jajko - 22300 przepisów (strona:24/1487)

Tarta z porzeczkami i truskawkami 162

mąki pszennej 50 g cukru pudru 125 g zimnego masła (82% tłuszczu) 1 jajo 1/4 łyżeczki soli (używam domowej soli waniliowej ) 1 płaska łyżka kwaśnej śmietany 18%   Składniki nadzienia Tarty z porzeczkami i truskawkami: 50 g gorzkiej czekolady 70% kakao 4 duże jaja (rozm. L) 50 g drobnego cukru 200 g śmietanki 30% 1 łyżka likieru malinowego(...)ręcznie lub wymieszać w robocie planetarnym mieszadłem do ciasta kruchego) na kształt sypkiej kruszonki. 250 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 125 g zimnego masła (82% tłuszczu) 1 jajo 1/4 łyżeczki soli (używam domowej soli waniliowej ) Dodać płaską łyżkę śmietany, krótko zmiksować w malakserze (tylko do rozmieszania śmietany), a następnie ręcznie szybko zagnieść ciasto w kulę (nie wolno wyrabiać

Moja Delicja
Jak upiec dobre ciasto drożdżowe? 303

się tak robić przez przynajmniej 10-15 minut. Podczas takiego zagniatania w cieście uwalnia się gluten, który sprawia, że po upieczeniu ciasto jest miękkie, delikatne i nie kruszy się. Jajka Jedni mówią, że dodatek jajek jest tylko "kosmetyczny", gdyż zapewnia ciastu ładny kolor. Inni, że bez jajek ciasto drożdżowe nie istnieje. Na pewno dodatek jajek podniesie wartość odżywczą ciasta(...)moich własnych obserwacji wynika, że są ciasta drożdżowe, które ich nie potrzebują. Są też jednak takie, które mają lepszą, delikatniejszą strukturę, właśnie po dodaniu jajka. Nie należy jednak z jajkami przesadzać, podobnie jak z drożdżami i dodawać ich tyle, ile jest w przepisie. Tłuszcz Dodaje ciastu elastyczności i chroni przed szybszym wysychaniem. Najlepsze jest masło, gdyż uszlachetnia nasz wypiek pięknym

Codzienna kuchnia niecodzienna
Walentynkowe śniadanie: Różowe placki z jajkiem sadzonym i sosem koperkowym 176

naszej drugiej połówki. Uważam, że pyszny posiłek zrobiony z sercem jest jednym z najlepszych sposobów na okazanie miłości naszym bliskim. Moja tegoroczna propozycja to różowe placuszki warzywne podane z jajkami sadzonymi i sosem koperkowym. Placuszki oczywiście zawdzięczają swój różowy kolor burakom, ale zawierają także ziemniaki i marchewkę, które nadają im pyszny, słodkawy smak. Ponadto, dzięki takiemu połączeniu warzyw, placuszki mienią(...)się różnymi odcieniami różu - według mnie wyglądają przeuroczo :) Niedawno kupiłam w Duce specjalną silikonową foremkę w kształcie serca do smażenia jajek i placuszków. Sprawdziła się świetnie, a serduszkowe sadzone będę teraz smażyć nie tylko w Walentynki. Mi od razu pojawia się uśmiech na twarzy na ich widok i myślę, że mój Mąż także się ucieszy, gdy zobaczy takie jajeczko :) Jakie

Chilli Czosnek i Oliwa
Pasta z jajek i cebuli 313

bardzo syta. Na śniadanie ze świeżą bułeczką smakuje wyśmienicie. Zjedzone rano jajko dostarcza organizmowi niezbędnych wartościowych składników odżywczych na cały dzień. Jedno jajo o masie około 60 g to tylko 81 kcal . Wzbogacenie odchudzającej diety w białko jaja, przyczynia się do większej stabilizacji poziomu cukru we krwi, co powoduje utrzymywanie się uczucia sytości przez dłuższy czas. Oznacza(...)dużo cholesterolu i nie powinniśmy ich za dużo jeść. Podsumowując, jeżeli nie ma żadnych większych komplikacji w układzie krążenia, a nasza dieta jest w miarę zdrowa, zjedzenie 7-8 jaj tygodniowo, nie powinno nic negatywnego wywołać. Jeśli nie mamy pewności, czy jaja są świeże można zrobić prosty test. Rozbijmy jajko na płaskiej powierzchni. Świeże jajko powinno neutralnie pachnieć

Smaczne Potrawy
Pieczeń Rzymska z Pieczarkami 155

wieprzowego z łopatki)1kg cebula 200g pieczarki 300g czosnek 3 ząbki jaja gotowane na twardo 2 szt = 100g jajo surowe do mięsa 1 szt = 50g bułka tarta bezglutenowa 4 łyżki przyprawy: świeżo zmielony pieprz, sól himalajska Gotuję dwa jaja na twardo.   Cebulę i pieczarki kroję w drobną kostkę, duszę na patelni kilka minut bez użycia tłuszczu(...)cebulą z pieczarkami.    Po dokładnym wymieszaniu wbijam do miski jajo i dodaję 3 łyżki bułki tartej. Ponownie dokładnie mieszam.    Doprawiam do smaku.   Foremkę (tzw. keksówkę) wykładam papierem do pieczenia, na spód wysypuję równomiernie 1 łyżkę bułki tartej,wykładam połowę mięsa.    Układam jaja na twardo, przykrywam resztą mięsa.   Piekę w piekarniku nagrzanym

IzaGotuje
Jak sprawdzić czy jajko jest świeże. 145

sprawdzić czy jajko jest świeże. Aby sprawdzić czy jajko jest świeże, należy je zanurzyć w osolonej wodzie. Jeśli wypłynie ono na wierzch oznacza to że jest nieświeże. Drugim sposobem jest potrząsanie surowym jajkiem, jeśli jajko ''bulgoce'' w trakcie potrząsania oznacza to że jest nieświeże. Surowe świeże jajko ma zwarte, nierozlewające się białko, natomiast nieświeże ma białko rzadkie i dlatego podczas(...)potrząsania będzie ono ''bulgotać''.  Świeże jajko po ugotowaniu i przekrojeniu wzdłuż ma żółtko na środku, podczas gdy nieświeże ma żółtko tuż przy skorupce, a pęcherzyki powietrza w białku są dość wyraźne

Przepisy i porady kulinarne
Wiejska bułeczka z chipsami z boczku i jajkiem w koszulce 220

najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Ostatnio wraz ze współlokatorką pozwoliłam sobie na małe śniadaniowe szaleństwo. Miałam okazję pochwalić się tym, (nieskromnie przyznam) że jestem małym mistrzem w przygotowywaniu jajek w koszulce :) Jeśli ktoś z Was nie przygotowywał nigdy takiego jajka, najwyższa pora się nauczyć :) Wystarczy tylko odrobina chęci oraz chwila uwagi i skupienia. Jeśli zdecydujecie się przygotować śniadanie takie(...)pieczywakilka listków sałaty6 cienkich plasterków boczku2 duże plasterki sera żółtego wędzonego1 pomidorkilka małych korniszonów2 jajkasól, pieprz do smakuSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:W niedużym garnku wstawiamy wodę do zagotowania - w niej przygotujemy jajko w koszulce.Cienkie plasterki boczku wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury około 160°C i pieczemy do czasu, aż się ładnie zarumienią

