kokosowej pół szklanki mąki gryczanej 1 łyżeczka proszki do pieczenia 1 łyżeczka sody pół szklanki oleju cukier palmowy 1,5 szklanki mleka ryżowego Składniki na krem: 1 szklanka kaszy jaglanej mleko kokosowe (tylko gęsta część) 10 łyżek wiórek kokosowych 3 łyżki agawy wiśnie (ja dałam z kompotu wiśniowego) Składniki na czekoladę: 10 daktyli 1 szklanka mleka ryżowego 3 łyżki(...)suchego patyczka. Z ciasta upiekłam trzy takie same spody. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, należy dodać mleko ryżowe. Jeśli jednak ciasto jest zbyt rzadkie, należy dodać mąki. Krem: Kaszę jaglaną kilkakrotnie wypłukałam, przełożyłam do garnka i ugotowałam do miękkości. Po ugotowaniu przełożyłam do miski i wystudziłam. Do kaszy dodałam gęstą część mleka kokosowego, wiórki oraz agawę. Wszystkie składniki zmiksowałam
nietadietaGrillowany łosoś z brukselką, komosą ryżową i pomidorami Składniki - łosoś: 500 g łososia koperek tymianek rozmaryn sól Składniki brukselka z komosą: 500 g brukselki 3/4 szklanki kaszy quinoa 1 czerwona cebula sos pomidorowy/pomidory w puszce oliwa z oliwek 1 łyżeczka nasion chia 1 łyżeczka suszonego koperku 1 łyżeczka kurkumy sól Łososia przyprawiłam tymiankiem, koperkiem, solą i rozmarynem. Odstawiłam(...)lodówki na ok 2 h. Po wyjęciu z lodówki łosoś trafił prosto na grilla na ok 10 min. Kaszę ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Cebulę podsmażyłam na oliwie. Brukselki ugotowałam w wodzie. Do rondelka z odrobiną oliwy dodałam kaszę, brukselki i cebulę. Następnie dodałam pomidory, nasiona, przyprawy i zioła. Wszystkie składniki dusiłam pod przykryciem na malutkim ogniu
nietadietaCzekoladowy krem z pomarańczą Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 2 łyżki kakao pół szklanki mleka ryżowego 3 łyżki miodu 1 banan 5 suszonych śliwek 1 pomarańcza Kaszę wypłukałam i ugotowałam do miękkości. Do ugotowanej kaszy dodałam banana, mleko, miód, śliwki i wszystko zblendowałam na gładką masę. Z podanych składników otrzymałam gęsty, słodki i przepyszny krem czekoladowy. Super smakuje
nietadietaSerniczek - Jagielniczek Składniki na kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki ryżowej 100 g oleju kokosowego BIO agawa Składniki na część jaglaną: 1 opakowanie kaszy jaglanej 350-400 g 10 łyżek wiórek kokosowych 1 jajko sok z jednej pomarańczy 1 pomarańcza kawałek skórki z pomarańczy rodzynki/śliwki/daktyle agawa (można zastąpić cukrem) Polewa: 12 daktyli bez pestek 1 szklanka mleka(...)należy dodać mąki. W kilku miejscach nakłułam widelcem i wstawiłam do piekarnika na 15 min., temp. 180°C (spód należy wyjąć z piekarnika, kiedy lekko się zarumieni). Część jaglana Kaszę jaglaną dokładnie wypłukałam, a następnie ugotowałam do miękkości w wodzie. Do wystudzonej kaszy dodałam sok z pomarańczy, jajko i agawę, a następnie zblendowałam na gładko. Dodałam wiórki, rodzynki, pokrojone daktyle
nietadietaSkładniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki ryżowej 0,5 szklanki mąki kokosowej 100 ml oleju słonecznikowego agawa Składniki na część jaglaną: 1,5 szklanki kaszy jaglanej 10 łyżek wiórek kokosowych 1 jajko sok z jednej pomarańczy 1 pomarańcza kawałek skórki z pomarańczy rodzynki agawa (miód/ksylitol) Składniki na część makową: 250 g maku 10 daktyli 1 jajko(...)należy dodać mąki. W kilku miejscach nakłułam widelcem i wstawiłam do piekarnika na 10 min., temp. 180°C (spód należy wyjąć z piekarnika, kiedy lekko się zarumieni). Część jaglana Kaszę jaglaną dokładnie wypłukałam, a następnie ugotowałam do miękkości w wodzie. Do wystudzonej kaszy dodałam sok z pomarańczy, jajko i agawę, a następnie zblendowałam na gładko. Dodałam wiórki, rodzynki, pokrojone daktyle
