jedne z tych sałatek, które do pracy lubię zabierać najbardziej. Sezonowe warzywa, ulubiona kasza, odrobina sera i multum przypraw. Nie wiem czy jest ktoś komu mogłaby ona nie zasmakować. Smaczniejszego połączenia nie znam! Składniki (na 2 - 3 porcje): 1/2 suchej szklanki bulgur 1/2 pęczka szparag zielonych 1/2 pęczka botwiny 50 gram sera feta 2 łyżki uprażonych płatków(...)migdałów 1 łyżka masła sól, pieprz, kolendra mielona i zioła Kaszę bulgur gotuję w jednej szklance wody do momentu wchłonięcia całego płynu. Na maśle smażę posiekane drobno szparagi o botwinę - bez liści. Doprawiam solą, pieprzem i kolendrą oraz ziołami zawartość patelni. Ugotowaną kaszę mieszam z podsmażonymi składnikami, pokruszonym serem feta i posiekanymi liśćmi botwiny oraz uprażonymi migdałami
Mango PapajaCzas przygotowania: 45 min. Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 10,00 zł SKŁADNIKI: 2 duże cukinie 100 g sera feta 2 łyżki tartego parmezanu 100 g kaszy gryczanej 1 mała cebula 1/4 kopru włoskiego (fenkuł) 3 łyżki pasty pomidorowej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 ząbek czosnku 1 garść natki pietruszki 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka oregano sól, pieprz oliwa(...)oliwek PRZYGOTOWANIE: Kaszę gryczaną wstawiamy do gotowania. Cukinię myjemy, osuszamy, przekrawamy wzdłuż i wydrążamy gniazda nasienne. Fetę kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i koper włoski. Dodajemy pastę pomidorową, koncentrat pomidorowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dorzucamy ugotowaną kaszę gryczaną i posiekaną natkę pietruszki. Farsz doprawiamy solą, pieprzem, oregano i cynamonem. Dokładnie
kulinarnyJamówią, ludzie się zmieniają. Z upływem czasu przerodziłam się w fanatyczkę rabarbaru i co roku z utęsknieniem czekam na czas, gdy zagości on na targowych straganach. Składniki: -kasza jaglana (ok.50g) -jeden banan (ok.100g) -dwie łyżki serka wiejskiego (ok.50g) -jedna łodyga rabarbaru -cynamon -garść jagód goji (ok.15g) Wykonanie: Kaszę jaglaną zalewamy wrzątkiem i gotujemy. W tym czasie obieramy rabarbar(...)dusimy pod przykryciem przez ok.8 min Gdy zacznie się całkowicie rozpadać dodajemy słodzik i cynamon, dokładnie mieszamy do uzyskania konsystencji musu. Do ugotowanej kaszy dodajemy rozgniecionego banana, jagody goji i dokładnie mieszamy. Przekładamy ją do miski, polewamy musem z rabarbaru i serkiem wiejskim. Gotowe! Całość ma ok. 380 kcal. Smacznego
Gawron w rosolepomysłów i nie mogę się doczekać jak przygotuję dla Was co raz to nowsze przepisy. Dziś mam dla Was przepis na pyszny kokosowy jagielnik ( taki sernik tylko z kaszy jaglanej ) z truskawkami i galaretką. Delikatny w smaku , idealnie kremowy, nie przesadnie słodki, łatwy, szybki, tani i mega mega smaczny! To taki wegański sernik, któremu nikt się nie oprze. Jest bezglutenowy(...)ziemne ) – 250 g * suszone daktyle – 100 g * kakao – 1 łyżka * olej kokosowy – 80 g * zimna woda – 2 łyżki MASA: * mleko kokosowe – 400 ml * kasza jaglana ( sucha ) – 150 g * woda – 150 ml * wiórki kokosowe – 2 łyżki * do posłodzenia: cukier, cukier brązowy, ksylitol, erytrytol – do smaku DODATKOWO: * świeże truskawki * galaretka wegańska truskawkowa
Ostra na Słodkooczyścić Wasz organizm z toksyn, usprawnić jego funkcjonowanie, przyspieszyć metabolizm i poprawić pracę jelit. Skupimy się również na wydzielaniu żółci i lepszej pracy wątroby. Dzięki jakim składnikom? Już pisze. Kasza jaglana: zasadotwórcza = oczyszcza organizm, odtruwa, wspomaga pracę jelit, Cynamon: wspomaga przemianę materii, poprawia trawienie, zapobiega rozwojowi grzybów, wspomaga pracę nerek, Siemie lniane: wspomaga wydalanie toksyn z organizmu, wspomaga pracę wątroby(...)żołądkowych i powstawaniu uszkodzeń w przewodzie pokarmowym, Kurkuma: wspomaga pracę wątroby, usprawnia wydzielanie żółci, oczyszcza krew (więcej o kurkumie pisałam w tym artykule ) Składniki na 1 porcję: 4 łyżki kaszy jaglanej 1 łyżeczka siemienia lnianego 1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka nasion słonecznika 1 łyżeczka miodu 1 banan Szczypta kurkumy Szczypta cynamonu Przygotowanie: Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie
CzarnawisienkaUwielbiam kaszę jaglaną ;),jest smaczna sycąca a do tego bardzo zdrowa. SKŁADNIKI 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (1/2 szklanki sypkiej) 1 średni upieczony burak 1 jabłko pestki dyni DRESSING 4-6 łyżek oliwy sok z 1/2 cytryny łyżeczka syropu klonowego lub syropu z agawy lub płynnego miodu szczypta soli morskiej WYKONANIE Buraka skrapiamy oliwą i octem balsamicznym zawijamy w folię(...)pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40-45 min. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki dressingu do jednolitej konsystencji.Doprawiamy solą do smaku. Buraka i jabłko kroimy w kostkę dodajemy kaszę,dressing,pestki dyni i mieszamy wszystko dokładnie SMACZNEGO
Mała w garnku mieszaKolejna pyszna odżywcza zupka,którą można jeść np.na śniadanie.Na przepis trafiłam na blogu pana Marka Zaremby zwolennika jaglanego detoksu.Jest naprawdę przepyszna,można ją serwować z kaszą,komosą ryżową lub samymi warzywami. SKŁADNIKI 2 marchewki lub kawałek dyni korzeń pietruszki lub kawałek selera 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej cebula ząbek czosnku natka pietruszki 1/3 szklanki fasolki adzuki 1/2 łyżeczki kopru(...)garnku gotujemy 3/4 litra wody i na wrzątek wrzucamy warzywa i gotujemy kilka minut. Następnie doprawiamy solą i dodajemy przyprawy,czosnek i cebulę.Gotujemy ok.5-6 minut. Zupę podajemy z kaszą jaglaną,fasolką,posypujemy posiekaną natką pietruszki i uprażonym na suchej patelni siemieniem lnianym.PYCHA!!!! SMACZNEGO
Mała w garnku mieszaWiele u mnie słodkości, za mało konkretnych dań. Więc żeby Was tak nie zasłodzić przychodzę dzisiaj ze smaczną propozycją na lekki lunch lub kolację. Kasza gryczana ostatnio rzadko u mnie się pojawiała, więc postanowiłam ugościć ją w wyjątkowo pysznej odsłonie. Wygrzebałam z lodówki kilka warzyw i kurczaka zestawiając je razem. Wyszło lekko, zdrowo i pysznie! Danie dobrze skomponowało się(...)świeżym pomidorem i odrobiną zieleniny. Składniki: na 1 większą lub 2 mniejsze porcje kilka łyżek ugotowanej kaszy gryczanej (ok. 50 g przed ugotowaniem) dwie kostki mrożonego szpinaku (lub kilka garści świeżego marchew 1/2 ogórka kiszonego 1/3 cebuli grillowana/pieczona pierś z kurczaka łyżeczka masła odrobina soku z cytryny sól, pieprz, oregano Na maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulkę, rozmrozić szpinak i podlać
Kuchnia EllieWyrazista w smaku i bardzo smaczna zupa. Z dodatkiem kaszy jaglanej, którą miksujemy z resztą składników na krem. Żałuję tylko, że nie pokusiłam się o dodanie jeszcze jednego pora, który posłużyłby mi do dekoracji zupy już na talerzu…. Cóż, zrobię tak następnym razem:) 3 pory (jeśli chcemy udekorować zupę krążkami podsmażonego pora, tak jak w opisie poniżej, proponuję zwiększyć(...)jego ilość o jeszcze jedną sztukę) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1,5-2 l bulionu 4-5 łyżek kaszy jaglanej 2 łyżki masła 100 ml śmietany 30% oregano suszone gałka muszkatołowa sól, pieprz Oczyszczone pory kroimy na plasterki. Cebulę drobno siekamy. W rondelku rozgrzewamy masło, dorzucamy cebulę i smażymy chwilę. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, a po chwili