W kuchni Katie
Chyba winna Wam jestem podsumowanie... z jajem? 220

Milion Smaków) Omlet z cukinią i papryką  (Jagodziana Coffee)  Jogurtowy omlet ryżowy  (Lawendowy Poranek) Mini omleciki-szybkie śniadanie  (Życie ze smakiem) Sadzone LOVE: Szakszuka czyli jajka sadzone po izraelsku  (Emaliowany Czajnik) Jajko sadzone idealne  (Widelce) SADZONE LOVE  (It's My Little Yummy) Polenta z jajkiem sadzonym  (Red and Pale) Chrupiąca kasza jaglana(...)jajka sadzone  (rybka bezglutenowa) Zaziarenkowane jajo  (Z kuchni do kuchni) Jajko w papryce  (Jagodziana Coffee) Grzanka z awokado z przepiórczym jajkiem sadzonym  (definicja smaku) Kanapka z mozzarellą, jajkiem sadzonym, groszkiem i oscypkiem  (Kropla Oliwy) Shakshuka- jajka w pikantnym sosie pomidorowym  (Silver Teaspoon) Jajecznica raz, dwa...: Jajecznica z kurkami  (Jemy Pijemy) Kurka i jajka

bastalena
Sakiewki - jajka gotowane w folii spożywczej 152

Przyznam, że nie jestem miłośniczką gotowanych jajek (chyba, że w żurku, barszczu białym lub zupie szczawiowej), a smażone polubiłam niedawno. Za to uwielbiam omlety i różnego typu potrawy jajeczne. Jednakże po ugotowaniu ich w folii - stwierdziłam: luuubię takie i to bardzo! Naprawdę smakują rewelacyjnie i lepiej od tych tradycyjnych. Dodatkowo wyróżniają się wyglądem i mogą umilić niejedno śniadanie. W sumie(...)była moja przekąska - podana na mieszance sałat i posypana bluszczykiem kurdybankiem (*).   3 jajka 1 łyżeczka oleju sól, pieprz Dodatkowo: folia spożywcza  Miseczki (1 sztuka na 1 jajko) wysłać większym kawałkiem folii spożywczej (aby dał się zwinąć z jajkiem) i posmarować niewielką ilością oleju.  Do każdej miseczki wbić jajko, które należy delikatnie oprószyć solą oraz pieprzem.  Folię

Di gotuje
Turecka pizza szpinakowa. 185

ilości farszu, który pozostaje bardziej wilgotny niż ten cienko rozsmarowany na placku. To dobrze. A przynajmniej dzisiaj miałem ochotę na takie rozwiązanie: dużo świeżego, jędrnego szpinaku, cebula, czosnek i jajko. No i feta oczywiście. Czy tę fetę wymyśliłem sam, czy mi się zaindukowała od koleżanki ? ;) A może to jednak ja, już dużo wcześniej zacząłem o tym myśleć? ;) Tak poza(...)hasła, którego oczywiście zdradzić nie mogę, ale będzie fajne :) Składniki: Farsz: 300 g świeżego szpinaku 1 cebula 1 ząbek czosnku 75 g słonego białego sera (np. fety) 2 małe jajka (lub przepiórcze) oliwa Ciasto: 300 g mąki  1 łyżeczka drożdży instant 1 - 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka soli 200 ml letniej wody lub mleka 1 jajko (opcjonalnie) + 1 jajko

zadanie-gotowanie
Halloween Pomysły na słone przekąski 340

Dziś dla odmiany przekąski, które nie będą słodkie. Jeśli szukacie inspiracji na Halloween mam dla Was trzy nowe pomysły: pizzeriny z duszkami, jajka z pająkami i upiorne kościste krakersy :) Pizzeriny z duszkami: Składniki na 3 blaszki (około 25 sztuk) 2,5 szklanki mąki 50 g drożdży 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru 1 ząbek czosnku 0,5 szklanki(...)dodatki, żółty ser czarne oliwki do dekoracji + składniki na sos: 1 szklanka pasaty pomidorowej, 1 mała cebula, łyżeczka masła, łyżka oliwy z oliwek, przyprawy: sól, pieprz, oregano Składniki na jajka z pająkami: 6 jajek ugotowanych na twardo 2 łyżki majonezu 100 g żółtego sera w kostce pieprz i sól czarne oliwki do dekoracji szczypiorek Składniki na kościste krakersy: paczka krakersów

Ciastkozercy
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis 236

Obiecana sałatka do wczorajszego łososia z patelni . Jest bardzo chrupiąca, świeża i pyszna. Seler naciowy nadaje jej niepowtarzalny smak. Zapraszam :) Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis Składniki: (2 porcje) 1/4 główki sałaty lodowej 1/4 papryki 2-3 gałązki selera naciowego 2 jajka majonez, śmietana, musztarda pieprz, sól oraz pomidorki koktajlowe Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis Sałatka(...)selerem naciowym i jajkiem - przepis Wykonanie: Wszystkie warzywa myjemy. Jajka nastawiamy na gotowanie. Sałatę kroimy i rozdzielamy na 2 talerze. Na to pokrojony drobno seler. Pomidorki kroimy na pół i dajemy na talerze. Paprykę kroimy w kosteczkę i tez kładziemy na talerze. Majonez, śmietanę, musztardę i przyprawy mieszamy w szklance. Polewamy tym sałatkę. Na końcu ugotowane jajka dajemy po jednym

Pyza i Surówka
Jajka sadzone w obłokach 118

Film bułgarskiego autora udostępniony na facebooku  tak mnie zaintrygował, że nie mogłam się powstrzymać, aby natychmiast nie wypróbować tego przepisu. Danie jest niezwykle proste i bardzo kreatywne. Jajka sadzone w obłokach.    Składniki:  - ilość jajek według potrzeb  (załóżmy po 2 na osobę)- po 2 plastry bekonu lub szynki  prosciutto na osobę- szczypta soli- zielona cebulka do ozdoby(...)wystarczająco słone, więc nie przesdzajmy z solą). Na blaszkę wykładamy tyle porcji ubitej piany, ile mamy żółtek, łyżką formujemy niewielkie dołki, w które  przekładamy żółtka.  Wstawiamy blaszkę z jajkami do piekarnika i obniżamy temperaturę do 180°C.  Pieczemy 10 minut. W tym czasie na rozgrzanej patelni podsmażamy szynkę lub bekon (ma być chrupiąca/y), odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru

mojewypiekiinietylko
Jajka zięcia 396

Jajka zięcia to potrawa kuchni tajskiej. Są to ugotowane, a następnie usmażone w głębokim tłuszczu jajka z sosem tamaryndowym. Dlaczego „jajka zięcia”? Teorii na temat pochodzenia nazwy jest wiele. Prawdopodobnie tajskie matki podają je swoim przyszłym zięciom jako przestrogę, że jeśli skrzywdzą ich córki, to z ich klejnotami rodzinnymi zrobią to samo Ile w tym prawdy? Nie wiem(...)potrawa jest naprawdę smaczna!Składniki: 4 jajka3 szalotki2 papryczki chili2 gałązki kolendry1 łyżka sosu rybnego2 łyżki cukru palmowego (można użyć trzcinowego)1/3 szklanki oleju2 łyżki wody2 łyżeczki pasty tamaryndowejPrzygotowanie:Jajka gotujemy i obieramy. W woku rozgrzewamy olej i smażymy w nim jajka. Co jakiś czas odwracamy je, aby równo się zrumieniły. Wyjmujemy i przekrawamy wzdłuż na pół. Szalotki kroimy

