kiełbaski - 1399 przepisów (strona:18/94)

Zupa krem z pasternaku 146

smaku pietruszkowym. składniki: 600 g obranego pasternaku 200 g obranych ziemniaków 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego ok 1,7 l bulionu ( u mnie mięso-warzywny) kawałek cienkiej wiejskiej kiełbaski natka pietruszki do posypania Pasternak i ziemniaki pokroić w większą kostkę. Cebulę pokroić w małą kostkę. Na patelni rozgrzać masło. Zeszklić cebulę a następnie dodać pokrojony pasternak i ziemniaki. Warzywa(...)zawartość zmiksować na gładki krem. Jeśli krem wyjdzie zbyt gęsty należy dolać jeszcze bulionu. Cienką kiełbasę pokroić na cienkie plasterki i przyrumienić na patelni. Zupkę podawać z podsmażonymi plasterkami kiełbaski i posypaną natką pietruszki

Monia miesza i gotuje
Leczo z cukinią i kiełbasą myśliwską 185

ilość w zależności od upodobań) 2 puszki pomidorów Pelati bez skóry Mutti sól, pieprz 1/4 łyżeczki suszonego oregano 1/4 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżka oliwy z oliwek 2-3 kiełbaski myśliwskie Przygotowanie: Cebulę pokroić na pół, a następnie w plasterki. Cukinię przekroić wzdłuż na ćwiartki i każdą z nich pokroić w plastry o grubości ok.1 cm. Paprykę(...)minut mieszając od czasu do czasu. Zalać warzywa pomidorami z puszki , dodać przyprawy i dusić wszystko razem przez 15 minut. Na osobnej patelni podsmażyć pokrojone w plastry kiełbaski, dodać do leczo i dusić wszystko razem jeszcze przez 5 minut. Podawać z pieczywem, ryżem, albo kaszką kus-kus. Partnerem wpisu jest marka Mutti

Kulinarne Inspiracje
Sojonez – wegański majonez 228

majonezu W konsystencji najbardziej przypomina mi majonez kielecki. Ja nie wykorzystywałbym sojonezu do dekoracji. Świetnie natomiast sprawdzi się na kanapki, do sałatek jarzynowych, pasty bezjajecznej czy w towarzystwie wegańskich kiełbasek. Dla mnie majonez, poza Wielkanocą, kojarzy się mocno z wypadami w dzieciństwie na narty. W przerwie między zjazdami schodziłem wraz z ciocią i wujkiem zjeść coś ciepłego oraz napić się(...)gorącej czekolady. Tym czymś ciepłym był m.in. pyszny hot-dog z ogórkiem kiszonym, prażoną cebulką, smaczną kiełbaską, a co najważniejsze, z majonezem! Uwielbiałem. W dzieciństwie również często robiłem wraz z siostrą kanapki z majonezem posypane prażoną cebulką… tyle tłuszczu, tyle niezdrowego jedzenia, a tyle szczęścia to dawało. Dzisiaj też, dzięki temu przepisowi, mogę cofnąć się do tamtych czasów

Blendman
Bawarska pizza na grubym cieście 188

mąki 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka – płaska , soli 3 łyżki oleju rzepakowego ( najzdrowiej tłoczonego na zimno, ale może być zwykły ) farsz : 2 duże cebule 3 kiełbaski śląskie 1 łyżeczka suszonego majeranku 1/2 łyżeczki tymianku 2 łyżki musztardy sarepskiej pieprz , sól do smaku około 200-300 g , łagodnego ,sera żółtego np. ementaler Składniki na ciasto drożdżowe , wkładamy do maszyny(...)godziny . W tym czasie , siekamy cebulę , oczywiście wcześniej obraną " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Kroimy w kostkę kiełbasę i smażymy z cebulą na złocisty kolor . Kiełbaska i cebulka muszą być dobrze podsmażone , to cały sekret pizzy Bawarskiej . Na koniec dodajemy zioła , sól i pieprz , mieszamy , odstawiamy do wystygnięcia . Wyrośnięte ciasto rozciągamy palcami na blaszce wyłożonej papierem

Ogrodnik w podróży
PAELLA Z KURCZAKIEM I CHORIZO 599

dzięki któremu przeniesiemy się do słonecznej Hiszpanii. Łatwe do wykonania, nie sprawi problemów nawet początkującym kucharzom. Najlepiej przygotować wcześniej wszystkie składniki, odmierzyć właściwe porcje, pokroić warzywa, pierś kurczaka i kiełbaskę chorizo. Później wystarczy podsmażyć wszystko z przyprawami, dodać ryż i zalać bulionem. Dzięki temu, że ryż gotuje się ze wszystkimi dodatkami, niesamowicie chłonie smaki i aromaty. Ważny jest rodzaj ryżu(...)patelnię powinien być mocno gorący.  SKŁADNIKI / 4 porcje 1 litr bulionu lub wody z 3 łyżkami sosu sojowego ok 10 nitek szafranu 2 małe piersi kurczaka 100 g kiełbaski chorizo 1 czerwona papryka 1 cebula/ pokrojona w drobniutką kostkę 2 ząbki czosnku / starte na tarce 2 pomidory / sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę 1/2 szklanki białego wina

cool and minty
Bułeczki zapiekane z pieczarkami , kiełbaską i serem żółtym 167

Coś szybkiego i smacznego. bułeczki, bagietki pieczarki masło   wędlina, kiełbasa ser żółty sól, pieprz Pieczarki pokroić, podsmażyć na masełku, dodać pokrojoną kiełbaskę - wymieszać i jeszcze chwilkę razem podsmażyć. Przyprawić do smaku. Bułki przekroić  na pół. Na każdą połówkę ułożyć pieczarki z kiełbaską i posypać całość serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na kilka minut, aż ser się trochę

Moje domowe kucharzenie
Z ŁĄKI NA TALERZ: Masło ogrodniczki 173

balkonowego ogródka nazbierałam rankiem nagietków, przycięłam natkę pietruszki i urwałam koperku. Mówię Wam, jak to pachnie! :D Z szafki wyszperałam suszone smaki. Całość wymieszałam z masłem, zawinęłam maślaną kiełbaskę i wsadziłam do lodówki. A potem, wgryzłam się w świeżą kromkę maminego chleba z masłem prosto z ogródeczka ;) O tym, jak było pysznie opowie Wam ziołowy smak masła, kiedy już(...)lekarskiego ( opcjonalnie) duża szczypta soli mała szczypta czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: 1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj z miękkim masłem. 2. Gotową maślaną masę wyłóż na folię spożywczą i uformuj 'kiełbaskę' zawijając mocno końce. 3. Włóż do lodówki na minimum 30min. Smacznego

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Shakshuka z chorizo 86

Shakshuka z chorizo Składniki – 2 porcje: Pomidory – 5 sztuk (lub 1 puszka pomidorów i 2 sztuki świeżych) Papryka – 1 sztuka Kiełbaska chorizo – 100g Jarmuż – 1 garść Czosnek – 1 ząbek Kumin rzymski – 1 łyżeczka Jajka – 3-4 sztuki Sól, pieprz, szczypiorek Wykonanie: Na gorącej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbaskę chorizo. Dodać do niej pokrojone w kostkę pomidory i paprykę. Całość

Kuchnia Bon Appetit
Biała kiełbasa zapiekana z ziemniakami 119

gotujemy, aż będą pół-twarde. Następnie kroimy je w grube plastry i układamy w naczyniach do zapiekania (można w jednym większym lub dla każdego osobno). Na plastrach ziemniaków układamy kiełbaski. Całość posypujemy solą i pieprzem. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos – piwo mieszamy z miodem i musztardą. Ziemniaki i kiełbaski polewamy sosem i zapiekamy w piekarniku przez 30-45 minut

Kuchnia Bon Appetit
Ślimaki z chorizo 128

internet. Ślimaki w puszcze nie są drogie i mają jeszcze ten plus, że po odsączeniu zostaje nam pyszny rosołek, w którym się gotowały się ślimaki. Ponieważ puszkę ślimaków i kiełbaskę można długo przechowywać, to dobry pomysł na przekąskę do wina dla niespodziewanych gości.   Składniki:   puszka ślimaków śródziemnomorskich (odsączonych z zalewy) 50 g kiełbasy chorizo (pół kiełbaski) szalotka

