki bez zawijania z kiszoną kapustą. 178

zmiany. Znalazło się jednak  grono osób, proszących o przepis, ponieważ dla nich to nowość. Chcieliby spróbować i w bardziej kwaśnym wydaniu.  kg kiszonej kapusty 0,5 kg mielonej łopatki szklanka ryżu łyżka majeranku łyżeczka ziołowego pieprzu 2 ząbki czosnku duża cebula 2 łyżki oleju 2 jajka 2 łyżki manny sól i pieprz do smaku tłuszcz do smażenia

Dieta moja pasja
Zapiekanka makaronowa z mięsem, cukinią i..... 125

sosu, wymieszam i tak zapiekę. Jednak po ugotowaniu makaronu, okazało się, że urósł i rurki zmieniły się w prawdziwe rury.  250 g makaronu rurki  600 g mielonej łopatki 500 mil przecieru pomidorowego 3 jajka 2 łyżki oleju duża cebula 2 zabki czosnku 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne łyżeczka suszonej bazylii łyżeczka pieprzu ziołowego 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu

Dieta moja pasja
Roladki z cukinii nadziewane ryżem i mięsem czyli gołąbeczki. 141

uśmiechnęła się do mnie cukinia. Pomyślałam sobie, a cóż to za różnica i to i to jest  zielone? I tak powstały moje  gołąbeczki. :) Nadzienie: 300 g mielonej łopatki woreczek ryżu Uncle Ben`s cebula ząbek czosnku łyżeczka majeranku łyżka skórki otartej z cytryny sól i pieprz do smaku łyżka manny jajko Sos: szklanka przecieru pomidorowego

Dieta moja pasja
Gołąbki z papryką i natką pietruszki czyli z dużą dawką witaminy C. 117

smaku potrawy. Ja dziś chcę polecić gołąbki nie tylko z wzbogaconym nadzieniem, ale  także z sosem na bazie cukinii, gęstym, pysznym i aromatycznym. Nadzienie: 0,5 kg mielonej łopatki szklanka ryżu ugotowanego al dente cebula łyżka masła papryka 0,5 szklanki natki pietruszki jajko łyżeczka majeranku sól i pieprz do smaku Sos: cukinia duże jabłko 2 ząbki czosnku

Dieta moja pasja
Knedle z mięsem 162

ugotowanych ziemniaków 1 jajko 1 szkl mąki Warmińskiej Młynomag sól nadzienie 450 g mięsa mielonego sól pieprz szczypta estragonu szczypta lubczyku 1 łyżka bułki tartej (kiedy mięso jest zbyt luźne) Mięso mieszamy z przyprawami. Z mąki i ziemniaków z dodatkiem jajka zagniatamy ciasto jak na kopytka . Dzielimy na kawałki wielkości renklody, rozklepujemy i nadziewamy mięsem, dokładnie zaklejamy i formujemy

Gotowanie jest łatwe
Gołąbki z białą kaszą gryczaną, w sosie koperkowym 485

Składniki: 1 woreczek białej kaszy gryczanej ( 100g ), 1 nieduża główka kapusty włoskiej, 1/2 większej cebuli, 500g mięsa mielonego, 1-2 łyżki masła, majeranek, sól, pieprz, 6 ziarenek ziela angielskiego, 3 listki laurowe, świeży koperek ( może być mrożony ), mała śmietana 18% ( może być inna, nadająca się do sosów ), 2 płaskie łyżki mąki pszennej. Przygotowanie

W kuchni u Moniki
Kalafior faszerowany mięsem 206

wodą i gotujemy (bez przykrycia) al dente. Wyjmujemy i studzimy. Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na niedużej ilości oleju. Kajzerkę moczymy w mleku, odciskamy i dodajemy do mięsa mielonego. Kolejno (kolejność dowolna) dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i paprykę. Masę dokładnie wyrabiamy. Kalafior kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Delikatnie rozchylamy różyczki i wypełniamy

mojewypiekiinietylko
Rolada ze szpinakiem 146

mięsa mielonego 1 ziemniak 2 łyżki bułki tartej szczypta cynamonu szczypta hyzopu szczypta oregano pieprz sól pieprz ziołowy staropolski 150 g szpinaku pół małej cebuli 1 ząbek czosnku sól pieprz podwędzany bekon w plastrach Szpinak przysmażamy z cebulką i czosnkiem aż do odparowania nadmiaru płynu, studzimy. Mięso przekładamy do miski, dodajemy starty na tarce ziemniak, bułkę tartą i przyprawy

Gotowanie jest łatwe
Spaghetti z oczami 128

pokrojone w plasterki oliwki. Strach się bać   Wpis powstał przy współpracy z marką Lubella.     Składniki /2-3 porcje/: 1/2 opakowania makaronu spaghetti classic Lubella 500 g mięsa mielonego 500 ml Czytaj dalej... Artykuł Spaghetti z oczami pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Kotleciki z wołowiny po tajsku 232

mięsnego i oczywiście bezglutenowego. To kotleciki z wołowiny po tajsku, które na pewno przypadną do gustu wielu sympatykom kuchni azjatyckiej :) Składniki na kotleciki z wołowiny: – 400 g mięsa mielonego wołowego – 1 cebula – 1 papryczka chili – 1 łyżka masła – imbir starty

Kuchenne Wariacje
Klopsiki w sosie 160

Klopsiki w sosie..mniam..polecam. 50 dkg mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 1 czerstwa bułeczka sól, pieprz, majeranek, wegeta  mąka do obtaczania oliwa do smażenia sos: około 1l bulionu susz warzywny 1/2 szkl. słodkiej śmietany 1 łyżka mąki 1-2 łyżki  musztardy lub chrzanu koperek Do mięsa dodać posiekaną cebulę, jajko, namoczoną i odciśniętą bułeczkę,przyprawy

Moje domowe kucharzenie
Burgery z frytkami 208

Składniki: 4 bułki do burgerów 0,5 kg mięso mielonego wieprzowo-wołowego 1 jajko sos pikantny z sambalem Fanex sól dodatki: sałata lodowa 2 pomidory szczypiorek sos amerykański Fanex prażona cebulka Fanex … Czytaj dalej Burgery z frytkami

czarrna od kuchni
Faszerowany bakłażan i cukinia 151

cukinia Idealne danie na jesienny obiad ,bardzo p roste w wykonaniu , a zarazem bardzo smaczne. Składniki : - 2 średnie bakłażany - 1 średnia cukinia - 3/4 szklanki ryżu - 600 g mięsa mielonego - 500 ml bulionu - średnia cebula - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - przyprawy : sól , pieprz , tymianek , bazylia Wykonanie : Ryż gotujemy na półtwardo. Bakłażany i jedną cukinię dokładnie myjemy , kroimy

Aromatyczne Podróże
Rolada serowa z mięsem mielonym i jajkiem 1346

Składniki: Masa serowa: 250g startego sera żółtego, 3 jajka, 1/4 szklanki majonezu ( szklanka o pojemności 250ml ), troszkę posiekanego koperku ( może być mrożony ). Masa mięsna: 1 cebula, 500g mielonego mięsa, 1 jajko, masło - niedużo, do podsmażenia cebuli, majeranek, pieprz, sól, 1 czubata łyżeczka ostrej musztardy, 1 łyżka bułki tartej, 60ml mleka. Ponadto: 4 jajka, posiekana natka pietruszki ( opcjonalnie, do dekoracji

W kuchni u Moniki
Zapiekanka ziemniaczana 193

Syty i wydajny obiad dla tych, którzy lubią ziemniaki. Składniki ok. 1 kg ziemniaków 0,5 kg mięsa mielonego 0,5 kg pieczarek 2 duże cebule 1 puszka krojonych pomidorów 100 ml … Czytaj dalej Zapiekanka ziemniaczana

czarrna od kuchni
Cannelloni z kurczakiem i jarmużem 209

Składniki: 1 opakowanie makaronu cannelloni Lubella 70 mięso mielonego z kurczaka 1 pęczek jarmużu 30 dkg pieczarek 1 czerwona papryka 2 cebule sól, pieprz słodka i ostra papryka przyprawa do … Czytaj dalej Cannelloni z kurczakiem i jarmużem

czarrna od kuchni
Pyszne mięsne paszteciki z francuskim akcentem 135

mnie już na samą myśl o nich ślinka cieknie! :D Paszteciki z indykiem i morelami w cieście francuskim Potrzebujesz: 450g mielonego mięsa z indyka 1 gałązka świeżego rozmarynu / 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 10 szt. suszonych moreli 3 łyżeczki bułki tartej 2,5 łyżeczki musztardy 1 opakowanie ciasta francuskiego

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Gołąbki w sosie pomidorowym 194

liście (na tzw. kopertę, ukrywając boki kapusty) i podsmażyć surowe gołąbki. Bez  obwiązywania sznurkiem. Składniki na porcję dla 4-6 osób: główka białej kapusty* 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1/2 szklanki surowego ryżu + 1 szklanka wody około 3 szklanki wody do gotowania gołąbków 1 sucha kajzerka 1 cebula 1 jajko sól, pieprz kilka łyżeczek

Ugotować
Pulpety w sosie pieczarkowym babci Basi 181

Polecam pulpety w sosie pieczarkowym . Możemy je podawać różnymi dodatkami : ja podałam z makaronem świderki . Składniki : 50 dag mięsa mielonego, 1 jajko, 1 czerstwa bułka ,( moczymy w wodzie ) 1 cebulka,(pokrojona w drobną kostkę ) 1 ząbek czosnku,( zmiażdżony przez praskę ) 1 łyżka bułki tartej, majeranek,( opcjonalnie ) sól, pieprz, 1 łyżeczka słodkiej papryki, Ponadto : do panierowania : mąka do smażenia

Pysznosci Babci Basi
Curry z klopsikami indyczymi i mieszanka warzyw 155

Mięso mielonego z indyka ostatnio często przeze mnie wykorzystywane a przez wielu niedoceniane tym razem wykorzystałam je do nowej wersji curry, lekko pikantnego, pachnącego egzotyką, z gotową mieszanką warzyw. Okazuje się że gdy skończy się sezon na świeże kalafiory , brokuły czy fasolkę warto sięgnąć po dobrej jakości mrożone warzywa, nawet takie na patelnię. Ich nowe zastosowanie może okazać się

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pulpeciki w sosie pomidorowym 2340

prosty obiad. Dzięki dodaniu serka mascarpone do sosu, zyska on lepszy, kremowy smak. Z podanych poniżej składników wychodzi ok. 14 pulpecików. Pulpeciki w sosie pomidorowym – Składniki: 500g mięsa mielonego (mieszanego wołowego i wieprzowego) 1 jajko 1 łyżeczka papryki słodkiej pół łyżeczki czosnku granulowanego (lub 1 duży ząbek czosnku […] The post Pulpeciki w sosie pomidorowym appeared first

Kulinarne Przeboje
Domowy Hamburger jak z McDonald's 184

ciepłego (nie gorącego) mleka 120 ml wody 55 g masła 620 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli jajko   odrobina mleka (do posmarowania bułeczek) Burgery: 500 g mielonej wołowiny cebula 2 ząbki czosnku łyżka musztardy łyżeczka sosu Worcester (ewentualnie Maggi) łyżeczka zimnej wody 2 małe jajka sól, pieprz przyprawy: słodka papryka, gorczyca olej (do smażenia) Dodatkowo

Słodka Strona
Dynia makaronowa zapiekana i kasza jaglana z kleksem śmietany 146

dynia makaronowa 300 g mięsa mielonego 150 g sera żółtego 1 jajko sól pieprz szczypta cynamonu oregano bazylia pieprz ziołowy 1 szkl kaszy jaglanej śmietana lub jogurt. Dynię myjemy, przekrawamy na pół wzdłuż, wydrążamy gniazdo nasienne, i wkładamy do piekarnika na pół godziny w temp 200 st. Wyjmujemy i studzimy. Widelcem wydrążamy miąższ który przypomina makaron. Miąższ mieszamy

Gotowanie jest łatwe
Zapiekana papryka z kaszą gryczaną i mięsem 136

przez ostatnie miesiące. Lekko odchudziłam przepis, bo moja ciocia dawała bardzo dużo oleju, a u mnie jest jedynie troszkę masła ghee :) Składniki: 5 dużych papryk 350-500g mięsa mielonego 2 woreczki kaszy gryczanej (białej i prażonej) 1/2 cebuli 2 łyżeczka masła ghee 4 łyżki startego sera (u mnie cheedar i gouda, produkty seropodobne nie wchodzą w grę!) Sól

Czarnawisienka
Cannelloni z mięsem mielonym 154

większością dań z makaronem. Wersja mięsna z sosem beszamel, no po prostu delicje! Porcja na 4 osoby. Uwaga, zdjęcie zawiera lokowanie produktu ;) 12 rurek cannelloni 400 gram mielonego mięsa wieprzowego 300 gram przecieru pomidorowego 2/3 papryki zołtej 1 cebula czerwona 1/2 papryczki chilli 1 ząbek czosnku oregano, bazylia, majeranek, sól sos beszamel : 3 szklanki mleka 4 1/2 łyżki masła

Czerwony Gupik
Bolognese 144

podanego przez włoskich kucharzy w ramach akcji pokazania światu jak wygląda prawdziwe bolognese, a nie szerzące się wariacje na jego temat. Proporcja na 5 osób.  1 kg wołowiny mielonej 100 gram boczku 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 marchewki kawałek selera 1 szklanka wina 2 puszki krojonych pomidorów (2 x 400 gram) ser żółty 2 łyżki oliwy

Czerwony Gupik
Burgery, czyli przygotowanie mięsa 147

Kotletem tu nie jest samo mięso, co uważam za bardzo dobre rozwiązanie, bo mięso mięsem, ale potrzebuje urozmaiceń. Z podanych proporcji uzyskałam 5 burgerów średnicy ok. 12cm. 400 gram mielonego mięsa wołowego 1 papryka czerwona 1 cebula biała 2 ząbki czosnku 20 gram twardego masła 1/2 łyżeczki oregano 1/4 łyżeczki białego pieprzu 1/4 łyżeczki chilli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Czerwony Gupik
Pulpety w sosie ze świeżych pomidorów 140

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego 1 jajko 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżki kaszy manny sól, pieprz, chili mąka do panierowania sos: 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku … Czytaj dalej Pulpety w sosie ze świeżych pomidorów

czarrna od kuchni
Pulpeciki z gorgonzolą w sosie z pieczonych pomidorów z papryką 211

tego dania i zdjęcia krok po kroku z jego przygotowania znajdziecie na Smacznej Stronie Tesco ! I koniecznie pamiętajcie o konkursie - smaczne nagrody do wygrania! :)  Składniki: 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego, 75 g sera gorgonzola, 1 jajko, drobno posiekana natka pietruszki, tymianek, 2 ząbki czosnku, suszone płatki chili, sól, pieprz Sos pomidorowy: 1 kg podłużnych pomidorów

Plate of Joy
Pulpety w sosie pomidorowym 138

takie dobre. Przyznała, że jej nie wychodzą takie dobre ;) Co jest dla mnie super komentarzem. Zapraszam Was do spróbowania. Składniki: (dla 4 osób)  0,5 kg dowolnego mielonego mięsa (polecam z łopatki wieprzowej) 1 cebula  1 ząbek czosnku 1 marchew  1 jajko  3 łyżki bułki tartej  2 łyżki kaszy manny  mąka do obtoczenia

Wołowina od rekina
Klopsiki w bardzo warzywnym sosie, z chorizo i fasolą 168

zmiękły ale nie zrumieniły się. Dodajemy wino, chwilę odparowujemy a następnie dolewamy sos, pomidory z puszki i wsypujemy wędzona paprykę. Dusimy pod przykryciem ok 10 minut. Mięso mielone mieszamy ze zmielonymi nasionami kopru i kuminu. Formujemy niewielkie klopsiki i albo obsmażamy je albo nie. W obu przypadkach klopsiki wędrują do garnka z ugotowanym sosem. Dorzucamy pokrojone chorizo. Pyrkoczemy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Szisz kebab: wołowina na grilla! 412

Grill to nie tylko kiełbasa i karkówka! Zaskocz swoich znajomych przygotowując szisz kebab! Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne danie. Przygotuj: 1kg. Mielonego mięsa wołowego 1 sucha bułka 4 ząbki czosnku 3-4 łyżki miodu Ok 50g. tartego parmezanu Jedno jajko Świeża mięta, pietruszka i rozmaryn Suszona papryczka chili Jedna duża cebula Przyprawa do grilla (może być gotowa

MarcinChef
Pulpeciki w Pikantnym soSiE PoMidOroWym z kaszą BuLGur 199

Składniki: na 4 porcje 500g mięsa mielonego z i ndyka 250g pieczarek pęczek dymki 0,5 kubka tartego sera dojrzewającego twardego np.: Parmigiano Reggiano 0,5 kubka śmietany 18% 1 jajko 1 bułka wiejska lub kajzerka mąka 0,5 kg świeżych pomidorów lub 1 puszka pomidorów bez skórki, całych lub w kawałkach papryka ostra min 2 łyżeczki sól pieprz

Luźna Kuchnia
Pulpeciki w pomidorowo-paprykowym sosie 123

Pulpety: 60 dag mięsa mielonego mała cebulka 1 namoczona kajzerka sól pieprz 1 jajko 2 łyżki oleju bułka tarta do obtoczenia Sos: 4 marchewki 1 łyżka oleju 1 cebula 6 pieczarek sól pieprz 4 ząbki czosnku 320 ml domowego sosu pomidorowo-paprykowego papryka ostra Marchewki obrać, pokroić na plastry. Cebulę pokroić w kostkę. Przesmażyć razem z marchewką. Następnie dodać

Ewusiowe Smaki
Lasagne bolognese 129

należy do dań najpiękniejszych, ale na pewno do najsmaczniejszych. Warto spróbować! :) Lasagne przygotowałam w naczyniu o wymiarach 31 x 21 x 6 cm. Sos boloński: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego ok. 150 g boczku wędzonego parzonego pokrojonego w kostkę (może być także pancetta) 1 cebula pokrojona w kosteczkę 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 3 łodygi selera

Cooking Monster
Köttbullar - klopsiki szwedzkie 199

szybki obiad. No ale w końcu przyszedł czas, by zrobić Köttbullar w warunkach domowych i powiem Wam, że wyszło równie pysznie co w Ikei. :) Klopsiki szwedzkie: 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3/4 szklanki bułki tartej 2/3 szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego 1 duża czerwona cebula 1 duże jajko 3 łyżki miodu sól i pieprz 1 łyżka oliwy

Cooking Monster
Kofty z grilla 172

Dzisiejszy przepis to danie rodem z Egiptu. Kofta egipska to pulpety z mięsa mielonego najczęściej baraniny z dodatkiem cebuli i przypraw, pieczone na ruszcie. Najczęściej kofta robi się z jagnięciny lub baraniny, rzadziej z wołowiny. Dodatkiem są aromatyczne przyprawy jak kolendra, kumin, imbir, dzięki czemu mają one swój niepowtarzalny smak. Pewnie identyczne danie jedliście w Turcji czy na półwyspie

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Mega makaron i mini pulpeciki 183

makaronu "wielkie świderki" 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej sól pieprz szczypta majeranku szczypta hyzopu szczypta cynamonu szczypta przyprawy bryani massala na sos 1 papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól pieprz oregano bazylia Mięso mieszamy z jajkiem i przyprawami, formujemy małe kuleczki wielkości śliwki mirabelki. otaczamy lekko

Gotowanie jest łatwe
Kalafior zapiekany z mięsem i boczkiem 493

kalafior 100 g boczku w plastrach 500 g mięsa mielonego sól pieprz szczypta cynamonu szczypta hyzopu pieprz ziołowy staropolski 1 jajko Kalafior oczyszczamy , płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy w całości na parze. mięso mieszamy z przyprawami i jajkiem . Do przestudzonego kalafiora napychamy pomiędzy różyczki niewielkie porcje mięsa, resztą oklejamy cały kalafior i owijamy plastrami boczku. posypujemy przyprawami

Gotowanie jest łatwe
Paszteciki 189

skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 100 g rozpuszczonego masła 400 g mleka farsz : 500 g mielonego mięsa

Polska Zupa
Szybkie spaghetti 146

przepis na szybkie spaghetti! Zanim zagotuje się woda na makaron i sam makaron będzie al dente, sos już będzie gotowy! Przepis na 4 porcje. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula  2-3 ząbki czosnku  puszka pomidorów  3-4 łyżki koncentratu pomidorowego makaron przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka, pietruszka, koperek, oregano, bazylia...) starty

dobra gospodyni dom wesołym czyni
Kartacze 151

Kartacze czyli potrawa regionalna popularna w północno - wschodniej Polsce. Jest to elipsowaty bądź kulisty produkt regionalny składający się wewnątrz z przyprawionego mięsa mielonego a na zewnątrz z masy ziemniaczanej lub mączno - ziemniaczanej. Najczęściej spotykanie na stołach Suwalszczyzny i Podlasia czyli kresów wschodnich. Odpowiednikiem kartaczy na Litwie są cepeliny. Polecam serdecznie bo są przepyszne. Kartacze. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Gołąbki z cukinią 217

sezonie warto urozmaicać cukinią różne dania Składniki 10-12 dużych liści z białej kapusty 0,5 kg mięsa mielonego 1/2 większej cukinii 1 duża cebula 1,5 szklanki ryżu sól, pieprz curry … Czytaj dalej Gołąbki z cukinią

czarrna od kuchni
Pulpeciki mięsno-warzywne w sosie 317

Syty, smaczny obiad Składniki 250 g mięsa mielonego 1/2 cukinii 1/2 czerwonej papryki 1 kromka czerstwego chleba sól, pieprz słodka papryka, chili świeże zioła, bazylia i oregano mąka pszenna   … Czytaj dalej Pulpeciki mięsno-warzywne w sosie

czarrna od kuchni
KOFTA KEBAB CZYLI MIĘSO NA PATYKU 153

KOFTA KEBAB to typowe danie kuchni Bliskiego Wschodu. W oryginale... Artykuł KOFTA KEBAB CZYLI MIĘSO NA PATYKU pochodzi z serwisu CookMagazine .

COOKMAGAZINE
Pulpety z serem żółtym 151

spróbować, ale mam pewność, że jest pyszne. Danie jest szybkie i proste, oraz tanie (w sam raz na studencką kieszeń :D). Zachęcam do spróbowania.  Pulpety: 0,5kg mięsa mielonego cebulka ze szczypiorkiem papryka słodka jajko sól, pieprz Dodatkowo: bułka tarta 1-2 łyżki mąki ser żółty masło Cebulkę i szczypiorek drobno kroimy, mieszamy z resztą składników i formujemy

Idę coś wszamać
Burgery w dwóch odsłonach 168

ruszcie. Burgery mają to do siebie, ze możemy je dowolnie modyfikować i dodawać to, co najbardziej lubimy, ja przedstawiam Wam swoje dwie wersje: Składniki: mięso: 0,5kg mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe) 1 mała cebula 2 ząbki czosnku jajko 3 łyżki kszy mannej sól, pieprz zioła prowansalskie +ser żółty sos: 1 łyżka musztardy 1 łyżka majonezu 1 łyżka

Idę coś wszamać
Zapiekane krokiety po meksykańsku z tortilli 232

zastąpić gotowymi plackami tortilli. Polecam przepis na pyszne krokiety z farszem meksykańskim zapiekane z żółtym serem. Składniki: 4 placki tortilli puszka pomidorów 2 ząbki czosnku 250 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) papryka czerwona pół puszki kukurydzy 200 g sera żółtego sól, pieprz, papryka ostra, oregano Przygotowanie Mięso podsmażamy na patelni, następnie dodajemy paprykę pokrojoną w paski i smażymy jeszcze

e-PrzepisyKulinarne
Shepards Pie czyli zapiekanka pasterska 131

każdym razem coś zmieniałam. Nie mniej zawsze mi smakowało. Po prostu to jedno z tych dań, które z radością planuję na obiad. nadzienie : 0,5 kg mięsa mielonego 200 g marchewki z groszkiem 0,5 puszki

Polska Zupa
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym 171

smakuje i pachnie :) Danie jest bardzo sycące i niezwykle aromatyczne, dzięki pieczonej papryce. Proste w przygotowaniu zjednuje sobie wielu miłośników. Zapraszam! Papryka faszerowana Składniki: 2 średnie papryki 250g mięsa mielonego pól woreczka ugotowanego ryżu sól, pieprz papryka słodka i ostra gałka muszkatołowa mała cebula 2 łyżki oliwy z oliwek garść startego sera żółtego Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić w drobną

Tagebuch po polsku
Pieczeń rzymska (klops) 428

ilością płatków owsianych, które po upieczeniu były zupełnie niewyczuwalne. Dzięki temu danie jest smaczne i dużo zdrowsze Polecam zrobić taki obiad w najbliższym czasie zamiast tradycyjnych mielonych Post Pieczeń rzymska (klops) pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Tripoline al ragù z wołowiną 103

Czas gotowania 1 hr Czas całkowity 1 hr 25 min Czas przygotowania 25 min Czas gotowania 1 hr Czas całkowity 1 hr 25 min Składniki 300 g mielonej wołowiny 25 g włoskiej pancetty lub boczku 250 g makaronu tripoline * 125 ml czerwonego wina 250 ml bulionu wołowego 1 papryczka chili ** 2 łodygi selera naciowego 1 puszka pomidorów pelati

Wędrówki po kuchni
Mięso mielone zapiekane w cieście francuskim 242

Przepis na mieloną karkówkę wieprzową oplecioną ciastem francuskim. W mięsie zatopiony jest ser żółty, a całość posypana jest ziarnami sezamu. Mięso w cieście dobrze smakuje na ciepło podane na obiad, jak również na zimno jako przekąska. Czytaj więcej

Przepisy Kulinarne
Zupa warzywna z pulpetami 155

szklanki mrożonego groszku duża pietruszka 3 ogórki konserwowe 4 duże ziemniaki pół czerwonej papryki cebula 100 ml koncentratu pomidorowego sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra Pulpety: 350 g mięsa mielonego wieprzowego lub wieprzowo-wołowego 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) jajko 2 łyżki natki pietruszki (suszonej lub świeżej) ok 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz mąka Przygotowanie W misce

e-PrzepisyKulinarne
Gołąbki bez zawijania 170

wymagają mniej czasu i umiejętności niż te tradycyjne. Składniki: gołąbki: ok. 50 g suszonych grzybów 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 100 g ryżu mała główka kapusty 500 g mielonego mięsa (u mnie wieprzowe) 2 małe jajka lub 1 duże 2 - 3 łyżki bułko tartej sól pieprz majeranek tymianek sos: 500 ml przecieru pomidorowego w kartonie 500 ml bulionu

Mama Gotuje
Zapiekanka makaronowa z kalafiorem 198

Syty obiadek :) Składniki 250 g makaronu, u mnie duże świderki 250 g mięsa mielonego 1/2 kalafiora 1 cebula 1 mały koncentrat pomidorowy sól, pieprz chili słodka papryka 3 ząbki … Czytaj dalej Zapiekanka makaronowa z kalafiorem

czarrna od kuchni
Babka keksowa 122

się dlaczego?! Jest tyle rodzajów bab, tyle możliwości. Będę musiała to nadrobić. Dzisiaj mam dla was babkę z bakaliami. Wilgotna i smaczna. 2 szkl mąki pszennej 0,25 szkl mielonych migdałów 0,5 szkl cukru 4 jajka 200 g masła 0,5 szkl kwaśnej smietany 300 g bakalii

Polska Zupa
Pulpeciki w sosie z brukselką 206

Mięso i jarzynka w jednym daniu Składniki ok 60 dkg mięsa mielonego 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 jajko 1 czerstwa bułka sól, pieprz słodka i ostra papryka zioła prowansalskie … Czytaj dalej Pulpeciki w sosie z brukselką

czarrna od kuchni
Kotlety jaglane 152

Ciekawy i bardzo smaczny zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych.   Składniki 3/4 szklanki kaszy jaglanej 1/2 szklanki otrębów owsianych 5 pomidorów z zalewy 50 ml oleju z suszonych pomidorów 1 łyżka siemienia lnianego koperek sól ziołowa bułka tarta olej rzepakowy do smażenia   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Kaszę gotujemy na sypko, zgodnie z przepisem zawartym

R'n'G Kitchen
Pulpety z bryndzą w sosie grzybowym 182

mięsa mielonego 100 g bryndzy pół cebuli 1 jajko sól pieprz pieprz ziołowy staropolski szczypta czosnku niedźwiedziego sos 0,5 l rosołu 1 marchewka 2 łyżki sproszkowanych grzybów sól pieprz 4 łyżki śmietany 22% 1 łyżka mąki szczypta estragonu Do mięsa dodać jajko, przyprawy i ser, dobrze wyrobić masę przy pomocy robota aż będzie gładka. Wilgotnymi rękami formować kuleczki

Gotowanie jest łatwe
Kotleciki z mięsem i kalafiorem 125

Pyszne kotleciki pieczone w piekarniku. O wiele lżejsze od tych tradycyjnych, a równie smaczne. Składniki: mały kalafior 500 g mięsa mielonego 2 małe bułki 2 jajka 3 ząbki czosnku zioła prowansalskie, papryka ostra sól, pieprz mleko lub woda do namoczenia bułek Przygotowanie Surowy kalafior ścieramy na drobnej tarce. Bułki zalewamy mlekiem lub wodą, odstawiamy do namoczenia na około

e-PrzepisyKulinarne
Naleśniki z mięsem w sosie pomidorowym 171

Trochę pracochłonne, ale smaczne i aromatyczne :) Składniki 250 g mięsa mielonego 1/2 cukinii 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego garść świeżych ziół (bazylia, oregano i estragon) … Czytaj dalej Naleśniki z mięsem w sosie pomidorowym

czarrna od kuchni
Zapiekanka a’la tortilla hiszpańska 248

Składniki 0,5 kg mięsa mielonego ok. 1 kg ziemniaków 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka pasty z suszonych pomidorów 20 dkg pieczarek 3 cebule 5 jajek 20 dkg sera żółtego … Czytaj dalej Zapiekanka a’la tortilla hiszpańska

czarrna od kuchni
Prosta zapiekanka ziemniaczana z mięsem, śmietanką, chili i ziołami 174

duża cebula ª       ok. 100 g pieczarek     ª       500g mięsa mielonego (ja użyłam z szynki) ª       mała śmietanka 12% (słodka) ª       1 szklanka białego wina ª       sól i pieprz

Bazując na smaku
Lazania na własnym cieście 164

ciasto 2,5 szkl mąki luksusowej Młynomag 1 jajko pół  łyżeczki soli woda sos mięsny 500 g mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie sól pieprz pieprz ziołowy staropolski majeranek bazylia szczypta chili sos beszamelowy 2 szkl mleka 1,4 cebuli 1 łyżka masła 2 łyżki mąki szczypta imbiru sól pieprz

Gotowanie jest łatwe
Gołąbki bez kapusty lub kotlety a'la gołąbki 206

złudzenia przypominające w smaku klasyczne gołąbki. Choć oczywiście w 100% nie zastąpią nam znanego tradycyjnego dania ;) Idealne na sycący obiad. Zapraszam! Gołąbki bez kapusty Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego 1 torebka ryżu 2 jajka średnia cebula papryka ostra i słodka łyżeczka majeranku 1 kostka rosołowa sól, pieprz bułka tarta olej do smażenia Przygotowanie: Mięso dokładnie wymieszać z ugotowanym

Tagebuch po polsku
Mielone o smaku pizzy 182

Pyszne kotleciki  - za sprawą kilku prostych dodatków zyskują niezwykły smak i do tego ładnie się prezentują. Polecam! SKŁADNIKI: (na 10-12 kotlecików) 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie z szynki)     1 jajko   2 cebule   1 papryka czerwona 2 ząbki czosnku kilka łyżek kukurydzy 1 bułka  1/4 szkl mleka   4 łyżki sosu

Kto ugości moich gości?
Gniazda makaronowe z kulkami mięsnymi 204

Pomysł na to danie zaczerpnęłam z bloga  Kuchnia Broni . Lekko go zmodyfikowałam według własnego smaku. Składniki: Kulki mięsne: 400g mięsa mielonego, 1 jajko, 1/2 cebuli, 1 łyżka musztardy, 2 płaskie łyżki bułki tartej, 2 łyżki mleka,  sól, pieprz, majeranek. Sos śmietanowy: 500ml śmietanki 30%, 250ml zimnej wody, 2 łyżki śmietany 18%, 2 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu

W kuchni u Moniki
Spaghetti bolognese 117

danie jest chyba klasykiem wśród dzieci, a przynajmniej moje pociechy je uwielbiają ;) Składniki na 4 porcje: z przepisu z bloga Filozofia Smaku 400 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 400 g makaronu spaghetti 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1-2 łyżki oleju 2 puszki pomidorów 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczka bazylii 1/2 łyżeczki słodkiej

Moja Galeria Smaku
Gołąbki z mięsem i ryżem – po krakowsku 206

płaskie i dość lekkie główki kapusty. Takie główki, to mniej zbite liście, dzięki czemu ich oddzielenie będzie prostsze. Drukuj Gołąbki po krakowsku Składniki 1 kapusta biała 500 g mięsa mielonego 100 gr ryżu białego 1 łyżka masła klarowanego 1 mały koncentrat pomidorowy/ domowy przecier 1,5 l bulionu sól, pieprz 1 cebula 2 łyżki mąki Wykonanie Kapustę myjemy, nacinamy

Mieszam w Garnku
Chili con carne na szybki obiad 276

Propozycja na kolejny szybki obiad. Dziś danie z mięsa mielonego - chili con carne według mojego przepisu. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Domowe hamburgery 264

lodową, ogórkiem małosolnym, pomidorem i karmelizowaną czerwoną cebulą. Całość idealnie smakuje z najprostszym sosem ketchupowo-majonezowym. Pycha :)  Składniki na 4 hamburgery: bułki hamburgerowe (przepis tutaj ) 400 g mięsa mielonego wołowego  (musi zawierać co najmniej 20% tłuszczu) 4 liście sałaty lodowej 2 czerwone cebule 1 pomidor 1 ogórek małosolny (ewent. konserwowy) sól, pieprz olej sos (majonez + ketchup

Ugotować
Fit zawijańce a la krokiety. 174

czasu można sobie pozwolić a częściej proponuję zdrowszy wariant zapiekany w piekarniku :) Fit zawijańce a la krokiety. Składniki: naleśniki: mąka mleko jajko szczypta soli  margaryna farsz: 400g mięsa mielonego 1 woreczek ryżu dwie garście posiekanej kapusty pekińskiej mała puszka kukurydzy konserwowej mała papryka czerwona  łyżka oliwy  mała cebula sól, pieprz majeranek, papryka słodka i ostra dodatkowo

Tagebuch po polsku
Gotowane klopsy z marchewką i groszkiem 197

dodać do wywaru, dodać również listki laurowe, ziele angielskie i połowę cebuli. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu 3 minuty. W międzyczasie przygotować klopsy. Do mielonego mięsa dodać posiekaną małą cebulkę, majeranek, wyciśnięty przez praskę czosnek, jajko i bułkę tartą. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować małe okrągłe klopsy. Do gotującego się

Kuchnia Pokoleń
Rolada wieprzowa z kurkami 112

Moja pierwsza propozycja w akcji ” 12 potraw na świąteczny stół „. Pyszna soczysta rolada. ok. 1,5 kg schabu 0,5 kg mięsa mielonego 300 g kurek ( u mnie mrożone ) 1 cebula 1 jajko kilka plastrów szynki suszonej jabłka sól, pieprz olej dodatkowo : sznurek bawełniany do wiązania Cebulę obrać i pokroić w kostkę

Polska Zupa
Dyniowa zapiekanka 134

świetnie dekoruje zapiekankę, ale nadaje chrupkości i lekko orzechowego posmaku, przełamując kremową konsystencję dynii. Składniki: 700-8000 g puree z dynii (z tego przepisu ) 2 czerwone papryki 500 g mielonego mięsa 2,5 łyżeczki garam-masala sól, pieprz cayenne 200 ml bulionu 1 żółtko 3 łyżki sezamu 2 łyżki oleju 40 g masła Wykonanie: paprykę umyć, pokroić na ćwiartki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grzybowa pieczeń z sosem grzybowym 153

pieczeń; 600 g mięsa mielonego z łopatki 400 g ugotowanych grzybów 1 cebula olej do smażenia sól pieprz pieprz ziołowy staropolski szczypta estragonu łyżeczka majeranku natka pietruszki 2 jajka 2 kromki chleba bez skórki mleko do namoczenia chleba na sos 1 łyżka sproszkowanych suszonych grzybów 150 ml śmietany łyżka mąki pół cebuli sól pieprz estragon. Grzyby drobno posiekać, można

Gotowanie jest łatwe
Kotlety mielone 166

kotleciki robiłam jakiś czas temu..tym razem zamiast bułki dałam kaszę manną i śmietanę , pomysł na taki dodatek podpatrzyłam gdzieś w necie. 70 dkg mięsa mielonego  1 cebula  1 ząbek czosnku  1-2 łyżki kaszy manny  2 łyżki śmietany kwaśnej 2 jaja sól, pieprz wegeta Do mięsa wbić jajka, dodać pokrojoną cebulę, czosnek i resztę

Moje domowe kucharzenie
Gołąbki we włoskiej kapuście (z piekarnika) 169

sosem pomidorowym. Jestem pewna, że polubicie tą metodę przygotowania gołąbków, ponieważ zaoszczędzicie czas, a ponadto wszystkie gołąbki zachowają swój kształt.  Składniki: 1 kapusta włoska 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego, np. z łopatki 0,5 szklanki surowego ryżu 1 i 1/4 szklanki wody 2 małe cebule 1 jajko sól, pieprz olej Do garnka wsypać ryż, wlać

Ugotować
Zupa dyniowa z pierożkami 194

mała dynia hokkaido 500 ml wywaru wołowego sól pieprz papryka imbir 1 łyżka śmietany pierożki 1 szkl mąki pół szkl gorącej wody sól łyżeczka oleju nadzienie 100 g mięsa mielonego ćwierć cebulki sól pieprz Dynię przeciąć na pół, wydrążyć gniazda nasienne, posmarować olejem, posolić, popieprzyć i upiec.. ok 30 min w temp 180 st. Dynię wystudzić. Z mąki

Gotowanie jest łatwe
Dietetyczne Leczo z Ryżem - Szybki Fit Obiad 131

wypróbowania przepisu na Pyszne Leczo z Ryżem. Mega pyszne i bardzo szybkich w wykonaniu. W sam raz na długie zimowe wieczory. KLIKNIJ i ZOBACZ PRZEPIS - SKŁAD - ✔ 500 g Mięsa Mielonego  z Szynki ✔ 500 g Przecieru Pomidorowego ✔ 600 g Papryki Czerwonej ✔ 400 g Papryki Zielonej ✔ 600 g Papryki Żółtej ✔ 400 g Cebuli ✔ 300 g Ryżu ✔ 550 g Wody

Sylwetka Od Kuchni
Mięsne kulki z serem, w sosie pomidorowym, z wolnowaru 247

muszę się martwić, że potrawa się przypali, a na dodatek, co zawsze podkreślam, smaki są zdecydowanie bardziej intensywne. Polecam. składniki  na pulpety 11 - 12 sztuk 300 g mielonego mięsa wieprzowego  1  jajko, lekko roztrzepane 1/3 szklanki tartej bułki 1/2 - 1 łyżeczka czosnku suszonego  lub świeżego 1 łyżka posiekanej natki  pietruszki szczypta soli

Stare Gary
Dynia makaronowa zapiekana 161

dynia makaronowa 250 g mięsa mielonego 1 cebula pół puszki pomidorów w przecierze ok 200g pół puszki groszku ok 5 łyżek sól pieprz pieprz ziołowy staropolski oregano 150 g sera żółtego tłuszcz do smażenia Dynię umyć, odkroić 1/3 z jednej połowy tworząc głęboką miskę lub na dwie połowy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st , piec pół godziny. Wyjąć

Gotowanie jest łatwe
Gołąbeczki w kapuście pekińskiej z sosem pomidorowym 136

mięsa mielonego pół cebuli 1 jajko sól pieprz pieprz ziołowy kapusta pekińska na sos 2 łyżki koncentratu pomidorowego pół łyżeczki bazylii pół łyżeczki oregano sól pieprz 2-3 ząbki czosnku 200 ml wody 1 łyżka oliwy Z kapusty zdjąć liście ostrożnie by były całe, w garnku zagotować trochę wody i partiami sparzyć liście, nie gotować. Mięso wymieszać z przyprawami

Gotowanie jest łatwe
Jaskółcze gniazdeczka 109

mielonego mięsa sól pieprz pół cebuli 1 jajko 1/4 łyżeczki cynamonu 2 łyżki bułki tartej słodka papryka 6 małych jajek Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Mięso wymieszać z przyprawami, dodać drobno posiekaną cebulę i bułkę tartą, wybić jajko i dobrze wymieszać masę mięsną. Podzielić na 6 równych części. Każdą wilgotnymi rękami rozpłaszczyć. Jajka otoczyć w słodkiej papryce

Gotowanie jest łatwe
Biała papryka faszerowana mięsem i serem 163

białych papryczek 500 g mięsa mielonego 100 g sera żółtego i czerwonego sól pieprz majeranek 1 jajko szczypta świeżo utartej gałki muszkatołowej olej do formy Paprykę umyć, przeciąć wzdłuż ale tylko z jednej strony, delikatnie rozchylić, wyciąć gniazda nasienne. Mięso wymieszać z przyprawami, dodać jajko i drobno posiekany ser żółty i czerwony. Napełnić papryczki. Blaszkę natłuścić wlać odrobinę wody

Gotowanie jest łatwe
Sajgonki z kuskusem i mięsem 172

mięsa mielonego 1 cebula 1 marchewka 100 g kapusty pekińskiej pół szkl kuskus sól pieprz 1 łyżeczka cukru sos sojowy ciemny przyprawa chińska szczypta cynamonu 2 jajka papier ryżowy Kaszkę zalać wrzątkiem ok 1 cm nad poziom kaszy, przykryć talerzykiem i odstawić. Mięso przysmażyć z drobno posikaną cebulą i startą na tarce marchewką. Doprawić do smaku przyprawą chińską, pieprzem

Gotowanie jest łatwe
Zapiekanka makaronowa na szybko 379

ugotowanego makaronu penne 500 g mięsa mielonego 1 cebula 3 ząbki czosnku 3/4 szkl soku pomidorowego szczypta oregano szczypta bazylii majeranek sól pieprz pół łyżeczki słodkiej papryki tłuszcz do smażenia 300 ml śmietany 18% 2 jajka 100 g mozzarelli z bloku szczypta chili suszonej w płatkach szczypta pomidorów suszonych sól pieprz 1 pomidor oregano Na patelni rozgrzać łyżkę tłuszczu

Gotowanie jest łatwe
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem, w kapuście pekińskiej. 196

ziemniaków 500 g mięsa mielonego 1 jajko 1 kulka mozzarelli kapusta pekińska sól pieprz bazylia oregano majeranek chili 2 ząbki czosnku pół cebuli Kapustę obrać z liści , ok 10-12 szt. Liście sparzyć i odłożyć. Ziemniaki obrać pokroić w plastry i obgotować ok 7-10 min.  Mięso wymieszać z przyprawami, dodać jajko, pokrojoną mozzarellę, drobno posiekaną cebulę

Gotowanie jest łatwe
Grzybowe frykadelki w sosie i kasza gryczana 136

frykadelki 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 2 łyżki suszonych grzybów utłuczonych na mączkę (ja używam suszonych opieniek) sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej szczypta chili pół cebuli 2 kromki czerstwego chleba 1 jajko bułka tarta do panierowania na sos  3 łyżki suszonych grzybów utłuczonych pół cebuli 1 łyżka oleju 400 ml bulionu wołowo wieprzowego sól pieprz szczypta estragonu

Gotowanie jest łatwe
Zielona tarta 127

naciowego 1 szkl mleka 1 jajko 2 szkl mąki sól pieprz pieprz ziołowy szczypta czosnku granulowanego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka proszku do pieczenia sos mięsny 250 g mięsa mielonego 1 cebula pół puszki pomidorów całych w zalewie 2 łyżki zielonego groszku 1 łyżka mąki kukurydzianej serek topiony lub kulka mozzarelii sól pieprz szczypta oregano szczypta bazylii szczypta majeranku

Gotowanie jest łatwe
Mielone nadziewane serem feta i suszonymi pomidorami 114

mięsa mielonego sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 100 g sera feta 6 kawałków pomidora suszonego w oliwie bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Mięso wymieszać z przyprawami i jajkiem, dodać bułkę tartą, wyrobić masę. Podzielić na 6 części. Rozklepać porcję, położyć plasterek sera i kawałek pomidora, zawinąć dokładnie w mięso, panierować

Gotowanie jest łatwe
Zielone gołąbki z grzybową nutą 185

liści kapusty młodej zielonych bocznych 1 szkl ryżu 2 łyżki suszonych grzybów utłuczonych szczypta oregano szczypta bazylii 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju 300 g mięsa mielonego 1 jajko 1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiego sos grzybowy na bazie beszamelu pół cebuli 1 łyżka masła 2 łyżki sproszkowanych grzybów sól pieprz szczypta estragonu oregano 200 ml śmietany 1 szkl mleka

Gotowanie jest łatwe
Zapiekanka grzybowa w kamionce 129

smakach zrobić zapiekanki grzybowe w kamionkach . 1 szkl ryżu 2 łyżki suszonych grzybów utłuczonych szczypta oregano szczypta bazylii 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju 300 g mięsa mielonego 1 jajko 1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiego sos grzybowy na bazie beszamelu pół cebuli 1 łyżka masła 2 łyżki sproszkowanych grzybów sól pieprz szczypta estragonu oregano 200 ml śmietany

Gotowanie jest łatwe
Cukinia faszerowana z piekarnika 122

cukinie okrągłe 300 g mięsa mielonego sól pieprz majeranek pół łyżeczki suszonych pomidorów 1 pomidor 2 ząbki czosnku pół cebuli 100 g żółtego sera tłuszcz do smażenia Cukinie umyć, odciąć korzonek tworząc przykryweczkę. Wydrążyć cukinie. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przyrumienić cebulę i czosnek, dodać mięso , smażyć i rozdzielać na drobniejsze kawałeczki, następnie dodać połowę wydrążonej cukinii , posiekanej uprzednio

Gotowanie jest łatwe
Pieczone gołąbki bez koszulki - golasy 175

porcji wyjdzie 8 szt pół główki kapusty 400 g mięsa mielonego 1 szkl ryżu 2 jajka 1 cebula sól pieprz pieprz ziołowy łyżeczka oregano szczypta majeranku szczypta bazylii tłuszcz do smażenia i do formy bułka tarta do panierowania Kapustę poszatkować drobno i przeciąć w poprzek by kawałeczki nie były zbyt długie. Cebulę posiekać drobno podsmażyć w rondlu na tłuszczu

Gotowanie jest łatwe
Zraziki nadziewane śliwką w sosie pomidorowym 134

mięsa mielonego pół cebuli pół czerstwej kajzerki 1 jajko sól pieprz pieprz ziołowy szczypta chili suszone śliwki tarta bułka do panierowania na sos 3 łyżki koncentratu pomidorowego pół cebuli sól pieprz pieprz ziołowy szczypta lubczyku szczypta oregano 1 szkl rosołu lub bulionu 2 łyżki mąki natka pietruszki Mięso wymieszać z przyprawami, dodać startą na tarce bułkę i cebulę posiekaną

Gotowanie jest łatwe
Zapiekanka z cukinią mięsem i ziemniakami 125

mała cukinia 2 jajka 5 ugotowanych ziemniaków 400 g mięsa mielonego 4 łyżki mąki sól pieprz ziołowy pieprz czarny natka pietruszki 2 ząbki czosnku 100 g sera feta szczypta cynamonu szczypta czosnku niedźwiedziego tłuszcz do formy do posypania, podwędzany ser, lub ser żółty Na dnie formy rozłożyć starte na tarce o dużych oczkach 3 ziemniaki, Pozostałe 2 ziemniaki zetrzeć

Gotowanie jest łatwe
Roladki cukiniowe z mięsem mielonym na kaszy gryczanej 88

cukinia 400 g mięsa mielonego 1 jajko sól pieprz pieprz ziołowy pół czerstwej bułeczki kawałek sera żółtego ok 50 g 1 pomidor 3 łyżki oliwy bazylia oregano szczypta mięty 1 szkl kaszy gryczanej 1 łyżeczka ogórka kiszonego suszonego 1 łyżka oleju sól Do garnka wlać 500 ml wody, dodać suszone ogórki, sól, i łyżkę oleju, zagotować, wsypać kaszę

Gotowanie jest łatwe
Papryka faszerowana kaszą jaglaną i mięsem w sosie warzywnym 169

nieduże papryki 0,5 szkl kaszy jaglanej 250 g mięsa drobno mielonego sól pieprz pieprz kolorowy Kamis 1 jajko szczypta czosnku niedźwiedziego 4 pomidory 3-4 szkl rosołu kawałek pora ok 10 cm 2 łyżki śmietany Kaszę ugotować w jednej szkl wody z dodatkiem soli i łyżeczki tłuszczu. Odstawić pod przykryciem. Kiedy kasza przestygnie dodać mięso, jajko przyprawić

Gotowanie jest łatwe
Kisz na kaszy jaglanej z mięsem i cukinią - Tarta 168

szkl kaszy jaglanej 1 szkl wody 2 jajka 2 łyżki śmietany 2 łyżki mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia sól pieprz czarny Kamis 300 g mięsa drobno mielonego 200 g cukinii 100 g sera żółtego 1 jajko sól 1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiego szczypta czosnku niedźwiedziego szczypta lubczyku szczypta oregano szczypta majeranku ser żółty do posypania Kaszę ugotować

Gotowanie jest łatwe
Zapiekanka makaronowa - Pasticio 250

makaron rureczki długie 1 op 1 jajko na sos boloński 600 g mięsa mielonego 1 puszka pomidorów całych 1 cebula 3 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki przyprawy Pfeffer Gold - SKWORCU w składzie (cebula płatek, pieprz czarny, sól, kminek, papryka, czarnuszka, imbir, kolendra, lubczyk, pieprz cayenne, pasternak)  3/4 szkl rosołu lub wody kilka suszonych grzybków sól

Gotowanie jest łatwe
Pulpeciki, duszona cukinia i kasza gryczana 167

pulpety 300 g mięsa mielonego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1 łyżka przyprawy Pfeffer Gold SKWORCU  w składzie (cebula płatek, pieprz czarny, sól, kminek, papryka, czarnuszka, imbir, kolendra, lubczyk, pieprz cayenne, pasternak) 1 łyżka bułki tartej do panierowania tłuszcz do smażenia warzywa 500 g małych cukinek 1 łyżeczka przyprawy Pfeffer Gold SKWORCU duża szczypta pieprzu pomarańczowego SKWORCU

Gotowanie jest łatwe
Buraczkowe pierogi z mięsem i sos pieczarkowy 141

ciasto 800 g mąki 1 burak ćwikłowy pieczony 1 jajko sól 1 łyżka oleju woda nadzienie 800g mięsa mielonego 1 jajko sól pieprz pieprz pomarańczowy Skworcu czosnek niedźwiedzi Skworcu 2 łyżki natki pietruszki sos 300 g pieczarek 1 cebula 300 ml śmietany kremówki sól pieprz tłuszcz do smażenia Burak przekroić na mniejsze kawałki, dodać odrobinę wody i zmiksować przy

Gotowanie jest łatwe
Pasztet ardeński z mięsa mieszanego 153

udka z kurczaka 400 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego 2  marchewki 1 pietruszka 1 cebula listek laurowy ziele angielskie sól pieprz 2 łyżeczki przyprawy Pasztet ardeński SKWORCU 3/4 szkl kaszy kukurydzianej lub mannej Udka włożyć do garnka, dodać włoszczyznę, listek laurowy i ziele i ugotować rosół. Mięso oddzielić od kości, włożyć do kubka blendera, dodać ugotowane warzywa, zalać

Gotowanie jest łatwe
Tortilla nadziana gulaszem i mozzarellą 80

placki tortilla 300 g mięsa mielonego 1 cukinia 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 papryka pomidorowa 2 małe pomidory sól pieprz szczypta chili szczypta cynamonu oregano bazylia tłuszcz do smażenia mozzarella z bloku Na patelni rozgrzać 2 łyżki tłuszczu, włożyć posiekaną cebulę i czosnek, po kilku minutach dodać mięso , następnie pokrojoną w plasterki cukinię oraz paprykę i pomidory pokrojone

Gotowanie jest łatwe
Mielone na patyku - cevapcici 143

mielonego 1 łyżeczka przyprawy Biryani masala Skworcu sól pieprz 2 ząbki czosnku majeranek lubczyk 1 łyżka ziaren słonecznika Mięso i przyprawy włożyć do blendera i zmiksować . Wilgotnymi rękami podzielić na 6 części, uformować kulki i nadziać na patyki, następnie uformować z nich podłużne wałeczki . Tak przygotowane cevapcici usmażyć na patelni ze wszystkich stron. Ja podałam z pure ziemniaczanym

Gotowanie jest łatwe
Dynia hokkaido z nadzieniem chlebowo mięsnym 148

dynia hokkaido 300 g mięsa mielonego pół cebuli 3 ząbki czosnku 4 kromki chleba ok 75g 100 g sera żółtego (twardego) szczypta mięty szczypta lubczyku szczypta oregano 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka przyprawy tureckiej lub innej do mięs mleko do namoczenia chleba Dynię umyć, odciąć korzonek tworząc przykrywkę. Wyciąć miąższ by dostać się do gniazda nasiennego. Wyjąć przy pomocy

Gotowanie jest łatwe
Naleśniki z meksykańskim sosem 136

naleśniki 1 jajko 1 szkl mleka 1 szkl wody 3 łyżki oleju sól 2 łyżeczki cukru mąka nadzienie 600 g mięsa drobno mielonego 1 papryka 2 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 puszka czerwonej fasoli 400 g 1 puszka całych pomidorów 400 g 1 cebula tłuszcz do smażenia sól  pieprz oregano majeranek bazylia naleśniki: Jajka wybić do miski

Gotowanie jest łatwe
Tarta grzybowo-mięsna z cykorią 124

ciasto; 1,5 szkl mąki 1 jajko sól pieprz 1 łyżka sproszkowanych grzybów 120 g masła mięso; 300 g mięsa mielonego 1 jajko 3-4 łyżki wody 1 łyżeczka sproszkowanych grzybów sól pieprz 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonej papryki 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego szczypta oregano polewa serowa; 100 g sera feta lub sałatkowego pół szkl mleka sól pieprz

Gotowanie jest łatwe
Rigatoni z mięsem pod beszamelem 132

makaronu rigatoni 500 g mięsa mielonego 1 jajko sól pieprz szczypta cynamonu szczypta przyprawy tureckiej lub innej do mięs z nutką curry szczypta papryki słodkiej 1 łyżka natki pietruszki biały sos 1 łyżka masła 1/2 cebuli 2 łyżki mąki 2 szk mleka szczypta imbiru sól pieprz jajko Makaron ugotować na pół miękko, odcedzić i wypłukać pod zimną bieżącą wodą

Gotowanie jest łatwe
Kiełbasa swojska 156

łopatki wieprzowej tłustej 0,8 kg wołowiny 1 kg podgardla 1,5 łyżki soli do peklowania sól 60 g w tym 1 łyżka peklosoli łyżeczka mielonego czarnego pieprzu 2 łyżeczki cukru pół główki czosnku pół gałki muszkatołowej pieprz czarny pieprz ziołowy ok 1,5 szkl wody Mięso i podgardle zemleć na największym sitku maszynki. Dodać przyprawy  utłuczone

Gotowanie jest łatwe
Jaskółcze gniazdeczka 160

jajek ugotowanych na twardo 200 g szpinaku świeżego oregano bazylia majeranek szczypta mięty 500 g mięsa mielonego sól pieprz jajko 2 ząbki czosnku bułka tarta do panierowania tłuszcz do smażenia Szpinak świeży umyć pokroić i wrzucić na rozgrzany tłuszcz, przysmażyć dodając przyprawy do smaku i odparować. Mięso wymieszać z jajkiem i przyprawami. Podzielić na 6 części, każdą rozpłaszczyć najlepiej

Gotowanie jest łatwe
Gołąbki grzybowe w liściach lebiody 171

duże liście lebiody purpurowej 3/4 szkl ryżu 200 g mięsa mielonego 2 łyżki grzybów suszonych utłuczonych 1 jajko sól pieprz szczypta estragonu majeranek lubczyk na sos 200 ml mleka 1 łyżka mąki 1 łyżka grzybów suszonych potłuczonych pół cebuli łyżka masła Ryż ugotować w podwójnej objętości wody odstawić pod przykryciem. Przestudzony wymieszać z mięsem, grzybami , jajkiem i przyprawami. Liście

Gotowanie jest łatwe
Gołąbki w młodej kapuście 168

główka młodej kapusty 1 szkl ryżu 400 g mięsa mielonego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 jajko sól pieprz szczypta cynamonu majeranek 2 pomidory oliwa Ryż ugotować w 2 szkl wody. Odstawić na pół godziny pod przykryciem. Wystudzić. Dodać mięso, jajko i przyprawy do smaku oraz koncentrat pomidorowy i wymieszać nadzienie. Kapustę obrać z liści polewając wrzątkiem. Liście włożyć

Gotowanie jest łatwe
Kotlet z mięsa i kaszy bulgur w sosie grzybowym 145

kotlety; 200 g ugotowanej kaszy bulgur 250 g mięsa mielonego z łopatki 1 jajko pół cebuli sól pieprz pół łyżeczki suszonych pomidorów szczypta bazylii bułka tarta do panierowania na sos; 200 g mrożonych grzybów (opieńki) pół małej cebuli tłuszcz do smażenia 200 ml mleka 200 ml śmietany 1 łyżka mąki sól pieprz szczypta estragonu szczypta majeranku odrobina papryczki suszonej

Gotowanie jest łatwe
Burger, ziemniaki i kapusta zasmażana z suszonymi pomidorami. 133

burgery 300 g mięsa mielonego 1 kajzerka mleko do namoczenia bułki 1 jako pół cebuli 1 ząbek czosnku sól pieprz pieprz ziołowy staropolski 1/4 główki kapusty białej cebula kilka suszonych pomidorów olej sól pieprz kminek listek laurowy 2 łyżki mąki Mięso włożyć do miseczki, bułeczkę namoczyć w mleku, po czym lekko wycisnąć. Dodać przyprawy posiekaną drobno cebulę i czosnek

Gotowanie jest łatwe
Czebureki z mięsem 215

szklanki mąki 25 dag twarogu 2 jajka 1 łyżka oleju 1 łyżka spirytusu lub octu pół łyżeczki soli pół łyżeczki sody ok. 450 g mięsa mielonego pół szklanki kefiru 2 cebule garść posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka majeranku sól pieprz ziołowy staropolski olej do smażenia Mąkę wsypać do miski dodać sól utarty ser, jajka, sodę, olej i spirytus

Gotowanie jest łatwe
Cepeliny - Kartacze 280

mączystych ziemniaków 100 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 jajka sól 500 g mielonej wieprzowiny 1 cebula 1 jajko 4 ząbki czosnku majeranek pieprz czarny pieprz ziołowy staropolski sól Połowę ziemniaków ugotować i utłuc dokładnie Resztę zetrzeć na drobnej tarce i wycisnąć przez ściereczkę. Wyciśnięty płyn odstawiamy na kilka minut, a potem zlewamy, zostawiając na dnie odstałą

Gotowanie jest łatwe
Bakłażan rolowany // Aubergine rolls 140

Czas przygotowania:  30 minut Ilość porcji:                 2 Wartość kaloryczna:   350 kcal Składniki: 1 średni bakłażan 200 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 3-4 pieczarki ¼ kulki mozzarelli 2 razy po ½ łyżeczki oliwy ½ łyżeczki harissy/sambalu lub ostrej papryczki w innej postaci sól i pieprz Przygotuj

Bazując na smaku
Pulpety w sosie koperkowo-chrzanowym 169

Przepis na pyszne danie obiadowe, które bardzo lubię. Delikatne pulpeciki w lekko ostrym sosie chrzanowym z koperkiem. Najlepiej smakują z puree ziemniaczanym. Składniki: Pulpety 0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) jajko 2 łyżki kaszy manny ok 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz, suszona natka pietruszki mąka Sos: ok 3 łyżki masła marchew 2/3 szklanki bulionu 3 łyżki śmietany

e-PrzepisyKulinarne
Cukinia faszerowana mięsem 103

przyrządzona cukinia okazała się bardzo smacznym i sycącym daniem. Polecam!  4 średnie cukinie 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 1 papryczka chili 300g mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowego)  bazylia, oregano, zioła prowansalskie słodka papryka w proszku odrobina pieprzy kajeńskiego 150 ml przecieru pomidorowego zółty ser sól, pieprz oliwa do smażenia Cukinie dokładnie umyć, przekroić

Codzienne Gotowanie
Dietetyczny klops 158

klops. Idealnie nadaje się do jedzenia na ciepło, ale także fantastycznie smakuje na zimno jako pasta do kanapek. Polecam wszystkim, nie tylko osobom na diecie ;)  Składniki : 500g mielonego mięsa z indyka 1 czerstwa bułka 1 jajko 1 mała cebula 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka oliwy  2-3 marchewki 2 pietruszki kawałek korzenia selera kawałeczek pora, tylko

Codzienne Gotowanie
Pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym 142

mną już od jakiegoś czasu - pyszne, delikatne pulpeciki w gęstym, intensywnie pomidorowym sosie. Jestem pewna, że będą smakowały nie tylko osobom na diecie. Polecam! Składniki : Na pulpeciki : 500g mielonego mięsa indyczego 1 jajko 2 garście bułki tartej 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego sól, pieprz Na sos : 1 szalotka 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka oliwy  1 puszka krojonych pomidorów

Codzienne Gotowanie
Kotleciki z indyka z buraczkiem i fetą 180

ulubione składniki - buraczki i fetę, postanowiłam go wypróbować. Kotleciki udały się wspaniale, choć odrobinę zmodyfikowałam przepis Malwiny, są delikatne, lekkie i dietetyczne, a jednocześnie niesamowicie smaczne. Składniki : 250g mięsa mielonego z indyka 1 średni burak (gotowany lub pieczony, ja kupuję gotowe) garść pokruszonej fety 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki pół małej czerwonej cebuli 1 mały

Codzienne Gotowanie
Spaghetti z mięsem w sosie szpinakowym 151

dwie garści. No ale starczyło na aromatyczny sos szpinakowo-śmietanowy, z dużą ilością czosnku, a wszystko w towarzystwie mięsa i oczywiście makaronu.  Składniki: 500 g mięsa mielonego 2 garście szpinaku 1 cebula 4-5 ząbków czosnku 200 ml śmietany 30% sól  świeżo zmielony pieprz makaron typu spaghetti tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Czosnek i cebulę drobno posiekać

na moim stole...
Zupa serowa z mięsem mielonym 210

Składniki :   3 kostki rosołowe 3 serki topione po 100 g 50 dag mięsa mielonego   włoszczyzna mrożona (paski) 45 dag 1 duża cebula zioła prowansalskie- 2 łyżki słodka papryka sól. pieprz,   tłuszcz do smażenia Sposób przygotowania: Serki rozdrabniamy widelcem i zalewamy 2 l. wody. Dodajemy bulion  w kostkach,  zagotowujemy i czekamy aż serki się rozpuszczą

Pobite gary Barbary
Kartacze czyli inaczej cepliny 255

innym kształcie.. i ogólnie inne :) Jedno i drugie pyszne, ale kartacze dużo bardziej. Co potrzebujemy : około 20 ziemniaków (raczej średnich lub większych, niż mniejszych) pół kilo mięsa mielonego wieprzowego czosnek 2-3 ząbki sól, pieprz majeranek boczek i cebulka podsmażona do okrasy (wg uznania) Jak robimy : 5 ziemniaków gotujemy w osolonej wodzie, tłuczemy i maksymalnie rozdrabniamy (praska

Snejkusiowe Przepisy
Zapiekanka z ryżem, warzywami i mięsnymi kulkami 175

szybki, łatwy i bardzo smaczny obiad. Całość wystarczy zapiec w naczyniu żaroodpornym i podać z ulubionym sosem.  Składniki na porcję dla 3-4 osób: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego, np. z łopatki 1 mała cebula 1 szklanka suchego ryżu 1 marchewka 1 por (biała część) sól, pieprz papryka słodka papryka ostra zalewa 3 szklanki wody

Ugotować
Pyzy z mięsem 194

mięsem  Składniki na ciasto: 1 1/2 kg ziemniaków 100 g mąki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 jajka sól Pyzy z mięsem Składniki na farsz: 500 g mięsa mielonego 1 cebula 1/2 główki czosnku jajko majeranek sól i pieprz Pyzy z mięsem Wykonanie Zaczynamy od ciasta. Połowę ziemniaków gotujemy. Następnie przeciskamy je przez praskę. Druga połowę ścieramy na tace

Pyza i Surówka
Kruche pierogi z mięsem 223

mięsa i aromatycznymi , świeżymi ziołami. Składniki: ciasto: 3,5 szklanki mąki pszennej 250 g margaryny 2 jajka 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany roztrzepane jajko sól farsz: 500 g mielonego mięsa  1 duża cebula 2 ząbki czosnku pęczek pietruszki kilka łodyżek świeżego majeranku (lub łyżeczka suszonego) 2 jajka sól pieprz 2 łyżki oleju Sposób przygotowania: Mąkę przesiać na stolnicę

na moim stole...
Cukinia faszerowana po grecku 155

potrawy. Dziś nafaszerowałam ją tak, by miała w sobie nutę Grecji. Ser feta, oliwki i charakterystyczne dla tego kraju przyprawy. Jestem na tak. ;-) 4 cukinie 500 dag mięsa mielonego 4 ząbki czosnku 100g ryżu 2 duże cebule 100g sera feta 100g żółtego sera 20 czarnych oliwek pieprz, sól, tymianek, oregano, rozmaryn 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu

Szefowa kuchni
Zapiekanka z makaronem, brokułem i z sosem mięsnym 360

Jesień za progiem czas na treściwsze dania, nie tylko lekkie sałatki. To czas kiedy w naszym domu pojawia się dużo dań z mięsa mielonego. Szybkie i proste zapiekanki to najlepszy sposób na szybki obiad, szczególnie jeśli musimy go przygotować wieczorem na dzień następny. Dlatego na pierwszym zdjęciu jest zapiekanka zaraz po zapieczeniu takim lekkim, a na drugim kolor jest

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Imprezowe mielone 132

Takie małe mięsne kuleczki sprawdza się na rodzinnych imprezach. Idealnie smakują z sosem meksykańskim. 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 3 łyżki zasmażonych warzyw Orzech ( klik) Sól Pieprz 3 łyżki bułki tartej + do obtoczenia  Sos salsa meksykańska jako dip - Folwark  (klik) Cebule kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Dodajemy do mięsa. Czosnek

VioletoweKucharzenie
Paszteciki z mięsem 20052

masła bądź śmietany. (Ciasto ma być miękkie, sprężyste, ale nie klejące.)  Ciasto rozwałkować w prostokąt na dobrze posypanym mąką blacie. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć wałek z mięsa mielonego. Ciasto zawinąć raz tak, aby mięso znajdowało się w środku.  Powstały wałek odciąć od reszty ciasta i pokroić na kawałki o długości ok. 2 cm.  Paszteciki układać

Pelusiowa Kuchnia
Pizza z mięsem mielonym. 153

szklanki ciepławej wody, 2 łyżki oleju, 4g suchych drożdży, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru. Farsz: (wystarczy na dwa spody, ale można go zużyć również na jeden): 1/2kg mięsa mielonego, 2 duże pomidory, 1 cebula, łyżka oleju, sól, pieprz. Ponadto: mała łyżka oliwy z oliwek , łyżka oleju, 50g przecieru, 1/2 łyżki bazylii, starty ser żółty - ilość według siebie

W kuchni u Moniki
Gołąbki (przepis 2) 205

Składniki: 1kg mięsa mielonego, 1 większa główka kapusty, 4 paczuszki ryżu, sól, pieprz, bazylia, zioła prowansalskie, 2xcebula, olej, mąka, śmietana 30%, słoiczek przecieru pomidorowego - można dać dwa jeżeli chce się uzyskać intensywniejszy smak sosu. Przygotowanie: Ugotować ryż na sypko (uważać by nie był rozgotowany). Gdy ostygnie wymieszać z mięsem, pokrojoną w kostkę 1 cebulą, przyprawami oraz odrobiną oleju. Kapustę

W kuchni u Moniki
Kotlety mielone 160

Składniki: 850g mięsa mielonego, 2 łyżki musztardy, 2 łyżki majeranku, 2 jajka, 3 łyżki bułki tartej + dodatkowo do obtoczenia kotletów, ok.3/4 szklanki mleka - moja szklanka ma 250ml ( jeżeli wolisz bardziej zbite kotlety, dodaj mniej mleka), 1 cebula, 3 ząbki czosnki, sól, pieprz, olej, 1 łyżka masła. Przygotowanie: Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce masła. Lekko przestudzić

W kuchni u Moniki
Gołąbki bez zawijania 211

dziś na obiad gołąbki które przypominają klasyczne gołąbki tylko w smaku, no i ten sos ... zainteresowani ... zapraszam więc po przepis :) Składniki : ok 40 dag białej kapusty 45 dag mięsa mielonego woreczek ryżu 4 jajka 2 średnie cebule bułka tarta 1,5 litra bulionu mały słoiczek koncentratu pomidorowego 30% 2-3 łyżki mąki chilli, sól, pieprz masło klarowane lub oliwa

Mechanik w kuchni
Klopsiki w sosie curry 116

Składniki: 50 dag mięsa mielonego, 2 duże cebule, 1 por, garść rodzynek, 1 jajko, 1 bułka, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, 0,5 l. bulionu warzywnego, 2 łyżki curry,  łyżka mąki do zagęszczenia sosu, tłuszcz do smażenia. Sposób przygotowania :  Do mięsa dodajemy namoczoną w wodzie bułkę, jajko, sól i pieprz. Wszystko zagniatamy. Formujemy małe kotleciki i smażymy

Pobite gary Barbary
Cukinia faszerowana indykiem 170

Składniki: * 3 średnie cukinie * 2 cebule * 3 ząbki czosnku * 1 czerwona papryka * 50 dag mielonego mięsa z indykiem * woreczek ryżu (użyłam brązowego) * mały koncentrat pomidorowy * pęczek natki pietruszki * sól, pieprz, słodka papryka * oliwa do smażenia Sposób przygotowania: Cebulę, paprykę kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa podsmażamy na oliwie. Kiedy zmiękną dodajemy mięso. Smażymy ok. 10 minut

Pobite gary Barbary
Nadziewana kalarepa 195

razu łykowate i zdrewniałe. Nie przeszkodziło to jednak, by wykorzystać je na obiad, obrałam, wykroiłam zdrewniałe części, krótko obgotowałam i były już gotowe do nadziewania farszem z mięsa mielonego, marchewki i natki pietruszki. Wydrążone części kalarepki zamroziłam, wykorzystam je do zupy. Podczas duszenia kalarepek powstał delikatny sos, doprawiony, zagęszczony i posypany świeżym koperkiem idealnie dopełnił danie z kalarepą. Całość

na moim stole...
Makaron z czosnkowymi klopsikami oraz warzywami z masłem orzechowym 192

szparagowej 12 pomidorków koktajlowych Esencja Knorr do duszonych warzyw ( lub 1 szkl bulionu) 2 łyżki masła orzechowego kilka łyżek oleju do smażenia  Czosnkowe mini klopsiki: 50 dag mięsa mielonego (u mnie z szynki) miąższ z 2 kromek chleba 2-3 ząbki czosnku 2 jajka 3 łyżki mąki + trochę do obtaczania 1 łyżeczka soli pieprz, słodka i ostra papryka

Kto ugości moich gości?
Meksykański kociołek 127

Składniki: 400-450 g mielonej wieprzowiny ( u mnie z szynki) 2 marchewki starte na grubych oczkach 100 g kukurydzy z puszki 150 g czerwonej fasoli cebula pół czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki sól, pieprz 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka wody olej Rozgrzać łyżkę oleju na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę

Moja Galeria Smaku
Bakłażan faszerowany wołowiną i pomidorami 150

wołowym z dodatkiem pomidorów i natki pietruszki smakuje wyśmienicie. Składniki na 2 porcje: 2 bakłażany 3 pomidory 1 cebula 2 łyżki oliwy 3 łyżki masła sól, pieprz 500 g mielonej wołowiny (lub mięsa wołowo-wieprzowego) 1 szklanka wody posiekana natka pietruszki 1. Bakłażana przekroić na pół, wydrążyć. Posolić i odstawić na 30 minut. Po tym czasie wypłukać i dokładnie

Moja Galeria Smaku
Fasolka szparagowa z miesem mielonym 267

woli cieszyć smakiem fasolki szparagowej. Przyrządzam ją prawie codziennie, nie tylko smażona z bułką bo mój ulubiony sposób to wersja a'la bolognese. Czyli makaron do mięsa mielonego zamieniam na ugotowaną fasolkę i jest pysznie. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Cukinia faszerowana "Bolognese" pod beszamelem 209

beszamelowy tego przepisu parmezan oregano, mięta Wykonanie: cukinie przekroić wzdłuż na pół. Wybrać lyżką  gąbczasty miąższ z pestkami. Delikatnie posolić środek cukinii łódeczki cukiniowe wypełnić przygotowanym mięsem mielonym "bolognese". Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać przygotowanym sosem beszamelowym, posypać startym parmezanem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 200`C 20-25 minut podawać z ulubionymi dodatkami. Podałam

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Spaghetti pomidorowe z mięsem i cukinią i pysznym sosem pomidorowym 180

wzmacniaczy smaku - wprost idealnego, gdy brakuje nam czasu, siły lub po prostu ochoty na "stanie przy garnkach". SKŁADNIKI: 1 op. makaronu spaghetti (porcja dla 4 osób) 50 dag miesa mielonego 1 puszka pomidorów krojonych 1 szkl bulionu 1 czubata szklanka startej cukini (ok 20 dag) 1 sos pieczarkowy Orzech (sos pomidorowy z pieczarkami, cebulą i marchwią) 1 łyżeczka soli

Kto ugości moich gości?
Gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym 218

kilka dni, a jak są goście, to jest to świetne danie do odgrzania. Dzisiejsze gołąbki zrobione są z młodej kapusty, więc czas ich duszenia był dużo krótszy, oraz z mielonej szynki i ryżu. Najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami posypane koperkiem, ale równie dobrze można je zjeść z pajdą chleba lub bułką. Składniki: 1 kg zmielonej szynki (każde inne mięso

na moim stole...
Spaghetti bolognese a'la elwirski 143

zawsze z podwójnej porcji i mam obiad na 2 dni. Pierwszego dnia makaron polewam sosem, a drugiego makaron mieszam bezpośrednio w rondlu z sosem:)  Składniki: 250 g mięsa mielonego 250 g pieczarek duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2 czerwone papryki puszka krojonych pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki ketchupu pikantnego sól pieprz oregano, bazylia oliwa

na moim stole...
Gołąbki cygańskie 1513

klasycznych gołąbków :) Zapraszam do przygotowań! Składniki dla 4 osób: 500 g białej surowej kapusty, drobno posiekanej 1 duża cebula, starta na tarce o dużych oczkach 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1/2 szklanki kaszy manny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki sól, pieprz do smaku 2 jajka 3 łyżki oleju do smażenia Składniki

My Culinary Art
Pieczeń z mięsa wieprzowego i warzyw 175

Pieczeń smakuje bardzo dobrze na ciepło, jako danie obiadowe z ziemniakami i surówką, a także na zimno z pieczywem, pomidorem czy ogórkiem kiszonym. Składniki: pół kg mięsa mielonego wieprzowego cukinia 2 czerstwe bułki kajzerki pół szklanki mleka 2 ząbki czosnku 2 jajka papryka czerwona sól, pieprz, oregano, papryka ostra Przygotowanie Bułki zalewamy mlekiem. Cukinie obieramy i ścieramy na tarce

e-PrzepisyKulinarne
Naleśniki "Bolognese" 205

orkiszowej jasnej 150 ml mleka 150 ml wody gazowanej 2 jajka M 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu Składniki na sos: 1 cebula 1 ząbek czosnku 300 g mieszanego mięsa mielonego 1 puszka pomidorów krojonych400g 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 2 łyżki masła ghee lub olej 1 łyżka ciemnego octu balsamicznego sól, pieprz 0,5 łyżeczki cukru

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Klopsiki w sosie koperkowym 183

Pyszne klopsiki w sosie koperkowym.. 50 dkg mięsa mielonego 1 jajko cebula przyprawy [sól. pieprz, vegeta] mąka marchewka  cebula 1 kostka rosołowa listek, ziele śmietana koperek  Mięso wyrobić z jajkiem i przyprawami.Formować małe pulpeciki , obtaczać w mące i usmażyć na oliwie na rumiano.Wodę z kostką rosołową, marchewką i przyprawami zagotować, dodać usmażone pulpeciki

Moje domowe kucharzenie
Mięsno - śmietanowa tarta z kurkami. 173

uzupełniłam przepyszną pikantną masą mięsno kurkową. Tarta jest cudowna, wspaniała... po prostu musicie spróbować :)  SKŁADNIKI kruche ciasto i masa serowo śmietanowa  z tego przepisu dodatkowo 250g mięsa mielonego wieprzowego lub wołowo- wieprzowego 250g kurek 1 cebula 2 ząbki czosnku 3-4 łyżki sosu tabasco 3 łyżki sosu worchester świeży tymianek świeżozmielony pieprz sól SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Mięso

DefinicjaSmaku
Mięsne kuleczki z kolendrą, podane ze słodko- kwaśnymi warzywami i ryżem jaśminowym. 221

różnący się od smaku klasycznych pulpecików. Do tego warzywa w sosie słodkokwaśnym, jaśminowy ryż i pyszny obiad w pół godziny gotowy :) SKŁADNIKI (około 15 kuleczek) mięsne kuleczki 500g mięsa mielonego z indyka  2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli bez pestek 2 łyżku sosu worchestershire 2 łyżki sosu ostrygowego ( można pominąć lub użyć sosu sojowego albo rybnego) pół pęczka

DefinicjaSmaku
Cukinie faszerowane kaszą jaglaną, mięsem z inydka i nutą orientu 163

lekko chrupiąca, z soczystym farszem i wyrazistymi akcentami imbiru, kolendry oraz tajskiej bazyli. Pycha! SKŁADNIKI ( 4-5 PORCJI) 4-5 okrągłych mini cukinii lub 2-3 podłużne 300g mięsa mielonego z indyka 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżka sosu sojowego lub worchestershire sól i pieprz do smaku kilka gałązek świeżej kolendry kilka gałązek tajskiej bazylii

DefinicjaSmaku
Chili con carne 142

niezłym "katalizatorem matrymonialnym", w czasach studenckich, zostałem po jej przyrządzeniu poproszony o rękę (przez dobrego kolegę, oczywiście). Zresztą, skoro smakuje Prezydentowej, to chyba nie trzeba dalej reklamować ;) Składniki: 1kg mielonego mięsa wołowego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 duże puszki pomidorów, lub około 2 kg świeżych, sparzonych i obranych ze skóry 3 puszki czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy

Kuchnia Prezydentowej
Tajskie kulki z sosem orzechowym 156

orzechowy 500g mięsa  mielonego                                         1 płaska łyżeczka startego imbiru (wieprzowego lub mieszanego

Kuchnia Prezydentowej
Dolmades-greckie gołąbeczki 154

przyrządzeniu. Dolmades - jak je zrobić Składniki: słoik marynowanych liści, ok. 200 g (ilość użytych liści zależy od ich wielkości,a w słoikach są różne pakowane) 300 g chudego mięsa mielonego cielęcego, jagniącego lub wołowego (lepiej nie używać wieprzowiny) 2 niecałe szklanki ryżu (ok. 400 ml) 1 cebula ( ja dałam jeszcze 3 zielone cebulki) 2-3 ząbki czosnku

Kuchnia Prezydentowej
Kotleciki ze szpinakiem- wspólne gotowanie 146

pozostał po grzankach. Kotlety wyszły wtedy tak pyszne, że regularnie robię je na obiad.  Mam nadzieję, że dziewczynom też smakowały...:)   Składniki:   MIĘSO 300 g mieszanego mięsa mielonego 1 jajko 1 mała sucha bułka 1 posiekana (bardzo drobno!) cebula 1 płaska łyżka pieprzu ziołowego 1 łyżeczka tymianku sól, pieprz   SZPINAK  ok. 150 g szpinaku mrożonego

Kuchnia Prezydentowej
Sajgonki (Cha Gio) 183

części pora garść pokrojonej w krążki zielonej cebulki 2 łyżki drobno startego imbiru 3 łyżki posiekanej grubo kolendry garść kiełków fasoli (zblanszowanych i osuszonych) lub innych kiełków 250 g mielonej wieprzowiny (można zamienić np. ugotowanymi posiekanymi krewetkami) - nie dałam 1 roztrzepane jajko ½ łyżeczki pieprzu 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego (dałam od siebie) sól do smaku

Kuchnia Prezydentowej
Pieczone gołąbki 290

Składniki : średniej wielkości kapusta włoska około 500 g mielonego mięsa – wieprzowe lub wieprzowe-wołowe 1 paczka ryżu jajko 1 cebula przyprawy – sól, pieprz, czosnek, majeranek 1 szklanka bulionu (w ostateczności może być z kostki rosołowej) łyżka masła sos pomidorowy Przygotowanie: Gotujemy ryż, krócej niż zazwyczaj – może być lekko twardy. W wielkim garnku musimy obgotować kapustę

Ugotuj to sam ...
Pulpeciki w sosie pomidorowym z bakłażanem i wędzoną papryką 197

pulpeciki w sosie pomidorowym - z bakłażanem, wędzoną papryką i papryczką chipotle. Wcześniejszą propozycję na pulpeciki znajdzie TUTAJ . I jeden i drugi przepis ogromnie polecamy :)  Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego, 1-2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, pieprz, 1 łyżeczka oregano, 1 duże jajko, 3-4 łyżki startego parmezanu, 2-3 łyżki bułki tartej, 1/3 łyżeczki suszonych płatków

Plate of Joy
Kotleciki (Falafel) z zielonej soczewicy czyli Niedzielne Mielenie odc.30 170

obiad w tygodniu ale i na ten weekendowy dlatego tez dziś je prezentuję. Kotleciki (Falafel) z zielonej soczewicy 3 filiżanki zielonej soczewicy woda sol, pieprz po pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego i kolendry ząbek(...)czosnku masła czerwona cebulka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki bułka tarta olej do smażenia Soczewice namaczamy w wodzie, powinna być cała zakryta. Zostawiamy na noc. Rano odcedzamy soczewice i mielimy maszynka z drobnym sitkiem razem z cebulką i czosnkiem. Przyprawiamy i mieszamy. Formujemy niewielkie kulki. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na dobrze rozgrzanym oleju. Olej powinien mieć

Dzieje kuchennej Wiewióry
Mięsne kulki w occie 161

bardziej udanym spotkaniom. Do tak zacnego grona warto dołączyć mięsne kulki w occie – poza walorami smakowymi, mają tajemną moc – wydłużają życie na imprezie Składniki: 1 kg mięsa mielonego bułka tarta 2 jajka szklanka octu 2 cebule ziele angielskie liść laurowy sól pieprz cukier Przygotowanie: Mięso wrzucamy do sporej miski, w której będzie nam się wygodnie wyrabiało masę

Kulinarna Patilogia
Nadziewana papryka 143

Nadziewana papryka od razu zyska na prezencji i smaku. No i przygotowanie zajmie mniej czasu… Spróbujcie…. Składniki: 8 papryk (czerwonych, zielonych lub takich jak lubicie) 700 g mielonego mięsa szklanka ryżu (szklanka przed ugotowaniem :)) 3 średnie cebule sól, pieprz, papryka ostra i słodka przecier pomidorowy lub pomidory z puszki wg uznania 2-3 kostki rosołowe Przygotowanie

Kulinarna Patilogia
Kolanka z mięsem i pomidorami 195

się nie ma czasu za wiele to moja dzisiejsza propozycja to zbawienie. Szybko, pysznie i aromatycznie obiad wjeżdża na stół a głodomorki się zajadają. Kolanka czyli makaron z mięsem mielonym i pomidorami, polecam serdecznie taki obiad. Kolanka z mięsem i pomidorami. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Klops pieczony z kaparami 131

szybkie. Smaczne na ciepło i na zimno. Może więc być częścią obiadu albo służyć za domową wędlinę. Mało roboty, dużo smaku, czego chcieć więcej :) 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 4 łyżki bułki tartej mały słoiczek kaparów musztarda sól olej Cebule obrać i podsmażyć na oleju. Wystudzić. Kapary odsączyć

Polska Zupa
Pulpeciki w sosie pomidorowym 125

myśli o robieniu zdjęć nie mają racji bycia! Dziś zapraszam Was na pyszne pulpeciki w sosie pomidorowym, idealne jako dodatek do spaghetti!  Bardzo polecam :) Składniki: 500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo - wołowe), 2 małe ząbki czosnku, 1 łyżeczka soli, 3/4 łyżeczki suszonego oregano, 1 jajko, 3 łyżki bułki tartej + 4 łyżki mleka, garść startego parmezanu, pieprz Bułkę

Plate of Joy
Budyniowa owsianka z orzechami, korzennymi ciasteczkami i truskawkami 171

Składniki na 2 porcje: 1 szklanka mleka , 1 łyżka esencji waniliowej , 1 łyżka cukru , 1 lekko czubata łyżeczka mąki pszennej ,  1 lekko czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej , 2 łyżki mielonych (lub drobno posiekanych) orzechów , 1 łyżka masła , 8-10 łyżek płatków owsianych , 1 szklanka pokruszonych korzennych ciasteczek (można użyć ulubionych herbatników), kilka truskawek . 2/3 mleka zagotować wraz z cukrem

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pulpeciki czosnkowe z indyka z sosem brokułowo-serowym 308

indyka z dodatkiem czosnku jest bardzo smaczne i pachnące, całkiem inne niż tradycyjne pulpety z mięsa wieprzowego. SKŁADNIKI: (na ok 20 szt małych pulpecików) Mięso 50 dag mięsa mielonego z indyka miąższ z 2 kromek chleba 2-3 ząbki czosnku 2 jajka 3 łyżki mąki + trochę do obtaczania 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka Przyprawy Gosposi Rafex Sos brokułowo-serowy

Kto ugości moich gości?
Pljeskavica z domowymi chlebkami pita 141

Pljeskavica to popularna na całych Bałkanach nazwa dużego, płaskiego grillowanego kotleta mielonego. Odmian jest tyle ile państw w tym rejonie. Mój dzisiaj kotlet bardziej jest zbliżony do odmiany bułgarskiej, bo do środka dodałam ajwaru, a oni swój nadziewają pastą pomidorową. Kotleta podałam w chlebkach pita z warzywnymi dodatkami, ajwarem i sosem jogurtowym. Idealna potrwa na długi weekend, grill

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pieczeń rzymska z jajkami 200

piekarnika, zamknęłam kuchnię. Wracam po 40 min i aż musiałam sb grzanki z mięchem zrobić ;) Przepis znaleziony na allrecipes Składniki: (na keksówkę 30x10 cm)    1 kg mięsa mielonego (najlepiej mało tłustego bo puszcza duużo soków) 1 duża cebula 1 bułka 1 duże jajko 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki   1/2 łyżeczki pieprzu

W kuchni bez szafek
Faszerowane Bakłażany 170

się do różnych zapiekanek, ale tym razem postanowiłam je nafaszerować i upiec. Udały się świetnie i na pewno jeszcze nie raz tak je zaserwuje. Składniki: 2 bakłażany 250 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 2 małe cebule 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 puszka pomidorów sól pieprz bazylia oregano oliwa Wykonanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez

Mama Gotuje
Pulpety w sosie koperkowym 142

przepis na pulpety w sosie koperkowym gotowane na wywarze z warzyw. Można je podawać z kaszą lub ziemniakami. Składniki: 1 marchew 1 pietruszka 1 mały seler 1 kg mięsa mielonego wieprzowego 1 sucha bułka 1 cebula 2 jajka liść laurowy 2 ziela angielskie sól pieprz szczypta imbiru sos koperkowy: pęczek koperku 3 szklanki wywaru spod pulpetów 1 mała śmietana

Mama Gotuje
Zapiekanka z kaszy manny 229

manna z malinami . Często kaszkę wykorzystuję do zagęszczania zup: Wegetariańska zupa pieczarkowa Jednak dzisiaj polecam mój pomysł na wytrawną kaszę manną w postaci pysznej zapiekanki z dodatkiem pieczarek, mięsa mielonego, z pomidorkami i mozzarellą. Zapiekanka z kaszy manny: 1 szklankę kaszki gotujemy w ok. 350 ml bulionu lub rosołu, gotujemy ją na gęsto, często mieszając aby kasza się

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczeń rzymska z jajkiem 166

pierwszy robiłam pieczeń rzymską i jestem zadowolona z efektu, chociaż następnym razem doprawię ją jeszcze bardziej. Dodatkowo bardzo ładnie prezentuje się na stole.  Składniki: ok. 1 kg mięsa mielonego (np. wołowo-wieprzowe) 2 jajka surowe 4 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka szczypiorku 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku pieprz ziołowy sól chili bułka tarta

Pasja Smaku
Gołąbki z włoskiej kapusty z marchewką, papryką i kukurydzą 168

polana gęstym sosem pomidorowym z cebulką - wyszło przepysznie. SKŁADNIKI: (na ok 15 gołąbków) 1 główka kapusty włoskiej 1 szkl ryżu (lub trochę mniej, według upodobania) 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie z szynki) 2 jajka 2 cebule 2 marchewki 1/2 czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 1 pęczek koperku kilka łyżek kukurydzy  1 łyżka majeranku 1 łyżeczka soli

Kto ugości moich gości?
Fasolowy kociołek z kaszą jaglaną 165

danie z fasolą przystało. Fasolowy kociołek z pewnością nie rozczaruje kubków smakowych wielbicieli kaszy jaglanej. Zdrowo, szybko, tanio. Czego chcieć więcej od dania obiadowego? 200g kaszy jaglanej 500g mięsa mielonego 1 puszka białej fasolki 3 marchewki 2 cebule olej sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, cząber szczypiorek do dekoracji 1. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju

Szefowa kuchni
Migdałowe kruche babeczki z kremem z prażonych migdałów 128

stopni do lekkiego zrumienienia. Po wystudzeniu nałożyć krem i ozdobić. Krem: 2 szklanki mleka , 4 łyżki brązowego cukru , 1/2 laski wanilii , 70 g masła , 8 lekko czubatych łyżek mielonych migdałów - tu również użyłam tartych migdałów BackMit , 4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej , opcjonalnie można dodać odrobinę likieru amaretto . W garnuszku, na niewielkim ogniu, roztopić 2-3 łyżki masła, dodać brązowy

Codzienna kuchnia niecodzienna
Snack Wraps jak z McDonald's 171

Zaczniemy od przygotowania kotlecików: kromkę pieczywa tostowego moczymy w mleku, a następnie dokładnie odciskamy. Kurczaka kroimy w kostkę, czosnek siekamy z grubsza; mieszamy z nasączoną kromką a następnie mielimy w maszynce do mielenia na średnich oczkach. Doprawiamy solą, pieprzem, chilli i słodką papryką, dodajemy jajko, bułkę tartą i dokładnie zagniatamy. Z tak przygotowanej masy formujemy 4 płaskie, podłużne kotleciki

My Culinary Art
Cukinia faszerowana mięsem z sosem pomidorowym 134

smak dodając do sosu pomidorowego pepperoni, ale nie jest ono konieczne. Składniki na 4-6 porcji: 4-5 cukinii 1 mała cebula 2 łyzki masła klarowanego 400 g mięsa mielonego wołowego lub wymieszanego pół na pół z cielęciną ⅓ łyżeczki suszonej bazylii ⅓ łyżeczki suszonego oregano 1 duże jajo 50 g parmezanu (startego) + ewentualnie do oprószenia dania sól i pieprz

Pełny talerz
Pulpeciki wieprzowe w sosie pomidorowym 127

wody 1. Czerstwą bułkę zalać gorącą wodą. W międzyczasie mięso umyć i zmielić w maszynce na średnich oczkach. Gdy bułka napęcznieje, odsączyć z niej wodę i dodać ją do mielonego mięsa. Przygotowaną masę przyprawić solą, pieprzem i prażoną cebulką. Następnie dodać posiekany ząbek czosnku. Wbić 1 jajko i wszystkie składniki ze sobą połączyć. 2. Z przygotowanej masy formować kulki

Ugotować
Dietetyczne kotlety mielone (82 kcal) 212

piekarniku są bardzo smaczne, z chrupiącą skórką. Jeśli z podanych składników zrobimy 10 kotlecików, to jeden będzie miał tylko 82 kcal. Składniki (na ok 10 kotlecików): 500 g mięsa mielonego (najlepiej z indyka albo szynki) 3 łyżki otrębów owsianych 2 ząbki czosnku jajko pieprz, sól, czosnek niedźwiedzi Przygotowanie Mięso łączymy z otrębami, jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami

e-PrzepisyKulinarne
Gołąbki w kiszonej kapuście 210

soku z kapusty bulion do zalania gołąbków farsz 300 g wieprzowiny 200 g wołowiny 200 g ryżu 80 g wędzonego boczku 2- 3 cebule 4 ząbki czosnku łyżka słodkiej mielonej papryki sól, pieprz łyżka posiekanej pietruszki do podania jogurt pasta paprykowa harissa przygotowanie Odłożyć najbrzydsze lub porwane liście. Mięso, jeżeli jest w kawałku - zmielić w maszynce. Cebulę obrać, posiekać

Stare Gary
Dietetyczne kotlety mielone (82 kcal) 260

piekarniku są bardzo smaczne, z chrupiącą skórką. Jeśli z podanych składników zrobimy 10 kotlecików, to jeden będzie miał tylko 82 kcal. Składniki (na ok 10 kotlecików): 500 g mięsa mielonego (najlepiej z indyka albo szynki) 3 łyżki otrębów owsianych 2 ząbki czosnku jajko pieprz, sól, czosnek niedźwiedzi Przygotowanie Mięso łączymy z otrębami, jajkiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami

e-PrzepisyKulinarne
Zupa meksykańska 168

Póki jeszcze chłodniej proponuję zupę meksykańską:  ostrą, aromatyczną i pożywną. pół kg mięsa mielonego z szynki po pół papryki czerwonej, żółtej i zielonej dwie suszone papryczki chili 2 ziemniaki (chociaż z trzy też nie byłoby za dużo) puszka fasoli czerwonej puszka kukurydzy 2 cebule bulion wieprzowy około 2 l pół łyżeczki kuminu pół łyżeczki papryki słodkiej pieprz, sól

Humanistka w kuchni
Paprykowe naleśniki z wołowym farszem 164

słodko,te z wołowym farszem. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 0,5 łyżeczki ostrej papryki 0,5 łyżeczki soli Ok. 1 szklanka mleka Farsz: 500 g mięsa mielonego wołowego 1 czerwona papryka 200 g pieczarek 3 łyżki keczupu Przyprawa meksykańska Sól Pieprz Składniki na ciasto miksujemy. W razie potrzeby dolewamy mleka gdy jest za gęste. Smażymy naleśniki

VioletoweKucharzenie
Sos boloński 165

danie przywołuje dzieci do kuchni z pytaniami „kiedy obiad” Składniki: - 1 duża cebula; - 1 ząbek czosnku; - 1 średnia marchewka; - 4 duże pieczarki; - 0,5 kg mięsa mielonego; - 400 ml passaty pomidorowej (przecieru pomidorowego); - oregano, sól, pieprz, bazylia, papryka słodka w płatkach, cukier Wykonanie: Cebulę i czosnek posiekać. Marchewkę i pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o grubych

dom-agi.pl
Pulpety z indyka w sosie jarzynowym 148

zjeść porządny obiad i przy okazji my też się najadamy. Lekkie pulpeciki w jarzynkowym sosie z ziemnaczkami i surówką to idealny obiad na ciepłe dni. Składniki: - 40 dag mięsa mielonego z indyka; - 1 jajko; - 2 łyżki bułki tartej; - sól; - gałka muszkatołowa; - 2 łyżki śmietany 30 %; - 2 łyżki mąki; - 0,5 l bulionu jarzynowego; - młode marchewki; - garść mrożonego groszku Wykonanie

dom-agi.pl
Keftedes, pulpeciki po grecku 149

niestety mnie nie zachwycił. Na pewno na jednym daniu kuchni greckiej nie poprzestanę, myślę, że w końcu utrafi ona idealnie w mój gust. Składniki: - 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowe - 1 cebula; - 2 szalotki; - 1 pęczek natki pietruszki; - puszka pokrojonych pomidorów; - łyżka koncentratu pomidorowego; - 0,5 łyżeczki cynamonu; - 4 kromki chleba; - 60 g sera feta; - 80 g czarnych

dom-agi.pl
Gołąbki 142

Nigdy idealne równe, zawsze duże. Dzieci nie mogą się oderwać, ale właśnie dla takich chwil i zajadających buzi wiem, że warto Składniki: - 1 spora kapusta; - 0,5 kg mięsa mielonego; - 0,5 kg ryżu; - 10 dag pieczarek; - 2 duże cebule; - sól, pieprz; - 0,5 l bulionu Wykonanie: Ugotować ryż na półtwardo. Wsypać do miski, dodać mięso. Cebulę posiekać, pieczarki

dom-agi.pl
Rzymska zapiekanka 432

bardziej lasagne, gdyby zamienić te dwa składniki. Jak dla mnie jest idealna, bardzo sycąca i znika w błyskawicznym tempie. Składniki: - 1 kg ziemniaków, - 2 cebule; - 0,5 kg mięsa mielonego - puszka krojonych pomidorów; - 0,5 małej kapusty; - 0,5 l bulionu; - szklanka mleka; - 10 dag sera; - czosnek, olej, sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatołowa - 4 łyżki mąki i masła Wykonanie

dom-agi.pl
Klopsiki z grzybami w sosie grzybowym 182

bardzo grzybowe, podałam z kaszą bulgur, ale świetna będzie też gryczana lub pęczak. Polecam, bo danie bardzo smaczne. składniki ( 4  porcje) 600 g mielonego mięsa wieprzowego ( użyłam szynki) 1 średnia cebula, starta lub bardzo drobno posiekana 2  jajka, lekko roztrzepane 50 g bułki tartej 70 g suszonych grzybów (podgrzybki prawdziwki) 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Stare Gary
Pulpeciki w sosie koperkowym 152

osób, będziemy potrzebować: 0,5 kg  mięsa wieprzowego - mielonego 1 cebule 2 ząbki czosnku 1 marchewkę pół szklanki bułki tartej 1 jajko 1 pęczek kopru (ja użyłam mrożonego) kostkę rosołową 3 łyżki mąki 3 łyżki miękkiego masła sól i pieprz Zaczynamy! Cebulę siekamy na drobno i wyciskamy czosnek do miski z mięsem. Mieszamy ręcznie składniki. Następnie

Kolejny blog o gotowaniu
Potrawka meksykańska z mięsem mielonym 2157

podawać z makaronem lub same jako gęstą zupę. Z doświadczenia wiem, że na drugi dzień kiedy wszystkie składniki się przegryzą jest jeszcze smaczniejsze :) Potrzebujemy: 0,5 kg mięsa mielonego 1 dużo paprykę 1 cebule 0,5 kg pieczarek 1 puszkę kukurydzy 1 puszkę czerwonej fasoli 1 duży przecier pomidorowy 2 liście laurowe 2 ziela angielskie majeranek zioła prowansalskie papryka

Kolejny blog o gotowaniu
Kalafior w mięsie mielonym 197

Klasyczny kalafior w nowej wersji, smakuje pysznie i też ciekawie wygląda, przy okazji nie ma dużo z nim zabawy.Spróbujcie bo warto:) Składniki: 1 kalafior 1,5 kg mięsa mielonego pieprz do smaku wegeta do smaku sól do smaku łyżeczka słodkiej papryki 1 jajko 2 łyżki bułki tartej plastry szynki bądź boczku 10 dag startego żółtego sera Wykonanie: Kalafiora

Krakowskie smaki Ani
Zapiekany bakłażan z nadzieniem 306

najczęściej stosuję go w formie duszonej z innymi warzywami. Jednak dziś przygotowałam go dla Was i dla siebie w formie nadziewanej Składniki: 2 bakłażany 1 marchewka paczka mięsa mielonego (u mnie z indyka) 100g ryżu 1 opakowanie przecieru pomidorowego ulubione przyprawy (u mnie: sól, pieprz, czosnek,… Czytaj więcej

Głodni Wrażeń - fit przepisy
Chili con carne na szybki obiad 483

Propozycja na kolejny szybki obiad. Dziś danie z mięsa mielonego - chili con carne według mojego przepisu. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Faszerowany bakłażan 315

przepis na 4 porcje 2 średnie, umyte bakłażany 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 500 ml przecieru pomidorowego 1 duża lub 2 małe, posiekane cebule 2 posiekane, ząbki czosnku, 2 łyżki umytego, posiekanego, świeżego tymianku (lub 1 łyżka suszonego tymianku) 125 g mozzarelli 16 zielonych, drobno pokrojonych oliwek 60 g startego ementalera lub innego żółtego sera niewielka

Konrad Gotuje
Sakiewki z mięsem mielonym 297

opakowanie ciasta filo 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 puszka pomidorów w kawałkach pół średniej czerwonej papryki 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki kukukurydzy z puszki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki masła świeża bazylia sól, pieprz, ostra papryka oliwa z oliwek Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na łyżce masła. Na drugiej łyżce

Konrad Gotuje
Makaron z Sosem Pomidorowym i Klopsikami 281

sosem pomidorowym oraz klopsikami to dość ciekawa kombinacja, która idealnie ze sobą komponuje tworząc smaczne i pożywne danie. Makaron z Sosem Pomidorowym i Klopsikami - Składniki: Klopsiki: 500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wieprzowo-wołowego) duża cebula łyżka musztardy duże jajko  bułka namoczona w mleku 2 duże ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej przyprawy: kolendra, majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa

Słodka Strona
Dietetyczne pulpety w sosie pomidorowym 304

łyżek mleka nać pietruszki 1/2 papryczka chili ząbek czosnku (przekrojonego na pół) mała cebula gałka muszkatołowa bułka tarta sól 700ml przecieru pomidorowego SPOSÓB PRZYGOTOWANIA   Do naczynia z mięsem mielonym dodać jajko, 5 łyżek błyskawicznych płatków owsianych, 5 łyżek  mleka, sól, szczyptę gałki muszkatołowej, drobniutko pokrojoną pietruszkę  i ząbek czosnku przekrojony na pół. Dokładnie wymieszać . Jeśli mięso

zielonacukinka
Spaghetti bolognese 234

robi spaghetti. Dzisiaj zrobiłam bardziej tradycyjne z sosem bolognese. Przepis nie jest trudny i można w 30 minut przyrządzić pyszny obiad. Przepis jest dla 5 dorosłych osób. Składniki: ½ kg mielonego mięsa wieprzowego 1 całe opakowanie makaronu spaghetti 125 g koncentratu pomidorowego 2 cebule pokrojone w kostkę 1 gotowy sos bolognese 500 g sól pieprz, majeranek 3 – 4 listki świeżej

Na słodko lub wytrawnie
Pierogi z mięsem 158

Składniki: Na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka szczypta soli Farsz: 400 g. mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 2 cebule 1 ząbek czosnku do smaku: sól, pieprz, tymianek Przygotowanie:   Mąkę przesiać na stolnicę, dodać szczyptę soli, pośrodku zrobić zagłębienie i wlać w nie stopniowo 100 ml ciepłej wody, zagniatając mąkę. Dodać jajka, a następnie wyrobić miękkie i elastyczne

Passions hobbies life
Karolinki, czyli mini drożdżówki z migdałowym nadzieniem 199

sprawiła mi radości :)  Upieczone przeze mnie malutkie drożdżówki postanowiłam nazwać Karolinki :) dla Karoliny z wielkim DZIĘKUJĘ! Masa migdałowa: 200 g zmielonych migdałów - użyłam gotowych mielonych migdałów Kresto , 1 jajko , 6 lekko czubatych łyżek cukru pudru , 5 łyżek słodkiej śmietanki , 4 łyżki bardzo drobno pokruszonych herbatników , 3 łyżki likieru amaretto lub kilka kropel aromatu migdałowego. Wszystkie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Pulpety bałkańskie z sałatką 219

słucham do końca przepisu, efekt końcowy jest zawsze niespodzianką. Wczoraj przygotowałam, a dziś prezentuję Wam pulpety bałkańskie z serem feta podane z sałatką. Potrzebne nam: - 50 dag mięsa mielonego wieprzowego (w oryginalnym przepisie wołowe, ale niestety, nie miałam pod ręką.) - 1 jajko - 2 czubate łyżki bułki tartej - papryka słodka i ostra - 2 duże szczypty cząbru (w originale 1/2 łyżeczki

W poszukiwaniu inspiracji
Spaghetti po mojemu 197

szczególnie na okres jesienno - zimowy, bo dostarcza mnóstwo energii. Potrzebne nam: - pół paczki makaronu spaghetti - słoik (520 g) sosu bolognese - 2 łyżki przecieru pomidorowego - 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki - 1,5 dużej cebuli - 3 duże ząbki czosnku - sól, pieprz - papryka słodka i ostra - zioła prowansalskie - czosnek w pudrze - 2 łyżki oleju rzepakowego - tarty ser żółty Przygotowanie

W poszukiwaniu inspiracji
KULKI DROBIOWE 453

jajka od szczęśliwej kurki  1/2 szklanki bułki tartej  chilli  300 ml jogurtu naturalnego  8 suszonych pomidorów  garść czarnych oliwek  sól, pieprz, mielona słodka papryka, zioła prowansalskie olej 2 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Warzywa pokroić, zetrzeć na tarce podsmażyć chwilę na maśle. Połączyć z mięsem, dodać jajka, przyprawy. Wyrobić masę i uformować niewielkie

pieprzny smaczek
Kotlety mięsno -ryżowe 219

temu...do sałatki ugotowałam dwie saszetki ryżu , a dodałam jedną..a z drugiej trza było coś innego zrobić..tak więc były kotleciki mięsne z dodatkiem ryżu.. 70 dkg mielonego  mięsa 1 cebula bułka tarta 2 jaja 1 saszetka  ryżu Piątnica   sól, pieprz, wegeta olej Ryż gotować [ ja "gotowałam "w  cudzie kuchennym ],  dodać

Moje domowe kucharzenie
Burger wołowy III 165

grilla są, moim zdaniem, najlepsze. Warto je zrobić. Polecam! składniki (10 burgerów) 1 kg wołowiny ( użyłam łopatki ) 4 łyżki ostrej musztardy z Dijon 3 cebule 2 jajka świeżo mielony czarny pieprz sól papryczka chili - opcjonalnie (ja dodałam zielony marynowany pieprz) masło klarowane do smażenia lub olej do podania 10 bułek hamburgerowych ( np z  tego  przepisu ) musztarda pomidor

Stare Gary
Mini burgery wieprzowe 179

więcej nie potrzeba. Tylko buła i mięso. Możemy oczywiście zrobić burgery normalnej wielkości - będą tak samo dobre!  Polecam! składniki (8 dużych lub 16 małych kotlecików) 500 g mielonej wieprzowiny ( u mnie szynka) 1 łyżka startego imbiru 4 starte ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej mięty 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka płatków chili 1 łyżeczka sambal

Stare Gary
Klopsiki zapiekane z makaronem w sosie śmietanowym z porami 355

mielonego mięsa drobiowego (można też użyć wieprzowiny) 20 dag makaronu penne 1 spory por - biała część 2 szklanki mleka 1 szklanka śmietanki 18% 1/2 szklanki startego żółtego sera 1 jajko garść drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 1 łyżka pszennej mąki sól świeżo zmielony czarny pieprz Dodatkowo: masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego Klopsiki zapiekane z makaronem w sosie

Świat Domowej Kuchni
Farszynki z mięsem – bez laktozy 165

jajko – 1 szt * cebula – 1 szt * sól – do smaku * pieprz – do smaku * papryka ostra – do smaku SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Ziemniaki gotujemy , odcedzamy , tłuczemy albo mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajko , mąkę i sól , a następnie wyrabiamy gładkie , elastyczne ciasto. FARSZ: Cebulę drobno siekamy i szklimy na patelni. Jajko gotujemy na twardo. Mięso mielimy razem

Ostra na Słodko
Makaron z Sosem Bolońskim - Bolognese 189

mięsa sprawia, że jest to syte i pożywne danie. Makaron z Sosem Bolońskim - Bolognese - Składniki: ok. 500 g makaronu (np. tagliatelle) parmezan ok. 50 g Sos: 500 g mięsa mielonego duża cebula 2 ząbki czosnku ok. 100 g natki selera marchewka pomidory w puszce krojone (400 g) 500 g bulionu warzywnego 200 g sosu pomidorowego 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Słodka Strona
Kolorowa papryka zapiekana z mięsem, w sosie pomidorowo - grzybowym 143

Zeszłorocznych, ale jakże aromatycznych. Można użyć świeżych, ale te nie zawsze są pod ręką. Na pierwsze jesienne dni taki obiad pasuje idealnie. Składniki masy mięsnej: pół kg. mięsa mielonego (ja użyłam karkówki), 3 łyżki zimnej wody , 2 łyżki bułki tartej , 1 jajko , 1 średni pomidor - obrany ze skóry i posiekany drobniutko, 1 łyżka musztardy francuskiej , 1 łyżeczka ziół

Codzienna kuchnia niecodzienna
Gołąbki z młodej kapusty - lekkie i dietetyczne 226

chudego mięsa - w moim przypadku szynka wieprzowa, 1 szklanka suchego białego ryżu , 1 jajko , 1 mała sucha bułka , 1 łyżka musztardy francuskiej , 1 czubata łyżeczka imbiru mielonego , sól , pieprz świeżo zmielony , 1 łyżka majeranku , pół szklanki zimnej wody , oraz 1 większa młoda kapusta . Kapustę obrać z wierzchnich, brzydszych liści. Obgotować ją lekko zdejmując w trakcie

Codzienna kuchnia niecodzienna
Dynia piżmowa faszerowana mięsem i kaszą jaglaną 189

pół kilograma karkówki , 1 średnia pierś z kurczaka , pól szklanki kaszy jaglanej , pół suchej bułki , mleko do namoczenia bułki , sól , pieprz - do smaku, 1/2 łyżeczki suszonego tymianku , 1 łyżeczka mielonego imbiru , 1 łyżeczka słodkiej papryki , duża szczypta ostrej papryki , 3 łyżki posiekanej niezbyt drobno natki pietruszki , 1 średnia marchew , odrobina oleju do posmarowania dyni przed pieczeniem. Mięso zmielić maszynką

Codzienna kuchnia niecodzienna
Kotlety mielone z żółtym serem 189

zrobić z prawie każdego rodzaju mięsa osobno lub mieszanego. Mi osobiście najbardziej smakują takie z wieprzowiny z odrobiną tartego, długo dojrzewającego sera. Po prostu pychotka :) Potrzebne nam: - 500 g mielonego mięsa wieprzowego - duża cebula - jajko - czerstwa bułka lub pieczywo tostowe - mleko do namoczenia bułki - 50 g tartego sera długo dojrzewającego - sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, czosnek w pudrze,   słodka

W poszukiwaniu inspiracji
Kokardki zapiekane pod beszamelem wg Anny Starmach 397

smak jest po prostu boski. Jako, że uwielbiam zapiekanki z makaronem, ta idealnie wpasowała się w mój gust. Potrzebne nam: *300g makaronu kokardki *na sos z mięsem: - 300g mięsa mielonego wołowo - wieprzowego - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 400 ml passaty pomidorowej - tymianek, oregano *sos beszamelowy: - niecałe 2 łyżki masła - 2 łyżki mąki - 400 ml mleka - sól i pieprz - szczypta

W poszukiwaniu inspiracji
Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami 266

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami... Delikatne, rumiane i chrupiące kotlety z kaszy gryczanej. Wzbogacone smakiem pieczarek i cebuli. Zdrowa kasza zamiast tradcyjnego mielonego. U mnie w otoczeniu pieczarek w sosie śmietanowym . Zapraszam!   Składniki: 1 woreczek kaszy gryczanej prażonej (100 g); 250 g pieczarek; 1 średnia cebula; Jajo; 1 duża, czarstwa bułka pszenna; Bułka tarta; Sól; Pieprz; Olej

Gospodyni Miejska
Kotlety z kalafiora 257

Kotlety z kalafiora... Delikatne i pyszne. Złociste, mocno kalafiorowe. Zdrowszy zamiennik kotleta mielonego! Składniki: 1 średni kalafior; 1 czerstwa bułka pszenna; 1 jajo; Bułka tarta; Łyżeczka ulubionej przyprawy do zup np. vegety; 1/2 cebuli; Pęczek pietruszki. Sposób przygotowania: Kalafiora umyć, osuszyć, podzielić na różyczki i ugotować na miękko w nieosolonej wodzie. Odcedzić. Wystudzić. Zimne różyczki kalafiora zmiażdżyć widelcem

Gospodyni Miejska
Cannelloni 205

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Cannelloni czyli włoski makaron w kształcie długich rurek. U mnie nadziany mięsem mielonym z dodatkiem krojonych pomidorów, marchewki i cebuli. Pyszne i sycące danie obiadowe. Smakuje super, polecam. Post Cannelloni pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Domowe sushi maki z twistem 243

powiecie na wersję z twistem, czyli lekko podkręcone, tradycyjne sushi w nowej, niekonwencjonalnej odsłonie, z nutą polskiej kuchni? Dzisiaj taką właśnie wersje wam prezentuję z dodatkiem mięsa mielonego, metki na tatarskiej, domowych buraczków, rukoli i serka kremowego. To naprawdę fajne, smaczne połączenie, warte wypróbowania. Zapraszam do eksperymentowania ze smakami sushi. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Zapiekane muszle z nadzieniem dyniowo-mięsnym 247

Pomysł na jesienne danie, żaden problem. Dla mnie jesień to dynia, więc jest idealnym składnikiem wszystkich zapiekanek, jednogarnkowych dań. Tym razem połączyłam ją z mięsem mielonym i kiełbasą chorizo, a wszystko to włożyłam do makaronowych muszli i zapiekłam pod pleśniowym serkiem i beszamelem. Skusicie się na porcję? Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Nadziewana dynia makaronowa / Stuffed spaghetti squash 523

pieczoną dynię: 2 małe dynie makaronowe, przekrojone wzdłuż na pół i z usuniętymi pestkami 1 łyżka oleju sól i pieprz do smaku Składniki na mięsny sos: 450 g mięsa mielonego (np. z kurczaka, wieprzowe lub wołowe) 1 łyżka oleju 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 łyżeczki płatków chilli 400 ml sosu marinara lub passaty

karmelowy
Spaghetti z pulpetami 182

Dziś Światowy dzień makaronu i trza to jakoś uczcić..Przepis na pyszne klopsiki podpatrzony  tutaj . 500 g mielonego mięsa 1 jajko 1 ząbek czosnku 3 łyżki tartej bułki sól, pieprz, majeranek na sos: 400 g pomidorów z puszki w całości [ u mnie świeże pomidory i 2 łyżki koncentratu pomidorowego] 1 niewielka cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonego

Moje domowe kucharzenie
Cytrynowe klopsiki z szafranową cukinią. 186

Lemon  meatballs with saffron zucchini. Klopsiki-składniki.   40dag cielęciny mielonej 1 bułeczka 1/2 szklanki mleka 1 cebula 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka śmietany 18% 1 jajko 1 łyżka skórki cytrynowej olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie. Bułeczkę namoczyć w mleku. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle .Dodać pozostałe składniki

Kulinarny karnet Christophera
Klopsiki w sosie grzybowym z makaronem 213

Przepis: Skład: Wychodzą 3 porcje 300 g makaronu 600 g grzybów mogą być pieczarki 300 g jogurtu greckiego opcjonalnie 250 g śmietana 12%( jeśli możemy zaszaleć):) 500 g mięsa mielonego z szynki 2 cebule sól, pieprz, pietruszka Przygotowanie : Makaron: wiadomo ugotować Sos: Cebulę pokroić w średniej wielkości kostkę i zeszklić

Sylwetka Od Kuchni
Naleśniki po meksykańsku 157

250g mąki orkiszowej/żytniej (jak najwyższy typ) - 250ml 1,5% mleka - 200-250ml wody (jak będzie lekko gazowana to będą pulchniejsze) - 3 jaja - Szczypta soli Farsz: - 500 g mielonego z szynki - 2 cebule- 2 ząbki czosnku- 2 papryki- 1 puszka czerwonej fasoli

Sylwetka Od Kuchni
Indyk z Ananasem 235

Indyk z ananasem Przepis: Wartości Odżywcze : Całego dania Kalorie 1820Węglowodany 136,5 g Białko 119,6 g Tłuszcz 74 g Skład : 600 g mięsa mielonego z indyka 200 g ananasa 1 żółtko pieprz kolorowy ciasto francuskie light Przygotowanie: Mięso dzielimy szejść 100 g kulek formujemy z nich rolady . Nastepnie bardzo drobno kroimy ananasa. Nadziewamy ananasem rolady

Sylwetka Od Kuchni
Szynka z Ryżem 190

mięsa, 80 g ryżu, 100 g warzyw Przepis: Wartości 5 porcji : Kalorie 2211 Węglowodany 347,1 g Białko 135,3 g Tłuszcze 29,3 g Skład: 500 g mięsa mielonego z szynki 400 g ryżu długoziarnistego Opakowanie warzyw czosnek granulowany przyprawa do kebaba Przygotowanie: Gotujemy ryż według wskazówek

Sylwetka Od Kuchni
Spaghetti Bolognese 168

sosu Przygotowanie : Wartości Odżywcze całej potrawy: Kalorie 2190 Węglowodany 270 g Białko 165,9 g Tłuszcze 30,5 g Skład: 300 g makaronu Pełnoziarnistego 500 g mięsa mielonego z szynki garść świeżej Bazyli może być suszona 1 ząbek czosnku 500 g przecieru pomidorowego 3 plasterki serka topionego

Sylwetka Od Kuchni
Hamburgery według przepisu Magdy Gessler 732

Poniżej odtworzyłyśmy skład tych przypraw. Wszystkie zmieszałyśmy w moździerzu i dodałyśmy do mięsa. Kotlety wyszły wyśmienite, a hamburgery zniknęły w mgnieniu oka. Ilość porcji: 6 Składniki: Na hamburgera: 500g mielonej wołowiny 1 jajko 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 świeża papryczka chili ½ łyżka kolendry ½ łyżka imbiru w proszku 4 łyżki oleju Odrobina sosu sojowego Gorczyca Pieprz Sól Dodatki

Kolizje Smaków
Faszerowane okrągłe cukinie 209

Małe, okrągłe cukinie są idealne do faszerowania. Można także zrobić w ten sposób podłużne, ale te mają swój urok. Polecam nafaszerować je bardzo popularnym nadzieniem z mięsa mielonego, warzyw i ziół. Obiad pyszny, w 45 minut, kolorowy i zdrowy. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Cytrynowe hamburgery 197

wedle upodobań, aż stworzymy idealną kompozycje dla każdego z nas. Potem pozosaje nam tylko zajadanie ze smakiem ;) Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 30 minut Składniki: Przygotowanie mięsa: 400g mięsa mielonego (najlepiej z indyka) Łyżeczka musztardy Skóra z ¾ cytryny 2 łyżki twarożku ziarnistego Świeże listki tymianku Sól, pieprz Hamburgery: 4 bułki (takie jakie lubimy, mogą być np. grahamki) 2 pomidory

Kolizje Smaków
Pulpety w sosie koperkowym 244

Dzisiejsza propozycja to lekkie pulpeciki przygotowywane na parze, podane wraz z przepysznym sosem koperkowym. Danie niezwykle aromatyczne choć delikatne w smaku. Składniki: Na pulpety 500g mięsa mielonego z indyka Jajko Około 70g   bułki tartej Soł i pieprz Na sos Pęczek koperku Łyżka masła Łyżka mąki 150g śmietany 12% Sól i pieprz Przygotowanie potrawy zaczynamy od uformowania pulpetów: wszystkie

Kolizje Smaków
Pierogi z mięsem 190

przygotowaniu jak do pierogów ruskich, nie zajmuje wiele czasu, a efekt jest powalający. Zresztą sami spróbujcie! Czas przygotowania:   30 minut Ilość porcji: dla 4 osób Składniki: 500g mięsa mielonego Cebula Jajko  2 łyżki bułki tartej Łyżka masła Pęczek pietruszki Nieco wody Sól, pieprz Przygotowujemy ciasto według tego przepisu. Następnie obieramy cebulkę i drobno kroimy. Podsmażamy na złoty

Kolizje Smaków
Teksański? Czemu nie! A może frytki do tego? 193

handlu, ale i inspiracji jest.   A może frytki do tego?  Pamiętacie?! :D Dodatkowo do podania sałata, pomidor, ogórek konserwowy, sos BBQ, frytki.  Do miski z mięsem mielonym wrzuciłam składniki z listy. Chilli i cebulę posiekałam na drobno, w kostkę. Jeśli chodzi o przyprawy to wsypywałam je bez większego dbania o ilość ( nie narzucam, bo każdy

bastalena
Papryka faszerowana po grecku 375

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Papryka faszerowana w stylu greckim z mięsem mielonym, ryżem oraz serem feta. Podane z sosem z czarnych oliwek i gęstej śmietany. Pyszna i sycąca propozycja na obiad lub kolację. Polecam Post Papryka faszerowana po grecku pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Me(e)at me at the pizza 202

dawna. Hm, a może by tak pominąć jeden kluczowy składnik jakim jest ciasto? Co z tego wyjdzie? Kiedy pizza przestaje być pizzą? Mizza czyli mięsna pizza  400g mięsa mielonego 3-4 łyżki bułki tartej (lub płatków owsianych) 2 łyżki startego żółtego sera 1 jajko 1 ząbek czosnku natka pietruszki ulubione przyprawy 1 łyżka masła 1 pomidor zielone oliwki

bastalena
Wojna polsko- ruska pod flagą biało- czerwoną 215

podać go inaczej niż na klasycznej kopiastej stercie klusek.  makaron spaghetti na 2 porcje 1 szklanka startego żółtego sera (+ na posypkę) 2-3 łyżki masła 400g mięsa mielonego przyprawy (bazylia, oregano, czosnek, pieprz) 1/2 cebuli 1 łyżka bułki tartej sos pomidorowy sos beszamelowy Makaron ugotowałam 5min. krócej niż nakazuje instrukcja na opakowaniu. Zlałam wodę, ale nie przepłukiwałam

bastalena
1435. Migdałowe kruche ciasto 132

np.do sernika lub innego ciasta na zimno..a ja wykorzystałam do ... zobaczycie w następnym poście...napiszę tylko tyle..było pysznie... 1 szkl. mąki  1/2 kostki margaryny 2 łyżki mielonych migdałów 1 żółtko 1 łyżka kwaśnej śmietany Z wszystkich składników zagnieść ciasto ,zawinąć w folię spożywczą na i odłożyć na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować i przełożyć

Moje domowe kucharzenie
1436. Ciasto "arbuzowe" z migdałowym spodem 208

całkiem nieźle..jako spód wykorzystałam ciasto kruche migdałowe ..Takie ciasto można zrobić również na biszkoptach..i będzie też dobre.. 1 szkl. mąki  1/2 kostki margaryny 2 łyżki mielonych migdałów 1 żółtko 1 łyżka kwaśnej śmietany Z wszystkich składników zagnieść ciasto ,zawinąć w folię spożywczą na i odłożyć na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkować i przełożyć

Moje domowe kucharzenie
Klopsiki z mikrofalówki 192

klopsiki były pyszne...nie tylko ze względu na gotowanie na parze, ale także ze względu na dodatek przyprawy  Szeherezada ..polecam.., bo warto mieć taką przyprawę .. 50 dkg mięsa mielonego 1 jajko  1 duża cebula 2 – 3 łyżki bułki tartej sól, pieprz koperek przyprawa Szeherezada Do mięsa dodać drobno pokrojoną cebulkę,jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Wyrobić

Moje domowe kucharzenie
Ciasto kawowo-migdałowe 143

Czekoladę lepiej zetrzeć na tarce...bo u mnie jak widać na zdjęciu pozostały takie małe kawałeczki pokrojonej czekolady.. 30 dkg  mąki 25 dkg cukru  15 dkg mielonych orzechów lub migdałów [10 dkg tartych orzechów i 5 dkg tartych migdałów  BackMit] 10 dkg posypki czekoladowej [dałam drobno pokrojoną czekoladę ]   1 łyżeczka proszku do pieczenia

Moje domowe kucharzenie
Mufinki z suszoną śliwką 153

szkl. kwaśnej śmietany lub jogurtu  6 łyżek rozpuszczonego masła  2 łyżki mleka  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii  Dodatkowo: 2 łyżki cukru  2 łyżki mielonych orzechów  Wszystkie suche składniki wymieszać w dużej misce. Dodać pokrojone śliwki i ponownie wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre. Połączyć zawartość obu naczyń i lekko wymieszać, tylko

Moje domowe kucharzenie
Mazurek lub tartaletka..ciasto podstawowe 159

mazurek owalny, okrągły, prostokątny...lub takie mini mazurki...i wtedy można zrobić kilka rodzajów ..ja dopiero jutro planuję zrobić dekoracje do tych upieczonych mini mazurków..ciasto jest z dodatkiem mielonych migdałów...pyszne.. 70 g  tartych migdałów  BackMit 30 dkg  mąki  90 g cukru pudru 20 dkg  miękkiej margaryny 2 żółtka szczypta soli

Moje domowe kucharzenie
Cukinia faszerowana 205

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Cukinia faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem warzyw. Bardzo pyszne i sycące danie. Sezon na cukinię trwa w pełni więc zachęcam do wykorzystania przepisu w swojej kuchni :-). Post Cukinia faszerowana pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Najlepsze amerykańskie hamburgery 174

rozmaite sosy odwracające naszą uwagę od smaku „mięsa”. Zdecydowanie polecam !!!   Najlepsze amerykańskie hamburgery Składniki na 4 burgery: ·         400 g dobrej jakości mielonej wołowiny (używam   polędwicy) ·         ½ cebuli drobno posiekanej ·         przyprawa do hamburgerów

Mania Gotowania
Meksykańskie burgery 154

naszą zimową wiosnę na pewno przyda się coś rozgrzewającego J Meksykańskie burgery         Składniki na około 4 burgery: ·        400 g mielonej wołowiny (ja używam udźca) ·        1 papryczka chili ·        ½ łyżeczki soli ·        ½ łyżeczki papryki

Mania Gotowania
Enchiladas z korzenną nutą i salsą guacamole 151

bardzo dobra. Pasowała idealnie do dania łagodząc jego ostrość i podkreślając smak.   Enchiladas z nutą korzenną i salsą guacamole           Składniki : 450 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 cebula papryczki jalapeno w zalewie (do kupienia w Lidlu) 150 g czerwonej fasoli 200 g kukurydzy ½ papryki 1 ząbek czosnku 1 pomidor 150 ml przecieru pomidorowego

Mania Gotowania
Zapiekanka meksykańska 5801

blogu. W połączeniu z makaronem bardzo mi przypadł do gustu. Wyszło naprawdę pysznie. Polecam.   Zapiekanka meksykańska         Składniki: 200 g makaronu 300 g mięsa mielonego wieprzowego 6-7   pieczarek 1/2 czerwonej papryki 2/3 puszki kukurydzy mała puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 150 ml przecieru pomidorowego 1 łyżeczka sosu

Mania Gotowania
Burrito 214

osioł". Danie jest proste w przygotowaniu i bardzo sycące. Dla miłośników kuchni meksykańskiej jest to pozycja obowiązkowa do wykonania. Burrito       Składniki: 4 tortille 500 g mięsa mielonego wieprzowego 8   pieczarek 1/2 czerwonej papryki 2/3 puszki kukurydzy mała puszka czerwonej fasoli 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 100 ml przecieru pomidorowego 1 łyżeczka sosu

Mania Gotowania
Sajgonki 236

Polecam! Sajgonki     Składniki na około 15 sztuk: 1/3 cebuli czerwonej 1/2 marchewka 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 200 g drobno zmielonego mięsa (pół na pół mielonej wołowiny np. udźca i szynki wieprzowej ) 2 łyżki sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego ½ łyżeczki przyprawy 5 smaków 5 cm kawałek cebulki dymki 50 g ugotowanego makaronu

Mania Gotowania
Turkey Chili Crunch (Czekoladowe Chili) 161

najlepiej smakuje drugiego dnia, gdy smaki się „przegryzą”. Zapraszam wszystkich ciekawych nowych smaków do wypróbowania  J Turkey Chili Crunch (Czekoladowe Chili) Składniki: oliwa z oliwek 400 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego) pieprz cytrynowy 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyżeczka oregano szczypta cynamonu szczypta kardamonu 1/2 czerwonej cebuli 3 ząbki czosnku 1 mała marchewka

Mania Gotowania
Klopsy w pikantnej glazurze z coli 153

lekki i wyjątkowy obiad. Glazura z coli daje wspaniały smak. Idealnie współgra z pieczonymi klopsikami. Szczerze polecam.   Klopsy w pikantnej glazurze z coli Składniki: 0,4 kg mięsa mielonego (użyłam wołowo-wieprzowego) 1 duże jajko 1/3 szklanki bułki tartej 1 łyżka sosu sojowego jasnego 1 łyżka sosu sojowego ciemnego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego

Mania Gotowania
Młoda kapusta z klopsikami 157

Kolejna klasyczna propozycja nieklasycznie. Sezon nowalijkowy trwa, młoda kapusta wchodzi na salony. Postanowiłam ja połączyć ze zwykłymi klopsikami z mielonego. Dzięki temu wyszło danie jednogarnkowe, sycące i letnie. Zapraszam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pulpeciki z brukselką 157

pyszne! Nawet moja żona, która brukselki nie lubi, w takim połączeniu chętnie ją zjadła. Dzieci (tak jak się spodziewałem) brukselkę obrały i zostawiły na talerzu. Składniki: 0,5 kg mielonego mięsa z indyka brukselki - 15 szt. 1 jajko 1 sucha bułka natka pietruszki bułka tarta przyprawy: sól, pieprz, majeranek Brukselkę wrzucamy do wrzątku i gotujemy około 15 minut. Suchą

Gotuj z Misiem
Roladki drobiowe z pieczarkami 312

razem post zacznę od chwalenia się – zostałem Doradcą Smaku Miesiąca: klik . Znowu trzecie miejsce, tak jak w papirusowym konkursie :) Wracając do tematu. Dzisiaj połączenie piersi z kurczaka z mięsem mielonym. Zrobienie takich roladek nie jest skomplikowane, a bardzo ładnie prezentują się na talerzu i doskonale smakują. Czytaj dalej

Gotuj z Misiem
Cevapcici 192

mięsne pochodzenia bałkańskiego, sporządzane w wielu lokalnych odmianach. W Albanii występuje pod nazwą qofte , w Bośni jako Ćevapi , a w Rumunii jako mititei ” ( klik ). Robi się je z mięsa mielonego z dodatkiem czosnku i dużej ilości przypraw. W restauracjach podają je przeważnie dość ostre, a my zrobiliśmy wersję light ze względu na małą I oraz szkodniki. Czytaj dalej

Gotuj z Misiem
Gołąbki z brązowym ryżem i z mięsem 180

wypróbujcie ten przepis :) Składniki na 1 duży rondel średniej wielkości gołąbków: 2 średnie główki kapusty 1 kg ryżu naturalnego (u mnie Risana/Sonko - 2,5 opakowania) 1,5 kg mięsa mielonego wieprzowego lub z indyka  0,5 kg cebuli 250 g przecieru pomidorowego 250 g smalcu pieprz, sól do smaku Przygotowanie: Kapustę sparzyć. Należy wyciąć głąba a następnie włożyć

Ze smakiem i z pasją
Curry z klopsikami z indyka 203

Mięso mielonego z indyka ostatnio często przeze mnie wykorzystywane a przez wielu niedoceniane tym razem wykorzystałam je do nowej wersji curry, lekko pikantnej z żółtą pastą i z mlekiem kokosowym. Klopsiki w tym wydaniu to lekkie danie, przy okazji zdrowe, nietuczące i miłe dla podniebienia. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kokosowe curry z indyka 142

Mięso mielonego z indyka jest u nas bardzo niedoceniane, a tymczasem można je wykorzystać w tak różnoraki sposób. Ja postanowiłam tym razem użyć go do swojej wariacji curry z lekkim posmakiem limonki i z mlekiem kokosowym. Córka stwierdziła ze było to jedno z lepszych dań ostatnio. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Köttbullar - szwedzkie klopsiki i rösti 195

Jęczała, jęczała i wyjęczała.. córka o klopsiki z Ikei. W końcu się zebrałam i zrobiłam. Jako ze ostatnio używamy głownie mięsa mielonego indyczego postanowiłam go użyć zamiast tradycyjnego wp-wol, żeby było to danie lżejsze. Do tego pyszny kremowy, śmietanowy sos, placki rosti i żurawina. Było pysznieeeee... :) Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Nadziewany mięsem zapiekany kalafior 377

Niestety u mnie brak zarówno jednego i drugiego. Za to podpowiem wam, co zrobić jak się ma kalafior i nie ma na niego pomysłu. Otóż można go nadziać mięsem mielonym z ulubionymi dodatkami i zapiec w piekarniku w całości np pod serem albo sosem holenderskim. Danie pyszne, sycące, jednogarnkowe, niewymagające dużo czasu, umiejętności i uwagi. Polecam. Czytaj więcej

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Spaghetti bolognese 211

łączony tam jest najczęściej z makaronem tagliatelle, pappardelle albo lasagne. Oryginalne ragù alla bolognese to smażony, a potem długo duszony sos składający się z cebuli, selera i marchwi, mięsa mielonego wołowego, wina i niewielkiej ilości koncentratu pomidorowego. Ale ragu bolognese ze spaghetti? To połączenie nie pochodzi z Włoch, bo Włosi ragù nie jadają ze spaghetti, tak jada cała reszta

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Makaron z rukolą i indykiem w śmietanie 243

Dzisiaj proponuje prosty, szybki makaron durum z mielonym mięsem z indyka u rukola a to wszystko w sosie śmietanowym ale light. Pewnie zapytacie dlaczego tak podkreślam ze to makaron durum a dlatego ze tylko takie używam i to już od kilku alt w kuchni. Ze względu na swoje właściwości (wysoką zawartość glutenu, wysoką szklistość i dużą zawartość barwników) pszenica

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Kurczakowe oszczędności 660

mało na gulasz - to zmieliłam. Czas : 30 minut Składniki : 1 szklanka drobnych kawałków kurczaka 1 jajko 1/5 szklanki śmietanki 2 suche kromki chleba tostowego mini kostka ,,Prażona cebulka " pieprz mielony przyprawa ,, Czerwona czubrica " ( lub np Gyros ) bułka tarta do panierowania olej 1 łyżki masła 1 łyżka majonezu 4 kawałki żółtego sera ( kostka wielkości 1x2 cm ) Zmielić w malakserze mięso

Buniabaje w kuchni
Ciasto makowo-kokosowe z kremem 60

pilnować czasu pieczenia, gdyż zbyt mocno zapieczony placek będzie dość suchy. U mnie ciasto makowe robione było z suchym już zmielonym makiem, ale wiem, że niektórzy dodają mak bez mielenia i ciasto również jest pyszne, chociaż nieco cięższe. Liczba porcji: 20 Czas przygotowania: 40 minut + pieczenie Forma o wymiarach: 29 cm x 24 cm x 7 cm Przepis na ciasto(...)makowo-kokosowe z kremem: 1 szklanka maku (u mnie mielony) 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 8 jajek 100 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem do ciasta makowego z kokosem: 2 szklanki mleka 1 jajko 8 łyżek wiórków kokosowych 3/4 szklanki cukru 3 łyżeczki mąki pszennej 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Kuchcik gotuje
Ciasto kawowe z mascarpone 57

pamiętaj o delikatnym zamoczeniu ciastek w kawie z dodatkiem alkoholu. Jeśli nigdy wcześniej nie przygotowywałaś ciasta kawowego i przeglądasz składniki, być może zastanawiasz się jakiej użyliśmy kawy: rozpuszczalnej czy mielonej? Zdecydowanie preferujemy kawę ziarnistą , którą zawsze mielimy w młynku, dzięki czemu możemy bezgranicznie cieszyć się jej świeżością. Wszyscy wiemy, jak intensywna i aromatyczna jest świeżo parzona kawa

Kuchnia Na Wypasie
Rabarbar pod kruszonką 564

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Frittata

WegePrzepis
Ciasto kokosowe bez pieczenia z kaszy manny 156

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Burgery

WegePrzepis
Biała kiełbasa 87

wołowiny (łopatka lub karkówka ) -30 -35 g soli zwykłej ( 12- 14g na 1 kg ) -majeranek 2 łyżki -pieprz świeżo mielony 1 łyżka -czosnek 6 dużych ząbków -zimna przegotowana woda (200/300 ml ) -jelita wieprzowe o kalibrze 24-26  Z mięs usunąć niepotrzebne włókna. Każdy rodzaj mięsa osobno pokroić w grubszą kostkę. Wołowinę zmielić na sitku 4 mm,  szynkę(...)obficie solą i przechowywać w wyparzonym i szczelnie zakręconym słoiku w lodówce. Wymoczone i wypłukane jelita naciągnąć na wcześniej wysmarowany olejem lejek umieszczony w maszynce do mielenia mięsa.  Koniec jelita zawiązać na supeł i delikatnie i z wyczuciem napychać mięso w jelito. Aby usunąć początkowo wtłoczone powietrze należy igłą zrobić dziurkę przy końcu jelita

Kulinarne przemyslenia
Domowa przyprawa 5 smaków 63

założeniu odpowiadać pięciu podstawowym smakom: słodkiemu, kwaśnemu, gorzkiemu, umami i słonemu. Istnieje wiele odmian tej mieszanki, ale najczęstsze jej składniki to anyż gwiaździsty, goździki, cynamon, pieprz syczuański i mielone nasiona kozieradki albo kopru włoskiego. Czasami dodaje sie również imbir czy gałkę muszkatołową. Smak przyprawy mocno zdominowany jest przez anyż, dzięki temu jest ona tak bardzo aromatyczna. Ja używam

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Sernik królewski 95

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Zupa dyniowa

WegePrzepis
Pizzerinki na serku wiejskim 63

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów A może wegetariańskie słodkości

WegePrzepis
Keto pad thai z tofu (wegański) 85

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm

WegePrzepis
Pudding chia bananowy (wegański) 65

buraka Warzywa z tofu w sosie satay Pulpety jaglane Tortilla przepis na ciasto Makaron w sosie szpinakowym Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Boczniaki w mięsnej marynacie Sałatka z buraków Tofu mielone Więcej wegańskich przepisów znajdziesz tutaj . Zobacz również >> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE << >> OBIADY WEGAŃSKIE << >> ZUPY WEGAŃSKIE << >> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE << >> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE << Przepisy

WegePrzepis
Crème brûlée 68

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Zupa dyniowa

WegePrzepis
Ciastka z kaszy manny z wiórkami kokosowymi 70

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Zupa dyniowa

WegePrzepis
Szybkie ciasto Lion bez pieczenia 94

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Zupa dyniowa

WegePrzepis
Mizeria – tradycyjny przepis (keto) 111

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm

WegePrzepis
Sałatka grecka (keto, low carb) 72

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm

WegePrzepis
Bułki wrocławskie 83

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów A może wegetariańskie słodkości

WegePrzepis
Cukrzyca typu 2 - plan żywieniowy wspomagający walkę z cukrzycą. Kimberly A. Tessmer, kilka słów o książce. 57

Zdecydowanie należy unikać słodyczy i słodkich przekąsek, pełnotłustego nabiału, smoothie, napojów kawowych i jeszcze kilka innych. Te zakazane produkty zamieńmy na czarną fasolę, migdały, szpinak, awokado, owsianki czy mielone siemię lniane, nie należy też zapomnieć o batatach które są idealnym zamiennikiem ziemniaków.  K ończąc przewodnik nauczymy się planować zakupy. Znajdziemy wskazówki jak poruszać się po supermarkecie

Radość kipiąca uśmiechem.
Kotlety schabowe 64

smażenia jest zależny od grubości kotletów, ale zapewne będzie to około 5 minut na każdą stronę. Podajemy z ziemniakami i surówką. Smacznego! Polecamy również nasz przepis na najlepsze kotlety mielone

Marder&Marder Manufacture
Co przygotować na obiad? Kawałki kurczaka w cieście 81

tylko nie ma czasu na przygotowanie dwóch pysznych dań na obiad, ale też ma pomysłów na kolejny pyszny obiad. Można zrobić znów to samo, np. proste kotlety mielone lub klasyczne schabowe, ale przecież nikt nie chce jeść codziennie tego samego. Może lepiej zrobić pyszną lazzanie lub jakąś zapiekankę? Tylko gdzie znaleźć nowy przepis na obiad? Gdzie szukać pomysłów

Słodkie okruszki
Sałatka meksykańska warstwowa 76

uniwersalny i możesz wybrać do niej nieco inne składniki. Przy zachowaniu odpowiednich proporcji, do sałatki doskonale sprawdzą się również takie dodatki jak czerwona cebula, sałata rzymska, czy też mięso mielone np. z indyka. Tak samo dobrze będą się komponować oliwki, zielony ogórek oraz świeża kolendra. Natomiast same warstwy mogą być przedmiotem dyskusji i każdy

Kuchnia Na Wypasie
Sałatka grecka (keto, low carb) 79

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm

WegePrzepis
Mizeria – tradycyjny przepis (keto) 240

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm

WegePrzepis
Przez żołądek do serca 77

mięso i pozostałe składniki są drobno pokrojone. Po przekrojeniu widać po prostu co się je, a i krokiety nie są takie zapychające, jak te nadziane zmielonym farszem. też kiedyś mieliłam mięso na krokiety w maszynce, ale od dobrych kilku lat kroję składniki na farsz. Jest różnica. tego przepisu wychodzi 11 krokietów całych, 22 przekrojone na pół. Nie lubię oszczędzać(...)sosem pieczarkowym . Zdarzy mi się, że zrobię krokiety po włosku z mozzarellą i pomidorowym sosem. To danie można urozmaicić na wiele sposobów, a kolejnym z nich jest dodatek mielonego szpinaku do ciasta naleśnikowego. Nazywam takie krokiety Shrek . To tak dla rodzin z małymi dziećmi, które nie lubią szpinaku, ale uwielbiają Shreka, he, he… Wszystkie chwyty dozwolone. Krokiety

codojedzenia
Szybkie ciasto Lion bez pieczenia 107

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów Przepisy sezonowe Zupa dyniowa

WegePrzepis
Keto pad thai z tofu (wegański) 79

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm

WegePrzepis
Pizzerinki na serku wiejskim 84

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Zobacz więcej wegetariańskich przepisów A może wegetariańskie słodkości

WegePrzepis
Zdrowsze Święta – przepisy wytrawne 70

pół selera (ok. 150 g) 1 duża cebula 1 biała część pora 190 g koncentratu pomidorowego 4 liście laurowe, 8 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka musztardy dijon 500 ml wody (u mnie prosto z filtra) 2 łyżki oliwy z oliwek przyprawa “pieprz cytrynowy”, sól Rybę przyprawiamy pieprzem cytrynowym i solą. Układamy(...)mięso i warzywa – studzimy. Pasztet “zero waste” z mięsa i warzyw po rosole: Z ugotowanego mięsa kurczaka oddzielamy kostki, chrząstki i skórę. Potrzebujemy samego mięsa. Mięso mielimy w maszynce do mięsa (ewentualnie blenderem) wraz z warzywami z rosołu (marchewkami, pietruszkami, selerem i opalaną cebulą). Dodajemy do masy bułkę tartą, rosół, wyciśnięte ząbki czosnku oraz przyprawy: majeranek, gałkę

Poezja smaku
Chrupiące krokiety świąteczne 96

krupczatki) 1 łyżka oleju szczypta soli + olej do smażenia Farsz: 500g kapusty kiszonej z marchewką 250g pieczarek 1-2 cebule 1 łyżka masła przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka ostra mielona, 1 łyżeczka miodu, liść laurowy, 3 kulki ziela angielskiego olej do smażenia Panierka: pozostałe ciasto naleśnikowe 1 szklanka płatków kukurydzianych 1 szklanka bułki tartej     *** Kapustę kiszoną przekładamy(...)naleśników *** *** Na naleśniku rozsmarowujemy około 2-3 łyżki farszu *** *** Zawijamy najpierw oba boki do środka *** *** A następnie rolujemy całego naleśnika od dołu do góry, tworząc krokiety *** *** Płatki kukurydziane mielimy w malakserze na drobno *** *** Do pozostałego ciasta naleśnikowego możemy dolać trochę mleka, jeśli jest zbyt gęste. Do jednej miski wlewamy ciasto, a do drugiej wsypujemy zmielone płatki i mieszamy

Blog z Apetytem
Bounty w słoiczkach przepisu Veganbanda (wegański) 85

buraka Warzywa z tofu w sosie satay Pulpety jaglane Tortilla przepis na ciasto Makaron w sosie szpinakowym Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Boczniaki w mięsnej marynacie Sałatka z buraków Tofu mielone Więcej wegańskich przepisów znajdziesz tutaj . Zobacz również >> ŚNIADANIA WEGAŃSKIE << >> OBIADY WEGAŃSKIE << >> ZUPY WEGAŃSKIE << >> PRZEKĄSKI WEGAŃSKIE << >> SŁODKOŚCI WEGAŃSKIE << Przepisy

WegePrzepis
Domowa masa makowa 67

stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po białą odmianę, które będzie idealnie nadawać się chociażby na rogale świętomarcińskie. Jeśli wybierasz cały mak, pamiętaj, że czeka cię dodatkowa praca związana z mieleniem maku w maszynce lub malakserze. Jeżeli kupisz wcześniej zmielony mak, to zadanie odpada z listy. W takim wypadku musisz go jedynie odpowiednio ugotować i wymieszać z pozostałymi składnikami. Co dodać(...)przez sitko wyłożone gazą i dobrze odciśnij. Następnie zmiel mak przepuszczając go dwukrotnie przez maszynkę do mięsa. Możesz też zmielić go przy pomocy malaksera lub robota kuchennego. Jeśli używasz mielonego maku, możesz pominąć ten krok. Morele, orzechy włoskie, rodzynki oraz migdały posiekaj drobno. W garnku rozpuść masło, a następnie dodaj do niego miód oraz posiekane bakalie oraz kandyzowaną skórkę

okolicepalnika.pl
Pasztet z mięs z rosołu - nasza domowa polityka zero waste 88

twardo, 2 surowe) - sól, pieprz, cząber, gałka muszkatołowa  - ewentualnie pieprz w ziarnach  Pasztet powstaje po zmieleniu najlepiej dwukrotnym mięsa, boczku, warzyw oraz surowej cebuli. Podczas mielenia nie odlewam rosołowego płynu, który zawsze i w mięsie i warzywach pozostaje, on pozwala zachować przyjemną wilgotność i spójność gotowego wyrobu. Po mieleniu mieszam mięso z przyprawami i surowym jajkiem(...)Pasztet piecze się na środkowej półce piekarnika około godziny w 180 stopniach. Zamiast papieru można formę wyłożyć cieniutkimi jak papier paskami boczku. Wtedy można pominąć boczek dodawany do mielenia. To bardzo fajne danie. W każdym domu wychodzi trochę inne. Jak sałatka warzywna. Można jeść na ciepło, ale lepiej kroi się na fajne plastry po wystudzeniu. Można przechowywać w lodówce

I tu będę miała takie te
Pieczone ziemniaki z gzikiem i boczkiem 88

kryć się kremowa, wręcz maślana konsystencja ziemniaczka. Ziemniaczki serwuj najlepiej na gorąco, koniecznie z twarogowym gzikiem z dodatkiem karmelizowanych skwarek z boczku. GZIK Twaróg tłusty zmiel w maszynce do mielenia co najmniej 3 – krotnie, powinien być gładki. Połącz go z kwaśną śmietaną, bardzo drobniutko posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem. Gzik przełóż do eleganckiej miseczki. Boczek pokrój w jak najmniejszą(...)skwarek z boczku.","url":"https:\/\/prostepesto.pl\/pieczone-ziemniaki-z-gzikiem-i-boczkiem\/#wpzoom-rcb-direction-step-162573001163810441","image":""}]},{"@type":"HowToSection","name":"GZIK","itemListElement":[{"@type":"HowToStep","name":"Twar\u00f3g t\u0142usty zmiel w maszynce do mielenia co najmniej 3 - krotnie, powinien by\u0107 g\u0142adki. Po\u0142\u0105cz go z kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105, bardzo drobniutko posiekanym szczypiorkiem, sol\u0105 i pieprzem. Gzik prze\u0142

ProstePesto.pl
Jakie mięso wybrać na hamburgery? 78

doprawiłam przyprawami. Brioszki miałam dawno gotowe i zamrożone, więc je jedynie rozmroziłam i nieco opiekłam. Potem była uczta! Wołowe hamburgery 4 porcje Składniki: 720 g wołowego karczka, grubo mielonego sól i czarny pieprz do smaku 50 g rzymskiej sałaty 100 ml dressingu, u mnie z czerwonej papryki 3 łyżki cebuli, drobno pokrojonej 1 pomidor 4 plastry żółtego sera

codojedzenia
Kimchi z ogórków 97

składnikiem w koreańskiej kuchni. W Polsce można ją kupić w sklepie internetowym Kuchnie Świata . W ostateczności możesz ją zastąpić niżej podanymi substytutami, ale pamiętaj, że smak będzie nieco inny. Mielone papryczki chipotle - powstają przez zmielenie wędzonych suszonych papryczek jalapeno i mają podobny do gochugaru wędzony posmak Pieprz kajeński w płatkach - konsystencją przypomina paprykę gochugaru i jest używany

Cztery Fajery
Ogórki kiszone, czyli jak ukisić ogórki? 84

buraka Warzywa z tofu w sosie satay Pulpety jaglane Tortilla przepis na ciasto Makaron w sosie szpinakowym Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Boczniaki w mięsnej marynacie Sałatka z buraków Tofu mielone A może coś wegańskiego na słodko? Wegańskie ciasteczka cynamonowe Chałwa domowa bez cukru Ciasto bananowe (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe Michałki bez cukru Keto bounty (wegańskie) Kulki mocy

WegePrzepis
Keto blondie (bezglutenowe) 118

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Artykuł Keto blondie (bezglutenowe) pochodzi z serwisu WegePrzepis

WegePrzepis
Kalafior pieczony w panierce (wegański) 97

buraka Warzywa z tofu w sosie satay Pulpety jaglane Tortilla przepis na ciasto Makaron w sosie szpinakowym Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Boczniaki w mięsnej marynacie Sałatka z buraków Tofu mielone A może coś wegańskiego na słodko? Wegańskie ciasteczka cynamonowe Chałwa domowa bez cukru Ciasto bananowe (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe Michałki bez cukru Keto bounty (wegańskie) Kulki mocy

WegePrzepis
Sos serowo-śmietanowy (keto, bezglutenowy) 80

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze

WegePrzepis
Współpraca z "Provege" 95

swoje ulubione dodatki.  W paczce znajdowało się:  klopsiki sojowe ze szpinakiem klopsiki grochowe fasolczyk z jabłkiem  kiełbaski roślinne  parówki roślinne wędzone   parówki roślinne mielone roślinne roślinny gyros a'la kurczak w stylu greckim   roślinny gyros a'la kurczak w stylu azjatyckim roślinny gyros a'la kurczak z cebulką wędlina roślinna

Truskawkowa Fiesta
Keto bułki z siemieniem lnianym bez mąki (low carb, bezglutenowe) 211

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze

WegePrzepis
Pikantna domowa kiełbasa 79

kiełbaski z majerankiem , Biała kiełbasa drobiowa (wersja light) i białą kiełbasę . Szczególnie polecam wpisy na domowe wędliny: – Najlepsze przepisy na domowe wędliny dojrzewające – Wędliny w słoiku Mięso mieliliśmy elektryczną maszynką do mielenia mięsa. A tradycyjnej ręcznej maszynki do mielenia używamy tylko do nakładania mięsa w jelita. Polecam też przygotować Dziś nauczysz się przygotować pikantną i smaczną domową kiełbasę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kawa jak z kawiarni 86

ziaren Żeby kawa smakowała jeszcze lepiej niż w kawiarni powinna być przygotowana ze świeżo zmielonych ziaren. Wbudowany młynek nie tylko oszczędza czas i miejsce na kuchennym blacie, ale też mieli dokładnie taką ilość kawy, jaką potrzebuję. Ekspres Krups Intuition Preference + został wyposażony w produkowany w Szwajcarii stożkowy młynek żarnowy i zaawansowaną technologię QUATTRO FORCE, która dba o zachowanie odpowiednich parametrów(...)mielenia, ubijania, parzenia kawy i samoczyszczenia. Umożliwia też wybór jednego z pięciu stopni mielenia ziaren i dostosowanie w ten sposób smaku kawy do naszych upodobań. Kupując ekspres automatyczny pamiętaj, że przygotowanie idealnej kawy zaczyna się właśnie od zmielenia ziaren, to warunek wyśmienitego espresso i każdego innego napoju kawowego. Ponadto większość naprawdę dobrych kaw sprzedawana jest w ziarnach. Dla mnie

Cztery Fajery
Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami 91

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Artykuł Keto tarta z kremem śmietankowym i jagodami pochodzi

WegePrzepis
Sałatka z burakami, jogurtem i orzechami 70

ocet, natka. Postanowiłam więc połączyć parę przepisów ze sobą. Powstała sałatka wyjątkowa. Za pierwszym razem zjedliśmy ją z bitkami wołowymi. Ten duet mnie nie urzekł. Drugie podejście – kotlety mielone. Już lepiej. My stwierdził, że ta sałatka świetnie sprawdzi się do mięsiwa z grilla. Spróbujemy przy najbliższej okazji, może coś w tym jest. A prawda jest taka

Kardamonovy
Tort czekoladowy z wiśniami 118

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej Artykuł Tort czekoladowy z wiśniami pochodzi z serwisu

