Drożdżówki z nadzieniem dyniowo-pomarańczowym 200Dosyć dawno nie było na blogu drożdżówek, więc postanowiłam to zmienić. Jesień to idealny moment na tego typu wypieki. Już gdy czuję zapach pieczonego drożdżowego ciasta jest mi cieplej. A gdy dodatkowo jest nadziane dynią, dżemem pomarańczowym i cynamonem, to już wiem, że będzie na maxa smacznie. Do pełni szczęścia brakuje tylko chwili spokoju podczas degustacji, grubego koca i gorącej(...)posypania) Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą. Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem. Mąkę pszenną przesiewamy. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże. Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt. Dynię mieszamy z dżemem oraz cynamonem i rozsmarowujemy na cieście. Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy. Za pomocą
Mienta blog
Łaciata babka kawowo - waniliowa 2747cukrem i cukrem waniliowym do powstania puszystego puchu. Nadal miksując dodajemy jajka. Następnie dodajemy w dwóch partiach na zmianę mąkę z proszkiem i solą oraz mleko. 2. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy 5 łyżeczek kawy rozpuszczalne (jeśli ciasto zbyt mocno się zagęści dolewamy odrobinę mleka), miksujemy do połączenia składników. Drugą pozostawiamy bez dodatków. Keksówkę(...)mnie 12x30cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy na zmianę po czubatej łyżce jasnego i ciemnego ciasta. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę
Szefowa kuchni
Orzechowe ciasteczka owsiane 520cukier puder, składniki rozdrobnić (nie na całkowity pył) - do składników suchych dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło oraz jajko, wszystko posiekać razem i wymieszać do utworzenia zwartego, lekko klejącego ciasta - ciasto można schłodzić w celu ułatwienia formowania ciastek (będzie się mniej kleić) lub zwilżać dłonie zimną wodą i dopiero formować - z ciasta łyżeczką odrywać kawałki (około 15g), w dłoniach formować
Smakołyki Bereniki
Babeczki bananowe z masłem orzechowym 249sodę, kakao i sól wymieszać w misce. Banana rozgnieść widelcem, wymieszać z jajkiem, mlekiem i olejem. Płyn wlać do suchych składników, dodać wanilię i masło orzechowe i wszystko wymieszać. Ciasto wlewać do foremek muffinkowych lub papierowych papilotek i piec ok. 25 - 30 minut w 180 st. C. Po wystudzeniu udekorować bitą śmietaną posypaną szczyptą cynamonu. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Korniszonki
Cynamonowe placuszki z otrębami i malinami. 210otrębom placuszki są sycące, a cynamon tak wspaniale pachnie, że nie można się doczekać kiedy będą gotowe. Placuszki są lekko kwaśne, więc można je oprószyć cukrem pudrem. Zapraszam :) Składniki: Ciasto: 2 jajka 2 łyżki cukru 1 kopiasta łyżka cukru waniliowego pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu 4 łyżki otrębów pszennych 1 szklanka mąki tortowej pół szklanki(...)mleka Dodatkowo: 1 szklanka świeżych malin olej do smażenia Wykonanie: 1. Składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy na gładkie bez grudek ciasto. Następnie dodajemy umyte i dokładnie osuszone maliny i delikatnie mieszamy. 2. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie smażymy placuszki po kilka minut z każdej strony do zrumienienia. Usmażone odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i podajemy
Izabelawkuchni
Bezglutenowe ciasto orzechowe z gruszką i rozmarynem (z masłem orzechowym) 186Proste, smaczne i słodkie ciasto orzechowe z gruszką i rozmarynem. Lekkie jak chmurka a przy tym bardzo słodkie za sprawą dodatków bananów i ksylitolu. W całości wykonane na mące kokosowej, której do tej pory w wypiekach nie doceniałam zupełnie. Wyglądające niepozornie ciacho, które jest przepyszne! Składniki (na formę 12 cm x 20 cm): 1 banan 30 gram mąki(...)wodzie z dodatkiem rozmarynu, do miękkości. Rozmaryn wyrzuć a gruszkę wystudź. Banana, masło orzechowe i jajka zmiksuj. Dodaj mąkę, ksylitol oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia a wierzch udekoruj posiekanymi orzechami laskowymi. Piecz w piekarniku nagranym do 175 stopni przez 45 minut, do tzw. "suchego patyczka". Wystudź ciasto w formie
Mango Papaja
Tarta brokułowa z pieczarkami i szwedzkim serem 193jajka 300 ml mleka sól i pieprz do smaku Pokrój zimne masło i posiekaj z mąką i solą. Kiedy już zaczną się tworzyć grudki dodaj wodę i zarób ciasto. Nie zagniataj! Owiń ciasto w folię i włóż do lodówki na godzinę. Możesz również od razu wyłożyć foremkę ciastem i wstawić do lodówki. Schłodzony spód do tarty nakłuj widelcem, brzegi owiń
codojedzenia
Kawowa rozkosz - ciasto cappuccino. 280Kawę uwielbiamy, więc uwielbiamy również ciasta kawowe. Od dawna 'chodziło' za mną ciasto o nazwie cappuccino. W końcu znalazłam czas, by je przygotować. Ciasto idealne na długie, jesienne wieczory. Biszkopt: Składniki: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki ciemnego kakao Żółtka ubić z cukrem,dodać kakao, następnie dodać mąkę - wymieszać. Na sam koniec dodać ubitą pianę