Oryginalny smak
Jego Wysokość Kabaczek. 186

mielone to nieporozumienie. Dlaczego tak piszę-mam kolegę który przy tym pracuje. Chyba że zmielą mięso przy nas w sklepie. Przełożyć mięso do miski, dodać przesmażoną cebulę, wyciśniętą bułkę ,jajko, śmietanę, przyprawy. Wyrabiać w misce, najlepiej ręką. Wyrobioną masą napełnić kabaczka. Całość zawinąć w rękaw do pieczenia i piec w piekarniku 50 minut temp. 190oC. Po wyjęciu z piekarnika(...)usunięciu folii, pokroić na plastry i na każdym położyć jajko w koszulce. Oczywiście nasz kabaczek, bez jajka również smakuje wybornie. Jak zrobić jajko w koszulce. Z języka francuskiego - oeufs poches - jajka w koszulce. Spotkałem się też z nazwą - preduty. W rondelku zagotować  wodę z dodatkiem octu. Wody nie należy solić. Do gotującej się wody, ( gaz zmniejszamy do minimum

Kulinarny karnet Christophera
Jajka ziołowe 129

przygotować idealne śniadanie? Nic prostszego należy przygotować ziołowe jajka. Jajka ziołowe to jajka w koszulce, ale przygotowane w woreczku śniadaniowym, a nie w zakwaszonej wodzie. Takie jajko ziołowe jest smaczniejsze niż klasyczne jajko w koszulce, do tego przygotowuje się je łatwiej. Rodzaj ziół do jajka sami dobieramy w zależności od naszych upodobań, ja wykorzystałam natkę pietruszki i świeże listki tymianku(...)Przepisy na jajko w koszulce: Przepiórcze jajko w koszulce na grzankach Jajko w koszulce z chorizo na grzankach Jajko w koszulce z grzankami Grzanka z jajkiem w koszulce Składniki: 1 łyżeczka oliwy 2 jajka natka pietruszki świeży tymianek 2 szczypty suszonych pomidorów z czosnkiem i ziołami Kamis sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Na talerzu układamy kiełki i pokrojone pomidory

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wielkanocne jajka 266

Czym bylyby Swieta Weilkanocne bez jajek? Wszak to jajko jest symbolem nowego zycia i to wlasnie jajko kroluje w tych dniach na naszych stolach. Takie male, delikatne i kruche, a pozwala nam wyczarowac wiele pysznych potraw, prostych i wykwintnych zarazem, slodkich i wytrawnych. Samo w sobie jest niezwykle i mozemy je podac na wiele sposobow. Jest niczym kobieta, tak samo(...)zmienne i zachwycajace. I tak jak kobieta przybiera rozne stroje, tak samo jajko doskonale daje sie przytstroic w rozne dodatki i farsze. Rok temu proonowalam do jajek farsz z tunczyka . Tym razem pod wplywem chwili oraz tego co znalazlam w lodowce, wyczarowalam nadzienie bardzo wiosenne i swieze. Polaczenie serka ze szczypiorkiem i zielonym ogorkiem sprawdzilo sie doskonale. Takie banalne

Przysmaki Karolki
Kanapka z awokado i jajkiem w koszulce 148

font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Kanapka z awokado i jajkiem w koszulce Składniki: -> 3 kromki wieloziarnistego chleba -> 3 jajko ( w koszulce) -> ½ awokado -> Sok z 1/3 limonki -> Sól, pieprz, -> ½ pomidora Wykonanie: Na gazie stawiamy dość(...)szeroki i wysoki rondelek z wodą napełniony do 2/3 wysokości. Dodajemy odrobinę octu. Zagotowujemy. 1 jajko wbijamy do miseczki. Gdy woda zacznie się już gotować przy pomocy łyżki/szpatułki tworzymy wir w wodzie. Do niego przelewamy jajko i gotujemy 2.5-3 minuty. Kolejno przy pomocy cedzaka wyjmujemy jajko ( uwaga żeby nie rozwalić, gdyż są bardzo delikatne). Odstawiamy na chwilę

Jedz zdrowo żyj zdrowo!
Jaja marynowane w zalewie z buraków z wasabi 171

Postanowiłam je zrobić. Ładnie dekorują stół swoim kolorem przyciągają wzrok. Do zalewy: 2 buraki średniej wielkości cebula litr zimnej wody kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu liść laurowy 6 jaj 100 ml octu spirytusowego dodatkowo 2 łyżki majonezu łyżeczka wasabi w proszku lub w paście Chcąc podać jaja na stół, należy je przygotować dzień wcześniej. Buraki i cebulę(...)pokroić w plastry. Włożyć do garnka. Dodać przyprawy, wodę i ocet. Zagotować kilka minut. Wystudzić. Włożyć do garnka ugotowane jaja na twardo. Włożyć do lodówki. Marynować kilka godzin. U mnie prawie dobę. Z majonezu i wasabi zrobić krem. Włożyć do szprycy i dekorować. Posypać rzeżuchą lub natką, koperkiem

AZgotuj!
Włoska zapiekanka z bakłażana z sosem pomidorowym – wegetariańska lazania 226

oprószyć solą z obydwu stron i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie dokładnie opłukać pod bieżącą, zimną wodą. Następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. 3 średnie bakłażany – (1-1.5 kg) Jaja roztrzepać z 1 łyżeczką soli w głębokim talerzu(...)takim, żeby zmieścił się plaster bakłażana) . Na dwóch innych talerzach wysypać osobno bułkę tartą i mąkę. Panierować plastry bakłażana w mące, strzepując nadmiar, następnie w jaju, a na końcu w bułce tartej. 3 duże jaja L bułka tarta + mąka pszenna do panierowania Na dużej patelni rozgrzać 7 mm warstwę oleju (około 1 szklanki) do temperatury 170°C (jeśli

Moja Delicja
Sobotni omlet po omacku 188

ziemniaki, a dopiero potem dodaje się masę jajeczną omlet japoński - do omletu dodaje się smażony z ketchupem ryż  Składniki na 1 omlet = porcja dla 1 osoby: 2 jaja 1 łyżka wody 1 pomidor - mały 2 plastry szynki kawałek sera feta 2 łyżki szczypiorku - drobno posiekanego bazylia, oregano, sól, pieprz czarny - do smaku 1 łyżeczka oliwy - do smażenia Szynkę(...)małe kawałki. Szczypiorek posiekać. Pomidora pokroić w mniejsze kawałki. W garnuszku roztrzepać widelcem jajka, dolać wodę, dodać przyprawy i rozmieszać.  Na rozgrzaną na patelni oliwę wlać rozbełtane jaja. Chwilę podsmażyć na średnim ogniu, mieszając lekko widelcem od dna patelni - aby omlet napowietrzyć .  Gdy masa jajeczna zacznie się lekko ścinać, przestać mieszać i zmniejszyć ogień. Wrzucić szynkę

Grunt to przepis!
Murzynek – duża blacha 366

polewy do murzynka: 100 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej odrobina mleka (mniej jak pół szklanki – ilość jest bowiem zależna od konsystencji polewy)   Przygotowanie murzynka: Mleko, jaja i masło powinny mieć temperaturę pokojową, więc należy je odpowiednio wcześniej wyciągnąć z lodówki (minimum godzinę wcześniej). Piekarnik nagrzać do temperatury 170-175°C* (grzałka góra-dół). Dużą blachę(...)wymieszać wszystko łyżką. Odstawić na bok. 525 g mąki pszennej 1.5 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 1.5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia 3.5 czubatej łyżki gorzkiego kakao 2 szczypty soli Jaja wbić do kubka i roztrzepać widelcem. 3 jaja Masło utrzeć z cukrem na białą, puszystą masę (do momentu, aż większość cukru się rozpuści) . Może to potrwać