WegePrzepis
SERNIK MANGO ZE ŚMIETANOWĄ PIANKĄ I GALARETKĄ Z MARAKUI 99

smaków! Koniecznie spróbujcie! ( pamiętajcie, że na hasło : SYLWIA2020 macie dodatkowy rabat 5%! ) . SKŁADNIKI: SPÓD: * kruche ciastka – 200-250 g * masło min. 82% – 80- 100 g MASA SEROWA: * twaróg 3x mielony – 500 g * cukier drobny – 120 g * jajko L – 3 szt * budyń waniliowy – 2 łyżki – dostępny TUTAJ! * puree owocowe z mango(...)puree owocowe marakuja – 200 g – dostępne TUTAJ! * CALLEBAUT Czekolada Biała Select 25,9% – 100 g – dostępna TUTAJ! * żelatyna – 3 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: SPÓD: Ciasteczka mielimy, masło roztapiamy. Wszystko razem mieszamy, wylepiamy tortownicę, chłodzimy. Jeśli jest potrzeba dodajemy więcej masła. MASA SEROWA: Mieszamy twaróg z budyniem. Dodajemy mango oraz cukier. Wszystko razem miksujemy. Wbijamy

Ostra na Słodko
Placki z cukinii z mąką kokosową (keto, bezglutenowe) 85

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze

WegePrzepis
Keto muffinki czekoladowe z masłem orzechowym 120

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym Zobacz więcej keto przepisów Artykuł Keto muffinki czekoladowe z masłem orzechowym pochodzi z serwisu

WegePrzepis
Robimy białą kaszankę w domu, bez wątróbki 67

się, jest dużo lepsza, bo domowa i wiem, co w niej jest.   Dużo lepsza? Jest przepyszna, takiej w sklepie nie kupicie!   Wystarczy mieć w domu: Maszynkę do mielenia mięsa z końcówką do nabijania kiełbas, jelita wieprzowe grubsze naturalne, są w supermarketach, większy garnek. Idziemy na zakupy i potrzebujemy:   1400g golonki z kością, 800g boczku, 1400g serc wołowych(...)dolać gotującej wody, jak za dużo się jej wygotuje. Mięso wyjmujemy stopniowo do miski w miarę jak się ugotowało . Przecedzamy bulion aby pozbyć się przypraw i odstawiamy na czas mielenia mięsa. Mielimy ugotowany boczek i podgardle na sitku o większych oczkach resztę mięsa na oczkach małych doprawiamy przyprawami. Jest o tyle dobrze, że możemy dokładnie spróbować jego smak. Ziele angielskie

Leśny Zakątek
Kurczak caprese 76

Zestawienie caprese czyli połączenia pomidorów, mozzarelli i bazylii można wykorzystać klasycznie w sałatce, ale także w zupie – zobacz mój przepis na pomidorową caprese , kotlety mielone z mozzarellą zapiekane w sosie pomidorowym, a dziś mam dla Was nowy przepis w tym stylu na kurczaka caprese. Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny

nietylkopasta.pl
Podlasie na weekend… i na dłużej (cz.III) 72

mimo że bardzo smaczne, były jednak inne niż wyobrażałam - ciasto przypominało kluski śląskie, raczej było robione z gotowanych ziemniaków. W babcie zabrakło tej jakże apetycznej rumianej chrupiącej skórki, a mielone mięso w środku chętnie zamieniłabym na aromatyczne kawałki przesmażonego boczku. Być może kucharki gonił czas i czekająca kolejka przed drzwiami... Nawet po tak sutym obiedzie zawsze znajdę miejsce

Obiad gotowy
Krem z brokułów (keto, low carb, wegański) 89

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Jajeczne placki z cukinii Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm << >> Keto śniadanie << >> Keto obiad

WegePrzepis
Ketchup z cukinii bez cukru! (wegański, keto, low carb) 93

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Jajeczne placki z cukinii Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Zobacz więcej keto przepisów Zobacz również >> Keto słodycze << >> Keto weganizm << >> Keto śniadanie << >> Keto obiad

WegePrzepis
Keto pudding chia orzechowy (bez cukru, wegański) 96

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Jajeczne placki z cukinii Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Zobacz więcej keto przepisów Artykuł Keto pudding chia orzechowy (bez cukru, wegański) pochodzi z serwisu WegePrzepis

WegePrzepis
Sałatka z gotowanym kurczakiem, kukurydzą i selerem naciowym 70

średnią kostkę, wrzucamy do ryżu. Dodajemy do tego odcedzoną kukurydzę, pokrojone w kostkę cebulę i seler, rodzynki i migdały. Dolewamy do tego majonez i jogurt, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki. Sałatka wchłonie dość sporą ilość majonezu i jogurtu. Jeżeli będziecie mieli potrzebę, przed jej podaniem możecie dołożyć do niej więcej majonezu i jogurtu

Kardamonovy
Szare kluski ziemniaczane 84

Tortilla hiszpańska Pieczone placki z cukinii (keto) Zupa z białej kapusty Pulpety z kaszy jaglanej (wegańskie) Kotlety z buraka (wegańskie) Warzywa z tofu w sosie orzechowym satay (wegańskie) Tofu mielone Omlet jaglany z suszonymi pomidorami Tortilla przepis na ciasto Szakszuka w sosie fasolowym Boczniaki ala strogonow Placki z kaszy gryczanej A może wegetariańskie słodkości? Michałki bez cukru (wegańskie

WegePrzepis
Keto muffinki brownie z kremem czekoladowym (low carb) 146

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Jajeczne placki z cukinii Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Zobacz więcej keto przepisów Artykuł Keto muffinki brownie z kremem czekoladowym (low carb) pochodzi z serwisu WegePrzepis

WegePrzepis
Sernik tradycyjny 132

Poznaj stary przepis na sernik tradycyjny z prawdziwego twarogu dwukrotnie mielonego. Piekę go od lat na każda okazję i za każdym razem wychodzi idealny. Sernik pięknie wyrasta. Jest wilgotny i puszysty. Smakuje jak u mamy. Zobacz jak przygotować stary, polski sernik tradycyjny. Składniki: Wszystkie składniki muszą być oczywiście w temperaturze pokojowej (wyjmij je z lodówki minimum 2 godziny wcześniej(...)Dodatkowo jeśli lubisz rodzynki (1 garść) oraz skórkę pomarańczy. Polewa czekoladowa: 100g czekolady 100 ml śmietanki 36% (kremówki) Zobacz jak zrobić sernik tradycyjny. 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego mielę minimum dwukrotnie w maszynce . Dzięki temu staje się przede wszystkim delikatny i aksamitnie gładki. Oddzielam białka od żółtek . W dużej misce za pomocą miksera ucieram 200g masła z 175g cukru

Ania gotuje
Klasyczna pieczeń rzymska z jajkiem 92

minut. Dzięki osoleniu wody oraz wcześniejszym wyciągnięciu jajek z chłodnego miejsca, mam pewność, że jajka nie popękają podczas gotowania. Następnie odcedzam ugotowane jajka i zalewam zimną wodą. Mięso mielę maszynką na drobnych oczkach. Następnie obieram i kroję w kostkę cebulę. 3 ząbki czosnku obieram i drobno siekam i rozgniatam. Na patelni rozgrzewam 2 łyżki smalcu i wsypuję poszatkowaną cebulę wraz(...)jako wędlina na kanapki :-). Wygląda i smakuje wybornie. Wskazówki. Pieczeń z pewnością dobrze się kroi po schłodzeniu w lodówce . Klasyczna pieczeń rzymska to większy klops , który przygotowuję z mięsa mielonego doprawionego przyprawami i ziołami jak pulpety. Pieczeń rzymską zazwyczaj robię z łopatki wieprzowej. Możesz oczywiście użyć mięsa: mieszanego: wieprzowo-wołowego mieszanego: wieprzowego z dodatkiem drobiowego drobiowego np indyka. Mięso

Ania gotuje
Mazurek Rafaello wg Aleex 95

kolor. 5. W czasie podpiekania spodu przygotować bezę migdałowo-kokosową Białka ubić na sztywno, następnie stopniowo po łyżce dodawać cukier puder cały czas cierpliwie ubijając. W drugiej misce połączyć mielone migdały z wiórkami i mąką ziemniaczaną. 6. Dodać do ubitych białek i delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką. Wyłożyć na podpieczony spód (może być gorący, prosto z piekarnika

W mojej kuchni
Makowiec 85

drożdży 3/4 szkl. ciepłego (nie gorącego!) mleka 1/2 szkl. drobnego cukru 1 płaska łyżeczka soli 500 g mąki pszennej tortowej 3 żółtka 85 g masła Nadzienie: 350-400 g mielonego maku 1 i 1/2 szkl. mleka 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 3/4 szkl. cukru 75 g masła 2 łyżki miodu 70 g rodzynek 40 g skórki pomarańczowej

Smaki Na Talerzu
Pierś z kurczaka w sosie koperkowym z cukinią i papryką 206

śmietanki do smaku. Przepis powstał we współpracy z firmą Knorr. Ostatnio otrzymałam kolejną paczkę niespodziankę: W inspirowanej ekologią i naturą paczce znalazło się mnóstwo fantastycznych, naturalnych przypraw (przyprawy grubo mielone 100 % naturalnych składników: włoska do drobiu i makaronu, orientalna do drobiu i owoców morza, z papryką wędzoną do mięs i warzyw, pikantna do mięs, czosnkowa do mięs

Lekcje w kuchni
Keto chleb z siemieniem lnianym bez mąki! (low carb, bezglutenowy) 230

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Jajeczne placki z cukinii Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Zobacz więcej keto przepisów >> Keto słodycze << >> Keto weganizm << >> Keto śniadanie << >> Keto obiad

WegePrzepis
Jakie potrawy najlepiej wychodzą na patelniach aluminiowych? 77

smażyć mięsa, które wymagają bardzo wysokiej temperatury i krótkiej jednocześnie obróbki termicznej. Będą więc to dla przykładu: Wszystkie kotlety z wołowiny Polędwica wołowa, steki Sznycle cielęce Kotlety schabowe i mielone Na powłokach ceramicznych patelni aluminiowych dobrze przygotowuje się natomiast wszystko, co wymaga długiego podgrzewania na małym ogniu, ważna będzie tu też dobra pokrywa. Są to dla przykładu: Duszone

smakowitehistorie.com
Szybka babka z cytryną 105

herbata albo ulubiony syrop do kawy? W tym sklepie o to nie trudno. Ja ostatnio szukałam młynka do kawy. Mam w domu elektryczny, ale chciałam taki tradycyjny. Kocham ręcznie mielić kawę. Ten zapach unoszący się po całym domu Szukałam go już jakiś czas. Aż przypomniałam sobie o Konnesso. Czemu nie zajrzałam tam wcześniej? Tu od razu znalazłam to na czym(...)się ręczny młynek do kawy . Jeśli ktoś szuka, to szczerze polecam Zamówiłam też pyszną kawę. Dla mnie i mamy ziarnistą Costa Coffee Signature Blend , a dla męża do pracy mieloną kawę Bazzara DODICIGRANCRU . Obie są pyszne i godne polecenia. Szybka babka z cytryną – jak przygotować? Przygotowanie babki z dodatkiem cytryny jest bardzo proste. Wszystkie składniki wystarczy wymieszać łyżką

Słodkie okruszki
Keto fudge kokosowy (wegański, low carb) 84

cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Jajeczne placki z cukinii Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Zobacz więcej keto przepisów Artykuł Keto fudge kokosowy (wegański, low carb) pochodzi z serwisu WegePrzepis

WegePrzepis
Chimichanga z piekarnika 1834

jest chimichanga,  że pochodzi z Meksyku. A teraz  najważniejsze, jak się robi chimichanga? Jakie przyprawy do chimichanga?  Zapraszam na przepis! 🙂 Chimichanga z piekarnika przepis mięso mielone 300 g fasola czarna lub czerwona 0,5 puszki czerwona cebula 1 czosnek 2 ząbki cheddar 100 g olej 2 łyżki ostra papryka  czarny pieprz i sól

Dieta moja pasja
Szpinakowe kluski leniwe z boczkiem i parmezanem 71

odrobina tłuszczu po wytopieniu boczku tarty parmezan (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Biały ser oraz liście szpinaku zblenduj mikserem na gładką masę. Twaróg możesz także przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, jednak sporo czasu zmarnujesz na mycie drobnych części sprzętu. Na stolnicę wsyp oba rodzaje mąki, sól i pieprz. W kopce suchych składników uformuj dołeczek, wbij do niego jajko(...)name":"Bia\u0142y ser oraz li\u015bcie szpinaku zblenduj mikserem na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Twar\u00f3g mo\u017cesz tak\u017ce przepu\u015bci\u0107 przez maszynk\u0119 do mielenia mi\u0119sa, jednak sporo czasu zmarnujesz na mycie drobnych cz\u0119\u015bci sprz\u0119tu.","text":"Bia\u0142y ser oraz li\u015bcie szpinaku zblenduj mikserem na g\u0142adk\u0105 mas\u0119

ProstePesto.pl
Faszerowane jajka z curry 67

zeuropeizowana wariacja na temat orientalnych smaków. Podróżnicy (zwłaszcza Brytyjczycy) starali się odtworzyć aromat dań, które jadali w trakcie wypraw do Indii i innych azjatyckich krain. Ponieważ nie zawsze mieli pod ręką świeże składniki, wykorzystali suszone przyprawy z tamtego rejonu. W ten właśnie sposób postała przyprawa curry, która raczej nie cieszy się popularnością w Azji i nieszczególnie ma wiele wspólnego(...)obraniu i przestudzeniu, przekrój je na pół i ostrożnie wyjmij z nich żółtka. Uważaj, aby nie uszkodzić białek. Żółtka rozgnieć widelcem, dodając do nich majonez, curry, sól i świeżo mielony pieprz. Aby uzyskać gładszą masę, możesz zmiksować farsz przy pomocy blendera. Nadziej białka farszem z żółtek. Możesz zrobić to przy pomocy łyżki lub używając rękawa cukierniczego. Gotowe jajka oprósz

okolicepalnika.pl
Roladki z karkówki 1530

kucharzem ponad 50 lat, w wieku 23 lat został szefem kuchni w dużym lokalu. Miał zasadę, nowo przyjętych egzaminował na dwa sposoby. Kazał smażyć placki ziemniaczane, albo schabowego lub mielone. I w drugim przypadku, jeśli ktoś sięgał po olej już tej pracy nie dostał. Miał w zwyczaju mawiać, kto mówi, że schabowy smażony na oleju jest dobry

Dieta moja pasja
Smaczna dieta – przepisy na zdrowe potrawy 78

przepisu na zdrowe i szybkie danie. Jak przygotować pysznego domowego burgera? Potrzebujesz: bułki pełnoziarnistej (najlepiej z piekarni, bo takie wypieki mają zazwyczaj lepszy skład niż ich supermarketowe odpowiedniki), mięso mielone (może być wegańskie), warzywa: sałata, pomidor, cebula, ogórek kiszony lub inne, ulubione sosy: ketchup, musztarda lub czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego (w trakcie zakupów wybieraj sosy bez cukru

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Wege gołąbki z kaszą i soczewicą 98

Szanuję i bardzo lubię tradycyjne domowe dania obiadowe, takie jak kotlety mielone z ziemniakami i mizerią czy gołąbki. Jednak coraz częściej przekonuję się, że częściowa lub całkowita rezygnacja z pewnych składników w diecie, np z mięsa, otwiera zupełnie nowe możliwości i nie postrzegam tego jako ograniczenia, a wprost przeciwnie, jako dobrą okazję żeby trochę poeksperymentować. Wyobraźnia podsuwa

Smakowity Blog Kulinarny
Zapiekanka z ziemniaków i kurczaka 74

odmiany ziemniaków. Powinny to być ziemniaki z przeznaczeniem do pieczenia, nie rozpadające się. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem Gdy planuję zrobić zapiekankę z ziemniaków i mięsa, wykorzystuję mięso mielone lub filet z kurczaka. Filet z kurczaka wcześniej kroję na małe kawałki i marynuję przez minimum godzinę, by mięso nabrało aromatu i nie wysuszyło się w trakcie pieczenia

Wiszniówka
Mięsne smarowidło do chleba 179

Mięsne smarowidło do chleba Składniki łopatka wieprzowa: 1,2 – 1,3 kg podgardle wieprzowe: 1 kg czosnek: 5 ząbków sól: 1 płaska łyżka pieprz czarny mielony: 3/4 łyżeczki majeranek: 2 łyżki szczypta cukru woda zimna: 50 ml liść laurowy: 2 szt. ziele angielskie: 4 ziarna jałowiec: 5 ziaren Mięsne smarowidło do chleba Przepis Łopatkę oraz 1/3 podgardla kroimy(...)przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wodę. Wyrabiamy chwilę i odstawiamy do lodówki na ok. 5 – 6 godzin. Mięso wyjmujemy z lodówki i usuwamy z niego liść laurowy. Następnie mielimy w maszynce na grubych oczkach. Pozostałe podgardle kroimy w niewielką kostkę i wytapiamy. Najlepiej wrzucać je na patelnię w niewielkiej ilości partiami. Wolno podgrzewać. Co pewien czas wytopiony tłuszcz zlać

Kuchnia Na Wypasie
Kotlety z kalafiora 68

Chrupiące kotleciki z gotowanego kalafiora. To danie ma szansę przebić tradycyjne mielone! Składniki średniej wielkości kalafior 2 jajka 3 ząbki czosnku cebula 4 łyżki bułki tartej 3 łyżki kaszy manny pęczek pietruszki sok z połowy cytryny 2 łyżki parmezanu sól pół łyżeczki ostrego chili 2 łyżeczki curry Przygotowanie Kalafior podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek, wyjąć

Wasze Przepisy
Chleb paleo bananowy (z mąką kasztanową i orzechami) 148

Przepis na ten fantastyczny i obłędny chleb bananowy paleo z mąką kasztanową i orzechami: banany – 3 duże mąka kasztanowa – 1 szklanka jajka – 2 orzechy włoskie (grubo mielone, 115 g) – 1 szklanka olej kokosowy – 3 łyżki miód – 1 łyżka ocet jabłkowy albo sok z cytryny – 2 łyżeczki ekstrakt/cukier waniliowy – 1 łyżeczka

PaleoSMAK
Pomidorowe risotto z anchois i chrupiącą kruszonką z chleba tostowego 90

gorącego rosołu lub bulionu 1 duża cebula biała lub czerwona 4 ząbki czosnku 2 pełne   łyżki klarowanego masła Szczypta suszonej bazylii Szczypta oregano Sól morska do smaku Świeżo mielony pieprz do smaku 5 dag startego parmezanu Kruszonka: 10 dag maślanego chleba tostowego 2 łyżki oliwy Natka pietruszki do dekoracji   SPOSOB PRZYGOTOWANIA:   Na dużej patelni rozgrzewamy klarowane(...)doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku, dodajemy połowę startego parmezanu i mieszamy. Odstawiamy na kilka minut aby ryż doszedł.  W tym czasie robimy kruszonkę: Tostowy chleb maslany  mielimy   w malakserze, można też rozdrobnić w palcach. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy chleb i smażymy mieszając aż zrobi się chrupiący i złocisty. Risotto rozkładamy na talerze, posypujemy resztą parmezanu

Wanilia i Kardamon
Jaki jest prawdziwy, typowy Norweg? Co warto wiedzieć! 90

mosiężne drzwi. Komu ja powinnam podziękować? 5. Wielbiciele meksykańskiego taco i mrożonej pizzy Dla Norwegów to już tradycja, by w piątek zjeść taco, opierające się na meksykańskiej kuchni. Mięso mielone, sałata, kukurydza, pomidory, śmietana i obowiązkowa przyprawa do taco to musthave każdego norwega, w każdy piątek i nie tylko! Co do pizzy to ta mrożona w Norwegii

Czynniki pierwsze
Tort z chrupiącą warstwą i malinową żelką 396

mascarpone 120 g mlecznej czekolady 100 g gorzkiej czekolady Krem pistacjowy: 300 ml śmietanki kremówki 36 % 250 g mascarpone 150 g białej czekolady 70 g masła pistacjowego (100% mielone pistacje) Mus malinowy: 300 g malin 2 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny (+2 łyżki wody) 300 ml śmietanki 30% 100 g mascarpone Tynk milky-way (wierzchnia warstwa

Poezja smaku
Gnocchi ziemniaczane 79

mąka do podsypania, najlepsza jest włoska mąka typ 00 1 bardzo małe jajko, dobrze rozbełtane  pół łyżeczki soli  potrzebna też będzie praska do ziemniaków albo maszynka do mielenia mięsa oraz widelec lub deska do gnocchi. Przepis na gnocchi ziemniaczane 1. Ziemniaki umyj i ugotuj w łupinkach, zajmie to w zależności od wielkości ziemniaków około 35-45 minut. Dzięki(...)pojawieniem się w Europie ziemniaków. W czasach renesansu traktowano je jako  eleganckie danie i serwowano podczas ważnych uroczystości. W XV-wiecznej Lombardii gnocchi zrobione z chleba, mleka i mielonych migdałów nazywano zanzarelli. Dopiero w XIX wieku Pellegrino Artusi, "dziadek '' kuchni włoskiej, opublikował przepis na gnocchi ziemniaczane przygotowane dokładnie w taki sam sposób, jak dzisiaj. Każdy region we Włoszech

Cztery Fajery
Kotlety pożarskie według starego przepisu. Niesamowicie pyszne 115

kajzerki pokrój w bardzo małą kostkę, następnie razem z okruchami zrumień na suchej patelni. Piersi z kurczaka najpierw pokrój w małą kostkę, następnie dokładnie posiekaj – mięso ma przypominać mielone. Cebulę pokrój w drobną kostkę, lekko zrumień na odrobinie oleju. Posiekane mięso i cebulę dodaj do namoczonej bułki, dopraw solą i pieprzem, wbij jajko, dokładnie wyrób. Odstaw

Kulinarna Polska
Ziemniaczane cygara z mięsem 68

Przeglądając przepisy na blogach, natrafiłam na zupełnie inną formę podania klusek z mięsem mielonym. Oczywiście musiałam spróbować. Wszyscy znamy kuleczki, lub bardziej owalne formy zwane kartaczami - ale cygara? :) A okazały się fantastyczne! Forma jest bardzo praktyczna w serwowaniu. Idealnie kroi się je sztućcami i są przepyszne. Cóż więcej chcieć? Do przepisu wprowadziłam kilka swoich zmian, szczególnie jeżeli chodzi(...)rosołu (opcjonalnie), sól, pieprz, 1 łyżeczka majeranku. Zaczynamy od przygotowania farszu. Cebulę obrać i podsmażyć na maśle. Mięso z rosołu zmielić 1 raz razem z cebulą w maszynce do mielenia mięsa. Dodać kilka łyżek rosołu, jeśli mięso jest za suche. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić do przestudzenia. Następnie przepuścić

Świat Domowej Kuchni
Wege pasztet z selera 88

delikatny smak, a ja lubię, gdy smaki się przełamują i są wyraziste. Jeśli jednak zależy Wam na przygotowaniu łagodnego pasztetu, wówczas można te dodatki pominąć. Wszystkie ugotowane składniki pasztetu mielę w maszynce do mielenia mięsa . Można jednak użyć też blendera, jednak trzeba pamiętać, by nie zmielić warzyw na papkę. Powinny to być bardzo drobne kawałki. Szukasz prostych i zdrowych przepisów(...)Podsmażamy na oleju na złoty kolor. Pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paski. Ugotowane warzywa wyjmujemy na talerz. Ząbki czosnku wyjmujemy z łupin. Warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. To samo robimy z ugotowaną kaszą i podsmażoną cebulką. Powstałą masę mieszamy. Dodajemy świeży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę oraz: jajko, żurawinę, mąkę owsianą, sól i majeranek. Całość mieszamy

Wiszniówka
Robot kuchenny: rodzaje, ceny, najważniejsze parametry 80

Robot kuchenny to wielofunkcyjne urządzenie pomagające w przygotowywaniu posiłków. Zagniatanie, ubijanie, blendowanie, siekanie, mielenie – to tylko kilka przykładów czynności, które wykonają za Ciebie. Co warto o nich wiedzieć? W przypadku sprzętu AGD od dłuższego już czasu widać tendencję do poszerzania listy czynności, jakie można za ich pomocą wykonać. Miksery ręczne maja dodatkowe funkcje siekania i krojenia i miksowania, blendery stają(...)KitchenAid , wywodzący się z USA i popularny zwłaszcza na tamtym rynku. Obok podstawowych funkcjonalności takich jak ubijanie piany, mieszanie, miksowanie i zagniatanie ciasta można go rozbudowywać o kolejne: np. mielenie mięsa czy ważenie. Do drugiej grupy robotów kuchennych można zaliczyć takie, które bez potrzeby dokonywania rozbudowy, „na dzień dobry”, mają liczne nakładki i funkcje dzięki którym mogą zastąpić wiele innych

Żyję by jeść
Drożdżowa gwiazda z makiem 104

pszennej T650 80 g cukru 3/4 łyżeczki soli 20 g drożdży świeżych 75 g roztopionego masła 250 ml mleka 2 duże jajka Masa makowa: 200 g maku (najszybciej już mielonego) 40 g masła 1 łyżka miodu 0,5 szklanki cukru 0,5 łyżki dżemu (np. pomarańczowy, wiśniowy, powidła śliwkowe) 1 łyżka ekstraktu migdałowego/rumu/amaretto lub olejek/aromat migdałowy/rumowy(...)czasu do czasu. Ugotowany mak odcedzić np. na sicie wyłożonym gazą lub chustą serowarską, zostawić do odcieku na około 15 - 30 min, a następnie zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa na najdrobniejszym sitku, specjalnym do maku - makowym. Rodzynki zalać wrzątkiem, zostawić do napęcznienia a następnie odcedzić. Suszone owoce, orzechy i migdały drobno posiekać. W rondelku umieścić masło, cukier, miód

Kocham..lubię..gotuję..
Sernik truflowy 101

spód: 1 szklanka mąki pszennej 1 żółtko (białko zostawiamy do masy) ½ szklanki orzechów laskowych 2 łyżki cukru 75 g miękkiego masła ½ łyżeczki cynamonu Sernik truflowy – masa: 1 kg mielonego tłustego twarogu (ewentualnie bardzo gęstego sera z wiaderka) 300 ml śmietanki kremówki 30-36% 1 czekolada mleczna (100 g) 1 czekolada gorzka (100 g) 5 jajek i 1 białko(...)wierzch: 1 gorzka czekolada (100 g) 5-6 łyżek śmietanki kremówki 30-36% 2 łyżki płynnego masła orzechowego szczypta cynamonu do przybrania: orzechy, rozmaryn, płatki kokosowe Spód: Orzechy mielimy pulsacyjnie w malakserze aby połowa zmieliła się na proszek, a połowa została w kawałkach. Do mąki zmieszanej z cukrem i cynamonem dodajemy miękkie masło oraz żółtko. Zgniatamy palcami jak kruszonkę. Dodajemy

Poezja smaku
Pieczeń zrobiona z fileta z kurczaka 132

żaroodpornego mięso zakrywamy folią i pieczemy w piekarniku ok 70 min. Ja na nadzienie zużyłam farsz jaki mi został z pierogów świątecznych .Dodałam szpinak i jeszcze pieczarki oraz mięso mielone ok pól kg z indyka .wszystko doprawić i wbić 2 jajka .Mięso będzie się trochę zle zwijać dla tego zawsze przyda się druga para rąk

Moje Wyroby
Odkryj nowe możliwości grillowania z Gourmet BBQ System Weber 94

zdejmowany środek, w którym umieszczane są wkłady. Dzięki niemu grill staje się niezwykle funkcjonalny, niczym dobrze wyposażona kuchnia. Na patelni żeliwnej można z powodzeniem przygotować nie tylko tradycyjne kotlety mielone, ale także usmażyć np. jajko sadzone, naleśniki, tortille, chlebki naan czy placki ziemniaczane.  Wkład do kanapek i gofrów to jak gofrownica i toster w kuchni. Ten wkład

Obiad gotowy
Najlepsze pierogi ruskie 118

pokrojoną cebulę i zarumieniam na średnim ogniu przez 10 minut. Podsmażana cebulka. Krok 3. Przygotowuję twaróg. Do farszu na ruskie pierogi używam oczywiście tylko i wyłącznie twarogu w kostce. Mielony twaróg sernikowy z wiaderka nie nadaje się z powodu mało zwartej struktury. Mielę 400 g tłustego lub półtłustego twarogu. Możesz też przepuścić twaróg przez praskę. Krok 4. Łącze wszystkie

Ania gotuje
Ciasto makowe z dżemem i masą z serka homogenizowanego 83

takie słodko-kwaśne. PS. Jeśli chcecie ciasto z lżejszą masą, możecie np wykorzystać tą śmietanową z ciasta Danio . Biszkopt: 5 jajek 2/3 szkl. cukru 1 szkl. maku (u mnie mielony) 2/3 szkl. mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa: 800 g serka waniliowego 200 g masła 65 g drobnego cukru 2 łyżki żelatyny Dodatkowo: 1 słoik dżemu z czarnej

Smaki Na Talerzu
Kotlety mielone z pieczarkami 118

Kotlety mielone z pieczarkami Drobiowe kotleciki z pieczarkami, które zrobimy w 30 minut. 8 porcji 30 minut czas przygotowania Składniki: ·       1 filet z kurczaka ·       1 cebula ·       20 dag pieczarek ·       1 jajko

Kulinarna Chwila
Masło jabłkowe z Burbonem, kardamonem i pomarańczą 69

jedna z najdroższych po szafranie i wanilii przypraw świata. Kilka drobnych ziarenek kardamonu wrzuconych do gotujących się jabłek doda przyjemnej ostrości i świeżości. Zawsze staram się kupować kardamon cały (niemielony), gdzie nasionka ukryte są w zielonych kapsułkach. Zielony kardamon w nasionkach, jak również ciemny trzcinowy cukier Muscovado możemy kupić w sklepach internetowych m.in. w Kuchnie Świata . Składniki

Tajemnice Smaku
Sałatka śledziowa warstwowa. Śledzik pod pyszną pierzynką. 85

pęczek szczypiorku  5 jajek 15 dag sera żółtego  4 łyżki oleju 1 łyżka soku z cytryny 3-4 łyżki majonezu  1 łyżka musztardy Dijon Świeżo mielony pieprz  Przygotowanie: Śledzia odsączamy z oleju i kroimy w centymetrowe paski. Cebulę siekamy drobno. Szczypior też. Ser ścieramy na drobnej tarce. Olej mieszamy z sokiem z cytryny, a majonez(...)bardziej rodzinne i radosne. Cieszmy się każdą chwilą razem.  Pamiętajcie że na stole nie musi być wszystkiego pełno. Lepiej niech będzie mniej tak byśmy całą naszą pracę mieli siłę i apetyt razem smakować. Pozdrawiam serdecznie kolejny już

Kuchnia po mojemu
Kilka pomysłów na dekorowanie świątecznych wypieków 80

wanilią albo 1/4 łyżeczki pasty waniliowej 250g mąki 1 jajko 15g mąki ziemniaczanej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli dodatkowo: cynamon, drobno posiekane orzechy, mak, kakao, mielone migdały, strata skórka cytrynowa Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło ucieramy z cukrem pudrem na jasną puszystą masę. Dodajemy jajko i dalej ucieramy do uzyskania jednorodnej masy

Obiad gotowy
Gołąbki bez zawijania 54

Gołąbki bez zawijania to idealna propozycja na obiad dla tych co lubią urozmaicenie i nie lubią zawijać gołąbków. Składniki oraz sposób przygotowania: Ryż gotuję na sypko. Mięso mielone doprawiam solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem, majeranek, dodaje duszoną cebulkę. Dokładnie mieszam, odkładam na pół godziny. Kapustę białą szatkuje, wrzucam na wrzącą wodę, chwilę gotuję aż zmięknie. Odcedzam. Łącze mięso

Wasze Przepisy
Chilli con carne 74

koszyka Książka Zapach Świąt 45,00  zł Dodaj do koszyka CHILLI CON CARNE Czas przygotowania: 40 minut Ilość porcji: 2-3 Składniki: – 500-600 g mielonej wołowiny – 250 ml passaty pomidorowej – 1 cebula – 2-3 ząbki czosnku – 1 łyżeczka pieprzu cayenne -1 łyżeczka kminu rzymskiego – 1 puszka czerwonej fasoli

nietylkopasta.pl
Panettone z krówkami, karmelizowanymi orzechami włoskimi i gorzką czekoladą 84

razy i zostaw do ostygnięcia na papierze do pieczenia. Bardzo ważne jest, aby gorące orzechy włożyć do gorącego syropu !!! **Polewa na 2 panettone: 20 g mąka migdałowa lub migdały mielone   40 g cukier puder 2 g kakao   2 g skrobia kukurydziana lub ziemniaczana   20 g białko jaja   Składniki dokładnie wymieszać

Przepisy na domowy ser i chleb
Zupa z czerstwego chleba 72

duża marchewka mały kawałek selera, około 70 g 2-3 łyżki oliwy  1 liść laurowy 1,5 litra wody lub bulionu warzywnego albo wołowego przyprawy:  pół łyżeczki mielonego chili, ale można zastąpić świeżym oraz sól i pieprzu do smaku, ulubione świeże lub suszone zioła - do wyboru - majeranek, lubczyk, szałwia lub  natka pietruszki. opcjonalne dodatki(...)Czerstwy chleb łamię na mniejsze kawałki. Rozgniatam w moździerzu, albo zawijam w ściereczkę i rozbijam tłuczkiem do mięsa. Ale jak nie mam czasu, to idę na łatwiznę i mielę w blenderze. 2. Cebulę i czosnek drobno siekam, marchewkę i seler ścieram na tarce o grubych oczkach. Jeśli mam seler naciowy to kroję go na małe kawałeczki. 3. W garnku rozgrzewam

Cztery Fajery
Pasztet z królika 125

suszonych pomidorów z zalewy oliwnej Jak zrobić pasztet z królika. Boczek wraz z zimnym mięsem królika przemielić dwa razy w maszynce. Płatki kukurydziane bardzo drobno pokruszyć. Do blendera włożyć mielone mięso wraz z boczkiem, pokruszone płatki kukurydziane, drobno krojone suszone pomidory, krojoną natkę, jajka, zimny bulion, sól oraz pieprz. Zmiksować całość na masę o jednolitej konsystencji. Masę mięsną

MeCooks
Pasztet z kaszy jaglanej i pieczonych warzyw 78

ziarnami gorczycy (lub ostatecznie zwykłej) 2 łyżki drobno posiekanego koperku sól i przyprawy: 3 łyżeczki suszonego majeranku, po 2 łyżeczki wędzonej papryki, kolendry i suszonej cebulki, 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki, po 1/2 łyżeczki kurkumy, kozieradki i ziaren kminku, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 1/3 łyżeczki ziaren pieprzu, szczypta ostrej papryki. Marchewki, pietruszkę, ziemniaki, seler(...)przyprawami (za wyjątkiem majeranku) delikatnie podprażyć na suchej patelni przez około 2 minuty, mieszając okazjonalnie. Przestudzone warzywa i kaszę jaglaną (mogą pozostać jeszcze odrobinę ciepłe) zmielić w maszynce do mielenia. Do zmielonej masy dodać pozostałe składniki – przeciśnięty przez praskę czosnek, zmielony słonecznik, uprażone przyprawy wraz z majerankiem, poszatkowany koperek, sos sojowy, musztardę i koncentrat. Całość dokładnie wyrobić dłonią. Ewentualnie doprawić

Even Better Food
Pasztet z kaszy jaglanej i pieczonych warzyw 71

ziarnami gorczycy (lub ostatecznie zwykłej) 2 łyżki drobno posiekanego koperku sól i przyprawy: 3 łyżeczki suszonego majeranku, po 2 łyżeczki wędzonej papryki, kolendry i suszonej cebulki, 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki, po 1/2 łyżeczki kurkumy, kozieradki i ziaren kminku, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 1/3 łyżeczki ziaren pieprzu, szczypta ostrej papryki. Marchewki, pietruszkę, ziemniaki, seler(...)przyprawami (za wyjątkiem majeranku) delikatnie podprażyć na suchej patelni przez około 2 minuty, mieszając okazjonalnie. Przestudzone warzywa i kaszę jaglaną (mogą pozostać jeszcze odrobinę ciepłe) zmielić w maszynce do mielenia. Do zmielonej masy dodać pozostałe składniki – przeciśnięty przez praskę czosnek, zmielony słonecznik, uprażone przyprawy wraz z majerankiem, poszatkowany koperek, sos sojowy, musztardę i koncentrat. Całość dokładnie wyrobić dłonią. Ewentualnie doprawić

Even Better Food
Pasztet z selera z orzechami 129

wszystko. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem aż seler będzie miękki. W kolejnym kroku masę studzimy i miksujemy. Potem masę selerową doprawiamy na bardzo wyraźny i zdecydowany smak (dodajemy mielone orzechy, majeranek, sól, pieprz, chili). Następnie, kiedy smakowo będzie nam już odpowiadać dodajemy jajka, kasze manną, startą na tarce surową, ostatnią cebulę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku

Dorota Smakuje
Uniwersalny farsz mięsny 115

zjedzenia czegoś fajnego z jednoczesnym wstrętem do gotowania? Już pędzę z odpowiedzią, będę waszą tłustą góralską wróżką, która ułatwi wam życie! Zaufajcie mi! Poświęcicie raz 2 godziny i będziecie mieli kilka obiadów z głowy. Przed Państwem – uniwersalny farsz mięsny. Intensywny, aromatyczny i pełen warzyw farsz mięsny. Pod koniec podpowiem wam, z czym można go podać. Napiszę wam zamienniki przypraw, gdzie(...)nawiasie obok składników będą zamienniki, jednak jeśli macie możliwość, użyjcie to samo co ja, a farsz mięsny odwdzięczy się wam miłością. Rzekłam! UNIWERSALNY FARSZ MIĘSNY Potrzebujemy: 1,5 kg mielonej wołowiny (możecie użyć wieprzowiny, jagnięciny lub indyka, kurczak jest za delikatny, ale oczywiście możecie użyć, jeśli macie ochotę) 2 cukinie pokrojone w małe kostki (cukinii nie obieram, tylko dokładnie

ladykitchen
Sernik królewski – prosty przepis 137

wszelkie serniki. Sernik królewski najczęściej gości u mnie na świątecznym stole lub na spotkaniach z rodziną i przyjaciółmi. Do tego wyciągam z szafek ulubione kawy ziarniste od Konesso i mielę w młynku tuż przed przygotowaniem. Kocham zapach świeżo mielonej kawy. Czy jest coś lepszego? Tak – kawa + domowy sernik królewski. To kto się dziś skusi na takie połączenie? Składniki

Słodkie okruszki
Pasztet z wątróbką 94

jednak wiem, że są osoby nieprzepadające za jej smakiem. Pasztet z wątróbką nie ma jej typowego smaku i uzupełniony warzywami stanowi fantastyczne śniadanie paleo . I nie potrzebujesz maszynki do mielenia mięsa! Przepis na paleo pasztet z wątróbką : 1 kg wołowiny dobrej jakości (mielona albo cała) 0,5 kg surowego boczku, może być bardziej tłusty 0,5 kg wątróbki drobiowej

PaleoSMAK
Chinkali 2899

wprawy. Zapisz przepis Drukuj Ciasto 0,5 kg mąki pszennej 300 ml ciepłej wody łyżeczka soli Farsz 0,5 kg baraniny lub łaty wołowej 2 łyżeczki soli 3 łyżeczki mielonej kolendry (najlepiej liści) 0,5 łyżeczki chilli lub pieprzu cayenne 1 cebula średniej wielkości lub kilka dymek 300 ml rosołu Do podania szczypior lub posiekana dymka Instrukcje Mąkę(...)przesiewamy do miski przez sito. Dolewamy po trochu wody i wyrabiamy rękoma do uzyskania jednolitej, zwartej konsystencji. W przypadku gdyby ciasto lepiło się do dłoni, podsypujemy jeszcze mąki. Mięso mielimy wraz z cebulą i przyprawami. Wyrabiamy farsz rękoma dolewając po trochu letniego bulionu. Z ciasta odrywamy niedużą kulkę, formujemy ją na blacie lub stolnicy wstępnie rękoma, a następnie rozwałkowujemy

Kulinarna Pokusa
7 sposobów - recenzja książki Jamiego Olivera 85

sprawdził, po jakie produkty sięgamy na zakupach najczęściej.  Chodzi tu o podstawowe składniki, które wkładamy do koszyka bez zastanowienia, takie jak pierś z kurczaka, filety z łososia, mięso mielone, jajka, ziemniaki, brokuł czy pieczarki.  I z tej listy stworzył pyszne receptury, ograniczając do minimum liczbę składników w każdej z nich.   70% przepisów nadaje się

Di gotuje
Smażony ser feta z miodem 92

proste placki chlebowe z patelni lub indyjskie chlebki naan . Polecam Wam także: – kotlet serowy – smażony camembert z żurawiną – pieczony ser brie – kotlety rybne – kotlet quinoa – kotlety mielone z kurczaka – kotlety ziemniaczane – wege burger z kalafiora – kotlet schabowy – schabowy inaczej – surówka z czerwonej kapusty SMAŻONY SER FETA Z MIODEM PRZYGOTOWANIE: 20 minut Ilość porcji

nietylkopasta.pl
Wegetariańska zapiekanka dyniowa – korzystaj z uroków jesieni 111

ząbki czosnku 1 woreczek ugotowanego na sypko ryżu 100 g pieczarek 1 jajko 125 ml śmietany 250 g startego, żółtego sera przyprawy: sól, pieprz, oregano, gałka muszkatołowa, ostra mielona papryka Sprawdź przepis na: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem Wegetariańska zapiekanka dyniowa – przepis Dynię obierz, pozbądź się miąższu i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól ją lekko i poczekaj

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Uniwersalny farsz mięsny 190

zjedzenia czegoś fajnego z jednoczesnym wstrętem do gotowania? Już pędzę z odpowiedzią, będę waszą tłustą góralską wróżką, która ułatwi wam życie! Zaufajcie mi! Poświęcicie raz 2 godziny i będziecie mieli kilka obiadów z głowy. Przed Państwem – uniwersalny farsz mięsny. Intensywny, aromatyczny i pełen warzyw farsz mięsny. Pod koniec podpowiem wam, z czym można go podać. Napiszę wam zamienniki przypraw, gdzie(...)nawiasie obok składników będą zamienniki, jednak jeśli macie możliwość, użyjcie to samo co ja, a farsz mięsny odwdzięczy się wam miłością. Rzekłam! UNIWERSALNY FARSZ MIĘSNY Potrzebujemy: 1,5 kg mielonej wołowiny (możecie użyć wieprzowiny, jagnięciny lub indyka, kurczak jest za delikatny, ale oczywiście możecie użyć, jeśli macie ochotę) 2 cukinie pokrojone w małe kostki (cukinii nie obieram, tylko dokładnie

ladykitchen
Kozieradka – zdrowa przyprawa 80

perskiej. Przyprawa ta jest znana od wieków. Nasiona kozieradki mają wiele właściwości w tym również zdrowotnych. Posiadają intensywny nieco gorzki smak. Wchodzą w skład curry . Żółte nasiona kozieradki można mielić lub używać w całości. Właściwości zdrowotne kozieradki Nasiona kozieradki można stosować w różnych celach. Dzienne spożywanie żółtych nasion kozieradki w postaci dodatku do potraw czy nawet wypieków łagodzi podrażnienia skóry(...)skład różnych suplementów diety. Nasiona kozieradki jako przyprawa Osobiście poznałam kozieradkę jako przyprawę. Stosuję ją głównie w przepisach inspirowanych kuchnią hinduską jak jalfrezi . Nasiona prażę na suchej patelni i mielę na proszek. Próbowałam je kiedyś zgnieść w moździerzu ale nie było to łatwe. Nasiona są dosyć twarde i nawet uprażone trudno je rozdrobnić w moździerzu. Wrzucam je od razu

codojedzenia
Swojski smalec ze skwarkami z boczku 96

kiszone (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją na patelni do zarumienienia i wytopienia tłuszczu z boczku. Smalec przepuść przez praskę do mielenia mięsa lub pokrój w kostkę jeśli nie masz innej możliwości. Umieść w wysokim rondlu i podgrzewaj na niewielkiej mocy palnika przez 25 minut. Tłuszcz powinien się znacząco wytopić, kwarki być(...)zarumienienia i wytopienia t\u0142uszczu z boczku.","url":"https:\/\/prostepesto.pl\/swojski-smalec-ze-skwarkami-z-boczku\/#wpzoom-rcb-direction-step-5f74517a9d743","image":""},{"@type":"HowToStep","name":"Smalec przepu\u015b\u0107 przez prask\u0119 do mielenia mi\u0119sa lub pokr\u00f3j w kostk\u0119 je\u015bli nie masz innej mo\u017cliwo\u015bci. Umie\u015b\u0107 w wysokim rondlu i podgrzewaj na niewielkiej mocy palnika przez 25 minut

ProstePesto.pl
Kalafior Chili con Carne 124

Kalafior Chili con Carne Bardzo szybki, prosty sposób na pyszny dodatek do mięsa. Kalafior zapiekany w sosie. Może również stanowić samodzielne danie, ponieważ sos jest z odrobiną mięsa mielonego. 6 porcji 40 minut czas przygotowania Składniki: ·        1 kalafior ·        700 g sosu w słoiczku Chili con Carne

Kulinarna Chwila
Pierś indyka pieczona z pieczarkami 95

minut. Wytopiony sok zlać do rondelka, dodać 2 łyżki śmietany 30% i gotować do czasu uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Podawać z ziemniakami, ryżem lub ulubioną kaszą. Zobacz również: kotlety mielone z indyka z ryżem

Kuchcik gotuje
Szaszłyki Karola 109

Karola Kto robił takie szaszłyki??Można zapiekać w piekarniku lub na grillu. Polecam. 9 porcji 40 minut czas przygotowania Składniki: ·        20 dag mięsa mielonego z łopatki wieprzowej ·        3 cebule ·        4 ogórki konserwowe ·        4 ziemniaki

Kulinarna Chwila
Roladki schabowe z pieczarkami i natką pietruszki 109

mleka + 2 łyżki 2 cebule 1 główka czosnku 1 łyżka rozmarynu 8 ziaren ziela angielskiego 6 liści laurowych duża garść pieczarek 1 pęczek natki pietruszki 6 plastrów żółtego sera mielone chili (lub płatki w młynku) 1 łyżka masła 2 jajka sól i pieprz olej do smażenia bułka tarta do panierowania wykałaczki Przygotowanie: Kawałek schabu oczyszczamy z błon

Prosto z Kotła
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem 89

ciasta francuskiego z kurczakiem[/caption]   Zobacz inne przepisy z wykorzystaniem ciasta francuskiego: Pizza Na Cieście Francuskim Szybkie Paszteciki Z Kapustą I Pieczarkami Zupa Cebulowa Pod Ciastem Francuskim Mięso Mielone Z Warzywami W Cieście Francuskim Ciastka Francuskie Z Dżemem I Kruszonką Artykuł Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl

e-PrzepisyKulinarne
Auschwitz. Dieta z obozu koncentracyjnego Auschwitz 91

image":""},{"@type":"HowToStep","name":"Wi\u0119\u017aniowie otrzymywali tak\u017ce chleb w ilo\u015bci oko\u0142o 200g na dob\u0119. Chleb podawany by\u0142 wieczorem, ale wi\u0119\u017aniowie mieli zachowa\u0107 po\u0142ow\u0119 na \u015bniadania. Oczywi\u015bcie ze wzgl\u0119du na wielki g\u0142\u00f3d, ma\u0142o kt\u00f3ry wi\u0119zie\u0144 stosowa\u0142 si\u0119 do zalece(...)chleba zjadano wieczorem.","text":"Wi\u0119\u017aniowie otrzymywali tak\u017ce chleb w ilo\u015bci oko\u0142o 200g na dob\u0119. Chleb podawany by\u0142 wieczorem, ale wi\u0119\u017aniowie mieli zachowa\u0107 po\u0142ow\u0119 na \u015bniadania. Oczywi\u015bcie ze wzgl\u0119du na wielki g\u0142\u00f3d, ma\u0142o kt\u00f3ry wi\u0119zie\u0144 stosowa\u0142 si\u0119 do zalece

ProstePesto.pl
POLĘDWICZKA Z KURKAMI I SZPINAKIEM 108

mamy pyszny obiad. INNE PYSZNE DANIA OBIADOWE:   ZRAZY FASZEROWANE KURKAMI     FILET DROBIOWY Z SEREM I SZPARAGAMI     GULASZ NA LIGAWIE Z WARZYWAMI     MIELONE FASZEROWANE PAPRYKAMI     KOFTY WOŁOWE Z RZODKIEWKOWYM TZATZIKI     CIELĘCINA DUSZONA   POLĘDWICZKA Z KURKAMI I SZPINAKIEM JEST: – Pysznym daniem obiadowym – Idealna również na kolację do bukietu

globuskulinarny
Muszle ze szpinakiem. 76

Były muszle z mięsem mielonym dzisiaj chciałabym Was zaprosić na muszle ze szpinakiem i białym serem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Muszle ze szpinakiem Składniki 1 cebula średnia 22 duże muszle makaronowe 2 ząbki czosnku 600 g szpinaku 400 g zmielonego białego sera półtłustego 500 ml przecieru pomidorowego (może być z kartonu) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła(...)dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy aż się lekko zrumieni, dodajemy posiekany szpinak. Dusimy do czasu aż szpinak zmięknie a nadmiar wody wyparuje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ser mielimy ew. traktujemy blenderem. Dodajemy do szpinaku i dokładnie mieszamy. S os pomidorowy : Przecier pomidorowy wlewamy do garnka, doprawiamy solą i pieprzem, cukier wg uznania. Dodajemy łyżkę oregano i łyżkę bazylii

To co lubię - gotuję i polecam
Omlet z warzywami 76

ochotę na pyszny omlet z warzywami? Po takim śniadaniu będziecie mieli dużo siły i energii na długi sobotni spacer. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Omlet z warzywami Składniki 2 jajka 8 małych pieczarek pół papryki czerwonej 2 łyżki posiekanego szczypiorku garść pomidorków koktajlowych 2 plasterki szynki (możemy pominąć) sól pieprz olej lub masło klarowane Instrukcje Pieczarki obieramy i kroimy na ćwiartki(...)talerz do patelni i zdejmujemy omlet, a potem wsuwamy go z powrotem na patelnię tak żeby druga strona ładnie się przyrumieniła. Podajemy jeszcze ciepły posypany pozostałym szczypiorkiem i świeżo mielonym pieprzem. Artykuł Omlet z warzywami pochodzi z serwisu To co lubię gotuję

To co lubię - gotuję i polecam
Seromakowiec 88

makową: 4 szklanki maku 3/4 szklanki cukru (140 g) 5 jajek 100 g rodzynek kilka kropli olejku migdałowego (opcjonalnie) Składniki na masę serową: 1 kg białego sera (2-krotnie mielonego lub z wiaderka) 1 szkl. drobnego cukru 6 żółtek 5 białek 250 g miękkiego masła 1 opakowanie budyniu waniliowego (35 g) szczypta soli (do ubijania białek) Składniki na lukier(...)wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i podpiekamy około 10 minut. Masa makowa: Mak zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut, odcedzamy na sitku i dwukrotnie mielimy. Jajka ubijamy z cukrem na jasną puszystą masę, dodajemy zmielony mak, rodzynki oraz olejek migdałowy. Delikatnie mieszamy lub miksujemy na niewielkich obrotach miksera. Masa serowa: Żółtka ucieramy z cukrem i masłem

To co lubię - gotuję i polecam
Makowiec japoński – makowiec z jabłkami. 105

wodą, przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem lub wodą. Gotujemy 3-4 minuty i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Mak przelewamy przez gęste sitko i zostawiamy do odsączenia. Następnie dwukrotnie mielimy mak na najdrobniejszym sitku z maszynki. Możemy użyć maku już zmielonego wtedy tylko zalewamy go mlekiem lub wodą i chwilę gotujemy. Następnie osączamy na sitku i już jest gotowy(...)użycia. Ja jednak zdecydowanie preferuję mak samodzielnie przygotowany ponieważ zdarza się, że z makiem mielonym ciasto nie wyrasta już tak ładnie. Kupując mak również dobrze zwrócić uwagę na kraj jego pochodzenia, niestety często zdarza się, że mak pochodzi z Chin, ale na rynku jest też dostępny nasz krajowy. Ciasto. Blaszkę o wymiarach 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia

To co lubię - gotuję i polecam
Kiełbasa wędzona- ,,Szybka'' 226

/szarpak -karkówka 2 kg /13 mm -łopatka 2 kl 2 kg /8 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE  -sól nie jodowana 17-19 g/kg  -pieprz czarny mielony 4 g/kg -czosnek zgnieciony przez praskę 6 g/kg -gorczyca ziarno 4-5 g /kg /osobiście nie dałem bo zapomniałem z tego pośpiechu :) -woda 500 ml -jelita wieprzowe 28/32 WYKONANIE Mięso(...)mielimy dodajemy wszystkie przyprawy, dodajemy wodę i bardzo dokładnie wyrabiamy, do kleistości. Następnie napełniamy ściśle jelita. Wieszamy na kijach i wygrzewamy wędzarnie. Gdy wędzarnie mamy wygrzaną i mamy żar kiełbasę wieszamy w wędzarni i osuszamy ją w temp . 45-50 st. Gdy powierzchnia kiełbasy będzie sucha i ciepła zaczynamy właściwe wędzenie, a właściwie wędzenie z podpiekaniem. Robimy to w temp

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Kotlety z cukinii 104

Szakszuka z cukinią 2020-08-15 Jak pasteryzować przetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 2020-07-27 Pieczony filet z pstrąga 2020-07-26 Kotlety mielone 2020-07-13 Przepis na kotlety z cukinii Kotlety z cukinii to pyszny sposób na szybki i tani obiad. Wykonuje się je w kilkanaście minut. Podaje je z domowym sosem czosnkowym

To Musisz Wiedzieć
Spaghetti z tuńczykiem, papryką i mozzarellą 128

własnym 2 łyżki oleju z dodatkiem chilli (może być tez zwykły lub oliwa) 6 dużych ząbków czosnku 1/2 czerwonej papryki 1 opakowanie mozzarelli w zalewie chilli w płatkach lub mielone (ja używam płatków w młynku) sól do smaku Wskazówka: Przy tym daniu ważna jest szybkość, dlatego należy wykonywać czynności sprawnie,żeby makaron nie leżał zbyt długo na sitku

Prosto z Kotła
Szakszuka z cukinią 97

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Szakszuka z cukinią 2020-08-15 Jak pasteryzować przetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 2020-07-27 Pieczony filet z pstrąga 2020-07-26 Kotlety mielone 2020-07-13 Ogórki kiszone najczęstsze błędy jakie psują smak 2020-06-29 Chrupiące gofry – jak z nad Bałtyku! 2020-06-25 Szakszuka z cukinią Bardzo lubię

To Musisz Wiedzieć
Kiełbasiane kotleciki 101

Kiełbasiane kotleciki Nie zawsze kotlety mielone robi się z mięsa, zdradzam Wam sposób na kotlety z białej kiełbasy. Pyszne polecam. Składniki na kotlety: ·        1 kg białej kiełbasy surowej ·        Jajko ·        ½ łyżeczki papryki ostrej ·        1 łyżeczka

Kulinarna Chwila
8 pomysłów na cukinię 140

Zupa z cukinii z groszku   Tortille z kurczakiem i cukinią   Cukinie faszerowane   Mielone w cukiniowych krążkach   Cukinia w cieście curry   Curry z cukinią   Jajka … Czytaj dalej 8 pomysłów na cukinię

czarrna od kuchni
Farinata 79

Była taka legenda o dwóch braciach. Podobno urodzono ich w zakonie, ale szczęśliwie nie zostali zakopani, a mieli zostać utopieni, tak jak to się robi z wieloma młodymi niepotrzebnymi ssakami. Wykonawca zlecenia się zlitował i puścił ich na rzece w koszu uciszając tym samym sumienie. Znalazła ich wilczyca, a że mleko drapieżników jest znacznie bardziej bogate w składniki odżywcze niż(...)mleko ludzkie, to urośli na silnych wojowników, którzy dali podwaliny Imperium Rzymskiemu. Zanim Imperium stało się imperium, mieli mało terenu i jedli to, co dawało dobry stosunek składników odżywczych do powierzchni upraw. Jedną z takich rzeczy była ciecierzyca. Nawet po zmianie warunków życia nawyki żywieniowe zostają, dlatego już za czasów wielkiego imperium i jego zbrojnego ramienia w postaci legionistów

Kryzysowa Książka Kucharska
Sos do spaghetti na zimę do słoików 218

Pyszny przepis mojej mamy-robimy go od lat jest niezwykły pełny warzyw i smaku.Idealny pomysł dla zapracowanych bo wystarczy podsmażyć w zimie np mięsko mielone i dodać sos ze słoika i gotowy bardzo smaczny obiad

Swojskie jedzonko
Klopsy smażone z pieczarkami 104

Dzisiejszy obiad, naprawdę bardzo smaczne klopsy. Mięciutkie, nic suche. Polecam Z tej porcji wychodzi 8 klopsów. Smacznego Mięso mielone wrzucić do miski, dodać pokrojoną drobno cebulkę, posiekane drobno i oczyszczone surowe kurki, jajko, wodę, bułkę tartą, natkę pietruszki. Wymieszać dokładnie i doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować owalne klopsiki, każdy obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z natką

Kuchnia Pokoleń
Jak pasteryzować przetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 118

przetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 2020-07-27 Pieczony filet z pstrąga 2020-07-26 Pasteryzacja przetworów w zmywarce. Sprawdź jakie to proste! 2020-07-14 Kotlety mielone 2020-07-13 Jak poprawnie mrozić owoce? Sprawdź i ciesz się ich smakiem cały rok 2020-07-12 Domowa pasteryzacja przetworów na zimę. Sprawdź jakie to łatwe

To Musisz Wiedzieć
Nietypowe paszteciki do barszczu 106

wodzie. 3.    Cebule obieramy i kroimy na 4 części. 4.    Jedną kajzerkę moczymy w 1/2 szk. mleku, następnie odciskamy. 5.    Wszystkie te składniki mielimy maszynką do mielenia mięsa, wbijamy jajko. 6.    Masę mięsną doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Chwilę wyrabiamy mieszając składniki. 7.    Bułki kroimy na połowę, z każdej połówki

Kulinarna Chwila
DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI NA ZIMĘ 202

słońce tą porzeczkę wysuszyło. Oczywiście taka porzeczka wysypana jest na stół wcześniej wyścielony ściereczką.) 2)Dokladnie osuszuna porzeczkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy cukier i razem mieszamy.  3) Mielimy całość przez maszynkę do mielenia mięsa. ( Pamiętajmy by mieląc porzeczki z cukrem na maszynce elektrycznej od czasu do czasu robić przerwy aby nie popsuć maszynki.)   4) Jeśli(...)mieliliśmy porzeczki od razu do garnka, to przelewamy ją w garnek, najlepiej z szerokim dnem. Garnek wstawiamy na ogień i zaczynamy gotować od czasu do czasu mieszając by cały cukier się rozpuścił. 5) Porzeczkę podgrzewamy prawie do zagotowania, no NIE zagotowujemy jej!(gotujemy do 80-90°C tak by zachowały się zawarte w niej witaminy)  6) Przelewamy do wcześniej

Kulinarnie z Polką na Kresach
Letnie culurgiones z bobem 87

sól morska do smaku pieprz świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Nadzienie: Bób gotujemy 4-5 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy, przelewamy wodą i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie mielimy bób w maszynce do mięsa, nie obieramy go z łupinek tylko cały. Cebulę i boczek kroimy drobniutko, przekładamy an patelnię podlewamy oliwą Gallo i dusimy aż cebula będzie miękka

Wanilia i Kardamon
Hamburgery domowe czy z knajpy? Jakie wybrać? 87

pyszniejszym hamburgerem? Wszystko zależy od tego, na czym Ci zależy. Jeżeli chcesz mieć pewność zdrowych produktów, jaką bułkę użyjesz (bez wzmacniaczy smaku i  spulchniaczy), jakie mięso dodasz (czy mielone nie wiadomo z czego czy ze sprawdzonego źródła), lepiej przyrządź pyszne hamburgery w domu. Do domowych hamburgerów nie potrzebujesz nic innego jak: - bułka pełnoziarnista lub pszenna - sałata - plasterek

MintTaste
Kotleciki z Zanzibaru 101

Kotleciki z Zanzibaru 10 porcji 30 minut czas przygotowania Delikatne drobiowe kotlety mielone z czerwoną papryką w sosie Carbonara Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        Jajko ·        Papryka czerwona ·        2 łyżki mąki ziemniaczanej

Kulinarna Chwila
Grecka musaka 103

Magda Tym co mieli okazję być w Grecji i zajadać oryginalną musakę, nie trzeba jej przedstawiać ani zachęcać do jedzenia. Wiedzą że jest niesamowicie pyszna, aromatyczna, w masą dobrych rzeczy w środku. Okazuje się, że jest też bardzo prosta w wykonaniu i samodzielne złożenie jej w domu jest nieskomplikowane, a efekt końcowy tak samo pyszny, o ile nie lepszy(...)domowy, niż oryginał. Składniki (na 3 duże porcje): 500g mielonego mięsa wołowego Puszka krojonych pomidorów 1 duży bakłażan 5 średniej wielkości ziemniaków 1 duża cebula 2 ząbki czosnku Pół łyżeczki suszonego tymianku Płaska łyżeczka słodkiej czerwonej papryki Sól i pieprz do smaku 1/3 łyżeczki cynamonu Oliwa z oliwek do skropienia Na sos: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 400ml

Smaczna Strona
Krokiety z pieczarkami 91

FARSZ: 400 g pieczarek 1 duża cebula 40 g startego żółtego sera sól, pieprz opcja: szczypta lubczyku i ostrej papryki łyżka masła PANIERKA: 1 duże jajko bułka tarta lub mielone siemię lniane Dodatkowo: olej do smażenia krokietów PRZYGOTOWANIE: Przygotowuję ciasto. W tym celu w misce ubijam rózgą kuchenną jajka z wodą, mlekiem i solą. Wsypuję mąkę, mieszam

Zasmakuj Kuchni
Konserwa Tyrolska wg. JackaW 164

/5-6 mm -1 kg mięso z golonki razem z tłusty / 4 mm PRZYPRAWY  I MATERIAŁY POMOCNICZE  - peklosól 14 g/kg -pieprz czarny 2,5 g/kg -ziele angielskie mielone 0,5 g/kg -czosnek świeży wyciśnięty przez praskę 2 g/kg -aromat tyrolskiej 2 g/kg -skórki wieprzowe około 200-250 g do całości, czyli całość skórek z naszego boczku

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pieczone ziemniaki, wege kiełbaski oraz zapiekana soczewica i kasza jaglana 163

Pieczone ziemniaki, wege kiełbaski oraz zapiekana soczewica i kasza jaglana Dziś mam dla Was propozycję w stylu wege. Ostatnio miałam gości, którzy nie jedzą mięsa, a mieli być u mnie w porze obiadowej. Na szczęście i na to mam sposoby Podałam pieczone ziemniaki, wege kiełbaski oraz zapiekaną soczewicę i kaszę jaglaną. Goście byli zachwyceni! O pieczonych ziemniakach nie będę się(...)produkt przypomina ją wyłącznie w wyglądzie. W ich składzie znajdziemy m.in.: boczniaki, groch, nasiona słonecznika, szpinak i szczyptę czerwonej papryki z dodatkiem naturalnych suszonych przypraw, cebulki, pomidorów, czosnku i mielonego czarnego pieprzu. Moim gościom tak bardzo posmakowało, że zapakowałam im 2 paczki kiełbasek na drogę i wskazałam miejsce, gdzie mogą je kupić. Ja osobiście jednak wolę tradycyjną kiełbasę

Słodkie okruszki
Placki ziemniaczano-dyniowe 83

można nazwać plackami jesiennymi. Placki powinny być smażone na dość ostrym ogniu, aby szybko się upiekły i były chrupiące. Do poniższego przepisu można dodać więcej dyni, jeśli tylko będziecie mieli ochotę na bardziej dyniowa nutę. Smacznego! Print Placki ziemniaczano-dyniowe .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Niecodzienny przepis na placki ziemniaczane z dodatkiem dyni. Course Obiad(...)łyżek mąki pszennej 10 g świeżego imbiru lub suszonego 1 sztuka cebulki dymki z zieloną częścią 2 łyżki siekanej natki pietruszki sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżeczka mielonego kminku olej rzepakowy do smażenia Instructions Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tartce o drobnych oczkach, najlepiej zetrzeć ziemniaki do miski w której będzie przygotowywane ciasto, na tej samej

SprawdzonaKuchnia.pl
Lepki chleb bananowy 83

międzynarodowy dzień chleba bananowego z tym dzisiejszym przepisem, który przypada 23 lutego. Powiem, tak lepki chleb bananowy jest wyśmienity, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie dziesięć minut. Nie będziecie mieli wymówki, że nie macie czasu na pieczenie! Chleb jest bardzo wilgotny to oczywiście zasługa bananów i miodu, którego użyłam do przygotowania ciasta. W cieście znajdziecie również dodatek białej i mlecznej czekolady(...)Formę o wymiarach 15 x 28 cm (może być mniejsza keksówka, wtedy chleb będzie wyższy, używałam również formy okrągłej o średnicy 21 cm) wysmarować tłuszczem i obsypać mielonymi orzechami, mąką krupczatką lub tartą bułką. Banany zmiksować. W jednej misce wymieszać składniki suche, a w drugiej mokre, całość połączyć mieszając widelcem lub rózgą, na koniec dodać posiekaną w drobną

SprawdzonaKuchnia.pl
Cold brew 92

przygotowania tego napoju będzie potrzebna dobra kawa zmielona tak, jak do ekspresu przelewowego. Można również poprosić w sklepie z dobrymi kawami o zmielenie porcji na cold brew, wtedy będziemy mieli pewność, że ziarenka mają odpowiednią frakcję. Kawa „parzona” na zimno charakteryzuje się łagodnym smakiem i niezwykłym wręcz obłędnym aromatem! Kolejnym plusem kawy cold brew jest jej niska kwasowość(...)fill: #343434; } Kawa "parzona"na zimno, pyszna orzeźwiająca, koniecznie spróbujcie. Course Napoje Cuisine Raw Keyword kawa, napoje Prep Time 5 minutes Author Anna Ingredients 100 g kawy dość grubo mielonej 1 litr wody zimnej Instructions Kawę mieliny dość grubo tak, jak do ekspresu przelewowego lub kupujemy kawę odpowiednio zmieloną do cold brew. Kawę wsypujemy do dużego słoja lub dzbanka

SprawdzonaKuchnia.pl
Kruche rogaliki 113

dość szybki w przygotowaniu. Ważne, aby ciasto po wyrobieniu spędziło dłuższą chwilę w lodówce , dzięki chłodzeniu będzie się lepiej wałkowało! Twaróg, którego użyłam do ciasta, to twaróg trzykrotnie mielony taki, jak na sernik . Ciasto po w yrobieniu   jest odrobinkę klejące , ale nie dosypujcie, więcej mąki niż jest to w przepisie, ponieważ będzie twarde. Zapewniam, że ciasto po schłodzeniu(...)jeszcze trochę pysznego nadzienia . Dziś zaproponuję Wam nadzienie z dżemu z pigwy i prażonych orzechów , pomysł na nadzienie zaczerpnęłam z książki Yotama Ottolenghi „Słodko”. Jeśli nie będziecie mieli dżemu, czy galaretki z pigwy to możecie wykorzystać inny kwaśny dżem lub powiodła. Chciałam sprawdzić świeżość rogalików po kilku dniach, ale udało mi się przechować je tylko jeden dzień, oczywiście

SprawdzonaKuchnia.pl
Pasztet z królika 102

pieprz. Mięso gotować około 2 godzin do miękkości , na średnim ogniu. Jeśli rosół wygotuje się należy dolać wodę. Suchą bułkę namoczyć w rosole, a następnie odcisnąć i dodać do mielenie. Wątróbkę obrać z błonek, osuszyć i podsmażyć na tłuszczu z dwóch stron, krótko, a następnie zalać ją 1/2 szklanki rosołu z królika i dusić przez 8 minut . Dodać do obranego(...)mięsa i razem zmielić. Cebulę podsmażamy na oleju. Po ugotowaniu mięso wyjmujemy z rosołu, oddzielamy od kości, mielimy dwa razy w maszynce do mielenia mięsa z przesmażoną cebulą i bułką. Do uzyskanej masy dodajemy przyprawy , tłuszcz , solidnie doprawiamy solą i pieprzem w razie potrzeby można dodać więcej imbiru i gałki muszkatołowej – wedle smaku. Dolewamy około 1/2 szklanki rosołu

SprawdzonaKuchnia.pl
Orzechowe ciasto ucierane z malinami 102

najwyższych obrotach do uzyskania puszystej masy . Następnie dodajemy jajka , jedno po drugim za każdym razem dobrze miksujemy tak, aby połączyły się z masą maślaną. Kolejny składnik to mielone orzechy i mąka , które dodajemy w dwóch partiach miksując na śrenich obrotach i tylko do połączenia się wszystkich składników. Ciasto porzełożyć do przygotowanej formy , wyrównać, a na wierzch rozłożyć brzoskwinie

SprawdzonaKuchnia.pl
Przepisy na lato – co gotować latem? 275

gotowania wytrącają się jony żelaza przez co nasza dieta zostaje wzbogacona w ten bardzo potrzebny minerał. Z czym jeść młodą kapustę? Ulubione danie moich dzieci to młode ziemniaki, mielone kotlety i kapustka . Jest to typowy letni i tani obiad na lato. Młoda kapusta to również smaczna przystawka do grilla w postaci surówki . To letni przysmak, na który

codojedzenia
Przekładaniec Siostry Anastazji 116

cukier 1 łyżka, masa kokosowa: białka 6 szt, cukier kryształ 1 szklanka, wiórka kokosowe 20 dag, mąka ziemniaczana 1 łyżka, masa orzechowa: jajka 4 szt, orzechy mielone 12 dag, cukier kryształ 3/4 szklanki, kakao 1 łyżka, mąka pszenna 1 łyżka, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, polewa czekoladowa: czekolada mleczna 200 g, mleko 4-5 łyżek, dodatkowo: bułka tarta

kulinarne odsłony pati
Skarby natury. Cukinia. Dlaczego po nią sięgać? 114

siebie idealne rozwiązanie. Bez względu na to, na jakie przepisy postawimy, jedno jest pewne – dieta, w której regularnie będzie się pojawiało to warzywo, wyjdzie nam na zdrowie! Kotlety mielone z brokułem i puree ziemniaczane Chrupiące placuszki z cukinii z serem feta Chłopski garnek czyli sycące danie jednogarnkowe Zapiekane naleśniki z kurczakiem po meksykańsku Makaron z ziołowym kurczakiem

ProstePesto.pl
Surówka z czerwonej kapusty 181

kapusty idealnie pasuje jako dodatek do drugiego dania. Możesz ją przechowywać w lodówce w misce przykrytej folią spożywczą. Poniżej kilka moich przepisów, do których surówka pasuje idealnie: Kotlety mielone Kotlety schabowe smażone na smalcu Przepis na puree ziemniaczane Bitki w sosie cebulowym Zrobiłeś ten przepis? Oznacz @ugotuj.przepis na Instagramie i hashtagiem: #UgotujPrzepis Wypróbowałeś surówkę z czerwonej kapusty? Koniecznie

ugotuj-przepis.pl
Szaszłyki Zadziorny Zenek 118

Szaszłyki Zadziorny Zenek Takie szaszłyki możemy przygotować na Grilla lub upiec w piekarniku 10 porcji 40 minut przygotowanie Składniki: ·        1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej ·        Jajko ·        Sól ·        1 łyżka przyprawy do grosa

Kulinarna Chwila
Surówka z ogórków kiszonych 171

solą. Dokładnie wymieszaj. Gotowe. Zrobiłeś ten przepis? Oznacz @ugotuj.przepis na Instagramie i hashtagiem: #UgotujPrzepis Polecam Ci surówkę z ogórków kiszonych i cebuli do moich pozostałych przepisów na: Kotlety mielone Bitki w sosie cebulowym Kotlety schabowe Z czym podajesz surówkę z kiszonych ogórków? Ten przepis Surówka z ogórków kiszonych pochodzi z serwisu Przepisy kulinarne

ugotuj-przepis.pl
Fit tort Snickers 105

łyżeczka oleju kokosowego 100 g daktyli Wykonanie: Biszkopt : Migdały rozdrobnić na drobne kawałki (ale nie mąkę!). Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec dodać cukier lub słodzik. Wsypać mielone migdały i wszystko dokładnie wymieszać. Masę przelać do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 -25 minut. Masa : Jogurt grecki zmiksować z serem mascarpone

Healthy food explorer
Pierogi z mięsem smażone 154

mięsa mielonego - 1 łyżeczka Ciasto : 1/2 kg mąki woda 1 i 1/2 szkl ciepłej wody olej - 2 łyżki sól szczypta Przygotowanie: Farsz: Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu, dodać przyprawę Vegeta Natur, dobrze wymieszać.  Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ciasto: Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołeczek, dodać sól

Kuchnia Danusi
Hummus 79

SKŁADNIKI: 200 g suchej ciecierzycy 4 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4-5 suszonych pomidorów sok z 0,5 cytryny sól (u mnie świeżo mielona morska) oliwa woda INGRIDIENTS: 200 g chickpeas 4 tablespoons sesame seeds 1 tablespoon rapeseed oil 3 garlic cloves 4-5 dried tomatoes 0,5 lemon freshly squeezed salt(...)kolei lądują w robocie – ciecierzyca, obrany czosnek, pasta tahini, sok z cytryny (uważajcie na pestki!), oliwa i sól, (suszone pomidory), dodajemy jeszcze trochę wody i włączamy urządzenie. Mielimy tak długo, aż ciecierzyca będzie prawie rozdrobniona, dodając trochę wody lub oliwy, jeśli masa jest za sucha. W klasycznym wydaniu do pasty dodaje się tylko oliwę, ale ja wolę moją, lżejszą

Martyna Cooks
Jabłkowo- jogurtowa delicja 99

orzechami - bez pieczenia ale to nie szkodzi - to tylko pozytyw tego ciacha . Polecam spróbować bo jest pyszneee i wbrew pozorom szybciutkie :) Jabłkowo-jogurtowa delicja - 600ml twarogu 3-krotnie mielonego - 300ml jogurtu naturalnego typu greckiego - garść orzechów włoskich - 150 g biszkotów - 12dkg masła ( miękkiego) - cynamon - pół szklanki cukru(...)łyżki soku z cytryny - 4 łyżki żelatyny + pół szklanki ciepłej wody - krakersy Tortownicę 24cm smarujemy po bokach tłuszczem a spód wykładamy papierem do pieczenia ( będzie łatwiej potem wyjąć ) Biszkopty mielimy z masłem , wykładamy na spód tortownicy i wkładamy do lodówki aby masa zastygła. W tym czasie rozpuszczamy żelatynę dokładnie w wodzie. Jabłka kroimy  w plasterki ( ze skórką) i skrapiamy

Kuchnia Pełna Emocji
Sałatka z pieczonych buraków z orzechami 97

kawowy do sałatki 2 łyżeczki brązowego cukru lub melasy daktylowej 3-4 łyżki bardzo mocnej, gorącej kawy 2 łyżki octu balsamicznego 3 łyżki oleju rzepakowego szczypta soli oraz mielone chili i pieprz do smaku opcjonalnie 1 łyżeczka świeżo zmielonej niezaparzonej kawy Sałatka z pieczonych buraków z orzechami przepis 1. Piekarnik rozgrzewam do temperatury 200 stopni. 2. W dużej

Cztery Fajery
Pasta pieczarkowa o smaku pasztetowej 120

chciał aby on przeszedł do pracy masarskiej. To był bardzo podobny smak, lecz zamiast wątroby są pieczarki. 400 gram pieczarek 1 cebula sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1/2 łyżeczki białego pieprzu olej ok. 2 łyżeczki tymianek (opcjonalnie) majeranek 1/2 szklanki kaszy manny orkiszowej, zwykłej lub kaszy jaglanej ( dla bezglutenowców) ziele angielskie 2 liście laurowe(...)liści laurowych według przepisu na opakowaniu do wchłonięcia płynu. Po ugotowaniu wyjąć liść laurowy i ziele angielskie. Pieczarki przesmażony na oleju z cebulą. Dodajemy przyprawy. Przekładamy do rozdrabniacza i mielimy na gładko. Na koniec dodajemy majeranek i mieszamy już łyżką.  Przekładamy do naczynia. Podajemy z kiszonymi ogórkami lub piklami

AZgotuj!
Pieczarki faszerowane białą kiełbaską 112

tutejszych kiełbasek. Takie surowe kiełbaski są tu niezwykle popularne. W każdym sklepie możecie znaleźć różnego rodzaju nieduże kiełbaski.  Ponieważ takie kiełbaski to nic innego jak mięso mielone, ale już doprawione, wykorzystuje się je na wiele sposobów np. do przygotowania pulpecików, zapiekanek, gulaszy itp. Do przygotowania faszerowanych pieczarek można oczywiście użyć zwykłej, polskiej białej kiełbasy, która jest także

Codzienne Gotowanie
Sernik migdałowy 119

łyżki) 1/2 szklanki mielonych migdałów (0,6) Polewa: 50 g czekolady gorzkiej 70% kakao 50 ml śmietanki 30% dwie garści płatków migdałowych Zaczynamy od przyszykowania spodu. Ciastka mielimy w blenderze na piasek. Czekoladę roztapiamy wraz z masłem i przelewamy do ciastek. Dokładnie mieszamy aby wszystkie ciastka się oblepiły. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie przekładamy do niej masę

Relaxtime
Pszenno orkiszowe pierogi z drobiowym farszem 115

pierogi? Zróbcie :) Smacznego życzę :)   Potrzebujemy: Na farsz: 50 dag fileta z kurczaka 2 średnie cebule 2 duże ząbki czosnku olej do smażenia 2 łyżki koncentratu pomidorowego czarny pieprz mielony do smaku sól do smaku koperek suszony według uznania lubczyk suszony według uznania Na ciasto: 2 szklanki mąki tortowej 1 szklanka mąki orkiszowej 1 szklanka ciepłej wody 1 łyżeczka(...)posypania stolnicy 2 cebule masło do smażenia sól do gotowania świeża natka pietruszki do dekoracji Wykonanie pysznych pierogów: 1. Farsz: Mięso oczyszczamy, płuczemy i dokładnie odsączamy z wody, następnie mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i cebulę i przesmażamy cały czas mieszając, uważamy, żeby za mocno

Izabelawkuchni
Przepis na puree ziemniaczane 181

kulą na końcu, energicznie wyrabiaj ziemniaki, do momentu aż nie będzie gródek. Puree ziemniaczane podawaj posypane świeżym koperkiem, lub nacią pietruszki. Piure pasuje do takich dań jak: Kotlety mielone Kotlety schabowe Bitki w sosie Skrzydełka z piekarnika Gotowe! Dowiedzieliście się czegoś nowego z przepisu? Często robicie do obiadu piure? Podzielcie się w komentarzach 🙂 Artykuł Przepis na puree ziemniaczane

ugotuj-przepis.pl
Marchewka z groszkiem 173

mrożonego, jest o wiele smaczniejszy niż konserwowy z puszki, czy słoika. Polecam Ci marchewkę z groszkiem, jako dodatek na przykład do: kotlety schabowe , bitki w sosie cebulowym , kotlety mielone. Zaczynamy! Trudność: Łatwy Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 20 min Całkowity czas: 40 min Ilość porcji: 4 osób Składniki: 550 g marchewki (500 g po obraniu

ugotuj-przepis.pl
Mąka żytnia – typy i zastosowanie 95

wyrobu bułek żytnich, rzadziej chleba. Mąka żytnia starogardzka (graham) Typ 1850 mąka pełnoziarnista poddawana kilkakrotnemu mieleniu dzięki czemu składa się z drobnych cząstek. Stosowana jest do wypieku chleba. Mąka żytnia razowa Typ 2000 jest najzdrowsza spośród mąk razowych. Jest to mąka pełnoziarnista, mielona tylko raz w przeciwieństwie do mąki graham. Jej struktura jest bardziej grudkowa niż innych mąk. Nadaje

SmartBake.pl
Mąka z amarantusa 80

Historia Pokrótce opowiem jej historię. Amarantus to roślina znana na świecie od pradziejów. Indianie, Majowie i Aztekowie uprawiali tę roślinę w znacznych ilościach i uważali ją za świętą. Mielone nasiona amarantusa (nazywanego też szarłatem), czyli mąka, służyła im do przyrządzania tortilli, placków i napojów. Młode liście i pędy po uprzednim rozmiękczeniu służyły matkom do karmienia niemowląt. Szarłat był

SmartBake.pl
Kasza Manna 82

otrębowych. Jeżeli ktokolwiek liczy, że kasza manna jest kaszą bezglutenową niestety muszę go zawieść. Tak, ta kasza zawiera gluten ponieważ jest otrzymywana z ziarna pszenicy. Ziarno to jest mielone na mąkę a następnie przesiewane, część grubszych kaszek, które zostają na sitku tworzą właśnie kaszę manną. Kasza manna to głównie bielmo mączne pozbawione łusek i otrąb. Jednak jej właściwości

SmartBake.pl
Wielkanocne menu - 15 przepisów na słone dania 138

cieście francuskim nadziane pieczarkami i cebulką to pomysł na wykwintny obiad. Pięknie się prezentują i jeszcze lepiej smakują. 8. Pieczeń rzymska z jajkiem to pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego. Taka pieczeń jest bardzo łatwa do przygotowania, smaczna i świetnie prezentuje się na stole. 9. Schab z brzoskwiniami udekorowany majonezem. Przekąska na zimno, która dość często pojawia się na świątecznym(...)pieczonych wątróbek z dodatkiem surowego, wędzonego boczku to pomysł na idealny dodatek do pieczywa. Poniższy pasztet przygotowuje się w odwrotny sposób, tzn. najpierw składniki zapieka się, a następnie mieli.  14. Różowe jajka będą hitem na moim wielkanocnym stole :) Możecie przygotować je na dwa sposoby: marynować obrane, bez skorupek lub w lekko obtłuczonej skorupce. 15. Zupa buraczkowa różowa . Pomysł

Ugotować
Pasztet drobiowy 136

cebula 1 jajko 5 łyżek bułki tartej gałka muszkatołowa 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka oregano chili, sól, pieprz Jak zrobić pasztet drobiowy: Zaczynamy od miksowania. Najpierw przez maszynkę do mielenia mięsa mielimy mięso drobiowe. Następnie mielimy również gotowane warzywa: marchew, pietruszkę, ziemniaki, cebulę. Potem do zmiksowanych składników dodajemy bułkę tartą, przyprawy – mieszamy wszystko. Następnie sprawdzamy smak i doprawiamy. Potem dodajemy

Dorota Smakuje
Domowa biała kiełbasa 93

leżakuje, choć doprawiam je prawie tak samo i tym samym zestawem przypraw. Bo doprawienie jest tu niesamowicie istotne. Do zrobienia kiełbasy potrzebujesz kilku dodatkowych sprzętów takich jak maszynka do mielenia mięsa, nadziewarka do kiełbasy lub końcówki do nadziewania które często są przy maszynce do mielenia mięsa. No i oczywiście jelita do kiełbasy, które coraz częściej znajdziesz w dużych supermarketach(...)wody – jelita wieprzowe do kiełbasy Przygotowanie : Pokrój mięso w mniejsze kawałki – mniej więcej kostka około 3-4 cm. Zmiel je w maszynce do mięsa na najgrubszych oczkach. To wystarczające mielenie, kiełbasa nie będzie bardzo gładka, ale nie będzie też w niej dużych grudek mięsa. Po zmieleniu całości dodaj do mięsa czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, cukier, majeranek i pieprz. Wstępnie

nietylkopasta.pl
Przechowywanie żywności - rób to dobrze 131

lodówce - umyte i osuszone mięso trzymaj w zamkniętym pojemniku, żeby chronić przed nimi inne, surowe produkty. W taki sposób mięso możesz przechowywać ok. 3 dni. Mięso mielone oraz ryby trzymaj w lodówce trochę krócej, ok. 2 dni. Dobrym rozwiązaniem jest oczywiście zamrożenie mięsa - w ten sposób możesz przechowywać je nawet kilka miesięcy. Dania gotowane, smażone i pieczone Przygotowane

Z notatnika dietetyka
Mazurek makowy 134

ciast bożonarodzeniwych? No właśnie. Prezentowany mazurek jest bardzo prosty do przygotowania i bardzo smaczny. Bez trudu w każdym sklepie kupisz mielony mak, zatem odpada żmudne gotowanie i mielenie. Mazurek jest pełen bakalii, wykończony polewą czekoladową usianą aromatyczną skórką pomarańczową, oczywiście domowej roboty

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Szybki i prosty Sos pomidorowy 98

tych pysznych pomidorków i zaczęłam działać, a żeby nie było mi smutno i żeby szybko poszło, poprosiłam męża o pomoc. Ja myłam i wykrajałam białe części. Mąż mielił w maszynce do mielenia mięsa. Aha, chyba nie muszę dodawać że sos wyszedł przepyszny, lekko słodki, kwaskowaty zarazem, mocno pomidorowy (troszkę w smaku przypominający koncentrat pomidorowy) i od razu został częściowo spałaszowany(...)litra soku). 10 kg pomidorów, u mnie Bawole serce Pomidory umyć, wykroić białe części, pokroić na takie części aby można je było zmielić. Zmielić pomidory w maszynce do mielenie mięsa z bardzo drobnym sitkiem. Przygotować dwa 5 litrowe garnki. Gotować przez 3 godziny od momentu zagotowania się sosu na dość dużym ogniu. (u mnie w skali 1-9,  gotowałam

moj przepis na
Pieczone kotlety schabowe 77

wodnej aby nie były suche. Osobiście nie przepadam za schabowymi, ze względu na to że ociekają tłuszczem, ale od czasu do czasu do czasu zjem oczywiście, zdecydowanie wolę mielone. Pieczone schabowe są inne niż te które jadłam wcześniej, są wilgotne, lekko czuć masełko, nie są przesuszone. Są pyszne, odkroiłam sobie kawałeczek na próbę i z trudem opanowałam się

moj przepis na
Tort makowo-orzechowy 117

się, że czeka na nią taki prezent. Tort jest przepyszny, bardzo delikatny, mocno orzechowy. Składa się z biszkoptu makowo-orzechowego oraz kremu orzechowego na bazie masła, tort obsypany jest mielonymi orzechami, przystrojony kremem czekoladowym. Zmodyfikowany przepis pochodzi z książki „Potrawy z ciasta ucieranego” z serii 100 przepisów Buchmann. Składniki na tortownicę 20 cm*: 6 jajek rozmiar(...)biszkopt na 3 blaty. **Zmielony mak można kupić w np. w Lidlu, ale jeżeli nie znajdziecie to 1 szklankę maku sparzyć, dobrze odcedzić, 3 razy zmielić w maszynce do mielenia mięsa. ***Aby krem maślany nam się nie zwarzył masło i jajka muszą być w tej samej temperaturze, dlatego najlepiej np. wieczór wcześniej wyciągnąć z lodówki jajka (dla bezpieczeństwa sparzyć wrzątkiem

moj przepis na
Wegeburgery z kaszą jaglaną 110

minutach przewrócić na drugą stronę, tak aby kotlety podpiekły się z dwóch stron równomiernie. Lekko schłodzić na kratce. Podawać z bułką i warzywami lub tradycyjnie jak kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami :). * 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej uzyskacie gotując 1/2 szklanki kaszy suchej w 1 i 1/4 szklance wody. Smacznego! Wegeburgery z kaszą jaglaną Wegeburgery z kaszą

moj przepis na
Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej 130

Kaszę przełożyć do misy malaksera, zmielić na mąkę, w niewielkiej ilości mogą pozostać drobiny wielkości 1/2 mm, nie wpłynie to negatywnie na smak. W czasie gdy kasza się mieli, na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika na złoty kolor na średniej mocy palnika. Do zmielonej kaszy dodać słonecznik, kakao, sodę oczyszczoną, namoczone owoce wraz z mlekiem, mleko (450 ml), powidła, zmielić(...)suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić na kratce, oprószyć kakao (niekoniecznie), pokroić na części podawać. *Mąkę gryczaną zrobiłam sama mieląc ziarna kaszy prażonej (inaczej palonej) w malakserze (15-20 min mielenia, trzeba robić przerwy żeby nie spalić urządzenia, można też zmielić w młynku do kawy, w Termomixie czy Vitamixie, nie polecam robić tego blenderem ręcznym, bo kasza będzie wszędzie, mielenie w mikserze

moj przepis na
Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami 137

zalać wrzątkiem, tylko do pokrycia i odstawić na noc. Następnego dnia mak odsączyć na ręczniku lnianym lub na sitku, z drobnymi oczkami. Mak zmielić dwa razy w maszynce do mielenia mięsa na najdrobniejszych sitkach. Do zmielonego maku dodać resztę składników. Wymieszać. Ubić białka na sztywno. Delikatnie wmieszać do masy makowej. Dla maku zmielonego: Mak zalać wrzątkiem, tylko do pokrycia(...)można też zalać wrzątkiem do przykrycia i gotować przez 20 minut, odcisnąć z nadmiaru wody i wystudzić. Dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem, jeżeli był nie mielony. Smacznego! Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem

moj przepis na
Postne kotleciki z warzyw z odpadów po soku 101

wyłożyć papierem do pieczenia. Cebulę i czosnek zesmażyć na 2 łyżkach wody. Przełożyć do miski, dodać odpady po soku, passatę, marchewką, dodać przyprawy, dokładnie wyrobić, tak jak kotlety mielone. Formować kulki o wielkości dużego orzecha włoskiego. Lekko spłaszczać. Układać na blaszce. Piec 45 min w 200 st. Wyjąć z piekarnika, podawać ze świeżymi warzywami. Smacznego

moj przepis na
LECZO Z CZERWONĄ FASOLĄ I KIEŁBASĄ CHORIZO 79

zamknęłam w słoiki, otworzymy, kiedy tylko będziemy mieli na nie ochotę :) Składniki: * 1 puszka czerwonej fasoli (użyłam  Orzech ) * około 250 g kiełbasy chorizo * 1 czerwona papryka * 1 żółta papryka * 2 cukinie * 300 g pieczarek * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * sól, pieprz do smaku * 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej * 750 g passaty pomidorowej * odrobina oleju Wykonanie: W garnku

Zrób to smacznie
Kotlety mielone z selera 135

Kotlety mielone z selera to propozycja na pyszny i tani obiad wegeteriański. Pewnie nie uwierzysz, ale kotlety z niepozornego, raczej pomijanego warzywa mogą być tak pyszne. Robiłam je po raz pierwszy i byłam mile zaskoczona ich smakiem. Aromatyczny korzeć selera wyjątkowo nadaje się na jarskie kotleciki. Startego selera podsmażyłam wcześniej na maśle, by wydobyć jego wspaniały smak

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Jak zrobić chrupiące frytki? 163

Mamy na to sprawdzony sposób. Wystarczy odrobina cukru… Oczywiście, jak się domyślacie domowe frytki są znacznie zdrowsze od tych przygotowanych w sieciach restauracji. Jak przygotować: Tradycyjne kotlety mielone Składniki 1 kg ziemniaków 2 l wody 3 łyżki cukru olej do smażenia Błyskawiczny przepis na: Ryba w sosie koperkowym Przepis na chrupiące frytki Ziemniaki kroimy w paseczki przypominające

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Wegetariańskie spaghetti z sosem pomidorowym 84

Wykańczanie zapasów z szafek świetnie współgra z moją słabością do makaronu. Ostatnimi czasy polubiłam mieć pod ręką strukturyzowaną soję, która świetnie zastępuję mielone mięso. Jak dla mnie - to właściwie jest smaczniejsza. Chociaż do bezmięsnych posiłków głównego domownika chyba nie przekonam - Wam polecam szczerze - to spaghetti z wegetariańskim sosem jest przepyszne.  Składniki (4 porcje) -300 g makaronu spaghetti

Zielona Kuchnia
Kurczak pieczony 88

także: – chrupiący pieczony kurczak – kurczak z czerwonym pesto – kurczak pieczony na butelce piwa – kurczak z mozzarellą – kurczak pieczony – orientalne skrzydełka z kurczaka – pad thai z kurczakiem – kotlety mielone z kurczaka – surówka z czerwonej kapusty – kotlet schabowy – schabowy inaczej KURCZAK PIECZONY PRZYGOTOWANIE: 1 h 45 minut Ilość porcji: 3-4 SKŁADNIKI: – 1 kurczak o wadze

nietylkopasta.pl
Jawor 85

jajka 6 szt, cukier kryształ 1 szklanka, masło 100 g, mąka pszenna 0,5 szklanki, mąka ziemniaczana 0,5 łyżeczki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, orzechy włoskie mielone 100 g, masa: mleko 500 ml, cukier 4 łyżki, budyń śmietankowy 1 szt, masło 200 g, ponadto: dżem z czarnej porzeczki 0,5 słoika, orzechy włoskie 100 g, polewa

kulinarne odsłony pati
Jak właściwie używać przypraw? 100

słodka, gorczyca, cukier, kolendra, chili, imbir, tymianek, majeranek, rozmaryn, kurkuma. A także bazylia, szałwia, cząber, ziele angielskie, oregano, owoc jałowca, natka pietruszki, pieprz czarny, goździki,liście laurowe Mięso mielone Najlepiej sprawdzi się następująca mieszanka: sól, czosnek, pieprz czarny, gorczyca, papryka słodka, majeranek, chili, kolendra, szałwia, cebula, ziele angielskie, tymianek, rozmaryn, natka pietruszki, goździki Ziemniaki Dobrze sprawdzą się następujące

365 dni dookoła kuchni
PULPECIKI Z INDYKA Z MAKARONEM ORZO I SOSEM JOGURTOWYM 85

łyżki * sól * pieprz * świeży koperek DODATKOWO: * makaron orzo – 300 g * jogurt grecki * sól, pieprz * czosnek * koper SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: PULPECIKI: Cebulę siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Mięso mielone mieszamy z cebulą i czosnkiem, dodajemy sól, pieprz, posiekamy koper i bułkę tartą. Wbijamy jajka – wyrabiamy bardzo dokładnie na elastyczną, dobrze formującą się masę. Formujemy pulpeciki. Układamy obok siebie

Ostra na Słodko
Gołąbki bez zawijania 115

Gołąbki bez zawijania – to jeden z ulubionych obiadów mojego Męża, tuż po gołąbkach tradycyjnych, których jest wielkim miłośnikiem i mógłby je jeść na okrągło. Jeśli

Kulinarne Przeboje
Kotlety z kaszy jaglanej 99

Siekamy natkę pietruszki. 4.   W misce mieszkany ze sobą wszystkie składniki. 5.   Na patelni rozgrzewamy olej. 6.   Formujemy owalne, płaskie kotlety (jak mielone) i smażymy do zarumienienia z dwóch stron. Wskazówka: Jeśli podczas przewracania na patelni, kotlety się rozsypują - prawdopodobnie są za mało ścięte i trzeba je jeszcze chwilę posmażyć przed przewróceniem

Prosto z Kotła
Omlet z szynką i serem 99

jajecznice, a lubicie zjeść rano coś na słono i na ciepło - to będzie dla Was idealne! Omlet można przygotować praktycznie ze wszystkim. Najróżniejsze rodzaje wędlin, salami, kurczak, mielone mięso - do tego świeże, gotowane lub smażone warzywa. Każdy ma możliwość skomponowania ulubionych dodatków. Poniżej przedstawiam moją ulubioną wersję omleta na śniadanie :) Składniki: Ciasto: 2 jajka 4 łyżki mleka

Prosto z Kotła
Pierożki a'la chinkali z mięsem i białą kapustą 114

temu, jednak w sklepie mieli niewystarczającą ilość mięsa. Musiałam czymś dopełnić mój farsz, a w lodówce akurat leżała resztka kapusty z ostatniego bigosu cygańskiego. Nadała się doskonale! :) Z podanych składników wyszło mi ok. 65 pierogów. Składniki: Ciasto: 700g mąki pszennej 1 i 1/4 szklanki gorącej wody 2 żółtka 2 łyżeczki soli Farsz: 350g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

Prosto z Kotła
Wołowe klopsiki z kluskami śląskimi w sosie pomidorowym 94

kluskach na sos. Wyszły mniej kształtne, niektóre dziurki na wylot, ale co tam córeczka zadowolona, a tatuś jeszcze bardziej, bo kluseczki od córeczki są najsmaczniejsze:))) Na klopsiki 300 g mielonego mięsa wołowego 1 cebula 1 jajko 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 3 kromki chleba tostowego sól i pieprz olej do smażenia 3 łyżki mąki pszennej Na sos: 1 cebula(...)sosu dodać klopsiki i dusić ok 15 minut. Kluski. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. (najlepiej poprzedniego dnia). Zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę lub przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Ziemniaki lekko ubić w misce, podzielić na cztery części, jedną część wyjąć. W powstałe zagłębienie nasypać mąki ziemniaczanej, dodać jajko i zagnieść ciasto.Tak zachowane proporcje ziemniaków i mąki sprawią

Krylowa Kuchnia
Gołąbki z ziemniakami i boczkiem 131

i ryżem. Możemy je podać z sosem pomidorowym, grzybowym lub śmietanowym. Polecam wypróbować, przepis na te "inne" gołąbki. Dodatkowo oglądając program kulinarny odkryłam, że w wyciskarce wolnoobrotowej genialnie mieli się ziemniaki na właśnie takie gołąbki lub na placki ziemniaczane. 12 zblanszowanych liści z kapusty 1 kg ziemniaków 500 g wędzonego boczku (u mnie nasz domowy) 3 duże cebule

Krylowa Kuchnia
Jak przedłużyć trwałość żywności? Przechowywanie próżniowe. 123

sosów, zup, kawy ziarnistej, artykułów sypkich jak kasze, ryże itd. Przykładowa ważność produktów po zapakowaniu próżniowym: wołowina, wieprzowina, jagnięcina, drób – okres przechowywania 2-3 lata w zamrażalniku mięso mielone – okres przechowywania 1 rok w zamrażalniku ryby – okres przechowywania 2 lata w zamrażalniku orzechy i nasiona – okres przechowywania 2 lata ziarna kawy – okres przechowywania 1 rok sery twarde – okres

Słodkie okruszki
Masa makowa 117

dodatek takie, które najbardziej lubimy. Bardzo lubię spędzać czas na mieleniu, siekaniu, ubijani i mieszaniu składników, to mnie relaksuje i odpręża. Do tego świadomość, że pieczołowicie robię coś pysznego dla Bliskich jest satysfakcjonująca i pozwala wykonywać te czynności z radością. Udostępnij Masa makowa – składniki 250 g niebieskiego maku niemielonego 1 / 2 szklanki miodu 250 g bakalii (rodzynki, orzechy

niecodziennikpary
Sernikomakowiec II 99

wylana w kratkę tworzy fantazyjne góry i doliny. Ten sernikomakowiec jest lekki i puszysty, stanowiąc świetne połączenie sernika i makowca. Składniki na sernikomakowiec Ciasto makowe: 70 g niebieskiego maku niemielonego 200 g mąki pszennej 1 / 2 szklanki cukru 1 / 2 szklanki oleju 1 / 2 szklanki wody 4 żółtka (z jajek wielkości L) 4 białka (z jajek wielkości

niecodziennikpary
Pasztet na boczku 90

boczku 1 kg boczku surowego 300 g wątróbki wieprzowej 2 duże cebule 4 duże bułki 5 jajek 1 kopiasta łyżka majeranku 1 / 2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 / 4 łyżeczki mielonego imbiru pieprz, sól do smaku Dodatkowo: margaryna do wysmarowania formy bułka tarta do wysypania formy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Boczek ugotować do miękkości, wyłowić i ostudzić, usunąć ewentualne chrząstki(...)przygotowania np. zupy ogórkowej lub grochówki. W osobnym garnku zaparzyć wątróbkę wieprzową, wrzucając ją na 5 minut do wrzątku. Bułki (najlepiej czerstwe) namoczyć w wodzie, odcisnąć. W maszynce do mielenia mięsa trzykrotnie zmielić boczek, wątróbkę, cebule oraz bułki. Do masy dodać jajka oraz przyprawy, całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dwie keksówki posmarować margaryną i obsypać bułką

niecodziennikpary
Kutia jaglana 96

kaszę jaglaną i przygotować doskonałą świąteczną kutię jaglaną – deser, który w niczym nie ustępuje tradycyjnemu. Składniki na kutię jaglaną 300 g kaszy jaglanej 70 g maku niebieskiego niemielonego 100 g rodzynek 50 g orzechów włoskich 8 łyżek miodu 4 łyżki śmietanki(...)kremówki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Mak zalać wrzącą wodą i pozostawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Odcedzić i dobrze odcisnąć wodę. Zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Kaszę jaglaną wsypać do miseczki, zalać zimną wodą, wymieszać i odcedzić. Czynność powtarzać kilka razy, do momentu, aż woda będzie czysta. Następnie kaszę zalać gorącą wodą i pozostawić

niecodziennikpary
Makówki z kakao 92

Makówki z kakao były chętnie próbowane i znikały w oczach, co potwierdza, że warto sięgać po przepisy z innych regionów. Udostępnij Składniki na makówki z kakao 400 maku niebieskiego niemielonego 2 chałki (ok. 800 g) 150 g posiekanych orzechów włoskich 300 g rodzynek 100 g płatków migdałowych 3 łyżki kakao 1 szklanka cukru 50 g masła 1 litr mleka(...)kupić dzień wcześniej i zostawić, żeby przeschły. Następnego dnia pokroić je w kromki. Mak zalać gorącą wodą i odstawić na co najmniej godzinę. Odcedzić, dwukrotnie zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Mak przełożyć do dużego garnka, wlać mleko i wodę, dodać cukier, cukier wanilinowy, kakao, bakalie oraz masło. Zagotować, doprawić miodem oraz aromatem migdałowym. W dużym naczyniu układać warstwami chałkę

niecodziennikpary
Pasztet z królika 109

cebule 3 bułki kajzerki 1 szklanka mleka 4 jajka 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka jałowca 10 ziarenek kolorowego pieprzu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego imbiru 3 łyżki majeranku sól, pieprz do smaku smalec do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Marchew, pietruszkę, seler obrać, umyć i pokroić na kawałki. Królika i podgardle umyć, podzielić(...)smalcu. Bułki kajzerki zalać letnim mlekiem i zostawić do jego wchłonięcia. Gdy mięso będzie już zimne, zmielić je dwukrotnie wraz z cebulą, wątróbką i odciśniętymi bułkami w maszynce do mielenia mięsa. Do mięsnej masy wbić jajka, dodać przyprawy (gałkę muszkatołową, imbir, majeranek roztarty w dłoniach), dokładnie wymieszać. Całość doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dwie keksówki (10/30cm) wysmarować margaryną

niecodziennikpary
Kluski z makiem 92

przyda się do kilku innych potraw. Składniki na kluski z makiem Domowy makaron: 200 g mąki pszennej 2 jajka 1 / 2 łyżeczki soli Masa makowa: 200 g maku niebieskiego niemielonego 200 g miodu 200 g bakalii (posiekane migdały, orzechy włoskie i laskowe, kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki) 2-3 krople aromatu migdałowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Domowy makaron: Mąkę wysypać(...)misce z bardzo zimną wodą. Masa makowa: Mak zalać gorącą wodą, tak aby był zakryty, odstawić na godzinę, następnie odlać wodę, a mak dwa razy zmielić w maszynce do mielenia mięsa, używając drobnego sitka. Zmielony mak wymieszać z miodem, bakaliami oraz aromatem migdałowym, na koniec w masę wmieszać ugotowany wcześniej makaron. Kluski z makiem wstawić do lodówki, podawać schłodzone. (adsbygoogle

niecodziennikpary
Hummus 101

podzielić się kilkoma wskazówkami na zrobienie domowej pasty z ciecierzycy. Warto zaopatrzyć się w pastę tahini, dzięki której hummus ma niepowtarzalny smak i aksamitną konsystencję. Do tej pory sami mieliliśmy podprażone ziarenka sezamu, ale było to czasochłonne i nie przynosiło tak dobrych efektów. Hummus zawsze robimy z ciecierzycy, którą moczymy i gotujemy z dodatkiem sody. Ten prosty trik sprawia(...)miękkie i łatwo rozcierają się między palcami. Tym, którzy chcą oszczędzić czas, podpowiadamy, że można wykorzystać ciecierzycę z puszki. Hummus podajemy z różnymi dodatkami – ziarnami sezamu, czarnuszką, mieloną papryką, natką pietruszki – najczęściej do grzanek z bagietki, surowych warzyw korzeniowych, selera naciowego lub krakersów. Składniki na hummus 125 g ciecierzycy 5 łyżek pasty sezamowej (tahini) 1 / 2 łyżeczki

niecodziennikpary
Kiszka ziemniaczana 109

duże cebule 400 g boczku wędzonego surowego 200 g słoniny 3 jajka wielkości L 2 duże ząbki czosnku 1,5-2 łyżki soli 1 łyżka czarnego pieprzu drobno mielonego(...)łyżeczka imbiru 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 0,5 łyżeczki chili 4 flaki (każdy po 1-1,5 m długości) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Słoninę zmielić w maszynce do mielenia mięsa (używając sitka o dużych oczkach) lub drobno pokroić, wrzucić na patelnię, wytapiać na średnim ogniu. Z boczku odciąć skórkę, pokroić go w małą kostkę, dorzucić do wytapiającej się słoniny. Cebule

niecodziennikpary
Makowiec japoński z kremem żurawinowym 109

święta, jak i cały okres karnawału. Udostępnij Składniki na makowiec japoński z kremem żurawinowym Makowiec japoński: 6 jajek wielkości L 300 g cukru pudru 200 g maku niebieskiego niemielonego 130 g margaryny w temperaturze pokojowej 400 g jabłek 6 łyżek kaszy manny 1 / 2 małego opakowania proszku do pieczenia 100 g orzechów włoskich 1 szczypta soli Krem żurawinowy(...)Makowiec japoński: Mak zalać gorącą wodą, tak aby był przykryty, odstawić na 30 minut. Po tym czasie dobrze odsączyć na gęstym sitku, przestudzić i zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa, używając sitka o małych oczkach. Białka oddzielić od żółtek, białka wstawić do lodówki. Orzechy włoskie zmielić w blenderze. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę

niecodziennikpary
Zapiekanka Goliata 1125

przygotować na obiad bądź kolację, robię właśnie tę zapiekankę. Wszyscy domownicy ją lubią, jest bardzo smaczna i szybka w wykonaniu.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego 3 średniej wielkości cukinie (u mnie ok. 450 g) 250 g makaronu (waga przed ugotowaniem) 2 małe cebule ok. 200 - 250 g sera żółtego (w zależności od upodobań) 1 jajko

Prosty przepis na
Burgery z buraków i komosy ryżowej 116

misce mieszamy: starce buraki, ugotowaną komosę ryżową, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, posiekaną cebulę, sól, pieprz i nasiona słonecznika. Wbijamy jajka, dodajemy mąkę i wyrabiamy jak mielone.  Formujemy burgery i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni przez

Kuchnia MagdaLeny
Burgery z buraków i komosy ryżowej 116

misce mieszamy: starce buraki, ugotowaną komosę ryżową, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, posiekaną cebulę, sól, pieprz i nasiona słonecznika. Wbijamy jajka, dodajemy mąkę i wyrabiamy jak mielone.  Formujemy burgery i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni przez

Kuchnia MagdaLeny
Babka czekoladowa 130

Paris Brest , Ptysie z karmelem , magdalenki czy tradycyjne francuskie ciastka z jabłkami . Składniki na babkę: 5 jajek 1 szklanka cukru 100 g mąki pszennej 80 g mąki migdałowej (mielone migdały) – mąkę migdałową można zastąpić pszenną, ja uważam jednak, że warto ją dodać, bo ciasto jest przez to wyjątkowo delikatne i zyskuje dodatkowo migdałowy aromat 200 g gorzkiej

Ciastkozercy
Indyjskie pierożki 99

/sos-jogurtowy-indyjski-raita/ Wykonanie nadzienia – patelnię z olejem rozgrzać. Wrzucić posiekaną drobno cebulkę. Smażyć aż stanie się lekko brązowa wtedy dodać posiekany czosnek. Smażyć mieszając kilka sekund. Dodać mięso mielone, wymieszać. Dodać wszystkie pozostałe składniki, oprócz posiekanej kolendry. Wlać pomidory z puszki, wymieszać. Gotować 10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i chili. Woda powinna się prawie całkowicie wygotować

Kuchnia Pokoleń
Iszleki- turkmeńskie pierogi pieczone 97

500g mąki pszennej (u mnie tortowa) – 250ml ciepłej wody – 1 jajko (można bez) – 1 łyżeczka soli – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – mięso mielone wg uznania (u mnie mięso z udek kurczaka) – 1 duży ziemniak – 1 duża cebula (u mnie czerwona) – 1/2 kubka wrzątku – sól i przyprawy wg smaku

Smaki Armine
Frytki z batata 130

frytek smażonych w głębokim tłuszczu. Przygotujemy je bardzo szybko i ich smak jest wyjątkowy. Idealny dodatek do wielu potraw. Z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjne frytki. Przeczytaj także: Kotlety mielone z indyka Składniki 2 małe, albo jeden duży batat oliwa z oliwek tymianek sól pieprz Jak przygotować: Kotlet schabowy z frytkami i brukselką Frytki z batata – przepis Batata

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sałatka z kaszą bulgur 109

kawałek można też dodać drobno posiekaną papryczkę chili po 2 łyżki stołowe:  natki pietruszki, grubego szczypiorku i opcjonalnie 1 łyżka świeżej mięty sól, pieprz i ewentualnie mielone chili do smaku  Pasty paprykowej i koncentratu pomidorowego można dodać dwa razy więcej, kasza będzie miała wtedy wyraźniejszy smak i piękny czerwony kolor. Sałatka z kaszą bulgur przepis

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Wegetariańskie spaghetti 132

Wegetariańskie spaghetti to propozycja dla wszystkich tych, którzy nie lubią i nie jadają mięsa. Makaron ten jest również ciekawą propozycją na urozmaicenie swojego menu i chęci

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gołąbki 530

porcji – 10 gołąbków) - 200 g ryżu białego, - kapusta włoska (ok. 1,5 kg) - duża cebula (ok. 250 g), - 2 łyżki oleju rzepakowego (ok. 20 g), - mięso mielone z szynki wieprzowej (ok. 500 g), - 3 ząbki czosnku, - 5 łyżek natki pietruszki (ok. 20 g), - 1,5 l wywaru warzywnego np. z domowej kostki rosołowej, - 3 łyżki koncentratu pomidorowego

Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Deser Pina Colada z bitą śmietaną 215

wyrzutów sumienia 😄 Składniki na 2 deserki: * 1 galaretka pinacolada * 250 ml kremówki 36% * puszka krojonego ananasa * 2 łyżki mleka słodzonego zagęszczonego (skondensowane) * posypki - u mnie: wiórki czekoladowe i mielone orzechy laskowe Przygotowanie : 1. Galaretka - przygotuj zgodnie z instrukcją, ostudź, rozlej do pucharków i wstaw do lodówki do stężenia. 2. Ananas - zblenduj i nałóż na galaretki. 3. Śmietana - ubij

Alutka-Gotuje
Rolada orzechowa siostry Anastazji 105

roladę: ciasto: mąka pszenna 20 dag żółtka 2 szt, cukier puder 10 dag, margaryna 10 dag, śmietana 18 % 2 łyżki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka, nadzienie: orzechy włoskie mielone 10 dag, białka 2 szt, cukier kryształ 5 dag, dodatkowo: cukier puder do posypania, Sposób przygotowania: Składniki na ciasto zagnieść razem.  Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie łyżka

kulinarne odsłony pati
Wegetariańskie chilli 81

Jego przygotowanie jest bardzo proste. Przygotowanie : 40 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 duże Wegetariańskie chilli to brzmi jak herezja, bo przecież podstawę tego meksykańskiego klasyka stanowi mielone mięso. Jak się okazuje wersja bez mięsa może być równie smaczna i treściwa. A na koniec dnia wegetariańskie chilli jest zdrowsze niż odmiana klasyczna. Spróbuj tego przepisu a przekonasz

Niedzielny kucharz
Kawa espresso – charakterystyka, smak 110

Na świecie znanych jest wiele rodzai kawy, są to chociażby espresso, latte macchiato, cappuccino, americano itd. Jednak warto wiedzieć, że podstawą każdej z wymienionych wyżej kaw

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pierogi z soczewicą - smaki Indii 131

Składniki : 1/2 kg ziemniaków 1/2 szklanki zielonej soczewicy 3 szalotki 1 papryczka chili świeża natka kolendry 1 łyżka pasty curry lub łyżeczka proszku curry tymianek najlepiej świeży pieprz świeżo mielony Zaczynamy od ugotowania ziemniaków i soczewicy. W trakcie gotowania kroimy szalotkę i przesmażamy na złoty kolor. Dobrze używać do smażenia oleju z rzepaku tłoczonego na zimno. Jest zdrowy(...)prawie wcale. Tutaj wystarczy to co jest w paście Curry. Tak więc ziemniaki i soczewicę możecie ugotować bez soli. Farsz należy dokładnie wymieszać i oczywiście spróbować, bo może będziecie mieli ochotę na wyższy stopień ostrości. Ciasto na pierogi jest z mieszanki mąki pszennej i żytniej. Przepis jest: TUTAJ Zajrzyjcie koniecznie ponieważ jest tam przepis na inne, równie smaczne pierogi. Życzymy

vegetanie
Pasztet z grzybami suszonymi 142

boczku ok.40 dag wątróbki wieprzowej ok. grzybów suszonych 2 duże jajka ok. 3-4 łyżek bułki tartej mała kajzerka cebula, marchew, 3 ząbki czosnku, kawałek selera sól, pieprz czarny- mielony, 4-5 ziaren pieprzu ziarnistego, liść laurowy przyprawa do mięsa (ryneczek Lidla) gałka muszkatołowa, koperek suszony Przygotowanie : Mięsa i wątróbkę gotujemy z liściem laurowym, pieprzem ziarnistym, marchwią, selerem, cebulą(...)grzybami ( najlepiej namoczyć je dzień wcześniej na noc)  Wpierw ugotuje się wątróbka, cebula, potem mięsa, warzywa i grzyby i w takiej kolejności je wyjmujemy Po przestudzeniu wszystko mielimy,(można dwukrotnie) wbijamy roztrzepane jajka,  dodajemy namoczoną i odciśniętą kajzerkę ( ja umieściłam ją w wodzie po moczonych grzybach) Doprawiamy przyprawami, przeciskamy czosnek i dokładnie mieszamy, gdyby mięso było za suche

Proste Potrawy
PIKANTNE LECZO Z PULPECIKAMI Z SZYNKI 133

ząbki czosnku 1 puszka pomidorów w sosie własnym (wcześniej zblendowanych) sól pieprz ziele angielskie liść laurowy ketchup pikantny ostra i słodka papryka koncentrat pomidorowy Na pulpeciki: 1 kg mielonego mięsa (u mnie od szynki) 2 jajka 3 łyżki kaszy manny olej do smażenia sól pieprz majeranek Wykonanie: Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, przyprawy i kaszę manną. Wilgotnymi dłońmi

Walijskie Pichcenie
Zupa Wonton 100

zupy oraz inne przepisy kuchni chińskiej . Składniki na pierożki : 1/3 szklanki wody 1/2 łyżeczki soli 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 2 dymki ze szczypiorkiem, posiekane 200 g wieprzowiny mielonej 1 ząbek czosnku, starty na tarce 1 łyżka sosu sojowego 1/2 łyżki świeżo startego imbiru Olej Składniki na zupę : 1,5 l bulionu (wieprzowego, wołowego lub rosołu) 1 ząbek

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Sernik z ziemniakami z Rożniatowa – kuchnia podkarpacka 141

białego sera (twarogu) 400 cukru 8 żółtek 8 białek 250 g roztopionego masła 2 cukry waniliowe 2 budynie śmietankowe 2 duże ziemniaki Ciasto orzechowe: 150 g mielonych orzechów(...)włoskich 4 białka (żółtka można nadprogramowo dodać do sernika lub wykorzystać do innych celów) 5 łyżek cukru Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Studzimy. Ser i ziemniaki mielimy. Blaszkę smarujemy tłuszczem lub wykładamy papierem do pieczenia. Przygotowujemy ciemne ciasto na spód. Wszystkie składniki ucieramy w misce drewnianą łyżką i przekładamy na dno blaszki. Ser i ziemniaki ucieramy

Trzeci talerz
PLACKI 94

klonowy, z zabawy i/lub dżem do podania Uwagi do przepisu: Składniki mam w temp. pokojowej. Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do ciasta na placki można dodać mielone orzechy, wiórki kokosowe lub posiekane owoce. PRZYGOTOWANIE: Mąkę przesiewam do miski, dodaję resztę składników i mieszam rózgą do połączenia. Odstawiam na bok. Na patelni rozgrzewam olej, smażę placki partiami

Zasmakuj Kuchni
Kopenhaga 70

angielsku, co uważam za przecudowny fakt! Do Kopenhagi pojechaliśmy samochodem, co z Hamburga zajęło nam ok 5h. Nocowaliśmy w hotelu w centrum miasta – doszliśmy do wniosku, że będziemy mieli wszędzie blisko i tak rzeczywiście było. Śniadanie w hotelu było jakieś koszmarnie drogie, co dodatkowo zachęciło nas do odrywania kulinarnej strony duńskiej stolicy. A nam to pasowało bo mieliśmy możliwość(...)trochę PRL i jej świetność raczej dawno minęła. W sumie to byłam trochę przerażona, że może się czyms otrujemy. Nic bardziej mylnego – zjedliśmy hakkeboef, czyli coś w stylu mielonego. Ładnie podane, smaczne. City Kroen Gammeltorv 8. Drugiego dnia poszliśmy na hamburgera – ciężko było zdecydować się na jakąś fajną knajpkę a ta była po drodze do hotelu. Cock

Szybko Tanio Smacznie
Placki jaglano-brokułowe 86

też dodać do masy jaglanej. Masę doprawić pieprzem, zieloną czubrycą i chili. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać sporą ilość oleju. Mokrymi rękoma formować placki jak kotlety mielone. Placki smażyć z obu stron po dwa razy na złoty kolor. Podawać z wyrazistą w smaku surówką

Weekendy w domu i ogrodzie
Tagliatelle z wołowiną i pomidorkami 169

Tagliatelle z wołowiną i pomidorkami to dość oryginalne połączenie włoskiej makaronu tagliatelle z soczystą, delikatnie jeszcze różową w środku wołowiną. Idealnie jest podać to danie na

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Gofry z mąki ryżowej 117

mąki ryżowej: Zaczynamy od bananów, obieramy je i rozgniatamy widelcem. Do misy miksera wsypujemy mąki, proszek do pieczenia, cukier, wiórki kokosowe – mieszamy wszystko. Następnie do miseczki wsypujemy mielone siemię lniane, zalewamy je 6 łyżkami wrzątku, mieszamy i odstawiamy na minutkę. Do miski dodajemy pozostałe składniki: wodę, mleko, zaparzone siemię lniane, aromat, olej.Potem miksujemy wszystko na gładkie ciasto

Dorota Smakuje
Domowa pasta Harrisa 72

czosnku, często też z kolendrą, kminkiem zwyczajnym i kminem rzymskim (kuminem) oraz/lub dodatkiem oliwy. Może także zawierać pomidory. Może mieć też postać proszku lub mieszanki powyższych składników do mielenia w młynku. Tradycyjny dodatek potraw kuchni tunezyjskiej i innych krajów Maghrebu. Harissa sprzedawana jest przeważnie w tubkach i puszkach (pasta), ale też w młynkach i torebkach (postać sucha). Używana jest głównie(...)Składniki: 22 skuszone papryczki chili 6 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy z oliwek łyżka soli łyżka mielinowego kminu rzymskiego łyżka mielonej kolendra Przygotowanie: Papryczki namocz w gorącej wodzie przez 30 minut. Oczyść z pestek, posiekaj, po czym zmiksuj na pastę z czosnkiem i oliwą z oliwek. Dodaj do solu, kmin oraz kolendrę. Artykuł Domowa pasta Harrisa pochodzi z serwisu

Wymiar Zdrowia
Warzywna musaka 132

Musaka to flagowe danie kuchni greckiej. Bazą są pyszne, dojrzałe pomidory, bakłażany i mięso mielone. W wersji wegetariańskiej mięso zostało zamienione na ziemniaki. Całość zalana jest grzybowym sosem. I pomimo tego, że jest przy tym daniu trochę pracy to warto, bo pyszne. Przepis pochodzi oczywiście z książki Jamiego Olivera Wege. Ilość porcji: 6 porcji Czas przygotowania: 2 godziny

wiecejwarzyw.pl
Kofeina przed treningiem (produkty kofeinowe) 118

byle jaka. Produkt od Golden Bow, który stanął na wysokości zadania. TUTAJ macie link do strony. Nie dość, że mają ogromny wybór kaw (i nie tylko) zarówno mielone, jak i rozpuszczalne, a nawet i w tabletkach rozpuszczających (choć to już dla mnie lekka przesada). Dodatkowo mają kawy smakowe i sprawdziłam już wiele z nich, nawet mam swoich faworytów

zdrowo i aktywnie
Kofeina przed treningiem (produkty kofeinowe) 116

byle jaka. Produkt od Golden Bow, który stanął na wysokości zadania. TUTAJ macie link do strony. Nie dość, że mają ogromny wybór kaw (i nie tylko) zarówno mielone, jak i rozpuszczalne, a nawet i w tabletkach rozpuszczających (choć to już dla mnie lekka przesada). Dodatkowo mają kawy smakowe i sprawdziłam już wiele z nich, nawet mam swoich faworytów

Zdrowie i pysznie na talerzu
Domowa pasta Harrisa 77

czosnku, często też z kolendrą, kminkiem zwyczajnym i kminem rzymskim (kuminem) oraz/lub dodatkiem oliwy. Może także zawierać pomidory. Może mieć też postać proszku lub mieszanki powyższych składników do mielenia w młynku. Tradycyjny dodatek potraw kuchni tunezyjskiej i innych krajów Maghrebu. Harissa sprzedawana jest przeważnie w tubkach i puszkach (pasta), ale też w młynkach i torebkach (postać sucha). Używana jest głównie(...)Składniki: 22 skuszone papryczki chili 6 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy z oliwek łyżka soli łyżka mielinowego kminu rzymskiego łyżka mielonej kolendra Przygotowanie: Papryczki namocz w gorącej wodzie przez 30 minut. Oczyść z pestek, posiekaj, po czym zmiksuj na pastę z czosnkiem i oliwą z oliwek. Dodaj do solu, kmin oraz kolendrę. Artykuł Domowa pasta Harrisa pochodzi z serwisu

Wymiar Zdrowia
Spaghetti bolognese (Ragù) 96

Hammond chciał we Włoszech zamówić to danie i każda restauracja mówiła mu, że nie mają czegoś takiego w karcie. Jeżeli będziecie mieli problem ze znalezieniem go pod nazwą Spaghetti bolognese, szukajcie po nazwie "R agù ". Składniki: 400 g mielonej wołowiny 2 mniejsze łodygi selera naciowego 1 marchewka 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 3 puszki krojonych pomidorów pół szklanki

Kardamonovy
SBOULA – MAROKAŃSKIE FAWORKI / kuchnia marokańska 123

smak chrustu zachwyca wszystkich wielbicieli słodkości. Na sam koniec zanurzyłam je w syropie cukrowym, choć marokańskie gospodynie robią to w miodowym syropie. Spróbujcie! Polecam! Będziecie zachwyceni! SKŁADNIKI: * migdały mielone – 70 g * mąka pszenna – 260 g * masło min. 82% – 3 pełne łyżki * mleko 3,2% – 150 ml * proszek do pieczenia – 2 płaskie łyżeczki * sól

Ostra na Słodko
Espresso brownie. Czekoladowe ciasto z super mocą. 106

wiesz, jak odmienić klasyczne brownie, aby miało jeszcze więcej smaku i stało się super brownie? Odpowiedź jest prosta – kawa. Świeżo mielone ziarna doskonale podkreślą walory ciemnej czekolady, a zarazem wzbogacą ciasto niepowtarzalnym aromatem Waszego … Artykuł Espresso brownie. Czekoladowe ciasto z super mocą. pochodzi z serwisu FitSweet

Fitsweet.me
Drobiowe kotleciki z jajkiem 116

Drobiowe kotleciki z jajkiem Smakowite kotlety z mielonego mięsa a w środku omlet. Można również zrobić np.  z jajecznicą. Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        1/3 papryki czerwonej ·        1/3 papryki zielonej ·        4 jajka

Kulinarna Chwila
Pierogi z indykiem, szpinakiem, pomidorami suszonymi i pinii 117

czerwona, 100 g świeżego szpinaku, 10 pomidorów suszonych w oleju, 2 łyżki oleju z pomidorów suszonych, 2 łyżki orzeszków pinii, 1 łyżka masła, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony, 2 duże ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonego cząbru, ponadto: masło, świeży rozmaryn. Przygotowanie: ciasto na pierogi: 400 g mąki przesiewamy do dużej miski, dodajemy sól. Pozostała mąka przyda się(...)złoto brązowego koloru. Mięso będzie w środku nieupieczone, tak ma być.   Odstawiamy do przestygnięcia, kroimy w mniejsze kawałki i krótko miksujemy, żeby uzyskać efekt tzw. szarpanego mięsa. NIE MIELIMY !   Cebulę, czosnek kroimy w drobną kosteczkę, pomidory suszone w niewielkie kawałeczki, a szpinak siekamy.   Na patelnię po smażonym mięsie dolewamy olej z pomidorów i podsmażamy czosnek z cebulą

Moniki Smakołyki
Klopsiki z białej kiełbasy w sosie żurkowym 120

Klopsiki z białej kiełbasy w sosie żurkowym to propozycja na szybki obiad. Wystarczy kiełbasę obrać z osłonki, uformować kulki, wrzucić do sosu i gotowe. Biała kiełbasa

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kurica z Buka – kuchnia podkarpacka 81

znów została zasiedlony. Przetrwały też inne dobra, dobra tak zwanej kultury niematerialnej, choćby przepis na kuricę z Buka. Kurica to lekkie, puszyste kotlety, czy może raczej placuszki z mielonych filetów z kurczaka. Ich delikatność jest dowodem na kunszt bukowskich gospodyń, ale też na ich gospodarność. Z dwóch niewielkich filetów potrafiły wyczarować kilkanaście smacznych kotlecików. Warto nauczyć się tej sztuki(...)piersi) 1 bułka 200 ml mleka 2 jajka 2 łyżki masła do smażenia (proponuję dodać również trochę oleju) sól, pieprz do smaku Bułkę moczymy w mleku i odciskamy. Mięso mielimy w maszynce razem z bułką. Do mięsa i bułki dodajemy żółtka, mleko (może być to, w którym moczyła się bułka) oraz sól i pieprz. Masę wyrabiamy i na koniec dodajemy

Trzeci talerz
Wegetariańskie kotlety z boczniaków 103

wskazówek na opakowaniu Po przestudzeniu zmiksować grzyby i ugotowany osączony granulat, dodać roztrzepane jajko, przyprawy, wymieszać i ewentualnie dodać tyle bułki tartej by uzyskać konsystencję jak na kotlety mielone Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron do zarumienienia. Z tej ilości składników uzyskałam 11 małych kotletów

Proste Potrawy
Dolma, tolma, dolamdes w liściach winorośli, czyli małe gołąbki z ryżem i mięsem 85

pieprz Wykonanie Mięso mielimy, cebulę drobno siekamy, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ryż gotujemy i studzimy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, smażymy, aż się zezłoci i zmięknie. Dodajemy startą marchewkę, mieszamy i smażymy około 5 minut, dodajemy przyprawy i zioła, mieszamy i odstawiamy z palnika. Przestudzone warzywa i ryż mieszamy z mielonym mięsem, doprawiamy solą

Tajemnice Smaku
Łopatka wieprzowa pieczona w sosie 96

łyżeczki ziaren kolendry 3 łyżki oleju   Przygotowanie Wszystkie przyprawy ucieramy w moździerzu. Następnie dodajemy czosnek i olej i całość rozcieramy na papkę. Jeśli nie mamy moździerza wybieramy mielone wersje przypraw, które mieszamy z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i olejem. Łopatkę kroimy w plastry grubości około 1,5 cm. Każdy plaster nacieramy wcześniej przygotowaną marynatą. Całość zawijamy

e-PrzepisyKulinarne
Placek do Barszczu 136

ogonowej ·        1 łyżka śmietany 18 % Składniki na farsz: ·        Cebula ·        ½ kg mięsa mielonego ·        ½ kg pieczarek ·        2 kostki rosołowe ·        Jajko

Kulinarna Chwila
Kotleciki mielone z cukinią 60

Dziś mam dla was przepis na soczyste kotleciki mielone z dodatkiem startej cukinii. Takie kotleciki są bardzo soczyste i delikatne. Można je podać z dowolnymi dodatkami w postaci ziemniaków, frytek czy pieczywa. Można je również jeść na zimno zamiast wędliny do kanapek. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 500g mięsa wieprzowego np. z szynki 1 jajko 200g

Waniliowe Improwizacje
Kartacze z mięsem 95

ziemniaki - 1,30 kg jajko - 1 szt mielone mięso - 40 dag cebula - 2 szt czosnek - 2 ząbki olej majeranek suszony sól pieprz skwarki 30 dag ziemniaków obrać i ugotować, a resztę zetrzeć na tarce. Ugotowane ziemniaki wyjąć z wody i rozgnieść widelcem i połączyć ze startymi odciśniętymi ziemniakami, przyprawić do smaku solą, wymieszać z jajkiem oraz skrobią

przepisy- Milki
pizza smaczna, szybka, łatwa... 141

Składniki: ciasto na pizzę z sosem pomidorowym "zobacz TUTAJ" 1 opakowanie, pieczarki marynowane 1 słoik, szynka szwarcwaldzka Tannenhof 1 opakowanie, cebula 1 sztuka większa, pomidory suszone z chili mielone 1 łyżka, papryczka chili 1 sztuka, ser żółty Massdamer "zobacz TUTAJ" 1 opakowanie, papryka słodka czerwona 1 sztuka oregano do sosu 1 łyżka mix sałat 1/2 opakowania Gotowe ciasto

W Mojej Kuchni Lubię
SERNIK GOTOWANY Z GALARETKĄ – BEZGLUTENOWY! 114

SPÓD: * herbatniki bezglutenowe Fior di Sole – 1 op * masło min. 82% – 120 g * kakao – 0,5 łyżeczki MASA SEROWA: * ser biały 3 x mielony ( wiaderkowy dobrej jakości ) – 1 kg * masło min. 82% – 250 g * jajko rozm M. – 3 szt * cukier – 240 g * wanilia ( ziarna lub esencja(...)cukier z wanilią ) – do smaku * budyń waniliowy bezglutenowy – 2 op DODATKOWO: * herbatniki bezglutenowe Fior di Sole – 1 op * galaretka winogronowa – 2 op SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: BISZKOPT: Ciasteczka mielimy ( bardzo drobno siekamy ) razem z kakao. Zalewamy roztopionym masłem, wylepiamy spód tortownicy, odkładamy do lodówki. MASA SEROWA: Do dużego garnka wkładamy ser, masło, cukier, jajka oraz wanilię ( ziarna, esencję lub cukier

Ostra na Słodko
O macedońskiej kuchni słów kilka 108

białym serem. Macedońska Szopska i fryty z serem  Z typowo restauracyjnych dań polecamy tave vegetariani czyli zapiekankę warzywną w kremowym sosie, pljeskavicę czyli bałkańską wariację na temat kotletów mielonych z grilla oraz wątróbkę z czosnkiem . Skopsko to piwo, które zdecydowanie dominuje w restauracjach i jest to macedońskie piwo numer 1. Macedońskie wino jest bardzo dobre i w naprawdę(...)restauracjami. Nie sposób więc nie natrafić na różnego rodzaju baklawy, turecką herbatę i kawę .  Nie musimy się na pewno martwić, że jadąc na wakacje do Macedonii nie będziemy mieli co jeść. Lokalna kuchnia jest naprawdę bardzo bogata i różnorodna. Tym postem żegnamy się na dobre z Macedonią i wkraczamy nieodwracalnie do Albanii

Roślinożerni urlopowicze
Wegetariański przewodnik kulinarny po Budapeszcie 128

kawusią) 2) Kawusia Wracamy do  Jegbüfe  na coś, co jest absolutnie pozycją obowiązkową - g esztenyepüré , czyli pur é e z kasztanów. Wygląda jak mięso mielone z bitą śmietaną, ale na szczęście smakuje o wiele lepiej. Jest to w zasadzie bardzo prosty deser składający się z kasztanów, mleka, masła, cukru, odrobiny rumu i bitej śmietany. Na naszym

Roślinożerni urlopowicze
Węgry - Deserek z kasztanów (Gesztenyepüré) 205

przepysznego deseru o przemile brzmiącej nazwie gesztenyepüré . O Budapeszcie więcej tutaj:  Wegetariański przewodnik po Budapeszcie . Powiedzmy szczerze,  gesztenyepüré   urodą nie grzeszy i wygląda jak mięso mielone z bitą śmietaną, ale nie powinno nas to odstraszyć. Coraz łatwiej dostać kasztany jadalne w Polsce. Do tego przepisu możemy użyć gotowanych kasztanów (często dostępnych w sklepach ze zdrową

Roślinożerni urlopowicze
Zjednoczone Emiraty Arabskie - Naleśniki daktylowe (Muhalla) 98

własnoręcznie robione mleko daktylowe! Nasza muhalla zainspirowana jest przepisem znaleznionym na blogu  Global Table Adventure Składniki (4 porcje): - 150 g daktyli  - 3 szklanki ciepłej wody - 3 łyżki mielonego siemienia lnianego - 9 łyżek wrzątku - 3 płaskie łyżeczki suchych drożdży - pół łyżeczki soli - 1.5 szklanki mąki - 1/4 łyżeczki cynamonu, szczypta kardamonu - olej (do smażenia) Przygotowanie: 1) Z daktyli wyjmujemy(...)musi być gorąca, chodzi tylko o to, żeby daktyle zmiękły) i odstawiamy na bok na 10-15 minut. 3) W międzyczasie przygotowujemy "jajka" z siemienia lnianego - siemię lniane mielimy w młynku do kawy i zalewamy wrzątkiem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok. 4) Daktyle miksujemy blenderem z wodą, uzyskując "mleko daktylowe". 5) Do miski dodajemy następnie drożdże, mąkę, "jajka", sól

Roślinożerni urlopowicze
Pełnoziarniste muffiny z jabłkami 73

witamin z grupy B i błonnika. Dodatkowo wzbogaca dietę w minerały takie jak żelazo, fosfor, magnez, cynk i wapń. Jestem zachwycona efektami i serdecznie polecam mielenie ziaren pszenicy w robocie kuchennym . Taka świeżo mielona mąka zmieni Wasze życie :) Idealnie nadaje się do przygotowania kruchego ciasta. Jedzcie zdrowo

Gary Bez dna
Dieta bezglutenowa - zdrowa dla każdego? 122

mają nic wspólnego ze zbożami i nigdy byśmy się go tam nie spodziewali. Do takich produktów należą: niektóre wyroby garmażeryjne (takie jak parówki, pasztety czy wędliny), mięso mielone (może zawierać dodatki białek zbożowych), konserwy oraz panierowane wyroby rybne, dania w proszku (np. sosy, zupki), gotowe sosy (ketchupy, majonezy, musztardy, sojowy i inne), jogurty i serki (mogą zawierać błonnik

Z notatnika dietetyka
Lody arachidowe - Grycan 88

dostępne są jeszcze waniliowe i czekoladowe.      Nazwa: Lody arachidowe Firma: Grycan Skład: . napój kokosowy (ekstrakt z kokosa – 70%, woda), woda, substancja słodząca (ksylitol), palone i mielone orzeszki arachidowe - 13%, syrop daktylowy, tapioka, błonnik rozpuszczalny, emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizatory (mączka chleba świętojańskiego, guma guar), sól. Masa netto: 300g (500 ml) Wartości odżywcze: 100g

Candy Pandas
Domowa pizza 77

cienki placek nakładamy łyżkę sosu i rozsmarowujemy go na całym cieście pozostawiając pół centymetrowy brzeg. Całość posypujemy serem mozzarellą i układamy dodatki (ja ty razem wykorzystałam kotlety mielone, które pozostały mi z obiadu). 4 Piekarnik rozgrzewamy do temperaturu 220 stopni (termoobieg z dolną grzałką) i pieczemy przez 8-9 minut. Życzę smacznego! Interesujesz się gotowaniem? Zapraszam no moją

uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Sernik na owsianym spodzie z karmelem z daktyli i popcornem FIT 99

145g płatków owsianych (bezglutenowych) – 50g gorzkiej czekolady – 3 łyżki masła orzechowego – 1 łyżka oleju kokosowego Składniki na masę serową: – 1kg twarogu półtłustego, 3-krotnie mielonego, o temp. pokojowej – 250ml śmietanki 30%, o temp. pokojowej – 150g erytrolu – 3 jajka, o temp. pokojowej – 1 budyń waniliowy, proszek bez cukru (bezglutenowy) – 1 łyżeczka(...)świeżych lub suszonych daktyli – 80ml mleka – 1 łyżka oleju kokosowego – szczypta soli Dodatkowo: 2-3 garści popcornu SPÓD: Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Płatki lekko mielimy na mąkę. W rondelku roztapiamy czekoladę i masło orzechowe, mieszamy. Wszystkie składniki łączymy i tak przygotowaną masą wykładamy spód tortownicy. Wygładzamy zwilżoną w wodzie łyżką. Pieczemy 10 minut

Be Fit Be Strong
Seromakowiec z żurawiną - a może seromak lub sernik na makowcu? 171

kolei, aby wyszło sprawnie i bezproblemowo. Przepis na seromakowiec z żurawiną [proporcje na okrągłą formę o średnicy 25 cm) Składniki na masę makową: 200 g maku (użyłam suchego mielonego) 1/2 szklanki cukru 100 g miękkiego masła  1 szklanka mleka 200 g suszonej żurawiny 3 jajka Składniki na sernik: 100 g twarogu śmietankowego lub półtłustego 220 g cukru(...)przelać wrzącą wodą. Dobrze odsączyć z wody. Do wystudzonego maku dodać żółtka i połączyć. Wsypać żurawinę - wymieszać. Odstawić na bok. Masa serowa: Twaróg zmielić. Można użyć wiaderkowego, którego mielić nie trzeba, jednak powinien to być twaróg dobrej jakości. Jajka rozbić i oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodać do twarogu, białka odstawić. Twaróg utrzeć z miękkim masłem, żółtkami i połową cukru

Codzienna kuchnia niecodzienna
Leniwe pierogi, czyli kluski dla leniwych z białym serem 149

leniwe pierogi 30 dag twarogu, czyli tłustego białego sera 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej Ser biały mielimy w maszynce do mięsa lub po prostu rozdrabniamy na stolnicy praską do ziemniaków. Można też użyć gotowego sera mielonego. Do sera stopniowo dosypujemy mąkę ziemniaczaną oraz pszenną i zarabiamy elastyczne ciasto. Zajmuje to dosłownie 3 minuty. Z ciasta formujemy

Gotujemy i jemy
Leniwe pierogi, czyli kluski dla leniwych z białym serem 149

leniwe pierogi 30 dag twarogu, czyli tłustego białego sera 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej Ser biały mielimy w maszynce do mięsa lub po prostu rozdrabniamy na stolnicy praską do ziemniaków. Można też użyć gotowego sera mielonego. Do sera stopniowo dosypujemy mąkę ziemniaczaną oraz pszenną i zarabiamy elastyczne ciasto. Zajmuje to dosłownie 3 minuty. Z ciasta formujemy

Korniszonki
cudowny dżem z granatu,pomarańczy i mandarynek 140

pomarańczy 0,5 kg mandarynek 2 granaty -owoc 800g cukier żelujący z 2 mandarynek skórka pocieta w paseczki z 2 pomaranczy skórka pocieta w paseczki plaska łyżeczka mielone goździki ps. ja dałam  1 szklankę cukru i 500g cukru zelującego część skórki pociełam ,reszte starłam na tarce jarzynowej.  .przepis dostałam od znajomej z Niemiec Oli .tak mnie

mojej kuchni
cudowny dżem z granatu,pomarańczy i mandarynek 130

pomarańczy 0,5 kg mandarynek 2 granaty -owoc 800g cukier żelujący z 2 mandarynek skórka pocieta w paseczki z 2 pomaranczy skórka pocieta w paseczki plaska łyżeczka mielone goździki ps. ja dałam  1 szklankę cukru i 500g cukru zelującego część skórki pociełam ,reszte starłam na tarce jarzynowej.  .przepis dostałam od znajomej z Niemiec Oli .tak mnie

w mojej kuchni
Sernik z makiem i jabłkami – kuchnia podkarpacka 216

blaszki. Na tym etapie dobrze mieć już przygotowane masy: makową i serową. Przygotowujemy masę makową : Mak sparzamy wrzątkiem i gotujemy go przez 15 minut na wolnym ogniu. Odcedzamy i mielimy. Jajka miksujemy z cukrem i łączymy z makiem. Jeśli wykorzystujemy gotową masę z puszki, będziemy potrzebować około 600 g masy, czyli 2/3 typowej puszki. Masa musi być odcedzona, nie trzeba(...)już dodatkowo słodzić, wystarczy dodać jajka. Przygotowujemy masę serową : Margarynę lub masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Ser mielimy (jeśli to ser tzw. sernikowy, nie trzeba go już mielić) i dodajemy do margaryny razem z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ubijamy pianę z białek (można dodatkowo wykorzystać białka pozostałe po przygotowaniu ciasta kruchego) i dodajemy do masy. Delikatnie

Trzeci talerz
Lasagne z sosem beszamelowym 166

aleee 😊. Jest trochę czasochłonna, ale smak wynagradza każdą poświęconą chwilę.Dzięki dodatkowi wina jest bardzo aromatyczne.  Makaronu nie trzeba wcześniej gotować. Składniki:  wym. 20x30 550 g mięsa mielonego wieprzowego  2 łyżki oleju 2 duże cebule 3 ząbki czosnku  3 szt. marchwi - ok 200 g  pietruszka - ok 20 g seler

Gotuj z Agnes
Jajka faszerowane tuńczykiem 80

Cześć! Dziś postanowiłam napisać o daniu ze stołu wielkanocnego a to dlatego, że klops mi nie wyszedł. Rety! Tyle lat, co robię mielone, klopsa akurat jak chciałam o nim popisać, jakoś spartaczyłam robotę….. Dobra, teraz o jajach. Na stole wielkanocnym prócz jaj w majonezie ze szczypiorkiem i z łososiem pojawiły się jaja faszerowane tuńczykiem z puszki

Pieprzyć z Fantazją
Tort makowo orzechowy choinka bezglutenowy 128

goście będą zachwyceni. biszkopt makowo orzechowy: 6 jajek wielkość M 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru trzcinowego 1/2 szklanki maku 2/3 szklanki mąki z orzechów arachidowych/ mielone orzechy/ mus morelowy: 100 g moreli suszonych 60 g miechunki suszonej 2 pomarańcze krem: 250 g serka mascarpone 500 ml śmietanki kremówki 36 % 2 łyżki cukru pudru dekoracja: wiórki

wesoła kuchnia
Świąteczne ciasto z miasta Ferrara Panpepato 92

podczas gdy Sieneńczycy mieli w kieszeniach te specjalne ciasta, które dawały im siłę i energię potrzebną do wygrania bitwy. Może na świąteczny stół warto przyszykować coś innego niż tradycyjne na polskich stołach, serniki, makowce… Zapraszam na moją wersję chleba z pieprzem. 👥 – ❌ ⏰ – 80 minut 🥩 – ❌ Składniki 200 g mąki 80 g kakao 1/2 łyżeczki mielonych goździków

RafalCook
Ekspres do kawy jaki wybrać? Czym się kierować wybierając ekspresy? 87

konieczność ich uzupełniania; – mocą urządzenia – w przypadku tego parametru im jest on wyższy, tym proces parzenia kawy będzie przebiegał szybciej i efektywniej; – obecność młynka do mielenia – świeżo mielona kawa jest zdecydowanie bardziej aromatyczna niż ta parzona z dawno już zmielonych ziaren. Jaki ekspres będzie najlepszy? Wybór ekspresu do kawy należy dostosować do własnych preferencji oraz

sierotka maRysia w kuchni
Ciasto makowe na kruchym cieście 1241

świetnie spisze się na różne okazje. Jeśli więc Wasza lista na pyszne ciasto na święta nie jest jeszcze zamknięta, polecam Wam tego makowca. Ciasto makowe: 200 g maku mielonego 500 g jabłek 200 g drobnego cukru 100 g masła 5 jajek 90 g kaszy manny 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ciasto kruche: 50 g masła 130 g mąki pszennej

Smaki Na Talerzu
Pieczeń… Że palce lizać 108

delikatnej chałce i ubitym białkom. Większość przepisów zawiera wątróbkę której moi synowie nie znoszą, dlatego powstał ten przepis. Kilka razy piekłam z przepisów zamieszczonych w internecie, ale zawsze domownicy mieli jakieś zastrzeżenia. Ta pieczeń według nich jest idealna i dlatego z czystym sumieniem mogę polecić ten przepis. Składniki 1 kg. mięsa z podudzi 1/2 kg. boczku 1 duża cebula(...)jajka 1/2 chałki 1 szklanka mleka sól, pieprz Krok po Kroku 1 Mięso z kurczaka mielimy na dużych oczkach lub siekamy nożem, boczek i cebulę mielimy na mniejszych oczkach. 2 Chałkę moczymy w mleku, odciskamy. 3 Oba mięsa mieszamy z żółtkami i odciśniętą chałką, doprawiamy do smaku i wyrabiamy przez kilka minut. 4 Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy

uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Pasztet – najlepszy przepis 150

surowego boczku 0,25 kg wątróbki z kurczaka 1 marchewka duża 1 korzeń pietruszki 1 cebula duża 2 liście laurowe 10 szt ziela angielskiego sól himalajska pieprz czarny świeżo mielony 5 dużych jajek 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka gałki muszkatołowej startej 2 kajzerki czerstwe Jak zrobić pasztet: Najpierw przygotowujemy mięso. Do garnka wkładamy surową(...)dodajemy wątróbkę na ostatnie 15 min gotowania. Finalnie mięso i warzywa odcedzamy z wywaru (zachowując go), studzimy. W kolejnym kroku, w wywarze moczymy bułki. Wszystko przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Potem do masy mięsnej dodajemy przyprawy (sól, pieprz, gałkę muszkatołową), ok szklankę wywaru w którym gotowało się mięso i żółtka, następnie wyrabiamy. Następnie białka ubijamy na pianę, łączymy

Dorota Smakuje
Roladki z indyka z mozzarellą i suszonymi pomidorami 101

cienkich plastrów dużej indyczej piersi jak i z gotowych pokrojonych sznycli z indyka dostępnych w sklepie. Polecam Wam garść moich ulubionych przepisów: – kotlety z cukinii – kotlety mielone – chrupiący pieczony kurczak – kurczak pieczony – surówka z czerwonej kapusty – przepis na kotlet schabowy inaczej – kotlet schabowy – placek po węgiersku – kotlety ziemniaczane – przepis

nietylkopasta.pl
Pasztet z wątróbką i żurawiną 141

Pachnący owocową nutą, miękki i soczysty pasztet, pieczony z dodatkiem słodkiej żurawiny, wątróbki, mięsa mielonego i aromatycznej natki z pietruszki z pewnością będzie hitem świątecznego stołu. Składniki: 600g łopatki wieprzowej 250g fileta z kurczaka 500g boczku wieprzowego 500g wątróbki drobiowej 130g masła extra 4 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 bułki kajzerki 1,5 szklanki mleka 150g suszonej(...)muszkatołowej sól pieprz Wykonanie: 1. Bułki namoczyć w mleku, a następnie odcisnąć z jego nadmiaru. Mięso z łopatki, filet z kurczaka, boczek, czosnek, cebulę i bułki zmielić maszynką do mielenia mięsa. Wątróbkę drobiową drobno pokroić w kostkę, a natkę z pietruszki drobno posiekać. Masło utrzeć z żółtkami na puch, dodać zmielone mięso z dodatkami, wątróbkę, żurawinę i natkę z pietruszki

Szalona Kuchnia Eweliny
Piernik z masą marcepanową i powidłami. 114

ciasto przełożyć do prostokątnej blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 35-40 minut. Zostawić do wystudzenia. Przygotować masę marcepanową. Do miski wsypać mielone migdały, cukier puder, dodać wodę i ekstrakt migdałowy. Wyrabiać mikserem z hakami, jak zacznie się kleić, zagnieść rękoma. Uformować kulę. Następnie rozwałkować na prostokąt, wielkości ciasta. Wystudzone ciasto, przeciąć

Agusiowe smakołyki
Kotlety rybne z łososia 237

Kotlety rybne z łososia – czyli coś a’la klopsy mielone z łososia. Pyszne, delikatne, idealne zarówno do zwykłych ziemniaków z wody, jak i frytek. To pyszny pomysł, nie tylko na piątkowy obiad, więc jeśli szukacie pomysłu na obiad z rybą The post Kotlety rybne z łososia appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Ciasto Seromakowiec (seromak) 103

lekkie i puszyste. Będzie się świetnie prezentować na świątecznym stole. https://youtu.be/opLnlcVmSSI Składniki na Seromakowiec (blaszka 28×23 cm): Masa serowa: 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego trzykrotnie mielonego (może być też z wiaderka) 150 g cukru (drobny do wypieków) 100 g masła 4 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej Masa makowa: 250 g maku suchego 150 g cukru(...)białka ubijamy na sztywną pianę. 100 g masła rozpuszczamy w rondelku. Mak zalewamy gorącą wodą lekko ponad powierzchnię i zostawiamy do wystudzenia. Odsączamy za pomocą gazy albo ściereczki i mielimy dwukrotnie w maszynce. Następnie dodajemy roztopione masło, żółtka, aromat i mąkę ziemniaczaną. Mieszamy za pomocą miksera. Do jednolitej masy dodajemy połowę piany z białek i delikatnie mieszamy. Przygotowujemy masę serową

e-PrzepisyKulinarne
Kurczak pieczony w musztardzie 1053

Pisałam już kiedyś, że nie jestem jakąś wielką fanką udek. Sprawdzają się świetnie w mojej kuchni do dań, w których wykorzystuję mięso drobiowe mielone, ale za smakiem udek pieczonych nie przepadam jakoś szczególnie mocno. Lubią je za to moi bliscy, więc raz na jakiś czas przygotowuję je właśnie dla nich. Tym razem udka marynowane w musztardzie francuskiej. około

Smaki Na Talerzu
Bezglutenowe korzenne z żurawiną i migdałami 119

połamaną czekoladę białą i zostawiam chwile aż się rozpuści, mieszam. Jak ostygnie wstawiam do lodówki na noc. Biszkopt: Migdały zmieliłam w młynku do kawy. Można kupić już też mielone. Białka o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno, dodaję stopniowo po łyżce cukru i dalej ubijam, kolejna łyżka cukru jak poprzedni rozpuści się. Jak piana będzie lśniąca a cukier rozpuszczony

wesoła kuchnia
Ciasto francuskie z jabłkami 176

kuchni, można z niego wykonać desery oraz dania wytrawne. Jeśli dodasz owoce, krem czekoladowy bądź dowolny dżem wykonasz szybki deser, jeśli jednak dodasz szpinak, grzyby, kurczaka, mięso mielone czy np. sos pomidorowy to będziesz mieć bazę do obiadu bądź danie na kolacje czy śniadanie. Przygotowane ciasto francuskie można spożywać na ciepło, ale również bardzo smaczne jest na zimno

To Musisz Wiedzieć
Jaglane kotlety pieczarkowe pyszny przepis 164

kaszę jaglaną prażymy a następnie gotujemy w 1 szklance wrzątku – zobacz wpis Jak ugotować kasze jaglaną . Następnie kaszę studzimy. W następnej kolejności pieczarki myjemy, kroimy i podsmażamy na oleju. Mielimy je w maszynce do mięsa lub blenderze. Potem cebulę surową ścieramy na tarce lub mielimy w maszynce do mięsa. Czosnek przeciskamy przez praskę do czosnku. Następnie siemię lniane mielimy

Dorota Smakuje
Rożki mięsne do barszczu 23950

Macie jeszcze jakąś porcję gotowanego mięsa, ukrytego w czeluściach zamrażarki? A może pozostało Wam gdzieś na dnie pułki nieotwarte opakowanie rożków do lodów? Przyda się też mielony filet z kurczaka i kilka innych drobnych rzeczy, by móc przygotować takie apetyczne rożki! Robi się je zdecydowanie szybciej niż krokiety czy uszka, więc warto sobie zapisać przepis i skorzystać gdy będzie(...)Sposób przygotowania: Na łyżce oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę, a następnie dorzucamy pokrojone pieczarki. Podsmażamy do momentu zredukowania nadmiaru wody z grzybów. Mięso drobiowe rosołowe oraz świeżą pierś kurczaka mielimy w maszynce do mięsa. Łączymy z przestudzonymi pieczarkami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz pieczarkami. Farszem napełniamy waflowe rożki, a następnie panierujemy je w rozbełtanym jajku (z drobiną soli i pieprzu

Kuchnia w czekoladzie
Cukinia faszerowana drobiem i czerwoną cebulą 87

takich posiłków u nas jest cukinia faszerowana… czymś. No właśnie, czym? Cukinię faszeruję tym, co akurat mam w lodówce (lub na parapecie). Czasem jest to mięso mielone , czasem soczewica i ser feta , a czasem tak jak dziś mięsem drobiowym i cebulą. W każdym przypadku jest pysznie, a do tego szybko i zdrowo. Danie nadaje się również

Dietolog
Sos pomidorowy po indyjsku 101

czosnku około 3-4 cm kawałek laski cynamonu około 3 cm kawałek imbiru 3 goździki 1 łyżeczka kminu rzymskiego pół łyżeczki nasion gorczycy 1 duży liść laurowy pół łyżeczki mielonego chili lub do smaku pół łyżeczki kurkumy opcjonalnie łyżeczka suszonych liści kozieradki 4 łyżeczki brązowego cukru 3-4 łyżki oleju do smażenia sól i pieprz do smaku Sos pomidorowy(...)indyjsku - przepis Pomidory myjemy, wrzucamy na minutę do wrzątku, schładzamy zimną wodą, obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i odkładamy. Nasiona gorczycy rozcieramy w moździerzu lub grubo mielimy.  Na patelni rozgrzewamy olej i na średnim ogniu smażymy przez około 90 sekund goździki,  cynamon, kmin rzymski, liść laurowy i nasiona gorczycy. Zmniejszamy płomień, dodajemy drobno posiekany czosnek