My World by Dagmara Rek
CIASTO JABŁKOWE Z NUTĄ KARDAMONU 230Polska słynie z doskonałych, soczystych i pachnących jabłek. Nic więc... Artykuł CIASTO JABŁKOWE Z NUTĄ KARDAMONU pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINE
Ciasteczka amoniaczki 237otwierać podczas pieczenia :) Składniki na 2 duże blachy ciasteczek: 2,5 szkl mąki pszennej 1/2 szkl cukru pudru 2 łyżeczki amoniaku 1/2 kostki margaryny 1 jajko 1 żółtko - do ciasta 2 łyżki śmietany 18% białko zostawiamy do posmarowania ciastek cukier do posypania ciasteczek Mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy cukier puder, amoniak, margarynę posiekaną na kawałki, jajko, żółtko i śmietanę. Zagniatamy(...)ciasto. W razie potrzeby podsypujemy jeszcze mąką. Ciasto kroimy na pół. Rozwałkowujemy i wykrawamy ciasteczka. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy każde ciastko rozmąconym białkiem i posypujemy cukrem kryształem. Pieczemy w temperaturze 150 stopni przez ok. 20 minut. Sprawdzajmy czy są już żółte, złote. Smacznego
Kucharka Tarka i Miarka
Muffinki z białą czekoladą, kremem mlecznym i gorzkimi guziczkami 195skrzydeł. Od rana moja Nikola nagadywała by zrobić jakieś pyszne babeczki z kremem. Przyznam szczerze, że rzadko je przygotowuję, bo zawsze jest ich za mało, to też wszystkie inne ciasta mają przewagę na nimi, głównie ze względu na ilość. Uległam jednak po jej wielogodzinnych namowach i oto są pyszne, miękkie i aromatyczne. Na pewno nie jest to przepis dla osób(...)dbających o dietę, ale sami przyznacie, że są urocze. Jeśli chodzi o ciasto to nie ma w nim nic skomplikowanego, i nawet największy amator w pieczeniu powinien sobie z nim poradzić. Dodatek większych kawałków białej czekolady nadaje ciekawej faktury i oczywiście smaku. Dwa słowa o kremie. To taki krem, ciężkiego kalibru, dlaczego?... Masło, mascarpone, mleko w proszku, wanilia,cukier
vaniliowoczekoladowa
BABSKI WIECZÓR PRZY SASKIEJ Z PRZYJACIÓŁKAMI – „Racz się niespiesznie” 221smaku Śliwki Węgierki na wstępie – były zachwycone! ) rozsiadłyśmy się wygodnie, by poplotkować o facetach, modzie, urodzie i tych typowo babskich rzeczach. Wspólnie przygotowałyśmy przeróżne smakołyki! Było ciasto czekoladowe z wiśniami na gorąco, bruschetty z pomidorami, roladki z tortilli z piersią z kaczki, śledziowe koreczki mini kanapeczki z szynką parmeńską i serami. Nie zabrakło też mojego popisowego deseru(...)czekoladowego! Ciasto czekoladowe: http://ostra-na-slodko.pl/2014/04/08/ciasto-czekoladowe-najlepsze-mokre-puszyste-latwe/ Wszystko smakowało wybornie i genialnie komponowało się z Saską , która towarzyszyła nam tego wieczoru! Nowa Saska, ta o smaku Wiśni z nutą rumu to idealny dodatek do czekoladowego ciasta! ( może być nawet świetnym pomysłem do nasączenia czekoladowych blatów przy robieniu tortu szwarcwaldzkiego! ). Saska Dzika Róża – wg. nas najlepsza z roladkami z tortilli
Ostra na Słodko
Bułeczki z pesto 167łyżki mąki. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na około 20 min., aby powstał rozczyn. Pozostałą mąkę przesiać do miski razem z solą. Dodać rozczyn i oliwę. Wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciast drożdżowych. Uformować w kulę, ułożyć w misce, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości (około 1 godzinę). Po tym czasie ciasto rozwałkować
wyzwania kuchenne
Tarta z kurkami 160Apetyczna wytrawna tarta na kruchym cieście, której farsz to podsmażone z cebulką kurki i jak zwykle masa jajeczno - śmietanowa. Nie może zabraknąć w niej również Waszego ulubionego sera - u mnie dzisiaj to cheddar, ale równie smacznie będzie z pleśniowym, kozim a nawet z fetą. Składniki: 200 g mąki pszennej 100 g masła szczypta soli jajko nadzienie: 200 g kurek(...)pleśniowy, kozi sól, pieprz, Mąkę i sól przesiać, dodać pokrojone w kostkę masło i jajko. Szybko wyrobić całość na gładkie ciasto. Uformować w kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczona formę do tarty, najpierw
wyzwania kuchenne
kotleciki siekane z kukurydzą 272kukurydzy czerwona papryka ząbek czosnku pieprz 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich sól (ilość wedle gustu) olej do smażenia Mięso pokroić w średniej wielkości kostki. Jajka rozbełtać z mlekiem, dodać mąkę (ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany), sól, zioła i pieprz. Wymieszać dokładnie, żeby nie było grudek. Paprykę pokroić w kostkę, czosnek zetrzeć na tarce, kukurydzę odsączyć. Wszystko to razem z mięsem(...)dodać do ciasta, i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką porcje ciasta formując okrągłe placuszki. Smażyć powoli na średnim ogniu, żeby mięso w środku doszło. Podawać z ziemniakami i surówką
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia