więc tak, to już dziś, równo dwa lata temu postanowiłam założyć bloga :) Od tego czasu mnóstwo się zmieniło, nauczyłam się wykonywania nowych dań, odbyłam warsztaty kulinarne, które bez posiadania bloga nie byłyby możliwe, nauczyłam się robić lepsze zdjęcia potraw, a przede wszystkim cały czas tak samo cieszę się z gotowania(...)Wyjąć galaretkę z miski. Umieścić miskę w naczyniu z gorącą wodą, na kilka sekund. Gdy galaretka zacznie odchodzić od miski, przełożyć galaretkę na dno tortownicy. Włożyć do lodówki na czas ubijania śmietanki. Do wrzątku wsypać żelatynę, mieszać energicznie, aż się rozpuści. Do jeszcze ciepłej żelatyny, ale nie gorącej dodać trochę ubitej później śmietany i wymieszać, wtedy
Malinowo w kuchniprzepadają. Ważne jest, aby składniki z których przygotowujemy danie, były jak najlepszej jakości. Jako bazy sosu użyjmy domowego bulionu lub rosołu, a do pulpetów chudego samodzielnie zmielonego mięsa. Danie najlepiej smakuje z kaszą gryczaną lub ziemniaczkami puree. SKŁADNIKI / 4-6 porcji PULPETY 500 g mięsa mielonego / cielęcego z udźca lub wieprzowego z szynki 1 cebula starta na tarce(...)Dodajemy namoczoną bułkę ( lekko odciśniętą). Wszystko bardzo dokładnie wyrabiamy dłońmi. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju, aż się zrumienią. Obsmażone kulki kładziemy na gorący bulion. Zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy pod lekko uchyloną pokrywką przez około 15 minut. Pod koniec gotowania dodajemy śmietankę 30%. Jeśli sos nie jest gęsty dodajemy 1-2 łyżeczki
cool and mintySchabowe roladki z kolorowym farszem to doskonały pomysł na obiad. SKŁADNIKI 4 plastry schabu, kawałek cienkiej kiełbasy, 1 ogórek kiszony, ćwiartka marynowanej czerwonej papryki
słodki bratekCarskie pierogi z okrasą Pyszne carskie pierożki , robione na bogato . Z parzonego ciasta z dodatkiem kurkumy , która kiedyś w dawnych czasach mogła gościć tylko na carskim
Ogrodnik w podróżyWspaniała pizza idealna dla wielbicieli zarówno pizzy jak i kebaba - świetne połączenie tych dwóch popularnych fast food'ów w jednej potrawie. Danie łączy w sobie klasyczne, puszyste, a zarazem chrupiące ciasto na pizze z dodatkami typowymi dla znanego tureckiego fast food'a. Kiedyś nie wyobrażałam sobie pizzy z innymi składnikami jak pieczarki, ser, ewentualnie szynka. Dzisiaj natomiast "pizza Kebab(...)mozzarelli lub żółtego sera do zapiekania olej do smażenia Najlepsza Domowa Pizza Kebab - Sposób przygotowania: Drożdże rozpuszczamy w ok. 100 ml lekko ciepłej wody (nie wrzącej, ani nie bardzo gorącej, ponieważ zabijemy drożdże!). Następnie dodajemy cukier i kopiatą łyżkę mąki - dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Po tym czasie rozczyn powinien się lekko "spienić". Jeżeli
Słodka Stronatargu kupiłam małe kolorowe papryki idealne do nadziewania. Papryka faszerowana to takie jedno z moich ulubionych dań. Farsz z mięsa i ryżu do tego wszystko zapieczone w papryce, polane pomidorowym sosem. Cóż można chcieć lepszego. Składniki 12 szt mniejszych papryk (czerwone, zielone i żółte) 500 g mięsa mielonego 200 g ryżu 1 cebula 1 łyżka masła klarowanego(...)pieprzem , bazylią, i oregano. Wlać do naczynia z paprykami. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 40 minut. Mięso nie powinno być surowe, a papryki pomarszczone. Podawać gorące wraz z sosem. papryka faszerowana
O kuchni z uczuciemMiałam niesamowitą ochotę na domowe zacierki, więc szybciutko wymyśliłam sobie danie, do którego mogłabym je dodać. Zupa okazała się na tyle smaczna, że na życzenie domowników gotowałam ją już od tamtej pory kilkakrotnie :) Kartoflanka z domowymi zacierkami Składniki: 3 duże ziemniaki marchew mała pietruszka kawałek selera mały kawałek pora 1 duży ząbek czosnku łyżka masła 2 litry domowego bulionu(...)solą i pieprzem. Gotowałam na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków. Wrzuciłam przygotowane wcześniej zacierki (było tego solidne trzy garście), a kiedy te wypłynęły na powierzchnię, zahartowałam śmietanę kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlałam ją do garnka. Kartoflankę podałam posypaną natką pietruszki