Moja Delicja
Jajka po florencku i najlepszy sos holenderski 128

Jajka po florencku to genialny pomysł na weekendowe śniadanie kiedy mamy więcej czasu na krzątanie się po kuchni. Przepyszny, duszony szpinak oraz idealnie ugotowane jajko w koszulce na stostowanej bułce z dodatkiem idealnie kremowego sosu holenderskiego. Każdy etap przygotowania dania jest równie ważny. Stosowanie bułki powoduje, iż nie chłonie ona nadmiaru wilgoci. Szpinak dusimy jedynie 3-4 minuty z odrobiną(...)szczypty soli i pieprzu, by nadał by jędrny i sprężysty a zarazem smaczny. Idealnie ugotowane jajka w koszulce i perfekcyjnie przygotowany sos holenderski to klucz do sukcesu, które mogą Ci zagwarantować podziw w oczach najbliższych kiedy przygotujesz to danie. Składniki (na 2 porcje): 2 bułki, przekrojone wzdłuż na pół 4 jajka 200 gram szpinaku 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy

Mango Papaja
świąteczna makowa strucla 137

masa makowa 1 łyżeczka cynamonu 150 g mielonego maku 1/2 szklanki mleka 4 łyżki cukru ( najlepiej waniliowego) 4 łyżki miodu 2 łyżki masła 60 g rodzynek 2 białka jaj 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny polewa lukrowa 10 łyżek cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 4 łyżki gorącej wody sposób wykonania Do miski wsypujemy  pokruszone drożdże, pół szklanki(...)niewielkim ogniu przez dziesięć minut. Następnie garnek zdejmujemy z ognia i studzimy makową masę. Do wyrośniętego zaczynu  dodajemy  resztę mąki, cukier, stopione i przestudzone masło, oraz żółtka jaj.  Całość mieszamy, na początku nożem, a później wyrabiamy elastyczne ciasto rękami ( jeżeli jest taka potrzeba, dodajemy do ciasta nieco mąki).  Następnie  ciasto dzielimy na dwie części

Miód i pieprz
Warstwowa sałatka śledziowa 223

wodzie na średnim ogniu do miękkości. Zazwyczaj ugotowanie marchwi zajmuje 30 min, a ziemniaków 25 min. Po ugotowaniu studzimy. Jaja gotujemy na twardo. Polecam przeczytać poradnik jak ugotować jaja na twardo . Po ugotowaniu obieramy i studzimy.  Marchew, ziemniaki i białka jaja ścieramy na tarce o grubych oczkach do osobnych miseczek. Cebulkę kroimy w bardzo drobną kostkę(...)przezroczystej miseczki, wtedy sałatka będzie lepiej się prezentowała. Układamy sałatkę następującymi warstwami: Utarte ziemniaki. 1 łyżeczka majonezu Śledź. Marynowa cebula. 1 łyżeczka majonezu. Starta marchewka. 1 łyżeczka majonezu. Białka jaj. 1 łyżeczka majonezu Możemy zwiększyć ilość majonezu wg. własnych upodobań. Powtarzamy tą czynność jeszcze 3 razy, aż wykorzystamy wszystkie składniki. Po tym wierzch sałatki posypujemy startym na tarce

Kuchnia Łukasza
Placek orzechowo-jeżynowy (bez mleka) 187

cukru (u nas 100 gr, ale następnym razem dam 50 gr, ponieważ pianka orzechowa jest dość słodka) Składniki na warstwę orzechowo-owocową: 6 białek z dużych jaj (rozmiar L) w temperaturze pokojowej 200 gr cukru 2 budynie waniliowe (bez cukru po 40 gr każdy) 200 gr orzechów włoskich lub laskowych zmielonych na mąkę lub drobno pokrojonych, mogą być też(...)listonic_content='Składniki na ciasto: 380 gr mąki pszennej 20 gr kakao 8 gr proszku do pieczenia 200 gr margaryny lub masła posiekanego w kostkę 6 żółtek z dużych jaj (rozmiar L) w temperaturze pokojowej 100-180 gr cukru (u nas 100 gr, ale następnym razem dam 50 gr, ponieważ pianka orzechowa jest dość słodka) Składniki na piankę orzechową

moj przepis na
Słodkie obwarzanki 148

Słodkie chrupiące obrączki z błyszczącą skórką, przepis tradycyjny bardzo polecam :) Składniki: 200 g mąki 2 jaja 2 łyżeczki cukru płaska łyżeczka soli do gotowania białko jaja Wyrabiamy ciasto z mąki, jaj i cukru. Urywamy po kawałku i robimy cienkie wałeczki, a z wałeczków ok. 5cm lepimy kółeczka (wielkości obrączek). Ciasto jest bez drożdży więc nie rośnie(...)gotowe obwarzanki będą miały taki rozmiar jaki ulepimy. Wrzucamy na osolony wrzątek,  wyławiamy zaraz po wypłynięciu na powierzchnię. Smarujemy ciastka białkiem jaja. Wykładamy na blachę i pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor z obu stron. Mniej więcej po 10-15 minut na stronę w zależności od grubości obrączek. upieczone już ciastka zanurzyć na chwilę w osłodzonej

prawdziwe jedzenie
DOMOWY MAJONEZ, BEZ KONSERWANTÓW, BEZ JAJ KURZYCH 179

już jakiś czas temu, polecam także pyszny czosnkowy sos aioli , a dzisiaj także mój majonez bez dodatku jaj kurzych, to dla tych, którzy są uczuleni na te właśnie jaja. Taki majonez można przygotować na bazie jajek przepiórczych, które mają jeszcze więcej witamin i mikroelementów od jaja kurzych i co bardzo istotne nie alergizują tak bardzo, jak jaja kurze. Jest on co prawda minimalnie rzadszy, to za sprawą białek, ale żal mi było je wyrzucić, ale jest równie smaczny. Można oczywiście przygotować majonez na bazie samych żółtek, gdy zależy nam na gęstości. Składniki: - 3 jajka przepiórcze - 1 łyżeczka musztardy Dijon - 2-3 łyżeczki octu winnego lub 1 łyżeczka octu spirytusowego - 3/4-1 płaskiej łyżeczki ksylitolu - 2 szczypty soli

Smaczne Zdrowe
Sałatka Cezar 415

główki sałaty rzymskiej mini; 4 plastry wędzonego boczku; 1 filet z kurczaka (o wadze ok. 250 g); 50 g parmezanu (w kawałku) 8 filecików anchois; Sól; Pieprz. Sos: 2 jaja; 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny; 6 łyżek oliwy; 1 łyżka drobno startego parmezanu; Sól; Pieprz. Grzanki: 6 kromek bułki pszennej (u mnie bułka paryska ); 2 łyżki oleju(...)się złociste i chrupiące. Zdjąć z patelni. Na wytopiony, na patelni, z boczku tłuszcz położyć filet z kurczaka i usmażyć. Usmażony filet pokroić w plastry. W międzyczasie przygotować sos. Jaja włożyć do wrzącej, posolonej wody i gotować przez 2,5 minuty. Po tym czasie jajka przełożyć do miseczki z zimną wodą. Z wystudzonych jaj ściąć nożem czubek

