kiełbasa w słoikach - 531 przepisów (strona:22/36)

osób 1.5 l do 2 l wywaru warzywnego * 0.5 l zakwasu do żurku ( może być już gotowy, lub sami możemy go zrobić)** 500 g białej kiełbasy 300 g boczku wędzonego surowego 2 łyżki majeranku 4 liście laurowe 1 łyżeczka ziela angielskiego 5 ziarenek owoców jałowca 2 łyżeczki pieprzu ziarnistego 1 łyżeczka pieprzu mielonego białego 1 łyżka octu 1 szklanka(...)otrębów owsianych 1 litr wody -->  Mąkę i otręby wsypujemy do szklanego naczynia. Zalewamy wodą i dokładnie mieszamy. Przykrywamy naczynie tak, żeby zakwas miał dostęp do powietrza (na słoiku wystarczy położyć nakrętkę, na misce – większy talerz itp.). Odstawiamy do ukiszenia w ciepłe miejsce na ok. 3 dni. Przygotowanie: Warzywa na wywar warzywny najpierw będziemy dusić na maśle

Robiłam już kiełbasę słoikową,ale jak natrafiłam na ten przepis ostatnio-to musiałam wypróbować-wyszła całkiem inna niż słoikowa,inny smak,więcej pysznego smalczyku i może dzięki pieczeniu ,bardzo fajny posmak jak za dawnych lat-polecam (zdjęcie zrobiłam już ostatniego słoika bo wszystkie bardzo szybko się rozeszły) Składniki: 1, 2 kg świeżej słoniny,  80 dag łopatki wieprzowej

wystygnięcia do góry dnem. Nie trzeba już pasteryzować. Słoiki doskonale się przechowają, nawet przez 2 zimy. Nie dodaję żadnych przypraw bo można je sobie dodać później, dowolnie modyfikując sos. Nie podsmażam wszystkich składników oddzielnie ponieważ nie chcę aby sos był nazbyt tłusty. Późniejsze podanie zależy od własnej inwencji – podsmażona kiełbasa, parówki lub, jak w oryginale – duszona wołowina. Smacznego

ziarenek ziela angielskiego * pół łyżeczki ostrej papryki * sól do smaku * 700 g passaty pomidorowej  (użyłam Jamar) * woda * olej Wykonanie: Do garnka wlać odrobinę oleju. Podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę pokrojoną w piórka. Następnie do garnka dodać pokrojoną w kostkę marchewkę,paprykę ostrą, sól, ziele angielski i liście laurowe, podlać wodą i gotować, aż marchewka będzie na pół(...)zmiękną. Na końcu wlać passatę pomidorową, wymieszać i gotować jeszcze 2-3 minuty.  W razie potrzeby doprawić solą i ostrą papryką.  Leczo z powodzeniem można zamknąć w słoiki. Gotujące leczo przełożyć do słoika, mocno zakręcić i odwrócić do góry nogami, aby wieczko się zaciągnęło

żeby ewentualne sosy były na dnie słoika, tak żeby nie moczyć w nich sałaty czy bardziej delikatnych składników. Jakie obiady chciałabym zabrać ze sobą do biura? Dobrze wygląda słoik po kreolsku z ryżem i krewetkami, oraz nordycki z łososiem i ziemniakami. Z deserów chętnie bym zjadła tutti frutti, oraz rabarbar z bezami. Pyszne do pudełka Autorka: Grażyna Bober-Bruijn Wydawnictwo(...)schabowym, biała kiełbasa a’la curry wurst czy omletowe muffinki. Chętnie zabrałabym do pracy frittatę, bulion azjatycki, zupa z selerem i kukurydzą z puszki czy z soczewicy i zielonego curry, sałatka z ciecierzycy i fasoli Jaś. Na deser możemy sobie spakować herbaciane ciasto z wiśniami, holenderski deser z rabarbarem, czekoladowe muffiny z cukinią i sernik w słoiku. Mocną stroną

rzeżuchą Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki i prażonym słonecznikiem Omlet z kiełkami słonecznika Koktajl ze szpinakiem Herbata z pokrzywy – właściwości i przepis Surówki wiosenne – 10 najlepszych przepisów Naleśniki szpinakowe Kotlety jajeczne z ciecierzycą Gołąbki warzywne – dieta dr Dąbrowskiej Biała kiełbasa pieczona Dietetyczna pierś kurczaka marynowana w maślance Śledzie