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Zapiekanka warzywna 133

cebula – 2 sztuki papryka czerwona – 2 sztuki czosnek – 2 ząbki pomidory w puszce – 800g fasola w puszce – 400g ser feta – 150g chilli mielone – ½ łyżeczki oregano suszone – 1 łyżeczka wytrawne czerwone wino – 250ml szpinak świeży – garść olej do pieczenia sól, pieprz Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200°C bez termoobiegu

wiecejwarzyw.pl
Dlaczego warto pić japońską zieloną herbatę? 106

przypadku innych herbat. Dzięki temu herbata ma piękny zielony kolor i zawiera więcej antyoksydantów. W procesie produkcji liście są konserwowane parą wodną, zwijane/suszone, a w przypadku herbaty matcha mielone na proszek w specjalnych kamiennych młynach. Zielona herbata sencha uprawiana jest na plantacjach o jak największym nasłonecznieniu, dzięki czemu szybko rośnie i liście zawierają dużo garbników i witaminy

Kuchcik gotuje
Kruche ciasto z pomarańczami, dynią, orzechami włoskimi i bezową pianką 98

dyni (użyłam hokkaido) 4 małe pomarańcze 3/4 szklanki orzechów włoskich 3 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru pudru skórka starta z 1/2 pomarańczy 1 płaska łyżeczka suszonego imbiru szczypta mielonych goździków Bezowa pianka: 6 białek 1 szklanka drobnego cukru 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej szczypta soli Przygotowanie: Kruche ciasto: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy żółtka, masło, proszek do pieczenia(...)Następnie nakłuwamy widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 13 minut, aż będzie lekko złote. Nadzienie: Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, bardzo drobno siekamy lub mielimy. Pomarańcze obieramy, wycinamy cząstki miąższu (bez błonek) i kroimy na kawałki wielkości około 1,5 cm. Przekładamy do miseczki. Dodajemy startą dynię, posiekane orzechy włoskie, skórkę pomarańczową, mąkę ziemniaczaną, cukier

Oryginalny smak
Kotlety rybne 116

szklimy. Czerstwą bułkę namaczamy w wodzie i po zmięknięciu odciskamy. Rybę rozdrabniamy widelcem, dodajmy podsmażoną cebulę, posiekaną natkę, odciśniętą bułkę i przyprawy. Wyrabiamy masę jak na kotlety mielone. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy na złoty kolor z obu stron. Artykuł Kotlety rybne pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Mieszam w Garnku
Naleśnikowe krokiety z mięsem i pieczarkami 125

barszczem, ale i jako samodzielne danie z dodatkami typu ziemniaki, sos i surówka. Tanie i proste w przygotowaniu urozmaicą każdy obiad. Składniki (4 porcje) -4  naleśniki -300 g mielonego mięsa -200 g pieczarek -1/2 cebuli -1 jajko -bułka tarta do panierowania -sól, pieprz -olej do smażenia Przygotowanie Przygotować naleśniki. Pieczarki pokroić, cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać(...)odparowania wydobywającego się z pieczarek soku. Na patelnię dołożyć mięso i całość razem smażyć do ścięcia. Doprawić solą i pieprzem. Delikatnie ostudzić i zmielić 2 krotnie w maszynce do mielenia mięsa lub blenderem. Przygotowane naleśniki posmarować farszem. Zagiąć brzegi i zwinąć w ruloniki. Panierować w jajku i bułce tartej i smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać na gorąco

Zielona Kuchnia
Piątek: Zapiekanka z kaszy bulgur i jarmużu 118

obok jęczmienia, pszenicy, soi i ryżu. Szybki jak kuskus Bulgur jest podobny do kuskusu. Powstaje z ziaren pszenicy durum, które najpierw są podgotowywane, później suszone, a na koniec mielone na mniejsze kawałki. Dzięki temu bulgur można szybko ugotować. Ma piękny wygląd, przypomina nieco pokruszony bursztyn, jest orzechowy w smaku, lekko słodki, świetnie nadaje się jako dodatek do dań

Niedzielny kucharz
Krucho Drożdżowa Rolada Z Nadzieniem Jak Na Rogale Świętomarcińskie 116

pudru 1 czubata łyżka śmietany 18 % esencja waniliowa Masa z białego maku: 200 g białego maku 1 białko 1 łyżka masła 80 g cukru 3 łyżki miodu 2 łyżki mielonych drobno migdałów (może być mąka migdałowa) skórka pomarańczowa namoczone rodzynki z żurawiną aromat migdałowy Masa z maku 1. Mak wsypujemy do garnka i zalewamy wrzącą wodą tak aby wody(...)czasami mieszając przez około 30 min. Następnie odsączamy go na sicie wyłożonym gazą. Na czas przygotowania ciasta odstawiamy mak na bok aby mógł swobodnie odsączyć się. 2. Odsączony mak, mielimy w maszynce na najmniejszych oczkach trzy razy ( ja zmieliłam dwa gdyż lubię aby mak był bardziej wyczuwalny) 3. W garnuszku rozpuszczamy miód z masłem, cukrem i dodajemy do maku. Dodajemy

Gotowanie...to proste !
Pieczone udka z kurczaka z dynią i pikantną pumpkin spice – MediEvil 120

suszona – 1 łyżeczka płatki chili – 1 łyżeczka papryka słodka – 1 łyżeczka papryka ostra – 1 łyżeczka cynamon – 2 łyżeczki imbir – 3/4 łyżeczki goździki mielone – 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa – 0,5 łyżeczki sól – 2 płaskie łyżeczki PRZYGOTOWANIE 1. PODSMAŻANIE MIĘSA (5 min) Rozgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju. Osusz udka ręcznikiem

Nerds Kitchen
Wegańskie pierogi ruskie z pudrem grzybowym 132

ciasto na pierogi znajdziecie tu: https://azgotuj.blogspot.com/2018/09/ciasto-na-pierogi.html W tym poście najważniejszy jest farsz 3 duże ugotowane ziemniaki mączyste utłuczone 1 opakowanie tofu 1 łyżeczka pudru z grzybów ( mielone w młynku ogonki prawdziwków lub podgrzybków) sól i pieprz do smaku biała cebula olej Tofu rozdrabniamy w malakserze, dodajemy ziemniaki, przyprawy i zeszkloną białą cebulkę. Mieszamy i  lepimy

AZgotuj!
Domowe hamburgery. 153

przygotowałam sama. Kupiłam polędwicę wołową w całości i sama zmieliłam. No dobra, mąż zmielił :) W każdym bądź razie, najlepiej kupić mięso w całości i zmielić samemu. Kupne mielone,to już nie to samo. Muszę jeszcze pokombinować z bułkami. Jak będę miała już sprawdzony, dobry przepis, to na pewno Was poinformuję :) Podaję składniki na 4 hamburgery Składniki

Agusiowe smakołyki
Pierogi ruskie 102

żółtko, 2 szt. bardzo ciepła woda, 1 szklanka sól, szczypta na farsz twaróg tłusty lub półtłusty, 250 g ugotowane ziemniaki, 500 g cebula, 1 szt. (duża) pieprz ziołowy mielony, 15 g (1 op.) sól do smaku Wykonanie Z podanych składników wyrabiamy ciasto(...)Następnie je wałkujemy w małych porcjach i szklanką wycinamy kółka. Do farszu – cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy na patelni i odsączamy na sitku z nadmiaru tłuszczu. Ugotowane ziemniaki mielimy z twarogiem, dodajemy cebulę, pieprz, solimy do smaku i wyrabiamy na jednolitą masę. Na każdy krążek z ciasta wykładamy łyżeczkę farszu, składamy na pół i sklejamy brzegi – można to robić

iMadzik.pl
Azja Express: 10 łatwych przepisów na “chińczyka” 108

sałatka kojarzy się z przystawką, dodatkiem do obiadu, względnie z lekką przekąską.. W Laosie podawana jest jako danie główne. I nic dziwnego, bo podstawowym składnikiem jest zesmażone mielone mięso. Takie jest larb moo, ziołowa, niesamowicie aromatyczna sałatka. Zobacz przepis   Artykuł Azja Express: 10 łatwych przepisów na “chińczyka” pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
SOS POMIDOROWY Z MAKARONEM 104

cynamonu to istna magia Jeśli nie masz czasu na wyszukane i czasochłonne dania w ciągu tygodnia wybierz makaron z sosem pomidorowym. Możesz dorzucić do sosu piersi kurczaka, mięso mielone np. z indyka czy wołowiny, oliwki, kukurydzę, posiekane świeże pomidory czy paprykę. Będzie pysznie! Sos pomidorowy świetnie sprawdzi się także do pizzy, zapiekanek, to także sos-baza, do którego

Zasmakuj Kuchni
Sernik czekoladowo- korzenny z musem śliwkowym 159

jajka L + 2 żółtka  1 budyń czekoladowy bez cukru ok 40g  25 g kakao ciemnego gorzkiego  160 g drobnego cukru do wypieków  2 łyżeczki mielonego cynamonu  Na mus śliwkowy :  400 śliwek najlepiej węgierek  2 łyżeczki cukru  2 goździki  125 ml -1/2 szklanki soku z świeżej pomarańczy  skórka otarta(...)dokładnie. Tortownicę o średnicy 28 cm wykładamy papierem do pieczenia a z zewnątrz szczelnie owijamy folią aluminiową. Ciasteczkową masę rozprowadzamy na dnie lekko dociskając i wyrównując.  2. Ser mielimy dodajemy do niego jajka, żółtka, śmietankę kremówkę oraz cukier, przestudzoną czekoladę. Miksujemy jedynie do połączenia się składników. Do kwaśnej śmietany dodajemy sypkie kakao a następnie mieszamy z masą serową. Dodajemy

vaniliowoczekoladowa
Gyros-owe kotlety 129

Gyros-owe  kotlety Jedliście kiedyś gyros-owe  kotlety? Warto wypróbować bo ile można jeść tradycyjne. Składniki: ·        ½ kg mięsa mielonego  z łopatki wieprzowej ·        Mała cebula ·        ½ torebki ryżu ·        Jajko

Kulinarna Chwila
Tarta z nadzieniem musztardowym 109

Lubicie musztardę? Podobno ludzie dzielą się na tych co lubią ketchup albo musztardę. Ja lubię oba te dodatki Musztardy wybieram raczej te drobno mielone, bez wyczuwalnych ziaren gorczycy, wolę też te łagodne niż pikantne i te raczej słodkie w smaku. Taka musztarda świetnie komponuję się z wypiekami na słono, z tartami, słonymi bułeczkami, krakersami. Dzisiaj tarta z nadzieniem

Dorota Smakuje
Seler – przepisy 158

pisałam porady z selerem np czy selera trzeba obierać, czy seler można mrozić, seler w diecie niskowęglowodanowej i keto, jak można użyć selera w myśl zero waste. Kotlety mielone z selerem Frytki z selera w wersji light Pasztet z selera Pasztet z selera – post dr Dąbrowskiej Seler naciowy faszerowany – post dr Dąbrowskiej Seler naciowy faszerowany kozim serem

Dorota Smakuje
Pasta z nóżek grzybowych – do zapiekanek, pizzy, pasztecików, zupy, sosów itp. 151

piekarniku – jest to bardzo proste i wygodne. Sposoby pasteryzacji opisałam pod przepisem.     Składniki: 0,5 kg nóżek od grzybów 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu mielonego 1 łyżeczka cukru pół łyżeczki czosnku granulowanego pół łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki masła klarowanego lub oleju       *** Nóżki oczyszczamy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy *** *** Nóżki(...)podsmażamy na nim nóżki przez około 20 minut często mieszając *** *** Po tym czasie dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy i smażymy jeszcze przez około 5 minut *** *** Odstawiamy do przestudzenia. Następnie mielimy w maszynce lub blenderze na drobne kawałeczki *** *** Pastę upychamy dość ciasno do słoików, zostawiając około 2 centymetry wolnego miejsca od góry *** *** Słoiczki zakręcamy i pasteryzujemy przez 3 dni – po 30 minut

Blog z Apetytem
Kiełbasa z szynki i policzków wieprzowych 126

mięso z golonki  600 g / 2,5 mm Rozdrabnianie maszynka nr.8 PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 19 g/kg -pieprz czarny 2 g/kg -pieprz biały 1 g /kg -kolendra mielona 1 g/kg -czosnek wyciśnięty przez praskę 4 g/kg -gorczyca ziarno 3-4 g /kg -jelita wieprzowe raczej grubszego rozmiaru -woda 500 ml do szynki i policzków(...)golonki i błon z policzków WYKONANIE: Szynkę kroimy w kostkę 1,5 cm. Z policzków wieprzowych usuwamy błony które później dodajemy do golonki i razem będziemy mielić na 2,5 mm. Policzki do peklowania kroimy na pół. Golonkę tniemy w kawałki 3 cm. Całość surowca w osobnych pojemnikach peklujemy w temp.4-6 st.dwa dni. Po tym czasie rozdrabniamy mięso, czosnek dajemy

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Kotlety z kalafiora 113

sałatki, warzyw i idealnie się komponującym z kotletami guacamole. Pycha mówię Wam! Polecam Wam także: – kotlety ziemnaczane nadziewane szpinakiem i serem feta – kotlety rybne – kotlet quinoa – kotlety mielone z kurczaka – kotlety ziemniaczane – wege burger z kalafiora – kotlet schabowy – schabowy inaczej KOTLETY Z KALAFIORA PRZYGOTOWANIE: 60 minut Ilość porcji: 7-10 kotletów SKŁADNIKI: – 1 kalafior o wadze

nietylkopasta.pl
Kotlety devolay (de volaille) 303

pieczone ziemniaki, surówkę, sałatkę obiadową.   Inne pomysły na kotlety… ** Łatwe kotlety jajeczne ** Ekspresowe kotlety drobiowe z majonezem i żółtym serem ** Kotlety rybne siekane ** Kotlety drobiowe mielone   Składniki: 4 filety kurczaka 1/3 kostki masła 2 jajka mąka pszenna do panierowania bułka tarta do panierowania listki świeżej pietruszki sól i pieprz olej do smażenia   Masło pokrój

Kulinarne S.O.S.
Kotlety devolay (de volaille) 303

pieczone ziemniaki, surówkę, sałatkę obiadową.   Inne pomysły na kotlety… ** Łatwe kotlety jajeczne ** Ekspresowe kotlety drobiowe z majonezem i żółtym serem ** Kotlety rybne siekane ** Kotlety drobiowe mielone   Składniki: 4 filety kurczaka 1/3 kostki masła 2 jajka mąka pszenna do panierowania bułka tarta do panierowania listki świeżej pietruszki sól i pieprz olej do smażenia   Masło pokrój

Kulinarny S.O.S.
Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem 117

odtworzyć, doprawić po swojemu i pokazać Wam. Czy są dobre? Są rewelacyjne, zjedliśmy wszystkie w niesamowitym tempie! Polecam Wam także: –  kotlety rybne –  kotlet quinoa –  kotlety mielone z kurczaka –  kotlety ziemniaczane –  wege burger z kalafiora –  kotlet schabowy –  schabowy inaczej KOTLETY ZIEMNIACZANE NADZIEWANE SZPINAKIEM PRZYGOTOWANIE: 35 minut + gotowanie ziemniaków Ilość porcji

nietylkopasta.pl
Świderki z bakłażanem i kurczakiem 106

kurczaka 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku oliwa 1 bakłażan 6 gałązek selera naciowego 1 kg pomidorów 1 szklanka białego wytrawnego wina sól pieprz zioła prowansalskie papryka słodka mielone chili opakowanie makaronu świdry <!- t Świderki z bakłażanem i kurczakiem Marynata do kurczaka 2 cebule dymki łyżka ziół (tymianek, oregano, rozmaryn, natka pietruszki) 5 łyżek oliwy 3 łyżki

Pomysłowa kuchnia
Pasztet warzywny z grzybami leśnymi 123

mały) 1/2 szklanki zielonej soczewicy 1 batat cebula czosnek olej 5-6 grzybów leśnych  podgrzybków sól i pieprz liście laurowe ziele angielskie kmin rzymski kolendra gałka muszkatołowa mielone siemię lniane  1 łyżka Grzyby-jeśli suszone -  umyć, namoczyć i ugotować 40 minut do miękkości. Świeże podgrzybki udusić na niewielkiej ilości oleju.Ugotować soczewicę bez soli

AZgotuj!
Menu na tydzień: Jak zrobić 5 dań w godzinę 121

komponujemy z nich dania. Najprostsza jest sprawa z zupami: pomidorową wystarczy zmiksować. Szpinakowa wymaga o tyle więcej pracy, że do kalafiora i brokuła trzeba dodać szpinak i mielone migdały. I zmiksować. Pozostałe trzy dania też są mega proste. W czasie kiedy w piekarniku pękły się warzywa ugotowaliśmy: makaron, makaron ryżowy, komosę i soczewicę. Z całej czwórki najwiecej czasu

Niedzielny kucharz
Makaron ryżowy smażony z krewetkami 89

papryczka chili drobno posiekana garść orzechów nerkowca sok z połowy limonki, 2 łyżki ulubionego sosu sojowego klarowane masło lub olej kokosowy lub oliwa do smażenia sól, pieprz i mielone chili do smaku natka pietruszki lub posiekany szczypior do dekoracji opcjonalnie kiełki fasoli mung Japoński sos Yakisoba do makaronu smażonego oraz wiele produktów do dań kuchni azjatyckiej można znaleźć

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Dieta ketogeniczna – przykładowy keto jadłospis 198

Paleo, LowCarb) Keto pizza z kalafiora (Paleo, LowCarb) Keto tarta szpinakowa (Paleo, LowCarb) Keto Burgery wołowe (Paleo, LowCarb) Keto zoodles z krewetkami (Paleo, LowCarb, AIP) Keto obiad- kotlety mielone w boczku (Paleo, LowCarb, AIP) Gnocchi z kalafiora na szpinaku (Keto, Paleo, LowCarb) Pastrami Wraps (Keto, Paleo, LowCarb) Kolacja natomiast to raczej jakieś drobne keto przekąski – kabanosy , plastry chorizo

Modern Cave Girl
Keto ciasto – Jogurtowiec (Paleo, LowCarb) 213

sytuacji. I oddala mnie od upragnionego stanu ketozy. Czas więc wziąć się za siebie! Już wkrótce pokażę Wam jak szybko i prosto przygotować efektowny Keto obiad, czyli kotlety mielone zawinięte w boczek. A tymczasem zanim to nastąpi, zaserwuję Wam następny przepis na ciasto zgodne z dietą Keto, Paleo i LowCarb. Keto jogurtowiec z galaretkami Keto ciasta rządzą Jest

Modern Cave Girl
Słodkie kuleczki 123

pysznym sosie, podawane z ekologicznym ryżem Młyny Polskie, który charakteryzuje się aromatycznym jaśminowym zapachem i sprawia, że potrawa jest smaczna. Składniki: ·        ½ kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej ·        Jajko ·        Sól ·        4 łyżki bułki tartej

Kulinarna Chwila
Zupa kuleczkowy Misz Masz 106

Przecier pomidorowy ·        2 łyżeczki mąki pszennej Składniki na kuleczki: ·        ½ kg mięsa mielonego wieprzowego ·        Cebula ·        Jajko ·        Sól ·        Majeranek

Kulinarna Chwila
Kwiatuszkowa przekąska 97

Kwiatuszkowa przekąska Można podać jako przekąskę, albo danie obiadowe. Kuleczki mięsne z ziemniakami, zapiekane z serem. Składniki: ·        ½ kg mięsa mielonego wieprzowego. ·        Cebula ·        Sól ·        Majeranek ·        Papryka ostra

Kulinarna Chwila
Kiełbasa chłopska, wędzona parzona 99

Bardzo prosta kiełbaska wędzona na początek przygody z wędzeniem. Bez klasyfikacji mięsa, co jest dla niektórych nie lada wyzwaniem i bez konieczności mielenia każdej klasy czy rodzaju mięsa na osobnych sitkach. Prosta i smaczna :) Przepis z forum Wędliny Domowe z małymi zmianami - mięso najpierw peklowane, później dalsza obróbka - jednak bezpieczeństwo wędliny jest dla mnie priorytetem, a przyprawy podane dokładnie(...)gramaturze. Polecam serdecznie :) Składniki: 4 kg karkówki wieprzowej 1 kg boczku wieprzowego peklosól 18 g/kg mięsa Przyprawy na 1 kg: majeranek 1.5 g, świeży czosnek 4.5 g pieprz czarny mielony 1.5 g cukier 2 g 5 % wody na każdy kg mięsa (przy 5 kg mięsa 250 ml wody) Dodatkowo: jelita wieprzowe kaliber 26/28 mm (1,5 m/kg farszu

Kocham..lubię..gotuję..
Kruche ciasto z wiśniami 91

uklepać. Spód wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 0 C i zapiec 15 min, do bladozłotego koloru. Piekarnika nie wyłączać. Na podpieczony spód wysypać bułkę tartą lub mielone migdały. W misce wymieszać wydrylowane wiśnie, cukier i mąkę ziemniaczaną. Owoce rozłożyć na podpieczonym spodzie, całość posypać resztą kruszonki. Formę z powrotem wstawić do piekarnika i zapiekać

Kocham..lubię..gotuję..
Pieczony kurczak faszerowany wątróbką i boczkiem 145

kaczkę. Farsz wyśmienicie smakuje zarówno z pieczoną kaczką, gęsią jak i kurczakiem :) Polecam serdecznie! Składniki: kurczak, tuszka 2-2,5 kg sól, pieprz 1 duży ząbek czosnku papryka słodka mielona majeranek Farsz: 250 g wątróbki drobiowej 250 g surowego boczku 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła klarowanego garść suszonej żurawiny 1 bułka pszenna + mleko do namoczenia(...)Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać i zeszklić cebulę wraz z czosnkiem na maśle klarowanym. Wątróbkę oczyścić z błonek, boczek pokroić w kostkę i zmielić w maszynce do mielenia. Do zmielonego boczku i wątróbki dodać zeszkloną cebulkę z czosnkiem, namoczoną i odciśniętą z mleka bułkę, garść suszonej żurawiny i natki pietruszki, żółtko (można też dodać całe jajko) oraz przyprawy

Kocham..lubię..gotuję..
Dżem miętowy z cytryną 121

syrop . Kto się skusi na taki dżemik? Składniki: 1 litr wody 200 g mięty 1 cytryna cukier do smaku 18 g pektyny + 1 łyżka cukru zielony barwnik (spożywczy, mielony jęczmień lub sok ze szpinaku) Przygotowanie: Miętę (listki z gałązkami) opłukać, cytrynę wyszorować i sparzyć wrzątkiem. W garnku umieścić umyte gałązki mięty, dodać pokrojoną na plasterki cytrynę i zalać wodą(...)otrzymać klarowny wywar. Wywar miętowy podgrzać i dosłodzić do smaku (u mnie 4 łyżki cukru). Dodać odrobinkę barwnika zielonego do otrzymania zielonego koloru (możemy ten krok pominąć, wtedy będziemy mieli kolor jak w tym syropie) i pektynę wymieszaną z cukrem. Całość wymieszać i zagotować, skręcić moc palnika i pogotować 4 minuty. Dżem przelać do umytych i wyparzonych słoiczków, zakręcić nakrętki

Kocham..lubię..gotuję..
Najlepszy sos do spaghetti dla dzieci 80

tylko mamy makaronowy obiad – zjada podwójną porcję Oto przepis na najlepszy sos do spaghetti dla dzieci. Najlepszy sos do spaghetti dla dzieci – składniki: mięso mielone wieprzowe z szynki, 500g, około 8 sztuk sezonowych pomidorów/ lub 400g pomidorów z puszki bez skóry nie w sezonie, 1 mała czerwona cebulka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka masła klarowanego

Natka Pietruszki
Ciasto kruche z serem i truskawkami 72

czasu na mielenie. To są już krytyczne na prawdę sytuację.😏 Wartość odżywcza 1 porcji (wyszło 12): 252 kcal B 12 g W 23 g T 11 g Składniki: ciasto: ▸ 400 g mąki (u mnie pełnoziarnista) ▸ 2 jaja ▸ 140 g masła+50 g słodzika/cukru ▸ 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa: ▸ 400 g twarogu mielonego ▸ 350 g truskawek  +cukier

zdrowo i aktywnie
Jak zrobić idealny sernik pieczony 124

konsystencji. Jeśli jednak planujecie kupić zwykły twaróg, pamiętajcie, aby go zmielić. Do tego możemy użyć maszynki do mięsa lub praski (przepuszczamy ser przynajmniej 2x), melaksera czy blendera (mielimy aż do momentu w miarę gładkiej konsystencji, co jakiś czas mieszając łyżką, aby ser nie osiadł w jednym miejscu i nie mielił tylko części). Jeśli chodzi o tą drugą metodę, sama(...)dopiero po 15 minutach uchylamy drzwiczki i studzimy 1 godzinę ⬥ schładzamy sernik w lodówce najlepiej całą noc Trochę obszerny tekst, ale myślę, że dzięki tym paru zdaniom nie będziecie mieli już problemów z pieczeniem serników. Zachęcam do skorzystania z moich przepisów na pyszne serniki: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ŁACIATY SERNIK  CZEKOLADOWY FIT SERNIK Z WANILIĄ SERNIK WANILIOWO KAKAOWY

zdrowo i aktywnie
Do lasu na grzyby 95

znajdę jakiegoś grzyba to po prostu dodatkowy plus. Chodzę na grzyby od dzieciństwa. Po prostu lubię grzyby, kocham las i uwielbiam sos grzybowy ! Z sosem kurkowym jedliśmy ostatnio mielone kotlety z kurczaka . Też lubicie grzyby?   Sos kurkowy 4 porcje Składniki: 300 g kurek 1 cebula 100 g świeżego szpinaku 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka świeżego tymianku

codojedzenia
Sól ogórkowa 104

Sól ogórkowa – suszone mielone ogórki kiszone są świetną przyprawą do sosów mięsnych, kasz.... Bardzo lubię ogórki małosolne, w sezonie słój z ogórkami jest obowiązkowym elementem wystroju kuchni. Niestety przez upalne lato ogórki z małosolnych szybko robiły się kiszone, a te już mniej kocham. Za każdym razem powstawał problem co z nimi robić – ile można jeść zupy ogórkowej

królestwo garów
Środa: Pulpety pieczone w sosie pomidorowym 98

Posól. Sos możesz zmiksować ręcznym robotem, jeśli przeszkdają ci kawałki warzyw pływające w sosie. Krok 2 Zalej rodzynki octem balsamiczym, odstaw na 5 minut. Przełóż do głębokiej misy mielone mięso. Posiekaj drobno orzechy, pietruszkę i pomidory. Przełóż do misy z mięsem. Wsyp do mięsa bułkę tartą i parmezan. Odcedź rodzynki, przesiekaj i dodaj razem z octem balsamicznym

Niedzielny kucharz
Czwartek: Włoska zupa weselna 120

Włoszech. Amerykanie nazywają ją właśnie zupa weselna, wedding soup i dorobili do niej opowieść, że zupa podawana jest pannie młodej i panu młodemu na początku obiadu weselnego, żeby mieli siłę przetrwać całonocną imprezę. Zupa rzeczywiście jest sycącą, składa się bowiem z dużej ilości warzyw, rosołu i pływających w nim pulpecików. W rzeczywistości oryginalną, włoską nazwę ministra maritata można raczej przetłumaczyć(...)Taka zupa spokojnie wystarczy za cały obiad. Przepis pochodzi z bloga Cookingclassy.com Polecamy też przepis na super prostą iracką zupę z soczewicy z mięsnymi pulpecikami Składniki: Pulpeciki 250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki parmezanu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 małe jajko ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżka oleju

Niedzielny kucharz
Jak planować posiłki – naucz się krok po kroku 162

domu, bo jestem jeszcze na macierzyńskim, ale i tak nie mam zbyt wiele czasu na przygotowywanie posiłków. Natomiast Eugeniusz będzie odgrzewał obiady w pracy). W poniedziałek i środę będziemy mieli mało czasu na gotowanie, dlatego tak zaplanujemy menu, żeby w te dni nie musieć nic robić. Na sobotę obiad nie jest w ogóle potrzebny – bo zjemy u rodziców. Nie przejmuj(...)przypadku Twój patent będzie polegał na tym, że do dań na poniedziałek i wtorek wykorzystasz warzywa, które ugotują się w rosole. Wystarczy je posiekać i dodać do podsmażonego mięsa mielonego z koncentratem lub sosem pomidorowym. Do zapiekanki potrzebne będzie jeszcze pure z ziemniaków i pietruszki, do spaghetti – oczywiście makaron. Jeśli zrobisz więcej sosu – to te dania starczą

Niedzielny kucharz
Wtorek: Hamburgery z boczniaków, kaszy i fasoli 114

hamburgera. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 4 burgery Boczniaki – samo zdrowie Na punkcie tych grzybów Pipin Took i Meriadoc Brandybuck, towarzysze Froda z Drużyny Pierścienia mieli kompletnego bzika. Kiedy tylko zobaczyli rosnące na pniu boczniaki natychmiast rzucali się do zbierania. Wiedzieli co dobre. Gdyby spróbowali przepisu na hamburgery z boczniaków kaszy gryczanej i fasoli wyprawa(...)Składniki: 250 g boczniaków (2-3 szlklanki posiekanych grzybów) 1 szklanka gotowanej kaszy gryczanej ½ puszki czerwonej fasoli 1 jajko ½ szklanki bułki tartej 1 łyżeczka suszonego tymianku ½ łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 mała cebula drobno posiekana 1 starty ząbek czosnku Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia 4 bułki hamburgerowe ( według tego przepisu ) Przygotowanie: Krok

Niedzielny kucharz
Papryka faszerowana siekanym kurczakiem i cukinią 111

Paprykę możemy faszerować na różne sposoby mięso mielone z ryżem lub różnego rodzaju kaszami czy warzywami. Moja propozycja to duszona papryka faszerowana siekanym mięsem z piersi kurczaka, cukinią, porem i zieloną pietruszka.  4 średniej wielkości papryki 300 gramów fileta z piersi kurczaka 200 gramów cukinii 20/30 gramów pora 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki kwaśnej śmietany

Andzia Pichci
6 najlepszych przepisów z mięsem na lato 105

dania z warzywami.  Gulasz z kurczaka z ciecierzycą w pomidorach Gulasz z kurczaka z kaszą jęczmienną Sałatka Cezar z kurczakiem Spaghetti z grillowanym kurczakiem i cukinią Kotlety mielone z czosnkiem i pecorino Grillowane kotleciki wieprzowe z oliwkami i cukinią

Moja smaczna kuchnia
Wtorek: Hamburgery z boczniaków, kaszy i fasoli 103

hamburgera. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 4 burgery Boczniaki – samo zdrowie Na punkcie tych grzybów Pipin Took i Meriadoc Brandybuck, towarzysze Froda z Drużyny Pierścienia mieli kompletnego bzika. Kiedy tylko zobaczyli rosnące na pniu boczniaki natychmiast rzucali się do zbierania. Wiedzieli co dobre. Gdyby spróbowali przepisu na hamburgery z boczniaków kaszy gryczanej i fasoli wyprawa(...)Składniki: 250 g boczniaków (2-3 szlklanki posiekanych grzybów) 1 szklanka gotowanej kaszy gryczanej ½ puszki czerwonej fasoli 1 jajko ½ szklanki bułki tartej 1 łyżeczka suszonego tymianku ½ łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 mała cebula drobno posiekana 1 starty ząbek czosnku Sól i pieprz do smaku Olej do smażenia 4 bułki hamburgerowe ( według tego przepisu ) Przygotowanie: Krok

Niedzielny kucharz
Parówki zawijane w boczku i nadziewane serem 70

Składniki Parówki Boczek parzony w plastrach Ser żółty w kawałku Papryka czerwona ostra mielona Wykonanie: Parówki pozbawić folii, naciąć je wzdłuż ich długości. Ser pokroić w słupki. Wcisnąć go w nacięcia w parówkach, posypać ostrą papryką. The post Parówki zawijane w boczku i nadziewane serem appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
8 pomysłów na cukinię 153

Zupa z cukinii z groszku   Tortille z kurczakiem i cukinią   Cukinie faszerowane   Mielone w cukiniowych krążkach   Cukinia w cieście curry   Curry z cukinią   Jajka … Czytaj dalej 8 pomysłów na cukinię

czarrna od kuchni
Expresowe spaghetti z cukinią 68

cukinią – czyli pyszny makaron w sosie pomidorowym, to idealny pomysł na szybki, bezmięsny obiad :) A jeśli baaaardzo lubicie mięsko, to śmiało do sosu pomidorowego można dorzucić mięso mielone z indyka, czy szynki :) The post Expresowe spaghetti z cukinią appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Klopsiki z makaronem w sosie pieczarkowo-porowym 82

Klopsiki z makaronem w sosie pieczarkowo-porowym – propozycja na pyszny obiad z patelni :) Więcej przepisów na obiady znajdziecie pod tym tagiem: Obiad – przepisy. Klopsiki

Kulinarne Przeboje
Bigos cygański. Klopsiki po cygańsku. 126

Bigos cygański, czyli inaczej klopsiki po cygańsku w pysznym sosie pomidorowym z duszonymi warzywami. Danie to, podobnie jak tradycyjny bigos, smakuje coraz lepiej z każdym dniem

Kulinarne Przeboje
Jak gotować fasolkę szparagową i z czym ją podawać? 326

czym podawać. Pytacie również czym się różni gotowanie fasolki szparagowej żółtej i zielonej . Tak więc wpadłam na pomysł, by te wszystkie informacje umieścić tutaj w jednym miejscu, byście mieli łatwy i szybki dostęp do odpowiedzi na swoje pytania dotyczące fasolki szparagowej . Ile gotować fasolkę szparagową? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Czas gotowania fasolki szparagowej różni się w zależności, czy mamy(...)fasolkę ze słoika, czyli taką konserwową wg przepisu mojej Babci. Fasolka szparagowa może także stanowić samodzielne danie obiadowe, jak np. w przypadku naszego przepisu na fasolkę szparagową z mięsem mielonym . Którą szparagówkę, żółtą, czy zieloną, wolicie bardziej? A może znacie jakieś super przepisy na fasolkę szparagową i chcielibyście się nimi podzielić w komentarzach pod tym wpisem? Ile kalorii

Kulinarne Przeboje
Leczo 129

Wykonanie: Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Odłożyć do miseczki. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na pozostałym po smażeniu kiełbasy tłuszczu. Do cebuli dodać papryki mielone: ostrą, słodką i wędzoną. Wymieszać. Dodać oczyszczoną i dowolnie pokrojoną paprykę, cukinię. Dusić pod przykryciem około 10 minut. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę

Pysznie & Pięknie
Sałatka z pomidorkami koktajlowymi i fetą 74

sałatkę możecie wchłonąć w każdej chwili, pod warunkiem, że jest sezon na pomidory. I pamiętajcie o dobrej jakości, fecie. I oczywiście o świeżo mielonym pieprzu! Wtedy będziecie mieli pewność, że sałatka smakuje tak jak powinna. Składniki: 20 pomidorków koktajlowych 150-200 g sera feta 2 ząbki czosnku parę liści bazylii sok z połowy cytryny 2 łyżki oliwy extra virgin

Kardamonovy
Duszona fasolka z pomidorami 143

minut Składniki: fasolka szparagowa – 200 g czosnek – 2 ząbki fileciki anchois – 30 g pomidory w puszce, krojone – 400 g chilli świeże lub mielone – ½ sztuki lub łyżeczki rozmaryn suszony – ½ łyżeczki sól, pieprz Przygotowanie: Fileciki razem z olejem i pokrojonym w plasterki czosnkiem podsmaż delikatnie na patelni. Dodaj pomidory i przyprawy. Fasolkę umyj

wiecejwarzyw.pl
Koktajl poprawiający przemianę materii 138

gdyż rozdrobnione ze skórką wpływa na dobrą pracę jelit i oczyszczanie organizmu. Koktajl najlepiej pić z rana do śniadania lub po obiedzie, wtedy organizm będzie lepiej trawić i będziemy mieli więcej energii. Polecam go szczególnie osobom odchudzającym się, gdyż koktajl sprawia, że organizm nie magazynuje zbędnych kalorii. Oczywiście efekty będą tylko wtedy, jeśli koktajl będzie pity regularnie, co najmniej(...)Czas przygotowania: 15 minut Składniki na koktajl poprawiający przemianę materii: grejpfrut różowy pomarańcza jabłko 3 dojrzałe kiwi banan lub łyżka miodu naturalnego sok z 1/2 cytryny szczypta mielonego imbiru lub łyżeczka świeżego tartego 200 ml wody mineralnej (opcjonalnie)   Jak zrobić koktajl poprawiający przemianę materii? Grejpfruta i pomarańczę obrać ze skóry, pomarańczę pokroić w kostkę, a z grejpfruta

Gotuj w domu
Bułeczki drożdżowe z makiem 194

mąki pszennej  1 żółtko z jajka kurzego  60g miękkiego masła  szczypta soli Masa makowa:  ( można użyć gotową masę makową) 2 białka  250g maku suchego niemielonego 1 duże jabłko (obrane, wypestkowane i pokrojone na 8 części) 50g miodu  70g rodzynek  60g cukru  20g masła miękkiego  Do smarowania: 1 żółtko z jajka(...)olejku pomarańczowego W suchym i czystym naczyniu miksującym umieść suchy mak.   (30sek. | obr. 10).   Zmielony mak przełożyć do innego naczynia.  Naczynia miksującego nie musisz myć po mieleniu maku. Dodać składniki: mleko (w temp. pokojowej), drożdże i cukier   (3 min. | temp. 37 stopni C | obr. 2) .   Następnie dodać  pozostałe składniki z pozycji ciasto (cukier waniliowy

Moje domowe kucharzenie
Szaszłyki z kurczakiem, boczkiem i warzywami 147

plasterkach 1 mała cukinia 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki kilka pomidorków koktajlowych (u mnie żółtych i czerwonych) ulubione przyprawy (u mnie papryka słodka i ostra, czosnek granulowany, mielone ziele angielskie, pieprz) olej/oliwa z oliwek sól Jeśli używamy drewnianych patyczków to wrzucamy je na 10 minut do wody, żeby się namoczyły i nie spaliły podczas grillowania. Najpierw oczyszczamy

PatiGotuje
Mniam Burgery od MLECZNI BRACIA 87

coś o składzie, czyli tekście wartym wnikliwej analizy. Ale w tym przypadku analiza to sama przyjemność. Burger jaglany to zaledwie lub aż kasza jaglana, marchew, seler, cebula, czosnek, mielone migdały, mąka z cieciorki, olej rzepakowy oraz tymianek, sól i pieprz. Jest jeszcze burger buraczany, pieczarkowo-konopny oraz klasyk, stworzony z soi i brązowego ryżu. Produkty od Mlecznych Braci

Fleksitarianizm.pl
By zacząć dobrze dzień – kawy DreamsCoffee i herbata T-Stick 153

wciąż jestem pozytywnie zaskakiwana nowymi smakami. Tym razem coś dla wielbicieli bananowych smaków, czyli dla mnie. Tak, tak moi drodzy, otóż wśród pysznych kaw DreamsCoffee znajdziecie tą wyjątkową mieloną kawę o smaku bananowym . Co ją wyróżnia oczywiście poza wyjątkowym smakiem, o którym za chwilę. Jakość. Kawy DreamsCoffee, to mieszanka najlepszej jakości kaw arabskich. Czuje się to z każdym łykiem(...)mamie, że nasze małe opakowanie (60 g) znikło bardzo szybko. Wpis jak zawsze piszę, bo dłuższym testowaniu A kawie karmelowej zostało już tylko wspomnienie. Kawa ta zachwyca już przy mieleniu. Ten zapach… A potem nic tylko pić. Jak zawsze, w przypadku kaw DreamsCoffee, wysokiej jakości mieszanka kaw arabskich i subtelna, aczkolwiek niezwykle przyjemna nuta smakowa. Tu karmel. Kawa

Słodkie okruszki
szybkowar-gołąbki z karkówki... 178

Składniki: kapusta młoda 2 główki średnie, karkówka mielona 50 dag, ryż 4 saszetki, przyprawa do karkówki 1 opakowanie, jajka 2 sztuki, koperek 1 pęczek, kucharek 2 łyżki(...)olej rzepakowy - ile potrzeba, woda 4 szklanki, pomidory miękkie1 kg, śmietana 200 gram, koperek 1 pęczek Ryż ugotować w nie solonej wodzie na gęsto, do zimnego dodać zmieloną karkówkę (mielę w maszynce do mięsa), przyprawę do karkówki, jajka, dokładnie ręką wyrobić. Do masy wsypać kucharka, posiekany koperek i wszystko dokładnie ręką wyrobić, schować do lodówki. Z kapusty wyciąć głąb, włożyć

W Mojej Kuchni Lubię
Orzeźwiająca sałatka z arbuza w 5 minut – idealna na upały 128

wielkości pięści. Pogodę mamy jak w kalejdoskopie. Jednak czy taka forma orzeźwienia jest nam potrzebna do szczęścia?! W okresie letnim podziwiam osoby, które decydują się na głęboko smażone mielone z ciepłymi buraczkami, na przygotowanie których poświęcamy pół dnia. Choć lubię, nie przeczę, aczkolwiek może nie koniecznie, kiedy żar leje się z nieba. Latem zdecydowane wybieram lżejsze obiady

W Kawiarence
Spaghetti Carbonara 126

SKŁADNIKI: - makaron spaghetti 250 g - 1 jajko - boczek 250 g - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 400 g śmietany 30% - ser mozzarella 100 g - przyprawy (tymianek, kminek, chili mielone, oregano, rozmaryn – ilość wedle uznania) Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ważne by go nie rozgotować. Po odcedzeniu wrzucamy do niego jedno surowe jajko i mieszamy tak by jeszcze

Związek na patelni
Świąteczne pierniki 114

dzięki mojej bratowej i jej mamie. Są boskie! Świąteczne pierniki   Składniki: ½ kg cukru ½ litr miodu (ok. 700 gram) 1 ½ kostki masła Paczka cynamonu Starta główka gałki muszkatołowej Łyżeczka mielonych goździków Łyżeczka imbiru Kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego 1 ½ kg mąki 2 żółtka 6 łyżek wody 4 łyżeczki sody Na robienie pierników najlepiej przeznaczyć ok. trzech dni. Pierwszego(...)poświęcamy na pieczenie. Pierniki pieką się ok. 15 minut. Dużo czasu natomiast zajmuje rozwałkowywanie ciasta wycinanie kształtów. Wycinając pierniki można w część z nich powtykać wykałaczki. Po upieczeniu będziemy mieli w pierniku dziurkę, która ułatwi nam zawieszenie go na choince np. obok gwiazdki Teraz już tylko przekładam wystudzone pierniki do pudełek czy puszek i zostawiam na jakieś 3 tygodnie, żeby

Figa S-makiem
Wegekotlety, czyli kotlety z brokuła lub kalafiora z kaszą quinoa 170

akurat wyszła. Nie lubimy również pieprzu ziołowego... No nic to, zrobimy z tego, co mamy w kuchni. Inspiracją jest przepis od Marty Dymek z Jadłonomii na mielone kalafiorowe, ale jest to całkowicie inny przepis. W zasadzie totalnie inny, ale kotlety są przepyszne. A jeśli wyjdzie ich za dużo, to z powodzeniem można je zamrozić i po rozmrożeniu

dobra gospodyni dom wesołym czyni
BEZGLUTENOWE BUŁKI GRYCZANE 203

łyżek oleju (u mnie - kokosowy), 3 szklanki ciepłej wody (2 szklanki zimnej + 1 szklanka wrzątku), 2 łyżki pestek dyni i/lub słonecznika (ewentualnie). Wykonanie : W misce umieszczamy mąkę, drożdże, mielone siemię, sól i cukier. Dokładnie mieszamy. Dolewamy wody i oleju, ponownie mieszamy. Uzyskamy bardzo gęsta masę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1/2 - 1 h w ciepłe miejsce.  Ciasto

Jeść, by żyć w zdrowiu
Puszyste muffiny orzechowe 120

jabłkiem i rabarbarem 12 sztuk: 250 g mąki 50 g mąki z orzeszków arachidowych lub mielone orzechy 110 g ksylitolu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 90 g masła 2 jajka 125 ml mleka 1 jabłko 1 łodyga rabarbaru Jabłko obieramy, kroimy na ćwiartki, a następnie w plasterki. Rabarbar myjemy, kroimy w kostkę. W osobnych

Kucharzyca
Klopsiki z dorsza z makaronem z grochu i pesto z bobu 164

ząbek czosnku 2 łyżki startego parmezanu 2 łyżki migdałów obranych i zmielonych 1/2 szklanki oleju rzepakowego kotleciki z dorsza: 30 dkg filetu z dorsza 1 cebula 2 łyżki migdałów mielonych 1 jajko sól, pieprz, majeranek 2 łyżki koperku pokrojonego płatki chili olej rzepakowy panierka: po dwie łyżki czarnego sezamu i zmielonych migdałów pozostałe: 200 g makaronu z grochu(...)dekoracji. Do bobu dodaję, czosnek, migdały, parmezan, bazylię, i miksuję blenderem. Wlewam stopniowo olej i dalej miksuję. Na końcu doprawiam solą. Klopsiki: Filet z dorsza bez skóry i ości mielę maszynka do mięsa razem z obraną cebulą. Do ryby dodaję migdały, jajko, sól, pieprz, majeranek, płatki chili, koperek i wyrabiam całość. Formuję nieduże kotleciki które obtaczam w panierce z sezamu

wesoła kuchnia
Lasagne 166

pokroić w drobną kostkę. Mięso zmielić.  W garnku lub głębokiej patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę, zrumienić boczek, dodać warzywa, smażyć, mieszając, aż cebula się zeszkli. Dodać mielone mięso, smażyć, mieszając, aż mięso stanie się szare. Dodać koncentrat, wlać wino, dusić ok 10minut. Dodać krojone pomidory, doprawić ziołami, solą i pieprzem, dusić na małym ogniu pod przykryciem

Obiad gotowy
Pulpety pieczone z warzywami 247

Składniki: 1 kg szynki wieprzowej 2 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 kromki czerstwego chleba sól, pieprz słodka i ostra papryka zioła prowansalskie 1/2 pęczka

czarrna od kuchni
Sałatka z kuskusem 118

też wykorzystać kuskus według innych naszych propozycji: kuskus z warzywami Sałatka z rydzów i kuskus Sałatka z kuskus i rydzami a’la meksykańska Kluski z kaszy kuskus Kotlety mielone z kaszą kuskus zamiast bułki Sałatka warzywna z kuskus Sałatka z kuskusem – składniki: 200 g kuskus ½ sałaty rzymskiej ½ czerwona papryka 1 duży pomidor 1 mały ogórek 1 awokado

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
MINI PAVLOVA Z KREMEM CZEKOLADOWO-KAWOWYM 199

przejmując kompleksowy profil smakowy od miąższu owoców kawy. Ma delikatny posmak czekolady i orzechów! I tak jak w przypadku kawy AROMA PIENO możecie już kupić w formie ziarnistej lub mielonej. Ceny zaczynają się już od 19 zł! SKŁADNIKI: ( ok.10-12 porcji ) BEZY: * jajko L – 5 szt * drobny cukier – 300 g * sok z cytryny -2 łyżki * mąka ziemniaczana – 1 łyżka KREM(...)nagrzanego wcześniej na 150C piekarnika, a następnie po minucie zmniejszamy do 120C. Pieczemy ok. 60-75 minut. Suszymy w wyłączonym piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. KREM CZEKOLADOWO KAWOWY: Kawę wcześniej mielimy, zaparzamy bardzo mocny kawowy napar, odcedzamy, studzimy. Mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy kawowy napar i rozpuszczoną, przestudzoną czekoladę. Miksujemy na gładki krem, mocno chłodzimy. CAŁOŚĆ: Gniazdka nadziewamy kremem czekoladowo

Ostra na Słodko
Sernik na zimno na kruchym spodzie ciasteczkowo-orzechowym, z galaretką i nektarynkami 120

jest naprawdę pyszny. Spód tego deseru przypomina bardziej kruszonkę niż kruche ciasto, ale uwierzcie mi, że jest naprawdę pyszny i świetnie pasuje. Składniki: 1 kg twarogu śmietankowego lub "wiaderkowego" mielonego 400 ml śmietanki 30% lub 36% 2 opakowania galaretki - użyłam czerwoną i zieloną 200 g ulubionych herbatników lub kruchych ciastek 150 g masła duża garść ulubionych orzechów - użyłam włoskich(...)galaretką. Wstawić do lodówki. Wskazówki Twaróg użyty do sernika na zimno powinien być jak najbardziej "gładki" w swojej konsystencji. Ja używam najczęściej śmietankowego w kostce, gdyż nie trzeba go mielić. Dobre są też "wiaderkowe", jednak trzeba zwrócić uwagę czy jest to twaróg do sernika, czyli zmielony, czy też jest to rzadka masa przypominająca serek homogenizowany. Ja nie kupuję takich, gdyż

Codzienna kuchnia niecodzienna
KOTLETY Z CIECIERZYCY + FILMIK 90

SKŁADNIKI :  2 słoiki ciecierzycy po 340 g  1 cebula 3 ząbki czosnku 1 jajko 1 pęczek natki pietruszki 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu  kmin rzymski mielony do smaku 1 płaska łyżeczka sodki 2 łyżki mąki ziemniaczanej(...)należy odcedzić i wszystkie składniki ( oprócz jajka, mąki i sody ) przekładamy do dzbana robota. Następnie zaczynamy miksować 2 min. o 7 . Masa powinna być dobrze zblendowana. W razie konieczności mielimy ją do momentu aż będzie gładka. Do masy dodajemy mąkę, jajko i sodkę, chwilkę jeszcze miksujemy. Z masy formujemy małe, owalne kotleciki i obtaczamy je w mące. Smażymy na rozgrzanym

Kulinarne Fantazje Marioli
Kiełbasa z polędwiczki parzona 195

sztuk) -golonka 400 g tylko chude mięso PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 18 g/kg -pieprz cytrynowy 1 g/kg -pieprz czarny 1 g/kg -gałka muszkatołowa 0,5 g/kg -kolendra mielona 0,5 g/kg -kątnica barania 1 szt. -sznurem(...)wędzarniczy -200 ml wody WYKONANIE Polędwiczkę oczyszczamy z błon golonkę z błon i ścięgien, kroimy w dużą kostkę 3-4 cm i peklujemy 48 godz. Po tym czasie golonkę mielimy na sitku 2,5 mm robiłem to na maszynce nr 8.dodajemy 100 ml wody i wyrabiamy aż mięso będzie mocno kleiste. Teraz do polędwiczki dolewamy 100 ml wody i wszystkie

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Czwartek: Włoska zupa weselna 146

Włoszech. Amerykanie nazywają ją właśnie zupa weselna, wedding soup i dorobili do niej opowieść, że zupa podawana jest pannie młodej i panu młodemu na początku obiadu weselnego, żeby mieli siłę przetrwać całonocną imprezę. Zupa rzeczywiście jest sycącą, składa się bowiem z dużej ilości warzyw, rosołu i pływających w nim pulpecików. W rzeczywistości oryginalną, włoską nazwę ministra maritata można raczej przetłumaczyć(...)Taka zupa spokojnie wystarczy za cały obiad. Przepis pochodzi z bloga Cookingclassy.com Polecamy też przepis na super prostą iracką zupę z soczewicy z mięsnymi pulpecikami Składniki: Pulpeciki 250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki parmezanu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 małe jajko ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżka oleju

Niedzielny kucharz
Pyszne pielmieni 181

Sekret pysznego pielmieni? Ile gospodyń tyle sekretów! 😂😲 Moje też się udały, więc podaję przepis. Potrzebujemy:

Tylko pysznie
Środa: Pulpety pieczone w sosie pomidorowym 96

Posól. Sos możesz zmiksować ręcznym robotem, jeśli przeszkdają ci kawałki warzyw pływające w sosie. Krok 2 Zalej rodzynki octem balsamiczym, odstaw na 5 minut. Przełóż do głębokiej misy mielone mięso. Posiekaj drobno orzechy, pietruszkę i pomidory. Przełóż do misy z mięsem. Wsyp do mięsa bułkę tartą i parmezan. Odcedź rodzynki, przesiekaj i dodaj razem z octem balsamicznym

Niedzielny kucharz
Makaron pappardelle z wieprzowiną i jarmużem w sosie pomidorowym 157

Według mnie ten makaron pappardelle z wieprzowiną i jarmużem w sosie pomidorowym jest idealnym daniem na randkę . Wieprzowe mięso mielone zostało odczarowane i przedstawione w wykwintnej odsłonie. Makaron pappardelle to pochodzący z Toskanii, bardzo szeroki i płaski makaron idealnie pasujący do cięższych sosów. Jego struktura pozwala na wchłonięcie płynu, przez co jest dobrze oblepiony sosem. Jeśli nie znajdziecie

Słodkie Gotowanie
Orzechowa Żyrafa 173

wszystkim spodobała, że musiałam ją znowu upiec. Dzisiaj Orzechowa Żyrafa, a raczej orzechowo-kokosowa. Przepis jest prawie taki jak ostatnio. Do jasnej masy dodałam trochę kokosków, do brązowej mielone orzechy laskowe i tartą czekoladę. I żeby już było

dolcevitainmykitchen
Soczysty hamburger z cytrynową nutą 106

ogórkiem to świetna alternatywa dla klasycznych hamburgerów. Składniki: 500g wołowiny z łopatki 1 czerwona cebula 1 jajko 1 łyżeczka skórki z cytryny 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka mielonej kolendry 2 łyżki natki z pietruszki sól pieprz olej rzepakowy bułka tarta do obtoczenia Dodatkowo(...)bułki do hamburgerów garść rukoli 2 ogórki konserwowe 2 pomidory 1 czerwone cebula 4 plastry żółtego sera 4 łyżki ketchupu pikantnego Wykonanie: 1. Wołowinę i cebulę zmielić maszynką do mielenia. Dodać jajko, skórkę i sok z cytryny, kolendrę, natkę z pietruszki i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 2. Z gotowej masy mięsnej uformować

Szalona Kuchnia Eweliny
Przyprawa do wieprzowiny 119

Domowa mieszanka przypraw do wieprzowiny, dodając łyżkę oleju będziemy mieli świetną marynatę do mięs na grilla. Składniki: dwie łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczka papryki wędzonej słodkiej, szczypta chili, łyżeczka czarnego grubo mielonego pieprzu, łyżeczka pieprzu ziołowego, łyżeczka czosnku, łyżeczka suszonej cebuli, pół łyżeczki rozmarynu, łyżeczka majeranku, szczypta soli morskiej Przygotowanie: Wszystkie przyprawy mieszamy razem, przysypujemy do słoiczka

Lena Gotuje
Recenzja książki - Zula i rozgniewany las! a także przepis na bułeczki rozmarynowe. 125

część zaczyna się bardzo przyjemnie, Zula wspomina  okres Bożego Narodzenia, to wtedy obudziły  ją głosy... kiedy zorientowała się że to głosy jej rodziców była ogromnie szczęśliwa. Mieli przylecieć dopiero na wakacje a tu taka niespodzianka. To były wspaniałe święta uznała Zula.  Z ciotkami  wcale nie jest jej źle bo przecież są cudowne, ale rodzice to rodzice(...)śniadaniowe z rozmarynem. Składniki; 40 dag mąki 1 i 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 15 g świeżych drożdży 120 ml letniego mleka 175 ml letniej wody 1 łyżeczka mielonego rozmarynu Przygotowanie; Do letniego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę, dolewamy wodę, wsypujemy sól i rozmaryn oraz zaczyn

Radość kipiąca uśmiechem.
Szaszłyki z marynatą na ostro 151

prostą marynatą. Szaszłyki z marynatą na ostro SKŁADNIKI MARYNATA: - 2 łyżki oleju - 3 łyżki ketchupu - 1 łyżka miodu wielokwiatowego - 2 łyżki wody - 1 łyżka musztardy - szczypta kminku - chili mielone (ilość wedle uznania, im więcej tym ostrzej) - odrobina czosnku granulowanego (można go zastąpić 1 ząbkiem czosnku) - 2 suszone papryczki piri-piri POZOSTAŁE SKŁADNIKI: - 0,5 kg karkówki - pieczarki - cebula

Związek na patelni
Zupa z ciecierzycy z pulpecikami z indyka 115

zioła :1/2 łyżeczki bazylii w proszku, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki papryki ostrej 2 duże marchewki łodyżka selera, lubczyk łyżka masła litr bulionu warzywnego Pulpety: 1/2 kg mięsa mielonego z indyka ząbek czosnku 1/3 łyżeczki cynamonu łyżka posiekanej natki pietruszki szczypta gałki muszkatołowej pół suchej bułki (namoczonej uprzednio w mleku) sól i pieprz jajko Przygotowanie: Cebulkę i czosnek(...)marchewkę i kroimy ją w pół plastry. Dodajemy do gotującego się wywaru w3raz z selerem, lubczykiem i przyprawami. Wlewamy passate pomidorową oraz bulion i gotujemy do zmięknięcia warzyw. Mięso mielimy jeżeli nie zostało wcześniej zmielone. Mieszamy z jajkiem, rozmiękniętą i odciśnięta bułką oraz przyprawami. Formujemy małe pulpeciki i obsmażamy bez tłuszczu na patelni do zarumienienia z każdej strony. Wrzucamy

ChilliJemy
Borek z botwinką i serem - pomysł na drugie śniadanie, piknik lub wycieczkę (przepis krok po kroku) 113

swoje ciasto drożdżowe i zabierzecie borek na Majówkę! Turecki borek - propozycje nadzienia: Borek można nafaszerować w bardzo różny sposób - mięsem, serem, warzywami. Poniżej zostawiam Wam kilka propozycji: mięso mielone z cebulką duszony por i cebulka pieczarki i cebulka biały ser lub feta przyprawiony miętą i papryczką chilli ser feta, świeży szpinak i suszone pomidory ser feta lub twaróg

Chilli Czosnek i Oliwa
Ciasto marchewkowo-jabłkowe 158

drobnego cukru do wypieków 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego imbiru pół łyżeczki pieprzu 4 jajka 150 ml oleju roślinnego około 150 g obranej marchewki 1 obrane jabłko Krem: 100 g masła około 80 g cukru pudru 200 tłustego sera białego(...)krem. Krem: 1. W niedużej misce za pomocą miksera ubijamy miękkie masło z cukrem pudrem do uzyskania białej, puszystej masy. 2. Dodajemy porcjami twarożek wcześniej przemielony przez maszynkę do mielenia lub przetarty przez sitko i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ostudzone ciasto smarujemy po wierzchu kremem, dekorujemy płatkami migdałów lub posypujemy cynamonem. Smacznego

W kuchni Katie
Co zrobić z jedzeniem po świętach? 184

sosy – najlepiej poporcjowane, aby można było wyjąć tylko tyle porcji, ile będzie potrzeba, kiedy znów najdzie nas ochota na schab w sosie pieczeniowym lub zrazy. Surowe mięso mielone może pozostać zamrożone przez ok 2 miesiące, drób ok 3 miesięcy, wieprzowina ok pół roku. Mięsa pieczone i sosy powinno się wykorzystać w ciągu 2-3 miesięcy. Wędliny i sery

Między kuchnią a pokojem
Środa: Picadillo, czyli chili con carne inaczej 126

genialne połączenie smaków pikantnych i słodkich, mięsa i owoców z dodatkiem tak nieoczywistych przypraw jak cynamon. Trochę przypomina musakę , ale jest od niej bogatsze w smaku. Podstawę stanowi mielone mięso (nazwa dania pochodzi od hiszpańskiego picar – mleć) – może to być wołowina albo indyk, pomidory (w zastępstwie sos pomidorowy), chorizo, oliwki i rodzynki. No i last

Niedzielny kucharz
,,Pasztet z królika’’ 127

królika • 1 kg boczku wędzony • 4 marchewki • 2 pietruszki • 1 mały seler • 1 por • 2 bułki • 4 cebule • 3 jaja • bułka tarta • majeranek • sól • pieprz • ziele angielskie • liść laurowy • mielona czerwona słodka papryka • przyprawa do królika Sposób przygotowania przepisu: Porcjujemy królika i delikatnie obsypujemy go solą, boczek kroimy w duża kostkę. Do garnka wkładamy królika, dodajemy obrane marchewki, pietruszki(...)Doprawiamy do smaku solą, gotujemy do miękkości mięsa. Dusimy przez około 60 minut. Cebulę obieramy kroimy w piórka, obsmażamy na rozgrzanym oleju. Ostudzone mięso oddzielamy od skóry i kości, mielimy razem z marchewką, pietruszką, selerem, cebulą oraz bułką na sitku o drobnych oczkach. Zmieloną masę obsmażamy na oleju. Do wystudzonej dodajemy jajka, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czerwoną papryką przyprawą

Podróż w kulinaria
MAZUREK CZEKOLADOWO-MALINOWY (BEZ PIECZENIA) 145

Mazurek w kształcie pisanki, bez pieczenia to moja kolejna propozycja na świąteczne słodkości. Spód jest daktylowy z dodatkiem mielonej mieszanki płatków owsianych, sezamu i ziaren słonecznika. Natomiast masa jest klasyczna, wykonana ze śmietany kremówki i gorzkiej czekolady. Dodatkowo między słodkim spodem, a mocno czekoladową masą jest słodko-kwaśna konfitura malinowa. Te wszystkie smaki współgrają ze sobą znakomicie, dzięki temu(...)gorącą wodą i odstawiamy na około 15-20 min. Następnie wodę odlewamy, a daktyle blendujemy na gładki krem. Do misy blendera wrzucamy płatki owsiane, sezam oraz ziarna słonecznika i mielimy na miałko. Następnie dodajemy masę daktylową i wszystko dokładnie miksujemy. Z otrzymanej masy formujemy kształt jajka razem z bokami, o wymiarach koło 30 x 20 cm. Wkładamy do lodówki. Masa

Kuchnia MagdaLeny
MAZUREK CZEKOLADOWO-MALINOWY (BEZ PIECZENIA) 145

Mazurek w kształcie pisanki, bez pieczenia to moja kolejna propozycja na świąteczne słodkości. Spód jest daktylowy z dodatkiem mielonej mieszanki płatków owsianych, sezamu i ziaren słonecznika. Natomiast masa jest klasyczna, wykonana ze śmietany kremówki i gorzkiej czekolady. Dodatkowo między słodkim spodem, a mocno czekoladową masą jest słodko-kwaśna konfitura malinowa. Te wszystkie smaki współgrają ze sobą znakomicie, dzięki temu(...)gorącą wodą i odstawiamy na około 15-20 min. Następnie wodę odlewamy, a daktyle blendujemy na gładki krem. Do misy blendera wrzucamy płatki owsiane, sezam oraz ziarna słonecznika i mielimy na miałko. Następnie dodajemy masę daktylową i wszystko dokładnie miksujemy. Z otrzymanej masy formujemy kształt jajka razem z bokami, o wymiarach koło 30 x 20 cm. Wkładamy do lodówki. Masa

Kuchnia MagdaLeny
Babka trzy smaki 285

mnie zazwyczaj babka szybko znika i rzadko zdarza się, abym musiała zabezpieczać ją przed wysychaniem. Do babki użyłam dostępnego w sklepach już zmielonego maku, ale może być niemielony, tylko roztarty w moździerzu. Babkę można zrobić w prostokątnej niezbyt szerokiej formie lub w typowej formie do pieczenia babki. Forma do babki najlepiej, aby była z kominem, wtedy szybciej ciasto

Kuchcik gotuje
Poniedziałek: Pieczone domowe nuggetsy 120

najzdrowszy sposób przygotowywania kurczaka. Tym bardziej, że można to zrobić zupełnie inaczej. Mamy dla Was przepis na zdrowe, domowe nuggetsy, niezwykle chrupiące i aromatyczne. Panierkę robi się z grubo mielonych orzechów. Najlepsze są migdały, najlepiej nie solone. Jeśli kupicie solone, nie dodawajcie do panierki soli. Jeśli nie macie migdałów użyjcie fistaszków, nerowców, orzechów laskowych, w ostateczności orzechów włoskich. Pamiętajcie(...)mąki Przygotowanie: Krok 1 Orzechy, łyżeczkę papryki łyżeczkę czosnku, łyżeczkę cebuli, pół łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu wsyp do misy miksera i pulsacyjnymi ruchami zmiksuj na gruby proszek. Nie miel panierki na pyl, powinny w niej być niewielkie kawałki orzechów. Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przygotuj trzy naczynia. Do głębokiej misy wbij jajko, wlej 4 łyżki mleka bądź

Niedzielny kucharz
Sernik z kokosową bezą 287

sera  3/4 szklanki cukru 7 żółtek 3 białka 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mleka 1 łyżeczka cukru z wanilią 1 budyń (śmietankowy lub waniliowy)  Ser mielimy (ja użyłam gotowego mielonego sera w tzw. kiełbaskach, więc ominęło mnie to). Żółtka ucieramy z cukrami, a następnie dodajemy ser, mleko, olej i całość dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę

Cynamonowe szczęście
Wiśniowy kruszkonkowiec 105

godzinę. Wykonanie ciasta babkowego – masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Następnie dodać po jednym jajku i dokładnie wymieszać. Mąkę, proszek budyniowy, proszek do pieczenia i mielone migdały wymieszać razem. Podczas mieszania dodawać składniki suche. Dokładnie wyrobić ciasto na gładką masę. Formowanie ciasta – dno blaszki o wymiarach 25 x 23 wyłożyć papierem do pieczenia

Kuchnia Pokoleń
Karkówka duszona 87

pyszny smak. Polecam Wam także: – schab w sosie – kurczak z czerwonym pesto – kurczak pieczony na butelce piwa – kurczak z mozzarellą – kurczak pieczony – orientalne skrzydełka z kurczaka – kotlety mielone z kurczaka – kotlet schabowy – schabowy inaczej KARKÓWKA DUSZONA PRZYGOTOWANIE: 2 h Ilość porcji: 2-4 SKŁADNIKI: – 6-8 plastrów karkówki – 1 duża cebula – 2-3 łyżki mąki pszennej – sól

nietylkopasta.pl
apetyczna fasola w pomidorach w przyprawie do gulaszu... 149

sztuki, soda oczyszczona 1 łyżeczka, kiełbasa śląska 4 sztuki, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 5 sztuk, olej rzepakowy 1/2 szklanki, przyprawa do gulaszu Appetita 1 opakowanie, papryka chilli mielone Appetita 1 łyżeczka, cukier 2 łyżki, ocet 10% 1 łyżeczka, sok pomidorowy 1/2 litra, majeranek 2 łyżki Fasolę moczyć w wodzie całą noc, potem wodę wylać i wsypać

W Mojej Kuchni Lubię
ROLADKI Z BAKŁAŻANA 112

Roladki z bakłażana Jeżeli chcesz wykonać roladki z bakłażana potrzebujesz : mięso mielone z udźca indyka 500 gram 2 bakłażany 4 pomidory 2 cebule 2 ząbki czosnku Ser Feta 100 gram Łyżeczka cynamonu Szczypta chili Szczypta soli ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki cukru trzcinowego Oliwa z oliwek Roladki z bakłążana. W kuchni indyjskiej, afrykańskiej czy śródziemnomorskiej oberżyny stanowią istotny składnik jadłospisu

Markowy smak
HAMBURGER WOŁOWY + FILMIK 109

obiadem dla głodnych mężczyzn i nie tylko :) polecam mój przepis. SKŁADNIKI :   1 kg rozbeftu wołowego  1 płaska łyżka soli 1 łyżka musztardy sarepskiej 1 jako  świeżo mielony pieprz, do smaku(...)PRZYGOTOWANIE : Mięso mielimy, dodajemy przyprawy, jajko i dokładnie wyrabiamy mięso. Formujemy kotlety. Smażymy z jednej i drugiej strony, odkładamy na talerz aby odpoczęły. Składniki sosu mieszamy. Bułki przecinamy wzdłuż, podpiekamy w opiekaczy, kotlety podgrzewamy, pieczywo smarujemy sosem, układamy sałatki, kotlet, polewamy sosem, ketchupem i składamy. Hamburgery podajemy ciepłe. Smacznego

Kulinarne Fantazje Marioli
Kotleciki z indyka z kaszą jaglaną i jarmużem 93

Kotleciki z mięsa indyczego z dodatkiem kaszy jaglanej i jarmużu to idealna propozycja dla tych, którzy szukają urozmaicenia w kuchni. Zwykłe kotlety mielone to nuda, ale z zieloną niespodzianką mają nie tylko więcej wartości odżywczych, ale i cieszą oko. Dodatek kaszy jaglanej dodaje im niezwykłej delikatności

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Rosyjski zbiteń – Metro Exodus – rozgrzewający napój 148

najbardziej. Już w poprzednich częściach zdarzało się, że wychodziliśmy na powierzchnię, ale były to akcje raczej epizodyczne, a ich wszystko działo się raczej na niewielkim terenie. Tym razem twórcy mieli nam zaserwować daleką podróż pociągiem przez Rosję oraz semi-otwarte lokacje wymagające szerszej eksploracji. Pokazówki z rozgrywki były bardzo obiecujące, zwłaszcza pod kątem grafiki, która zapowiadała się niezwykle realistycznie(...)sitko SKŁADNIKI: na litr wody miód wielokwiatowy – 100g (1/3 szklanki) imbir w proszku (1/2 łyżeczki) tarta gałka muszkatołowa – 2 szczypty cynamon – 1 laska lub 1/2 łyżeczki mielonego goździki – 2 szt. zioła, suszone lub świeże np. mięta lub melisa – garść sok z cytryny (do podania) PRZYGOTOWANIE 1. MIÓD + WODA (20 min) Wodę wymieszaj z miodem

Nerds Kitchen
Sałatka z surimi i jajkiem 160

swoje ulubione składniki, np. o kukurydzę konserwową. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Niestety surimi, czyli tzw. paluszki krabowe, koło krabów nawet nie leżały i w ich skład wchodzi głównie mielone mięso ryb. Do zdrowych dań niestety nie należy, ale od czasu do czasu lubimy się na nie skusić i zjeść je jako dodatek do sałatek lub jako imprezowe przekąski. (adsbygoogle

Kulinarne Przeboje
Pasztet drobiowy bez pieczenia – zdrowy i dietetyczny 135

Wywaru nie wylewam tylko odlewam szklankę wywaru który dodam do pasztetu, a na pozostałym ugotuję zupę. Przygotowanie pasztetu: Składniki na pasztet możemy rozdrobnić blenderem lub zemleć w maszynce do mielenia mięsa na najdrobniejszym sitku. Z ugotowanych i wystudzonych ćwiartek kurczaka zdejmuję skórę (wyrzucam) i obieram z mięsa. W maszynce do mielenia mięsa mielę razem mięso z kurczaka, jajka, marchewkę. (adsbygoogle

Uwaga Babcia Gotuje
Bananowe drożdżowe rogaliki 100

napuszenia (ok. 20-30 minut). Piec przez ok. 15-19 minut w piekarniku nagrzanym do 175 C. Jeszcze ciepłe polukrować i od razu posypać odłożonymi orzechami. [ u mnie mielone orzechy]. Składniki lukru wymieszać do uzyskania gładkiej polewy lukier powinien być raczej gęsty – pod wpływem ciepłych rogalików rozleje się a potem zastygnie tworząc pyszną skorupkę. Od razu posypać odłożonymi

Moje domowe kucharzenie
Golonka pieczona 118

kurczak pieczony na butelce piwa –  kurczak z batatami –  sałatka cezar z kurczakiem –  kurczak z mozzarellą –  kurczak pieczony –  orientalne skrzydełka z kurczaka –  kotlety mielone z kurczaka –  kotlet schabowy –  schabowy inaczej GOLONKA PIECZONA PRZYGOTOWANIE: 3-4 h Ilość porcji: 2 SKŁADNIKI GOLONKA: – 2 golonki – pęczek włoszczyzny (2-3 marchewki, kawałek selera

nietylkopasta.pl
BURGERY BURACZKOWE Z MOZZARELLĄ 111

misce mieszamy: starce buraki, ugotowaną kaszę jaglaną, posiekaną natkę pietruszki, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, posiekaną cebulkę, sól, pieprz, zioła. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę i wyrabiamy jak mielone. Na dłoń nakładamy trochę masy, spłaszczamy, a na środku umieszczamy kulkę mozzarelli. Formujemy kształt kuli tak, aby mozzarella pozostała w środku, a następnie obtaczamy w bułce tartej z sezamem. Układamy

Kuchnia MagdaLeny
SEROMAKOWIEC 204

starych zapisków mojej babci... Składniki: Masa makowa: 200 g maku 120 g masła 1/2 szklanki miodu 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Masa serowa: 1 kg mielonego sera twarogowego (może być z wiaderka) 1 szklanka cukru 6 dużych jajek 200 g masła 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 op. cukru z wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)cytryny 3/4 szklanki cukru pudru płatki czekoladowe (do dekoracji) Wykonanie: Masa makowa: Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 12 godzin.  Po tym czasie, odsączamy na gazie i dwukrotnie mielimy przez maszynkę. Następnie do zmielonego maku dodajemy miód oraz proszek do pieczenia i mieszamy. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy mikserem na sztywną pianę. Masło ucieramy dodając

Kuchnia MagdaLeny
Sernik kokosowy 128

właśnie sernik. Wyszedł naprawdę bardzo dobry :)  Składniki : Spód : - 4 żółtka, - 150 g masła, - 300 g mąki, - łyżka kakao, - 3 łyżki wiórków kokosowych. Masa serowa: - 2 kg twarogu ( użyłem mielony, półtłusty ) - puszka mleka skondesowanego słodzonego, - 250 g śmietany 18 %, - 5 jajek, - 4 białka, - 2 duże budynie waniliowe, - 200 g cukru pudru, - 300 g wiórków kokosowych. Wykonanie : Składniki ciasta zagnieść(...)minut. Twaróg zmiksować dodając kolejno jajka, mleko skondensowane, śmietanę, budynie i cukier. 200 g wiórków zmielić na gładko w blenderze lub młynku i dodać do masy, resztę wsypać bez mielenia. Całość zmiksować i wymieszać z ubitymi białkami. Wylać na podpieczony spód, wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze około 160 stopni do czasu, aż masa na środku blachy

Przepisy Mikołaja
Sznycel wiedeński z domowymi frytkami 145

Pokażę Wam jak przygotować pyszny sznycel wiedeński z domowymi frytkami. Danie to może nie należy do najbardziej dietetycznych, ale raz na jakich czas można sobie pozwolić

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pulpety rybne. Przepis krok po kroku. 145

łyżki soku z cytryny 1/3 łyżeczki kurkumy mielonej sól, pieprz szczypta cukru   Przygotowanie:     Filety rybne pozbawione ości przepuść przez maszynkę do mielenia. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na dwóch łyżkach oleju roślinnego do uzyskania rumianego koloru. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę, przełóż do zmielonej ryby. Dodaj pozostałe składniki

kuron.com.pl
Wtorek: Zapiekanka ziemniaczano-batatowa cottage pie 168

niego warzywa i smaż na średnim ogniu mieszając przez 8 minut minut. Dodaj posiekane 2 ząbki czosnku i smaż minutę. Podkręć temperaturę i dodaj mięso. Smaż rozdrabniając mielone szpatułką na małe grudki aż do momentu, gdy mięso będzie brązowe. Dodaj po łyżeczce rozmarynku i tymianku oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Krok 3 Wlej do mięsa wino, gotuj chwilę, żeby

Niedzielny kucharz
Pierogi z mięsem i pieczarkami 130

już nieco ostygnie wyrabiamy je aż stanie się jednolite. Tak przygotowane ciasto na pierogi wkładamy do folii i odstawiamy na 20 minut, aby gluten się uaktywnił. Pierogi z mięsem mielonym nie obejdą się bez mięsa. Mięso obieramy(...)kości, ja zostawiam również skórki, żeby farsz nie był suchy. Cebulkę kroimy w półplasterki i podsmażamy razem z pieczarkami pokrojonymi na 6 części.  Mięso, cebulę i pieczarki mielimy w maszynce. Farsz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ciasto na pierogi wałkujemy na placek o grubości około 2 mm i wycinamy z niego kółka, następnie na każde nakładamy po łyżeczce

MamaOskarka
Cordon bleu z kurczaka 124

kurczak pieczony na butelce piwa – kurczak z batatami – sałatka cezar z kurczakiem –  kurczak z mozzarellą –  kurczak pieczony –  orientalne skrzydełka z kurczaka –  kotlety mielone z kurczaka –  kotlet schabowy –  schabowy inaczej CORDON BLEU Z KURCZAKA PRZYGOTOWANIE: 60 minut Ilość porcji: 2 SKŁADNIKI: – 1 duża pierś kurczaka – 2 plasterki szynki

nietylkopasta.pl
Sernik Snickers z orzechami w słonym karmelu 139

cukru kryształ  1 duże jajko  w temperaturze pokojowej  1 łyżeczka ekstraktu waniliowego  1/2 łyżeczki soli  Na masę sernikową :  1 kg sera przynajmniej trzykrotnie mielonego  3 łyżki wrzątku 5 dużych jajek (L) 120 g masła  200 g śmietanki kremówki 36% 175 g cukru  1 budyń czekoladowy  1 budyń śmietankowy(...)wykładamy papierem do pieczenia. Wałkujemy ciasto i wykładamy spód. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.  3. Masło topimy w garnku i studzimy. Masę serową mielimy w maszynce jeśli korzystamy z takiej gotowej (z wiaderka) to odsączamy z namiaru serwatki dodajemy do niej płynne masło (przestudzone) oraz śmietankę kremówkę . Przekładamy do dużej misy. Jaja w całości miksować

vaniliowoczekoladowa
Zupa rybna z klopsikami 140

bywa w zupach Składniki : pulpety : 2 filety z karpia , bez ości i skóry , około 0,5 kg ( lub innej ryby ) 1 jajko 3 łyżki kaszy manny 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 szalotka sól , biały pieprz do smaku dodatkowo : resztki po filetowaniu ryby ( kręgosłup , łby ale bez skrzeli i oczu ) lub kilka płotek 1 średniej wielkości por korzeń(...)ziemniaki średniej wielkości 50 ml słodkiej śmietany , najlepiej kremówki 3 łyżki białego octu winnego lub jabłkowego 1 płaska , łyżka cukru sól , pieprz do smaku mały pęczek koperku Filety rybne mielimy maszynką o grubych oczkach , dwukrotnie razem z szalotką . Jeśli użyliście mrożonych filetów , przed zmieleniem należy je odcisnąć na papierowym ręczniku , żeby pozbyć się nadmiaru wody , inaczej klopsiki mogą się rozpadać

Ogrodnik w podróży
Babka serowa – wytrawna babka z twarogu 224

konserwowy (u mnie ogórki z curry ), 15 g żelatyny, mielona papryka słodka i ostra, sól, Paprykę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Oba sery zemleć w maszynce do mielenia. Następnie utrzeć z jogurtem. Żelatynę namoczyć w 8 łyżeczkach wody - wsypać żelatynę do miseczki, wlać letnią wodę, miseczkę wstawić do garnka z wodą i podgrzewać aż żelatyna się rozpuści. Wlać

królestwo garów
Schab w sosie 102

koniec. Polecam Wam ten sposób. Polecam Wam także: – kurczak z czerwonym pesto – kurczak pieczony na butelce piwa – kurczak z mozzarellą – kurczak pieczony – orientalne skrzydełka z kurczaka – kotlety mielone z kurczaka – kotlet schabowy – schabowy inaczej SCHAB W SOSIE PRZYGOTOWANIE: 2 h Ilość porcji: 2-4 SKŁADNIKI: – 5-7 plastrów schabu bez kości – 1 duża cebula – 1 marchewka

nietylkopasta.pl
Gdzie, co i za ile zjeść na Cyprze? 173

miejscu to jest tam stosunkowo nie drogo i co najważniejsze w menu można znaleźć lokalne potrawy. Podczas wizyty w The Harbour – Pafos, wybraliśmy następujące posiłki: - Moussakas (musaka) – połączenie mięsa mielonego, ziemniaków, bakłażanów i sera zmieszane z sosem beszamelowym. Całość zapieczona i podana jako zapiekanka. Dodatkowo na osobnym talerzu otrzymujemy warzywa. Cena ok. 11 Euro - Stifado - gulasz wołowy z ryżem(...)trzeba było przekąsić, bo do wieczora jeszcze sporo czasu. Po długich poszukiwaniach trafiliśmy do knajpki Grill Garage. W zasadzie słynącej z fast -foodów. Jednak, akurat tego dnia, w ofercie mieli danie dnia dla dwóch osób, za 22 Euro – nie sposób było odmówić. Danie składało się z dużej porcji sałatki greckiej, bułki pita, sosu tzatziki, frytek, ryżu i 2 rodzajach mięsa

Związek na patelni
Proste i szybkie przekąski karnawałowe z salami 197

Karnawał to szczególny czas na spotkania towarzyskie z rodziną i znajomymi. Często te spotkania przedłużają się do późnego wieczora, więc trzeba zadbać, aby goście mieli co zjeść 😊 Najbardziej sprawdzają się w takich sytuacjach proste i szybkie do zrobienia przekąski. Przygotowałam dla Was dwie, bardzo proste propozycje, które śmiało można określić popularną ostatnio nazwą finger food. Są to niewielkie przekąski, które(...)każdemu, zwłaszcza jeśli komponując je zadbamy o składniki o wyrazistym smaku. Składniki: Salami w obsypce TEXAS - *przeczytaj więcej pod przepisem ser żółty chleb tostowy jajko szczypta soli, szczypta świeżo mielonego pieprzu bułka tarta tłuszcz do smażenia Kromki tostowego chleba rozwałkować wałkiem jak najcieniej. Na chlebie układać plasterki sera i salami. Zwijać ciasto w rulonik, a następnie panierować w jajku

Codzienna kuchnia niecodzienna
Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami 194

Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami to bardzo szybki obiad. Do jego wykonania Madzia wykorzystała makaron razowy, który dodana mu wyjątkowego smaku. Makaron najlepiej smakuje

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Przepisy z kurczakiem 127

BATATAMI MAKARON Z CZERWONYM PESTO I KURCZAKIEM KURCZAK Z CYTRYNĄ I LAWENDĄ MAKARON Z PULPECIKAMI W SOSIE POMIDOROWYM SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM CURRY KOTLETY MIELONE Z KURCZAKA ORIENTALNE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA MAKARON Z KURCZAKIEM I SOSEM POMIDOROWYM DOMOWY KEBAB Z KURCZAKA SAŁATKA KEBAB MAKARON Z KURCZAKIEM MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM SZASZŁYKI Z KURCZAKA

nietylkopasta.pl
Przepis na domowe hamburgery 137

ogórki ogórki konserwowe sałata (najlepiej karbowana) lub kapusta pekińska szczypiorek Dodatkowo przydadzą się także prażona cebulka oraz topiony ser w plasterkach Kotlety do burgerów robię podobnie jak kotlety mielone z tą różnicą że na kg mięsa dodaję 3 duże łyżki musztardy. Tak więc mieszam ze sobą dokładnie: mięso, podsmażoną lekko drobno pokrojoną cebulę, jajko, wspomnianą musztardę, namoczoną

Arbuziaki
Spaghetti carbonara (bez śmietanki) 99

carbonara jest jednym z najpopularniejszych przepisów świata. Przypuszcza się, że danie zostało zapoczątkowane przez włoskich żołnierzy podczas drugiej wojny światowej, czy też górników. Zrobili oni posiłek z produktów, które mieli pod ręką. Jednak ile ludzi na świecie, tyle przepisów. Włoska carbonara jest przygotowywana bez śmietany, a ta robiona w u nas, owszem. Dla mnie obie wersje są niezwykle smaczne. Dziś(...)patelnię i wlewamy na nią także wodę z makaronu. Zdejmujemy całość z gazu i zalewamy masą jajeczną, mieszając. 6 Po połączeniu składników podajemy danie posypane dużą ilością świeżo mielonego pieprzu.   Artykuł Spaghetti carbonara (bez śmietanki) pochodzi z serwisu kuchniabazylii.pl - blog kulinarny

Kuchnia Bazylii
Piątek: Zapiekanka z bulguru i jarmużu w sosie pomidorowym 107

obok jęczmienia, pszenicy, soi i ryżu. Szybki jak kuskus Bulgur jest podobny do kuskusu. Powstaje z ziaren pszenicy durum, które najpierw są podgotowywane, później suszone, a na koniec mielone na mniejsze kawałki. Dzięki temu bulgur można szybko ugotować – wystarczy 12 minut. Ma piękny wygląd, przypomina nieco pokruszony bursztyn, jest orzechowy w smaku, lekko słodki, świetnie nadaje się jako

Niedzielny kucharz
Krokiety z kaszy gryczanej z kurczakiem 237

ugotowanej na sypko kaszy gryczanej szklanka ugotowanych i zmielonych (bądź zgniecionych) ziemniaków 1/2 sporej piersi z kurczaka 1 cebula 2 jaja sól, pieprz bułka tarta - zwykła, bezglutenowa lub mielone płatki kukurydziane olej do smażenia (może być 1/2 oleju plus 1/2 smalcu) Pierś z kurczaka pokroić na niewielkie i w miarę cienkie plastry. Posolić lekko i usmażyć na patelni

Ze smakiem bez glutenu
ZUPA CEBULOWA Z PULPETAMI z THERMOMASTERA II FIRMY KALORIK+ FILMIK 93

PRZYGOTOWANIE :  Mięso z kurczaka myjemy, przecinamy piersi wzdłuż. Do kielicha zakładamy ostrza, przekładamy kurczaka i mielimy- 15 sekund / obroty 8- 10 Do mięsa dodajemy przyprawy, jajko i pokrojony szczypiorek, dokładnie wyrabiamy i formujemy małe pulpeciki.  Do kielicha robota przekładamy obraną cebulę, mielimy 15 s/ o 6. Następnie dodajemy masło, doprawiamy solą i pieprzem. Zamykamy robota i podpiekamy cebulę(...)wodę.  Do parowara układamy pulpeciki, zamykamy i układamy na kielichu robota. Całość gotujemy 30 minut, temperatura 120 % /o 1.  Parowar zdejmujemy, mięso przekładamy na talerz, następnie zupę mielimy na najwyższych obrotach.  Zupę nalewamy do małych flaczarek, dodajemy po pulpeciku i posypujemy serem. Zapiekamy w piekarniku 200 % przez 15 minut.  Zupę podajemy ciepłą, smacznego

Kulinarne Fantazje Marioli
Rybne kuleczki w panierce curry 168

żółtko z 1 jaja 🌿 kasza manna 5 łyżeczek 🌿 Vegeta Natur do ryb i owoców morza 1 łyżeczka 🌿 pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki 🌿 sól 1 szczypta 🌿 pieprz czarny mielony 1 szczypta 🌿 suszona cebula 1 łyżeczka 🌿 olej do smażenia Panierka  🌿  jajko 1 szt.  🌿 mleko 1/2 szkl. 🌿 mąka pszenna 4 łyżki(...)sól 1/2 łyżeczki 🌿 pieprz 1 szczypta 🌿 Vegeta Natur z curry 1 i 1/2 łyżeczki 🌿 osobno mąka do panierowania ok.1 szkl.  Rybę oczyścić z ości. Zmielić w maszynce do mielenia. Dodać żółtko, kaszę mannę, Vegetę Natur do ryb i owoców morza, pieprz ziołowy i czarny, cebulę suszoną i wszystko dokładnie wymieszać. W misce miksera umieścić jajko, mleko, 4 łyżki mąki

Kuchnia Paulettes
Chrupiący pieczony kurczak 125

jednogarnkowe. Polecam Wam także: – kurczak z czerwonym pesto – kurczak pieczony na butelce piwa – kurczak z mozzarellą – kurczak pieczony – orientalne skrzydełka z kurczaka – kotlety mielone z kurczaka – kotlet schabowy – schabowy inaczej CHRUPIĄCY PIECZONY KURCZAK PRZYGOTOWANIE: 70 minut Ilość porcji: 3-4 SKŁADNIKI: – 1 kurczak o wadze

nietylkopasta.pl
Kawa po arabsku 130

czarkę w prawo i w lewo. Jeszcze kilkanaście lat temu ziarna kawy były prażone w domu, nieraz w obecności gości, a następnie rozcierane w moździerzu razem z kardamonem. Obecnie mieli się ją w młynku lub kupuje w najbliższym markecie, jednak sposób parzenia pozostał niezmieniony. Czym różni się kawa po arabsku od kawy po turecku Kawa po arabsku parzona jest(...)Kawa po arabsku proporcje na 8-9 małych filiżanek 3 szklanki wody 6-7 łyżeczek dobrej jakości jasno lub mocno palonej i grubo zmielonej kawy (100% arabika) 1 łyżeczka mielonego kardamonu ¼ łyżeczki szafranu opcjonalnie 3 goździki Przepis na kawę po arabsku Do zimnej wody wsyp pół łyżeczki kardamonu, zmieloną kawę i ewentualnie goździki. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
KOTLETY Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI I MOZZARELLĄ 115

Jeśli znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone to mam dla Ciebie świetną propozycję. Dziś na obiad możesz zrobić pyszne kotleciki z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą . Ja podałam je w  towarzystwie pity i surówki z białej kapusty, ale równie dobrze będzie się komponować z ziemniaczkami, ryżem czy frytkami. Kotleciki mają  c udowny smak, delikatnie muskający nasze

Rita creative
Delikatne bułeczki z serem 146

ciasto drożdżowe sprawdzi się także idealnie do jagodzianek- macie to jak w banku. A jeśli chodzi o bułeczki serowe- dzięki „przemrożeniu” sera w zamrażarce – nie musiałam go wcale mielić- sprawdźcie ten patent 😊    Składniki na ciasto drożdżowe: Zaczyn: 3 szklanki mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 1/4 szklanki letniego mleka 1 łyżeczka cukru Pozostałe składniki: 2 jaja 1/2 szklanki(...)cieple miejsce, bez przeciągów na godzinę. Gdy wyrośnie, przekładamy je na stolnicę posypaną mąką. Dzielimy na 16 części.   Składniki na masę serową: 500 g sera ( może być mielony- ja przemroziłam i ugniotłam) 5 czubatych łyżek pudru opakowanie budyniu waniliowego bądź śmietankowego skórka otarta z cytryny 3 żółtka rodzynki Ser ucieramy   z żółtkami i cukrem- dodajemy proszek budyniowy

Domowe ciasta
Makaron w sosie pomidorowym ala spaghetti 139

bardzo małej ilo ści ole ju, dorzucam pok rojone w pół plasterki pieczarki smażę kolejną chwilę , a na oddzielnej patelni smaż ę be z t łuszczu mięso mielone, które prz yprawiam przyprawą do mięs, pieprzem , vegetą. Mięso dodaję do cebuli z pieczarkami , m ieszam i dolewam wod y t yle by przykryło składniki duszę na sporym ogniu

Na moim talerzu
Kiełbaska 170

tylko ją parzyłam).  Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg surowej szynki wieprzowej 1 kg boczku (bez skóry) 3 łyżki majeranku 2 łyżki soli 2 łyżki pieprzu świeżo mielonego 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka cukru 1 opakowanie jelit cienkich (kupiłam na ebay) Zaczynamy od przygotowania mięsa(...)łopatki i szynki odcinamy tłuszcz i kroimy w małą kostkę. Boczek również kroimy w małe kawałki. Przygotowane mięso odstawiamy do lodówki na dwie godziny.  Po tym czasie łopatkę mielimy na średnich oczkach, resztę mięsa i tłuszcz na najmniejszych.  Czosnek drobno siekamy, przygotowujemy przyprawy i szklankę zimnej wody.  Jelita moczymy całą noc w zimnej wodzie, a pół godziny

Na moim talerzu
Pierś z kurczaka 146

Marynowana pierś z kurczaka Kurczak i pergamin Mielone kotlety  Kotleciki z kurczaka Kotleciki z jarmużem Roladki z jarmużem Tortilla  Sałatka z kurczakiem Sałatka z kurczakiem i ananasem Sałatka gyros Domowa wędlina Kurczak garam masala Szybki makaron z woka Roladki (schabowe) można użyć piersi z kurczaka Ryż ala risotto

Na moim talerzu
Przepisy na blogu 153

Śniadania Zupy Na kanapkę Pierś z kurczaka Schab Ciasta z piekarnika Ciasteczka Ciasta bez pieczenia Torty Coś jeszcze na obiadowym talerzu Bezmięsny obiad Inne dania mięsne Mięso mielone

Na moim talerzu
SERNIK Z MUSEM Z OWOCÓW LEŚNYCH 129

już pomysł na kolejną wersję! Wypatrujcie! SKŁADNIKI : ( 24×26 cm ) SPÓD: * ciasteczka kruche np. owsiane – ok. 200 g * masło – ok.100 g MASA SEROWA: * twaróg 3 x mielony – 750 g * śmietana 36% – 250 ml * jajko L – 2 szt * mąka ziemniaczana – 2 płaskie łyżki * cukier puder – 1 szkl * ekstrakt wanilii lub ziarna(...)śmietana 36% – 550 ml * sok z cytryny – 2 łyżki * cukier – 100 g * żelatyna spożywcza – 28 g Ps. spód możemy przygotować również z herbatników, bez mielenia. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: SPÓD: Ciasteczka miksujemy na pył, zalewamy masłem, dokładnie mieszamy i wylepiamy blachę wyłożoną papierem do pieczenia. MASA SEROWA: Wszystkie składniki wyciągnijcie co najmniej godzinę wcześniej z lodówki. Wszystkie składniki

Ostra na Słodko
Kotlety z cukinii 129

kotlety z cukinii. Zrobiłam je z dodatkiem kasy bulgur, choć tą możesz zamienić na kuskus lub quinoa. Polecam Wam także: – kotlety rybne –  kotlet quinoa –  kotlety mielone z kurczaka –  kotlety ziemniaczane –  wege burger z kalafiora –  kotlet schabowy –  schabowy inaczej KOTLETY Z CUKINII PRZYGOTOWANIE: 35 minut Ilość porcji: 6-7 niewielkich kotletów

nietylkopasta.pl
Smażony kurczak 121

wielu stołach w niedzielę gości rosół. Głównie drobiowy. Zazwyczaj wtedy zostaje wiele mięsa do wykorzystania. Co z nim zrobić? Pomysłów jest wiele. Potrawka z kurczaka, kotlety mielone. Tym razem proponujemy Wam danie na szybko. Składniki 1 kg udek z kurczaka (ugotowanych) 50 ml oleju rzepakowego 1 łyżka przyprawy do kurczaka Przygotowanie Mięso z kurczaka porcjujemy

R'n'G Kitchen
Karnawałowe ciasteczka… z patelni! 357

szklanki cukru pudru + do posypania 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cukru z wanilią lub wanilinowego 1 jajko 1 żółtko 150 g zimnego masła opcjonalnie: rodzynki, żurawina, mielone orzechy, suszone owoce ok. 2 łyżeczki oleju do smażenia Ręcznie, za pomocą miksera z hakiem lub malaksera zagniatamy ciasto z dwóch szklanek mąki, łyżeczki proszku do pieczenia, pół szklanki

Poezja smaku
Pierogi z mięsem mielonym. 172

mniam. Polecam i smacznego życzę :) Potrzebujemy: Na farsz: 50 dag łopatki wieprzowej 1 duża cebula 2 duże ząbki czosnku olej do smażenia około 3 łyżki koncentratu pomidorowego czarny pieprz mielony do smaku sól do smaku zioła prowansalskie według uznania koperek suszony według uznania Na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej około półtorej ciepłej wody pół łyżeczki soli Dodatkowo(...)średnia cebula masło do smażenia sól do gotowania mąka pszenna do posypania stolnicy Wykonanie pysznych pierogów z mięsem: 1. Farsz: Mięso oczyszczamy, płuczemy i dokładnie odsączamy z wody, następnie mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i cebulę i przesmażamy cały czas mieszając, uważamy, żeby za mocno

Izabelawkuchni
MIELONE Z KURCZAKA Z MOZZARELLĄ I BAZYLIĄ 261

Przepyszne ,mielone mięso nadziewane mozzarellą i pachnąca świeża , posiekaną bazylią. 70 dag.mięsa z piersi kurzej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 namoczona w mleku  bułka kajzerka 1 szkl.mleka Przyprawa uniwersalna 1 jajko 1 łyżka kaszy manny 1 łyżeczka musztardy Szczypta gałki muszkatołowej Sól i pieprz 2 duże kulki mozzarelli 2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii Olej

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Pasta z mięsa z rosołu z warzywami suszonymi 139

się nie zmarnuje, a na pastę skuszą się i ci którzy wcześniej na mięso nie mieli ochoty... Składniki : ok. 60 dag gotowanego mieszanego mięsa z rosołu;  kurczak, wołowina, mięso wieprzowe z golonki ok. 30 dag wątróbek z indyka sól, pieprz czarny i ziołowy mielony majeranek, oregano, papryka ostra kilka kropek maggi, gałka muszkatołowa  ok. 10 dag mieszanki

Proste Potrawy
Podsumowanie 2018 roku 178

Schab po bałkańsku   2. Zupa brokułowa z serkiem topionym 3. Jogurtowe placki z truskawkami 4. Kasza z sezonowymi warzywami 5. Jajka z farszem pieczarkowym 6. Kotlety mielone z cukinią i serem feta   7. Szarlotka z budyniem   8. Sernik na zimno z winogronami   9. Ciasto drożdżowe bez wyrabiania ze śliwkami i kruszonką   10. Brzoskwiniowiec

My simple kitchen
Podpiekana swojska 171

tylko z solą. Wkładamy do pojemnika i w lodówce przechowujemy przez dobę, lub dwie. Przygotowujemy jelita, płuczemy je w letniej wodzie i sprawdzamy czy są całe i wystarczająca ilość. Mielimy mięso przez maszynkę, Ja wszystko mielę na oczkach 8mm. Czosnek z przyprawami i wodą wkładam do blendera i wszystko razem mielę. Dodaję do mięsa i mieszam

Gotowanie jest łatwe
Kotleciki ziemniaczane na RAZ, DWA 161

brokułu, 120 g polędwiczek z kurczaka, 40 g startego sera mozzarella (żółtego), bułka tarta, ½ płaskiej łyżeczki kozieradki, sól do smaku, pieprz młotkowany z kolendrą do smaku, chili świeżo mielona do smaku, olej rzepakowy do smażenia, śmietana 12% lub jogurt(...)grecki. Przygotowanie: Z brokułu wykorzystujemy tylko łodygi, należy   je obrać, ale tylko tą część, która jest najbardziej stwardniała. Trzemy na tarce o grubych oczkach. Mięso miksujemy lub drobno mielimy ( możne też być mięso z indyka, ale polędwiczki, są najdelikatniejsze). Ziemniaki mieszamy z mięsem, dodajemy starte łodygi brokuła, ser oraz przyprawy (na ostro). Całość wyrabiamy ręką, do połączenia wszystkich składników

Moniki Smakołyki
SEROMAKOWIEC 211

starych zapisków mojej babci... Składniki: Masa makowa: 200 g maku 120 g masła 1/2 szklanki miodu 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Masa serowa: 1 kg mielonego sera twarogowego (może być z wiaderka) 1 szklanka cukru 6 dużych jajek 200 g masła 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 op. cukru z wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)cytryny 3/4 szklanki cukru pudru płatki czekoladowe (do dekoracji) Wykonanie: Masa makowa: Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 12 godzin.  Po tym czasie, odsączamy na gazie i dwukrotnie mielimy przez maszynkę. Następnie do zmielonego maku dodajemy miód oraz proszek do pieczenia i mieszamy. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy mikserem na sztywną pianę. Masło ucieramy dodając

Kuchnia MagdaLeny
Koltety mielone z indyka z suszonymi śliwkami 159

Pyszne kotleciki mielone ze słodkim dodatkiem w postaci suszonej śliwki. Mięso z indyka bardzo dobrze komponuje się z tym słodkim dodatkiem. Kotleciki pyszne na ciepło jak i na zimno. składniki: 1 nieduży udziec z indyka, mój po oddzieleniu kości miał ok 1 kg 1 bułka kajzera namocznona w mleku 1 jajko sól,pieprz 1 łyżka majeranku suszone śliwki

Monia miesza i gotuje
Domowa masa makowa 127

konserwantów i zagęstników. Jednak i tak wszystkie dostępne na rynku masy makowe są dla mnie za słodkie i za rzadkie. Dlatego masę makową robię sama. Najprościej jest użyć mielonego maku, który wystarczy zalać(...)gorącym mlekiem (200g maku : 1 szklanka mleka) i pozostawić na godzinę, a następnie dodać ulubione bakalie i dosłodzić do smaku. Częściej jednak przygotowuje masę od podstaw, czyli zaparzam mak, mielę go i dopiero po trzykrotnym zmieleniu doprawiam. Przed namoczeniem mak można uprażyć na suchej patelni, nabierze wtedy lepszego smaku. Taka masa smakuje o wiele lepiej, jest gęsta, więc idealnie nadaje

Obiad gotowy
Piernik z porzeczkami i kremem z kaszy manny 5167

owoców leśnych) Krem z kaszy manny: 2,5 szklanki mleka 5-6 łyżek cukru 5 łyżek kaszy manny 250 g masła Dodatkowo: polewa czekoladowa kolorowa posypka, wiórki kokosowe, mielone orzechy itp. Ciasto : Białka oddzielić od żółtek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, sodą i przyprawą do piernika. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać

My simple kitchen
Zupa pomidorowa a la spaghetti 127

grzybki suszone, pokrojone pieczarki, gałązki majeranku lub suszony majeranek,przecier pomidorowy. Dodać kostkę rosołową. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować około 5 minut. Przygotowanie klopsików – mięso mielone wrzucić do miski. Dodać posiekaną drobno cebulkę, jajko, majeranek i bułkę tartą. Wymieszać i uformować małe klopsiki ( wielkości orzecha włoskiego) Do wywaru wlać pomidory z puszki, dodać klopsiki. Gotować

Kuchnia Pokoleń
Zupa grzybowa krem 137

tylko biała część) 2 łyżki sosu sojowego olej do głębokiego smażenia 2 opakowania creme fraiche twarde pierniczki do starcia sól, pieprz, cukier i ocet balsamiczny do smaku mielone grzyby do dekoracji Przepis na zupę grzybową krem Z suszonych podgrzybków i włoszczyzny gotujemy bulion grzybowy, kiedy będzie gotowy odławiamy całe kapelusze przydadzą się później do dekoracji. Pieczarki myjemy, kroimy

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY I MARCHEWKĄ 145

kiszonej kapusty i marchewki>>> pulpeciki z indyka w sosie koperkowym, ziemniaki z wody i surówka z kiszonej kapusty i marchewki>>> kotlety mielone z cebulką z kaszą i surówką z kiszonej kapusty i marchewki>>> Smacznego :) Surówka z kiszonej kapusty i marchewki fot. Moja Książka Kucharska

Moja Książka Kucharska
GOŁĄBKI Z MIĘSEM WIEPRZOWYM W SOSIE POMIDOROWYM 132

rdzeń środkowy liścia, jednocześnie uważając, aby go nie przerwać. Kroimy drobno cebulę i smażymy na odrobinie oleju przez 2 minuty. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na al dente. Mielone mięso łączymy z chłodnym ryżem, cebulą i jajkiem. Całość mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Faszerujemy liście kapusty mięsem proporcjonalnie do wielkości liścia. Układamy na spód garnka parę liści

chefintheforest
Świąteczne pierniki 153

dzięki mojej bratowej i jej mamie. Są boskie! Świąteczne pierniki   Składniki: ½ kg cukru ½ litr miodu (ok. 700 gram) 1 ½ kostki masła Paczka cynamonu Starta główka gałki muszkatołowej Łyżeczka mielonych goździków Łyżeczka imbiru Kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego 1 ½ kg mąki 2 żółtka 6 łyżek wody 4 łyżeczki sody Na robienie pierników najlepiej przeznaczyć ok. trzech dni. Pierwszego(...)poświęcamy na pieczenie. Pierniki pieką się ok. 15 minut. Dużo czasu natomiast zajmuje rozwałkowywanie ciasta wycinanie kształtów. Wycinając pierniki można w część z nich powtykać wykałaczki. Po upieczeniu będziemy mieli w pierniku dziurkę, która ułatwi nam zawieszenie go na choince. Teraz już tylko przekładam wystudzone pierniki do pudełek czy puszek i zostawiam na jakieś 3 tygodnie, żeby zmiękły. Można

Figa S-makiem
Kotlety po francusku 3167

użyć również filetów z udek kurczaka (czyli bez kości i skóry), ale wersja z piersią kurczaka jest ciut delikatniejsza. Niebawem na blogu pojawi się także przepis na kotlety mielone drobiowe, które mam nadzieję również Wam przypadną do gustu. Polecam także przepis na kotlety w panierce w wersji tradycyjnej oraz z pieczarkami lub jajkiem sadzonym , które również znajdziecie

Kulinarne Przeboje
faszerowana papryka, na sposób andaluzyjski 181

Liczyć należy przynajmniej po jednej papryce na osobę. Składniki: 5 czerwonych papryk (można wziąć, dla lepszego efektu 4 czerwone i 1 zieloną) 300g mielonej wołowiny natka pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej, wędzonej papryki liść laurowy 100g wędzonego boczku, albo serrano kawałek twardego sera do tarcia 1 duży, starty pomidor, albo passata 1/2 kubka ryżu (najlepiej

stajnia gołębie od kuchni
Kotlety po francusku 171

użyć również filetów z udek kurczaka (czyli bez kości i skóry), ale wersja z piersią kurczaka jest ciut delikatniejsza. Niebawem na blogu pojawi się także przepis na kotlety mielone drobiowe, które mam nadzieję również Wam przypadną do gustu. Polecam także przepis na kotlety w panierce w wersji tradycyjnej oraz z pieczarkami lub jajkiem sadzonym , które również znajdziecie

Kulinarne Przeboje
Wędlina suszona dojrzewająca a'la salami 286

Robiłam już różne wędliny suszone dojrzewające i wszystkie były genialne.Tym razem zrobiłam mieloną troszkę przypominającą salami i znowu się nie zawiodłam-wyszła przepyszna  i bardzo fajnie się kroi ,gorąco polecam....Przepis pochodzi ze strony  straga.pl  na którą serdecznie zapraszam Składniki: 1,5 kg karkówki ½ szklanki cukru, ½ szklanki soli, Opakowanie pieprzu młotkowanego z kolendrą i gorczycą(...)sól, osuszamy. Obtaczamy dokładnie mięso w pieprzu młotkowanym i na 48 wstawiamy do lodówki. Mięso po tym czasie straci wilgotność, kroimy je w grubą kostkę i wraz z pieprzem mielimy (ja na sitku 6 mm). Wyrabiamy mięso ręcznie ok 15 minut. Z wyrobionego mięsa robimy dwa równe wałki grubości ok 5 cm. Tak przygotowane mięso obtaczamy w przygotowanej mieszance przypraw

Swojskie jedzonko
Śledzie w majonezie z cebulą 124

potraw, a także przekąską na sylwestrze czy imieninowej imprezie. Przy przygotowywaniu śledzia pracy jest bardzo niewiele, dużo dłużej należy czekać na efekty. Tą przystawkę najlepiej zrobić dzień wcześniej, abyśmy mieli pewność, że składniki doskonale się połączą i będą tworzyć smaczną całość. Do przygotowania tych śledzi, użyjcie majonezu, który jest ostrzejszy w smaku i podbije smak ryby. Sprawdzi się tutaj(...)Śledzia układamy w garnku/słoiku naprzemiennie z sosem i cebulą. Odstawiamy na kilka godzin, aby składniki się przegryzły. 4 Podajemy na półmisku z koperkiem, kawałkami jabłka, posypanego świeżo mielonym pieprzem. *wpis powstał we współpracy z marką Majonez Kielecki   Artykuł Śledzie w majonezie z cebulą pochodzi z serwisu kuchniabazylii.pl - blog kulinarny

Kuchnia Bazylii
Farinia przyprawa brazylijska. Kuchnia w Brazylii 130

Grubo mielona mąka , którą uzyskuje się z suszonych korzeni manioku, popularna przede wszystkim w Brazylii, gotowana zazwyczaj na wodzie nazywa się farina . Można ją również smażyć na maśle, oleju, albo boczku i wtedy staje się znakomitą przyprawą do potraw. Główną cechą tej mąki jest jej wysoką absorpcja wody. Mąka ta jest w stanie wchłonąć tyle wody, że półtora raza(...)brazylijskiej mango, kokosy, kakaowce, trzcina cukrowa czyni ją bardzo wyjątkową i niepowtarzalną, a samo zestawienie tych smaków daje w pewien sposób pogląd na to, co sobą reprezentuje. Ilekroć będziemy mieli okazję spróbować dań tej niecodziennej kuchni, jak najbardziej warto skosztować jej dobrodziejstw, aby zachwycić się smakiem.   Artykuł Farinia przyprawa brazylijska. Kuchnia w Brazylii pochodzi z serwisu Sierotka Marysia

sierotka maRysia w kuchni
Fasolka po bretońsku 181

Madzia zaskoczyła mnie po raz kolejny :) Tym razem na obiad będzie jedno z moich ulubionych dań, a mianowicie fasolka po bretońsku. Jak przystało na każdą fasolkę

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Wtorek: Polędwiczki w parmezanie 115

być nudna. Wystarczy dodatek parmezanu, żeby zwykły kotlet zmienić w coś wyjątkowego. Czas : 40 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcj i: 2 Płatki owsiane, płatki kukurydziane, wiórki kokosowe, mielone orzechy, starty drobno kalafior – różnych sposobów człowiek się ima, żeby zastąpić starą, dobrą bułkę tartą i w oryginalny sposób zapanierować kotlety. Rzeczywiście panierka z bułki bywa przyciężkawa, szczególnie

Niedzielny kucharz
Korzenno migdałowe ciacha z miodem 141

pieczenia 20 g przyprawy do ciastek korzennych 4 łyżki miodu wielokwiatowego 1/2 szklanka cukru pudru Do miski przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia, przyprawę korzenną, pokrojone masło, migdały mielone, płynny miód i cukier puder. Wszystkie składniki zagniatam krótko rękoma do połączenia. Ciasto można zrobić dzień wcześniej i włożyć do lodówki albo chociaż na godzinę. Stolnice podsypuje mąką, ciasto

wesoła kuchnia
Szwedzkie klopsiki - kottbullar 338

pamięcią wstecz do moich smaków z dzieciństwa, wersja z żurawiną raczej by nie przeszła. Teraz to co innego:) Przepis prosty, prawie nie różniący się od przepisu na tradycyjne mielone. I równie tradycyjnie do farszu dodaję kaszę mannę, dzięki której klopsiki są bardzo pulchne i soczyste. Można poddusić je w sosie, ja dorzuciłam garść pieczarek. Pyszne!   Szwedzkie

Obiad gotowy
Kurczak z czerwonym pesto 113

kilka razy lepszy niż w przypadku tych gotowych sklepowych propozycji. Polecam zatem mój przepis na czerwone pesto . Polecam Wam także: – kotlety rybne – kotlet quinoa – kotlety mielone z kurczaka – kotlety ziemniaczane – wege burger z kalafiora – kotlet schabowy – schabowy inaczej Kurczak z czerwonym pesto PRZYGOTOWANIE: 60 minut Ilość porcji: 2-3 SKŁADNIKI

nietylkopasta.pl
Sernik "Tiramisu" 279

amaretto: 400 ml śmietany kremówki 150 g serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 3 łyżki likieru amaretto Ciemne kakao do oprószenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Spód: Ciasteczka przekładamy do malaksera, mielimy na pył, można również rozgnieść wałkiem na drobno, masło rozpuszczamy do płynnej konsystencji mieszamy z ciasteczkami tak aby utworzyć konsystencje mokrego piasku. Tortownicę o śr 23 cm wykładamy papierem pergaminowym-samo(...)cukier całość miksujemy ręcznym blenderem,   aż nie będzie żadnych grudek i masa będzie jednolita i gładka,   wsypujemy mąkę pszenną i ponownie miksujemy.   Gdy mamy ser dwukrotnie mielony miksujemy całość mikserem tylko do połączenia.  Nie miksować zbyt długo , by niepotrzebnie nie napowietrzać   masy serowej. Masę serową przelać na schłodzony miasteczkowy spód i piec 50 minut

Wanilia i Kardamon
Najlepsze polskie przepisy 213

najlepsze i najpopularniejsze polskie przepisy , które znajdziecie na blogu. Fasolka po bretońsku Kluski śląskie Bigos Knedle ze śliwkami Kogel mogel z kakao Buraczki tarte Kopytka Kotlety mielone Marchew na gęsto Pierogi z jagodami Placki ziemniaczane z kremowym serkiem, czarnuszką i ostrą papryką Proziaki Sałatka jajeczna Sałatka ziemniaczana z majonezem Schab w sosie Schab w sosie czosnkowo - cebulowym

Moja smaczna kuchnia
Haggis na ziemniaczanym puree z ogórkami kiszonymi 128

Haggis to produkt podobny do kaszanki. W jego skład wchodzą podroby jagnięce - serca, wątroba, płuca mielone z cebulą, płatkami owsianymi oraz przyprawami. Pochodzi ze Szkocji i tam podawany jest na wiele różnych sposobów. Jako element śniadania, zapiekany z brukwią i tłuczonymi ziemniakami lub jako burger. Szkoci lubią też smażyć wszystko na głębokim tłuszczu w cieście naleśnikowym więc taką

wysmienity
Ekskluzywny buraczek ;) 132

pyszną i ciekawą przystawkę do obiadu lub na imprezie . Składniki na 4 osoby : 4 średniej wielkości buraczki 1/2 kostki fety 4 łyżeczki miodu kilka plastrów boczku wędzonego chilli mielone 2 łyżeczki pokruszonych orzechów włoskich 1 łyżeczka kremu z octu balsamicznego ciemnego sól ,pieprz czarny do smaku koperek do dekoracji Buraczki myjemy , zawijamy w folię aluminiową i pieczemy

Ogrodnik w podróży
Dorsz ze szpinakiem 172

inne zamienniki. Dlatego warto zrobić pesto samodzielnie w domu, polecam zatem mój przepis na czerwone pesto . Polecam Wam także: – kotlety rybne – kotlet quinoa – kotlety mielone z kurczaka – kotlety ziemniaczane – wege burger z kalafiora – kotlet schabowy – schabowy inaczej dorsz ze szpinakiem PRZYGOTOWANIE: 25 minut Ilość porcji: 2 SKŁADNIKI: – 300 g filetów

nietylkopasta.pl
Mój ulubiony przepis na jesień - zapiekana papryka 189

dyni - 200 g mozzarelli z zalewy - 50 g tartego parmezanu - 3 jajka - 1/2 szklanki posiekanych ziół (np. natka pietruszki, tymianek, rozmaryn, szałwia, męta itp.) - sól, czarny pieprz, mielone chili do smaku Przygotowanie: 1. Papryki umyj, odkrój czubki z ogonkami, usuń nasiona i białe części. 2. W misce wymieszaj wszystkie składniki z twarożkiem Mój Ulubiony, dopraw do smaku, napełnij

SzczyptaSmaQ
Papryka Aleppo - co to jest 146

Aleppo pepper jest aktualnie Turcja. Pod koniec okresu dojrzewania papryki Aleppo przybierają ciemno czerwony, burgundowy kolor, częściowo wysychają, pękają i tracą nasiona. Następnie w procesie produkcji są grubo mielone lub kruszone. Do czego stosować paprykę Aleppo Aleppo pepper jest popularną w krajach śródziemnomorskich i na Bliskim Wschodzie  przyprawą, tradycyjnie stosowaną do doprawiania zup, mięsa, fasoli, sałatek

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Ciasto „Coca-cola” 534

Jeden raz już wykorzystałam coca-colę do wypieków. Było to podczas pieczenia TEGO ciasta (klik) , gdzie colą zalewało się mielone orzechy i herbatniki. Efekt był wyśmienity, dlatego postanowiłam ponowić próbę, tym razem jednak wykorzystując ją do samego ciasta. Muszę się przyznać, że ciasto to piekłam kilka razy. Za pierwszym totalnie mi nie wyszło… tzn dobrze mi się

Smaki Na Talerzu
Burgery z kurczaka i cukinii 134

Składniki (na 1 porcję) - mała cebula (ok. 70 g), - łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5 g), - pół mniejszej cukinii (ok. 112 g), - ząbek czosnku, - mięso mielone z piersi kurczaka (ok. 150 g), - łyżka natki pietruszki (ok. 4 g), - 3 ziemniaki (ok. 210 g), - łyżeczka masła (ok. 5 g), - 2 łyżki mleka 2% (ok. 24 ml), - marchew

Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Kurczak na sposób indyjski, pyszny obiadek czyli Balti maślany kurczak 141

bardzo. Przygotowanie marynaty – jogurt włożyć do miski. Dodać kminek, cynamon, garam masala, paprykę wędzoną w proszku, chili w proszku, trochę soli, pokruszone listki laurowe, zmiażdżone ząbki czosnku, mielone migdały, potarty imbir, zmiażdżone ziarenka kardamonu. Dokładnie wszystko wymieszać, następnie dodać mięso pokrojone w paski. Ponownie wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na godzinę. Na patelni rozgrzać masło

Kuchnia Pokoleń
Kolorowa i wyrazista kuchnia tajska – co warto o niej wiedzieć? 157

curry słodko-kwaśne z wieprzowiną. Specjalna mieszanka przypraw do curry to masala. Sekret wybitnego aromatu dań tajskich typu curry polega na tym, że przyprawy są każdorazowo świeżo mielone w moździerzu. Oczywiście mieszankę taką możemy przechowywać przez pewien czas, ale koniecznie musi ona znajdować się w szczelnie zamkniętym pojemniku, zabezpieczona przed wilgocią i schowana przed światłem, bo w przeciwnym

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Pasztet Drobiowy Z Wątróbką ( Z Mięsa Z Rosołu) 184

dodatkiem dwóch listków laurowych (ja rosół gotuje bez dodatku liści laurowych) przez około 15-20 minut. 2. Bułkę namaczamy w zimnym rosole. 3. Mięso drobiowe oddzielam od kości i mielę przez maszynkę do mięsa, dodaje również wątróbkę, warzywa, odciśniętą bułkę, cebulki i wszystko mielę.  Całość mielę dwukrotnie, ale można również trzykrotnie. 4. Do gotowej masy wbijam jajko, dodaje przyprawy

Gotowanie...to proste !
ZUPA HAMBURGEROWA 146

lubimy 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki zielonej 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 pomidory- u mnie malinowe sól, pieprz chili mielone natka pietruszki 2 szklanki bulionu warzywnego ( opcjonalnie)  Wykonanie: * Na rozgrzaną patelnię wrzucamy posiekaną cebulę oraz czosnek, gdy zacznie się przyru: mieniać dodajemy mięso, doprawiamy solą, pieprzem, obsmażamy

Z Majeczką w kuchni
Przepiórcze jajka po szkocku 145

najmniej przyjemna czynność . Mięso z łopatki mielimy maszynką o drobnych oczkach dwukrotnie . Mieląc mięso od razu przepuszczamy przez maszynkę również papryczki chilli , obraną cebulę i czosnek . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dodajemy sos worcester , jajko , sól do smaku i porządnie wyrabiamy przez dłuższy czas , aż do uzyskania jednolitej masy . Układamy na dłoni łyżkę mielonego i owijamy nim gotowane jajko przepiórcze formując

Ogrodnik w podróży
Test blendera Happycall Axlerim 107

możecie przygotować w blenderze wysokoobrotowym? mleka roślinne kruszony lód hummusy i pasty kanapkowe koktajle zupy kremy masła orzechowe mąki z ziaren i płatków lody i sorbety musy owocowe mielona kawa ciasto na naleśniki PARAMETRY TECHNICZNE Zanim przejdziemy do testów, parę słów na temat specyfikacji urządzenia. Pamiętajcie, że zwykły blender za kilkadziesiąt zł i blender wysokoobrotowy to nie to samo(...)Dowiesz się z tego wpisu. Podsumowując Happycall to jeden z lepszych blenderów, jakie miałam okazje testować. Świetne parametry sprawiają, że genialnie sobie radzi z koktajlami, zupami a nawet z mieleniem na pył twardych ziaren czy orzechów. Jeśli szukacie dobrego, wielofunkcyjnego sprzętu ułatwiającego zdrowe gotowanie, koniecznie rozważcie zakup Happycall . Cenę i więcej informacji znajdziecie na stronie moc soków . Do końca tygodnia

Powiedz dietom nie
Sernik gotowany z budyniem bananowym 191

pieczenia. Na spodzie układamy herbatniki. Twaróg mielimy trzykrotnie lub miksujemy w blenderze. Jajka i żółtka wybijamy do miski lub pojemnika. Twaróg dzielimy na 3 porcje (zostanie dokładniej zmiksowany). Pierwszą porcję przekładamy do blendera, dodajemy ok. 1/3 porcji jajek i miksujemy (jeżeli twaróg zmielimy wystarczy całość wyrobić robotem dodając porcjami jajka, mój nie był mielony). W międzyczasie w garnku

mojewypiekiinietylko
BURGERY BURACZKOWE Z MOZZARELLĄ 124

misce mieszamy: starce buraki, ugotowaną kaszę jaglaną, posiekaną natkę pietruszki, ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, posiekaną cebulkę, sól, pieprz, zioła. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę i wyrabiamy jak mielone. Na dłoń nakładamy trochę masy, spłaszczamy, a na środku umieszczamy kulkę mozzarelli. Formujemy kształt kuli tak, aby mozzarella pozostała w środku, a następnie obtaczamy w bułce tartej z sezamem. Układamy

Kuchnia MagdaLeny
Pierożki samosas 273

samosas składa się z mąki, wody, tłuszczu i soli. Na nadzienie najlepiej nadają się resztki z obiadu: ziemniaki lub ryż z dodatkiem warzyw, ale można też dodać mielone mięso, kurczaka, jaja lub ser. Można też przygotować samosas ze słodkim nadzieniem. Dzisiejsze

dolcevitainmykitchen
Kiełbasa boczkowa 267

skóry 4 kg /  krojony w kostkę 3 cm -1 szt. golonka tylna / 2,5 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól 19-20 g/kg -czosnek świeży 6 g/kg -gorczyca mielona biała 2 g/kg -pieprz biały 2 g/kg -pieprz czarny 1 g/ kg -gałka muszkatołowa 0,5 /kg -ziele angielskie 0,5 g/kg -woda 300 ml  boczku(...)Boczek kroimy docelowo w kostkę 3 cm. Golonkę w kostkę do peklowania. Po tym czasie do boczku dodajemy wodę i wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Golonkę mielimy dodajemy wodę i wyrabiamy do kleistości, łączymy oba mięsa i bardzo dokładnie mieszamy aż mięso będzie się dobrze kleić. Napełniamy osłonki i odstawiamy do osadzenia na 12 godz, w chłodnym pomieszczeniu.Na dwie godz

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Torcik orzechowy z czarnym bzem i gruszką na powitanie jesieni 192

ubijając, dodawaj do białek cukier. 3. Do masy z białek dodawaj żółtka, pojedynczo. 4. Masło rozpuść, lekko ostudź i dodaj do masy jajecznej - zmiksuj. 5. Dodaj mąkę i mielone orzechy - zmiksuj i przelej do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. 6. Piecz w 175*C przez 45-50min. 7. Upieczone ciasto odstaw do całkowitego wystudzenia. Krem z czarnego

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Pasztet z fasoli i pietruszki oraz "Nie opuszczaj mnie" 203

koloru, ale powinny zmięknąć, dlatego warto na patelnię wlać sporo oleju. Ugotowaną fasolę przestudzić, połączyć z podduszoną cebulą i pietruszką oraz łyżeczką soli i czosnkiem. Przepuścić przez maszynkę do mielenia lub zmiksować w malakserze. Do masy wbić jajka i całość dobrze wymieszać. Dodać olej i mąkę. Wymieszać. Doprawić cząbrem, solą i pieprzem do smaku. Rozgrzać piekarnik do 210 stopni(...)wyczułam. Ot, zwyczajna szkoła z internatem tym różniąca się od innych, że jej wychowankowie nie wyjeżdżali na ferie, święta czy wakacje do swoich rodzin. Bo tych rodzin nie mieli. Byli zdani na siebie oraz swoich nauczycieli. W związku z tym pomiędzy nimi rodziły się różne relacje. Dzieci lubiły jednych bardziej, innych mniej. Niektórzy wychowankowie zawierali przyjaźnie, inni wchodzili ze sobą

Weekendy w domu i ogrodzie
Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem 118

mąki + do podsypania 1 jajko 50 g parmezanu 1 płaska łyżeczka gałki muszkatałowej sól, pieprz Do podania: 80 g parmezanu 100 g szynki parmeńskiej garść małych listków botwiny świeżo mielony czarny pieprz 4 łyżki roztopionego masła groszek(...)czepny * PRZYGOTOWANIE Gnocchi buraczane Ziemniaki oraz buraki obierz i pokrój w mniejsze cząstki. Ugotuj osobno w lekko osolonym wrzątku, odcedź i odstaw do wystudzenia. Następnie zmiel w maszynce do mielenia mięsa, przeciśnij przez praskę lub ubij tłuczkiem. Wsyp mąkę, wbij jajko, dodaj otarty parmezan, gałkę muszkatołowa oraz 1 płaską łyżeczkę soli i odrobinę pieprzu. Zagnieć ciasto. Powinno być dość klejące

Food Square
Bakłażan faszerowany 266

Bakłażan faszerowany i zapiekany w piekarniku, to według mnie jeden z lepszych pomysłów na pyszny obiad z wykorzystaniem tego warzywa. Do tego idealnie doprawione mięso mielone i mamy bardzo apetyczne danie. Z bakłażana można też śmiało zrobić pasty oraz placki. Placki z bakłażana to błyskawiczna przekąska, którą polecam również dzieciom. Z warzywnych placków świetne będą także placki

AniaGotuje.pl
ZAPIEKANE OMLECIKI Z NIESPODZIANKĄ 186

imbir papryka sypka słodka *******************************  Farsz -  1 . Grzyby namoczyć , odcedzić , pokroić w kawałki. 2 . Cebulę obrać , posiekać. 3 . Olej rozgrzać na patelni , wrzucić cebulę , zeszklić. 4 . Dodać mielone mięso z kurczaka i grzyby , przyprawić solą , imbirem i papryką sypką , wymieszać . Dodać do farszu , wymieszać .Dusić 5 minut.  Omlety - 1 . Jajka mocno roztrzepać , wlać mleko , dodać mąkę

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
MAKARON RAZOWY Z MIĘSEM WOŁOWYM W SOSIE POMIDOROWYM 66

Składniki: (na 4 porcje) - makaron razowy – (200 g) - mięo mielone wołowe (400 g) - pomidor – 3 szt. (300 g) - cebula czerwona (100 g) - pieprz, sól himalajska, oregano Wykonanie: Makaron ugotować al dente. Mięso przyprawić wedle uznania i poddusić na patelni pod przykryciem z pokrojoną cebulą. Pomidory sparzyć wrzątkiem, usunąć skórkę, pokroić w kosteczkę. Dodać  do mięsa. Ugotowany makaron

Być w dobrej formie i tryskać pozytywną energią przez cały czas
RISOTTO Z MIĘSEM WOŁOWYM I WARZYWAMI 72

Składniki: (na 4 porcje) - ryż basmati – 2 woreczki (200 g) - mięso mielone wołowe (400 g) - warzywa na patelnię – ½ opakowania (220 g) -przyprawy wg. uznania Przygotowanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso przyprawić i poddusić na patelni pod przykryciem, do gotowego mięsa dodać warzywa poddusić jeszcze chwilę. Następnie dodać ugotowany ryż. Całość wymieszać. Posypać ziołami. Całość

Być w dobrej formie i tryskać pozytywną energią przez cały czas
Ragù z indyka i boczniaków z czosnkowo-ziołową posypką 136

duszenia – są świetnym materiałem na ragù. A ten sos – prosty i pyszny – jeszcze smaczniejszy jest na drugi dzień. Schłodzone, pokrojone w kostkę indycze mięso przepuszczamy przez maszynkę do mielenia na sitku o dużych oczkach – u mnie to rozmiar 5/6mm. Taki zabieg sprawi, że mięso nie wyschnie podczas smażenia, a w sosie jego struktura będzie dobrze wyczuwalna. Czosnek obieramy i przeciskamy(...)duże ząbki czosnku 80ml białego wina 3 łyżki sosu Worcestershire 1 pełna (z lekkim czubem) łyżeczka suszonego oregano 1 pełna łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka soli 2/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu oliwa   POSYPKA ZIOŁOWA 1 czerstwa pszenna bułka, np. bawarska 1 łyżeczka granulowanego czosnku 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki oliwy   DO PODANIA na dwie porcje

Karo in the Kitchen
Pieczony kalafior w parmezanie 270

film z przygotowania pieczonego kalafiora Składniki – Pieczony kalafior w parmezanie średni kalafior 2-3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku 2 łyżki cytryny 3 łyżki tartego parmezanu łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki soli Tu możesz dostać wszystkie niezbędne przyprawy do przepisu. Przepis – Pieczony kalafior w parmezanie Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Celsjusza. Kalafior(...)naszym kalafiorze. Na koniec kalafior posypujemy tartym parmezanem. Tak przygotowane warzywo władamy na 50 minut do piekarnika. Na zewnątrz powstanie chrupiąca i aromatyczna skórka. Natomiast w środku będziemy mieli miękki miąższ. Gotowe, można jeść. Smacznego. Koszt: 8 zł Przygotowanie: ok. 60 minut Pieczony kalafior w parmezanie Pieczony kalafior w parmezanie Pieczony kalafior w parmezanie Artykuł Pieczony kalafior w parmezanie pochodzi

Kuchennyviral.pl
Makaron z grzybami i białą kiełbasą 124

posypania makaron do podania Przepis 1 Grzyby namaczamy około 15 minut w letniej wodzie. Kiełbasę wyciskamy z osłonek i dzielimy na mniejsze kawałki, tak aby przypominała mięso mielone. Cebulkę i czosnek siekamy. Następnie składniki podsmażamy na rozgrzanej patelni na oleju, do momentu zrumienienia się kiełbasy. 2 Grzyby kroimy w paseczki i również dodajemy na patelnię. a następnie całość

Kuchnia Bazylii
Papryka faszerowana 122

Składniki : • 4 papryki • 350 g mielonego mięsa • 2 łyżki oliwy • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 2 łyżki posiekanej natki • 100 g (1 woreczek) ryżu • 1 jajko • 2 łyżki koncentratu pomidorowego • 100 g żółtego sera • 1 pomidor Przyprawy : • 1/2 łyżeczki tymianku • po 1 łyżeczce słodkiej papryki i kurkumy • 2 łyżeczki oregano Przygotowanie : Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie(...)minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną cebulę, dodać starty czosnek, po chwili włożyć zmielone mięso i dokładnie obsmażyć. Jeśli mielimy sami mięso najlepiej zmielić je od razu z surową cebulą, natką i czosnkiem, całość wyłożyć na patelnię i dokładnie obsmażyć. Mięso doprawić solą (ok. 2/3 łyżeczki), pieprzem, dodać przyprawy: tymianek, czerwoną paprykę

KUCHNIA POLSKA
Hamburgery domowe 116

dorośli też nie pogardzą:) Doskonale smakuje z sosem domowym do hamburgerów tutaj czytaj http://gotuj-ze-mna.pl/sosy/sos-do-hamburgerow/. A tymczasem zapraszam po szczegóły. Składniki 500 g mielonego mięsa ( sama mielę w domu) kilka plasterków parzonego boczku około 10-15 dkg 2 duże cebule 2-3 ząbki czosnku łyżeczka kminu rzymskiego … Czytaj dalej Hamburgery domowe

gotuj ze mną
Kotlety rybne 161

Wystarczy zmielić składniki, wymieszać, doprawić i krótko usmażyć. Kotlety podajcie z ulubionym sosem, naprawdę idealnie pasuje do nich sos tatarski. Polecam Wam także: – kotlet quinoa – kotlety mielone z kurczaka – kotlety ziemniaczane – wege burger z kalafiora – kotlet schabowy – schabowy inaczej kotlety RYBNE PRZYGOTOWANIE: 25 minut Ilość porcji: 8 niewielkich kotletów SKŁADNIKI

nietylkopasta.pl
Tartaletki z gruszkami i twarogiem 117

małe grudki kruszonki. Całość wstawiamy do lodówki do chwili użycia.   Chudy twaróg przekładamy do robota kuchennego z ostrzami, dodajemy cukier, budyń i mielimy na gładko. Możemy do tego też użyć blendera lub użyć mielonego twarogu i wtedy tylko wszystko bardzo dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się cukru. Odstawiamy.   Gruszki myjemy, przekrawamy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Kroimy

Smaczna Strona
Gulasz ze stacji Bolshoi – Metro: Last Light – wieprzowina z boczniakami w śmietanie 163

wysnuć teorię, że składał się on m.in. z wieprzowiny i grzybów. Samego rozwoju akcji podczas tej uczty nie mam zamiaru zdradzać, aby nie popsuć zabawy tym, którzy jeszcze nie mieli okazji zagrać w Last Light. Natomiast przepis na gulasz, który prezentuje poniżej to bardzo smaczna wersja tego, co można uzyskać z kilku prostych składników: czyli wieprzowiny, grzybów (tutaj dla urozmaicenia(...)zarumienić – następnie przekładamy ją do miski z grzybami. 3. PODSMAŻANIE MIĘSA (10 min) Mięso kroimy w paski takiej samej wielkości, jak w przypadku grzybów. Obficie przyprawiamy je świeżo mielonym pieprzem oraz solą. Rozgrzewamy tę samą patelnię i smażymy mięso z obu stron na mocnym ogniu do zarumienienia. 4. FLAMBIROWANIE WÓDKĄ (opcjonalnie) Do podsmażonego mięsa wlewamy wódkę

Nerds Kitchen
wegańskie parówki od Bezmięsny Mięsny + hot dogi na 5 sposobów 103

rodziców/1-2 razy w miesiącu), cały czas szukam jego substytutów. I tak na liście „na tak” znajduje się już kebab (o którym pisałam TUTAJ) oraz mielone z TEGO posta. Może zabrzmi to głupio, ale tym, czego mi do tego [...] Artykuł wegańskie parówki od Bezmięsny Mięsny + hot dogi na 5 sposobów pochodzi z serwisu sandrafrej.com

SandraFrej.com
Lasagne (lasagne bolognese) 118

minut Składniki: – płaty do lasagne – 150-200 g mozzarelli do posypania – sos pomidorowy i listki bazylii do podania Składniki sos boloński: – 500 g mięsa mielonego wołowego – 1 puszka pomidorów 400g – 1 ząbek czosnku, pół cebuli, 1 papryczka chilli (opcjonalnie) – pół szklanki czerwonego wina – sól, pieprz Składniki sos beszamelowy: – 2 łyżki

nietylkopasta.pl
Ciasto japońskie 179

frużelinę: 450g wiśni – bez pestek (mogą być mrożone) 120g cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 galaretka wiśniowa +100ml wody   Składniki na masę serową: 1kg sera mielonego 40g żelatyny 500ml śmietanki 30% 250g cukru     *** Ciasto: masło roztapiamy i studzimy. Kawę zalewamy 100ml gorącej wody, mieszamy i również studzimy. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy

Blog z Apetytem
Bigos z cukinii z karkówką i kiełbasą 126

patelni rozgrzewamy smalec , podsmażamy na nim pokrojona kiełbaskę i boczek , przekładamy do garnka . Na tej samej patelni smażymy , pokrojone plastry karkówki , jak zrobią się złote , dodajemy do nich mielone papryki ( chilli ) i smażymy dosłownie parę sekund . Przekładamy całą zawartość patelni do garnka , lekko spłukują c ją wodą ( ten wywar daje najwięcej smaku ) Cebulę z marchewką , również podsmażamy , dokładamy

Ogrodnik w podróży
SPAGHETTI Z PULPECIKAMI W SOSIE POMIDOROWYM 134

pietruszki sól pieprz 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek por Makaron Arc Pol Spaghetti ugotować al dente. Cebulę i czosnek drobno pokroić. Dodać mięso mielone, natkę pietruszki, bułkę tartą, jajko i przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Formować małe kulki. Oliwę rozgrzać na patelni. Smażyć kuleczki mięsne po ok 3 minuty z każdej strony

Kuchnia w oparach
Jak zrobić idealny sernik pieczony 169

konsystencji. Jeśli jednak planujecie kupić zwykły twaróg, pamiętajcie, aby go zmielić. Do tego możemy użyć maszynki do mięsa lub praski (przepuszczamy ser przynajmniej 2x), melaksera czy blendera (mielimy aż do momentu w miarę gładkiej konsystencji, co jakiś czas mieszając łyżką, aby ser nie osiadł w jednym miejscu i nie mielił tylko części). Jeśli chodzi o tą drugą metodę, sama(...)dopiero po 15 minutach uchylamy drzwiczki i studzimy 1 godzinę ⬥ schładzamy sernik w lodówce najlepiej całą noc Trochę obszerny tekst, ale myślę, że dzięki tym paru zdaniom nie będziecie mieli już problemów z pieczeniem serników. Zachęcam do skorzystania z moich przepisów na pyszne serniki: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ŁACIATY SERNIK  CZEKOLADOWY FIT SERNIK Z WANILIĄ SERNIK WANILIOWO KAKAOWY

Zdrowie i pysznie na talerzu
Mousaka 210

bakłażanów – 800 g ziemniaków – 80 ml oliwy z oliwek – 1 łyżeczka suszonego tymianku – sól, pieprz – bułka tarta Mięso: – 750 g mielonej wołowiny – pół cebuli – 1 ząbek czosnku – 150 ml czerwonego wina – 700 g pomidorów – 1 liść laurowy – 1/2 łyżeczki cynamonu – sól i pieprz Beszamel: – 2 łyżki

nietylkopasta.pl
ZAPIEKANE PULPETY Z INDYKA W SOSIE BOLOŃSKIM 233

pysznym, aromatycznym sosie bolońskim. Mało pracy - a efekt w pełni zadowolił nasze kubki smakowe 👌 Proste i bardzo smaczne danie jednogarnkowe.  Polecam!  Składniki: 600 g  mięsa mielonego z indyka 2 jajka 1 kajzerka 1 cebula sól pieprz koperek 2 ząbki czosnku Na sos boloński: 2 puszki pomidorów w sosie własnym 1 marchewka 1 cebula 1 ząbki czosnku

Walijskie Pichcenie
Naleśniki z twarogiem i malinami 172

szybko można je zrolować, wziąć w rękę i natychmiastowo zaspokoić potrzebę na słodkie. W okresie letnim koniecznie trzeba je jeść z sezonowymi, słodkimi owocami. Bazą do owocowych smaków jest mielony ze śmietaną słodki twaróg – kremowy i aksamitny. Do tego jak nic pasują soczyste, słodko-kwaskowe i piękne jak klejnoty maliny – tak smaczne jak piękne. Składniki (na około(...)dokładnie mieszamy rózgą do uzyskania jednolitego ciasta. Z ciasta pieczemy rumiane naleśniki , najlepiej na teflonowej patelni, aby nie używać tłuszczu do smażenia.   Twaróg wraz z cukrem i śmietaną mielimy w robocie kuchennym na gładkie nadzienie.   Z malin odkładamy kilka najpiękniejszych sztuk, a resztę rozgniatamy z grubsza widelcem, aby puściły lekko sok.   Na połowę naleśnika rozsmarowujemy porcję twarogu

Smaczna Strona
Tortilla z mięsem mielonym. 96

SKŁADNIKI 👌 1 cebula 👌 2 ząbki czosnku 👌 1 zielona papryka 👌 500 gr. wołowiny mielonej 👌 sól 👌 pieprz 👌 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 👌 300 gr. sera tartego Graviera (możecie dać inny ser  wg. uznania) 👌 1 jajko 👌 1 paczka małych tortilli 👌 sezam wykonanie:  👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 my social media: 🎬 YouTube   dla kreatywnych   🎬 YouTube Kulinarny 👫 Fanpage kulinarny ✏ Blog kulinarny 📷 Instagram 💰 Dotacje W sprawach związanych

RITA food channel
KOTLETY Z KURCZAKA Z PIECZARKAMI I MOZZARELLĄ | rita food channel 173

Jeśli znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone to mam dla Ciebie świetną propozycję. Dziś na obiad możesz zrobić pyszne kotleciki z kurczaka z pieczarkami i mozzarellą . Ja podałam je w  towarzystwie pity i surówki z białej kapusty, ale równie dobrze będzie się komponować z ziemniaczkami, ryżem czy frytkami. Kotleciki mają  c udowny smak, delikatnie muskający nasze

RITA food channel
KOTLETY Z RYŹU I MIĘSA 190

Dziś przepis na fajne kotlety mielone z mięsa i ryżu.Podane z sosem ogórkowym niejedno podniebienie zadowoli.Zapraszam.  30dag.mielonego mięsa 5 dag.zmielonego boczku wędzonego 1 szkl.ugotowanego ryżu na sypko 1 cebula 3 łyżki tartej olej do smażenia sól,pieprz,vegeta,itp. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 . Mięso wymieszać z boczkiem. 2 . Cebulkę drobno  posiekać i przesmażyć na oleju.Dodać do mięsa

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Drożdżowe rożki z kabanosem – na przyjęcie lub piknik 199

szklanki). Kabanosy kroimy na mniejsze kawałki, nie większe niż nasze kółka. Każde kółko smarujemy delikatnie ketchupem, następnie posypujemy żółtym serem i nakładamy na środek kawałek kabanosa. Oprószamy delikatnie świeżo mielonym kolorowym pieprzem i zlepiamy tworząc rożki. Wszystkie rożki smarujemy rozmąconym jajkiem i znów lekko oprószamy pieprzem. Mi w smarowaniu rożków jajkiem pomagał mój mały pomocnik Układamy(...)blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach (rożki trochę urosną). Rożki można układać sklejeniem do góry lub do dołu (będą wówczas inaczej wyglądać, bardziej jak ruloniki, ale będziecie mieli pewność że się nie rozwiną). To jest wyłącznie kwestia gustu i wprawy przy sklejaniu rożków. Nasze drożdżowe rożki z kabanosem pieczemy na środkowym poziomie piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ja zazwyczaj

Słodkie okruszki
Babka serowa 127

masła 200 g cukru 8 g proszku do pieczenia( 2 łyżeczki) aromat śmietankowy 4 jajka polewa 100 g czekolady deserowej 30 g masła Ser mielimy na maszynce. Miękkie masło ucieramy z cukrem. Dodaję partiami mielony ser. Dodaje po jednym jajku cały czas miksując. Dodaje przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz aromat śmietankowy. Całość miksuję do połączenia się

Ciasta z tradycjami
mousaka (μουσακά) 231

Składniki: (na 4 dorosłe, głodne osoby) 1/2 kg mielonej wołowiny 2 spore ziemniaki 1 średni bakłażan 1 duży pomidor 1 średnia cebula 1 jajko twardy ser do tarcia oliwa z oliwek białe wino (1 kieliszek) liście laurowe kawałek cynamonu goździki ziele angielskie sól pieprz Sos beszamelowy: ze trzy dobre łyżki masła 3 łyżki mąki zimne mleko sól pieprz gałka

stajnia gołębie od kuchni
Pomidorowe ragu z pieczarkami i soczewicą – wspaniały przepis w 100% wegański. 163

bolognese w Polsce, jest znane jako ragu we Włoszech. Ragu został pierwotnie stworzony dla papieża Pio VII przez jego szefa kuchni Alberto Alvisiego w XVIII wieku. Mięso mielone z tradycyjnego ragu zamieniłam na soczewicę oraz pieczarki. Uważam, że smak jest bardzo głęboki i wyrazisty. Pamiętajcie jednak by gotować go na wolnym ogniu dość długo – około 2h wtedy jest

wysmienity
Leczo z cukinii i kabaczka 101

Sezon cukiniowo-kabaczkowy już trwa. Marysia dba o to, byśmy mieli dużo roboty :P Miłe to, że bliscy o nas zawsze myślą. Jak to w sezonie, leczo być musi. Składniki 1 cukinia (400-500 g) 1 kabaczek (400-500 g) 1 strąk czerwonej papryki 1 strąk papryki żółtej 250 g pieczarek 250 g fasolki szparagowej żółtej 250 g parówek wieprzowych(...)duża marchew 500 g pomidorów 190 g koncentratu pomidorowego 5 łyżek oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4 krople sosu tabasco 1 łyżka mielonej  słodkiej papryki 400 ml bulionu warzywnego sól, pieprz Przygotowanie Cukinię i kabaczek kroimy w kostkę. Papryki w paski. Pieczarki na plasterki. Fasolkę na 2- 3 cm kawałki. Parówki na plasterki. Marchew ścieramy na tarce

R'n'G Kitchen
OGÓRKI KONSERWOWE NA ZIMĘ - najlepsze 165

ogórki konserwowe do chleba z masłem i pasztetem z wątróbki lub kaczki ogórki konserwowe z grillowanym serem ogórki konserwowe do burgera ogórki konserwowe, ziemniaki z koperkiem i kotlety mielone z cebulą i czosnkiem ogórki konserwowe do hot dogów Ogórki konserwowe przygotowane zostały wg. przepisu Jennifer Mackenzie. Z niewielkimi zmianami. Absolutnie pyszne. Polecam! Ogórki konserwowe na zimę fot. Moja

Moja Książka Kucharska
Ciasto czekoladowe z wisniami czyli Slodki Czwartek odc.156 127

maślanej. Dodajemy jajko i cieramy. Wlewamy roztopioną i przestudzoną czekoladę i dalej ucieramy.  Do ciasta wlewamy kefir, dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i mielone migdały. Ciasto mieszamy szpatułką tylko do połączenia się składników. Powinno powstać w miarę gęste ciasto. Blaszkę o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto do formy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Makaron z papryką i fasolką szparową w sosie pomidorowym 115

najpierw, przed smażeniem warzyw, podsmażycie nieco pokrojonego w kostkę kurczaka lub indyka. A jeśli nie macie akurat pod ręką żadnego drobiu, z powodzeniem możecie wykorzystać także mięso mielone. W tym przepisie z powodzeniem również możecie skorzystać z dowolnego rodzaju makaronu. Ja wykorzystałem penne, ponieważ doskonale współgra z przygotowanym sosem. Teraz w sezonie możecie wykorzystać także pomidory świeże. Ówcześnie

Pogotujmy.pl
Kotlety po francusku 167

polecam Ci ten przepis na  kotlety francuskie drobiowe . To prosty do zrobienia posiłek z wykorzystaniem filetu z piersi kurczaka.  Nie są to ani typowe kotlety mielone, ani też filet w panierce. Warto zrobić i przekonać się samemu. Zdecydowanie warto! Zerknij też na przepis w którym połączyłam piersi z kurczaka z ziemniakami - kotlety z ziemniaków

AniaGotuje.pl
ZUPA HAMBURGEROWA 123

bulionu dodać obraną i pokrojoną marchewkę, pomidory z puszki, paprykę, kukurydzę, koncentrat i ketchup i przyprawy. Gotować aż warzywa będą ugotowane na pół miękko.  Dodać następnie mięso mielone i gotować 10 minut. Ugotowaną kaszę jaglaną dodajemy do zupy i gotujemy kolejne 15 minut

Kuchnia w oparach
Obiady na 14 dni 113

czarnuszką Naleśniki Gulasz z czerwonej soczewicy z cukinią i pieczarkami Gulasz z kurczaka z ciecierzycą w pomidorach Cukinia zapiekana z pomidorami i mozzarellą Knedle ze śliwkami Kotlety mielone Leczo Cukinia faszerowana kuskusem z suszonymi pomidorami Bulgur z warzywami śródziemnomorskimi

Moja smaczna kuchnia
Proste ciasto z porzeczkami 300

kawa ziarnista . Mąż zawsze zabiera duże ilości do pracy (mają chyba wielki ekspres, bo kawa znika bardzo szybko ). A ja… zaczynam mielić… Ach jak ja uwielbiam zapach świeżo mielonej kawy… Coś cudownego. Czasem się zastanawiam czy budzi mnie sama kawa czy jej zapach Też tak macie? A wracając do ciasta. Jego przygotowanie jest dziecinnie łatwe

Słodkie okruszki
Falafel z bobu czyli Niedzielne Mielenie odc.47 157

zielony wariant. W KUCHNI nr.06/2018 znalazłam bowiem przepis na falafelki z bobu. Falafel z bobu z sosem tahini 500 g bobu 1 szalotka 1 ząbek czosnku po łyżeczce mielonej kolendry i kuminu po pół łyżeczki cynamonu i pieprzu garść posiekanej natki pietruszki i listków kolendry 4 łyżki mąki pszennej(...)olej do smażenia sos tahini: 2 łyżki pasty tahini sok z połowy cytryny szczypta płatków chili Bób gotujemy ok 8-10 minut, hartujemy w zimnej wodzie a następnie obieramy. Mielimy z pozostałymi składnikami, przyprawiamy solą a następnie wstawiamy do lodówki na pół godziny. Mieszamy składniki sosu stopniowo dolewając kilka łyżek wrzątku. Masę bobową wyjmujemy z lodówki i formujemy dłońmi niewielkie

Dzieje kuchennej Wiewióry
Bezglutenowe placuszki kokosowe z mąki teff z jabłkami 132

teffu są wielką skarbnicą kwasy foliowego, wapnia, żelaza, magnezu, a także antyoksydantów i błonnika pokarmowego, a mąka z nich wytwarzana nie traci żadnych składników odżywczych, ponieważ ziarna te mielone są całości.  Mąka teff dodaje potrawom lekko orzechowego aromatu. Wracając do placuszków... Smakują naprawdę rewelacyjnie! Posiadają delikatnie kokosowo-orzechowy posmak oraz maksimum jabłek. U mnie znikają ekspresowo, więc

Di gotuje
Bakłażan na ostro, faszerowany wieprzowiną 152

jakiś czas mieszając. Kiedy bakłażan lekko zmięknie, dodać wino, pokrojone w kostkę pomidory i smażyć dalej.  W międzyczasie na drugiej patelni rozgrzać łyżkę oliwy i wrzucić mielone mięso, dokładnie porozdzielać je na drobne kawałki przy pomocy drewnianej lub plastikowej łopatki. Smażyć  ok 5 minut, aż mięso lekko się zrumieni i nie będzie już surowe. Tak obsmażone

Stare Gary
Pierogi z bobem, boczkiem, koperkiem i cebulką. 168

cebulką, koperkiem i boczkiem. Polecam serdecznie :) Składniki: Farsz: 50 dag świeżego bobu 20 dag wędzonego boczku 1 średnia cebula 2 łyżki posiekanego świeżego koperku sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku masło do smażenia Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej około półtorej ciepłej wody pół łyżeczki soli Dodatkowo: 10 dag wędzonego boczku(...)średnia cebula świeży koperek do dekoracji masło do smażenia sól do gotowania Wykonanie: 1. Farsz: Bób płuczemy i gotujemy do miękkości. Miękki odcedzamy, lekko studzimy i jeszcze ciepły mielimy w maszynce do mięsa. Cebulę obieramy, drobno kroimy i smażymy na maśle do miękkości i zrumienienia. Boczek kroimy w małą kostkę i smażymy na patelni aż będzie chrupiący i trochę wytopi

Izabelawkuchni
Chińskie bułki z wieprzowiną bez parownika – smażone i gotowane Sheng Jian Bao 171

podwojenia objętości. NADZIENIE Łopatkę obieramy z twardych błonek międzymięśniowych, surowy boczek ze skóry (jeśli ją ma) i mielimy na sitku średniej wielkości. Możecie poprosić u rzeźnika o zmielenie mięsa jeśli sami nie macie maszynki, ale nie kupujcie gotowych marketowych mieszanek mielonego mięsa wieprzowego – w tych bułkach powinno być naprawdę sprawdzone mięso wysokiej jakości! Dodajemy do mięsa drobno posiekany szczypior

Karo in the Kitchen
Krewetki w panierce tabasco 170

Uwielbiam warsztaty dla blogerów i zawsze staram się, żeby moi czytelnicy też coś z nich mieli. Np. jakiś niecodzienny przepis. Kiedy gotowałam ostatnio z Garym Evansem w Cook Up zanotowałam dla was ten przepis na krewetki w panierce tabasco. Prawie tak dobre jak lody guacamole z tabasco .   Były tak pyszne, że wzięłam trochę na wynos, żeby poczęstować przyjaciółkę. Przy(...)sera cheddar startego 4 dymki drobno posiekane łyżka drobno posiekanej natki pietruszki łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej łyżeczka soli czosnkowej łyżeczka soli morskiej 2 łyżki Tabasco łyżeczka mielonego kminku 150 ml piwa (lub trochę więcej gdyby ciasto wyszło zbyt gęste) jajko Przepis na krewetki w panierce tabasco   Składniki panierki wymieszaj w dużej misce. Konsystencja powinna przypominać

Ugotowane pozamiatane
Ciasto kruche z serem i truskawkami 153

czasu na mielenie. To są już krytyczne na prawdę sytuację.😏 Wartość odżywcza 1 porcji (wyszło 12): 252 kcal B 12 g W 23 g T 11 g Składniki: ciasto: ▸ 400 g mąki (u mnie pełnoziarnista) ▸ 2 jaja ▸ 140 g masła+50 g słodzika/cukru ▸ 2 łyżeczki proszku do pieczenia masa: ▸ 400 g twarogu mielonego ▸ 350 g truskawek  +cukier

Zdrowie i pysznie na talerzu
Falafel- kotlecik z ciecierzycy 142

200g suchej ciecierzycy 2 ząbki czosnku   1 mała cebula 1 pęczek natki pietruszki   ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli   1 płaska łyżeczka pieprzu 1 płaska łyżeczka mielonego kuminu   ⅓ łyżeczki cynamonu ⅓ łyżeczki kardamonu   Szczypta chili 1 łyżka posiekanej kolendry   1 łyżka wody Dodatkowo olej rzepakowy do smażenia   Sposób przygotowania w Tefal Companion: Ciecierzycę(...)razu, na ciepło z sałatką lub ulubionymi sosami.  Sposób przygotowania tradycyjny: Ciecierzycę zalewamy zimną wodą i pozostawiamy najlepiej na całą noc. Nazajutrz odcedzamy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa lub korzystamy z mocnego blendera kielichowego. Dodajemy przeciśnięte przez praski ząbki czosnku oraz drobniutko posiekaną cebulę i pietruszkę. Doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy łyżkę zimnej

Kuchnia w czekoladzie
Guarana i jej właściwości 157

Guarana czyli Paulinia guarana to roślina pnąca posiadająca czerwone owoce. Posiada ona ogromne właściwości nie tylko lecznicze i pobudzające ale również znacznie wpływa na kondycję. Zastosowanie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
SURÓWKA Z MARCHEWKI - i jabłka do obiadu 189

surówką z marchewki: smażony halibut , młode ziemniaczki z koperkiem i surówka z marchewki i jabłka skrzydełka w miodzie , puree ziemniaczane i surówka z marchewka i jabłka kotlety mielone z cebulą i czosnkiem , młode ziemniaczki z piekarnika i surówka z marchewki udka z kurczaka w sosie śliwkowym , kluski drożdżowe na parze i surówka z marchewki  żeberka po myśliwsku

