jest przepyszne,pięknie się prezentuje no i kto nie lubi bitej śmietanki z mascarpone ,bezy,malinowych galaretek i chrupiących migdałków......mniam polecam gorąco.....(w wersji z wiśniami zamiast malin -nazywa się Zemsta teściowej) Składniki: Składniki na ciasto: 100 gram masła 150 gram mąki pszennej 3 żółtka 30 g cukru pudru pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu(...)wanilii Składniki na galaretkę: 600 g malin (mogą być świeże lub mrożone) 3 galaretki malinowe (każda na 500 ml wody) 3,5 szklanki gorącej wody Składniki na krem ś mietankowy: 500 ml śmietany kremówki 36% 250 g serka mascarpone, 3 łyżki cukru pudru 1 laski wanilii Składniki na bezę: 3 białka 150 g drobnego cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Swojskie jedzonkoMaliny to królowe owoców. Skarbnica witamin, uroku i smaku! Uwielbiamy!! Tym razem maliny wskoczyły na wierzch sernika na zimno. Pyszne, delikatne i szybkie ciasto na ciepłe dni. Składniki: 1 kilogram twarogu trzykrotnie mielonego 1 szklanka cukru pudru 1 cukier waniliowy 4 jaja ¼ kostki masła 1 galaretka cytrynowa 1 szklanka mleka 2 łyżki żelatyny Maliny Galaretka malinowa Galaretkę cytrynową rozpuszczamy(...)Dodajemy ubitą pianę z białek i wszystko delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy tężejącą galaretkę oraz rozpuszczoną żelatynę. Tortownicę wykładamy folią i wylewamy na nią masę serową. Na to układamy maliny i wstawiamy do lodówki, aby stężało. Smacznego
Słodki ZakątekCzęsto zostają mi białka. Zazwyczaj je zamrażam, ale tym razem postanowiłam skorzystać z sezonu malinowego i upiec muffiny udekorowane delikatnym kremem na bazie bezy szwajcarskiej (swiss meringue buttercream) zwieńczone maliną i miętą. Przepis na krem bezowy pochodzi ze strony moje wypieki. I to właśnie na tym przepisie zawsze się wzoruję. Autorką oryginalnego przepisu jest Marthy Stewart , tłumaczenie Pani Dorota . Babeczki(...)Składniki na krem maślany: 6 białek 1½ szklanki cukru szczypta soli 1 łyżeczka cukru waniliowego 460 g pokrojonego w drobne kawałki masła (w temperaturze pokojowej) odrobina barwnika różowego Ponadto: Maliny Mięta Przygotowanie babeczek: Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem do momentu rozpuszczenia kryształków i otrzymania puszystej masy. Dodajemy po kawałeczki miękkie masło. Dodajemy przesianą mąkę i proszek
Słodki Zakąteknawet głośno chrupać. Ananasa ciężko było mi wyczuć, natomiast wiórki subtelnie dają o sobie znać. Może nie są to iście kokosowe smaki, ale czuć nutkę tłustości i kremowości kokosa. MALINA Skład: banany (95%), malina liofilizowana (5%) W tym przypadku banany są bardzo mięciutkie, lekko puszyste, jakby żelkowate. Uwielbiam właśnie taką strukturę w tym produkcie. Malina nie występuje w postaci proszku(...)drobniutkich kawałeczków owocu. Malina według mnie nie jest wyczuwalna, może niekiedy jak przegryzie się większą ilość tego owocu poczujesz nutkę kwaśności, ale bardzo bardzo delikatną. Mimo tego i tak bardzo lubię ten smak. CZARNA PORZECZKA Skład: banany (95%), porzeczka liofilizowana (5%) To co jest zauważalne od razu po ugryzieniu to intensywna twardość bananów. Są na prawdę dość mocno twarde. Porzeczka
