Soczystego, pieczonego z cytryną, czosnkiem i ziołami dorsza podałam z ryżem doprawionym sokiem z cytryny oraz z marchewką i papryczkami jalapeño. Lubię takie lekkie obiady z nutą pikanterii i polecam Wam wypróbowanie :) 3 kawałki fileta z dorsza łyżka masła 2 plasterki cytryny gałązka rozmarynu gałązka tymianku sól i pieprz dodatkowo: 100 g ryżu okrągłego Sonko mała marchewka szczypta soli łyżka(...)posiekaną papryczką, startą marchewką oraz oliwą i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i natką pietruszki i podajemy z upieczoną rybą. Smacznego :) Wpis powstał we współpracy z Sonko. Artykuł Dorsz z cytrynowym ryżem z marchewką i jalapeño pochodzi z serwisu Mienta blog
Mienta blogSuper pyszny, delikatny i bardzo zdrowy dorsz pieczony . To mój ulubiony przepis, ponieważ jest też bardzo szybki i uniwersalny. Taki dorsz pieczony z warzywami to świetny i błyskawiczny pomysł na obiad. - cały posiłek w jednym naczyniu - szybko, pysznie, zdrowo i kolorowo - super pomysł na polędwicę z dorsza
AniaGotuje.pltego zdrowa. Wykorzystałam fasolką szparagową mrożoną bo bardzo ja lubię. Polecam posiłkować się warzywami mrożonymi o tej porze roku. Zupa ma orientalny smak. Zrobiłam ją z krewetkami i dorszem. 25 dkg krewetek 1 marchewka 4 gałązki selera naciowego 25 dkg fasolki szparagowej żółtej mrożonej 1 por biała część 1 kawałek selera korzenia 1/2 papryczki chili 1/2 łyżeczki papryki wędzonej(...)dorsza filetu 250 ml przecieru pomidorowego 250 ml mleczka kokosowego 1/2 łyżeczki kurkumy sól, pieprz czarny i czerwony natka pietruszki 750 ml bulionu warzywnego Marchewkę obieram kroję w krążki. Seler korzeń obieram i ścieram na tarce jarzynowej. Por kroję w krążki. Seler naciowy kroję na kawałki. W garnku rozgrzewam olej, dodaję por, seler, marchewkę i przesmażam chwilę. Wlewam przecier pomidorowy
wesoła kuchniaktóre w mniejszym stopniu wpływają na ekosystem morski, pozostawiając więcej ryb w morzach i oceanach i sprzyjają innym zwierzętom morskim. Na blogu znajdziecie też inne przepisy na smakowe ryby: Dorsz zapiekany z boczkiem i musem jabłkowym Dorsz pieczony w rozmarynem i cytryną Grillowana dorada Labraks pieczony w folii Dorsz z sosem borowikowym Ryba po kaszubsku z warzywami i białym winem
Kulinarne przygody Gatitypowodu miejsca zamieszkania nie mają do niego dostępu. I co wtedy? Poni ż ej przygotowałam spis kilkunastu przepisów na rybne dania lub przekąski z wykorzystaniem łososia, tuńczyka, dorsza lub dorady. Znajdziecie również kilka przepisów na rybne dania dla najmłodszych. Mam nadziej ę , ż e każdy znajdzie coś dla siebie ;) **** Oggi vorrei condividere con Voi le idee(...)Gravlax - marynowany łosoś (Gravlax - salmone marinato) Pasztet z tuńczyka, bez pieczenia Tuńczyk z salsą z awokado, limonki i pomarańczy (Tonno con salsa al lime, avocado e arancia) Roladki z dorsza w sosie cytrynowym (Involtini di merluzzo con crema di limone) Pieczone filety pstrąga łososiowego w panierce z cukinią i marchewką (Filetti di trota salmonata gratinati con zucchine e carote) Pieczona
La grande e la piccola cuocaWigilijne pierogi z kaszą perłową, podgrzybkami suszonymi, i dorszem. Polane przesmażona cebulka na maśle. Rozpływają się w ustach bo ciasto jest delikatne. Co roku pierogi są u mnie na Wigilii i nie wyobrażam sobie świąt bez nich. Pierogi podaję na przepięknym talerzu Grace Ambition AMBITION GRACE ciasto na pierogi: 30 dkg mąki pszennej 2 łyżki oleju rzepakowego(...)łyżeczki soli 3/4 szklanki gorącej wody farsz: 1 woreczek kaszy jęczmiennej perłowej 1 garść grzybów suszonych 30 dkg filetu z dorsza sól, pieprz masło klarowane natka pietruszki 1 cebula pozostałe: 1 cebula masło klarowane pieprz czerwony Farsz: Grzyby zalewam zimną wodą i odstawiam na noc. Na drugi dzień gotuję w tej samej wodzie do miękkości około 45 minut. Odcedzam
