drożdżowe - 16813 przepisów (strona:54/1121)

Kolejna książka do recenzji, którą otrzymałam dzięki księgarni taniaksiążka.pl.  Bardzo lubię smak ciasta drożdżowego oraz zapach unoszący się podczas jego pieczenia. Dlatego bardzo ucieszyłam się z otrzymanej książki "Ciasta drożdżowe" autorstwa Tadeusza Barowicza.  Książka ma piękną, grubą oprawę, znajdziemy w niej prawie 190 przepisów. Książka liczy 278 stron , większość przepisów opatrzona jest ślicznym zdjęciami zachęcającymi do upieczenia(...)początku, a nie jak to zazwyczaj bywa na końcu, znajdziemy alfabetyczny spis treści podzielony na dwie kategorie: słodkie i słone .  Następnie autor zamieścił bardzo obszerny opis wyrabiania ciasta drożdżowego na różne sposoby. Książka zawiera również w sobie całe 4 strony porad przydatnych przy wyrabianiu i pieczeniu ciast drożdżowych. Znajduje się także tabelka miar głównych produktów używanych do drożdżowych wypieków

ciasta, ich formowania i smażenia. Każdy z etapów jest równie ważny, jeśli chcemy uzyskać pyszne, dobrze wyrośnięte pączki. PODSTAWOWE SKŁADNIKI CIASTA NA PĄCZKI Klasyczne pączki przygotowuje się z ciasta drożdżowego. Jest ono nieco delikatniejsze i ma luźniejszą konsystencję, niż ciasto drożdżowe na bułeczki czy inne drożdżowe wypieki. W skład ciasta na pączki wchodzą następujące składniki: MĄKA - Najlepsza do ciasta(...)instant). W starszych przepisach drożdże stanowią zazwyczaj 10% dodanej do ciasta mąki (na 500g mąki, 50g drożdży), dzięki takiej ich ilości ciasto bardzo mocno wyrasta, może mieć jednak mocno drożdżowy smak po usmażeniu, w moich przepisach staram się więc ograniczać ich ilość. MLEKO lub WODA - To niezbędny dodatek, który obok jajek, "skleja" ciasto. Jeśli nie możecie spożywać mleka, możecie śmiało

Znacie już pewnie moją miłość do ciasta drożdżowego ;), której już z resztą blisko do uzależnienia. A wiecie, że ciasto drożdżowe i rabarbar to cudownie połączenie? Pewnie tak! W zeszłym roku publikowałam mój przepis na  ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami ,  buchty z rabarbarem , czy  bułki drożdżowe z rabarbarem i truskawkami , w tym roku natomiast delikatność ciasta drożdżowego(...)trochę się obawiałam tego połączenia, ale jak się później okazało niepotrzebnie. Otóż rabarbar i budyń wiśniowy stworzyły harmonijną całość, nieco kwaskową, lecz słodką, kremową, pyszną. Polecam! Składniki na ciasto drożdżowe z rabarbarem pod wiśniowym budyniem i kruszonką:  na tortownicę o śr. 30 cm lub formę o wymiarach około 28x30 cm CIASTO: 400 g mąki pszennej, ja zawsze używam tortowej

Uwielbiam drożdżowe ciasta , ale niestety nie mam cierpliwości do ich wyrabiania. Drożdżowe z kruszonką … Drożdżowe ze śliwkami … Drożdżowe z brzoskwiniami … I zwykłe drożdżowe bez żadnych dodatków! I ten zapach unoszący się w domu jeszcze przez długie godziny! Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ciasto drożdżowe , które absolutnie nie wymaga wyrabiania! Zasypujemy , zalewamy i zostawiamy , żeby pracowało

Niedawno piekłam drożdżówki dyniowe z cynamonem . Dzisiaj polecam Wam kolejne ciasto drożdżowe. Placek drożdżowy z figami to mój kolejny pomysł na jesienne ciasto. Świeże figi są w sklepach po 90 gr, więc żal ich nie kupić. Uwielbiam figi w sałatkach: Świeże figi z szynką Sałatka z figami i mozzarellą Sałatka z figami i serem pleśniowym Sałatka z szynką, figami(...)serem pleśniowym Kto nie lubi placka drożdżowego z owocami, no kto? Placek drożdżowy z figami jest pulchny, słodki, najlepiej smakuje gorący ze szklanką mleka. Wiem, wiem można dostać skrętu kiszek od gorącego placka drożdżowego, zawsze to słyszałam, ale nigdy nie słuchałam. Pycha! Składniki na ciasto: 50 g świeżych drożdży 3/4 szklanki mleka 100 g masła 8 łyżek cukru 1/2 łyżeczka

