gwiazdki - 1000 przepisów (strona:12/67)

Choć do Gwiazdki zostało jeszcze kilka tygodni, a aura na zewnątrz jest stanowczo jesienna... udzieliło mi się szaleństwo sklepowych witryn, które już od dłuższego czasu wręcz kipią od świątecznych dekoracji :-) W ten oto sposób do mojej kuchni zawitała śnieżna zima i powstały korzenne, jabłkowo - marchewkowe muffinki z uroczymi bezowymi bałwankami. Dzięki odpowiedniej recepturze muffiny są wilgotne i tak samo pyszne(...)nawet drugiego dnia, więc bez problemu można je upiec dzień wcześniej a udekorować w dniu serwowania. Polecam jako pomysłowy deser na Mikołajki, Gwiazdkę lub po prostu grudniowy dzień :-) Muffinki Składniki na 12 szt.: 100 g startej na małych oczkach marchewki (zwykle 1 duża marchewka) 100 g pociętych na małe kawałeczki jabłek (zwykle 1 średnie jabłko) 250 g mąki

wstępną klasyfikację producenta, różnymi nożykami kroimy lub próbujemy kroić prawie wszystko... ... i tak też postanowiłam przetestować otrzymane nożyki...  Aby lepiej zobrazować przeprowadzone przeze mnie testy postanowiłam przyznawać gwiazdki (punkty) testowanym przeze mnie artykułom w następujących kategoriach: funkcjonalność jakość wykonania wygląd cena Maksymalną ilość gwiazdek (punktów) jaką może zdobyć testowany produkt to 5. Funkcjonalność - 5/5  Nożyki są bardzo ostre

mąki ziemniaczanej - 1 budyń waniliowy Wszystkie składniki na ciasto wyłóż do miski i zagnieć ciasto. Obłóż nim tortownicę, wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia, zostaw niewielką część ciasta na wykrojenie gwiazdek. Następnie przygotuj masę. Wszystkie składniki, oprócz białek połącz za pomocą miksera. Białka ubij i dodaj na koniec do masy, delikatnie wymieszaj. Wylej masę na spód, a za pomocą foremki wytnij(...)gwiazdki i ułóż na wierzchu sernika. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180* i piecz 60 minut. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia

cukru2 szklanki drobno utartej marchewki4 jaja1 i 1/4 szklanki oleju2 łyżeczki cynamonu1/2 łyżeczki kardamonu1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonejszczypta solipłatki migdałowe do posypania ciastacukrowe gwiazdki Polewa czekoladowa:2 łyżki kakao8 łyżeczek cukru2 łyżeczki masła2 łyżki mlekaWykonanie:Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy olej, marchewkę, przesianą mąkę wraz z przyprawami i szczyptą soli(...)garnuszku rozpuszczamy składniki polewy, dokładnie mieszamy.Gdy ciasto całkowicie przestygnie, a polewa zacznie lekko gęstnieć smarujemy nią ciasto. Na koniec posypujemy płatkami migdałowymi i cukrowymi gwiazdkami

ziela angielskie2 kulki jałowcaolej do smażenia Składniki na sos:150 ml porto (lub innego słodkiego czerwonego wina)6 kostek gorzkiej czekolady (dobrego gatunku)2 łyżki miodu naturalnego2 łyżki masła2 gwiazdki anyżu1 pałka cynamonu1/4 skórka pomarańczy2 szczypty chili1 łyżka octu balsamicznego2 garści wiśni (lub żurawina albo porzeczka)Prażoki/Prażuchy:pół kilograma ziemniakówsuszony tymianekświeże listki szałwii (około 5 listków)sól, pieprz1(...)plasterki. Sok, który puściły, dodać do sosu czekoladowego i jeszcze raz ubić trzepaczką. Mięso polać sosem i od razu podawać.Sos:na patelnię wlewamy wino, dodajemy cynamon, skórkę pomarańczy, gwiazdki anyżowe oraz wiśnie albo żurawinę oraz sos balsamiczny. Gdy połowę wina odparuje dodajemy miód i masło. Później dodajemy kostki czekolady i czekamy aż się rozpuści (ciągle mieszając). Wszystko mieszamy

łyżka soku z cytryny1 łyżka cukru3 łyżki dowolnego alkoholu (pominęłam, bo tort był pieczony na drugie urodziny córki)Dodatki i dekoracje:Dżem - u mnie z czarnej porzeczkiposypka czekoladowamini bezikiczekoladowe gwiazdki(lub wedle uznania)Sposób przygotowania:1. Zrobić biszkopt: Obie mąki i kakao przesiać przez sito.2. Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach i wymieszać z mąkami i kakao.3. Białka oddzielić(...)dżemu1/3 kremu czekoladowegobiszkopt nasączony 1/3 ponczucienka warstwa dżemu1/3 kremu czekoladowegobiszkopt nasączony 1/3 ponczuTort udekorować pozostałym kremem czekoladowym, udekorować wedle uznania (u mnie mini beziki dookoła, a w środku czekoladowe gwiazdki i posypka) i schłodzić przynajmniej kilka godzin. Najlepiej smakuje na drugi dzień.Smacznego