Gospodyni Miejska
Bezy wegańskie czyli bezy bez jaj 180

bezy z białek kurzych jaj tylko z wody po ciecierzycy. No tak dobrze czytacie woda po ciecierzycy po ubiciu zachowuje się tak samo jak białko jaja kurzego. Dlaczego ? nie mam pojęcia ale ta woda ubijana staje się puszystą masą w niczym nie ustępującą tej z jaj. Człowiek uczy się całe życie. Są pyszne, tak samo lekkie(...)samo słodkie, tak samo znikają w zastraszającym tempie. Pieczemy, suszymy? Bezy wegańskie czyli bezy bez jaj. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Półkruche ciasteczka guziczki 173

także żółtka jaj, cukier, aromaty oraz sól. Z zasady nie stosuje się środków spulchniających, takich jak np. proszek do pieczenia. Ciasto, do wyrobu którego użyto również śmietany, białek jaj i proszku do pieczenia, nazywane jest ciastem półkruchym . [Źródło: Wikipedia ] Przy przygotowywaniu ciasta kruchego istotne jest, aby kierować się kilkoma kluczowymi zasadami: Schłodzone składniki - masło, jaja, śmietana muszą(...)ciastem; "przerobione" ciasto nie jest delikatne, lecz twarde Dobrze rozdrobnione składniki - przy użyciu wspomnianego noża; najpierw siekać same masło z sypkimi składnikami; dopiero jak będą dobrze rozdrobnione dodać jaja i śmietanę, chwilę posiekać i dopiero potem wyrobić Schłodzenie przed pieczeniem - uformowane w walec i owinięte w folię spożywczą ciasto wrzucić na co najmniej 30 min. (a lepiej

Grunt to przepis!
lody jagodowe 138

nutą zabajone, a wszystko zawarte w zimnej orzeźwiającej masie. Czy może nas spotkać coś lepszego w upalny dzień? Składniki 500 ml słodkiej śmietany 36% 180 g cukru 4 żółtka jaj(...)jogurtu naturalnego 200 g jagód ewentualnie  1-2 płaskie łyżeczki żelatyny sposób wykonania Schłodzoną śmietanę wlewamy do misy i ubijamy, do drugiej misy wrzucamy żółtka jaj i dodajemy  połowę cukru. Misę ustawiamy na garnku z wodą, a ten stawiamy na płycie, całość podgrzewamy. Jaja ucieramy z cukrem na jednorodna masę w kąpieli wodnej, uważając

Miód i pieprz
Polna macierzanka z ryżem Kupiec na przaśnym lawashu 159

piekarniku rozgrzanym do 220 C.  Składniki na ryż z macierzanką: 1 saszetka ryżu długoziarnistego Kupiec  1/4 wędzonej makreli  2 wiejskie jaja, ( żółtko z wiejskiego jaja pięknie zabarwi ryż na żółto) pęczek świeżej polnej macierzanki sól,(opcjonalnie, bo makrela wystarczy do ,,zasolenia,, sałatki) pieprz 1. Ryż gotujemy wg.przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy.  Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy z łupin i ścieramy na tarce o małych oczkach. Makrelę rozrywamy na drobne kawałki. 2.  Łączymy ze sobą ryż, starte jaja, rybę, macierzankę i pieprz, dokładnie mieszamy. Próbujemy smak i ewentualnie doprawiamy solą. Podajemy na plackach lawasch, które zastąpią nam łyżeczki. Na czas pikników w plenerze danie idealne

Apetyczna babeczka
Ciasto kajmakowo-makowe z jabłkami 195

dobrej margaryny Dodatkowo: 1 puszka gotowego kajmaku 80 g wiórek kokosowych białych Sposób przygotowania 1. CIASTO MAKOWE: Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem dodając stopniowo same żółtka jaj,następnie nie przerywając ucierania dodać śmietanę, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i makiem,dodać do masy,wymieszać.Białka jaj ubić na sztywną lśniącą pianę dodać do ciasta delikatnie(...)wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej o podanych wymiarach. Piec około 40 minut w temp 180*c. Po wystudzeniu całkiem zimne przeciąć wzdłuż na połowę. 2. CIASTO KOKOSOWE: Białka jaj ubić na lśniącą sztywną pianę pod koniec ubijania wsypać cukier,zmiksować,dodać wiórka i proszek do pieczenia,wymieszać.Przełożyć do blaszki o takich samych wymiarach jak piekliśmy ciasto makowe

Wanilia i Kardamon
Nietypowa rzecz o jajach :D 152

było symbolem bogini Ptah W Grecji było atrybutem Afrodyty Jajka uważano wszędzie za symbol początku życia i początku wszechrzeczy Według mitów filipińskich i indyjskich świat powstać miał z ogromnego jaja Legendy asyryjskie również wyprowadzają świat z jajka Natomiast św. Jan Domaceński mówił o analogii pomiędzy budową kosmosu i jajka : skorupkę kojarzył z niebem, błonę z obłokami, białko z wodą(...)przyjęciu chrześcijaństwa przez Polskę duchowieństwo, postrzegając jajka jako atrybut magii pogańskiej, zabraniało ich jadania w dni świąteczne. Dopiero w 200 lat po wprowadzeniu chrzescijaństwa duchowieństwo zezwoliło Polakom na spożywanie jaj w okresie Wielkanocy, ale pod warunkiem, że jajka zostaną najpierw poświęcone w kościele. Z czasem uznano je za symbol zmartwychwstania, a barwienie ich, święcenie i obdarowywanie się nimi stało

My simple kitchen
Sernik z jabłkami 130

pudru 2 jaja 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 aromat Składniki na masę serową: 25 dag tłustego sera białego ¼ kostki masła lub margaryny 8 łyżek cukru pudru 2 jaja 1 łyżeczka budyniu w proszku ¼ szklanki śmietany 2 łyżeczki cukru waniliowego Wykonanie ciasta: Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać jaja, aromat i dokładnie wymieszać. Dodawać mąkę z proszkiem(...)tortownicy i piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.  Jabłka obrać, drobno pokroić i ułożyć na wystudzonym cieście. Ser zmielić (niekoniecznie), masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać jaja ( 1 całe i jedno białko), śmietanę, budyń i ser.  Wszystko utrzeć dokładnie lub zmiksować. Położyć na jabłkach, posmarować żółtkiem, wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piec

Tradycyjna Kuchnia
Jaja Faszerowane z Łososiem Wędzonym i Kawiorem (Różyczki) 273

łososiem ułożonym w kształt różyczek oraz wykwintnym kawiorem to smaczna i pięknie prezentująca się przystawka zarówno na święta jak i przyjęcia a także jako element kolacji lub śniadania.  Jaja Faszerowane z Łososiem Wędzonym i Kawiorem (Różyczki) - Składniki: (na ok. 10 połówek faszerowanych jaj) 5 jajek ok. 100-150 g wędzonego łososia kawior sałata strzępiasta(...)łyżki majonezu sól  pieprz szczypiorek (opcjonalnie) Jaja Faszerowane z Łososiem Wędzonym i Kawiorem (Różyczki) - Sposób przygotowania: Wszystkie jajka gotujemy na twardo.  Następnie przekrawamy je na pół i wyjmujemy żółtka. Żółtka ucieramy z majonezem oraz szczyptą soli i pieprzu (możemy także je zmiksować). Powstałą pastą faszerujemy jajka.  Plastry łososia wędzonego tniemy na pasy o szerokości

Słodka Strona
Ziemniaczane miseczki z jajkiem i warzywami 163

Jajka zapiekane w 'miseczkach' z ziemniaków, podane z warzywami ugotowanymi na parze i polanymi masłem czosnkowym- oto kolejny sposób (polecam również jajka zapiekane w awokado)  na niebanalne i bardzo apetyczne zaserwowanie zwyczajnego jajka w duecie z pospolitymi ziemniakami. Smaczny, a przy okazji bardzo tani obiad w wytwornym stylu, który będzie ozdobą Twojego talerza, nawet na ważnych uroczystościach rodzinnych! :) Miseczki(...)ziemniaczane: *ziemniaki- 400 g * jajko- 1 szt. * masło- 1 łyżka * gałka muszkatołowa, kurkuma- 1/4 łyżeczki * sól, pieprz, suszona papryczka chili- do smaku * jajka- 4 szt. * świeży koper- do posypania Dodatkowo: * masło klarowane- 2 łyżki * czosnek- 1 spory ząbek * warzywa- u mnie kalafior i marchewka Miseczki ziemniaczane: Ziemniaki ugotować, ostudzić, a następnie dokładnie rozgnieść (lub przecisnąć przez praskę) z dodatkiem masła