nietadietaobiecałam wśród przepisów dietetycznych absolutnie nie zabraknie też deserów! Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne, dietetyczne brownie – ale nie takie zwykłe, klasyczne brownie , a brownie przygotowane z kaszy jaglanej ( jaglane ). Niesamowicie smaczne, fantastycznie kremowe w środku, rozpływające się w ustach, a przy tym zdrowe, lekkie i dietetyczne. Jest świetnym pomysłem dla osób będących na diecie i dla tych(...)którzy kalorii nie liczą! Gwarantuję, że każdy z przyjemnością sięgnie po kolejny kawałek jaglanego brownie, a Ci, którzy nie wiedzą, że jest ono z kaszy jaglanej, nawet nie będą tego podejrzewać! Świetnym pomysłem są do niego prażonego orzechy, a w sezonie owocowym np. borówki. Koniecznie wypróbujcie! SKŁADNIKI: * kasza jaglana ( ugotowana ) – 370 g * jajko – 2 szt * „słodzidło
Ostra na Słodkopasztet był smaczny, miał piękny zapach i przyciągał wyglądem. Polecam każdemu! :) Składniki (na jedną formę keksową o długości 20 cm): 150 gram ugotowanej, zielonej soczewicy 200 gram ugotowanej kaszy bulgur 500 gram pieczarek 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajo 1 łyżeczka soli szczypta pieprzu, ziół prowansalskich, papryki wędzonej 2-3 łyżki oliwy z oliwek Na patelni rozgrzewam oliwę(...)być obrane) pieczarki. Całość duszę do momentu, aż większość płynu odparuje. Doprawiam pieczarki szczyptą soli, pieprzu, ziołami oraz papryką wędzoną. W malakserze umieszczam ugotowaną soczewicę, 2/3 ugotowanej kaszy bulgur oraz 3/4 zawartości patelni. Dodaję jajko, resztę soli i miksuję całość do uzyskania jednolitej i gładkiej konsystencji. Dodaję pozostałą zawartość patelni oraz resztę kaszy i całość dokładnie mieszam
Mango PapajaWitajcie Eksperymentów z kaszą gryczaną niepaloną ciąg dalszy. Dziś coś dla wszystkich, którym znudziła się owsianka, albo skończyły się pomysły na zdrowe, pożywne śniadania. Prosta, pyszna, łatwa w przygotowaniu, o ciekawym, zdecydowanym smaku - gryczanka. Spróbujcie koniecznie. U mnie w wersji z bananem, orzechami włoskimi i pomarańczą. Tak prosta i dobra, że muszę się z Wami podzielić przepisem. Składniki: 3 łyżki(...)kaszy gryczanej niepalonej 3/4 szklanki wody 3//4 szklanki mleka 1 banan 1/2 łyżeczki cynamonu garść orzechów włoskich pół pomarańczy Kaszę zalewamy wodą i odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Odcedzamy, dodajemy mleko, banana, cynamon i całość blendujemy.Wrzucamy orzechy i kawałki pomarańczy. Ja swoją dodatkowo udekorowałam płatkami migdałowymi. Można zjeść na zimno, lub podgrzać. Smacznego
Cynamonowe szczęścieuznałam, że muszę coś przygotować, aczkolwiek postanowiłam wymyślić coś nowego. Tak powstało bezglutenowe ciasto marchewkowe! Niesamowicie smaczne i odpowiednie dla bezglutenowców. SKŁADNIKI: dwie małe marchewki 5 łyżek kaszy jaglanej 2 łyżki jogurtu naturalnego białko jajka 2 łyżki rodzynek 2 garście obranych orzeszków ziemnych łyżeczka cynamonu WYKONANIE: marchewki obieramy, trzemy na małych oczkach orzechy kruszymy kaszę jaglaną gotujemy w niewielkiej(...)ilości wody ugotowaną kaszę blendujemy z startą marchewką, dodajemy rodzynki, orzeszki i jogurt- całość dokładnie mieszamy białko ubijamy, mieszamy z pozostałymi składnikami masę przekładamy do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia całość posypujemy cynamonem i pieczemy 45 min w 175 stopniach
healthy dreamsświetnie nada się na letnie śniadanie. Mocno sycący, dostarcza organizmowi odpowiednią dawkę złożonych węglowodanów, przez co mamy dużo energii na cały ranek. Dodatkowo jest niesamowicie smaczny! SKŁADNIKI: 5 łyżek kaszy jaglanej 2 szklanki mleka sojowego banan szklanka czarnej porzeczki 1/2 szklanki kostek lodu WYKONANIE: kaszę jaglaną gotujemy w mleku- możemy ją troszeczkę rogotować ugotowaną i ostudzoną kaszę blendujemy z bananem
healthy dreamsOstatnio zakochałam się we wszelkiego rodzaju tofucznikach, dlatego też staram się wymyślać ich różne wersje. SKŁADNIKI : 100 g tofu naturalnego brzoskwinia szklanka mleka roślinnego 2 łyżki sezamu 3 łyżki kaszy jaglanej 2 łyżki ksyitolu łyżeczka cynamonu WYKONANIE: kaszę jaglaną gotujemy w mleku roślinnym z cynamonem i ksylitolem- do wchłonięcia całego płynu ugotowaną kaszę blendujemy razem z sezamem, następnie przekładamy
healthy dreamsTego roku zamierzam eksperymentować i tak powstają moje pierwsze specjały. Dzisiaj bezglutentowe, wegańskie ciasto, które podałam z morwą białą i kawałkami gruszki :D SKŁADNIKI : 1/4 dyni hokkaido 3 łyżki kaszy jaglanej banan 2 łyżki ksylitolu łyżka cynamonu dodatkowo: morwa biała, gruszka WYKONANIE: kaszę jaglaną gotujemy w niewielkiej ilości wody- ok 15 min dynię obieramy, trzemy na tarce, po czym blednujemy(...)bananem, kaszą jaglaną, cynamonem i ksylitolem ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy- pieczemy ok 30 min w 200 stopniach gotowe ciasto dekorujemy kawałkami gruszki i posypujemy morwą białą
healthy dreamsbył gotowy do blendowania. Dzięki swojej sorbetowej konsystencji, sprawił, że muffinki były w "lodowym klimacie" SKŁADNIKI: banan 3 łyżki mąki kokosowej 3 łyżeczki jogurtu naturalnego 3 łyżki kaszy jaglanej 3 łyżki płatków migdałowych 1/2 szklanki wiórków kokosowych łyżka ksylitolu 1/2 szklanki mleka WYKONANIE: banana najlepiej zamrozić na ok 30 min (jeśli chcemy otrzymać lodowy efekt) banana blendujemy(...)czym mieszamy z mąką kokosową i jogurtem naturalnym- przekładamy do aluminiowych foremek (ok 1/2 foremki) kaszę jaglaną gotujemy w mleku, dosładzamy ksylitolem- do wchłonięcia całego płynu ugotowaną kaszę blendujemy z płatkami migdałowymi, przekładamy do foremek muffinki odkładamy na ok 10 min do lodówki- następnie wyciągamy z foremek i obtaczamy w wiórkach kokosowych
healthy dreamsSkładniki: 200 g kaszy gryczanej 2 marchewki 1 cebula czosnek 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie: Kaszę ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, przestudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebule pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Na oleju zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać marchewkę i wszystko jeszcze razem smażyć(...)momentu, aż marchewka nabierze złotego koloru, ostudzić. Do miski wrzucić kaszę, marchewkę z cebulą, dodać jajka oraz mąkę . Doprawić solą i pieprzem (dużo pieprzu), dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, nakładać niewielkie porcje masy. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podałam z śledziem z prawdziwymi grzybami w śmietanie, ale również dobrze smakują z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym
magiczna kuchnia Kasimiałam pomysłu na upominek z okazji Dnia Babci, ale wiedziałam że ucieszy się chociaż z takiego drobnego gestu... :) Lubię zdrowsze wypieki, więc zamiast zwykłej mąki, użyłam zmielonej kaszy jaglanej. W połowie pracy zauważyłam, że w lodówce nie ma jajek, więc w roztargnieniu użyłam dobrze znanego mi zamiennika - bananowego puree. Po wymieszaniu wszystkich składników ciasto było na tyle płynne(...)swobodnie odwrócić na drugą stronę. Pomimo swej ,,zdrowotności" wyszło naprawdę smaczne i słodkie. Babci też bardzo zasmakowało, chociaż jest wierna tradycyjnym wypiekom. Naprawdę warto spróbować! ;) Składniki: 300 g kaszy jaglanej (lub mąki jaglanej) opakowanie budyniu śmietankowego (40 g) 2 dojrzałe banany (+/- 200 g po obraniu) 1/2 szklanki cukru pudru cukier wanilinowy (15 g) łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody
Kuchnia Ellie