makową: 4 szklanki maku 3/4 szklanki cukru (140 g) 5 jajek 100 g rodzynek kilka kropli olejku migdałowego (opcjonalnie) Składniki na masę serową: 1 kg białego sera (2-krotnie mielonego lub z wiaderka) 1 szkl. drobnego cukru 6 żółtek 5 białek 250 g miękkiego masła 1 opakowanie budyniu waniliowego (35 g) szczypta soli (do ubijania białek) Składniki na lukier(...)wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i podpiekamy około 10 minut. Masa makowa: Mak zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut, odcedzamy na sitku i dwukrotnie mielimy. Jajka ubijamy z cukrem na jasną puszystą masę, dodajemy zmielony mak, rodzynki oraz olejek migdałowy. Delikatnie mieszamy lub miksujemy na niewielkich obrotach miksera. Masa serowa: Żółtka ucieramy z cukrem i masłem
To co lubię - gotuję i polecamwodą, przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem lub wodą. Gotujemy 3-4 minuty i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Mak przelewamy przez gęste sitko i zostawiamy do odsączenia. Następnie dwukrotnie mielimy mak na najdrobniejszym sitku z maszynki. Możemy użyć maku już zmielonego wtedy tylko zalewamy go mlekiem lub wodą i chwilę gotujemy. Następnie osączamy na sitku i już jest gotowy(...)użycia. Ja jednak zdecydowanie preferuję mak samodzielnie przygotowany ponieważ zdarza się, że z makiem mielonym ciasto nie wyrasta już tak ładnie. Kupując mak również dobrze zwrócić uwagę na kraj jego pochodzenia, niestety często zdarza się, że mak pochodzi z Chin, ale na rynku jest też dostępny nasz krajowy. Ciasto. Blaszkę o wymiarach 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia
To co lubię - gotuję i polecam/szarpak -karkówka 2 kg /13 mm -łopatka 2 kl 2 kg /8 mm PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana 17-19 g/kg -pieprz czarny mielony 4 g/kg -czosnek zgnieciony przez praskę 6 g/kg -gorczyca ziarno 4-5 g /kg /osobiście nie dałem bo zapomniałem z tego pośpiechu :) -woda 500 ml -jelita wieprzowe 28/32 WYKONANIE Mięso(...)mielimy dodajemy wszystkie przyprawy, dodajemy wodę i bardzo dokładnie wyrabiamy, do kleistości. Następnie napełniamy ściśle jelita. Wieszamy na kijach i wygrzewamy wędzarnie. Gdy wędzarnie mamy wygrzaną i mamy żar kiełbasę wieszamy w wędzarni i osuszamy ją w temp . 45-50 st. Gdy powierzchnia kiełbasy będzie sucha i ciepła zaczynamy właściwe wędzenie, a właściwie wędzenie z podpiekaniem. Robimy to w temp
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.Szakszuka z cukinią 2020-08-15 Jak pasteryzować przetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 2020-07-27 Pieczony filet z pstrąga 2020-07-26 Kotlety mielone 2020-07-13 Przepis na kotlety z cukinii Kotlety z cukinii to pyszny sposób na szybki i tani obiad. Wykonuje się je w kilkanaście minut. Podaje je z domowym sosem czosnkowym
To Musisz Wiedziećwłasnym 2 łyżki oleju z dodatkiem chilli (może być tez zwykły lub oliwa) 6 dużych ząbków czosnku 1/2 czerwonej papryki 1 opakowanie mozzarelli w zalewie chilli w płatkach lub mielone (ja używam płatków w młynku) sól do smaku Wskazówka: Przy tym daniu ważna jest szybkość, dlatego należy wykonywać czynności sprawnie,żeby makaron nie leżał zbyt długo na sitku
Prosto z Kotłaadsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Szakszuka z cukinią 2020-08-15 Jak pasteryzować przetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 2020-07-27 Pieczony filet z pstrąga 2020-07-26 Kotlety mielone 2020-07-13 Ogórki kiszone najczęstsze błędy jakie psują smak 2020-06-29 Chrupiące gofry – jak z nad Bałtyku! 2020-06-25 Szakszuka z cukinią Bardzo lubię
To Musisz WiedziećKiełbasiane kotleciki Nie zawsze kotlety mielone robi się z mięsa, zdradzam Wam sposób na kotlety z białej kiełbasy. Pyszne polecam. Składniki na kotlety: · 1 kg białej kiełbasy surowej · Jajko · ½ łyżeczki papryki ostrej · 1 łyżeczka
Kulinarna ChwilaZupa z cukinii z groszku Tortille z kurczakiem i cukinią Cukinie faszerowane Mielone w cukiniowych krążkach Cukinia w cieście curry Curry z cukinią Jajka … Czytaj dalej 8 pomysłów na cukinię
czarrna od kuchniByła taka legenda o dwóch braciach. Podobno urodzono ich w zakonie, ale szczęśliwie nie zostali zakopani, a mieli zostać utopieni, tak jak to się robi z wieloma młodymi niepotrzebnymi ssakami. Wykonawca zlecenia się zlitował i puścił ich na rzece w koszu uciszając tym samym sumienie. Znalazła ich wilczyca, a że mleko drapieżników jest znacznie bardziej bogate w składniki odżywcze niż(...)mleko ludzkie, to urośli na silnych wojowników, którzy dali podwaliny Imperium Rzymskiemu. Zanim Imperium stało się imperium, mieli mało terenu i jedli to, co dawało dobry stosunek składników odżywczych do powierzchni upraw. Jedną z takich rzeczy była ciecierzyca. Nawet po zmianie warunków życia nawyki żywieniowe zostają, dlatego już za czasów wielkiego imperium i jego zbrojnego ramienia w postaci legionistów
Kryzysowa Książka KucharskaPyszny przepis mojej mamy-robimy go od lat jest niezwykły pełny warzyw i smaku.Idealny pomysł dla zapracowanych bo wystarczy podsmażyć w zimie np mięsko mielone i dodać sos ze słoika i gotowy bardzo smaczny obiad
Swojskie jedzonkoDzisiejszy obiad, naprawdę bardzo smaczne klopsy. Mięciutkie, nic suche. Polecam Z tej porcji wychodzi 8 klopsów. Smacznego Mięso mielone wrzucić do miski, dodać pokrojoną drobno cebulkę, posiekane drobno i oczyszczone surowe kurki, jajko, wodę, bułkę tartą, natkę pietruszki. Wymieszać dokładnie i doprawić solą i pieprzem do smaku. Uformować owalne klopsiki, każdy obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z natką
Kuchnia Pokoleńprzetwory w piekarniku? Sprawdź jakie to proste! 2020-07-27 Pieczony filet z pstrąga 2020-07-26 Pasteryzacja przetworów w zmywarce. Sprawdź jakie to proste! 2020-07-14 Kotlety mielone 2020-07-13 Jak poprawnie mrozić owoce? Sprawdź i ciesz się ich smakiem cały rok 2020-07-12 Domowa pasteryzacja przetworów na zimę. Sprawdź jakie to łatwe
To Musisz Wiedziećwodzie. 3. Cebule obieramy i kroimy na 4 części. 4. Jedną kajzerkę moczymy w 1/2 szk. mleku, następnie odciskamy. 5. Wszystkie te składniki mielimy maszynką do mielenia mięsa, wbijamy jajko. 6. Masę mięsną doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Chwilę wyrabiamy mieszając składniki. 7. Bułki kroimy na połowę, z każdej połówki
Kulinarna Chwila