Moja Książka Kucharska
Szybkie ciasto z borówkami 218

cm/tortownicę 26 cm – ciasto nie będzie bardzo wysokie, ot takie idealne na gryza: 200 g mąki pszennej 100 g dowolnej mąki orzechowej, czyli mielone migdały, orzechy włoskie lub tak jak u mnie mąka kokosowa 200 ml oleju roślinnego 1 średni banan 300-400 g owoców 150 g cukru czubata łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: W dużej

greenscarf
Szwedzkie klopsiki jak z Ikei 239

gulasz z czerwonym winem – kurczak barbecue – pomysł na kurczaka – polędwica z marynowanym pieprzem Przygotowanie : 30 minut Ilość porcji: 2-3, około 30-35 klopsików Składniki: – 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego dobrej jakości – 2-3 plasterki boczku najlepiej wędzonego – 5-7 łyżek bułki tartej – 1 jajko rozmiar M -1 czubata łyżeczka soli – 1 łyżka

nietylkopasta.pl
Zapiekanka warzywna z ziemniakami w jogurtowym sosie 118

wszystkim pyszne połączenie :) Zapiekanka jest lekka, ale sycąca. Idealna na obiad lub kolację.  Moja wersja jest wegetariańska, jednak mięsożercy spokojnie mogą dorzucić kawałki mięsa, czy nawet mięso mielone, pamiętając o dostosowaniu czasu pieczenia, żeby mięso nie było surowe. Można też klasycznie posypać górę żółtym serem lub mozarellą. ZAPIEKANKA WARZYWNA Z ZIEMNIAKAMI W JOGURTOWYM SOSIE Czas przygotowania

HealthyCreations
Twarogowe trufle z oreo 158

ciastek typu oreo 200 g mielonego sera twarogowego 100 g mlecznej czekolady Ciasteczka kruszymy na drobny pył (u mnie zadaniem tym zajął się malakser). Ser kilkukrotnie mielimy (ja użyłam praski do ziemniaków). Oba składniki łączymy ze sobą. Po wyrobieniu formujemy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wstawiamy je do lodówki na co najmniej pół godziny. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli

Smaki Na Talerzu
Kawa mrożona z kostek – idealna na upały. I kilka słów o… 192

ziarnistych. W ofercie znajdują się najlepsze kawy z całego świata, dostępne w ziarnach, zaś na życzenie Klienta istnieje możliwość profesjonalnego zmielenia ziaren (wówczas kawa wysłana będzie jako kawa mielona). Oprócz stałej oferty mieszanek sklep proponuje również sezonowe single z Brazylii, Salwadoru, Nikaragui, Gwatemali, Kolumbii, Kenii, Etiopii, Malawi, Indii i Papui Nowej Gwinei. Poza dużą ofertą kaw, w sklepie znajdziecie(...)szczerze Wam polecam: ESPRESSO MUJERES COLOMBIA SUPREMO POPAYAN VILLEGAS NICARAGUA LAS FLORES WOMAN PROJECT MEXICO SHG EP UCIPA EL TRIUNFO Każda mieszanka zachwyca smakiem i zapachem. Osobiście uwielbiam mielić ziarna kawy, ten zapach unoszący się po całym domu… ach. Z wymienionych czterech mieszanek mi najbardziej posmakowała ESPRESSO MUJERES . Uwielbiam czekoladowo-orzechowe nuty. Mój mąż zachwala MEXICO SHG EP UCIPA

Słodkie okruszki
Lasagna z cukinii i pieczonego kurczaka 165

dowolne pieczone mięso z kurczaka. Świetnie sprawdzą się kawałki odkrojone z korpusu jaki został po niedzielnym obiedzie, ponieważ zmielone w mikserze, wymieszane z sosem pomidorowym zamienią się klasyczne mielone. Jeśli nie macie miksera, drobno pokrójcie mięso nożem. Oryginalny przepis znajdziecie tutaj . Czas: 35 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 Składniki: Szklanka mięsa z pieczonego kurczaka 1 białko

Niedzielny kucharz
Warzywa pieczone 106

przybywa energii! Składniki: 5 marchewek 5 pietruszek połowa dyni piżmowej 4 buraki połowa selera 1 cukinia 2 cebule 10 ziemniaków świeży czosnek – 3 ząbki przyprawy: sól, pieprz, mielone: rozmaryn, zioła prowansalskie, słodka i ostra papryka ok. 1/4 szklanki oleju, robię to zawsze na oko + łyżka masła Przygotowanie: Warzywa obieram (oprócz cukinii), kroję w słupki – zamiennie można

Zasmakuj Kuchni
Klopsiki z cukinią z piekarnika 186

hitem. Zdrowe, pyszne, a przy tym bez grama tłuszczu! Czuję, że regularnie będą gościły w moim domu. Składniki na klopsiki z cukinią z piekarnika (10 - 11 sztuk): mięso mielone z indyka 500 g jajko 1/2 niewielkiej cebuli szklanka startej cukini zielona pietruszka (ilość wedle uznania) sól pieprz ostra papryka Zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach i odstawić

Karola gotuje
Wiosenny falafel z ciecierzycy i tuńczyka z sosem wiedeńskim z kaparami 118

całą noc. Następnego dnia odcedzamy, dokładnie płuczemy.  Zielony groszek gotujemy al  dente w osolonym wrzątku,(ma pozostać lekko twardy) odcedzamy na sicie. Całą porcję  namoczonej ciecierzycy mielimy przez maszynkę do mięsa lub w malakserze  razem z ugotowanym groszkiem , posiekaną natką pietruszki, koperkiem obraną szalotką i czosnkiem. Do mieszanki ciecierzycy dajemy przyprawy świeżo roztarte w moździerzu(...)wiedeński: Majonez łączymy z jogurtem, dodajemy posiekany szczypiorek i koperek, pokrojonego w drobną kostkę ogórka, dodajemy osączone z zalewy kapary i posiekaną szalotkę , doprawiamy sokiem z cytryny oraz świeżo mielonym pieprzem. Falafel  podajemy na ciepło lub na zimno z sosem wiedeńskim. Pycha! Macie ochotę na zabawę ? Zapraszam na stronę www.konkurstunczyk.eu można tam zagarnąć świetne nagrody :) Konkurs dla każdego

Wanilia i Kardamon
Placki z gotowanych ziemniaków 370

czasu, w smaku trochę różnią się od tradycyjnych placków ziemniaczanych, ale też są bardzo smaczne. Gdy do masy ziemniaczanej dodamy różne dodatki i uformujemy je jak na kotlety mielone to powstaną ziemniaczane kotlety lub krokiety ziemniaczane z salami, czy krokiety z papryką . Składniki na placki ziemniaczane: 500 g ugotowanych ziemniaków, 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym 104

marnowanie produktów. Chcemy na maksa wykorzystać w naszej kuchni wszystkie tricki, by jak najmniej wyrzucać. Reaktywacja jest cudowna. Składniki 500 g ziemniaków 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka mielonej papryki 500  łopatki wieprzowej 1 cebula 2 łyżki oleju do smażenia cebuli 2 ząbki czosnku 330 ml soku(...)pomidorowego z polskimi ziołami parmezan wiórki mozzarella starta sól, pieprz Przygotowanie Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na plasterki o grubości 2 mm . Mieszamy z olejem, papryką, solą i pieprzem. Mięso mielimy na średnich oczkach. Na oleju podsmażamy posiekaną cebulę, wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy przez bardzo krótką chwilę. Dodajemy mięso, smażymy aż będzie prawie „sypkie”, zalewamy sokiem. Chwilę dusimy

R'n'G Kitchen
Pulpeciki w sosie koperkowym 183

przez długie lata. To dania proste, niewyrafinowane, przygotowane z prostych i naturalnych składników. Takie smaki i zapachy przywołują czułe wspomnienia i dzięki nim możemy poczuć się, jak gdybyśmy znów mieli zaledwie kilka lat. Pulpeciki w sosie koperkowym - ten smak z pewnością pamięta każdy z Was. Mięciutkie i delikatne pulpeciki w lekkim i aromatycznym sosie koperkowym. Prostota zamknięta w niebywałym smaku(...)Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 30 min Czas przygotowania 50 min Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 30 min Czas przygotowania 50 min Pulpeciki 500 g mięsa wieprzowego mielonego * 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 czerstwa bułka ½ szklanki mleka 1 jajko pieprz czarny sól Pozostałe składniki 3 łyżki mąki pszennej olej do smażenia Sos 600 ml bulionu

Wędrówki po kuchni
Limonkowo-kokosowy sernik na zimno 174

śmietanki. LIMONKOWO - KOKOSOWY SERNIK NA ZIMNO Składniki: (tortownica 25 cm) spód: 160 g ciastek kokosowych 60 g wiórków kokosowych 80 g masła masa serowa:  500 g sera białego mielonego 250 g serka mascarpone 250 g śmietanki kokosowej 110 g cukru pudru sok z 2 limonek skórka otarta z 2 limonek 20 g żelatyny 3/4 szkl wody wierzch(...)stopniach. Studzimy. masa serowa: Żelatynę rozpuszczamy w cieplej wodzie i studzimy. Ostudzoną żelatynę mieszamy ze śmietanka kokosową.  Z limonek ocieramy skórkę i wyciskamy sok.  Biały ser mielimy lub przeciskamy przez praskę. Przekładamy do miski, dodajemy mascarpone i cukier puder. Miksujemy. Dodajemy sok i skórkę z limonki, a następnie śmietankę kokosowa wymieszana z żelatyną. Masę przelewamy na spód

Bon appetit mon amie
Orientalny burger z grilla 139

burgery z kotletem jajecznym – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – zapiekanki z pieczarkami Ilość porcji: 3 Przygotowanie: 20 minut Składniki: – 500 g mielonego z wołowiny – 5-6 łyżek pasty mild curry Patak’s – pół cebuli żółtej lub czerwonej – 1 jajko rozmiar M – 2 łyżki bułki tartej – kilka

nietylkopasta.pl
SZASZŁYKI NA OSTRO na grilla 220

kotlety wieprzowe z karkówki lub szynki 4 dag bekonu 2 cebule 3 pomidory 2 ogórki konserwowe 5 łyżek oleju 4 łyżki keczupu 1 łyżka miodu sól pieprz mielone chilli 1 łyżeczka soku z cytryny dodatki: 25 dag ugotowanego długoziarnistego ryżu   zielenina do dekoracji Jak zrobić szaszłyki wieprzowe na grilla PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Umytą i oczyszczoną paprykę

Moja Książka Kucharska
Sernik migdałowy 154

budyń śmietankowy na 3/4l ponadto: 3 łyżki masy kajmakowej 50 g płatków migdałowych   Żółtka utrzeć z cukrem,stopniowo dodawać twaróg,na końcu śmietanę i mielone migdały.  Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę,delikatnie wymieszać z proszkiem budyniowym i połączyć z masą serową.  Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć

Kolorowa kuchnia Elki
Zupa curry z klopsami z indyka 131

wytrzymałam musiała mnie poczęstować. bardzo dobre, jeśli lubicie curry to zachęcam do wypróbowania. Kolendrę umyć, osuszyć i posiekać bardzo drobno. Czosnek przecinać przez praskę. Do miski wrzucić mielone mięso z indyka, dodać kolendrę, czosnek, 1 łyżkę sosu rybnego. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Uformować małe klopsy. W garnku smażyć pastę curry z odrobiną wody około

Kuchnia Pokoleń
Kotlet siekany z piersi kurczaka 123

wziąć kawałek mięsa, stuknąć parę razy tłuczkiem, obtoczyć w panierce i wrzucić na patelnię. Ewentualnie, jak ma się nieco więcej czasu, to można pokusić się o kotlety mielone. Z tym pracy jest nieco więcej. A jak zupełnie czasu się nie ma to można po prostu wziąć pierś kurczaka, natrzeć przez 10 sekund przyprawami i tak po prostu, bezceremonialnie

Marder&Marder Manufacture
Muffinki z mąką z zielonego groszku 133

łyżeczka proszku do pieczenia 200 ml wody 200 ml oleju rzepakowego 3 jajka skórka starta z całej cytryny dodatkowo: 1-2 łyżki kropelek czekoladowych łyżka pudru truskawkowego (liofilizowane mielone truskawki) świeże maliny mięta Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą. Do papilotek nakładamy ciasto

Mienta blog
Drobiowe jajka po szkocku z piekarnika 184

Składniki: 1 kg mięsa z kurczaka 10 jajek 1 cebula 1 łyżka mieszanki ziołowej 2 łyżki pasty paprykowej 1 łyżeczka jarzynki 1/2 łyżeczki pieprzu 1 jajko

czarrna od kuchni
Lasagne ze szpinakiem i musem marchewkowym 145

korzyść mojej wersji. Jeśli nie boicie się o figurę, możecie na spokojnie polać każdą warstwę sosem beszamelowym. Poziom zaawansowania: Średni Składniki (na 3-4 porcje): 500 g mięsa mielonego 9 płatów makaronu lasagne ok. 600 ml przecieru pomidorowego („passata” pomidorowa) ok. 250 g sera feta 3 średniej wielkości marchewki 12/14 kostek mrożonego szpinaku (tzw. „brykiet(...)celu, obieramy marchewki, kroimy je na mniejsze kawałki i gotujemy w lekko osolonej wodzie, do momentu aż zmiękną. Kiedy to się stanie, odcedzamy je i gdy trochę ostygną mielimy je blenderem lub rozgniatamy widelcem. Mieszamy mus z odrobiną imbiru. W międzyczasie, przygotowujemy szpinak. Wystarczy wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju zmrożony brykiet lub świeże liście szpinaku i trzymać

Pyszny Duet
Koktajl mocy i "Książę Mgły" 130

bieżąco wykorzystywanej w kolejnych pracach. Mnie wtedy ratują koktajle o zawiesistej konsystencji, lekko słodkie i z dodatkiem nabiału. Składniki (na ok. litr koktajlu): 2 banany gruszka 2 łyżeczki mielonego młodego jęczmienia sok z połowy cytryny duży kubek jogurtu naturalnego łyżka miodu ewentualnie: mleko Banany obrać i pokroić na kawałki. Wrzucić do blendera. Gruszkę wyszorować i usunąć z niej gniazdo

Weekendy w domu i ogrodzie
Co zrobić z jedzeniem po świętach? 163

sosy – najlepiej poporcjowane, aby można było wyjąć tylko tyle porcji, ile będzie potrzeba, kiedy znów najdzie nas ochota na schab w sosie pieczeniowym lub zrazy. Surowe mięso mielone może pozostać zamrożone przez ok 2 miesiące, drób ok 3 miesięcy, wieprzowina ok pół roku. Mięsa pieczone i sosy powinno się wykorzystać w ciągu 2-3 miesięcy. Wędliny i sery

Między kuchnią a pokojem
Sernik z kulkami orzechowymi i masą kokosową 161

łyżki, masa serowa: ser z wiaderka 1,5 kg, cukier puder 30 dag, budyń waniliowy 2 opakowania, jajka 8 szt, masło 100 g, kulki orzechowe: orzechy włoskie mielone 30 dag, cukier puder 4 łyżki, śmietana 18% 1 szklanka, proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki, masa kokosowa: budyń waniliowy 1 opakowanie, mleko 500 ml, masło 200 g, cukier 8 łyżek

kulinarne odsłony pati
KURCZAK ZAGRODOWY Z PIEKARNIKA, miodowo-musztardowy, faszerowany wątróbką 155

wielu amatorów. Skorzystajcie z tej lekcji, a będziecie mogli to klasyczne danie włączyć do swojego repertuaru. SKŁADNIKI: kurczak  zagrodowy około 2 kg 1- 2 łyżki czerwonej papryki wędzonej mielonej 4 łyżki musztardy miodowej 1 łyżka miodu 4 łyżki musztardy francuskiej (z całymi ziarnami gorczycy) ok. 3 łyżki oliwy sól, pieprz farsz: 20dag wątróbek drobiowych czerstwa kajzerka szklanka mleka(...)pieprzem i wędzoną papryką.  Przykrywamy czystą ściereczką, odstawiamy w chłodne miejsce przynajmniej na jedną godzinę. Kajzerkę namaczamy w mleku. Wątróbki starannie oczyszczamy z błonek. Razem z odciśniętą bułką mielimy w maszynce do mięsa albo siekamy. Natkę pietruszki albo koperek płuczemy, otrząsamy z nadmiaru wody, osuszamy i siekamy. Krok 2. Masło ucieramy z żółtkami, dodajemy  wątróbki z bułeczką, koperek

Moja Książka Kucharska
Krokiety ziemniaczane z dorszem. Przepis krok po kroku. 350

dorsza 2 jajka 2 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Olej rośliny do smażenia 700-800 ml Ew. ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej   Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości, odstaw do całkowitego wystudzenia, najlepiej zrób(...)dzień wcześniej lub użyj tych które zostały z poprzedniego posiłku. Rybę podziel na mniejsze kawałki, zmiel razem z ziemniakami w maszynce do mielenia na grubych oczkach. Dodaj jajka, szczypiorek, natkę i dopraw solą oraz pieprzem, ewentualnie gałką muszkatołową. Jeżeli masa jest zbyt rzadka dodaj 1-2 łyżki mąki pszennej

kuron.com.pl
zupa z kiszonej kapusty z kaszą i klopskikami... 117

rosołowe i gotować do miękkości ziemniaków i kaszy do ziemniaków dodać kiszona kapustę z wodą i gotować z 10 minut, pod koniec dodać majeranek, paprykę ostrą, natkę pietruszki mielone mięso wieprzowe (60 dag) wyrobić z jajkiem, tartą bułką, solą, pieprzem, cebulą, bułką odciśniętą z wody, na smalcu smażyć małe, rumiane klopsiki zupę podać z klopsikami, zupa nie jest

W Mojej Kuchni Lubię
Wegański żurek z białą kiełbasą z tempehu 128

ząbki czosnku 2 łyżki tartego chrzanu 50 ml śmietanki sojowej lub kokosowej 1 łyżka oleju kokosowego sól, pieprz Biała kiełbasa z tempehu: 200 g wędzonego tempehu* 2 łyżki mielonego siemienia lnianego 2 łyżki żytnich otrębów 1 cebula 2 listki laurowe 2 ziela angielskie 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka cząbru 1 łyżeczka wędzonej papryki 2 ząbki czosnku 1 łyżka ostrej(...)wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem kokosowym wraz z listkami laurowymi i zielem angielskim. Przysmaż na złoto i wyjmij przyprawy. Tempeh zmiel za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Możesz go również zetrzeć na tartce. Do tempehu dodaj cebulkę, musztardę, siemię lniane, otręby, pozostałe przyprawy i otarte ząbki czosnku. Wlej gorącą wodę i połącz wszystkie składniki ze sobą, zagniatając

Food Square
Rolada mięsna w cieście serowym 124

wymieszać mikserem. Przygotowane ciasto wyłożyć do blachę wyłożoną pergaminem, równo rozłożyć w prostokąt. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.   Składniki na nadzienie: Mięso mielone wieprzowe 80 dag Sól i pieprz do smaku Czosnek 2 ząbki Czerstwa bułka 1 szt. Majeranek do smaku Wykonanie rolady: Mięso wymieszać z namoczoną i odciśniętą bułką, dodać zmiażdżony

Tradycyjna Kuchnia
Domowy zakwas na żurek 160

musicie zdecydować sami. Warto wybrać mąkę z dobrego źródła, ja skorzystałem z mąki „Swoja mąka” . Podobno jest to młyn z 700 letnią historią i mieli ziarno z okolicznych małopolskich miejscowości (Czaple Wielkie, Przesławice, Jaksice, Celiny, Biskupice, Szczepanowice, Wielki Dół itd.)   Nie zapomnijcie dodatku świeżego czosnku, liścia laurowego i ziela angielskiego oraz(...)zupy . Możecie skorzystać z mojego przepisu. DOMOWA BIAŁA KIEŁBASA   Domowy zakwas na żurek   Składniki: 3-4 łyżki mąki żytniej, najlepiej typ 2000 (grubo mielona) 5 nieobranych ząbków czosnku 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego ½ łyżeczki soli 500 ml zimnej wody Ew. kilka suszonych grzybów np. prawdziwków lub podgrzybków   Do wyparzonego

kuron.com.pl
Pascha 120

wanilia mielona, dodaję płaską łyżeczkę, możecie ją zastąpić cukrem waniliowym - 1 budyń śmietankowy lub waniliowy - bakalie: migdały, kiwi, orzechy, rodzynki, morele, figi, łącznie ok. 30 dag 1. Ser mielimy trzy razy aż będzie gładki. Masło ucieramy z cukrem pudrem, wanilią i żółtkami na puszystą masę.  2. Łączymy ze sobą masę serową, maślaną oraz dodajemy śmietanę, sok z cytryny

Apetyczna babeczka
Karnabahar musakka-Musakka z kalafiora 95

łyżki koncentratu pomidorowego 500 ml zimnej wody sól, pieprz Przygotowanie Kalafior dzielimy na różyczki, najlepiej większe. Układamy na dnie garnka. Posiekaną cebulę dusimy na rozgrzanym maśle. Dodajemy mięso mielone i przy pomocy szpatułki rozdrabniamy je. Mieszamy z koncentratem pomidorowym, do smaku doprawiamy solą i pieprzem, chwilę dusimy i zalewamy różyczki kalafiora. Do garnka wlewamy wodę, dusimy pod przykryciem

R'n'G Kitchen
Wegański mazurek bez pieczenia z wiśniami na orzechowo bakaliowym spodzie ( bez jajek, bez mąki, bezglutenowy) 137

glutenu, bez laktozy. O matko! I smaczny! I zdrowy! Spód: daktyle 1 garść suszone śliwki 1 garść orzechy pekan 1 garść morele suszone niesiarkowane 1 garść mielone siemię lniane  2 łyżki żurawina 1 garść płatki owsiane bezglutenowe 3/4 szklanki migdały  1 garść syrop daktylowy  3-4 łyżki Wypełnienie: mrożone wiśnie 1 opakowanie

AZgotuj!
PASZTET WIELKANOCNY 194

pietruszki 1/2 średniego selera 5 średnich cebul 6  jajek czerstwa 10 ziarenek  ziela angielskiego 10 ziarenek  pieprzu kilka   liści   laurowych 4 łyżki majeranku mielone  ziele   angielskie  do smaku gałka  muszkatołowa do smaku sól do smaku pieprz do smaku SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mięso umyć pokroić na mniejsze kawałki

RAROSSA
Mazurek orzechowo – jabłkowy 228

wyparowania płynu i zgęstnienia. Gorący mus przekładamy na upieczony spód, przykrywamy drugim plastrem ciasta. MASA ORZECHOWA Obrane orzechy włoskie mielimy (młynkiem lub blenderem), zalewamy gorącym mlekiem, pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dokładamy po łyżce mielonych orzechów, cały czas mieszając. Gotową masę orzechową, wykładamy na wierzch oraz boki przestudzonego ciasta, w boki wciskamy kawałki orzechów. Schładzamy

Kierunekuchnia
Passata - zupa cudownie pomidorowa 162

prostu krem idealny. Składniki: 500 ml passaty 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 10 listków świeżej bazylii 1/3 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżki oliwy z oliwek sól cukier pieprz mielone chilli - opcjonalnie śmietana 18% 1/2 szkl wody lub bulionu drobiowego Do wysokiego rondelka wlewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek, chwilę smażymy, dodajemy posiekaną bazylię

Olga Piecze i Gotuje
Wyjątkowa pracownia, prawdziwa czekolada. Jakub Piątkowski. 193

ziaren kakao.” Czekolada powstaje zgodnie z zasadą „od ziarenka do tabliczki” (ang. bean to bar). Cały proces jej tworzenia – od wyboru odpowiednich ziaren kakao, wypiekania, mielenia, aż po pakowanie tabliczek odbywa się w małej pracowni. Tu nic nie jest przypadkiem. Efekt końcowy jest wspaniały. Otrzymujemy unikalną, wyjątkową i co najważniejsze pyszną czekoladę, która zachwyci każdego. Wiem(...)wyrobu rzemieślniczego oferowanego przez pracownię krakowską? Przede wszystkim proces przygotowania czekolady. W pracowni Jakuba Piątkowskiego dba się o każdy detal. Na produkcję czekolady potrzeba aż kilkudziesięciu godzin. Sam proces mielenia trwa 24 godziny i wykonywany jest on w sposób tradycyjny – mielenie na kamiennych żarnach. Jednak efekt wart jest poświęconego czasu. Tajemnica smaku tkwi przede wszystkim w jakości ziarna. Ziarno

Słodkie okruszki
Targi z jedzeniem w Barcelonie, czyli polecam dobre miejsca 192

zamrażarkami, ale i sklepy tylko z mrożonkami – a przy okazji wiedzieliście, że można mrozić avocado ? ). Świeże mięso oczywiście też można tam kupić, widzieliśmy Panią, która kupiła mięso mielone, a Pan sprzedawca zapytał, czy jej je doprawić, tak, bardzo proszę – padła odpowiedź i pan zaczął doprawiać mięso solą i pieprzem, pytając, czy tyle wystarczy, czy woli Pani

Kuchnia na wzgórzu
Burger wołowy z boczkiem 166

sałat 1 ząbek czosnku przyprawy w proszku: świeżo mielony pieprz papryka ostra papryka wędzona słodka sól do posmarowania bułki: łyżka majonezu łyżka musztardy łyżka ketchupu Przygotowanie: Mięso mielimy, dodajemy żółtko, drobno pokrojoną 1 cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy pieprzem i paprykami - całość mieszamy i formujemy kotlety. Drugą cebulę kroimy w cienkie plasterki ... tak samo ogórka i pomidora. Teraz

Alutka-Gotuje
Smoothie z gruszką i imbirem na zimową odporność 172

Mleko podgrzać ale nie zagotowywać Gruszkę obrać i pokroić w kawałki Imbir obrać rantem łyżeczki i pokroić w kostkę Nieco przestudzone mleko wlać do shakera i dodać gruszki, mielone migdały lub masło orzechowe i imbir oraz orzechy pistacjowe jeśli je mamy Zmiksować na gładką emulsję i wypić od razu jeszcze ciepłe

Sztuka gotowania w/g Samiry
Burger ze śliwkowym sosem bbq 123

śliwkowych 2 łyżki sosu sojowego łyżka sosu worcestershire łyżka octu balsamicznego łyżka miodu 0,5 łyżeczki wędzonej papryki Pozostałe składniki na 4 burgery: 4 bułki hamburgerowe 600 g wołowiny mielonej sól morska pieprz duża cebula szalotka łyżeczka musztardy francuskiej olej Dodatki (jakie lubicie): rukola pomidor ogórek konserwowy cebula ser cheddar Przygotowanie: SLIWKOWY SOS BBQ Wszystkie składniki wrzuć do wysokiego(...)zblenduj do otrzymania jednolitego płynu. Przelej wszystko do rondelka i gotuj do zgęstnienia (około 20 minut). Pamiętaj o mieszaniu co jakiś czas, sos lubi przywierać do dna. KOTLETY Wołowinę mielimy dwukrotnie na drobnych oczkach. Cebulę kroimy w kosteczkę. Łączymy mięso, cebule, przyprawy i krótko wyrabiamy. Odważamy po 150 g mięsa i formujemy kotlety, trochę większe niż średnica bułki, bo podczas

Kierunekuchnia
Zupa gołąbkowa 149

Składniki: * 500 g mięsa mielonego chudego * 600 g kapusty białej * duża cebula * ząbek czosnku * por biała część * kawałek selera * marchewka * pietruszka * 100 g ryżu * 3 łyżki pełne koncentratu pomidorowego * łyżka mąki * majeranek * tymianek * sól * pieprz * papryka słodka * papryka ostra * natka pietruszki * 3 listki laurowe * 4 kulki ziela angielskiego * 1 piramidkę smaku ( suszone warzywa do zupy) * olej do smażenia Przygotowanie

Kulinarne przygody
Mielone z pieczarkami i szpinakiem 123

mielone muszą być nudne ? A nie muszą i moje takie właśnie są. Dodałam pieczarki, szpinak i natkę pietruszki. A panierka to bułka tarta i płatki jaglane. Oj jakie one były pyszne. Kotleciki podane na talerzu od Galeria Cuda Świata - antyki&design Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Mielonka drobiowa z szynkowaru 153

Kolejna moja wędlinka z szynkowaru. Tym razem to mielonka drobiowa. Mięsko mielone jest z udźca indyka z dodatkiem małych kawałeczków piersi kurczaka a całość doprawiona czubrycą czerwoną. Podobną wędlinkę już robiłam tylko jako pieczeń . składniki: 800 g udźca z indyka bez kości i skóry 200 g piersi z kurczaka 2 łyżki czubrycy czerwonej 10 g soli* Mięso

Monia miesza i gotuje
MEGA ŻEBERKO Z BOCZKIEM 120

boczkiem - mięsożerca będzie się cieszył. Więc do dzieła:   meeeega wielkie żeberko cebula dwie marchewki dwa ząbki czosnku sól  pieprz oliwa z oliwek 1 łyżeczka mielone słodkiej papryki  ok. 1/3 łyżeczki  ostrej papryki 4 łyżki mąki (Schar mąka uniwersalna bezglutenowa) 3 szklanki wody Ze względu na to, ze miałam mega wielkie żeberko - nie miałam

BezglutenowaIzabela
Szarlotka po góralsku 155

margaryny - 3 szklanki mąki pszennej - 3 żółtka - 3 łyżki kwaśnej śmietany - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 3/4 szklanki cukru  Jabłka: - 2,5 kg jabłek  - cynamon, mielone goździki i cukier wg. uznania do przesypywania warstw jabłek - limonka do skrapiania jabłek  - cukier puder do oprószenia wierzchu 1. Ciasto zagniatamy z wszystkich podanych składników. Większą częścią ciasta

Apetyczna babeczka
Shoarma wieprzowa 167

polędwicy wieprzowej 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego 1/2 łyżeczki nasion kolendry 2-3 goździki (opcjonalnie) 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka papryki słodkiej(...)łyżeczki papryki ostrej 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki kurkumy 3-4 łyżki oleju sól Przyprawy w nasionach, czyli koper włoski, kolendra i goździki, ucieramy w moździerzu lub mielimy w młynku. Wrzucamy do miseczki, dodajemy resztę przypraw, sól i mieszamy. Mięso myjemy i oczyszczamy z błon. Dzielimy ją wzdłuż włókien na pół, a następnie kroimy obie części w poprzek włókien

PatiGotuje
Owsianka carrot cake. 186

suszone śliwki. Składniki na 2 porcje: duża marchew szklanka płatków owsianych 1,5 szklanki mleka pół szklanki suszonych śliwek łyżka nasion chia (można użyć siemienia lnianego) przyprawy: cynamon, mielone goździki, kurkuma, gałka muszkatołowa, imbir dodatkowo do podania jogurt, orzechy włoskie, mandarynka, rozgniecione ciastko owsiane Sposób przygotowania: Marchewkę zetrzyn na drobnych oczkach. Wrzuć do garnka. Dodaj płatki owsiane oraz

wysmienity
Prosta i pyszna surówka Coleslaw 626

Wtedy (gdybym mogła) to taką pizzę jadłabym codziennie – nieważne jak smakowała (dziś bym chyba tego nie ruszyła), ale to była “pizza” – nie schabowy, nie mielone. Namiastka tego wielkiego świata, gdzie do posiłku daje się zabawkę. I gdy rodzice pozwalali mi czasem zamówić pizzę, to obowiązkowo robiłam to w zestawie z surówką Coleslaw

Poezja smaku
Paella z warzywami i krewetkami 113

szkl ryżu (najlepiej takiego do risotto, ale jeśli nie macie, możecie użyć zwykłego białego ryżu) 1/2 kieliszka białego półwytrawnego wina sól świeżo zmielony pieprz 1/3 łyżeczki papryki wędzonej mielone chilli (ja mam takie w młynku- jest super, bo mieląc płatki chilli nadaję potrafię intensywniejszy smak) natka pietruszki Na dużą patelnię wrzucam masło i pokrojony w plasterki czosnek, dodaję

MojaQchnia.pl
PIECZONE MŁODE ZIEMNIACZKI W SKÓRKACH- lub topinambury 173

wiosny, to nie lada gradka.  Ziemniaczki te można podawać na wiele sposobów - ja proponuję z koperkiem, choć świetny byłby również świeży rozmaryn, tymianek, czosnek, chilli, a nawet mielone curry. Takie ziemniaczki mogą odgrywać na talerzu główną rolę ze śmietanką bądź kefirem, lub być dodatkiem do dania mięsnego :) Cudowne połączenie z kurczakiem pieczonym w białym winie

Moja Książka Kucharska
ZUPA POMIDOROWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I PAPRYKĄ 132

dodajemy 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę oregano, ½ łyżeczki brązowego cukru. Zalewamy ok. 650 ml wody. Gotujemy całość 15 minut. Miksujemy. Wkładka – niespodzianka czyli mięsne mini kuleczki Składniki: mięso mielone wołowe na tatara( polecam Biedronka) 1 białko,  sól czosnkowa, pieprz, odrobina chili(lub pieprzu cayenne) kostka bulionowa wegetariańska, papryka wędzona proszkowana Wykonanie: 1.Mięso mieszamy ręką z białkiem

Marcepanowa kuchnia
PASZTET DOMOWY Z KACZKI Z ŻURAWINĄ - kremowy i aromatyczny 180

wina 3 łyżki tartej bułki 3 jajka - z białek ubijamy pianę 50ml brandy (ewentualnie) 1/2 szklanki suszonej żurawiny cienkie plasterki boczku do obłożenia formy i wierzchu pasztetu sól, pieprz, mielony imbir, gałka muszkatołowa do smaku PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Kacze udka rumienimy z obu stron na patelni bez tłuszczu. Krok 2. Obraną i pokrojoną cebulę, marchew, czosnek i selera rumienimy(...)przykryciem. Krok 4. Oczyszczoną z błon wątróbkę kroimy, dodajemy do mięsa, wlewamy wino i gotujemy jeszcze 30 minut. Krok 5. Kacze udka oraz wątróbkę wyjmujemy z rosołu - gdy ostygnie mielimy 3 razy (wcześniej oddzielamy mięso od kości) W tym czasie przecedzamy wywar mocno odciskając warzywa i  odparowujemy na dużym ogniu do około 250ml.  Bułkę tartą zalewamy 4 łyżkami

Moja Książka Kucharska
Zapiekane nachos 190

powinny Wam smakować także: – pikantne skrzydełka z kurczaka – chilli con carne – tacos ze stekiem Przygotowanie : 40 minut Ilość porcji: 2 Składniki: – 300 g wołowego mięsa mielonego – 3/4 szklanki ugotowanej czerwonej fasoli (może być z puszki) – pół szklanki passaty pomidorowej – 50 ml czerwonego wina – 1 ząbek czosnku – 1 papryczka chilli ostra

nietylkopasta.pl
Środa: Shepard’s pie czyli zapiekanka pasterska 201

gościem na naszym stole (jako doskonałe danie z katalogu economic kitchen). Jednym ze sposobów na wykorzystanie warzyw z długo i wolno gotującego się rosołu jest właśnie zapiekanka . Dusimy mielone mięso na patelni, dodajemy posiekane marchewki, pietruszki i selera, podlewamy winem, na koniec trochę przecieru pomidorowego i sos gotowy. Można wykładać na niego ziemniaczane pure. Jest to danie robione

Niedzielny kucharz
Domowa chałwa 206

którą najczęściej kupujemy w naszych sklepach, najważniejszymi składnikami są: karmel i mielone ziarno sezamowe, nazywane niegdyś przyprawą bogów. Najbardziej znani nasi producenci tego przysmaku (np. Wawel, Odra) nadają jej różne smaki: waniliowy, kakaowy, czekoladowy , orzechowy. Niewielkie batoniki kosztują 2-4 zł, ale w przeliczeniu na kilogram cena dochodzi często nawet o do 45 zł. Ponieważ przygotowanie chałwy

The Slow Life Wife
Ryż po meksykańsku 205

robię w tygodniu. Ryż gotuję do niego wcześniej, dlatego, że podaję je w dwóch formach, mieszam wszystko razem w przypadku wege dania, zaś gdy dodaję mięso (najczęściej mięso mielone lub pokrojony w kostkę drób), wtedy ryż podaję oddzielnie.  Składniki na 6 porcji: 300g ryżu basmati 250g czerwonej fasoli (lub 2 puszki) 1 puszka kukurydzy 450g mrożonej fasolki

Fabryka pomysłów
Pyzy z mięsem (kartacze) 194

łyżki kaszy manny szczypta soli farsz: 400 g łopatki wieprzowej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku szczypta soli szczypta pieprzu Przygotowanie: farsz: Łopatkę mielimy z cebulą i czosnkiem. Do mielonej łopatki dodajemy majeranek, sól i pieprz i mieszamy. ciasto: Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę.  Ziemniaki surowe ścieramy na tarce o drobnych oczkach, masę odsączamy za pomocą

Bon appetit mon amie
Kotlety mielone 204

przychodzi co do czego, to albo się rozlatuje, albo podeszwa taka, że nawet pies nie zje ani kury nie wydziobią :D Czekam zatem i z tego naprawdę pysznego mielonego, będę walczyć o iście perfekcyjnego :)  Ps. Tylko pierwsze muszę się jeszcze zaopatrzyć w cielęcinkę, której na wiosce nie dostanę 😛 Składniki na ok 8 sztuk: 500g szynki wieprzowej 1 mała(...)przygotowania tradycyjny: Bułkę namaczamy w mleku ok 15 minut. Oczyszczone mięso kroimy na mniejsze części i wraz z pokrojoną na ćwiartki cebulą i ząbkami czosnku przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Zmiel0ne mięso łączymy z namoczoną bułką i wyrabiamy dłonią aż do całkowitego wchłonięcia się płynu. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Z gotowego mięsa formujemy kotlety, każdy obtaczamy w bułce tartej

Kuchnia w czekoladzie
BUTTER CHICKEN – kurczak maślany 225

plaska łyżeczka * imbir – 1 plaska łyżeczka SOS: * koncentrat pomidorowy – 250 g * orzechy nerkowca ( podprażone ) – 70 g * masło klarowane – 40 g * cebula – 1 szt * kardamone mielony – 1 płaska łyżeczka * cynamon – 1 płaska łyżecka * liść laurowy – 1 szt * slodka papryka – 1 pełna lyżeczka * bulionn warzywy – ok. 100 ml * śmietana(...)masala, kurkumę, chili, kumin i imbir ) oraz sok z limonki. Zawijamy w folię i odstawiamy na kilka godzin do lodówki ( im dłużej, tym lepiej ). SOS: Połowę podprażonych wcześniej orzechów mielimy. Na głębokiej patelni rozgrzewamy masło klarowane, dodajemy posiekaną cebulę oraz listek laurowy, kardamon i cynamon, szklimy. Zalewamy koncentratem pomidorowym oraz bulionem, dodajemy słodką paprykę, rozdrobnione nerkowce oraz kurczaka wraz marynatą

Ostra na Słodko
Zapiekane nachos 202

powinny Wam smakować także: – pikantne skrzydełka z kurczaka – chilli con carne – tacos ze stekiem Przygotowanie : 40 minut Ilość porcji: 2 Składniki: – 300 g wołowego mięsa mielonego – 3/4 szklanki ugotowanej czerwonej fasoli (może być z puszki) – pół szklanki passaty pomidorowej – 50 ml czerwonego wina – 1 ząbek czosnku – 1 papryczka chilli ostra

nietylkopasta.pl
Twarożek z fetą i rozmarynem 174

śniadanie – pastę z jajek i pomidorów suszonych , a także śniadaniową sałatkę z awokado . Zobacz mój film z przygotowania twarożku Składniki – Twarożek z fetą i rozmarynem 150 g mielonego twarogu lub serka bieluch 100 g fety – tu do zdobycia prawdziwa feta świeży dwie gałązki rozmarynu ząbek czosnku limonka pieprz i sól słoiczek(...)suszonych pomidorów – o taki jak tutaj 2 bagietki łyżka masła Przepis – Twarożek z fetą i rozmarynem Zaczynamy od twarogu. Powinien on być zmielony. Jeśli nie mamy na mielenie czasu możemy kupić gotowy zmielony twaróg lub serek bieluch. Do naszego twarogu dodajemy 100 g fety, posiekany rozmaryn, a także przeciśnięty ząbek czosnku. Do tego wciskamy świeży sok z limonki

Kuchennyviral.pl
Bułeczki z pesto 245

suchych) pół łyżki cukru 2 łyżeczki soli 600g mąki pszennej 2 jajka  Farsz 2 małe pęczki pietruszki lub jeden większy pół szklanki ziaren słonecznika 2 łyżki podprażonych i mielonych pestek dyni (można pominąć) sok z połówki cytryny 1/4 szklanki oleju sól, pieprz Dodatkowo: masło do posmarowania zioła prowansalskie W około 50-100ml letniego mleka rozpuszczamy drożdże. Dodajemy(...)elastyczne ciasto. Jeśli jest za rzadkie dodajemy mąki, jeśli nie chce się kleić- odrobinę mleka. Następnie odstawiamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny do wyrośnięcia. Słonecznik podprażamy i mielimy w malakserze, dodajemy natkę pietruszki oraz sok z cytryny i olej. Blendujemy, aż składniki ładnie się połączą. Doprawiamy solą, pieprzem .  Ciasto rozwałkowujemy na duży prostokąt. Dzielimy na mniejsze prostokąty

Czerwona Porzeczka
Najlepsze pierogi ruskie 294

Najlepsze pierogi ruskie – farsz (40-44 sztuki): 350 g ugotowanych i ostudzonych ziemniaków 200 g dobrej jakości tłustego twarogu 2 średnie cebule 2 czubate łyżki masła 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu sól do smaku Najlepsze pierogi ruskie – ciasto: 2 lekko czubate szklanki mąki 3/4 szklanki wrzątku 1 łyżeczka oleju niepełna łyżeczka soli   Farsz: Ziemniaki(...)pierogi powinny być nie tylko ostudzone, ale i wyziębione np.: po spędzeniu nocy w lodówce, dlatego najlepiej użyć ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia. Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub maszynkę do mielenia mięsa (można też rozdrobnić je tłuczkiem, a następnie dokładnie widelcem; nie używamy blendera). Do ziemniaków dodajemy ser, pieprz i dużą szczyptę soli. Cebule kroimy w drobną kostkę i przesmażamy

Poezja smaku
Wegański pasztet z soczewicy – przepis krok po kroku 135

ząbki czosnku mały słoiczek suszonych pomidorów w zalewie 2 łyżki oleju rzepakowego (można użyć innego dowolnego oleju do smażenia) przypraw: soli himalajskiej, pieprzu ziołowego, kurkumy, majeranku, papryki słodkiej, kminku mielonego Oczywiście ilość i rodzaj przypraw możecie dostosować do swoich preferencji smakowych Wykonanie krok po kroku: 1. Kaszę jaglaną oraz soczewice gotujemy. Mój sprawdzony sposób gotowania kaszy jaglanej podaję TUTAJ(...)wszystko dusimy. Można również dodać zalewę z pomidorków, która nada jeszcze przyjemniejszego aromatu 5. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. 6. Kaszę, soczewice oraz pomidory z cebulą i czosnkiem mielimy w maszynce do mięsa na gładką masę. 7. Zmielone składniki łączymy ze sobą, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Oczywiście śmiało możemy kosztować naszą masę przed upieczeniem 8. Masę pasztetową

Okiem Blondynki by McBlondi
Pasztet drobiowy z pistacjami i morelami 166

wykorzystujemy różne rodzaje mięsa: drób, wołowinę, wieprzowinę i dziczyznę. Dodamy do nich także wątróbkę, suszone grzyby, czasem suszone śliwki i sporo przypraw. Ugotowane, upieczone lub uduszone wcześniej mięso dokładnie mielimy, a  następnie po wymieszaniu z dodatkami pieczemy w piekarniku. Możemy je także upiec w kąpieli wodnej (foremki umieszczamy w większym naczyniu wypełnionym wodą), pasztet będzie wtedy delikatniejszy(...)przygotowałam delikatny pasztet drobiowy z dodatkiem suszonych moreli i pistacji. Jego wykonanie nie jest tak pracochłonne, jak w przypadku klasycznego pasztetu, ponieważ mięsa przed pieczeniem nie gotujemy, tylko mielimy, a następnie pieczemy w wyżej wymienionej kąpieli wodnej. Ostatnia sobota Karnawału to idealny czas na jego upieczenie. Pasztet drobiowy z pistacjami i morelami Proporcje na 3 foremki o długości

Kulinarne przygody Gatity
Pieczone jajka sadzone 255

pomarańczowe (ale nie zbyt pomarańczowe) żółtka, a ich białka dają się łatwo ubić na puszystą pianę. Składniki na 2 pieczone jajka sadzone : 2 jajka szczypta soli pół szczypty świeżo mielonego pieprzu dodatki wedle uznania (np. sałata, grillowana cukinia, pieczone warzywa) Jajka umyć, wytrzeć ściereczką. Rozbić i rozdzielić białka od żółtek uważając, żeby nie uszkodzić żółtek. Odłożyć je na płaskiej(...)miseczce. Z białek ubić sztywną pianę, doprawić do smaku solą i pieprzem (mniej więcej tyle, ile do jajecznicy z 2 jajek – szczypta soli i 3 przekręcenia młynka do mielenia pieprzu). Ubitą pianę wyłożyć na silikonową matę na kratce do pieczenia tworząc dwa kratery. Same białka, w takiej formie, stawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 3 minuty

Dietolog
Marchewkowe szaleństwo po francusku, z szczyptą pikanterii 135

opakowanie gotowego ciasta francuskiego ok. 375 g, 700 g obranej marchewki, 300 g obranego batata, 200 ml słodkiej śmietanki 30%, 250 ml wody, świeżo mielone papryczki chili do smaku, 1 płaska łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą, 1 łyżeczka cukru trzcinowego, sól do smaku (ok. 1 łyżeczka), ½ łyżeczki przyprawy garam masala,  20 g żelatyny spożywczej

Moniki Smakołyki
Kotlety schabowe według Magdy Gessler 213

talerz, jednak ja zrobiłam je w rozmiarze domowym. Do smażenia kotletów koniecznie użyjcie smalcu, dzięki któremu będą miały ten wyjątkowy smak i będą dobrze wysmażone. Zobacz też: Kotlety mielone – smaczne, sprawdzone Kotleciki z kurczaka z serem i majonezem Pieczona pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych Kotlety z kurczaka Przepis na kotlety schabowe wg Magdy Gessler Drukuj przepis Porcji

Kuchnia Bazylii
Ciasto marchewkowo-jabłkowe 238

drobnego cukru do wypieków 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki soli 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego imbiru pół łyżeczki pieprzu 4 jajka 150 ml oleju roślinnego około 150 g obranej marchewki 1 obrane jabłko Krem: 100 g masła około 80 g cukru pudru 200 tłustego sera białego(...)krem. Krem: 1. W niedużej misce za pomocą miksera ubijamy miękkie masło z cukrem pudrem do uzyskania białej, puszystej masy. 2. Dodajemy porcjami twarożek wcześniej przemielony przez maszynkę do mielenia lub przetarty przez sitko i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ostudzone ciasto smarujemy po wierzchu kremem, dekorujemy płatkami migdałów lub posypujemy cynamonem. Smacznego

W kuchni Katie
"Chatka puchatka" czyli "Sernik domek" 2863

pierwszy jakieś 10 lat temu i od tamtej pory robię go średnio dwa razy do roku.Jest pyszny,kremowy i aromatyczny.Wykonuję go zawsze z twarogu,który mielę samodzielnie. Składniki: 700 g trzykrotnie mielonego twarogu (półtłustego) 200 g miękkiego masła 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 3/4 szklanki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny 36 sztuk herbatników łyżka kakao

Anielskie wypieki
SPAGHETTI Z MIĘSEM 155

pomidorów bez skórki oliwa z oliwek sól pieprz papryka w proszku zioła :oregano,tymianek,bazylia parmezan do posypania ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ W rondlu rozgrzewamy oliwę,szklimy posiekaną cebulę i czosnek,dodajemy mielone  mięso i podsmażamy wszystko razem ok.5 min.,przez cały czas mieszając,odstawiamy,przyprawiamy.Dodajemy posiekane pomidory razem ze sokiem,dusimy znów na ogniu(małym) ok.15 min.,pod przykryciem.Makaron gotujemy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Pasztet ” Tymiankowy prosiak „ 150

kulek ziela angielskiego 1 duża marchew 2 cebule 1 duża pietruszka ( korzeń) kawałek selera korzeniowego 1 jajko 1 czerstwa , bułka , namoczona w mleku 3 opakowania, suszonego tymianku 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej smalec do smarowania formy 1 łyżka pieprzu , sól do smaku Golonko , słoninę , nastawiamy w dużym garnku z wodą, zielem angielskim , liściem laurowym, dodajemy warzywa,solimy(...)gotujemy do miękkości , aż zacznie się rozpadać . Zdejmujemy z ognia , do wrzątku z golonką , dokładamy, surową, drobiową wątróbkę ( ma się tylko sparzyć ) . Odstawiamy do przestygnięcia , obieramy z kości , mielimy w maszynce o drobnych oczkach, mięso i warzywa , dwukrotnie przepuszczając przez sitko ( mięso ,razem ze skórą , słoniną i wątróbką ) . Do masy mięsnej, wsypujemy gałkę muszkatołową , pieprz , jedno opakowanie tymianku ( roztarte

Ogrodnik w podróży
Pełne smaków danie z makaronem, mięsem i warzywami 127

Danie to zrobiłam dzisiaj i ku mojemu zadowoleniu wyszło pyszne. Sos śmietanowo serowy, mięsko mielone, chrupiący młody groszek. Polecam. Na patelnię wlać olej, rozgrzać. Cebulę obrać i pokroić w pół piórka, wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć aż cebula straci kolor surowizny. Dodać mięso, grzybki pokrojone w plasterki. Doprawić solą, pieprzem, oregano, papryki wędzonej, chilli, wymieszać. Smażyć tak długo

Kuchnia Pokoleń
Krokiety z kaszy gryczanej z boczkiem i rukolą 119

Właśnie zjadłam 3 krokiety i pękam w szwach! Są tak pyszne, że ciężko im się oprzeć. Jak dla mnie mielone z mięsa mogą nie istnieć. Niepalona kasza gryczana jest równie magiczna, co kasza jaglana, wciąż odkrywam jej wszechstronne zastosowanie. Można ją zjeść po prostu ugotowaną na szybko do obiadu lub zrobić z niej kotleciki, burgery, a nawet chleb

MamaOskarka
40 PRZEPISÓW I JADŁOSPIS NA KETO-ADAPTACJI 397

wołowy OBIADY: Rosół Krem brokułowy Zupa cygańska Golonka pieczona Żeberka w kiszonej kapuście Żeberka pieczone Łopatka w kapuście Zrazy z ogórkiem i boczkiem Soczysta karkówka pieczona Soczyste kotlety mielone Gołąbkowa zapiekanka Papryka faszerowana Zielony hamburger Makaron spaghetti z cukinii z sosem bolognese Pulpety w sosie pomidorowym Bigos Soczysta wątróbka saute Krewetki w maśle czosnkowym Krewetki w pomidorach Śledź

Ola la LCHF
Pasta z awokado i fety 93

Przepis podpatrzony u Renaty. Pyszna i aromatyczna pasta do kanapek. Idealnie komponuje się z wędliną. Składniki 1 szt dojrzałego awokado 100 g sera feta mielone płatki chili (ilość zależy od preferencji smakowych) Przygotowanie Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, miąższ przekładamy do wysokiego naczynia. Następnie dodajemy pokruszony ser, płatki chili i blendujemy na jednolitą masę. Podajemy do chleba

R'n'G Kitchen
DOMOWE PALUSZKI RYBNE 186

Gotowe w 15 minut! Składniki: ok. 300 g fileta z dorsza bez skóry 2 jajka 1/4 szklanki mleka 1/2 szklanki mąki 2 szklanki płatków kukurydzianych sól, pieprz papryka słodka mielona papryka chili olej do smażenia Wykonanie: Rybę myjemy, osuszamy i kroimy w paski o długości około 7-8 cm i grubości około 2 cm. Przyprawiamy według gustu(...)solą, pieprzem, papryką słodką oraz chili. Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy je i mieszamy z mlekiem. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy masę trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Płatki kukurydziane mielimy na miałko i wysypujemy na talerz. Kawałki dorsza obtaczamy najpierw w masie, a następnie w płatkach kukurydzianych. Smażymy porcjami na patelni, na rozgrzanym oleju, z obu stron na złocisty kolor

Kuchnia MagdaLeny
Menu na tydzień – zawsze jest pora na kalafiora 145

m.in. kalarepkę, rzepę, rzodkiewki i selera naciowego. Lista zakupów (ilość dla dwóch osób, które sporo jedzą, ale pamiętajcie – można mrozić): Polędwica z dorsza 500 g Mięso mielone wołowe 0,5 kg Skrzydełka z kurczaka 1,5 kg Filet z kaczki 0,2 kg Kasza gryczana Drobny makaron Jajko Masło Koncentrat pomidorowy Biała fasolka w puszce 2 kalafiory

Niedzielny kucharz
Niedziela: Pieczone udka z kurczaka w panierce z mielonych migdałów 136

tydzień – co zamiast fast food, w którym wykorzystaliśmy ten przepis. Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. z termoobiegiem. Krok 2 Kurczaka myjemy i osuszamy. Orzechy mielimy na dość drobną mąkę. Dodajemy do nich przyprawy: 2 łyżeczki słodkiej papryki, łyżeczkę ostrej papryki, łyżeczkę kminu rzymskiego, łyżeczkę oregano, łyżeczkę tymianku, łyżeczkę soli, łyżeczkę suszonego czosnku. Wszystkie składniki mieszamy(...)blaszkę do pieczenia. Krok 3 Zapanierowane udka wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 30-40 minut, aż panierka zbrązowieje. I gotowe! Artykuł Niedziela: Pieczone udka z kurczaka w panierce z mielonych migdałów pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Niedzielny kucharz
Jak mrozić jedzenie – 10 zasad 210

Inne warto włożyć do zamrażalnika (np. nadmiar kapusty wigilijnej, pieczywa, pierogów czy barszczu – choć ten ostatni to raczej nie zostanie – i sięgnąć po nie gdy znów będziemy mieli ochotę lub potrzebę). Jeśli macie wątpliwości co do tego jak mrozić jedzenie – zachęcamy do lektury tego wpisu. Zobacz przepis na najpyszniejszy na świecie domowy sos pomidorowy, który idealnie nadaje(...)mrożenia. Jakie są plusy mrożenia? – Przede wszystkim oszczędzamy czas, dużo czasu . Weźmy na przykład taki sos do lasagne albo rosół. Ugotowanie tych dań wymaga sporo wysiłku. Gdybyśmy mieli przyrządzać je od zera za każdym razem, gdy mamy smaka na pożywną, rozgrzewającą zupę lub coś włoskiego, pewnie w większości przypadków jednak byśmy się poddali i zrezygnowali (z braku czasu

Niedzielny kucharz
Obiad w 15 minut. Penne z dynią, mascarpone oraz orzechami pecan. 179

czosnku 1cm imbiru mała dynia piżmowa łyżka masła łyżka oleju rzepakowego sól, pieprz, papryka słodka 2 łyżki posiekanych orzechów pecan (pamiętaj, że malutkim dzieciom lepiej jest podawać orzechy mielone a nie siekane czy w całości) 2 łyżki tartego parmezanu Sposób przygotowania: Makaron wrzuć do garnka, zalej wodą i lekko posól. Wstaw na kuchenkę i gotuj aż będzie

wysmienity
Wegetariańskie pierogi jak z mięsem ( z soczewicą i suszonymi pomidorami) 203

ograniczyć mięso ze względu na zdrowie i samopoczucie. Nie raz mam ochotę na pierogi z mięsem, ale nie dość, że źle się po nich czułam, to jeszcze mielenie mięsa najzwyczajniej w świecie mnie obrzydza. Postanowiłam więc przygotować pierogi z roślinnym farszem, który w smaku będzie przypominał mięso. Zielona soczewica z aromatycznymi ziołami, suszonymi pomidorami i wędzoną papryką spełniła swoje zadanie(...)łyżki oleju (użyłam tego ze słoiczka z suszonymi pomidorami) łyżka sosu sojowego 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 0/5 łyżeczki suszonego majeranku 0/5 łyżeczki lubczyku 0/5 łyżeczki wędzonej mielonej papryki łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki spora szczypta grubomielonego pieprzu sól Soczewicę gotujemy do miękkości, w podwójnej […] Artykuł Wegetariańskie pierogi jak z mięsem ( z soczewicą i suszonymi pomidorami

Mienta blog
Bruschetta z mozzarellą 238

Przepisów na bruschetty jest tak wiele jak wielu jest kucharzy. Oczywiście podstawowym składnikiem każdej z nich jest pomidor. Bruschetta z mozzarellą to bardzo prosty przepis, który

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Sernik z masłem orzechowym 147

inspiracji i wspaniałych niespodzianek! Niech się Wam darzy, zdrowi bądźcie, wcielajcie w życie wasze marzenia i kochajcie! Składniki: Spód: 180 g krakersów 60 g masła Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu 250 g masła orzechowego 530 g słodzonego mleka skondensowanego 4 jajka 1/2 szklanki cukru 4 łyżki mąki ziemniaczanej Polewa karmelowa(...)cukru 1-2 łyżki wody 100 ml śmietanki kremówki 30% tłuszczu 1 łyżka masła Dekoracja: orzechy ziemne orzechy pekan Przygotowanie: Spód:  Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Krakersy mielimy na pył, dodajemy roztopione masło i mieszamy, tak aby całość nabrała konsystencji mokrego piasku. Mieszaninę przesypujemy do tortownicy, mocno dociskamy masę do dna. Tortownicę wstawiamy do lodówki na minimum 15 minut

Smakowity Blog Kulinarny
Tortille serowe zapiekane z sosem pomidorowym i serem gran primo 113

papryka i koncentrat pomidorowy (kupiłam w Kauflandzie, pycha!) (zamiennie może sos pomidorowy, przecier pomidorowy) około 16 plastrów żółtego sera (po 4 plastry na każdą tortillę) świeżo zmielony pieprz mielone oregano tarty drobno ser gran primo (zamiennie inny twardy, w zasadzie wedle upodobań, żółty tarty też będzie pasował i smakował) Sposób przygotowania: 1. Tortille smarujemy równomiernie sosem. 3. Rozkładamy

Zasmakuj Kuchni
Makowiec świąteczny 273

rumu 40 g miękkiego masła 100 g cukru pudru 4 jajka Dodatkowo: Lukier:  1/2 szklanki cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody  i do dekoracji nie mielony "surowy" mak Przygotowanie: Przygotowujemy rozczyn: drożdże rozkruszamy w miseczce, dodać 1 łyżkę cukru, wlewamy letnie mleko, mieszamy, przykrywamy suchą ściereczką i odstawiamy na 15-20 minut W tym czasie(...)opłukujemy, zalewamy wrzącym  mlekiem (na 1 szklankę maku zagotowujemy 1 szklankę mleka). Odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Następnie odsączamy na sitku z nadmiaru mleka. Mielimy trzykrotnie w maszynce z sitkiem o najmniejszych oczkach (sitko do maku). Bakalie sparzamy wrzątkiem, kroimy drobno i dodajemy do zmielonego maku. Dodajemy miód, aromat migdałowy i likier amaretto, całość wymieszać

Gotuj z Mąką
Makowiec na kruchym spodzie 310

można również użyć często dostępnego w sklepach maku z mielonego . Sprawdźcie czy ma dobry termin przydatności, stary będzie zjełczały :( Jest to spore uproszczenie, ponieważ maku nie trzeba już mielić. Wystarczy zalać wrzątkiem do przykrycia i wystudzić. Dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody, np. w lnianym ręczniczku kuchennym . Ponadto 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej do ozdoby. Lukier: 1 i 1/2 szklanki

Proste Potrawy
Śledź w curry – duńskie Smørrebrød ze śledziem 276

chcecie śledzie podać na stół nie w formie kanapek, rozłóżcie sałatkę na półmisku, obłóżcie ją plasterkami jajek, posypcie krążkami cebulki, korniszonami i ziołami – tak, żeby przy nabieraniu sałatki goście mieli na swojej porcji wszystkiego po trochu. I koniecznie podajcie ciemny, ziarnisty chleb z masłem! SKŁADNIKI 500g filetów śledziowych a la matias 1 łyżka octu winnego 1 duża cebula, 200g(...)łyżek posiekanego koperku (20-25g) sól pieprz SKŁADNIKI DO PODANIA ciemny chleb żytni, razowy lub pumpernikiel, najlepiej z ziarnami masło jajko na twardo szczypior koper korniszony szalotka grubo mielony pieprz

Karo in the Kitchen
Zapiekanka makaronowa z mięsem, serem i warzywami 164

niebezpieczne Makaron ugotować na pół twardo. Odcedzić. Wykonanie – na patelni rozgrzać olej, wrzucić posiekaną drobno cebulkę i przesmażyć. Smażyć tylko do momentu aż cebulka zmięknie. Dodać mięso mielone, czosnek pokrojony drobno, wszystkie zioła, paprykę pokrojoną drobno, marchew potartą na dużych oczkach. Smażyć aż mięso straci kolor surowizny. Doprawić solą, pieprzem, kurkumą, papryką słodką i ostrą. Wlać pomidory

Kuchnia Pokoleń
Kuskus z pieczonymi warzywami 152

delikatnej kaszy kuskus i rozgrzewających przypraw. Do tego garść prażonych ziaren słonecznika i z tak przygotowanym talerzem można zaszyć się pod kocem, żeby obejrzeć ulubiony serial. A jeżeli będziecie mieli odrobinę szczęścia i coś zostanie na następny dzień, możecie zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnie i spałaszować na lunch, na ciepło lub na zimno, jak wolicie, ponieważ(...)szklanki ziaren słonecznika 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju Sos: 4 łyżki oleju 2 łyżki syropu z agawy lub miodu 2 łyżki soku cytryny 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki imbiru sól Przygotowanie: 1) Przygotować kaszę kuskus wg instrukcji na opakowaniu (odmierzoną porcję kaszy wsypać do miseczki, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą

Fitsweet.me
Makowa panienka z kremem waniliowym 597

Emanuela. Makowa panienka to też nazwa przepysznego ciasta. To mój zdecydowany faworyt tegorocznych Świąt. Makowa panienka jest bezglutenowa – nie zawiera mąki i co ważne – nie wymaga żmudnego mielenia maku. Przepyszna waniliowa masa z kokosowym akcentem jest niesamowicie delikatna. Nie mogło zbraknąć też czerwonego akcentu – czerwony dżem nadaje odrobiny kwaskowatości, dzięki czemu wypiek jest idealnie zbalansowany. Aby uzyskać(...)ciasto: 8 białek 4 żółtka (pozostałe 4 zużyjemy do kremu) 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków (125 g) 150 g niebieskiego maku 100 g wiórków kokosowych 100 g mielonych migdałów 2 łyżeczki ekstraktu naturalnego wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera Makowa panienka z kremem waniliowym – krem: 3 szklanki mleka 1/3 szklanki cukru 1 łyżka cukru z wanilią Bourbon

Poezja smaku
EKSPRES ORAZ KAWA CAFISSIMO OD TCHIBO 150

zintegrowana funkcja odkamieniania 36 miesięcy gwarancji Wymiary: 298 x 180 x 223 mm (gł. x szer. x wys.) Waga: 3,7kg O kapsułkach: W kapsułkach znajduje się 100% naturalnej, mielonej kawy z najlepszych obszarów upraw. O wyjątkowym smaku i charakterze kaw Cafissimo decyduje pochodzenie, selekcja oraz proces przechowywania i palenia ziaren. Czternaście rodzajów kapsułek Cafissimo zadowoli każdego miłośnika kawy(...)Aroma Kawa filtrowana: Ethiopia, Fine Aroma, Intense Aroma, Black'n'White Jak powstają kapsułki Cafissimo? Proces produkcji kawy w kapsułkach Cafissimo składa się z kilku etapów: uprawy, zbiorów, palenia, mielenia oraz pakowania kawy. W pierwszym etapie zarówno Arabica, jak i Robusta uprawiane są na plantacjach. Gdy owoce kawowca są już dojrzałe, czyli osiągną czerwony kolor, są ręcznie zbierane przez rolników

Kuchnia MagdaLeny
Makowiec z kruszonką 225

wymieszać i pozostawić do ostudzenia. Przed wyłożeniem masy makowej na ciasto dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać. * Ja masę makową przygotowuję z suchego mielonego maku. Mak mielę na sucho w maszynce do maku albo w piekarni lub cukierni. Ilość mleka zależna jak mak będzie "pił" Mak powinien być dosyć mokry. Kruszonka: Mąkę, cukier i zimne masło zagnieść

Ala piecze i gotuje
Szwedzka sałatka z buraków i köttbullar kanapka 183

Jest to moja ulubiona szwedzka kanapka. Nie musicie koniecznie jechać do Szwecji aby taką kanapkę przyrządzić. Wystarczy, że maciew domu trochę buraczków i klopsiki czy po prostu małe mielone, no i oczywiście miękki chlebek jak szwedzki chleb z żurawiną . Te kanapki produkowałam jak kiedyś pracowałam w restauracji. Teraz serwuję je przy okazji świątecznych przygotowań. Szwedzka sałatka z buraków

codojedzenia
Makowiec na kruchym cieście 172

mąki krupczatki 30 g cukru pudru 20-30 g śmietany 12%(2-3 łyżki) 10 g proszku do pieczenia(1 łyżka) 2 żółtka masa makowa 500 g mielonego suchego maku 400 ml mleka 100 g miodu 100 g cukru 100 g mieszanki orzechów i rodzynek 3 białka lukier 200 g cukru pudru 30 ml ciepłej wody Z podanych składników(...)miodem i cukrem. Mak wysypujemy go głębokiego garnka. Mak zalewamy ciepłym mlekiem. Przykrywamy talerzem. Odstawiamy na 30 minut. Rodzynki moczymy we wrzątku 15 minut. Odcedzamy i posypujemy mąką. Orzechy mielimy. Gdy mak napęcznieje dodajemy orzechy i rodzynki. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy makowej. mieszamy. Wykładamy gotową masę na ciasto. Z pozostałego ciasta tworzymy kruszonkę, którą układamy

Ciasta z tradycjami
Wafle dwukolorowe z orzeszkami ziemnymi 194

Niedawno przygotowywałam mięso mielone w andrucie (przepis pojawi się na blogu). Do mięsa wykorzystałam 3 andruty, więc została mi ich jeszcze prawie cała paczka. Wiedziałam, że jeśli zostawię je zbyt długo, andruty nie będą się do niczego nadawać i już ich nie wykorzystam. Postanowiłam więc zrobić wafle przełożone masą jasną i ciemną ze znanego ciasta „Dwa Michały

Smaki Na Talerzu
Trufelki z herbatników z cynamonową nutką. 123

łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią około 25 dag herbatników 1 łyżeczka mielonego cynamonu Dodatkowo: 20 dag białej czekolady dowolna cukrowa posypka Wykonanie: 1. Herbatniki drobno kruszymy lub mielimy w maszynce do mięsa. Można włożyć je do woreczka i wałkować wałkiem do ciasta. 2. Do miski przekładamy masło lub margarynę, cynamon, cukier waniliowy i puder, następnie miksujemy na puszystą

Izabelawkuchni
ŚWIĄTECZNE PIEROGI MAKOWE - PIECZONE ORAZ GOTOWANE 189

szczypta soli Pierogi gotowane -ciasto : 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka gorącej wody 2 łyżki masła szczypta soli Dodatkowo: 100 g białej czekolady 1 łyżeczka masła Wykonanie: Farsz: Mak mielimy w maszynce do maku ( u mnie: maszynka ręczna Tescoma ), przenosimy do garnka i zalewamy gorącą wodą w takiej ilości, aby cały mak znalazł się pod wodą. Gotujemy przez(...)Podajemy na ciepło z polewą z białej czekolady.     Podczas przygotowania pierogów używałam akcesoriów kuchennych marki Tescoma: 1) Maszynka do maku HANDY wyposażona w wysokiej jakości ceramiczny mechanizm mielący z regulacją grubości mielenia :  https://www.tescomapolska.pl/maszynka-do-maku-handy  2) Patelnia i-Premium Stone z chropowatą powłoką antyadhezyjną:          https://www.tescomapolska.pl/patelnia-i-premium-stone-26-cm 3) Garnek

Kuchnia MagdaLeny
Sos pomidorowo-chrzanowy z kozim serem (idealny do makaronów, ryżu, mięs i ryb) 123

Gładki uniwersalny sos, który pasuje zarówno do różnych makaronów, jak i do ryżu. Możecie użyć go samego i zrobić, np. spaghetti lub dodać do niego mięso mielone lub kawałki kurczaka, by powstało smaczne i pożywne danie takie jak zapiekanka czy gęściejsza zupa typu krem. Moja rada : jeśli chcecie poeksperymentować usmażcie kawałki ulubionej ryby podobne np. do dania ryby

Zasmakuj Kuchni
Lasagne bolognese (bezglutenowa) 157

naprawdę broni się przecudnym smakiem . Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (proporcje dla 5-6 osób):   Makaron wg mojego przepisu na makaron kukurydziany   Sos boloński: ok. 500 g mięsa mielonego 2 cebule 3-4 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów (ja zawsze wybieram całe, z których łatwiej usunąć niedoskonałości) 500 ml sosu pomidorowego (np. 1 kartonik z Lidla) ser grana padano(...)spore łyżki stołowe mąki kukurydzianej 2 szklanki mleka sól, pieprz biały (ja dałam czarny), gałka muszkatołowa Wykonanie: 1. Zaczynam od wyprodukowania makaronu. Gdy makaron sobie przesycha na stole, wtedy mielę mięso. Przeschnięty makaron tnę na płaty, nie za duże, bo mogą się rozpaść w trakcie "transportu" do naczynia żaroodpornego. 2. Na oliwie z łyżką masła podsmażamy pokrojone w kostkę cebule

Kawa z mlekiem
Deser kawowo-orzechowy bez cukru + KONKURS 197

orzechów laskowych 10g płatków owsianych górskich (bezglutenowych) 1 mocno dojrzały banan 4 suszone daktyle (20g) łyżeczka kawy rozpuszczalnej 6-8 orzechów laskowych do dekoracji Do rondelka wrzucić daktyle, mielone orzechy laskowe, płatki owsiane górskie, zalać mlekiem roślinnym i zagotować. Gotować przez chwilę, aż daktyle zmiękną. Zdjąć z ognia, dodać kawę i pokrojonego w krążki banana, zblendować na gładką

Dietolog
ciasteczka korzenne a la spekulosy (Speculaas) 172

cukru brązowego 4 łyżki mleka 150 g masła 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki goździków, mielonych 1/4 łyżeczki imbiru, (sproszkowywanego) 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej wykonanie: Cukier mielimy na puder. Mąkę mieszamy z cukrem oraz z przyprawami. Dodajemy mleko i masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Formujemy kulę. Wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy w lodówce (najlepiej przez

Domowy Smak Jedzenia
FIT CZEKOLADKI 157

SKŁADNIKI gotowe korpusy czekoladowe, 1/3 szkl. masła orzechowego, 1 łyżka cukru trzcinowego Diamant, 1/3 szkl. mleka, 25 g odżywki białkowej o smaku orzecha laskowego, 1łyżka kakao, gorzka czekolada, mielone orzechy laskowe WYKONANIE Masło miksujemy z cukrem, mlekiem, odżywką i kakao. Gotowy krem przekładamy do worka cukierniczego. Nadziewamy korpusy. Wkładamy do lodówki na 30 minut aby masa stężała. Czekoladę

słodki bratek
Pierogi z pieczonym karpiem 143

Płaty   karpia dzielimy na mniejsze kawałki, oprószamy solą, przekładamy do naczynia żaroodpornego. Następnie zalewamy bulionem, dodajemy pokrojoną w ósemki cebule, posypujemy pokruszonymi liśćmi laurowymi, posiekaną natką i grubo mielonym czarnym pieprzem, polewamy oliwą. Zapiekamy 30 min w temperaturze(...)Orzechy oraz płatki migdałów zmiksowałem razem z chlebem, sokiem, kawałkiem skórki cytryny i szafranem. Płaty karpia oddzielamy od ości, dodajemy masę orzechowo-migdałową, dodajemy zapiekane cebule. Wszystko mielimy na jednolitą masę, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto: W misce usypujemy kopczyk z mąki, robimy dołek i wlewamy gorącą wodę. Delikatnie, przy pomocy noża zagniatamy mąkę do środka. Gdy już

R'n'G Kitchen
Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną 154

kapusty kiszonej 3 cebule 3 marchewki 2 pietruszki nieduży kawałek selera 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ziela angielskiego 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 3 listki laurowe pierz ziołowy mielony sól Ciasto na pierogi: 1 kg mąki pszennej 3 łyżki oleju około 300 ml gorącej, przegotowanej wody sól Sposób przygotowania: Do garnka wkładamy mięso, marchewki, pietruszki, seler i 1 cebulę(...)odrobiną wody.  Następnie kapustę schładzamy, odsączamy sok i szatkujemy na małe kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na patelni z z dodatkiem oleju. Wystudzone mięso mielimy. Mięso, kapustę i cebulę łączymy ze sobą. Doprawiamy do smaku solą i ziołowym pieprzem. Jeśli farsz jest zbyt suchy możemy dodać trochę bulionu, który powstał podczas gotowania mięsa. W dużym garnku

Qchnia po prostu
Bułeczki drożdżowe z budyniem, karmelizowanymi owocami i kruszonką 143

mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej Składniki na karmelizowane owoce: 2 duże jabłka (około 450 g) 3 – 4 duże śliwki 100 g cukru 2 łyżki wody ½ łyżeczki mielonego cynamonu Ponadto, składniki   na kruszonkę: 5 łyżek mąki pszennej 4 łyżki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 50 g roztopionego, wystudzonego masła Wykonanie: Najpierw najlepiej zrobić budyń Z pół l mleka(...)smakują Mam nadzieję, że Was zachęciłam do upieczenia takich bułeczek. Przyznam się Wam, że szybciej się je piecze niż pisze taki post. Jeśli przeczytaliście dokładnie to już nie będziecie mieli kłopotu z podjęciem decyzji, żeby upiec takie bułeczki dla swoich bliskich. Powodzenia. Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz

Kuchnia u Krysi
Rogaliki z nadzieniem orzechowym 208

łyżeczki cukru 1/2 szklanki kwaśnej śmietany Nadzienie: 100 g zmielonych orzechów włoskich  3/4 szklanki cukru pudru 2 białka Białka ubijamy na sztywno. Wsypujemy cukier puder a następnie mielone orzechy i delikatnie ze sobą mieszamy. Odstawiamy na bok. Do jednej miski dajemy śmietanę, cukier i wkruszamy drożdże. Mieszamy, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą. Do drugiej miski wsypujemy mąkę

My simple kitchen
Konfitura z czerwonej cebuli – zabójcza! 284

dużą wysoką patelnię z grubym dnem lub rondel – oba z pokrywką. Rozgrzewamy oliwę z oliwek lub olej ryżowy na średnim ogniu i wrzucamy pokrojone czerwone cebule, szalotki, czosnek, rozmaryn, mielony cynamon i liście laurowe. Solimy wszystko, dokładnie mieszamy, zmniejszamy płomień do bardzo niskiego i szklimy cebule przez około 25-35 minut, pod uchyloną pokrywką, co jakiś czas mieszając dokładnie(...)serami i miękkim serem kozim.   Konfitury z cebuli nie konserwuję – zawsze robię taką porcję, jaką zdążymy zjeść w tydzień (a czasami i szybciej). Nie ma powodu żebyście Wy mieli tego nie robić – gorącą i świeżo naszykowaną konfiturą wypełniamy do 4/5 wysokości wygotowane słoiczki, zakręcamy czystymi zakrętkami i wkładamy pod gruby koc lub do torby termoizolacyjnej. Przy powolnym opadaniu wysokiej

Karo in the Kitchen
Kotleciki brokułowe z miętą 136

lubią lub po prostu za nią nie przepadają. Dla nich własnie mam dzisiejszy przepis, który raczej przypomni czas letni. Kotleciki z brokuła to doskonała alternatywa dla standardowych kotletów mielonych. Podobnie jak kotlety z kalafiora , placki z kalafiora czy placuszki z dyni doskonale sprawdzą się jako lunch do pracy. Można przygotować z nimi sycącego burgera wegetariańskiego czy podać jako samodzielny(...)duży brokuł, ugotowany na pół twardo 2 jajka ugotowane na twardo 1 surowe jajko maka pszenna sól, pieprz cytrynowy, skórka otarta z jednej limonki łyżka posiekanej mięty Przygotowanie: Brokuła mielimy w maszynce lub rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków i przekładamy do dużej miski. Jajka ugotowane na twardo drobno siekamy i dodajemy do brokuła. Dodajemy surowe jajko, sól, pieprz, skórkę z limonki

Życie ze smakiem
Krakowska parzona 499

Surowiec  -wieprzowina kl.1 3 kg (łopatka) -wieprzowina kl.2 1 kg Przyprawy i materiały pomocnicze -peklosól 18-20 g/kg -cukier 1 g/kg -pieprz czarny 2 g/kg -kolendra mielona 1 g/kg -czosnek świeży dobrej jakości 2 g/kg -osłonka białkowa kaliber fi 65-75 -sznurek wędzarniczy Wykonanie Kupione mięso poddajemy klasyfikacji. Mięso kl.1 kroimy w kostkę 3 lub 4 cm natomiast(...)tłuczkiem do schabowych. 2 kg zmiękczamy natomiast 1 kg pozostawiamy w postaci kostki. Mięso zmiękczamy uderzając kilka razy każdy kawałek ale bez przesady to nie schabowe :) Mięso kl.2 mielimy na sitku fi.8 mm. następnie każde mięsko wyrabiamy do kleistości .Kolejna czynność to łączenie kl. 1 i 2 i dodanie 100 g wody i bardzo dokładne mieszanie w między czasie dodajemy

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Postne kotleciki z warzyw z odpadów po soku 300

wyłożyć papierem do pieczenia. Cebulę i czosnek zesmażyć na 2 łyżkach wody. Przełożyć do miski, dodać odpady po soku, passatę, marchewką, dodać przyprawy, dokładnie wyrobić, tak jak kotlety mielone. Formować kulki o wielkości dużego orzecha włoskiego. Lekko spłaszczać. Układać na blaszce. Piec 45 min w 200 st. Wyjąć z piekarnika, podawać ze świeżymi warzywami. Smacznego

moj przepis na
Domowy burger 143

Sekretem domowego burgera jest wg mnie dobrze zrobiony kotlet. Proponuję Ci dziś domowego burgera z frytkami. Co Ty na to? Składniki: Na kotleta: mięso wołowe mielone sól, pieprz, musztarda Bułka: przepis na bułki, które robię możesz znaleźć ………………. i …………………, ale równie dobrze możesz użyć dobrej, kupionej

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
Ratatouille (ratatuj) 113

mięso – kurzynę lub pokrojoną w kostkę pierś, fasolę groszek, kukurydzę, kilka przypraw, np.: kebab-gyros, majeranek, chili. Gdy dodamy czarne oliwki, passatę, dużo ziół prowansalskich i mięso mielone (z indyka, wieprzowe) otrzymamy a la zupę meksykańską (także gęstą, smaczną i pożywną). Ja – jak zawsze dodaję coś od siebie – znajdziecie tu kilka dodatkowych przypraw, w nieco

Zasmakuj Kuchni
Zapiekanka mięsno-makaronowa z patelni FIT 708

łyżeczki papryki wędzonej – sól, pieprz – świeża bazylia, posiekana i listki Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, krótko smażymy. Dodajemy mięso mielone i doprawiamy solą i pieprzem, smażymy do momentu, aż mięso całkowicie się zetnie. Dodajemy krojone pomidory, koncentrat, oregano, paprykę słodką, wędzoną i chili, mieszamy. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut

Be Fit Be Strong
Rozgrzewający gulasz warzywny z czerwoną fasolą i kaszą gryczaną z parmezanem 133

gasimy płomień. Tak przygotowany gulasz warzywny podajemy z kaszą gryczaną posypaną parmezanem. W wersji mięsnej do potrawki można dodać ulubione porcje kurczaka lub innego drobiu. Świetnie sprawdzi się mielone mięso, tak jak np. do chilli con carne. Kasze wtedy można zastąpić ryżem

Moja smaczna kuchnia
Indyk z warzywami pod ciastem francuskim 133

zielonego 4 średnie pieczarki 150 ml śmietanki 30% ciasto francuskie 2 łyżki oleju ulubione przyprawy (u mnie papryka słodka, papryka ostra, papryka wędzona, czosnek granulowany, majeranek, kumin i mielone ziele angielskie) pieprz sól Mięso myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę. Doprawiamy je łyżką oleju, przyprawami, pieprzem i solą. Bakłażana, cukinię i papryki również kroimy w kostkę

PatiGotuje
Wege mielone z kaszy jaglanej i kalafiora 146

pomysłami Marty Dymek z Jadłonomii. Tym razem chodził mi po głowie klasyczny, polski, niedzielny obiad ale jakoś nie miałam ochoty na mięso. W Jadłonomii znalazłam przepis na wege mielone i postanowiłam dać im szansę. Kotlety przygotowuję na bazie kaszy jaglanej i startego kalafiora z dodatkiem sosu sojowego (musi być umami :) ), faszeruję pieczarkami, zapiekam i podaję z ulubionymi dodatkami

Milion Smaków
Placek Rzeszowiak – kuchnia podkarpacka 236

olejek migdałowy §         1 łyżka masła §         1 łyżka miodu Mak sparzamy, odsączamy i mielimy. Dodajemy do niego masło, cukier, żółtka, olejek i miód. Wszystko ucieramy, a na koniec dodajemy 2 ubite białka i delikatnie mieszamy. Masa orzechowa: §         300 g orzechów włoskich(...)mlekiem, dodajemy cukier, masło i mieszamy. Po przestudzeniu dodajemy ubitą pianę z białek. Mieszamy delikatnie. Masa serowa: §         700 g białego sera (twarogu) mielonego §         200 g margaryny (lub masła) §         6 jajek

Trzeci talerz
Kotlety jajeczne 1161

zrobienia kotlety jajeczne. Kotlety szykuje się głównie z jajek gotowanych na twardo.   Do masy dodaje się surowe jajko oraz ulubione przyprawy i zioła.  Takie "kotlety mielone" bez mięsa szczególnie polecam wegetarianom oraz dzieciom. Kotlety jajeczne podaje się najczęściej z domowymi sosami oraz najróżniejszymi sałatkami i surówkami .   Lubicie kotlety z jajek

AniaGotuje.pl
Kotlety ziemniaczano- brokułowe 151

łyżka mąki pszennej cebula, sól, pieprz mielony czarny i ziołowy tłuszcz do smażenia bułka tarta Przygotowanie : Ugotowane, przestudzone ziemniaki i brokuł przecisnąć przez praskę lub maszynkę do mielenia Składniki połączyć, dodać mąki, przesmażoną, pokrojoną drobno cebulę, wbić jajko, posolić, dodać pieprz i dokładnie wymieszać Z masy uformować małe, płaskie kotleciki, obtaczać w bułce tartej, smażyć na gorącym tłuszczu

Proste Potrawy
Kotlety rybne 210

które tata złowił w pobliskim jeziorze, jadałam też je w szkolnej stołówce. Zawsze mi smakowały. Teraz rzadko je przygotowuję, nawet nie wiem czemu, są delikatniejsze niż tradycyjne kotlety mielone , mięciutkie i bardzo smaczne. Kotlety zrobił Piotrek, były pyszne, to najlepsze kotlety rybne w męskim wydaniu. Podsmażona wcześniej cebulka podkreśliła smak rybnych kotletów. Zaś dodatek kajzerki namoczonej w mleku

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Kuskus z pieczonymi warzywami 155

delikatnej kaszy kuskus i rozgrzewających przypraw. Do tego garść prażonych ziaren słonecznika i z tak przygotowanym talerzem można zaszyć się pod kocem, żeby obejrzeć ulubiony serial. A jeżeli będziecie mieli odrobinę szczęścia i coś zostanie na następny dzień, możecie zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnie i spałaszować na lunch, na ciepło lub na zimno, jak wolicie, ponieważ(...)szklanki ziaren słonecznika 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju Sos: 4 łyżki oleju 2 łyżki syropu z agawy lub miodu 2 łyżki soku cytryny 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki imbiru sól Przygotowanie: 1) Przygotować kaszę kuskus wg instrukcji na opakowaniu (odmierzoną porcję kaszy wsypać do miseczki, zalać wrzącą, lekko osoloną wodą

Fitsweet.me
Soczewica w pomidorach 141

wybierać sos z dodatkami. Uwielbiam takie dania! Buon appetito!  Idealny dodatek do dań makaronowych, do ryżu i kasz. Nie odczułam braku mięsa, ale jeśli masz ochotę dodaj mielone mięso lub drobiowe jak piersi z kurczaka czy inne. Za każdym razem zachwyci swoim smakiem, a tak naprawdę to takie proste składniki! Ot kwintesencja włoskich składników, włoskiej kuchni! Soczewica

Moja smaczna kuchnia
Kurczak pieczony na ryżu 662

proszku 1/3 łyżeczki chilli w proszku (lub tylko szczypta jeśli nie lubicie pikantnych dań) 2 łyżeczki ziół prowansalskich 2 łyżeczki cukru pieprz, sól do smaku (najlepiej świeżo mielone i dość sporo) Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kurczaka posypujemy słodką papryką, solą oraz pieprzem. Dokładnie nacieramy każdą pałkę, by równomiernie rozprowadzić przyprawy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy

Smaki Na Talerzu
Kotleciki z sezamem i mizuną 169

Niby kotlety mielone, jednak wyglądają i smakują zupełnie inaczej. Dodatek sezamu oraz gałki muszkatołowej i cząbru... zresztą spróbuj sama :-) Ilość porcji

AniaGotuje.pl
Śliwki pod migdałową pierzynką 84

minut Czas pieczenia: 20 minut Ilość porcji:  około 6-8 Składniki: • 500 g śliwek bez pestek • łyżeczka cynamonu • 1 szklanka mąki migdałowej (mielone migdały) • 50 g masła - 1/4 kostki • 1/4 szklanki cukru

AniaGotuje.pl
Błyskawiczne ciastka migdałowe 258

Czas przygotowywania:  około 10 minut Pieczenie:  25 minut Ilość ciasteczek:  około 30 sztuk średnicy do 3 cm Składniki: •  100 g mąki migdałowej (mielone migdały) • 1 jajko • 2 łyżki cukru np. trzcinowego • 2 krople aromatu migdałowego • około 75 g migdałów w płatkach

AniaGotuje.pl
Keto mielone w dyniowej panierce 118

Kotlety mielone w panierce ze zmielonych pestek dyni, w towarzystwie zielonych dodatków. Posiłek idealny dla osób na diecie ketogenicznej, bezglutenowej oraz wszystkich, którzy unikają węglowodanów w swojej kuchni. Łączny czas przygotowywania: do 40 minut Ilość kotletów:  10-12 sztuk wielkości mandarynki

AniaGotuje.pl
Kotlety z łososia 134

niego zrobić dla rodzinki. Sama jeszcze nie wiem co to będzie. Natchnienie przychodzi wieczorem lub gdy przekroczę prób kuchni ;-) Tym razem postawiłam na kotleciki a'la mielone. I to był super pomysł. Od razu założyłam, że kotlety zjemy na dwa posiłki. Za pierwszym razem z domowymi frytkami z patelni i surówką z ogórków i rzodkiewki

AniaGotuje.pl
CIASTO ORZECHOWY PUSZEK 161

mleka 0,5 szklanki cukru po 2 kopiate łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej 3/4 szklanki kawy zbożowej typu Inka lub kawy cappuccino po 0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej i mielonej KREM(...)śmietany śnieżki szklanka zimnego mleka 300 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym 2 czubate łyżki żelatyny ORAZ : opakowanie okrągłych biszkoptów słodka kawa do nasączania kakao do posypania WYKONANIE : Orzechy mielimy mieszamy razem z mąką i proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno dodajemy partiami cukier, oraz po jednym żółtku. Następnie wsypujemy mąkę z orzechami, delikatnie mieszamy łyżką. Dwie formy

Pani na deser
SERNIK Z PIANKĄ I OWOCAMI 151

masła 250 g 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 5 żółtek  SER : 1,20 kg sera - użyłam twarogu w kostce, można również wykorzystać 1 kg mielonego 2 całe jaja kostka  rozpuszczonego  masła 250 g  szklanka cukru pudru 1 budyń śmietankowy lub waniliowy, jeśli używamy z wiaderka i jest rzadki można(...)formę wyłożoną papierem do pieczenia o wym. 25/40 cm lub mniejszej. Podpiekamy ok 20-30 minut w 180 stopniach C. Pozostałą część wkładamy do zamrażarki. ROBIMY SER : Ser mielimy lub  za pomocą ręcznego blendera miksujemy, z dodatkiem kilku łyżek jogurtu naturalnego. Dodajemy resztę składników i dobrze mieszamy mikserem. Wykładamy na podpieczony spód. Wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut

Pani na deser
KAWOWE MINI DESERKI 166

szklanki mleka 2 łyżki żelatyny 2 łyżki cukru pudru POLEWA: 0,5 tabliczki białej czekolady łyżeczka kawy rozpuszczalnej lub zbożowej łyżeczka oleju rzepakowego ORAZ: słodkie kakao oraz mielona kawa do dekoracji listki(...)melisy WYKONANIE: Do zrobienia babeczek potrzebujemy formę do pieczenia muffinków (12 sztuk) Każdy otwór w foremce trzeba wyłożyć folią spożywczą (mamy pewność, że babeczki bez problemu wyjdą)  Herbatniki mielimy, masło rozpuszczamy  razem z kawą  i studzimy. Mieszamy z ciastkami. Naszą herbatnikową masę wkładamy do naszych foremek i dobrze ugniatamy. Dajemy tyle żeby zakryć

Pani na deser
Dyniowo – owsiane placuszki 191

szklanki mąki kokosowej 3/4 szklanki jogurtu naturalnego 4 łyżki słodzika, ja używam erytrytolu 3 łyżki dżemu dyniowego, na który przepis najdziesz tutaj 2 jajka Przygotowanie: płatki owsiane mielisz przez około minutę, żeby powstała z nich mąka owsiana do naczynia z płatkami dodajesz mąkę kokosową i wszystko razem mielisz następnie dodajesz jogurt, jaja i słodzik, a na końcu dżem cały czas(...)mielisz wszystko razem na gładką masę smażysz na rozgrzanej patelni, możesz bez tłuszczu jeśli masz taką z powłoką nieprzywierającą Smacznego

Oka w rosole czyli KaFka gotuje
HUMMUS 98

SKŁADNIKI: 200 g suchej ciecierzycy 4 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4-5 suszonych pomidorów sok z 0,5 cytryny sól (u mnie świeżo mielona morska) oliwa woda INGRIDIENTS: 200 g chickpeas 4 tablespoons sesame seeds 1 tablespoon rapeseed oil 3 garlic cloves 4-5 dried tomatoes 0,5 lemon freshly squeezed salt(...)kolei lądują w robocie – ciecierzyca, obrany czosnek, pasta tahini, sok z cytryny (uważajcie na pestki!), oliwa i sól, (suszone pomidory), dodajemy jeszcze trochę wody i włączamy urządzenie. Mielimy tak długo, aż ciecierzyca będzie prawie rozdrobniona, dodając trochę wody lub oliwy, jeśli masa jest za sucha. W klasycznym wydaniu do pasty dodaje się tylko oliwę, ale ja wolę moją, lżejszą

Martyna Cooks
Włoskie macarons 141

Opis włoskie macarons: Włoskie macarons czyli włoskie makaroniki. Jest to słodkie ciastko, których głównymi składnikami są białka jaj, cukier puder oraz mielone migdały. Ciasteczka są okrągłe oraz wielobarwne. Słodkie macarons coraz bardziej podbijają nasze serca. Jednak cena za jedno małe ciasteczko jest dosyć wysoka. Dlaczego więc nie przygotować ich samemu w domu? Przepis nie jest trudny

CookMag
KOTLECIKI DYNIOWO BANANOWE Z KURCZAKA 165

jajka 1 łyżka mąki ziemniaczanej sól pieprz curry do smaku czosnek też do smaku bułka tarta do obtoczenia mi jak potrzeba zagęścić mięso olej do smażenia *****************************************************************  Mięso mielone wyz kurczaka wymieszać z zmiksowaną dynią i bananem ,dodać jajko ,mąkę ziemniaczaną bułkę tartą jak trzeba ,przyprawić i dokładnie wymieszač masę.Na patelni rozgrzewamy oliwę .Formujemy małe kotleciki

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Mieszanka przypraw cajun 125

moim zdaniem ta mieszanka też jest prawdziwa Polecam! Składniki: 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki płatków chilli Wykonanie: Wszystkie składniki wsypujemy do moździerza i ucieramy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mieszanka cajun świetnie wyostrza potrawy, m.in. jambolayę

Lamarida.pl
Jesienny deser jaglany z jabłkami duszonymi w miodzie 136

się w jesienną tematykę. Zapraszam.   Składniki :  50 g kaszy jaglanej  2 łyżki soku z cytryny  350 ml wody  2 jabłka  100 g mielonych orzechów włoskich  0,5 łyżeczki cynamonu  1/4 łyżeczki imbiru  sok z połowy cytryny 2 łyżki miodu rzepakowego kilka sztuk ciemnych winogron Wykonanie :  1. Kaszę zalewamy(...)sitku i umieszczamy kaszę w garnku. Zalewamy 350 ml wrzątku. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 12 minut.  2. Ugotowaną kaszę blendujemy na gładką masę. Orzechy mielimy i łączymy z kaszą. Dodajemy przyprawy : cynamon oraz imbir oraz słodzimy 1 łyżką miodu. Wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.  3. Masę studzimy a w tym czasie kroimy na pasterki jabłka

vaniliowoczekoladowa
Zapiekanka makaronowa z filetem z kurczaka i kukurydzą. 144

makaronu rurek 30 dag fileta z kurczaka 1 puszka kukurydzy 2 duże cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 40 dag sera żółtego sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku olej rzepakowy 1 łyżka(...)ziół prowansalskich 1 płaska łyżka czubrycy czerwonej 1 łyżka suszonych  pomidorów z bazylią i czosnkiem ( przyprawy ) 1 łyżeczka masła Wykonanie: 1. Mięso oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy. Następnie mielimy w maszynce. Cebule i czosnek obieramy. Cebulę kroimy w cienkie paseczki, a czosnek w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso, cebulę i czosnek, smażymy często mieszając do miękkości

Izabelawkuchni
Klopsiki z fasolką, pieczarkami i makaronem. 141

koncentratu pomidorowego sól do smaku zioła prowansalskie według uznania czarny pieprz mielony do smaku Wykonanie: 1. Klopsiki: Mięso oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy, kroimy w mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa razem z namoczoną i odciśniętą w wodzie bułką. Następnie do zmielonego mięsa wbijamy jajko, dodajemy przyprawy i dokładnie wyrabiamy, ewentualnie solimy do smaku. Z masy mięsnej

Izabelawkuchni
Botwinka z pulpecikami drobiowymi i makaronem. 128

pęczek botwinki 2 marchewki 1 pietruszka pół pęczka koperku 250 ml śmietany 18 % 1 płaska łyżka mąki pszennej gorąca woda sok z cytryny sól do smaku pieprz czarny mielony do smaku Na pulpeciki: 30 dag fileta drobiowego 1 bułka namoczona i odciśnięta w wodzie 1 jajko pieprz ziołowy do smaku przyprawa do kurczaka do smaku ewentualnie sól do smaku(...)pieprzem, następnie zupę zakwaszamy sokiem z cytryny, dzięki temu nasza zupa będzie miała ładny kolor i nie będzie mdła. 2. Pulpeciki: Mięso oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy, następnie mielimy w maszynce do mięsa razem z bułką. Do zmielonego mięsa wbijamy jajko, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy, następnie formujemy małe pulpeciki i obtaczamy je w bułce tartej. Jeśli masa mięsna jest

Izabelawkuchni
zupa krem marchewkowo-porowa 131

selera 1 pierś z kurczaka (większa pojedyncza) 1 duża por (biała część) 2 trójkąciki serka topionego śmietankowego ziele angielskie liście laurowe pieprz w kulkach sól i pieprz świeżo mielone Wykonanie: Ugotować wywar warzywny z marchewek, selera i pietruszki oraz pieprzu w kulkach, liści laurowych i ziela angielskiego.  Pod koniec dodać pokrojoną pierś z kurczaka, i gotować chwilę

Trufelkowo
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym 184

Składniki: 1 kg mięsa z udźca indyka 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 łyżka oregano 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka mielonego pieprzu ziołowego 2 łyżki sosu sojowego 2 jajka 6 łyżek bułki tartej 500 ml bulionu warzywnego 500 ml przecieru pomidorowego(...)mały koncentrat pomidorowy olej do smażenia cebuli 1/2 łyżeczki cukru sól Sposób wykonania: Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na oleju. Pod koniec smażenia dodajemy zmiażdżony czosnek. Mięso mielimy a następnie dodajemy do niego przesmażoną cebulę, jajka, bułkę tartą, sos sojowy, oregano, paprykę w proszku, pieprz i sól. Wszystko razem wyrabiamy ręką na jednolitą masę. Zmoczonymi w zimnej wodzie

Qchnia po prostu
Jak zaoszczędzić i przedłużyć przydatność żywności do spożycia? 174

miesięcy Owoce 6-12 miesięcy 24-26 miesięcy Warzywa 8-10 miesięcy 24-26 miesięcy Ryby 6 miesięcy 24-26 miesięcy Drób 6 miesięcy 24-26 miesięcy Mięso mielone 4 miesiące 12 miesięcy Mięso 6 miesięcy 24-26 miesięcy Każdy produkt po zapakowaniu próżniowym należy podpisać. Osobiście najczęściej pakuję warzywa. Bardzo często przygotowuje w domu najróżniejsze zupy, sosy

Słodkie okruszki
Zupa spaghetti z klopsikami 197

spaghetti 500 ml sosu pomidorowego 600 ml wody sól, pieprz 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku   Przepisy Thermomix. Zupa spaghetti z klopsikami. Wykonanie: Mielone mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekane zioła, dokładnie mieszamy. Z mięsa formujemy małe kuleczki. Do naczynia Thermomix dajemy cebulę i czosnek. Siekamy czas 10s/obr.5 . Dodajemy paprykę i marchewkę

Themo przepisy
Mielone kotlety z czerwonej fasoli (VEGAN) 164

wiedziałam że skromny dodatek pieczarek może tak wpłynąć na finalny smak. A jednak! Gdybym nie robiła ich sama krok po kroku to zapewne pomyślałabym że jem zwyczajne kotlety mielone, także ten... musicie spróbować! Składniki: puszka czerwonej fasoli  1/2 cebuli kilka pieczarek 2 łyżki koncentratu pomidorowego kilka łyżek płatków jaglanych sól, pieprz, czerwona papryka w proszku olej roślinny

Kuchnia Ellie
PYSZNE KLOPSIKI W SOSIE ŚMIETANOWO-KOPERKOWYM 128

Pyszne mięsne klopsiki w sosie śmietankowym z dodatkiem koperku.Do sosu użyłam bazy do sosu jasnego marki ŁOWICZ.Sosik wyszedł gęsty,kremowy i bardzo smaczny. SKŁADNIKI 600-700g mielonej łopatki wieprzowej(...)łyżki kaszy manny 3/4 szklanki wody sól pieprz koperek świeży 4 łyżki śmietany 1 słoiczek sosu jasnego ŁOWICZ  olej do podsmażenia WYKONANIE Jeśli mamy łopatkę w kawałku to mielimy ją.Do zmielonego mięsa dodajemy kaszę mannę,doprawiamy solą i pieprzem. Z mięsnej masy formujemy kuleczki-wielkość jak to lubi.Następnie mięsne kuleczki obsmażamy na oleju lub oliwie,aż zmienią

Mała w garnku miesza
Kotlety z jajek 429

Wyglądają jak kotlety mielone, ale to tylko pozory, ponieważ w ich składzie nie ma nawet odrobiny mięsa. Kotlety z jajek są ciekawą alternatywą, dla poszukujących obiadowej odmiany. Kto jeszcze ich nie jadł, niech spróbuje koniecznie. KOTLETY z JAJEK Składniki: (na 4-5 kotlecików) 4 jajka ugotowane na twardo 1 jajko nie ugotowane 100 g ser  żółtego

Bon appetit mon amie
TORT NALEŚNIKOWY A'LA BOLOGNESE!! :) 94

wyszło mi ich 6) szklanka mixu mąki bezglutenowej szklanka mleka 1/2 szklanki wody gazowanej 1 jajko (niekoniecznie) szczypta soli  W moim przypadku na farsz składały się : mięso mielone (0,5 kg) 1 mała cebula 4 ząbki czosnku pomidory w puszcze kilka łyżek przeccieru pomidorowego rozpuszczonego w odrobinie wody kukurydza mała starta marchewka papryka czerowna sól, pieprz, bazylia

BezglutenowaIzabela
CHLEBEK 124

doczekać się kiedy ostygnie! :) Przepis - • 500 g mieszanki mąki • 500 ml letniej wody • 25 g drożdży • pół łyżeczki soli • pół łyżeczki cukru • 2 łyżki siemienia  lnianego (dodaje mielone) • pestki słonecznika Wymieszane składniki przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywam ściereczką i odstawiam na 20 minut. Po tym czasie wkładam do nagrzanego piekarnika 220 stopni

BezglutenowaIzabela
KUCHENNA REWELACJA!! - SPAGHETTI Z CUKINI 104

Spaghetti z cukinii jest moją kolejną kuchenna rewelacją!! Przetestowałam, zasmakowałam - było mi przykro gdy się skończyło.  SOS mięso mielone pomidory z puszki sól, pieprz, zioła prowansalskie czosnek cebula MAKARON - dwie cukinie (2 porcje) Cukinie myjemy, osuszamy, odcinamy końce. Przy pomocy maszynki do obierania, szatkownicy czy spirali do warzyw kroimy cukinię wzdłuż na plastry. Następnie kroimy na malutkie

BezglutenowaIzabela
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 131

Wczoraj było spaghetti. Zostało trochę mięsa.. Oo!! Już wiem - będzie zapiekanka!! :) 4 duuuże ziemniaki mięso mielone (resztka z sosu do spaghetti - można również dodac pozostałości z innego mięsnego obiadu ) mozarella bazylia Ziemniaki gotujemy, kroimy w plastry. układamy do naczynia żarrodpornego. Układamy - ziemniaki, mięso, ziemniaki, mozarella, bazylia. Zapiekamy do momentu zarumnienienia sie sera. Doooooobre! :) SMACZNEGO

BezglutenowaIzabela
ALE MEXYK!!! DOMOWA QUESADILLA 144

mojego koszyka -  kupiłam. Zrobiłam chyba jedno z  najprostszych dań. Na placek nakładamy ser z dodatkami i zapiekamy - do momentu aż ser się roztopi.  Farsz : mięso mielone cebulka czosnek papryka żółta, czerwona papryka ostra  sól pieprz na połówce placka układamy -->   ser-farsz-ser ---> składamy ii zapiekamy chwilkę z jednej i drugiej

BezglutenowaIzabela
MEGA ŻEBERKO Z BOCZKIEM 149

boczkiem - mięsożerca będzie się cieszył. Więc do dzieła:   meeeega wielkie żeberko cebula dwie marchewki dwa ząbki czosnku sól  pieprz oliwa z oliwek 1 łyżeczka mielone słodkiej papryki  ok. 1/3 łyżeczki  ostrej papryki 4 łyżki mąki (Schar mąka uniwersalna bezglutenowa) 3 szklanki wody Ze względu na to, ze miałam mega wielkie żeberko - nie miałam

BezglutenowaIzabela
Mięciutkie Pierogi Z Mięsem Z Rosołu Oraz Ryżem 552

mało, a dużo głodnych brzuchów do nakarmienia to lepiej dołożyć ryż ;) Możemy też takie niedojedzone mięska, chować do woreczków i zamrażać, a kiedy uzbieramy pokaźną ilość, wyjmujemy, rozmrażamy, mielimy, doprawiamy i już mamy farsz na te pyszne pierogi :) Składniki na około 40 sztuk pierogów Ciasto: 2 szkl mąki pszennej 3/4 szkl gorącej wody razem z 4 łyżkami mleka szczypta soli(...)smaku 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, następnie ugotowany, wysypujemy na talerz aby całkowicie wystygł. Nie może być gorący, może być ciepły. 2. Mięso oddzielamy od kości i mielimy przez maszynkę, mielimy także kiełbaskę, warzywa oraz cebulę. Dodajemy wystudzony ryż, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 3. Z mąki, szczypty soli, oleju i gorącej wody zagniatamy szybko

Gotowanie...to proste !
Makaron lasagne z pesto z suszonych pomidorów z pulpecikami z piersi kurczaka 131

jajo 2- 3 łyżki otrębów owsianych 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku  olej do smażenia mix sałat do dekoracji  Mięso mielone, jajo, otręby, natkę pietruszki i przyprawy mieszam. Formuję niewielkie pulpety, które smażę na rozgrzanym oleju po minucie z każdej strony.  Makaron gotuję al dente według przepisu na opakowaniu

Mango Papaja
Malinowa chmurka wg Aleex (TM5) 394

odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. 4. Masę bezową rozłożyć na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami migdałów. U mnie były ty mielone migdały. 5. Piec w temperaturze 140ºC przez około 1 godzinę. Beza powinna być chrupka i wypieczona, lekko popękana. W razie konieczności lekko przedłużyć (lub skrócić) czas pieczenia. Wystudzić przez

W mojej kuchni
Roladki schabowe ze szpinakiem, serem i papryką 354

wykałaczki. Z podanego przepisu wyjdzie Wam 4 roladki schabowe – przed podaniem najlepiej je pokroić tak jak na zdjęciu, wyglądają dużo efektowniej, niżeli w całości. Zobaczcie też: Kotlety mielone Pieczona pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych Kotlety z kurczaka Przepis na roladki schabowe ze szpinakiem, serem i papryką Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki

Kuchnia Bazylii
Pasta paprykowa do dań i sosów 167

pysznego i przypomnieć sobie smak lata.  Dziś przygotowałam pastę paprykową, która jest idealna do sosów: Bolognese, Napoli czy wielu innych lub dań: takich jak pieczenie, kotlety mielone, ... Taką pastę możecie użyć jako dodatek do wielu przepisów.  Przygotujcie kilka słoiczków, a na pewno nie pożałujecie :) Składniki:  3 kg papryki czerwonej 15 g świeżej papryczki chilli

Niezły Młynek
Gryczane ciasteczka z masłem sezamowym 120

Składniki -20 dag mąki gryczanej -10 dag mąki pszennej -2 jajka -cukier waniliowy -185g masła sezamowego słodzonego agawą (1 słoiczek) -1/4 łyżeczki proszku do pieczenia -mielone orzechy lub/i małe rodzynki (ja użyłam posiekanych podprażonych orzeszków arachidowych) -opcjonalnie: cukier puder Przygotowanie Masło sezamowe utrzeć z cukrem i cukrem pudrem. Ucierając wbijać po jajku. Masę wymieszać z mąkami

Zielona Kuchnia
20 przepisów na obiad jesienią! 158

które smakuje wszystkim. Jest to świetny obiad dla dzieci, jak i dla dorosłych. Podstawą dobrego spaghetti jest dobrej jakości makaron, wybierzcie ten włoski robiony z mąki durum. Mięso mielone, powinno być bardzo świeże, najlepiej sprawdzi się połączenie mięsa wołowego i wieprzowego. Nie używajcie tutaj mięsa drobiowego, ani tylko wieprzowego. Sięgnijcie po dobrej jakości pomidory, mogą być świeże

SMYKWKUCHNI
Sałatka z kaczką i pianką borówkową 199

godziny Składniki: Pierś z kaczki  Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy 100ml 100g świeżej borówki amerykańskiej 2 łyżki soku z limonki 2 łyżki cukru bądź ksylitolu pół łyżeczki mielonych ziaren kolendry odrobina świeżego rozmarynu łyżka orzechów włoskich olej słonecznikowy miks sałat z rukolą świeża figa Przygotowanie: 1/ Marynujemy kaczkę lekko ją soląc i zalewając sokiem z pomarańczy (odstawiamy

Kuchnia PROzdrowotna
Pyszna szarlotka, jabłecznik na kruchym cieście 222

lubicie Wy. Dodatki do masy jabłecznej, to też rzecz umowna. Ja chciałam najzwyklejszą masę, ale z nutką kwaskowatości, dlatego dodałam galaretkę cytrynową i jedynie cynamon. Możecie dodać kardamon, mielone goździki, czy co zwykle dajcie do nadzienia szarlotkowego. Nie dodawałam tutaj bułki tartej, nie smarowałam ciasta białkiem. Jedynie wcześniej nieco podpiekłam spód ciasta i dopiero na lekko podpieczony spód

Mieszam w Garnku
Domowe masło orzechowe 125

smakowym. Do wykonania domowego masła orzechowego potrzebujesz jedynie orzechów ziemnych, odrobiny soli i mocnego blendera kielichowego. Jeśli nie posiadasz takiego blendera, możesz użyć maszynki do mielenia i blendera ręcznego – więcej informacji znajdziesz na końcu wpisu. Kupując orzechy, zwróć uwagę na to, czy są solone. Jeśli tak, może się okazać(...)lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku. Zużyj je w ciągu miesiąca; Jeśli nie posiadasz blendera kielichowego, masło orzechowe możesz przygotować za pomocą maszynki do mielenia oraz blendera ręcznego z kubkiem miksującym. Na początku orzechy przepuść kilkukrotnie (5-6 razy) przez maszynkę do mielenia. Następne zblenduj, do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Modyfikacje

Vegan Taste
Zdrowy chleb z nasionami i goji 134

wody 1 białko 125 ml miodu Przygotuj dwie miski. Do jednej wsyp wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj. błonnik witalny, z którym spotykam się w Polsce jest niemielony. Porcja błonnika obliczona tutaj to błonnik zmielony. W drugim naczyniu wymieszaj mokre składniki. Wlej mokre składniki do suchych, wymieszaj i odstaw na 10 minut. W międzyczasie nastaw piekarnik na 175ºC

codojedzenia
Paluszki z dorsza w panko 193

innych smażonych potraw. Jest doskonała do smażenia w głębokim oleju, jak i na zwykłej patelni. Można posypywać nią wierzch zapiekanek, pizzy, zapiekanek makaronowych czy stosować jako spoiwo (mielone, pulpety itp.). Jest to podstawowa panierka używana nie tylko w Japonii, lecz również w innych krajach azjatyckich. Paluszki z dorsza w panko.   Składniki: - ok. ½ kg filetów z dorsza

mojewypiekiinietylko
Kotlety z mięsa gotowanego 154

gotowanego to mój kolejny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Z dodatkiem kiszonego ogórka są wilgotne w środku i bardzo smaczne. Może i Wy skusicie się na kotlety mielone w trochę innej odsłonie. Można podawać ze swoim ulubionym sosem. Ja podałam z ketchupem, ziemniakami i sałatką z pomidorów. Prawda, że pyszny obiad? Składniki: 2 gotowane udka 1 pojedyńcza

O kuchni z uczuciem
Kokosowe ptasie mleczko z nasionami chia i jagodami 228

słynny deser z dzieciństwa. Dzisiejszy przepis na ptasie mleczko jest bardzo fit i znajdziecie w nim same zdrowe oraz naturalne składniki. Na spód wybrałem moją niezawodną mieszankę z mielonych orzechów, wiórek kokosowych, daktyli i oleju kokosowego. Później poszła lekka warstwa z nasion chia ugotowanych w mieszance mleka kokosowego i migdałowego (samo kokosowe byłoby za ciężkie), zagęszczona agarem, lecz(...)naraz. Ja bardzo żałowałem, że tego nie zrobiłem, bo zniknęło jeszcze tego samego dnia. Ba, ledwie zdjęcia zdążyłem wykonać! Mam nadzieję, że również i Wam tak posmakuje i będziecie mieli kolejne ulubione wegańskie ciasto bez cukru, bez glutenu i bez laktozy do wciągania bez wyrzutów sumienia. :D * SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 24-26 cm Spód: 100 g orzechów nerkowca

Food Square
Miodownik piernikowy z kremem grysikowym 330

szkl. miodu 1/2 szkl. cukru łyżeczka sody 3 jajka łyżeczka przyprawy do pierników ( użyłam pół łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczkę ziela angielskiego, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczkę goździków mielonych ) Krem: 2 szkl. mleka 6 łyżek kaszy manny 200 g masła 1/2 szkl. cukru Dodatkowo: wiórki kokosowe polewa czekoladowa orzechy włoskie Sposób przygotowania Miód z cukrem zagotować, cały czas mieszając(...)kolei cukier, kakao i wlewamy mleko , mieszamy aż składniki się rozpuszczą i na sam koniec dodajemy margarynę i czekamy aż powstanie piękna lśniąca polewa , którra polewamy wierzch ciasta. Dodatkowo: Mielimy w blenderze 20 g orzechów włoskich . Zmielonymi orzechami i wiórkami kokosowymi dekorujemy ciasto. Smacznego

Różne smaki w kuchni
Papryka faszerowana mięsem, ryżem, warzywmi 120

jajko, łyżeczka słodkiej papryki, majeranek, sól, pieprz Przygotowanie: Ryż gotujemy 2 minuty krócej niż na istrukcji na opakowaniu. Cebulę kroimy w większą kostkę i smażymy. Osobno smażymy mięso mielone, które doprawimy solą, pieprzem, majerankiem oraz papryczką. Marchewkę obieramy i wraz z cukinią ścieramy na grubych oczkach. Pomidora należy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Z papryki

Lena Gotuje
5 najlepszych marynat do tofu 144

twarogu. Jest najpopularniejszym rodzajem tofu. Odróbka termiczna (smażenie, pieczenie) nie zmienia jego kształtu i konsystencji. Idealnie zastępuje mięso – koniecznie sprawdź przepis na  wegańskie mięso mielone (kliknij tutaj! ). silken tofu (tofu jedwabiste) – w procesie produkcji pozostawia się ser do stężenia razem z serwatką, przez co produkt końcowy jest delikany

Vegan Taste
sałatka meksykańska król imprezy 422

składniki: 500 g mięsa mielonego 500 g pieczarek 1 opakowanie chipsów nachos 1/2 główki sałaty np. rzymskiej lub lodowej 3 cebule 4 pomidory 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 200 g sera żółtego 4 łyżki koncentratu pomidorowego 6 łyżek majonezu 500 ml gęstego jogurtu naturalnego tłuszcz do smażenia sproszkowana ostra papryka sól, pieprz wykonanie: Cebule obieramy, jedną kroimy

Domowy Smak Jedzenia
Kurki z filetem z kurczaka w sosie śmietanowym, sos kurkowy 863

była pyszna jajecznica z kurkami. Domownicy mieli już dosyć   mało domowych obiadów na mieście więc na obiad dziś kurki z filetem z kurczaka w sosie śmietanowym z koperkiem. To był pyszny obiad :) Składniki: 500g kurek 1 pojedynczy filet z kurczaka 2 średnie cebule 150 ml śmietanki 30% sól pieprz czarny świeżo mielony do smaku olej 3 łyżki masła

W garach u Gosi
Kotlety z ryżem i pieczarkami 145

mało urozmaiceń proponujemy w postaci kotletów.     Szereg pomysłów, które Agnieszka proponuje, jako kotlety wegetariańskie lub wegańskie zamiast mięsnych, śmiało przebija smakiem klasyczne kotlety schabowe lub mielone... Warto eksperymentować... ! Składniki: 200g ryżu 250g pieczarek 1 duża cebula 3-4 kopiaste łyżki mąki ryżowej lub innej sól pieprz 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii sezam

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Pasztet z golonki indyka ze śliwką 190

wątróbki drobiowej 1 cebula 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 czerstwa bułka kajzerka mleko do namoczenia bułki 2 jajka 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz czarny mielony ok 1 szklanki suszonych połówek śliwek węgierek Cebulę pokroić na kawałki i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Wrzucić liście laurowe, ziele angielskie i chwilę smażyć po czym dołożyć oczyszczone(...)wątróbka się usmaży, odstawić do wystudzenia. Bułkę namoczyć w zimnym mleku, a kiedy napęcznieje odcisnąć. Ugotowane golonki rozdrobnić pozbywając się kości i wszystkich drobnych kostek. Zmielić w maszynce do mielenia na najdrobniejszym sitku. Zmielić także podgardle, odciśniętą bułkę i wątróbkę z cebulą, wyjmując wcześniej ziele angielskie i liście laurowe. Do wszystkiego dodać jajka i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać. Keksówkę

https:KKuchniaMniam
Wegański tuńczyk 145

Wiem, wiem, mnie też wkurzają: wegańskie kotelty schabowe, wegańskie mielone itd., chociaaż jak zobaczyłam podróbkę jajka wegańskiego, które wyglądało jak krowi placek to stwierdziłam, że to już przesada. Tak samo, jak tofucznica, jeny w życiu nie jadłam nic gorszego. Ale to kwestia gustu, nie wszystko złoto co jest wegańskie Prawdą jest , że jeżeli przeszło się na weganizm jako

greenscarf
Schab z jabłkami 107

dlatego, że jak większość z Was, nie mam zbyt dużo wolnego czasu, co nie zwalnia mnie z tego, aby klepać na okrągło zwykle kotlety schabowe czy mielone (choć i te lubię). Schab z jabłkami jest tym daniem, na widok którego moi synowie pomagają mi nakryć do stołu, bez kilkakrotnego przypominania myją ręce i szybko zajmują swoje miejsca

Pieguskowa Kuchnia
Młoda kapusta 185

Młodą kapustę najczęściej podaję z puree ziemniaczanym i z dużą ilością kopru. Występują wersje obiadu z dodatkiem mięsnym, najczęściej są to kotlety mielone, schabowe lub piersi z kurczaka, faszerowane czy też nie. W zależności na jaką kapustę mamy ochotę taką podaję, samą z koprem lub z dodatkiem boczku, kiełbasy. Dziś lekka wersja, kapusta

Zasmakuj Kuchni
Bardzo delikatne gotowane klopsy z cukinią, pyszne 153

klopsów – Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Delikatnie obsypać solą. Położyć cukinię na sitku i zostawić na 30 minut. Następnie wydusić całą wodę. Mięso mielone wrzucić do miski. Dodać posiekaną drobno cebulkę, odciśniętą cukinię,majeranek, jajko, bułkę tartą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować okrągłe klopsiki. Przygotowanie sosu – Cukinię umyć i zetrzeć

Kuchnia Pokoleń
Kopenhaga 153

angielsku, co uważam za przecudowny fakt! Do Kopenhagi pojechaliśmy samochodem, co z Hamburga zajęło nam ok 5h. Nocowaliśmy w hotelu w centrum miasta – doszliśmy do wniosku, że będziemy mieli wszędzie blisko i tak rzeczywiście było. Śniadanie w hotelu było jakieś koszmarnie drogie, co dodatkowo zachęciło nas do odrywania kulinarnej strony duńskiej stolicy. A nam to pasowało bo mieliśmy możliwość(...)trochę PRL i jej świetność raczej dawno minęła. W sumie to byłam trochę przerażona, że może się czyms otrujemy. Nic bardziej mylnego – zjedliśmy hakkeboef, czyli coś w stylu mielonego. Ładnie podane, smaczne. City Kroen Gammeltorv 8. Drugiego dnia poszliśmy na hamburgera – ciężko było zdecydować się na jakąś fajną knajpkę a ta była po drodze do hotelu. Cock

Szybko Tanio Smacznie
Sos do spaghetti do słoików 11606

Pyszny przepis mojej mamy-robimy go od lat jest niezwykły pełny warzyw i smaku.Idealny pomysł dla zapracowanych bo wystarczy podsmażyć w zimie np mięsko mielone i dodać sos ze słoika i gotowy bardzo smaczny obiad w 5 min. Warto się zaopatrzyć w taki sosik szczególnie teraz kiedy warzywa są tanie lub we własnym ogrodzie-i do tego najpyszniejsze

Swojskie jedzonko
Placuszki z kus kusu, marchewki i cukinii 143

świeżymi warzywami na wierzchu zadowolą niejedno podniebienie:) Można usmażyć je na płasko, podobnie jak placki ziemniaczane, ale ja zdecydowanie bardziej polecam Wam uformowanie tych placuszków tak, jak na mielone:) 300 g kaszki kus kus bulion drobiowy 2 średniej wielkości cukinie 1 marchewka 1 duża cebula 2 łyżki mąki 2 jajka skórka otarta z 1 cytryny sól, pieprz Dodatkowo

Smaki Na Talerzu
Krewetki najłatwiejszy przepis – podstawowy 144

mrożone w lodówce – są na prawdę ok) 1 łyżka masła 2 ząbki czosnku 1 garść posiekanej natki pietruszki 1 szczypta mielonego chilli (mam takie suszone chilli, które mielę z płatków na miał – są idealne) Na patelni rozpuszczam masło, dodaję rozmiażdżony czosnek, dodaję rozmrożone krewetki. Chwilę smażę z obydwu stron (aż zmienią kolor z przeźroczystych na biały). Posypuję

MojaQchnia.pl
Kiełbasa ogniskowa 236

Składniki i surowce: -łopatka 3 kg -ścinki 2 kg -sól nie jodowana 15-17 g/kg -pieprz czarny 2 g/kg -pieprz ziołowy białowieski 2 g/kg -gorczyca mielona 2 g/kg -czosnek świeży dobrej jakości 4-5 g/kg -woda 100 mil -jelita wieprzowe 26-28 Wykonanie: Z kupionego mięsa wykrawamy wszystkie błony, ścięgna. Uzyskane mięso solimy i chowamy do lodówki(...)klasa 3. Po 12 godz. zgodnie z gramaturą całego surowca przyprawiamy mięso wszystkimi przyprawami klasy 1 i 2. I odstawiamy na kolejne 12 godzin. Po tym czasie całość mięsa mielimy na sitkach: -1 klasa 16 mm -2 klasa 8 mm -3 klas 2-3 mm Łączymy mięsa dodajemy wodę i wyrabiamy do kleistości. Napełniamy jelita i odkręcamy odcinki o długości

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorkami 146

penne pojedyncza pierś z kurczaka 250 g pomidorków koktajlowych 200 g szpinaku baby ząbek czosnku ulubione przyprawy do kurczaka (u mnie papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany, curry, mielone ziele angielskie, majeranek, sól pieprz) łyżka oleju/oliwy 2-3 łyżki śmietany kremówki 30% garść tartego sera (może być parmezan lub inny podobny) pieprz sól Do podania: tarty parmezan

PatiGotuje
Kiełbasa chłopska w jelicie grubym 221

podgardle bez skóry z przyrostem mięsnym 2 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól do łopatki 18-19 g/kg -sól nie jodowana do podgardla 18-19 g/kg -pieprz czarny mielony drobno 3 g/kg -czosnek dobrej jakości wyciśnięty przez praskę 8 g/kg -gorczyca ziarno 5 g/kg -majeranek 0,5 g/kg - jelita wieprzowe grube WYKONANIE Kupiony surowiec myjemy pod bieżąca wodą. Łopatkę(...)kroimy w paski i kostkę. Podgardle w paski około 2 x 5 cm. Wszystko peklujemy i solimy na okres 48 godzin. Przechowujemy w lodówce. Po tym czasie podgardle mielimy na sitku fi 10 mm i dodajemy do łopatki. Teraz dodajemy wodę 300 mil i stopniowi wszystkie przyprawy. Wyrabiamy do kleistości i odstawiamy na 12/24 godziny do lodówki. Teraz

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Domowy hamburger wołowy z frytkami 175

gruby, świeżo mielony pieprz do smaku 3-5 łyżek zimnej wody dodatki: sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, etc. musztarda, ketchup Mięso posiekać ostrym nożem lub zmielić maszynką do mielenia na średniej grubości sitku. Dodać musztardę, pieprz i wodę. Dokładnie wyrobić mięso. Woda doda mięsu soczystości. Uformować 4 kotlety, wielkością dopasowaną do wielkości bułek. Smażyć z obu stron po około

Codzienna kuchnia niecodzienna
GOTOWANA WOŁOWINA W SOSIE CHRZANOWYM 223

Bardzo lubię gotowane mięso ❤  Już od dzieciństwa uwielbiam wyjadać mięso z rosołu czy innej zupy. Zdecydowanie bardziej lubię wszelakie gotowane pulpety niż smażone mielone. Tak już mam 😊 Dlatego kiedy mąż ma na obiad soczysty kawał karkówki, ja gotuję dla siebie zupę, albo jakieś mięsko w sosie (najchętniej koperkowym). I tym sposobem wszyscy są zadowoleni

Walijskie Pichcenie
Mielone z piekarnika 998

Propozycja  przygotowania kotletów z mięsa mielonego, bez patelni na obiad lub do kolacji. Skład: 1 kg mięsa... ja dałem 0,5 kg drobiowego i 0,5 kg wieprzowego, które przyprawiłem łyżeczką soli,  2 łyżkami majeranku, płaską łyżeczką pieprzu, dodałem też sporo wyciśniętego  czosnku. Wszystko dokładnie wyrabiamy w misce, jak wyjdzie za rzadkie, to dodajemy bułki tartej

chleba naszego
Domowy, jednogarnkowy sos meksykański 202

jest idealnym dodatkiem nie tylko do makaronu, ale też do ryżu czy nawet ziemniaków. Świetnie sprawdza się jako szybki, a jednocześnie sycący obiad. Można dodać do niego mięso mielone, dzięki czemu stanie się praktycznie samodzielnym, jednogarnkowym daniem. Inną opcją jest dodanie większej ilości pomidorów, co da nam pyszną zupę meksykańską. Opcji jest naprawdę dużo, a danie możemy doprawić

Taste and Cook
Bakaliowe przekąski od BAKEO 128

śliwkę z tymi charakterystycznymi przyprawami. Zapach cynamonu oraz nasion roznosi się od razu po zerwaniu folii ale nie jest on bardzo intensywny. Baton jest zbity, składniki nie są mielone więc zamiast jednolitej masy otrzymujemy napakowaną nasionami cegiełkę. Na pierwszy plan w smaku wysuwa się ukochany cynamon oraz reszta przypraw, dopiero później wyczuwamy słodycz śliwki a dalej również roślinny

Candy Pandas
Kaszka z migdałów ziemnych/orzechów tygrysich (Chufli Chia) - Govinda 136

recenzją kaszki na bazie tych słodkich chrupaczy, która pokazała nam, że orzechy tygrysie mają jeszcze wiele pysznych twarzy :) Nazwa:  Kaszka z migdałów ziemnych Firma: Govinda Skład: mielone migdały ziemne 53%*, skiełkowane bezglutenowe płatki owsiane 30%*, nasiona chia 10%*, ekspandowane brązowe proso*, płatki dyni* (przecier z dyni 70%, skrobia kukurydziana jako nośnik*), maca w proszku 2%*. * z upraw

Candy Pandas
Kakaowo-kokosowy tort Walentynkowy (bez glutenu, cukru białego, laktozy) 111

tapioki/kukurydzianej -30g gorzkiego kakao -5 łyżek ksylitolu Masa kokosowo-makowa -1 puszka mleka kokosowego -200 ml napoju roślinnego (np. migdałowe/ryżowe, lub mleka) -5 łyżek maku niemielonego -ksylitol (ok 5 łyżek) -2 płaskie łyżeczki agaru (lub 4 łyżeczki żelatyny) Polewa czeko-śliwkowa -80g suszonych śliwek (lub daktyli) -3 łyżki gorzkiego kakao - ½ szkl. ciepłej wody -1 łyżeczka(...)suchej patelni i ostudzić. Daktyle zalać wrzątkiem na 3 minuty i dokładnie odsączyć. Do blendera (rozdrabniacza) wsypać orzechy i nieco je zmielić na drobniejsze kawałki. Dodać daktyle i znów mielić do uzyskania lepiącej się masy, którą wyłożyć do pudełka, ugnieść i wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Następnego dnia przed podaniem tortu oddzielać kawałki masy

Candy Pandas
Fit pasztet drobiowy 189

rosołu* 2 marchewki z rosołu 1/2 szklanki  czerwonej soczewicy 2 - 3 jajka 1 duża cebula 2 - 3 łyżki bułki tartej 1 łyżka koncentratu pomidorowego PRZYPRAWY: 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki  curry 1/2 łyżeczki k ozieradki lub vegety szczypta majeranku szczypta papryki słodkiej 1 łyżeczka soli * Po ugotowaniu rosołu mięso oddzielamy od kości(...)gęsi. Soczewicę wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez ok. 15 minut, aby zmiękła. Odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Mięso wraz z soczewicą i cebulą przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodajemy koncentrat pomidorowy i wsypujemy przyprawy. Są to nasze ulubione proporcje, ale zachęcamy, aby każdy znalazł swoje własne :) Dodajemy jajka i mieszamy, aby wszystko dobrze się połączyło. Na końcu

Kuchnia od dwojga
SERNIK ORZECHOWO – KOKOSOWY BEZ PIECZENIA 232

suszone daktyle – ok. 100 g * olej kokosowy roztopiony – 3 łyżki Orzechowy spód możemy zastąpić biszkoptami lub kruchym ciastem. MASA SEROWA: * ser biały 3 x mielony – 600 g * masło orzechowe Firmowe 100% Primavika – 3 pelne łyżki * cukier puder – ok. 5 łyżek * wiórki kokosowe – 50 g * żelatyna(...)pełne łyżki Ps. osoby chcące zmniejszyć kaloryczność przepisu śmiało mogą wybrać ser niskotłuszczowy, a cukier zamienić na ksylitol lub słodzik. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: SPÓD: Orzechy bardzo drobno siekamy lub mielimy w malakserze, prażymy na suchej patelni. Dodajemy posiekane daktyle i roztopiony olej kokosowy – wszytko razem dokładnie mieszamy, wylepiamy spód tortownicy. MASA SEROWA: Ser biały ucieramy z cukrem pudrem, dzielimy

Ostra na Słodko
Ratujmy klasyki! podsumowanie akcji kulinarnej 138

kredensie piszczy Chłopski garnek z wołowiną autorka: dorotaw79 | blog: Co w kredensie piszczy Gołąbki klasyczne w kapuście z mięsem i ryżem autor: kosapopatelni | blog: Kosą po patelni Kotlety mielone autor: kosapopatelni | blog: Kosą po patelni Owoce pod kruszonką autorka: katarzynazielinska29 | blog: Kasia Pichci Wiśnie w spyrytusie autorka: katarzynazielinska29 | blog: Kasia Pichci Chleb drożdżowy bez wyrabiania autorka: katarzynazielinska29 | blog

Codzienna kuchnia niecodzienna
Bezglutenowe pancaces z kakaowym tahini i owocami 112

Pycha.  Czas przygotowania: 15 min. Składniki na 10 placuszków Koszt przygotowania: 7,00 zł SKŁADNIKI: 5 łyżek płatków owsianych bezglutenowych 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka siemienia lnianego mielonego 1 jajko 1,5 szklanki mleka ryżowego (można zastąpić innym napojem roślinnym lub wodą) 1 łyżeczka oleju kokosowego nierafinowanego szczypta soli 1 łyżka pasty sezamowej(...)kakao (użyłem Tahini Macedońskie kakaowe ) 1 łyżeczka posiekanych orzechów (np. pistacje, orzechy włoskie lub nerkowca) + dowolne owoce Bezglutenowe pancaces z kakaowym tahini i owocami  PRZYGOTOWANIE: Płatki owsiane mielimy na drobną mączkę i przesypujemy do miski. Dodajemy mąkę kukurydzianą, siemię lniane i szczyptę soli. Suche składniki łączymy ze sobą i dodajemy jajko, mleko ryżowe i olej kokosowy . Wszystkie składniki mieszamy

kulinarnyJa
zdrowy ,smaczny gulasz z patatow-batatow,czyli ze slodkich ziemniakow 109

słodkie ziemniaki są ugotowane-miękkie i chili osiąga bogatą konsystencję,potrawa jest gotowa .Dodać śmietankę opcjonalnie i sól z pieprzem według potrzeby.;)) ps. te jasne malutkie kawałki to mielone miso indycze dodane pod koniec gotowania do połowy gulaszu ,bo moi Panowie są mięsożerni

w mojej kuchni
Stromboli czyli zwijana pizza, zapraszam po przepis 199

właśnie poznaliśmy strombolę.  Stromboli czyli zwijaną amerykańską pizzę. Wracając do początku wpisu oglądaliśmy program i tam prowadzący zjadł 2.5 kg ważącą strombolę. W niej było mięso mielone, sos pomidorowy, sery czyli wszystko czego człowiek pragnie na pizzy. Moja była chyba podobna tylko mniej ważyła ;) bo też znalazło się w niej to co najbardziej lubimy.  Strombola

Kuchnia na wzgórzu
Delikatne knedle twarogowe z truskawkami 141

słodkie, to możecie ten krok pominąć. W oryginale, ser biały jest mielony, ale wszystko zależy, jakiego sera użyjecie. Jeśli to będzie dobrej jakości ser tłusty, możecie pominąć mielenie. Jeśli preferujecie ser chudy, który jest bardziej suchy, to jeśli nie zmielicie sera, w cieście będą widoczne białe serowe grudki. Ja użyłam do ciasta pełnoziarnistej kaszy manny, dlatego kluski mają nieco

Mieszam w Garnku
Domowy pasztet. 157

CYKORIA . Zapraszam do wypróbowania :) 2 kg karkówki 1 kg wątróbki z indyka 3 cebule 1 szklanka oleju 1 szklanka wywaru z mięsa 400 g kwaśnej śmietany 2 łyżki  mielonego pieprzu CYKORIA sól do smaku 2 łyżki suszonej bazylii 2 łyżki czerwonej papryki 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka suszonego czosnku  CYKORIA 5 jajek 1/2 szklanki bułki tartej(...)kroimy w piórka. W głębokim rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę z wątróbką, dodajemy wszystkie przyprawy, dusimy na małym ogniu około 25 minut aż zmięknie. Ugotowane mięso i wątróbkę mielimy, ja miksuję wszystko w malakserze. Następnie dodajemy: bułkę tartą, śmietanę,i roztrzepane jajka. Przyprawiamy jeszcze ewentualnie do smaku solą lub pieprzem. Masę dobrze wyrabiamy.Jeśli będzie zbyt gęsta można dodać

Sama słodycz i szczypta chili
Pudding z matchą i nasionami chia 134

krzewów przed słońcem w końcowym okresie uprawy, a tym samym spowolnieniu ich wzrostu, uzyskuje się zwiększoną zawartość chlorofilu w liściach. Liście po zebraniu są parowane, suszone, a następnie mielone w specjalnych kamiennych młynach. Uzyskany drobny proszek jest od razu szczelnie pakowany, aby niknąć kontaktu ze światłem, które może spowodować utratę wyjątkowych właściwości tej herbaty. A jakie

Lamarida.pl
Twarożek z suszonymi pomidorami na kanapki 193

podwieczorek, przekąska w ciągu dnia. Zdrowa przekąska, bo z pieczywem pełnoziarnistym. Smacznego:) Składniki: 300 g twarogu półtłustego 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 mała cebulka 4 suszone pomidory przyprawy mielone: sól, pieprz, ostra papryka i bazylia Przygotowanie: Wymieszaj w miseczce twarożek z jogurtem. Dodaj pokrojone w drobną kostkę: cebulkę i suszone pomidory, przypraw do smaku. Gotowe

Zasmakuj Kuchni
Tarta makowa z truskawkami i bitą śmietaną 159

cukru pudru bakalie (orzechy,rodzynki,migdały) Mak zalewamy mlekiem i podgrzewamy ok.15 minut-cały czas mieszamy.Zdejmujemy z ognia i zostawiamy na całą noc.Rano jeżeli mak nie był mielony-mielimy 3 razy. Do garnka wrzucamy masło,miód i cukier waniliowy-roztapiamy,roztopione składniki mieszamy z makiem i odstawiamy do wystudzenia.Z jajek i cukru pudru robimy kogel-mogel,wlewamy do masy

Anielskie wypieki
Chłopska 221

podgardle bez skóry z przyrostem mięsnym 2 kg PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól do łopatki 18-19 g/kg -sól nie jodowana do podgardla 18-19 g/kg -pieprz czarny mielony drobno 3 g/kg -czosnek dobrej jakości wyciśnięty przez praskę 8 g/kg -gorczyca ziarno 5 g/kg -majeranek 0,5 g/kg - jelita wieprzowe od 28 do 32+ WYKONANIE Kupiony surowiec myjemy(...)kroimy w paski i kostkę. Podgardle w paski około 2 x 5 cm. Wszystko peklujemy i solimy na okres 48 godzin. Przechowujemy w lodówce. Po tym czasie podgardle mielimy na sitku fi 10 mm i dodajemy do łopatki. Teraz dodajemy wodę 300 mil i stopniowi wszystkie przyprawy. Wyrabiamy do kleistości i odstawiamy na 12/24 godziny do lodówki.Teraz

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Kotlety mielone z żółciaka siarkowego 202

grzybowe kart bloga Smaczna Pyza . Polecam grzyb bo to kwintesencja smaku który do złudzenia przypomina kurczaka, jest bardzo treściwy tylko najpierw tzreba go obgotować. Zapraszam na przepis. Kotlety mielone z żółciaka siarkowego. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Zapiekane cukinie 136

Hej! Moim wielkim przeoczeniem jest brak wpisu o zapiekanej cukinii. Dlatego szybko naprawiam błąd i podaję przepis, może nie wyjątkowy, ale bardzo prosty i smaczny. Dodatkowo

Tylko pysznie
Francuskie zawijasy z szynką i pieczarkami 184

domowymi dipami, np. pomidorowym, ajwarem lub czosnkowo-koperkowym. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego kilka plasterków szynki 3 pieczarki tarty parmezan 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego przyprawy mielone: lubczyk, ostra i słodka papryka 1 małe jajko siemię lniane i mak do posypania Przygotowanie: Ciasto rozkładamy na blacie, smarujemy koncentratem, posypujemy serem i przyprawami. Układamy plasterki szynki oraz równomiernie umyte

Zasmakuj Kuchni
Jak zrobić domową mąkę i makę bezglutenową 189

czytania nie wspominając już nawet o ich wygórowanej cenie. Alternatywą kupnych mąk mogą być mąki przygotowane ze składników bezglutenowych w domu. Celowo piszemy "przygotowane" bo czasami nie wystarczy samo mielenie, np. mąkę kokosową i jaglaną trzeba wysuszyć w piekarniku. Niezależnie od nakładów poniesionych na produkcję domowych mąk są one i tak tańsze od tych ze sklepu a ich wykonanie jest(...)gryczany lub jaglany, do którego dodajemy mąkę kokosową, owsianą, migdałową, chia, siemię lniane, zioła... a wszystkie mąki przygotowujemy teraz w domu.    Jak zrobić domową mąkę?  1. Mielimy ziarno lub płatki. Wsypujemy do blendera ok. 200-300 g surowca i po ok. 30 sekundach mamy mąkę. My tak miksujemy mąkę owsianą, gryczaną, orkiszową, żytnią, ryżową, czasami mąkę jaglaną

SzczyptaSmaQ
Wiosenne krokiety z młodą kapustą i twarogiem 176

zjadłam...Zapraszam 😙 Składniki: ciasto naleśnikowe: mąka pszenna 5 szklanek, mleko 5 szklanek, olej 9 łyżek, sól szczypta, farsz: kapusta młoda 2 główki, ser biały 275 g, grzyby suszone mielone 4 łyżki, koperek posiekany 5 łyżek, pieprz ziołowy pół łyżeczki, sól i pieprz do smaku, panierka: jajko 3 szt, sól i pieprz do smaku, bułka tarta do obtoczenia

kulinarne odsłony pati
Kartacze z mięsem 174

ziemniaki - 1,30 kg jajko - 1 szt mielone mięso - 40 dag cebula - 2 szt czosnek - 2 ząbki olej majeranek suszony sól pieprz skwarki 30 dag ziemniaków obrać i ugotować, a resztę zetrzeć na tarce. Ugotowane ziemniaki wyjąć z wody i rozgnieść widelcem i połączyć ze startymi odciśniętymi ziemniakami, przyprawić do smaku solą, wymieszać z jajkiem oraz skrobią

Camilla w kuchni
Pierogi z marcepanem 197

gotowana woda - 65 ml sól- szczypta Nadzienie : żółtka - 1 szt masa marcepanowa - 50 sok z cytryny - 2 łyżki morele suszone - 50 g śliwki suszone - 50 g Polewa : migdały mielone - 1 łyżka cukier -1 łyżka cynamon - szczypta masło - 1,5 łyż ki Przygotowanie : Ciasto: Mąkę wysypać do miski, zalać gorącą wodą, mieszając łyżką. Zagnieść ciasto, włożyć do foliowej torebki

Kuchnia Danusi
Kotlety mielone z mięsa z rosołu 495

Często zastanawiamy się co zrobić z mięsem z rosołu, jak je wykorzystać.    Jednym ze sposobów jest zrobienie kotletów mielonych.     Tak przygotowane mięsko będzie smacznym i tanim sposobem na obiad. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie z ziemniakami i mizerią.   Składniki: mięso z rosołu (drób, wołowina ok 700 g) 2 marchewki z rosołu(...)pietruszka z rosołu 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 jajka bułka tarta olej do smażenia majeranek sól, pieprz Wykonanie: Mięso obrane z kości, zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Marchewkę i pietruszkę rozgnieść widelcem. Do mięsa dodać cebulę, marchewkę, pietruszkę, wymieszać. Dodać jajka, majeranek i doprawić do smaku solą

magiczna kuchnia Kasi
Meksykańska zupa z wołowymi pulpetami 121

ziarna, papryka słodka w proszku pół łyżeczki, chili w proszku do smaku, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia, mąka 1,5 łyżki, pulpety wołowe: mięso mielone wołowe 500 g, czosnek 2 ząbki, jajko 1 szt, chili w proszku do smaku, sól i pieprz do smaku, olej do smażenia, Sposób przygotowania: Cebulę obieramy, drobno siekamy i podsmażamy

kulinarne odsłony pati
Wegańskie bezglutenowe ciasto marchewkowe 170

pomocą miksera utrzyj całość na nieco bardziej puszystą masę. Następnie dodaj napęczniałe siemię i tym razem za pomocą dużej łyżki wmieszaj je w białą masę. Następnie kolejno dodaj mielone migdały, odciśnięte rodzynki, skórkę i sok z cytryny, wanilię oraz startą marchew. Wymieszaj całość dokładnie i przełóż do przygotowanej formy. Wedle uznania wierzch możesz przyozdobić orzeszkami piniowymi lub płatkami

Roślinna - blog wegański
Tarta migdałowo-serowa z pomidorami wg Yotama Ottolenghiego 155

Według mnie hit na wszystkie letnie imprezy i przyjęcia! Tarta przypomina mi francuskie ciasto Gallette de Rois , w którym ciasto francuskie wypełnia się słodką masą na bazie masła i mielonych migdałów.  Yotam przerobił ją na kuszący kolorami wytrawny wypiek dodając do migdałowego kremu ricotty, parmezanu i czosnku.  Na bazarkach mamy wreszcie sensowne pomidory, uważam więc, że nastała(...)porcji: można zrobić 1 tartę z połowy porcji 140 g masła w temperaturze pokojowej 2 jajka w temperaturze pokojowej 65 g bułki tartej 80 g zmielonych migdałów (ja mielę płatki migdałowe w małym malakserze) 2 rozgniecione ząbki czosnku 100 g sera ricotta 20 g parmezanu 15 g listków tymianku (można zamienić na 2 łyżeczki suszonego tymianku lub oregano) 2 opakowania

Chilli Czosnek i Oliwa
Marchewka zasmażana 191

Marchewka zasmażana bez zasmażki. Idealne zdrowe warzywo na ciepło lub na zimno, dziś jako dodatek do obiadu. Znacie ją pewnie jako dodatek do tradycyjnego niedzielnego obiadu: mielone, ziemniaki i marchewka. Pycha! Marchewka pięknie pachnie masłem. To smaczna potrawa, do której możecie także dodać mrożony groszek. Jeśli marchewka będzie już gotowa możecie użyć dawnej tradycyjnej zasmażki zrobionej

Zasmakuj Kuchni
Zraziki drobiowe z szynką i serem 136

jest super. Chciałabym zachęcić Was do zrobienia zarazików drobiowych z dodatkiem sera i smażonej szynki. SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki tartej bułki 1 jajko 1 cebula szalotka pokrojona w drobną kostkę 2 ząbki(...)czosnku przeciśniętego przez praskę 3 duże plastry szynki wędzonej(grubość 0,5 cm.) 10 dag. sera żółtego np. salami 2 łyżki oliwy lub 1 łyżka masła klarowanego WYKONANIE: mięso mielimy na dużych oczkach, dodajemy przyprawy, jajko i bułkę, szynkę kroimy w paski i smażymy na 1/2 łyżki masła klarowanego razem z czosnkiem i cebulą, dodajemy do mięsnej masy, mieszamy formujemy

Kuchnia Beaty
Bezglutenowa mąka ryżowa 182

Mąkę ryżową można przygotować z różnych gatunków ryżu: basmati, długoziarnisty, jaśminowy, pełnoziarnisty, brązowy - i wybrać odpowiedni gatunek dla siebie. Należy pamiętać, że każdy rodzaj ryżu wymagać będzie innego czasu mielenia. Składniki: - ryż Przygotowanie w Tefal CC: Odpowiednią ilość ryżu wsypać do misy miksera. Założyć ostrze do wyrabiania. Nałożyć misę do gotowania na parze. Ustawić obroty: 11 czas: 20 minut. Przygotowanie(...)tradycyjne: Odpowiednią ilość ryżu wsypać do blendera wysokoobrotowego, kielicha do zboża, maszynki do mielenia zbóż czy młynka do kawy. Mielić na wysokich obrotach do uzyskania odpowiedniej konsystencji mąki. Inne przepisy z cyklu "jak zrobić?" Mąka gryczana Mąka jaglana

CookYourself
Bułki drożdżowe z borowikami, kminkiem i rozmarynem 194

ciepłego mleka 3/4 łyżeczki soli 2 jajka 100 g miękkiego masła żółtko + 1 łyżka mleka do smarowania bułek 3 łyżki kminku do posypania bułek Nadzienie 500 g mielonej wołowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego zmielonego, gałki muszkatołowej, sól posiekany szczypior oraz rozmaryn 200 borowików lub innych grzybów 1 jajko

Bon Appetit Małgorzaty
Surówka z kalafiora i warzyw 206

głąba Pierś kurczaka faszerowana kalafiorem Zupa krem z kalafiora Sałatka z kurczakiem i kalafiorem Zupa krem kalafiorowa Zupa kalafiorowa z kaszką kukurydzianą Sałatka z kalafiorem i majonezem Kotlety mielone z kalafiorem Sałatka z kalafiora Kalafior marynowany z marchewką Surówka z kalafiora i warzyw a’ la tabbouleh krok po kroku. Składniki: ½ surowego kalafiora 1 duży pomidory 1 ogórek gruntowy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ziemniaczane puree z jarzynkami 130

zastąpienia tradycyjnych ziemniaków lub tradycyjnego puree z ziemniaków na ziemniaczki z jarzynkami. Ziemniaczane puree będzie pasować do każdego dania, do którego podawaliście zazwyczaj tradycyjne ziemniaki: kotlety schabowe, kotlety mielone czy też bitki wołowe. Z poniżej podanych ilości przygotowałam puree dla czterech osób: dwójki dorosłych i dwójki dzieci. Składniki... Więcej The post Ziemniaczane puree z jarzynkami appeared first

Magiczny Garnek
Młoda kapusta na gęsto z koperkiem 114

wyobrazić sobie wiosenne obiady bez młodej kapusty z koperkiem podanej z nowymi ziemniaczkami. Przygotowałam tradycyjną wersję, czyli z koperkiem, zasmażką i cebulką. Do takiego duetu pasują np. kotlety mielone, schabowy czy jajko sadzone. Pomysłów jest wiele, dzisiaj więc podzielę się przepisem na młodą kapustę na gęsto. Jest pyszna!  Młoda kapusta na gęsto z koperkiem / 4 porcje Składniki

Moja smaczna kuchnia
SCHAB W SOSIE PIEPRZOWYM 364

warzyw. SKŁADNIKI : ( dla 2 osób ) ziemniaki – 4 duże sztuki schab – 2 kawałki olej do smażenia sos barbeque – 1 łyżka przyprawa do dziczyzny – 1 łyżeczka bulion mięsny – 220 ml świeżo mielony pieprz – dużo sól mąka kukurydziana – 2 łyżeczki śmietana 30 % – 2 łyżki PRZYGOTOWANIE : Ziemniaki gotować 20 minut w posolonej wodzie. Schab oprószyć solą i przesmażyć na średnim ogniu

kuchniabellissima.wordpress.com
Czekoladowe muffinki z zieloną posypką. 133

babci. Oczywiście zgadzasz się bez namysłu. Kiedy docieracie na miejsce, widzisz stół zastawiony przeróżnymi smakołykami. A wśród nich czekoladowe babeczki porośnięte "mchem" ;) Nie, nie zwariowałam ;) W roli mchu mielone pestki dyni, a przyjęcie naprawdę się odbędzie. Nie mogę jednak zdradzić szczegółów, bo ma być niespodzianką :) PS. A babeczki są pyszne! Polecam :) Składniki: 150 g czekolady deserowej 2 łyżki

zadanie-gotowanie
Klopsiki z cukinii 142

cukinii ciężko było mi się przekonać, ale udało mi się za pomocą tego przepisu. Zapraszam jeżeli ktoś ma ochotę na coś innego niż zwykle kotlety mielone. Składniki 2 średniej wielkości cukinie 1/2 cebuli 100 g sera ricotta 2 łyżki tartego parmezanu 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki suszonej bazylii  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Cukinię należy zetrzeć

Delusional Trine
Jak zaparzyć kawę 192

przelewowe. Obecnie kupimy dość dobry ekspres za niezbyt duże pieniądze. Warto jednak zwrócić uwagę czy posiadają ceramiczny młynek, bowiem tylko taki da nam pewność, że w procesie mielenia ziarna kawy nie będą przypalone. W tego typu ekspresach macie możliwość wyboru grubości zmielenia kawy. Im większa grubość kawy po zmieleniu tym nasza zaparzona kawa będzie znacznie delikatniejsza. Jak zaparzyć kawę Kawiarenka(...)chyba jeden na najszybszych i najlepszych sposób na dobrą kawę. Pamiętaj o podstawowych zasadach woda do parzenia kawy powinna mieć ok. 85 st. C ziarna do parzenia kawy mielimy chwilę przed parzeniem kawy – kawa w ziarnach zachowuje dłużej swoją świeżość kawę parzymy przez ok. 4 minuty kawę w ziarnach najlepiej przechowywać w lodówce, szczelnie zamkniętą dostosuj grubość ziaren

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Babka gotowana 2017 200

cytryny  -szklanka mąki pszennej -szklanka mąki ziemniaczanej -2 łyżeczki proszku do pieczenia - łyżka cukru wanilinowego Dodatkowo: -czekolada pomarańczowa 200 g -mleko 4 łyżki -orzechy laskowe 100 g ( mielone)   Wykonanie:   Utarłam mikserem masło miękkie z cukrem i cukrem waniliowym, dodawałam po 1 żółtku nadal ucierałam mikserem. Białka ubiłam osobno ze szczyptą soli .Przesiałam obydwie mąki

Różowa kuchnia
Ciasteczka owsiane z pestkami dyni bez mąki 183

także skleja nasze ciasteczka. Nie potrzebujemy żadnej mąki, cukru. Ciasteczkami możemy cieszyć się każdego dnia z różnymi dodatkami. Może to być np. sezam, pestki słonecznika, wiórki kokosowe, mielone orzechy, daktyle, suszone niesiarkowane owoce, do woli, do smaku. Zapraszam do wspólnego pieczenia:) Składniki: 60 g płatków owsianych, użyłam górskich 60 g suszonej żurawiny (mogą być posiekane suszone morele, rodzynki

Zasmakuj Kuchni
Spaghetti z passatą i bazylią 271

Cale danie przyciąga, zaś w kuchni unosi się piękny czosnkowo-pomidorowy aromat. Smacznego:) Składniki: 280 g makaronu spaghetti szklanka passaty 5 pomidorków koktajlowych 4 ząbki czosnku przyprawy mielone: bazylia, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz cukier trzcinowy / biały - płaska łyżeczka do smaku oliwa z oliwek parmezan i bazylia do podania Przygotowanie: Rozgrzej oliwę na patelni. Czosnek obierz

Zasmakuj Kuchni
Sos tzatziki 224

jogurtu do grillowanego mięsa lub warzyw oraz innych dań kuchni greckiej. Składniki: duży jogurt grecki duży ogórek wężowy 3 ząbki czosnku łyżka soku z cytryny sól, pieprz - świeżo mielone oliwa Ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić. Odstawić na kilka minut, a następnie odcisnąć z soku.  Dodać jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę i sok z cytryny

wyzwania kuchenne
Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym z "Ojca Chrzestnego" 187

brakowało. Zrobiłam idealne, kropka w kropkę. Sos z dodatkiem wina. Włoska poezja. Składniki na spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym z "Ojca Chrzestnego" (3 - 4 porcje): Klopsiki: mięso mielone wieprzowo - wołowe 2 szalotki jajko garść natki pietruszki sól  pieprz Sos: oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku przecier pomidorowy 500 ml duży pomidor malinowy ocet balsamiczny łyżka (opcjonalnie

Karola gotuje
Faszerowane pieczarki na grilla 232

grilla: Faszerowane pieczarki na grilla Grillowany ser halloumi z cukinią Grillowany ser halloumi z warzywami Grillowana ośmiornica Grillowany ananas z szynką parmeńską Kiełbaski na grilla Pljeskavica czyli serbskie mielone Grillowane bakłażany z fetą Soulvaki z grillowanymi warzywami ------------------------------------------------------------- Faszerowane pieczarki na grilla Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 6 dużych pieczarek 2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chili 40 g sera

Kulinarne przygody Gatity
Zupa pomidorowa 123

Ostatnio na blogu często wracam do smaków z PRL-u. Była już mizeria, kotlety mielone, naleśniki w wielu wersjach, a dzisiaj pora na zupę pomidorową. Najchętniej jem pomidorówkę z makaronem, ale czasami i z ryżem. To jedna z najpopularniejszych zup. Latem warto przygotować taką zupę ze świeżych pomidorów.  Zupa pomidorowa Składniki: 4 skrzydełka z kurczaka 3 marchewki

Moja smaczna kuchnia
Pieczona pierś indyka na ciepło i zimno. Wędlina dla dzieci. 137

się rodzinie. Nie byłam fanką indyka, ale życie zmusiło mnie do polubienia jego mięsa. Moje dziecko nigdy nie chciało jeść wędlin ani czerwonego mięsa (wyjątkiem są kotlety mielone;)  Jedynym akceptowanym mięsem w kanapkach okazał się pieczony indyk lub kurczak. I tak musiałam znaleźć sposób na uczynienie zjadliwym mięso, którego nie lubiłam. Najbardziej przeszkadzał mi zapach

Codziennik Kuchenny
Pieczony łosoś w nasionach Chia z cytryną,grillowanym młodym porem i żółtym pomidorkiem na liściach botwinki z kiełkami sałaty,r 156