Kraina Miodem Płynąca
Jajka faszerowane 121

wielka "produkcja" pisanek do dekoracji, zostało nam sporo ugotowanych jaj. Postanowiłam przygotować,więc kolejną propozycję ich podania,gotową w 5 minut.  Składniki: ugotowane na twardo jaja szczypiorek łyżka majonezu sól pieprz kolorowy papryczka chili  ogórek kiszony  Sposób przygotowania: Z przekrojonych jaj wyciągamy żółtka. Mieszamy je ze startym na grubych oczkach ogórkiem kiszonym i majonezem(...)Doprawiamy do smaku i napełniamy jaja. Podajemy z posiekanymi szczypiorkiem i papryczką. Smacznego! Ps. a tu moje dzieła, które przyczyniły się do powstania dzisiejszego śniadanka Ten i inne przepisy znajdziecie na stronie http://www.wielkiapetyt.blogspot.com

Wielki apetyt
Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką 427

Składniki: Ciasto kruche: 2,5 szklanki mąki pszennej; 5 żółtek jaj; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 250 g margaryny; 3 łyżki cukru pudru. Pianka budyniowa: 5 białek jaj; 1 cukier wanilinowy (opakowanie o wadze 16 g); 1 szklanka białego cukru; 2 budynie śmietankowe bez cukru (2 opakowania, każde po 40 g); 1/2 szklanki oleju; Szczypta soli. Dodatkowo(...)pieczenia + olej do wysmarowania blachy. Szklanka = 250 ml Sposób przygotowania: Do miski lub na stolnicę przesiać mąkę. Dodać cukier puder, proszek do pieczenia, pokrojoną w kostkę margarynę oraz zółtka jaj i zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto podzielić na dwie części wielkości 40 i 60 % i wstawić do schłodzenia do zamrażalnika na minimum 30 minut. Po tym czasie większą część

Gospodyni Miejska
Kotlety jajeczne 200

fura ugotowany na twardo jaj ;) My mamy na taką okoliczność bardzo dobry sposób! Kotlety jajeczne. Prosta i pyszna potrawa. Nam najlepiej smakują z ziemniaczkami i mizerią :) Potrzebujemy: 6 jaj ugotowanych na twardo 1-2 surowe jaja (musicie sami stwierdzić na podstawie konsystencji masy, czy dodatkowe jajko będzie potrzebne) 1 łyżka mąki pszennej szczypiorek natka pietruszki sól pieprz(...)bułka tarta olej rzepakowy do smażenia Jajka ugotowane na twardo siekamy, bądź kroimy w kosteczkę, wszystko zależy od Was samych ;) Do pokrojonych jaj dodajemy surowe jajko, posiekaną natkę pietruszki i posiekany szczypiorek. Doprawiamy do smaku i mieszamy. Teraz jest moment, w którym musimy stwierdzić czy kolejne surowe jajko jest potrzebne czy też nie.  Formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy

MamaOskarka
Scarcelle z Apulii, wielkanocne ciasteczka 199

Symbolem Wielkanocy we Włoszech nie są jajka, lecz gołębica, jako symbol pokoju i baranek. Dlatego p ieczone jagnię i Colomba, słynne drożdżowe ciasto w kształcie lecącej gołębicy, to najbardziej typowe włoskie, wielkanocne przysmaki. Oczywiście każdy region Włoch szczyci się swoimi potrawami i związanymi z nimi tradycjami. Jedną z nich jest wplatanie i zapiekanie surowego jajka, symbolu nowego życia, na słodkim(...)Mogą mieć różne formy: owalną- przypominającą zaplecioną koronę, lub podłużną- formę warkocza. Dla najmłodszych przygotowywane są scarcelle w formie ciasteczkowego zajączka, baranka, dzwonka czy gołębicy, na środku kładzie się jajko, które dodatkowo przymocowuje się dwoma paskami ciasta. Scarcelle można dowolnie dekorować, ważne, aby bylo kolorowo i wiosennie. Piecze się je z reguły z ciasta kruchego, z dodatkiem oliwy z oliwek

Mia Cucina Sofieta
Tarta z pomidorkami i marynowaną newellą 186

szczęście jest w XXI wiek i sklepy internetowe. ;) Udało mi się ją zamówić, jednak podchodziłam do newelli z pewną rezerwą. Zastanawiałam się, jak będzie smakować. Czy jak białko jaja, czy może inaczej. Nie byłam przekonana, czy będę w stanie coś z nią przygotować. Klasyczna newella wizualnie kojarzy się nieco z mozzarellą i jest neutralna w smaku. Wędzona jest dużo(...)newelli klasycznej 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 2 łyżeczki oleju rzepakowego szczypta pieprzu kajeńskiego 150 g pomidorków koktajlowych garść liści bazylii 250 g ricotty 100 g gęstego jogurtu naturalnego 2 jaja sól i pieprz do smaku Newellę pokroić w kostkę, wymieszać z olejem, tymiankiem i pieprzem kajeńskim. Odstawić na 20 minut. Pomidorki opłukać, osuszyć, przekroić na połówki. Listki bazylii opłukać

Pełny talerz
Ciasto marchewkowe najlepsze 1808

serka śmietankowego (używam takiego ) 140 g miękkiego masła 135 g cukru pudru 2 łyżeczki domowego ekstraktu waniliowego   Dodatkowo: orzechy włoskie do dekoracji 0,5 łyżeczki kakao   Przygotowanie: Jaja, olej, masło i serki powinny mieć temperaturę pokojową. Piekarnik nagrzać do 175°C (grzałka góra-dół) . Dno okrągłej formy o średnicy 22-23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę(...)proszkiem do pieczenia i sodą do jednej, większej miski. Dodać mielone przyprawy (cynamon, ziele angielskie, gałkę muszkatołową), sól, cukier i orzechy włoskie. Wymieszać łyżką. W drugiej misce roztrzepać jaja wraz z olejem. Wlać je do miski z suchymi składnikami. Dodać marchewkę oraz 1 szklankę drobno pokrojonego i odsączonego ananasa (resztę zostawić do nadzienia) i wszystko wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć

Moja Delicja
Tatar wołowy - najpopularniejsza polska zakąska 192

Europy i wszędzie jego podstawą jest surowa wołowina".  składniki: 400 g świeżej, chudej wołowiny - najlepsza polędwica sól, pieprz  2 żółtka jaj kurzych (lub 4-8 żółtek jaj przepiórczych) Dodatki do wyboru: grzybki marynowane kapary 1 cebula  ogórek kiszony albo konserwowy  oliwki Dodatki do tataru kroimy w drobną kostkę.  Z wołowiny usuwamy błony(...)mięsa formujemy na talerzu kulę  wilgotnymi, dłońmi), a na czubku robimy  zagłębienie.  Sparzamy przez 3 sekundy we wrzątku jajka, następnie  w zagłębienie wbijamy żółtko jaja kurzego (lub kilka żółtek jaj przepiórczych).  Dookoła tataru układamy drobno pokrojone dodatki