Kuchenne zapiski EdytyMięso perliczki jest delikatne i chude, a zarazem aromatyczne i raczej łatwe w obróbce. Jakże przy tym inne w smaku od popularnego kurczaka. Jednym z naturalnych
Kulinarna Pokusabakłażanem i pomidorkami 2015-03-13 12:57:32 Lekka, zdrowa i sprawdzona kompozycja makaronu penne, bakłażana i pomidorów z dodatkiem parmezanu i świeżej bazylii. Łatwe i szybkie danie na każdą porę dnia i roku. Zapisz przepis Drukuj Składniki (dla 2 osób) 1 średni bakłażan (ok. 350g) 150g pomidorków koktajlowych garść świeżych liści bazylii 1-2 ząbki czosnku(...)mieszamy. W międzyczasie gotujemy również makaron – z uwzględnieniem zaleceń producenta, w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy, al dente lub odrobinę bardziej miękko. Makaron odsączamy z wody i gorący niezwłocznie dodajemy do bakłażana i pomidorków. Dodajemy również 1 lub 2 łyżki siekanej bazylii i bardzo dokładnie wszystko ze sobą mieszamy. Podajemy od razu na ciepło, osobno z parmezanem
Kulinarna PokusaOstatnio w pracy sporo kolegów na zwolnieniu lekarskim, w radio mówią coś o epidemii grypy. I mnie zaczęło coś brać, więc postanowiłam nie dać się choróbsku i działać. Do tej szybkiej zupy użyłam czosnku o znanych wszystkim właściwościach oraz rozgrzewający i przeciwzapalny świeży imbir. Dla zapachu dorzuciłam też dwie trawy cytrynowe z własnej uprawy (te ze sklepu są znacznie grubsze(...)uwolnić zapach trawy). Dolać mleko kokosowe. Gotować aż soczewica będzie miękka. W ostatniej chwili dodać tarty imbir i czosnek. Doprawić do smaku. Przed podaniem wyrzucić papryczkę i trawę. Podawać gorącą (trzeba pamiętać, że po obniżeniu temperatury na powierzchni robi się "kożuch" z mleka kokosowego
Weekendy w domu i ogrodzieMięciutkie, rozpływające się w ustach mięsko,sosik gesty, delikatny, śmietankowy. Tak mówi o tej potrawie moje dziecię. A uwierzcie mi, że jest bardzo wybredna. I taki
Kuchnia z widokiem na ogródDzisiaj zapraszam na kolejne łazanki po tych ze słodką kapustą i karczkiem proponuję, z kapustą kiszoną i dodatkowo jeszcze z pieczarkami.Można je zrobić
Gosia gotujeDawno nie piekłam kaczki . Robi się coraz zimniej więc nic dziwnego że chęć na solidne dania pojawia się coraz częściej. Na stronie Lidla wypatrzyłam przepis Pascala na kaczkę po pekińsku. I upiekłam. Nazywanie tej kaczki Kaczką po pekińsku jest może nadużyciem - ta po pekińsku jest jednak nieco inna - ale nie zmienia to faktu(...)octu ryżowego 2 łyżki sosu sojowego indonezyjskiego 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka cynamonu 1 łyżka pieprzu czarnego w ziarnach 1 łyżka goździków 1 łyżeczka soli Przygotowanie Do gorącej wody w garnku dodajemy 1 łyżkę miodu oraz 1 łyżkę octu ryżowego, w tak przygotowanej wodzie zanurzamy kaczkę. Kaczkę parzymy ok. 2-3 minut, przez ten czas kaczka powinna być
Stare Garyduzych egzemplarzy.Nie doczekawszy wiekszych gabarytow cukinii placki powstaly tym razem z mlodziutkiej,malej cukinii i dodatkowo mieszanej-zielonej i zoltej.Jak zwykle niesamowite i pyszne.Kto jeszcze nie kosztowal tych wspanialosci ,goraco namawiam do sprobowania.A jak zdrowa jest cukinia i ,ze naprawde warto ja jesc mozecie przeczytac tutaj:klikSkladniki:3 srednie cukinie ( u mnie zielona i zolta)2 jajka4 lyzki maki1 czubata(...)porcje ciasta ,poniewaz placki sa bardzo delikatne i wieksze ,beda sie po prostu lamaly podczas odwracania.Gotowe ukladac na papierowym reczniku do odsaczenia z nadmiaru tluszczuSwietnym uzupelnieniem tego obiadowego dania jest salatka z pomidorow.Smakuja wysmienicie takze z ketchupem.Zycze smacznego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Tak : POPOVERS ! Widząc tytuł łapiecie się pewnie za głowę i myślicie : ” Co Ona znowu wymyśliła?! „ A tym czasem jest to niezwykle banalny amerykański przepis
Ostra na Słodko