Zdrowie na języku :Pzobaczyłam ten przepis od razu mnie zainteresował. Serniczki na parze? Bez pieczenia? Brzmi dobrze! Maliny miałam w lodówce i zabrałam się za robotę. Dla kogo: dla fanów serników dla lubiących wziąć ze sobą coś na wynos dla chcących spróbować sernika robionego na parze Składniki na spód: 20g masła 40g herbatników 20g orzechów laskowych (jeśli nie masz orzechów to możesz(...)może być np. z Wielunia, mascarpone albo inny) 50g śmietany 30% lub 36% 2 łyżeczki cukru waniliowego 40g cukru pudru szczypta soli 2 jajka Składniki na mus malinowy: 200g malin 4 łyżki syropu z agawy Wykonanie tradycyjne: Spód: Do blendera włożyć wszystkie składniki na spód i zmiksować na gładko. Masę wyłożyć na dno słoiczków (słoiczki nie powinny być wyższe
Mania WypiekaniaOtworzyłam zamrażalnik i tak patrzyłam na pomrożone owoce i zastanawiałam się z czym zrobić ciacho i padło na maliny więc zapraszam was na pyszny sernik z malinami. Składniki: 100 g biszkoptów okrągłych 2 opakowania galaretki pomarańczowej (na 700 ml wody) 400g serka mascarpone 200 g malin 400 ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej agar 3 łyżeczki(...)sztywno z 2 łyżkami cukru i trochę przekładamy do rozpuszczonego letniego agaru i mieszamy . Łączymy mascarpone śmietanę i agar i delikatnie miksujemy do połączenia składników. Na końcu dodajemy maliny ( miałam mrożone) i miksujemy. Przekładamy na biszkopty i wstawiamy do lodówki na około 30 minut ( agar szybko tężeje). Galaretkę lekko tężejącą wylewamy na sernik i znowu do lodówki tak na około
Różowa kuchniaCześć! Lubicie placuszki? Ja je uwielbiam! Ostatnio dużo z nimi eksperymentuję i wyczarowałam żytnie placuszki z ricottą i malinami. Nie są zbyt słodkie, nie chciałam dodawać za dużo cukru. Jeśli wolicie słodszą wersję – zjedzcie je z syropem klonowym i owocami. Składniki (3-4 porcje): 2 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej(...)płaskie łyżeczki cukru szczypta soli 1 łyżka ekstraktu waniliowego 125 g malin 2 jajka 1 szklanka mleka 125 g sera ricotta olej roślinny do smażenia + dodatkowo do podania: jogurt naturalny, syrop klonowy Wykonanie: Przygotuj 2 miski. W jednej wymieszaj składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i sól. W drugiej: mleko, jajka, ekstrakt z wanilii i ricottę
Moja pasja smakuwyparzonych szklanych butelek. Butelki z sokiem włóż do garnka, zalej wodą, gotuj przez 20 minut, po gotowaniu wyjmij i ustaw na stole do góry dnem. Syrop z malin Syrop z malin działa przeciwzapalnie, zwalcza infekcje i wzmacnia układ odpornościowy. Maliny mam pomrożone w siateczkach.Rozmrażam pół kilo owoców, rozgniatam i odciskam sok. Do soku z malin dodaję
KurnikowoPROSTY SERNIK NA SZYBKO Z MALINAMI BEZ PIECZENIA Ostatnio wiele dzieję się i stąd ta słaba obecność na blogu. Jak tylko wszystko poukłada się i już wszystko w domu będzie gotowe wrócę na bloga z pewnością, bo bardzo za tym tęsknie. Na całe szczęście kuchnia jest już gotowa i mogę gotować, tylko czasu brak :( . Obiecuję, że wszystko nadrobię(...)czasem mam dla Was przepis na pyszny, delikatny i prosty sernik na zimno. Uwielbiam te smaki - kwaśna malina i słodki, chrupiący spód czekoladowy. Dla przełamania neutralny smak sernika. Nie ma nic lepszego. Mój mąż uwielbia takie serniki i niestety lub stety sernik znika w jeden dzień. ~~SPÓD~~ tortownica 26 cm. suchary 230 g. ( 1 op. ) masło czekoladowe
Kuchnia PaulettesKARDAMONOWE CIASTO Z MALINAMI Postanowiłam przypomnieć Wam kilka moich ulubionych przepisów na ciasta, które były hitami w ubiegłych latach. Przepis na ciasto z malinami, został sprawdzony przez Was tak wiele razy! Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, nie potrzeba do niego zbyt wiele składników, jest akroamatyczne, puszyste i nie zsycha się. Ciasto nadaje się idealnie na jesienne popołudnie z kawą(...)składniki: - 350 g mąki pszennej tortowej - 1,5 łyżeczki sody - kostka margaryny - 4 jajka ekologiczne - większa połowa szklanki cukru - 2 łyżeczki mielonego kardamonu - 5 łyżek mleka - 2 garście mrożonych malin - 6 łyżek migdałów - 2 łyżki orzechów laskowych Wykonanie ciasta: - żółtka, cukier, orzechy, migdały, kardamon i roztopioną margarynę zmiksuj blenderem na gładką masę - mąkę wymieszaj z sodą - ubij na sztywno pianę
SMYKWKUCHNIKażdy kto choć raz zrobił sobie domowy kisiel wie o czym mówię. Jeszcze macie ostatnią szansę, by zrobić sobie kisiel malinowy z malin tzw. jesiennych. Bomba witaminy C, no i żadnych niepotrzebnych konserwantów. Jeśli macie ochotę na kisiel to znajdziecie u mnie także przepisy na: kisiel gruszkowy , kisiel jagodowy , kisiel jabłkowy i nektarynkowy . Dla kogo: dla lubiących lekkie desery(...)szukających naturalnych źródeł witaminy C dla tych, którzy cenią zdrowe smakołyki Składniki: 150-200g malin 300g/ml wody łyżka mąki ziemniaczanej (25g) łyżka miodu Wykonanie tradycyjne: Maliny włożyć do rondelka, dodać wodę (zostawić w szklance 2-3 łyżki wody) i zagotować. W szklance rozmieszać mąkę ziemniaczaną w dwóch łyżkach wody. Dodać do kisielu i dokładnie wymieszać
Mania Wypiekaniacukru (proszku ) Składniki masa śmietanowa: 150 ml śmietany kremówki 30% 1 jako 1 łyżka cukru 1 łyżka budyniu waniliowego bez cukru (proszek) Polewa malinowa: około 400 g malin u mnie mrożone 1 łyżka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody cukier do smaku Dodatkowo: cukier puder do posypania 1. Naleśniki smażymy tak jak zawsze :-) 2. Do miseczki przekładamy(...)proszek budyniowy mieszamy dokładnie. Tak przygotowaną masą zalewamy naleśniki. 5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wkładamy naczynie z naleśnikami do piekarnika i zapiekamy około 35 minut (funkcja termoobieg) 6. Maliny przekładamy do rondelka, podgrzewamy. Maliny powinny zacząć delikatnie się rozpadać. Dodajmy cukier. Mąkę mieszamy z wodą i dodajemy do malin. Gotujemy przez kilka minut i zdejmujemy z ognia. Odstawiamy
kruche babeczkiPyszne, rozpływające się w ustach muffinki z białą czekoladą, malinami, polewą i pysznymi dodatkami :). Dla wszystkich łasuchów, idealne! :) Proste w przygotowaniu, kolorowe, idealne na imprezę, imieniny, urodziny, parapetówkę (tak jak u mnie) i bez okazji :). Składniki: 2 szkl mąki tortowej 3/4 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 szkl mleka 1/2 szkl oleju(...)jajko 100 g białej czekolady 150 g malin (mogą być mrożone) dodatkowo: skórka otarta z jednej pomarańczy 40 ml soku wyciśniętego z pomarańczy 40 g cukru pudru 100 g białej czekolady ulubione batoniki i cukierki czekoladowe kilka malin Wykonanie: W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę. W drugiej misce wymieszać mleko, olej i jajko. Sypkie składniki
Trufelkowomoim ogrodzie rośnie późna odmiana malin. Bardzo je lubię, gdyż wtedy, gdy we wrześniu innych owoców jest mniej, to późne maliny i śliwki pomagają nam sobie wrócić jeszcze myślami do ciepłego lata. W związku z tym, że malin w tym roku było dość sporo zrobiłam trochę różnych deserów z ich udziałem. Tym razem zapraszam Was na domowy serek(...)Danio bez cukru białego. Polecam Wam dosładzać go wg uznania, bo wiele zależy jak słodkie mamy owoce. Możecie go przyrządzić z dowolnymi owocami (ja polecam miękkie owoce typu: maliny, brzoskwinie, borówki itp.). Dla kogo: dla dzieci dla lubiących odtwarzać sklepowe przysmaki w domowym zaciszu dla chcących wiedzieć "co się je" Składniki 200g twarogu 50g śmietany kremówki
Mania Wypiekania