Bon Appetit Małgorzaty
Omlet ze szpinakiem i koprem włoskim 179

Witajcie :) Jajka to dobre jedzenie :P Lubicie ? Pewnie nie wszyscy, jednak warto je jeść, ponieważ są bardzo zdrowe. Jajka nie dość, że są niskokaloryczne, to zawierają 13 witamin i minerałów, wzorcowe białko i antyoksydanty. Są źródłem wielu witamin, m. in. A, E, D, K oraz B2, B9 i B12, kwasu pantotenowego oraz składników mineralnych: fosforu, potasu, wapnia, żelaza, cynku(...)magnezu, selenu i jodu. Rano zjedzone jajko dostarcza organizmowi niezbędnych wartościowych składników odżywczych na cały dzień. Jak wiadomo można jeść je na wiele sposobów. Jeden z naszych ulubionych chcemy wam pokazać dzisiaj, czyli omlet. Nasz dzisiejsza wersja jest prosta i łatwa do zrobienia. Chociaż jak się robi pierwszy raz to może nieco kłopotów przysporzyć, ale tylko odrobinę. Ważne jest mieć

vegetanie
Jajka w herbacie - chińska przekąska uliczna 301

łyżeczki grubo zmielonego czarnego1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)przygotowanieUmieść jajka w garnku i zalać zimną wodą . Doprowadzić do wrzenia , a następnie gotować przez 1 do 2 minut .Przelać jaja zimną wodą. Jedno po drugim, wziąć każde jajko i obstukać  je delikatnie tępym końcem noża lub  tyłem łyżki, aż cała powierzchnia będzie  popękana.Nic się nie stanie jeśli(...)małe kawałki skorupki odpadną, ale należy starać się zachować skorupę jajka w całości.Jaja ponownie włożyć do garnka i napełnić garnek wodą . Dodać tylko tyle wody, aby ledwo pokrywa jajka  powinno być około  2 szklanek. Dodać resztę składników - sos sojowy, sól, herbatę, anyż, cynamon, skórkę pomarańczową, pieprz i cukier - jeśli używamy - i dobrze przemieszać.Doprowadzić mieszaninę

Stare Gary
Mona de Pascua 187

día de mona (dzień małpy). Ciasto to ma tyle wariantów ile jest regionów. To co jest dla nich spójne, to użyte składniki: mąka, cukier, sól, drożdże i jajka oraz sposób przygotowywania - ciasto smaruje się przed upieczeniem żółtkiem, a oprócz tego same jajka tworzą dekorację w postaci pisanek (obecnie zastępowaną często czekoladowym odpowiednikiem). Monę formuje się w różny sposób, najpopularniejsze(...)ciepłego mleka50 ml soku z pomarańczy80 g masła, rozpuszczonego70 g cukru1 jajkoskórka otarta z 1 pomarańczyszczypta soliDodatkowo:1 żółtko rozbełtane z 1 łyżką mleka do posmarowaniaugotowane, a także pomalowane jajka (pisanki) lub jajka z czekoladybarwniki spożywcze, kolorowe posypki, figurki z cukru, czekoladowe dekoracjePrzygotowanie:Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami. Jeśli korzystacie ze świeżych to należy zrobić rozczyn z mleka, 1 łyżki

Food Square
Naleśniki z serem 252

przegotowanej wody;2 jaja;Szczypta soli;Olej do smażenia.Nadzienie:750 g chudego białego sera;7,5 łyżki białego cukru;2 opakowania cukru wanilinowego (po 16g);3 żółtka jaj;Kilka łyżek mleka - opcjonalnie.Sposób przygotowania:Jaja wbić do misy od miksera, roztrzepać widelcem, dodać mleko, wodę i szczyptę soli i stale miksując powoli wsypywać mąkę. Miksować(...)było grudek).Rozgrzaną patelnię posmarować olejem, nalać porcję ciasta, rozprowadzić po patelni i smażyć z obu stron. Usmażone naleśniki układać jeden na drugim na płaskim talerzu.Przygotować nadzienie. Jaja szybko polać wrzątkiem. Następnie oddzielić białka od żółtek. Ser utrzeć mikserem z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkami na puszystą masę. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dodać kilka łyżek mleka.Na naleśniki

Gospodyni Miejska
Szpinakowa rolada z łososiem 443

łososiem...Jajeczno-szpinakowe ciasto.Oblepione puszystym serkiem twarogowym.Z dodatkiem wędzonego łososia.Smakowita przekąska!Składniki:Opakowanie szpinaku mrożonego (waga 450 g);1 czubata łyżka chrzanu ze słoiczka;1 łyżeczka masła;4 jaja;2 opakowania puszystego serka twarogowego (u mnie Almette śmietankowy,  waga 1 opakowania 150 g);150 g łososia wędzonego w plastrach;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Szpinak rozmrozić.Na rozgrzane(...)patelni masło wrzucić rozmrożony szpinak. Dodać łyżkę chrzanu i podsmażyć. Dobrze przyprawić solą i pieprzem.Podsmażony szpinak z chrzanem dobrze odsączyć na sitku i wystudzić.Oddzielić białka i żółtka jaj.Żółtka jaj dodać do wystudzonego szpinaku. Wymieszać.Z białek jaj ubić sztywną pianę.  Dodać delikatnie do szpinaku i wymieszać.Blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.Na

Gospodyni Miejska
Tarta farmerska 167

łyżka zimnej wody;Szczypta soli.Farsz:300 g białej kapusty;250 g dobrej jakości kiełbasy;1 cebula;1 ząbek czosnku;200 ml kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;2 jaja;1/2 łyżeczki suszonego tymianku;3 średnie ziemniaki;2 łyżki oleju;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Z mąki, żółtka jaja, margaryny, wody i soli zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto owinąć w folię(...)podsmażać po czym dodać pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i tymianek. Pod koniec smażenia dodać podgotowaną kapustę i całość jeszcze chwilę razem podsmażyć. Wystudzić.W mieseczce wymieszać jaja ze śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.Wyjęte z lodówki ciasto cienko rozwałkować i wyłożyć nim formę do tart. Ciasto dokładnie ponakłuwać widelcem.Na ciasto wyłożyć farsz kapuściano - kiełbasiany i zalać

Gospodyni Miejska
Jajka w sosie groszkowym 199

cebula;200 g majonezu;200 g kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;1 czubata łyżka chrzanu ze słoiczka;1 łyżeczka musztardy;Sól;Pieprz;Pęczek szczypiorku. Sposób przygotowania:Jaja ugotować na twardo. Wystudzić. Obrać. Pokroić na pół. Ułożyć na dnie podłużnego naczynia/talerza lub salaterki.Cebulę obrać. Pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do miseczki.Groszek odcedzić z zalewy. Zalewy(...)majonez, śmietanę i 60 ml zalewy z groszku. Dokładnie wymieszać. Sos doprawić chrzanem, musztardą, solą i pieprzem do smaku.Tak przygotowanym sosem polać połówki jaj.Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać.Jaja zatopione w sosie oprószyć po wierzchu szczypiorkiem.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Sos powinien mieć konsystencję słodkiej śmietany.Ilość majonezu i śmietany można dowolnie zmieniać, przy czym ich ilość powinna być

