domowa - 5588 przepisów (strona:6/373)

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Bardzo lubię bagietki dlatego tym razem postanowiłam zrobić swoje domowe. Wyszły bardzo dobre z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Takie bagietki pasują do wszystkiego. Z podanego przepisu wychodzą 4 dosyć spore bagietki. Post Domowe bagietki pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Jestem wielbicielką hiszapńskiej kuchni. Po tym jak zaczęliśmy robić domowe wędliny, postanowiłam poeksperymetować z chorizo. Przepis znalazłam na   hiszpańskim blogu . Domowe chorizo, czyli hiszpańska kiełbasa paprykowa Składniki: Na każdy kilogram wieprzowego mięsa (u mnie łopatka) dajemy: 350 g słoniny 20 g soli (dałam pół na pół z peklosolą) 28 g pimenton de la Vera (wędzona papryka hiszpańska

każdy lepszy od poprzedniego :-) Dzisiaj mamy lody malinowe. Muszę powiedzieć, że ich smak mnie zaskoczył... nie przypuszczałam, że będą tak pyszne ! No i ten zapach świeżych malin... Poezja :-) Domowe lody malinowe Składniki: 3 żółtka jaj 200 ml mleka 250 ml śmietanki 30% 70 g cukru 50 g  domowego cukru waniliowego 350 g malin Wykonanie: Ważne przy robieniu lodów: wszystkie

Moje dziewczyny uwielbiają makaron w każdej postaci ! Tym razem postanowiłam je nakarmić własnoręcznie zrobionym makaronem. Przepis wypatrzyłam na blogu  Chillibite.pl . Doskonałym udogodnieniem przy produkcji domowego makaronu jest maszynka. Mam taką najprostszą, kupiona za parę groszy, ale i ona doskonale zdaje egzamin. Jedyny minus to taki, że posiada tylko 2 grubości do ciecia makaronu. Makaron wyszedł przepyszny. Użyłam(...)niego wiejskich jaj z podwójnym żółtkiem, dlatego jest taki żółciutki :). Domowy makaron Składniki na 2 osoby: 100 g mąki typ 650 1 duże jajko szczypta soli Wykonanie: Wszystkie składniki zagniatamy przez kilkanaście minut, ja pomagałam sobie mikserem z hakami. Następnie zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 1 godzinę

terrinie z golonki , schabie ze słoika ,  schabie karkowym z pończochy ,  schabie pieczonym w przyprawach ,  podsuszaną kiełbasę żywiecką  czy też  polędwicę wędzoną   na domową wędlinę. Wędlinę bez zbytecznych dodatków, wypełniaczy czy konserwantów, parzoną w termokurczliwej osłonce. Wędlinę w wersji light, bo jest zrobiona z drobiu i wieprzowej szynki. Tym razem będzie(...)kiełbasa drobiowo-wieprzowa, na którą przepis wypatrzyłam u Bożenki na blogu  Smakowe kubki . U Bożenki zobaczycie całą  fotorelację z procesu produkcyjnego. Domowa kiełbasa drobiowo-wieprzowa w wersji light Składniki: 500 g kurzych piersi 500 g szynki wieprzowej 3 płaskie łyżeczki soli peklowej 1/2 łyżeczki pieprzu 1 przeciśnięty ząbek czosnku 3 pełne łyżeczki

okno, to zimno i jakoś nie nastrajało mnie to, żeby się jeszcze chłodzić od środka :-). Teraz już ładnie świeci słonko, więc pora na lody znakomita. Domowe lody pomarańczowe Składniki:  3 żółtka jaj 200 ml mleka 200 ml śmietanki 30% 70 g cukru 50 g  domowego cukru waniliowego 500 g pomarańczy + 2 łyżki cukru

Zaczęłam doceniać, szynkowar , który od roku stał w szafce. Jednak inspiracja z waszych blogów sprawiła, że dzisiaj powstał domowy wyrób. Mielonka. Pyszna, zdrowa, dlatego już mam plan na następne wyroby. Najważniejsze,że można tworzyć przeróżne wędliny i z rożnych mięs. Czego potrzebujemy: 70 dag mięsa mielonego ( u mnie łopatka) 30-40 dag filet z indyka ( może być filet z kurczak(...)wstawić do lodówki. U mnie ok 5 godzin. I już można smakować. Moje wiejskie wyroby znajdziecie również tutaj: Kiełbasa wiejska ,   Kiełbasa biała   oraz  Domowa szyneczka z szynkowara SMACZNEGO

pewnie też. Czasami warto sobie takie smaki z dawnych lat przypomnieć. Dlatego, mimo wszystko, przepis postanowiłam zamieścić na blogu. Może Wam posłużyć jako inspiracja, by samemu stworzyć takie domowe smakołyki. Masa do wafelków przyjmie prawie każdy smak, jaki tylko sobie wymyślicie, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Ja proponuję dwa smaki. Tradycyjną krówkę i masę śmietankową z wiórkami kokosowymi. Wafelki(...)zrobiłam lub zrobić wafelki w dwóch różnych smakach. Robi się je szybko i przyjemnie. Tak naprawdę, to ich przygotowanie sprawiło mi niezłą frajdę :) No to co? Miłej zabawy! Domowe wafelki z masą z mleka w proszku i kremem krówkowym (duuużo wafelków) Potrzebujemy: opakowanie suchych wafli (moje nazywały się „andruty” i było ich dokładnie 25 g) 200 g bardzo miękkiego masła

temu miałam przyjemność poznać Ewę - autorkę MojeTworyPrzetwory . Jej strona jest absolutną kopalnią pomysłów na przetwory i była pierwszą, która przyszła mi do głowy, gdy szukałam pomysłu na pomidory. Znalazłam domowy ketchup. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie to, że absolutnie nie lubię "sklepowego" ketchupu i nie używam go do niczego. Postanowiłam sprawdzić czy domowy mnie zauroczy

Dawno temu na blogu pojawił się przepis na domowy cukier waniliowy. Byłam wtedy absolutnie zachwycona tym wynalazkiem, choć "w praniu" wyszło, że bardzo słabo aromatyzuje on ciasta. Taki najzwyklejszy cukier jest idealny do kawy i deserów. Do ciast lepsza jest wysuszona i zmielona laska wanilii lub "resztki" tego cukru, do których ciągle dorzucałam "puste(...)laski, a ostatecznie je z nimi zmieliłam. Ten ma już więcej mocy. W związku z tym jednak postanowiłam zrobić kolejny eksperyment. Domowy aromat waniliowy. Podejrzałam w sieci jak robią je inni i uznałam, że takie proporcje wypróbuję. Większość przepisów opierała się wyłącznie na wódce, ale wypatrzyłam, że niektórzy dodają również odrobinę whisky. Myślę, że ciemny rum też będzie idealny. Same

miałam pojęcia, że mleko sojowe można tak prosto zrobić samemu. Nawet się przymierzałam do zakupu urządzenia do jego domowej produkcji, ale zanim się na dobre przymierzyłam, to się dowiedziałam, że produkcja mleka w domu to rzecz banalnie prosta:) I rzeczywiście już pierwsze podejście zakończyło się pełnym sukcesem i jedynym minusem była zalana kipiącym mlekiem kuchenka, bo nie wiedziałam, że gotujące(...)dziękuję!), zmniejszyłam tylko ilość składników, bo przepis był na 350 g soi. Mnie ze 120 g soi wyszło ok. 1 litr mleka, więc w sam raz i akurat:) DOMOWE MLEKO SOJOWE Soję wieczorem zalałam wodą i moczyłam przez całą noc. Po odlaniu wody i przepłukaniu soi dodałam do niej szklankę świeżej wody i zmiksowałam. Zmiksowaną masę wrzuciłam na wrzącą wodę

lubię sklepowych wędlin i od czasu do czasu sama robię coś z mięsa do kanapek. Tym razem miałam filet z kurczaka. I tak powstała wędlina domowa na chleb. Polecam do kanapek. Następnym razem przy gotowaniu mięso ścisnę bardziej by nie kruszyło się przy krojeniu. domowa wędlina z kurczaka   Składniki : * 2 filety z kurczaka - około 0,5kg * łyżka oleju rzepakowego

sama umiem upiec chleb to i do chleba coś by się przydało. Piekę czasami pasztety, mięsa różne do jedzenia na zimno, ale szynkowar pozwoli mi robić jeszcze inne rodzaje domowych smakołyków. Możliwość robienia domowych "prasowanek" czyli wędlin ze sprasowanego i parzonego potem mięsa mam dzięki firmie Tradismak , która zaopatrzyła mnie w potrzebny sprzęt i wybór dodatków

Witajcie :) Dziś rano obudziliśmy się z wielkim smakiem na sałatkę warzywną. Taką klasyczną jak u mamy :) Więc szybkie wstawienie do gotowania kilku ziemniaków, fajnie bo nie

Hej wszystkim w piątek :) No i tydzień zleciał :) Znowu możemy cieszyć się nadchodzącym weekendem, zająć się przyjemnościami, np. gotowaniem fajnych nowych rzeczy w Waszej kuchni :) Wczoraj