Ugotowane pozamiatane
DUSZONA KIEŁBASKA Z CEBULĄ I JARMUŻEM 157

SKŁADNIKI: 5-6 kiełbasek ja dałam tzw Dębowe 2 cebule czerwone dwie garści jarmużu natka pietruszki przyprawy:chilli i pieprz oraz odrobinę soli ( do smaku) 100 ml wody olej do smażenia    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Kiełbaskę kroję w plastry. Nie obieram. Cebulę kroję w plasterki. Rozgrzewam patelnię, na patelnię wlewam olej a następnie wrzucam cebulę i kiełbasę. Smażę aż będzie

Gotowanie Patki
Kiełbasa domowa 146

dawna planowaliśmy zrobienie własnej kiełbasy i właśnie nadszedł ten czas. Receptura jest stara i nieskomplikowana. Taką kiełbaskę robiła Babcia Zosia.     Składniki: -2 kg łopatki -0,3 kg podgardla -jelita wieprzowe -5 dkg soli -1/2 dkg soli peklowej -1/4 łyżeczki cukru -6 dużych ząbków czosnku -1/4 łyżeczki pieprzu mielonego -1 łyżeczka pieprzu ziołowego -1/4 łyżeczki(...)kolendrę i wyrabiamy. Dolewamy odcedzony, zimny napar i wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy mięsnej. Do maszynki dokręcamy nakładkę z rurką, na nią naciągamy jelito i napełniamy je mięsem. Końcówki kiełbasek związujemy i w zasadzie białą kiełbasę mamy już gotową. Wystarczy ją sparzyć przez 30 minut w wodzie o temperaturze 80 st. C. Jeśli podsuszymy ją przez kilka godzin w przewiewnym

Maminek kulinarny
'Chłopska' sałatka ziemniaczana- z chorizo i burakami 199

Sałatka ziemniaczana z chorizo i burakami, które swoją słodyczą przełamują pikantny smak kiełbaski, skropiona kapitalnym 'strzelającym' dressingiem na bazie francuskiej musztardy z nutą wędzonej papryki i kopru. Jak na potrawę 'chłopską'- lekka, bo nie ocieka tłuszczem, ale mimo to konkretna, sycąca, w której to smaki ciekawie i smacznie się ze sobą komponują. 2 porcje: * ziemniaki-500 g * kiełbasa chorizo(...)większe w kostkę i ugotować w osolonej wodzie (nie rozgotować!). Kiełbasę pokroić w krążki i podsmażyć na suchej patelni do lekkiego zrumienienia. Na półmisku ułożyć ziemniaki, buraki, dodać kiełbaskę i całość skropić dressingiem oraz posypać świeżym koperkiem. Musztardowy dressing: Wszystkie składniki ze sobą wymieszać. Smacznego

Kraina Miodem Płynąca
Leczo 687

minut . Leczo przygotowałam ze sporej ilości papryki - część papryk upiekłam w piekarniku i obrałam ze skórki, część zaś dodałam ze skórką na sam koniec gotowania. Do lecza użyłam kiełbaski z baraniny oraz resztki grillowanego antrykotu wołowego. Ty oczywiście możesz dodać swoją ulubioną kiełbasę oraz kawałki dowolnego, pieczonego, grillowanego lub gotowanego mięsa.  Leczo smakuje najlepiej następnego dnia, kiedy wszystkie(...)papryki - 2 żółte i 2 pomarańczowe (tych papryk nie obierasz), pokrój je w dużą kostkę 4 średnie cebule 300 g kiełbasy (Twojej ulubionej), pokrój w plasterki - ja użyłam kiełbasek z baraniny 2 ugrillowane kotlety (ok. 200 g) z antrykotu wołowego, pokrój w kostkę - możesz użyć dowolnego innego mięsa pieczonego, które akurat masz w swojej lodówce lub zwiększyć ilość kiełbasy

Szybko Szybkowar
Mufinki makaronowe 150

makaronu i takiego kupnego. około 30 dkg makaronu [ u mnie na oko] kilka parówek 2-3 jajka kilka łyżek śmietany kilka plastrów sera żółtego sól, pieprz Ugotować makaron, odcedzić.Kiełbaski pokroić, ser zetrzeć na tarce.Jajka roztrzepać, dodać śmietanę, kiełbaski, ser i makaron.Doprawić i wymieszać.Do foremki na mufinki nakładać porcje makaronowe i piec około 20 -30 minut

Moje domowe kucharzenie