wesoła kuchniapaprykarz to bardziej ostra wersja poprzedniego, muszę przyznać,że wolę ten smak. Proponuję każdemu kto lubi wyraziste smaki. Sporo zrobiłam,więc zawekowałam trochę. SKŁADNIKI: 1 duży,bądź 2 mniejsze dorsze 2 wędzone makrele 2 ząbki czosnku 2 małe cebule 2 czerwone małe papryki 2 woreczki ugotowanego (może być lekko rozgotowany)ryżu papryka ostra i słodka w proszku sól,pieprz(...)zwykłego masła WYKONANIE: na patelni rozpuścić masło klarowane, dodać cebulę w kawałkach i lekko zgnieciony czosnek oraz pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażyć do złotości cebuli, w międzyczasie pokroić dorsza na kawałki, a mięso makreli oddzielić od kręgosłupa, do warzyw wrzucam mięso dorsza doprawiam papryką słodką i ostrą oraz solą i pieprzem, dodaje sok z cytryny,passatę i koncentrat pomidorowy
Kuchnia BeatySkładniki: filet z dorsza 1 sztuka większa, mąka 2 łyżki, tarta bułka 1 łyżka, sól 1/2 łyżeczki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, olej rzepakowy, ziemniaki ugotowane 1 kg, koperek siekany 1/2 pęczka, pomidory 4 sztuki mizeria: ogórki gruntowe 4 sztuki, cukier 1 łyżka, sól 1/2 łyżeczki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, ocet jabłkowy 1 łyżeczka, śmietana 12% 200 gram, koperek siekany(...)pęczka Filety z dorsza atlantyckiego i pokroić na cztery porcje, obtoczyć je w mące wymieszanej z solą i pieprzem mielonym. Na patelni rozgrzać mocno olej rzepakowy, kłaść filety i smażyć na złocisto z każdej strony na średnim ogniu. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, po ugotowaniu odlać z wody i na ogniu postawić garnek na chwilę aby odparować. Ogórki zetrzeć
W Mojej Kuchni LubięSkładniki: mrożone filety dorsza 70 dag, cebula 1 sztuka średnia, jajka 1 sztuka "L", kucharek 2 łyżeczki, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, koperek siekany 1/2 pęczka, bułka tarta 1 szklanka, smalec do smażenia 1/2 kostki Odmrożone filety z dorsza, cebulę pokroić na kawałki, włożyć do pojemnika rozdrabniacza, wbić jajko , wszystko dokładnie zmiksować, wyłożyć do miski. Wsypać kucharka, mielony pieprz czarny, bułkę(...)smażyć kotlety mielone na rumiano z każdej strony, następnie pod przykryciem dusić na średnim ogniu z 7 minut, bez przykrycia na większym ogniu do odparowania wody. - kotlety mielone z dorsza z dodatkiem śmietany gęstej są bardzo soczyste, aromatyczne, delikatne, smakują na ciepło i na zimno do pieczywa..........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubięsię więc maluchom, jeśli dostaną na talerzyk coś, czego sami byśmy nie tknęli Oczywiście jest na to rada, istnieje mnóstwo fajnych i smacznych przepisów, oto jeden z nich – dorsz w sosie z suszonych pomidorów. Niektórzy rodzice obawiają się podawać dzieciom ryby ze względu na zanieczyszczenia. Niesłusznie – eksperci uważają, że korzyści płynące ze spożycia ryb bogatych w kwasy omega(...)przygotowane ze zmielonej ryby. Ryzyko zadławienia się ością jest wtedy znikome. Oczywiście nie muszą to być tylko pulpeciki, może być zwyczajnie upieczony filet, czy polędwica np. z dorsza ale dokładnie sprawdźcie, czy nie ma ości. Jeśli chodzi o sposób obróbki termicznej, to najlepiej aby ryba była ugotowana na parze, w wodzie albo pieczona . Absolutnie nie polecam ryby smażonej w głębokim
