drugi wcale nie wiosenny przepis ze "Słodkości" autorstwa Liski. Szarlotka bardzo smaczna, na kruchym i cienkim cieście. Ja spróbowawszy jabłek doszłam do wniosku, ze dla nas za słodko i na wierzchu ułożyłam kawałki rabarbaru, które idealnie przełamały słodycz :) Szarlotka polska z rabarbarem ciasto: 300 g mąki pszennej 150 g masła 3 żółtka 100 g cukru 80 g śmietany
Dzieje kuchennej WiewióryUwielbiam piec chleby, szczególnie te, które można zapakować w żeliwny gar! U Marty z bloga Co Dziś Zjem Na Śniadanie znalazłam ostatnio przepis na zakwasowy chleb z jabłkami. Zaintrygował mnie bardzo. Od razu nastawiłam pszenny zakwas, zrobiłam szafkowy rekonesans i okazało się, że mąka chlebowa jest obecna. Zagniotłam, poczekałam a potem już tylko wąchałam i wąchałam! zapach jest cudowny
Dzieje kuchennej WiewióryZakwas na chleb, małosolne ogórki i świeże owoce takie jak śliwki czy jabłka przyciągają rzesze małych i wrednych muszek. I jak sobie z nimi poradzić? Jak się ich pozbyć bo przecież nie są planowanymi gośćmi w naszej kuchni? Rozwiązanie jest banalnie proste, słyszałam o nim już kiedyś a wczoraj postanowiłam sama zawalczyć gdyż muszki w zakwasie wcale mnie
Dzieje kuchennej Wiewióryweekendowych dla Małżona postanowiłam wypróbować przepis znaleziony u Trufli. Szarlotka jest delikatna, odpowiednio słodka i kwaskowa jednocześnie a śliwka wcale w niej nie dominuje. Szarlotka śliwkowa nałożenie: 2 kg jabłek 1 kg węgierek 1 szkl. cukru 1 łyżeczka cynamonu ciasto: 400 g mąki (pszennej, orkiszowej, wg uznania) 200 g zimnego masła
Dzieje kuchennej Wiewiórysię nią z tym większą przyjemnością. Jesienią lubię zupy gęste i konkretne a ta choć bezmięsna taka własnie jest! Przepis z książki jednej z moich ostatnio ulubionych czyli "O jabłkach" Elizy Mórawskiej. Już za chwile na blogu. Zupa krem z selera i pomidorow, z jablkiem bulion: kawałek selera
Dzieje kuchennej Wiewiórypodaje Wam chyba najprostszy przepis na kompot z suszu. Obowiązkowy na wigilijnym stole. Jestem jego olbrzymią fanką! SKŁADNIKI: SUSZ Z OWOCÓW: -gruszki - moreli - daktyli (dość sporo) - śliwek - jabłek - 2 łyżki rodzynek Susz przelewam bieżącą wodą, następnie wkładam do garnka, zalewam zimną wodą i gotują na malutkim ogniu. Przez 30 minut. Wyłączam płytę. Po 4 godzinach znowu zagotowuję
SMYKWKUCHNIPuree ziemniaczane: dowolna ilość ziemniaków (u mnie 2) świeża szałwia (1 listek na 1 ziemniaka) łyżka masła sól, pieprz Składniki na surówkę: 2 marchewki 1 mały por 1 kwaśne jabłko 1 łyżka majonezu albo śmietany sól, pieprz Królik: Mięso królika najpierw przez godzinę maczamy w maślance. Następnie królika posypać solą oraz pieprzem i obsmażyć na gorącym oleju. Kiedy będzie rumiany(...)ziemniaki będą gotowe utłuc z łyżką masła i wymieszać ze świeżą, drobniutko pokrojoną szałwią. Doprawić pieprzem. Surówka:Marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach, por drobno kroimy, jabłko obieramy i ścieramy na tarce, wszystko mieszamy i doprawiamy łyżką śmietany albo majonezu. Doprawiamy solą i pieprzem. Rada: Królik jak jest świeży to najlepiej namoczyć go w kwaśnym mleku przez
