Domowy chleb z otrębami żytnimi. 188podgrzej na ogniu tak, aby była letnia. Dodaj do wody cukier, sól, drożdże, wymieszaj wszystko razem. Wsyp mąkę i otręby, wymieszaj ręką lub drewnianą łyżką na jednolitą masę. Gotowe ciasto wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia a boki, które nie są wyłożone papierem posmaruj tłuszczem np. smalcem. Ciasto wyrównaj łyżką , posyp ziarnami, lekko przyklep łyżką. Odstaw w ciepłe miejsce
Przepisy i porady kulinarne
Cytrynowo-miętowe muffinki z sokiem jabłkowym 156jajko, olej, sok z cytryny oraz sok jabłkowy. Suche składniki połączyć z mokrymi. (Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.) Na samym końcu do ciasta wmieszać skórkę cytrynową i drobno posiekane listki mięty. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami (*) i wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek) . Piec (w rozgrzanym piekarniku) około 20-25 minut
Di gotuje
puszyste placuszki na kefirze 770mąki 25 g cukru pudru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej olej do smażenia Przygotowanie: kefir połączyć z jajkiem na gładką masę dodać mąkę i cukier puder - wymieszać - ciasto będzie jak gęsta śmietana dodać sodę i raz jeszcze sprawić, aby wszystkie składniki się połączyły smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju do uzyskania złotego koloru z obu stron - jak pojawią się(...)delikatne pęcherzyki na górze ciasta, można przekładać na drugą stronę podajemy z owocami, miodem lub na sucho :) Smacznego
Gotowanie z pasją
Cukinia w cieście naleśnikowym na ostro. 183szczypta chili szczypta pieprzu 1 łyżeczka suszonej bazylii olej do smażenia Do miski wlewamy mleko,wodę, dodajemy jajko, sól, przyprawy i mąkę z proszkiem do pieczenia, dobrze mieszamy mikserem. Ciasto ma być dość gęste aby dobrze trzymało się cukini i lekko ostrawe.Cukinię myjemy i kroimy w plasterki o grubości około 3 mm. Następnie lekko oprószamy solą i pieprzem(...)patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju tak aby pokryło tylko dno, następnie obtaczamy cukinię w cieście i smażymy z obydwu stron na złoty kolor.Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniczku. Podajemy z ketchupem lub sosem czosnkowym. Smacznego:) Asia
Sama słodycz i szczypta chili
Risotto con prosciutto + warsztaty fotograficzne 239motywację do działania. Każdego dnia zgłębiam tajniki tutejszej kuchni, w zdrowszej, pełnej smaku i ekologicznej wersji. Dotychczas poznałam duszę prawdziwego chleba na domowym zakwasie, kompozycji warzyw otulonych w puszystym cieście frittaty oraz ogrom przepisów na ciasta z wykorzystaniem ogródkowych owoców. Co jeszcze? Razem z Greczynką produkującą miody i włoską fotografką uwieczniłyśmy na cudownych zdjęciach naszą
Gawron w rosole
naleśniki z serem i pieczarkami 222lodówce były pieczarki i kawałek sera żółtego i nadzienie samo się zrobiło. Tym razem wersja light czyli bez panierki, ale uwierzcie mi, do niczego nie była potrzebna. Składniki: ciasto 125 g mąki 1 jajo 300 ml mleka nadzienie 4 duże pieczarki nieduży kawałek żółtego sera Przygotowanie: wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać - powinno przypominać konsystencją gęstą śmietanę smażymy naleśniki
Gotowanie z pasją
Drożdżówka z owocami i kruszonką 190zaglądałam na bloga..ale postaram się zaglądać tu częściej i wstawiać przepisy..Tą drożdżówkę zrobiłam z jagodami i truskawkami, ale owoce można dać wg własnego uznania.. Ciasto dodaję do akcji Owocowe słodkości. Razem ze mną udział w akcji brały: Angelika , Asa , Joasia i Joasia . 50 dkg mąki szczypta soli 4 łyżki cukru(...)mąki 25 g cukru 35 g masła Dodatkowo dowolne owoce Mąkę wymieszać z drożdżami , dodać cukier, mleko, sól, jajka i rozpuszczone i ostudzone masło.Zagnieść ciasto ,przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Przełożyć do blaszki, ułożyć owoce, posypać kruszonką. Piec przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni
Moje domowe kucharzenie