Natka PietruszkiSkładniki: dorsz czarny filety od ogona 4 sztuki, przyprawa do ryby 1/2 opakowania, pieprz cytrynowy 1/2 opakowania, mąką pszenna 3/4 szklanki, tarta bułka 1/2 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba kiszona kapusta 50 dag, cukier 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, cebula 1 sztuka średnia, natka pietruszki 2 łyżki, olej rzepakowy 4 łyżki ziemniaki 1 kg, maślanka 1/2 szklanki, natka(...)pietruszki 1/2 pęczka Świeże filety od ogona czarnego dorsza opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, obsypać przyprawą do ryb, pieprzem cytrynowym i zostawić na 15 minut. Każdy filet obtoczyć w mące z tartą bułką, smażyć na bardzo gorącym oleju na rumiano z każdej strony. Kiszoną kapustę pokroić drobniej, wymieszać z cukrem, pieprzem mielonym, cebulą pokrojoną w kostkę, natką pietruszki, olejem rzepakowym. Ugotowane
W Mojej Kuchni LubięMagda Idealnie upieczona, wilgotna i delikatna ryba z sezonowymi dodatkami to obowiązkowa propozycja na pyszny letni obiad. Warto spróbować subtelnego dorsza z zielonymi szparagami i cukinią, upieczonego z aromatycznym tymiankiem, słodką cebulą i kropelką wina. Bardzo proste danie, ale wyjątkowe i wyjątkowo smaczne. Składniki (na 4 porcje): 4 filety z polędwicy dorsza – każdy po około 150g pęczek szparagów(...)Cebulę obieramy, przekrawamy na pół, po czym kroimy w grube pióra. Wstawiamy piekarnik do nagrzania na 200*. Do naczynia żaroodpornego wlewamy na dno łyżkę oliwy i rozsmarowujemy. Kawałki dorsza myjemy, osuszamy, sprawdzamy czy nie mają ości i wkładamy w odstępach do naczynia. Wierzch skraplamy łyżką oliwy i posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy na chwilę. Na patelnię wlewamy łyżkę
Smaczna Stronapomidorów i ryżu. W moim wydaniu zdrowe mięso ryby połączone z marchewką, koncentratem pomidorowym, ryżem i aromatyczną papryką tworzą idealną pastę do świeżego pieczywa. Składniki: 400g filetu z dorsza 150g ryżu 3 marchewki 2 cebule 3 ząbki czosnku 400g koncentratu pomidorowego Pudliszki 2 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki 4 łyżki oleju 2 łyżki soku(...)cytryny 3 łyżeczki przyprawy do ryb sól pieprz Wykonanie: 1. Filety z dorsza skropić sokiem z cytryny, oprószyć przyprawą do ryby i świeżym pieprzem. Odstawić na około 30 minut. Po tym czasie wstawić do piekarnika na 180 stopni i piec około 20-25 minut. Po upieczeniu pozostawić do wystudzenia i lekko rozgnieść widelcem. 2. Ryż ugotować al dente w lekko
Szalona Kuchnia Ewelinymieszance zdrowych kasz, z rewelacyjnym sosem pachnącym limonką na bazie zielonego groszku, świeżego koperku i orzeźwiającej mięty, to świetny pomysł dla fanów dań rybnych w nowatorskiej odsłonie. Składniki: 650 dorsza około 5 kawałków 180g kaszy mix bulgur i quinoa olej sól pieprz cytrynowy Sos z zielonego groszku: 350g zielonego groszku (mrożonego) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 pęczek kopru(...)listków świeżej mięty 200ml śmietany 30% 1 łyżka soku z limonki olej sól pieprz Wykonanie: 1. Kawałki dorsza umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem cytrynowym, odstawić na około 60 minut. Po tym czasie usmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony po około 3-4 minuty. 2. Kaszę ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. 3. Sos z zielonego groszku: Zielony
Szalona Kuchnia Eweliny