Składniki: słoik kapusty kiszonej (900 g, po odsączeniu 600 g), 380 g pieczarek, 2 cebule, 250 g makaronu do łazanek ( ale ja czasem daję inny makaron, w zależności jaki mam w domu - mogą to być wstążki, kolanka czy też świderki), 300-400 g kiełbasy, olej lub oliwa z oliwek do smażenia, sól, pieprz. Przygotowanie: Kapustę kiszoną ugotować. Makaron ugotować

osobnej, małej miski daję majonez ze słoika i dodaję do niego musztardę, sól i pieprz. Miksuję. Dodaję w razie potrzeby jogurtu naturalnego. Wylewam do sałatki. Mieszam delikatnie. Na koniec mrożona lub świeża natka pietruszki. Sałatka gotowa do..lodówki. Musi się przegryzć. Najlepiej podawać z wiejskimi wyrobami, u mnie kiełbasa wędzona. Wędzona sałatka idelanie się z nią komponuje.  Smacznego

patelni. Przełóż do kapusty. Pora na kiełbasę. Pokrój kiełbasę w kostkę i zrumień na patelni. Przełóż do garnka. Następnie dodaj poszarpane mięso, wszystkie przyprawy, wino i gotuj bigos przez godzinę. Ostudzony bigos wstaw do lodówki. Ja wystawiłam mój gar na balkon. Na drugi dzień zagotuj bigos i podziel na porcje do słoików. zakręć i odwróć słoiki do góry nogami. Przechowuj

warzywami, inne z kiełbasą lub kurczakiem. W zależności od dostępnych warzyw, czy aury na zewnątrz, można wybrać swoją ulubioną wersje. Moja propozycja jest z kiełbasą i mięsem z udka kurczaka ale raczej dominują warzywa. Jest potrawą z pogranicza zupy i dania jednogarnkowego, chociaż ja lubię podsmażyć składniki osobno. Przecież każdy(...)obficie danego roku obrodziły. Wszystkiego nie dało się przejeść, wiec trzeba było przerabiać. Na szczęście z takiego warzywnego zestawu, łatwo jest zrobić właśnie leczo w słoiki ale nie tylko. Można zrobić: bałkański ajwar,macedoński pindżur, bułgarska ljutenice czy gruzińskie sacebeli lub stworzyć własną kompozycje.   Jak powiedział Robert Makłowicz „leczo

płuczę, po połączeniu z wywarem warzywnym jest idealnie kwaśna , a to cały urok i smak tej zupy. Kapuśniak zrobiłam bez mięsa, dodałam jedynie skwarki i na koniec podsmażoną kiełbasę. Jeśli pominiesz dwa ostatnie dodatki ugotujesz pyszny kapuśniak wegeteriański. Kapustę kiszonę zawsze należy gotować odzielnie i na koniec połączyć wywary. Opis wydaje się przydługi, ale zupa bardzo prosta do przygotowania. Odgrzewana(...)ziemniaki marchew pietruszka kawałek selera, pora cebula około 50- 100 g słoniny (u mnie wędzona) 2 kiełbaski śląskie 1 łyżka mąki sól, pieprz 1/2 łyżeczki cukru zielenina Wykonanie: zawartość słoika z kiszoną kapusta przekładam do garnka, zalewam wodą, tak by z lekkim nadmiarem przykryła kapustę i gotuję około 40 minut do miękkości. Kapustę kiszę z dodatkiem listków laurowych i ziela

młoda kapusta duszona Duszona młoda kapusta w słoikach po podgrzaniu jest świetnym dodatkiem do wszystkich panierowanych kotletów (schabowych, mielonych), klusek śląskich i klusek na parze. Można ją też zjeść z chlebem albo z ziemniakami i jajkiem sadzonym. Jeśli kapusta duszona ma być głównym daniem wystarczy dodać do niej podsmażony boczek lub kiełbasę. Duszona kapusta na zimę

przepisu. DOMOWA BIAŁA KIEŁBASA   Domowy zakwas na żurek   Składniki: 3-4 łyżki mąki żytniej, najlepiej typ 2000 (grubo mielona) 5 nieobranych ząbków czosnku 3 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego ½ łyżeczki soli 500 ml zimnej wody Ew. kilka suszonych grzybów np. prawdziwków lub podgrzybków   Do wyparzonego, osuszonego słoika wsyp mąkę żytnią typ 2000, czyli

prawdziwego, domowego żurku z jajkami, białą kiełbasą i boczkiem. Wielki Poniedziałek to idealny moment, aby nastawić zakwas na żurek. Wbrew pozorom, przygotowanie takiego domowego zakwasu nie jest ani trudne, ani skomplikowane. Każdy może go wykonać! Wystarczy tylko zakupić mąkę żytnią razową i użyć przegotowanej wody. Należy także pamiętać o sterylizacji słoika przed wykonaniem oraz stosowaniu czystych łyżek, aby zakwas