Wycinamy kółeczka i małe gwiazdki.Foremki do muffinek natłuszczamy (ja użyłam silikonowych więc to pominęłam) i wykładamy krążkiem ciasta. Następnie wykładamy kopiastą łyżeczkę masy i układamy na koniec gwiazdkę.Pieczemy 15-20 min w 200 st. C do chwili zrumienienia.Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.  Smacznego

Advent anise "peanuts"Składniki.2 jajka10 dag cukru kryształ10 dag cukru pudru20 dag maki pszennej3 łyżki zmielonych migdałów1/4 łyżeczki pieprzu2 gwiazdki anyżu Wykonanie.Jajka ubić z cukrem na gładką masę.Dodać cukier puder, pieprz, mąkę i zmielone orzechy .Zagnieść ciasto. Przykryć i odstawić na 2 h w ciepłe miejsce.Na stolnicy oprószonej mąką uformować wałki o średnicy 1 cm. Łyżeczką odcinać(...)kawałki o długości 3 cm, powinny przypominać orzechy włoskie. Mnie to różnie wychodzi.Blachę wyłożyć papierem i posypać zmielonymi gwiazdkami anyżu. Pozostawić na noc w ciepłym miejscu. Gdy w pomieszczeniu jest bardzo ciepło, można je piec po 4 h. Piec 7 minut w temp.180 stopni.Rada. Ja, przed pieczeniem nacinam leciutko wierzch ciastek, wtedy ładnie pękają

odstawić.Mąkę przesiać z proszkiem i kakao, dodać zmieloną kawę naturalną.Dodać miód z przyprawami i jajko. Zagnieść elastyczne ciasto.Ciasto partiami wałkować raczej cienko i wykrawać ciasteczka, ja akurat gwiazdki. Piec w temp.180 stop. około 10 minut.Ozdabiamy jak nam wyobraźnia nakaże .Ja masę marcepanową zagniotłem z kakao i wyciąłem małe serduszka i kółka, które polałem odrobiną czekolady i przykleiłem(...)gwiazdki

składniki ciasta zagnieść na jednolitą masę. Odrywać po kawałku ciasta i wylepiać brzegi i dno metalowych foremek na babeczki. Napełnić masą makową. Część ciasta rozwałkować i wykroić foremką małe gwiazdki. Gwiazdki umieścić na środku masy makowej, posmarować białkiem. Piec w 180 stopniach około 20-25 minut. Upieczone babeczki po wyjęciu z pieca wyjąć z foremek i studzić na metalowej kratce

pudru,caly czas ubijajac.Przygotowac blache wylozona papierem do pieczenia.Mala lyzeczka zrobic na papierze 16 kleksow z ubitego bialka i rozsmarowac,tworzac plaskie kola.Reszte bialka umiescic w rekawie cukierniczym zakonczonym gwiazdka i na obwodzie kazdego kolka wycisnac mase w ksztalcie  okregu,tworzac gniazdko,w ktorym umiescimy potem bita smietane.Wlozyc do piekarnika nagrzanego do 80-90 °C i piec,a wlasciwie(...)najlepiej zostawic bezy do rana w zamknietym piekarniku.Tak niska temperatura zapewni naszym bezom sliczny niezmieniony bialy kolor.Smietane z dodatkiem cukru waniliowego ubic na sztywno i za pomoca rekawa zakonczonego gwiazdka wypelnic 16 krazkow bezowych.Kazda beze ozobic przecieta na pol truskawka i listkiem melisy lub miety.Zycze smacznego

Zawsze przed świętami robię pierniczki, dekorując je lukrem. Dzisiaj dekorowałam serduszka i gwiazdki w kolorach bloga, wkrótce Wam je pokażę :) Lubię też ciastka ozdobione orzechami, dlatego upiekłam korzenno-miodowe gwiazdki, wciskając w każdą orzeszka pekan. Cudownie było je chrupać... Przepis zaczerpnęłam ze strony Moje wypieki . W oryginale były to ciastka stemplowane. Składniki: 250 g mąki pszennej 90 g cukru pudru

religijnym wymiarze Świąt, ale uwielbiamy je za rytuały, które się z nimi wiążą. Nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia bez pięknie przystrojonej choinki (najlepiej wspólnie z rodziną), wyglądania pierwszej gwiazdki, a przede wszystkim żelaznego zestawu potraw. Według mnie to właśnie celebrowane przez lata te same świąteczne zwyczaje tworzą magię Gwiazdki. Każdy kraj, region czy rodzina ma swoje własne świąteczne

sztywno.SKŁADANIE BABECZEK:Wierzch każdej babeczki posmaruj porcją "śniegu" i umocuj po jednym odwróconym waflu (zdjęcie na dole). Dociśnij dobrze wafel do babeczki.Rękaw cukierniczy z tylką w kształcie gwiazdki (ja użyłam tylki Wilton 1M) napełnij zielonym lukrem i zacznij wyciskać gwiazdki dookoła wafelka - kierując się od dołu ku górze.Gotowe babeczki choinki udekoruj posypkami. Babeczki  przechowuj

przypominał kształtem księżyc (fot.1).Polewę czekoladową przygotować wg zaleceń na opakowaniu i pokryć nią całe ciasto (fot.2). Masę marcepanową rozwałkować na grubość 2 mm i powycinać z niej gwiazdki, którymi następnie udekorować nasz księżyc.Źródło przepisu podstawowego: opakowanie serka Dr. Oetker