Naleśniki z truskawkami i cynamonem 234Truskawki i tej porze roku są pyszne! Trzeba korzystać póki są. Dlatego dziś - naleśniki z truskawkami. Proste i smaczne. Składniki: na puszyste ciasto przepis tutaj (prócz papryczki w proszku!) dodatkowo: około 600 g truskawek, 2 łyżeczki cukru, cynamon Przygotowanie: Ciasto na naleśniki przepis tutaj . Truskawki kroimy w grubsze plastry i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na kilka minut, żeby truskawki puściły
Lena Gotuje
Śniadaniowe bułki 158drożdże oraz po łyżce cukru i mąki. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Do mąki dodajemy zaczyn, szczyptę soli oraz stopniowo wodę. Zagniatamy na elastyczne ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na godzinę. Gdy ciasto wyrośnie dzielimy na 5 części i formujemy kulki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok 20 minut do zarumienienia
Lena Gotuje
Mini ptysie z krem budyniowym 428Pyszne małe słodkości. Najlepsze są takie na raz. Nie są ani trudne i czasochłonne w przygotowaniu. Składniki: (na około 35-45 sztuk) ciasto: 125 g masła 1 1/4 szklanki wody 1 1/4 szklanki mąki 4 jajka szczypta soli łyżka cukru krem ok 600ml mleka 2 budynie waniliowe 200 g masła 5 łyżek cukru dodatkowo: cukier puder do posypania Przygotowanie: Wodę(...)około 2 minuty. Odstawiamy do ostygnięcia. Następnie stopniowo dodajemy jajka i mieszamy. Wykładamy za pomocą szprycy lub małą łyżeczka na papier do pieczenia na blachę - zachowując odstępy gdyż ciasto urośnie. Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut. W tym czasie przygotowujemy krem. Budynie rozpuszczamy w mleku, dodajemy cukier. Zagotowujemy. Zestawiamy z ognia - mieszamy co chwilę, żeby
Lena Gotuje
Chleb z naczynia żaroodpornego 184żeby drożdże zaczęły pracować. Mąki mieszamy z solą, olejem, zaczynem z drożdży oraz pozostałą szklanką ciepłej wody. Mieszamy - najlepiej za pomocą łyżki. Wkładamy do dużej miski - ciasto urośnie - na całą noc do lodówki przykrywając folią spożywczą. Stolnicę podsypujemy lekko mąką, wyjmujemy ciasto i chwilę zagniatamy na kształt bochenka chleba. Przykrywamy ściereczką i odkładamy na około 30minut. Do zimnego piekarnika wkładamy
Lena Gotuje
Drożdżówki z serem - bułki z serem 174łyżką cukru, mlekiem i łyżką mąki. Odstawiamy na 10 minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Masło rozpuszczamy. Mieszamy razem z mąką, żółtkami, solą oraz drożdżamy. Wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto. W razie potrzeby można podsypać lekko mąką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na półtorej godziny, przykryte ściereczką. Cytrynę należy sparzyć. Ścieramy na małych oczkach skórkę. Dodajemy do sera, cukru i jajka(...)Mieszamy. Gdy ciasto nam wyrośnie wyjmujemy z miski i chwilę wyrabiamy. Formujemy z niego kulkę,którą następnie rozwałkowujemy na kształt kwadratu. Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wykładamy ser i rozprowadzamy po całości - zostawiając po ok 1 cm od brzegu. Składamy na 3 części. Przekrwamy wzdłuż długiej krawędzi. Lekko skręcamy po końcach. Smarujemy pozostałym roztrzepanym jajkiem. Pieczemy przez 20minut w 180 stopniach
Lena Gotuje
Kwiaty cukinii nadziewane ricottą i orzechami włoskimi w cieście 196wrażenie, że przygotowanie tego dania chodziło za mną dwa lata i wreszcie udało się zrealizować plan. Delikatne kwiaty cukinii z delikatnym farszem w chrupiącym cieście... to nie może smakować źle! Składniki (na 2 - 3 porcje) 10- 12 kwiatów cukinii 100 gram sera ricotta garść orzechów włoskich sól i pieprz 1 jajko 2 łyżki mleka 2 łyżki(...)szczyptą soli i pieprzu. Taką mieszanką nadziewam kwiaty cukinii a czubki kwiatków mocno zwijam. Jajko mieszam z mlekiem, mąką i proszkiem. W garnku rozgrzewam olej. Nadziane kwiaty maczam w cieście i smażę na głębokim tłuszczu do zarumienienia. Usmażone kwiaty przekładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Jogurt mieszam z majonezem, solą i pieprzem oraz posiekanymi ziołami. Usmażone kwiaty podaję z sosem