łososia surowego 1 łyżeczka nasion Chia- szałwia hiszpańska 4 plasterki cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 2 młode pory typu baby opakowanie żółtych koktajlowych pomidorków sól,pieprz świeżo mielone do dekoracji: botwinka ,kiełki sałaty, rzodkiewka,mięta Sposób: Rozgrzewamy piekarnik do 180C w funkcji Fan Łososia myjemy ,osuszamy ręcznikiem smarujemy oliwą z oliwek prószymy solą,pieprzem i nasionami Chia

Viola cooks with passion
KLOPSIKI W SOSIE POMDOROWYM 133

gotowy,aromatyczny i ziołowy - zrobiony ze swoich pomidorów,wystarczy otworzyć,zagotować,trochę zagęścić,ewentualnie doprawić i gotowe http://jaworskaanna7.blogspot.com/2016/09/sos-pomidorowy-na-zime.html Składniki na klopsiki:   1 kg mielonego mięsa wieprzowego ( drobiowego) 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 3 ząbki czosnku sól,pieprz(...)oraz suszony czosnek niedźwiedzi ( jeśli macie świeży to jeszcze lepiej) 1 cebula ok 1 litr rosołu litrowy słoik sosu pomidorowego mąka ziemniaczana do zagęszczenia ( ok 2- 3 łyżki) Mięso mielimy,dodajemy jajko,sól,pieprz przeciśnięty przez praskę czosnek oraz czosnek niedźwiedzi i 3 łyżki bułki tartej - wszystko dokładnie mieszamy,formujemy okrągłe klopsiki. Cebulę obrać i pokroić w średnią kosteczkę,podsmażyć

Niespełnione zdolności kulinarne
Pierogi z mięsem z rosołu 188

każdemu! Wypróbujcie! Składniki: Farsz: * mięso z rosołu  * marchewki, pietruszki, cebula oraz por z rosołu * sól, pieprz Mięso oddzielamy od kości i bardzo drobno kroimy, prawie, że na mielone. Marchewki, pietruszki, cebulę oraz por również kroimy na bardzo małą kostkę, po czym mieszamy z kurczakiem. Farsz przyprawiamy solą i pieprzem (około 1-2 łyżeczek przypraw, aby farsz

Klasyka Gotowania
SPAGHETTI BOLOGNESE 133

które smakuje wszystkim. Jest to świetny obiad dla dzieci, jak i dla dorosłych. Podstawą dobrego spaghetti jest dobrej jakości makaron, wybierzcie ten włoski robiony z mąki durum. Mięso mielone, powinno być bardzo świeże, najlepiej sprawdzi się połączenie mięsa wołowego i wieprzowego. Nie używajcie tutaj mięsa drobiowego, ani tylko wieprzowego. Sięgnijcie po dobrej jakości pomidory, mogą być świeże

SMYKWKUCHNI
Biała kiełbasa pieczona w piwie z dodatkami 138

tylko na majówce, ale w każdej sytuacji, kiedy będziemy mieli ochotę na łyk dobrego piwa (u mnie Warka Radler malina z cytryną ) i kiełbaskę! Składniki biała surowa kiełbasa 2 czerwone lub białe cebule 1 łyżka naturalnego  miodu spadziowego 1 łyżka musztardy   kieleckiej delikatesowej sól himalajska różowa drobna mielony pieprz ziołowy piwo ciemne niepasteryzowane do pieczenia kiełbasy

Z Kuchni Do Kuchni
Sernik Mozaika 353

mieć dwie części ciasta jasnego i dwie ciemnego.  4. Ciasta zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki. Składniki masa serowa: 1 kg sera (3 - krotnie mielonego) 100 g roztopionego i schłodzonego masła 1 1/3 szklanki cukru 2 łyżki(...)cukru waniliowego 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego 40 gram bez cukru 5 jaj szczypta soli Twaróg i jajka wyjmujemy z lodówki około 2 godziny wcześniej.  1. Ser mielimy trzy razy. Białka oddzielamy od żółtek, dodajmy do nich szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. 2. Żółtka ubijamy razem z cukrem kryształem i cukrem waniliowym na najwyższych obrotach

kruche babeczki
Makaron warzywny – odchudzona wersja spaghetti 139

zrobić też obieraczką na przykład. Ale nigdy nie wyjdzie tak idealny, jak ze spiralizera. No dobra.. To co zrobić, kiedy mamy już gotowy makaron? Składniki naszej potrawy mielone mięsko z kurczaka lub indyka (pierś) świeży czosnek (lub sproszkowany) pomidory (albo dobrej jakości przecier pomidorowy) szczypior.. dużo szczypiorku. Wrzucamy na patelnię mięsko – z odrobiną oleju kokosowego

Matylda Gotuje
Zapiekanka z kapustą. 136

blaszce przed zapieczeniem w piekarniku. Kapustę i ser ucieramy na grubych oczkach, makaron gotujemy i hartujemy w zimnej wodzie, szczypiorek lub inną zieleninę drobno kroimy, możemy dodać mięso mielone.    Przed użyciem kapusty, należy ją  zalać gorącą wodą i odstawić na 10 min.,  potem odcedzić i wystudzić, żeby dodać schłodzoną do pozostałych produktów. Jeżeli dodajemy

chleba naszego
Gulasz ziemniaczany z marchewka i cydrem 151

zrobić zakupy w zaufanym warzywniaku. Pomysł podpatrzyłam w książce Nicole Just "La Veganista. Jedzmy szczęśliwie. Super food". Zmieniłam trochę składniki i proporcje.  Moi mięsożercy do gulaszu dostali mielone kotlety, ja zjadłam go z chlebem :) Gulasz ziemniaczany z marchewka i cydrem 1,2 kg ziemniaków (u mnie młode) 3 marchewki 2 czerwone papryki 2 cebule 5 łyżek oleju

Dzieje kuchennej Wiewióry
Kremowy sernik waniliowy z kokosową pierzynką (pieczony) 144

kilku znajomych, którzy mieli okazję go spróbować. Miłe. Masa jest bardzo delikatna oraz kremowa. Dodatkowo cudownie pachnie i posiada apetyczny, żółty kolor. Kokosowy wierzch to przepyszne zwieńczenie całości. Po prostu obłęd... Koniecznie spróbujcie, a zapewniam, że ten sernik będzie jednym z Waszych ulubionych! (Forma o wymiarach około 21,5 x 26 cm) 1 kg mielonego twarogu (użyłam dobrej jakości

Di gotuje
Smoothie z acai i chia, czyli jak być trendy 159

też lżejsze koktajle. Można je wtedy wlać do kubka i popijać po drodze do pracy czując, jak witaminy i mikroelementy rozchodzą się po organizmie. Są też potrzebne suszone, mielone jagody acai. O ich cudownych właściwościach możecie poczytać na wielu stronach - ja kupiłam je z ciekawości. Nadały mojemu koktajlowi fioletowawego koloru, choć ich smak jest bardzo delikatny. Lekko owocowy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kiełbasa pieprzowa, surowa, podsuszana. 225

kamiennej, 1 łyżka pieprzu mielonego,  3 łyżki majeranku, łyżkę cukru, 10 z. czosnku, 2 łyżki papryki, 2 łyżki pieprzu ziarnistego, 1/2 l wody, jelita. Mięso i czosnek mielimy na grubym sitku, tłuste kroimy w kostkę, dodajemy przyprawy i wyrabiamy  na jednolitą masę  //pieprz ziarnisty rozgniatamy tłuczkiem// Tak przygotowane mięso chowamy pod przykryciem do lodówki, na kilka

chleba naszego
WIELKANOCNA GALANTYNA LAST MINUTE 134

100g wątróbki drobiowej kilka bardzo cienkich plastrów szynki parmeńskiej / szwarcwaldzkiej / boczku - to co lubicie 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 ząbki czosnku suszone oregano sól i pieprz mielone chilli wędzona papryka folia do pieczenia mrożone maliny pistacje niesolone + garść do serwowania konfitura jagodowa lub mrożone jagody Do dzieła: Kurczaka trzeba wyluzować (wyjąć kości) - jeśli nie wiecie jak się

Spektrum Smaku
20 przepisów na Wielkanoc 689

Biała kiełbasa zapiekana z cebulką i papryką w piwnej zalewie 9.        Pieczeń rzymska z jajkiem – mięso mielone w innej odsłonie 10. Piersi kurczaka w cieście francuskim nadziane pieczarkami i cebulką SŁODKOŚCI   11. Domowa pasc h a   – przygotowana z zsiadłego mleka z dużą ilością bakalii 12. Babka makowa   – czyli pomysł

Ugotować
DOMOWA BIAŁA KIEŁBASA 163

Jelita zalać wodą,odstawić na ok 20 min wypłukać. Zmienić wodę.Odstawić na 2 godziny,ponownie wypłukać. Mięso umyć,osuszyć.Pokroić w niezbyt duże kawałki.Przepuścić przez maszynkę do mielenia ( chude kawałki przez sitko o dużych oczkach,tłuste przez sitko  o małych oczkach). Wołowinę mielimy oddzielnie przez sitko o małych oczkach,najlepiej dwukrotnie. Zanim mięso ze sobą połączymy(...)wieprzowe ze sobą łączymy,dodajemy 1 szklankę zimnej wody i również dokładnie mieszamy. Dopiero teraz możemy do wieprzowej masy dodać wołowinę z przyprawami i dokładnie wymieszać. Na maszynkę do mielenia nałożyć nasadkę,natłuścić ją olejem.Naciągnąć jelito i niezbyt ściśle napełnić,co jakiś czas skręcając, by powstały niezbyt duże kiełbaski. Część można zamrozić,część sparzyć

Niespełnione zdolności kulinarne
Zapiekany bakłażan w sosie pomidorowym z parmezanem i mozzarellą 146

niewielka ilość oliwy. Kiedy cebula się zeszkli z czosnkiem wlewamy przecier pomidorowy (jeśli robicie z mięsem to na tym etapie wrzućcie przesmażony już mięso np. filet lub mięso mielone) i doprowadzamy go zagotowania się sosu i następnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką, papryką ostrą i próbujemy czy jest wystarczająco przyprawiona. Brytfannę nasmarowujemy oliwą, i polewamy sosem

Gotuj z Mąką
najlepsze ciasto z białej fasoli... 167

śmietaną(jogurt naturakny 200 ml), składniki do ciasta temp. pokojowa, śmietana do ubicia zimna, zamiast ostropestu i otrąb można dać płatki owsiane błysk.i np czystek,siemie mielone lub same płatki + 1 łyżka zamiast = białe fasole z puszek wylać na durszlak, dobrze opłukać pod zimną wodą, odsączyć, wsypać do pojemnika z jajkami i pałką blendera wszystko dobrze zblendować

W Mojej Kuchni Lubię
Kotlety pożarskie vel Pożarskiego czyli drobiowy mielony z kostką. 480

się lekko zrumienię obracamy, podsmażamy kilka minut i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy i dusimy około dziesięciu minut. Dwa zrobiłam z kością, muszę przyznać, że wyglądały komicznie, jak na mielone. Natomiast z reszty, zrobiłam kilka małych kotlecików . Pewnie te pani Pożarskiej wyglądały dużo lepiej, skoro się sam car dał na nie skusić. 😋 Kotlety są naprawdę smaczne, delikatne, soczyste

Dieta moja pasja
SEKRETY UDANEGO CIASTA KRUCHEGO 231

smak i aromat wypieku wzbogaci dodanie cukru waniliowego, soku z cytryny lub z pomarańczy, a także esencji waniliowej, rumowej lub arakowej. Dodać można także drobno posiekane lub z mielone orzechy, migdały, łyżeczkę cynamonu, czy szczyptę imbiru. Również można dodać tartą skórkę z cytryny lub pomarańczy lub utłuczoną wanilię.  Ciasto kruche sporządza się w następujący sposób. Podstawową zasadą

Ciastka - domowe słodkości
LASAGNE BOLOGNESE - miesne inspiracje z Pudliszkami 93

pietruszki do dekoracji listki melisy do dekoracji liście sałaty do dekoracji posiekany szczypiorek do posypania kilka małych pomidorków przekrojonych na połówki PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotowujemy farsz mięsny: mięso mielone zasmażamy na 2 łyżkach masła,dodajemy zmiażdżony czosnek, dolewamy wino, chwilę gotujemy, dodajemy śmietankę,mieszamy, dusimy chwilę na niewielkim ogniu (aż płyn odparuje) - możemy doprawić do smaku. Krok

Moja Książka Kucharska
SZASZLYKI NA OSTRO na grilla 121

strąki różnokolorowej papryki 4 kotlety wieprzowe 4 dag bekonu 2 cebule 3 pomidory 2 ogórki konserwowe 5 łyżek oleju 4 łyżki keczupu 1 łyżka miodu sól pieprz mielone chilli 1 łyżeczka soku z cytryny dodatki: 25 dag ugotowanego długoziarnistego ryżu   zielenina do dekoracji PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy na spore kawałki. Krok

Moja Książka Kucharska
LITEWSKIE KARTACZE (CEPELINY) - przepis krok po kroku 219

nich całą wodę).  Ugotowane ziemniaki dokładnie odparujcie i 'utłuczcie', aby nie było grudek. Cała masa ziemniaczana powinna być gładka, zwarta i jednolita. Do farszu możecie użyć gotowego mięsa mielonego wieprzowego lub mieszanego, obsmażyć, dodać podsmażoną cebulę, doprawić i gotowe (jajko może być, ale nie musi, żadnej bułki tartej - nie ma takiej potrzeby). Kartacze najlepiej udadzą się ze starszych(...)Ugotowane mięso, marchew i pietruszkę wyjmuję (wywar zostawiam do gotowania kartaczy, tylko dosalam, możecie dolać jeszcze wody), posiekaną cebulę smażę na złoty kolor z odrobiną cukru, wszystko razem mielę, dodaję jajko i doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz ziołami. Jak ktoś chce, to może farsz jeszcze przesmażyć na tłuszczu po cebulce (przed dodaniem jajka ) Krok 3. Połowę obranych ziemniaków gotuję

Moja Książka Kucharska
SEROWO-ZIOLOWE NUGGETSY Z INDYKA 179

łyżkami mleka dodatkowo: serek Apetina pesto z rukolą do 'maziania' nuggetsów  'maziania'...hmm ....przepraszam Was za to określenie, ale nie znalazłam lepszego ;) PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Mięso mielone mieszam z serkiem A petina , natką pietruszki, śmietaną, musztardą. Dodaję oddzielone żółtka, a z białek ubijam pianę, którą delikatnie mieszam z masą mięsną. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem

Moja Książka Kucharska
DUSZONE W GLINIANKACH PIEROGI Z MIESEM 157

pieczarki) 2 cebule gęsta, kwaśna śmietana (świeża) - około 8 łyżek ( może być również kefir ) kawałek wędzonego boczku na skwarki posiekany szczypiorek lub natka pietruszki świeżo zmielony czarny pieprz (grubo-mielony) PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotowujemy farsz do pierogów z mięsem :  Oczyszczone mięso obsmażam ze wszystkich stron na 2 łyżkach masła i przekładam do naczynia żaroodpornego. Wrzucam pokrojone na kawałki(...)piekę przez godzinę w 200 stopniach. Krok 2. Cebulę do farszu siekam, podsmażam na 2 łyżkach masła z odrobiną soli i cukru. Krok 3. Mięso studzę, kroję na kawałki, mielę wraz z podsmażoną cebulą, pieczoną marchewką oraz pietruszką - mieszam z sosem spod pieczenia mięsa i warzyw, doprawiam farsz solą oraz pieprzem - w razie potrzeby dosypuję bułki tartej. Porcje ciasta

Moja Książka Kucharska
Placuszki z batatów i fety 165

pierwszy rzut oka placuszki wyglądają jak mielone kotlety, ale nie tym razem. Dzisiaj proponuję pyszną wersję bezmięsną kotlecików z batatów z dodatkiem natki pietruszki oraz sera feta. Świetny pomysł na obiad, kolację a nawet śniadania jeśli nie pierwsze to np. drugie. Składniki na około 10 placuszków: 1 bardzo duży batat 1 mała biała cebula łyżka natki pietruszki

Życie zaczyna się w kuchni
Kawa i herbata a dieta rozdzielna 112

Wtedy już była czarna i gorzka i mi smakowała :). Do czasu! Potem coś zaczęło być nie tak! Mój organizm podpowiadał mi, że coś trzeba zmienić. Przypadkiem wypiłem kawę naturalną mieloną i stwierdziłem, że to jest to. I tak zaczęła się era kawy(...)naturalnej. Jak już oczyściłem mózg z odpadów chemia towarzyszącej kawi w formie rozpuszczalnej, zadziałał jakiś neuron w mózgu i dostałem kolejnej iluminacji. Trzeba kupować kawę w ziarnach i samemu mielić, unikając dodatkowej dawki chemii do organizmu w postaci jakiś konserwantów, czy substancji przeciwzbrylającej...  Jaka kawa będzie Kolejna? Czy może nic... ? P. S. Trzeba pamiętać, że kawa zakwasza organizm

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Bezglutenowe naleśniki z twarożkiem ze słonecznika i kiełkami 122

ulubione kiełki (np. słonecznika i rzodkiewki) kawałek czerwonej kapusty Twarożek ze słonecznika: 1 szklanka nasion słonecznika 1 łyżka płatków drożdżowych 1 łyżka soku z cytryny 1 ząbek czosnku świeżo mielony pieprz sól * PRZYGOTOWANIE Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej Mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, jajka, mleko oraz płynny olej kokosowy wymieszaj za pomocą trzepaczki. Patelnię mocno rozgrzewamy i wylewamy nań cienką(...)obracamy na drugą stronę. Czynność powtarzamy dla kolejnych naleśników. Roślinny twarożek ze słonecznika Słonecznik namaczamy przez noc w zimnej wodzie, a następnie odcedzamy. Przesypujemy go do kielicha blendera i mielimy na pastę. Można wlać odrobinę wody, aby uzyskać bardziej gładką teksturę. Dodajemy płatki drożdżowe, sok z cytryny i sól. Miksujemy ponownie, aż składniki się połączą. Wstawiamy do lodówki do schłodzenia

Food Square
Indycze sajgonki 130

Nasza dieta obfituje ostatnio w mięso indyka. Przerabiam je na wiele sposobów, jednak naszym ulubionym jest mięso mielone. Daje wiele możliwości i jest naprawdę dobre. Tym razem postanowiłam dać je do sajgonek, które co prawda sam w sobie nie są zbyt dietetyczne, szczególnie smażone w tłuszczu, ale postanowiłam się trochę oszukać i zrobić je lżejsze właśnie dzięki mięsu

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Rolada z kiełbasą. 170

Smaczna propozycja na kolację :) Rolada z mięsa mielonego, z warzywami i kiełbasą :) Potrzebujemy mięso 0,5 kg, włoszczyznę w paskach 0,5 kg, przyprawy, jajko i kawałek kiełbasy :)     Mięso, jajko i przyprawy łączymy razem i wykładamy na folię, rozpłaszczamy dłonią... Potem przykrywamy druga folią i wyrównujemy wałkiem...ściągamy folię. Nakładamy warzywa, coś zielonego i kiełbasę. Zawijamy

chleba naszego
Pasztet z jelenia 161

liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 5 ziarenek owoców jałowca 2 łyżki smalcu Pozostałe składniki 1 jajko XL 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka pieprzu ziołowego pieprz czarny mielony sól Instructions Grzyby zalewamy wodą i odstawiamy na kilka godzin. Mięso jelenia kroimy w większe kawałki. W garnku rozgrzewamy smalec, wrzucamy mięso i chwilę podsmażamy. Całość zalewamy winem i gotujemy(...)większe kawałki i wszystkie przyprawy. Przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu przez 80 minut. 10 minut przed zakończeniem gotowania dodajemy wątróbkę. Mięso z warzywami wyjmujemy z wywaru i mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy 1/2 szklanki wywaru, jajko i doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, pieprzem ziołowym, czarnym i solą. Masę dokładnie wyrabiamy i przekładamy do keksówki o wymiarach 30x13

Wędrówki po kuchni
Salceson wieprzowy na skórkach 158

parzymy przez 20 min pociętą w duże kawałki płuca .Gdy wszystko nam ostygnie przystępujemy do rozdrabniania . ROZDRABNIANIE -łopatka tniemy na kawałki jakie nam pasują -serca tniemy w paski -płuca mielimy na sitku 3 mm -skórki i podgardle połowę mielimy na 3 mm resztę tniemy w paski -mięso z głowy ładniejsze kawałki tniemy gorsze mielimy na 3 mm -słonina tniemy

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Tajskie czerwone curry z warzywami/ Thai red curry with vegetables 207

oliwek - 1 mała, biała cebula, pokrojona w kostkę - 1 s zczypta soli, bardziej do smaku - 1 łyżka drobno startego świeżego imbiru  - 2 ząbki czosnku, prasowane lub mielone - 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie długie paski lub w większą kostkę - 1 żółta lub zielona papryka, pokrojona w cienkie długie paski lub w większą kostkę

upichcona
Tortille serowe zapiekane z sosem pomidorowym i serem gran primo 217

koncentrat pomidorowy (kupiłam w Kauflandzie, pycha!) (zamiennie może sos pomidorowy, przecier pomidorowy) około 16 plastrów żółtego sera (po 4 plastry na każdą tortillę) świeżo zmielony pieprz mielone oregano tarty drobno ser gran primo (zamiennie inny twardy, w zasadzie wedle upodobań, żółty tarty też będzie pasował i smakował) Sposób przygotowania: 1. Tortille smarujemy równomiernie sosem. 3. Rozkładamy na nich

Zasmakuj Kuchni
Pierogi 147

Pierogi :) znany temat, który można powtarzać bez końca, bo wszyscy lubią :) Tym razem pierogi paprykowe, z mieloną kiełbasą, drożdżowe, pieczone i gotowane :)  Mąkę 1 kg przesiewamy, dosypujemy łyżkę zmielonej papryki, łyżkę soli, rozkruszamy pół kostki drożdży,  dosypujemy łyżeczkę(...)cukru i zalewamy szklanką ciepłej wody, a jak zaczyn urośnie,  to dolewamy jeszcze jedna szklankę ciepłej wody i wyrabiamy ciasto... Jak ciasto sobie odpoczywa i rośnie, przygotowujemy farsz :) Mielimy/ blendujemy kiełbasę, cebulę, czosnek, dorzucamy jajko, trochę bułki... coś zielonego i mieszamy do połączenia się składników... Zagniatamy ciasto, dzielimy, wałkujemy i wycinamy kółka, nakładamy farsz i już :) Polepione pierogi układamy

chleba naszego
Bezglutenowe orzechowe gofry z tropikalną owocową sałatką ( Gluten & White sugar free) 203

Czuć już wiosnę, choć do świeżych sezonowych owoców jeszcze sporo czasu... Dzisiaj proponuję odchudzone gofry w doborowym towarzystwie. Same gofry wykonane są z mielonych na drobną mączkę podprażonych orzechów włoskich, mące gryczanej oraz ryżowej. Ciasto nie zawiera więc glutenu, a smak gofrów jest taki,że z pewnością do nich będziecie wracać. Przeważnie są kojarzone z dużą ilością bitej śmietany(...)cytryny lub limonki  listki świeżej mięty do przybrania Wykonanie :  1. Mąki (ryżową oraz gryczaną) oraz szczyptę soli gałkę muszkatołową wsypujemy do miski. Orzechy mielimy na drobny maczek i podprażamy na suchej patelni. Studzimy i mieszamy z mąkami.  2. Wbijamy jajka dodajemy olej (płynny), sodę oraz ocet a następnie mieszamy dolewając stopniowo wodę. Na koniec dodajemy melasę karobową

vaniliowoczekoladowa
Swojska, domowa biała kiełbasa 283

łopatki wieprzowej. Ale jeśli ktoś lubi bardziej tłustą wędlinę może dodać boczku wieprzowego surowego lub na przykład karkówki. Składniki: 1kg mięsa z łopatki wieprzowej 5g majeranku 3g świeżo mielonego pieprzu czarnego ( często dodaję pieprz kolorowy) 19g soli peklowej lub kuchennej w zależności jaka kiełbasę chcę uzyskać 1 spory ząbek czosnku 100ml bardzo zimnej wody Przygotowanie: Mięso(...)podzielić na części chude i te bardziej tłuste. Jeśli będzie dodawany jeszcze boczek lub podgardle wtedy podzielić co najmniej na 3 części. Mam taką zasadę, że najbardziej tłuste kawałki mielę na najmniejszym sitku, chudsze na średnim a zupełnie chude mięso na dużych oczkach sitka lub tak zwanym szarpaku. Wtedy w przekroju kiełbasy widoczne są większe kawałki mięska. Czosnek można zmielić

W garach u Gosi
Arancini 99

Kolejny raz zapraszam do słonecznej Sycylii. Arancini, przystawka, przekąska...podstawą jest ryż (arborio, niestety, z innym nie wyjdzie), dodatki to: mozzarella, szynka parmeńska, mielone mięso, pieczarki. Arancini-to faszerowane kulki z ryżu-smażone na głębokim tłuszczu. Przygotowanie jet troszkę czasochłonne...czy warto....sprawdźcie sami. SKŁADNIKI: 1,5 szklanki ryżu arborio (taki jak do risotto – ze zwykłym ryżem

Kopystką po garach
Klopsiki z ryby 113

powstała maź. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą.Dodajemy jajko oraz bułkę odciśniętą z mleka . Mieszamy Masę wstawiamy na 1/2 godziny do lodówki. Po tym czasie,jeżeli mielone jest zbyt rzadkie, dosypujemy troszkę bułki tartej. Formujemy nieduże klopsiki, oprószmy delikatnie mąką (nadmiar strzepujemy) i wkładamy na gorący olej. Delikatnie obsmażamy. Następnie układamy na papierze do pieczenia

Kopystką po garach
Expresowe spaghetti z cukinią 388

cukinią – czyli pyszny makaron w sosie pomidorowym, to idealny pomysł na szybki, bezmięsny obiad :) A jeśli baaaardzo lubicie mięsko, to śmiało do sosu pomidorowego można dorzucić mięso mielone z indyka, czy szynki :) Expresowe spaghetti z cukinią – Składniki: 1 średnia cukinia (ok. 300g) 1 puszka pomidorów krojonych (400g) 2 […] The post Expresowe spaghetti z cukinią appeared

Kulinarne Przeboje
Najlepsze pieczone pasztety wegetariańskie 171

szklanki wody 1 łyżeczka soli 4 duże marchewki 2 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki cayenne 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka startego świeżego imbiru pieprz świeżo mielony łyżeczka soku z cytryny 3 jajka 2 łyżki oleju do smażenia 2 łyżki oliwy z oliwek łyżka masła Wodę zagotować, dodać soczewicę , sól, gotować aż soczewica będzie miękka(...)oleju Ryż ugotować w osolonej wodzie na miękko. Pieczarki zetrzeć na tarce na dużych oczkach, por pokroić w krążki, dymki – białą część w kosteczkę, zieloną osobno posiekać. Orzechy mielimy, rozdrabniamy bądź drobno siekamy. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć por, białą część dymki oraz pieczarki. Ugotowany ryż połączyć ze startymi na tarce ugotowanymi jajkami, podsmażonymi pieczarkami, orzechami, dodać

Mój pomysł na
Rolada z mięsa mielonego. 220

Jeżeli znudziły się wam zwykłe mielone kotlety, to możecie zrobić roladę :)  Składniki: mięso 0,5 kg, jajko, trochę włoszczyzny, trochę zielonego-pietruszka-koperek-szpinak, czosnek,  sól, pieprz, papryka, bułka tarta, smalec, folia spożywcza. Jak zrobić: warzywa przesmażamy, mięso-jajko-bułkę i przyprawy wkładamy do miski i wyrabiamy na jedną masę,  po wyrobieniu wykładamy na folię

chleba naszego
Kotleciki z indyka w sosie curry 176

łyżka sól, pieprz sos mrchewka - 1 duża seler naciowy - 1 łodyga cebula - 1 mała czosnek - 3 ząbki curry - 3 łyżeczki papryczka chili - 1 szt olej - 1 łyżka Maszynka do mielenia mięsa  piekarnik Etap I - Mielenie indyka Czerstwą bułkę namocz. Cebulę podsmaż na łyżce oleju. W maszynce do mielenia mięsa zmiel indyka. Dodaj namoczoną bułkę, jajko, podsmażoną cebulę, dopraw solą

Wylizany Rondel
Bułeczki śniadaniowe z szynką. 182

cebulką. Bułki idealnie sprawdzą się na pierwsze lub drugie śniadanie, kolację, jako przekąska zabrana na dłuższą wycieczkę lub piknik. Za nadzienie może posłużyć nam smażona cebula, pieczarki, mięso mielone, warzywa, żółty ser lub wszystko zmieszane ze sobą. Jest to świetny sposób na pyszne wykorzystanie resztek. Polecam! Składniki na bułeczki śniadaniowe z szynką: na 16 sztuk CIASTO

Rozpustne gotowanie
FOODBOOK #1 - Co jem w ciągu dnia? 195

dużo warzyw (zarówno surowych, jak i gotowanych) i ewentualnie kasza lub ryż. Często też gotuję pożywne zupy krem, które starczą mi na kilka dni. Powyżej przygotowałam  cukiniowe mielone  (po przepis kliknijcie w link ;) ) z tym że do masy dodałam jeszcze ząbek czosnku. Moje kotleciki podałam z ryżem i surówką pt. ,,wszystko co znajdziesz w lodówce" - sałata

Kuchnia Ellie
Pralinki z paluszków 161

Składniki: 1 paczka solonych paluszków (100 g) 3 łyżki masła orzechowego 50 g ziaren słonecznika 50 g żurawiny suszonej orzechy włoskie mielone do obtoczenia Przygotowanie: Paluszki i słonecznik zmiksować w … Czytaj dalej Pralinki z paluszków

czarrna od kuchni
CHŁOPSKI GARNEK PO MOJEMU 190

majeranek tarty * sól, pieprz * kilka kulek ziela angielskiego * 3-4 liście laurowe * 2 łyżki przecieru pomidorowego *  przyprawa do ziemniaków Skworcu *  przyprawa do gulaszu Skworcu *  chili mielone Skworcu Wykonanie: Pieczarki opłukać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na odrobinie oleju, pod koniec dodać pokrojoną w półksiężyce cebulę, podsmażyć. Przełożyć wszystko do wysokiego garnka, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę

Zrób to smacznie
Ciasto orzechowo-jabłkowe bez pieczenia 149

Wykorzystajcie to!   Ciasto orzechowo-jabłkowe bez pieczenia Pyszne, zdrowe i szybkie do wykonania Pomysł zaczerpnięty z Natura na talerzu Składniki na ciasto: 2 szklanki orzechów włoskich 1/2 szklanki mielonych migdałów 1 szklanka daktyli 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 3 łyżki miodu lub syropu klonowego Składniki na wypełnienie ciasta: 5 dużych jabłek 1/2 obranej pomarańczy 1/2 szklanki(...)daktyli 2 płaskie łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Wykonanie: Formę o wymiarach 23 cm wykładamy folią kuchenną. Daktyle (zalewamy gorącą wodą i zostawiamy na około 2 godziny. Migdały mielimy. Orzechy włoskie wrzucamy do misy miksera i drobno miksujemy. Dodajemy zmielone migdały, daktyle, miód lub syrop klonowy, olej kokosowy. Miksujemy przez chwilę do momentu połączenia składników. Ciasto dzielimy na dwie

Moja Mama Gotuje
Cukiniowe mielone 161

uniwersalne i cudownie smaczne warzywo, które nadaje tej potrawie niezwykłej delikatności.  Możecie użyć też wcześniej duszonej lub pieczonej piersi, jednak trzeba będzie ją dokładniej posiekać. Cukiniowe mielone to idealny pomysł dla tych, którym znudził się tradycyjny sposób przygotowania kotletów. Są lekkie i pyszne - idealnie wkomponują się do lunchboxa w towarzystwie ryżu i sałatki. Musicie wypróbować!  Składniki

Kuchnia Ellie
Tatar z mięsa wołowego z dodatkami 141

robię go często. Najlepsze mięso na tatar to polędwica wołowa. Możemy ją kupić gotową, tj. w wersji mielonej, możemy sami zmielić mięso w domu ale możemy też zamiast mielenia pokroić mięso w bardzo drobną kostkę. Najważniejsze aby mięso, którego używamy było świeże. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Smacznego

mecooks
Kiełbasa wiejska z podlasia-podsuszana 250

godz. temp.4-6 stopni. Co 12 godz. mieszamy.Po tym czasie przystępujemy do rozdrabniania. -łopatka na szarpaku -ścinki wp 13 mm -podgardle i pachwina 8 mm Dodam że wszystko było mielone w maszynce nr.5 Następnie łączymy mięso z łopatki z mięsem z ścinek wp i dodajemy wszystkie przyprawy i 200 mil wody.Bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Domaradzki pasztet z królika – kuchnia podkarpacka 193

danie to specjał z Ziemi Brzozowskiej, z Domaradza. Delikatny pasztet z królika podbity słoniną, warzywami i grzybami to pyszne śniadanie, albo kolacja. Warto przygotować taki pasztet samemu zamiast kupować mieloną tekturę w sklepie ;) Mięso królika i warzywa sprawiają, że domaradzki pasztet ma delikatny, subtelny smak. Natomiast ułożone na dnie foremki do zapiekania cienkie plasterki słoniny nadają mu nie tylko(...)zalewamy ½ szklanki gorącego wywaru. Dusimy na wolnym ogniu przez kilka minut. Bułkę zalewamy szklanką wywaru, a kiedy zmięknie, odciskamy. Mięso, wątróbkę i bułkę przepuszczamy dwa razy przez maszynkę do mielenia. Warto również zmielić i dodać do pasztetu warzywa (bez pora) i grzyby. Do masy dodajemy jajka, pieprz, sól, gałkę muszkatołową i wszystko razem ucieramy na jednolitą masę. Słoninę kroimy

Trzeci talerz
Karkówka duszona w sosie własnym 324

Podczas robienia zakupów zastanawiałam się z mężem co kupić na obiad... Ryba była, schab, mielone, kurczak były... Na co mąż z lodówki triumfalnie wyciągnął karkówkę i z entuzjazmem oznajmił "Będzie karkówka w sosie własnym!". Ugotowałam no i jest :) Składniki na karkówkę duszoną w sosie własnym (4 porcje): karkówka wieprzowa około 500 g 2 (większe) cebule 3 ziela angielskie

Karola gotuje
Trufle korzenne z powidłami 149

korzennych herbatników ¼ szklanki mleka ¼ szklanki cukru ¼ kostki masła 2 łyżki ciemnego kakao 2 czubate łyżki gęstych powideł śliwkowych 2 łyżki dowolnych ulubionych bakalii- u mnie berberys, rodzynki, mielone orzechy włoskie 1 łyżka ciemnego rumu bacardi Kakao do obtoczenia Herbata matcha do obtoczenia Sposób przygotowania: Ciasteczka przekładamy do woreczka foliowego i rozdrabniamy na pył wałkiem lub tłuczkiem. W rondelku

Wanilia i Kardamon
Ratatouille (ratatuj) 166

kurzynę lub pokrojoną w kostkę pierś, fasolę groszek, kukurydzę, kilka przypraw, np.:  kebab-gyros, majeranek, chili. Gdy dodamy czarne oliwki, passatę, dużo ziół prowansalskich i mięso mielone (z indyka, wieprzowe) otrzymamy a la zupę meksykańską (także gęstą, smaczną i pożywną). Ja - jak zawsze dodaję coś od siebie - znajdziecie tu kilka dodatkowych przypraw, w nieco

Zasmakuj Kuchni
Domowa pasta tahini 134

oliwek 1. Na suchej, mocno rozgrzanej patelni prażymy ziarna sezamu do uzyskania złotego koloru. 2. Następnie przesypujemy je do miski i odstawiamy do wystygnięcia. 3. Zimny, uprażony sezam mielimy w blenderze z dodatkiem oliwy z oliwek na gładką masę. Pastę mielimy powoli i cierpliwie pozwalając co chwila odpocząć blenderowi. Tahini będzie gotowe po ok. 10 minutach przerywanego mielenia. 4. Ostudzoną

Bez Cebuli
bułki z mięsem 152

drożdżowego, więc musiałem je wypiec...  Nie chciało mi się dzisiaj kulać zwykłych bułek, więc postanowiłem, że będą bułki z mięsem :) Jak widać potrzebujemy ciasto na chleb, mięso mielone i jakieś dodatki, które lubimy. Mięso smażymy, potem dorzucamy pokrojone: pomidory, cebulę, czosnek... Po przesmażeniu farsz  musimy ostudzić :)  No i już zabieramy się do naszych bułek. Dzielimy

chleba naszego
gołąbki 188

samym ryżem, z kaszą, z kapustą pokrojoną... Duży obiad, dla dużej rodziny :)  za niewielkie pieniądze :) 19 zł   Kapusta 4 zł, ziemniaki 3 kg 4 zł, mielone 0,5 kg 7 zł, ryż 1,5 zł, jajko 0,5 zł, przecier 2 zł Ryż gotujemy i po wystudzeniu łączymy z mięsem, przyprawiamy, dodajemy jajko...  Kapustę

chleba naszego
cukinia faszerowana 194

różnych potrawach :) Nigdy cukinia nie występuje sama :) zawsze ma dobre i  smaczne towarzystwo :) Żeby nafaszerować cukinię  musimy przygotować farsz i wyczyścić ją z nasion :) Farsz: mielone mięso, cebula, czosnek, ryż i ser :) przyprawy sól, pieprz  ...  Cebulę i czosnek dusimy, ryż gotujemy... Mięso smażymy i dodajemy przygotowany ryż, cebulę i czosnek, a na koniec przecier

chleba naszego
pierogi z mięsem 159

Dobry obiad :) dla każdego :) Ciasto: mąka, sól, jajko, woda :) Farsz: mięso mielone, cebula, czosnek, pieprz, sól...:) Wałkujemy, wycinamy... Robimy kulki mięsne... Lepimy... Gotujemy 2-3 min od czasu wypłynięcia... Jak zostało ciasto to robimy kluski...:) Podajemy od razu z kwaśną śmietaną... Możemy też serwować pierożki odsmażane :) W każdej wersji są to to pierogi  o 100 razy lepsze

chleba naszego
pierogi z mielonym indykiem 139

Pierogi, super smaczna potrawa, która znika szybciej niż naleśniki :)  Ciasto robimy z 1/2 kg mąki, 1 łyżki soli, 1 jajka i szklanki wody :) Mięso mielone 1/2 kg z indyka doprawiamy solą, pieprzem, wbijamy jajko i trochę bułki tartej... Ciasto wałkujemy i wycinamy :) nakładamy mięso i lepimy pierogi... Polepione pierogi wrzucamy do osolonej gotującej się wody. Po wypłynięciu

chleba naszego
domowy pasztet 144

tłuszcze się wytopią, trochę odparuje i będzie akurat :) Pięć minut przed końcem gotowania dodajemy wątrobę żeby się ładnie sparzyła... Tak przygotowane mięso zostawiamy do wystygnięcia :) Potem zabieramy się za mielenie, wszystko mielimy razem z liśćmi i zielem,  2-3 suche bułki moczymy w rosole, który został z gotowania i też przepuszczamy przez maszynkę. Drugi raz mielimy dodając czosnek, jałowiec

chleba naszego
Dyniowa owsianka, pyszny początek dnia 189

szklanka płatków owsianych 2 szklanki mleka 2 łyżki puree z dyni łyżka masła orzechowego 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich czubata łyżka wiórków kokosowych łyżka miodu kurkuma, gałka muszkatołowa, mielone goździki, cynamon Sposób przygotowania: W garnku wymieszaj płatki owsiane, mleko oraz przyprawy. Gotuj na małym ogniu aż owsianka zgęstnieje. Dodaj puree z dyni, masło orzechowe, wiórki kokosowe, miód oraz

wysmienity
Tarta warzywna 203

Wyszły myślę całkiem niezłe - dzieci się zajadały. Spód z gotowego ciasta francuskiego i dodatki jakie tylko mamy ochotę. Zakupy: - ciasto francuskie - pieczarki - pomidor - cebula - ser żółty - mięso mielone Przygotowanie: Foremki wykładam ciastem francuskim i na to wkładam wszystkie dodatki według uznania. Na samą górę ścieram ser żółty. Wkładam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piekę przez

Tanio smacznie i prosto
CHILI CON CARNE Z KURCZAKIEM 190

Popularne danie z mielonego mięsa, z dodatkiem papryki, kukurydzy i czerwonej fasoli - tym razem w wersji z kurczakiem.  Doprawione kolendrą, kminem rzymskim, chili i oregano. W mojej wersji również z gorzką czekoladą, szczyptą cynamonu i pomidorami. Podałam je z ugotowaną na sypko kaszą pęczak, kwaśną śmietaną , tartym serem i awokado.  Można przygotować wcześniej i odgrzewać. SKŁADNIKI(...)twardy żółty ser np. cheddar, gęsta, kwaśna śmietana, 1,5 szklanki kaszy pęczak ugotowanej np. wg  tego przepisu WYKONANIE Kolendrę, kmin rzymski i oregano rozcieramy w moździerzu lub mielimy w młynku. Cebulę, czosnek, natkę pietruszki, czerwoną paprykę i marchewkę rozdrabniamy w malakserze lub bardzo drobno siekamy. Kurczaka myjemy, osuszamy papierowymi ręcznikami i oczyszczamy z błon i ewentualnych kostek. Kroimy

cool and minty
SERNIK NA KRUCHYM SPODZIE, Z KRUSZONKĄ I OWOCAMI 197

500g dobrego, gęstego sera - 125g masła w temp.pokojowej - 1 jajko - 1 proszek budyniowy bez cukru lub 40g mąki ziemniaczanej - 1/2 szklanki mielonego ksylitolu lub pudru (dałam ksylitol bez mielenia) dodatkowo: - 200g ulubionych owoców, u mnie mrożone porzeczki czerwone i czarne, maliny i jeżyny (kwaśna mieszanka) masa bezowa: - 3 białka - 150g nierafinowanego cukru trzcinowego (może być zwykły) Białka ubiłam

Smaczne Zdrowe
ZDROWY SEREK Z GRUSZKĄ 161

PRZYGOTOWANIE:  Gruszkę obieram i kroję na mniejsze kawałki.  Serek wiejski przekładam do miseczki.  Dodaję pokrojoną w kostkę gruszkę. Następnie dodaję pestki dyni oraz siemię lniane mielone. Na wierzch posypuję cukrem trzcinowym ale oczywiście nie trzeba.  Podaję na śniadanie.  Smacznego i na zdrowie

Gotowanie Patki
Smoothie bowl z truskawkami i bananem 156

siemienia lnianego Jogurt, truskawki, pół banana i płatki zmiksowałam, przelałam do miseczki. Siemię lniane zmieliłam. Na koktajlu ułożyłam pokrojoną pozostałą połówkę banana, kilka malin, jagody, płatki migdałowe oraz mielone siemię lniane. Smacznego

Obiad gotowy
Ciasto podwójnie orzechowe z wafelkami 192

lubi mocno słodkich ciast, należy zmniejszyć ilość) 50 g orzeszków ziemnych Masa orzechowa: 100 g miękkiego (!) masła 2 żółtka (z dużych jajek) 40 g cukru 100 g orzechów włoskich, mielonych 100-110 g kwaśnej śmietany 18% 2 wafelki Lusette (u mnie mleczny i nugatowy) odrobina spirytusu Dodatkowo: 1-2 wafelki Lusette Białka ubijamy na sztywną pianę (razem ze szczyptą(...)paseczki i wykładamy je na masę nutellową (u mnie na połowie ciasta w poprzek, a w połowie wzdłuż. Od sposobu układania zależy też ilość potrzebnych wafelków). Orzechy włoskie, mielimy. Mieszamy je z kwaśną śmietaną. Żółtka umieszczamy w misce i razem z cukrem ubijamy na parze (miskę kładziemy na naczyniu wypełnionym w 1/4 jego objętości wodą i włączamy palnik na niewielką

Smaki Na Talerzu
Pieczeń drobiowa 185

słodka i ostra, natka pietruszki Sposób przygotowania: 1. Mięso z ćwiartek obieramy, chleb moczymy w mleku. 2. Mięso mielimy razem z odciśniętym chlebem, cebulą i czosnkiem. 3. Paprykę, ogórki i ser kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do mięsa. 4. Do masy mielonej dodajemy jajka, mannę, przyprawy i dokładnie wyrabiamy i wkładamy do formy. 5. Pieczemy w 180st przez

Od łyżki do widelca
Kotlety rybne z ryżem i suszonymi pomidorami 165

rybne ( dorsz, miruna, mintaj) 1 woreczek ryżu 1 łyżka koncentratu pomidorowego 3 cebule dymki ze szczypiorem 3 suszone pomidory z oliwy 3 jajka Sól himalajska do smaku Pieprz świeżo mielony do smaku ½ łyżeczki przyprawy do ryb Bułka tarta do panierowania Olej do smażenia(...)Sposób przygotowania: Ryż gotuję w osolonym wrzątku razem z koncentratem pomidorowym do miękkości, odcedzam, przesypuję do miski. Rybę rozmrażam, osuszam z wody ręcznikiem papierowym, kroję na mniejsze kawałki i mielę w maszynce do mięsa, razem z osączonymi z oliwy suszonymi pomidorami. Dymkę siekam razem ze szczypiorkiem-trochę szczypioru zostawiam do posypania na talerzu, dodaję do masy rybnej, mieszam z ryżem

Wanilia i Kardamon
Kulki chałwowo-orzechowe z daktylami i masłem orzechowym 187

przesadzić z podprażaniem, bo sezam będzie gorzki. Ogólnie polecam podprażać różnego rodzaju pestki, nasionka, gdyż wydobywa z nich to głębię smaku;) Gotowe kulki możecie obtoczyć w płatkach migdałów, kokosie, mielonych orzechach. Ja postawiłam na prostotę i zostawiłam takie golaski. Do środka kulek możecie dodać to co lubicie. Ja akurat mam świeże daktyle i orzechy włoskie w dość dużych ilościach(...)orzechowym Składniki 1 szklanka sezamu 2 łyżki masła orzechowego 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżki miodu 5-6 świeżych daktyli garść orzechów włoskich Sposób przygotowania Sezam prażymy na patelni. Mielimy w młynku lub blenderze na gładką masę. Dodajemy masło, olej i miód. Dorzucamy posiekane daktyle i orzechy, Mieszamy. Formujemy kulki. 4.7.2.17 http://mieszamwgarnku.pl/desery/ciastka/kulki-chalwowo-orzechowe-z-daktylami/ MieszamWGarnku Artykuł Kulki chałwowo-orzechowe

Mieszam w Garnku
Trufle z Lusette 167

mascarpone 50 g orzeszków ziemnych kruszonych 1 wafelek Lusette mleczny Przygotowanie: Wafelek dzień wcześniej włozyć do lodówki. Zimny wafelek rozdrobnić blenderem bardzo drobno( ma wyglądać jak mielone orzechy).jeśli nie schłodzimy wafelka w lodówce to po rozdrobnieniu nie będzie sypki. Czekoladę połamać na małe kawałki i umieścić je w misce, najlepiej metalowej. W garnku zagotować szklankę wody

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Kotlety z mięsa z rosołu 731

zastanawiam się co zrobić z mięsem z rosołu, które nie zawsze zostanie zjedzone tego samego dnia. Jednym ze sposobów na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu są kotlety mielone, które są łatwe, smaczne i szybkie. Kotlety można przygotować na kolację lub na obiad np. z  surówką z włoskiej kapusty  lub po prostu zimne na kanapki

talerz przyjemności
Ciastka z marmoladą 166

kostki smalcu 1/2 szklanki cukru pudru 3 żółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki octu zwykłego marmolada 1 jajo do smarowania posypka (wiórki, cukier perlisty, orzechy mielone) można niczym nie posypywać Wykonanie: Mąkę posiekać z tłuszczem, żółtka połączyć z cukrem pudrem, dodać do mąki. Ocet wymieszać z proszkiem do pieczenia w miseczce i wlać do mąki, wszystko

kgwjanczewo
Food Pharmacy. Obfitość. Cała obfitość. Nowości książkowe w mojej biblioteczce 219

stronę lub nawet na całe 2. Książka ta ma trochę inny podział niż pierwsza Obfitość: Zmieszane * Na parze * Blanszowane * Gotowane * Duszone * Grillowane * Z pieczonych warzyw * Smażone * Gniecione i mielone * Pieczone z jajkami * Pieczone z warzywami * Słodzone. Cała obfitość to jeszcze szersze spojrzenie na warzywa, kasze i rośliny strączkowe. Znajdziecie tu 150 przepisów na dania wegetariańskie, ułożone według metody

Moja pasja smaku
Błyskawiczne piątki - podsumowanie 27.01.2017r. 129

majonezowym z koperkiem, kiszonym ogórkiem i kukurydzą  Angelika  Muffinki z rabarbarem i kruszonką   Agnieszka  Koktajl zdrowotny  - cytryna, imbir i miód Aga  Kotlety mielone z podsmażoną cebulką i jabłkiem   Małgorzata  Naleśniki z nadzieniem pieczarkowo - serowym Kasia  Zupa pomidorowa z mintajem   Marzena  Zielony koktajl pełen zdrowia   Magdalena

Magiczne Życie Marty
Kiełbasa wiejska z podlasia (parzona) 210

godz. temp.4-6 stopni. Co 12 godz. mieszamy.Po tym czasie przystępujemy do rozdrabniania. -łopatka na szarpaku -ścinki wp 13 mm -podgardle i pachwina 8 mm Dodam że wszystko było mielone w maszynce nr.5 Następnie łączymy mięso z łopatki z mięsem z ścinek wp i dodajemy wszystkie przyprawy i 200 mil wody.Bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pieczeń z suszonymi pomidorami. 131

pieczeń warto samemu przygotować bo chociaż wiecie co do niej włożyliście, a kupne to wiadomo nie zdrowe i z ogromnym dodatkiem chemii. Zapraszam do wypróbowania :) Składniki : 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 3 czerstwe kajzerki 2 cebule 6 jajek 1 łyżeczka suszonego majranku sól, pieprz do smaku lub domowa vegeta 1łyżka suszonej bazylii 1 szklanki mleka 1/2 szklanki posiekanych(...)pomidorów w oleju Wykonanie: Cebulę, czosnek obieramy,czosnek przeciskamy przez praskę a cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach.Bułki zalewamy mlekiem, najlepiej je połamać, gdy napęcznieją odciskamy i mielimy przez maszynkę. Do miski przekładamy zmielone mięso, dodajemy : czosnek, cebulę, zmielone kajzerki, przyprawy i jajka wszystko dobrze wyrabiamy.Jeśli masa wyda wam się zbyt zbita dolejcie trochę mleka, wszystko zależy

Sama słodycz i szczypta chili
Kiełbasa wiejska z podlasia 686

godz. temp.4-6 stopni. Co 12 godz. mieszamy.Po tym czasie przystępujemy do rozdrabniania. -łopatka na szarpaku -ścinki wp 13 mm -podgardle i pachwina 8 mm Dodam że wszystko było mielone w maszynce nr.5 Następnie łączymy mięso z łopatki z mięsem z ścinek wp i dodajemy wszystkie przyprawy i 200 mil wody.Bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
"Bosacka po polsku" Nowoczesne przepisy kuchni polskiej 147

dania główne: pstrąg w maku, łosoś z miodem i lazurem, ryż pietruszkowy, sajgonki warzywne, gęś owsiana podawana z zielonymi kopytkami i czerwoną kapustą, schabowy w maślance, mini kotlety mielone z sosem czosnkowo - ogórkowym, puree z groszku, obsmażana marchewka i wiele innych przepisów oraz desery: mnie urzekły pierogi czekoladowe z jabłkiem i serem, ajerkoniak z jezynami, tarta makowa

kruche babeczki
Pasta z boczku wędzonego 138

łyżeczki cząbru 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Z boczku odkrawamy skórę, kroimy go na mniejsze kawałki. Następnie mielimy na najmniejszych oczkach. Dodajemy cząber i pieprz, dokładnie łączymy wszystkie składniki. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow

R'n'G Kitchen
Marcepan 124

Lubicie marcepan? Sprawdzaliście kiedykolwiek skład marcepanu, który kupujecie w sklepie? Porównajcie składniki z poniższym przepisem. Tak powinien wyglądać prawdziwy marcepan. Składniki: 1 3/4 szkl. mielonych migdałów (migdały kupiłam w skorupce, zalałam gorącą wodą, obrałam(...)szkl. cukru 1/4 szkl. miodu 2 łyżki wody Cukier, miód i wodę umieszczamy na patelni i doprowadzamy do rozpuszczenia, wrzenia. Dodajemy do zmielonych w rozdrabniaczu migdałów. Chwilę jeszcze mielimy do powstania gładkiej masy. Wykładamy na folię spożywczą. Odkładamy do wystygnięcia. Marcepan można jeść bezpośrednio, lub wykorzystać go do deserów (muffinek, ciast, ciasteczek, tortów) Można go przechowywać nawet do miesiąca

MojaQchnia.pl
Piernik z powidłami 222

masła 50 g cukru 4 jajka 100 g miodu 20 g przyprawy do piernika bez mąki 1 łyżeczka cynamonu mielone nasionka z jednego ziarna kardamonu 60 g mąki żytniej pełnoziarnistej 80 g mąki pszennej typ 450 20 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka kakao szczypta soli polewa: 1 czekolada

Kuchcik gotuje
Drobiowe roladki z cieciorką zapiekane w pomidorach 376

pomidorach to propozycja na smaczne i sycące danie z piekarnika. 3 filety z kurczaka 200 g ciecierzycy 150 g sera sałatkowo – kanapkowego pieprz czarny sól papryka słodka mielona 1/2 słoiczka suszonych pomidorów 1 puszka pomidorów krojonych 1 łyżka sosu sojowego bazylia suszona olej spod suszonych pomidorów parę pasków sera żółtego Cieciorkę zalać dwa razy większą ilością zimnej wody(...)moczyć parę godzin, a najlepiej przez całą noc. Ugotować do miękkości, czyli około 1 godziny, pod koniec dodając sól. Ugotowaną cieciorkę odcedzić i przestudzoną zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Wymieszać razem z serem i przyprawić pieprzem. Filety z kurczaka rozkroić i cienko rozbić, tak jak na kotlety. Oprószyć solą, papryką słodką i odrobiną pieprzu. Nałożyć pastę z ciecierzycy

https:KKuchniaMniam
Tagliatelle z krewetkami w winie 161

doborowym towarzystwie z firmą Sokołów i magazynem Kukbuk (już niedługo pełna relacja), później długi weekend, który wciąż trwa:) W sklepie dorwałam świeże krewetki, jak zapewniła mnie sprzedawczyni, dostawę mieli rano. Cóż, nie oszukujmy się, dostawa rano prosto z kutra rybackiego (jak podczas wakacji w Hiszpanii), a dostawa do Lublina robi różnicę, ale te rzeczywiście wyglądały na świeże, więc nie mogłam(...)porcje): 400g krewetek (dużych, całych) 2 ząbki czosnku 150ml białego wina 100ml śmietanki 30% mała chili pęczek pietruszki 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy 200g makaronu tagliatelle sól świeżo mielony pieprz Krewetki oczyścić: usunąć głowy, pancerz z ogona, zostawiając jedynie końcówkę przy ogonku. Wyciągnąć czarną "nitkę" na grzbiecie krewetki (to jej układ pokarmowy). Opłukać, osuszyć na papierowym ręczniku

Obiad gotowy
Chili con carne 180

kuchni meksykańskiej albo - jak podają różne źródła - amerykańskiej, a dokładniej z pogranicza teksańsko-meksykańskiego (stąd określenie kuchnia Tex-Mex). Głównymi składnikami dania są różnego rodzaju papryka oraz mielone lub siekane mięso wołowe, pomidory, kukurydza, fasola oraz przyprawy (kumin, papryka, oregano).  Moje chili con carne zrobiłam z wołowiny pokrojonej w kostkę i podałam z bagietką, ale żeby było

Obiad gotowy
Domowa mieszanka suszonych warzyw ("vegeta") 144

Natkę pietruszki, lubczyk wysuszyć w ciemnym przewiewnym miejscu. Wszystkie warzywa zmielić w młynku do kawy. Stopień grubości mielenia należy regulować wg własnego upodobania - pozostawiając większe kawałki lub mieląc warzywa całkiem drobno. Zrobiłam dwie wersje - jedną zmieloną prawie na pył, a drugą grubo mieloną. Suchą natkę i lubczyk rozetrzeć palcami. Wszystkie składniki wymieszać, wyspać do słoika i zakręcić

Obiad gotowy
Z mięskiem i szpinakiem 133

Dzisiaj kuchnia serwuje makaron ze szpinakiem, który jest skarbnicą zdrowia i z mięskiem z kiełbasek, które, nie miejcie złudzeń, zawsze będzie inne w smaku niż zwykłe mielone. Makaron można przygotować na niezliczoną ilość sposobów.  Jest łaskawy dla wszelkich smaków. Jeden mały składnik potrafi zmienić dobrze znane danie w zupełnie inne. Niemalże cokolwiek wyciągniemy z naszej lodówki

Pichceniomania
Domowa chałwa 4267

którą najczęściej kupujemy w naszych sklepach, najważniejszymi składnikami są: karmel i mielone ziarno sezamowe, nazywane niegdyś przyprawą bogów. Najbardziej znani nasi producenci tego przysmaku (np. Wawel, Odra) nadają jej różne smaki: waniliowy, kakaowy, czekoladowy , orzechowy. Niewielkie batoniki kosztują 2-4 zł, ale w przeliczeniu na kilogram cena dochodzi często nawet

Menu Zdrowia
Tort warzywny 126

cukinia ok. 200-250 g burak 3 jajka 4 lekko czubate łyżki mąki gryczanej 100 ml dowolnego mleka 30 g parmezanu 20 g mozzarelli przyprawy: sól, mielone ziele angielskie i korzeń lubczyku, cząber, lubczyk, gałka muszkatołowa   Warzywa obieramy, ścieramy na tarce – każde osobno. 2 jajka roztrzepujemy w miseczce. Do każdego startego warzywa dodajemy 1/4 masy jajecznej

Kucharzyca
Chrupiące lekko ostre mięso z warzywami i żółtym ryżem 115

przepis powstał na bazie jednego z programów Gordona Ramsey'a. Prosty pomysł, łatwe wykonanie a smakuje pysznie i egzotycznie. Usmażone na chrupko mięso mielone, dodatek świeżych, chrupiących warzyw, odpowiednie sosy i dodatek skórki z limonki sprawiają, że danie jest naprawdę ciekawe. Można je podawać jako przekąskę (np w liściach cykorii) lub jako danie obiadowe - jak tutaj

Milion Smaków
Pasztet drobiowy z wątróbką 135

białka. W połączeniu z chudym mięsem indyczym stanowi bardzo wartościowy posiłek. Pasztet z dodatkiem cebulki, czosnku i tymianku jest bardzo smaczny.   Składniki: 250g wątróbki drobiowej 500g mięsa indyczego mielonego 2 średnie czerwone cebule 2-3 ząbki czosnku 100ml czerwonego wina wytrawnego sól, czarny pieprz, tymianek, majeranek Sposób przygotowania: Cebulkę obieramy i drobno siekamy. Szklimy na patelni(...)odrobinie oleju. Dodajemy przetarte ząbki czosnku, majeranek i tymianek i razem przesmażamy jeszcze 2-3 minuty. Podlewamy winem i redukujemy aż większość płynu odparuje. Mięso indycze i wątróbki mielimy bądź miksujemy wraz z cebulką. Małą formę o wymiarach 20x8cm wykładamy papierem do pieczenia bądź smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Do tak przygotowanej formy przekładamy masę mięsną. Pieczmy

Pyry na Gaz
Roladki z kurczaka z sosem cytrynowo-imbirowym 168

łyżka koperku (opcjonalnie) Przygotowanie: roladki: Filet z kurczaka mielimy z pomidorami suszonymi (muszą być dobrej jakości żeby uniknąć "rdzawego" posmaku) Do zmielonego mięsa dodajemy śmietanę i odrobinę soli i pieprzu do smaku. Wszystko mieszamy.  Mięso z udek kurczaka (bez kości!) rozkładamy na kawałku folii spożywczej, nakładamy porcję mięsa mielonego i zawijamy w roladkę. Następnie roladki zawijamy szczelnie

Bon appetit mon amie
Kulki z Łososia 152

może zamiast tradycyjnych klopsów, zrobić klopsy z łososia? Ja do tego przepisu użyłam łososia mrożonego, bo jest tańszy a świeżego trochę szkoda byłoby mi mielić na klopsy. Jest to idealny przepis na imprezy wśród znajomych, gdzie chcemy podać coś pożywnego ale też nie chcemy za dużo się namęczyć. Idealne "finger food" czyli przekąska którą się chwyta w rękę(...)łososia jajko 1/4 szklanki bułki tartej sok z limonki mały pęczek natki pietruszki Łososia zmielić, dodać jajko,bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sok z limonki. Doprawić pieprzem, solą, mielonym imbirem. Formować małe kulki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na patelni. Prawda, że proste

Delusional Trine
Zapiekanka z grzybów i karkówki 127

karkówki i grzybów. Zapiekanka wyszła smaczna, choć grzybów nie było widać. Ale to wynikało chyba z tego, że skorzystałam z mrożonych borowików kupionych w Biedronece. W 2014 w Biedronce mieli lepsze mrożone grzyby. I był wybór, bo były i borowiki i podgrzybki. Tym razem (przed minioną gwiazką) dostępne były tylko borowiki, które jak się okazało są pokrojone na dość nieduże(...)krojenia, garnek, miski, patelnię, naczynie żaroodporne, łyżkę, wagę kuchenną. Przygotuj składniki: 1 kg karkówki, 25-30 dag grzybów, dużą cebulę, pół pora, korzeń pietruszki, marchewkę, sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, 1-2 łyżki oleju. Grzyby oczyść pokrój na mniejsze kawałki i obgotuj w posolonym wrzątku. Po ok. 10 minutach gotowania wyjmij je łyżką cedzakową i odstaw, aby przestygły

blog.moje-pasje.info
POLĘDWICZKA Z SOSEM WIŚNIOWYM 124

wino, gotuję kolejne 5 minut. Sos zagęszczam mąką dokładnie rozrobioną w wodzie. Mieszam. Mięso kroję w plastry (około 1 cm.), lekko spłaszczam dłonią, posypuję solą, pieprzem (najlepiej świeżo mielone) i tymiankiem. Smażę na rozgrzanym ogniu około 1-1,5 minuty z każdej strony. Gotową polędwicę polewam wcześniej przygotowanym sosem. Danie podałam z frytkami, roszponką, serem lazur oraz owocami

JejKuchnia
KARKÓWKA W SOSIE Z CYNAMONEM, GOŹDZIKAMI I MIODEM 144

kostki), 2-3 łyżki ciemnego sosu sojowego, płaska łyżka miodu, 4 goździki, szczypta cynamonu, 3 ziarna ziela angielskiego, 2 liście laurowe, pieprz cayenne, sól i pieprz (świeżo mielone), łyżeczka majeranku, 2 większe ząbki czosnku, 2-3 łyżki masła, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + o drobina wody (do zagęszczenia sosu). Przygotowanie: Każdy plaster karczku dzielę na dwa mniejsze, oprószam

JejKuchnia
Kiełbasa Swojski Mix podsuszana 185

PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -17 g peklosoli do mięsa kl.1 i 2 -17 g soli do kl.3 i podgardla -5 g/kg mieszanka przypraw ,,swojska premium’’ -1 g/kg pieprz czarny mielony -2 g/kg gorczyca biała ziarno -2 g/kg gorczyca czarna ziarno -6 g/kg świeży czosnek wyciśnięty przez praskę -jelita i sznurek wędzarniczy w razie potrzeby ROZDRABNIANIE MIĘSA -kl.1 krojona(...)przeprowadzamy klasyfikacje mięsa . Następnie peklujemy i solimy. Czas peklowania 24-48 godz. Po tym czasie mięso rozdrabniamy. Łączymy kl.1 i 2 i dodajemy wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy. Teraz mielimy podgardle i kl.3 i dodajemy do reszty mięsa. Wszystko dokładnie wyrabiamy do kleistości w trakcie mieszania dajemy 200 mil. wody. Odstawiamy do lodówki na 12 godz. Po tym czasie jeszcze

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Lasagne po mojemu 159

Kuchnia włoska. Moja słabość. Lasagne... Nasza domowa jest najlepsza, ale włoska niezrównana. Składniki na lasagne (4 duże porcje): mięso mielone około 500 g makaron do lasagne (najlepiej włoski makaron) puszka krojonych pomidorów około 8 pomidorków koktajlowych puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli konserwowej cebula ser żółty 400 g sól pieprz oregano bazylia Sos beszamelowy: http://karolakulinarnie.blogspot.com/2017/01/sos-beszamelowy.html Cebulę pokroić

Karola gotuje
Mielone w cukiniowych krążkach 222

Składniki 1 średnia cukinia lub kilka krążków dużej 40 dkg szynki wieprzowej 2 jajka 1 cebula 1 łyżeczka ostrego ajwaru słodka i ostra papryka, sól, … Czytaj dalej Mielone w cukiniowych krążkach

czarrna od kuchni
Zapiekany kuskus z jabłkami i twarogiem 194

Pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie lub podwieczorek. Kasza kuskus zapiekana z jabłkami i półtłustym niemielonym twarogiem podana w niewielkich kokilkach. Mamy zimę, więc warto zadbać o coś rozgrzewającego z samego rana. Ja jestem wielbicielką takich fit deserków i mogłabym je jeść o każdej porze dnia, co dobrze widać po ilości wpisów w zakładce " Przepisy

Nastoletnie Wypiekanie
Włoski klasyk - Lasagne - Boczek & Wino & Mleko 152

Sekret tego dania tkwi w długim duszeniu oraz odpowiednim doborze mięsa.    Będziesz potrzebować 4 solidne porcję  Farsz Mięso  mielone wołowo-wieprzowe - 500 g Boczek - 100 g Czosnek - 4 ząbki Cebula - 1 duża Seler naciowy - 2 łodygi Marchewka - 1 średnia Pomidory w puszce Oliwa - 2/3 łyżki Czerwone wino - 120 ml Mleko - 150 ml bulion warzywny

Wylizany Rondel
Pańczkraut 165

się podpuszczać jednej czy drugiej stronie polecam posłuchać debaty ekspertów, ale nie rządowych czy związkowych tylko naukowych :) Przejdźmy zatem do tematu. Kuchnia śląska to nudne weekendy. W sobotę mielone, a w niedzielę rolada z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą. Za to w tygodniu mamy dowolność. Możemy wybrać z całej gamy tanich pożywnych dań. Takie danie miało wyżywić ciężko

Kryzysowa Książka Kucharska
Pasterskie babeczki 132

stanowić dość solidne, syte danie, dodatek do czerwonego barszczyku lub rosołu. Przepis inspirowany klasyczną zapiekanką pasterską. Na 12 babeczek, oprócz foremek, potrzebujecie: 375 g ciasta francuskiego 350 g mięsa mielonego, ja użyłam wieprzowego, nie bardzo tłustego średniej cebuli 36-48 cienkich plasterków kiełbasy myśliwskiej ok. 80 g żółtego sera ok. 70 g mozzarelli (pół kulki) 3 średnie ziemniaki czubatej(...)smażenia Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie, ale nie do całkowitej miękkości. Myślę, że nie dłużej niż 10 minut od zagotowania. Po ostygnięciu kroimy w plastry. Mielimy mięso, cebulę kroimy w pióra, kiełbasę w plastry, przygotowujemy sery. Cebulę szklimy na 3-4 łyżkach oleju Następnie dodajemy mięso. Gdy to już będzie podsmażone, wrzucamy zioła, sól, pieprz, dodajemy przecier

Pichceniomania
Zupa chili con carne 127

rozgrzewająca zupa, idealna dla głodomorów. Do garnka wlać olej i wrzucić posiekane cebule. Podsmażyć tak długo, aż cebula nabierze złotego koloru. Dodać czosnek, smażyć mieszając kilka sekund. Dodać mielone mięso, doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż mięso straci kolor surowizny. Wlać sok pomidorowy i wodę, dodać paprykę ostrą, słodką, zioła prowansalskie. Dodać odcedzoną fasolę i kukurydzę. Doprawić

Kuchnia Pokoleń
Świąteczny piernik na białkach z powidłami (bez cukru) 161

Święta już za nami, ale na blogu pojawi się jeszcze kilka wpisów ze świątecznymi wypiekami, bo trochę się tego nazbierało ;) W tym roku pewnie już nie będziecie mieli okazji upiec, ale może w przyszłości wypróbujecie moją piernikową wariację. Pomysł na to ciasto powstał dość spontanicznie, głównie ze względu na białka, które zostały mi po upieczeniu ciasteczek. Ten piernik jest lekki(...)ekstraktu ze stewii 200 g mąki orkiszowej razowej 50 g mąki kokosowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki przyprawy do piernika 70 g oleju rzepakowego/oliwy 2 łyżki mielonych orzechów włoskich 1 łyżka skórki pomarańczowej 2 łyżki posiekanych orzechów arachidowych 1 łyżka karobu 100 ml mleka do przełożenia: domowe powidła śliwkowe (ja użyłam tych ) Białka ubić na sztywną

FitKot
Owsiane Pankejki z Bananem i Orzechami 131

nasiona chia 10g cynamon 1/3 łyżeczki proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki skórka z 1/2 cytryny orzechy 45g (pecan, włoskie, brazylijskie) miód 1 łyżeczka cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, goździki mielone po 1/4 łyżeczki jabłko 1/2 sztuki pomarańcz 1/2 sztuki banan 1 sztuka suszone morele ok. 30g ekspondowany amarantus ok. 20g Wykonanie: Nastawiamy piekarnik na 150 stopni i podpiekamy orzechy

rabarbarowo
Udziec z sarny z dodatkiem sosu z jagody drzewa jałowca i oliwy z czarnej trufli 163

mnie na rodzinny obiad wspaniała dziczyzna . ViolaPassion \ Składniki: 4 osoby 1 kg udźca z sarny bez kości 6 łyżek smalcu gęsiego 50 ml oliwy truflowej sól,pieprz grubo mielone S os: garść  najlepiej świeżej jagody z drzewa jałowca może być suszona ale karmelizowana . (wykluczamy wysuszony owoc jałowca ,gdy nie mamy dostępu do takiego produktu możemy zastąpić zwykła

Viola cooks with passion
Kruche pierniczki 181

pieczenia. Pieczemy ok. 10-15 minut w 180 st. C. Przyprawę do piernika łatwo zrobić samodzielnie. Bardzo często kupne mieszanki zawierają cukier i/lub mąkę. Zupełnie niepotrzebnie. Wystarczą następujące mielone przyprawy: cynamon – 2 łyżeczki imbir – 1 łyżeczka gałka muszkatołowa – 0,5-1 łyżeczka gożdziki – 0,5-1 łyżeczka anyż gwiaździsty – 0,5 łyżeczki kardamon

Kucharzyca
Makowiec na biszkopcie 486

Ciasto można po prostu posypać cukrem pudrem, ale ja najbardziej lubię je polać rozpuszczoną (z kilkoma łyżkami kremówki) gorzką czekoladą, a następnie obsypać wiórkami kokosowymi. Masa makowa: 400 g mielonego maku (2 torebki) 4 jajka 1,5 szklanki mleka 100 g rozpuszczonego masła (pół kostki) 100 g płynnego miodu 50 g rozkruszonych na pył herbatników 1 szklanka drobno posiekanych(...)teraz w torebkach można kupić już zmielony, masa makowa w puszce się nie nadaje). Przykrywamy i zostawiamy na co najmniej godzinę do napęcznienia. Jeśli mamy zwykły mak – mielimy po tym czasie dwukrotnie maszynką, jeśli zmielony – przechodzimy do następnego etapu. Do maku dodajemy żółtka, płynny (najlepiej lekko podgrzany) miód i rozpuszczone masło ( może być ciepłe, ale nie gorące). Mieszamy

Poezja smaku
Ciasto makowe z białek 221

mięciutkie ciasto makowe na bazie ubitych białek z delikatną nutką wanilii. Maku nie trzeba parzyć ani mielić, co znaczne wszystko upraszcza Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną białą czekoladą. Polecam Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru 1 szklanka niemielonego maku 1 szklanka białek (około 7 szt.) 170 g masła 1 laska wanilii 2 płaskie

Oryginalny smak
Gzik – ziemniaki z twarożkiem 138

boimy, dlatego dziś będzie danie kojarzące się w wiosną. Narzekamy, że nie ma żadnej sezonowości i że można kupić nowalijki w środku grudnia, ale dziś będziemy coś z tego mieli. Byle do wiosny! Gzik to tradycyjna poznańska potrawa, ale ja poznałam ją bliżej dopiero na studiach jako nie bardzo stała bywalczyni baru Przekąski Zakąski, kiedy jeszcze pracował tam Pan Roman(...)miłość do tej potrawy. Składniki: kilka ładnych,średnich ziemniaków 250 g białego sera twarogowego pół małego opakowania śmietany 12% mała cebula pęczek rzodkiewek pęczek szczypiorku mały ząbek czosnku świeżo mielony pieprz i sól   Jak zrobić poznański gzik? Ziemniaki umyć i wyszorować szczotką do warzyw, ugotować w mundurkach. Po prostu wkładam je nieobrane do wrzątku i gotuję 30 minut

Ugotowane pozamiatane
Uszka z grzybami na wigilię. 350

letnia z dodatkiem mleka słodkiego sól   Farsz 4 dkg suszonych leśnych grzybów ( np. borowiki ) 1 mała cebula 2-3 łyżki oleju lub oliwy bułka tarta ( drobna ) sól pieprz mielony Sposób wykonania :   F arsz : G rzyby(...)namocz w letniej wodzie, najlepiej na noc. Następnie ugotuj w tej wodzie, w której się moczyły, przestudź, odcedź. Pokrój drobniutko na deseczce do krojenia lub zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę obierz, pokrój w małą kostkę , zeszklij na oleju. Dodaj do grzybów. Dopraw grzybki do smaku solą i pieprzem, dodaj trochę bułki tartej tak, aby farsz nie był zbyt

Przepisy i porady kulinarne
Ciasteczka słoneczka 183

bezę: 1 białko 130 g cukru pudru Krem budyniowy: 250 ml mleka 2 łyżki cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 130g masła Dodatkowo: orzechy włoskie mielone   Przygotowanie: Ciasto:  Z podanych składników zagnieść ciasto. Uformować wałek, owinąć w folię i włożyć na około 30 minut do lodówki. Na stolnicy podsypanej mąką rozwałkować ciasto

Ala piecze i gotuje
Mięso mielone w cieście francuskim z sezamem 199

Mięso mielone zawinięte w ciasto francuskie równie dobrze smakuje jako samodzielna przekąska i jako odrębne danie. Czytaj dalej

Przepisy Kulinarne
Kotlety „ruskie” 188

ruskich jajko bułka tarta Wykonanie: 1. Ziemniaki ugotować, pognieść. Ser pognieść. 2. Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć. Wszystko razem wymieszać, wcisnąć czosnek, doprawić. 3.Uformować kotlety jak mielone. Zanurzyć w rozbełtanym jajku i bułce tartej. 4. Smażyć po kilka minut z każdej strony do zrumienienia. Można podać ze śmietaną lub sosem pieczarkowym. Poniżej przepis na sos. Składniki

Mama z miasta
Tarta pomarańczowa z orzechami 314

posypania tarty Wykonanie: CIASTO - składniki na ciasto powinny być z lodówki - mąkę przesiać z cukrem pudrem - orzechy włoskie rozdrobnić w malakserze na drobne kawałeczki (mogą być też orzechy mielone), dodać do mąki - dodać kawałki zimnego masła, składniki posiekać, zagnieść ciasto - dodać zimną wodę, 1-2 łyżki, w zależności od konsystencji ciasta, powinno być ono elastyczne, nie za suche

Smakołyki Bereniki
Pierniki bezglutenowe (bez zbóż, jajek, cukru) paleo 157

łyżeczki imbiru 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki goździków (mielonych) 1 łyżeczka gałki muszkatołowej ⅓ szklanki miodu 2 łyżki oleju kokosowego szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i mielimy do uzyskania jednolitej masy. Wkładamy masę pomiędzy papier do pieczenia i wałkujemy aż uzyskamy odpowiednią grubość. Tak rozwałkowane ciasto odkładamy na około 15 minut do lodówki, aby stwardniało. Po schłodzeniu ciasta

PaleoLife
Kiełbasa Swojski Mix 205

PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -17 g peklosoli do mięsa kl.1 i 2 -17 g soli do kl.3 i podgardla -5 g/kg mieszanka przypraw ,,swojska premium’’ -1 g/kg pieprz czarny mielony -2 g/kg gorczyca biała ziarno -2 g/kg gorczyca czarna ziarno -6 g/kg świeży czosnek wyciśnięty przez praskę -jelita i sznurek wędzarniczy w razie potrzeby ROZDRABNIANIE MIĘSA -kl.1 krojona(...)ścięgna i błony Podgardle Następnie peklujemy i solimy. Czas peklowania 24-48 godz. Po tym czasie mięso rozdrabniamy. Łączymy kl.1 i 2 i dodajemy wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy. Teraz mielimy podgardle i kl.3 i dodajemy do reszty mięsa. Wszystko dokładnie wyrabiamy do kleistości w trakcie mieszania dajemy 200 mil. wody. Odstawiamy do lodówki na 12 godz. Po tym czasie jeszcze

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Prezenty dla kochających gotować - moje top 10 151

inne wzory. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Trójwymiarową foremkę można dostać tutaj KLIK , cena 79zł 8. Młynek do kawy Dla smakoszy świeżo mielonej kawy, ale nie tylko. W młynku można mielić przyprawy, pieprz, goździki czy gałkę muszkatołową. Uwielbiam świeży aromat przypraw w kuchni i taki młynek marzy mi się od dawna. No i ten design... Cena młynka to 39zł, a możecie

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Masa makowa 165

rodzynek 50 g orzechów włoskich ale-raj 50 g migdałów w płatkach 2 białka Przygotowanie: Masa makowa: * Ja masę makową przygotowuję z suchego mielonego maku. Mak mielę na sucho w maszynce do maku albo w piekarni lub cukierni. Zmielony mak zalać wrzącym mlekiem i wymieszać. Wlać lekko zrumienione masła, dodać miód, cukry, posiekane orzechy, migdały, rodzynki wymieszać i pozostawić

Ala piecze i gotuje
Tort świąteczny 248

łyżki cukru pudru Bajaderki: 1 część ciasta garść orzechów włoskich garść rodzynek 3 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki płatków migdałowych 1 kopiasta łyżka nutelli Do obtoczenia: wiórki kokosu mielone orzechy laskowe biały mak czekoladowa posypka siekane orzechy arachidowe rum lub spirytus ozdoby do dekoracji wiórki kokosu do obsypania tortu Przygotowanie: Ciasto: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Margarynę

Ala piecze i gotuje
Sero - mak 270

Składniki: ciasto - 125 g cukru pudru - 125 g margaryny - 3 żółtka - 140 g mąki pszennej- 1 i 1/2 łyżki mleka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia mak - 300g maku ( dwukrotnie mielimy) - 1/2 olejku migdałowego - 1 łyżka wódki - 100 g cukru - 3 żółtka - 125 g margaryny ser - 750 g sera białego (dwukrotnie zmielonego) - 6 jajek ( białka ubijamy na sztywno) - 125 g margaryny(...)ucieramy z cukrem pudrem. Następnie dodajemy żółtka, mleko, mąkę oraz proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z ciastem. Kolejną warstwę stanowi masa makowa. Mak dwukrotnie mielimy. Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka, olejek migdałowy, wódkę oraz mak. Dobrze ucieramy całość. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z makiem. Ostatnim etapem jest przygotowanie masy serowej

Zainspirowana w kuchni
Uszka z grzybami – sprawdzony przepis 924

szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki wrzącej wody 1 czubata łyżeczka masła 1/4 łyżeczki soli farsz: grzyby suszone (u mnie około 100g: podgrzybków, prawdziwków i kozaków) 1/2 cebuli sól mielony czarny pieprz dodatki: mąka do podsypywania podczas wałkowania olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie: Grzyby zalewamy wodą i moczymy przez całą(...)Gotujemy je w tej samej wodzie z dodatkiem soli na małym ogniu przez około 20-30 minut. Odsączamy i przestudzone rozdrabniamy w robocie kuchennym lub w maszynce do mielenia. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy do miękkości na oleju rzepakowym. Dodajemy do grzybów, przyprawiamy wszystko do smaku. Do miski dodajemy wszystkie składniki na ciasto, na samym końcu wlewamy wodę

Kuchnia co dnia
Zapiekanka makaronowa z warzywami, serem brie i parówkami 168

Jeśli macie mrożone warzywa i chcecie je dobrze wykorzystać to wrzućcie je do makaronowej zapiekanki. Dodatki? Proste: ser, parę parówek (ewentualnie wędlina, kurczak, mięso mielone lub bezmięsnie - co macie i lubicie) i sos z ziołami. Składniki: ok. 3 szklanek makaronu świderki (lub penne) warzywa mrożone: ile? dodałam po większej garści: żółta fasola, zielona cięta fasola, groszek zielony, kukurydza

Zasmakuj Kuchni
Lasagne 184

razu przenosi mnie do Włoch... Dziś przyrządził je mój ukochany z okazji moich zbliżających się imienin. Jak kochać to tylko po włosku. Składniki na lasagne (4 porcje): mięso mielone około 500 g makaron do lasagne (w przepisie został użyty oryginalny włoski makaron firmy Arrighi) puszka krojonych pomidorów pomidor puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli konserwowej cebula ser żółty

Karola gotuje
Klopsy w sosie pieczarkowym 144

grilla i będzie, ale jutro, ponieważ dziś publikuję pierwszy raz robione przeze mnie klopsy. Rozpływały się w ustach! Składniki na klopsy w sosie pieczarkowym (3 porcje): mięso mielone wieprzowe około 500 g pieczarki około 500 g jajko 2 cebule sól pieprz kostka grzybowa śmietana 30% łyżka mąki 3 łyżki bułki tartej Cebulę pokroić w małą kostkę, a pieczarki

Karola gotuje
Boeuf Strogonow 276

Wykorzystałam przepis z gazety "Kobieta i życie". Miałam smak na wołowinę. Najczęściej na stole króluje schab, mielone, kurczak.... Tak, więc miałam dziś ochotę na zmianę :) Składniki na Boeuf Strogonow (4 porcje): wołowina bez kości 800 g cebula 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki słodkiej papryki sól pieprz oregano kostka warzywna 1/2 szklanki śmietany 12% mąka Mięso pokroić

Karola gotuje
Ciasteczka adwentowe-6 sprawdzonych przepisów 499

adwent to i ciastka adwentowe muszą być-u mnie w domu duży wybór,bo każdy lubi co innego-różne różniste a wszystkie pyszne-polecam -dzieci i dorośli będą mieli frajdę.... KOKOSANKI Składniki: 7 białek 1 szkl.cukru 40 dag wiórek kokosowych Przygotowanie: białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i jeszcze dalej ubijać aż stanie się szkliste i cukier się trochę(...)cukru 1  cukier waniliowy 10 dag masła 1-2 łyżki masła orzechowego lub nutelli 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag maki pszennej 10 dag mielonych orzechów włoskich szczypta soli na lukier: 15 dag cukru pudru 2-3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki wody Przygotowanie: Zagniatamy ciasto na ciasteczka z w/w składników,schładzamy w lodówce

Swojskie jedzonko
Zupa meksykańska z klopsikami 123

takie lubię ale można oczywiście ostrość pominąć. Z klopsikami które są lekkie i dietetyczne. Postanowiłam sama zmielić mięso bo lubię łączyć rożne gatunki. Można oczywiście wykorzystać mięso gotowe mielone. klopsiki: 1 pierś z kurczaka 20 dkg mięsa od szynki 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz 1  jajko 1 ząbek czosnku 1 cebula papryka czerwona przyprawa 1/2 łyżeczki

wesoła kuchnia
Mielone z serową niespodzianką 137

Dziś proponuję Wam kotlety mielone z serem w środku. Chrupiący z wierzchu, soczysty a w środku rozpływający się ser. Pyszna propozycja na obiad, do takich kotletów wystarczą ulubione dodatki i mamy smaczne danie dla rodzinki. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Smarówka na wędzonym boczku 229

godzin w temp.20-25 Dalsze czynności do zrobienia smarówki Składniki i przyprawy -1 kg wędzonego surowego boczku -110 g cebuli drobno siekanej -12 g czosnku świeżego -2 g pieprz czarny mielony -1 g zioła prowansalskie -0,5 g majeranek -0,5 g ziele angielskie -0,5 g gałka muszkatołowa Wykonanie Boczek pakujemy(...)próżnię i gotujemy 5 min licząc czas od momentu gdy woda zacznie się gotować. Po tym czasie zostawiamy boczek do wystygnięcia w tej wodzie. Garnka nie przykrywamy. Ugotowany boczek mielimy na sitku 6-8 mm. Następnie dodajemy resztę składników i przyprawy dokładnie mieszamy i gotowe

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Szybkie ciastka migdalowe czyli poWeekendowe Lakocie odc.141 206

Pyszne, wilgotne i ciężkie ale malutkie ciasteczka.  Idealnie sprawdza się jako awaryjny łakoć świąteczny.  Znaleziony u Ani :) Szybkie ciastka migdalowe 100 g mąki migdałowej (mielone migdały) 1 jajko 2 łyżki cukru trzcinowego 2 krople aromatu migdałowego ok. 75 g migdałów w płatkach Wszystkie składniki z wyjątkiem płatków migdałowych mieszamy w misce. Do miseczki wsypujemy pokruszone płatki

Dzieje kuchennej Wiewióry
Sernik imbirowo-piernikowy 213

żółtka ½ kostki masła 50 g cukru pudru 1 łyżka  przyprawy korzennej Dr.Oetker ½ łyżeczki  proszku do pieczenia Dr.Oetker 1 łyżeczka śmietany 18% Masa serowa: 1 kg twarogu mielonego 1 szklanka cukru 2 łyżki miękkiego masła 1 łyżka startego świeżego imbiru 3 białka- z ciasta kruchego 4 jajka 1  budyń śmietankowy Dr.Oetker 100 ml śmietany 18% 2 łyżki(...)Wylepiamy dno wyłożonej pergaminem blaszki o wym 25/30 cm. Chłodzimy w lodówce na czas przygotowania serowej masy. Masa serowa: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.  Twaróg z kostki mielimy  umieszczamy w dużej głębokiej misce, dodajemy cukry, białka oraz całe jajka, wlewamy śmietanę,  wsypujemy  mleko w proszku  oraz budyń, dodajemy miękkie masło, całość miksujemy  krótko

Wanilia i Kardamon
ZAPIEKANE MIĘSNE KULKI Z WARZYWAMI POD CZONSKOWYM BESZAMELEM 119

najwięcej "wciskać"je do dań codziennego menu. Beszamel przypieczony, chrupiący i złocisty oblepia kulki i warzywka, przez co danie jest smaczniejsze i aromatyczniejsze.  Składniki: Mięsne kulki: mięso mielone wieprzowe ok. 700 gram jajko 1 szt. bułka tarta 3 łyżki sól 1 płaska łyżka czosnek 2 ząbki cebula 1/2 szt. majeranek 1 łyżka pieprz ok. 1/3 łyżeczki Warzywa

Kuchnia Paulettes
SPAGHETTI BOLOGNESE Z POMIDORÓW 110

pomidory świeże 2 szt. bazylia świeża posiekana 2 łyżki zioła prowansalskie 1 łyżeczka woda 1 szkl. mąka ziemniaczana 1 łyżka sól, pieprz do smaku przecier 2 łyżki papryka słodka mielona 1 łyżka  sól ( do mięsa ) 1 łyżeczka pieprz (do mięsa(...)łyżeczki Dodatkowo: makaron spaghetti  1 opakowanie Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu.  2. Mięso umyć, przekroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mielenia.  Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Wymieszać.  3. Czosnek i cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić czosnek i cebulę. Przyrumienić.  4. Dodać mięso. Wymieszać. Smażyć

Kuchnia Paulettes
ZUPA A'LA ROSOŁEK W STYLU AZJATYCKIM 98

kurczaka 2 szt. liście kapusty pekińskiej 2 szt. kostka warzywna 1 szt. warzywa suszone 2 łyżki sos sojowy ciemny 1 łyżka woda 1.5 l. sól, pieprz świeżo mielone do smaku makaron ryżowy 1 op.  cebula prażona do posypania Metoda: 1.  Filety umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry.Doprawić sosem sojowym. Podsmażyć na patelni

Kuchnia Paulettes
KROKIETY Z MIĘSEM,PIECZARKAMI I JAJKIEM 149

gram jaja ugotowane na twardo 3 szt. cebula 2 szt. masło 1 łyżka olej 3 łyżki pieczarki 3 duże szt. sól 1 łyżeczka pieprz 1/2 łyżeczki papryka słodka mielona 1 łyżka przyprawa do mięs 1 łyżeczka Panierka: bułka tarta ok.1 szkl. jaja 2 szt.  olej do smażenia Metoda(...)NALEŚNIKI: Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej masy.  Smażymy na patelni wysmarowanej pędzelkiem olejem. 2.  FARSZ: Mięso umyć, osuszyć, pieczarki obrać i zmielić w maszynce do mielenia mięsa.  Mięso doprawić przyprawami tj. sól, pieprz, przyprawa do mięs, papryka. Wymieszać. 3.  Farsz podsmażyć na patelni.  Przełożyć do miseczki i dodać posiekane jaja. Cebulę obrać, pokroić

Kuchnia Paulettes
Spaghetti z dynią i krewetkami 83

Spaghetti Zucca e gamberetti.  Składniki 350 g spaghetti 300 g dyni 200 g krewetek pół cebuli mielone chili do smaku posiekana natka pietruszki pół filiżanki białego wina oliwa z oliwek sól pieprz starty parmezan     Przygotowanie   Dynię obrałem, usunąłem pestki. Pokroiłem w drobna kostkę. Cebulę drobno posiekałem, obsmażyłem wraz z chili na patelni

R'n'G Kitchen
Ulubieńcy listopada 138

były ciężko dostępne i drogie. Na szczęście niedawno w Kaufladzie, pojawaiły się te jogurty za 4.49 zł :) Kolejnym ulubieńcem jedzeniowym jest  białka sojowe  a'la mięso mielone firmy Tivall. Ten produkt kupiłam w jednym z holenderskich sklepów Albert Heijn za 2.49 euro. Jadłam je z spaghetti i według mnie niczym nie różni się od tego tradycyjnego

wegujemy
Czeko- kawa z bitą śmietaną 116

łyżeczkę cukru. Możecie użyć również czekolady o mniejszej zawartości kakao – jest mniej gorzka. Jeśli chcecie uzyskać bardziej świąteczny smak, można do rozpuszczonej czekolady dorzucić szczyptę cynamonu czy mielone goździki. Zdradzę Wam jeszcze jeden trick, którego nauczyłam się od znajomego pracującego w kawiarni. Jeśli robisz w kuchni coś z czekoladą, zawsze dodaj szczyptę soli. Dzięki temu, danie

Mieszam w Garnku
Chutney z pigwy, jabłek i owoców dzikiej róży - Ambition, kuchnia z dbałością 193

pigwy 4 średnie cebule 1,5 szklanki suszonych owoców dzikiej róży 4 średnie twarde i kwaskowate jabłka 2 łyżeczki soli 1/3 niewielkiej suszonej papryczki chilli (można zamienić na mielone płatki) 2 łyżki miodu 2-3 łyżki cukru 3-4 łyżki octu winnego 3 łyżki oleju  Owoce dzikiej róży namoczyć w ciepłej wodzie na około

Codzienna kuchnia niecodzienna
Domowa masa makowa 163

Ugotowany mak odsączamy na wyścielonym gazą sicie i odstawiamy na 20 min, aby wszystka woda ściekła. W między czasie siekamy orzechy w mniejsze kawałki.  Odsączony mak mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia przez najdrobniejsze sitko (tzw. makowe). Ja takiego drobnego sitka niemam, dlatego zawsze mielę mak za pomocą blendera ręcznego z nasadką miksującą, efekt jest bardzo podobny. W rondelku

Kuchnia Łukasza
Błyskawiczne piątki - podsumowanie 25.11.2016r. 146

błyskawicznych piatków .   W tym tygodniu mamy 12 przepisów. Małgorzata  Zupa krem z selera i kaszy jaglanej Aga Sałata z brązowym ryżem, kukurydzą i papryką Magdalena Czosnkowe mielone   Małgorzata  Kukułkówka - nalewka Agnieszka  Pieczone pestki dyni   Magdalena  Orzechowe placuszki waniliowe   Ewa Sałatka z selera naciowego, jajka i pietruszki, doprawiona lekkim jogurtem

Magiczne Życie Marty
Naleśniki z serem 135

góry, aby przewrócić na drugą stronę. Poprosiła mnie o ser, jaki pamiętała ze swojego dzieciństwa w Tarnogrodzie. Był to biały ser niemielony, a jedynie delikatny utarty z żółtkami i cukrem, z wyrażnie wyczuwalnymi grudkami. Ja również pamiętam takie nadzienie z dzieciństwa. Składniki: Ciasto na ok. 20 naleśników

To co kocham
Mus z awokado, czekoladowy (paleo, bez glutenu i cukru) 122

awokado dojrzałe 3 łyżeczki kakao ½ szklanki mleka kokosowego 2 łyżki miodu ½ łyżeczki cynamonu Bita śmietana: 1 puszka mleka kokosowego łyżka miodu. Do posypania: mięta wiórki czekoladowe maliny orzechy mielone migdały suszone owoce Przygotowanie: Składniki na mus wrzucamy do blendera i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Ze schłodzonej puszki mleka kokosowego wyciągamy

PaleoLife
Szybki piernik 137

Danie Ciasto Kuchnia Słodkości Porcje 13 Składniki 100 g masło 2 łyżka kakao 2 łyżka miód gryczany 1 /2 łyżeczka cynamon 1 /2 łyżeczka kardamon 1/2 łyżeczka goździki mielone 1/2 łyżeczka gałka muszkatołowa 1 szklanka mleko 3 szt jajko 200 g mąka 200 g erytrol 1 łyżeczka soda oczyszczona czubata łyżeczka 1 łyżeczka proszek do pieczenia płaska łyżeczka

Kucharzyca
Pieczeń rzymska z mięsa indyczego. 161

pieprzu 2 cebule pokrojone w kostkę i zeszklone na oleju 1 duża ugotowana marchewka 5 jajek ugotowanych na twardo 100 g startego, żółtego sera      Mięso mielimy w maszynce na grubych oczkach, dodajemy jajko, odciśniętą bułkę, sól, zmiażdżony ząbek czosnku, majeranek, pieprz, zeszklone cebule i dokładnie wyrabiamy (sekret zwartej pieczeni to właśnie dokładne wyrobienie mięsa). 1/3 powstałej

Rozpustne gotowanie
Kotleciki „dzikuski” z chrupiącymi frytkami i pieczoną papryką 276

obraną cebulą drobno siekamy. Ser ścieramy na tarce i dodajemy do mięsa. Jajka wraz z pozostałymi składnikami dołączamy do farszu i dokładnie wszystko mieszamy. Formujemy kotlety (jak spłaszczone mielone) i wykładamy na rozgrzaną patelnię (smażymy z każdej strony) lub do piekarnika na około 25-30 minut w 180 stopniach. Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w ćwiartki

ChilliJemy
Pieczone jabłka 167

dań, na przykład z kaszą manną .  Pieczone jabłka Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 3 łyżki wiórków kokosowych 4 kwaśne jabłka 4 łyżki  konfitury wiśniowej cynamon kardamon mielone goździki 2 łyżki wiórków kokosowych Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jabłka dokładnie myjemy, odcinamy górną część, czyli kapelusik. Z jabłek wydrążamy gniazdka nasienne,    posypujemy przyprawami

Kulinarne przygody Gatity
Pierogi z ziemniakami 332

masła sól, pieprz dodatkowo: do podania skwarki Przygotowanie : Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i mielimy. Cebulę obieramy. kroimy w kosteczkę i zarumieniamy na rozgrzanym maśle na koniec dodając przeciśnięty przez praskę czosnek, przestudzoną cebulę z czosnkiem dodajemy do ziemniaków, doprawimy świeżo mielonym pieprzem - farsz ma być pikantny, mieszamy. Ciasto: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, wlewamy gorącą

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Mielonka z kolorowymi płatkami papryki słodkiej 173

całości (jak ktoś woli może dad mniej) -sól nie jodowana 19 g/kg -woda 50 mil do mięsa przy wstępnym mieszaniu -pieprz młotkowany z kolendrą 2 g/kg -ziele angielskie mielone 1 g/kg -gałka muszkatołowa 1 g/kg -6 łyżeczek słodkiej papryki płatek suszonej kolorowej Materiały pomocnicze -Szynkowar lub praska -osłonka barierowa -sznurek wędliniarski Do osłonki barierowej można dodatkowo użyć szynkowaru

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Sernik gotowany 319

ciasta wystygną szykujemy masę serową. Twaróg mielimy trzykrotnie lub miksujemy w blenderze. Jajka i żółtka wybijamy do miski lub pojemnika. Twaróg dzielimy na 3 porcje (dokładniej zostanie zmiksowany). Pierwszą porcję przekładamy do blendera, dodajemy 1/3 porcji jajek i miksujemy (jeżeli twaróg zmielimy wystarczy całość wyrobić robotem dodając porcjami jajka, mój nie był mielony). W międzyczasie w garnku z podwójnym

mojewypiekiinietylko
WEGAŃSKIE BABECZKI JAGLANO-FASOLOWE 113

laska selera naciowego, 1 pietruszka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonego koperku, 1 łyżeczka natki pietruszki, 2 łyżeczki soli himalajskiej, 3/4 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka majeranku, 1 łyżka kminku mielonego, sezam(...)pestki dyni do dekoracji. Przygotowanie: Kaszę i fasolę gotujemy do miękkości. Warzywa podsmażamy na suchej patelni, po zarumienieniu zalewamy odrobiną wody i dusimy do miękkości. Przestudzoną fasolę i warzywa mielimy w wyciskarce do soków ze "ślepą" nakładką lub blendujemy. Dodajemy kaszę i przyprawy, mieszamy. Następnie smarujemy formę na muffinki olejem kokosowym, nakładamy farsz, dekorujemy pestkami i pieczemy 45 minut

Jeść, by żyć w zdrowiu
WITARIAŃSKIE BABECZKI Z WARZYWAMI 144

wielkie liście szpinaku, kilkanaście kaparów, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki octu jabłkowego, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne, 1 łyżeczka bazylii, 1/2 łyżeczki soli. Wykonanie: Płatki owsiane mielimy na mąkę, dodajemy wodę oliwę i sól. Wyrabiamy ciasto, którym wylepiamy foremki. Suszymy w dehydratorze 6 godzin w temperaturze 42 stopnie.  Jeśli nie posiadacie dehydratora lub nie zależy(...)mieszamy i pozostawiamy na 15 minut. Tak zamarynowane warzywa suszymy w dehydratorze w temperaturze 42 stopnie przez 3h. Po wysuszeniu, warzywa nakładamy na ciasto. Można posypać wegańskim parmezanem z mielonych migdałów i nieaktywnych płatków drożdżowych. Gotowe! Na zdrowie

Jeść, by żyć w zdrowiu
FALAFEL ZE SZPIANKIEM I MARCHEWKĄ 127

liści szpinaku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka kolendry, 1 łyżeczka mielonego kminku, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne. Wykonanie: Ciecierzycę namaczamy na noc, następnie odcedzamy i przepłukujemy. Mielimy wraz z warzywami w wyciskarce do soków lub blendujemy na gładką masę. Dodajemy przyprawy, mieszamy i formujemy kotleciki. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju kokosowym. Proste

Jeść, by żyć w zdrowiu
PULPETY W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM 153

Mięso mielone nie musi być nudne, zmieniając dodatki możemy zmieniać jego smak, tym samym sprawiając że chętnie będziemy po nie sięgać przygotowując obiady. Dziś mam dla Was propozycje na fajne pulpeciki, które polubią nawet dzieciaczki. Sos doprawmy pod własne kubki smakowe i tym samym stwórzmy danie takie jak lubimy.  Składniki: 70 dam mięsa wieprzowego- u mnie zmielona

Z Majeczką w kuchni
Pieczone gołąbki z mięsem 187

koperkowy gdyż również świetnie będzie pasował. A  jaki farsz jest dzisiaj? Nie mogłam oprzeć się i zrobiłam standardowo ryż, mięso i cebula, a całość przyprawiona dość pikantnie świeżo mielonym czarnym pieprzem.   Pieczone gołąbki z mięsem   Składniki : 1 główka kapusty  600-700 g łopatki(...)cebula biała 200 g ryżu sól, pieprz przyprawa w płynie maggi  masło 3-4 szklanki bulionu lub wody  sos pomidorowy Przygotowanie : Łopatkę myjemy, cebulę obieramy - wszystko mielimy w maszynce.  Biały ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, dodajemy do mięsa, doprawiamy pieprzem i solą - mieszamy, farsz powinien być pikantny. Kapustę oparzamy, z liści odcinamy łyko. Farsz zawijamy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kluski ziemniaczane z gulaszem i kapustą 105

Gulasz: 400 g karkówki wieprzowej 1 łyżka smalcu 1 cebula 1 pełna łyżka mąki 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 3 ziarna pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonej papryki sól, pieprz (do smaku) Kapusta: 300 g kapusty kiszonej 100 ml kwasu z kapusty 100 ml wody 1 liść laurowy 1 cebula(...)łyżki smalcu cukier sól, pieprz Dodatkowo: koperek świeży tymianek     Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Ziemniaki gotujemy do miękkości, studzimy. Przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, mieszamy z mąką. Z ciasta formujemy kulki o średnicy 3 cm. Każdą zgniatamy widelcem i gotujemy w osolonym wrzątku, 2 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Wyławiamy łyżką cedzakową

R'n'G Kitchen
Batoniki daktylowe . 138

pomarańcze , podgrzewamy na gazie,nie zagotowujemy!! i wkładamy do niego daktyle,najlepiej już bez pestek w środku.Czekamy aż zmiękną i przekładamy do blendera ,dodajemy płatki owsiane,migdały mielone, orzechy włoskie i kakao i miksujemy na jednolitą masę .Będzie ciężko , nie każdy blender sobie z tym radzi .Masa ma wyjść gęsta,ale plastyczna. Potem zakładamy rękawiczki foliowe

Ladylaura.
Przyprawa do piernika 157

kolendry 5 g ziaren ziela angielskiego 3 g ziaren czarnego pieprzu 5 g mielonego imbiru Korę cynamonu pokruszyć na drobne kawałki i zmielić w młynku,który używamy do mielenia pieprzu. Zmielić również pozostałe ziarna,nasiona kolendry i goździki. Zmieszać ze sobą wszystkie przyprawy i zamknąć w szczelnym pojemniku by nie zwietrzał ich aromat. Stosować w różnych ilościach na potrzeby

Kolorowa kuchnia Elki
Kokosowe placuszki z kaszy jaglanej :) 154

Otrzymując nowe ostrze do Nutribulletu w głowie miałam już kilka pomysłów na jego wykorzystanie. W końcu z takim elementem można wiele zdziałać. Ostrze bez problemów mieli kasze, ziarna, orzechy, pestki, nasiona, płatki na drobniutki pyłek. Cały proces trwa nie więcej niż jedną minutę! Dostępne na stronie Nutribullet akcesoria do tego urządzenia są niezwykle funkcjonalne i ciekawe. Dzięki nim można stworzyć(...)kokosowego  1 łyżka wiórków kokosowych  1 łyżka oleju kokosowego  Przyg otowanie: Kaszę jaglaną wraz z siemieniem lnianym zmiel na mąkę w Nutribullet , używając specjalnego ostrza do mielenia . Następnie powstałą mąkę wymieszaj łyżką z pozostałymi składnikami.  Olej kokosowy rozgrzej na patelni. Nakładaj po łyżce masy i smaż po kilka minut z każdej strony, do zrumienienia.  Gotowe

Zdrowie na języku :P
Śmietanowiec z musem śliwkowym 155

PORCJE: 20   Śmietanowiec z musem śliwkowym CIASTO 7 żółtek 20 dag cukru pudru 25 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 margaryna cukier wanilinowy mielone migdały PIANA 7 białek 20 dag cukru 1 łyżeczka octu MUS ŚLIWKOWY 50 śliwek 3 galaretki niebieskie MASA ŚMIETANKOWA 1 l śmietany 30% 4 śmietanki fix 2 łyżki cukru pudru CIASTO

Gotuję Testuję
In love with burgers 158

bułki, a kończąc na sosie. Jako dodatek przygotujemy frytki. A więc do dzieła! WSKAZÓWKI: mięso - wołowina, nie może być sucha, najlepsza do burgerów jest karkówka, chociaż gotowe mielone też jest dobre, wystarczy do niego dodać kilka kropel oleju, bułki - my robimy podwójną porcję (12-14), bo zachowują świeżość kilka dni, a można je wykorzystać do przygotowania smacznego śniadania

Kuchnia od dwojga
Prosty sernik na biszkoptach. 104

Sernik jak każde kulinarne cudo ma multum przepisów,  a nawet wariacji w jego tworzeniu. Mnie ostatnio też naszło na....sernik, ale taki z twarogu, mielonego własnoręcznie,  a nie z gotowej masy  z wiadra. Nie, ja nie twierdzę że po wiadro nie sięgam. Czasem też idę na łatwiznę, jednak tym razem było inaczej.... 1,3 twarogu półtłustego(...)pół łyżeczki kawy łyżka oleju Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy ciasno biszkopty. Ja użyłam resztek jakie zalegały mi w kuchni, co widać na załączonym obrazie. :) Twaróg mielimy dwukrotnie, przekładamy do dużego garnka. Dodajemy  śmietanę, cukier waniliowy, sok i skórkę z cytryny oraz połowę cukru. A następnie wbijamy po jednym żółtku i ucieramy na gładką masę

Dieta moja pasja
Makaron z jabłkiem i wątróbką. 134

odrzucało mnie od niej. Nie wzdrygałam się na samą myśl, ale byłam na NIE. Z racji jednego z konkursów postanowiłam wymyślić coś oryginalnego. Sosy, kurczaki, grzyby, mięso mielone to wszystko takie oklepane. Ja postanowiłam się zbratać z wątróbką. :) 0,5 kg drobiowej wątróbki 2 twarde jabłka łyżka majeranku 2 łyżki  skórki z cytryny łyżeczka  pieprzu ziołowego

Dieta moja pasja
Klopsiki z kurczaka z sosem pieczarkowym i kopytkami czyli pełen recykling. 123

manny sól i pieprz do smaku Mięso obieramy ze skóry i resztek tłuszczu. Wrzucamy do malaksera razem z warzywami, kto nie ma może przepuścić przez maszynkę i miksujemy lub mielimy na drobnych oczkach. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku. Dodajemy jajko i mannę, a następnie odstawiamy na 15 min aby manna napęczniała i ściągnęła nadmiar wilgoci. Jeśli masa nadal(...)naprawdę bardzo delikatne,  mięciutkie śmiało można je nazwać klopsikami dla chorych lub małych dzieci.  Smakowo i konsystencją na pewno się różnią od takich zrobionych  ze zwykłego mielonego mięsa  . Można też usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku.  To już jak tam kto woli albo lubi

Dieta moja pasja
“Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” – recenzja 169

smak pomidorowej z ryżem. Właśnie wg. takiego klucza dobierane są przepisy w “Polskiej kuchni”. Obok przepisu na danie z zająca i pracochłonną czerninę, leżą tam garmażeryjne krokiety i mielone, które pamiętamy ze stołówki szkolnej. Ponieważ każdy wie jak wygląda i smakuje opisywana potrawa zamiast zdjęć mamy infografiki zarówno ze składnikami (w których możemy rozpoznać konkretne marki, których sami

Ugotowane pozamiatane
Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym 181

czasie odcedzamy kapustę, wodę wylewamy. Dno garnka wykładamy wierzchnimi liśćmi kapusty, dzięki czemu gołąbki nabiorą aromatu i nie przypalą się. Kapustę rozbieramy z liści. Farsz: Do miski wkładamy mielone mięso wieprzowe, jajko, zeszkloną na oleju i posiekaną drobno cebulę oraz rozgniecione ząbki czosnku. Połowę suchej kajzerki namaczamy w ciepłej wodzie – gdy namięknie, odciskamy wodę i dodajemy

Zasmakuj Kuchni
Mielone w paluszkach 143

Chyba każdy lubi paluszki. Super do pochrupania ale czy używaliście ich jako panierka do kotletów ? Kiedyś robiłam w ten sposób kotlety schabowe więc przyszedł czas na mielone. Panierka taka jest smaczna, delikatna i chrupiąca a kotlety soczyste. Ja użyłam paluszki Fanex , idealnie nadają się do panierki. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
CANNELLONI Z MIĘSEM MIELONYM 156

para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman";} Składniki: 50 dkg mięsa wołowego mielonego 3 pomidory 1/2 szklanki rosołu mięsnego lub z kostki 1/2 szklanki mleka 1 żółtko 3/4 szklanki śmietany gęstej 180 g startego żółtego sera goudy 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1 ząbek

Przepisy kulinarne babci Antoniny
Szybkie ciasto czekoladowe 207

łyżki kakao – 1/2 szklanki czerwonego wina (soku owocowego jeżeli pieczemy dla dzieci) – 2 szklanki mąki – 4 całe jajka – 3 łyżeczki proszku do pieczenia opcjonalnie: mielone orzechy czy migdały, żurawina, rodzynki (ale nie za dużo), można drobno pokroić figi W garnku rozpuszczamy masło, cukier, cukier waniliowy i wino. W garnku gotujemy masło, cukier, cukier waniliowy

Szybko Tanio Smacznie
LENIWE GOŁĄBKI-JAK JE ZROBIĆ 167

i1/2SZKL.WODY 2KOSTKI ROSOŁOWE 1/2ŚMIETANY KWAŚNEJ 1 PRZECIER POMIDOROWY SÓL,PIEPRZ. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Kapustę drobno poszatkowač,pieczarki pokroić w kostkę,cebulę drobno posiekač.Do kapusty dodać pieczarki, mięso mielone,cebulę ,jajka,sól,pieprz,kaszę mannę,dobrze wymieszać.Formować kotlety ,obsmazyć je na oleju i ułożyć w garnku lub rondlu.Zalać zrobionym sosem pomidorowo- śmietanowym i dusić 30 minut

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Pieczeń z soczewicą 162

manny sól, pieprz, papryka słodka i ostra mielona, czosnek dodatkowo: masło i bułka tarta do przygotowania formy do pieczenia  Przygotowanie : Kajzerkę jak i soczewice namaczamy. Mięso mielimy wraz z cebulą i soczewicą, dodajemy odciśniętą bułkę, posiekany koperek oraz drobniutko pokrojona paprykę czerwoną, wbijamy jajko. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i paprykami. wyrabiamy jednolita masę dodając kaszę mannę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
SPAGHETTI BOLOGNESE – najlepszy przepis! 137

niesamowicie pyszne. Idealne na obiad albo np. romantyczną kolację we dwoje – z całą pewnością posmakuje! Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( 2 porcje ) * makaron Spaghetti – ok. 200 g * mięso mielone z łopatki wieprzowej – 250 g * pomidory pelati bez skóry ( z zalewą ) – 1 puszka * duża marchew – 1 szt * seler naciowy – szt * czosnek – 2 ząbki * szalotka

Ostra na Słodko
BURGERY OWSIANE Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ 125

mieszamy: startą marchewkę i cukinię, ugotowaną kaszę jaglaną, posiekaną natkę pietruszki, drobno posiekaną cebulkę, ziarna słonecznika, sól, pieprz, zioła. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę, płatki owsiane i wyrabiamy jak mielone. Formujemy burgery i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w temp. 200 st. przez 10-15 min., kolejne 10 min. pieczemy z funkcją grilla, następnie

Kuchnia MagdaLeny
Domowy makaron jak u włoskiej mammy 204

jajka  szczypta soli Przygotowanie: Szpinak obieramy, myjemy i gotujemy ok. 6 minut na małym ogniu w bardzo małej ilości wody. Szpinak odsączamy, drobno siekamy lub mielimy. Szpinak nie powinien być zbyt wodnisty. Możemy go odsączyć na sitku, gdy jest taka potrzeba. Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy z solą. Usypujemy górkę(...)jajka  szczypta soli Przygotowanie: Z pomidorów zdejmujemy skórkę, usuwamy nasiona i sok. Pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po czym mielimy. Mąkę przesiewamy na stolnicę i mieszamy z solą. Usypujemy górkę i pośrodku robimy dołek, do którego wbijamy jajka i dodajemy pomidory. Wyrabiamy ciasto, aż będzie

La grande e la piccola cuoca
BURGERY OWSIANE Z CUKINIĄ I MARCHEWKĄ 175

mieszamy: startą marchewkę i cukinię, ugotowaną kaszę jaglaną, posiekaną natkę pietruszki, drobno posiekaną cebulkę, ziarna słonecznika, sól, pieprz, zioła. Wbijamy jajko, dodajemy mąkę, płatki owsiane i wyrabiamy jak mielone. Formujemy burgery i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w temp. 200 st. przez 10-15 min., kolejne 10 min. pieczemy z funkcją grilla, następnie

Kuchnia MagdaLeny
Puree w waflu według Di 211

odsmażeniu: Z waflami tortowymi kiedyś eksperymentowałam na różne sposoby. Było już mięso mielone, pieczarki - przeróżne wersje wytrawne. Szkoda, że wtedy nie robiłam zdjęć... Jednak nic straconego, wkrótce zrobię małą powtórkę, żebyście mogli sami się przekonać - jakie pyszności można wyczarować z prostego wafla. Teraz przedstawiam puree ziemniaczane. Jest rewelacyjne i oprócz idealnego dodatku do obiadu - sprawdzi się jako samoistna

Di gotuje
wiejski pasztet francuski z duszonym porem 122

wieprzowej wątroby 200 g słoniny, lub tłustego boczku 1 niewielki por 1 łyżka masła 1 jajo 1 kieliszek koniaku sól, pieprz  szczypta gałki muszkatołowej szczypta mielonych goździków szczypta słodkiej papryki szczypta tymianku szczypta zmielonego ziela angielskiego 3 pokruszone liście laurowe szczypta szałwii sposób przygotowania Mięso wieprzowe, wątrobę, oraz połowę słoniny kroimy na kawałki.  Rozgrzewamy patelnię, dodajemy(...)zeszklenia.  Przesmażonego pora, lekko studzimy, i razem z mięsem wieprzowym, połową słoniny i wątrobą mieliny w maszynce na drobnym sicie ( jeżeli zależny nam na gładszej masie to mielimy całość dwukrotnie). Teraz mięso przyprawiamy solą, pieprzem, oraz przyprawami korzennymi  ( nie dodajemy tylko liścia laurowego i  szałwii ) wbijamy jajko, dodajemy koniak i mieszamy wszystkie składniki, aż do uzyskania

Miód i pieprz
Bułeczki hamburgerowe 110

family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Jeśli zostały Wam kotlety mielone z obiadu i nikt nie ma na nie ochoty wystarczy, że upieczemy do nich pyszne bułeczki. W lodówce na pewno tez znajdzie się sałata i kilka warzywnych dodatków

W garach u Gosi
Kotlety z dyni z sosem grzybowym 150

puści wodę ,odsączyć i zblendować .Następnie połączyć z kaszą manną ,kaszą jaglaną,cebulka i pokrojonymi drobno pomidorami. Dodać sól,pieprzy, sezam i jajko. Wyrabiać  jak na kotlety mielone. Smażyć  na smalcu gęsim do zarumienienia z obydwu stron.Ja jeszcze wstawiam kotlety na 8-10 minut do piekarnika na 180 °C ,(aby doszły w środku,ale można ciut

w mojej kuchni
Linguine z cukinią i krewetkami 108

Odsączamy. Cukinię kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju razem z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodajemy mrożone krewetki, dusimy pod przykryciem, do momentu roztopienia glazury. Następnie dodaje dodajemy sos, mielone chilli, koncentrat, chwilę podsmażamy. Do sosu dodajemy makaron, dokładnie mieszamy z sosem i posiekanymi ziołami. Przed podaniem posypujemy startym parmezanem. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle

R'n'G Kitchen
SZNYCLE INDYCZE Z PIEKARNIKA Z WARZYWNYMI FRYTKAMI 146

pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 15-20 min. Płatki kukurydziane mielimy na miałko, wysypujemy na talerz. W drugim talerzu rozbełtujemy jajko. Sznycle rozklepujemy, przyprawiamy pieprzem, solą, papryką, przyprawią do drobiu, maczamy w jajku a następnie w mielonych płatkach. Gotowe sznycelki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika

Kuchnia MagdaLeny
Makaronowe zwijańce z dynią i orzechami 163

ilość składników zależy od wielkości naczynia żaroodpornego i ilości osób dla której przygotowujemy danie) : plastry lazanii (u mnie było to ponad 1/2 opakowania) purree z dyni (np hokkaido) mielone orzechy passatę pomidorową sól, pieprz, zioła, opcjonalnie ser żółty do zapiekania A teraz proste jak drut przygotowanie: Plastry makaronu podgotowujemy w osolonej wodzie (ok 3 minuty). Odsączamy i układamy

Szybko Tanio Smacznie
SERNIK CHAŁWOWY BEZ PIECZENIA 212

dnem kubka. Schłodzić przez min. 30 minut w lodówce. Składniki na masę serową:  750 g zmielonego twarogu tłustego lub półtłustego (można użyć mielonego z wiaderka, ja jednak mieliłam sama) 450 ml śmietany kremówki 36% 300g chałwy waniliowej 7 łyżek cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny (następnym razem wezmę 6 - masa będzie bardziej ściągnięta) 70 ml wody Dodatkowo: kilka

Walijskie Pichcenie
Dynia nadziewana mięsem mielonym 91

wszystko co dostanie się na talerz, oraz mają stosunkowo mniej wilgoci niż inne gatunki dyni, więc nadzienie nie zacznie nam zbyt mocno pływać. Dziś nadzienie bardzo klasyczne: mięso mielone, pomidory, cebula, przyprawy no i ser żółty, chrupiący i przypieczony ser żółty

Milion Smaków
Ekologiczne produkty Allos! 125

zachęca do spróbowania. W środku znajdziemy: pełnoziarniste płatki owsiane*, pełnoziarniste płatki orkiszowe*, zmielony popping z amarantusa 16%*, nasiona chia 9%* (Salvia hispanica), jabłka suszone*, migdały siekane,  mielone siemię lniane*, wanilię burbońską *. * składniki z upraw ekologicznych Jak widać, skład jest wprost idealny. Do przygotowania użyłam 200 ml ciepłego mleka i około 60 g mieszanki. Po zamieszaniu i odczekaniu

Poranek na słodko
Kawy ziarniste od Tommy Cafe. 127

dniem od daty palenia (data podana jest na etykiecie informacyjnej). Standardowo kawa palona jest na średnio (American, City, Medium), a następnie sprzedawana jako kawa ziarnista. Na życzenie jest również mielona, na preferowaną grubość. Tak więc jeśli nie posiadacie młynka - nic straconego :) Plusem jest bez wątpienia umieszczenie na specjalnym opakowaniu jednostronnego filtru, dzięki któremu ziarna przez długi czas pozostają świeże(...)ilością spienione mleka i bitej śmietany. Istne deserowe niebo! Po spróbowaniu wszystkich kaw stwierdziłam, że będę ją teraz pić zdecydowanie częściej. Osobiście preferuję kawę w ziarnach, ponieważ można ją mielić na bieżąco i w ten sposób uzyskać lepszy smak. Poza tym posiadam automatyczny ekspres do kawy, więc nie byłoby sensu kupowanie kawy już zmielonej (jeśli nie macie młynka, dostępna jest

Poranek na słodko
Drobiowe kulki z fetą i suszonymi pomidorami 175

Sposób na urozmaicenie klasycznych mielonych. Mięso drobiowe z dodatkiem suszonych pomidorów, fety i oregano. Najlepiej smażyć je we frytkownicy, ale można również na głębokim tłuszczu na patelni. o,5 kg mięsa odkostnionego z udek kurczaka 1 mała cebula 1 sucha kajzerka 10 kawałków suszonych pomidorów z zalewy 1 jajko 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu(...)oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i przekroić na pół. Kajzerkę namoczyć w ciepłej wodzie ok. 5 minut a następnie wycisnąć z nadmiaru wody. W maszynce do mielenia zmielić przygotowane mięso, cebulę, bułkę oraz pomidory z zalewy. Wymieszać łyżką z solą, pieprzem, oregano i jajkiem. Łyżką nabierać masę mięsną. Rozpłaszczać ją ręką i na środek nakładać małą łyżeczką

Bullio
Mozzarella z mięsem mielonym 184

masy) bułka tarta do obtoczenia 2 op. mozzarelli mini olej do smażenia Wykonanie: Mięso mieszamy z jajkami, przyprawą do indyka i bułką tartą (wyrabiamy tak jak na mielone). Każdą kulkę mozzarelli dokładnie obtaczamy mięsem. Następnie każdą kulę mięsa panierujemy w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor w głębokim tłuszczu, niezbyt długo aby mozzarella nie wypłynęła. Smacznego

IMPRESJA SMAKU
Kotlety mielone z ryżem (półmięsne) 105

miękkie i delikatne w smaku. Może nie są niskokaloryczne, ale na pewno o wiele lżejsze od tych tradycyjnych. Zresztą sami spróbujcie! Polecam! (około 18 sztuk) 700g mięsa mielone  300g ryżu (waga ugotowanego) 2 jajka 1 cebula (duża) 1 łyżka majeranku papryka słodka  sol, pieprz Dodatkowo: bułka tarta do obtaczania olej do smażenia Ryż ugotować w osolonej

Di gotuje
Kartacze -Cepeliny 136

wielkości gotowego już wyrobu Ciasto: 7.5kg ziemniaków  mąka ziemniaczana(wedle uznania ja daje na wyczucie jeżeli ziemniaki są bardzo mokre) sól Farsz mięsny: 1 kg mielonej wieprzowiny 1 cebula 2 ,3 jajka w zaleznosci czy małe czy duże  6 ząbków czosnku przeciśniętego na prasie łyżka suszonego majeranku pieprz sól do smaku 1 kajzerka(...)kostkę i cebula podsmażone na smalcu S POSÓB: *mięso mieszamy dodajemy na moczoną bułkę, czosnek , starkowaną cebule sól pieprz i majeranek * okolo 1.5 kg Ziemniaków gotujemy i po wystygnięciu mielimy zwykłą maszynka do mięsa albo ręczną wyciskarka  *obrane  i surowe  ziemniaki (7.5 kg) tarkujemy na tarce Ja mam szczęście i z Polski przywiozłam elektryczna  Wyciskamy

Viola cooks with passion
Smalec z wędzonego boczku 150

suszonego: tymianku, rozmarynu, majeranku, ziaren jałowca 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 1 łyżeczka soli 50 ml żubrówki z trawą żubrową Przygotowanie: Boczek i słoninę zmielić w maszynce do mielenia mięsa, z użyciem sitka z bardzo dużymi otworami. Wytapiać boczek i słoninę na średnim ogniu, aż składniki smalcu będą złoto-brązowe (ale nie spieczone na wiór). Składniki smalcu nie powinny

Codziennik Kuchenny
Makaronowe Risotto z Kurkami i Pancettą 109

szklanka makaronu Muszelki 26 Lubella 2 łyżki masła 4 łyżki pokrojonej drobno Pancetty 70 g grzybów kurek drobno pokrojonych garść szczypiorku drobno posiekanego pieprz i sól morska świeżo mielone 50 ml białego wina 200 ml wody Sposób: Roztapiamy masło i podsmażamy Pancettę. Dodajemy kurki i szczypiorek. Pieprz , i tylko odrobinę soli ponieważ boczek jest dość słony. Smażymy

Viola cooks with passion
Rigati Tricolore Fructti Di Mare 120

ząbki czosnku pokrojonego nie drobno 5 łyżek posiekanej natki pietruszki 2 łyżki masła 2 łyżki bazylii suszonej 1 łyżka oregano 4-6 łyżek owocu granatu sól, pieprz świeżo mielone kilka oliwek drobno pokrojonych garść szczypiorku do dekoracji kilka łyżek drobno tartego sera dowolny 0.700 dag słodkich pomidorów sparzonych ,obranych ze skórki Sposób: Pomidory blendujemy i dusimy na małym

Viola cooks with passion
Bruschetta z pomidorami i ziołami 167

skośnych kromek 100 g przecieru pomidorowego (3 łyżki) 1,5 łyżki oliwy z oliwek 1 duży pomidor pokrojony w drobną kosteczkę albo mniejsze paseczki rozgnieciony ząbek czosnku przyprawy mielone: sól, papryka słodka, oregano, bazylia, cebula  Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 180C, podpiekamy kromki ciabatty na środkowej półce piekarnika bez termoobiegu przez około 6 minut, aż uzyskają ładny lekko

Zasmakuj Kuchni
Szarlotka z antonówkami 152

straganach możemy kupić najlepsze jabłka na idealny jabłecznik, czyli antonówki. A jaki jest ten idealny jabłecznik ? Oczywiście duża ilość jabłek, cynamon, prawdziwa wanilia, mielone goździki i delikatne kruche ciasto. Zapraszam na moją wersję szarlotki, mam nadzieję, że Wam posmakuje tak samo jak i mnie ! Zniknęła w  chwilę. Szarlotka z antonówkami Czas przygotowania

Kulinarne przygody Gatity
NALEŠNIKI Z LEKKĄ NUTĄ MEKSYKU 190

kajeński ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ciasto na naleśniki miksujemy i odstawiamy na 15 min.Smażymy na złoty kolor z obu stron. Fasolę odsączamy,przelewamy wodą.Cebulę kroimy w piórka,dusimy,dodajemy mięso mielone z kurczaka ,smażymy na oleju,przyprawiamy solą, przyprawą meksykańską i pieprzem kajeńskim,dodajemy starty ser żółty,mieszamy. Farsz nakładamy na naleśniki,zwijamy lub spinamy ,albo robimy kieszonkę.Zapiekamy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
OMLET BISZKOPTOWY Z NASIONAMI CHIA 203

wartościowe składniki odżywcze jedzeniem na świecie.  Same nasiona są w smaku raczej nijakie, więc można dodać je prawie do wszystkiego. Tak jak nasiona lnu nie muszą być mielone przed spożyciem  co sprawia że posiłki z nimi są łatwe do przygotowania.  Można je jeść na surowo, namoczone w wodzie lub soku,  jako dodatek do kaszek

potrawyregionalne
Śledzie po zbójnicku babci Basi 266

zaprezentowane. Śledzie po zbójnicku Świetnie się nadają jako przekąska na domowych imprezach. Składniki : 60 dag matiasów solonych, 3 cebule, 3 łyżki oleju, łyżka koncentratu pomidorowego. łyżeczka musztardy, jajko, pieprz, mielona ostra papryka, natka pietruszki, szczypiorek, jabłka. sałata ( niekoniecznie ) Sposób przygotowania : Śledzie moczymy w wodzie . Następnie drobno kroimy w kostkę. Cebulę siekamy na drobno i łączymy ze śledziem. Dodajemy koncentrat

Pysznosci Babci Basi
Śledzie matiasy z żurawiną i cebulą w oleju babci Basi 253

bardzo lubię i która bardzo dobrze wpływa na pracę nerek . Składniki : 7-8 sztuk matiasów, 1 większa cebula lub 2 mniejsze. 5 dag żurawina suszona, 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny, olej rzepakowy Kujawski – ile potrzeba. Sposób przygotowania : Śledzie wymoczyć 2 razy w mleku po 30 min ( jeżeli są bardzo słone

Pysznosci Babci Basi
Burger z mielonym z kalafiora, burgery kalafiorowe, mielone kalafiorowe 146

patelni. Wystudzić. Kalafiora zetrzeć na grubych oczkach tarki. Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać, razem z kalafiorem do kaszy jaglanej. Dodać pozostałe składniki i wyrobić jak mielone. Masa powinna się lekko kleić do rąk. Ręce umyć i wilgotnymi formować kolety (lub tak jak ja formować je za pomocą foremki co ciastek :) - na foremkę o średnicy

CookYourself
Orzechowo-kokosowe z kremem ananasowym 258

oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku dokładnie miksując po każdym. Potem dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mielone orzechy i dokładnie ale delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę 20 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30-40 minut w 180 stopniach. Po tym czasie

Na Ciasteczkowych Papierach
Klasyczne burgery 149

pszenna – 400g Mąka żytnia – 200g Drożdże – 20g Woda – 400ml Olej rzepakowy – 50ml Sól – 1 łyżeczka Cukier – ½ łyżeczki Żółtko – 1 sztuka Sezam do posypania + białko do posmarowania Składniki: Mięso mielone wołowe (lub wieprzowo-wołowe) – 800g Jajko – 1 sztuka Czosnek – 2 ząbki Sól, pieprz Natka pietruszki – 1 pęczek Sos: Musztarda np. miodowa – 4 łyżki Jogurt naturalny – 4 łyżki Passata pomidorowa

Kuchnia Bon Appetit
Ekspresowe gołąbki ze szczawiem 107

Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Ekspresowe gołąbki ze szczawiem Składniki: Ryż pełnoziarnisty z dzikim Uncle Ben’s – 1 torebka 125g Mięso mielone (np. z indyka i łopatki wieprzowej) – 250g Szczaw – 1 pęczek Czosnek – 2 ząbki Sól, pieprz Masło – 1 łyżka + olej lub masło do posmarowania formy Dodatkowo sos pomidorowy Dolmio Wykonanie

Kuchnia Bon Appetit
Gołąbki z kaszą jęczmienną, ryżem i mięsem 115

hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Gołąbki z kaszą jęczmienną, ryżem i mięsem Składniki: Młoda kapusta – 1 główka Ryż – 200g Kasza pęczak – 100g Mięso mielone drobiowe – 500g Marchew – 1 sztuka Cebula – ½ sztuki Czosnek – 2 ząbki Natka pietruszki – ½ pęczka Masło – 1 łyżka Sól, pieprz, oliwa Składniki – sos pomidorowy: Przecier pomidorowy (passata) – 1 szklanka Masło

Kuchnia Bon Appetit
Kotleciki warzywne z tuńczykiem 116

Kotleciki warzywne z tuńczykiem Składniki – 5 sztuk: Ziemniaki – 5 średnich Marchew – 2 sztuki Brokuły – 4 różyczki Kalarepa – ½ sztuki Tuńczyk w sosie własnym – 200g Jajko – 1 sztuka Siemię lniane mielone – 3 łyżki Mąka – 2 łyżki Sól, pieprz, suszone oregano Natka pietruszki – 3 łyżki posiekanej Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie przeciskamy przez praskę

Kuchnia Bon Appetit
Burger z mielonym z kalafiora, burgery kalafiorowe, mielone kalafiorowe 214

patelni. Wystudzić. Kalafiora zetrzeć na grubych oczkach tarki. Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać, razem z kalafiorem do kaszy jaglanej. Dodać pozostałe składniki i wyrobić jak mielone. Masa powinna się lekko kleić do rąk. Ręce umyć i wilgotnymi formować kolety (lub tak jak ja formować je za pomocą foremki co ciastek :) - na foremkę o średnicy

CookYourself
Sałatka z serem halloumi 178

Dzisiaj coś dla mnie, czyli obiad dla jednej osoby. Czasami czekam na takie dni z utęsknieniem, bo kiedy reszta chce spaghetti, mielone albo pierogi to ja im to zrobię, nie ma problemu, ale dla siebie wtedy to już nie chce mi się specjalnie nic przygotowywać. A tak... Hania je czasami obiad u dziadków, Franio jak zwykle w przedszkolu

bistro mama
Marmolada jabłkowa z pomarańczą 109

mieli, z pewnością byłyby zadowolone :) A że nie mamy to sami jemy. I chwalimy. Fajna rzecz na weekendowe śniadanie bez pośpiechu. Kawa, świeży chleb z masłem, jakieś śniadaniowe niezobowiązujące głupoty w telewizji i ten dżem. Tak, zdecydowanie lubimy w ten sposób :)       Potrzebujemy: 3 kg jabłek 1 kg pomarańczy 750 g cukru 1 łyżeczka mielonego imbiru Wykonanie

Marder&Marder Manufacture
Pieczony pasztet wieprzowy z wątróbką z indyka. 176

kroimy na pół, cebulę obieramy , kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju, przekładamy cebulę i lekko podsmażamy, następnie dodajemy wątróbkę i podsmażamy.Usmażoną wątróbkę i mięso mielone przekładamy do miski i miksujemy blenderem, następnie dodajemy roztrzepane jajka, mleko, 1/2 szklanki oleju, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy, przyprawiamy ewentualnie

Sama słodycz i szczypta chili
placuszki z cukinią i ziemniakami 142

kopiastych łyżek mąki -2 jajka -2 małe cebule -3 małe ząbki czosnku -sól, pieprz do smaku Olej do smażenia Cukinię obieramy i drążymy ziemniaki,cebulę oraz czosnek  mielimy na maszynce z sitkiem o małych oczkach. Następnie mielimy cukinię na sitku o dużych oczkach, oczywiście, jeśli nie mielicie na maszynce, to ziemniaki trzeba zetrzeć na tarce o małych oczkach

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Biszkopt orkiszowy idealny - metoda 1-2-3 308

modyfikacje: biszkopt kakaowy - zamiast 1-2 łyżek mąki dodaj kakao. Waniliowy - dodaj ziarenka wanilii. Piegusek - dodaj suchy mak w zamian za część mąki. W ten sam sposób dodaj mielone migdały lub orzechy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Wędlina z szynkowara - indyk z pieczarkami. 204

łyżka przyprawy  szecherezada S   1 łyżka przyprawy  rozkosznej   1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka żelatyny   150 ml wody szynkowar Wykonanie : Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy wszystkie przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek,  dobrze mieszamy. Pieczarki myjemy i kroimy w grubą kostkę, podsmażamy na suchej patelni, dodajemy do mięsa, żelatynę rozpuszczamy

Sama słodycz i szczypta chili
Bolognese z tofu 133

Tofu nazywane jest twarożkiem lub serem sojowym, nie zawiera cholesterolu i jest niskokaloryczne! Tofu świetnie zastępuje mięso mielone, więc przygotowałam spaghetti bolognese w wersji bezmięsnej :) ... jak dla mnie pyyyycha! Składniki na 2 porcje: 200g makaronu spaghetti (Lubella - pełne ziarno) kostka tofu puszka krojonych pomidorów kawałek sera grana padano lub parmezan 1/2 małej cebuli 2 ząbki czosnku 1 płaska

Alutka-Gotuje
Gryczanka, czyli kasza gryczana na śniadanie – wersja na słodko 110

słodko Wydrukuj przepis Porcji: 1 Czas przygotowania: 20 minut Potrzebujesz: 100g kaszy gryczanej niepalonej 100ml mleczka kokosowego 250-300ml wody 2 łyżki nasionek chia lub ewentualnie mielone siemię lniane 2-3 łyżki tahini 2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego *dowolne owoce, np. maliny, borówki, banany, brzoskwinie... *dowolne bakalie Wykonanie: 1 Kaszę gryczaną przepłucz na sitku

Blendman
MIELONE DEVOLAJE 180

topiony holenderski     Panierka: ~~~~~~~~~~ 2 jajka bułka tarta   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Mięso mielimy na śr.sitku.Dodajemy jajko,bułkę tartą,vegetę,mieszamy. Robimy farsz-pieczarki czyścimy,kroimy na drobną kostkę.Cebule obieramy i siekamy drobno.Na rozgrzanej patelni smażymy pieczarki z cebulką,dodajemy serek topiony,mieszamy,studzimy. Farszem nadziewamy porcję mięsa mielonego i formujemy,rolujemy w  rękach podłużny kotlet devolaj,spłaszczamy

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Otrębowy Chlebek 143

dodawać różne składniki , wszystko według uznania .                   Otrębowy Chlebek     Składniki       1 szklanka otrębów mielonych      2 jajka ( oddzielone białko od żółtka(...)serek biały o niskiej zawartości tłuszczu       łyżka proszku do pieczenia       sól ,pieprz do smaku   Wykonanie  Mielimy otręby w młynku do kawy bądź podobnym sprzęcie ,odmierzamy szklankę otrębów i wsypujemy do miski a następnie dodajemy ,żółtka ,serek sól ,pieprz proszek do pieczenia i  mieszamy do uzyskania połączenia się składników . Następnie

Mój Smak
Cukinia w otrębach 136

mojego przepisu , zawsze swego czasu panierowałam w bułce tartej , a tu proponuję spróbować w otrębach zmielonych , bardzo fajnie smakuje . Składniki  1 cukinia  2 jajka 1 szklanka otrąb mielonych  sól  pieprz  Wykonanie  Cukinie kroję na plastry(...)centymetrowe , solę i pieprzę po obu stronach i odstawiam na około 10 minut aż sok lekko pości .  Po 10 minutach , wycieram ręcznikiem papierowym nadmiar soku.    Otręby mielę w młynku do kawy i wysypuję na talerz , jajka w oddzielnym talerzu rozbijam i lekko solę , następnie plastry cukinii moczę w jajku oraz w zmielonych otrębach , jak już mamy wszystkie

Mój Smak
Świąteczny pasztet 190

był suchy. Pozostałą słoninę pokroić na kawałki mieszczące się w maszynce do mięsa. Bułkę zalać rosołem w kubeczku lub małym garnuszku. Gdy mięso przestygnie, zmielić je w maszynce do mielenia mięsa razem ze słoniną, jedną marchewką, wątróbką z cebulką i odsączoną bułką. Powstałą masę zmielić ponownie. (Tak jak domowy mak mielimy dwa razy). Miska, do której mielimy mięso powinna być

Posadzone i zjedzone
Pischinger - wafelki przekładane 122

małą kratką. Pischinger - wafelki przekładane 6 andrutów 30x24 cm 200 g masła 225 g cukru 2 żółtka 2 jajka 2 kopiaste łyżki kakao w proszku 125 g mielonych orzechów włoskich* Całe jajka i żółtka ubić w miseczce widelcem. Masło roztopić, dodać cukier i kakao i zagotować mieszając trzepaczką, aby cukier się roztopił. Zmniejszyć moc palnika, wlać roztrzepane jajka(...)wafle dobrze się skleiły. Najlepiej zostawić do następnego dnia, aby torcik się przegryzł. Nie trzeba go trzymać w lodówce. * ten pischinger najlepiej smakuje, gdy orzechy są grubo zmielone. Ja mielę ręczną maszynką do tarcia czekolady

Posadzone i zjedzone
Podsumowanie wakacji - lipiec i sierpień 195

Gulasz piwny Grillowany kurczak z frytkami z batatów Zupa krem z batatów i marchwi z pikantną prażoną ciecierzycą Parmezanowa tarta z pieczarkami, cebulką i boczkiem   Aromatyczne kotlety mielone Słodkości: Mocno czekoladowy "łaciaty" sernik z wiśniami Placek drożdżowy z serową pierzynką, brzoskwiniami i kruszonką Bananowe ciacha owsiane  Inne: Domowe mleko kokosowe + szybki koktajl bananowy Dżem wiśniowy

Cooking Monster
Sos pomidorowo - chrzanowy z kozim serem (idealny do makaronów, ryżu, mięs i ryb) 152

Gładki uniwersalny sos, który pasuje zarówno do różnych makaronów, jak i do ryżu. Możecie użyć go samego i zrobić, np. spaghetti lub dodać do niego mięso mielone lub kawałki kurczaka, by powstało smaczne i pożywne danie takie jak zapiekanka czy gęściejsza zupa typu krem. Moja rada : jeśli chcecie poeksperymentować usmażcie kawałki ulubionej ryby podobne np. do dania ryby

Zasmakuj Kuchni
Wołowe zrazy z pastą z suszonych prawdziwków 225

zaczynamy ;) Składniki : 500 g wołowiny  150 g wędzonego boczku 2 garście suszonych grzybów 4 ogórki konserwowe  1 średnia cebula sól, pieprz do smaku 1,5 łyżeczki mielonej czerwonej papryki  1,5 łyżeczki majeranku musztarda (ok 2 łyżek) mąka pszenna lub mieszanka bezglutenowa 2 liście laurowe i 4 ziarenka ziela angielskiego  łyżka masła olej do smażenia(...)czym rozbijamy je z obu stron. Obieramy cebulę, którą drobno siekamy po czym odcedzamy grzyby i razem z cebulą podsmażamy na maśle, aż woda odparuje. Następnie mielimy wszystko na gładką masę, dodajemy musztardę i wszystko mieszamy. Boczek i ogórki kroimy w słupki. Każdy plaster wołowiny posypujemy pieprzem i solą , rozsmarowujemy po jednej łyżeczce mieszanki grzybów z musztardą, następnie układamy pokrojony

Niezły Młynek
Szynka wieprzowo-drobiowa z szynkowaru 239

łopatki wieprzowej zmielonej 1,5 łyżeczki soli peklowej 1 łyżeczka żelatyny, łyżeczka pieprzu, łyżka majeranku, łyżeczka suszonej cebuli Przygotowanie: Mięso z indyka kroimy na paski,dodajemy mięso mielone z łopatki i wszystkie przyprawy , dokładnie mieszamy przez kilka minut,(dobrze jest odstawić mięso na kilka godzin żeby dobrze przeszło przyprawami ,ale nie jest to konieczne). Mięso wkładamy do naszego

Swojskie jedzonko
Leczo z cukinii 233

Leczo z cukinii towarzyszy mi praktycznie od dziecka. Rodzice w przydomowym ogródku zawsze mieli piękne cukinie, z których babcia i mama gotowały różne pyszności :-) Mało tego, o ile pamięć mnie nie myli kojarzę, że owe leczo było potrawą imieninową w sezonie letnim... no w każdym bądź razie u mnie jest późnym obiadem lub wczesną kolacją - jak kto woli(...)duże pomidory ok. 350 g wędliny (kiełbasa, szynka, boczek, co tylko macie, mogą być nawet pomieszane ;-) ) 1 cebula 2 - 3 łyżki oleju 1 łyżka pasty pomidorowej sól, pieprz, słodka mielona papryka woda Cukinię obieramy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Cebulę i pomidory również obieramy i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w plasterki, a pozostałą wędlinę w kostkę

Czary - gary w kuchni
Sos cukiniowo-paprykowy 107

octu 10% 1/3 szkl oleju 2 szklanki cukru 3 łyżki soli 4 słoiczki koncentratu pomidorowego 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki ziół prowansalskich pieprz czarny świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Cukinię myjemy, nie ma konieczności obierania ze skóry(...)dużych sztuk wydrążamy miąższ, z papryki usuwamy nasiona, cebulę i czosnek obieramy. Cukinię ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, paprykę z chili kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa razem z czosnkiem oraz cebulą. Mieszamy wszystkie składniki razem w garnku, wlewamy olej, ocet, dodajemy cukier, sól i przyprawy, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy około 30 minut

Wanilia i Kardamon
Kotleciki z karpia 141

czym są karmione, coraz rzadziej decyduję się na ich zakup. Za to nasz stary, dobry karp pojawia się u nas coraz częściej. I dobrze :) Tym razem proponuję kotleciki z mielonego karpia z cebulą, czosnkiem, natką pietruszki i sokiem z cytryny. Panierka na kotlecikach to mieszanka pół-na-pół mąki kukurydzianej i bułki tartej. Dzięki temu kotleciki mają ładny kształt(...)łyżka mąki kukurydzianej 1 łyżka bułki tartej sól i pieprz do smaku do panierowania 5 łyżek mąki kukurydzianej i 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia Mięso z karpia mielimy razem z odciśniętą bułką, pokrojoną na mniejsze kawałki cebulą i czosnkiem. Dodajemy jajko, natkę pietruszki, sok z cytryny, po łyżce mąki kukurydzianej i bułki tartej oraz sól i pieprz. Wyrabiamy

Trzeci talerz
KARTACZE-Cepeliny 159

wielkosci  Zadmazka:boczek, cebula i smalec  Ciasto: 10kg ziemniaków  mąka ziemniaczana(wedle uznania ja daje na wyczucie jezeli ziemniaki sa mokre) sól Farsz mięsny: 1.5 kg mielonej wieprzowiny i miesa drobiowego PÓŁ NA PÓŁ po 700g  1 cebula 2 ,3 jajka w zaleznosci czy male czy duze(...)ząbków czosnku łyżka suszonego majeranku pieprz sól SPOSOB: *mieso mieszamy dodajemy na moczona bulke, czosnek , starkowana cebule sol pieprz i majeranek * okolo 1.5 kg ziemniakow gotujemy i po.wystygnieciu mielimy zwykla maszynka.do miesa albo reczna wyciskarka  *obrane ziemniaki 10kg tarkujemy na tarce ja mam szczescie i z polski przywiozlam elektryczna  Wyciskamy z "sokow" nasze ziemniaki przez pieluche tetrowa najlepiej

Viola cooks with passion
Al-bahla ciastka Marokańkie 117

Składniki: 500g mąki 90 g sezamowych nasion 125g rozpuszczonego masła 125ml. oleju 1 łyżka proszku do pieczenie szczypta soli 1/2 łyżki  mielonego cynamonu 175g cukru 120g migdałow Sposób: Nagrzewamy piekarnik do 180 C Gotujemy nasze migdały około 15 minut Zlewamy wodę i zalewamy zimną,odcedzamy i obieramy skórka bedzie schodzić dzięki tej metodzie  bardzo szybko. Na patelnię(...)uważajmy by ich nie spalić. Następnie wsadzamy je  w wysoki mozdziż albo garnek i drewnianym wałkiem rozbijamy na małe kawalki, ale nie miał. Następnie sezam prażymy go i mielimy w młynku do kawy na drobny miał. Wyrabiamy ciasto: Do miski dajemy mąkę,proszek do pieczenia,sól cynamon i cukier Mieszamy bardzo energicznie Dodajemy sezam i pokruszone migdały. Następnie olej

Viola cooks with passion
Cukinia faszerowana pieczarkami i ryżem 252

materii . Zastosowanie kabaczków (bo także jest tak nazywana) w kuchni jest szerokie, podaje się je na surowo, smażone, pieczone, duszone, gotowane. Najpopularniejszym nadzieniem do cukinii jest oczywiście mięso mielone. Ja postanowiłam trochę to zmienić i wybrałam pieczarki. Danie jest smaczne   tak samo  w wersji z mięsem, jak i bez mięsa  oraz bardzo sycące. Może

Fit & Healthy Life
rozdrabniacz ze szklanym pojemnikiem... 203

pęka tak jak z tworzywa, dla mnie to duży plus szybko rozdrabnia miękkie produkty, natki pietruszki,koperku, mięsko bez kości /do 500 dag/ i chrząstek na mielone czy tatar, ryby, ziemniaki na placki, owoce, warzywa,koktajle - pamiętać aby zawsze wkładać kawałki produktów zwłaszcza twardych bez kości, chrząstek, pestek rozdrabniacz Beko CHG6400 , szklany pojemnik odporny na zarysowania o pojemności

W Mojej Kuchni Lubię
Wytrawne naleśniki z nadzieniem mięsnym 188

wytrawne Nadzienie – na patelni z odrobiną oleju obsmażyć drobno pokrojoną cebulkę na złoty kolor. Dodać posiekane ząbki czosnku i znowu chwilkę smażyć. Teraz już kolej na mięso mielone, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, bazylią suszoną. Smażyć tak długo, aż mięso straci kolor surowizny. Na patelnię wrzucić pokrojone w plasterki pieczarki, papryki oczyszczone i pokrojone

Kuchnia Pokoleń
Błyskawiczny piątek - podsumowanie wpisów z 5. sierpnia 197

Makaron z borówką amerykańską Risotto na sposób francuski z brokułami gałązkowymi Ziemniaki w ziołach prowansalskich i oregano, pieczone w piekarniku Grillowana tortilla z chrupiącym kurczakiem i kukurydzą Kotlety mielone z czarnym ryżem Owsiane placuszki na słodko Placuszki bananowe Domowa tortilla z wołowiną Śledzie po kaszubsku

Codzienna kuchnia niecodzienna
Placki z cukinii i szynki 181

letni obiad z wykorzystaniem cukinii – placki z cukinią i szynką , oraz natką pietruszki. Polecam też przepisy na kabaczka w cieście , placki z cukinii i polędwicy sopockiej, kotlety mielone z cukinią , kotlety z kurczakiem i cukinii . Placki z tartej cukinii przygotowuje się w iście ekspresowym tempie, najwięcej czasu zajmuje starcie cukinii i pokrojenie szynki. Przepis na pyszne placki

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Piersi z kurczaka w sosie grzybowym ze śmietanką i porami 295

stygły. W rondlu rozgrzewamy masło z pozostałym olejem i na sporym ogniu smażymy pieczarki, do zrumienienia. Dodajemy do nich czosnek, ½ kostki grzybowej (polecam Wam borowikowe z Knorra) lub mielone grzyby. Całość dokładnie mieszamy, dodajemy pokrojone pory i wlewamy śmietankę. Solimy i pieprzymy do smaku, wkładamy piersi z kurczaka usmażone wcześniej i gotujemy do zgęstnienia sosu, na małym ogniu

Karo in the Kitchen
Patisony faszerowane zieloną soczewicą i pieczarkami 130

może znaleźć się w naszych warzywach. Tak więc mięso, ryż czy kasza, do tego papryka, zioła... Co by tu jeszcze dodać? D odałam zieloną soczewicę, która świetnie zastąpi mielone mięso a pieczarki podsmażone z cebulą i papryką doskonale odnajdą się jako dopełnienie do składników farszu np. do malutkich patisonów, które bardzo lubię a które jeszcze spotkałam

Kuchnia u Krysi
Pomidory faszerowane ryżem po grecku. 268

Jemista , zapisywane często jako gemista , to wegetariańskie danie, będące jednym z greckich klasyków. Zdecydowanie pysznych klasyków! Bywa, że do farszu dodaje się również mielone mięso, ale ja wolę taką podstawową lekką wersję. Oczywiście nie byłbym sobą, gdybym nie ułatwił sobie życia. Chcąc być wiernym oryginalnemu przepisowi powinienem użyć do farszu suchego ryżu, który ugotowałby się w potrawie

zadanie-gotowanie
Serniczki na zimno 186

batonami Mars Sernik czekoladowy A teraz pora na sernik na zimno w wersji mini: Mini serniczki na zimno 50 dag serka homogenizowanego waniliowego 30 dag sera białego trzykrotnie mielonego szklanka ubitej śmietanki kremówki pół cytryny 2 galaretki pomarańczowe 1 galaretka truskawkowa torebka cukru waniliowego 3 paczki herbatników pełnoziarnistych 20 g żelatyny pół kostki masła dowolne sezonowe owoce ( w zimie(...)filiżanek wlewamy po kolei galaretkę z owocami, ser, znów galaretkę z innymi owocami... i tak czekając aż jedna warstwa zastygnie wylewamy kolejną. Gdy wszystkie warstwy sernika idealnie zastygną mielimy herbatniki i mieszamy je z rozpuszczonym masłem. Wysypujemy je na serniczki delikatnie ugniatając. zostawiamy do zastygnięcia najlepiej na noc. Jeśli chcemy podać serniczki w formie małych, słodkich, kolorowych babeczek najlepiej jest

sierotka maRysia w kuchni
Sernik straciatella na zimno 170

dzisiaj jest Międzynarodowy Dzień Sernika! Z tej okazji mam dla Was przepis na pyszny i bardzo łatwy w wykonaniu sernik na zimno. To sernik z wyczuwalnymi kawałkami czekolady, nie mieliłam więc do niego sera, co znacznie skróciło czas jego wykonania, zaś ser świetnie współgra z czekoladą. Sernik nie jest mocno słodki, idealny na upalne dni :) foremka 24x24 cm Spód(...)wrzątku,  100g mlecznej czekolady,   100g gorzkiej czekolady. Żelatynę rozpuścić we wrzątku i przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno. W osobnym pojemniku zmiksować ser (nie mielony!) z jogurtem oraz cukrem. Następnie dodać ubitą śmietankę, krótko zmiksować. Do żelatyny dodać kilka łyżek masy serowej, wymieszać, po czym wlać ją do masy. Dodać startą na dużych oczkach czekoladę. Delikatnie wymieszać

Z miłości do słodkości
Ogórki KAMA na ostro 171

ZALEWA -1 l. octu 10% -2 kg cukru -1/2 litra oleju -15 g chili pieprz cayenne mielone(opakowanie z Prymat) -1/2 łyżki słodkiej papryki -1 główka czosnku wyciśnięta przez praskę WYKONANIE 6 KG ogórków nie obierać pokroić na grubo 0.5-1 cm w prastry lub paski i zasypać solą 220 g około 8 łyżek i odstawić

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Popołudnie z kawą 139

Dziś od samego rana goście. Goście wyjątkowi. I wyjątkowo pijący kawę. Więc kawa musi być wyjątkowa. Świeżo mielona, pyszna. Miałam do wyboru dwie opcje- Czekolada z Pomarańczą lub Mexyk Alturo Monte Grande. Wybrałam czekoladę z pomarańczą. Tę i inne kawy ziarniste znajdziecie w sklepie   U PANA MARKA Kawa ziarnista(...)tego, że gdy wsypuje ja do podajnika w ekspresie i słyszę jak ziarenka sypia się wydając charakterystyczny dźwięk...to od razu robi mi się lepiej! Szum mielenia jest jak szum fal uderzających o piesek . Kocham dźwięki, które wydaje mój ekspres do kawy. Kocham kawę, kocham ja parzyć. Kocham się rozsiadać do kawy. Nie jest ważne czy mamy upał czy mamy

Z Kuchni Do Kuchni
Kotlety mielone drobiowo - rybne 206

wypadu na ryby mąż przyniósł mi dorodnego leszcza.  A że leszcz nie jest rybą wybitnego smaku, i ości dużo ma stwierdziłam że świetnie nadaje się na kotlety mielone. Po dokładnym oczyszczeniu i odfiletowaniu ryby uzyskałam 800g. czystego mięsa. 800g.  świeżej ryby (nie mrożonej) 500g. piersi kurczaka      2 średnie cebule

Lubię to gotuję
Faszerowane pieczarki z serem 129

wyjdzie. Zostałam zaproszona do wyzwania "Blogerzy kontra Szef Kuchni - kto pokona Mistrza?" Jak najbardziej spodobało mi się wyzwanie i podjęłam je. Składniki: pieczarki 10 sporych szt Mięsko mielone( szynka wieprzowa którą najlepiej samemu zmielić) 500 g ogórek kwaszony 3 szt jajo 1 szt sól i pieprz do smaku ser gouda 200 g   do posypania pieczarek)"Charakterystyczny

Różowa kuchnia
Sowa z różowym kalafiorem 134

Składniki kalafior ćwikła i czosnek  PROECO forma SOWA + 2 jaja sól pieprz do smaku sałata lodowa lub maślana pomidorki czereśniowe czarny sezam bazylia ogórek możecie zrobić kotlety mielone Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Ugotuj w osolonej wodzie. Pod koniec gotowania dodaj oleju kokosowego, czosnku i ćwikły , tak aby kalafior zabarwił się na różowo. Dodatkowo zyska ciekawy