ciasto karmelowo-bananowe (bez pieczenia) 347Duże, bardzo podzielne ciasto. Wbrew pozorom nie za słodkie. Doskonałe na przyjęcia. I co najważniejsze: bez pieczenia. *foremka 25*34 cm Składniki duża paczka herbatników kakaowych duża paczka herbatników maślanych puszka masy krówkowej 4 banany 2 opakowania zielonej galaretki 3 opakowania budyniu waniliowego litr mleka 2 łyżki cukru 125 g masła 300 ml śmietanki kremówki łyżka cukru(...)stężeje i przykryć herbatnikami kakaowymi. Posmarować resztą kajmaku. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Żelatynę rozmieszać w odrobinie wrzątku i wlać do śmietany, zmiksować i wylać na ciasto. Posypać słonecznikiem. Wstawić do lodówki
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Tarta z budyniem jaglanym i agrestem 218garści agrestu Sposób przygotowania: Tarta Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajo, dodajemy ksylitol i olej. Całość szybko i dokładnie zagniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Po upływie czasu ciasto przekładamy do natłuszczonej formy. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach. Budyń Kaszę jaglaną gotujmy według instrukcji na opakowaniu. Lekko studzimy i dodajmy banana. Całość blendujemy na gęsty krem(...)wystudzone ciasto przekładamy budyń, a następnie układamy umyty i oczyszczony agrest. Wkładamy do lodówki na 1-2 godziny. Smacznego
Truskawkowa Fiesta
Placuszki z cukinii 183SKŁADNIKI: 2 - 3 PORCJE, OK. 20 SZT. Ciasto: 3 duże łyżki mąki (najlepiej razowa) 1 jajko 1 cukinia (około 300 g) olej rzepakowy 1 cebula szalotka świeża bazylia (ewentualnie natka pietruszki) pieprz, sól Sos: jogurt naturalny czosnek ziarna słonecznika PRZYGOTOWANIE Dobrze umytą cukinię zetrzeć (ze skórką) na dużych oczkach. Posolić, wymieszać, odstawić na 10 minut, po tym czasie(...)posiekaną szalotkę i zioła. Rozgrzać patelnię na której uprażyć ziarna słonecznika. Uprażone ziarenka odstawiamy, na patelnie wlać olej. Na dobrze rozgrzaną patelnie z olejem nakładać po dużej łyżce ciasta i smażyć placuszki do zarumienienia. Następnie przewrócić i zarumienić z drugiej strony. Każdy placuszek nie powinien być grubszy niż 1 cm. Podawać z sosem czosnkowym i ziarnami słonecznika, opcjonalnie tzatziki
Better Life By Auntie Ju
Sałatka z kukurydzą chilli i kurczakiem w domowej tortilli [ENG] 190solą. Dodaj pokrojone na kawałeczki masło i rozetrzyj je palcami razem z mąką. Po środku zrób wgłębienie i wlej wodę. Wymieszaj widelcem aż mąka wchłonie całą wodę. Gdy ciasto nieco przestygnie wyrób je ręką do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto podziel na 4 części, ulep kulki, przykryć wilgotną ściereczką kuchenną i odstawić do lodówki na 15 -20 minut. Kurczaka pokrój
Better Life By Auntie Ju
Jajka w sosie ogórkowo-koperkowym 280Proste a cieszy! Małe a sycące! Jajka w pierzynce nad wyraz kuszące Dziś proponujemy wspaniały sposób na urozmaicenie śniadania. Nie czekajcie na święta. Zafundujcie sobie jajka
Ania i Marcin gotują
Semifreddo z czarną porzeczką 257Czarne porzeczki to jedne z moich ulubionych letnich owoców. Wiem, że nie każdy je lubi, bo są kwaskowate, ale idealnie komponują się z deserami czy jako dodatek do ciast. Przy okazji warto pamiętać, że są bardzo bogatym źródłem witaminy C, zawierają jej cztery razy więcej niż pomarańcze. W kuchni robione są z niej też przetwory na zimę w postaci dżemów(...)Witamina A – 230 IU Witamina E - 1 mg Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference Czarna porzeczka na blogu koktajl z czarnej porzeczki biszkoptowe ciasto z porzeczkami domowy kisiel z czarnej porzeczki dietetyczny jogurtowiec na zimno sernik na zimno z musem z czarnej porzeczki ------------------------------ ------------------------------- Semifreddo z czarną porzeczką Czas przygotowania: Proporcje na keksówkę Składniki: 3 białka
Kulinarne przygody Gatity
Lekki omlet z cukinią, szczypiorkiem i sezamem 193Lubicie omlety? Szczerze mówiąc to ja zawsze wolałam jajecznicę, taka tradycyjną, najlepiej z boczkiem. Omlety wcinam dopiero od jakiegoś czasu. I urozmaicam je na różne
Niezły Młynek
Kurczak z sezamem czyli tanie danie 239Dziś mamy dla Was propozycję na wyjątkowo prosty do przygotowania i niedrogi obiad. Posypany ziarnami prażonego sezamu kurczak w marynacie miodowej, nie jest z pewnością daniem
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata