pizzę . Mini pizza z łososiem, szpinakiem i serem pleśniowym bardzo nam smakowała, to idealne rozwiązanie gdy nie mamy pomysłu na śniadanie.. Podstawowym składnikiem tej mini pizzy to mąka, sól, oliwa, ciepła woda i suszone drożdże. Kiedy nie wiemy co przygotować do jedzenia na śniadanie to takie mini pizze są idealnym rozwiązaniem, są bardzo sycące i do tego bardzo smaczne(...)można je również przygotować na kolację. Mi takie pizze smakują w każdym wydaniu,dobrze się komponują nawet ze słodkimi dodatkami.. Do przygotowania 2 stuk pizzy wystarczy 2/3 szkl. mąki + trochę do podsypania, 1/3 szklanki ciepłej wody, 1 łyżka oliwy z Wytłoków z Oliwek Trasimeno, szczypta soli, 1/2 łyżeczki suszonych drożdży, 100 g wędzonego łososia, garść świeżego szpinaku, kawałek sera
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięczereśni. Pączki z konfiturą z róży. Pączki z domowymi powidłami. Pączki angielskie. 500 g twarogu półtłustego OSM Czarnków 125 g margaryny 4 jajka 2 szklanki cukru 80 dag mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia olej rzepakowy do smażenia cukier puder, barwnik i woda do przygotowania lukru frużelina truskawkowo-arbuzowa jako farsz Jajka ubijamy z cukrem i pokrojoną(...)drobno margaryną. Do misy robota przekładamy twaróg który rozdrabniamy hakiem robota. dodajemy masę jajeczną i miksujemy aż uzyskamy jednolitą masę,wsypujemy stopniowo przesianą mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. łączymy dokładnie. Ciasto przekładamy na obsypany delikatnie mąką blat i rozwałkowujemy na grubość ok 1,5 cm. Za pomocą foremki wykrawamy krążki, mi wyszło 25 sztuk. Rozgrzewamy w garnku olej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniębrały udział w zimowisku organizowanym przez naszą Akademię Smaku i fundację Marchewkowe pole. Ciasteczkowy mix tworzymy w zależności od tego jakie mamy dodatki, czy foremki. Składniki podstawowe: 1 szklanka* mąki tortowej 1/2 szklanki* mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 szklanki* cukru pudru 150 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki sody dodatki: konfitura z borówek groszki czekoladowe migdały * szklanka ma pojemność(...)ciasto mechanicznie, bądź ręcznie. Ciasto dzielimy na trzy części, do jednej części dodajemy groszki czekoladowe, wyrabiamy, zawijamy w folię i wstawiamy na chwilkę do zamrażalnika. Ciasto wałkujemy podsypując delikatnie mąką formując prostokąt. Z jednej części ciasta wykrawamy różne kwiatki- w nich robimy wgłębienia i wkładamy w nie groszki czekoladowe lub borówki, z drugiej części z groszkami czekoladowymi robimy kulki, które
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniępopołudniowej herbatki podczas tzw. tea time. Na blogu znajdziecie też inne moje przepisy na racuchy. Crumpets, czyli angielskie racuchy są idealne na śniadanie. składniki na 10 sztuk: 175 g mąki pszennej 7 g suszonych drożdży 1/2 łyżeczki cukru pudru 175 ml ciepłego mleka 100 ml letniej wody 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczka soli olej rzepakowy do smażenia metalowe pierścienie(...)Mąkę przekładamy do dużej miski i mieszamy z suszonymi z drożdżami. W rondelku rozpuszczamy cukier w ciepłym mleku, następnie wlewamy mleko do mąki. Drewnianą łyżką mieszamy aż do uzyskania gładkiego ciasta. Przykrywamy miskę folią spożywczą lub ściereczką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia. W rondelku mieszamy 100 ml ciepłej wody z dodatkiem sody i soli. Przelewamy płyn do wyrośniętego
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięidealne w smaku serowo-waniliowe bułeczki. Przepis na 11-12 sztuk: 250 g twarogu waniliowego półtłustego OSM Czarnków 62,5 g masła 2 jajka 1 szklanka cukru 40 dag mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę za pomocą miksera ręcznego ( ja mam mikser ręczny Russell Hobbs o mocy(...)dodajemy miękkie masło, ubijamy dalej na puch. Do miski przekładamy twaróg waniliowy i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, miksujemy na średnich obrotach. Do masy serowej dodajemy stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, łączymy dokładnie. Ciasto przekładamy na obsypany delikatnie mąką blat i rozwałkowujemy na grubość ok 2 cm. Za pomocą foremki wykrawamy krążki, mi wyszło 12 sztuk, w środku robimy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięnajbardziej spodoba się najmłodszym ze względu na jej wygląd :) Ciemna masa to budyń czekoladowy, natomiast jasna to kokosowa kasza manna. Podane na kruchym cieście, przybrane malinami, polecam :) 50 g mąki pszennej 50 g mąki krupczatki 35 g cukru pudru 70 g masła łyżka kakao żółtko budyń czekoladowy z cukrem WINIARY 0,5 l mleka 300 ml mleka 6 łyżeczek kaszy(...)manny łyżeczka cukru łyżeczka wiórków kokosowych maliny Mąki przesiewamy z cukrem pudrem i kakao. Siekamy je z masłem. Dodajemy żółtko i zagniatamy na gładkie ciasto. Wkładamy je na 10 minut do zamrażarki. Następnie wykładamy ciastem spód formy na tartę (o wymiarach 12 x 35 cm). Rozkładamy na nim kawałek papieru do pieczenia i obciążamy ceramicznymi kuleczkami lub suchą fasolą. Pieczemy
Mienta blogSkładniki: ciasto na pizzę 1 kg mąki 30g drożdży 1 łyżka soli 0,5 szklanki wody 2-3 łyżki oliwy extra vergine, wedle uznania sos 5 pomidorów bazylia oregano sól farsz 1 średnia cebulka 200g sera mozzarella 150g sera salami Wykonanie: ciasto W niewielkiej ilości wody rozpuścić drożdże i zostawić je do wyrośnięcia, na około 15 minut. Będą gotowe(...)dalszego użycia, gdy na wierzchu utworzy się piana. Wysypać mąkę na stolnicę w formie małego stożka i po uprzednim dodaniu drożdży i soli ugniatać ciasto, aż uzyska się jednolitą masę i zaczną tworzyć się bąbelki. Zawinąć ciasto w czystą ściereczkę i odstawić do wyrośnięcia. sos Pomidory obrać ze skórki, lekko poddusić i następnie zmiksować blenderem, tak żeby pozostały kawałki pomidorów
Gorący kąsekwięc tak jak obiecałem podaję przepis na RAZOWE PIEROŻKI Z JAGODAMI . Jest to banalnie proste i szybkie. SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej (TYP 2000) 1 szklanka "białej" mąki szczypta soli 250ml letniej wody Z podanych składników zagniatamy ciasto. Krążki wycinamy np. szklanką. Z podanej porcji ciasta otrzymamy mniej-więcej 100 pierożków. Mąka zwykła jest tutaj dlatego
All My Fit Lifemniejsze lub jedną dużą chałkę): - 1 jajko - 2 żółtka - 100 g masła - 50 g cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 40 g świeżych drożdży - 150 ml mleka - 500 g mąki pszennej - łyżeczka soli - jajko do posmarowania chałki Do małego garnuszka wkładamy jajko, żółtka, masło, cukry, drożdże oraz wlewamy mleko. Całość mieszamy i delikatnie podgrzewamy na niewielkim ogniu, do momentu(...)drożdże i masło się rozpuszczą. Jeśli mamy termometr cukierniczy warto go użyć, by kontrolować temperaturę. Ma nie przekroczyć 37 stopni. Powstały rozczyn przelewamy do większej miski. Dodajemy do niego mąkę oraz sól i przy pomocy miksera lub robota kuchennego wyrabiamy ciasto. Po wyrobieniu będzie ono dość lepiące, ale nie ma co się martwić bo takie ma właśnie być. Miskę
W mojej holenderskiej kuchnicytryny na jednolitą masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyjmujemy ciasto makaronowe z lodówki i dzielimy je na 4 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek. Placki obsypujemy jednostronnie mąką. Na nieopruszona mąką stronę, w równych i nie wielkich odstępach nakładamy małe kulki serowego nadzienia. Gdy cały placek będzie już wykorzystany, przykrywamy go drugim rozwałkowanym plackiem (stroną bez mąki
W mojej holenderskiej kuchnidodam, że niejadek, który na wszystkie ciasta z owocami ma długie zęby, zjada naraz jeden cały rządek :) o innych rekordach nie będę się rozpisywać... spróbujcie sami :) Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (typ 550), 200 g masła, 1 szklanka cukru, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%, 3 żółtka, 1 cukier waniliowy. Dodatkowo: 60 dag śliwek węgierek(...)Śliwki umyć i pokroić na pół. Cukier puder do posypania. Mąkę należy przesiać, dodać pokrojone w kostkę masło oraz pozostałe składniki. Wszytko dokładnie zagnieść. Podzielić ciasto na dwie równe części. Obie części rozwałkowywać delikatnie posypując mąką. Wyłożyć na blachę pierwszy blat ciasta. Wcześniej wysmarowaną masłem blaszkę (30 cm x 20 cm) należy posypać bułką tartą. Na to układamy śliwki skórką
Delicious Titbitsniema charakterystycznego wzoru, który powinno się uzyskać dzięki tej formie. Jednak smak rekompensuje wygląd Ciasto: 5 jajek 100 g cukru 10 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 150 g startej na tarce gorzkiej czekolady 1 łyżka kakao (ja używam Decomorreno extra ciemne uważam(...)rumu Polewa Tabliczka gorzkiej czekolady Z białek ubić sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Następnie dodać startą czekoladę kakao
RAROSSAPuszysty krem wykorzystywany przeważnie do karpatki świetnie też wygląda i smakuje w babeczkach, lub deserach. Idealny do dekorowania tortów. Składniki 500ml mleka 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 2- 3 łyżki cukru cukier waniliowy lub inny ulubiony aromat *250 g masła Wykonanie Zagotować szklankę mleka, pozostałą części mleka dokładnie wymieszać żółtkami, obiema mąkami, oraz cukrem
RAROSSAmięciutkie, i gotowe do delektowania się nimi w nadchodzące święta. Ja niestety z braku kawy rozpuszczalnej, użyłam gotowy biały lukier PRZEPIS (w oryginale) 0,5 kg mąki pszennej ( typ 450, 550) 200 gramów cukru (można też dać brązowy) 100 gramów miodu 1 jajo 50 gramów miękkiego masła 3 kopiaste łyżeczki przyprawy do piernika 1 kopiasta łyżeczka sody(...)karmelu rozpuszczonego już w wodzie dokładamy resztę cukru, miód i przyprawę do piernika, wszystko podgrzewamy, mieszamy do zagotowania i rozpuszczenia cukru, odstawiamy z gazu i schładzamy do temperatury pokojowej. Mąkę przesiewamy z sodą, dodajemy jajo, miękkie masło i ostudzoną mieszankę, zagniatamy kruche ciasto. Jeśli jest zbyt klejące możemy podsypać ociupinką mąki ( u mnie nie było takiej potrzeby). Pierniczki możemy nadziewać
RAROSSAmożna upiec także jako wytrawne zamiast cukru przyprawić na ostro i upieczone faszerować np. różnego rodzajami sałatek, czy pastami. SKŁADNIKI: (80 sztuk) 40 dag mąki 20 dkg masła 1 szklanka cukru pudru 1 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany 2 żółtka DEKORACJA dowolne(...)galaretki bakalie krem PRZYGOTOWANIE Ciasto Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, sól i masło. Posiekać aż masło będzie w drobnych kawałkach. Dodać żółtka, oraz śmietanę zagnieść i wyrobić na jednolitą gładką masę zdarza się że ciasto potrzebuje nieco więcej mąki wtedy należy jej dodać, ciasto jest gotowe gdy nie lepi
RAROSSA