Z Kuchni Do Kuchni
Chleb pełnoziarnisty 141

pełnoziarnisty Składniki: - saszetka suszonych drożdży (7g) - 1 łyżka cukru - 1,5 szklanki ciepłej wody - 3   szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej - 1 łyżeczka soli - 2 łyżki siemienia lnianego (dałam mielone) - 2 łyżki płatków owsianych - 2 łyżki nasion słonecznika - 1 łyżka oliwy z oliwek - 2 łyżeczki mleka  Sposób wykonania: Drożdże i cukier wsypujemy do miseczki wraz z ciepłą wodą

Smaki Natalii
Domowe suszone pomidory w zalewie 180

słoiczku, zalejcie oliwą z oliwek. Jeśli chcecie bardziej ziołowe to dorzućcie jeszcze do słoiczka, w którym będziecie mieli suszone pomidory trochę przypraw: tymianek, oregano i bazylię. * pestki zostaw i dodaj np. do pomidorowego lub innego sosu, wlej do kotletów mielonych czy dodaj do sałatki. Smacznego

Zasmakuj Kuchni
Przepisy na blogu 190

Śniadania Zupy Na kanapkę Pierś z kurczaka Schab Ciasta z piekarnika Ciasteczka Ciasta bez pieczenia Torty Coś jeszcze na obiadowym talerzu Bezmięsny obiad Inne dania mięsne Mięso mielone

NA MOIM TALERZU
Drobiowe kulki z fetą i suszonymi pomidorami 367

Sposób na urozmaicenie klasycznych mielonych. Mięso drobiowe z dodatkiem suszonych pomidorów, fety i oregano. Najlepiej smażyć je we frytkownicy, ale można również na głębokim tłuszczu na patelni. o,5 kg mięsa odkostnionego z udek kurczaka 1 mała cebula 1 sucha kajzerka 10 kawałków suszonych pomidorów z zalewy 1 jajko 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu(...)oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i przekroić na pół. Kajzerkę namoczyć w ciepłej wodzie ok. 5 minut a następnie wycisnąć z nadmiaru wody. W maszynce do mielenia zmielić przygotowane mięso, cebulę, bułkę oraz pomidory z zalewy. Wymieszać łyżką z solą, pieprzem, oregano i jajkiem. Łyżką nabierać masę mięsną. Rozpłaszczać ją ręką i na środek nakładać małą łyżeczką

Bullio
Sztrass Burger recenzja nowego menu 136

przez te 3 lata wiele się nie zmieniło. Bułki nadal wypieka Pan Andrzej, ziemniaki dostarcza Pan Mariusz z Kobierzyc, a mięso pochodzi od lokalnej ubojni i jest mielone oczywiście na miejscu, co sugerują napisy na tablicach. Jednak nadszedł czas na zmiany! W ubiegłą sobotę każdy z nas miał okazję przeprowadzić szczegółową ocenę organoleptyczną nowych burgerów. Począwszy od oceny

Food Square
Pierogi z mięskiem okraszone smażonym boczkiem 134

zmielić) czosnek 4 ząbki ( sprasować go) sól do smaku pieprz biały mielony do smaku Dodatkowo: boczek wędzony 300 g Krok 1 Szynkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, mielimy. Mięso przekładamy do miseczki, dodajemy sól, pieprz  i czosnek sprasowany lub starty. Całość mieszamy i zostawiamy na pół godziny aby mięso przeszło. Krok 2 Do misy wsypujemy przesianą mąkę, wsypujemy sól

Różowa kuchnia
Sernik kokosowy z waniliową nutą 149

dłoni rozpłaszczamy ciasto na całej powierzchni. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 175 C na ok. 15 minut. Masa serowo - kokosowa: - 1,2 kg dobrego tłustego twarogu - 1 łyżeczka mielonej wanilii, lub wanilia z całej laski - 1/2 szklanki wiórków kokosowych(...)szklanki mleka - 400 ml mleczka kokosowego - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 5 jaj, żółtka osobno do masy, a na koniec piana z białek - 3/4 szklanki cukru kryształu 1. Ser mielimy minimum dwukrotnie. W dużej misce umieszczamy wszystkie składniki oprócz białek, miksujemy mikserem przez ok. 5 minut, aż masa stanie się gładka i jednolita.  2. Białka które pozostały z ciasta

Apetyczna babeczka
Podsumowanie miesiąca - maj 187

działa zmiana nawyków żywieniowych i zbilansowana dieta. Tego będę się trzymać! :) Moje kulinarne (i nie tylko) plany na czerwiec to:   Gulasz wieprzowy z suszonymi pomidorami Delikatne kotlety mielone w stylu śródziemnomorskim Grillowany kurczak z frytkami z batatów Bolognese z pieczarkami Stir fry z kurczakiem i makaronem ryżowym Bułki drożdżowe z truskawkami Domowy dżem truskawkowy z prawdziwą wanilią

Cooking Monster
Lody orzechowe 167

godziny.** Migdały mielimy w blenderze o wysokiej mocy. 1 łyżkę odkładamy do miseczki do posypania lodów na końcu. Do zmielonych migdałów dodajemy masło orzechowe, pastę tahini i banany. Blendujemy na gładką masę. Jeżeli banany są zbyt mocno zmrożone, należy chwilę zaczekać i spróbować zblendować jeszcze raz. Nakładamy do pucharków, posypujemy mielonymi migdałami i rodzynkami. Uwagi *Banany powinny być dojrzałe

Apetyt na Zielone
Pulpety z indyka i kaszy jaglanej w sosie śmietanowo-koperkowym 188

delikatnych pulpetów w sosie śmietanowo-koperkowym. Uwaga! Dzieci chętnie się skuszą ;) Spróbujcie :) Składniki:       0,5kg piersi z indyka 100g kaszy jaglanej 2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego 2 ząbki czosnku cebula 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej 1 jajko po 1/2 łyżeczki czubrycy, ziół prowansalskich i bazylii sól.pieprz mąka ( do obtaczania) 400ml śmietany 18% pęczek(...)więcej) kostka serka topionego 3-4 listki bazylii+1/2 łyżeczki suszonej sól,pieprz szczypta cukru Przygotowanie:     Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Mięso mielimy (możemy też poprosić o zmielenie mięsa w sklepie).  Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy. Indyka, kaszę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulę oraz przyprawy mieszamy dokładnie. Formujemy kulki

ChilliJemy
Wytrawne ciasteczka z migdałami 168

szklanka mąki, 2/3 szklanki prażonych migdałów MAKAR , 2 żółtka, 100g masła, 2 łyżki śmietany 18%, szczypta soli, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. PRZYGOTOWANIE: 1. Migdały mielę. Mąkę przesiewam na stolnicę. Mieszam z mielonymi migdałami. Dodaję masło i wszystko razem siekam nożem. Następnie dodaję żółtka, śmietanę, sól oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto zawijam w folię spożywczą i wkładam

Tradycyjna kuchnia Kasi
Orzechowo-czekoladowe kulki nadziewane nerkowcem. 137

świetnie :) Składniki (10 sztuk wielkości orzecha włoskiego): 10 (namoczonych na minimum godzinę) daktyli 1 szklanka orzechów włoskich 1 łyżka karobu/kakao  10 orzechów nerkowca Do obtoczenia: nasiona chia mielone orzechy wiórki kokosowe Orzechy włoskie zmiksuj w blenderze (nie za długo, niech pozostaną w sypkiej formie). Do kielicha blendera dorzuć karob i odsączone daktyle. Ponownie zblenduj. Wyjmij masę

Powiedz dietom nie
Młoda Kapusta 211

całości dodajemy pokrojony koper i pieprz. Danie z kapusty można serwować po poznańsku - z pyrami, po śląsku - z kluskami, po czesku - z knedlickami. Do tego dla mięsożerców: mielone, schabowyc etc, dla wegetarian: kotlety sojowe. Na końcu zaleca się uronić łez kilka - reakcja po przebojach z Panną Cebulą. Smacznego! :) fot. Aga Prus fot. Aga Prus fot. Aga Prus Tekst

Kuchnia smaków
Panierka z cieciorki. Najlepsza na świecie. Bezglutenowa. 145

Czas gotowania Czas całkowity 5 min   Składniki 1 szklanka suchej ciecierzycy (lub mąka z ciecierzycy) 1 łyżka papryki czerwonej ½ łyżeczki mielonego chili Wykonanie Ciecierzycę mielimy w młynku (na grubo). Dodajemy przyprawy i mieszamy

Apetyt na Zielone
Kotlety mielone bez bułki tartej, w zaskakującej panierce 230

eksperymentuję z różnymi panierkami, ale numerem jeden według moich dzieci jest właśnie ta! Jaka jest Wasza ulubiona? Czekam na Wasze pomysły, piszcie w komentarzach 🙂   Kotlety... Artykuł Kotlety mielone bez bułki tartej, w zaskakującej panierce pochodzi z serwisu Wiszniówka

Wiszniówka
SERNIK KRÓLEWSKI 135

spożywczą i wstawiamy do zamrażalnika na minimum 2 godziny. Po tym czasie zabieramy się za masę serową. Ciasto może dalej leżeć w zamrażalce. Sera nie trzeba mielić ten który używam jest już mielony 3 krotnie. Białka oddzielamy od żółtek, masło rozpuszczamy w rondelku. Białka lekko ubijamy mikserem. Dodajemy żółtka, cukier i cukier waniliowy. Ubijamy przez chwilę do rozpuszczenia się

KuchcikoweLove
Dorsz z sosem malinowym i pieczoną marchewką 335

przez Świeża-Ryba.pl Umyte i osuszony filety z dorsza przyprawiamy solą i pieprzem, kroimy w kostkę i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Przygotowujemy kruszonkę do ryby: mielone orzechy mieszamy w parmezanem w proporcjach 2:1 i dodajemy miód do momentu uzyskania spójnej konsystencji. Tak przygotowaną kruszonkę przekładamy na rybę i pieczemy w piekarniku nagrzanym

MarcinChef
Tarta jaglano-truskawkowa (bez pieczenia) 170

Pyszna tarta jaglano-truskawkowa na spodzie z mielonych biszkoptów - kolejny udany eksperyment, tzn. efekt połączenia składników, które miałam pod ręką. Po produkcji likieru truskawkowego (niebawem przepis) zostało mi trochę pulpy z truskawek, którą wykorzystałam do tego ciacha. Nie martw się, nie musisz wyciskać soku z 1,5 kg truskawek, żeby przygotować tę tartę - możesz po prostu rozgnieść truskawki(...)smak będzie bardziej intensywny. Składniki (na formę o śr. 28 cm): Spód: 280 g biszkoptów lady fingers 170 g miękkiego masła * można też wyłożyć formę okrągłymi biszkoptami, pomijając ich mielenie z dodatkiem masła Nadzienie: 1 szklanka kaszy jaglanej + 3 szklanki wody + 1 łyżka oleju 100 g białej czekolady 200 g śmietany kremówki 1 szklanka pulpy z bardzo dojrzałych, słodkich truskawek

Domowa Cookierenka Agi
Gołąbki z młodej kapusty 97

Przywołujących na pamięć najszczęśliwsze, beztroskie chwile. Pomimo wieku obraz nie rozmywa się, wręcz przeciwnie, wyostrza.    Składniki 1 średniej wielkości młoda kapusta 200 g ryżu 500 g mielonej karkówki 1 duża cebula 4 łyżki oleju 500 ml bulionu warzywnego sól, pieprz   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Z kapusty usuwamy uszkodzone liście. Nie wyrzucamy(...)głąb i lekko sparzamy we wrzątku. Liście zdejmujemy, studzimy i usuwamy zgrubiałą część. Ryż gotujemy ok. 10 min. Odcedzamy i studzimy. Cebulę siekamy i szklimy na rozgrzanej oliwie. Mięso mielimy na średniej wielkości oczkach, mieszamy z ryżem i cebulą. Masę doprawiamy solą oraz pieprzem. Na każdy liść układamy farsz. Zawijamy gołąbki. Brytfankę wyściełamy uszkodzonymi liśćmi, na nich układamy gołąbki

R'n'G Kitchen
Jaglane gołąbki bez zawijania 261

Gołąbki bez zawijania, pyszny, pożywny obiad w wersji dietetycznej. Bez zawijania, ponieważ kapusta została poszatkowana i jest składnikiem gołąbków. Tradycyjny ryż zastąpiłam kaszą jaglaną, mielone mięso wieprzowe piersią z indyka, a w roli tradycyjnej kapusty wystąpiła młoda Spitzkohl. Nie mogło oczywiście zabraknąć sosu pomidorowego, bo właśnie z tym sosem smakują wyjątkowo. Gołąbki są bardzo delikatne i mięciutkie, konsystencją

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Herbata owocowa Kwiatowy Ogród 155

śmietaną i owocami. Owoce, które widzicie w filiżance są jadalne, to dodatkowa zaleta tej herbaty. Sklep posiada w swojej ofercie herbaty : ziołowe, owocowe, czarne, zielone, białe, kawy mielone i ziarniste. Oraz akcesoria do kawy i herbaty. Warto tam zajrzeć i wybrać coś dla siebie

Proste Potrawy
Klopsiki rybne w sosie chrzanowym 274

jaja 1 czerstwa bułka wcześniej namoczona i dobrze odsączona 3 łyżki bułki tartej (ilość można zwiększyć, jeśli konsystencja będzie za lekka) 3 łyżki kaszy manny 1 cebula (lub cebulka mielona ) garść natki pietruszki sól, pieprz Na sos: Włoszczyzna (1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1/4 cebuli) 1 liść laurowy 2-3 ziarnka ziela angielskiego 2-3 ziarnka pieprzu czarnego(...)garnku wraz z przyprawami . Zalewam wodą (by przykryła wszystkie składniki). Gotuję ok. 15 minut do miękkości. 2. Filety z ryby osuszam dokładnie ręcznikiem papierowym. Siekam w drobną kosteczkę (lub mielę maszynką do mięsa). Cebulkę i natkę pietruszki również siekam drobno. Wszystkie składniki łączę ze sobą i wyrabiam na gładką masę. Formułuję kuleczki i gotuję w przygotowanym bulionie przez

Ale Proste
Jak kupować tanio i zdrowo? 15 sposobów. 177

było obecne na stole 2, góra 3 razy w tygodniu. W pozostałe dni stawiaj raczej na wegetariańskie obiady. Możesz też w ramach kompromisu stosować różne sztuczki - np. kotlety mielone rób pół na pół z ugotowaną kaszą jaglaną - będzie zdrowiej, ekonomiczniej i...smaczniej. 8. PRZEGLĄDAJ GAZETKI PROMOCYJNE SKLEPÓW Oczywista sprawa, ale tak naprawdę mało komu chce się to robić

Powiedz dietom nie
Domowy hamburger zbezglutenową ciabattą Incola. 160

ciabattą Incola. Propozycja w sam raz dla osób na diecie bezglutenowej. Z dodatkiem swojej ekologicznej rzodkiewki i sałatki smakował wyśmienicie :) Zapraszam do wypróbowania produktów Incoal :) Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa z indyka 2 jajka sól pieprz do smaku 1 ciabatta Incola namoczona w mleku i zmielona przez maszynkę 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek(...)smażenia lub olej kokosowy 1 cebula jako dodatek : ekologiczna sałata z własnej działki ekologiczna rzodkiewka kilka plasterków pomidora bezglutenowe ciabatty  Wykonanie : Bułkę namaczamy w szklance mleka i mielimy razem z mlekiem, następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w drobną kostkę cebulkę, roztrzepane jajka i mieszamy.Następnie przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i dobrze wyrabiamy mięso.Maczając ręce

Sama słodycz i szczypta chili
Kabanosy Jacka 306

Przepis Mięso -szynka 2 kg -karkówka 3 kg Przyprawy -peklo sól 18 g/kg -pieprz kolorowy świeżo mielony 2 g/kg(...)kminek 2 g/kg -gałka muszkatołowa 1 g /kg Wykonanie Mięso kroimy w kostkę i peklujemy peklo solą osobno szynkę i karkówkę następnie przyprawiamy i dokładnie mieszamy.Po 24 godz szynkę mielimy szynkę sitko 10 mm a karkówkę 6 mm.Mięso łączymy i wyrabiamy dokładnie i odstawiamy do lodówki na kolejne 24 godz. Następnie ściśle napełniamy jelita.Ja miałem baranie 20-22 mm.Nape

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Penne z suszonymi pomidorami i nerkowcami :) 137

otrzymałam od firmy Ekodis paczkę produktów, z których miałam przygotować makaron z nerkowcami. Sama marka Ekodis prowadzi sprzedaż produktów takich jak zdrowa żywność, bakalie, przyprawy, kawy ziarniste i mielone. Oprócz produktów sygnowanych swoim, markowym znaczkiem znajdziemy tam też wiele artykułów innych producentów. Ekodis oferuje produkty najwyższej jakości w atrakcyjnych cenach :)  Przechodząc do przepisu - prezentuje Wam pełnoziarnisty makaron

Zdrowie na języku :P
Placki z ciecierzycy i białej fasoli z koperkiem 166

Wyglądem przypominają placki ziemniaczane, a nawet .. w pewnym momencie jak je smażyłam usłyszałam "robisz mielone?";) zatem te aromatyczne placuszki musicie sami zrobić w domu, by przekonać się jak smakują i pachną. Są fajną alternatywą placków ziemniaczanych lub tych drożdżowych z mąki i mleka. Możecie podać je same lub  z ulubionym sosem:) Smacznego:) Składniki: 400 g ciecierzycy

Zasmakuj Kuchni
Szpinak – właściwości lecznicze 262

Szpinak jest to roślina jednoroczna z rodziny szarłatowatych. Uznawany jest za roślinę antynowotworową i chroniąca przed miażdżycą. Badania potwierdziły, że właściwości te zawdzięcza dużej zawartości witaminy

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
ROLADKI Z BAKŁAŻANA 139

Roladki z bakłażana Jeżeli chcesz wykonać roladki z bakłażana potrzebujesz : mięso mielone z udźca indyka 500 gram 2 bakłażany 4 pomidory 2 cebule 2 ząbki czosnku Ser Feta 100 gram Łyżeczka cynamonu Szczypta chili Szczypta soli ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki cukru trzcinowego Oliwa z oliwek Roladki z bakłążana. W kuchni indyjskiej, afrykańskiej czy śródziemnomorskiej oberżyny stanowią istotny składnik jadłospisu

Markowy smak
Kiełbasa w słojach. 122

słoniny 0,75 l ( 750 ml ) zimnej wody 7-8 ząbków czosnku około 10 dkg soli 5-7 dkg mielonego pieprzu Sposób wykonania :   M ięso i słoninę mielimy w maszynce o dużych oczkach. Do zmielonego mięsa dodajemy zmiażdżony lub drobniutko posiekany czosnek, wodę ,  pieprz oraz sól. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Wkładamy do wyparzonych

Przepisy i porady kulinarne
Czym przyprawiać mięso i ryby? - przyprawy, które idealnie pasują i podkreślają ich smak 165

gorczyca, goździki, imbir, jałowiec, liść laurowy, lubczyk, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szczypior, tymianek Wątróbka - curry, estragon, majeranek, mięta, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szałwia, tymianek, ziele angielskie Mielone - curry, czosnek, kolendra, lubczyk, majeranek, papryka, pieprz, natka pietruszki, rozmaryn, szałwia, tymianek, ziele angielskie Kaczka - anyż, curry, cytryna, jałowiec, majeranek, pieprz, szałwia, tymianek Kurczak - anyż, bazylia, curry, cytryna, czosnek

Zasmakuj Kuchni
Nadziewane szyjki drobiowe 171

farsz. Wątróbkę włożyć do gotującej się wody, zdjąć z ognia i parzyć (pod przykryciem) około 15 minut. Pokrojoną cebulę zeszklić na odrobinie oleju. Mięso zmielić (jeśli nie jest mielone) z wątróbką i cebulą. Dodać rozmoczoną (i odciśniętą) bułkę, jajko, czosnek przeciśnięty (posiekałam) przez praskę i przyprawy. Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku. (Aby sprawdzić, czy farsz jest

Di gotuje
Polędwica z jelenia z sosem borówkowym 213

osób Czas przygotowania: 20 minut Składniki: Polędwiczka z jelenia o dł. 10-12cm zamarynowana w odrobinie czosnku, tymianku, oleju i wina 125g borówki amerykańskiej Kilka ziaren jałowca Świeżo mielona sól oraz pieprz Oliwa z oliwek Przygotowanie: 1/ Polędwiczkę przesmażamy na oliwie na małym gazie/energii z każdego boku aż dookoła zbrązowieje. Następnie zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy(...)zakładkę na talerzu. 2/ Borówki zagotowujemy przez chwilę w rondelku z utłuczonymi ziarnami jałowca a następnie przeciskamy przez sito by powstał lejący się mus. Nakładamy sos obok polędwiczek. Mielimy sól i pieprz na polędwiczki. SMACZNEGO

Kuchnia PROzdrowotna
Wywar z siemienia lnianego 82

żołądkowe, likwiduje zaparcia, dostarcza błonnika. Konserwuje nasz wygląd, jest kosmetykiem dla naszych włosów. A co ważne zawiera dużo kwasów tłuszczowych Omega- 3 Siemię można kupić w ziarnach oraz mielone. Dostaniemy go w aptece lub supermarkecie. Zmielone ziarna można dodać do owsianki, sałatek, czy jogurtu. Zalecana dawka dzienna to 2-3 łyżeczki.  Składniki : 2  łyżki siemienia lnianego

Kukuleczki
Krokiety z mięsem 277

łyżka suszonej włoszczyzny  kulki ziela ang.  pieprz czarny cały  sól - około ½ łyżeczki  2-3 ząbki czosnku  Do farszu:  cebula  olej  pieprz mielony  maggi w płynie  majeranek  sól do smaku  Naleśniki:   4 szklanki wody gazowanej  2 szklanki mleka 3 jajka 1/ 4 szklanki oleju  ½ łyżeczki(...)można dodać świeże warzywa) plasterki czosnku i przyprawy.  W międzyczasie obieram i kroję cebulę, podsmażam ją na oleju, do lekkiego zrumienienia.  Ugotowane mięso wyciągam z wywaru i mielę razem z cebulą. Farsz przyprawiam i mieszam.  Ze składników na naleśniki przygotowuję ciasto. Mieszam mleko z olejem, wodą, solą i jajkami, dodaję mąkę i dokładnie miksuję, aby nie był

Takie tam pichcenie
Co Lila jadła w środę? 5 149

tego potrzebny jest jakiś specjalny sprzęt. W iesz jaki? zdradzę Ci -  patelnia ) to często robimy tortille. Tym razem jedliśmy po meksykańsku, czyli mięso mielone, czerwona fasola, kukurydza, sos pomidorowy i duuuuuuużo pietruchy. Takie nasze smaki. Lila zjadła 2 sztuki.  Podwieczorek Chipsy z jarmużu. Kolacja Ze względu na to, że jarmużu mieliśmy w tym dniu

lady-och-mistrzyni.blogspot.com
Pieczone panzerotti. 317

ciepło, jak i po wystudzeniu. Nadziewamy je tym co akurat mamy w lodówce. Mogą to być przesmażone z cebulą pieczarki, żółty ser, można dorzucić paprykę, pomidory, wędlinę lub mielone mięso, szpinak, czyli wszystko to na co mamy akurat ochotę. Bardzo polecam!!! Składniki na pieczone panzerotti:  w zależności od wielkości 6-8 bułek CIASTO: 100 ml ciepłej wody

Rozpustne gotowanie
Placek na maślance z gruszkami, suszoną żurawiną i jagodami goji 166

gniazda nasienne i wrzucamy do miski z zimną wodą z dodatkiem soku wyciśniętego z cytryny. Do jednej miski wsypujemy składniki suche – przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier i mielone migdały – mieszamy. Dodajemy żurawinę i jagody goji – ponownie mieszamy. Do drugiej miski wbijamy całe jajka, wlewamy olej, maślankę i aromaty, dodajemy startą skórkę z cytryny – łączymy składniki rózgą (mieszamy

mojewypiekiinietylko
Warzywny dhal z soczewicą i fasolką mung. Niezwykle aromatyczny gar rozmaitości. Wegetariański/ wegański. 221

indyjskiej: ogólne określenie na produkty strączkowe (grochy, fasole, soczewice) oraz potrawy z nich przyrządzane. Istnieje wiele odmian, niektóre zupełnie nieznane w Europie. Dal spożywa się w postaci curry lub mieli na mąkę i w tej postaci stanowi składnik dodawany do różnych potraw. Jako że zawiera wiele białka, często zwłaszcza na północy Indii używany jest jako samodzielne danie, w postaci zestawu(...)łyżka świeżo zmielonego kuminu 1 łyżka kurkumy 2 liście laurowe 1,5 l bulionu warzywnego  (z mojego przepisu na domową kostkę bulionową ) pęczek świeżej kolendry sól morska świeżo mielony czarny pieprz łyżka masła klarowanego do smażenia (weganie używają oleju rzepakowego tłoczonego na zimno) do posypania opcjonalnie: czarnuszka, prażone ziarna dyni lub słonecznika, natka pietruszki, szczypiorek. Przygotowanie: Zieloną soczewicę

Naturalna Kuchnia
Pasztet mięsny z papryczką chili 160

Składniki: Mięso mielone wieprzowo-wołowe 600 g wędzony boczek w kawałku 400 g 1 kajzerka 1 cebula 1 szklanka rosołu drobiowego 2 jajka sól, pieprz kolendra, papryka słodka, majeranek papryczka chili tłuszcz: olej lub margaryna bułka tarta Wykonanie: Gotujemy rosół, w rosole moczymy kajzerkę i pokrojoną w piórka cebulę. Bułkę trzykrotnie zmielić w maszynce

Zasmakuj Kuchni
Francuskie pikantne kokardki w siemieniu lnianym 200

plastrów kiełbasy żywieckiej (lub innej podsuszanej) pół szklanki żółtego startego sera 3 łyżki fety 4 łyżki sosu pomidorowego plus połowa papryczki chili sól, pieprz jajko siemię lniane mielone Wykonanie: Ciasto francuskie rozłóż na blacie lub stolnicy. Posmaruj je sosem pikantnym pomidorowym wymieszanym z fetą, połóż cebulkę pokrojoną w cienkie piórka, pepperoni, starty ser, posyp

Zasmakuj Kuchni
Hamburgery z grilla 225

Składniki do kupienia w Almie 0,5 kg zmielonej łopatki wieprzowej 1 cebula 1 jajko 1/2 papryki 2 ząbki czosnku 10 dkg sera żółtego sól, pieprz

czarrna od kuchni
ucierane ciasto orzechowo-pomarańczowe ze śliwkami kisielowymi... 151

łyżeczki, skórka pomarańczowa 1 sztuka, śliwki 50 dag, kisiel wiśniowy 1 opakowanie, cukier puder - ile potrzeba o temperaturze pokojowej do misy robota wsypać cukier, orzechy włoskie mielone, miękką margarynę, jajka, mąkę przesianą z proszkiem, ucierać ciasto z 5 minut silikonowa niska forma do tarty 24 cm - do formy włożyć 3/4 ciasta i łyżką roprowadzić po formie, śliwki

W Mojej Kuchni Lubię
orzechowe ciasto ucierane ze śliwkami... 108

Składniki: jajka 5 sztuk, cukier 3/4 szklanki, masło lub margaryna 15 dag, orzechy laskowe mielone 200 gram, mąka krupczatka 1 szklanka, mąka tortowa 1/2 szklanki, proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki, śliwki 50 dag, lukier biały - w opisie, orzechy włoskie - ile potrzeba jajka, cukier, miękką margarynę utrzeć mikserem na "kogel-mogel" z 5 minut na dużych obrotach

W Mojej Kuchni Lubię
Seromakowiec wg s. Anastazji 248

drobnej kaszki. Wbijam żółtka i zagniatam ciasto. Zawijam w folie i schładzam w lodówce ok 1 godz. Schłodzone rozwałkowuję i wykładam na blaszkę z papierem do pieczenia.  Ser mielę dwukrotnie.Masło, cukier, cukier waniliowy ucieram na puch, dodaję po jednym żółtku i ucieram aż składniki połączą się ze sobą. Dodaję zmielony ser, następnie proszek do pieczenia wymieszany z kaszą(...)mieszam dość szybko by nie napowietrzyć masy serowej. Biała ubijam na sztywną pianę i dodaję do masy serowej mieszając za pomocą łopatki. Mak sparzam wrzątkiem, osączam na sicie i mielę mielę dwukrotnie. Jabłka obieram i ścieram na tarce jarzynowej o dużych oczkach.  Masę serowa dzielę na dwie części, jedna większa, druga mniejsza.  Mniejszą część masy serowej mieszam

Ciasteczkowy Potwór
Rosół staropolski – bogata zupa rodem z Mazowsza 144

Przepis na ten rosół znalazłam w jednej z licznych książek jakie posiadam. Zaintrygował mnie dodatek wątróbki do zupy a i ilość użytego mięsa jest też spora. Jak będziecie mieli ochotę na porządną zupę to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Składniki: 2 porcje rosołowe z kurczaka 500 gram wołowiny typu antrykot 100 gram wątróbki drobiowej 2 ½ l wody 2 marchewki 2 pietruszki(...)selera 1 cebula 2 goździki Kilka ziarenek pieprzu Kilka ziarenek ziela angielskiego ½ łyżeczki suszonego tymianku Kilka gałązek natki pietruszki Garść suszonych grzybów ( najlepiej prawdziwków ) Posiekana natka pietruszki Sól Pieprz mielony Wykonanie: Grzyby namaczamy w niewielkiej ilości gorącej wody ( trzymamy pod przykryciem ). Mięso zalewamy wodą. Zagotowujemy i usuwamy szum. Solimy i gotujemy przez 30 minut. Cebulę opiekamy i wraz

Smaki Ewy
PULPETY Z BRĄZOWYM RYŻEM W SOSIE WARZYWNYM 214

Kolejna odsłona moich ulubionych pulpetów.  Tym razem mięso wzbogaciłam brązowym ryżem (zamiast namoczonej kajzerki), a sos aromatycznymi warzywami.  Wyszło lekko i pysznie :)) Składniki: 600g mięsa mielonego (u mnie zmielona w domu łopatka) 1 woreczek ugotowanego brązowego ryżu (100g) 1 jajko 1 cebula 2 marchewki kawałek pora 2 łodygi selera naciowego 2 łyżki mąki sól pieprz liść laurowy

Walijskie Pichcenie
KIEŁBASA BIAŁA Z INDYKA 260

pomocą przeszedł jeden z wielkopowierzchniowych sklepów, który w swojej ofercie posiadał takie w przeciwieństwie do mniejszych sklepów, które odwiedziłem w poszukiwaniu takowych. Potrzebna nam również będzie maszynka do mielenia mięsa z nakładką do wyrobu kiełbas (wydaje mi się, że każda współczesna maszynka taką posiada) Ja użyłem mięsa z udźca i z piersi indyka. Będzie Ci potrzebne : 1200 gram udźca indyka(...)czosnku 2 gramy pieprzu Majeranek 35 gram soli Jelita wieprzowe o średnicy 26 – 28 mm 100 ml wody Z udźca usuwamy kości i skóry. Kroimy w drobne podłużne paski. Mielimy maszynką do mielenia na grubym sitku ok.6 mm. Pierś kroimy w małe kawałki i niezbyt drobno rozdrabniamy (ja użyłem blendera rozdrabniacza). Całość mieszamy bardzo dokładnie razem z przyprawami i odstawiamy

Markowy smak
Rolada półkrucha z marmoladą i orzechami 158

Smaczne i szybkie w przygotowaniu ciasto. Marmolada wieloowocowa i mielone orzechy to doskonałe połączenie. Składniki 500 g mąki 2 żółtka 1 jajko 3 łyżki śmietany 18 % 3 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g margaryny 1 szkl cukru pudru ok. … Czytaj dalej

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Gulasz drobiowy z pieczarkami 142

Taki gulasz można zrobić i z mięsa wieprzowego. 70 dkg piersi z kurczaka 2 cebule 50 dkg pieczarek 1/2 szkl.śmietany pomidory mielone Skworcu zioła Małgorzaty Skworcu szusz warzywny Skworcu sol, pieprz liście laurowe ziele angielskie koperek Mięso i cebulę pokroić w kostkę.Cebulę podsmażyć , dodać mięso i razem lekko podsmażyć.Dodać pokrojone pieczarki ,przyprawy.Wlać wodę

Moje domowe kucharzenie
Kotlety z kapusty 243

Pamiętam, kiedy w dzieciństwie mama pierwszy raz przygotowała kotlety z kapusty. Wyglądały jak kotlety mielone, ale stwierdziłam wtedy, że są smaczniejsze od kotletów z mięsa. I podtrzymuję tę opinię :) Proponuję podać je z ryżem lub ziemniakami i ciepłym sosem. Składniki na około 20 niewielkich sztuk: 1 średnia główka białej kapusty 2 cebule 2 łyżki masła 1 sucha bułka

Trzeci talerz
Pierś z kurczaka 183

Marynowana pierś z kurczaka Kurczak i pergamin Mielone kotlety  Kotleciki z kurczaka Kotleciki z jarmużem Roladki z jarmużem Tortilla  Sałatka z kurczakiem Sałatka z kurczakiem i ananasem Sałatka gyros Domowa wędlina Kurczak garam masala Szybki makaron z woka Roladki (schabowe) można użyć piersi z kurczaka Ryż ala risotto

NA MOIM TALERZU
Kurczak z multicookera 162

Szybkie danie, które robi się prawo same.. 4 ćwiartki z kurczaka włoszczyzna suszona Skworcu obsypka bosforska Skworcu pomidory mielone Skworcu sól i pieprz listek, ziele 2 łyżki oleju Ćwiartki z kurczaka pokroić na 2 części. Umyć, osuszyć.Natrzeć obsypką bosforską .Do misy mulicookera urządzenia wlać olej .Ustawić program FRY na 10 minut, włożyć kawałki kurczaka i smażyć

Moje domowe kucharzenie
Burgery "grillowe" 161

mielony Dodatkowo: Sałata Pomidor Czerwona cebula Ser topiony w plasterkach lub mozzarella w plasterkach Keczup, majonez, musztarda lub inne sosy (dowolnie, co lubicie) 4 bułki do burgerów Mięso mielimy, cebulę drobno siekamy, dodajemy pozostałe składniki kotletów i wyrabiamy do chwili, aż mięso odchodzi od dłoni. Formujemy cztery płaskie kotlety i grillujemy na złoty kolor po obu stronach. Nie zajmuje

Czary - gary w kuchni
Pieczeń z jajkiem 108

tegoroczne święta. SKŁADNIKI ok. 1,5 kg mięsa wieprzowego (np. łopatka lub karkówka) 7 jajek 3 bułki kajzerki (najlepiej czerstwiejące) 2 cebule 2 łyżki oleju sól, pieprz (świeżo mielony(...)dodatkowo: tłuszcz i bułka tarta do formy 4 jajka gotujemy na twardo, pozostałe zostawiamy surowe. Bułki moczymy w wodzie. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Następnie mielimy w maszynce mięso, odciśnięte z wody bułki i cebule, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy surowe jajka i wyrabiamy masę jak na kotlety. Foremkę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy tłuszczem

Czary - gary w kuchni
GOŁĄBKOWA ZAPIEKANKA 168

zioła prowansalskie Sposób przygotowania: Z kapusty wydrążyć głąb. Kapustę włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować.  Gdy liście będą miękkie to wyciągamy, studzimy i odkrawamy twarde części. Łopatkę mielimy i smażymy na rozgrzanej patelni, gdy będzie dobrze podsmażone dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i smażymy jeszcze chwilkę. Pod koniec doprawiamy przyprawą do gołąbków, solą i pieprzem.  Kaszę(...)wyjątkowego smaku. Intensywny posmak potrawie nadaje mieszanka ziół w różnych proporcjach tj. kolendry, kminku, majeranku, czosnku, kminu rzymskiego, kozieradki, czarnuszki, tymianku, ziela angielskiego, papryki słodkiej, chili i pieprzu mielonego. Przyprawa sprawia, że gołąbkowa zapiekanka smakuje wyśmienicie. Polecam.   SMACZNEGO

Prosto i Smacznie z Anetą
DOMOWA WĘDLINA 132

przygotowanie nie jest skomplikowane a w smaku na pewno o wiele smaczniejsza od sklepowej i na pewno zdrowsza. Polecam :) Moja propozycja kiełbasy na kanapki :) Tutaj wykorzystałam mięso mielone, udziec z indyka, sól, papryka ostra, ze 3 łyżeczki żelatyny, posiekany koperek, majeranek, drobno posiekany ząbek czosnku. Oczywiście przyprawić mięso można według uznania. Wszystko razem wymieszać, uformować walec, wyłożyć

Zrób to smacznie
Sycylijskie migdałowe ciasteczka- biscotti di mandorla 148

zniszczone pracą. Następnie migdały trzeba  sparzyć, obrać ze skórki i zmielić na mąkę. My na szczęście nie będziemy nic obierać, mielić , suszyć... Skorzystam w tym przepisie z gotowej ekologicznej mąki z migdałów, która jest niczym innym jak mielonym migdałem. Można ją wyjadać prosto z opakowania! Mąka z migdałów SYMBIO  nie jest gorzka i idealnie nadaje się

Z Kuchni Do Kuchni
Lniane kotlety z orzechami, morwą, ostrym sosem gryczanym i prażonymi pestkami moreli 175

pokrojoną w kostkę morelę, 100ml wody, miód zagotowujemy chwilę w rondelku. Dodajemy sambal, błonnik jabłkowy, tymianek oraz cytrynę - blendujemy i przeciskamy przez sito do metalowego dzbanuszka z dziubkiem Kotlet: Mielony len mieszamy z wodą aż stworzy się kleista konsystencja, dokładamy nerkowca i morwę, czosnek niedżwiedzi. Doprawiamy sosem sojowym i mieszamy, formując następnie 2 zwarte kotleciki. Smażymy na małym ogniu

Kuchnia PROzdrowotna
Pesto brokułowe 164

podprażonych i mielonych pestek dyni (można pominąć) sok z połówki cytryny 1/4 szklanki oleju sól, pieprz czosnek granulowany Brokuły gotujemy do miękkości, odsączamy i studzimy. Słonecznik podprażamy i mielimy w malakserze. Brokuły mieszamy ze słonecznikiem i pestkami dyni oraz sokiem z cytryny i olejem. Blendujemy, aż składniki ładnie się połączą. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Podajemy z makaronem

Czerwona Porzeczka
Ryż z polędwiczkami z kurczaka 153

kurczaka, 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, ¼ papryczki chili, 1 średnia cebula, ½ łyżeczka cukru, 100 g pieczarek, ok. 10 szt. pomidorków koktajlowych, pęczek szczypiorku, 2 łyżki kapary, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, sól do smaku. Przygotowanie: Marynata: w misce mieszamy sos sojowy z drobno posiekaną chili, szczyptą soli, pieprzem. Dodajemy  oczyszczone z błonki, wypłukane, osuszone papierowym ręcznikiem polędwiczki(...)Doprawiamy pieprzem, solą do smaku i dodajemy posiekany szczypiorek. Rada: soli używamy niewielkiej ilości podczas przygotowania dania, ponieważ sos sojowy ją zastępuje. Danie doprawiamy na sam koniec, wówczas będziemy mieli pewność, że nie będzie przesolone.  Smacznego

Moniki Smakołyki
PASZTET DROBIOWY Z MALAKSERA 161

maszynki do mielenia mięsa więc postanowiłam przyrządzić pasztet z użyciem malaksera. Wyszedł puszysty, wilgotny i łatwo rozsmarowuje się na chlebie, polecam na Wielkanoc. SKŁADNIKI 3 udka z kurczaka, 1 noga z kaczki, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, 2 jajka, 1 kajzerka, sól, pieprz, 1 łyżka przyprawy do dań z mięsa mielonego, 2 ziela angielskie, olej, bułka

słodki bratek
Sernik z musem pomarańczowo- miechunkowym 172

upieczone, do okruszka już zjedzone Przepis prędko podać muszę,  może kogoś jeszcze skuszę? Prosto z serca upieczony, pokochają go miliony :) Mój zrobiłam dla Rodzinki, by wesołe mieli minki. Pomarańcza i miechunka cudnie sernik orzeźwiają i już wiem, że na cieście fajnie wyglądają. Więc jak kryzys Cię dopadnie i humor się popsuje Pamiętaj, że ja tym serniczkiem wszystkich częstuję. Już(...)28cm Spód: 75g masła 35g cukru pudru 1 łyżka kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Delecta 120g mąki pszennej + odrobina do podsypania przy wyrabianiu 2 żółtka Sernik: 700g mielonego sera białego 200g margaryny (u mnie Palma) 5 jajek 200g cukru pudru 1 cukier waniliowy Delecta 1 budyń śmietankowy (u mnie z dodatkiem białej czekolady) Delecta 1 aromatyczna przyprawa

Kuchnia w czekoladzie
Bio Planet – spodziewaj się niespodziewanego 118

soczysty kolor w przeciwieństwie do niektórych marketowych), kasza jaglana (co prawda mam jej zawsze sporo w kuchni, bo zazwyczaj zaczynam dzień od jaglanki, ale na pewno się przyda), mielone siemię lniane (głównie używam w swojej kuchni zamiast jajka) oraz suszone pomidory (i tutaj mam dylemat co z nimi zrobić… zerkając na miskę z namoczoną ciecierzycą rozważam hummus

Blendman
Mięso z pyzą 128

Plaster spłaszczamy, na środek wykładamy farsz, a następnie zalepiamy i formujemy kulkę. Gotujemy ok. 3 minuty od wypłynięcia. Farsz można zrobić dowolny. Np. mięso mielone podsmażone z cebulką, albo gotowana z marchewką soczewica. Na 3-4 porcje wystarczy ok. 200-300 farszu

Kucharzyca
Kurczakburger - domowy fast food. 136

razem się przygotowałam! Przed treningiem piłkarskim syna wyrobiłam ciasto na bułki. Po powrocie było pięknie wyrośnięte, a więc już w postaci bułeczek trafiło do piekarnika. Przygotowałam mięso mielone z udek kurczaka i usmażyłam kotlety. Podświadomie czułam, że tym razem będzie 1:0 dla mnie :) Wszystkim smakowało. Wydaje mi się, że dzisiaj miałam swoje pięć minut

zadanie-gotowanie
Pasztet mięsny mieszany. 138

Składniki: 400 g karkówki 400 g piersi z indyka 500 g wątroby wołowej 50 g suszonych grzybów 2 cebule 3 jajka 3 czerstwe bułki gałka muszkatołowa, papryka ostra mielona, pieprz, sól, czosnek granulowany Bułki moczymy. Karkówkę i pierś z indyka płuczemy, kroimy(...)kawałki i gotujemy, kiedy już nam się mięso zagotuje dodajemy pokrojoną wątrobę, cebulę i grzyby - gotujemy do momentu aż wszystko zmięknie. Po ugotowaniu wyciągamy mięso, grzyby i cebulę i mielimy razem z odciśniętymi bułkami w maszynce do mięsa. Dodajemy jajka i doprawiamy wszystkimi przyprawami, mieszamy dokładnie (najlepiej ręką). Przekładamy do keksówki i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez

Moje-pitraszenie
Pasztet z białej fasoli i jabłka. 181

jajko jako składnik wiążący całość. Ten pasztet jest w wersji wegańskiej. Jak zatem osiąga się efekt "zwartości"? Dzięki najbardziej znanej polskiej wegance i jej Jadłonomii już wiem - używa się mielonych płatków owsianych. To działa :) I to jak! Pasztet jest łagodny w smaku, lekko słodkawy dzięki podsmażonej cebuli i jabłku. Świetnie smakuje na świeżym chlebie z dodatkiem czegoś pikantnego(...)kostkę i podsmażyć na małym ogniu z dodatkiem zmiażdżonego czosnku i ziół. Ugotowaną fasolę opłukać i ostudzić. Wymieszać w misce z pozostałymi składnikami. Przepuścić całość przez maszynkę do mielenia lub zmiksować ręcznym blenderem. Przełożyć do natłuszczonej formy keksowej i piec w temperaturze 180 stopni około 40 minut

zadanie-gotowanie
Pizza a la bolognese na ziołowym cieście. Domowa pizza bolognese. 171

Gouda sos bolognese około 1-11/2 chochelki gęstego sosu * możecie wykorzystać ten przepis , swój własny lub użyć gotowego sosu bolognese ze słoika i dodać do niego mięso mielone. Ważne! aby sos był gęsty. U mnie jest, to zawsze sos, który zostaje z obiadu z dnia poprzedniego. Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę, suche drożdże, przyprawy. Dodajemy ciepłą

Słodkie okruszki
Kiełbasa biała parzona 322

pieprz czarny mielony 3 g/kg -majeranek 1 g/kg -czosnek świeży zgnieciony przez praskę 6 g/kg -woda 250 g i 100 g po 12 godz. Wykonanie Mięso myjemy i mielimy na sitku -boczek  fi 4 mm -łopatkę  fi 8 mm -karkówkę na szarpaku Następnie dodajemy sól i przyprawy oraz czosnek i mieszamy do kleistości w trakcie mieszania dajemy

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pasta z pieczonych buraków i fasoli 130

czosnku podsmażone przez minutę na łyżce oleju 1 łyżeczka soku z cytryny lub czerwonego octu winnego kilka łyżek oleju o neutralnym smaku (słonecznikowy, rzepakowy) sól, czarny pieprz, mielone chili do smaku opcjonalnie można dodać chrzan lub  jabłko lub startą na wiórki marchewkę  opcjonalnie doprawić ulubionymi ziołami (np. tymianek, rozmaryn, cząber) lub mieszanką tandoori masala ( tutaj

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
18. Mrożące krew w żyłach połączenie: czyli czekoladowe, wilgotne ciasto z buraków 180

pokroić i gotować aż do miękkości. Odlać wodę i zblendować na puree. 2. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 3. Zmielić siemię lniane (można także kupić gotowe) 4. Zmieszać mielone siemię lniane z wodą i czekać aż zgęstnieje. 5. Połączyć dokładnie wszystkie suche składniki, następnie dodać mokre, a na koniec zmieszać z siemieniem lnianym. Wszystko zblendować na gładką masę

Pland based fille
Babka cytrynowo – pomarańczowa 151

powoli dodawać po jednym jajku. Dokładnie wszystko wymieszać. Mąkę tortową,mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiać przez sitko. dodawać do masy po łyżce cały czas mieszając. Dodać mielone migdały,skórki z cytryny i pomarańczy, sok z cytryny i pomarańczy oraz rum. Ponownie wymieszać. Wylać ciasto do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Piec w nagrzanym piekarniku

Kuchnia Pokoleń
Krakersy sezamowe 89

Danie Przekąski Kuchnia Bez glutenu , Wege Porcje 10 porcji Porcje 10 porcji Składniki 6 łyżek sezam 5 łyżek pestki słonecznika 5 łyżek pestki dyni 3 łyżki siemię lniane mielone 1 łyżka nasiona siemienia lnianego 30 ml olej rzepakowy 100 g mąka gryczana 1 łyżeczka papryka wędzona 1 łyżeczka sól 200 ml woda Sposób przygotowania Wszystkie suche składniki mieszamy

Kucharzyca
Roladki z kurczaka z baleronem 155

robi. Oczywiście można dodać do nich jeszcze więcej składników. Ja skończyłam na dwóch dodatkach. Składniki: Filet z kurczaka ( dowolna ilość ) Plastry baleronu ( tyle ile będziemy mieli kotletów ) Ogórki kiszone Sól Pieprz Słodka mielona papryka Suszona pietruszka Olej do smażenia Wykonanie: Fileta kroimy wzdłuż ( aby uzyskać 2 kotlety ). Delikatnie rozbijamy je pod folią. Każdego kotleta przyprawiamy solą, pieprzem i papryką

Smaki Ewy
Ciasto daktylowo-owsiane (bez cukru i mąki) 130

łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego 1 łyżeczka sody łyżka octu spirytusowego ½ szklanki mleka 3 jabłka polewa: 100g czekolady 50ml śmietanki kremówki pestki dyni do posypania Sposób przygotowania: Płatki owsiane mielimy na mąkę. Potrzebujemy 1,5 szklanki zmielonych czyli około 2 szklanek przed mieleniem. Daktyle pozbawiamy pestek i mielimy w maszynce do mięsa lub stopniowo, pulsacyjnie rozdrabniamy blenderem. Jabłka myjemy, obieramy

Pyry na Gaz
Trufle 213

Zdrowy deser :) Trufle Składniki orzechy włoskie 1 szklanka słonecznik łuskany 1/2 szklanki kakao 1/3 szklanki syrop klonowy 2 łyżki mielone orzechy włoskie do obtoczenia Sposób przygotowania Słonecznik i orzechy … Czytaj dalej Trufle

czarrna od kuchni
Panierka z cieciorki. Najlepsza na świecie. Bezglutenowa. 871

panierce, które smakują jak kotlety schabowe :) Składniki: 1 szklanka suchej ciecierzycy (lub mąka z ciecierzycy) 1 łyżka papryki czerwonej 1/2 łyżeczki mielonego chili Wykonanie: Ciecierzycę mielimy w młynku (na grubo)  Dodajemy przyprawy i mieszamy. Gotowe

Apetyt na Zielone
Cheeseburgery XXL 222

Idealna kolacja dla mojego partnera :) Składniki 250 g zmielonej szynki wieprzowej 100 g wędliny drobiowej 1 jajko 1 łyżeczka musztardy 1 jajko 2-3 suszone pomidory

czarrna od kuchni
BABECZKI Z PIECZARKAMI I KAPUSTĄ 154

Babeczki bez mięsa, też mogą być smaczne. Mogę powiedzieć, że to mielone bo podobnie się je robi. SKŁADNIKI: 1/2 szklanki ryżu 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 duża cebula 200 g pieczarek 200 g kiszonej kapusty 2 jajka sól pieprz kolendra kminek 1 łyżka lnu papryka ostra masło bułka tarta Ryż, kaszę i soczewicę gotujemy

harrisa
Pasztet Wielkanocny 145

ciasta czy mazurka będzie pasztet z podrobów i drobiu. Składniki: bulion warzywny 1 szklanka wątróbka drobiowa 300 g pierś z kurczaka 300 g czosnek 4 ząbki pieprz  biały mielony sól do smaku majeranek 1 łyżka Dodatkowo: marchew 4 szt seler 100 g por 100 g pietruszka 100 g sól i pieprz do smaku Wykonanie: Wątróbkę drobiową czyścimy, myjemy(...)Chwile mieszamy tak z 15-20 minut do usmażenia. Pierś z kurczaka myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy drobno i smażymy na rozgrzanym oleju z odrobiną soli i pieprzu.Mięso mielimy razem z podrobami i  ugotowaną marchewką . Dolewamy szklankę wywaru warzywnego( jak nadal za suche to dodajemy odrobinę jeszcze wywaru). Foremkę możemy wyłożyć folią spożywczą i wkładamy pasztet

Różowa kuchnia
Mazurek migdałowy – z dżemem i kajmakiem 243

szczęście można przygotować bez użycia miksera. Spód nie jest słodki, dżem kwaśny, a masa kajmakowa równoważy smak. Migdały mieliłam w blenderze, niezbyt drobno. Można kupić gotowe już zmielone. Spód : 170 g mąki pszennej ( ja użyłam 450 ) 70 g mielonych migdałów 150 g masła Jajko Składniki połączyć, zagnieść na jednolite ciasto. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć folią i wstawić

Niebieski kubek z kawa
Kiełbasa Szlachty według Jacka W 231

Przepis Mięso: -2 kg szynki klasa pierwsza cięta w plastry -0,5 kg łopatka klasa druga cięta w plastry -0,5 kg łopatki klasa druga mielona fi 8mm Przyprawy -sól kamienna nie jodowana 18 g?kg -pieprz czarny 2 g /kg -bazylia 1 g/kg -oregano 1 g/kg -ziele angielskie 0,5 g/kg -zioła prowansalskie 0,5 g/kg -czosnek zgnieciony(...)posolone mięso dokładnie mieszamy dodajemy  wodę i pozostawiamy w lodówce na 48 godz mieszając co 12 godz. Po 48 godz mięso z łopatki pocięte w kawałki 4x4 cm mielimy na sitku fi 8 mm i dodajemy do drugiego mięsa w plastrach.Dalsza czynność to dodawanie przypraw dajemy je stopniowo i mieszamy. Mięso z przyprawami dobrze wymieszane chowamy do lodówki

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Roladki z camembertem i żurawiną 196

Kolejna wersja drobiowych roladek. Tym razem nadziałam je camembertem i żurawiną. Jako panierki użyłam wiórek kokosowych ale mogą być też mielone migdały czy orzechy albo po prostu bułka tarta. składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka 150 g serka camembert 2 garście całej żurawiny suszonej sól, pieprz olej Rapso do smażenia wiórki kokosowe Kresto do panierowania 1 duże

Monia miesza i gotuje
Ciastka jeżyki 149

mięsa ani słodyczy. nasze mamy na różne sposoby radziły sobie z tym deficytem. Masło zastępowały sztuczną margaryną, czekoladę kakao z mlekiem w proszku, cytrynę kwaskiem cytrynowym, a kotlety mielone kotletami z kapusty. Bakalie w PRLu również nie były ogólnie dostępne, ale przed świętami znacznie łatwiej było je kupić. Stąd w tym kryzysowym przepisie taki rarytas :) Dzisiaj płatków owsianych

Trzeci talerz
Kotlety z jajek 645

Robiliście kotlety jajeczne? Jak nie, to koniecznie musicie spróbować. Pokochają je dzieci, jak i dorośli. Robi je się podobnie jak kotlety mielone, tylko mięso zastępujemy ugotowanymi jajkami, a cebulkę- szczypiorkiem. Składniki: 8 ugotowanych jajek, 1 jajko surowe, 1 pęczek szczypiorku, 2-3 łyżki bułki tartej_ do obtoczenia, sól, pieprz, podałam z kaszą owsianą Cenos. Przygotowanie:  Ugotowane jajka

Aga w kuchni
Fasolka po bretońsku z dodatkiem ciecierzycy 115

teraz dodać naszą ugotowaną wcześniej cieciorkę.Gotować jeszcze bardzo delikatnie. Można przygotować zasmażkę z masła i mąki, uważać by się nie spaliła. Ja ostatnio zamieniam zasmażkę na...mielone siemię lniane. Idealnie zagęszcza i jest zdecydowanie zdrowsze! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Pomysły na przystawki na imprezę – tradycyjne polskie przepisy! 216

wołowej surowej, 6 żółtek, 1/2 szklanki oliwy, 3 łyżeczki sosu sojowego, 2 cebule, 5-6 ogórków konserwowych, sól, pieprz, papryka mielona. Przygotowanie: Polędwicę myjemy i suszymy, a następnie mielimy lub siekamy na drobno. Do mięsa dodajemy przyprawy. Następnie wlewamy po łyżce oliwy i sosu sojowego. Odstawiamy na około 20 minut do lodówki. W międzyczasie kroimy na drobno cebulę

Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
Kiełbasa ala - Salami w przyprawach i ziołach 254

czarny 3 g/kg Przyprawy dodatkowe do obtoczenia ja dałem to co miałem pod ręką -czosnek wyciśnięty przez praskę 4 ząbki -płatki suszonej cebuli -bazylia -oregano -zioła prowansalskie -tymianek -gorczyca mielona -papryka słodka -papryka ostra wędzona 1 g/kg -sól wędzarnicza Wykonanie Kupione  mięso myjemy i osuszamy.Dalej zasypujemy cukrem i wstawiamy do lodówki na 24 godz w połowie czasu obracamy(...)następnie mięso solimy mieszanką peklo soli i soli kamiennej. Czas zasolenia mięsa 48 godz.co 12 godz mięso obracamy.Następnie mięso nie płuczemy z soli tylko tniemy na kawałki i mielimy na sitku fi 8 mm. Teraz mięso przyprawiamy pieprzem czarnym i papryką ostrą wędzona i bardzo dokładnie mieszamy.Formujemy z mięsa kształt wałka i obtaczamy w przyprawach i ziołach.Wkładamy

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Pierogi z zieloną soczewicą 195

łyżka mielonego pieprzu, sól do smaku 1. Soczewicę wraz z liściem laurowym ugotować w podwójnej ilości wody (  nie solimy ). Odcedzić, usunąć liść laurowy.Zemleć w maszynce do mielenia mięsa na średnich oczkach ( bądź utłuc tłuczkiem do ziemniaków - wtedy farsz nie będzie miał tak jednolitej struktury ). 2. Marchewkę obrać, zetrzeć na dużych oczkach ( jabłkowych ), cebulę pokroić w drobną kostkę

kawawszklance
Bigos z pekinki 166

szybko się gotuje..polecam. 1 kapusta pekińska kawałeczek  boczku pęto kiełbasy 1 cebula 2 -3 marchewki 1 pietruszka 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego kilka suszonych pomidorów   mielone pomidory Skworcu listek, ziele sól, pieprz  Cebulę obrać i pokroić w półplasterki lub kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju.Dodać pietruszkę i marchewki -obrane i starte na tarce

Moje domowe kucharzenie
Pieczeń 155

Pieczeń z mielonego mięsa, z kolorowym wzorkiem, do podania na gorąco i na zimno.     Składniki: -1 kg łopatki wieprzowej - filet z piersi kurczaka -marchew -cebula -ząbek czosnku -2 czerstwe bułki -2 jajka -bułka tarta -sól, pieprz naturalny i ziołowy -majeranek -czosnek niedźwiedzi -słodka papryka -2 łyżki zimnej wody Filet kroimy na plastry a plastry na paski. Paski(...)minut w bulionie warzywnym, studzimy i kroimy w słupki. Czerstwe bułki moczymy w zimnej wodzie i odciskamy. Mięso i cebulę kroimy na mniejsze kawałki. Łopatkę, cebulę, czosnek i bułki mielimy w maszynce. Dodajemy jajka, wstępnie przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem niedźwiedzim i dokładnie mieszamy. W trakcie mieszania dodajemy 2 łyżki zimnej wody. Jeśli masa mięsna jest zbyt luźna dosypujemy

Maminek kulinarny
FIRINDA PATATESLİ KÖFTE, czyli kotleciki z ziemniakami z pieca 107

Mielone mięso z przyprawami pieczone w piecu razem ziemniakami w pomidorowym sosie. Lekkie i pyszne. Porcja dla 4 osób. Smacznego! Składniki (sos) 1½ szklanki wody 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól Składniki (pozostałe) 1 kg ziemniaków olej do smażenia sól kotlety — patrz przepis na KÖFTE Przygotowanie Obrać i umyć ziemniaki. Pokroić w plasterki. Smażyć je w głębokim oleju. Kotlety

Tureckie Przepisy
Pasztet z fasoli piękny Jaś 188

ziołowy, gałka muszkatołowa, oregano, maggi, papryka ostra mielona, kurkuma Przygotowanie; Obraną marchew, cebulę i wątróbkę ugotować, wyjąć ostudzić ( wodę zachować ) i zmielić na grubych oczkach w maszynce do mielenia mięsa  Dodać przypraw do smaku, wsypać żurawinę, wlać rozpuszczone masło, jajka  ubić na pianę i dodać do masy - wyrobić ponownie, jeśli trzeba wlać kilka łyżek wody w której

Proste Potrawy
Włoskie dwa tygodnie w Lidlu - zakochaj się w tych smakach 107

Lidlu możecie znaleźć pachnące słońcem przysmaki. Zazwyczaj kampanie trwają tydzień, ale tym razem są aż dwa tygodnie włoskiej rozpusty.   Kto Ci to da? Pomidory suszone, oliwki mielone, No kto Ci to da? Makaronów wiele, oliwa się leje, No kto Ci to da? Cantuccini migdałowe, chrupki serowe, No kto Ci to da? Lidl Ci to da! Wielkie świderki

Gotowanie i blogowanie
Mielonka prasowana 206

jodowana 18 g do tłuściejszego mięsa -pieprz czarny 3 g -bazylia 1 g -czosnek 3 ząbki zgniecione przez praskę -suszony koperek 1 g -majeranek 0,5 g -jałowiec mielony 1 g Wykonanie Kupione mięso myjemy i osuszamy.Z karkówki i łopatki pozyskujemy 0,5 kg chudego mięsa które(...)tniemy w kostkę i peklujemy peklo solą . Resztę mięsa tniemy na większe kawałki i zasypujemy solą kamienną. Peklowanie solą i peklo solą odbywa się 24 godz.Następnie tłuściejsze mięso mielimy na sitku fi 8 mm.Wszystkie mięso mieszamy ze sobą i dodajemy wszystkie przyprawy.Dodajemy odrobinę wody i mieszamy  mięso aż będzie się kleić.Następnie wkładamy do szynkowara lub praski

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Burgery z sarniny 163

rozmaryn. Wyszły  bardzo  smaczne, podawałam z sałatką i ziemniakami, ale znakomicie sprawdzą się podane tradycyjnie w bułce.  składniki -  3 duże lub 4 małe 500 g mielonego mięsa sarny (u mnie łopatka) 1 drobno posiekana cebula 4 - 5 ziaren jałowca 3 ząbki czosnku łyżeczka posiekanych igieł rozmarynu 1 łyżka stopionego masła 40 g tartej bułki sól(...)patelni i odstawić na ok 3 minuty. Podawać jak tradycyjny burger, w podgrzanej bułce z dodatkiem sałaty, sera i sosu pomidorowego, lub z dowolnymi, ulubionymi dodatkami . Smacznego! Uwagi: Mięso mieliłam w maszynce o oczkach

Stare Gary
Kotlety siekane z piersią kurczaka, brokułami i żółtym serem 261

Czasem zrobiłoby się na obiad coś nowego, ale nie ma się pomysłu. Często na stole goszczą te same dania: schabowy, mielone, spaghetti, rosół itp.... Może zrobicie siekane kotlety z piersi kurczaka? Proste, szybkie do zrobienia, a zawsze jakaś nowa forma obiadu :) Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka, 200 g brokuła, 2 garście startego żółtego sera, kawałek kiełbasy z orzechami

Aga w kuchni
TATAR Z KATOBLEFASA – WIEDŹMIN 246

wołowina zdąży za bardzo przejść ich aromatem. Wybór sposobu jak zwykle należy do Was. 1. SIEKANIE MIĘSA (5-10min) Mięso na tatar można skrobać, siekać lub mielić – pierwsza opcja jest najtrudniejsza i bardzo pracochłonna, ale podobno najlepiej wpływa na strukturę dania (unikamy twardych włókien). My wolimy pośrednią wersję, czyli siekanie. Jeśli robicie porcje dla kilku ludzi, lepiej zmielić mięso(...)pojemnikach dla późniejszych zastosowań). PODANIE Obok mięsa umieszczamy posiekane dodatki (jeśli macie oliwę truflową – lekko polewacie nią mięso), a mięso z żółtkiem obsypujemy jeszcze szczyptą gruboziarnistej soli i świeżo mielonego pieprzu. Mieszamy wszystko na talerzu i zajadamy. Udane kulinarne doznania gwarantowane. Na cześć królewny Addy i intensywnego „politykowania”! * dane dotyczące wartości energetycznych i odżywczych, czasu wykonania oraz

Nerds Kitchen
Tarta z jabłkami. Bez glutenu, bez laktozy i bez jajek 121

szklanki mąki ryżowej 0.5 szklanki mąki kokosowej 3 łyżki mąki gryczanej 150 g masła kokosowego BIO agawa Pozostałe składniki: 6 dużych jabłek ksylitol (opcjonalnie miód/stevia/agawa) migdały mielone Składniki na kruche ciasto wymieszałam i przełożyłam do formy silikonowej. Jeśli ciasto jest zbyt suche, należy dodać więcej masła kokosowego lub oleju słonecznikowego. Jeśli z kolei jest zbyt mokre

nietadieta
Chleb chrupki (fitness) 243

płatków owsianych 100 g otrębów żytnich lub pszennych 100 g płatków jaglanych 50 g nasion chia (można zastąpić siemieniem lnianym) 50 g siemienia lnianego (u mnie mielone) 50 g ziaren słonecznika 1 łyżeczka miodu (rozpuścić w odrobinie wody) 1 łyżeczka soli 500 - 600 ml ciepłej wody Przygotowanie: Do suchych składników dodać najpierw 500 ml wody, wymieszać. Ma powstać

Kuchcik gotuje
Pełnoziarniste fusilli z pesto z rukoli 159

mielony pieprz Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu lub własnego uznania. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Rukolę myjemy, osuszamy i siekamy. W blenderze kielichowym mielimy nerkowce. Następnie dodajemy rukolę i oliwę z oliwek oraz przyprawy. Blendujemy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Suszone pomidory i oliwki kroimy na mniejsze kawałki. Makaron przekładamy

My Chcemy Jeść
Kurczak po cygańsku 150

Ulubionym daniem mięsnym moich dzieci są kotlety mielone, albo kurczaczek. Kurczak najczęściej w formie udek pieczonych z różnymi dodatkami. Dzisiaj moja wersja kurczaka z różnorodnymi warzywami, którego nazwałam kurczakiem po cygańsku. Wykorzystałam marchewkę, pietruszkę i selera z rosołu, resztki kalafiora z lodówki i pół czerwonej cebuli. Danie wyszło pyszne, pachnące warzywami, a kurczaczek aż rozpływał się w ustach

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Kalafiorowo-brokułowy tabbouleh 149

różyczki) ok 200 g brokuła ok 2 garście ugotowanej ciecierzycy 4 pomidory 1 ogórek wężowy oliwę z oliwek duży pęczek świeżej pietruszki sok z 1 cytryny sól, pieprz, mielone chilli Przygotowanie sałatki zacznijcie od obrania i pokrojenia ogórka. Pomidory możecie również sparzyć, obrać i drobno pokroić (usuńcie środki z nasionami). Tak przygotowane warzywa umieśćcie w misce. Dodajcie ciecierzycę

Szybko Tanio Smacznie
Piersi z kurczaka panierowane w brokułach 158

wodzie,odcedzić  wymieszać z masłem i ostudzić Dodać jajko bułkę tartą i starty ser doprawić  solą pieprzem wymieszać wszystko razem by powstała masa podobna jak na mielone 3. Piersi obłożyć powstałą masa (nie jest to proste ale warto się troszkę pomęczyć ) smażyć na oleju delikatnie obracać podczas smażenia,usmażone  włożyć na 10 minut do piekarnika

W królestwie smaków Beaty
Ciasteczka koksowo-migdałowe z dżemem 177

szczypta soli ulubiony dżem Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodać cukier puder. Cały czas ubijać aż cukier się rozpuści. Następnie porcjami dodawać wiórki kokosowe i mielone migdały. Mieszać delikatnie łyżką aż składniki się połączą. Ręce zwilżyć we wodzie. Z masy uformować kulki, lekko spłaszczyć i palcem zrobić wgłębienie ( tak jak byśmy robili kluski śląskie). Gotowe

Monia miesza i gotuje
Kiełbasa krakowska parzona 224

pręgi wołowej 500 g słoniny osłonki białkowe fi 65 mm Przyprawy na 1 kg mięsa: 17 g peklsoli 15 g kminku 1,5 g pieprzu naturalnego mielonego 4 g czosnku  Wykonanie: Mięso kroimy na kawałki o wymiarach 3 x 3 cm. Każdy rodzaj mięsa umieszczamy w osobnych pojemnikach. Peklosól dzielimy proporcjonalnie do ilości mięsa i dokładnie mieszamy(...)mięsem, czyli peklujemy na sucho. Ugniatamy w naczyniach pozbywając się powietrza, przykrywamy i trzymamy w zimnym miejscu w temperaturze 4-6 stopni przez 48 godzin. Po tym czasie mielimy wieprzowinę klasy II sitkiem 10 mm, i słoninę sitkiem o średnicy 8 mm, natomiast wołowinę o średnicy 4 mm. Wieprzowinę klasy I zostawiamy w kawałkach. Do miski wkładamy wszystkie rodzaje mięs

Kulinarne przygody Gatity
wytrawne muffiny z soczewicy i cukinii 173

dziesiątkę. Smaczne i zdrowe drugie śniadanie, które sprawiło mi na prawdę wiele radości. SKŁADNIKI : 100g cukinii 1 łyżka nasion chia 2 białka jajek 4 łyżki czerwonej soczewicy łyżka mielonego lnu przyprawy: majeranek, bazylia, rozmaryn, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, curry, słodka papryka dwie pieczarki łyżka siemienia lnianego WYKONANIE: soczewicę gotujemy ok 15 min, po czym dokładnie odcedzamy białka ubijamy

healthy dreams
chia bananowo-dyniowe placki 129

odłącznik od rzeczywistości. Siedziałam, delektowałam się i cieszyłam sobotnim porankiem (tym razem bez pośpiechu).  SKŁADNIKI: ok 100g dyni hokkaido 4 łyżki nasion chia łyżka nasion konopii banan łyżeczka mielonego lnu garść fistaszków łyżeczka cynamonu WYKONANIE: dynię obieramy, kroimy w kosteczkę i parujemy do miękkości uparowaną dynię blendujemy z bananem do zblendowanych składników dodajemy chia szałwię, nasiona konopii

healthy dreams
karobowa owsianka kokosowa (SERNICZEK) 145

całość mieszamy i gotujemy kolejne 5 min- stale kontrolujemy zawartość płynu gotową owsiankę przelewamy do miseczki i podajemy z ulubionymi dodatkami (u mnie: figa, migdały, nerkowce, jagody goji oraz mielony

healthy dreams
Domowa przyprawa korzenna- lek na wątrobę 196

chwalić :3 SKŁADNIKI: 2 łyżki cynamonu łyżeczka ostropestu ziarno kardamonu goździk gwiazdka anyżku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru ziele angielskie szczypta kolendry szczypta szafranu WYKONANIE; WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE RAZEM MIELIMY

healthy dreams
jarmużowy pudding 94

SKŁADNIKI: 2 garści jarmużu banan łyżka nasion chia łyżka płatków owsianych łyżeczka młodego jęczmienia mielonego 3 łyżki mleka kokosowego + dodatki : mleko kokosowe, amarantus ekspandowany, płatki migdałowe WYKONANIE: płatki mielimy, jarmuż blendujemy z bananem wszystkie składniki mieszamy razem, umieszczamy w lodówce

healthy dreams
Pieczeń siekana 118

służyć. Bułkę namoczyć w bulionie. Cebulę posiekać i poddusić na maśle. Słoninę drobno pokroić. Mięso posiekać, ja robię to w malakserze. Mięso siekane ma inną strukturę niż mięso mielone. Mięso wymieszać z odciśniętą bułką, podduszoną cebulą, pokrojoną słoniną, jakiem. Doprawić solą i pieprzem. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem. Ułożyć w nim mięso formując podłużny klops. Posmarować go rozmąconym

królestwo garów
Mielonka z galaretką. 234

mieszam dodając wodę.Mięso ma być mocno klejące dokładnie wymieszane.Odstawiam do lodówki na 5 godz.I co godz mieszam dodając odrobinę wody.Po 5 godz.łącze ze sobą mięso mielone z krojonym i dokładnie mieszam.Dodaje jeszcze odrobinę wody i odstawiam do lodówki na godz.Potem nakładam ściśle w słoiki zostawiając 2-3 cm od góry wolnego miejsca.Zakręcam i teraz tyndalizacja.Pasteryzujemy

Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Mielonka wieprzowa z szynkowara 130

kilogramy mięsa z łopatki 4 łyżeczki soli peklowej 4 łyżeczki żelatyny 100 ml.zimnej wody 5 gram pieprzu czarnego grubo mielonego 1,5 łyżeczki czosnku granulowanego Sposób przygotowania: Mięso mielimy, dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy sól rozpuszczoną w zimnej wodzie, wsypujemy żelatynę. Mięso wyrabiamy do momentu aż będzie się kleiło do rąk.  Masę mięsną przekładamy do szynkowara, wierzch wyrównujemy łyżką

Bajeczna Kuchnia
Domowe hamburgery 143

łyżki jogurtu naturalnego (ok. 50g), - 2 bułki pełnoziarniste (ok. 120g), - przyprawy: wędzona i słodka papryka, sól,  pieprz, sok z cytryny. Sposób przygotowania 1. Mielimy filety z kurczaka z dodatkiem suszonych pomidorów. 2. Z mielonego mięsa formujemy 2 kotlety i smażymy na patelni teflonowej (bez dodatku tłuszczu), po ok. 2-3 min z każdej strony. 3. Ziemniaki obieramy

Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Dietetyczne kotlety rybne 199

morszczuka, 1 mała cebulka, 1 jajko, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, sól i czarny pieprz mielony, Przygotowanie: Filet z morszczuka wraz z cebulką rozdrabniamy w szatkownicy lub mielimy. Wszystkie składniki na kotlety przekładamy do miski i dokładnie wyrabiamy, aż masa będzie zwarta i jednolita. Formujemy owalne kotleciki, które delikatnie spłaszczamy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pieczeń z indyka 196

sól ziołowa do smaku 2 łyżki kaszy manny Pierś kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Mięso z indyka razem z ząbkami czosnku zmielić na najdrobniejszych oczkach od maszynki. Mięso mielone i pokrojoną pierś z kurczaka przełożyć do dużej miski. Dodać kaszę mannę, natkę pietruszki i słodką paprykę, sól ziołową i przyprawę do kurczaka wedle smaku. Masę dokładnie wyrobić

Monia miesza i gotuje
Roladki schabowe z Lazurem i gruszką w orzechach 185

sera Lazur 1 gruszka (może być marynowana) podzielona na kawałki suszony czosnek, słodka papryka, rozmaryn i tymianek sól i pieprz olej do smażenia jajka oraz grubo mielone orzechy włoskie do panierowania Mięso umyć, osuszyć i rozbić bardzo cienko. Obsypać delikatnie z obu stron solą, pieprzem i ziołami Na brzegu każdego płata ułożyć plaster szynki, kawałek sera i gruszki

Czerwień i błękit
Szynka z wędzonką. 120

mielonego kolorowego pieprzu 2 listki laurowe 2 ząbki czosnku 50 ml wody 1 płaska łyżeczki żelatyny WYKONANIE: karkówkę i boczek kroimy w kostkę 3x3, karkówkę rozbijamy nakłuwaczem, boczek mielimy na grubych oczkach, dodajemy sól, pieprz, wyrabiamy przez 20 min.(aż mięso puści kalogen i będzie klejące), wkładamy do lodówki na 24 godz., po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez

Kuchnia Beaty
Roladkowe ciasto francuskie z mięsem, pastą pomidorową i camembert 427

filetu z kurczaka (1 duża pierś), 100 g pasty z suszonych pomidorów z oliwkami, 100 g sera camembert z pieprzem, sól do smaku, pieprz czarny do smaku, mielona ostra papryka(...)smaku, ¼ łyżeczki suszonego czosnku niedźwiedziego, ponadto: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (375 g), 1 jajko. Przygotowanie: Farsz: Filet myjemy, oczyszczamy i suszymy papierowym ręcznikiem. Kroimy na mniejsze kawałki, mielimy lub miksujemy. Dodajemy pastę z pomidorów, pokrojony bardzo drobno ser, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem niedźwiedzim. Całość bardzo dokładnie mieszamy lub miksujemy. Ciasto rozwijamy i na całą powierzchnię

Moniki Smakołyki
Dania obiadowe 192

ZAPIEKANKA Z RYBY ŁOSOŚ Z WARZYWAMI PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA GRZYBAMI LEŚNYMI PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI PULPETY Z KARKÓWKI W SOSIE MUSZTARDOWYM PIEROGI Z MIĘSEM I KAPUSTĄ MIELONE Z PIECZARKAMI ŻEBERKA W SOSIE SŁODKO- KWAŚNYM NADZIEWANY KALAFIOR SZPINAK Z KURCZAKIEM BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY FASZEROWANY FILET Z INDYKA TRADYCYJNE FLACZKI WOŁOWE PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ RUSKIE PIEROGI

W kuchennym oknie Ewy
Mielone drobiowe z pieczarkami 139

Pyszne tradycyjne mielone, z drobiu zamiast wieprzowiny, z pysznym, pieczarkowym wnętrzem. Składniki: 60 dag filetu drobiowego 1 czerstwa bułka ¾ szklanki mleka 1 jajko 1 łyżka masła 10 dag pieczarek 1 cebula tłuszcz do smażenia sól do smaku pieprz do smaku bułka tarta do panierki Wykonanie: Mięso dokładnie zmielić, dodać namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, jajko, przyprawy

Tradycyjna Kuchnia
Labneh – najprostszy domowy ser (z jogurtu) 181

curry w proszku świeży, posiekany koperek świeży, posiekany, drobny szczypiorek świeża, posiekana kolendra roztarte w moździerzu suszone zioła prowansalskie roztarty w moździerzu suszony tymianek roztarta w moździerzu czarnuszka mielone nasiona kolendry płatki chilli (wersja na ostro) młotkowany pieprz (wersja na ostro) listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Do jogurtów greckich dodajemy łyżeczkę soli i dokładnie

Poezja smaku
Pulpety w sosie pomidorowym z cukinią 103

passaty pomidorowej 1 łyżeczka czosnku staropolskiego 1 szczypta mielonego cynamonu 1 mała cukinia cukier sól, pieprz   Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Mięso mielimy na średniej wielkości oczkach. Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę, przyprawy ( majeranek, sól, ¼ łyżeczki pieprzu, ½ łyżeczki pieprzu ziołowego) i kilka łyżek zimnej wody. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy i formujemy z nich pulpety

R'n'G Kitchen
Klopsiki w sosie śmietanowo-pieczarkowym 251

Jeżeli zastanawiacie się co przygotować na obiad to polecamy te pyszne klopsiki w sosie śmietanowo-pieczarkowym. Składniki na klopsiki: - 1 czerwona cebula -

Kuchenne Wariacje
Mielonka z szynkowara. 126

wody 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki papryki ostrej 1/3 łyżeczki pieprzu grubo mielonego szczypta gałki muszkatołowej 1-2 ząbki czosnku 1 łyżeczka żelatyny odrobina vegety WYKONANIE: mięso mielimy na dużych oczkach, dodajemy sól peklową, wyrabiamy 20 min., wstawiamy do lodówki na 12 godz., następnie dodajemy wszystkie przyprawy, oraz żelatynę rozpuszczoną w wodzie, wyrabiamy 10 min. i odstawiamy do lodówki

Kuchnia Beaty
,,Mini torciki z ciasteczkami oreo’’ 228

oreo Dodatkowo: pierścienie cukierniczo-kucharskie Wykonanie: Spód: Ciastka mielimy w malakserze a następnie mieszamy razem z stopionym masłem i mąką a następnie wykładamy równomiernie dno obręczy. Schładzamy przez minimum 30 minut w lodówce. Składniki na masę mascarpone: Śmietanę z cukrem i serkiem mascarpone ubijamy na sztywno. Ubitą kremówkę delikatnie mieszamy z mielonymi ciasteczkami oreo i przekładamy do naszych obręczy

Podróż w kulinaria
Jabłecznik z pianką na kruchym spodzie orzechowym 223

jajko 2 żółtka 4-5 czubatych łyżeczek domowego masła orzechowego (u mnie z orzeszków ziemnych) Trochę erytrolu lub innego słodzika do smaku *około 250-300g wiórków ogółem – mielonych i całych Warstwa jabłkowa: 1,2-1,5 kg jabłek Słodzik do smaku (u mnie erytrol) Cynamon do smaku Sok z połowy małej cytryny 2,5 łyżeczki agar agar* *agar(...)ciacha. Zaczynamy od nastawienia piekarnika do 180ºC na termoobieg. I przygotowanie ciasta (proste jak but): trochę ponad szklankę wiórków kokosowych wsypujemy do malaksera (albo innego młynka) żeby je zmielić. Mielimy przez chwilę aż wyjdzie nam mączka. Wtedy dodajemy resztę składników: wiórki kokosowe, olej kokosowy, jajko, żółtka, masło orzechowe i nasze słodzidło – i jeszcze chwilę mielimy/miksujemy w malakserze. Słodzika nie używajmy

Jak gotować i nie zwariować
Czekoladowy torcik naleśnikowy z twarożkiem 622

250ml mleka np 2% 6 pełnych łyżek mąki pszennej 2 łyżki kakao 1/2 rozpuszczonej tabliczki mlecznej czekolady 2 łyżki cukru 1 jajko 1 łyżka oleju Farsz: 250g sera białego mielonego 4 łyżeczki śmietany 18% 100ml śmietanki 30% 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/3 opakowania wafelków torcikowych śmietankowych (55g) 1 łyżeczka aromatu śmietankowego lub migdałowego Dodatkowo: 50ml śmietanki 30% 1/2 tabliczki(...)dekoracji Sposób przygotowania: 1. Z mleka, jajka, mąki, cukru, kakaa, oleju oraz płynnej czekolady przygotowujemy ciasto. Na malutkiej patelce smażymy cienkie naleśniki nie używając już oleju.  2. Ser mielimy lub przepuszczamy przez praskę, mieszamy z cukrem waniliowym, śmietaną 18% i 30% oraz aromatem. Dodajemy drobniutko posiekane lub zmielone wafelki. Dokładnie mieszamy i smarujemy każdy naleśnik bardzo cieniutko. Układamy warstwowo

Kuchnia w czekoladzie
Pierniczki 183

łyżeczka amoniaku • 1 paczka 15 g przyprawa do piernika Polewa • 200 g czekolady gorzkiej • 100 g masła • 2 łyżki nutelii • kilka łyżek wody ponad to • wiórki kokosowe • orzechy mielone • słoik powideł lub dżemu z czarnej porzeczki lub wiśni miałam  czarną porzeczkę własnej roboty Sposób przygotowania 1. • Do mąki wsypać cukier,przyprawę do piernika,kakao,amoniak  razem

W królestwie smaków Beaty
Pierogi ruskie. Na orkiszowym cieście. Najlepsze, najdelikatniejsze, najsmaczniejsze. Niezawodne. 197

Odstawić do odpoczęcia przykryte folią spożywczą. Składniki na farsz: 500 g białego sera półtłustego 600 g ugotowanych ziemniaków 2 cebule łyżka oleju rzepakowego tłoczonego na zimno sól morska świeżo mielony czarny pieprz Przygotowanie farszu: Ziemniaki dokładnie(...)umyć, obrać i ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić. Cebule obrać i drobniutko poszatkować. Na patelni podgrzać olej i zeszklić cebulkę. Wystudzić. Ziemniaki oraz biały ser przepuścić przez maszynkę do mielenia. Do dużej miski ze zmielonymi ziemniakami i serem dodać wystudzoną usmażoną cebulkę. Wszystkie składniki dokładnie zmieszać. Doprawić starannie solą morską oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem, którego nie żałować. Przygotowanie pierogów

Naturalna Kuchnia
Przepisy na Sylwestra 331

Różyczki z ciasta francuskiego Sałatka z selerem konserwowym i ananasem Salsa z mango i chili   Mini-calzone z kabanosami Sałatka z tuńczykiem na krakersach Kotlety mielone inaczej czyli greckie kebabiki na patyku QUICHE LORRAINE inaczej Carpaccio z buraków Paszteciki z ciasta francuskiego Sałatka z makaronem w kształcie ryżu, szynką i świeżym ogórkiem Skrzydełka w miodzie   Chipsy

Atlas Smaków
Brytyjskie kruche paszteciki 212

zrobiła , tyle zniknie Składniki : ciasto 500 g mąki ( 1/2 torebki zwykłej tortowej ) duża kostka smalcu ( 250 g ) 1/2 szklanki bardzo zimnej wody 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej Farsz : Optymalnie resztki pieczonego kurczaka , jeśli nie to podpieczone kawałki podudzi bez kości kawałek wędzonego boczku , około 100 g 2 średniej wielkości cebule białe 1 ząbek czosnku 1 łyżka(...)kule , zawinąć w folię aluminiową i włożyć na godzinkę do lodówki . Cebulę obieramy kroimy i rumienimy na patelni na złoty kolor , taki dość przypieczony, odstawiamy do wystygnięcia . Pieczonego kurczaka mielimy maszynką o dużych oczkach , tak samo robimy ze smażoną cebulką i boczkiem . Dodajemy do farszu wyciśnięty praską czosnek , sól , sos worcester i wyrabiamy na jednolita masę . Schłodzone ciasto , dzielimy

Ogrodnik w podróży
Makowiec z jabłkami i wiśniami 215

kruchego ciasta :) CIASTO KRUCHE: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki krupczatki 1/2 łyżeczki proszku od pieczenia 1/3 szklanki cukru 150g masła 2 żółtka MASA MAKOWA: 400g maku mielonego 2 szklanki wody 1 szklanka mleka 1/2 szklanki miodu skórka otarta z 1 pomarańczy 2 jajka 2 białka szczypta soli 1/4 szklanki cukru 50g masła 1/3 szklanki kaszy manny(...)piekarnika nagrzanego do 190*C i piec przez 15min. Wodę z mlekiem zagotować i zalać mak, tak aby był całkowicie przykryty. Kiedy napęcznieje zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa, na drobnym sitku. Użyłam już zmielonego maku, który wsypałam do zagotowanego mleka z wodą i odstawiłam na godzinę. Do maku zetrzeć skórkę z pomarańczy i wymieszać. Żółtka oddzielić od białek

https:KKuchniaMniam
Sczab z sucharkami 118

danie obiadowe, polecam do wypróbowania, smaczne. Zapraszam… Schab z sucharkami 5 kotletów schabowych Ok. 10 sucharków 1 duże jajko Musztarda rosyjska Papryka mielona słodka Sól,pieprz Sucharki mielimy najlepiej w blenderze lub wkładamy do ręcznika lub foliówki i tłuczemy tłuczkiem ale nie w pył, dodajemy przyprawę paprykę. Schaby rozbijamy, solimy, pieprzymy, smarujemy musztardą rosyjską z jednej strony. Maczamy

Kubki smaku
Kotlety mielone z kurczaka w sezamie 160

jego ulubionego zwykłego kotleta w panierce oj ile miałam do słuchania. Zapraszam... Skala smaku 7/10- niestety sezam się szybko przypala więc w czasie smażenia trzeba być czujnym :) Kotlety mielone z piersi kurczaka - składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 1 kajzerka mleko do namoczenia kajzerki sól i pieprz do smaku szklanka

Kubki smaku
FRYTKI Z SELERA 142

SKŁADNIKI: 1 bardzo duży seler 3 łyżki oleju rzepakowego ulubione przyprawy: czosnek granulowany, mielone suszone pomidory, bazylia, sól i pieprz PRZYGOTOWANIE: Selera należy dokładnie obrać. Pokroić w plastry i następnie na słupki. Tak jak na frytki :) Wysmarować olejem i doprawić. Następnie rozłożyć na blasze wyłożonej papierem. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut (termoobieg góra i dół

ClauditteMissCooking
Potrawy na Sylwestra 216

tortille z mozzarellą, pomidorami i pesto Zapiekany camembert Mozzarella z kiwi Skandynawska sałatka z buraczków i jabłka Pasta z buraczków Pieczone buraczki Sałatka z selera konserwowanego Mięsne: Mięso mielone na łódeczkach z sałaty Sałatka z indyka na ogórku Sałatka Olivier Szybkie paszteciki z mięsa rosołowego Chrupiąca sałatka z black pudding Szaszłyki wieprzowe po tajsku   Kebab drobiowy Lahmacun

Codzienne Gotowanie
KROKIETY Z MIĘSEM 186

łyżka bułki tartej Dodatkowo do panierowania: 1-2 jajk a  bułka tarta olej do smażenia Wykonanie: Usmażyć cienkie naleśniki. Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone, rozgnieciony ząbek czosnku, sól, pieprz, majeranek i słodką paprykę. Podsmażyć całość. Masę wystudzić, a następnie dodać do niej jajko i bułkę tartą. Wymieszać. Nakładać na środek każdego naleśnika. Zwinąć. Obtoczyć

Walijskie Pichcenie
Domowa masa makowa 149

Zaoszczędzimy wtedy sporo czasu na mielenie. Taka zrobiona w domu nie ma sztucznych konserwantów i możemy do niej dodać takie składniki jakie lubimy, np. orzechy, migdały, skórki kandyzowane, rodzynki itp. Tak przygotowaną masę możecie wykorzystać do wszelkiego rodzaju makowców, drożdżówek, babeczek itp. Filiżanka z serii "Diamant Gold" od Porcelany Bogucice. 400g mielonego suchego maku 1 łyżka powideł lub dżemu

Smakołyki Asi
Pierogi z kapusta i grzybami 174

pierogi” oznacza potrawę wykonaną z ciasta gotowanego, pieczonego lub smażonego na głębokim tłuszczu, cienko rozwałkowanego i wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. W Polsce jako nadzienie najczęściej występują: mięso (mielone i wstępnie podsmażone, w kołdunach litewskich surowe), kiszona kapusta z grzybami (także razem przemielone), owoce sezonowe (jagody, truskawki itp.), kasza gryczana, twaróg – na słodko lub z ugotowanymi ziemniakami i twarogiem

Gotowanie-uk
Niemieckie pierniczki Lebkuchen 126

Składniki na pierniki mąka pszenna, 250g mielone migdały, 85g przyprawa do piernika, 3 łyżeczki miód, 200ml soda oczyszczona, 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1 łyżeczka masło, 85g skórka pomarańczowa kandyzowana, 1/2 szkl Składniki na lukier cukier puder, 150g sok z cytryny, 3 łyżki woda gorąca, 2 łyżki Przygotowanie W garnuszku rozpuszczamy masło wraz z miodem, odstawiamy do wystudzenia

Gotowanie moimi oczami
Pasztet z królika 2 140

angielskiego  1 łyżeczka pieprzu czarnego ( ziarenka)  3-4 ząbki czosnku  1 pełna łyżeczka soli  do pasztetu:   przyprawa do pasztetu szlacheckiego  1-2 łyżki mielonej gałki muszkatołowej  3- 4 bułki  5-6 jajek Mięso z królika dzielę na kawałki i razem z podgardlem, gotuję z warzywami do miękkości.   Po ugotowaniu(...)Mięsa i wątróbkę odstawiam do wystudzenia. W przecedzonym rosole, moczę bułki. Mięso z królika obieram z kości i kroje na mniejsze kawałki , boczek i wątróbki tak samo, następnie mielę w maszynce do mięsa ( najdrobniejsze sitko) . Do masy mięsnej dodaję przyprawy i 5 żółtek, całość dokładnie mieszam. Białka ubijam na sztywno i mieszam z masą. Foremki smaruję tłuszczem i oprószam bułką

Takie tam pichcenie
Makowiec drożdżowy 1622

kratce. Zimny polać lukrem i obsypać orzechami i migdałami. Lukier: Cukier puder utrzeć na gładko z sokiem z cytryny. * Ja masę makową przygotowuję z suchego mielonego maku. Mak mielę na sucho w maszynce do maku albo w piekarni lub cukierni

Ala piecze i gotuje
Klopsiki z karpia z miętą i żurawiną 125

szklanki ugotowanej kaszy bulgur 1 jajko szczypta soli i pieprzu 2 łyżki bułki tartej olej do smażenia Filet z karpia mielimy np. w malakserze. Suszone owoce i miętę drobno siekamy. W misce mieszamy posiekane owoce, miętę, mielonego karpia, ugotowaną kaszę bulgur, jajko, bułkę tartą, szczyptę soli oraz pieprzu. Dokładnie wyrabiamy masę i formujemy z niej niewielkie klopsiki. Na patelni

Mango Papaja
Pierogi z suską sechlońską i orzechami – Wigilijny przepis 158

porcjami i zagniatamy ciasto.  Farsz  suska sechlońska* bez pestki 0,5 kg  orzechy włoskie 20 dkg  orzechy laskowe 10 dkg  łyżeczka cynamonu  łyżeczka mielonych goździków  2 łyżki cukru brązowego  0,25 ml miodu lipowego  0, 25 ml ciepłej wody  Miodowa śmietana śmietana 18%  0,25 ml miodu lipowego(...)początek zabieramy się za śliwki, przesypujemy je do miski. Miód rozpuszczamy w ciepłej wodzie i zalewamy nim śliwki – odstawiamy – ja odstawiłam na całą noc.  Orzechy mielimy i mieszamy z cynamonem, goździkami i cukrem brązowym. Odstawiamy.  Śmietanę mieszamy z miodem – ja za pomocą miksera i odstawiamy.  Śliwki wyciągamy z wody i faszerujemy orzechami. Odkładamy

Kuchnia na wzgórzu
Losos w platkach sniegu na grzance orzechowej 163

może byc sama ,lub jak u mnie z ziolami ( rozmaryn,koperek ,bazylia suszona zalana oliwka) Wykonanie Rozgrzać piekarnik do 180 ° C, rozpuścić masło i ostudzić. Połączyć  mąkę, mielone migdały, skórkę startą  z limonki i parmezanem . Dodać ubita pianę z białek i roztopione masło. Dokładnie weszystko delikatnie wymieszać. Forme wyłożyc papierem i rozprowadzic na nim gotowe ciasto

w mojej kuchni
Wigilia o niskim IG z Przepysznikiem i Naturą Rzeczy: Barszcz czerwony z pełnoziarnistymi uszkami 210

małe kwaśne jabłka (np. antonówki) sok z ½ cytryny 2 ząbki czosnku garść suszonych grzybów 4 ziarna ziela angielskiego 6 ziaren czarnego pieprzu 2 listki laurowe, sól, pieprz świeżo mielony cukier brzozowy/erytrytol ok. 2 łyżek majeranek Na ciasto:   250 g mąki - 2 szklanki mąki pełnoziarnistej np. orkiszowej około szklanki 150 ml gorącej wody 1 jajko 1 łyżka oleju/oliwy szczypta(...)nocy. Grzyby wkładamy do ciepłej wody, zagotowujemy. Wylewamy pierwszą wodę z gotowania (opcjonalnie wodę można zostawić i przecedzić), wlewamy nową i gotujemy grzyby do miękkości. Grzyby drobno siekamy/blenderujemy lub mielimy w maszynce do mięsa. Cebule siekamy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy cebulę, następnie dodajemy czosnek, grzyby, smażymy przez chwilę ciągle mieszając. Dodajemy odrobinę wody po ugotowaniu grzybów

Przepysznik - BLW i nie tylko
Masa makowa - najlepsza! 279

ciekawości kupiłam gotową masę i ... wiem, że nigdy więcej już nie kupię. To zupełnie nie ten smak i konsystencja, poza tym gotowa masa z puszki raczej nie jest dwukrotnie mielona co niestety można bardzo dotkliwie odczuć w trakcie jedzenia. Wodnistość gotowej masy z puszki często niweczy cały trud włożony w pieczenie, nie warto ryzykować. Domowa masa doskonała jest(...)obcieknięcia np. na sicie lub powiesić nad miską by woda z maku miała gdzie ściekać. Następnie dwukrotnie zmielić mak. Najszybciej można to zrobić przy użyciu elektrycznej maszynki do mielenia. Ważne by sitko w maszynce było bardzo drobne. Do zmielonego dwukrotnie maku dodać cukier, bakalie, miękkie masło, miód, ekstrakt z wanilii i cynamon. Całość bardzo dokładnie wymieszać. Masa jest gotowa. Wykorzystanie

maniapieczenia
Kiełbasa chłopska 186

przepis się różni. Nazwę jednak postanowiłam zachować – kiełbasa chłopska. Składniki: - 6 kg karkówki - 2 kg bardzo chudej łopatki - 2 kg boczku - 180g soli peklowej - 4 łyżeczki czarnego pieprzu grubo mielonego (1 5g) - 15 ząbków czosnku - 6 łyżek majeranku (2 op.po 8g) - 1 opakowanie białej gorczycy ziarna (1 op. 30g) - 2 łyżeczki cukru - ½ litra zimnej przegotowanej wody - słonina do przykrycia(...)wieprzowe   Moje przeboje z kiełbasą zaczęły się już podczas „doboru” mięsa. Okazało się, że mam za mało karkówki, więc postanowiłam uzupełnić ją chudą łopatką. Kolejne schody były podczas mielenia – brak u rzeźnika wyboru sitek do maszynki – miał tylko jedno. Na pewno nie była to ósemka tylko drobniejsze. Karkówka z boczkiem zostały więc zmielone na drobniejszym, a łopatkę zmieliłam

mojewypiekiinietylko
Dietetyczne trufle rumowe 110

600g ciasta czekoladowego ©       70-100 ml rum białego** ©       200-250g czekolady*** ©       (kakao, sezam, orzechy mielone, wiórki kokosowe) Przygotuj: 2 miski (1 dużą, 1 małą) garnuszek z wodą papier do pieczenia Ciasto kruszymy do dużej miski i zalewamy rumem , dodając go stopniowo . **W zależności

Bazując na smaku
Bardzo kokosowe naleśniki z kokosowym twarożkiem z tofu (wegańskie) 152

wody otrzymaliśmy z mleczka kokosowego)   - ok. 150-180ml mleka sojowego - 100g płatków owsianych górskich lub mąka owsiana - 2 łyżki lnu mielonego - 1 łyżka oleju Płatki mielimy na mąkę (blenderem, malakserem). Puszkę mleczka kokosowego wstawiamy do lodówki na co najmniej 24h. Po tym czasie, wyjmujemy ją, stawiamy odwrotnie niż stała w lodówce, otwieramy i przelewamy otrzymaną wodę

Be Fit Be Strong
TRZY FASOLE I GROCH, CZYLI KWARTET IDEALNY, ZUPA FASOLOWO-GROCHOWA 141

czasie odpowietrzam go i delikatnie otwieram. Mieszam zawartość, wlewam ziemniaki wraz z wodą, w której się gotowały, dolewam wrzącej wody do odpowiedniej konsystencji i dokładnie mieszam. Doprawiam także świeżo mielonym kolorowym pieprzem, solą (gdy jest taka potrzeba) i resztą roztartego w dłoniach majeranku. Taką zupę warto przygotować wcześniej (można nawet wieczorem dnia poprzedniego(...)odstawiona nabiera smaku i gęstnieje. Ja najbardziej lubię świeżo po ugotowaniu, wówczas jeszcze nie jest taka gęsta, moi domownicy wolą taką rozgotowaną. Dlatego gotuję ją w duuużej ilości, byśmy mieli zawsze na 2-3 dni, by każdy miał to co lubi najbardziej... :-) Smacznego

Smaczne Zdrowe
Tarta z nadzieniem z białego maku i bakalii 117

drugą połowę orzechów zalewam wrzątkiem i ostawiam  na 30 minut. Następnie odcedzam z wody i mielę w malakserze na dużych obrotach prawie przez 10 minut, aż uzyskam jednolitą masę. Marcepan miksuję z cukrem a następnie łączę z kandyzowaną skórą pomarańczy oraz mielonym makiem i bakaliami. Dodaję posiekane orzechy oraz suszoną żurawinę i jajka, całość dokładnie mieszam

Mango Papaja
Pierogi z bialym makiem i bakaliamy podane z masłem pomarańczowym i granatem 170

orzechy zalewam wrzątkiem i ostawiam  na 30 minut. Następnie odcedzam z wody i mielę w malakserze na dużych obrotach prawie przez 10 minut, aż uzyskam jednolitą masę. Marcepan miksuję z cukrem a następnie łączę z kandyzowaną skórą pomarańczy oraz mielonym makiem i bakaliami. Ciasto W misce mieszamy łyżką mąkę, gorącą wodę, rozpuszczone masło oraz sól. Jeśli ciasto niezbyt

Mango Papaja
Pieczeń Rzymska z Ziemniakami 254

łyżki musztardy ziołowej 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka majeranku sól , pieprz olej do smażenia foremka aluminiowa 20 cm x 7 cm lub mała foremka do ciasta maszynka do mielenia mięsa Link do filmu z przygotowania : Pieczeń rzymska z ziemniakami  https://www.youtube.com/watch?v=O73BVdKBpQI Przygotowanie : Cebule kroję w kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju na patelni przez około 10 minut(...)żeby się zeszkliła . Umyte i osuszone mięso kroję na mniejsze kawałki . Umytą i osuszoną natkę pietruszki drobno siekam . Teraz w maszynce do mielenia mięsa mielę razem pokrojone mięso , podsmażoną cebulę i ugotowane ziemniaki (wystudzone) . Do zmielonej masy dodaję natkę pietruszki , jajka , musztardę , majeranek , sól ( dwie duże szczypty) pieprz ( dwie duże szczypty) i całość dokładnie mieszam , można dłonią lub łyżką

Uwaga Babcia Gotuje
Przepis na Kotlety Sojowe 202

pęczek natki pietruszki 150 g cebuli 1 czerstwa bułka (kajzerka) 1 duży ząbek czosnku sól , pieprz olej do smażenia bułka tarta do obtoczenia kotletów przed smażeniem maszynka do mielenia mięsa lub blender Link do filmu z przygotowania : Kotlety sojowe https://www.youtube.com/watch?v=PJcIXD3rtJo Przygotowanie : Najpierw przygotuję soję : Suchą soję płuczę i zalewam w garnku zimną wodą tak żeby woda był kilka(...)cebulę smażę około 5 minut na rozgrzanym oleju na patelni aby cebula się zeszkliła . Umytą i osączoną natkę pietruszki drobno siekam . Końcowe przygotowanie kotletów sojowych : W maszynce do mielenia mięsa ( można użyć blendera ) mielę razem ugotowaną soję , podsmażoną cebulę z czosnkiem i odciśniętą bułkę . Następnie do zmielonej masy dodaję natkę pietruszki , jajka , sól , pieprz i całość dokładnie mieszam ręką

Uwaga Babcia Gotuje
Pasztet świąteczny 128

drobiowej 30 dag. podgardla 2 skrzydła z indyka 4 jajka 2-3 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego 4 cebule 1 marchewka  1/2 pora pietruszka kawałek selera świeżo mielona gałka muszkatołowa sól, pieprz do smaku WYKONANIE  Kurę dokładnie płuczemy dzielimy na porcje, dodajemy opłukane  skrzydełka z indyka. zalewamy wodą i zagotowujemy(...)Odlewamy pierwszą wodę. Zalewamy drugą, czystą tak , by dobrze zakryć mięso. Gotujemy na małym ogniu. Dodajemy warzywa, 1 liść laurowy, 2- ziarenka ziela angielskiego. Odgotowując mięso na pasztet będziemy mieli rosół. Wiejska kura często długo się gotuje i tak naprawdę mięso najlepiej nadaje się na pasztet. W tym samym czasie w oddzielnym garnku wstawiamy podgardle i również odgotowujemy. Łopatkę kroimy

W kuchennym oknie Ewy
#3 Zapiekana dynia makaronowa 154

gotowej już masy dyniowo-śmietanowo-jajeczno-serowej możemy dodać właściwie wszystko. Ja jednak polecę dwie wersje: posiekana papryka, trochę cebulki , pokrojone twarde pomidory (moja ulubiona wegewersja ;) ) LUB mielone mięso przesmażone z pieczarkami i cebulą (ulubiona wersja mojej rodziny). Przy okazji - dołączyliśmy do Durszlaka, mam nadzieję, że nasz blog pomyślnie przejdzie weryfikację i od razu dołączymy do akcji "Nadziewamy

Kuchnia w szuwarach
Czym zagęścić masę na pasztet, mielone, klopsiki. 166

rzadką masę na pasztet, kotlety mielone, klopsiki itp. możemy zagęścić dodając zamiast bułki tartej kaszę mannę. Dzięki temu farsz będzie bardziej kleisty, a po usmażeniu, pieczeniu gotowe wyroby nie będą zbytnio twarde, będą się także mniej kurczyć. Warto pamiętać o tym podczas przygotowywania domowych wyrobów

Przepisy i porady kulinarne
Szybki i prosty Sos pomidorowy 152

tych pysznych pomidorków i zaczęłam działać, a żeby nie było mi smutno i żeby szybko poszło, poprosiłam męża o pomoc. Ja myłam i wykrajałam białe części. Mąż mielił w maszynce do mielenia mięsa. Aha, chyba nie muszę dodawać że sos wyszedł przepyszny, lekko słodki, kwaskowaty zarazem, mocno pomidorowy (troszkę w smaku przypominający koncentrat pomidorowy) i od razu został częściowo spałaszowany(...)litra soku). 10 kg pomidorów, u mnie Bawole serce Pomidory umyć, wykroić białe części, pokroić na takie części aby można je było zmielić. Zmielić pomidory w maszynce do mielenie mięsa z bardzo drobnym sitkiem. Przygotować dwa 5 litrowe garnki. Gotować przez 3 godziny od momentu zagotowania się sosu na dość dużym ogniu. (u mnie w skali 1-9,  gotowałam

moj przepis na
Pieczone kotlety schabowe 156

wodnej aby nie były suche. Osobiście nie przepadam za schabowymi, ze względu na to że ociekają tłuszczem, ale od czasu do czasu do czasu zjem oczywiście, zdecydowanie wolę mielone. Pieczone schabowe są inne niż te które jadłam wcześniej, są wilgotne, lekko czuć masełko, nie są przesuszone. Są pyszne, odkroiłam sobie kawałeczek na próbę i z trudem opanowałam się

moj przepis na
Makaroniki z kremem porzeczkowym 147

mojprzepisna.pl | Makaroniki z kremem porzeczkowym Makaronikowe szaleństwa – kontynuacja. Tym razem mam dla Was przepis na klasyczne makaroniki zrobione z mielonych migdałów. Przełożone porzeczkowym kremem a’la budyń. Można wykorzystać świeże lub mrożone porzeczki lub konfiturę porzeczkową. Łatwo się ich nie robi, deser jest czasochłonny, pracochłonny, wymaga dużego skupienia, ale jest na prawdę pyszny, kwaskowaty krem bardzo pasuje(...)wody barwnik w paście/żelu – użyłam barwnika Wilton w żelu (1 część niebieskiego i 4 części czerwonego) Migdały, obrać z brązowej skórki, zmielić na mąkę, nie wolno mielić zbyt długo aby nie zrobiła się pasta. Dodać cukier puder, zmiksować do połączenia, około 2 min. Przesiać przez drobne sitko. Uzupełnić ubytek orzechów, dodając około łyżeczkę drobno zmielonych migdałów. Dodać białka

moj przepis na
Tort makowo-orzechowy 224

się, że czeka na nią taki prezent. Tort jest przepyszny, bardzo delikatny, mocno orzechowy. Składa się z biszkoptu makowo-orzechowego oraz kremu orzechowego na bazie masła, tort obsypany jest mielonymi orzechami, przystrojony kremem czekoladowym. Zmodyfikowany przepis pochodzi z książki „Potrawy z ciasta ucieranego” z serii 100 przepisów Buchmann. Składniki na tortownicę 20 cm*: 6 jajek rozmiar(...)biszkopt na 3 blaty. **Zmielony mak można kupić w np. w Lidlu, ale jeżeli nie znajdziecie to 1 szklankę maku sparzyć, dobrze odcedzić, 3 razy zmielić w maszynce do mielenia mięsa. ***Aby krem maślany nam się nie zwarzył masło i jajka muszą być w tej samej temperaturze, dlatego najlepiej np. wieczór wcześniej wyciągnąć z lodówki jajka (dla bezpieczeństwa sparzyć wrzątkiem

moj przepis na
Wegeburgery z kaszą jaglaną 187

minutach przewrócić na drugą stronę, tak aby kotlety podpiekły się z dwóch stron równomiernie. Lekko schłodzić na kratce. Podawać z bułką i warzywami lub tradycyjnie jak kotlety mielone z ziemniakami i buraczkami :). * 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej uzyskacie gotując 1/2 szklanki kaszy suchej w 1 i 1/4 szklance wody. Smacznego! Wegeburgery z kaszą jaglaną Wegeburgery z kaszą

moj przepis na
Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej 285

Kaszę przełożyć do misy malaksera, zmielić na mąkę, w niewielkiej ilości mogą pozostać drobiny wielkości 1/2 mm, nie wpłynie to negatywnie na smak. W czasie gdy kasza się mieli, na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika na złoty kolor na średniej mocy palnika. Do zmielonej kaszy dodać słonecznik, kakao, sodę oczyszczoną, namoczone owoce wraz z mlekiem, mleko (450 ml), powidła, zmielić(...)suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić na kratce, oprószyć kakao (niekoniecznie), pokroić na części podawać. *Mąkę gryczaną zrobiłam sama mieląc ziarna kaszy prażonej (inaczej palonej) w malakserze (15-20 min mielenia, trzeba robić przerwy żeby nie spalić urządzenia, można też zmielić w młynku do kawy, w Termomixie czy Vitamixie, nie polecam robić tego blenderem ręcznym, bo kasza będzie wszędzie, mielenie w mikserze

moj przepis na
Mielone z piekarnika 368

Dziś przepis archiwalny. Zwykłe mielone ale w innym wydaniu i pieczone w piekarniku. Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami 246

zalać wrzątkiem, tylko do pokrycia i odstawić na noc. Następnego dnia mak odsączyć na ręczniku lnianym lub na sitku, z drobnymi oczkami. Mak zmielić dwa razy w maszynce do mielenia mięsa na najdrobniejszych sitkach. Do zmielonego maku dodać resztę składników. Wymieszać. Ubić białka na sztywno. Delikatnie wmieszać do masy makowej. Dla maku zmielonego: Mak zalać wrzątkiem, tylko do pokrycia(...)można też zalać wrzątkiem do przykrycia i gotować przez 20 minut, odcisnąć z nadmiaru wody i wystudzić. Dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem, jeżeli był nie mielony. Smacznego! Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem i orzechami Drożdżowy kołacz z makiem

moj przepis na
Nóżki nabite farszem na niecodziennym ryżu Andrzeja Polana 489

smażenia Sól, pieprz, cynamon mielony CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Z nóżek kurczaka ściągamy skórę prawie do końca. Luzujemy z kości, oddzielamy od mięsa. Mięso mielimy na średnich oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na maśle klarowanym,  następnie dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę i na koniec cukinię –pozbawioną pestek. Do przesmażonych warzyw

My Culinary Art
Domowa przyprawa piernikowa. Cudownie aromatyczna. Tania i wydajna. Najlepsza. 252

się po domu. Zapraszam do dzieła!   DOMOWA PRZYPRAWA PIERNIKOWA Składniki: 60 g kory cynamonu (u mnie 12 lasek) 4 gwiazdki anyżku (u mnie 4 gwiazdki) 15 g imbiru mielonego (opakowanie) 10 g zielonego kardamonu (u mnie cały z łupinkami) 10 g goździków 10 g gałki muszkatołowej (może być zmielona) 10 g ziaren kolendry 3 g ziaren pieprzu kolorowego(...)przyprawę) 7 g ziaren ziela angielskiego Przygotowanie: Korę cynamonu oraz goździki umieszczamy w grubszym foliowym woreczku i tłuczemy tłuczkiem na drobniejsze kawałki. Utłuczony cynamon z goździkami oraz pozostałe przyprawy mielimy partiami na drobniutki proszek w młynku do kawy. Gotową mieszankę przesypujemy do szczelnego pojemniczka i delektujemy się jej smakiem w pachnących wypiekach. Smacznego

Naturalna Kuchnia
Stollen 245

margaryny i 40 g smalcu - całość studzimy. Do miski przesiewamy mąkę. Drożdże rozpuszczamy z łyżeczką cukru w ciepłym mleku i wlewamy do mąki. Dodajemy proszek do pieczenia, mielone migdały, rozpuszczony i ostudzony tłuszcz oraz sól. Chwilę łączymy ze sobą zawartość miski i wrzucamy kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową. Dodajemy też resztę składników.  Wyrabiamy ciasto do czasu

charlotte gotuje
Burgery po tajsku 193

mielonej wieprzowiny 1 łyżka sosu sojowego sól i pieprz 3 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny kapusta pekińska 4 bułki do hamburgerów Przygotowanie: Cebulę, czosnek i chilli mielimy na pastę w blenderze. Dodajemy pieczarki i szatkujemy jeszcze chwilę. Do mięsa dodajemy sos sojowy i zblendowaną masę. Mieszamy wszystko dokładnie, doprawiamy solą i pieprzem do smaku (w razie potrzeby

Gotuj z Rumcajsem
Spirale z ciasta francuskiego z serem 159

piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Tutaj inne dania z ciasta francuskiego: Ciasto francuskie z salami Ślimaczki z pesto Gniazdka z szynką i parówkami Przekąska z salami Mielone w cieście francuskim SMACZNEGO Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Perfekcyjne wegetariańskie klopsy mielone 204

składników, które z pewnością znajdują się w każdej lodówce czy spiżarni. Na pierwszy ogień idą klopsy, które przez moją wszystkożerną;) rodzinę zostały okrzyknięte idealnymi klopsami imitującymi mięso mielone. Wegetariańskie klopsy     Składniki *:    1/2 szklanki kaszy pęczak 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1/2 szklanki bułki tartej czerwona cebula 2 ząbki czosnku natka pietruszki ok. 4 plastrów sera

VegUlka
HUMMUS 123

SKŁADNIKI: 200 g suchej ciecierzycy 4 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4-5 suszonych pomidorów sok z 0,5 cytryny sól (u mnie świeżo mielona morska) oliwa woda INGRIDIENTS: 200 g chickpeas 4 tablespoons sesame seeds 1 tablespoon rapeseed oil 3 garlic cloves 4-5 dried tomatoes 0,5 lemon freshly squeezed salt(...)kolei lądują w robocie – ciecierzyca, obrany czosnek, pasta tahini, sok z cytryny (uważajcie na pestki!), oliwa i sól, (suszone pomidory), dodajemy jeszcze trochę wody i włączamy urządzenie. Mielimy tak długo, aż ciecierzyca będzie prawie rozdrobniona, dodając trochę wody lub oliwy, jeśli masa jest za sucha. W klasycznym wydaniu do pasty dodaje się tylko oliwę, ale ja wolę moją, lżejszą

Martyna Cooks
Pasztet z wątróbką 231

smakiem. Pasztet z wątróbką nie ma jej typowego smaku i uzupełniony warzywami stanowi fantastyczne śniadanie paleo . I nie potrzebujesz maszynki do mielenia mięsa! Przepis na paleo pasztet z wątróbką : 1 kg wołowiny dobrej jakości (mielona albo cała) 0,5 kg surowego boczku, może być bardziej tłusty 0,5 kg wątróbki drobiowej albo cielęcej 3-4 cebule 5 jajek przyprawy

PaleoSMAK
Placki ziemniaczane 189

ząbki czosnku sprasowane Dodatkowo: olej do smażenia    Wykonanie placków : Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w ćwiartki. Mielimy ziemniaki na najmniejszych oczkach, odsączamy z wody. Do zmielonych ziemniaków dodajemy jajo i mieszamy. Doprawiamy solą, chili i czerwoną mieloną słodką papryką. Czosnek obieramy i ścieramy jeśli nie macie urządzonka do prasowania czosnku. Dodajemy czosnek do ziemniaków, mieszamy . Nakładamy łyżką

Różowa kuchnia
Kisiel żurawinowy 169

Świetnie sprawdza się na Wigilię  Składniki 300 g żurawin ( mogą być mrożone ) 1/4 szklanki miodu mielone goździki 2 łyżki mąki ziemniaczanej     Przygotowanie   Żurawiny umyłem, zagotowałem w niewielkiej ilości wody. Po ostudzeniu zmiksowałem, połączyłem z miodem i goździkami. Dolałem 2 szklanki wody oraz wymieszaną dokładnie z małą ilością wody mąkę ziemniaczaną. Zagotowałem cały czas mieszając

R'n'G Kitchen
Pasztet z kaczki z konfiturą z orzechów włoskich 108

mięsa gotowanego z kaczki, 400 g wątróbki drobiowej, 4 jajka, 1 bułka typu kajzerka, gałka muszkatołowa, imbir mielony, sól, 10 orzechów z konfitury(...)porto, 100 ml tłuszczu (najlepiej z kaczki), Bułkę namoczyć w tłuszczu. Wątróbkę podsmażyć na różowo w środku. Zemleć mięso razem z wątróbką, i bułką dodając cały tłuszcz. Mięso mielimy trzykrotnie. Orzechy pokroić na 8 – 10 części. Do masy mięsnej dodać orzechy i dokładnie wymieszać dodając porto, doprawić do smaku solą, gałkę muszkatołową i imbirem. Następnie dodać jajka, dokładnie wymieszać. Formy

królestwo garów
Bajeczna bania – czyli dynia z boczkiem 145

oddajemy śwince morskiej jeśli mamy taką pod ręką " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Boczek mielimy maszynką o grubych oczkach , mieszamy z wyciśniętym praską czosnkiem . Dno każdej połówki dyni , solimy , wykładamy paroma igiełkami rozmarynu i rozsmarowujemy mielonym boczkiem . Całość nacieramy olejem wymieszanym z chilli ( lub aromatyzowanym ) . Wkładamy do piekarnika nastawionego na 170 C i pieczemy około

Ogrodnik w podróży
Zupa krem z pieczonej dyni 144

dyni i pieczywem czosnkowym. Składniki: 2 kilogramy dyni 1 cebula 1 papryczka chilli kawałek świeżego imbiru 3 ząbki czosnku 250 ml.śmietany 30 % masło 1 litr bulionu warzywnego mielone chilli sól Sposób przygotowania: Dynię dokładnie myjemy, nie obierając kroimy na mniejsze kawałki, usuwamy gniazda nasienne. Układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni

Bajeczna Kuchnia
Zupa rozgrzewająca z pulpecikami 199

marchewka 1- pietruszka 0,5- selera 0,5 - pora 1- łyżka masła 1- cebula liście laurowe ziele angielskie majeranek 3,5 l wody Pulpety 0,5 kg-mięso mielone jajko - 1 szt bułka tarta - 3 łyżki sól i pieprz tłuszcz do smażenia mąka do obtoczenia pulpetów Sposób przygotowania: Wlać wodę do garnka i włożyć obrane , opłukane i pokrojone

Kuchnia Danusi
KOTLETY MIELONE Z CZERWONEJ SOCZEWICY 141

Marchewkę oczyścić, zetrzeć na tartce o grubych oczkach razem z czosnkiem. Pomidory pokroić drobno w kostkę. Dodać do soczewicy, doprawić przyprawami. Konsystencja powinna być taka jak na tradycyjne mielone. W sytuacji kiedy będzie za rzadka dodać bułkę tartą lub kaszę. Formować kulki, delikatnie zgnieść na formę kotleta. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z PIECZONYMI BATATAMI

pieprzny smaczek
Wiewiórka 97

sztuki olej, 2/3 szklanki soda oczyszczona, 1.5 łyżeczki jabłka, 5 sztuk cynamon, 1 łyżeczka gorzka czekolada, 2/3 tabliczki rodzynki, 2 łyżki płatki migdałowe, 2 łyżki orzechy włoskie mielone, 1/2 szklanki Przygotowanie Jabłka obieramy i kroimy w kostkę (około 1 cm). Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy po trochu cukier, dalej ubijamy. Gdy cukier się rozpuści

Gotowanie moimi oczami
Ciasto Snickers 198

Składniki biszkopt z 4 jajek białka, 5 sztuk cukier, 250g prince polo, 2 sztuki orzechy włoskie mielone, 100g orzechy włoskie siekane, 100g masa krówkowa, 1 puszka margaryna, 250g mleko, 200ml kaszka manna błyskawiczna, 4 łyżki czekolada gorzka, 100g Przygotowanie Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy po trochu cukier. Wafelki scieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy

Gotowanie moimi oczami
Ciasto ryżowe 249

Bardzo łatwe i pyszne ciasto. Zniknęło po godzinie Składniki ryż, 200g woda, 250ml mleko, 250ml likier pomarańczowy, 5 łyżek cukier, 150g śmietanka 30%, 200ml migdały mielone, 50g jajka, 2 sztuki aromat pomarańczowy lub cytrynowy cukier puder, 1 łyżka Przygotowanie Do rondla z grubym dnem wsypujemy ryż, zalewamy wodą i dwoma łyżkami likieru. Odstawiamy na 30 minut

Gotowanie moimi oczami
Leniwe pierogi 102

Składniki ser twarogowy, 400g mąka pszenna, 300g jajko, 1 szt Dodatkowo bułka tarta masło śmietanka kwaśna miód cynamon cukier Przygotowanie Ser mielimy, albo używamy mielonego sernikowego. Dodajemy jajko i mąkę. Zagniatamy ciasto, formujemy wałeczki i kroimy pod skosem na małe kawałeczki. Wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy 10 minut od czasu wypłynięcia pierożków na powierzchnię. Podajemy z bułką tartą usmażoną

Gotowanie moimi oczami
Pomidorowy obiad czyli makaron z klopsikami 120

Składniki na makaron mąka pszenna, 1 i 1/2 szkl żółtko jajka, 2 szt koncentrat pomidorowy, 3 łyżki sól, 1/2 łyżeczki woda gorąca, 3 łyżki Składniki na klopsiki mięso mielone wieprzowe, 500g koncentrat pomidorowy, 2 łyżki jajko, 1 szt kasza manna, 4 łyżki cebula, 1 średnia szt czosnek , 2 ząbki  natka pietruszki posiekana, 2 łyżki mąka pszenna

Gotowanie moimi oczami
klopsiki z mięsa kapusty i ryżu 118

Gołąbki w wersji dla leniwych. Składniki : na kotlety: 1/2 kg mięsa mielonego 1 kg kapusty świeżej 10 łyżek ryżu suchego 6 łyżek kaszy manny 6 jajek sól, pieprz, wegeta na sos: 2 litry i szklanka wody 1 mały(...)kethup kotlin w słoiku 1 mały przecier pomidorowy (190 g) w słoiku 2 kostki rosołowe   Sposób wykonania: Mięso włożyć do miski, kapustę pokroić na bardzo drobno ( ja kapustę mielę przez maszynkę na dużych oczkach takich jak na steka )dodać ryż , jajka, kaszę mannę sól pieprz i wegetę i dokładnie wymieszać. Odstawić na dwie godziny. Z farszu formować nieduże klopsiki

Darcia w kuchni
Domowa kaszanka 111

przyprawami (liściem laurowym, zielem angielskim, solą i pieprzem w ziarenkach.) Po ugotowaniu odcedziłam a gdy już ostygło zmieliłam przez maszynkę na małych oczkach. ( takich jak na mięso mielone ). Wywaru z gotowania nie wylewałam, to na ni m gotowałam kaszę. Sprawdzonym sposobem jest dać na każdy kubek kaszy 2 kubki wywaru. Kaszę gotowałam na wolnym ogniu co jakiś czas

Darcia w kuchni
Rogale świętomarcińskie 153

typu e xxx).   Składniki masa makowa: – 0,5 kg BIAŁEGO maku – 300 g cukru (najlepiej drobnego do wypieków) – 200 g miodu – 110 g migdałów mielonych – 95 g rodzynek – 15 g skórki pomarańczowej (bardzo drobnej) – 220 g biszkoptów – 85 g masła (nie może być zamienione(...)zostawić do ostudzenia, albo nawet na całą noc (w wodzie, w której się gotował). Odsedzić mak na drobnym sitku (jeśli nie macie, można wyłożyć durszlak czysta lnianą ściereczką). Następnie mielimy mak 3 razy. W garnku roztapiamy masło z miodem, dosypujemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia (cały czas na ogniu). Dorzucamy rodzynki, skórkę pomarańczową i mieszamy, aż bakalie będą obtoczone syropem

Pociąg Do Kuchni
HUMMUS 134

SKŁADNIKI: 200 g suchej ciecierzycy 4 łyżki ziaren sezamu 1 łyżka oleju rzepakowego 3 ząbki czosnku 4-5 suszonych pomidorów sok z 0,5 cytryny sól (u mnie świeżo mielona morska) oliwa woda INGRIDIENTS: 200 g chickpeas 4 tablespoons sesame seeds 1 tablespoon rapeseed oil 3 garlic cloves 4-5 dried tomatoes 0,5 lemon freshly squeezed salt(...)kolei lądują w robocie – ciecierzyca, obrany czosnek, pasta tahini, sok z cytryny (uważajcie na pestki!), oliwa i sól, (suszone pomidory), dodajemy jeszcze trochę wody i włączamy urządzenie. Mielimy tak długo, aż ciecierzyca będzie prawie rozdrobniona, dodając trochę wody lub oliwy, jeśli masa jest za sucha. W klasycznym wydaniu do pasty dodaje się tylko oliwę, ale ja wolę moją, lżejszą

Martyna Cooks
Rogale marcińskie na bogato, w wersji mini 172

cukru pudru ·          5-6 łyżek gorącej wody Przygotuj: ·          maszynkę do mielenia ·          sitko i gazę Ciasto zaczynamy od zrobienia zaczynu, następnie mieszamy mąkę z resztą składników ( oprócz masła – dodajemy tylko 2 łyżki wcześniej roztopione ) i dodajemy gotowy(...)odcedzamy mak z orzechami na sitku wyłożonym gazą – partiami. Przekładamy mak do dużej miski lub garnka, dodajemy marcepan , skórki i dokładnie mieszamy. Na końcu dosładzamy miodem do smaku. Nadzienie mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia. Na tym etapie dodajemy resztę dość drobno posiekanych migdałów . Gotowe. Możemy przechowywać szczelnie zamknięte kilka dni w lodówce. Te proporcje starczą na podwójną porcję ciasta

Bazując na smaku
Batoniki daktylowe 213

poście odchudzającym pisałam o tym , co jem na śniadanie. W pracy najczęściej granolę z jogurtem naturalnym, ale czasami zamiast granoli wychodzi coś innego :) Na przykład takie batoniki na bazie mielonych daktyli. To przede wszystkim one "trzymają" pozostałe składniki. Do tego jogurt, owoc i można iść do pracy :) Albo na zakupy... czapki nowe dzieciom kupić ;)  Składniki: 200 g suszonych(...)płatków orkiszowych 30 g płatków jaglanych  2 łyżki otrębów żytnich 3-4 łyżki łuskanego słonecznika 8-10 szt. orzechów włoskich Przygotowanie: Daktyle razem z syropem lub miodem mielimy na gładką masę przy pomocy blendera.  Dodajemy resztę składników i miksujemy razem przez chwilę (przez to płatki i bakalie też się trochę zmielą).  Blaszkę o wymiarach ok. 20x20

bistro mama
Domowa biała kiełbasa! 116

czosnku 8 ziaren zmiażdżonego w moździerzu jałowca 2 łyżeczki majeranku 1 czubata łyżka świeżo mielonego pieprzu 2 łyżeczki soli 250ml bulionu jelita wieprzowe Sposób wykonania: Łopatkę lub szynkę mielimy w maszynce do mięsa o małych otworach, natomiast do boczku używamy dużych otworów. Do masy mięsnej dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, jałowiec, majeranek, sól i pieprz. Do całości dodajemy bulion

Kuchnia Pani Wiosny
Ciasteczka owsiane 115

płatków owsianych 1 szklanka otrębów 1/2 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki pszennej typu 500 1/2 kostki masła (ok. 100 g) 2 banany 2 jabłka polewa z miksu czekoladowego mielone migdały i orzechy Wykonanie: Łączymy ze sobą sypkie składniki i dodajemy roztopione masło. Mieszamy razem z pokrojonymi drobno owocami. Przez miks czekoladowy rozumiemy pozostałości i fragmentaryczne czekoladki pochowane gdzieś

Ania i Marcin gotują
Pieczony pasztet z łopatki 228

Pieczony pasztet z łopatki Dostałam wczoraj niezły kawałek łopatki wieprzowej , niestety ciut pociachany , więc nie bardzo na pieczeń , w zasadzie tylko na gulasz , mielone lub pasztet . Ten ostatni przeważył , tym bardziej , że na hasło , odzew był od całej familii i nie dało się już wykręcić . No cóż większość rządzi , choćby mniejszość , nie była w zachwycie , taki klimat , takie

Ogrodnik w podróży
Zapiekanka z ziemniakami i warzywami 215

dusimy z warzywami i ziołami znika uczucie jej braku Zapiekanka ziemniaczana z warzywami Średnio łatwe ok 1.20 h dla 4 osób Składniki: * 6 średnich ziemniaków * cebula * mięso mielone lub pierś kurczaka ale niekoniecznie * warzywa na patelnie * 1/2 szklanki mleka * łyżka majonezu lub śmietany * 4 plastry sera żółtego * zioła prowansalskie * tymianek * majeranek * kminek * 4 ząbki czosnku * jajko Do dzieła

sierotka maRysia w kuchni
Sernik kokosowo – pomarańczowy 191

bloga Marty http://kolorowo-torcikowo.blogspot.com/   Sernik kokosowo-pomarańczowy Składniki: Spód: 300 g kokosanek 1 łyżka kandyzowanej skórki z pomarańczy 100 g masła Masa serowa: 1 kg sera trzykrotnie mielonego 1 i 1/3 szklanki cukru 150 ml śmietanki kremówki skórka starta z 1/2 pomarańczy łyżeczka esencji waniliowej(...)szklanki soku pomarańczowego (świeżo wyciśnięty) 5 jaj 4 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej Wierzch: 100 g wiórek kokosowych 2 łyżki cukru 1 łyżka miodu 30 g masła Do dzieła!!! Wiórki mielimy bardzo drobno i mieszamy z roztopionym masłem i skórką pomarańczową- powstałą mieszanką wykładamy formę do pieczenia. Dokładnie ugniatamy. Twaróg ucieramy z żółtkami, cukrem i śmietanką na gładka masę, sok,skórkę

sierotka maRysia w kuchni
"Pyszne do pudełka" Grażyna Bober-Bruijn - recenzja 193

różne formy curry, czy placuszki (np. z buraka, ryżowe krakersy Sanbei) albo zamiana chleba na pitę lub naan. Z drugiej zaś sałatki ze wszystkiego, kopiec z zającem (mielone z jajkiem w środku) czy kanapki z kotletem, to już rzeczy znane od dawna i od dawna przygotowywane. Tutaj nieco się zawiodłam. Poza tym, widać, że Grażyna Bober-Bruijn

Życie zamknięte w smaku
O mące – typy i rodzaje mąk. Jak wybrać odpowiednią mąkę? Bajka o glutenie. 279

zmielone bardziej, pozbawione otrąb całkowicie lub częściowo, lżejsze, przeważnie gładkie w strukturze. Mąki ciemne są zmielone odrobinę grubiej, a przez pozostawienie większej lub mniejszej części otrąb i ich powtórne mielenie – są ciemniejsze, cięższe i mają wyczuwalną między palcami teksturę. MĄKI CHLEBOWE I NIECHLEBOWE To jasny podział użytkowy mąk. Do produkcji chleba czy ciast używamy mąk piekarskich – najczęściej pszennych i żytnich(...)włoskich makaronów, druga jako podsypka pod pizzę lub dodatek do mąk chlebowych. Przemysłowo używana do produkcji makaronów i kaszy kuskus.   TYP 00 pszenna – mąka włoska, bardzo drobno mielona, na pył. Najbardziej bogata w gluten, wysokoelastyczna, całkowicie wyczyszczona z otrębów. Śnieżnobiała. Świetna na pizzę, ravioli, lekkie włoskie bułki i chleby, np. foccacia.   TYP 400-450 pszenna – mąka tortowa

Karo in the Kitchen
Hamburgery GIGANTY z wołowiny. 255

Hamburgery GIGANTY! Hamburgery GIGANTY, domowe z własnej roboty kotletami z mielonej wołowiny... Tylko, że tak są obładowane warzywkami, że nie ma widu ;) Buły giganty z piekarni... Choroba mnie dopadła, to już nie miałam siły na domowe bułki :( Na jednego hamburgera potrzebne będą: bułka 250 g antrykotu(...)plastry sera cebula pomidor ogórek (taki jaki lubimy) sałata lodowa lub pekinka zielona pietruszka  sól, pieprz Sos hamburgerowy: łyżka majonezu łyżka musztardy łyżka ketchupu (wystarczy połączyć składniki) Mięso mielimy, pół cebulki kroimy w drobną kosteczkę dodajemy do mięsa, natkę drobno siekamy dodajemy do mięsa, mięso doprawiamy pieprzem i wyrabiamy. Przygotowujemy dodatki, Sałatę szatkujemy, cebulkę kroimy w piórka, pomidory

Pelusiowa Kuchnia
Pulpety w sosie koperkowym 139

Pulpety w sosie koperkowym       Składniki: mięso mielone - 500 g  wieprzowo - wołowe cebula - 1 szt tłuszcz jajko - 1 szt bułka tarta - 5 łyżek sól i pieprz mąka do obtoczenia Sos koperkowy : koperek - 1 pęczek śmietana  36 %- 1 szkl wywar jarzynowy - 600 ml Sposób przygotowania: Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, sól , pieprz

Kuchnia Danusi
SAJGONKI 156

Sajgonki są klasycznym daniem kuchni azjatyckiej. Są proste w wykonaniu jednak trochę czasochłonne. Drobno posiekaną cebulę i mielone wieprzowe mięso smażę na patelni. Kroję na paseczki kapustę pekińską,na  tarce o grubych oczkach ścieram marchewkę. Grzybki  mun i makaron ryżowy lub sojowy zalewam na 15 minut wrzątkiem aby namiękły. Odcedzam i kroję grzybki

potrawyregionalne
SZASZŁYKI Z PIERSI Z INDYKA Z ANANASEM I KASZĄ KUS KUS 142

wymieszałam, posoliłam, popieprzyłam i już. Bardzo polecam! Zróbcie takie szaszłyki z kaszą i sami zobaczycie ,że są super. Smacznego!! Polecam również inne szaszłyki: GRILLOWANE SZASZŁYKI W CURRY GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO ZIOŁOWYM SZASZŁYKI Z PIERSI Z INDYKA Z WARZYWAMI I KASZĄ

potrawyregionalne
SZASZŁYKI Z PIERSI Z INDYKA Z WARZYWAMI I KASZĄ KUS KUS 199

koperku, 2-3 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku. Wymieszałam wszystko z jogurtem greckim i majonezem. SMACZNEGO! Polecam inne rodzaje szaszłyków: GRILLOWANE SZASZŁYKI W CURRY GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO ZIOŁOWYM SZASZŁYKI Z PIERSI Z INDYKA Z ANANASEM I KASZĄ

potrawyregionalne
GRILLOWANE SZASZŁYKI W CURRY 207

kurczaka  smażone jako kotlety są zbyt nudne i monotonne. Postanowiłam je przyrządzić w nieco innej formie. Wbrew pozorom niezbyt skomplikowanej. Polecam również inne równie pyszne szaszłyki: GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO ZIOŁOWYM SZASZŁYKI Z PIERSI Z INDYKA Z ANANASEM I KASZĄ KUS KUS SZASZŁYKI Z PIERSI INDYKA Z WARZYWAMI I KASZA KUS KUS Składniki

potrawyregionalne
kulki z zielonych śledzi w zalewie 258

nich nie słyszało. A szkoda, bo są bardzo smaczne, u mnie w domu przygotowywane są zawsze w okresie świątecznym. Najczęściej robimy z nich takie kuleczki, wyglądające jak kotlety mielone, zalane zalewą octową z dużą ilością cebuli. Są doskonałą przekąską nie tylko na świąteczny stół, ale także na wszelkie imprezy jako zakąska do wódki.   Gdyby ktoś nie wiedział

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Pierogi z mięsem z rosołu 169

wszystko bez skóry) - 3 marchewki z rosołu i kawałek selera - 250g boczku wędzonego - 2 – 3 cebule - kilka ząbków czosnku (ilość według upodobań) - 2 jajka - sól morska - świeżo mielony pieprz (do smaku) - 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego Dodatkowo (do wyboru): - natka pietruszki - przesmażony boczek z cebulką - ugotowany rosół Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, miękkie masło – siekamy nożem. Dodajemy żółtka i całe(...)przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na ok. 15 minut, aby „odpoczęło”. W międzyczasie szykujemy farsz. Na patelni przesmażamy boczek z cebulą. Ugotowane mięso, warzywa, czosnek, przesmażony boczek z cebulą mielimy maszynką. Dodajemy jajka, przyprawy i dokładnie wyrabiamy masę mięsną. W dużym garnku zagotowujemy wodę z niewielką ilością soli. Gotowe ciasto dzielimy na porcje, cienko wałkujemy (pozostałe ponownie przykrywamy ściereczką

mojewypiekiinietylko
Dietetyczny obiad. Faszerowana papryka: kaszą jaglaną, pomidorami i serem feta 341

jaglaną, pomidorami i cukinią? Pewnie nie, dlatego szybko przedstawiamy Wam to smaczne danie. Potrawa jest bez mięsa ale dla chętnych jak najbardziej można do farszu dodać podsmażone mięso mielone.  W ostatnim czasie kasza jaglana dość często gości na naszym stole. To samo zdrowie, więc korzystamy z tego dobrodziejstwa. Składniki: - puszka pomidorów - 250 ml przecieru pomidorowego - woreczek kaszy

Pan i Pani Smith w kuchni
sernik mocno czekoladowy z gruszkami 173

masą wykładamy wyłożona papierem do pieczenia tortownicę (25 cm średnica) i wstawiamy do lodówki. przygotowanie gruszek: 5 twardych gruszek 800 ml wody 5 goździków 2 laski cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu wykonanie: W garnku zagotowujemy wodę z przyprawami, wkładamy gruszki i gotujemy na małym ogniu przez ok. 30 min. Po tym czasie wyciągamy gruszki i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie(...)serka mascarpone 200 g cukru 1 i 1/2 łyżki mąki pszennej 1 i 21/2 łyżki maki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 4 jajka 200 g gorzkiej czekolady wykonanie: Twaróg mielimy 3 razy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Twaróg miksujemy z serkiem mascarpone i cukrem. Następnie dodajemy czekoladę i miksujemy. Dodajemy stopniowo jajka, za każdym razem miksujemy. Na końcu dodajemy wymieszane mąki

Domowy Smak Jedzenia
Placki z cukinii i marchewki. Na mące jaglanej. Bezglutenowy, szybki i zdrowy obiad lub kolacja. Doskonałe dla wegetarian. 237

Placki z cukinii i marchewki Składniki: 1 niewielka cukinia 2 marchewki 2 jajka 4 łyżki mąki jaglanej (domowej, kaszę jaglana mielimy w młynku do kawy) 4 łyżki mąki ziemniaczanej olej rzepakowy do smażenia sól i świeżo mielony pieprz do smaku Przygotowanie: Cukinię obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę i marchewki obieramy i trzemy na tarce

Naturalna Kuchnia
Pasztet drobiowo-pomidorowy 140

czubryca czerwona (lub mieszanka rozmarynu, papryki słodkiej, papryki chili, pieprzu czarnego, cząbru, papryki ostrej, czosnku granulowanego, kozieradki i soli – bo z tego właśnie składa się czubryca) Ugotowane wcześniej mięso mielimy w maszynce do mielenia mięsa na oczkach 3 mm. Dokładnie oczyszczoną wątróbkę smażymy na oleju. Studzimy i również mielimy w maszynce. Do gorącego bulionu dodajemy kaszę manną i odstawiamy

Marder&Marder Manufacture
Pulpety w aromatycznym sosie pomidorowym 213

jest pyszne i porcję   można  zamrozić. Po pracy mam gotowy obiad.  Danie to nie traci walorów smakowych podczas mrożenia. Składniki na pulpety: 1/2 kg mielonej karkówki 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki bułki tartej 1 jajko czubata łyżeczka majeranku sól pieprz olej do smażenia pulpetów Składniki sosu pomidorowego: 1 duża cebula pokrojona(...)łyżeczka suszonej bazylii 1/2 łyżeczki cukru pieprz szklanka bulionu warzywnego sól do smaku Wykonanie: Najpierw robimy pulpety. Do miski wkładamy wszystkie składniki pulpetów, które przygotowujemy następująco: Mięso i cebulę mielimy w maszynce. Ja w sklepie zazwyczaj proszę o zmielenie karkówki, wówczas cebulę kroję  w bardzo drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy bułkę tartą mocno namoczoną wodą oraz jajko

Smak mojego domu
Smalec jabłkowy na ostro 125

słoniny 0,5kg podgardla 4 szalotki 1 jabłko 1,5 łyżki chili w proszku 1 łyżka mielonego pieprzu kolorowego 1 łyżka oregano 1 łyżka soli Słoninę i podgardle mielimy w maszynce na sitku o średnich oczkach albo kroimy nożem w niewielką kostkę. Topimy wszytko w rondlu na średnim ogniu przez około 0,5 godziny. Musimy wszystko dokładnie wytopić, jednocześnie

Marder&Marder Manufacture
KREMOWA ZUPA Z KUKURYDZY Z MLEKIEM KOKOSOWYM, IMBIREM I KURKUMĄ 153

sól do smaku Opcjonalnie: - 2/3 łyżeczki czerwonej pasty curry - kawałek świeżej papryczki chili (dałam chili z młynka) Dodatkowo do podania: - ostra lub/i słodka papryka w proszku - lub świeżo mielone chili - lub kawałek świeżej papryczki chili - lub świeże listki kolendry Kukurydze obrać z liści, umyć i nożem obciąć ziarna ruchami od góry ku dołowi. W garnku z grubym dnem

Smaczne Zdrowe
Mielone z kaszą jęczmienną 170

Wszyscy bardzo lubimy kotlety mielone. Staram się zawsze, by zawierały jakiś zdrowy dodatek. Dzisiaj padło na kaszę jęczmienną, która niekoniecznie zostałaby zjedzona gdyby była ugotowana oddzielnie. Kotlety wyszły przepyszne i co najważniejsze, wyszło ich o wiele więcej niż z samego mięsa. Polecam serdecznie!!! 1 kg. łopatki lub szynki wieprzowej 2 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej perłowej 1 cebula

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Kotleciki z makaronu ze szczypiorkiem 279

płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej Cebulkę obieramy , siekamy i rumienimy na odrobinie tłuszczu , aż zrobi się miękka i złota . Odstawiamy do wystudzenia . Makaron przepuszczamy przez maszynkę do mielenia o grubych oczkach ( zrobią się dość kleiste dżdżownice -tak ma być " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> ) , podsmażoną cebulkę i ser równiez przepuszczamy przez maszynkę . Wszystko wkładamy

Ogrodnik w podróży
Papryka faszerowana kaszą jaglaną, mięsem i pieczarkami 215

danie jest bardzo dobre! Polecam równie przepis na papryki faszerowane kurkami. Składniki: 100 g kaszy jaglanej 6 sztuk- papryki żółte około 10 pieczarek 1 cebula 200 g mięsa mielonego 100 g żółtego sera sól, pieprz, zioła prowansalskie natka pietruszki 2 łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie: 100 g kaszy jaglanej w woreczku układamy na durszlaku, płuczemy pod bieżącą zimną wodą(...)nasienne, płuczemy. Obgotowujemy paprykę w osolonej wodzie ok. 10 minut. Odwracamy i pozostawiamy do wyschnięcia. Pieczarki oczyszczamy i płuczemy na sicie, kroimy w plasterki. Cebulę drobno siekamy. Mięso wieprzowe mielimy. Rozgrzewam patelnię, wlewamy olej, wrzucamy cebulę, smażymy co jakiś czas mieszając. Do niej dodajemy mięso, mieszamy, podsmażamy. Na koniec wrzucamy pieczarki, mieszamy co jakiś czas aż zmiękną. Na koniec wrzucamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pierogi z mięsem i najlepsze ciasto na pierogi 371

każdy dobrze zna. W moim domu było to popularne i ulubione danie. Nigdy nie kupowaliśmy pierogów z mięsem bo te domowe zawsze były najlepsze. Farsz składa się głównie z mielonego mięsa drobiowego oraz białych warzyw z rosołu. Ugotowane pierogi polałam masłem tymiankowym. Było pysznie! Składniki na ciasto (na około 50 średnich pierogów): 220 gram mąki pszennej 110 ml gorącej(...)rosołu sól i pieprz 1 biała cebula szczypta kuminu 2 łyżki oleju do gotowania 1 łyżka masła 1/3 szklanki rosołu do podania: masło tymiankowe* Mięso, warzywa i grzyby mielimy. Cebulę siekamy bardzo drobno i smażymy na maśle. Doprawiamy kuminem i solą. Zmielone mięso mieszamy z rosołem i smażoną cebulką. Doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto wałkujemy cienko, wykrawamy szklanką kółka

Mango Papaja
Kotlety zapiekane z serem, oliwkami i suszonymi pomidorami 154

brakuje mi pomysłu na obiad idę w te najprostsze rozwiązania jak kotlety schabowe, mielone czy schab w sosie. Jednak zawsze chce się coś urozmaicić w daniu, dlatego postanowiłam zapiec kotlety z piersi z kurczaka z kilkoma dodatkami :) Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka, 1 jajko, kilka plasterków cienkiego sera żółtego, 4 oliwki czarne, 2 suszone pomidory w oliwie, sól

Aga w kuchni
Kartacze z mięsem 218

ugotowanych i surowych (u mnie na 6 mięciutkich klusków - 1kg surowych i 330g już ugotowanych) 1 jajko sól mąka ziemniaczana farsz: ok. 300g wieprzowego lub wołowego mięsa mielonego (najlepiej tłustego) jeśli(...)mięso jest bardzo chude potrzeba będzie zmielić odrobinę słoniny 3 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki majeranku 1 jajko sól, pieprz do smaku Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub mielimy przez maszynkę. Surowe ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach (czyli na tak zwanej części "do ziemniaków"). Starte ziemniaki dobrze odciskamy przez gazę/pieluchę tetrową do miski. Odciśnięty sok zlewamy

Kuchenna Kontrrewolucya
kiełbasa jałowcowa z domowej wędzarni 209

kiełbasa jałowcowa Temu, kto choć raz spróbował, dobrze zrobionej kiełbasy jałowcowej własnego wyrobu, n ie trzeba tłumaczyć jaki to specjał. Wszyscy pozostali, którzy do tej pory, nie mieli okazji spróbować tej wędliny. Muszą koniecznie przeczytać poniższy tekst, a następnie zabrać się, do przyrządzenia własnej jałowcowej kiełbasy składniki   na pięć kilo wyrobu 0,5 kg wołowiny II lub III klasy(...)solą, pieprzem, majerankiem, cukrem i saletrą (te dwa ostatnie składniki dodajemy całe) i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej sześć godzin( najlepiej na noc) W maszynce do mięsa mielimy kolejno poszczególne rodzaje mięs -wołowe na sicie  2 mm pasztetowym ( lub dwukrotnie na  4 mm) -wieprzowe klasy III na sicie 4 mm -wieprzowe klasy II na sicie

Miód i pieprz
SKRZYDEŁKA FASZEROWANE MIĘSEM MIELONYM 314

specjalne okazje robimy faszerowane pieczarkami,które pojawiły się już na blogu lub te,które proponuję dzisiaj.Zawsze okazują się hitem przyjęcia Składniki:   ok 15-20 skrzydełek ok 1 kg mielonego mięsa(karczek lub łopatka) 1-1,5 cebuli jajko czosnek sól,pieprz przyprawa do kurczaka czubryca czerwona przyprawa do mięsa wieprzowego(u mnie bezglutenowa) Umyte skrzydełka należy wytrybować(...)czosnku połączyć z przyprawą do kurczaka i solą ale tylko wtedy gdy nie ma jej w przyprawie.Smarujemy pojedynczo skrzydełka i odstawiamy do lodówki na parę godzin. W tym czasie mielimy mięsko z cebulą,dodajemy pół główki wyciśniętego czosnku,sól,pieprz,czerwoną czubrycę i przyprawę do mięsa wieprzowego oraz jajko.Dokładnie mieszamy.Przygotowane wcześniej skrzydełka napełniamy mięsnym farszem,układamy na blasze

Niespełnione zdolności kulinarne
sezamowa chałwa z bakaliami 131

przypalić sezamu), do momentu aż zmieni kolor na lekko złocisto brązowy, i nabierze orzechowego aromatu. Uprażony sezam (zamiast na patelni, możemy uprażyć piekarniku) studzimy, a następnie wkładamy do blendera. Mielimy ziarna przez 5-7 minut. W miarę upływu czasu, masa która na początku mielenia przypominać będzie "pokruszoną kaszę" zacznie się zmieniać ( pod wpływem ciepła i uwalniania się oleju, w naturalny(...)sposób zawartego w sezamie) na bardziej plastyczną, aż w końcu osiągnie konsystencję masła. W tym momencie przerywamy mielenie, przekładamy sezamową masę do miski.  Teraz dodajemy do sezamu lekko podgrzany miód i  całość dokładnie mieszamy. Niewielki pojemnik wykładamy pergaminem i układamy w nim połowę  masy. Następnie na wierzch układamy bakalie i przykrywamy pozostałą częścią chałwy.  Całość ugniatamy

Miód i pieprz
Bułki z mielonym ziarnem pszenicy 177

skoro dostałam to koniecznie trzeba je wykorzystać i stąd powstały te pełnoziarniste bułki. Jednakże potrzebny będzie tutaj młynek, ja użyłam swój stary młynek do mielenia kawy. Bułki są przepyszne i znikają błyskawicznie. Bułki z mielonym ziarnem pszenicy. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Pulpety w sosie koperkowym 198

Składniki: klopsiki: mięso indycze mielone (500 g), sucha bułka pszenna, przyprawy: sól, tymianek, pieprz ulubiony makaron  sos: bulion drobiowy 1 litr, koperek świeży/mrożony, ew mąka do zagęszczenia sosu i odrobinę mleka. Przygotowanie: Mięso indycze łączymy z namoczoną bułką pszenną i przyprawami. Formujemy klopsiki i gotujemy w bulionie drobiowym z ok 10-15 minut. Dorzucamy koperek

Karczma Honorietty
Kotleciki z kalafiora z żółtym serem i pieczarkami 167

Studzimy. Do roztartego kalafiora dodajemy przestudzone pieczarki z cebulą, starty żółty ser, koncentrat, bułkę tartą, jajko i przyprawy (z solą). Całość rękoma wyrabiamy na jednolitą masę (jak na mielone). Z masy formujemy zgrabne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano (na średnim ogniu

Kolorowy Przepisownik
Lazania-prosta i elegancka na obiad 183

danie które uwielbiam,jest odrobinę pracochłonne ale na pewno nie jest trudne do wykonania-a efekt zachwyci każdego smakosza,idealna z lekką sałatką ze świeżych warzyw SKŁADNIKI: MIĘSO MIELONE Z ŁOPATKI 1,40kg MAKARON DO LAZANII PRZECIER POMIDOROWY LUB POMIDORY W PUSZCE 3-4 POMIDORY BEZ SKÓRKI(ALE TYLKO W SEZONIE JAK SĄ TANIE I PYSZNE,POZA SEZONEM

Swojskie jedzonko
PASZTECIKI DROŻDŻOWE Z KAPUSTĄ 191

SOLI NA FARSZ KAPUŚCIANY: 1/2 KG PIECZAREK,LUB 25 DAG SUSZONYCH GRZYBÓW 3 CEBULE 1/2 KG KAPUSTY KISZONEJ NA FARSZ MIĘSNY: JAJKO 1/2 MIĘSA WIEPRZOWEGO NP.ŁOPATKI PRZYPRAWA DO MIELONEGO MIĘSA OPRÓCZ TEGO PRZYPRAWY,BIAŁKO,OLEJ,KMINEK DO POSYPANIA PRZYGOTOWANIE: DROŻDŻE MIESZAMY Z CUKREM I ŚMIETANĄ.MARGARYNĘ SIEKAMY Z MĄKĄ DODAJEMY DROŻDŻE I POZOSTAŁE SKŁADNIKI,WYRABIAMY CIASTO.ODSTAWIAMY(...)RAZEM Z KAPUSTĄ),CEBULĘ KROIMY W KOSTKĘ I PODSMAŻAMY,MIESZAMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI FARSZU I DOPRAWIAMY DO SMAKU. NA FARSZ MIĘSNY: MIĘSO PODSMAŻAMY W RONDLU,PRZYPRAWIAMY I DUSIMY DO MIĘKKOŚCI,MIELIMY,DODAJEMY JAJKO.MIESZAMY CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY NA 5 MM,NAKŁADAMY FARSZ I ZWIJAMY JAK ROLADĘ,KROIMY PO UKOSIE,UKŁADAMY NA BLASZCE WYŁOŻONEJ PAPIEREM DO PIECZENIA,SMARUJEMY BIAŁKIEM I POSYPUJEMY KMINKIEM,PIECZEMY

Swojskie jedzonko
Warzywny kociołek 104

tylko są bardzo smaczne i zdrowe ale również można dowolnie modyfikować ich smak dodając warzywa, które aktualnie mamy pod ręką. Żeby danie było pełnowartościowe dodaję do niego mięso mielone

Pyry na Gaz
energetyczny baton maratończyka 131

patelnię i prażymy (uważając aby nie przypalić orzechów), do momentu aż zmienią kolor na brązowy, i nabiorą wyraźnego orzechowego aromatu. Uprażone orzechy studzimy, a następnie wkładamy do blendera. Mielimy orzechy przez dziesięć minut. W miarę upływu czasu, masa która na początku mielenia przypominać będzie "pokruszoną kaszę" zacznie się zmieniać ( pod wpływem uwalniania się oleju, w naturalny sposób zawartego w orzechach(...)bardziej plastyczną, aż w końcu osiągnie konsystencję masła. W tym momencie dodajemy miód i mielimy tak długo, aż całość zacznie mocno gęstnieć. Przesypujemy migdałową masę do miski, dodajemy do niej posiekane  drobno bakalie i mieszamy ze sobą( możemy również bakalie wrzucić do blendera i zmiksować z migdałami i miodem). Z masy formujemy w dłoniach niewielkie wałeczki ( łatwiej to zrobić

Miód i pieprz
Paprykowe leczo 119

zrumienić, następnie dodać pomidory, tymianek i oregano. Gotować bez przykrycia, aby nadmiar płynu odparowywał. Gdy pomidory się rozpadną, dodać paprykę, chwilę gotować, następnie dodać przecier lub koncentrat, papryki mielone, doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Gotować do momentu, aż papryka będzie ugotowana, nie powinna być rozgotowana, ma zachować swój kształt. Leczo jest smaczne zarówno

Kuchcik gotuje
Poniedziałkowy "fit" - Zupa paprykowa z kurczakiem i patisonem 220

żółta 4 pomidory  sól i pieprze  papryka słodka i ostra mielona jarzynka do smaku czosnek niedźwiedzi z płatkami pomidorów do smaku oliwa PRZYGOTOWANIE : Filet z kurczaka mielimy, przekładamy do garnka, dodajemy 2 łyżki oliwy i podduszamy doprawiając papryką, jarzynką i pieprzem. Marchewkę obieramy i wraz z patisonem ścieramy na dużych oczkach, dodajemy do kurczaka i podduszamy

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Kotlety wołowe z kuskusem i miętą 185

łyżeczka mielonego kminku sól i pieprz 1. Kaszę solimy i zalewamy wrzątkiem, a następnie odstawiamy ją do ostygnięcia. 2. Mięte i pietruszkę (bez łodyżek) drobno siekamy. 3. Mięso mielimy na średnich oczkach, dodajemy kuskus, posiekane zioła, oraz kminek, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie wyrabiamy ręką aż do całkowitego połączenia składników. 4. Formujemy kotleciki, po czym odstawiamy je do lodówki

Perfect home life
Kotleciki z kaszy jaglanej i marchwi 153

tarce marchew. Wrzucić oba składniki do dużej miski, dodać 2 jajka, kromkę namoczonego chleba, trochę bułki tartej i czubrycy. Wszystko wymieszać, aby powstała konsystencja masy (jak na kotlety mielone). Uformować kotleciki, zamoczyć je w jajku, następnie w bułce tartej i usmażyć na patelni z dwóch stron. Nie potrzebują długiego smażenia wystarczy chwila. Można ja podać z surówką

Smaki Przyprawy i Kolory
Fishburgery z dorsza z sosem cytrynowo-kaparowym 198

łyżce oleju. Rybę odcedzamy i przekładamy do miski. Lekko rozgniatamy ugotowane w mleku mięso widelcem – nie mielimy i nie blendujemy, żeby zachować strukturę i konsystencję. Odciśniętą z płynu bułkę i ziemniaki dodajemy do ryby. Wrzucamy posiekany koperek, łyżeczkę skórki startej z cytryny, świeżo mielony pieprz, ulubioną przyprawę do ryb. Całość dokładnie mieszamy widelcem. Dodajemy dwie pełne łyżki mąki pszennej

Karo in the Kitchen
Najprostszy chleb 182

chleb, który zrobicie niemal wszędzie. Składniki: -300 g mąki orkiszowej -300 ml wody -15-20 g świeżych drożdży -pół łyżeczki soli -2-3 łyżki siemienia lnianego,ja dałam mielone -pół szklanki prażonych ziaren u mnie Ziołowo Mi od  Ziarenkowo -jajo Do miski wsypujemy mąkę, rozpuszczamy drożdże w wodzie i wlewamy ją do mąki. Dodajemy siemię lniane,sól

Z Kuchni Do Kuchni
Muffinki z suszonymi pomidorami i mozzarellą 266

Zmiany, zmiany, nadchodzą zmiany zarówno w naszych życiach osobistych jak i na blogu :) W ostatnim czasie zaliczyliśmy przeprowadzkę, która pochłonęła bardzo dużo czasu. Ale warto było: będziemy mieli piękny balkon z ziołami w doniczkach i miejscem do siedzenia zrobionym ze skrzynek po warzywach <3 Jak już skończymy malowanie drewna na pewno pochwalimy się efektami :) Tymczasem zapraszamy Was po przepis(...)kaparami, serem mozzarella i orzeszkami pini. SKŁADNIKI: Na 12 uroczych muffinek :) 360 g mąki pszennej (ja użyłam orkiszowej) 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka soli ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 2 łyżki posiekanych listków bazylii 40 g masła 220 ml mleka 1 jajko 125 g sera mozzarella (1 kulka) 150 g suszonych pomidorów w oleju (masa po odsączeniu

W kuchni Katie
Słodkie bułki truskawkowe 132

Większość z Was jest już pewnie po obiedzie, ewentualnie stara się go ukończyć jednym okiem zerkając na monitor :) Może ktoś z Was zrobił ostatnio dodane mielone na gnieździe makaronowym? Chętnie je obejrzę :) Dziś zaś podam propozycję na podwieczorek, czyli pyszne truskawkowe bułeczki, które część z Was chciała zobaczyć już w niedzielę. Nie ma przy nich wiele roboty, trzeba

Kuchnia w czekoladzie
Ryżowe placuszki z cukinią 359

Cukinia to zdecydowanie moje ulubione warzywo.   I ostatnio mam manię, że dodaję ją prawie do każdego dania.   Były już mielone, cukinia faszerowana, kurczak z cukinią i surówka. Teraz kolej na placki, z duuuuużą ilością cukinii. Bardzo pyszne, chrupiące i delikatne. Idealne na przekąskę,   kolację a nawet obiad. Ja je podaję z sosem jogurtowo-koperkowym, który

Passion of Cooking
czekoladowa domowa gryczana nutella 169

zmienią kolor na brązowy, i nabiorą wyraźnego aromatu. Jeżeli jednak, kawałki orzechów w masie nam nie przeszkadzają, to pomijamy prażenie i zaczynamy od wsypania orzechów do  blendera. Mielimy orzechy przez minutę, następnie dodajemy kaszę, mleko, miód, kakao oraz połamaną na kawałki czekoladę. W miarę mielenia, masa która na początku mielenia przypominać będzie "koktajl" zacznie się zmieniać, a składniki połączą

Miód i pieprz
Pęczak i pulpety 140

Obiad w pół godziny.  Szybko, łatwo i przepysznie. Składniki: mięso mielone Kasza pęczak jęczmienny Sól, pieprz Olej Wstawiamy kaszę na osolony wrzątek. W tym czasie doprawiamy mięso solą i pieprzem. Z mięsa lepimy

prawdziwe jedzenie
Bezy wegańskie – Aquafaba 190

Artisan Vegan Life upiekła ciasteczka w taki sam sposób, w jaki pieczemy klasyczne bezy , ale zamiast białek użyła galaretki z mielonego siemienia lnianego. Galaretka wymaga jednak trochę pracy – mielenia nasion, zalewania, studzenia, przecedzania… Bezy na siemieniu lnianym nie zawsze jednak się udają, nie wszystkie utrzymują kształt i mocno wyczuwalny jest w nich smak siemienia.   Kolejne próby (w Stanach

Karo in the Kitchen
Cevapcici 195

Cavapcici to moje ulubione danie kuchni chorwackiej i moja obowiązkowa pozycja w menu zawsze kiedy jestem w tym kraju. Cavapcici to małe "kotlety mielone" w kształcie cylindrów o długości około 5 centymetrów, które swój charakterystyczny smak zawdzięczają mięsu baraniemu i odpowiednim przyprawom. Można je jeść bez dodatków jako ciepłą przekąskę, można dodać do nich pieczone ziemniaki

Milion Smaków
"pulpeciki" z tofu wędzonego 211

Polsoi , ale możecie użyć każdego innego rodzaju który jest przedstawiony na stronie producenta ;) PULPECIKI Z TOFU przepis autorski // 2 porcje (7 pulpecików) ~kostka (250g) tofu wędzonego BIO Polsoja ~łyżka mielonego lnu ~2-3 łyżki mąki jaglanej (lub innej bezglutenowej) ~sól, pieprz, inne ulubione przyprawy do smaku ~ząbek czosnku ~2 łyżki posiekanego koperku ~warzywna kostka bulionowa z dobrym składem Tofu

chili & sugar
Placki ziemniaczane z curry 149

identyczne i takie same smaczne jak poprzednio ale jednak jest coś zmienione to curry właśnie które nadało intensywnego koloru placuszkom . Składniki: Starte ziemniaki  1.1/2 kg papryka ostra mielona szczypta ( dosłownie)  1 łyżka curry sól do smak jaja 2 szt mąka pszenna ( zawsze daje(...)odsączeniu wody w  tym przypadku 6 łyżek  Olej do smażenia. Wykonanie placków:   Obieramy ziemniaki i myjemy je. Wkładamy pokrojone w ćwiartki do zimnej wody na chwilę. Mielimy je ( trzemy na tarce ) . Odsączamy z wody i dodajemy sól paprykę  curry i jaja. Mieszamy do połączenia składników . Dodajemy przesianą make mieszamy i smażymy. Na rozgrzany olej nakładamy

Różowa kuchnia
Kurczak z mango i papryczką chilli 161

pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekaną papryczkę chili. Warzywa przekładamy do mięsa. Do garnka dokładamy pokrojone w kostkę mango. Całość zalewamy mlekiem kokosowym. Dodajemy pastę curry i mielone chili. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem ok. 20 minut

Pobite gary Barbary
Lembas w winie 161

Przechytrz ich i upiecz lembasa w winie! Pomnij tylko by mieli w kieszeni pieniądz na taksę do domu, bowiem winny lembas ma moc! Składniki: 1,5 opakowania macy butelka czerwonego wina półsłodkiego 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki masła 4 białka  100 g rodzynek 50 g orzechów włoskich cynamon mielony Przygotowanie: Mace kruszymy i zalewamy 3/4 butelką wina

Karczma Honorietty
Indycze burgersy 151

kanapce i zapewniam Was, że gdy raz zrobicie sobie burgera w domu, to już nigdy nie będziecie nęceni wizją reklamowej buły. Składniki: Bułka pełnoziarnista lub np. kukurydziana Mięso mielone z indyka Ser żółty Ogórek zielony Pomidor Cebula biała Musztarda, chrzan tarty, majonez Ananas z puszki Sól, pieprz Przygotowanie: Składniki zaproponowane przeze mnie były jak zwykle kwestią przypadku. Obowiązkowym

Karczma Honorietty
(prawie) dietetyczne muffinki 230

kropel aromatu waniliowego  1 jajko  80 ml oleju  250g jogurtu  dodatki: kilka kostek czekolady, wiórki kokosowe, cukier puder do dekoracji  Płatki mielimy w malakserze (o ile nie kupiliśmy mielonych). Zmielone płatki mieszamy w misce z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. W osobnej misce należy rozbełtać jajko. Następnie dosypujemy do niego cukier, olej, jogurt

two broke sisters
pulpety w sosie koperkowym 170

aromatyczne pulpety w koperkowym sosie Przepis ten jest kierowany do miłośników mielonego mięsa. Mam nadzieje, ze przepis na koperkową wersję tradycyjnych pulpetów, przypadnie im do gustu na tyle, że postanowią go wypróbować we własnej kuchni. składniki dla sześciu osób 1 kg mięsa wieprzowego( szynka, łopatka) 0,3 kg boczku 1 cebula 1 jajko 1 czerstwa bułka namoczona w mleku(...)solą, pieprzem, majerankiem i lubczykiem(ten dodajemy cały), odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej sześć godzin( najlepiej na noc). Następnie w maszynce do mięsa, na sicie 4 mm mielimy mięso, wcześniej obraną cebulę, oraz odciśniętą czerstwą bułkę . Do zmielonego mięsa wbijamy jajko i wyrabiamy, przez 5-6 minut, dodając do mięsa wszystkie przyprawy (należy pamiętać, że pulpet po ugotowaniu

Miód i pieprz
Grillowane kotlety wieprzowe z jagodami jałowca i pomarańczą 132

Zdecydowanie należę do grupy ludzi, którzy lubią eksperymenty. M. ma już dosyć cudowania i chętnie zjadłby typowego schabowego albo mielone, ale niestety ;) Te kotlety są bardzo intensywne i oryginalne w smaku. Mają orzeźwiający aromat (dzięki owocom jałowca i pomarańczy). Nie jest to szczególnie popularne połączenie smaków, a szkoda! No i prezentują się przecudnie - szczególnie podczas marynowania, te kolory

Życie zamknięte w smaku
Pulpeciki wieprzowo-wołowe w sosie azjatyckim 201

ząbków czosnku - 2 szalotki - 50 gramów świeżego imbiru - olej słonecznikowy - 2 puszki pomidorów pelati - 3 łyżki sosu sojowego japońskiego - 450 mililitrów mleka kokosowego - pieprz - sól Przygotowanie: Mięso mielone wrzucamy do miski i doprawiamy pieprzem cayenne oraz 3 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Dodajemy też 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej. Bazylię siekamy, z 2 papryczek usuwamy gniazdo nasienne

Życie zamknięte w smaku
Rolada cielęca nadziewana papryką i pieczarkami 182

uzyskać jak największy, płaski kawałek ( można rozbić ), przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Odcinamy wystające nierówne kawałki, które mielimy. Pieczarki kroimy drobno podsmażmy, dodajemy do pieczarek również drobno pokrojone papryki, przyprawiamy na patelni vegetą. Podsmażone produkty łączymy z mielonym mięsem, jajkiem, bułką tartą ( bułki tartej tyle aby masa była bardziej zwarta ). Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz nakładamy

Smaki Ewy
Pasta kanapkowa z szynki z ogórkiem konserwowym 222

propozycja na śniadanie pasta kanapkowa z szynki. Składniki: Dowolna ilość szynki Kilka ogórków konserwowych Cebula Pieprz Majonez Wykonanie: Szynkę kroimy na mniejsze kawałki. Mielimy. Ogórki i cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i dodajemy do mielonej szynki. Całość doprawiamy pieprzem. Dodatkowo dodajemy majonez ( ilość zależna od ilości szynki, ale nie jest to dużo ok. 1 łyżka ) tak aby całość

Smaki Ewy
Pikantna sałatka z tuńczykiem, jajkiem, pieczarkami i papryką 191

zielonej 1/3 papryki żółtej Szczypiorek ( ½ pęczka ) Kilka gałązek koperku 4 jajka ugotowane na twardo Kilka marynowanych pieczarek 2 plastry mozzarelli Sól Pieprz czarny chili ( w oliwie lub suszone mielone ) Majonez Wykonanie: Tuńczyka porządnie odsączamy na sitku. Papryki, jajka, ser, kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki. Siekamy koperek i szczypiorek. Dodajemy majonej, całość doprawiamy solą, pieprzem

Smaki Ewy
Pizza omletowa – wiejska z boczkiem 100

blogu. Muszę przyznać, że na śniadanie to rewelacyjny pomysł. Koniecznie go kiedyś wypróbujcie, bo warto. Składniki: 6 jajek 50 ml mleka ( będzie bardziej delikatne ) Sól Pieprz chili mielone 100 gram boczku wędzonego Ok 5 cm pora Kilka pieczarek marynowanych Ok 3 kawałków marynowanej papryki Ser typu mozzarella lub gouda Olej Wykonanie: Jajka roztrzepujemy  z mlekiem i przyprawiamy

Smaki Ewy
Kotlety z łososia z kaparami i oliwkami 147

oliwek Łyżka kaparów Pieprz Sól Bułka tarta Olej do smażenia Wykonanie: Z ryby usuwamy skórę, kroimy na mniejsze kawałki i wraz z boczkiem mielimy. Kapary i oliwki siekamy lub miksujemy dosyć drobno. Dodajemy do mielonej masy. Doprawiamy solą i pieprzem, pamiętając, że kapary są słone i oliwki również. Formujemy kotlety ( gdy się lepią, ręce zwilżamy wodą ). Obtaczamy w bułce

Smaki Ewy
wiśnie i tarte orzechy laskowe czyli na szybko łatwe, smaczne ciacho... 145

szklanki, masło lub margaryna 8 dag, mąka krupczatka 1,1/4 szklanki, proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki, wiśnie bez pestek 1 szklanka, mąka ziemniaczana 1 łyżka czubata, orzechy laskowe mielone Beach Flower-BACKMIT 5 łyżeczek mąkę krupczatkę, jajko, cukier, zimną palmę, proszek do pieczenia mikserem utrzeć jak na kruszonkę foremka żaroodporna do tart 17 cm - 3/4 ciasta dać

W Mojej Kuchni Lubię
masło orzechowe 220

przypalić orzeszków), do momentu aż zmienią kolor na złocisto brązowy, i nabiorą wyraźnego orzechowego aromatu. Uprażone orzechy (zamiast patelni możemy uprażyć orzechy piekarniku) studzimy, a następnie wkładamy do blendera. Mielimy orzechy przez 10-15 minut, dodając po pierwszych dwóch minutach porcję miodu. W miarę upływu czasu, masa która na początku mielenia przypominać będzie "pokruszoną kaszę" zacznie zmieniać się zmieniać(...)uwalniania się oleju, w naturalny sposób zawartego w ziarnach orzeszków) na bardziej plastyczną, aż w końcu osiągnie konsystencję masła. Możemy sami zdecydować jaka konsystencja nam odpowiada i wtedy przerwać mielenie ( ja lubię jak masło jest trochę "sztywniejsze" ale to kwestja wyboru

Miód i pieprz
Rogale marcińskie 155

nawet certyfikowanej cukierni.   Składniki masa makowa: – 0,5 kg BIAŁEGO maku – 300 g cukru (najlepiej drobnego do wypieków) – 200 g miodu – 110 g migdałów mielonych – 95 g rodzynek – 15 g skórki pomarańczowej (bardzo drobnej) – 220 g biszkoptów – 85 g masła (nie może być zamienione(...)zostawić do ostudzenia, albo nawet na całą noc (w wodzie, w której się gotował). Odsedzić mak na drobnym sitku (jeśli nie macie, można wyłożyć durszlak czysta lnianą ściereczką). Następnie mielimy mak 3 razy. W garnku roztapiamy masło z miodem, dosypujemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia (cały czas na ogniu). Dorzucamy rodzynki, skórkę pomarańczową i mieszamy, aż bakalie będą obtoczone syropem

Pociąg Do Kuchni
Zielone szparagi z jajkiem 170

potem rozkoszujemy się rozlewającym się na nich aksamitnym żółtkiem.   Składniki (na 2 porcje): – pęczek zielonych szparagów – 2 łyżka masła – sól i pieprz grubo mielone – 2 jajka Wykonanie: Szparagi umyć, odłamać twarde końcówki. Natrzeć masłem – zwłaszcza czubki. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, pospać solą i pieprzem. Zapiekać w piekarniku (190-200 stopni) przez

Pociąg Do Kuchni
Pierś z kurczaka na ziemniakach z mixem sałat 224

bazylii czerwonej  listki rukwi wodnej  świeży tymianek Przyprawy :  pieprz ziołowy  papryka słodka  curry angloindyjskie ( kmin rzymski, kolendra, kozieradka, kurkuma, pieprz czarny, imbir, chili mielone, liść laurowy) Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy, następnie kroimy na kawałki. Polewamy je oliwą z oliwek i dokładnie obtaczamy każdy kawałek mięsa. Przyprawiamy pieprzem ziołowym, papryką słodką

Parowar Faceta
Kurczak curry z ryżem 1747

Kurczak curry z ryżem Składniki: - 1 podwójna pierś z kurczaka - 1 mały jogurtu naturalny - 1 średnia cebula - 1 ząbek czosnku - 2 łyżeczki przyprawy curry - 1/2 łyżeczka czerwonej papryki mielonej słodkiej - 1/3 łyżeczki chilli Habanero - kilka ziaren pieprzu czarnego ziarnistego - 5 sztuk moreli suszonych(...)sól   dodatki: - olej rzepakowy do smażenia - woreczek ugotowanego ryżu białego Przygotowanie: Filet z kurczaka kroję w kostkę i przekładam do miski. Zalewam jogurtem i dodaję przyprawy. Pieprz najpierw mielę. Morele kroję drobno i zalewam wrzątkiem. Tak moczę przez minimum 10 minut. Cebulę drobno siekam i podsmażam na oleju. Dodaję na patelnię kurczaka z marynatą oraz posiekany ząbek czosnku. Wszystko

Kuchnia co dnia
Babka migdałowa 141

moim mężem chodziło coś słodkiego, nie bardzo chciało mi się piec, ale miałam mielone migdały, zaraz miała się skończyć data ważności, to uległam i upiekłam. Ale nie w keksówce tylko w mini tortownicach. Przepasałam ciasto migdałową wstążką  posypałam pyłkiem z cukru pudru i oko było czym

AZgotuj!
Ciasto drożdżowe z wiśniami w amaretto 113

prawdziwy 4 duże żółtka szczypta soli niepełna szklanka ciepłego mleka ok kilograma wiśni  cukier amaretto  na kruszonkę 100 gram maki 70 gram cukru 70 gram masła mielone migdały ok 2 łyżek  Usuń pestki z wiśni, posyp lekko cukrem skrop amaretto. Odstaw. Do wysokiego naczynia wsyp mąkę, szczyptę soli  oraz cukier waniliowy. Dodaj suche drożdże

AZgotuj!
Chrupiący łosoś z pistacjami 162

yyyyyy trochę gorzkawe i .... likier z pistacji. CO ZA SMAK! Miałam jeszcze zmielone migdały. Wykorzystałam do pieczonego na chrupko łososia.  3 porcje łososia skórka z cytryny sól mielone pistacje oliwa risotto  awokado  Zetrzyj skórkę z cytryny i rozłóż na łososiu, posól rybę z obu stron. Następnie wierzch  ryby panieruj w zmielonych pistacjach. Piecz

AZgotuj!
Fasolowe knedle ze szpinakiem i wędzonym twarogiem 302

CIASTO: 400g Fasoli Piękny Jaś Kupiec 2 jajka 1/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej sól NADZIENIE: 225g szpinaku mrożonego (1/2 opakowania) 1 ząbek czosnku sól pieprz czarny mielony 125g twarogu wędzonego DODATKOWO: natka pietruszki masło Fasolę umyć, wypłukać w zimnej wodzie i zalać w proporcji dwa razy większej niż objętość fasoli. Pozostawić do napęcznienia przez całą(...)Dolać wodę i wstawić na ogień. Gotować ok 1godz, aż fasola będzie miękka. Najlepiej próbując. W połowie gotowania posolić. Ugotowaną fasolę odcedzić i przestudzoną zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Przepuściłam dwa razy. Na patelni rozgrzać niewielką ilości oliwy z oliwek i wrzucić rozgnieciony czosnek. Należy uważać, żeby go nie spalić. Po chwili dodać rozmrożony szpinak i smażyć, aż płyn

https:KKuchniaMniam
Kotleciki w sosie pieczarkowym z makaronem 184

Orzech http://www.orzech.com.pl/    , zapraszam również do wypróbowania tych produktów bo są naprawdę godne polecenia . Składniki :  1 słoik  Sosu  pieczarkowego firmy Orzech 1 kg mięsa mielonego z szynki 1 duże jajko 1 cebula około 5 łyżek bułki tartej  do mięsa  1/2 szklanka bułki tartej do obtoczenia(...)kotlecików sól , pieprz do smaku 1 duży ząbek czosnku 1 łyżka ziół prowansalskich około 1/2 szklanki wody ( niepełnej )  1/2 szklanki oliwy do smażenia  Wykonanie : Mięso z szynki mielimy , dodajemy startą na tarce jarzynowej cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Dodajemy około 5 łyżek bułki tartej, jajko , wodą regulujemy gęstość mięsa Wszystkie składniki mieszamy , na końcu przyprawiamy do smaku , sola , pieprzem

Sama słodycz i szczypta chili
125. Słodko - kwaśno czyli: sernik z porzeczkami i białą czekoladą. 233

kwaskowatymi porzeczkami. Nasz sernik sporządziłyśmy ze zwykłego, ziarnistego twarogu - czyli coś idealnego dla fanów ziarnistych serników i pasch. Do wykonania nie będzie potrzebny Wam ani mikser, ani maszynka do mielenia twarogu, a tylko i wyłącznie blender, składniki i co najważniejsze.. odrobina chęci. :) Zapraszamy do wypróbowania naszego prostego deseru:  Składniki: (na formę o średnicy 18cm) masa serowa(...)termoobieg). Połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Twaróg umieszczamy w głębokiej misce i rozdrabniamy go blenderem. Kolejno wbijamy jaja, dodajemy cukier, mąkę, ziarenka wanilii i wszystko razem mielimy za pomocą blendera, aż do dokładnego połączenia się składników. Pod koniec dodajemy roztopioną czekoladę(robimy to stopniowo, porcjami) nie zaprzestając blendowania.  Na herbatnikowy spód wylewamy połowę masy serowej

Symfonia Smaków
Mazurek z orzechami laskowymi i czekoladą 141

masła jajko masa: 3 tabliczki mlecznej czekolady z orzechami 80 ml śmietanki 30 % dodatkowo 3 łyżki zrumienionych i posiekanych orzechów laskowych do dekoracji Do miski przesiać mąkę, dodać mielone orzechy, cukier i wymieszać. Dodać pokrojone na kawałki masło i rozetrzeć palami aż składniki się połączą w drobną kruszonkę. Następnie dodać jajko i zagnieść ciasto w jednolitą kulę, owinąć

Atlas Smaków
Słoneczne babeczki JAGLANKI 224

Czas przygotowania: ok. 25 minut Potrzebna będzie blaszka do babeczek (muffinek) Składniki: 200ml cukru trzcinowego 400ml mąki jaglanej (najlepiej EKO) mleko 3,2% tł 300ml olej rzepakowy 50ml mielone nasiona chia 2łyżki 3 obrane i pokrojone na kawałki brzoskwinie bez pestki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ksylitol - cukier puder do posypania (Ksylitol dodany do słodkich wypieków

Kuchnia PROzdrowotna
Kotlety mielone z ryby i brokuła 176

mielone są wyjątkowe ponieważ są inne od tradycyjnych Wyczuwa się w nich kawałki ryby a w połączeniu z brokułem smakuje naprawdę ekstra :)) Składniki - 25 dag ryby - 25 dag brokuła - 2 jajka - tarta bułka - sól - pieprz - przyprawa do ryby - olej do smażenia Sposób przygotowania 1. - Rybę osączyć z wody wytrzeć papierowym ręcznikiem pokroić w małą kostkę. 2. - Do ryby

W królestwie smaków Beaty
Porzeczkowy keczup. 206

czerwonych porzeczek 1 kg cukru  250 ml octu 5% łyżka mielonego cynamonu 2 łyżeczki goździków łyżeczka pierzu łyżeczka ziela angielskiego szczypta soli  Goździki, pieprz i ziele, mielimy w młynku lub dokładnie ucieramy w moździerzu. Porzeczki płuczemy, osuszamy, czyścimy z szypułek i zasypujemy cukrem w wysokim rondelku. dodajemy przyprawy oraz ocet i ciągle mieszając "smażymy" .  Należy pamiętać

Farmażony
Paszteciki a'la szczecińskie 290

szklanki mąki 500 g białego sera 3 jajka 1 łyżka octu pół łyżeczki sody 2 łyżki oliwy olej do smażenia Składniki na farsz: co kto lubi, mięso mielone przesmażone z cebulką i czosnkiem pieczarki przesmażone z cebulką plus starty ser żółty kapusta z grzybami w moim przypadku były to pieczarki z serem: 500 g pieczarek 2 cebule sól

na moim stole...
65. Orkiszowe placki na maślance z truskawkami 347

kcal . Składniki: - 300g maślanki - 200g mąki orkiszowej - 3 łyżki oleju ryżowego/rzepakowego/kokosowego   - 1 łyżka ksylitolu - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 duże jajka - 1 łyżeczka lnu mielonego - kilka-kilkanaście sztuk truskawek *opcjonalnie: ksylitol w pudrze do posypania Wszystkie składniki prócz truskawek miksujemy lub mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Odkładamy na 10-15 minut. W tym czasie truskawki

Be Fit Be Strong
Przepisy z wyciskarki - pulpety w sosie i sok z cukinii 241

przygotowaniem pulpetów surową ciecierzycę zalewamy w misce zimną wodą (co najmniej podwójna ilość niż mamy ciecierzycy – pamiętajmy, że jak wszystkie strączki ciecierzyca podwoi swoją objętość!). Ciecierzycy nie gotujemy! Mielimy surową. Po namoczeniu ziaren, ciecierzycę odsączamy na sicie. Na wyciskarkę SANA zakładamy nakładkę bez sit (do mielenia i homogenizowania) i wsypując powoli ziarna namoczonej ciecierzycy mielimy wszystkie, razem z cebulą

Co na wege obiad?
Gołąbki z ryżem i mięsem. 169

ryżem i mięsem 1 główka kapusty włoskiej 2 woreczki ryżu (po 100 gram każdy) 0,7 kg wieprzowiny (np. łopatka) 3-4 ząbki czosnku 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego 1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego 1 łyżeczka przyprawy do mięsa np. do gyrosa 1 łyżeczka majeranku 0,5 litra rosołu (może być z kostki) sól(...)minut. Przestudzoną kapustę dzielimy na osobne liście, odcinając z każdego zgrubienia (tzw. nerw) u nasady. Całe, duże liście odkładamy, natomiast tymi uszkodzonymi wykładamy naczynie żaroodporne.     Mięso mielimy, dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku, ryż, przyprawy i ewentualnie doprawiamy solą. W każdy liść wkładamy porcję farszu i zwijamy (w podobny sposób jak krokiety), układamy ściśle obok siebie w naczyniu żaroodpornym

Rozpustne gotowanie
Pierogi z mięsem, kapustą i grzybami. 148

tłuszczu. Pieczarki czyścimy kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce o grubych oczkach i dokładamy do przesmażonej cebulki, chwilkę dusimy, doprawiamy solą i pieprzem, wyłączamy grzanie. W maszynce do mielenia mięsa umieszczamy sitko z dużymi oczkami i mielimy dobrze odciśniętą kapustę kiszoną, następnie zmieniamy sitko na średnie i mielimy ugotowane (najlepiej jeszcze ciepłe) mięso i grzyby. W sporej misce mieszamy

Rozpustne gotowanie
Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami. 247

tłuszczu. Pieczarki czyścimy kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce o grubych oczkach i dokładamy do przesmażonej cebulki, chwilkę dusimy, doprawiamy solą i pieprzem, wyłączamy grzanie. W maszynce do mielenia mięsa umieszczamy sitko z dużymi oczkami i mielimy dobrze odciśniętą kapustę kiszoną, następnie zmieniamy sitko na średnie i mielimy ugotowane (najlepiej jeszcze ciepłe) mięso i grzyby. W sporej misce mieszamy

Rozpustne gotowanie
Sernik krakowski, czyli klasyczny sernik z kratką. 232

się dziwić bo jego intensywny, klasyczny smak nie pozwala przejść obok niego obojętnie. Tajemnicą jego smaku jest użycie prawdziwego, u mnie swojskiego, twarogu. Jest trochę pracy przy mieleniu, lecz warto podjąć wyzwanie i przygotować ten sernik na Święta. Polecam! Składniki na sernik krakowski, czyli klasyczny sernik z kratką  na formę o wymiarach 24x28 cm KRUCHE CIASTO(...)Chłodzimy 30 minut. 2/3 ciasta przekładamy do formy (może być wyłożona papierem do pieczenia) i wykładamy tworząc spód i 2-cm rant.      Ser dwu lub trzykrotnie mielimy w maszynce do mielenia mięsa na średnich oczkach. Masło ubijamy z cukrem, dodajemy jajka, ser, śmietanę, miksujemy na gładką masę. Dodajemy rodzynki, skórkę pomarańczową lub aromat pomarańczowy, mieszamy i przekładamy

Rozpustne gotowanie
Kanapki z ciasta francuskiego 175

przystawki przed daniem głównym-  w zależności od upodobań. SKŁADNIKI: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej z Lidla :) (ok.200 gr) 1 opakowanie fety suszone pomidory drobno mielone suszona bazylia suszona pietruszka suszone nitki chilli do ozdoby pieprz czerwony do dekoracji Kroimy ciasto francuskie na kwadraty, każdy plasterek szynki szwarcwaldzkiej kroimy na pół. Układamy na kwadratach

dlaSmaQ
Kotlety z kurczaka i cukinii czyli ciąg dalszy zdrowych inspiracji :) 318

blog :) udanego weekendu ! :) Składniki (na około 10 kotletów/całość około 530 kcal/): średnia cukinia pęczek pietruszki około 400-450g mięsa mielonego z piersi kurczaka (ja sama mielę mięso) sól, pieprz, opcjonalnie granulowany czosnek (jednak ja zostałam przy samej soli i pieprzu bo pietruszka dała już wystarczająco intensywny smak, jednak kto co lubi) Sposób przygotowania: Cukinię obieramy

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Zupa warzywna z pulpecikami nadziewanymi mozzarellą 120

mnie zacierka babuni) 2 pomidory 1/2 pęczka koperku sól ,pieprz Pulpety: filet indyka (ok. 500 g) 2 łyżki musztardy dijon mozzarella (małe kulki) bułka tarta sól ,pieprz ,mąka ,mielona czerwona papryka Przygotowanie Marchew ,pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę. Razem z pokrojonym w piórka porem ,podsmażamy na maśle i oliwie z oliwek. Zalewamy wodą (tak by wszystkie(...)pieprz ,suszony grzyb ,liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości warzyw.  Pod koniec dodajemy makaron i sparzone ,obrane i pokrojone (bez pestek) ,pomidory.  Filet z indyka mielimy ,mieszamy z musztardą ,solą ,pieprzem i bułką tartą.  Formujemy pulpeciki ,po czym je spłaszczamy i na każdy z nich wykładamy jedną ,osączoną z zalewy kuleczkę mozzarelli. Owijamy mięsem

R'n'G Kitchen
Pasztet z jelenia 190

laurowe kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren czarnego pieprzu sól Do przyprawienia masy: 5 jajek 2 łyżki gałki muszkatołowej 2 łyżki rozmarynu łyżka zmielonego jałowca 4 łyżki majeranku łyżeczka mielonego pieprzu Przygotowanie   Mięso z jelenia ,boczek ,słoninę i łopatkę kroimy w większą kostkę i podsmażamy na suchej patelni. Warzywa obieramy ,zalewamy zimną wodą ,dodajemy liście laurowe ,ziele angielskie(...)wrzenia. Dodajemy mięso i uzupełniamy wodę (mięso ma być zakryte) ,gotujemy około dwóch godzin ,po czym zestawiamy z palnika i studzimy. Wystudzone mięso wraz z warzywami wyławiamy i mielimy na najmniejszych oczkach. Do zmielonego mięsa dodajemy jajka oraz przyprawy ,dokładnie mieszamy. Do masy dodajemy bulion ,w którym gotowało się mięso (po trochu ,masa ma być puszysta). Masę mięsną przelewamy

R'n'G Kitchen
Grillowany indyk 136

Kolejna propozycja na grilla ;) Składniki 1 kg udek indyczych 1/2 szklanki posiekanych szalotek 1/4 szklanki posiekanej kolendry 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka tabasco 1 łyżeczka mielonego kuminu sól ,pieprz 1 jajko Przygotowanie   Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size(...)font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Udka myjemy ,zdejmujemy skórę ,oddzielamy mięso od kości. Tak przygotowane mięso mielimy na najmniejszych oczkach. Mieszamy z jajkiem ,posiekanymi szalotkami, kolendrą, 3 łyżkami oliwy ,tabasco i kuminem ,doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na godzinę do lodówki ,do przegryzienia. Formujemy podłużne kotlety, grillujemy

R'n'G Kitchen
Sajgonki z warzywami i mięsem z indyka 158

imbiru - sos sojowy - sos ostrygowy - olej sezamowy - pieprz czarny świeżo mielony - olej do smażenia (rzepakowy, z pestek winogron arachidowy) Dodatkowo: - sos słodko kwaśny do sajgonek Mięso z indyka mielimy lub miksujemy w blenderze. Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy, przesmażamy drobno pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek oraz imbir (jedno i drugie starłam na tarce jarzynowej o dużych oczkach). Dodajemy mięso

mojewypiekiinietylko
15. Kosteczki z sezamu i wiórków kokosowych 161

przekąska między posiłkami.  Wyszły 22 kosteczki, z czego jedna ma 75kcal (25g). Składniki: - 80g migdałów - 70g sezamu - 70g wiórków kokosowych - 30g żurawiny suszonej - 30g daktyli suszonych - 30g lnu mielonego - szklanka mleka sojowego (może być tez i zwykłe) - łyżka ksylitolu (można pominąć, gdyż od suszonych owoców są słodkie) Migdały, żurawinę i daktyle rozdrabniamy w mikserze na maleńkie kawałeczki (można

Be Fit Be Strong
18. Babka jaglano-ryżowa 232

wychodzi mniej więcej 15 kawałków, 1 kawałek ok. 46g = 160kcal. Składniki: - 250g mąki jaglanej - 60g mąki ryżowej - 60g masła - 50g amarantusa - 30g oleju kokosowego - 20g lnu mielonego - 4 jajka - 1 szklanka wody niegazowanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1,5 łyżki ksylitolu * płatki jęczmienne do posypania na wierzch Oddzielamy żółtka od białek. Białka z ksylitolem ubijamy na sztywną pianę

Be Fit Be Strong
35. Mini chlebek bananowo-jarmużowy z cynamonem 177

porcji, 1 to ok 62g = 103kcal. Składniki: - 60g mąki gryczanej - 60ml mleczka kokosowego - 45g jarmużu - 1 banan - 1 łyżka nasion chia - 2 łyżeczki cynamonu - 1 łyżeczka lnu mielonego - 1 łyżeczka miodu (można pominąć) - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * olej kokosowy do wysmarowania formy zamiast papieru do pieczenia Liście jarmużu przemywamy pod bieżącą wodą i usuwamy twarde łodyżki. Banana obieramy

Be Fit Be Strong
49. Koktajle jarmużowe na zdrowie 188

jabłkiem, kiwi i bananem. Składniki: - 60g jarmużu - kiwi - banan - 1/2 szklanki soku jabłkowego* - 1/2 szklanki mleka kokosowego (można użyć zwykłego) - 2 łyżki soku z cytryny - 2 łyżeczki lnu mielonego  Jarmuż myjemy, osuszamy i usuwamy twarde łodyżki. Kiwi pozbawiamy skórki, a banana kroimy w kawałki. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do otrzymania jednolitej konsystencji. Ozdabiamy ziarenkami granatu

Be Fit Be Strong
KAWA MROŻONA Z LODAMI BANANOWO - POMARAŃCZOWYMI 104

łyżeczki kawy rozpuszczalnej (orzechowej) 200 ml wody 200 ml mleka 2-3 gałki lodów ( u mnie bananowo-pomarańczowe) 1 łyżeczka syropu waniliowego ulubione przyprawy np.: cynamon, kardamon, mielone goździki, cukier różany... A jak to zrobić: Kawę zalać przegotowaną, ciepłą wodą, wymieszać i odstawić do przestudzenia. Gdy będzie zimna wlać ją do blendera, razem z mlekiem, syropem i połową

Kuchnia w opałach
Conchiglioni z kurczakiem, suszonymi pomidorami i mozarellą. 372

kształcie dużych muszli jest wręczo stworzony do wariacji w kuchni :) Można z niego wyczarować pyszne i efektowne dania. Uwielbiam nadziewać go przeróżnymi pysznościami ( kurczak, dynia, sery, mięso mielone, bakłażan, kurki i wiele wiele innych), a później zapiekać w jeszcze pyszniejszych sosach. Dziś przedstawiam wersję z kurczakiem, szuszonymi pomidorami i mozarellą z aromatycznym pomidorowym sosem. Śmiało możecie zaserwować takie

DefinicjaSmaku
Imprezowe pizzerinki 371

szalotka, świeże oregano szynka drobiowa, cukinia, papryka, świeży tymianek papryka, szalotka, pomidorki koktajlowe, świeże oregano, świeży tymianek, świeża bazylia, płatki parmezanu dodatki do pizzy z sosem pomidorowym mięso mielone przesmażone z czosnkiem, cebulką, solą i pieprzem ( jak do sosu bolońskiego) salami, oliwki, papryka szalotka szynka drobiowa, pieczarki, świeży tymianek SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mąkę wymieszać z cukrem, solą, drożdżami

DefinicjaSmaku
Pierogi z bobem, boczkiem i cebulką 154

łyżeczka soli 1 jajko mąka do podsypania Nadzienie: 80 dag świeżego bobu 2 cebule 40 dag boczku wędzonego 2 łyżki oleju sól morska do smaku pieprz świeżo mielony do smaku Ciasto: Mąkę przesiewamy na stolnicę wbijamy(...)jajko solimy, polewamy gorącą wodą i delikatnie łączymy ciasto, następnie zagniatamy elastyczne ciasto . Bób gotujemy 4-5 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy, przelewamy wodą i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie mielimy bób w maszynce do mięsa, nie obieramy go z łupinek tylko cały.  Cebulę i boczek kroimy drobniutko, przekładamy an patelnię podlewamy olejem i dusimy aż cebula będzie miękka

Wanilia i Kardamon
Dlaczego mięsa nie lubię... 229

Kiedyś nie wyobrażałam sobie obiadu bez mięsa. Najczęściej jadłam mięso drobiowe, inne było dla mnie za ciężkie. Uwielbiałam pieczonego kurczaka, filety drobiowe, gulasz, mielone... Powoli, powoli zaczynało się to zmieniać. Zaczęłam więcej czytać o tym jak zachować zdrowie i jak jedzą najdłużej i najzdrowiej żyjący ludzie na świecie (polecam przeczytanie książki "Niebieskie strefy"). Okazuje się, że ludzi "przewlekle

pyszne zdrowości
Krem czekoladowy z awokado 115

lubiących kremy czekoladowe do kanapek dla lubiących kuchenne eksperymenty Składniki: 1 dojrzałe awokado* 2 łyżki kakao 50g masła (opcjonalnie) 2 łyżki cukru pudru (lub miodu - najlepiej akacjowy) mielone orzechy lub migdały - wg uznania Wykonanie: Awokado umyć, obrać. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką, jednolitą masę. Spróbować - w razie, gdyby był zbyt mało słodki- dosłodzić

Mania Wypiekania
Domowe burgery 257

żywności postanowiłam fast food'a zamienić na slow food'a przygotowując pyszne domowej roboty burgery wraz z bułkami, których przepis znajdziecie tutaj: Pyszne pszenne bułeczki domowe Składniki - mięso mielone wieprzowo-wołowe - 1 jajko - pieprz cytrynowy - zioła prowansalskie - zestaw do burgerów  lekue my burger/ garneczki.pl - pęczek świeżego szczypiorku - pomidor - ser żółty - rukola - cebula - sałata - sól W dużej misce

upichcona
Szpinakowe tagliatelle z sosem carbonara 186

tych też jest kilka!) carbonary mówi, że wymyślili ją (jak to zwykle bywa - niechcący) żołnierze amerykańscy, stacjonujący w rejonie Rzymu zaraz po zakończeniu II wojny światowej. Wykorzystali to, co mieli ze sobą, czyli suszony bekon i jaja w proszku z tym, co miała tamtejsza ludność, czyli z makaronem włoskim. Do carbonary roszczą też sobie prawa włoscy górnicy: danie podobno powstało(...)żółtka z dużych jajek, jeśli mamy małe jajka trzeba dodać jeszcze 1-2 30 g startego parmezanu 2-3 łyżki natki pietruszki łyżka białego octu balsamicznego sól, sporo świeżo mielonego pieprzu                           Podsmażyłam na średnim ogniu boczek

Kuchnia Prezydentowej
Brägele 207

Bartku jeszcze raz ogromne ne dzięki za wszystkie atrakcje i serdeczną gościnę, było naprawdę wspaniale! Mamy wielką ochotę na powtórkę pobytu w Badenii.:) Ja zaś zachęcam wszystkich, którzy będą mieli okazję być w okolicy do poszukania straussów, to naprawdę unikatowe, bardzo przyjazne miejsce; pamiętajmy tylko, że gospody otwarte są tylko w sezonie rolniczym, czyli od końca marca do połowy października(...)zależności od pogody). Składniki (na 2 duże porcje) 1 kg ziemniaków 2 łyżki butarisu, klarowanego masła lub 3 łyżki oliwy z pestek winogron pół pęczka szczypiorku sól morska, świeżo mielony pieprz do smaku zielona pietruszka do posypania maślanka lub kefir do podania (według uznania) 1. Ziemniaki obrać, wypłukać, osuszyć. Pokroić w niezbyt cienkie talarki, a najlepiej zetrzeć na szatkownicy

Kuchnia Prezydentowej
Kopytka z bobu w sosie mięsnym 250

Ciąg dalszy eksperymentów:) Kopytka z bobu z sosem mięsnym SKŁADNIKI: 0,5 kg bobu mąka pszenna zielona pietruszka mięso mielone pomidory z puszki śmietana sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Gdy już ostygnie obrać z łupinek i dobrze zmielić lub ugnieść. Dodać mąkę i posiekaną zieloną pietruszkę. Ugniatać ciasto tak długo

MarciochaKucharzy
Tarta migdałowa ze śliwkami i pistacjową kruszonką 130

mąki pszennej - 15 g masła Składniki na migdałowe nadzienie: - 120 g miękkiego masła - 120 g cukru pudru - 2 jajka - 40 g mąki pszennej - 2 łyżeczki likieru amaretto - 120 g mielonych migdałów - starta skórka z 1 cytryny Składniki dodatkowe: - 10 śliwek - 1 łyżka miodu Najpierw zabieramy się za zrobienie kruchego ciasta. Miksujemy masło z cukrem pudrem i szczyptą soli(...)forma o średnicy 25 cm). Tarte pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok. 12 minut aż się lekko zarumieni. Teraz robimy kruszonkę. Pistacje obieramy z łupek i mielimy blenderem na drobny proszek. Potem dodajemy mąkę i cukier i jeszcze chwilę blendujemy. Mieszankę pistacjową przekładamy do miski i dodajemy masło i mieszamy rękami aby powstała nam kruszonka (takie grudki

Kuchenne Wariacje
Świąteczna beza orzechowo-cynamonowa 146

cukru pudru - 30g gorzkiej czekolady - 1/2 łyżeczki cynamonu - 1/2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią - 2 łyżki śmietany tortowej Krem orzechowy – góra: - 50g miękkiego masła - 70g cukru pudru - 60g mielonych orzechów włoskich - 2 łyżki śmietany tortowej - starta skórka z 1 dużej pomarańczy Posypka: - 10g siekanych orzechów laskowych łuskanych(...)siekanych orzechów pekan lub włoskich - 5g startej gorzkiej czekolady Zaczynamy od bezy. Ubijamy białka z solą na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier cały czas ubijając aż będziemy mieli lśniącą pianę. Potem dodajemy ocet oraz mąkę zmieszaną z cynamonem i kakao. Wszystko razem mieszamy. Tak przygotowaną masę dzielimy na dwie części. Kolejnym krokiem jest narysowanie na papierze do pieczenia dwóch

Kuchenne Wariacje
Paprykowe spaghetti 214

Dodać bulion, przecier i czosnek. Wymieszać i zagotować. Doprawić i polać makaron. Uwaga – sprawdzona rada 1)         do sosu można dodać mięso mielone, smażona na osobnej patelni ( ok. 500 g ) Życzę smacznego. Komentarze oraz lajki mile widziane :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Świat Smaku
Chleb orzechowy 110

chlebek na jutrzejsze, niedzielne śniadanie. Może trochę kaloryczny, ale za to jaki zdrowy. Wykorzystałam do niego trzy rodzaje mąki : pszenną zwykłą, pszenną pełnoziarnistą i żytnią. Dołożyłam do tego mielone orzechy włoskie, ale mogą też być laskowe, ziemne czy piniowe (ale to już byłaby rozpusta). Wyszedł z tego bardzo smaczny, wilgotny chlebek. Świetnie pasuje do białych i żółtych serów

Wiem co jem
Ciasto czekoladowo-orzechowe z gruszkami 101

modą nie gonię, ale zapragnęłam przygotować własną wersję tego wypieku. Pomysł na ciasto zaczerpnęłam z tego przepisu , ponieważ jest w smaku genialne, zmniejszyłam jedynie ilość składników i dodałam mielone włoskie orzechy. Ciasto wyszło przepyszne, pachnące i mięciutkie, a gruszki upiekły się idealnie :) Wprawdzie dopiero po zjedzeniu przyszło nam go głowy, ze można było już na talerzyku polać gruszki

Kuchenne zapiski Edyty
Skworcu - współpraca. 141

miałam możliwości ich zakupu. Tym głównie kierowałam się przy wybieraniu produktów. A wybór był na prawdę trudny... Ostatecznie zdecydowałam się na: ~ ziarnistą kawę kokosową ~ orzechy macadamia ~ laskę wanilii ~ mielone liście stewii ~ surowe pistacje  (bez soli i innych konserwantów, łuskane) ~ laski cynamonu ~ karob  (mączka chleba świętojańskiego) Produkty były dokładnie zapakowane, oprócz opakowania bezpośredniego były jeszcze w woreczku

chili & sugar
spaghetti bolognese z wegańskimi pulpecikami z soi 223

porcja ~90g sojowej okary (soi pozostałej z produkcji domowego tofu. Jeśli nie masz "okary" możesz użyć takiej samej ilości wcześniej namoczonej, zmiksowanej soi) ~3/4 szklanki wody ~czubata łyżka mielonego lnu + 2 łyżki wody - wymieszać ~ulubione przyprawy do smaku Soję ugotować w 3/4 szklanki wody. Gdy wchłonie płyn dodać rozmieszany len i doprawić do smaku. Z masy lepić kulki (jeśli

chili & sugar
brzoskwinie w korzennym syropie z..whiskey 113

słoików ~ok. 1,5kg brzoskwiń ~850ml wody ~150ml whiskey ~200g białego cukru ~150g cukru trzcinowego ~płaska łyżka cynamonu ~kilka lasek cynamonu ~kilka ziaren kardamonu ~gwiazdki anyżu ~goździki (nie mielone) ~laska wanilii Brzoskwinie obrać i pokroić - większe na ćwiartki, mniejsze na połówki, mniej więcej tak, aby wszystkie kawałki były równe. W garnku wymieszać cukry i dodać przyprawy (z wanilii

chili & sugar
Domowa kostka rosołowa (bulionetka) 145

pomidorów bez skórki - 170 g soli morskiej - 2 łyżki oleju roślinnego - 400 ml wody - 1 suszona papryczka chili (pewnie świeża też może być) Suszone przyprawy, zioła, liście laurowe, ziarna mielimy w małym blenderze. Dodajemy czosnek i znów mielimy. Dodajemy sól i olej i ponownie mielimy. Wszystkie warzywa obieramy i siekamy jak najdrobniej przy pomocy blendera. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą

Marder&Marder Manufacture
Weekend z grillem #2 165

bardziej, że smak takiej kiełbasy jest naprawdę, delikatnie mówiąc, inny niż takiej ze sklepu. My właśnie postanowiliśmy zrobić trochę takiej kiełbasy właśnie z okazji tytułowego Weekendu z grillem. Żebyście mieli przepis i ewentualnie też skorzystali. Dla tych co nie wiedzą: w tym weekendowym cyklu robimy wszystko co potrzeba na grilla, czyli jakieś mięsiwo, pieczywo i coś w stylu sałatki. Jeden(...)GRILLOWA 50% chudego mięsa wieprzowego 50% pachwiny wieprzowej (czyli tłustsze mięso) przyprawy i dodatki (na 1 kg masy mięsnej): 3 ząbki czosnku 20 g soli kuchennej 2 g białego mielonego pieprzu 0,25 g gałki muszkatołowej 0,5 g majeranku Z mięsa usuwamy wszelkie ścięgna, chrząstki i inne niejadalne rzeczy. Mielemy mięso maszynką z sitkiem o oczkach

Marder&Marder Manufacture
Śliwki w czekoladzie z jagodami goji 84

poradziła sobie bez mięsa. Ale najpierw czekoladowe kulki ze śliwkami. Były naprawdę obłędne! Przepis Madzia wzięła z jakiegoś bloga, ale nie pamięta z jakiego. Jak to Madzia... A podczas mielenia daktyli zepsuła nasz blender. Jak to Madzia... ;) Śliwki suszone 150 g daktyli suszonych 3 łyżki kakao jagody goji 6 łyżek wody Daktyle mielimy blenderem. Nasze były prawie do końca zmielone(...)koniec nasz blender zdechł. Jutro wyprawię mu pogrzeb. W trakcie mielenia dodajemy kakao. Suszone śliwki oblepiamy daktylową masą i lepimy kulki, które następnie obtaczamy w jagodach goji. A na koniec posypujemy kakao. I to wszystko. Chłodzimy w lodówce przez ok. 1 godzinę. Smakują niesamowicie! Jagody goji można zmielić, ale tak jak wspominałem Madzia popsuła blender. Więc jagody są w całości

Marder&Marder Manufacture
Babka kolorowa 129

Jakiś czas temu Madzia była parę dni na urlopie zdrowotnym. Przewróciło się dziecko i zrobiło sobie z kolana kotlety mielone. Serio, dość paskudnie wyglądało. Tak trochę jakby sobie tarką do warzyw po kolanie przejechać. Ale miało to też dobre strony, pomijając te wszystkie złe. Otóż Madzia jest z tych, co to długo nie usiedzi na miejscu. I praktycznie

Marder&Marder Manufacture
Mielonka wieprzowo-indycza w osłonce barierowej 148

podudzi indyczych zdejmujemy skórę i je trybujemy. Kroimy w kostkę razem z wieprzowiną i peklujemy w lodówce przez 3 dni. Po 3 dniach mielimy wszystko w maszynce na sitku 5 mm. Przyprawy mieszamy w 150 ml wody i mieszamy ze zmielonym mięsem. Dodajemy suchą żelatynę, mieszamy raz jeszcze i napełniamy osłonki barierowe formując batony o długości ok. 25 cm. Napełniać(...)można przy pomocy maszynki do mielenia mięsa (bez ostrza siekającego) lub specjalną nadziewarką. Osobiście zachęcamy do zakupu takiej nadziewarki, wygoda jest nie do opisania. Wcześniej nabijaliśmy właśnie maszynką do mielenia, ale nadziewarką jest wielokrotnie szybciej i wygodniej. Parzymy ok. 100 minut w temperaturze 70-75 stopni. Smacznego! UWAGI: Do wyrobu mielonki możemy równie dobrze użyć szynkowara zamiast osłonek. Następnym razem

Marder&Marder Manufacture
Bułki grahamki 107

białej mąki (którą, tak na marginesie, ja uwielbiam), uważając otręby za lekarstwo na złe nawyki żywieniowe. Inaczej niż w zwykłej mące razowej, w której całe ziarno jest grubo mielone, w procesie produkcji mąki Grahama części ziarna (bielmo, zarodek i otręby) są silnie rozdrabniane. Z drobno zmielonego bielma powstaje biała mąka, do której następnie dodawane są grubo zmielone pozostałe

Marder&Marder Manufacture
Conchiglioni z łopatką pod beszamelem 207

Muszle nadziane mięsem mielonym z łopatki, z warzywami, doprawione aromatycznym pieprzem syczuańskim i przyprawą z aromatycznych pomidorów z czosnkiem niedźwiedzim,firmy SKWORCU , które miałam przyjemność testować, całość ukryta pod delikatnym beszamelem jest doskonałym daniem na obiad!  Składniki 26 sztuk conchiglioni 1 duży por 1/2 cukinii 1 czerwona papryka 3 łyżki oliwy 1/2 kg łopatki wieprzowej(...)łyżki mąki pszennej 500 ml mleka 3,2 szczypta białego pieprzu szczypta gałki muszkatołowej sól do smaku Sposób przygotowania Mięso z łopatki myjemy kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa. Warzywa myjemy,paprykę wydrążamy z nasion kroimy w kostkę razem z cukinią i porem.   W głębokiej patelni lub woku rozgrzewamy oliwę przesmażamy por,  po chwili

Wanilia i Kardamon
Pierogi z mięsem i kapustą 202

podsypania ciasta Farsz: 80 dag-1 kg gotowanego mięsa z kurczaka-u mnie mieszane z rosołu 1,5 kg kiszonej kapusty 3 cebule sól do smaku pieprz świeżo mielony do smaku jarzynka lux do smaku  Bella Bis przyprawa gajowego do smaku  Bella Bis słonina do okrasy Sposób przygotowania 1. Ciasto: Mąkę pszenną wymieszać ze szczyptą soli,wbić(...)gładkie ciasto.Rozwałkować na cienki placek. 2. Farsz: Kapustę kiszoną zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości,następnie odcedzamy,studzimy,odciskamy dobrze z nadmiaru wody. 3. Obrane zimne mięso mielimy przez maszynkę do mięsa razem z odciśniętą ugotowaną kapustą . Cebulę obieramy,kroimy w drobną kostkę i szklimy na niewielkiej ilości oleju po czy dodajemy do farszu który doprawiamy do smaku

Wanilia i Kardamon
Sernik miętowy na zimno z granatem 242

dałam za mało żelatyny i źle się kroił, smakował świetnie! Składniki: Spód: 20 dag herbatników kakaowych 3 łyżki musli 10 dag masła Masa serowa: 40 dag twarogu trzykrotnie mielonego 15 dag cukru pudru 150 ml śmietanki kremowej 30% 3 łyżki żelatyny spożywczej 15 ml likieru miętowego(...)limonki odrobina zielonego barwnika w żelu Dodatkowo: 1 granat Sos owocowy: 15 dag malin 10 dag jagód lub jeżyn 1 łyżka cukru 100 ml wody Sposób przygotowania: Herbatniki mielimy w malakserze łączymy z musli, wlewamy roztopione w mikrofalówce masło, mieszamy,foremkę o wym 27/14 cm wykładamy folią spożywczą,rozprowadzamy masę ciasteczkową, dociskamy łyżką, chłodzimy w lodówce. Masa: Ser miksujemy

Wanilia i Kardamon
Kluski śląskie z potrawką z szynki 217

suszonymi pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim 2-3 łyżeczki mąki pszennej sól do smaku pieprz czarny świeżo mielony do smaku Sposób przygotowania: Przygotowanie klusek:  Gotowane ziemniaki studzimy, mielimy w maszynce do mięsa, lub przeciskamy przez praskę,zmielone ziemniaki, dzielimy na cztery równe porcje, jedna odkładamy na bok, a w to miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną -na równo z ziemniakami, będzie

Wanilia i Kardamon
Tarta na cieście francuskim, z wędzonym łososiem, mozzarellą i pomidorami 134

kulka mozzarelli 300g pomidorów na gałązce 150g wędzonego łososia w plasterkach 4 jajka 100ml jogurtu bałkańskiego pęczek szczypiorku kilka listków świeżej bazylii pieprz czarny i sól morska świeżo mielone Ciasto francuskie wykładamy w formie do tarty.  Jeśli używamy formy metalowej, najlepiej wysmarować ją wcześniej masłem, w przypadku ceramicznych lub szklanych nie jest to wymagane. Ciasto nakłuwamy dość

Kuchenna Kontrrewolucya
Tatar wołowy 132

Tyle słyszy się i mówi o tym, że prawdziwy tatar nie może być mielony w maszynce, a koniecznie powinien być siekany. Tę prawdziwą metodę prawdopodobnie wykonuje się przy pomocy tasaka, którego niestety nie posiadam, pokusiłam się więc o wypróbowanie mojego noża szefa. Sprawdził się idealnie, a tatar wyszedł... właściwie jak zawsze. ;) Na dwie nieduże porcje: ok. 350g mięsa wołowego(...)niestety nie miałam) Do siekania mięsa, jak wiadomo, lepiej nie zabierać się tępym nożem. Wymaga to nie tyle wprawy, co cierpliwości  i o wiele więcej czasu, niż mielenie w maszynce. Piękny kawałek czerwonego mięsa traktujemy więc nożem do uzyskania jednolitej konsystencji. Najlepiej sprawdzać co chwila, czy masa dobrze się klei i nie ma kawałków. Gdy wszystko będzie odpowiednio przygotowane

Kuchenna Kontrrewolucya
Roladki wołowe z ogórkiem, papryką i cebulą w sosie pieczarkowym 152

kiszone ogórki 1 średnia biała cebula 200g pieczarek kilka plastrów pikantnego salami musztarda sarepska 2 łyżki masła 1,5 łyżki mąki pszennej sól morska oraz czarny pieprz świeżo mielone tłuszcz do smażenia 5 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe Mięso płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy je na plastry grubości około centymetra i bardzo cienko, choć delikatnie rozbijamy

Kuchenna Kontrrewolucya
Imprezowe wieżyczki z kurczakiem 261

większej) 1 nieduży por 1 opakowanie serka kremowego Arla czosnek i zioła 1 puszka ananasa 50ml śmietanki słodkiej 30% przyprawa curry olej rzepakowy sól morska, pieprz czarny - świeżo mielone 2 łyżki soku z cytryny ew. wafle tortowe do dekoracji Dodatkowo: wieżyczki ze stali nierdzewnej do przekąsek lub inne podobne urządzenie, które pomoże nam w wykonaniu tego dania. :) Pierś

Kuchenna Kontrrewolucya
Paratha śródziemnomorska z koperkiem 169

ARLA APETINA w kostkach BAZYLIA & OREGANO, pęczek koperku, 3 łyżki kapary, 2 łyżki oleju rzepakowego, pieprz czarny świeżo zmielony do smaku, suszone chili świeżo mielone do smaku. Przygotowanie: Mąkę mieszamy z solą, dodajemy olej, wodę i wyrabiamy, gładkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodajemy mąkę lub wodę. Ciasto zawijamy woreczek foliowy i przygotowujemy nadzienie. Koperek siekamy

Moniki Smakołyki
Sałatka meksykańska 1561

Bardzo ją polecam, naszym gościom bardzo smakowała :) Ciekawe smaki, feeria smaków i kolorów i chrupiące wykończenie :) Przepis na tę pyszną sałatkę znalazłam tutaj ( klik ), lecz zamieniłam mięso mielone na kurczaka i użyłam zwykłych chipsów. Składniki: 1 główka sałaty lodowej 3 pomidory 3 piersi z kurczaka 30-40 dag pieczarek łyżka koncentratu pomidorowego puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli

My simple kitchen
DOMOWA BIO MĄKA JAGLANA- NAJLEPSZA 130

miałam już gorzkawą. Ta wyszła cudownie aromatyczna i wręcz słodkawa. A przygotowanie jej jest banalnie proste, wystarczy, że mamy młynek do kawy, mój służy mi do mielenia ksylitolu na puder, a teraz także do mielenia kaszy jaglanej na mąkę. Składniki: - kasza jaglana najlepiej bio (kupuję w Rossmanie) ilość dowolna (przeważnie przygotowuję z ok.0,5kg Kaszę podprażyć w suchym garnku(...)małym palniku, mieszając, kilka minut, do czasu aż będzie bardzo ciepła. Następnie kaszę przesypać do miseczki i odstawić do przestudzenia. Wystudzoną kaszę partiami mielimy w młynku, na bardzo drobny proszek i przekładamy do zamykanego pojemnika. Odstawiamy i używamy wówczas, gdy potrzebujemy. Może być tak nawet kilka tygodni. Smacznego

Smaczne Zdrowe
Szybki sposób na pyszną kolację 413

Składniki (dla 1 osoby): 4 plastry koziego sera pasta z awokado (przepis tu ) garść rukoli około 10 oliwek pól szalotki nierafinowany olej rzepakowy - dwie łyżki bazylia, sól,pieprz, mielone suszone pomidory Wykonanie: Każdy plaster serca posmaruj pastą z awokado i delikatnie zroluj W osobnej misce zmieszaj ze sobą rukolę, oliwki oraz pokrojoną w drobną kostkę szalotkę W kubeczku

pyszne zdrowości
Akademia CookUp - Torty 319

dwóch krokach - część składników musiała być podgrzana do 60 stopni i na końcu wymieszana z pozostałym masłem. Następnie przyszła kolej na tort orzechowy w towarzystwie czekoladowego kremu! Mielone orzechy, duża ilość jajek, kilka dodatkowych składników i mamy już naszykowany biszkopt orzechowy! Po upieczeniu wyglądał doskonale! I ten smak, kiedy w cieście napotykało się na różnej wielkości orzechy. Pyszności

Plate of Joy
Pulpety brokułowe z kaparami 170

dłoni (łatwiej i szybciej smażą się te mniejsze) - smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek pilnując aby przypiec pulpet z każdej strony SMACZNEGO! Zobacz tez przepis na "Kotlety mielone" z cieciorki WEGELONE  <klik>   Zobacz tez przepis na Niskokaloryczny i bezglutenowy "makaron" z cukinii   <klik

Pora na pora i pomidora
Biała kaszanka 148

kaszy wiejskiej 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 główka czosnku 3 łyżki majeranku 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 2 łyżeczki pieprzu ziołowego sól i pieprz świeżo mielony Ponadto  Opakowanie jelita cienkiego Wykonanie: Głowiznę golonki oraz skórki świńskie myjemy dokładnie, wkładamy do dużego garnka zalewamy(...)wodą wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie gotujemy około 1 godziny. Wyjmujemy z garnka tylko skórki świńskie. Pozostałe mięso gotujemy do czasu, aż będzie miękkie. Ugotowane mięso lekko studzimy, mielimy w maszynce do mięsa o średnich oczkach razem z skórkami. Kasze mieszamy ze sobą, opłukujemy pod zimną wodą, następnie wsypujemy do małej poszewki bawełnianej lub w gazę mocno zawiązując, zanurzamy

kgwjanczewo
Perfekcyjna beza - To się musi udać! 302

ubiciu białek z cukrem. Dzięki temu zabiegowi beza będzie krucha na zewnątrz i lekko ciągnąca w środku.     6. Dodatki. Do bezy można dodać wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały, kakao. Ważne by dodać je na samym końcu i wmieszać je do masy delikatnie przy pomocy łyżki.  Gotowe ubite białka z cukrem nie mogą czekać. Należy

maniapieczenia
Kotlety wieprzowe z kapustą 128

Kotlety z wieprzowiny i kapusty- czyli mielone trochę inaczej... Składniki: 30 dag tłustej wieprzowiny 1 główka kapusty 1 cebula 2 jaja 1 szklanka tartej bułki sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Kapustę poszatkować, obgotować w posolonej wodzie i dobrze odcisnąć. Mięso, kapustę i zrumienioną na tłuszczu cebulę zmielić, dodać żółtka, połowę tartej bułki, sól, pieprz i ubite

Tradycyjna Kuchnia
Kostki kokosowe na sylwestrowe przyjęcie 99

cukry waniliowe ½ kg mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka miodu Składniki na polewę: 25 dag masła 25 dag cukru ¼ szklanki mleka 4 łyżki kakao Wiórki kokosowe lub mielone orzechy Wykonanie ciasta: Masło utrzeć z cukrami, dodać jajka, miód, mieszając dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni przez ½ godziny. Wykonanie polewy: Wszystkie

Tradycyjna Kuchnia
Gołąbki light 130

odchudzić, zwłaszcza dla osób które stosują dietę białkowa polecam zastąpić ryż całym opakowaniem sera Emilka, robiłam już tak kiedyś i wyszły równie dobre ;) Składniki: 500-550g mięso mielone z indyka/ kurczaka 4 łyżki sera chudego białego Emilka 150g ryżu brązowego 1 mała biała kapusta (jeżeli nam zostanie to polecam pokroić i ugotować jako jarzynkę do obiadu

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Ciasto marchewkowe 157

suszonych owoców goji dostępnych w sklepie BadaPak.pl 4 łyżki płatków migdałów 4 jajka 4 łyżki otrębów owsianych firmy Kupiec 4 łyżki miodu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki mielonego imbiru skórka starta z 1/2 pomarańczy 2 łyżeczki cynamony 1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego Krem: 400g chudego twarogu sernikowego (Emilka 0%) ksylitol firmy Oleofarm   wg. smaku (ja dałam(...)łyżki) Do dekoracji: płatki migdałów kandyzowana skórka pomarańczy Sposób przygotowania: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę żółtka miksujemy z miodem płatki migdałów oraz otręby mielimy na mąkę do żółtek dodajemy wszystkie pozostałe składniki (poza białkami) i miksujemy na samym końcu dodajemy białka i delikatnie mieszamy przekładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia pieczymy

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Zdrowe krakersy z ciecierzycy 188

pozwalała mi użyć jej młynka do kawy z obawy że się przepali. Jednak od wczoraj moja wzmożona ochota na dietetyczną wersję krakersów zwyciężyła i tajnie zabrałam się za mielenie cieciorki :D Akcja zakończona sukcesem. Młynek przetrwał, a mama mnie nie zabiła :) Dziś rozkoszowałyśmy się pysznymi krakersami, które wg. mnie oraz mojej mamy są lepsze od tych kupnych, a na pewno(...)szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek 1/3 szklanki wody 1 łyżeczka otrębów pszennych 1/2 łyżeczki soli łyżeczka cebuli granulowanej 1 łyżeczka papryki mielonej 1 łyżeczka ziół prowansalskich szczypta pieprzu sezam do posypania opcjonalnie 1 łyżeczka pesto z bazylią i pomidorami KOTÁNYI (skład: Pomidory granulowane (32%), cebula, sól morska jodowana, czosnek, warzywa (marchew

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pełnoziarniste pierniki 128

czegoś nie zmieniła, coś na coś i mamy lekko zmodyfikowaną wersję pełnoziarnistych pierniczków ;) Składniki: szklanka płatków żytnich szklanka płatków owsianych szklanka płatków jęczmiennych szklanka otrębów pszennych szklanka  lnu mielonego firmy Oleofarm 5 łyżek domowej przyprawy do piernika  0,5 łyżeczki amoniaku czubata łyżka kakao 2 jajka 2 łyżki oleju z orzechów włoskich(...)firmy Oleofarm 0,5 szklanki płynnego miodu 3 łyżki mleka  5 łyżek  ksylitolu  Sposób przygotowania: Miód, ksylitol, olej i żółtka ucieramy mikserem otręby i płatki owsiane mielimy na mąkę mieszamy suche składniki (otręby, płatki, len, przyprawę do piernika, amoniak, kakao) dodajemy je do żółtek i miodu, mieszamy białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy je do ciasta

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Owsiany pudding czyli pełnowartościowe i pyszne śniadanie 106

chudego twarożku  50 g dojrzałego banana 5g  kakao mocno odtłuszczone BIO Fresano   0,25-0,5 łyżeczki cynamonu pół szklanki gorącego mleka Sposób przygotowania: Płatki mielimy na mąkę kokos wrzucamy do blendera, mielimy dodajemy orzechy, mielimy z kokosem najdrobniej jak się da twaróg z bananem blendujemy na jednolitą masę do banana i twarogu dodajemy zmielone płatki, kokos

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Jaglana makowa panienka 180

maku 40g ksylitolu 50g suszonej żurawiny 15g oleju kokosowego  dostępnego w sklepie  Centrum Sylwetki 1/2 łyżeczki sody Sposób przygotowania: Kaszę prażymy na suchej patelni, a potem mielimy na mąkę białka ubijamy na sztywną pianę do ubitych białek dodajmy żółtka, olej, mak, ksylitol, sodę, jaglaną mąkę, żurawinę i delikatnie mieszamy. przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Muffinki a’la Pizza 143

Muffinek a’la pizza jest to, że doskonale nadają się do „utylizacji” resztek z lodówki. Dodatki można komponować dowolnie, jak każdą pizzę. Zamiast szynki – salami lub mięso mielone, boczek czy kiełbasa. Można dodać paprykę, oliwki, brokuły czy jakiekolwiek inne warzywa. Pełna dowolność. Trzeba tylko uważać żeby nie wyszły nam same dodatki z odrobiną ciastaJ Powodzenia! The post

Kulinarna Patilogia
Pasztet z kaczki 251

boczku 250g wątróbki z indyka 1 mała lub pół średniej cebuli (100g) 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka majeranku 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu świeżo mielonego 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej 2 łyżeczki soli 1 łyżka masła Dodatkowo odrobina masła i 1-2 łyżki bułki tartej do przygotowania foremki Instrukcje Mięso z kaczki solimy(...)text-align: center;width: 50%;} #gallery-85 img {border: 2px solid #cfcfcf;} #gallery-85 .gallery-caption {margin-left: 0;} Składniki wyjściowe Wątróbkę dusimy na maśle z cebulą Surowy boczek mielimy (siekamy) Mięso z kaczki pieczemy Wszystkie składniki po zmieleniu mieszamy Przygotowanie formy Formę wypełniamy masą Pasztet pieczemy najpierw pod przykryciem Na koniec dopiekamy od góry Pasztet z kaczki Post Pasztet

Kulinarna Pokusa
Żywność liofilizowana - penne bolognese :) 146

marką poczytacie w  TYM  poście :) Skład penne bolognese przedstawia się następująco:  makaron penne (semolina z  pszenicy  durum) 40%, mięso mielone wołowo-wieprzowe 16%, pomidory pelati 16%, marchew 6%, cebula 6%, koncentrat pomidorowy 2%,  seler naciowy  2%,  mąka pszenna , olej rzepakowy, czosnek, oregano, bazylia, szałwia, cukier, sól, pieprz Danie

Zdrowie na języku :P
Chleb razowy gryczany na zakwasie 145

czego służy mi młynek do kawy? Na pewno nie do mielenia kawy, bo piję rozpuszczalną. Ja zmieliłam kaszę gryczaną, bo wyszło taniej, a efekt jest taki sam jak przy użyciu gotowej mąki gryczanej. Jest to z pewnością chleb dla tych, którzy lubią kaszę gryczaną, bo jej obecność jest dość wyczuwalna w smaku. Miąższ jest lekko wilgotny - obecność mąk żytnich(...)jest całkiem smaczny. Jak ktoś lubi dla wzmocnienia smaku może dodać miód gryczany Najpierw powstał przepis taki:  Mąka żytnia typ 720 : szklanka Mąka żytnia razowa typ 2000 ( drobno mielona) : 1/2 szklanki Mąka gryczana ( u mnie zmielona kasza gryczana) : 2/3 szklanki Szklanka wody 3 łyżki gęstego zakwasu żytniego razowego łyżka soli łyżka miodu Wszystkie składniki wymieszałam bardzo krótko - tylko

apetytnapieczenie
Ciastka imbirowe (świąteczne) 190

posmak i jest rozgrzewająca.  Naszła mnie ochota na ciastka z jego dodatkiem i długo, długo czekały na okazję, żeby je upiec. Ponieważ w zapasie przypraw mam też imbir mielony postanowiłam znaleźć przepis na ciastka z jego wykorzystaniem, a przy okazji Świąt coś słodkiego na ząb. Oryginalny przepis pochodzi z bloga mojewypieki.com - mój trochę zmodyfikowany, z połowy składników. Ciasteczka(...)łyżeczki cynamonu,  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,  1 płaską łyżkę imbiru -według mnie za mało, ale to kwestia smaku :),  dodałam szczyptę   zmielonych goździków  - ja swoje mieliłam w młynku,  szczyptę soli.  Odstawiłam miskę i zabrałam się za pozostałe składniki. Zużyłam :  85 g miękkiego masła, które zmiksowałam na jasną, puszystą masę, następnie odmierzyłam 1/3 szklanki

apetytnapieczenie
Czapeczki Marshmallow 198

Składniki: opakowanie pianek Marshmallow kolorowe posypki dekoracyjne np. maczek dekoracyjny, posypka dekoracyjna kolorowa lub czekoladowa, kolorowe perełki, błyszczący cukier, srebrne, białe, złote perełki itp. możesz również wykorzystać drobno mielone orzechy, płatki migdałów czy pokruszone suszone banany 1 tabliczka mlecznej czekolady drewniane patyczki do szaszłyków Czapeczki Marshmallow - jak zrobić? Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (blaszaną miseczkę umieść na rondlu

Moje Qulinaria
Pulpety z indyka w sosie pomidorowym 122

Pulpety mielone, ale trochę inaczej. Tradycyjne mięso wieprzowe zastępujemy tu indyczym, a smażenie duszeniem w sosie ze świeżych pomidorów z dodatkiem warzyw. Jest to moja wersja przepisu Nigelli Lawson

Milion Smaków
Lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami 94

które zawsze i wszędzie znajdzie swoich amatorów. Zmieniając poszczególne dodatki można komponować różne jej wersje. Ta z przepisu Pascala Brodnickiego pochodzi z niezawodnej książki wydanej przez Lidla. Mięso mielone w sosie bolońskim, płaty makaronu, mozzarella zapieczona na beszamelu oraz suszone pomidory w aromatycznych ziołach tworzą wyśmienitą, pobudzającą zmysły mieszankę smaku

Milion Smaków
Migdałowo-orzechowe kruche ciasteczka 118

Pyszne, domowe ciasteczka o kuszącym cynamonowo-waniliowym zapachu stanowią doskonałą i niezapychającą przekąskę do kawy lub gdy poczujemy ochotę na coś słodkiego w ciągu dnia. Mielone migdały i orzechy laskowe dają ciasteczkom nie tylko wspaniały smak, ale przyczyniają się też do ograniczenia ilości mąki pszennej w przepisie

Milion Smaków
Pieczona faszerowana papryka 90

zaskoczyć naszych gości i jednocześnie się nie przepracować ;) Dziś pora na czerwoną paprykę, która przez swój kształt aż się prosi o nafaszerowanie czymś apetycznym :) Ja skusiłam się na mielone mięso z indyka, cebulę, jajko i zioła. Całość upiekłam w piekarniku. Efekt był naprawdę pyszny - sami sprawdźcie

Milion Smaków
Bezglutenowe ciasto czekoladowo-limonkowe 67

Czekolada, migdały i limonka - tak można w skrócie scharakteryzować ten przepyszny deser. Ciasto jest bez mąki, którą zastępują mielone migdały, za to z konkretną ilością jajek i oczywiście gorzką czekoladą z wspaniale kontrastującym limonkowym posmakiem. Przepis niezastąpionej przy ciastach czekoladowych Nigelli Lawson

Milion Smaków
Kotlety mielone nadziewane serem 98

Lubię kotlety mielone - ale nie mogę się oprzeć wprowadzaniu do nich różnych modyfikacji. Ta jest prosta i smaczna a samo połączenie dość naturalne - na tym samym przecież bazują popularne cheeseburgery

Milion Smaków
Kotlety jagnięce z serem kozim i rozmarynem 103

Mielone kotlety jagnięce, których smak został wzbogacony przez dodanie odpowiednich ziół i sera koziego do mięsa jeszcze przed smażeniem. Do jagnięciny bardzo dobrze pasuje rozmaryn (najlepiej świeży) a ser kozi dodaje nieco ostrej nuty do łagodnego mięsa

Milion Smaków
Kotlety drobiowe 172

mała bułka do namoczenia sol , pieprz do smaku 1 łyżka masła klarowanego olej do smażenia WYKONANIE Mięso z udźca  mielimy na gęstej siatce. Pierś płuczemy, osuszamy. Kroimy w dużą kostkę i dodajemy do mięsa mielonego. Pieczarki płuczemy obieramy, kroimy w dużą kostkę, dodajemy do mięsa, wsypujemy stary ser.  Dojadamy jajka, namoczoną bułkę, oraz podsmażoną na maśle cebulkę

W kuchennym oknie Ewy
Ziołowe burgery z piersi kurczaka z marynowaną czerwoną kapustą 238

poszatkować, posolić, dodać pieprz, oliwę, ocet i miód, wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Dodać natkę pietruszki. Burgery podawać z pełnoziarnistą bułką, kapustą i sałatą lub jako mielone kotlety z młodymi ziemniakami i mizerią

Kulinarne Inspiracje
Kotleciki z czerwonym ryżem 117

Blueberry Corner by "jagodzianka" Kotlety mielone znane są w każdym polskim domu. Ja polecam bardzo smaczną odmianę kotlecików z czerwonym ryżem. Cudowne dodatki które … Przeczytaj cały artykuł Post Kotleciki z czerwonym ryżem pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Hamburgery z indyka 120

Blueberry Corner by "jagodzianka" Te hamburgery powstały przypadkowo. Kupiłam mięso z nóg indyczych i planowałam zrobić najzwyklejsze kotlety mielone. W domu zawrzało! Moi synowie … Przeczytaj cały artykuł Post Hamburgery z indyka pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner

My Blueberry Corner
Grillowany kurczak 219

piknik! Świetny ze świeżym pieczywem, pieczonymi ziemniaczkami czy świeżymi warzywami. Polecamy :) Składniki: 2 piersi kurczaka, 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 1 łyżeczka sumaku, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/3 łyżeczki mielonej kolendry, 1 łyżeczka pasty harrisa, 4 łyżki oliwy z oliwek, sok z 1/3 limonki, sól, pieprz Piersi kurczaka umyć, oczyścić i osuszyć, a następnie pokroić na dłuższe paski. W misce

Plate of Joy
Tarta migdałowa z gruszkami 132

grochem i pieczemy jeszcze 5 minut. Gruszki obieramy, kroimy na plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Przygotowujemy masę migdałową. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy jajko, mąkę, mielone migdały i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Kruchy spód smarujemy dżemem i rozkładamy na nim gruszki. Na górę nakładamy masę migdałową, ja zdecydowałam się zrobić to szprycą z okrągłą końcówką

Ciastkozercy
Szparagi w cieście francuskim 147

szczęście spada. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji jeść tych zielonych łodyżek - koniecznie zacznijcie od przepisu na szparagi z boczkiem ! Zakochacie się w nich tak, jak ja i nie będziecie mieli dość! Dziś kolejna dość prosta wariacja ze szparagami w roli głównej. Tym razem w cieście francuskim, z szynką serrano, parmezanem i czarnuszką, która dodaje całej przekąsce lekko pikantnego charakteru! Zobacz(...)szerokości paski. Tak pociętymi paskami owijać każdego szparaga w szynce "na okrętkę", jakby nawijało się ciasto na rurki. Tak przygotowane szparagi posmarować z wierzchu żółtkiem, posypać czarnuszką, szczyptą świeżo mielonej morskiej soli oraz starym parmezanem. Szparagi w cieście francuskim wstawić do nagrzanego do 200'C piekarnika, piec około 15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Smacznego

Moje Qulinaria
Zielona sałata na słodko 376

wodzie i pozostawiamy do ostygnięcia. Sałatę myjemy, osuszamy i rozdrabniamy liście. Sałatę polewamy wcześniej przygotowaną wodą i dodajemy śmietanę. Całość mieszamy. Polecam podawać sałatę do kotletów np: kotlety mielone , kotlety schabowe . Smacznego

paapilotkaa
Danie z czerwonej soczewicy 2.0, Wiosna Filmowa w Rzeszowie 190

puszki). Ulubione danie R, i moje. Zazwyczaj gotuję od razu na 2 obiady. Przygotowanie nie zajmuje więcej niż 30 minut, a danie jest bardzo smaczne. Spróbujcie sami:). P.S. Zamiast mielonego kminku można też dodać całego. Red lentil dish  Prepare the dish following this recipe but add no coconut milk. A dd 1.5 glass cooked chickpeas (or tinned) instead(...)minutes and the dish is very tasty. Try it out:). PS You can use whole seed caraway instead of ground. Źródło Już od 14 maja b.r. kinomaniacy będą mieli szansę obejrzenia najlepszych filmów z festiwali w Cannes, Wenecji i Berlina.  Pojawią się w Rzeszowie filmy, które jeszcze nie miały premiery ogólnopolskiej: Prawie jak matka, Anioł, Aferim, Fenix, Timbuktu

Qlinarnie i Qlinarnie
Kotlety siekane z łososia 132

łyżeczki papryki wędzonej - sól morska - świeżo mielony czarny pieprz - 2 łyżki oliwy - olej/oliwa do smaźenia   Filet płuczemy, osuszamy, zdejmujemy skórę. Bułkę kroimy w kostkę, partiami mielimy w blenderze, przesypujemy do miski. Łososia drobno siekamy tasakiem, dodajemy do miski z bułką. Cebulę kroimy w drobną kostkę – przekładamy do miski. Wbijamy dwa całe jajka, doprawiamy solą oraz pieprzem, dodajemy

mojewypiekiinietylko
Kurczak z marchewką. 122

Dziś obiad szybki i smaczny.  Do przygotowania mięsa użyłam jedynie staropolskiej przyprawy do mięs od Rafex , w której znajduje się: sól, chili, papryka słodka, imbir, ziele angielskie mielone, kozieradka, goździki, majeranek, czosnek, cynamon, kolendra. Do przygotowania piersi z kurczaka potrzebujemy: pojedyncza pierś z kurczaka przyprawa staropolska do mięs 1 jajko 5 łyżek bułki tartej 1 łyżka czarnego

MamaOskarka
MAŁA DYNIA – ZUCCHINA 238

wcześniej nazwa” kabaczek”, zdobyła popularność na południowym wschodzie Polski, w której to uprawiana i znana jest pod obiema nazwami. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy mielone, wieprzowe mięso, pokrojoną w kostkę cebulę i kilka posiekanych ząbków czosnku. Całość dusimy. W tym czasie myjemy trzy cukinie, kroimy je wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ wraz

Bon Ton Italia
Relacja z Targów World Food Warsaw 2015 214

Trade Center Warsaw, to tajlandzka organizacja rządowa, która wspiera stosunki gospodarcze między tajskimi eksporterami, a potencjalnymi importerami. Oczywiście importować nic nie zamierzam w tej chwili, ale Mistrza Kuchni Tajskiej mieli świetnego :) Było bardzo smacznie :) a dodatkowo dostałem broszurkę z kilkoma tajskimi przepisami, które na pewno kiedyś wykorzystam :)      Oblegane było stoisko Carlsberg Polska, który promował markę piwa Grimbergen(...)pestek dyni, olej rzepakowy i olej z orzecha włoskiego) – Khortytsa- Otobus Sp z o.o. za wódkę Khorysta Platinum i Khorysta Ice – firma Intenson za młody jęczmień – trawę suszoną mieloną (Hordeum vulgare L.) – PHUP „Jędrzejczak” Maciej Jędrzejczak za comber dojrzewający z jelenia Debiut zagraniczny: – firma CRAMA Ratesti z Rumunii za wino Cabernet Sauvignon Debiut polski: – Wild Grass

Parowar Faceta
Rafaello pełne zdrowia 231

szklanki len złoty 1 łyżka mak mielony 2 łyżki miód pszczeli 3 łyżki olej kokosowy 1 łyżka woda letnia 1/2 szklanki opcjonalnie: migdały lub orzechy laskowe karob Sezam mielimy (ja użyłam młynka do kawy)  i wszystkie składniki łączymy w misce i dokładnie mieszamy. Formujemy kuleczki.  Jeśli wybraliśmy opcję "z wypełnieniem" w trakcie formowania  wkładamy po jednym

IzaGotuje
GULASZ sojowy 178

Gulasz sojowy firmy Orico 160 g Z tej serii widziałam jeszcze Flaczki sojowe, Kotlety sojowe a'la schabowe z błonnikiem oraz Kotlety sojowe mielone z pieczarkami. Danie bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu ( 10 minut moczenia i 10 minut gotowania ). Teoretycznie potrzeba tylko 3 szklanek wody i gotowe jednak na pudełku są 2 urozmaicone przepisy z użyciem

Pora na pora i pomidora
Tatar wołowy. 119

zatwardziałych przeciwników ze względu na użycie surowego mięsa i żółtka. A Wy do której grupy należycie ;) ?  Prawdziwy tatar powinien być siekany jednak według mnie smak z tym mielonym jest identyczny :) Składniki: (na 2 porcje) 300g polędwicy wołowej 2 małe ogórki kiszone 1 nieduża cebula 1 łyżeczka musztardy(...)kilka kropel ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka oliwy z oliwek sól, pieprz 2 małe żółtka jajka Przygotowanie:   Cebulę oraz ogórki kiszone siekamy w małą kosteczkę. Schłodzone mięso wołowe mielimy lub bardzo drobno siekamy, a następnie dodajemy musztardę, sos sojowy, oliwę i doprawiamy solą oraz pieprzem.  Gotowe mięsa formujemy w 2 kulki i układamy na talerzach, robimy w mięsie

Symfonia smakowa
Pulpeciki z indyka w sosie pomidorowym z soczewicą 142

słodki smak....najlepszy w sosach pomidorowych. Stopień kwaskowatości możecie zmodyfikować dodając więcej cukru lub zamiast pasty użyć pomidorów w puszce. Wszytko zależy od waszych preferencji. Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka (użyłam filetu) 2 cebule 1 marchewka 1,5 szklanki wody (lub więcej) 1/3 szklanka czerwonej soczewicy 1 łyżka suszonej bazylii 2 łyżeczki cukru sól, pieprz(...)pomidorów z puszki następnie zmiksować, wtedy dolewamy mniej wody bo pasta z pomidorów jest gęstsza)  sól, pieprz, cukier woda (opcjonalnie) Dodatkowo: świeża bazylia,  do posypania parmezan Mięso mielimy na większych oczkach dodajemy startą marchewkę na najmniejszych oczkach doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować nie duże pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy oliwę dodajemy cebulę i ją szklimy. Następnie wlewamy

Delicious Titbits
Pasztet z kaczki 131

gotowanego mięsa z kaczki, 30 g suszonych grzybów, 1 kg kaczej wątróbki, 2 kajzerki, 6 jajek, sól, gałka muszkatołowa, imbir mielony, 100 ml bulionu z kaczki, 300 ml smalcu z kaczki Smalec z kaczki robię sama. Gdy kupuję kaczkę odcinam tłuszcz i go topię, następnie zlewam do słoiczka, zamykam i w razie potrzeby mam :) Grzyby ugotować w bulionie(...)którym gotowały się grzyby i roztopionym tłuszczu. Gdy namiękną odcisną, nie wylewać tłuszczu. Wątróbkę podsmażyć na różowo w środku. Zemleć mięso razem z wątróbką, grzybami i odciśniętą bułką. Mięso mielimy trzykrotnie. Masę mięsną dokładnie wymieszać doprawiając do smaku świeżo tartą gałką muszkatołową, imbirem i solą. Następnie dodać jajka, dokładnie wymieszać. Formy do pieczenia (keksówki) wyłożyć papierem do pieczenia. Dno wysmarować

królestwo garów
Noc Restauracji - Białystok 108

Owca , gdzie Szef Grzegorz Chlebowicz przygotował delikatne pierogi z ogonem wołowym, skąpane w sosie z lekko palonym masłem. Tu zgodnie przyznaliśmy iż mięso powinno być siekane a nie mielone. Przez zmielenie ogon wołowy stracił nieco swój charakter . Zamiast rukoli zdobiącej danie podałabym przesmażoną na chrupko szałwię zamiast topić ją w sosie maślanym. Po niewielkiej korekcie to danie może

królestwo garów
Kotlety drobiowe z jajkiem – „szkockie jajko” 282

przypraw** 1 żółtko 4 jajka, mąka pszenna, 50 g migdałów prażonych solonych, 2 masła, 2 łyżki oleju Scotch egg - „szkockie jajko” - potrawa brytyjska – jajko na twardo zawinięte w mielone mięso, w panierce z bułki tartej i smażone w głębokim tłuszczu. Jest to popularna przekąska spożywana na zimno jak również na ciepło. Moja wersja jest troszkę odchudzona. Mięso drobiowe

królestwo garów
Tatar - befsztyk tatarski 156

mielony, sok z cytryny, 1/2 cebuli, sardynka w oleju z puszki, 2 korniszony lub ogórek konserwowy, 1 łyżka grzybków w occie, 1 żółtko jajka przepiórczego, Mięso posiekać – nie mielić. Mięso wymieszać z żółtkiem, musztardą, 2 łyżkami oliwy. Cebulę, grzybki, ogórki posiekać. Na talerzu ułożyć mięso, na mięsie ułożyć surowe żółtko jajka przepiórki. Obok ułożyć posiekaną cebulę, grzybki, ogórki

królestwo garów
Pasztet z kaczki ze śliwkami wędzonymi 124

gotowanego mięsa z kaczki*, 400 g wątróbki drobiowej – najlepiej kaczej, 1 bułka typu kajzerka, 3 jajka, sól, imbir mielony, gałka muszkatołowa, 100 ml tłuszczu z kaczki, 50 ml śliwowicy, 100 g śliwek wędzonych, 2 łyżki cukru Smalec z kaczki robię sama. Gdy kupuję kaczkę odcinam tłuszcz i go topię, następnie zlewam do słoiczka, zamykam i w razie potrzeby(...)zalać śliwowicą. Bułkę namoczyć w bulionie, w którym gotowała się kaczka. Gdy namięknie odcisnąć. Wątróbkę podsmażyć na różowo w środku. Zemleć mięso razem z wątróbką, i odciśniętą bułką. Mięso mielimy trzykrotnie. Do masy mięsnej dodać tłuszcz, śliwki wraz ze śliwowicą i dokładnie wymieszać dodając do smaku sól, gałkę muszkatołową i imbir. Następnie dodać jajka, dokładnie wymieszać. Formy do pieczenia (keksówki

królestwo garów
Pasztet z gęsi z gruszką 145

gotowanego mięsa z gęsi*, 400 g wątróbki drobiowej – najlepiej gęsiej, 1 bułka typu kajzerka, 3 jajka, sól, imbir mielony, 100 ml tłuszczu z gęsi, 50 ml sherry, 1 duża, twarda gruszka, 2 łyżki cukru Smalec z gęsi robię sama. Gdy kupuję gęś odcinam tłuszcz i go topię, następnie zlewam do słoiczka, zamykam i w razie potrzeby mam :) Gruszkę umyć(...)się cukier. Bułkę namoczyć w bulionie, w którym gotowała się gęś. Gdy namięknie odcisnąć. Wątróbkę podsmażyć na różowo w środku. Zemleć mięso razem z wątróbką, i odciśniętą bułką. Mięso mielimy trzykrotnie. Do masy mięsnej dodać tłuszcz, gruszki, wlać sherry i dokładnie wymieszać dodając do smaku sól i imbir. Następnie dodać jajka, dokładnie wymieszać. Formy do pieczenia (keksówki) wyłożyć papierem

królestwo garów
Kotlety marchewkowo-selerowe 131

zrobić z warzywami, gdy najwyższy czas je zużyć lub trzeba je wykorzystać, by się nie zmarnowały? Można zrobić warzywne kotlety mielone :) Składniki są absolutnie dowolne. Do tego ulubione przyprawy, trochę przerzucania z ręki na rękę i na patelnię ;) Składniki (na 6 kotletów): duży seler korzeniowy 2 marchewki 2 małe jajka gruba kromka chleba bez skórki płaska łyżeczka czerwonej

Weekendy w domu i ogrodzie
Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowo - warzywnym 146

Dziś na obiad miały być mielone. Ale tak sobie pomyślałam, że dawno nie było żadnych klopsików. No i jak pomyślałam to postanowiłam zrobić. Oczywiście zapomniałam, że wczoraj na kolację chłopaki zażyczyli sobie kanapki z jajkiem i rano będą na zakupach zapomniałam kupić kolejne. Dobrze, że sklep blisko. Klopsiki ach wiadomo, domowe najlepsze. Do tego ziemniaki i suróweczka

Ewa w kuchni
Kurak pomidorowo - musztardowy 215

Dijon lub rosyjskiej 1 łyżeczka musztardy francuskiej (mi jej zabrakło) 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego lub gryczanego kilka kropli octu winnego sól, pieprz biały 3-4 suszone pomidory chili mielone (następnym razem użyję w płatkach) Przygotowanie: Umyte mięsko osoliłam i odstawiłam na chwilę by sól się rozpuściła. W tym czasie uszykowałam marynatę mieszając musztardy z miodem  i octem

Kuchnia po mojemu
Tortilki raz-dwa, czyli pomysł na błyskawiczny obiad dla dwojga 149

Dodajemy posiekane szczypior i koper jeśli lubimy. Można też dodać łyżeczkę gotowej przyprawy (np. Prymat) ale nie jest to konieczne. My się obywamy bez tego. Przygotowanie tortilek: Mięso mielone smażymy razem z drobno posiekaną cebulą. Solimy, pieprzymy. Dodajemy ulubionych przypraw. My tym razem użyliśmy mieszanki, którą Brat Męża przywiózł nam z podróży poślubnej. Warzywa kroimy w kostkę

Kuchnia po mojemu
Grillowany indyk rosołowy, czyli jak zamarynować mięso bez soli 166

sposobów. Składniki: ok. 1 kg filet z indyka 1,5 kostki rosołowej drobiowo - warzywnej 3-4 łyżki oleju roślinnego (lub oliwa z ulubionymi przyprawami) granulowany czosnek pieprz chili mielone  Przygotowanie: Umytego fileta z indyka pokroiłam w dość grube plastry i stłukłam na przydomowym tarasie, co by posiadówki nie opuszczać i dzieci śpiących w domu nie pobudzić. Następnie

Kuchnia po mojemu
Indyk z kurczakiem zapieczone w papryce na pełnoziarnistym penne z mozzarellą i pomidorami 138

szczęście. Znów zostaną tylko szklarniowe lub zagraniczne, sztucznie dojrzewane, bezsmakowe "produkty warzywopodobne" sprzedawane za bezcen. Dlatego na obiad postanowiłam przygotować faszerowaną paprykę. Zawsze używałam do tego celu mięso mielone. Dla odmiany tym razem zdecydowałam się na inne wykonanie: Składniki (dla dwóch osób i Syna z apetytem): 2 czerwone papryki średniej wielkości 1/2 piersi z kurczaka

Kuchnia po mojemu
Domowy tatar wołowy. Urozmaicenie na kolację - niekoniecznie z polędwicy 126

oliwy z oliwek sól, pieprz świeżo mielony Dodatki: kilka pikantnych korniszonów 1 drobno posiekana cebula  musztarda Dijon 2 kromki pieczywa wieloziarnistego plaster sera żółtego mierzwionego Przygotowanie: Mięso mielimy dwukrotnie. Wbijamy jedno żółtko. Skrapiamy solidnie oliwą z oliwek. Solimy i pieprzymy do smaku. Podstawowa wersja domowego tatara gotowa. Ja swoje mega - smaczne kanapki skomponowałam następująco. Pieczywo wieloziarniste posmarowałam masłem

Kuchnia po mojemu
Wołowe hambsongi z grilla. 100% mięsa w mięsie. Pyszny fast food domowy w plenerze - po Mężowsku 222

czerwona kilka kropli sosu Worchester 1 konkretna łyżka musztardy Dijon 1-2 łyżki zimnej wody sól, pieprz świeżo mielony Przygotowanie: Umyte i osuszone mięso wraz z obraną cebulą mielimy dwukrotnie. Doprawiamy solą, pieprzem i musztardą. Mieszamy dokładnie z odrobiną zimnej wody. Wstawiamy do lodówki na 20-30 minut by włókna kolagenowe w mięsie miały czas się związać. Tak przygotowane

Kuchnia po mojemu
Domowe pyzy z mięsem na obiad. Pyszny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu 194

ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana ("na oko") 40 - 50 dag mielonego mięsa gotowanego (u mnie mieszane - drobiowo - wołowe) 1 mała cebula sól, pieprz odrobina wody Przygotowanie: Mięso gotowane mielimy, dodajemy pokrojoną w drobna kostkę i zeszkloną na odrobinie oliwy cebulkę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Aby nadzienie było bardziej soczyste dodajemy odrobinę wody. Ciasto na kluski robimy

Kuchnia po mojemu
Domowe ravioli z piersią indyka, ricottą, cukinią, szpinakiem i porem, z sosem Marinara 206

oliwy 4 szczypty cukru sól morska i świeżo mielony czarny pieprz   Dodatkowo: parmezan świeży koperek   Przygotowanie: Przygotowanie farszu: Mięso z piersi indyka zmielić w maszynce do mielenia. Cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach (jeśli jest młoda, nie trzeba obierać) . Liście szpinaku oraz por drobno posiekać. Wymieszać wszystko w misce, dodać ser ricotta. Przyprawić solą, pieprzem oraz

Moja Delicja
Domowa biała kaszanka z kaszą pęczak 322

szklanki po 250ml grubej kaszy pęczak 5 szklanek domowego rosołu 2 duże cebule 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1,5 łyżeczki soli 1,5 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu ziele angielskie, 5 ziaren roztartych w moździerzu 2 łyżki oleju rzepakowego Płucka wieprzowe, 2 szt. 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka soli jelita wieprzowe Cebulę obieramy(...)złoto. Kaszę gotujemy na sypko w rosole. Przekładamy do dużej miski. Płucka myjemy, oczyszczamy i gotujemy z liśćmi laurowymi, zielem angielskim w osolonej wodzie, kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy do ciepłej kaszy. Dodajemy do kaszy podsmażoną cebulkę. Masę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem, roztartym zielem angielskim i gałką muszkatałową. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Owsiane ciasteczko z mikrofalówki 181

nich ciasteczka. Co jednak, gdy dopada nas ochota na małe co nieco, a nie mamy za wiele czasu? Przychodzę z pomocą :) Takie ciasteczko można dowolnie spersonalizować dodając cynamon, mielone orzechy lub cokolwiek innego, drobno posiekanego. Czas przygotowania takiej pyszności to dokładnie 2 minuty :) Składniki na jedno ciasteczko: 1 łyżka otrąb pszennych 1 łyżka płatków owsianych 2 łyżki mleka

Chocolate Muffin Blog
Sajgonki pieczone w piekarniku 331

kawałeczki. Marchew, pędy bambusa kroimy w malutką kosteczkę.  Liście kapusty pekińskiej oraz cebulkę dymkę drobno siekamy. Imbir siekamy bardzo drobno. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso mielone. Przyprawiamy sosami sojowymi, olejem sezamowym, przyprawą 5 smaków, imbirem i czosnkiem. Dodajemy marchewkę, smażymy przez około 4 minuty. Następnie dodajemy grzyby mun, kapustę i pędy bambusa. Smażymy

Mania Gotowania
Wiosenna surówka z ogórka, pomidorków koktajlowych i awokado 145

drugiej połowie zostawić pestkę - dzięki temu miąższ nie ściemnieje. Składniki: 1 awokado 2 ogórki gruntowe 10 pomidorków koktajlowych 1/8 czerwonej cebuli pietruszka do przyzdobienia sól pieprz mielone chilli Sposób przygotowania: Jeden z ogórków obrać i pokroić wzdłuż w cienkie plastry - na nich ułożymy pozostałe składniki. Awokado i drugi ogórek obrać i pokroić w kostkę. Pomidory pokroić na połówki

W SMAK
Pasztet z kaczki 150

godziny z dodatkiem ziela angielskiego, liścia laurowego i soli. Po tym czasie dodajemy obraną włoszczyznę i gotujemy do miękkości( ok 0,5 godziny). Ostudzoną kaczkę obieramy z kości. Mięso mielimy w maszynce do mięsa dwukrotnie razem z warzywami. Odlewamy trochę wywaru i gotujemy w nim wątróbkę, którą również po ugotowaniu mielimy. Bułkę moczymy w wywarze. Podgardle wędzone mielimy oraz bułkę

kgwjanczewo
Mazurek brzoskwiniowo-morelowy 192

mąki 20 dag masła 10 dag cukru pudru 2-3 żółtka szczypta soli Składniki na obrzeże: 4 łyżki mąki 2 łyżki masła 2 łyżki cukru pudru mielone migdały 1 jajko lub żółtko Masa brzoskiniowo-morelowa: 1 puszka brzoskwiń w syropie 1 opakowanie suszonych moreli (100g) 2-3 łyżki żelatyny Do dekoracji: polewa czekoladowa orzeszki ziemne niesolone Wykonanie

Ciasteczkowy Potwór
Domowa bułka tarta, sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. 228

Domowa bułka tarta... wiadomo jest lepsza jak sklepowa nawet ta z najlepszej piekarni. W mojej rodzinie to już prawie tradycja, bułki tartej nie kupuje się, tylko mieli samemu, tak robiła i moja babcia i moja mama i robię od zawsze ja. To pewno wynika z prostej przyczyny, nie lubię wyrzucać jedzenia. A wykonanie takiej domowej bułeczki jest dziecinnie proste(...)białego chleba kroje na mniejsze kawałki i odkładam na dużą blaszkę w piekarniku ( tam sobie spokojnie leżakuje i jeszcze wysycha ), kiedy uzbiera mi się większa ilość to całość mielę w maszynce do mielenie mięsa... można tez zetrzeć na tarce ( ale to już cięższa praca ). Tak zmieloną bułkę przekładam do szczelnie zamkniętych pojemników szklanych i plastikowych. Kiedy tylko potrzebuję zawsze jest

Kuchnia z widokiem na ogród
Zupa krem z pulpetami z brukselką 156

brukselki  jogurt do zabielenia zupy  sól  pieprz cytrynowy  Na pulpety :  50 dag mięsa z indyka  1 jajko  sól  pieprz mielony  2 łyżeczki cebulki granulowanej  2 łyżki otrąb(...)gryczanych  ugotowana brukselka ( około 15 -20 sztuk) Warzywa myję i obieram, można użyć mrożonych. Następnie przekładam do bulionu i gotuję do miękkości. W międzyczasie przygotowuję pulpety.  Mięso mielę, do zmielonego wbijam jajko, dodaję przyprawy i otręby, wyrabiam dokładnie.  Następnie  lepię pulpety, nabieram łyżką  masę mięsną , rozpłaszczam na dłoni i wkładam brukselkę, oblepiam mięsem, jeśli masa

Takie tam pichcenie
Schab faszerowany grzybami i suszonymi pomidorami 127

cebula 15 dag sera żółtego ( tu bez szczególnych wskazań) 2 łyżki masła klarowanego Marynata: 2 łyżki majeranku 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka zmielonej kolendry 4 ziela angielskie mielone 1/2 łyżeczki pieprzu świeżo zmielonego 1 łyżka soli 4 łyżki oliwy WYKONANIE: Schab płuczemy i osuszamy ręcznikiem. nacinamy przez środek robią jak największą kieszeń. Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą

W kuchennym oknie Ewy
Placuszki pieczarkowo-drobiowe 217

wystudzić Do przestudzonej masy dodać zmielone lub drobno pokrojone mięso, jajka, kasze mannę, sól i pieprz do smaku, dokładnie wyrobić, tak by całość przypominała masę jak na kotlety mielone Smażyć w formie placuszków na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiano ( u mnie bez panierki

Proste Potrawy
Klopsiki wołowe z porami i sałatka z kalarepy 236

śmietanowo-jogurtowym. Z tego przepisu wychodzi 16 kotlecików, więc spokojnie możecie użyć połowy składników. W przeciwnym razie nakarmicie całą rodziną i to przez 2 dni :)  Składniki klopsiki 400g mielonego mięsa wołowego (użyłam ligawy) 800g porów 90g bułki tartej 2 jajka 1 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu olej roślinny do smażenia  1 szklanka bulionu z kurczaka(...)gałązek świeżej mięty sumak do posypania sałatki Sposób przygotowania klopsiki Pory kroimy na krążki grubości 2cm i gorujemy 20 minut na parze. Użyłam bambusowego parownika. W tym czasie mielimy mięso (jeśli kupiliście mięso w kawałku), dodajemy do niego jajka, bułkę tartą, sól i pieprz. Mieszamy widelcem. Kiedy pory się ugotują i lekko przestygną miksujemy je pulsacyjnie w blenderze, żeby trochę

W kuchni wieczorem
Kiełbaska 128

parzyłam).  Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg surowej szynki wieprzowej 1 kg boczku (bez skóry i boczku) 3 łyżki majeranku 2 łyżki soli 2 łyżki pieprzu świeżo mielonego 6 ząbków czosnku 1 łyżeczka cukru 1 opakowanie jelit cienkich (kupiłam na ebay) Zaczynamy od przygotowania mięsa(...)łopatki i szynki odcinamy tłuszcz i kroimy w małą kostkę. Boczek również kroimy w małe kawałki. Przygotowane mięso odstawiamy do lodówki na dwie godziny.  Po tym czasie łopatkę mielimy na średnich oczkach, resztę mięsa i tłuszcz na najmniejszych.  Czosnek drobno siekamy, przygotowujemy przyprawy i szklankę zimnej wody.  Jelita moczymy całą noc w zimnej wodzie, a pół godziny

NA MOIM TALERZU
Chlebek watykański 135

czwartą zostawić dla siebie 7 dzień- dodać 1/2 szklanki oleju, 250 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę cynamony,              mielone orzechy, 2 jabłka pokrojone w kosteczkę, kawałki czekolady lub inne bakalie. Wymieszać              i piec ok 50 min w 180'C w blaszce

Ciasteczkowy Potwór
Marysieńka Siostry Anastazji 151

szklanka cukru 2 pełne łyżki kakao 5 pełnych łyżek mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia S kładniki na place k  II: 25 dag mielonych orzechów 5 białek 20 dag cukru kryształu 11/2 łyżki miodu 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1/2 litra mleka 1 cukier waniliowy 5 żółtek(...)proszkiem do pieczenia. wyłożyć na blachę i piec 30-40 min w 180° C. Zimne przekroić na pół. Placek II-Białka ubić z cukrem, dodać pokrojone orzechy ( ja orzechy mielę) oraz pozostałe składniki, wymieszać i piec 30-40 min w 180'C Krem- Odlać pół szklanki mleka, a resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę

Ciasteczkowy Potwór
Tort makowy z kremem z białej czekolady 133

cukru pudru; 2 łyżki mielonych migdałów; 12 dkg mąki pszennej; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 1 płaska łyżka proszku do pieczenia; 20 dkg maku(suchego, nie trzeba mielić); Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier puder, potem żółtka. Migdały wymieszać z mąkami, proszkiem do pieczenia i makiem. Składniki połączyć z masą

In my kitchen
Ma'amoul 98

dawna miałam foremkę niezbędną do ich upieczenia i tylko czasu brakowało, by je upiec:) W końcu zdecydowałam się na upieczenie i okazało się, że ciastka podbiły podniebienia tych, co mieli okazję ich skosztować:)  Przy pierwszym ugryzieniu ciasteczka mina jedzących była bez wyrazu, ale po chwili już mówiła sama za siebie - smakuje:) Tak serio to ciastka rozpływają się w buzi(...)wyrobić na stolnicy, aż osiągnie gładką konsystencję. Jeżeli ciasto będzie wyraźnie twarde należy dodać odrobinę więcej ciepłej wody i jeszcze raz je wyrobić. Składniki na nadzienie: 1,25 szklanki mielonych orzechów włoskich; 0,75 szklanki cukru pudru; 1 łyżeczka wody pomarańczowej lub różanej; 2 łyżki oliwy; Wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Masa na nadzienie będzie trochę sypka, pomimo dodatku

In my kitchen
Enchilada wegetariańska z warzywami 167

Składniki na sos pomidorowy: 1,25 szklanki rozgniecionych pomidorów z puszki; 1,25 szklanki wywaru z warzyw;  2 małe cebule lub szalotki; ząbek czosnku; 1 łyżeczka cukru; mielone chili; Szpinak, fasolę, kukurydzę, pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę, papryczkę chili, marchewkę i cebulę oraz rozgnieciony czosnek podgrzewamy do miękkości na patelni (świeży szpinak blanszujemy i kroimy liście). Miękkie

In my kitchen
Pieczeń rzymska z jajkiem 137

Pieczeń rzymska to rodzaj domowej wędliny przygotowanej na bazie mielonego mięsa, u nas tym razem mięsa wieprzowego. Dla urozmaicenia do środka dodajemy jajka ugotowane na twardo. Z reguły pieczeń podajemy na zimno, choć są też zwolennicy jedzenia jej na ciepło. Będzie doskonała do kanapek, na kolację czy też na lunch. Tym razem jej przygotowaniem zajął się mój Ślubny. Wyszła(...)jajko sól pieprz 3 ząbki czosnku 3 łyżeczki majeranku ok. 1/3 - 1/2 szklanki zimnej wody 4 jajka ugotowane na twardo, obrane Wykonanie: Łopatkę i boczek kroimy w kostkę i mielimy. Przekładamy do  miski, dodajemy przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko i wodę. Wszystko bardzo dokładnie wyrabiamy przy użyciu malaksera. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Formę smarujemy tłuszczem i posypujemy

Kulinarne przygody Gatity
Domowa biała kiełbasa wieprzowa 203

parę razy zimną wodą, a następnie zalewamy je zimną wodą w miseczce i zostawiamy. Po tym czasie odkładamy z miski około 1 kg mięsa z  szynki, resztę mielimy maszynką do mielenia z sitem numer 10. Natomiast mięso z szynki mielimy przy użyciu sitka nr 13. Zmielone mięso przekładamy do miski, dodajemy wszystkie przyprawy i przeciśnięty

Kulinarne przygody Gatity
Krem serowy z pora i cukinii 122

duża - 3 średniej wielkości zielone cukinie - 2 ząbki czosnku - 100-150g sera żółtego* - 1 szklanka mleka 2% - 1,5 szklanki wywaru warzywnego lub drobiowego - oliwa z oliwek - mielone chilli - S&P Pory (białą i jasno-zieloną część pora) pokroić w półplasterki. Wrzucić na rozgrzaną oliwę (ok.2-3 łyżki). Dodać przeciśnięty czosnek i smażyć aż warzywa będą miękkie

CookYourself
Jaki jest najlepszy substytut jajka ? - porady kuchenne 113

jajko uczulenie albo są weganami? Postanowiłam poszperać w internecie i dowiedzieć się jakie są najlepsze substytuty jajek w pieczeniu. Istnieje kilka skutecznych zamienników jajek w wypiekach, np mielone nasiona lnu rozpuszczone w wodzie są doskonałym spoiwem w wypiekach, natomiast banan - ma podobną funkcję, do tego nadaje wilgotności wypiekom. Znalazłam jeszcze jeden substytut - 1 łyżeczka sody oczyszczonej połączona

CookYourself
Mazurek migdałowy z kremem amaretto i białą czekoladą 247

Ciasto: 180 g mąki 50 g mielonych migdałów- mają być drobno zmielone na mączkę/piasek, ja miele płatki migdałów gdyż są miększe, w tym celu wykorzystałam młynek do mielenia kawy :) 55 g cukru pudru 100 g zimnego masła lub margaryny 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka cukru waniliowego Krem amaretto z białą czekoladą: 300 g serka mascarpone

KreatywnePiny
Naturalny spalacz  tłuszczu 875

pozbyć sie pestycydów Wykonanie: Obra ć cytrynę i zalać skórkę 240ml gorącej wody i pozostawić na 10 min . Nast ępnie dodać sok wyciśnięty z cytryny, ocet jabłkowy i mielone chili. Spo żywać po każdym posiłku w czasie odchudzania, zamieszać przed każdym łykiem. Papryczki chili zawieraj ą alkaloid – kapsaicynę, która stymuluje wytwarzanie ciepła w organizmie, przyśpieszając przemianę materii

w mojej kuchni
Pieróg z mięsem 177

łyżki proszku do pieczenia, 1 łyżka soli. Ciasto musi mieć konsystencję gęstej śmietany. Następnie przygotowujemy farsz. Ugotowane mięso (ok. 800 g) przepuszczamy przez maszynkę do mięsa( lub surowe, mielone podsmażyć), dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną na złoty kolor cebulę (1 – 2 sztuki), można razem z cebulą podsmażyć 1 – 2 rozgniecione ząbki czosnku. Mieszamy wszystko razem. Gotujemy

kulinarnajamka.blogspot.com
Idealne makaroniki z ... siemienia lnianego. Flax macarons. 218

amatorów odprawiają czary nad makaronikowymi humorami, gdzieś w odległej, zupełnie niepozornej kuchni, pewna młodziutka studentka wpada na pomysł "makaronikowej rewolucji" i bez większego wahania wykreśla z przepisu mielone migdały wpisując w ich miejsce ...  siemię lniane.  Jakby tego było mało, pisze otwarcie, że lekceważy sezonowanie białek, nie zwraca uwagi na ich temperaturę, nie ubija piany na klasyczne

KUCHARNIA
Ciasto orzechowe z kremem 191

Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze temp. 200 stopni (dwa placki).  Ciasto orzechowe: Ucieramy 4 żółtka z połową cukru pudru. Dodajemy 4 białka ubite z resztą cukru, mielone orzechy i mąkę z proszkiem do pieczenia. Blaszkę smarujemy margaryną, wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nią ciasto. Pieczemy pół godziny w temperaturz 150 stopni. Krem: Łączymy mleko

Salonik smaków
Kotlety mielone z grzybów 225

przyniósł kolejny koszyk grzybów. Chyba to już ostatni w tym roku. Miałam ochotę na tartę , ale jednak padło na staropolskie kotlety mielone grzybowe. Można je zrobić z jednego gatunku grzybów lub pomieszać kilka (ja tak wolę). Można też użyć grzybów suszonych lub samych nóżek. Kotlety są bardzo aromatyczne, ale grzybami tak już jest :) Doskonale komponują się z kaszą

Pełny talerz
Tartaletki z jabłkowymi różami 230

wykończona jabłkową różą. Pyszności... A na koniec: Wszystkim Kasiom, Kaśkom i Katarzynom składam najlepsze życzenia - Kasia Składniki na 6 tartaletek: 200 g mąki 50 g cukru pudru 30 g mielonych migdałów* ¼ łyżeczki cynamonu szczypta soli 110 g zimnego masła 2 żółtka 6 czubatych łyżek masy kajmakowej lub dulce de leche 4-5 czerwonych jabłek sok z cytryny ewentualnie(...)strona u góry). Można podawać na ciepło lub zimno, dodatkowo posypane cukrem pudrem. Tak, czy inaczej potrzebny jest widelczyk, bo zwinięte płatki ciągną się jeden za drugim. *jeżeli samodzielnie mielicie migdały (zblanszowane i obrane ze skórki) trzeba to zrobić miniumum dzień wcześniej,żeby trochę wyschły. Można też podsuszyć migdały (ale nie prażyć) w podgrzanym piekarniku. ** jeżeli plasterki się kruszą

Pełny talerz
Pasta do chleba z watróbki i jajek 239

oliwek 2-3 łyżki majonezu 1 łuzka oleju do smażenia  4 łyżki  oleju lnianego OLEOFARM Przyprawy: 1/2 łyżeczki  gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki  pieprzu czarnego grubo mielonego 1/2 łyżeczki  soli ziołowej 1/2 łyżeczki  majeranku Sposób przygotowania: Wątróbkę umyć, przełożyć do garnka i zalać zimną wodą, tak aby była zakryta. Gotować na średnim ogniu(...)oleju i zeszklić na złoty kolor.  Jajka ugotować na twardo, przestudzić i obrać. Wątróbkę pokroić na mniejsze kawałki i razem z jajkami i cebulą przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Doprawić, majonezem, olejem lnianym, pieprzem, gałką i przecisniętym przez praskę czosnkiem, dodać pokrojone drobniutko oliwki, papryczkę i posiekaną natke pietruszki. Wymieszać, spróbować i doprawic solą. Ilośc soli jest umowna

Gosia gotuje
Makownik na migdałowym cieście 329

makowca i sernika. Dzisiaj mam dla Was makowca na cieście o posmaku migdałowym. Składniki: ciasto - 300 g mąki pszennej - 300 g masła - 150 g cukru kryształu - 150 g mielonych migdałów - 1 jajko - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego masa makowa - 400 g maku - 2 szklanki cukru - 10 jajek - 200 g masła - 1 szklanka mleka - 1 szklanka wody - 2 łyżki płynnego miodu(...)czasie mak zalewamy wrzącym mlekiem wymieszanym z wodą i gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Odstawiamy do wystudzenia, następnie odcedzamy na sitku a potem trzykrotnie mielimy. Do maku dodajemy cukier, stopione i przestudzone masło, żółtka, miód, proszek do pieczenia oraz bułkę tartą. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z masą makową. Ciasto rozwałkowujemy i wylepiamy

Zainspirowana w kuchni
Szynka peklowana chrzanowa - wielkanocna szyneczka 276

Coś wspaniałego, mój mężuś powiedział że coraz lepsze robię te szyneczki.  Wypróbujcie i dajcie znać czy smakowało:)  Jeśli macie dojście do kupna szynki od hodowcy, to będziecie mieli najwspanialszą wędlinkę na święta, jeśli nie macie takich możliwości, to możecie dostać szynkę w dobrej cenie np tutaj KLIK    Szynka peklowana chrzanowa - wielkanocna szyneczka Półtora kilowa szynka(...)ząbki czosnku  5 kulek ziela angielskiego  4listki laurowe  Do pieczenia  Majeranek  Papryka słodka  Suszona natka pietruszki  Rozmaryn  Pieprz czarny mielony  Tymianek  Sos chrzanowy -polecam KIELECKI ( około 4 łyżki)  Wodę na zalewę gotuję z przyprawami, odstawiam do chłodnego , aby całkiem ostygła. Do zimnej wkładam umyte mięso. Pekluje tydzień, codziennie

Takie tam pichcenie
Owoce w jogurcie z orzechami na ciepło 200

greckiego 2 łyżeczki cukru brzozowego 6 kostek czekolady mlecznej kilka migdałów, orzechów włoskich i orzechów nerkowca 1 łyżka miodu wielokwiatowego Pół łyżki masła Mleko 3,2 % tł Przyprawy mielone: kolendra,goździki, gałka muszkatałowa, cynamon, kardamon Garść muesli tradycyjnego Przygotowanie: 1/ Na małej patelni rozgrzewamy masło i lekko obsmażamy orzechy dodając miód i przyprawy. Następnie dodajemy mleka by rozrzedzić

Kuchnia PROzdrowotna
Kluski ziemniaczane + film 118

manny 2 jajka sól czarny mielony pieprz 15 dag podgardla lub boczku przepis Połowę z 1,5 kg ziemniaków gotujemy, odcedzamy, studzimy a następnie przeciskamy przez praskę lub mielimy. Pozostałe surowe ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach i odlewamy z nich trochę soku. Do przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodajemy ziemniaki starte na tarce oraz jajka, całość doprawiamy solą

Smakowite Dania
MAKOWIEC Z JABŁKAMI 324

dodatek jabłek sprawia , że makowiec jest mokry i cieżki. Gwarantuję , że każdy z przyjemnością sięgnie po dokładkę… albo i dwie ;) Polecam! SKŁADNIKI: ( 26×30 ) * mak ( suchy, nie mielony ) – 350 g * cukier – 300 g * masło – 240 g * jajka – 9 szt * jabłka – 600 g * budyń śmietankowy – 1 op * bakalie ( orzechy, rodzynki, migdały(...)olejek do ciast arakowy – 3 łyżki * kasza manna – 8 łyżek * proszek do pieczenia – 3 łyżeczki DODATKOWO: * mleczna czekolada + kokos SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mak parzymy, mielimy z olejkiem arakowym i posiekanymi bakaliami. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy sparzony mak , kaszę mannę i ubitą na sztywną pianę białka. Wszystko razem dokładnie ze sobą mieszamy. Wyciągamy na blachę wyłożoną

Ostra na Słodko
Piernikowy sernik 145

zabrałam się do jego robienia. Składniki: Spód: około 15-20 pierniczków 70 g masła 2 łyżeczki przyprawy do piernika 1/2 łyżeczki cynamonu Masa serowa: 1 kg sera tłustego trzykrotnie mielonego 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 śmietany 30% 4 jajka 1/4 kostki miękkiego masła 1 opakowanie budyniu waniliowego 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki przyprawy do pierników(...)przekładamy do blachy (ja robiłam w tortownicy o średnicy 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wykładamy dno. Podpiekamy 10 minut w temperaturze 190 stopni. Masa serowa Twaróg dokładnie mielimy. Dodajemy do niego cukier, jajka,  masło, śmietanę, budyń waniliowy (nie rozpuszczamy go, dodajemy po prostu proszek), cukier waniliowy, przyprawę do piernika i cynamon. Wszystko dokładnie mieszamy. Na samym końcu

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Migdałowe ciasto z czekoladą – bez mąki, bez tłuszczu, bez glutenu 214

mięciutkie, puszyste (pomimo opadnięcia) a na dodatek PYSZNE. Każdy kto spróbował, mlaskał z zadowolenia i nie wierzył, że ciasto jest bez mąki i bez tłuszczu. Mąkę zastępują tutaj mielone migdały, które nadają ciastu migdałowy smak. Polecam wszystkim. Nie tylko tym, którzy są na różnych dietach :) Składniki: 4 jaja 40 g czekolady gorzkiej (72 % kakao) 175 g cukru

Moja Delicja
szynkowar-z pieczarkami,papryką wieprzowa wędlina... 178

obrać ze skórki, pokroić na małe kawałeczki, cebulę drobno pokroić, paprykę surową pokroić w kosteczkę - na łyżce oleju zeszklić cebulę, wsypać pieczarki, paprykę i podsmażać do odparowania wody mielone wieprzowe kawałki gulaszowe rozdrobnić w pojemniku blendera nie za drobno, parę chudszych kawałko pokroić w kawałeczki, wsypać sól peklową, majeranek, przyprawę, żelatynę, cukier, wlać wodę i wszystko dobrze ręką

W Mojej Kuchni Lubię
Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami 264

grzybami (ilość według uznania). Należy je zalać zimną wodą i pozostawić do namoczenia na całą noc. Do łazanek można dodać podsmażoną, pokrojoną w kostkę kiełbasę, boczek czy mięso mielone. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

Gospodyni Miejska
Przysmak Samuraja, czyli sajgonko - krokieciki z mięskiem i sezamową nutką :) 158

Pewnego razu wpadłam do sklepiku z azjatycką żywnością, kupiłam płatki ryżowe do sajgonek i się zaczęło :) Jako, że zbytnio nie mam zaufania do mięsa mielonego w restauracjach, a uwielbiam sajgonki, postanowiłam zrobić je sama, a potem wpadłam na pomysł by zrobić je na nieco inny sposób, czyli w panierce. I wyszedł mi taki szybszy sposób na krokieta(...)najlepiej karkówki) 1 duża cebula 1 jajko Sól Pieprz Dodatkowo: Około 20 płatków papieru ryżowego 1 łyżka sezamu Bułka tarta 1 jajko Olej do pieczenia Ugotowane mięso i cebulę, mielimy maszynką do mięsa, a następnie dodajemy jajko, sól i pieprz. Całość dobrze mieszamy. Zamaczamy pojedynczo płatki ryżowe w talerzu z niewielką ilością wody, po czym przekładamy na drugi talerz

Smakowy Raj
Wiśniowy tort z Czarnego Lasu w stylu Ombre 197

wiśniami to polecam wydrylować je i dodać do tortu, razem z wiśniami z kompotu. Ciasto: 170g margaryny 170g cukru 7 jajek 200g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 150g mielonych migdałów lub orzechów 180g gorzkiej czekolady Krem śmietankowy: 900ml śmietany kremówki 30% 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżka cukru pudru 4 ½ łyżeczki żelatyny Warstwa z galaretką: 1 duży słoik(...)gazowanej wody mineralnej) Dekoracja: Perełki złote i srebrne Na początek przygotowujemy składniki. Margaryny kroimy w mniejsze kawałki, by zmiękła. Czekoladę trzemy na drobnych oczkach tarki. Migdały lub orzechy mielimy na mąkę. Białka oddzielamy od żółtek. Dno tortownicy Ø26 - 28cm smarujemy margaryną (boków nie smarujemy, by ciasto nie opadło). Miękką margarynę miksujemy z cukrem, po czym dodajemy żółtka i po trochu

Smakowy Raj
Kotlety z kaszy gryczanej i mięsa -Hreczniaki 198

gryczana. W lwowskich terenach zwana gryką. Stąd rożne nazwy: gryka, hreczka i już  mamy wyjaśnienie nazwy Hreczniaki. Kotlety z kaszy gryczanej jedni robią z twarogiem, inni z mięsem mielonym. U mnie z mięsem. Bardzo wyraziste smakowo danie, ponieważ jednym ze składników jest również czosnek (jak ktoś nie lubi nie daje). Hreczniaki podajemy z sosem i tutaj już nasza(...)czosnku sól , pieprz , papryka wg/ własnego smaku. olej do smażenia WYKONANIE Kaszę gryczaną lekko posoloną gotuje zgodnie z proporcjami ( 1 szklanka kaszy , dwie szklanki wody). Po ugotowaniu studzimy Mięso mielimy, kaszę  dodajemy w całości wystudzoną. Do farszu dodajemy jajka, przyprawy , przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wyrabiamy. Formujemy kotlety. Smażymy na małym ogniu dokładnie z obu stron. Hreczniaki podajemy

W kuchennym oknie Ewy
Kotleciki z kaszy jaglanej i marchwi 187

tarce marchew. Wrzucić oba składniki do dużej miski, dodać 2 jajka, kromkę namoczonego chleba, trochę bułki tartej i czubrycy. Wszystko wymieszać, aby powstała konsystencja masy (jak na kotlety mielone). Uformować kotleciki, zamoczyć je w jajku, następnie w bułce tartej i usmażyć na patelni z dwóch stron. Nie potrzebują długiego smażenia wystarczy chwila. Można ja podać z surówką

Kulinarna rozmowa
Pieczone jabłka z karmelem i bitą śmietaną 181

dość , ze same w sobie bardzo zdrowe, to po upieczeniu jeszcze zyskują na walorach smakowych, zwłaszcza po dodaniu kilku przypraw. Składniki: twarde mięsiste jabłka cynamon gałka muszkatołowa mielone goździki 1 łyżka miekkiego masła Sos: 200g cukru 100g masła 150 g słodkiej śmietany 36% Bita śmietana: 250 g słodkiej śmietany 36% 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: mięta owoce

Gosia gotuje
prawdziwe złoto wśród przypraw 190

choć nieświadomie – lekarze chińscy. Z kolei w medycynie hinduskiej była znana jako środek przyspieszający gojenie ran, oczyszczający krew i leczący dolegliwości żołądkowe. Przypisując lecznicze właściwości kolorowi przyprawy, dawni medycy mieli w pewnym sensie rację. Współcześnie potwierdzono, że większość zdrowotnych i pielęgnacyjnych właściwości kurkumy pochodzi z tego samego źródła co jej intensywnie żółty kolor, czyli z kurkuminy, barwnika zawartego w kurkumie(...)szklanki kurkumy w proszku 1/2 łyżeczki od herbaty czarnego mielonego pieprzu Wykonanie Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondelku. Doprowadzić do wrzenia a nastepnie gotuj przez około 8 minut ciągle mieszając. Zobaczysz, że powstanie z tego pasta o gładkiej konsystencji. Schłodzoną paste umieść pastę w szklanym lub plastikowym pojemniku i umieść w lodówce. Zużyj w ciągu 2 tygodni. Należy

w mojej kuchni
Pierwszy mazurek 156

orzechów włoskich Sposób przygotowania Orzechy włoskie zmielić na pół grubo, połączyć z połową cukru i zmielić na gładką masę. Resztę cukru utrzeć z masłem, następnie dodać żółtka utrzeć, mielone orzechy z cukrem i utrzeć. Dodać mąkę z skórką cytryny i dokładnie wymieszać. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wygładzić powierzchnię, przy bokach nanieść więcej ciasta

pink envelope
A co z kabaczkiem? 146

żeby ogrzać ręce a potem zjadła jak barbarzyńca, bez krojenia. A taki kabaczek to naprawdę prosta sprawa. Zerwanego w ogrodzie kabaczka myjemy i wydrążamy  długą łyżką. Mięso mielone podsmażamy z cebulą, solimy i pieprzymy do smaku. Drobny makaron gotujemy i dodajemy do mięsa w proporcjach, które się nam spodobają. Do nadzienia dodajemy mały słoiczek pesto, dobrze mieszamy

les mirabelles
Wegeburgery i Niebo w gębie 216

smaż na oleju. O ile pamiętam, wychodzi 5-6 sztuk. 2. z kotletami sojowymi kebab-gyros, o których pisałam tutaj.   3. z kotletami buraczanymi, które wyglądają jak mielone, znalezione tutaj : Składniki: 1 i 1/4 filiżanki ugotowanego, wystudzonego ryżu brązowego 1 filiżanki ugotowanej i wystudzonej soczewicy zielonej lub brązowej (dałam czerwoną bo akurat taką miałam) 1 filiżanka startego

Qlinarnie i Qlinarnie
Wytrawny sernik z łososiem. 234

spód: 150 g chleba Wasa (u mnie pomieszane Original i wieloziarniste ) 80 g roztopionego masła (Polskie Mlekovita) 1 małe jajko Składniki na masę: 500 g sera białego 3 krotnie mielonego (twaróg wiejski Mlekovita) 180 ml śmietany 18% (Polska Mlekovita) 150 g wędzonego łososia łyżka posiekanych kaparów pół pokrojonej w kostkę papryki pęczek koperku łyżka soku z cytryny i otarta(...)jajka 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej sól, biały pieprz do smaku  Polewa śmietankowa: 180 ml śmietany 18% (Polska Mlekovita) sól, sok z cytryny do smaku  Wykonanie: Chleb Wasa mielimy w blenderze do momentu uzyskania pisaku, dodajemy roztopione masło i jajko. Całość dokładnie razem miksujemy i wylepiamy tym dno tortownicy ok 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego

Malinowe Pocałunki
TRUFLE CZEKOLADOWE Z AMARETTO I MIGDAŁAMI 205

Polecam! SKŁADNIKI: ( 10 szt. ) * czekolada ( dobrej jakości, np. Lindt 70% kakao ) – 90 g * masło – 20 g * likier Amaretto – 1 łyżka * cukier puder – 2 łyżki * mielone migdały – 30 g * kakao – do obtoczenia SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej na gładką masę, dodajemy Amaretto i dokładnie mieszamy. Dodajemy masło, dosypujemy cukier puder

Ostra na Słodko
Kotleciki ryżowo-jajeczne 671

Smaczne i delikatne kotleciki z ryżu jajek i pieczarek. Mylące, ponieważ wyglądają jak tradycyjne mielone. 1 woreczek ryżu 100 g 4 jajka ugotowane 2 jajka surowe 5 dużych pieczarek 1 cebula 3 łyżki bułki tartej do masy 1 łyżka keczupu pikantnego Bułka tarta do obtoczenia Sól Pieprz Ryż gotujemy w delikatnie osolonej wodzie. Jeżeli nie mamy wcześniej ugotowanych

VioletoweKucharzenie
Włoskie spaghetti bolognese w towarzystwie polskiej marchewki 121

choć danie jest proste i oczywiste, Smaki są doprawdy mocno wyraziste.  Pomidorki i marchewka to moi bohaterowie,  Zakręcą kulinarnymi doznaniami w niejednej głowie ! Składniki: mięso mielone z łopatki, polecam kupować kawałek mięsa i samodzielnie je zmielić, puszka pomidorów, 2 ząbki czosnku, pół cebuli, bazylia, sól, pieprz,1 marchewka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Na patelni rozgrzewamy olej

Mój Smak na Życie
Makaron ze szpinakiem 147

wszystkimi składnikami. Smacznego Składniki : 200 g świeżego szpinaku sól oraz pieprz   masło klarowane (Ghee)     makaron szerokie wstążki 50 ml oliwy z oliwek ekstra virgin oregano mielone 10 szt pomidorków koktajlowych    Przygotowanie:    Szpinak podsmażamy delikatnie na maśle pod koniec solimy i pieprzymy i odkładamy na sitko aby odsączyła się woda.  Makaron

Sprawdzone przepisy kulinarne
Tortilla 348

Dzięki temu składniki nie wypadają nam dołem. Co można dodać do tortilli? Sałatę, paprykę, cebulę, ogórka, smażonego kurczaka z przyprawami i polać sosem (ketchup, czosnkowy) Mięso mielone z sosem pomidorowym, fasolą, kukurydzą (ala burito

W kuchni bez szafek
Gulasz pomidorowy z porem i selerem 175

gulaszu. Podajemy go do makaronu, klusek, kopytek czy ziemniaków. Od Was zależy z czym będziecie mieli ochotę go zjeść. My dodaliśmy go do ziemniaków w mundurkach z surówką z rukoli, buraka i rzodkwi lodowej. Surówkę polaliśmy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i świeżo mielonym pieprzem. To wszystko, danie jest gotowe. Pozdrawiamy i życzymy smacznego

vegetanie
Fasolka po bretońsku 194

Świeży jest obłędny! Dodać pomidory z puszki. Gotować jeszcze bardzo delikatnie. Można przygotować zasmażkę z masła i mąki, uważać by się nie spaliła. Ja ostatnio zamieniam zasmażkę na...mielone siemię lniane. Idealnie zagęszcza i jest zdecydowanie zdrowsze! Smacznego

Z Kuchni Do Kuchni
Surówka z kukurydzy i czerwonej papryki 216

dobrze nie urozmaica obiadu jak surówka. Nawet jeśli kolejny dzień jemy tradycyjnego kotleta schabowego lub mielone, zmieniając dodatki stwarzamy nowe danie. Dziś prosta, szybka w wykonaniu, a przede wszystkim smaczna surówka. Taki dodatek do obiadu cieszy podniebienie i oczy. Czyż taka zdrowa, kolorowa suróweczka nie cieszy oczu? U mnie w domu nikt nie może się jej oprzeć. Składniki

Słodkie okruszki
Karkówka w sosie myśliwskim 149

majeranku, sól, pieprz; Sos myśliwski: - 30 g masła, - 30 g mąki, - 300 ml bulionu, - 15 g suszonych grzybów, - 50 g wędzonki, - 2 korniszony, - 1 cebula, - 2 łyżki koncentratu pomidorowego, - mielona papryka, kilka ziaren ziela angielskiego, liść laurowy, majeranek, sól, pieprz, olej Wykonanie: Umytą, oczyszczoną i osuszoną karkówkę nacieramy czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem, odstawiamy na 2-3 godziny(...)wywaru grzybowego i intensywnie mieszając podgrzewamy, aż do zgęstnienia przez ok. 20 minut. W połowie gotowania dodajemy cebulę , ogórka, szynkę, grzyby, a także przyprawy (pieprz grubo mielimy lub rozgniatamy). Mieszamy i gotujemy jeszcze 10 minut. Karkówkę podajemy z ziemniakami i sosem. Smacznego function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp

dom-agi.pl
Ciasto dyniowe 180

Składniki: kubek mleka 0,5 kostki drożdży 2 łyżki cukru 1 kg mąki kubek dyni 3 łyżki oleju cynamon mielone goździki powidła śliwkowe serek mascarpone cukier puder Przygotowanie: mleko gotujemy z cukrem, odstawiamy do ostygnięcia dynię podsmażamy na oleju drożdże kruszymy i dodajemy do mleka, kiedy trochę ostygnie ( będzie w temp,. 70'C)  przesiewamy połowę mąki, odstawiamy

Luźna Kuchnia
Piernik z piwem 219

najlepiej kulą/ pałką do ucierania jak to robiły nasze babcie. Odradzam mikser ponieważ ciasto ma kleistą konsystencję i może przyczynić się do jago spalenia. Wedle uznania dosypujemy rodzynki, mielone orzeszki laskowe, migdały  i skórkę pomarańczową:) Z tej ilości ciasta wychodzą dwie foremki keksowe piernika:) Pieczemy około 30 minut w temp. 180"C,  a po ostudzeniu kroimy

Luźna Kuchnia
Szybki sernik gotowany na herbatnikach 7635

jest pyszny. Sernik gotowany jest delikatny i po schłodzeniu przypomina mi w smaku lody. Jeśli nie znacie go to jest zdecydowanie warty uwagi. Sernik gotowany na herbatnikach: 1 kg mielonego sera (może być z wiaderka*) 4 ekologiczne jajka 200 g masła (1 kostka) 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 szklanka cukru 2 budynie waniliowe lub śmietankowe (bez cukru) 3/4 szklanki(...)mieszamy do połączenia. * Jeśli używamy sera wiaderkowego to musi on być gęsty – jeśli ser wylewa się i nie trzyma kształtu to sernik może się nie zsiąść. Ja nie mieliłam sera – użyłam wiaderka z Piątnicy. Post Szybki sernik gotowany na herbatnikach pochodzi z bloga Poezja smaku

Poezja smaku
Zrazy po meksykańsku. 164

może być przygotowana wcześniej- odgrzewanie jej nie przeszkadza. Zdjęcie może nie najlepsze, ale na ten czas nie mam innego. SKŁADNIKI: 1kg. mięsa mielonego (ja używa szynki wieprzowej i mielę, myślę że drób też może być) 2 łyżeczki papryki ostrej 1 pęczek posiekanej pietruszki sól, pieprz 3 małe papryki czerwone czerstwa bułka 1 jajko 2-  3 cebule tłuszcz

Kuchnia Beaty
Gołąbki. 192

Bardzo lubię gołąbki i najczęściej przygotowuję je z ryżem i mieloną szynką lub chudą łopatką. Równie dobre są z kaszą jęczmienną czy gryczaną, ale dziś postanowiłam ulepszyć nieco farsz i muszę przyznać, że wyszły rewelacyjne-czasem mały szczegół zmienia potrawę  w doskonałe i zupełnie inne danie. SKŁADNIKI: 60 dag. szynki lub chudej łopatki 20 dag. wędzonej szynki(...)koncentrat pomidorowy-szklanka wody średnia główka kapusty WYKONANIE: Kapustę gotujemy w vegecie, zostawiamy do ostygnięcia i obieramy liście, na klarowanym maśle podsmażamy czosnek z cebulą- szklimy, obie szynki  mielimy na grubych oczkach, dodajemy ugotowany ryż, przyprawy i surowe jajka, wszystko dobrze wyrabiamy i przygotowujemy gołąbki, na patelni rozpuszczamy masło i układamy gołąbki-ja smażę  kilka minut podlewając rozpuszczonym

Kuchnia Beaty
Drobiowa wędlina 170

kurczaka 300 gram wędzonego boczku 2 ząbki czosnku tymianek szczypta gałki muszkatołowej papryka słodka kmin mielony sól, świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Mięso z indyka, boczek oraz czosnek mielimy w maszynce do mięsa o grubych oczkach. Mięso z kurczaka kroimy w średnią kostkę. Wszystkie składniki wraz z przyprawami, dobrze wyrabiamy ma gładką masę. Wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Mięso

kgwjanczewo
Pierogi ruskie 165

sól, pieprz      łyżka masła Przygotowanie:      Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na maśle Ugotowane ziemniaki, twaróg i podsmażoną cebulkę mielimy. Doprawiłam sporą ilością świeżo mielonego pieprzu oraz soli. Co do soli i pieprzu każdy przyprawie według swojego gustu. Drugim etapem jest przygotowanie ciasta: Do pół szklanki z gorącą wodą wkładamy łyżkę masła, mieszamy

Amatorka kuchenna
Pierogi ruskie z cebulą dymką 159

dymki sól pieprz 2 szklanki mąki pszennej typ 450 2/3 szklanki ciepłej wody sól PRZYGOTOWANIE: Cebulę dymkę (jej zieloną część) drobno kroimy. Ziemniaki mielimy razem z serem, dodajemy pokorną cebulkę oraz doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem.  Dokładnie mieszamy do powstania jednolitego farszu.  Przygotowujemy ciasto. Do malaksera wsypujemy mąkę, dodajemy sól oraz ciepłą wodę. Wyrabiamy wszystko

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Powidło z dyni i pomarańczy 103

kawałki.Wsypać do garnka,wlać pół szklanki wody i gotować pod przykryciem aż będzie miękka. Mieszamy co kilkanaście minut. Gdy dynia jest już miękka zdejmujemy z ognia,studzimy i mielimy w maszynce o drobnych oczkach. Podobnie postępujemy z jabłkami,obieramy kroimy na kawałki,wsypujemy do garnka wlewamy pół szklanki wody i prażymy aż będą miękkie. Gdy ostygną mielimy w maszynce(...)dynię i mieszamy razem z dynią. Pomarańcze gotujemy całe z skórką około 10 minut. Przekrawamy na ćwiartki wyciągamy pestki i mielimy w maszynce. Następnie stawiamy nasze powidło na mały ogień i prażymy 30 minut bez przykrywania,mieszamy co kilkanaście mitut . Teraz mieszamy cukier z pektyną i wsypujemy do powidła,dokładnie mieszamy  i gotujemy jeszcze 2 minutki. Na końcu dodajemy

Przepisy i porady kulinarne
Sernik brzoskwiniowy z pianką bezową i kruszonką. 147

składników na ciasto zrobić kruche ciasto i wstawić na kilkanaście minut do lodówki. Gdy kruche ciasto będzie się nam chłodzić,przygotowujemy sobie masę serową. Twaróg mielimy dwa razy w maszynce ( lub kupujemy już mielony w sklepie ). Następnie ucieramy z cukrem i miękkim masłem na puszystą masę. Dodajemy jajko i znów mieszamy kilka minut. Na końcu dodajemy budyń i chwilkę

Przepisy i porady kulinarne
Dietetyczny krem czekoladowy z awokado w 5 minut 3665

pól i wyciągamy miąższ. Łączymy z kakao i miodem i miksujemy blenderem na gładka masę. Wg upodobań można dodać więcej lub mniej kakao i miodu lub też dodać mielone orzechy czy cynamon. Przechowujemy w lodówce

Pyry na Gaz
Klopsiki w sosie curry z brązowym ryżem 349

Mielone mięso z indyka wymieszaj z posiekanym czosnkiem, cebulą, imbirem i orzechami. Uformuj małe kuleczki. Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek, wrzuć na nią klopsiki, smaż przez kilka minut, aby nabrały złotego koloru, następnie zdejmij je z patelni. Na tą samą patelnię wlej śmietankę, dodaj curry, kminu rzymskiego, kurkumę, paprykę i odrobinę soli i pieprzu. Całość

Kredowe Menu
Placki Ziemniaczane INACZEJ 205

będą już w pełni ugotowane ugniatamy na puree, dodajemy 2 jajka i mąkę. Dalej ugniatamy do uzyskania jednolitej masy. Gotowa masę ziemniaczana formujemy jak na kotlety mielone i obtaczamy w bułce tartej. Następnie smażymy na oliwie z oliwek. Uwaga !!! - najlepiej smakują z maślanką lub kefirem :D Smacznego

ClauditteMissCooking
Jajeczne kotleciki 109

bułki tartej Przygotowanie: Ugotowane i ostudzone na twardo jajka obieramy i ucieramy na tarce o dużych oczkach. Do nich dodajemy resztę składników i mieszamy. Formujemy jak na kotleciki mielone i obtaczamy w bułce tartej. Smazymy na rozgrzanej patelni z oliwą. Smacznego

ClauditteMissCooking
Salad with mustard sauce. Meatballs with turkey. Food inspired by @lonijane @aleven11 122

ogórek gruntowy czerwona papryka mix sałat żółte i czerwone pomidorki koktajlowe Sos: musztarda miód wielokwiatowy oliwa z oliwek natka pietruszki ząbek czosnku pieprz 1/5 czerwonej cebuli Kotlety: mięso mielone z indyka i dowolne przyprawy wedle smaku

ClauditteMissCooking
Duszona Wołowina z pełnoziarnistym makaronem spaghetti 171

kolorowych (mix) ocet blasamiczny 3 łyżki czerwonego pesto 1 puszka pomidorów białe wino 1/2 szklanki 1/2 szklanki wody 6 ząbków czosnku świeżo zmielony pieprz świeżo zmielona sól himalajska mielone chilli natka pietruszki Przygotowanie: Do rozgrzanej głębokiej patelni wlewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Chwilę smażymy. Dodajemy powoli mięso (wcześniej doprawione pieprzem i chilli). Obsmażamy każdy kawałek

ClauditteMissCooking
Słodka kukurydza z nutką pikanterii. 91

Tłuszcz w 100 g:  1,20 g SKŁADNIKI 2 kolby kukurydzy natka pietruszki (posiekana 1 łyżka) 1 łyżka masa do roztopienia na kukurydzach chilli mielone sól himalajska Do gotowania: głęboki garnek sól i cukier (po łyżce) PRZYGOTOWANIE: Obrane kolby wrzucamy do wrzącej wody, którą uprzednio solimy oraz cukrzymy (jest takie słowo? :D). Ja gotowałam kukurydzę 10 minut

ClauditteMissCooking
Zupa krem z marchewki z pesto i łososiem 166

oraz pieczonym filetem z łososia w ziołach.  1 filet z łososia około 300-400 g 1 łyżka bazyliowego pesto 3 ząbki czosnku zmielone suszone pomidory sól himalajska mielone chilli Na łososia wylewamy sporządzona marynatę i zapiekamy przez 10 minut 200 stopni góra i dół

ClauditteMissCooking
Spaghetti a'la śmieciucha 178

AKCJA OCZYSZCZAMY LODÓWKĘ Składniki: 500 g mięsa mielone z indyka 200 g pieczarek 150-200 g suszonych pomidorów 1 puszka krojonych pomidorów 1 duża cebula 4 ząbki czosnku natka pietruszki 2 łyżki oliwy z oliwek sól himalajska i pieprz Przygotowanie: Na rozgrzaną głęboką patelnię dodaje oliwę i posiekana cebulę podsmażam, stopniowo dodaje mięso dzieląc na drobne kawałki

ClauditteMissCooking
Apple pie w kokilkach 186

smalcu     1 jajo     płaska łyżeczka proszku do pieczenia     cukier waniliowy Nadzienie: 4 jabłka, najlepiej szara reneta cynamon goździki mielone 2 łyżki cukru 2 łyżki wody Przyprawy znajdziecie na stronie  www.Skworcu.com.pl   1. Cukier kryształ i waniliowy zmiksować z jajkiem. Dodać mąkę, włożyć margarynę, smalec, proszek do pieczenia. Wlać

Apetyczna babeczka
Klops z jajkiem 117

1 cebula 1 kajzerka sól, pieprz, czerwona papryka (słodka) 5 jajek 1 łyżeczka maspolanki Sposób przygotowania: 1. Cebulę obrać, umyć, pokroić na ćwiartki i przepuścić przez maszynkę do mielenia. Kajzerkę namoczyć w mleku lub wodzie, odcisnąć i zmielić. Cebulę i bułkę dodać do mięsa. Przyprawić solą, pieprzem oraz czerwoną papryką. Wymieszać. 2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać

A Ty Smakuj Mnie
Aksamitna skórka, bezowy kożuszek i czarne futerko. 211

minut, do momentu, aż beza lekko się zrumieni. Podawać z lodami orzechowymi.  LODY ORZECHOWE  200 g słodzonego mleka kondensowanego 300 g śmietany kremówki mielone orzechy włoskie (nie ważyłam, dosypywałam do masy do smaku)  Mleko łączę ze śmietaną, dodaję zmielone orzechy, dokładnie mieszam i przekładam do maszynki na lody. Dalej postępuję zgodnie z instrukcją producenta

KUCHARNIA
Macarons. Jak poskromić kaprysy? Instrukcja obsługi makaroników. 130

spód (UWAGA! trzeba pamiętać, aby wyjąć matrycę przed wstawieniem blachy do piekarnika:) 2. Migdały muszą być idealnie zmielone, właściwie strukturą powinny przypominać mąkę - nie ma mowy o grudkach! Najlepiej mielić je razem z cukrem pudrem w blenderze lub mikserze - na najwyższych obrotach, a później przesiać przez sitko usuwając wszystkie grudki. 3. Używajcie wyłącznie "sezonowanych" białek, a nie świeżych! Białka należy(...)SOLONYM KARMELEM /na 30 sztuk makaroników - już po sklejeniu/ 110 g cukru pudru 60 g migdałów (bez skórki) 60 g białek 40 g cukru kryształu 1,5 łyżeczki mielonej kawy Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier aż do uzyskania gładkiej, lśniącej piany. Migdały i cukier puder zmiksować razem w malakserze. Po zmiksowaniu przesiać. Połączyć z rozpuszczoną

KUCHARNIA
PIECZONY ŁOSOŚ CYTRYNOWY 207

piątek pieczonego łososia. Delikatnie doprawiony, cytryna ciekawie zmienia jego smak, nawet wybredny gust będzie zadowolony   Składniki: 30 dag filetu z łososia 5 plastrów cytryny sól,pieprz- świeżo mielone ostra papryczka słodka papryka olej lniany łyżka Wykonanie: Łososia oprószamy solą, pieprzem, obiema paprykami.Układamy w piekarniku na blasze, łososia obkładamy plastrami cytryny przykrywamy folią aluminiową. Po 15 minut

Z Majeczką w kuchni
swojskia kiełbaska ---- La salsiccia casalinga 96

Połowę mięsa kroimy w kostkę o grubości około 1 cm . Pozostałą ilość mielimy przez maszynkę o grubych oczkach ( średnica powyżej 0,8 ). Ziarniste przyprawy, liście laurowe mielimy w młynku, łączymy z pozostałymi ziołami, także z solą i mieszamy. Posypujemy przyprawami mięso, dodajemy drobniutko posiekany czosnek i połowę ilości bulionu. Dokładnie wyrabiamy, około 5-10 minut, dodając pod koniec resztę rosołu(...)tego celu dobrze jest użyć kawałek listewki o łagodnym rancie, by nie uszkodzić kiełbaśnic). Na tą porcję masy kiełbasianej zużywam około 6-8 metrów osłonek. Przygotowujemy maszynę do mielenia z odpowiednią końcówką do kiełbas. Masę kiełbasianą przed ładowaniem do maszyny, jeszcze raz przez kilka minut mieszamy. Nadziewamy mokrą osłonkę na końcówkę w kształcie lejka (osłonki nie mogą być suche, gdyż

w mojej kuchni
Zupa meksykańska z kurczakiem 1063

Pyszna, kolorowa, aromatyczna, rozgrzewająca zupa meksykańska . Niektórzy dodają mielone mięso wołowe, ja zastąpiłam je kurczakiem. Dodając płatki chilli jej smak staje się wyraźny. Jest to idealna zupa na chłodny, zimowy dzień.  Składniki: 1 filet z kurczaka puszka kukurydzy puszka czerwonej fasoli 1 czerwona papryka 1 cebula kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego płatki chilli papryka ostra pieprz sól

Salonik smaków
Lekki i zdrowe frytki z selera 374

wszystkich, którzy zamiast smażyć warzywa lubią je upiec, a zamiast ziemniaków wybiorą selera serwuję pyszna przekąskę. Zapraszam! Frytki z selera - jedna duża bulwa selera korzeniowego - sól, pieprz świeżo mielone - 4 łyżki oliwy - pół łyżeczki słodkiej papryki - suszone zioła (rozmaryn, tymianek, bazylia) Selera płuczemy, obieramy ze skóry i ponownie płuczemy, osuszamy. Kroimy na frytki. Przekładamy do miski, zalewamy oliwą

Sajkofanka smaku
Buraczane burgery 131

ząbki czosnku (z wyciskacza), 3 łyżki sosu sojowego (jest bardzo ważny), sól, pieprz, papryka słodka do smaku, szczypta gałki muszkatołowej, łyżka kminku. 1 jajko, lub substytut (tzn. mielone siemię lniane zalane wodą letnią i doprowadzone do konsystencji galarety) Przygotowanie: to wszystko mieszamy i formujemy płaskie kotleciki, wkładamy do piekarnika na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Kwarek - mocno minimalistyczne przepisy
Tort migdałowy w paski 315

śmietankowa: 400ml śmietanki kremówki 36% 250g mascarpone kilka kropli aromatu migdałowego cukier puder do smaku Dodatkowo: migdały w słupkach migdały w całości nie blanszowane Sposób przygotowania: Ciasto migdałowe: Migdały mielimy w blenderze. Jajka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z datkiem szczypty soli. Nie przerywając miksowania dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka, zmielone migdały, mąkę, proszek do pieczenia(...)aromat migdałowy. Pieczemy w tortownicy o średnicy 26cm w 180 stopniach C do tzw. „suchego patyczka” około 20 minut. Masa migdałowa: Migdały mielimy w blenderze. Miksujemy z cukrem i miękkim masłem. Jedno jajko rozbijamy do szklanki bełtamy i połowę dodajmy do masy. Dodajemy także 2 całe jajka i rum. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Chłodzimy w lodówce przez

Pyry na Gaz
Spaghetti 245

cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz świeżo mielony pół łyżeczki oregano szczypta gałki muszkatołowej makaron pełno ziarnisty 5 dkg sera Cheddara pietruszkę do posypania Wykonanie: Mięso myjemy mielimy przez maszynkę. Obraną cebulę, czosnek oraz seler kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej dodajemy pokrojone warzywa smażymy 5 minut, następnie dodajemy zmielone mięso. Dusimy w garnku przez 15 minut, wlewamy

kgwjanczewo
Zapiekanka ziemniaczana à la kebab 260

dokładnie masłem. Połowę z pokrojonych ziemniaków ułożyć na dnie formy. Śmietanę wymieszać z dipem czosnkowym i połową z niej polać ziemniaki (resztę zostawić na drugą warstwę ziemniaków). Mielone mięso z kurczaka wyjąć z lodówki i równomiernie rozłożyć na ziemniakach. Przykryć resztą ziemniaków. Polać śmietaną z dipem czosnkowym. Posypać tartym żółtym serem. Piekarnik rozgrzać do temperatury

Świat Domowej Kuchni
Makaron po neapolitańsku (Pasta alla Napoletana) 230

cebula 2 ząbki czosnku 4 świeże duże pomidory lub puszka pomidorów bez skórki oliwa z oliwek łyżeczka suszonego oregano garść świeżej bazylii lub łyżeczka suszonej sól, pieprz świeżo mielone szczypta cukru starty parmezan Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę.  Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na oliwie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, krótko podsmażyć. Wrzucić

wyzwania kuchenne
Obiad za 10 złotych - Wołowe hamburgery w bułce pełnoziarnistej w sosie z miodem i musztardą francuską. 238

