drobiowe - 5743 przepisów (strona:96/383)

Cieniutko rozbity kotlet cielęcy lub opcjonalnie drobiowy (wówczas będzie to kotlet a'la wiedeński) smażony w panierce na dużej ilości klarowanego masła. Soczysty w środku, chrupiący na zewnątrz.  Podawany tradycyjnie z ziemniaczkami posypanymi natką pietruszki, sałatą z ogórkiem i śmietaną oraz cząstkami cytryny do wyciśnięcia. Panierka pełni rolę "skórki" i chroni przed wysuszeniem mięsa. Bułka nie powinna być dociskana

prosto się robi, bez gotowych kostek (ale z nimi też daniem nie pogardzę, używam tak sporadycznie, że jak nie mam rosołu to idę na łatwiznę i rozpuszczam kostki drobiowe). Proporcje, jakie podaję niżej to te, z których korzystam zazwyczaj. Na zdjęciu w naczyniu są tylko 4 pałki (no tyle akurat było;)), ale najlepiej pokryć nimi całą powierzchnię w naczyniu

Najsmaczniejsze uszka pod słońcem:) Przepis mojej babci!  Składniki na ciasto: 25 dag mąki 1 jajko sól do smaku woda Składniki na farsz: 25 dag mięsa drobiowego/ wieprzowego 5 dag cebuli sól i pieprz do smaku masło do smażenia papryka mielona ostra do smaku Wykonanie ciasta: Z podanych  składników zgnieść ciasto ręką i odstawić na 15-20 minut

mielonej wołowiny 150 g boczku lub kiełbasy, pokrojonych w kostkę 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę 4 ząbki czosnku, drobno posiekane 1/2 główki średniej kapusty, posiekanej 4 szklanki bulionu drobiowego 3 szklanki passaty pomidorowej 1 marchewka, obrana na starta na tarce 1/2 szklanki ryżu 2-3 suszonych liści laurowych 3 łyżki brązowego cukru 1/2 łyżeczki suszonego oregano sól i pieprz

danie jest przepyszne, mimo że nie widać tego na zdjęciu. SKŁADNIKI 300 g ryżu 3 cebule dymki 1 cebula 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 300 g wątróbki drobiowej 2-3 łyżki oleju rzepakowego 1 kostka rosołowa lub bulionetka 2 łyżki pokrojonej drobno natki pietruszki pieprz WYKONANIE Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu nie dodając soli. Wodę z ugotowanego ryżu

Składniki: 20 dkg wątróbki drobiowej 3 średnie cebule mąka sól, pieprz słodka papryka Przygotowanie: Wątróbkę oczyścić. Cebulę posiekać w piórka i zeszklić na rozgrzanym oleju. 2 łyżki mąki wymieszać z … Czytaj dalej Wątróbka z cebulką

poście przedstawię Wam kolejny pomysł na smaczny obiad. Są to roladki drobiowe z serem w środku oraz masełkiem, obtoczone w bułce tartej i usmażone, a następnie zapiekane w piekarniku, podane z ziemniakami z masełkiem, oraz na surówkę pomidorki z cebulką, oliwą i przyprawami.  Zapraszam ! :) Składniki: 2 filety z kurczaka ser mozzarella (pokrojona na plastry cienkie) masło przyprawy do roladek

Drobiowe mielone to dobry pomysł na danie główne z duszonymi warzywami i tłuczonymi ziemniaczkami smakują rewelacyjnie! SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 łyżeczka suszonego lubczyku 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki tartej bułki 1 jajko 2 łyżki oliwy WYKONANIE: mięso mielimy na dużych oczkach, dodajemy przyprawy, jajko i bułkę, dokładnie mieszamy, formujemy zrazy(można

Składniki 2 filety z kaczki (po ok. 250g) kilka cienkich plastrów wędzonego boczku 1 średnie słodkie jabłko 1 średnie kwaśne jabłko 2 średnie ziemniaki kilka dorodnych szalotek 750ml bulionu drobiowego lub warzywnego 1 czubata łyżka masła 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 1 płaska łyżeczka imbiru 250 ml soku jabłkowego 2 czubate łyżki łagodnego miodu (4 jeśli jest płynny) kilka

talerzach. Mięso z królika podawaj prosto z patelni, polane sosem i oprószone świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wcinaj na zdrowie Składniki dwie porcje królika (comber lub udziec) 1 szklanka bulionu drobiowego 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 4 łyżki musztardy gruboziarnistej (francuskiej) 3 gałązki rozmarynu 3 łyżki śmietany 30 % 1 cebula 2 ząbki czosnku odrobina oleju lub 1 łyżka masła sól morska

kurczaka najlepiej podać z ryżem, tłuczonymi ziemniakami, kaszą jaglaną lub kaszą bulgur. Składniki: 40 dkg filetu z kurczaka 1 marchewka 1/2 szkl. mrożonego groszku 3 szkl. bulionu warzywnego lub drobiowego (ew. można użyć bulionu z kostki warzywnej bio) 1-2 płaskie łyżki mąki pszennej sól lub sos sojowy do smaku pieprz ziołowy do smaku Przygotowanie: Filet pokroić w poprzek

pieczemy około 70 minut. Upieczony pasztet wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Najlepiej pasztet schłodzić przez 12 godzin w lodówce. * użyłam udźca z jelenia ** można zastąpić wątróbką drobiową *** można zastąpić suszonym Notes - pasztet świetnie smakuje z konfiturą z czerwonej cebuli. Idealnym dodatkiem jest również konfitura z żurawiny. By Małgorzata Hert Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl

Pożywny i smaczny krupnik na moich ulubionych żołądeczkach. Do zupy dodałam tym razem kaszę bulgur, która ostatnio często gości na moim stole. składniki: 700 g żołądków drobiowych, u mnie z kurczaka 3 l wody 1 cebula 3 listki laurowe sól 1 pęczek włoszczyzny (natka pietruszki,liść pora i selera) 4 duże ziemniaki 2-3 marchewki 3/4 szklanki kaszy bulgur garść

Łatwe Tanie Jeśli masz ochotę na potrawkę, lecz w lodówce nie ma kurczaka, sprawdź poniższy przepis na potrawkę przygotowaną „na skróty”! Składniki 0,5 l bulionu drobiowego 4 porcje ryżu 2 łyżki masła 3 łyżki mąki groszek i marchewka Sposób przyrządzenia 1 Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Na średnim ogniu roztopić masło, […] Artykuł Potrawka – szybka

Łatwe Tanie Rozgrzewająca zupa pomidorowa. Szybka w przygotowaniu i do tego pyszna! Składniki 1l bulionu warzywno – drobiowego 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego 3 ząbki czosnku 1 cebula śmietanka 18%, sól, pieprz, papryka słodka, bazylia i oregano – do smaku 2,5 łyżki mąki i pół szklanki zimnej wody – do przygotowania zaklepki makaron […] Artykuł Pomidorowa z czosnkiem