Smaki Na Talerzuktórej dziekuję. Ja zrobiłem trochę inaczej, ale gdybym nie zobaczył w bajecznej kuchni , to bym nie zrobił. Składniki: 1kg karkówki, 0,5kg podgardla, 1kg wątroby, 1kg kaszy pęczak, 20g majeranku, 20 ziaren pieprzu, 5 liści laurowych, 5 ziaren ziela angielskiego, ~2 łyżki soli, jelita, 3,5 litra wody. Mięso kroimy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie(...)liściem, zielem, pieprzem. Wątrobę kroimy i dorzucamy pod koniec gotowania. W rosole po ugotowanym mięsie gotujemy kaszę. Mięso po wystudzeniu mielimy na małych oczkach razem z przyprawami, które się gotowały. Potem przyprawiamy mięso i dodajemy kaszę, która "wypiła" cały rosół. Wszystko razem dokładnie mieszamy i smakujemy, tu można jeszcze doprawić solą, pieprzem. Namoczone i przepłukane jelita nadziewamy
chleba naszegoSałatka z kaszy jaglanej z wiosennymi akcentami w postaci młodych buraczków i kiełków. Buraki są lekko zamarynowane, co dodaje im smakowitości. Sałatka zasmakuje amatorom chrupania, bo jest tu ogórek, seler naciowy, pestki dyni. Sałatkę zabieramy do pracy lub szkoły na lunch albo będzie pyszną kolacją. Składniki: 3 szkl. ugotowanej na sypko kaszy jaglanej 1 szkl. pokrojonych młodych buraków(...)sokiem z cytryny. Odstawić buraki na godzinę przed dodaniem do sałatki, aby nabrały smaku. Pestki dyni podprażyć na suchej patelni. Selera naciowego, ogórka, natkę i dymkę drobno pokroić. Kaszę jaglaną, buraki, selera, ogórka, natkę i dymkę wymieszać . Przyprawić sałatkę solą i pieprzem, a następnie dodać olej. Odstawić sałatkę na godzinę do lodówki, aby smaki połączyły się. Podawać sałatkę udekorowaną kiełkami
Codziennik Kuchennymożemy znaleźć na nią sposób :) Składniki: 4 średnie cukinie oliwa sól, pieprz, bazylia 2 ząbki czosnku 0,5 kg piersi z kurczaka łyżeczka przyprawy do kurczaka 100g kaszy jaglanej (1 saszetka) 2 łyżki passaty pomidorowej 2 łyżki jogurtu naturalnego duża cebula zioła prowansalskie- 1/2 łyżeczki papryka słodka w proszku - 1/2 łyżeczki ser corregio do posypania Przygotowanie: Cukinię(...)część miąższu. Smarujemy środek oliwa i posiekanym drobno czosnkiem. Posypujemy bazylią, solą oraz pieprzem. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. W tym czasie gotujemy kaszę jaglaną bez dodatku soli. Kurczaka myjemy i drobno kroimy. Smażymy z przyprawą. W tym czasie siekamy cebulę i dodajemy do obsmażonego kurczaka. Dusimy około 2 minut. Do mięsa wsypujemy ugotowana kasze
ChilliJemypołączeniu ze słonymi dodatkami potrafią nieźle namieszać w naszej głowie. Zobaczcie zresztą sami i przekonajcie się, że takim posiłkiem zdecydowanie napełnicie swoje głodne brzuchy. Składniki: 2 bataty 50g kaszy jęczmiennej perłowej 1 mała cebula czerwona 2 ząbki czosnku 50g sera pleśniowego Lazur Kilka krótkich gałązek świeżej kolendry Sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Kaszę jęczmienną gotujemy al’dente. Bataty(...)solimy. Owijamy w folie aluminiową i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180st C przez 30 minut. Środek miękkich batatów wydrążamy tak, by nie uszkodzić łupinek. Miąższ łączymy z ugotowaną kaszą, rozdrobnionym serem pleśniowym, posiekaną cebulką, rozdrobnionym czosnkiem i ziołami. Doprawiamy do smaku. Farszem nadziewamy łupinki batatów i ponownie pieczemy przez 30 minut. Podajemy na ciepło
Kuchnia w czekoladzieSmaczna sałatka z białą kaszą gryczaną, tuńczykiem, groszkiem, papryką oraz suszonymi pomidorami. Jest sycąca ale zarazem bardzo lekka. Przygotowałam ją na piątkową kolację, następnego dnia zabrałam ją jeszcze do pracy. Składniki: 100 gram kaszy gryczanej 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 puszka zielonego groszku 1 duża czerwona papryka 1 słoik suszonych pomidorów 1 łyżeczka czubrycy zielonej Sól himalajska Pieprz(...)łyżki oleju lnianego Sposób przygotowania: Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paski. Pomidory suszone odsączamy z zalewy, kroimy na mniejsze kawałki, groszek i tuńczyka odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki sałatki łączmy ze sobą, dodajemy olej lniany i czubrycę, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem
Bajeczna Kuchnia