Bon Appetit MałgorzatyAromatyczny, tradycyjny napój ... Składniki 10 suszonych śliwek ok. 20 cząstek suszonych jabłek ok. 20 cząstek suszonych gruszek ok. 2 - 3 łyżki miodu 1 laska cynamonu 4 goździki 1 cytryna Owoce wypłukać a następnie zalać zimną wodą i odstawić na około 3 godzin. Cytrynę umyć, wycisnąć sok do kubeczka
Bon Appetit Małgorzatykaczkę winem. Następnie co kilkanaście minut polewamy kaczkę sosem powstającym podczas pieczenia. Kaczka idealnie smakuje z sosem żurawinowym albo z pieczonymi jabłkami. kaczka po upieczeniu kaczka po rozkrojeniu z farszem
Bon Appetit MałgorzatyKuchnia kresowa ... "Pszenicy szafranowej buja kłos złocisty, Żyto ubrane w srebra malarskiego listy, I gryka wyrabiana sztucznie z czekolady, I kwitnące gruszkami i jabłkami sady" - Adam Mickiewicz 'Pan Tadeusz", ks. XII, Kochajmy się Przepis na kołduny mam z książki "Kuchnia Kresowa" Ewy Krasnopolskiej. Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka oleju
Bon Appetit Małgorzatyprzygotuję dla Was z kuchni żydowskiej: - Lekach - miodowe ciasto z orzechami (przepis poniżej) - Sałatkę Izraelską ( z warzywami dojrzewającymi w opolskim Słońcu) - Kawior żydowski czyli siekaną wątróbkę z jajkami oraz jabłkami podawaną na macy - Cebularze z serem lub pieczarkami Ważne! Za porcję tych smakołyków nie zapłacicie pieniędzmi. Walutą będzie... Wasz przepis. Trzeba więc przynieść ze sobą na kartce recepturę ulubionych
Bon Appetit MałgorzatyWariacja na temat kapusty pekińskiej znaleziona u Pauliny . Pyszna jako dodatek do drugiego dania. Składniki: 1/2 kapusty pekińskiej 2 marchewki 1 jabłko 2 ogórki kiszone 1 mała cebula sól, pieprz sok z cytryny 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1/4 łyżeczki cukru 1 łyżeczka musztardy Sp o sób przygotowani a: 1. Kapust szatkujemy,obraną marchew i jabłko ścier
Kuchnia domowa Animojemu :) Zapraszam też do wypróbowania niebanalnej suró wki z kiszonej kapusty na bogato. Przepis tutaj . Składniki: 0,5 kg kiszonej kapusty - najlepsza jest z beczki 1 duża marchewka 1 jabłko trochę kminku 1 mała cebulka 2-4 łyżki oleju cukier, sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: 1. Kapustę lekko odciskamy z nadmiaru soku. Jeśli uważamy , że jest za kwaśna(...)można ją przepłukać zimną wodą. Kapustę siekamy. 2. Cebulę drobno siekamy. Marchewkę i jabłko ścieramy na tarce jarzynowej. 3. Warzywa mieszamy ze sobą, przypraw iamy solą, pieprzem i cukrem do smaku. Dodajemy odrobinę kminku i olej. Mieszamy . Surówkę odkładamy w chłodne miejsce, by smaki się przegryzły. Smacznego
Kuchnia domowa AniRobiłam kiedyś podobne ciasto, ale z jabłkami . Tym razem dodałam sezonowy rabarbar. Ciasto jest bardzo smaczne. Zabieram go dziś na Dzień Matki. Składniki: Ciasto: 3 szklanki zwykłej mąki pszennej lub krupczatki (u mnie krupczatka) 2 jajka 1 kostka margaryny (250g) 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany (opcjonalnie) 1 cukier waniliowy (nie miałam więc dałam
Kuchnia domowa Ani