Mango Papaja
Naleśniki orkiszowe z kabaczkiem i pomidorami 246soli 4-5 łyżek oleju Przygotowanie: Do miski wsypujemy mąkę, szczyptę soli, wlewamy mleko, wodę, olej i wszystko dokładnie razem miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Zostawiamy ciasto na 15 minut aby odpoczęło, po tym czasie albo dolewamy trochę mleka lub dosypujemy mąki. Ciasto musi być lejące i gładkie. Na rozgrzanej i posmarowanej lekko tłuszczem patelni smażymy naleśnik
Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Sernik wiejski z dynią 209Kolejny przepis dotyczy ciasta. Kilka dni temu napisałam jak zrobić domowy ser. A dzisiaj podam ja zrobić rewelacyjny sernik, właśnie z takiego domowego twarogu. Jak sami zobaczcie taki sernik nie zawiera żadnego tłuszczu. Sam w sobie jest wystarczająco tłusty. Potrzebujemy: Czytaj więcej
Tylko pysznie
Chlebek Naan pyszny dodatek do dań kuchni indyjskiej 183drożdże mogły zacząć pracować. Do miski od miksera wsypujemy mąkę, sól oraz wlewamy pozostałe mleko oraz mleko z rozrobionymi drożdżami, wszystko wyrabiamy mikserem, lub ręką jeśli wolisz na jednolite ciasto, będzie lekko lejące się. Jego konsystencja zależy od rodzaju mąki, zawsze możesz podsypać jej troszkę więcej. Odstawiamy ciasto do podwojenia objętości. Rozgrzewamy piekarnik do 250 C. Przygotowujemy masło czosnkowe
Kuchnia na wzgórzu
Bułki na kolację 208ciepłej wody, ziemniak. Zaczyn: do wody kruszymy drożdże, wsypujemy cukier, 4 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy przykryte na 10 min. do wyrośnięcia. Dużego ziemniaka gotujemy i rozgniatamy. Ciasto: mąkę przesiewamy, dodajemy sól, ziemniaka i wyrośnięty zaczyn. Wszystko dokładnie mieszamy i potem wyrabiamy ręcznie ciasto, gdy jest za suche dodajemy kilka łyżek wody, jak jest za mokre dosypujemy
chleba naszego
Tarta biszkoptowa z owocami 185ubijamy na sztywno. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, po lekkim przestudzeniu wlewamy do ubitej kremówki i miksujemy. Krem wykładamy na wystudzony biszkopt, na wierzch wykładamy umyte i osuszone owoce. Ciasto schładzamy minimum 2 godziny. SMACZNEGO! Wersja z malinami: A do pieczenia tart polecam specjalną foremkę dostępną w sklepie Makowski Kredens. Forma posiada ochronną warstwę non-stick ułatwiającą wyjmowanie ciasta
Smak mojej kuchni
Sowy z cytrynowym lukrem 405Słodkie sówki w innym, prostszym wydaniu. Świetnie smakują, jak również wspaniale nadają się na oryginalny prezent dla ulubionej koleżanki dziecka. Składniki ciasto 2,5 szkl mąki 250 g masła 3/4 szkl cukru pudru 3 żółtka lukier 1 białko ok. 1,5 szkl cukru pudru sok z cutryny barwniki spożywcze 1. Z mąki, żółtek, cukru i zimnego masła zagniatamy ciasto. Owijamy
Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Rolada z porzeczkami 233trakcie ubijania.Do masy żółtkowej wrzucić pianę i wymieszać drewnianą łyżką.Przesiane mąki z kakao delikatnie połączyć z masą.Blachę,która jest załączona do piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć ciasto i równo rozprowadzić po całości .Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 º C i piec 10 minut.Po upieczeniu gorący placek biszkoptowy wyrzucić na wilgotną ściereczkę kuchenną,zdjąć papier a wierzch ciasta
Anielskie wypieki
Ciastko managera.... czyli włoski deser 824Tyraj misiu, tyraj.... powiedział Paweł do Kohersen MyCook , włączając robota, po czym postawił mi przed nosem moje ulubione cafe latte. No cóż - nawyki managerskie nie
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Szybki sernik kajmakowy 206Uwielbiam ciasta! Ale nie mam czasu, a czasem ochoty stać w kuchni i pichcić, szczególnie latem. Najlepsze ciasto dla mnie to takie, które jest gotowe od razu po wyjęciu z piekarnika, a więc szarlotki, pleśniaki, kruche z owocami i bezą oraz właśnie serniki. Zalegał
To co kocham