95zł Kosz potrzebnych zakupów, z których wszystkie produkty będą do wykorzystania wyniesie 30,94zł. Nie liczę 350 gram mięsa, z którego można zrobić jeszcze wiele. Przygotowanie kotletów. Mięso mielone łączymy z jajkiem i drobno posiekaną cebulą. Dodajemy soli i pieprzu i zgnieciony ząbek czosnku. Wyrabiamy chwilę, kształtujemy na kotlet i grillujemy przez około 5 minut z każdej strony

BaRepas
KARTOFLE Z KAPUSTĄ w odsłonie wegańskiej 173

obrumieniamy z obu stron na patelni; LUB - głowami pieczarek bez panierki - obieramy, suche oprószamy pieprzem, solimy, obsmażamy na patelni z cebulką; LUB - wegańskimi "karminadlami" (coś a'la kotlety mielone) - szklankę kaszy gryczanej i szklankę soczewicy czerwonej gotujemy razem w jednym garnku (ok. 15-20 minut), odsączamy na sicie z ewentualnej reszty wody, solimy, pieprzymy, mieszamy z pokrojoną

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Rok bloga - popularne dania obiadowe 170

kolejny post  z cyklu "Rok bloga". Dziękuję wszystkim,którzy odwiedzają  mojego bloga. Dzisiaj zamieszczam popularne przepisy na dnia obiadowe. Może  zajrzycie. FASZEROWANY FILET Z INDYKA MIELONE Z PIECZARKAMI PIEROGI Z MIĘSEM I KAPUSTĄ PULPETY Z KARKÓWKI W SOSIE MUSZTARDOWYM SPAGHETTI BOLOGNESE KACZKA ZAPIEKANA Z MORELĄ MAKARON ZE SZPINAKIEM I KAWAŁKAMI KURCZAKA SMACZNEGO  Czekam

W kuchennym oknie Ewy
Najlepsza tarta malinowo-migdałowa 141

Krem migdałowy: 200g migdałów 100g masła 100g cukru pudru 50ml likieru baileys 1 jajo Wierzch: 200g malin 50g płatków migdałowych Migdały rozetrzeć na proszek (można również kupić migdały mielone, ja jednak zawsze wolę dokładnie wiedzieć czego używam w mojej kuchni). Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, następnie małymi porcjami dodawać zmielone migdały. W ostatniej kolejności

Zapiski Młodej Żony
PULPETY Z RYŻEM I PIECZARKAMI W SOSIE WARZYWNYM 349

Kolejna odsłona moich ulubionych pulpetów. Tym razem mięso wzbogaciłam pieczarkami oraz ryżem, a sos aromatycznymi warzywami.  Wyszło lekko i pysznie :)) Składniki: 600g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe) 150g pieczarek 1 woreczek ugotowanego brązowego ryżu (100g) 2 jajka 1 cebula 2 marchewki kawałek pora 2 łodygi selera naciowego 2 łyżki mąki sól pieprz liść laurowy ziele angielskie majeranek

Walijskie Pichcenie
Joga i relaksacyjne pieczenie. Migdałowe cantuccini 179

cantuccini. W obliczu trzykrotnego pieczenia, studzenia i oczekiwania wskazana jest cierpliwość. Cantuccini to takie ciasteczka do kawy. Proste do robienia. Zamieniłam zwykłą mąkę na kasztanową. Jedną część mąki zastąpiłam mielonymi migdałami. Jeśli nie macie mąki kasztanowej to możecie użyć pszennej i też będzie pysznie. Potrzebujemy 300 g migdałów 400 g mąki kasztanowej (lub pszennej) 200 g cukru brązowego(...)jaja 2 łyżki masła szczypta soli łyżeczka proszku do pieczenia starta skórka pomarańczowa, z jednej dużej pomarańczy Masło musi być miękkie, żeby dało się łatwo zagnieść. Połowę migdałów (150g) mielimy w blenderze na kaszkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zagniatamy. Z początku może się wydawać że to się nie uda. Wierzcie mi, wasze cierpliwe wyrabianie da wam fajne błyszczące

ladykitchen
SCRAB CAKES – ODDWORLD ABE’S ODDYSEE – buraczane paszteciki z awokado i piersią z kurczaka 246

FARSZ (15 min) Podczas wyrastania ciasta zdążymy zrobić farsz. Pierś z kurczaka drobno siekamy na coś w rodzaju papki, wkładamy do miski i dodajemy pieprz oraz chili mielone lub w płatkach (powinno być dość sporo, aby wyrównać mdły smak awokado), mieszamy i odstawiamy na bok. Następnie drobno kroimy cebulę i podsmażamy ją ok. 3-4 min na średnim

Nerds Kitchen
Bułki z przedziałkiem, z ostropestem i mąką gryczaną 257

ostropestem , więc nie będę się powtarzał i nie będę rozpisywał się o wspaniałych właściwości nasion ostropestu. Pamiętam jednak, iż wtedy wspomniałem, że będę chciał coś upiec dodając nie mielone nasiona, ale całe. Kobyłka u płota, w zadek trzeba ją całować, i dziś prezentuję bułki z nasionami ostropestu. Jako że wcześniej przymierzałem się do bułek pszennych z przedziałkiem

Grahamka, weka i kajzerka
Placek ze śliwkami kalifornijskimi 634

proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Przelać na prostokatną blaszkę. Upiec kontrolując od czasu do czasu. Placek orzechowy 5 jaj 150 g orzechów – pół na pół- siekane i mielone 5 łyżek cukru pół łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki czubate bułki tartej lub pokruszonych herbatników szkolnych Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i pozostałe suche składniki wymieszane ze soba

Z Kuchni Do Kuchni
Przyjaciele Kawy 134

jakiegoś czasu piję kawę bezkofeinową  .. a ta kawa jest właśnie dla takich osób jak ja..  młynek do kawy też mam , więc problemu nie mam z mieleniem kawy, gdyż ta kawa jest ziarnista...Mielenie kawy nie sprawia żadnego problemu..a podczas mielenia możemy wyczuć niezwykły aromat tej kawy..a po jej zaparzeniu możemy delektować się jej delikatnym

Moje domowe kucharzenie
Pieczony kalafior z granatem i migdałami 166

weekendy i w tygodniu jest mniej więcej tak jak na zdjęciach poniżej. Granatowo, kalafiorowo i migdałowo!  składniki : 1 mały kalafior 2 łyżki oliwy z oliwek grubo mielone sól i pieprz ew. dodatkowe przyprawy według gustu  oraz 1 owoc granatu  1/2 szklanki migdałów w płatkach listki świeżej melisy, mięty i kolendry  Migdały w płatkach

bistro mama
Spaghetti inne niż wszystkie według Gordona Ramsay'a 682

kroimy w drobną kostkę. Smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawiamy suszonym oregano. Całość mieszamy. Do całości dodajemy mięso mielone, które mieszamy z warzywami, a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawiamy solą i pieprzem ( dodałam jeszcze 2 łyżki cukru dla osłodzenia :). Krótko smażymy, a następnie dolewamy wino, które odparowujemy

Kredowe Menu
LIZAKI CZEKOLADOWE I WIZYTA W FABRYCE PRZYJEMNOŚCI 114

marzył, żeby choć na chwilę znaleźć się w krainie mlekiem i miodem płynącej ? Ja należę do szczęśliwców, którzy dzięki uprzejmości  Wedla mieli możliwość przebywania w fabryce przyjemności - płynącej czekoladą. Lans na ściance :)    Choć z Opola do Warszawy jest całkiem daleko - warto było. Razem z Małgosią , Natalią i Adamem wyruszyliśmy jeszcze przed świtem, w długą drogę. Droga(...)Poland Było miło i sympatycznie, choć zdecydowanie za krótko. Żegnając się z Maestro Profusem i jego sympatyczną małżonką, zgodnie stwierdziliśmy, że my tu jeszcze wrócimy. Mam nadzieję, że będziemy mieli taką możliwość. Droga powrotna wydaje, się być zawsze krótsza.  W naszym przypadku była jednak dwa razy dłuższa. A wszystko za sprawą bardzo złej pogody, zmęczenia i dostosowania wyposażenia samochodu

Kuchnia w opałach
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Kofty 263

kminu rzymskiego 2 łyżeczki kurkumy 3/4 dużej główki czosnku przeciśniętego przez praskę albo posiekanego 1-2 papryczki chilli z pestkami (posiekana) sól pieprz olej słonecznikowy/rzepakowy WYKONANIE Mięso mielimy. Dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na co najmniej godzinę w chłodne miejsce. Po tym czasie formujemy kofty (podłużne kotleciki). Każdą koftę smarujemy olejem i nadziewamy na patyczek

OstryKęs
Domowa kiełbasa toruńska 269

więcej karkówki a mniej szynki, albo dodajcie więcej podgardla lub dodatkowo boczek. SKŁADNIKI 1 kg szynki wieprzowej 1 kg karkówki wieprzowej 0,5 podgardla wieprzowego 1 łyżka stołowa świeżo mielonego pieprzu 2-3 łyżki suszonego majeranku 1 płaska łyżka stołowa (8 – 10 gram) peklosoli lub solanki do szynek 1 łyżeczka soli kuchennej (+ ewentualnie do smaku) 3 łyżki płaskie(...)kiełbasy toruńskiej (zawiera sól, pieprz, czosnek i majeranek) główka czosnku WYKONANIE Mięso dokładnie myjemy, wycinamy i odrzucamy ścięgna a następnie kroimy na mniejsze około 3-5 centymetrowe kawałki. Przed mieleniem będziemy musieli rozpoznać kawałki podgardla, można więc pokroić je na większe kawałki. Kawałki mięsa dokładnie nacieramy solą peklowaną/solanką i wszystkimi suchymi przyprawami. Umieszczamy mięso w naczyniu kamionkowym

OstryKęs
W święta wszystko gada ludzkim głosem, nawet pasztet bez mięsa. Pasztet z soczewicy. 140

Vogue’a. Tak czytałam, czytałam i podjęłam męską decyzję. Będę robić pasztet z soczewicy. Po swojemu, albowiem mi jakoś mdło internety brzmiały. Na początek won poszły przepisy zakładające mielenie czegokolwiek. Potem odrzuciłam przepisy zawierające 37 różnych przypraw, bo co za dużo to nie zdrowo. Na końcu obraziłam się na przepisy zawierające jakieś wynalazki z alchemii typu kąpiele wodne(...)spróbować czegoś innego niż mięsny pasztet to zachęcam : ) Potrzebujemy: 350 gr soczewicy czerwonej 2 marchewki 1 pietruszka ½ selera 2 ząbki czosnku 3 nieduże cebule kawałek pora listek laurowy ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego odrobinę gałki muszkatołowej kilka suszonych pomidorów sól, pieprz łyżeczka majeranku 1 jajko 2 łyżki otrębów owsianych Soczewicę gotujemy do rozgotowania. Do gotowania dodajemy 1 listek laurowy

ladykitchen
Faszerowane udka z pistacjami 212

ostatnim przepisie napisałam, że skórki ściągnięte z udek kurczaka możemy wykorzystać do innej potrawy. I tak się stało. Nadziałam je mielonym mięsem drobiowym z pistacjami. W ten sposób powstało niebanalne danie. Smacznego! Składniki: 10 udek z kurczaka (pałek) 10 dag pistacji sól pieprz przyprawa z Pomysłu na soczystego kurczaka Z każdego udka ściągamy skórkę, starając(...)się jej nie uszkodzić. Nie zdejmujemy jej jednak do końca, powinna trzymać się przy końcowej kości. Ucinamy tę końcówkę kości ze skórką na długość około 3 cm.  Mięso mielimy przez maszynkę. Doprawiamy solą i pieprzem dodając pokruszone pistacje. Taką mięsną masą nadziewamy skórki i górnym płatem przykrywamy farsz. Przygotowaną potrawę posypujemy przyprawą z Pomysłu na soczystego kurczaka.  Udka

Salonik smaków
Ratatouille 177

bagietką) lub dodatek do mięsa, a nawet jako ciepła przystawka.  Składniki: bakłażan cukinia czerwona papryka żółta papryka 3 pomidory cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz świeżo mielone 2 łyżki ziół prowansalskich tymianek świeży lub suszony oliwa z oliwek Bakłażana, cukinię, papryki i pomidory pokroić w większą kostkę, cebulę w mniejsza kostkę, a czosnek w plasterki

wyzwania kuchenne
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem gorgonzola 289

oraz witaminę A, C, K, PP i B1, a także beta karoten.  Dodatkowo ma bardzo dobry wpływ na procesy trawienne. Składniki: cukinia, średniej wielkości brokuł, 0,5kg mięsa mielonego drobiowego, 150g sera gorgonzola, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, 3-4 łyżki kwaśnej śmietany 12%, oliwa Przygotowanie: 1. Cukinię myjemy, kroimy ją wzdłuż, wydrążamy i usuwamy

Kuchnia Pełna Pasji
Potrawka Meksykańska 209

średnią papryka czerwona 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 2 puszka krojonych pomidorów papryka słodka oraz ostra mielona 1 łyżka oliwy sól, świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Łopatkę mielimy w maszynce do mięsa. W garnku rozgrzać oliwę, dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę oraz rozgnieciony czosnek, chwilę smażymy aż zeszkli się cebula. Następnie dodajemy zmielone mięso i smażymy wszystko razem

kgwjanczewo
Pierogi ruskie z wędzonym serem 272

twarogu wędzonego 1 średnia cebula 1 łyżka gęsiego smalcu sól, pieprz świeżo zmielony, papryka mielona ostra Wykonanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy. Ostudzone ziemniaki oraz twaróg mielimy w maszynce do mięsa o drobnych oczka. Cebulę obieramy i kroimy w drobna kosteczką , na patelni rozgrzewamy smalec, wrzucamy cebulę i smażymy  cebulę tak aby się zeszkliła. Ostudzona cebulkę dodajemy do farszu

kgwjanczewo
Tort orzechowy (bez mąki) 232

ozdobienia tortu 8 jajek 250g cukru pudru 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Żółtka miksujemy z cukrem. Dodajemy  proszek do pieczenia, cukier puder i mielone orzechy. Mieszamy. Pianę z białek ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy masą orzechową. Tortownicę 24cm wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni

Moje Kuchenne Rewelacje
Jem zdrowo: Kotleciki z kaszy jaglanej 203

minut. Następnie chwilę studzimy i dodajemy do kaszy jaglanej. Wbijamy jajo, dodajemy łyżkę mąki, siemię lniane i przyprawy. Chwilę ugniatamy do uzyskania lepkiej masy (jak na kotlety mielone). Formujemy kotleciki i smażymy około 3 minuty na jedną stronę. function load(url, callback) { var xhr; if(typeof XMLHttpRequest !== 'undefined') xhr = new XMLHttpRequest(); else { var versions = ['MSXML2.XmlHttp.5.0', 'MSXML2.XmlHttp

CoolinarniePL
Meatzza czyli MIZZA 284

gustu najpierw przypadła mi nazwa, a później przepis znaleziony u Nigellissimy. Mizza wyglądem przypomina pizzę, ale jak początek nazwy wskazuje - zamiast drożdżowego ciasta mamy mięso mielone. To wyjątkowo proste i bardzo smaczne danie. Porcja idealna dla trzech osób. Albo dla dwóch, a trzeci kawałek schowany do odgrzania na dzień następny. Dla NIEGO, bo to przepis wyjątkowo pieszczący męskie

bistro mama
Piersi z kaczki wolno pieczone z buraczkami na ciepło 154

moja trauma z dzieciństwa ;) Było jej zwyczajnie za dużo... Często był rosół z kaczki, piersi z kaczki, kaczka faszerowana (tu akurat traumy brak), kaczka z jabłkami i mielone z kaczki... Moja mama po prostu wolała kaczki od innego drobiu. Wracam więc do kaczki po wielu, wielu latach... Szukałam przepisu, który przekona mnie na 100 %. I znalazłam

bistro mama
Młoda kapusta z mleczkiem kokosowym i curry oraz kotleciki z sezamem. 188

wczoraj. Choć kiedy usłyszał, że do kapusty mam zamiar dodać mleczko kokosowe, zapytał czy ma coś zjeść na mieście. Powiedziałam mu, żeby się wstrzymał, bo będą też kotlety mielone. Najwyżej zje z chlebem. Spróbował wszystkiego. Kiedy jadł, oczy mu się świeciły. Mlaskał, cmokał i oblizywał się co chwilę. W końcu przemówił: jak opublikujesz ten przepis na blogu

bistro mama
Pieczona młoda marchewka z czerwoną soczewicą i mielonym mięsem z dodatkiem anyżu 151

Mogłabym zrobić spaghetti albo lasagne, ale nie miałam nic, co choćby przypominało przecier pomidorowy. Mogłabym zrobić zapiekankę pasterską, ale nie miałam ziemniaków. Miałam za to młode marchewki, mięso mielone. Czytaj więcej

bistro mama
Pierogi ruskie 150

jesienią. I o żadnej innej porze roku nie przygotowuję tylu dań, które kojarzą się z dzieciństwem. Gołąbki, pierogi, ryż na mleku, ryż z jabłkami, racuchy, szarlotki, placki ziemniaczane, mielone z buraczkami, zupy jarzynowe, krupnik i obowiązkowo rosół. Czytaj więcej

bistro mama
A na obiad poproszę...cheeseburgera :) 170

Dziś poszłam na łatwiznę. Po pierwsze z wymyśleniem obiadu, po drugie użyłam składników gotowych. Kupiłam w Biedronce mielone burgery z wołowiny (surowe, 100% wołowiny). W opakowaniu znajdują się 4 burgery, z tego co pamiętam ok. 6,99zł. Są naprawdę dobre, idealne na grilla. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Pikantne kotleciki curry w pomidorach 377

Świetna alternatywa dla zwykłych kotletów mielonych. W prezentowanym przeze mnie dzisiaj przepisie z delikatnego mięsa drobiowego. Aromatyczne, lekko pikantne z orientalną nutą - kotleciki curry!  Składniki (na 3 porcje - ok. 9 kotlecików): - 300 g mięsa z piersi kurczaka - warzywa - 1/2 papryki, kawałek pora, marchewka, ząbek czosnku - 1 jajko  - 3-5 łyżek bułki tartej  - 1 łyżeczka przyprawy curry(...)sól i pieprz - po łyżce koncentratu i ketchupu - ok. 60 g startego żółtego sera - puszka pomidorów krojonych  - olej do smażenia Przygotowanie: Mięso posiekać na bardzo drobne kawałeczki (nie mielić), dodać startą marchewkę, pokrojoną drobno paprykę, por oraz posiekany ząbek czosnku. Doprawić, wymieszać dokładnie z jajkiem, bułką tartą i serem. Uformować kotleciki. Usmażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut

Kuchnia Ellie
Chata Wędrowca - Wetlina (Bieszczady) 194

bliski, że pokusiłam się o degustację. Były to naleśniki z mięsem i warzywami. Naleśniki, które wyglądały jak naleśniki. Nadzienie zgodnie z opisem z mięsem i warzywami. Mięso mielone, solidnie przyprawione curry i złagodzone śmietaną. Nie porwała mnie ta kompozycja, a i porcja była taka, że zmęczony wędrowiec zdecydował się wtedy na zamówienie kolejnej potrawy, bo wbrew zapewnieniom obsługi

W kuchni wieczorem
Krem orzechowy 141

Składniki: 200g mielonego twarogu 1-2 łyżki jogurtu naturalnego 1/2 szklanki (lub więcej) dowolnych orzechów szczypta soli i ulubionych przypraw* miód** * wersja na słono ** wersja na słodko Orzechy mielimy w młynku, dodajemy do twaróg wymieszanego z jogurtem i przyprawami/miodem. Wszystko mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji

Kuchenny Skrawek Nieba
Tradycyjny Makowiec 146

ilości odpowiadającej wadze maku i odstawiamy do wystygnięcia ( ja odstawiłam na godzinę, ale można nawet na 12h). Po tym czasie mak odcedzamy i przekładamy do malaksera z ostrymi nożykami. Mielimy, a następnie dodajemy do masy miód i cukier, mielimy dalej, a pod koniec dorzucamy bakalie ( orzechy, skórkę pomarańczową, rodzynki ). Chwilę mielimy i odstawiamy. Dodatkowo: 150 g mąki Cukier puder

Słodkie Przyjemności
Lasagne z rukolą i serem blue 172

takiej innej, takiej jak ta - z rukolą i serem blue. Ostatnio wszystkim smakowało, może tym razem będzie tak samo? A Wy, macie ochotę na taką Lasagne?" Składniki : mięso mielone z szynki 1 kg 3 ząbki czosnku 1 mała cebula pół łyżeczki majeranku 1,5 łyżeczki oregano pół łyżeczki ziół prowansalskich pół łyżeczki suszonej bazylii sól, pieprz sos pomidorowy

Słodkie Przyjemności
Waniliowa kawa mrożona 157

robusta? A może Liberika? Mielona czy rozpuszczalna? To wszystko ma znaczenie.  Te drobne szczegóły zmieniają smak. W mim domu rozpuszczalnej kawy nie znajdziecie, fakt, nie zawsze mielę ziarno sama, ale zawsze wybieram jeden gatunek - arabika - jest delikatna i aromatyczna w przeciwieństwie do kwaskowatej robusty.  Aby jednak Was nie zanudzać teorią, zaproszę na moją ulubioną waniliową kawę mrożoną

Słodkie Przyjemności
Brownie z malinami bez glutenu i tłuszczu 127

przygotowałam. Fajne, lekkie brownie, bardzo czekoladowe, z dodatkiem malin, a to wszystko bez dodatku masła i z mąką ziemniaczaną, którą równie dobrze, można byłoby zamienić na mielone orzechy. Nic tylko sięgnąć po kolejny kawałek, prawda?  Składniki : 4 białka ok 70 g cukru ( nie cała miarka) 4 żółtka 150 g gorzkiej czekolady 4 żółtka pół szklanki soku

Słodkie Przyjemności
Sernik orzechowy na spodzie z herbatników 217

białości – najlepiej użyć mielonego. Dodajemy śmietanę, cukier i  cukier waniliowy – ucieramy. Następnie dodajemy jajko – gdy masa się połączy dodajemy kolejne (to samo z resztą jajek). Orzechy mielimy i dosypujemy do mąki ziemniaczanej – mieszamy i stopniowo wsypujemy do miski z serem. Ciasto wylewamy na gotowy blat i wstawiamy ponownie do piekarnika Pieczemy w 170`C przez około 70 minut

Słodkie Przyjemności
Kanapka na ciepło z grillowanym łososiem 157

sobie, ze gdzieś na dnie zamrażarki czają się kawałki łososia. Postanowiłam zatem zrobić fishburgera, czyli kanapkę na gorąco z rybką. Nie bawiłam się jednak w mielenie mięsa, bo szkoda mi było wrzucać do maszynki tak piękne kawałki łososia. Wyciągnęłam moją ukochaną patelnię grillową , zgrillowałam rybę, podpiekłam chleb i wyszła pyszna kanapka :) Grzechem byłoby nie skusić(...)nią ;) tym bardziej, że taka kanapka może być świetną przekąską podczas sylwestrowych imprez w domu :) polecam :) Składniki: pełnoziarnisty chleb tostowy , twarożek śmietankowy , roszponka , pomidor , sól do smaku, grubo mielony pieprz do smaku . Ryba: około pół kg filetów z łososia , 3 łyżki soku z cytryny , sól do smaku, pół łyżeczki słodkiej papryki , duża szczypta ostrej papryki , 1/3 łyżeczki suszonej mięty

Codzienna kuchnia niecodzienna
Rolada orzechowa 188

drobnego cukru - 2 łyżki cukru z wanilią - szczypta soli - 6 łyżek mleka - dodatkowo 1 żółtko + 2 łyżki mleka do posmarowania rolad Składniki na masę orzechową: - 420g orzechów laskowych - 200g mielonych migdałów - 4 łyżki wiórków kokosowych - 200 g drobnego cukru - 2 łyżki cukru z wanilią - 4 jajka - 3 łyżki słodkiej śmietanki - 3 łyżki rumu - esencja migdałowa Do przesianych sypkich składników(...)minimum – 2 godziny). Orzechy , do masy, zawsze wcześniej podpiekam na patelni lub w piekarniku, wydobywa to z nich aromat. Jak wystygną skórka schodzi bardzo łatwo. Potem mielę je w blenderze. Na masę, ubijamy całe 4 jajka z cukrami, na puch. Ubite jajka wlewamy do zmielonych orzechów, wsypujemy migdały i dodajemy pozostałe składniki – wiórki kokosowe, słodką śmietankę, rum, esencje

mojewypiekiinietylko
Zupa z czerwonej soczewicy 136

boczku - 1-2 marchewki - por - cebula - 5 ząbków czosnku - ok. 2 cm kawałek świeżego imbiru - 2 liście laurowe - sól - biały pieprz - 2-3 łyżeczki curry - płatki chilli, chilli mielone - czosnek suszony - papryka wędzona - majeranek - olej kokosowy W dużym garnku, na oleju kokosowym zeszkliłam cebulę z pokrojonym czosnkiem. Dodałam pokrojoną w kostkę marchew, por, połamane na kawałki liście laurowe

mojewypiekiinietylko
Falafel w chlebku pita z sosem tahini 140

drugie – moczymy ją w dużej ilości zimnej wody (moczyłam nieco ponad 24 godziny). Po wymoczeniu odlewamy wodę, płuczemy ciecierzycę i odcedzamy. Kolejna bardzo ważna rada – wymoczoną, surową ciecierzycę mielimy maszynką do mięsa (z drobnym sitkiem), żadnych blenderów! Razem z ciecierzycą mielimy cebule i czosnek. Dodajemy zmielone przyprawy (część z nich mieliłam sama w młynku), sól, posiekaną natkę pietruszki, wodę

mojewypiekiinietylko
Biała kiełbasa domowa 187

łyżka pieprzu grubo zmielonego - 1 łyżeczka rozmarynu - 1,5 łyżeczki mielonej kolendry - ok. 650ml lodowatej wody - 280g pinhead rusk (dostałam od rzeżnika) - oczyszczone jelita     Mięso mielimy maszynką. Idealnie by było – tłuste zmielić na oczkach 4 mm, a chude 8 mm. Usprawniając sobie jednak trochę pracę skorzystałam z uprzejmości (i sugestii) zaprzyjaźnionego rzeźnika Johna (Irlandczyk), który dla mnie

mojewypiekiinietylko
Ciasto cytrusowe (Quatre-quarts aux agrumes Rachel Khoo) czyli poWeekendowe Łakocie odc.14 119

spokojne wypicie herbaty i naganiałam się za nim nieziemsko. Lało makabrycznie, stolica stała w korkach a my razem z nią, dzieci wymiotowały w samochodzie a potem były najpyszniejsze mielone u babci prababci

Dzieje kuchennej Wiewióry
Babciny Makowiec 329

zaparzone rodzynki, zagniatamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.  Do garnka wsypujemy mak, zalewamy wodą i gotujemy mieszając około 20 minut, następnie przecedzamy przez sito. Zaparzony mak mielimy przez maszynkę dwukrotnie, pod koniec mielenia dodajemy orzechy - które tez mielimy. Zmielony mak z orzechami wsypujemy do makutry lub do miski, dodajemy kaszę mannę, cukier, cukier waniliowy, miód, jajka, rozpuszczony

Piekę, bo lubię
Musaka z cukinią i z sosem beszamelowym 180

specjalnym fanem bakłażana, dlatego postanowiłam zmienić tradycyjny przepis musaki z bakłażanem na z dodatkiem cukinii. Składniki na musakę: 5-6 dużych ziemniaków najlepiej typu winiety 1,5 kg mięsa mielonego (obojętnie jakie) 2 puszki pomidorów 2 cukinie 4 ząbki czosnku 1 średnia cebula 150 g żółtego sera kulka mozzarelli natka pietruszki oliwa z oliwek sól i pieprz składniki

Bon Appetit Małgorzaty
Cukinia faszerowana ryżem i mięsem 162

składniki: 1 kg mięsa mielonego (wieprzowo - wołowego) 2 paczki ryżu białego 1 paczka ryżo dzikiego, brązowego 2 duże cukinie natka pietruszki 8 plasterków sera żółtego albo 10 dag sera tartego sól, pieprz oliwa sos pomidorowy (przecier pomidorowy, mąka, 1/4 kostki margaryny, sól, pieprz) Cukinię myjemy, przekrawamy wzdłuż, wydrążamy środek z nasion w formie łódki

Bon Appetit Małgorzaty
Gryczane kotlety z grzybowo-żurawinowym sosem 179

wytrawnych obiadów. Pycha. W kuchni unosił się zapach grzybów i żurawiny, prawie jak we święta :) Składniki na kotlety: 3 woreczki kaszy gryczanej(u mnie niepalona) Pół kilo mięsa mielonego (najlepiej poprosić panią w mięsnym o zmielenie mięsa gulaszowego - można z mięsa zrezygnować)   2jajka 1 cebula 1 ząbek czosnku Bułka tarta Olej do smażenia Pierz i sól Składniki

Bon Appetit Małgorzaty
Gołąbki z dzikim ryżem i chili 183

tradycyjne gołąbki? zapraszam do mojego przepisu na gołąbki z dzikim ryżem, wołowiną oraz sosem pomidorowym z chili. Niby znajomy smak a jednak bardziej podkręcony :) Składniki: 1 kg mięsa mielonego wołowego 1 woreczek ryżu białego 2 woreczki ryżu dzikiego 2 litry warzywnego bulionu 1 cebula 1 jajko sól, pieprz kapusta włoska pasta pomidorowa w kartoniku 1 papryczka chili 1 łyżeczka

Bon Appetit Małgorzaty
Deserowy consensus - Seromakowiec 351

białka  szczypta soli do białek  1 szklanki cukru 4 łyżki kaszy manny  kilka kropel aromatu waniliowego Masa serowa: 1 kg sera twarogowego (w wiaderku 3-krotnie mielony na sernik) 5 jajek (osobno białka i żółtka) dodatkowo 2 żółtka 125 g masła 1 szklanki cukru szczypta soli (do białek) dodatkowo cukier puder do posypania wierzchu ciasta pół(...)nakłuwamy placek widelcem. Spód podpiekamy w nagrzanym do 180*C piecu ok. 10-15 minut, aż lekko się zarumieni.  Masa makowa: Mak mielimy dwa razy w maszynce. Następnie zmielony mak przekładamy do garnka i zalewamy gorącym mlekiem. Gotujemy kilka minut, wsypujemy cukier i gotujemy dotąd, aż całość zgęstnieje. Zdejmujemy garnek z makiem z ognia, dodajemy kaszę mannę i doprawiamy

Bon Appetit Małgorzaty
Siekane kotlety drobiowo-marchwiowe 215

Lubicie piersi z kurcząt? Znudziły Wam się kotlety mielone? kotlety niby znajome a jednak maja niepozorny smak.  składniki na 3 porcje: 2 piersi z kurczaka 1 marchewka - ugotowana sól, pieprz 1 jajko bułka tarta olej do smażenia Piersi siekamy drobno jak na tatar, marchewkę ścieramy na tarce. Mięso mieszamy z surowym jajkiem, solą pieprzem, oraz

Bon Appetit Małgorzaty
Naleśniki z mięsem, mozzarellą, szpinakiem oraz z nadzieniem "ruskim" 337

olejem. Wlewamy ciasto na patelnię (około pół chochli) i smażymy przez chwilę z obu stron. Czynność tę powtarzamy do wyczerpania ciasta. Składniki na farsz z mięsem: 30 dag mięsa mielonego wołowego (najlepiej samemu zmielić albo poprosić o to sprzedawcę) 1 duża kulka mozzarelli 30 dag szpinaku (najlepiej świeżego albo mrożonego w liściach) oliwa do  smażenia 1 cebula

Bon Appetit Małgorzaty
Pulpety z dzikim czosnkiem w sosie koperkowym 195

mamy :) Zastanawiam się czemu tak rzadko je robię? Przecież ja uwielbiam sos koperkowy! Do mięsa dodałam dziki czosnek, który urozmaicił smak całej potrawy.  Składniki: 500 g mielonego mięsa, wołowego, wieprzowego albo mieszanego (najlepiej zmielić samemu albo poprosić sprzedawcę) 1 jajko 1 cebula drobno posiekane i podsmażone tarta bułka  sól, pieprz  wiązanka świeżego czosnku niedźwiedziego (można pominąć

Bon Appetit Małgorzaty
Calzone bolognese 241

oliwy z oliwek 2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą (pół na pół) oryginalnie powinien być rosół pół łyżeczki soli jajko do posmarowania ciasta Składniki na farsz: 0,5 kg mielonej wołowiny 1 puszka pomidorów  2 łyżki przecieru pomidorowego ok. 10 pieczarek świeże oregano lub suszone sól, pieprz 2 ząbki czosnku 100 g mozzarelli albo żółtego sera typu gouda

Bon Appetit Małgorzaty
Cannelloni z wołowiną i pieczarkami 171

Następnym razem użyję makaronu lasagna i sama będę zwijać w rulony. Będzie prościej i zdecydowanie szybciej. A kto wie, może doczekam się maszynki do makaronu? Marzenie... :) Składniki: 1 kg mielonej wołowiny 1 opakowanie gotowego makaronu cannelloni lub lasagna 1 koszyczek pieczarek czyli około 20 pieczarek 1 cebula 4 ząbki czosnku ( 2 do mięsa i 2 do sosu) 1 kula

Bon Appetit Małgorzaty
Grillowane burgery z papryką i sos cebulowy 170

Pogoda nie sprzyja grillowaniu, ale udało mi się w ten weekend zorganizować imprezę ogrodową.... pod namiotem :-P Składniki na burgery: 0,5 kg mielonej wołowiny (najlepiej antrykotu)  1 cebula 2 ząbki czosnku  1 duża, żółta papryka szczypiorek natka pietruszki ok. 50 ml zimnej wody sól świeżo zmielony kolorowy pierz olej do smażenia dodatkowo pszenne bułki składniki

Bon Appetit Małgorzaty
Seromakowiec na bezglutenowym biszkopcie, bez cukru i tłuszczu 239

stopni na 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Następnie studzimy biszkopt. Składniki masy makowej dokładnie mieszamy, dodajemy stopniowo na ubite na sztywno białka i wykładamy na biszkopt. Twaróg mielimy trzykrotnie w maszynce do mielenia lub mielimy blenderem z dodatkiem Malibu i żółtek. Kiedy otrzymamy jednolitą masę dodajemy miód, stewię, mąkę ziemniaczaną, kandyzowaną skórkę pomarańczową. Dokładnie mieszamy. Dodajemy stopniowo jedno ubite

Mango Papaja
W święta wszystko gada ludzkim głosem, nawet pasztet bez mięsa. Pasztet z soczewicy. 189

Vogue’a. Tak czytałam, czytałam i podjęłam męską decyzję. Będę robić pasztet z soczewicy. Po swojemu, albowiem mi jakoś mdło internety brzmiały. Na początek won poszły przepisy zakładające mielenie czegokolwiek. Potem odrzuciłam przepisy zawierające 37 różnych przypraw, bo co za dużo to nie zdrowo. Na końcu obraziłam się na przepisy zawierające jakieś wynalazki z alchemii typu kąpiele wodne(...)spróbować czegoś innego niż mięsny pasztet to zachęcam : ) Potrzebujemy: 350 gr soczewicy czerwonej 2 marchewki 1 pietruszka ½ selera 2 ząbki czosnku 3 nieduże cebule kawałek pora listek laurowy ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego odrobinę gałki muszkatołowej kilka suszonych pomidorów sól, pieprz łyżeczka majeranku 1 jajko 2 łyżki otrębów owsianych Soczewicę gotujemy do rozgotowania. Do gotowania dodajemy 1 listek laurowy

ladykitchen
Świąteczna strucla makowa 356

więcej niż 2 cm przestrzeni)  i pieczemy w 180 stopniach również przez 30-35 min. Upieczony i polukrowany makowiec posypujemy posiekanymi migdałami, skórką pomarańczową lub makiem (niemielonym). Makowce świetnie się przechowują i można je upiec nawet 3-4 dni przed Świętami. Całkowicie ostudzone ciasta należy w takim wypadku zawinąć w ściereczkę i schować do szczelnego pojemnika

Ratunku obiad
Pierniczki Lebkuchen 253

jajek. Lepszych lebkuchen nigdzie nie znajdziecie. Gorąco je polecam! Polecam również mój przepis na pierniczki z witrażami. Składniki : 2 szklanki (poj. 250 ml) mąki pszennej 100 g mielonych migdałów 4 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika 20 g cukru cynamonowego 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej(...)płynnego miodu 100 g masła 60% 100 g drobno posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej Składniki na lukier: cukier puder około 3/4 szklanki wymieszany z sokiem z połowy cytryny Przygotowanie: Migdały mielimy w szatkownicy. Wszystkie suche składniki umieszczamy w misie robota, mieszamy hakiem aby się równomiernie połączyły. Miód i masło przekładamy do rondelka, podgrzewamy do czasu aż masło się rozpuści, możemy lekko

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Migdałowy placek Króla czyli Galette des rois 175

dwie części, schłodzone (użyłam gotowego, świeżego ciasta francuskiego w rulonie, paczka xxl, 375g) Glazura 1 żółtko mleko 1 łyżeczka przygotowanie W średniej misce, lub w misie miksera, połączyć mielone migdały, cukier, sól i skórkę pomarańczową. Dodać masło i mieszać aż się całkowicie połączy . Dodać po jednym jajku, razem z rumem i ekstraktem z migdałów. (Mieszanina może nie wyglądać

Stare Gary
Orkiszowe pierogi z kapustą, grzybami i orzechami laskowymi 236

samo żółtko 3/4 szklanki ciepłej wody sól Składniki na farsz: 600-700 g kiszonej kapusty 40-50 g suszonych grzybów 1 cebula 2 łyżki masła ghee 3-5 łyżek mielonych orzechów laskowych 1 jajko natka zielonej pietruszki,majeranek Wykonanie: grzyby dokładnie wypłukać ,zalać niewielką ilością wody i pozostawić do namoczenia przez noc.Następnego dnia ugotować do miękkości.Odcedzić(...)kostkę i zeszklić na  maśle.Dodać posiekane grzyby i przesmażyć razem z cebulą.Dodać kapustę.Doprawić solą i pieprzem.Ostudzić.Posiekać farsz  lub przepuścić przez maszynke do mielenia mięsa na grubym sitku.Do farszu wbić jajko,dodać orzechy laskowe ,natkę zielonej pietruszki ,majeranek i dokładnie wymieszać.Dodatek orzechów laskowych doda nie tylko aromatu ale wchłonie nadmiar wilgoci z farszu

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Stek z piersi kurczaka z cebulą , papryką i czerwonym pieprzem 165

octu winnego -maslo klarowane lub olej do smazenia Persi z kurczaka przykrywamy folia i lekko rozbijamy ,tylko od strony skory.Bardziej z grubszego konca,zeby wyrownac grubosc calego steku.Solimy,nacieramy mielona papryka,odstawiamy. Obieramy cebule i papryke czerwona.Cebule kroimy w grube polksiezyce,papryke w paseczki.Podsmazamy na rozgrzanej patelni.Gdy zacznie zmniejszac objetosc ,zsuwamy na bok patelni i obsmazamy teraz mieso.Po kilka(...)minut.Podalam z ziemniakami i jarmuzem. CZERWONY PIEPRZ wlasciwie nie jest w ogole pieprzem.Jest to Schinus Molle tzw.peruwianskie drzewo pieprzoweJest bardziej subtelny i wykwintny w smaku od prawdziwego czarnego pieprzu.Nie mielimy go.Uzywamy lekko utluczony w mozdzierzu.Te urocze czerwone ziarenka, sa kruche i pokryte  odstajaca luska.Przypieczony czerwony pieprz jest pysznie chrupiacy.Swa czerwona barwa zawdziecza kapsaicynie,ktora ma dzialanie przeciwzapalne i przeciw

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chleb żytni z mąką pszenna razowa i łamanym ziarnem żyta wg J.Hamelmana 154

Rewelacyjny,przepyszny chleb,kolejny z ksiazki "Chleb" Jeffreya Hamelmana.Na gleboki smak tego chleba wplywaja maka pszenna razowa i namoczone ziarno zyta.Ziarno zastosowane w przepisie jest lamane,a nie mielone i w znaczacy sposob odzialuje na konsystencje pieczywa.Od dawna frapowal mnie dodatek lamanego ziarna ,nie przypuszczalam jednak ,ze rezultat moze byc tak fantastyczny. Chleb jest cudownie wilgotny,dzieki czemu

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Domowa bułka tarta 187

przed samym panierowaniem.Bulka bez dodatkow po prostu lepiej sie przechowuje.A smak panierki bardzo uszlachetni np.dodatek wiorkow kokosowych,orzechow mielonych lub ulubionych ziol Inna opcja to uzycie maszynki do mielenia miesa.Odradzam jednak,poniewaz sucha bulka bardzo tepi ostrza nozy maszynki.Ewentualnie pozostaje zetrzec bulke na zwyczajnej tarce jarzynowej

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kiełbasa wiejska wędzona 167

ziela angielskiego 15 g pieprzu mielonego czosnek jedna główka plus granulat pół torebki 1 litr wody zimnej 200 g skórki ze słoniny plus wywar. WYKONANIE Mięso mielimy na rzadkiej siatce, słoninę i boczek na gęstszej. Do mięsa dodajemy wszystkie przyprawy, ziele angielskie zmiażdżyć. Cała sztuka dobrej kiełbasy polega na odpowiednim wyrobieniu farszu. Potem już tylko napełnianie jelit przez odpowiednią

W kuchennym oknie Ewy
Domowy pasztet z królika 184

podsmażone mięso jest suche bo przecież do pasztetu dodaje się również tłuste mięso i boczek. Jedyną czynnością, której nie lubię przy robieniu pasztetu to mielenie mięsa dlatego muszę przyznać bez bicia, że mój pasztet był mielony tylko raz a w przepisie podaję, że dwa…. bo tak powinno być ale….cóż nie jestem doskonała…;) Domowy pasztet

UgotujmyTo.pl
Sernik z brzoskwiniami 491

niż ser mielony i dlatego po upieczeniu i ostygnięciu następnego dnia na spodzie zrobił się lekko wilgotny. Dlatego trzeba wybierać te dobre jakościowo sery z wiaderka lub zwyczajnie mielić ser, żeby sernik z brzoskwiniami czy jakikolwiek który przygotowujemy zawsze dobrze wyszedł.   Sernik z brzoskwiniami – składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 1 kostka margaryny 250g 3 łyżki cukru

UgotujmyTo.pl
Pulpety w sosie porowym 715

Już od jakiegoś czasu chodziły za mną te pulpeciki . A konkretnie to sos porowy do nich. Kilka dni temu postanowiłam dogodzić swojemu podniebieniu i przyrządziłam porcję

Ostra na Słodko
Roladki naleśnikowe ala gołąbki w sosie pomidorowym 391

pieczenia – 1 łyżeczka – sól – 1 łyżeczka – mleko – 1 szklanka – jajka – 2 szt – olej – 3 łyżki FARSZ: - podsmażone mięso mielone – ok. 300 g – jajko – 1 szt – sól , pieprz – do smaku – cebula – 1 szt – czosnek – 1 ząbek – ryż – 1 woreczek

Ostra na Słodko
Kalarepki faszerowane mięsem i warzywami 112

fajnie doprawione … kukurydza … ostra papryczka piri – piri i dodatek aromatycznych przypraw sprawią , że każdy poczęstuje się z ogromną przyjemnością! SKŁADNIKI: - kalarepa – 2 szt - mięso mielone – 200 g - pomidor – 1 szt - kukurydza – 100 g - piri – piri – 1 szt - cebula – 1 szt - czosnek – 1 szt - kolendra – 1 szczypta

Ostra na Słodko
TORT CZEKOLADOWY GANACHE Z FRUŻELINĄ Z CZARNEJ PORZECZKI 342

CIASTO: * żółtka – 70 g * białka – 80 g * cukier – 80 g * mąka pszenna – 40 g * kakao – 15 g * podprażone orzechy laskowe ( grubo posiekane, nie mielone ) – 30 g * masło ( roztopione ) – 35 g FRUŻELINA Z CZARNEJ PORZECZKI: * czarna porzeczka – 250 g * cukier – 80 g * sok z cytryny – 1 łyżka * mąka ziemniaczana

Ostra na Słodko
Pierogi z kaszą jaglaną i białym serem 215

Ciasto pierogowe podstawowe: 500g mąki pszennej (ok 3 szklanek) 250ml wody 1 łyżka masła Sól Farsz: 200g kaszy jaglanej 400g sera twarogowego chudego 2 podsmażone cebule ½ łyżki masła Świeżo mielona sól, biały pieprz Kasze jaglaną płuczemy dwa razy pod bieżącą wodą. Następnie nastawiamy osoloną wodę, dodajemy(...)niej liść laurowy i dwie kulki ziela angielskiego. Kiedy woda będzie wrzeć dodajemy kasze i gotujemy około 12 minut do miękkości. Wyjmujemy i nieco przestudzamy. W maszynce do mięsa mielimy kasze wraz z serem. Cebule obieramy i kroimy na drobną kostkę. Przesmażamy na patelni na odrobinie masła. Dodajemy do farszu (jeśli ktoś nie lubi czuć drobinek cebuli, można ja również

Kolizje Smaków
Weekend na Węgrzech - relacja 194

słynne Túró Rudi - jeszcze nie jadłam, ale mam nadzieje, że jest tak pyszne, jak wszyscy opisują, butelkę Pálinki, kilka węgierskich piw i oczywiście różne przetwory z papryki (mielona, w tubce, pastę w słoiczku itd.) oraz salami z papryczkami. W drodze powrotnej do Polski wstąpiliśmy jeszcze na dwie godziny do Miskolc-Tapolca, gdzie zrelaksowaliśmy się w kompleksie basenów termalnych Barlangfürdő(...)moja pierwsza wizyta na Węgrzech, i co za tym idzie w Budapeszcie to oczywiście jest tylko kropla w morzu możliwości spędzania czasu w tym interesującym kraju. Jeśli będziecie mieli jakieś pytania to śmiało, czekam też na porady i opinie o miejscach, które mogłabym zobaczyć już w przyszłym roku

Pasja Smaku
Zapiekane muszle conchiglioni z cukinią i bakłażanem 220

wszelkie przyprawy i zioła, wino. Wylałam na dno naczynia żaroodpornego tyle by przykryć dno. Do pozostałej części sosu dodałam pokrojone w kostkę i przesmażone cukinię i bakłażany oraz mielone mięso. Wymieszałam i nadziałam tym muszle. SUROWE bo ja z tych co to się nie lubią przemęczać (lazanię też robię na surowym makaronie, a co! ). Sos musi być

Z butelką mleczka w tle
Placki z cukinii (bez glutenu, mleka i jajek) 287

przemycona tak skutecznie, że nawet nie zorientowały się i placki w mig zniknęły ;) S kładniki: cukinia 2 małe szt, około 400g mąka kukurydziana lub jaglana 1,5 szklanki mielone siemię lniane 1 łyżeczka sól 0,5 łyżeczki kurkuma, słodka papryka woda gazowana szczypta 100 ml olej do smażenia kilka łyżek (kokosowy, ryżowy lub rzepakowy) Przygotowanie: Cukinie obrać

głodny alergik
Czekoladowy krem jaglany z marakują 193

cynamonem ~ Składniki: 50g kaszy jaglanej ~200g cukinii łyżka karobu 5g świeżo mielonego siemienia lnianego szczypta soli słodzidło łyżeczka cynamonu +  2 marakuje Cukinię ścieramy na dużych oczkach. Kaszę mielimy w młynku do kawy i wrzucamy do garnuszka razem z cukinią, siemieniem, karobem, cynamonem, słodzidłem i solą. Zalewamy wrzątkiem i gotujemy na małym ogniu aż do zgęstnienia. Krem przekładamy

Kuchenny Skrawek Nieba
Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone 290

pokojowej) 30 g zmielonych migdałów polewa: 100 g białej czekolady 50 g masła płatki migdałów na dekoracje Sernik z Białą Czekoladą i Mascarpone - Sposób przygotowania : Herbatniki, masło i mielone migdały zmiksować w food procesorze. Wyścielić powstałym "ciastem" dno tortownicy (22 cm) wcześniej wyłożonej pergaminem i podpiec w piekarniku w temp. 170 stopni przez ok. 7 minut.  Wyjąć

Słodka Strona
Kotlety marchewkowe 166

masę. Dodajemy pokrojony szczypiorek i natkę pietruszki oraz przyprawiamy solą i pieprzem. W zależności od konsystencji dodajemy jeszcze bułkę tartą. Z gotowej masy formujemy okrągłe kotlety (jak na mielone), obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Z 4 dużych marchewek uzyskamy około 10 kotletów

upichcic
Kotleciki z piersi kurczaka z papryką 435

tego dość luźna i lejąca masa, więc stopniowo dodawać suchą bułkę tartą. Zwiąże ona nam wszystko do pożądanej konsystencji.  Formować kotlety i smażyć tak, jak zwyczajne mielone czyli obtaczając w bułce tartej.  Kiedyś nie dodałam do masy mięsnej bułki tartej i smażyłam tak, jak placki ziemniaczane (wersja: placuszki kurczakowo - paprykowe). Trzeba tylko uważać, aby tłuszcz

Codzienna kuchnia niecodzienna
Tarta z malinami i borówkami 199

Przepis na tę tartę dostałam od szwagierki. Skserowała mi fragment gazety, nie potrafię zatem powiedzieć Wam skąd go wzięła :) W przepisie na ciasto były jeszcze mielone migdały, jednak ja ich nie dodałam. Składniki ciasta: 15 dkg masła , 15 dkg mąki pszennej , 5 dkg cukru pudru , 1 żółtko , 2 łyżki zimnej wody . Składniki kremu: 1 budyń waniliowy

Codzienna kuchnia niecodzienna
Roladki drobiowe z suszonymi morelami i szynką 281

morelami. Bardzo lubię połączenie drobiu i owoców. Szynka dodatkowo podkreśla kontrastowość smaków. Składniki: piersi z kurczaka , szynka wędzona parzona , suszone morele - polecam Kresto , sól , pieprz, majeranek - do smaku, mielone suszone płatki chili - można je zastąpić odrobiną ostrej papryki , jajko , mąka , bułka tarta - do panierowania, olej do smażenia. Piersi opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i zbić tłuczkiem dość cienko. Przyprawić

Codzienna kuchnia niecodzienna
Makaron w sosie pomidorowym ala spaghetti 177

bardzo małej ilo ści ole ju, dorzucam pok rojone w pół plasterki pieczarki smażę kolejną chwilę , a na oddzielnej patelni smaż ę be z t łuszczu mięso mielone, które prz yprawiam przyprawą do mięs, pieprzem , vegetą. Mięso dodaję do cebuli z pieczarkami , m ieszam i dolewam wod y t yle by przykryło składniki duszę na sporym ogniu

NA MOIM TALERZU
Pszczeli tort z jagodami 219

lukru możemy również przygotować listki i łodygi do naszych borówkowych kwiatków. Wystarczy do lukru dodać zielonego barwnika. A tutaj jeszcze jeden w wersji large : * Domowy marcepan uzyskamy, łącząc mielone migdały z cukrem pudrem w proporcji 1:1 i dodając odrobinę wody oraz esencji migdałowej. ** Lukier plastyczny można przygotować samemu. Do tego celu łączymy 400 g cukru pudru

Food Square
Babeczki o wielu smakach 175

pozostawiamy do wystudzenia.    Jabłka mamy gotowe w słoiku, ale orzechy musimy przygotować. Będzie potrzebne  ok. 25 dkg orzechów włoskich do  masy orzechowej. Mogą być mielone, ale jeśli lubimy  kawałki orzechów to lepiej łuskane rozgnieść wałkiem.    Orzechy wkładamy w dwie torebki foliowe i wałkujemy aż do uzyskania drobnych kawałków.    Mamy

Maminek kulinarny
Pierogi z pieca 182

angielskie -liść laurowy -natkę pietruszki -kilka suszonych grzybów    Ugotowane ćwiartki obieramy z mięsa. Dokładamy 30 dkg mielonego mięsa wieprzowego, ugotowaną wcześniej marchewkę i cebulę i wszystko mielimy.    Do zmielonego mięsa dodajemy -jedno jajko -pieprz -przyprawę barbecue i dokładnie mieszamy. Farsz gotowy.    Przygotowujemy ciasto, jak na sakiewki z kaszanką. Do tej ilości farszu wystarczy

Maminek kulinarny
Babeczki z mięsem 155

następnie, po wystudzeniu oddzielamy mięso od kości.    Do mięsa z kurczaka dodajemy 25-30 dkg wieprzowego mięsa mielonego. Jedno i drugie mięso oraz marchew i cebulę mielimy przez maszynkę. Dodajemy jedno jajko, sól, pieprz, ewentualnie warzywko i wyrabiamy na jednolitą masę.    Przygotowane wcześniej ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i wycinamy krążki.    Wypełniamy

Maminek kulinarny
Kurczak po grecku z kuskusem, warzywami i tzatzikami 343

jest bogaty w białko, jest cennym produktem w diecie wegetariańskiej. Jego ziarenka powstają z połączenia mąki z pszenicy durum oraz wody. Początkowo uznawany był za odpad powstający w wyniku mielenia ziaren pszenicy. Z czasem jednak zyskał na popularności i stał się tradycyjnym przysmakiem kuchni północnoafrykańskiej (przede wszystkim Maroka, Algierii, Libii i Tunezji). Ziarenka kuskusu są w świecie muzułmańskim symbolem szczęścia(...)świeżego lub mrożonego groszku 1 garść czarnych oliwek 2 łyżki oliwy 40 g sera feta Kurczak 2 piersi kurczaka (około 400 g) 1 czubata łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 cytryna oliwa Tzatziki 1/2 dużego ogórka 250 g jogurtu naturalnego greckiego 1/2 cytryny 1/2 pęczka koperku 2 ząbki czosnku Przygotowanie: Do miski wsypujemy szklankę kuskusu, zalewamy

Smakowity Blog Kulinarny
Knedle ze śliwkami 315

obsypuję cynamonem i cukrem, dodaję trochę masła i otulam ciastem. Podaję z bułką tartą uprażoną na maśle oraz odrobiną cukru i cynamonu.  Składniki: 500 g śliwek węgierek cynamon mielony 700 g ugotowanych ziemniaków jajko 250 g mąki(...)wersji bezglutenowej mąki ziemniaczanej) szczypta soli 1/2 szklanki cukru 4-5 łyżek masła 2 łyżki bułki tartej Przygotowanie: Śliwki myjemy, osuszamy, drylujemy, oprószamy cynamonem. Ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub mielimy w maszynce do mięsa. Przekładamy je na stolnicę, wbijamy jajko, dodajemy mąkę, szczyptę soli i zagniatamy jednolite ciasto. Odcinamy kawałek ciasta, formujemy z niego wałek o średnicy około

Smakowity Blog Kulinarny
Cytrynowy zawrót głowy 160

naprawdę bardzo, ale to bardzo chcę już nosić szorty. O. Dzisiaj jednak, nie bacząc na moje wczorajsze poczynania, chcę Wam napisać o cieście z początku tygodnia, które przygotowałam, żebyśmy mieli coś słodkiego do podjadania w urodziny C. (i nic nie szkodzi, że tak się najadłam w restauracji, że ciacho jedliśmy dopiero dnia następnego). Jakiś czas temu zaczęłam z fascynacją oglądać(...)cukru 3 jajka 250 g ricotty skórka otarta z 4 cytryn sok wyciśnięty z 3 cytryn 100 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 25 g mielonych migdałów listki z 4 gałązek tymianku dekoracja: kandyzowane plasterki cytryny gałązki tymianku Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Masło utrzeć z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodawać

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Deszczowy maj. I sernik zamiast słońca 128

Koniecznie spróbujcie, jeśli tylko będziecie mieli pomarańcze i figi. Sernik pomarańczowy z suszonymi figami Składniki: (na formę o średnicy 20 cm) spód: 80 g niesolonych orzeszków ziemnych 125 g herbatników maślanych 80 g masła masa figowa: 200 g suszonych fig 100 ml soku z pomarańczy 1 laska cynamonu o długości 5 cm 1/4 łyżeczki mielonych goździków masa serowa

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowa gorąca czekolada. I ślub 176

parkiet, co nie zdarza się często (a właściwie zdarzyło się po raz pierwszy). Najbardziej zaskakującym wydarzeniem było uczestnictwo w weselu pułku z zaprzyjaźnionego unijnego kraju. Panowie i panie mieli ćwiczenia niedaleko, i w zamian za ciasto, pozowali do zdjęć z młodą parą. Może zechcecie obejrzeć: Make love, not war ? Ogólnie całe wydarzenie bardzo mnie wzruszyło, bo z Connie zdążyłam się(...)czekolada Składniki: (na 2 porcje) 200 ml mleka 100 g białej czekolady 2 łyżki puree z dyni 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki imbiru 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii dodatkowo: 80 ml śmietany kremówki (38%) 1 łyżeczka kakao Mleko podgrzać, czekoladę posiekać. Dodać do ciepłego mleka, podgrzewać, aż całkowicie się rozpuści. Dodać

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Serniczki Chia z mango 2317

siemienia organizm wchłania cenne składniki zawarte w chia bez potrzeby mielenia nasion. Serniczki chia z mango to deser dla leniucha - sam się robi :). Mango można zastąpić lub połączyć z innymi owocami.         Czas przygotowania: 15 minut + chłodzenie Porcje: 2     Składniki: 500 g sera naturalnego (mielonego, na sernik), 1 duże mango, 5-6 łyżek nasion

SzczyptaSmaQ
Bułka brudasek 206

zawsze możemy zamrozić i mieć skrócony czas przygotowania na inną okazję) -  mąka pszenna - 750g - drożdże 15g - sól 15g - woda 520 ml(tem. pokojowa) - jajko 1szt NADZIENIE - mięso mielone 0,5 kg - przecier pomidorowy (dodałam 300 ml) - pieprz świeżo zmielony - sól morska - bazylia - tymianek - olej (pomidory, bazylia, czosnek) - mozzarella 1 szt - suszone pomidory 4 szt - trochę rozpuszczonego masła

Basia w kuchni
Tagliolini z klopsikami 182

klik  SKŁADNIKI:porcja na 3-4 osoby przepis autorski   makaron św 300 gram jak go zrobić  klik (możemy równie dobrze wykorzystać kupny) mięso mielone wieprzowe 350 -400g jajko 1szt kaszkę manną 2 łyżki  bułkę tartą 2 łyżki sól, świeżo zmielony pieprz przyprawa mieszanka czosnku, bazylii, pomidora płatki pomidorów suszone  woda

Basia w kuchni
Pasztet drobiowy według Basi 392

wywarze  sól czarna (ma bardzo aromatyczny posmak ugotowanego jajka) można użyć w zamian morskiej - do smaku świeżo zmielony pieprz do smaku gałka muszkatołowa 1 płaską łyżeczkę  kardamon mielony pół łyżeczki sos sojowy ciemny 1 łyżkę  majeranek 1 łyżkę  ząbek czosnku  2 łyżki oliwy  2 łyżki masła  oliwa do smażenia wątróbki  SPOSÓB(...)łyżki masła i podlewam 1 chochlą wywaru, pozostawiam do wystygnięcia - w miseczce namaczam bułkę gotowym bulionem - ugotowane mięso z kurczaka obieram z kości oraz skór - mięso z kurczaka mielę z wątróbką z namoczoną bułką, oraz dodaję 2 ugotowane marchewki z wywary. Dolewam 250 ml wywaru z kurczaka (do robota na raz się wszystko na raz się nie zmieści więc dzielę

Basia w kuchni
Gazpacho 127

średni ogórek świeży  1 mniejszą cebulę  2 ząbki czosnku bazylie kilka listków  sól do smaku  świeżo zmielony pieprz do smaku  płatki mielone chili do smaku chleb pszenny klik jak go zrobić  3 kromki sok z limonki 2 łyżki octu winnego  2 łyżki oliwy    SPOSÓB WYKONANIA  : - pomidory umyć, sparzyć

Basia w kuchni
Co można zrobić z mięsa? 146

Zamieszczam kilka  przepisów z mojego bloga  na dania mięsne. Może wykorzystacie. Domowa rolada Filet z indyka Żeberka w sosie słodko- kwaśnym Mielone z pieczarkami Pulpety z karkówki SMACZNEGO   Czekam na Państwa opinie i cenne rady. Jeśli zostawicie tutaj swój ślad, łatwiej mi będzie trafić

W kuchennym oknie Ewy
Kuleczki poppingowe z parowaru 204

Dziś amarantus ekspandowany, jest jednym z wielu :)   Składniki : 6 łyżek poppingu - ekspandowanego nasiona amarantusa 2 łyżki migdałów w płatkach  6 łyżek otrębów owsianych 2 łyżki lnu mielonego złotego odtłuszczonego 3 łyżki mieszanki studenckiej ( rodzynki, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, migdały) 1 łyżka żurawiny suszonej  1 łyżka sezamu  2 łyżki miodu  1 jajko   Przepis jest

Parowar Faceta
Drobiowe pulpety z piekarnika 358

soczewicy i bez kaszy. No właśnie miało być. Czasami fantazja kulinarna mnie ponosi.  Gdybyście mieli np. tartą marchewkę z poprzedniego dnia lub szczypiorek, również możecie dodać. Śmiało można nazwać moje kotlety nawinie, czyli co mi się nawinie. Zaczynamy.  Składniki: 500 g mielonego mięsa drobiowego (u mnie indyk) Pół opakowania szpinaku mrożonego ¾ szklanki soczewicy czerwonej pół torebki kaszy

pieprzny smaczek
Chleb orkiszowy z czarnuszką, na starterze Tang Zhong 215

minerały, aminokwasy, nasycone kwasy tłuszczowe, witaminę B, żelazo i białko. Czarnuszka to dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych, do aromatyzowania wina i olejku eterycznego używanego w cukiernictwie. Mielone nasiona czarnuszki stanowią dobrą namiastkę pieprzu, gdyż u osób wrażliwych nie podrażniają błony śluzowej żołądka. W starożytności używano jej jako panaceum, wymienia ją też Biblia, a w dawnej Polsce była

Grahamka, weka i kajzerka
Bulionowa pasta mięsna, czyli domowa kostka rosołowa 184

laurowe 10 ziarenek  ziela angielskiego 10 ziarenek pieprzu czarnego 1/4 łyżeczki mielonych goździków 1 łyżeczka kurkumy 200 soli morskiej Wykonanie: Mięso kroimy w kostkę i mielimy lub blendujemy. Wkładamy do garnka o grubym dnie i zalewamy wodą lub winem. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy i ścieramy na grubej tarce lub kroimy

Kulinarne przygody Gatity
Gnocchi, czyli Włoskie Kopytka 161

Przepis ten dedykuję przyjacielowi rodziny Jackowi M ., który z niecierpliwością się o niego dopytuje, jak również jego pięknej małżonce Ani . Oboje mieli okazje skosztować tej przystawki lub dodatku do dania głównego.Do podstawowego ciasta potrzebujemy ziemniaki. Myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki są już rozpadające się, odcedzamy i czekamy(...)chwilę ochłoną, czyli przeschną. Teraz, jeszcze gorące mielimy w maszynce do mielenia, lub  przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Gdy już całość mamy zmieloną, ważymy nasze ziemniaki i ostudzamy. Na 1 kilogram przeciśniętych  ziemniaków potrzebujemy  - 2 żółtka (białka można wykorzystać do jajecznicy)  - 300 gr. mąki pszennej  - 1/3 szklanki startego parmezanu lub sera bursztyn  - kawałeczki masła

Pasje Jolki
Szynka z szynkowara 182

Rozbić każdy plaster tłuczkiem. Wszystkie przyprawy, razem z rozgniecionym czosnkiem, wymieszać z wodą. Przelać do miski. Mięso wkładać do zalewy porcjami i dobrze wymieszać, tak jak byśmy robili mielone. Do szynkowara włożyć woreczek foliowy i wkładać mięso, dobrze je ubijając. Można sobie pomóc drewnianą łyżką.  Szynkowar zamknąć i odstawić w chłodne miejsce na 2 doby

Kulinarny karnet Christophera
TRADYCYJNE GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM 262

jednak od czasu do czasu, kiedy mam wolny dzień, kuszę się na ich przygotowanie, bo apetyt na nie zwycięża niechęć robienia :-) Składniki: 1 główka kapusty białej 250g  mielonego mięsa ok 250g ryżu 1 jajko 1 cebula do farszu 1 cebula do sosu olej  sól  pieprz  koperek Na sos: bulion  ok 30g masła (najlepiej sklarowane

Walijskie Pichcenie
PULPETY Z INDYKA Z MOZZARELLĄ W SOSIE PIECZARKOWYM 195

takie zestawienie  zadowoli chyba najbardziej wymagających. Przygotowuję ich zawsze sporo, żeby mieć obiad na 2 dni z głowy, bo wszyscy je bardzo lubimy :)  Składniki: 500 g mięsa mielonego (u mnie z piersi indyka) 2 łyżki bułki tartej 1 jajko liść laurowy ziele angielskie 250 g pieczarek 1  cebula 2 łyżki mąki sól, pieprz słodka i ostra

Walijskie Pichcenie
SOFFICINI - CZYLI WŁOSKIE SMAŻONE PIEROŻKI 4925

parzonego, obtoczone w jajku i bułce tartej i smażone na oleju. Nie wiem jaki powinno być oryginalne nadzienie, na wielu blogach pisze, że dowolne: może być to mięso mielone, szynka, feta, suszone pomidory czyli wszystko co lubimy i co nam inwencja podsunie. Kto jeszcze nie robił - niech biegnie do kuchni, bo pierożki robi się bardzo szynko, a efekt

Walijskie Pichcenie
KLOPSIKOWA KALAFIOROWA NA SERKU TOPIONYM 197

(łopatka, szynka, drób) 1 jajko trochę kaszy manny sól pieprz Wykonanie: Warzywka myjemy, obieramy wrzucamy do garnka z wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, solimy i gotujemy. Mięso mielimy, dodajemy do niego jajko, kaszę manną, sól, pieprz i wyrabiamy na gładką masę. Mokrą dłonią formujemy niewielkie pulpeciki i wrzucamy na wodę z naszymi warzywkami. Gotujemy ok 20 minut

Walijskie Pichcenie
PUSZYSTY SERNIK NA HERBATNIKOWYM SPODZIE 344

Tradycyjny, puszysty i delikatny sernik ze skórką pomarańczową i rodzynkami ... cóż może być smaczniejszego? Składniki: 1kg mielonego twarogu 1 szkl. cukru kilka kropli aromatu cytrynowego lub otarta skórka z 1 cytryny 6 jajek(...)100g skórki pomarańczowej 50g rodzynek 1 łyżka  budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru 100g rozpuszczonego masła Na spód: 2op.herbatników (po 65g każde) 60g roztopionego masła Wykonanie: Herbatniki mielimy (można włożyć je do woreczka foliowego i ugnieść wałkiem lub rozdrobnić tłuczkiem), dodajemy do nich rozpuszczone masło. Masą wyklejamy dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia  (moja miała

Walijskie Pichcenie
MAKARONOWE WSTĄŻKI Z SOSEM I KIEŁBASKAMI Z SZYNKI 174

Makaron w sosie pomidorowym to najprostsza klasyka jaka znam. Oczywiście jest wiele odmian tego pysznego dania :)  Można je wzbogacić o mielone mięso, warzywa, boczek, żółty ser i wiele innych  składników. Ale ja lubię czasami przygotować bardzo prostą wersję tylko z kiełbaską.  Bo smak tkwi w prostocie ... Składniki: 250g makaronu wstążki 1 cebula 5 kiełbasek

Walijskie Pichcenie
BUŁKI Z PATELNI 206

smaku są pyszne. Mimo, że nie wyrastają mocno, są puszyste w środku i smakiem przypominają tradycyjne bułki wielozbożowe. Przepis na 3 duże bułki: 6 łyżek otrębów niemielonych 2 łyżki skrobi ziemniaczanej szczypta soli 2 jajka Wykonanie: Odmierzamy otręby, wsypujemy do miseczki, dodajemy szczyptę soli. Białko oddzielamy od żółtka, żółtko przekładamy do miseczki z otrębami, mieszamy. Białka ubijamy

Walijskie Pichcenie
PALUCHY Z INDYKA Z PIECZARKAMI 212

ząbki czosnku bułka tarta olej Wykonanie: Mięso mielimy razem z 1 cebulą i czosnkiem. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką. Dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy. Na oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę i pokrojone drobno pieczarki . Doprawiamy je solą i pieprzem. Odciskamy ew.sok, który puściły pieczarki. Na zwilżoną dłoń nakładamy łyżkę mięsa mielonego, rozpłaszczamy je nadając mu kształt prostokąta. Na środek nakładamy

Walijskie Pichcenie
Kotlety mielone inaczej 414

ochotę na nadziewane pieczarki, nadzienie okazało się na tyle smaczne, że teraz najczęściej występuje samodzielnie, w formie kotletów. Warto wypróbować i przekonać się jak pyszne są:) Składniki: mięso mielone jajka ugotowane na twardo żółty ser kilka niewielkich pieczarek sól pieprz ulubione zioła (u mnie najczęściej bazylia i oregano lub tymianek) panierka (mąka, jajko, bułka tarta) Pieczarki, jajka

chwile dla mnie
Ajvar 153

papryka ostra w płatkach. Ja dodałam 1 chili i było ok. 6 łyżek octu z białego wina 500 ml przecieru pomidorowego 4 łyżki słodkiej papryki 2 łyżeczki papryki mielonej wędzonej. sól do smaku 60 ml oleju lub oliwy cukier do smaku 4 łyżki octu balsamicznego Wykonanie: Paprykę,  bakłażany myjemy osuszamy i układamy na blaszce. Bakłażana dodatkowo nakłuwamy(...)przepuszczamy przez praskę. (Cebulę i czosnek można również upiec, ale ja dodałam surowe. ) Ja warzywa potraktowałam blenderem, można je równie dobrze drobno pokroić, przepuścić przez  maszynkę do mielenia mięsa. Wszystko przekładamy do garnka, większej patelni. Dodajmy przecier pomidorowy,oliwę, ocet balsamiczny i winny,doprawiamy do smaku. Gotujemy, bez przykrycia do momentu uzyskania pożądanej konsystencji. Gorące przekładamy do słoików, zakręcamy

Malinowe Pocałunki
Warzywa z farszem z kaszy, fety i warzyw 224

temperaturze 180 - 200 stopni pod przykryciem. Podobnie postępujemy z cukinią :) Ze środka wydłubujemy pestki, nakładamy nadzienie i pieczemy. Jeśli bardzo lubicie mięso, możecie dodać do farszu przesmażone mielone drobiowe lub wieprzowe mięso, bądź zastąpić nim w zupełności kaszę :) Smacznego

Taste Of My Day
Ł... Łazanki! 247

kwadraciki. Ci, którzy śledzą mojego bloga wiedzą, że uwielbiam dania, które można do woli modyfikować. Tak samo jest i z łazankami . Znajdą się tam pieczarki, boczek, mięso mielone... tym razem jednak pozostanę wierna recepturze mamy i podam je tak, jak jadałam w domu, a więc z kiełbasą i cebulą podsmażoną na smalcu oraz kapustą kiszoną. Składniki: 1/2 opakowania

Kitchens Alphabet
papryka z przyprawą do grilla barbecue na parze duszona... 211

Składniki: 5 sztuk papryka, 3 sztuki pomidory, 2 sztuki cebula, 1 główka czosnek, 1/2 pęczka natka pietruszki, 2 saszetki ryż, 25 dag mielone wieprzowe, 1 sztuka jajka, 2 łyżki przyprawa do grilla barbecue Royal Brand, - do smaku maggi, 1 łyżka vegeta z papryk odciąć "czapeczki" i usunąć miąższ i pestki, opłukać pomidory, czosnek, cebulę drobno pokroić natkę pietruszki

W Mojej Kuchni Lubię
rosołek z makaronem "zacierki"... 215

sztuka seler korzeniowy, 2 sztuki pietruszka korzeń, 6 sztuk marchew, 1 sztuka por, 3 sztuki liście laurowe, 5 sztuk ziele angielskie, 2 łyżki vegeta, 1 łyżeczka pieprz czarny mielony, - do smaku maggi, 30 dag makaron zacierki, - do smaku natka pietruszki zagotować szponder, kurczaka w niewielkiej ilości wody i tę wodę wylać teraz mięsa(...)zalać 5 l wody i zagotować, gotować na mniejszym ogniu bez przykrycia dodać warzywa, ziele i liście - pod koniec gotowania wsypać vegetą do smaku przyprawić pieprzem i maggi szponder mielę do farszu na pierogi a z kurczaka robię potrawkę do ryżu makaron "zacierki" ugotowany odlać na sito rosołek podać z marchewką, makaronem i natka pietruszki........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
ryżowe kotlety z cukinią,kalafiorem,marchewką,chilli... 204

cebulą dodać ryż ugotowany najlepiej dzień wcześniej, dodać bułki tartej tyle aby masa była zwarta /mi wyszło ok.1,5 szklanki/, wsypać koperek i wszystko dobrze wyrobić jak na mielone mięsne kotlety na gorącym mocno oleju smażyć na rumiano kotlety i odkładać na ręcznik papierowy są pyszne takie kotlety i na ciepło ale też i na zimno

W Mojej Kuchni Lubię
bakłażan z farszem do gołąbków... 175

Składniki: farsz: - w opisie, bakłażan 2 sztuki, pomidory 3 sztuki, natka pietruszki 1/2 pęczka, ser żółty morski 15 dag, woda 1/2 szklanki FARSZ DO GOŁĄBKÓW: ryż-jajka-mięso mielone z łopatki-papryka ostra-czosnek-kucharek - składniki w ilości wg uznania wszystko dobrze wymieszać pomidory sparzone rozdrobnić razem ze skórką i natką pietruszki bakłażany przeciąć wzdłuż na pół

W Mojej Kuchni Lubię
Danisze, kopenhażanki czyli ciastka duńskie 316

Rogi zawinąć do środka, skleić. Ciastka posmarować białkiem i posypać cukrem. Piec w temp.180stop. 20-25 minut. Przygotowując nadzienie możemy je modyfikować. W oryginalnych ,duńskich zazwyczaj są migdały mielone

Kulinarny karnet Christophera
Dynia Hokkaido-pieczona-faszerowana 204

Hokkaido pumpkin-roasted, stuffed   Składniki. 1 mała dynia hokkaido 2 łyżeczki oliwa z oliwek sól pieprz Farsz. 10 dag ryż basmati 25 dag mięso mielone 0,5 szt. papryka czerwona 5  ząbków czosnek 2 szt. cebula 1 łodyga seler naciowy 0,5 papryczka chilli 1 jajko sól pieprz tymianek majeranek olej do smażenia Wykonanie. Z dyni

Kulinarny karnet Christophera
Falafel w tortilli z surówką z czerwonej kapusty i sosem czosnkowym! CUUUDOOOO!!!! 596

zjedzeniu jestem meeeega z siebie dumna, chociaż wielkiej filozofii kulinarnej to tutaj nie ma;-) Wszakże w Restauracyjce Literackiej gotuje prosto;-) A jak! Dla tych, którzy z falafelem nie mieli jeszcze do czynienia, to informuję wszem wobec, że jest to bardzo popularna potrawa wegetariańska w krajach arabskich, w postaci kotlecika bądź kulki wykonywana z ciecierzycy i smażona na głębokim tłuszczu(...)łyżka pietruszki (u mnie poza sezonem zawsze mrożona) 1 łyżeczka sezamu (opcjonalnie) 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki ziaren kolendry szczypta pieprzu cayenne mała szczypta soli morskiej  świeżo mielony pieprz  Cebulę wraz z pokrojonym czosnkiem zrumieniamy na patelni na odrobinie oleju rzepakowego. Sezam i przyprawy ugniatamy w moździerzu. W wysokim naczyniu łączymy ciecierzycę, cebulę i czosnek, sezam

Restauracyjka Literacka
Rigati tricolore z sosem bolognase. 173

Składniki: 80 dag makaron trójkolorowy  10 dag parmezan 15 dag ser mozzarella Sos boloński: ½ kg  mięsa, mielone wołowe 2 cebule pokrojone w drobną kostkę 4 ząbki czosnku drobno pokrojone 2 marchewki starte na tarce 1 pietruszka starta na tarce ½ selera startego na tarce 1 puszka mała pomidorów pellati 1 szklanka soku  pomidorowego ½ szklanki bulionu ½ łyżeczki

Kulinarny karnet Christophera
Chrupiący makaron - Paccheri. 176

Nadziewać można tym co tylko sobie wymarzymy - serem, tuńczykiem, mięsem, szpinakiem. Stanowi doskonałą przekąskę, tak na gorąco jak i na zimno. Składniki: 10 szt. paccheri 15 dag mięso mielone 5 dag ser żółty mozzarella 1 cebulka 1 łyżka śmietana 18% 1 żółtko 1 ząbek czosnku oregano papryka ostra sól, pieprz Panierunek: 1 jajko bułka tarta frytura do smażenia

Kulinarny karnet Christophera
Tort naleśnikowy. 418

Crepe cake. Farsz mięsny. 40 dag mięso mielone wołowe 2 cebule pokrojone w drobną kostkę 2 ząbki czosnku drobno pokrojone 1 marchewki starte na tarce 1 pietruszka starta na tarce 1 puszka pomidorów pellati pokrojonych ½ szklanki bulionu ½ łyżeczki tymianku i bazylii 1 łyżeczka oregano 1 łyżka sosu chilli Sól, pieprz, cukier do smaku Masło i olej do smażenia

Kulinarny karnet Christophera
Klops drobiowy faszerowany papryką 897

drobiowy faszerowany papryką z delikatną galaretką na powierzchni jest świetną przystawką na wszelkie uroczystości. Ostatnio często go przygotowuję tylko zmieniam w nim farsze.Ten drobiowy klops, czy raczej rolada z mielonego mięsa drobiowego ma niezbyt dużo kalorii, gdyż jest gotowany na parze w parowarze. Do przygotowania tego klopsa wystarczą ćwiartki kurczaka wyluzowane z kości i zmielone wraz ze skórą(...)Rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i dusimy całość, doprawiamy solą i pieprzem, możemy dodać suszone pomidory z czosnkiem i ziołami. Studzimy. Ćwiartki kurczaka luzujemy z kości i wraz ze skórą mielimy. Mięso przekładamy do miski, dodajemy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, wbijamy 1 jajko, dodajemy odciśniętą bułkę, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem, wsypujemy 3 łyżki kaszy manny i masę dokładnie

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Naleśniki (bez glutenu, jajek i mleka) 336

Składniki: siemię lniane mielone 1 łyżeczka  mąki: ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej  i jaglanej po 2 łyżki  mleko sojowe lub ryżowe około 200 ml  olej 1 łyżeczka  Przygotowanie: Wymieszać mąki i siemię lniane. Dodać wodę, rozmieszać mikserem aby nie było grudek. Ciasto powinno być dosyć gęste, dodać tyle mleka lub wody aby konsystencja pozwalała

głodny alergik
Bułeczki koperkowe nadziewane parówkami (bez glutenu, jajek i mleka) 162

bezglutenowego Glutenex) 500 g drożdze instant dr Oetker 1 torebka  cukier (najlepiej brązowy) 1 łyżka sól 1 łyżeczka olej 3 łyżki woda około 2 szklanki siemię lniane mielone  1 łyżka koperek świeży lub suszony 1 pęczek lub 2 łyżeczki parówki bezglutenowe drobiowe lub sojowe  Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, cukier, drożdże instant, sięmię lniane

głodny alergik
Babeczki - muffinki cytrynowe (bez glutenu, mleka i jajek) 235

bezmleczna 150 g cukier trzcinowy ciemny  0,5 szklanki mąka ryżowa 0,5 szklanki mąka kukurydziana 0,5 szklanki skrobia kukurydziana  (lub pszenna bezglutenowa) siemię lniane mielone 0,5 szklanki 1 łyżeczka proszek do pieczenia bezglutenowy 1 łyżeczka mleko (sojowe, ryżowe lub inne) 150 ml sok z cytryny 1 łyżeczka  aromat cytrynowy lub otarta skórka

głodny alergik
Łuska gryki - jak ugryźć błonnik gryczany? 227

Dawno temu, gdy zaczęła się moda na poduszki wypełnione łuską gryki żałowałam, że nie można nigdzie kupić jej w postaci mielonej - przeznaczonej do spożycia. Cóż, jako farmaceutka zdecydowanie bardziej wierzę w zdrowotne efekty doustnego przyjmowania łuski gryki, niż wynikające ze spania na wypełnionych nią materacach czy poduszkach. ;)  Przecież to tak łatwo dostępne, a jednocześnie przebogate źródło błonnika, mikroelementów

głodny alergik
Bezglutenowe bułki dyniowe z czarnym sezamem (bez glutenu, mleka i jajek) 213

mleko sojowe, ryżowe lub woda 400 ml drożdże instant 1 torebka sól 1 łyżeczka olej 1 łyżka pestki dyni, słonecznika 1/2 szklanki czarny sezam siemię lniane mielone 3 łyżki 1 łyżka Zamiast czarnego sezamu można użyć łuskanego białego, albo nasion czarnuszki. Przygotowanie: Wyłuskane pestki dyni i słonecznika namoczyć w ciepłej wodzie, gdy zmiękną wodę odlać. Dynię (miąższ

głodny alergik
Szarlotka z mąki jaglanej pod piankami (bez glutenu, mleka i jajek) 222

pełni, więc proponuję szarlotkę na kruchym jaglanym cieście, zapiekaną pod pierzynką z pianek.  Składniki: mąka jaglana skrobia kukurydziana, ryżowa lub tapioka proszek do pieczenia bezglutenowy siemię lniane mielone mleko sojowe/ryżowe lub woda 1 szklanka 1 szklanka pół łyżeczki 1 łyżka 3 łyżki margaryna bezmleczna 1 kostka 200g cukier puder 1/2 szklanki  cukier waniliowy 1 torebka

głodny alergik
Tarta z kremem budyniowym i nektarynkami (bez glutenu, mleka i jajek) 266

miks na ciasto kruche lub skrobia i mąka kukurydziana cukier puder 125 g masło lub margaryna bezmleczna 125 g proszek do pieczenia bezglutenowy 1/2 łyżeczki siemię lniane mielone  1 łyżeczka mleko sojowe, ryżowe lub inne 2 łyżki aromat waniliowy kilka kropel Krem budyniowy: budyń waniliowy bezglutenowy 1 torebka mleko sojowe lub ryżowe 1,5 szklanki margaryna

głodny alergik
Batoniki muesli z amarantusa i gryki z żurawiną (bez glutenu, ryżu, kukurydzy, cukru, mleka i jajek) 176

przedszkola. Składniki: popping z amarantusa 100 g popping z gryki 50 g słonecznik łuskany 100 g pestki z dyni 50 g żurawina suszona 100 g siemię lniane mielone 5 łyżeczek skrobia z tapioki 2 łyżeczki woda  5 łyżek syrop z agawy  2 łyżki olej 1 łyżeczka Popping to inaczej ekspandowane nasiona - w handlu dostępne są poppingi

głodny alergik
Sernik z kokosem 146

szklanki mleka   ½ szklanki oleju 4 żółtka   2 jajka   Cukier waniliowy  budyń śmietankowy Wszystkie składniki zmiksować, ser kupujemy gotowy mielony lub sami mielimy dwu krotnie  Przygotowanie do pieczenia ; Do foremki włożyć ciasto. Na ciasto wylać ser. Piec w tem.180 C przez 60 minut. Pod koniec pieczenia na ciasto wyłożyć pianę i upiec

Apetyczna babeczka
Ciasto marchwiowo - orzechowe 164

skworcu.com.pl Masło i cukier utrzeć na krem. Dodawać po jednym żółtku i ucierać, dodać sok z cytryny. Przesiać do ciasta mąkę i proszek do pieczenia. Wyrobić. Dodać mielone migdały i posiekane orzechy. Białka ubić na sztywno, połączyć ze stratą marchwią, wymieszać, połączyć z ciastem i razem wymieszać. gotowe ciasto dać do wyłożonej pergaminem formy. Piec ok 60 minut

Apetyczna babeczka
Pasztet z żurawiną i pistacjami 160

marchewka 1 pietruszka kawałek selera por, biała cześć pół pęczka natki pietruszki 2 cebule 2 ząbki czosnku gałka muszkatołowa kilka ziaren ziele angielskiego 2 liście laurowy pieprz czarny mielony pieprz kolorowy lub cytrynowy  do ozdobienia wierzchu sól Mięso opłukać, zalać 2 l zimnej wody, doprowadzić do wrzenia. Zebrać szumy, dodać obraną i pokrojoną pietruszkę, marchewkę, selera i pora(...)kości. Namoczyć bułkę w rosole. Cebulę obrać, drobno posikać. Podsmażyć na maśle razem z wątróbką, posolić i popieprzyć. Mięso, warzywa, wątróbkę i odciśniętą bułkę dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia. Doprawić do smaku ziołami, solą i pieprzem, zetrzeć gałkę muszkatołową. Dodać żółtka z jajek, pistację, żurawinę i posikaną natkę pietruszki. Białka jajek ubić na sztywna pianę z odrobiną soli. Drewnianą

Apetyczna babeczka
Ryżowo - migdałowy bochen oczyszczający z melasą 175

oczyszczanie organizmu zawsze jest dobry czas, a wiosna to wręcz idealna pora roku aby do codziennej diety dodać zdrowe pieczywo. Chleb na mące ryżowej i mielonych migdałach z dużą ilością ziaren i melasą. Podarujcie sobie zdrowy prezent!. Wszystkie składniki do tego chleba możecie kupić na stronie www.Skworcu.com.pl . Składniki na jeden bochenek w foremce keksowej: 20 dag mąki ryżowej(...)łyżki nasion chia 5 dag żurawiny 2 łyżki ostropestu plamistego 2 duże łyżki melasy 3 łyżki oliwy z oliwek opakowanie suchych drożdży 1 łyżeczka soli 350 ml wody Migdały mielimy dwukrotnie w maszynce, aby wyszła z nich gruba mąka. Przygotowujemy suche składniki w dużej misce. Wodę łączymy z melasą i olejem, dodajemy do wymieszanych suchych składników. Dokładnie mieszamy drewnianą łyżką

Apetyczna babeczka
Orzechowiec 224

Pyszny orzechowiec do kawki, dzisiaj zrobiłam Orzechowiec Składniki: CIASTO mąka - 450 g cukier - 2/3 szkl 2 żółtka 2 całe jajka proszek do pieczenia - 2 łyżki MASA orzechy mielone włoskie - 200 g mleko - 1 szkl masło - 1 kost powidła śliwkowe - 1 słoik cukier - 3 łyżki POLEWA jajko - 1 szt cukier - 3 łyżki kakao - 3 łyżki margaryna - 0,5 kost

Kuchnia Danusi
Sernik na zimno 189

Sernik na zimno SKŁADNIKI: SPÓD: 200 g herbatników 100 g margaryny 100 g orzechy laskowe mielone. MASA SEROWA: 1,25 kg ser biały w kostce 800 g- śmietana 18% cukier puder - 0,5 szkl żelatyna - 4 łyżki WIERZCH CIASTA galaretka truskawkowa - 2 opak wiśnie do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Masa orzechowa herbatniki zmiksować blenderem, dodać orzechy i margarynę, zagnieść masę

Kuchnia Danusi
Deser serce na zimno 188

Deser serce na zimno  SKŁADNIKI: ser biały - 250 g śmietana 36 % - 300 g żelatyna - 2 łyżki cukier - 2 łyżki galaretka truskawkowa - 1 opak woda -1 szkl. migdały mielone -3 łyżki margaryna - 1 łyżka kakao - 0,5 łyżeczki Przygotowanie: SPÓD: Migdały wsypać na talerz dodać rozpuszczoną margarynę i kakao, zagnieść masę. Wyłożyć masę na deseczkę. Ser zmiksować blenderem

Kuchnia Danusi
Kurczak faszerowany 258

SKŁADNIKI: kurczak świeży 2 kg pieczarki 0,5 kg wieprzowe mięso mielone 0,5 kg ser żółty 250 g jajka 2 szt przyprawa do kurczaka 1 torebka cebula 1 szt sól do smaku pieprz czarny do smaku smalec do smażenia PRZYGOTOWANIE: Z kurczaka usuwamy kości.  Cebulę obrać, pokroić w kostkę,  podsmażyć na smalcu na złoty kolor

Kuchnia Danusi
Ciasto z gruszkami i posypką orzechową 159

gruszkami, z tego przepisu wychodzi dwie małe keksówki ciasta Ciasto z gruszkami i posypką orzechową SKŁADNIKI: 0,5 kg mąki cukier kryształ - 0,5 szkl orzechy laskowe mielone do obsypania jajka -2 szt drożdże -3 dag 1,5 łyżki kwaśnej śmietany 125 g margaryna 125 g smalec szczypta soli jajko do posmarowania ciasta tłuszcz do formy gruszki

Kuchnia Danusi
Pulpety w sosie curry 195

łyżek sosu curry wegeta pieprz sól 1,5 łyżki mąki 2 łyżki koperku PRZYGOTOWANIE: Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć . Cebulę obrać,  pokroić drobno w kosteczkę Mięso mielone przełożyć do miski, dodać odciśniętą bułkę, jajko, sól i pieprz oraz cebulę. Wyrobić dobrze  masę mięsną. Z masy mięsnej wyrabiać pulpeciki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w mące.  Wodę

Kuchnia Danusi
Kotleciki z kalafiora, otrębów i płatków owsianych - bardzo fit 384

smaku i mieszamy. Kotleciki formujemy i otaczamy w otrębach - smażymy, aż się zarumienią.  Kotleciki są bardzo sypkie i mimo jajka nie sklejają się jak mielone, także spokojnie, nie denerwujcie się - wyjdzie ok :)   Smacznego

Niezły Młynek
Mięsa 202

Drobiowe roladki z żółtym serem Drobiowe szaszłyki z ananasem Drobiowe szaszłyki z małych roladek Grillowany indyk z cukinią Grillowana karkówka z grillowanymi ziemniakami Gulasz Karkówka z marchewką Kotlety mielone ze szpinakiem i fetą Kotlety w orzechowej panierce Kotlety w płatkach kukurydzianych Kotlety z marchewką i ryżem   Kurczak w 5 smakach Miodowe skrzydełka Mix warzyw podany z ryżem

Aga w kuchni
Žemaičių blynai-Żmudzkie bliny. 269

pierś z kurczaka lub inne mięso 1 cebula olej do smażenia sól, pieprz Przygotowanie:  We wrzącej wodzie gotujemy pierś, następnie lekko studzimy kroimy w mniejsze kawałeczki i mielimy w maszynce do mielenia na grudkowaty farsz. Dodajemy drobno posiekaną i podsmażoną cebulkę, solimy, pieprzymy i wyrabiamy rękoma na bardziej gładką masę.   We wrzącej wodzie gotujemy oczyszczone i w mniejsze(...)kawałeczki pokrojone ziemniaki. Po ugotowaniu tłuczkiem mielimy ziemniaki, dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz i zagniatamy miękkie ciasto, ciasto będzie się przylepiało do rąk, ale nie należy dodawać mąki.  Ciasto dzielimy na 8 części. Każdą część rozpłaszczamy na oliwą posmarowanej ręce. Na środek łożymy łyżkę farszu, formujemy kartacz i spłaszczamy. Układamy na mąką posypanej stolnicy.  Smażymy na rozgrzanym tłuszczu

Kuchnia Łukasza
Lasagne w szkle 113

dodatkowym atutem jest fakt, że potrawy w nich przygotowane możesz podać na stół bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika czy z kuchenki. Co bedzie nam potrzebne? -platy lasagne -mieso mielone wolowe lub wieprzowo wolowe- nie kupujcie na tackach ale w kawalku i sami zmielcie w domu -marchewka -swieza bazylia -oliwa z oliwek -czosnek nawet 6 zabkow -cebula -ser zolty

Z Kuchni Do Kuchni
Fusilli z ragu alla bolognese 192

najmniej przez dwie godziny, a najlepiej przez cztery. Należy pamiętać, że jest to sos mięsny, do którego Włosi jedynie dorzucali warzywa, które mieli pod ręką, nie może więc być w nim za dużo pomidorów Składniki -500 g mielonej wołowiny -2 średnie marchewki -2 łodygi selera naciowego -1 średnia cebula -2--3 ząbki czosnku -50-70 g wędzonego boczku

Z Kuchni Do Kuchni
Ekspres do kawy Platinum Line BW-7031 BOTTI ELECTRONIC - kilka słów 128

chwilkę moja kawka będzie gotowa.  Dzbanek może stać na płycie, to zagwarantuje nam , że kawa będzie cały czas mocno ciepła. I w razie niespodziewanego gościa, zawsze będziemy mieli gorącą kawę pod ręką.  Jest to wygodne rozwiązanie dla osób pijących często w ciągu dnia kawę bądz kawę z mlekiem. Sam ekspres posiada rzucający się w oczy przyjemny design, biały(...)Pochodzi od Importera FLORENTYNA- zakładu Pracy Chronionej Mariusza i Jarosława Mateckich. Warto go mieć, bo robi śwetną kawę! Parametry Ekspresu to Rodzaj ekspresu Przelewowy Rodzaj filtra Papierowy Rodzaj kawy Mielona Moc [W] 900  W Pojemność 1,2 Pojemność części przelewowej [l] 1,2 Kolor Biały Podgrzewanie dzbanka/filiżanki Tak Wskaźnik poziomu wody Tak Elementy ruchome Dzbanek na wodę

Z Kuchni Do Kuchni
Lasagne al forno 182

twardo. W Rzymie serwowane na zielono- ze szpinakiem... Można spotkać słodkie wersje. Najpierw przygotowujemy ragu- czyli sos mięsny. Składniki- podam tyle, ile ja użyłam w moim przepisie mięso mielone wieprzowo wołowe .Jeśli wieprzowe to z szynki bez kości. U mnie 1300 g. Sos pomidorowy 1 litr puszka pomidorów w zalewie 400 g cebula- 3 szt. średnie marchewka

Z Kuchni Do Kuchni
Lasagne for dummies – jak pozbawić faceta wymówki, że gotował nie będzie bo nie umie. 141

zakupów Wbrew pozorom lista jest bardzo ważna. Skraca czas zakupów do minimum i nie zostawia miejsca dla wyobraźni. Wchodzisz, kupujesz i wychodzisz. Nie jesteś baba! Potrzebujesz: 1. Mięso mielone wołowe 1kg – wybierz ładny, chudy kawałek wołowiny i niech zmielą to przy tobie. Mięso ma mieć ładny czerwony kolor. Ma pachnieć mięskiem a nie zdechłym lisem, albo szatnią męską

ladykitchen
Domowa pasztetowa 235

litrze wywaru z parzenia. Ja zaczynam zawsze o zaparzania mniejszą ilością płynu, gdyby było za rzadkie, zawsze można go dolać. Wszystkie mięsa kroimy i mielimy w maszynce do mielenia przez sitko o numerze 2.5 lub 3, łącznie z cebulą. Dodajemy przyprawy i porządnie mieszamy, możemy też dodatkowo zblendować, żeby powstała idealnie gładka masa. Jeśli nie macie maszynki(...)mielenia porządny blender lub malakser w zupełności wystarczy. Następnie nadziewamy osłonki lub jelita, zależności od tego czym dysponujemy. Tutaj jest całkowita dowolność, ja nadziewałam w osłonki poliamidowe o średnicy 50 mm*. Po dokładnym zawiązaniu osłonek, parzymy pasztetową w temperaturze 75 stopni przez 45 min. Pasztetową można mrozić, nie traci nic na smaku. * Osłonki i jelita można kupić

Kulinarne przygody Gatity
Makaron z kapustą i pieczarkami 210

kapustą i pieczarkami Składniki: 70 dag kiszonej kapusty, dobrze odciśniętej 1 duża pokrojona cebula 1/2 kilograma pokrojonych pieczarek garść suszonych grzybów 1 opakowanie dowolnego makaronu sól, pieprz, mielone ziele angielskie olej Wykonanie: Grzyby moczymy w letniej wodzie, następnie gotujemy je w niewielkiej ilości wody ok 20-30 minut. Odcedzamy, a grzyby drobno kroimy. Wody nie wylewamy, dodamy

Kulinarne przygody Gatity
Domowe chorizo, czyli hiszpańska kiełbasa paprykowa 197

Vera (wędzona papryka hiszpańska) 200 g wody lub białego wina 2 ząbki czosnku pieprz jelita wieprzowe 28-30 mm Wykonanie: Mięso i słonina muszą być porządnie schłodzone prze mieleniem ! Mięso mielimy używając sitka 13, dodajemy zmiażdżony czosnek i resztę składników. Bardzo dokładnie mieszamy  mikserem lub ręcznie. Odstawiamy na 24 godziny do lodówki. Po tym czasie myjemy i moczymy jelita(...)Nadziewamy je farszem przy pomocy maszynki do mielenia mięsa wyposażonej w lejek. Moje kiełbaski mają około 20 cm długości. Po napełnieniu jelit dzielimy je w parki i wieszamy w przewiewnym miejscu w temperaturze 18-20 stopni na 1-1,5  miesiąca aby dojrzały.  U mnie wisiały po prostu przy kuchennym oknie. insertCookd("2389a9fd97f6779d7549459976f58276

Kulinarne przygody Gatity
Domowy hamburger 174

czerwona cebula 2 ogórki konserwowe liście sałaty lodowej 4 bułki do hamburgerów sól, pieprz majonez ketchup musztarda Wykonanie: Mięso mielimy, dodajemy nieco zimnej wody, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. W międzyczasie kroimy warzywa. Rozgrzewamy patelnię grillową lub elektrycznego grilla. Z mielonego formujemy 4 płaskie hamurgery. Wygodnie jest natłuścić sobie ręcę olejem, mięso nie będzie się wtedy kleiło do rąk

Kulinarne przygody Gatity
Muffiny owsiane z borówką amerykańską 240

zwany ostatni dzwonek, starsza córka upiekła  z nimi muffiny. Muffiny jak zwykle robi się błyskawicznie, wychodzą rewelacyjne, wilgotne  w środku. Pycha ! Ciekawym składnikiem tych dzisiejszych są mielone płatki owsiane. Nie dodawałam ich do tej pory do moich wypieków, ale po doświadczeniach smakowych z tymi  muffinami, zdecydowanie jestem za ! Przepis wypatrzony na  Everyday cooking , troszkę

Kulinarne przygody Gatity
Jesienny sernik dyniowy 208

próbował sernika dyniowego, tego serdecznie zachęcam ! Sernik dyniowy Składniki: Spód 120 g herbatników pełnoziarnistych 60 g rozpuszczonego masła 2 łyżeczki kakao 1 łyżeczka cynamonu Masa serowa 400 g mielonego twarogu 250  g  pieczonej dyni 100 brązowego cukru 2 łyżeczki  domowego cukru waniliowego 1 czubata łyżeczka  przyprawy do ciasta dyniowego 3 jajka 2 łyżki mąki pszennej

Kulinarne przygody Gatity
Sałatka z buraków 309

Wczoraj mieliśmy klasyczny obiad: kotlety mielone, pure z ziemniaków i jako dodatek buraczki. Zawsze do takiego zestawu podawałam buraczki na ciepło, ale tym razem postanowiłam zmienić moje dotychczasowe przyzwyczajenie. Na blogu  W kuchni Danusi  wypatrzyłam taką oto sałatkę ! Zrobiłam i na pewno na stałe zagości ona na naszym stole. Sałatka z buraków

Kulinarne przygody Gatity
Domowa biała kiełbasa 467

czarnego pieprzu ziarnistego 6 - 8 g majeranku 3 duże ząbki czosnku 51 g soli peklowej 1 szklanka lodowatej wody jelita cienkie Wykonanie: Łopatkę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia z sitkiem nr 13, karkówkę przepuszczamy przez sitko nr 10, a łatę wołową przez 4. Czosnek rozcieramy z solą, pieprz mielimy. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i bardzo(...)godzin w chłodne miejsce. Jelita zalewamy letnią wodą i moczymy je przez 2 godziny, wymieniając wodę dwukrotnie. Następnie napełniamy masą oczyszczone i wymoczone jelita przy użyciu maszynki do mielenia mięsa z końcówką typu lejek. Formujemy kiełbaski o długości 16 -18 cm., a później wieszamy je na kijach, żeby obeschła przez 12 godzin w chłodnym miejscu. Kiełbasę

Kulinarne przygody Gatity
Aromatyczne suszone jabłka 178

sztucznych dodatków ani zbędnych konserwantów, idealną do zup, duszonych warzyw  czy mięs. Przestałam już kupować sklepowe "jarzynki". Aromatyczne suszone jabłka Składniki: 1000 g jabłek cynamon mielone goździki Wykonanie: Jabłka dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem kuchennym i kroimy w cienkie plasterki o grubości maksimum 3 mm. Jabłek nie obieramy ani nie usuwamy  z nich gniazd nasiennych

Kulinarne przygody Gatity
Skorupka jajka to nie śmieć 154

kasz i twarogów, aby zapobiec osteoporozie, Kuracje skorupką jajka należy przeprowadzać 2 razy do roku w STYCZNIU i listopadzie w ciągu 30 dni, stosując 1-2 g dziennie. " Ja mielę skorupki z jak najświeższych, wiejskich jaj. Mielę co najmniej skorupki z 3 jaj, przechowuję w szczelnie zamkniętym, małym słoiczku. Nie robię zapasu, bo najlepiej mielić na bieżąco

Proste Potrawy
Zupa ziołowo-mięsna 157

wielu chętnych... Składniki : 50-60 dag mięsa od szynki 2 pory 1 łyżeczka tymianku 1 serek topiony Hochland - ziołowy sól, pieprz, maggi Przygotowanie: Umyte mięso zmielić w maszynce do mielenia przez grube sitko i przesmażyć na patelni bez tłuszczu , ciągle mieszać, aż z mięsa zrobią się jakby "trociny" Do garnka wlać około 1 i 1/2 l. wody- zagotować i wsypać(...)porów odciąć zielone części i umyć tylko białe, pokroić w drobne półpierścienie Wsypać pora do garnka z mięsem, gotować około 30 min. Dodać do smaku sól, pieprz prawdziwy, mielony oraz tymianek - wymieszać Odlać do szklanki trochę ciepłej zupy i rozmieszać w niej pokrojony w drobną kostkę serek (ważne-by się nie "zważył") Gdy się rozpuści dodać to do zupy

Proste Potrawy
Knedle z mięsem 152

Składniki: 7 średnich ziemnaków ugotowanych i  zmielonych 1 jajko 1 -2 łyżki mąki ziemniaczanej 4-5 łyżek dość kopiastych mąki pszennej sól, pieprz, cebula mięso mielone lub gotowane z rosołu - zmielić dodać przesmażoną cebulkę ( u mnie było rosołowe) Przygotowanie: Do zmielonych ziemniaków dosypujemy mąki i mieszamy, wpierw  wszystko nożem , tak by  składniki dobrze się połączyły

Proste Potrawy
Zupa orzechowa 142

żółtka Przygotowanie : Obrane orzechy rozdrabniamy, a potem mielimy  Wsypujemy do gotującego się rosołu - gotujemy  przez chwilę, zdejmujemy z ognia Żółtka ucieramy razem ze śmietaną i zabielamy zupę Doprawiamy do smaku solą, cukrem ( około 1/2 łyżeczki ) i pieprzem Już na talerzu tuż przed podaniem możemy posypać mielonymi orzechami.  Zupa jest naprawdę prosta i szybka

Proste Potrawy
Gołąbki 332

zwłaszcza pod koniec gotowania aby nie przypalić. Pozostawić jeszcze chwilę pod przykrycie, następnie wystudzić. Mięso zmielić. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na smalcu. Do wystudzonego ryżu dodać mielone mięso, cebulę wraz z tłuszczem, 2 jajka i odrobinę pieprzu. Bardzo dobrze wymieszać. Przygotowanym farszem nadziewać liście kapusty formując gołąbki. Układać ciasno, warstwami w dużym garnku. Dno garnka wyścielić

Praktyczna pl
Tradycyjna marchewka z groszkiem 745

wspomnień...Najlepsze obiady były oczywiście u babci podczas wakacji, na świeżym powietrzu na kocyku gdzie mama z babcia gotowały dla wszystkich...co mi najbardziej utkwiło w pamięci to mielone z ziemniakami okraszone cebulka i ze świeżymi pomidorami również ze świeża cebulką...oraz ziemniaczki z jajkiem sadzonym i zasmażana marchewka z groszkiem...Pychaaa!!! Składniki: 400 gram marchewki 400 gram

NaKońcuJęzyka
Pesto bazyliowe według metody włoskich babć 189

Mezzaluna to przyrząd idealny dla osób, które nie czują się pewnie z ostrym nożem w ręku. Zatem prawdziwe pesto, jaka sama nazwa na to wskazuje, nie powinno być mielone przez maszynę, lecz robione ręcznie. Gdy miksujemy składniki w robocie kuchennym powstaje rzadka papka, w której nie da się odróżnić poszczególnych ingrediencji. Z kolei pesto siekane ręcznie ma bogatą

Chilli Czosnek i Oliwa
Pulpeciki z piersi kurczaka (na parze) 137

sojowego (dałam dwie, ale myślę, że następnym razem dam więcej) 0,5 łyżeczki mielonego imbiru posiekana natka pietruszki (sporo - jak widać na zdjęciu) sól (według uznania) Przygotowanie: 1. Mielimy pierś z kurczaka ; 2. Do zmielonej piersi dodajemy wszystkiego wymienione składniki; 3. Masę mieszamy - wygniatamy; 4. Lepimy małe pulpeciki; 5. Gotujemy w parowarze ok. 10 min Kaloryczność: Porcja ze zdjęcia

Malowane smakiem
Kuskus z warzywami 325

dań mięsnych lub wykorzystuję jako składnik sałatek i innych dań: Sałatka z rydzów i kuskus Sałatka z kuskus i rydzami a’la meksykańska Kluski z kaszy kuskus Kotlety mielone z kaszą kuskus zamiast bułki Sałatka warzywna z kuskus Kuskus z warzywami to bardzo kolorowy, smaczny do tego pożywny dodatek do mięsa. Kuskus może też być podany samodzielnie, jest

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Cukiniowe krążki 190

pierwszy przygotowałam faszerowaną cukinię. Jako farsz proponuję mielone mięso z pieczarkami i ryżem. Cukinia to pożywne i lekkie warzywo, a w połączeniu z mięsnym farszem jest doskonałą propozycją na letni obiad lub kolację.  duża cukinia 10 dag ryżu ok. 20 dag miąższu z cukinii 50 dag mięsa wieprzowego posiekany koperek 20 dag pieczarek 1 cebula jajko olej

Salonik smaków
Rolada z indyka z nadzieniem z suszonych moreli i żurawiny 202

suszonej żurawiny 100 g pokrojonych w kosteczkę suszonych moreli 1/4 szklanki soku pomarańczowego 1 łyżka  kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 łyżka masła 1 łyżeczka suszonego estragonu 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 3/4 szklanki płatków migdałów 1 bardzo małe jajko Przygotowanie dania rozpoczynamy od nadzienia(...)rondelka wkładamy żurawinę, suszone morele, sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową, masło, estragon i cynamon. Całość miesamy i gotujemy. Po zagotowaniu zestawiamy garnek z ognia. W tym czasie płatki migdałów mielimy na proszek np. przy pomocy blendera. Po około 10 minutach do powstałej masy dorzucamy migdały i jajko. Całość mieszamy. Filet z indyka rokładamy na blacie i rozbijamy w kształt mniej więcej

Kolizje Smaków
Czosnkowe risotto z pietruszką według Gordona Ramsey’a 179

natrafiłam na   jeden z moich ulubionych programów, a mianowicie Hell’s Kitchen prowadzoną przez mojego idola kulinarnego,  charyzmatycznego  Gorodna Ramsey’a.   W odcinku tym zawodnicy mieli za zadanie ugotować m. in. risotto. Potrawę wydawałoby się dość prostą w przygotowaniu. Okazało się jednak, że sprawia ona zawodnikom spore trudności, a większość z przygotowanych dań jest odsyłana(...)200g żółtego sera (najlepiej parmezanu) 4 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 2 cebule (lub 4 szalotki) 1 litr bulionu drobiowego* Duży pęczek natki pietruszki Łyżka masła Świeżo mielony pieprz, sól morska Pietruszkę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą i oddzielamy listki od gałązek. Na niewielkim ogniu podgrzewamy bulion. Wrzucamy do niego gałązki pietruszki aby nadały mu odpowiedni posmak

Kolizje Smaków
Truskawki w czekoladzie 179

przygotowaniu deser z udziałem truskawek. Wystarczy kilka patyczków do szaszłyków, odrobina czekolady i jakaś fajna ciekawa posypka. Jeśli przygotowujemy deser dla dorosłych posypką mogą być wiórki kokosowe lub mielone orzechy. Jednak nie tylko dorośli uwielbiają takie smakołyki. Dla dzieci również jest idealny, a cukrowa kolorowa posypka dodaje mu atrakcyjności. Szczerze przyznam, że u nas zaledwie kilka sztuk dotrwało

Kolizje Smaków
Kiełbaski wieprzowo-ziemniaczane na "Małą Wielkanoc" 197

danie w tradycyjny sposób). Kiełbaski smażone na patelni mają ekstra chrupiącą skórkę - myślę, że to dzięki wytapiającemu się tłuszczowi ze słoniny. Mój Mąż stwierdził, że przypominają mu kotlety mielone jego Babci , których skórka była równie mocno wysmażona i chrupiąca. Mi z wyglądu kojarzą się z bałkańskimi Ćevapčići. A jak smakują? Są niezwykle aromatyczne, a to dzięki dodatkowi

Chilli Czosnek i Oliwa
Tradycyjna Paella valenciana 273

Hiszpanii leżący nad Morzem Śródziemnym, znany z uprawy ryżu i cytrusów. Podobno zapracowani rolnicy w czasie popołudniowej sjesty gromadzili się przy ogniskach, na których gotowali ryż i to, co mieli pod ręką. Były to miejscowe warzywa, takie jak fasola, pomidory, papryka czy karczochy, a także łatwo dostępne w okolicznych sadach ślimaki , czy, od czasu do czasu, dzikie króliki . Od święta(...)pokrojonej na kawałki 3 cm. (może być też mrożona) 100 g białej fasoli z puszki 400 g krojonych pomidorów z puszki 200 ml oliwy szczypta szafranu 1 łyżeczka wędzonej mielonej papryki  kilka gałązek rozmarynu sól do smaku opcjonalnie: 250 g ślimaków Przygotowanie: 1. Rozgrzej patelnię. Obsyp brzegi patelni solą, a na środek wlej oliwę (to podobno zapobiega przypalaniu

Chilli Czosnek i Oliwa
Jak zrobić passatę pomidorową (przecier)? 304

makaronu.  Do czego wykorzystać passatę pomidorową? Passata posłuży Wam jako baza do szybkich sosów do makaronu, wystarczy dodać do niej czosnek, zioła, jakieś warzywa czy mielone mięso. Nie ma lepszej pomidorówki, niż ta z własnoręcznie przygotowanego przecieru! Jako sos do gulaszy warzywnych typu leczo. Podsmaż na oliwie cebulę, selera naciowego i marchewkę, dodaj passatę, trochę wina

Chilli Czosnek i Oliwa
Papryki i pomidory faszerowane ryżem, czyli gemista 256

Dzień dobry, Grecy, z religią zmuszającą ich do zachowania postu przez 180 dni w roku i burzliwą historią, przez którą często nie mieli co włożyć do garnka, musieli stać się mistrzami w przygotowywaniu dań bezmięsnych. Jednak gdy pomyślimy o najsławniejszych na świecie greckich potrawach, zorientujemy się, że są to przede wszystkim dania mięsne. Czyżby Grecy zostawili najlepszą część swojej kuchni(...)pozostają soczyste, inne warzywa należy dobrze podlewać sosem. Zdjęcie zrobione na Kos. Niekiedy gemistę posypuje się po wierzchu tartym serem.  Ale uwaga, spotykane są również wersje w mięsem mielonym lub ryżem i mięsem, dlatego lepiej dopytać się o zawartość naszej gemisty przed złożeniem zamówienia.  Poniżej znajdziecie mój przepis na pyszną gemistę . Postanowiłam dodać do farszu składnik nietypowy

Chilli Czosnek i Oliwa
WEGETARIAŃSKI PAPRYKARZ. 221

marchewki 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 1 cebula 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 3-4 łyżki sosu sojowego chili w płatkach Marchewki obieram, ścieram na grubych oczkach. Przesmażam na odrobinie oleju z posiekaną cebulą, liściem laurowym i zielem angielskim oraz koncentratem, a gdy cebula(...)stosunku 1:2 i gotuję w lekko osolonej wodzie, około 15 minut od zagotowania wody. Musi wchłonąć cały płyn. Studzę. Kaszę łączę z marchewkową masą, mieszam i delikatnie mielę blenderem, ale tak, by czuć strukturę kaszy i warzyw. Doprawiam sosem sojowym, papryką słodką i wędzoną, dodaję też chili i nieco pieprzu. Wstawiam na godzinę do lodówki, by masa stężała

W kuchni Karmel-itki
Sos z sercem cielęcym, kurkami i białym winem 134

minut, aby się przejechać rowerem do centrum na zakupy. Mięso kupuję na jednym, sprawdzonym przeze mnie stoisku czyli u Gugulskiego. Można tam znaleźć świeżą wołowinę, wieprzowinę, królika, mięso mielone, a także podroby - płucka, wątróbki i między innymi serca cielęce. Wcześniej miałam okazję jadać jedynie serduszka drobiowe, malutkie, w gulaszach lub jako nadzienie do krokietów, polubiłam smak takiego mięsa

Pora coś zjeść
Rożki budyniowe 8304

można Z ciasta odrywać kawałki, cienko rozwałkować i formować nieduże rożki - grubsze w środkowej części, zagiąć. Przepis na te rożki znalazłam u Dorotki , zamiast budyniu można dać mielone orzechy albo migdały. 220 g mąki pszennej 120 g masła, w temperaturze pokojowej 80 g cukru pudru 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (można zamiast dodać zmielone orzechy laskowe

Moje domowe kucharzenie
Dip twarogowo-jogurtowy (pikantny) 165

lodówce. Dip jest bardzo aromatyczny i pikantny, za sprawą chili w młynku, ma sporo czosnku, dużą ilość siekanego koperku, gęsty i dobrze smakuje z nim mięso np. kotlety mielone, czy też smażona ryba. Dip twarogowo-jogurtowy (pikantny): Składniki: - 200 g naturalnego serka homogenizowanego 0,1% - 200 g jogurtu greckiego -2 łyżki drobno posiekanego koperku - 2 starte na tarce

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Spotkanie Przyjaciół Winiary – edycja 2013 138

indyka nadziewana owocami suszonymi i szpinakiem, z dodatkiem skórki cytrynowej, ostrej papryki, pieprzu, miodu, balsamino, wina.                   Zdrowe burgery - mięso mielone z indyka, jajko, papryka czerwona, natka pietruszki, cebula czerwona, podane z sosem chili Winiary, majonezem, śmietanką i posiekaną pietruszką. Podane na sałacie i przełożone grillowanymi plastrami bakłażana

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tort z truskawkami na kakaowym biszkopcie z kremem 321

gorzkiej czekoladzie. Jak ktoś woli jogurt można zastąpić śmietaną kremówką 36 %. Podobne zestawienie do kremu: śmietana, mascarpone i cukier wykorzystałam w torciku bezowym tam dodatkowo do kremu wykorzystałam mielone migdały. Składniki: na kakaowe ciasto biszkoptowe: 5 dużych jajek 3/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szkl. mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki białego

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Meksykańska zapiekanka z mięsem i ziemniakami 536

zapiekanki farmerskiej, ale w klimacie meksykańskim. Nam smakowało! Zapraszam na przepis. Zapiekanka meksykańska 3 duże lub 4 mniejsze porcje Potrzebujemy: 700 g ziemniaków (ważone już po obraniu) 500 g mielonego mięsa - najlepiej wołowo-wieprzowego, ale na upartego i kurczak może być ;) 1 cebulę 1 puszkę kukurydzy 500 g pomidorów 3-4 ząbki czosnku 1 papryczkę piri-piri (ja użyłam

Ratunku obiad
WEGETARIAŃSKI SMALEC 171

jeszcze inni chcą zmienić swój styl życia na bardziej zdrowy i zharmonizowany. Niemniej jednak smaki poprzedniego życia pozostają. Ulubione schabowe, które można zrobić z boczniaków ( ZOBACZ ), kotlety mielone z kaszy gryczanej, sosy, zupy... I smalec. Nigdy nie zapomnę tego dość nieprzyjemnego, ostrego zapachu przetapianej słoniny, prażonej cebulki i jabłka. Świeży smakował najlepiej, taka pajda chleba ze smalcem

W kuchni Karmel-itki
PIERNIK 186

Piernik upieczony z przypraw które się samemu komponuje ma niepowtarzalny mocny aromat ponieważ przyprawy są świeżo mielone. Piernik robi się bardzo szybko, no i ten zapach który wydobywa się z piekarnika podczas pieczenia… aż tęskni się za świętami. Jest wilgotny, puszysty a powidła śliwkowe którymi jest posmarowany doskonale zaostrzają jego nieco słodkawy smak. 25 dek. masła

RAROSSA
Spaghetti na piwie 245

jest :) Dzisiaj zrobiłam Spaghetti - inspiracja zasadzona bazylia hehe Jest całkiem inne bo na piwie, a w smaku "inne" Co jest nam potrzebne na 4 porcje: - mięso mielone 250g ( ja używam wołowiny)  - 2 puszki całych pomidorów - 6 ząbków czosnku - 1 cebula - szklanka piwa - bazylia - oregano - oliwa z oliwek  - makaron - ser 250g (używam goudy ale może być taki

Niezły Młynek
Tagin po Polsku... 144

białej - 1 łyżeczka kolendry w ziarnach - 1 łyżeczka rozmarynu, estragonu, tymianku  - 5 ziarenek pieprzu czarnego - 2 ziarenka ziela angielskiego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich  - pół łyżeczki pieprzu białego mielonego - sól,pieprz - odrobina chili  Sos chrzanowy(...)który otrzymamy z potrawy - 4 łyżki chrzanu - 4 łyżki śmietany 18% - sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Mięso myjemy i nacieramy solą i pieprzem.Warzywa również myjemy i obieramy. Wszystkie przyprawy mielimy w moździerzu. Następnie mięso wkładamy do miski wlewamy łyżkę oleju lub dwie i wsypujemy wszystkie przyprawy oraz wyciskamy 2 ząbki czosnku, odstawimy to na 15 min. Warzywa kroimy w paski

Zainspiruj się kuchnią
Big Mac - domowy 304

mąż myślał, że je kupnego hehe :) Big Mac                          Big Mac - domowy SKŁADNIKI: na kotlety: - mięso mielone wołowe (500 gr to jest porcja na 4-5 BM) - 1 łyżeczka soli i pieprzu ( jeśli ktoś lubi pikantniejsze lub bardziej słone to można dodać więcej) - cebula średniej wielkości

Zainspiruj się kuchnią
Warsztaty z Kurtem Schellerem 117

czego jaki nóż służy? Gotowanie na żywo, spoglądamy na ekran... Sałatka szopska wykonana przez samego Kurta Schellera Smak to podstawa, danie nie może być źle doprawione Wyrabiamy mięso mielone, wołowe, z przyprawami i formujemy Sałatka szopska przygotowywana jest z dressingiem, którego jednym ze składników jest ocet z białego wina Zupa z białej fasoli, na boczku z cebulą

Moja smaczna kuchnia
W sam raz na raz- ryżowa sałatka z tuńczykiem 199

surowo. Ryżowa Sałatka z Tuńczykiem ryż biały ok. 100g puszka tuńczyka w wodzie mała puszka kukurydzy czarne oliwki ok. 10 szt. ząbek czosnku oliwa z oliwek sól, chilli mielone opcjonalnie łyżka majonezu Przygotowanie: ryż ugotować na sypko czosnek pokroić w cienkie plastry i podsmażyć na oliwie, pozostawić do wystygnięcia kukurydzę oraz tuńczyka odsączyć z wody oliwki pokroić

bastalena
Pizza Pan 165

świetny pomysł na szybką pizzuchę i alternatywa dla nie zawsze udającego się ciasta drożdżowego. Sos biały też ściągam. Tak dla zmiany smaku. I żeby nie było, że ciągle mielone i kurczak, to dziś będzie z rybką. Pizza Pan Ciasto: 150g mąki pszennej 75ml ciepłej wody łyżka oliwy sól Sos bianco: 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżka majonezu starty

bastalena
1491. Naczynie żaroodporne Termisil 167

chlebek ..piekłam go w naczyniu wyłożonym papierem...ale następnym razem upiekę i bez papieru.. Do zapiekania: Pyszna zapiekanka ..z makaronu , brokuła... Zapiekane naleśniki.. Do podgrzewania: Kotlety mielone z dodatkiem dyni.. Przepisy będą wkrótce na blogu.. Naczynie żaroodporne za każdym razem spisało się idealnie..Gotowało się idealnie...nic nie przywierało..przy zapiekankach było tak samo

Moje domowe kucharzenie
Szynka z plastrów mięsa 117

przetartym czosnkiem wsypać do 1/2 szklanki wody wymieszać i wylać na plastry mięsa.Mięso bardzo dobrze wyrobić ręką,aż się będzie kleiło do rąk.Wyrabiać tak jak mielone lub w mikserze na najwolniejszych obrotach.Do szynkowara włożyć woreczek [ ja nie wkładam woreczków] i układać równomiernie plastry,plasterki mocno dociskając jeden do drugiego.Całość mocno jeszcze docisnąć dłonią,żeby wyszło

Moje domowe kucharzenie
Podsumowanie maja 175

Syrop z sosny Cygańskie ścieżki po mojemu Szczaw na zimę Ciasto miodowe z masą budyniową Surówka z młodej kapusty Syrop z sosny II Miód z kwiatów mleczu Kotlety mielone smażone na oleju rzepakowym

Moje domowe kucharzenie
Domowa kiełbasa toruńska 415

więcej karkówki a mniej szynki, albo dodajcie więcej podgardla lub dodatkowo boczek. SKŁADNIKI 1 kg szynki wieprzowej 1 kg karkówki wieprzowej 0,5 podgardla wieprzowego 1 łyżka stołowa świeżo mielonego pieprzu 2-3 łyżki suszonego majeranku 1 płaska łyżka stołowa (8 – 10 gram) peklosoli lub solanki do szynek 1 łyżeczka soli kuchennej (+ ewentualnie do smaku) 3 łyżki płaskie(...)kiełbasy toruńskiej (zawiera sól, pieprz, czosnek i majeranek) główka czosnku WYKONANIE Mięso dokładnie myjemy, wycinamy i odrzucamy ścięgna a następnie kroimy na mniejsze około 3-5 centymetrowe kawałki. Przed mieleniem będziemy musieli rozpoznać kawałki podgardla, można więc pokroić je na większe kawałki. Kawałki mięsa dokładnie nacieramy solą peklowaną/solanką i wszystkimi suchymi przyprawami. Umieszczamy mięso w naczyniu kamionkowym

OstryKęs
Makaroniki z kremem Raffaello 184

Makaroniki to ciastka przyrządzane z białek, cukru pudru i mielonych migdałów. Obecnie to jedne z najbardziej popularnych i wykwintnych ciastek na świecie.   Makaroniki są dla wielu symbolem francuskiej sztuki cukierniczej. 20 marca obchodzony jest nawet we Francji Dzień Makaronika. Będąc w Paryżu warto dotrzeć na rue Bonaparte i nacieszyć oczy widokiem witryny jednej z najstarszych paryskich cukierni Ladurée(...)kupiłam już zmielone migdały (do nabycia w Lidlu). Dla uzyskania bardziej miałkiej konsystencji można zmielić migdały po raz drugi, ponieważ te kupione mają dość dużo grudek. Ja osobiście nie mieliłam z powodu braku młynka. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać 3 łyżki cukru pudru. Miksować do uzyskania lśniącej, sztywnej piany. Do masy z białek dodać

Mania Gotowania
Cupcakes różane z białą czekoladą 155

woda się zagotuje obniżamy palnik do minimum. Mieszamy co jakiś czas, do momentu, aż czekolada i masło całkowicie się roztopią. Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej pozostałe suche składniki: mielone migdały, proszek do pieczenia i sól. Wszystko mieszamy. Do ubitych jajek wlewamy przestudzoną czekoladę, mieszamy na małych obrotach miksera. Maślankę łączymy z marmoladą różana. Następnie, cały czas miksując, dodajemy

Mania Gotowania
Ciasto mocno czekoladowe bez mąki z kremem z Nutelli 158

ekstremalnie czekoladowych smaków. Ciasto tak samo jak brownie jest gliniaste, lecz dzięki pianie z białek nieco lżejsze. Dużym atutem jest to, że nie ma w składzie mąki. Orzechy mielone dają bardzo ciekawy smak. Zachęcam do upieczenia. Ciasto mocno czekoladowe bez mąki z kremem z Nutelli Składniki: 4 jajka 200 g masła 200 g zmielonych orzechów laskowych

Mania Gotowania
Ciastka orzechowe z gorzką czekoladą 214

zmodyfikowany. Ciastka są tak samo rewelacyjne jak ich pierwowzór. Pyszna i zdrowa przekąska, idealna propozycja do chrupania zamiast kalorycznych chipsów :) Polecam!! Ciastka orzechowe z gorzką czekoladą Składniki: 1 szklanka mielonych orzechów (dowolnych) 2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych 3 łyżki otrębów owsianych garść suszonej żurawiny(...)łyżki oleju 1 jajko 3 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 2 łyżki sezamu 1 łyżka siemienia lnianego 3 łyżki masła orzechowego 80 g gorzkiej czekolady Przygotowanie: Płatki owsiane mielimy w blenderze na mączkę. Przekładamy do dużej miski. Czekoladę kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski.   Zagniatamy masę rękami do momentu, aż wszystkie składniki się dobrze połączą. Masa

Mania Gotowania
Mexican Nachos czyli Zapiekanka z Chipsami :) 230

przyrumieni. Możemy podać do tego salse lub jakiś sos według uznania. Możliwości podania nachos są naprawdę duże. Moje warianty to: oliwki zielone oliwki czarne papryka papryczka jalapeno mięso mielone cebula czosnek pomidory koktajlowe szczypiorek Jak widać każdy coś dla siebie znajdzie ulubionego. Na imprezach przekąską będzie miała wzięcie, bo to coś innego niż zwykłe chipsy :) Spróbujcie i dajcie

Olikowa kuchnia
Ciasto marchewkowe 287

się wkłada, mieli, miesza i piecze! :) Proste prawda?:) Ciasto jest aromatyczne, miękkie, mokre.... Na wierzchu lśni biała masa serowa, która jeszcze bardziej zachęca do zjedzenia. Składniki Ciasto: 70 g orzechów włoskich 300 g marchewki 4 jajka 250 g cukru szczypta soli 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody spożywczej 1 łyżeczka mielonego cynamonu

Olikowa kuchnia
Cynamonowo- kardamonowe kokilki szczęścia ;-) 188

kawowej przyjemności! SKŁADNIKI NA 2 KOKILKI: - 4 kruche ciasteczka (najlepiej z kawałkami czekolady) - płaska łyżka masła - 100 g serka ricotta - 100g jogurtu greckiego - laska cynamonu - ziarna kardamonu lub kardamon mielony - 1/2 łyżeczki brązowego cukru - tabliczka czekolady mlecznej - łyżka żelatyny WYKONANIE: - w blenderze zmiksuj ciastka z masłem - kokilki(...)wyłóż folią spożywczą - na dno kokilek ułóż masę z ciasteczek - w osobnej misce wymieszaj serek Ricotta i jogurt, dodaj cukier, cynamon i kardamon (kawałeczek laski ścieramyna tarce, ziarna kardamonu mielimy w młynku lub rozdrabniamy w moździerzu, możemy też użyć cynamonu i kardamonu już w postaci sypkiej) - w kubku rozpuść w jaknajmniejszej ilośći ciepłej wody żelatynę - dodaj do masy jogurtowej

SMYKWKUCHNI
Lodowy deser adwokatowy z truskawką kaszubską 137

łyżki likieru jajecznego, 2 jajka,  2 łyżki cukru waniliowego,  2 łyżki cukru,  1/2 laski wanilii,  20 dużych truskawek kaszubskich ChOG,  mielone orzeszki w karmelu i starta czekolada do dekoracji.  Wykonanie Śmietankę ubić na sztywno, odstawić. Białka ubić na sztywną pianę, również odstawić. Żółtka utrzeć z cukrami, powoli dodawać likier. Dodać śmietankę oraz

Z miłości do słodkości
Pierwszy wiosenny obiad w tym roku. 154

Następnie wrzucamy do garnka boczek. Całość trzymamy jeszcze przez chwilę na ogniu. Na koniec wsypujemy posiekany koperek (pęczek). Czas na schaboszczaki. Rozbijamy doprawiamy solą i pieprzem (najlepiej świeżo mielone) - obustronnie. Obtaczamy w jajku, potem w bułce tartej i na rozgrzany olej. Ziemniaczki pewnie już są gotowe do odlania, więc odlewamy, następnie trochę osuszamy na gazie - możemy

Brzuszki Łakomczuszki
Ravioli z dynią. 175

godziny). Gdy dynia się upiecze mielimy ja na gładką masę i odciskamy przez gazę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią drobno posiekaną cebulę i starty imbir, czekamy aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy szklankę puree dyniowego. Dosypujemy parmezan, dorzucamy jajko i bułkę. Doprawiamy solą i pieprzem ja zawsze używam świeżo mielony pieprz i sól. Całość cały czas mieszamy

Brzuszki Łakomczuszki
Ditetycznie: hamburger na diecie? oczywiście! 181

kolejny pomysł zaczerpnięty z "Rewolucji na talerzu" - odchudzone hamburgery. Wychodzą przepyszne. Składniki: 250g mielonego udźca indyka 2 płaskie łyżki serka wiejskiego light 2 gałązki tymianku (dziewczyny polecają tymianek cytrynowy ale ja wykorzystałam zwykły) 1/2 łyżeczki musztardy skórka z 1/2 cytryny sól pieprz DODATKI: 4 bułki pełnoziarniste kilka listków sałaty domowy ketchup pomidor kiełki Twarożek odsączamy z serwatki, rozdrabniamy widelcem(...)ząbek czosnku 1 cebula garść listków bazylii 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu balsamicznego   sól i pieprz Wszystko wrzucamy do blendera, miksujemy na gładką masę i voilà. Gdybyśmy mieli ochotę na ketchup pikantny dodajemy 1-2 suszone chili

Brzuszki Łakomczuszki
Grillowanie z Dobrą Kiełbasą – Kofty 289

kminu rzymskiego 2 łyżeczki kurkumy 3/4 dużej główki czosnku przeciśniętego przez praskę albo posiekanego 1-2 papryczki chilli z pestkami (posiekana) sól pieprz olej słonecznikowy/rzepakowy WYKONANIE Mięso mielimy. Dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na co najmniej godzinę w chłodne miejsce. Po tym czasie formujemy kofty (podłużne kotleciki). Każdą koftę smarujemy olejem i nadziewamy na patyczek

OstryKęs
Krem z marchewki z zielonym groszkiem. 132

już wcześniej wspominałem, bardzo lubię mielone zupki. Pomysł zrobienia takiej zupy przyszedł mi do głowy po zrobieniu kremu z dyni. Pomyślałem sobie, że krem z zielonym groszkiem ciekawie by wyglądał, ale do dyni nie bardzo by pasował. Jak się okazuje nie ja pierwszy wpadłem na taki pomysł. W Internecie można znaleźć sporo podobnych przepisów. Zupka wygląda bardzo ładnie

Gotuj z Misiem
Placek drożdżowy z rabarbarem i kruszonką migdałową + DROŻDŻOWE ABC 601

ciasto drożdżowe z truskawkami , modyfikując jednak ilość cukru w cieście i kruszonce ze wzgl. na dodatek mocno kwaśnego rabarbaru . Smak rabarbaru postanowiłam skonfrontować z migdałami i stąd mielone migdały oraz ekstrakt, które wchodzą w skład kruszonki. Placek jest puszysty, miękki i nie wysycha zbyt szybko. Równie pulchny i wilgotny jest następnego dnia. A z połączenia rabarbaru i migdałów

Grunt to przepis!
Hamburger 167

takie mięso, jakiego użyłam, ale takie, jak powinno być. Może Wam uda się je znaleźć, co w sumie nie powinno być zbyt trudne. Gdybym miała w domu maszynkę do mielenia mięsa, nie byłoby problemu, a tak nie miałam wyjścia, jak kupić gotowca. Do zrobienia hamburgera zainspirował mnie Master Chef, ale postanowiłam nie kopiować żadnego przepisu, a po prostu zrobić(...)chociaż się sprawdziły, to jednak będę chciała zrobić coś swojego. Zapraszam na przepis. Hamburger Jego Wysokość Hamburger Potrzebujemy: 4 bułki (mogą być zwykłe, nie musza być hamburgerowe) 500 g mielonego antrykotu wołowego 1 czerwoną cebulę 1 pomidora 1 szalotkę kilka listków sałaty kilka ogórków konserwowych pikantny keczup sos czosnkowy 1 niepełną łyżeczkę cukru 1 łyżkę musztardy (u mnie Dijon

Ratunku obiad
Pietruszkowe kluseczki i sos + drobiowe klopsiki 233

garście do podsypania sól do smaku pół pęczka natki pietruszki Na sos: 1 cebulę pół pęczka natki pietruszki 2 łyżki masła 2 łyżki mąki przyprawy: sól, pieprz, słodka mielona papryka, cukier woda porcja klopsików, na które przepis znajdziecie  tutaj  :) Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w dobrze osolonej wodzie. W tym czasie przygotowujemy(...)słodką papryką w proszku i cukrem, dodajemy natkę i gotujemy jeszcze 1-2 min. Do sosu dokładamy klopsiki i przykrywamy, by dobrze się zagrzały. Ugotowane ziemniaki dokładnie ugniatamy lub mielimy w maszynce do mięsa, dodajemy mąkę (nie wszystko od razu, najpierw jakieś 3/4) oraz drobno posiekaną natkę i bardzo dokładnie mieszamy. Jeśli masa jest jest jeszcze bardzo lepka, dodajemy resztę

Ratunku obiad
Kurczak z warzywami à la ratatouille 230

jednak mam w domu prawdziwego mężczyznę, dla którego obiad bez mięsa, to nie obiad. W związku z tym postanowiłam dodać pierś z kurczaka. Reszta właściwie bez zmian, więc gdybyście mieli ochotę na to danie w jego oryginalnej, wegetariańskiej odsłonie, wystarczy kurczaka pominąć. Ratatouille lub po prostu ratatuj jest idealnym rozwiązaniem, gdy za oknem szaro. Rozgrzeje zmarzniętych i przemokniętych(...)pieczarek 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów (w sezonie świetnie sprawdzą się świeże) 100-150 g dobrego koncentratu pomidorowego 1 podwójna pierś z kurczaka przyprawy: sól morska, świeżo mielony czarny pieprz, zioła prowansalskie (lub inne ulubione), 2 płaskie łyżeczki cukru pęczek świeżej natki pietruszki olej do smażenia (ok. 3-4 łyżki) chleb do podania Przyrządzanie tego dania należy

Ratunku obiad
Burger wegetariański z ciecierzycy 140

puszka ciecierzycy 1 puszka kukurydzy 1/2 małej czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku 6 łyżek bułki tartej 3 łyżki tartego parmezanu garść posiekanej, świeżej mięty 1 jajko chili mielone, sól i pieprz do smaku 6 bułek hamburgerowych (u mnie własnej roboty) cebula czerwona, ketchup, musztarda, ogórki konserwowe i sałata do podania Sposób przygotowania: Cebulę posiekać w drobną kostkę, dodać

Obiad za dychę
UFO na moim talerzu czyli dischi volanti z klopsikami na ostro :) 178

pasowało z tą muszlą. Z ciekawości sprawdziłam i rzeczywiście: D. V. znaczy latający talerz...   Makaron z klopsikami i warzywami na ostro. Składniki: na klopsiki: mięso mielone ok. 300 g; cebula pokrojona w drobną kostkę; jajko; 2 łyżki bułki tartej; sól, pieprz, chili; 1 łyżka zimnej wody; 750 ml bulionu. na sos: cukinia 400 g; papryka czerwona

Miksturownik
Sernik krówkowy na samotny weekend... 334

przepisy trochę różnią się od siebie, pozbierałam trochę z tego, trochę z tamtego i stworzyłam swój krówkowo - kokosowy!!!  Sernik krówkowo - kokosowy. Składniki: Masa serowa: 750 g sera mielonego; 3 jaja; 5 łyżek cukru; kilka kropli olejku waniliowego; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 400 g (puszka) masy krówkowej (ja użyłam krówkowej z kokosem); 1/2 szkl. śmietanki 30%; 1 łyżka mąki(...)budyniem kokosowym). Spód: 220 g herbatników; 100 g rozpuszczonego masła; 4 łyżki wiórek kokosowych . Do przybrania: 3 łyżki masy krówkowej; 1/4 szkl. śmietanki 30%; wiórki kokosowe. Przygotowanie spodu: Herbatniki mielimy na "pył" w blenderze. Łączymy z rozpuszczonym masłem i dodajemy wiórki kokosowe, wszystko mieszamy. A powstałą mieszanką wykładamy formę i mocno ugniatamy. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej

Miksturownik
Domowy pasztet i karkówka z majerankiem na kanapki! 286

pieprz ziołowy, papryka lub pasta paprykowa, gałka muszkatołowa. Mięso obgotowujemy, gdy zmięknie dodajemy wątróbkę, marchewkę i cebule. Gotujemy jeszcze chwilę. Bułkę namaczamy (można w wywarze z mięsa). Wszystkie składniki mielimy wraz z odsączoną kajzerką. Dodajemy jajka i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Wykładamy powstałą masę do formy (może to być duża brytfanna lub duża keksówka) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy(...)Węgier. Jest boska!!! Karkówka z majerankiem na kanapki. Składniki: 1 kg karkówki; 1/4 szkl oliwy z oliwek; 2 łyżki majeranku; 3 ząbki czosnku; 1 łyżeczka soli; pieprz najlepiej świeżo mielony; 2 listki laurowe; 1 łyżeczka ziaren kolendry. Z oliwy, majeranku, zmiażdżonego czosnku, soli, kolendry i pieprzu robimy marynatę do mięsa. Opłukane mięso dokładnie obtaczamy w marynacie przykrywamy folią spożywczą

Miksturownik
Sernik pomarańczowy 239

herbatników; 100 g roztopionego masła. 1 kg sera mielonego lub z "wiaderka"; 4 jaja; 1 szkl. cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 3 łyżki mąki kukurydzianej; 2 pomarańcze. Herbatniki mielimy na pył, dodajemy roztopione masło i mieszamy. Wysypujemy do tortownicy i ugniatamy. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Pomarańcze dokładnie myjemy, przelewamy wrzątkiem. Ścieramy z nich skórkę

Miksturownik
Pasztet mięsno - warzywny. 193

kulinarne. Przysmaki do chleba." Pasztet mięsno - warzywny. Składniki: 6 udek z kurczaka; 300 g mięsa wołowego; 200 g wątróbki drobiowej; 2 jajka; 2 marchewki; pietruszka; 1/2 selera; 3 łyżki mielonych orzechów włoskich; liść laurowy; 3 ziarna ziela angielskiego; sól, pieprz, rozmaryn. Umyte mięso (poza wątróbką) i obrane i umyte warzywa, zalewamy wodą dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy(...)wolnym ogniu przez 30 min. Warzywa wyjmujemy. Po kolejnych 15 min. wyjmujemy udka, a wołowinę gotujemy do miękkości.Na 5 min. przed końcem gotowania dodać wątróbkę. Wystudzone mięso mielimy. Dodajemy jajka, orzechy, sól, pieprz i rozmaryn. Wyrabiamy masę. Jeśli masa jest zbyt sucha dodajemy od 1/2 do 1 szkl. wywaru powstałego z gotowania mięsa i warzyw. Masę przekładamy do formy

Miksturownik
Eliksiry młodości 167

spróbuję coś mniej egzotycznego, np. sok pomarańczowy z dodatkami. Zastanawiam się tylko, czy można kupić zmielone siemię lniane, czy trzeba to zrobić samemu. Pamiętam, że moja mama dawno temu mieliła siemię w młynku do kawy, co w końcu okazało się dla niego zabójcze. hajduczek66 2011/03/03 23:52:09 Kot??????? Może niektórzy jadają koty, ja - nie! Eliksiry za to popijam chętnie(...)lubię te na mleku sojowym z dodatkami, dziś zrobiłam z bananem i karobem (zamiast kakao...) Siemię lniane mielę sama, żeby zawarty w nim cenny tłuszcz nie zdążył zjełczeć. Z wytrawnych najbardziej lubię ten z soku pomidorowego, do którego dodaję marynowane lub wędzone tofu, czosnek, morszczyn i natkę pietruszki... Naprawdę pyszne! Pozdrawiam - Dorota. sowa_nie_sowa 2011/03/04

Zdrowa Kuchnia Sowy
Brak tytułu 140

opii   Kawa, napój bez którego trudno wyobrazić sobie dzień... Stawia na nogi, pobudza, otwiera umysł - u mnie często zaspane oczęta :D  Najlepsza jest ta świeżo palona i mielona tuż przed zaparzeniem. Dziś uraczyłam się właśnie taką kawą. Ethiopia Sidamo Etiopia Wśród tych kaw etiopskich wyróżnia się subtelną, najwyższej jakości aksamitną delikatnością podkreśloną niepowtarzalnym akcentem kwiatowym w aromacie(...)niej nic z tych składników, to tylko moje kubki smakowe tak czują a mózg porównuje. Aromat nie dla mnie - wolę subtelniejsze smaki.   Z plusów - kawa bardzo ładnie się mieli, nie pozostają w niej grudki i duże elementy nasiona. Szybko się zaparza, a fusy momentalnie opadają na dno - nie pływają po wierzchu...     Kto lubi takie smaki - temu polecam

kolorowotorcikowo
Trufelki a'la bajaderki 166

czekolady deserowej 100 g herbatników 200 g okrawków ciasta, u mnie biszkoptowe ( najlepiej suchego ) 120 g chałwy 2 łyżki cukru pudru 50 ml rumu wiórki kokosowe, mielone orzechy, kolorowy maczek Wykonanie: Obie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej - uważać by czekolady nie przegrzać. Herbatniki oraz ciasto biszkoptowe zmielić. Dodać pokruszoną chałwę, cukier puder i płynną czekoladę. Na koniec

kolorowotorcikowo
Pomysł na... Spaghetti Napoli (Winiary) - opinia 312

przepisu na opakowaniu i polać sosem. Posypać startym żółtym serem. Ogólnie oceniam danie jako dość lekkie, pewnie z uwagi na tuńczyka, który jest zdecydowanie bardziej delikatny niż mięso mielone. Sos jest niezłym uzupełnieniem dania, tak jak wcześniej napisałam, jest zdecydowanie lepszy niż większość półgotowych produktów.  "Pomysł na..." jest dobrą propozycją na szybki obiad, gdy nie mamy wielu

Pasja Smaku
TORT CHAŁWOWY 375

pominęłam) Wykonanie ciasta: Jajka miksujemy z ksylitolem, mlekiem i olejem, wsypujemy mąkę z sodą i mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy miód, cynamon, cukier waniliowy i bakalie(mielone orzechy i migdały). Dzielimy ciasto na trzy równe części i pieczemy trzy placki(po 30 minut każdy w temp. 180 stopni C).  Wykonanie masy: Budyn gotujemy na mleku

Smaczne Zdrowe
WYKWINTNY PASZTET Z INDYKA LUB KRÓLIKA 417

królika. W tym roku do jego przygotowania użyliśmy mięsa z indyka. Większość pasztetów jest przygotowywana z mięsa gotowanego, jest wówczas taki miałki-smarowny. My preferujemy pasztet przygotowany z surowego, mielonego mięsa. Polecam Wam bardzo mocno bo jest po prostu rewelacyjny. Gdy raz się go spróbuje, inny już nie smakuje. Przekonajcie się sami. A na pewno się nie zawiedziecie. Przepis(...)indyk/królik, karkówka, boczek, wątróbka) myjemy, kroimy i marynujemy przez około 30 minut w przyprawach (majeranek, gałka, ziele ang.,sól, pieprz). Następnie mięso, słoninę, wyciśniętą bułkę, cebulę oraz grzyby mielimy w maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa dodajemy stopione masło, jajka, brandy i posiekaną natkę pietruszki-całość mieszamy. Po dokładnym wymieszaniu przekładamy do wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą foremek

Smaczne Zdrowe
DOMOWE HAMBURGERY- ZDROWY FAST FOOD 172

bardzo syte. Nawet największe łasuchy nie są w stanie zjeść więcej niż dwa takie hamburgery ;-) Składniki: - 1 kg mięsa wołowego - 1/2 płaskiej łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej - świeżo mielony pieprz + dodatkowo: - bułki kajzerki orkiszowe XXL  lub zwykłe hamburgerowe - po 1 plastrze żółtego sera na każdego hamburgera - kilka(...)pokrojonych liści sałaty lodowej - 1-2 ogórki kiszone pokrojone w dłuższe plastry - sos do Big-Maców Mięso umyć , poodcinać tłuste części gdyby takowe były i zmielić w maszynce do mielenia mięsa lub drobno posiekać. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dokładnie wyrobić. Podzielić na kawałki ok.80-100g każdy i uformować klopsy, które następnie mocno spłaszczyć (podczas smażenia mięso się kurczy). Każdy

Smaczne Zdrowe
KRUCHE CIASTECZKA WANILIOWO-MAKOWE Z KASZĄ JAGLANĄ 184

makowe, z dodatkiem zmielonej kaszy jaglanej - zdrowa pychotka ! Do zmielenia kaszy idealnie sprawdził się mój młynek, którym mielę ksylitol na puder. Ciasteczka wyszły baaardzo smaczne. Gorąco polecam ! Składniki: - 250g mąki orkiszowej (u mnie typ 750)  lub ok.230g mąki pszennej - 50g mielonej kaszy jaglanej - 200g zimnego masła - 1 budyń waniliowy bez cukru (40g) - 50g ksylitolu z prawdziwą wanilią

Smaczne Zdrowe
Kurczak sezamowo-cytrusowy 178

pomarańcza Marynata:  - 3 cm korzeń imbiru - 2 łyżki miodu - skórka i sok z jednej pomarańczy - ząbek czosnku - łyżeczka sosu sojowego - szczypta cynamonu - szczypta kardamonu - pieprz -  mielone nasiona kozieradki  - goździki  Przygotować marynatę : Sparzyć pomarańczę po czym zetrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok. Czosnek posiekać na drobno. Korzeń imbiru zetrzeć na tarce, dodać miód

Sajkofanka smaku
Pierś w migdałach i pomidorowym sosie 177

panierowania piersi do bułki tartej dodałam tarte migdały.Do tego pomidorowy sos i makaron,wyszło smacznie . Składniki: pierś z kurczaka 2 szt bułka tarta 3 łyżki migdały mielone 2 łyżki jajko 1 szt pomidory w puszce 1 szt cebula mniejsza 1 szt czosnek 3 ząbki olej z pomidorami 3 łyżki sól ,cukier,bazylia ,pieprz kolorowy do smaku mozzarella

Ala piecze i gotuje
Baranek orzechowy 155

kawki.Ciasto jest bardzo smaczne i lekko wilgotne. Składniki: jajka 3 szt masło 120 g cukier 140 g mąka pszenna 90 g maka ziemniaczana 70 g orzechy włoskie drobno mielone 120 g proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki esencja waniliowa 1 łyżeczka szczypta soli Przygotowanie:   Masło ucieramy z cukrem do białości stopniowo dodając po jednym jajku , cały czas

Ala piecze i gotuje
Sernik na migdałowym spodzie z borówkami 140

swoim ogrodzie, zebrałam dosyć sporo więc musiałam coś wykombinować.Padło na pyszny, lekki sernik na migdałowym spodzie z dodatkiem musu z borówek.Jest pyszny. Składniki: Spód 300 g migdałów mielonych 150 g masła Masa serowa 1 kg twaróg półtłusty 1,5 szk oleju 1 szk cukru 1 szk mleka 2 całe jajka 4 żółtka 2 budynie waniliowe(...)konfitur fix Przygotowanie:   Spód: masło rozpuścić,ciepłe wlać do migdałów i wymieszać.Masę rozłożyć równomiernie na spód tortownicy i docisnąć. Masa serowa: twaróg zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Do twarogu dodać olej,cukier,mleko,jajka,żółtka i budynie w proszku. Całość dokładnie wymieszać. Wylać połowę masy na spód migdałowy posypać połową borówek, wylać resztę masy serowej

Ala piecze i gotuje
Trufle czekoladowe 250

pozostawić do całkowitego ostudzenia, najlepiej na całą noc. Z masy formować kuleczki i obtaczać w zależności od tego jakie mamy dekoracje. Kokos, kolorowe posypki, kakao, migdały, orzechy mielone. Ponownie odłożyć w zimne miejsce żeby stężały. Jeśli masa będzie się mocno kleić do rąk moczyć ręce delikatnie w zimnej wodzie

Ala piecze i gotuje
Migdałowo-kawowe brownies 148

Dostojne brownies, wprost rozpływające się w ustach. Szybkie i odpowiednio zakalcowate, użyta kawa dodaje elegancji, a mielone migdały dodają truflowy posmak. Najlepsze jeszcze na ciepło,  z dodatkiem lod ó w waniliowych…? Przepis od Dorotki ( MW ), lekko zmodyfikowany( zastąpiłam część mąki migdałami) Migdałowo-kawowe brownies Składniki: • 160 g masła/margaryny Kasia • 4 jajka • 200 g gorzkiej czekolady

Mia Cucina Sofieta
Ciasto czekoladowe z dynią i migdałami 198

Resztki mojej tegorocznej dyni wykorzystałam do pysznego, bardzo czekoladowego ciasta;) Ponadto kolejnym głównym składnikiem są mielone migdały, dzięki którym mogłam użyć tylko 3 łyżki mąki i to kukurydzianej. Dla podkreślenia smaku dodałam trochę cynamonu oraz skórki z pomarańczy. Całość wieńczy cukier puder...  Składniki: 100g gorzkiej czekolady, 100g mlecznej czekolady, 200g startej dyni, 200g zmielonych migdałów (użyłam BackMit

Z miłości do słodkości
Tarta migdałowo - pomarańczowa 163

masła,  25 g tartych migdałowych (użyłam BackMit),  50 g cukru pudru trzcinowego Diamant,   jajko.  Do miski wsypać mąkę, kakao, posiekane masło, mielone migdały oraz rozmącone jajko i cukier. Zagnieść gładkie ciasto. Formę do tarty o śr. 20 cm (najlepiej z wyjmowanym dnem) natłuścić i wysypać cienko mąką. Wylepić ciastem dno i brzegi formy

Z miłości do słodkości
Pierniczki 140

szklanki cukru 1 kostka smalcu 1/2 szklanki mleka 3 jajka 3 plaskie lyzeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1 torebka gotowej przyprawy do piernikow dodatkowo: cynamon, imbir, galka muszkatalowa, mielone gozdziki, kardamon wykonanie: W rondlu rozpuszczamy miod, smalec i cukier. Mieszamy do chwili uzyskania jednolitej masy, odstawiamy do przestygniecia. Do przestygnietej masy dodajemy jajka, make, sode rozpuszczona w chlodnym

Przysmaki Karolki
Aromatyczne jablka 155

jablek skladniki: 1,5-2kg jeblek - ja uzylam szare renety 1 szklanka wody 0,5 szklanki brazowego cukru 0,5 szklanki bialego cukru mieszanka przypraw - cynamon, mielone gozdziki, kardamon wykonanie: Jablka kroimy na cwiartki, wycinamy gniazda nasienne i obieramy. Kroimy je na mniejsze kawalki i wrzucamy do garnka. dodajemy szklanke wody i dusimy do chwili

Przysmaki Karolki
Lasagne z dynia 199

widocznym miejscu. Tym razem postawilam na nowosc w mojej kuchni, a mianowicie na lasagne z dynia. Tradycyjna lasagne jest u nas bardzo lubiana, wiec z checia zamienilam mieso mielone na farsz z dyni i wierzylam, ze wszyscy beda sie tym daniem tak samo zajadac. Nie pomylilam sie :-) Do tego cudowny aromat pieczonej dyni, a potem przypiekanego parmezanu rozchodzil

Przysmaki Karolki
Ida goscie :-) 242

stali sie wiec "krolikami doswiadczalnymi", ale cos mi mowi, ze nie mieli mi tego za zle ;-) Przepis na to szybkie ciasto pochodzi z ksiazki "Larousse du chocolat" autorstwa Pierra Herme. Ciasto czekoladowo-migdalowe skladniki: 400g gorzkiej czekolady 70% kakao 200g masla 4 jajka 120g cukru 100g maki 80g mielonych migdalow kakao do posypania wykonanie: Maslo nalezy stopic. Czekolade lamiemy

Przysmaki Karolki
Pulpety w sosie slodko-kwasnym. 187

Jedna z propozycji obiadowych to pulpety w sosie slodko - kwasnym. Polaczenie kuchni tradycyjnej polskiej ze smakami azjatyckimi. Robimy tradycyjne pulpety-  moje to mieso mielone, pokrojona drobno cebula, papryka, pieprz, sol, jajko, bulka tarta, czosnek- swiezy lub w proszku. Mieszamy I formujemy kulki. Smazymy na wolnym ogniu, W miedzyczasie przyszykowalam sos slodko kwasny- ok 8 lyzek octu ryzowego

Smaki Edyty
Krokiety 329

Zapraszam serdecznie na krokiety Smazymy nalesniki. Na drugiej patelnie smazymy mieso mielone(500 gr ). Doprawiamy. Obgotowujemy kapuste I grzyby. Na woku obsmazylam kapuste z grzybami, dodajemy sol I pieprz.   Na nalesnik ukladamy farsz I rolujemy.   Rozbijamy jajko, obtaczamy krokiet w jajku I bulce tartej. Smazymy na wolnym ogniu, ze wszystkich stron.   Smacznego

Smaki Edyty
Kalarepka z ,,wkładką,, 176

Kofte wg Buni ( z indyka ) Przepis do zrobienia od zera albo z cyklu mam coś gotowe to wykorzystuję w nietypowy sposób. Na pewno też tak macie, że kotlety mielone ( pulpety, klopsiki ) robicie w ilościach hurtowych . Ja w każdym razie tak robię . Jak już mam, zmielone mięso to smażę ( duszę, gotuję) z całości. Część podaję na obiad, a resztę

Buniabaje w kuchni

Proponowane wyszukiwania