Drożdżowe bułki z rabarbarem Puszyste drożdżówki z rabarbarem i kruszonką. Mięciutkie drożdżówki z rabarbarem to iście wiosenny wypiek drożdżowy. Można wręcz powiedzieć, że rabarbar to domena maja. Ciasto drożdżowe z rabarbarem czy duży placek, czy małe bułeczki smakują wybornie. Słodkie maślane bułki drożdżowe i kwaśny rabarbar, super zestaw deserowy. Jak zrobić drożdżówki z rabarbarem? Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką Bułki(...)drożdżowe z rabarbarem i kruszonką to przepis podstawowy. Można też zrobić bułki z rabarbarem i budyniem, z rabarbarem i truskawkami. Rabarbar choć jest bardzo kwaśną rośliną, że pasuje do owoców mniej i bardziej słodkich. Kwaśny smak rabarbaru w drożdżówkach zawsze można złagodzić słodką kruszoną lub cukrem pudrem. Jak formować bułeczki drożdżowe z rabarbarem i jak długo piec? Zapraszam na przepis

dobrze trafiliście! Przygotowałam dla Was 15 pewniaków, przepysznych słodkich wypieków, które ekspresowo znikną ze świątecznego stołu. Wśród moich propozycji na ciasta na Wielkanoc jest m.in. tradycyjna babka wielkanocna drożdżowa , sernik królewski , ciasto 3 bit bez pieczenia czy wyjątkowe ciasto marchewkowe z kremem z białej czekolady. Tradycyjne ciasta na Wielkanoc – babki Nie ma Wielkanocy bez babki wielkanocnej na stole. Drożdżowa(...)ciasta mówią “pyszne, takie nie za słodkie” 😉 Babka cytrynowa Orzeźwiająca, przepyszna, wilgotna babka cytrynowa z lukrem cytrynowym. Prosta w przygotowaniu, idealna na Wielkanoc. Sprawdź przepis Tradycyjna babka wielkanocna drożdżowa Ta tradycyjna babka drożdżowa wielkanocna nie ma sobie równych. Jest puszysta , delikatna , maślana , z wyraźnymi aromatami wanilii i cytryny, czyli dokładnie taka, jak lubię. Klasyczna babka drożdżowa z rodzynkami

Piekłam już adwentowy wieniec bułeczkowy i bożonarodzeniową choinkę, przyszłą więc też pora na wielkanocne dzieło. Tak oto powstał bułeczkowy koszyczek na słodko. Ciasto drożdżowe jest proste do zrobienia, krem również, a dekoracja jeszcze łatwiejsza. Użyłam bratków, które są typowo wiosennymi, jadalnymi kwiatami, ale oczywiście nie musicie ich jeść. Bułeczki są bardzo puszyste i mięciutkie, a w środku kryją czekoladową niespodziankę(...)wielkanocnego. Składniki: ? 750 g mąki pszennej ? 2 jajka ? 5 łyżek cukru ? 300 ml mleka ? 1/2 łyżeczki soli ? 50 g masła ? 1 czekolada mleczna ? 1 jajko do posmarowania bułeczek Rozczyn drożdżowy ? 40 g drożdży ? 3 łyżki mleka ? 1 łyżeczka cukru ? 1 łyżeczka mąki ? 1 łyżka jogurtu Dekoracja ? 1 szklanka śmietanki 30% ? 250 g sera mascarpone ? 3 łyżki cukru pudru ? kwiaty jadalne

Rogaliki krucho drożdżowe to puszyste, pięknie wyglądające i jeszcze lepiej smakujące słodkości dla każdego wielbiciela deserów. Rogaliki można przygotować z dowolnie wybranym nadzieniem. Możemy je nadziać zarówno marmoladą, konfiturą różaną, nutellą, kajmakiem czy czekoladą. Będą równie dobrze smakować z jabłkiem czy śliwką. Rogaliki przygotujemy bez użycia jajek z dosłownie kilku składników, które każdy powinien mieć w domu. Rogaliki(...)chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, tworząc z nadzieniem idealne połączenie. Długo zachowują swoją świeżość. Rogaliki drożdżowe możemy podać posypane cukrem pudrem, albo z jeszcze większą dawką słodyczy lukrem cytrynowym. Na moim blogu kulinarnym znajdziesz także inne przepisy na pyszne desery dla dzieci i nie tylko. Skoro tutaj robimy rogaliki krucho drożdżowe to warto znać przepis na klasyczne kruche

Kulebiak to ciasto drożdżowe nadziewane kapustą lub mięsem. Jest on idealnym dodatkiem do barszczu czerwonego i śmiało zastąpić nim można paszteciki bądź krokiety. Kulebiak wigilijny, którego nadzienie poza kapustą zawiera również suszone grzyby, to moja propozycja na dodatek do barszczu czerwonego , który podać można w nadchodzące Święta. Ciasto drożdżowe w tymże kulebiaku jest puszyste, lekkie i rozpływa się w ustach(...)poniższy przepis na kulebiaka z kapustą i grzybami i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Kulebiak z kapustą Składniki na kulebiak. Ciasto drożdżowe: 30 dkg mąki pszennej + odrobina do podsypania 1,5 dkg świeżych drożdży 120 ml letniego mleka 3/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczka cukru kryształu 2 łyżki oleju 1 jajko

Dawno już nie piekłam ciasta drożdżowego, że już musiałam je zrobić. Dlatego też mam dla Was przepis na ciasto drożdżowe z serem . Jest puszyste, lekkie, miękkie i delikatne, a do tego biały ser wewnątrz. Idealne na drugie śniadanie, podwieczorek, piknik czy jako przekąska w czasie przerwy w szkole lub w pracy. Ciasto drożdżowe od zawsze przywołuje u mnie wspomnienia(...)dzieciństwa i tak naprawdę piekę je co jakiś czas. Z kubkiem mleka lub kakao smakuje wybornie :) Ciasto drożdżowe z serem - składniki na jedną struclę o długości 35 cm:  Ciasto drożdżowe: * 340 g mąki pszennej  * 150 ml letniego mleka * 25 g świeżych drożdży (zamiennie 7 g drożdży suchych) * 30 g cukru * 50 g roztopionego masła * 1 jajko Nadzienie serowe

Bułeczki cynamonowe na cieście drożdżowym to słodki wypiek , który podać można do porannej kawy lub herbaty. Ciasto drożdżowe , z którego powstają cynamonki przygotowuję z mąki pszennej, mleka, masła, cukru, drożdży oraz jajka. Po dokładnym połączeniu składników i wyrośnięciu ciasta, cienko je wałkuję, wypełniam nadzieniem cynamonowym, zwijam w rulon i kroję na kawałki. Do przygotowania nadzienia cynamonowego wykorzystuję tylko trzy składniki(...)puszyste, słodkie i idealnie sprawdzają się podane na śniadanie . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Bułeczki z cynamonem Składniki na bułeczki cynamonowe. Ciasto drożdżowe: 320 ml letniego mleka 1 duże jajko 3 dkg świeżych drożdży 65 dkg mąki pszennej + odrobina do podsypania 8 dkg cukru pudru 1/2 łyżeczka soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Placek drożdżowy z tuńczykiem i kukurydzą  Dziś zapraszam na nietypowy placek drożdżowy z tuńczykiem, kukurydzą i żółtym serem . To pyszna przekąska na imprezę lub piknik. Taki placek drożdżowy jest bardzo prosty w przygotowaniu. Ciasto możecie przygotować z użyciem mleka, wody lub mleka z wodą, ale ciasto na samym mleku jest delikatniejsze i smaczniejsze. Ja lubię takie ciasto przygotowywać(...)podwójnej porcji i zamrażać. Po rozmrożeniu i podrośnięciu w kilka chwil mam gotową przekąskę z dowolnymi dodatkami. Placek drożdżowy z tuńczykiem świetnie smakuje z różnymi sosami, na przykład czosnkowym lub pomidorowym. Bardzo polecam, smacznego :) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na spotkania w większym gronie:) Placek drożdżowy z tuńczykiem i kukurydzą, składniki: na blaszkę o wymiarach 25x36 cm: na ciasto

Chałka drożdżowa z migdałami. Czy jest jakieś jedzenie, które w tak piękny sposób odzwierciedla piękno upieczonego chleba . Mały i duży, każdy uwielbia smak tego pysznego pieczywa. A ta chałka to o wiele więcej niż tylko chleb . Oto chałka drożdżowa na którą przyjemnie się patrzy i jeszcze lepiej się je! Chałka to chleb, który powinien się znaleźć w repertuarze każdego(...)mąki i łyżką erytrytolu. Odstawiamy na 15 minut by drożdże zaczęły pracować. Pozostałą mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko i żółtka, rozpuszczone masło, sól, aromat migdałowy, erytrytol i zaczyn drożdżowy. Zagniatamy ciasto. Miskę z elastycznym ciastem odstawiamy na godzinę i przykrywamy. Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy i dzielimy na 3 równe część. Z każdej części formujemy wałek. Następnie łączymy i zaplatamy

Drożdżowa rolada! Ciasto drożdżowe jak do pizzy nadziewane zielonym pesto i grzybami, zawinięte, pokrojone i perfekcyjnie wypieczone! To PYSZNY obiad lub przekąska! Jeśli aktualnie nie macie ochoty na tradycyjną pizzę lub zastawiacie się jak podać więcej farszu niż ciasta (nie wiem czy to ma sens co piszę, ale czasem mam tak, że wolę zjeść więcej „dodatków” niż samego(...)ciasta) to drożdżowa rolada jest do tego idealna. Do jej przygotowania możecie wykorzystać gotowe (sklepowe) ciasto i to nie koniecznie na pizzę, ale również francuskie. Możecie również skorzystać z przepisu na ciasto poniżej lub wykorzystać dodatek zakwasu, jeśli taki macie w domu i zrobić ciasto z mojego przepisu na pizzę neapolitańską . Jeśli kiedykolwiek robiliście cynamonki (cinnamon rolls) to pewnie