Gospodyni Miejska
Gniazdo jajeczne z bryndzą 196

wybrałam się w odległą podróż kulinarną, tylko naszą kuchnię polską, prostą, ale niebanalną.  Bryndza, która w moim rejonie jest produkowana do makaronu została dodana. Do tego wiejskie jajko w koszulce ugotowałam i szczypiorkiem z własnego ogródka posypałam. Żółtko delikatnie się rozlało i z makaronem zmieszało, a bryndza nadała smaku słonawego bardzo, ale to bardzo wyjątkowego. Proste(...)danie, ale smakiem rodzinę moją zaskoczyło i do ulubionych dań dołączyło. Składniki na 2 porcje:6 gniazdek  makaronu,50 g bryndzy,½ pęczka szczypiorku,2 świeże jajka,2 łyżki octu,pieprz kolorowy świeżo mielony do smaku,1 łyżka masła klarowanego. Przygotowanie:Makaron gotujemy w wodzie na al. dente i odcedzamy. Nie trzeba solić bo bryndza jest słona.Przekładamy

Moniki Smakołyki
Obwarzanki 335

Tradycyjny przepis.     Składniki: 200 g mąki 2 jaja 2 łyżeczki cukru płaska łyżeczka soli białko jaja (opcja) Wyrabiamy ciasto z mąki,jaj, cukru i soli. Urywamy po kawałku i robimy takie cienkie wałeczki, a z wałeczków ok. 5cm lepimy kółeczka (wielkości obrączek). Ciasto jest bez drożdży więc nie rośnie a gotowe obwarzanki będą miały taki(...)stopni na złoty kolor z obu stron. Mniej więcej po 10-15 minut na stronę w zależności od grubości obrączek. Dodatkowe uwagi: Jeśli przed pieczeniem posmarujemy ciastka białkiem jaja skórka będzie bardziej błyszcząca. Możemy też do białka dodać trochę maku lub czarnuszki. Jeśli wolimy wersję słodką to możemy upieczone już ciastka zanurzyć na chwilę w osłodzonej wodzie

prawdziwe jedzenie
Sernik przekładany z polewą i kokosem 191

margaryny 4 jaja 1 szklanka cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia kwaśna śmietana,(tyle ile zabierze ciasto) szczypta soli Mąkę z tłuszczem posiekać, dodać cukier roztrzepany z jajami, proszek do pieczenia, sól, wyrobić ciasto, wstawić do lodówki na 1/2 godz. Ciasto podzielić na 3 części i upiec oddzielnie na złoty kolor w tem 180C przez(...)minut. Masa serowa - składniki: 1 kg zmielonego sera 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub 1 budyń śmietankowy lub waniliowy 1/2 szk mleka 3 jaja 1 szk cukru kryształu 15 dag masła 1 cukier waniliowy  Do sera dodać masło, jaja, cukier, cukier waniliowy, dobrze wymieszać, podgrzewać ciągle mieszając, aż masa będzie lejąca. Następnie dodać roztrzepaną w mleku mąkę

Apetyczna babeczka
Jajka w koszulkach - śniadanie doskonałe 185

Uwielbiam takie śniadanko :) Dziś wreszcie zmobilizowałam się by je zrobić, pokazać i życzyć smacznego... Zapewniam, to jedzonko jest super proste i super smaczne ... Polecam ! Składniki:  jajka, ilość dowolna- gotujemy każde jajko oddzielnie sól, ocet reszta to już nasz kaprys :) Przygotowanie: W garnuszku o litrowej przynajmniej pojemności zagotowujemy wodę z dodatkiem łyżeczki soli i łyżeczki octu Jajko wybijamy na miseczkę(...)zagotowaną wodę mieszamy energicznie by zawirowała Na wrzątek i ten wir właśnie wlewamy jajko, ostrożnie, by się nie poparzyć i by jajko się zbytnio nie rozpłynęło   Jajko ma się ściąć i chwilę zagotować (2-3 min ), wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączmy chwilę (można przestudzić na tej łyżce w zimnej wodzie, ale ja wolę gorące), przekładamy na talerz Ugotowane podałam

Proste Potrawy
Kotlety z jajek (kotlety jajeczne) 641

Znacie przepis na kotlety mielone z gotowanych jajek? Kotlety z jajek to szybki i bardzo łatwy sposób na proste, ale smaczne danie. Do tego jest typowo wegetariańskie danie. Bo kto powiedział, że smaczne kotlety muszą być tylko z mięsa? Te kotlety jajeczne to nasza kolejna propozycja na danie tego typu, podałam już przepis na kotlety ziemniaczane . Niedawno przygotowałam również krokiety(...)ziemniaczane ( Panzerotti neapolitańskie) , ale można też przygotować warzywne kotlety np. z kalafiorem . To są wszystko łatwe do wykonania dania, z którymi każdy sobie poradzi. A kotlety z jajek są moim wspomnieniem z dzieciństwa. To było jedno z moich ulubionych stołówkowych dań. Od poniedziałku do piątku biegałam z kluczem na szyi, a posiłki jadłam w Konsumach. Natomiast w weekendy obiad był

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tarta z porzeczkami i bezą 181

pieczenia Wierzch tarty: 250 g porzeczek (czerwonych, czarnych lub białych) 110 g cukru (2/3 szklanki) 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka kakao 3 białka jaj listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='150 g zimnego masła (3/4 kostki) 250 g mąki pszennej (1 i 1/4 szklanki) 60 g cukru (1/3 szklanki) 3 żółtka(...)jaj 1 łyżka gęstej śmietany (lub 2 łyżki wody) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g porzeczek (czerwonych, czarnych lub białych) 110 g cukru (2/3 szklanki) 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka kaszy manny 3 białka jaj'; document.write(" "); Z podanych składników na spód zagniatamy jednolite ciasto (można też pulsacyjnie wyrobić je w malakserze, a następnie bardzo krótko wyrobić

Poezja smaku
Jajko od szczęśliwej kury - cena czy jakość? 139

Przyznam, że do tego wpisu przygotowałam się dokładnie. Każdy z nas wie, że są różne kategorie jajek od 0-3, gdy oznakowanie weszło pewnie jak wszyscy żartowaliście sobie, że jajka od szczęśliwych kur, że to przesada, itp. Ale czy na pewno przesada? Sama wybierałam jajka tanie (takie jak można kupić w Biedronce czy Lidlu za ok 5,5zł za 10szt(...)Cenowo ok ale każdy wie jaki smak miały te jajka. Każdy też wie jaki smak ma jajko kupione od Pani na bazarze czy na wsi. Różnica jest ogromna i aż przerażający jest fakt, że różnica w smaku może być tak duża. Jak wybierać jajka? Na jajka nie ma wpływu opakowanie, kolor skórki czy kolor żółtka. Dlaczego? Bo niektórzy właściciele karmią

Brzuszki Łakomczuszki
Cannelloni z porem i brokułem 324

nadal będzie potrzebna. Do mięsa mielonego dołożyć korzeń brokuła, por, bułkę tartą - łącznik i wypełniacz, ma na celu wchłaniać nadmiar wilgoci z farszu i trzymać jego konsystencję. Wbić 2 jaja i doprawić przyprawami i sosem sojowym.  Wyrobić farsz ręką na jednolitą masę. MAKARON: Ponownie doprowadzić do wrzenia wodę od gotowania brokuła. Dodać oliwę i na wrzątek wrzucać makaron(...)dobrze - musi go być dość dużo aby dobrze pokrył rury makaronu przy zapiekaniu. SZYBKA WERSJA OBIADOWA: Farsz mięsny przygotować wieczorem dzień wcześniej - połączyć wszystko oprócz bułki tartej i jaj. Odstawić na noc pod przykryciem do lodówki - smaki się bardzo fajnie "przegryzą" .  Następnego dnia przed samym napychaniem rurek, dodać do farszu jaja i bułkę i dobrze wyrobić ręką

Grunt to przepis!