Chleb z mąki gryczanej w lutowej Piekarni Amber 279rozpuścić w 1/2 szklanki wody, 2 łyżki śmietanki, łyżeczce cukru. Wyrośnięte drożdże dodać do zimnej mąki, dodać cukier oraz pół łyżeczki soli. Dokładnie wymieszać. Konsystencja ma być jak na ciasto naleśnikowe gęste. Ciasto wlać do silikonowej tortownicy i piec 50 min w temp. 180 stopni. Formy silikonowej niczym nie smaruję, ale jeśli biorę normalną foremkę metalową to smaruję margaryną(...)wody Wymieszałem i zostawiłem na noc. Zaparka 240 g mąki gryczanej 1 szklanka wrzącego mleka Zaparzyłem całość mąki mlekiem (mieszałem łyżką drewnianą), przykryłem i zostawiłem na noc. Ciasto 1/2 szklanki wody 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki miodu (ok 60 g) 2-3 g drożdży instant ( tak na wszelki wypadek i chyba nie ma potrzeby ich dodawać) W wodzie rozpuściłem sól
Przepisy na domowy ser i chleb
Latwe paczki z marmolada rozana czyli poWeekendowe Lakocie odc.148 409blogu a dzisiaj kolejna ich wersja. Przepis pochodzi z lutowego numeru KUCHNI. Łatwo się je robi, smakują wyśmienicie, można je nadziać ulubiona marmoladą.. i ten żółty kolor ciasta... czego chcieć więcej w Tłusty Czwartek??? Łatwe pączki z marmolada różaną 400 g mąki pszennej 40 g świeżych drożdży 30 g cukru 125 ml ciepłego mleka 5 żółtek(...)wykruszamy drożdże, zalewamy 4 łyżkami mleka i zasypujemy łyżką cukru. Odstawiamy na 15 minut. Dodajemy roztopione ciepłe masło, letnie mleko, cukier i żółtka a także szczyptę soli. Wyrabiamy aż ciasto będzie odstawało od ręki. Miskę przykrywamy i odstawiamy na 45 minut by ciasto podwoiło objętość. Ciasto wykładamy na omączony blat i rozwałkowujemy na grubość 1,5 cm. Wykrawamy szklanką kółka
Dzieje kuchennej Wiewióry
Bananowe pączusie 320Już niedługo Tłusty Czwartek, czyli dzień w którym pączki, pączusie i faworki smakują najlepiej:) Jeżeli nie macie czasu na przygotowanie tradycyjnych pączków na bazie ciasta drożdżowego to zachęcam do przyrządzenia bananowych pączusiów - puszystych, lekko wilgotnych i bardzo smacznych :) Ciasto nie zawiera ani grama cukru, ponieważ same banany dodają słodyczy. Przed podaniem, pączusie możecie posypać cukrem pudrem przygotowanym z ksylitolu(...)smażenia do dekoracji cukier puder z ksylitolu Banany obrać, pokroić w grube plasterki i zblendować na mus. Do bananów dodać pozostałe składniki i całość ze sobą wymieszać. Musi powstać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. W garnuszku rozgrzać olej. Za pomocą łyżki nakładać porcje ciasta. Smażyć z obu stron, aż do zezłocenia (nie przejmujcie się tym, że pączusie nie będą miały
Ugotować
FORNETTI KOKOSOWE 205Szybki deser z ciasta francuskiego z nadzieniem serowo-kokosowym. Parę miesięcy temu kupowałam podobne w Lidlu, ale od jakiegoś czasu nie widzę ich na półkach, więc postanowiłam zrobić sama. SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego, 100 g sera twarogowego, 4 łyżki wiórek kokosowych, cukier, 1 jajko WYKONANIE Ciasto francuskie kroimy na kwadraty wielkości(...)mieszamy z wiórkami i cukrem. Na każdym kawałku ciasta układamy ser, zwijamy i zalepiamy boki, układamy zwinięciem do dołu. Wierzch smarujemy jajkiem. Pieczemy 20-25 min w 200 stopniach
słodki bratek
Zapiekanka z warzywami, bardzo szybka :-) 212Zapiekanka z warzywami Hortex. Edyta Guhl. Danie bezmięsne. Zimne deszczowe popołudnie nastraja do ugotowania czegoś dobrego, rozgrzewającego ciało i ducha. Bardzo lubię ciepłe posiłki, lekkie, z
dolcevitainmykitchen
Keks lawendowy 176sprzęty kuchenne i zostawić sobie tylko 1 rzecz, albo gdybym pakowała się na bezludną wyspę, na pewno zatrzymałabym keksówkę. Ilość jej zastosowań przerosła nawet jej wynalazcę. Właściwie nie ma ciasta, którego nie dałoby się upiec w foremce w tym kształcie. Sam keks poznałam bardzo późno i to w wersji kupnej. Nie jadło się go u mnie w domu. Wersja kupna(...)osobiście wolę mniej słodką opcję, kiedy jest więcej orzechów. Lubię też lawendowe desery np. ciasteczka (zobacz przepis) i zawsze mam w kuchni trochę suszonych kwiatów lawendy. Keks to ciasto typu wszystko ze wszystkim. Możemy dodać absolutnie każde bakalie, które wpadną nam w ręce. Nawet pokrojone pianki marshmallows smakują dobrze w keksie. W każdym sklepie możemy kupić gotową mieszanką keksową
Ugotowane pozamiatane
Wilgotny sernik 261Delikatny, wilgotny, niezbyt słodki... 😊 💗 Składniki ciasto 2 szklanki mąki 0,5 szklanki cukru pudru pła sk a łyżeczka pros zku do piecze nia 12 dag masła jajko masa serowa 80 dag białego sera 5 jajek 3 /4 szklanki cukru opakowanie budyniu śmietankowe go 120 ml oleju szklanka mleka(...)Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem przesiewamy do miski lub na stolnicę . Dodajemy zimne masło , jajko i zagniatamy ciasto . Następni e ciasto przekładamy do w oreczka lub owijamy w folię i schładzamy ok. godziny w lodówc e. W t ym czasie przygotowujemy masę serową : ser przekręcam y przez maszynkę . Blachę wkładamy papierem do pieczenia
Gotuj z Agnes
Mini ciasteczka z ciasta francuskiego 214mojej lodówce zawsze mam ciasto francuskie. To właśnie z niego w krótkim czasie można przygotować smaczne ciasteczka. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego zmiksowane maliny Ciasto francuskie rozmrażamy i smarujemy zmiksowanymi malinami. Ciasto zwijamy z obu stron do środka tak jak roladę. Następnie kroimy na plastry o szerokości 1 cm i układamy na blaszce. Pieczemy w temperaturze
Pyszności Słodkości
Tarta ze szpinakiem ,papryką i selerem naciowym z mozzarellą 228Dawno nie było u mnie tarty. Nadrobiłam. Bo odkryłam smaczne, gotowe ciasto na tartę w jednej z lodówek supermarketu. Reszta, to już kwestia fantazji. Na tartę można położyć chyba wszystko. Podobnie jak na pizzę. Moja tarta jest z rzeczy, które miałam w lodówce , i które wykorzystałam ,by się nie zmarnowały.Taka resztkowa tarta. Podaje składniki(...)sernik. Łatwa w przygotowaniu, pyszna i ciągnąca się tarta, rozkosz dla podniebienia i radość dla dzieci. Składniki gotowe ciasto na tartę młody szpinak trochę papryki, u mnie żółta czerwona cebula seler naciowy mozzarella tarta lub kule, ja jednak wolę tarta mozzarellę do pizzy sól do smaku kolendra mielona pieprz bałkański olej kokosowy extra virgin do smażenia trochę śmietany
Z Kuchni Do Kuchni
Placek gryczany z kapustą i pstrągiem 178łyżeczka proszku do pieczenia 2 garści kiszonej kapusty większy filet pstrąga przyprawy: sól i pieprz Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko i tyle wody, aby uzyskać elastyczne ciasto o dość zwartej konsystencji. Ciasto wykładamy na dnie formy – ok. 20×20. Z kapusty odciskamy nadmiar płynu. Połowę wykładamy na ciasto. Na kapustę wykładamy rybę pokrojoną w kostkę
Kucharzyca
Sernik na kakowym spodzie 249się w ustach. Sama masa serowa nie jest zbyt słodka ale słodyczy dodaje słodka polewa. Jeśli chcecie z niej zrezygnować polecam zrobić lukier lub dodać więcej cukru. Składniki: Kruche ciasto: 200 g mąki orkiszowej typ 650 100 g masła zimnego 3 łyżki cukru 3 łyżki kakao 1 jajko 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 750 g sera twarogowego(...)wanilią 1 budyń waniliowy b/c na 0,5l mleka 100 ml kremówki 30% Polewa: 100 ml kremówki 30% 100 g masła 80 g cukru kokosowego płatki migdałów Przygotowanie: Kruche ciasto: Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i końcówką do ciast ucieranych miksować na wolnych obrotach aż składniki się połączą. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia
Ala piecze i gotuje
Kruche babeczki z budyniem 236przesiać do misy z miksera. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder, śmietanę i żółtka. Końcówką do ucierania zmiksować składniki do momentu, aż zaczną się sklejać. Przełożyć ciasto na blat lekko podsypany mąką, zagnieść i uformować kulkę. Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką na grubość około 4mm i foremką wykroić krążki z ciasta. Wylepić foremki ciastem
Cukiernia Pychotki
Chleb pszenny wieloziarnisty 174obie mąki, wlać wodę i rozczyn drożdżowy. Wsypać wszystkie nasiona i otręby, a także sól i ewentualnie zioła prowansalskie. Drewnianą łyżką wymieszać dokładnie wszystkie składniki, aż powstanie dość rzadkie ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do czasu, aż ciasto wyrośnie. Około 50 minut, powinno podwoić swoją objętość. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej i wysypanej otrębami dużej keksówki. Mokrą dłonią wyrównać powierzchnię ciasta
talerz przyjemności
Kotlety ziemniaczane à la Fraszynki 221wszyskie składniki skomponowały się ze sobą bardzo smacznie. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Smacznego Składniki Wykonanie Wskazówki Składniki: Ciasto: 90 dkg ziemniaków 2 jajka 1 łyżeczka soli 25 dkg mąki (pół na pół ziemniaczana z pszenną) Farsz: 2 łyżki startego Parmezanu 2 ugotowane na twardo jajka 1/4 łyżeczki soli(...)smaku Kotlety: Zaczynamy od obrania i ugotowania ziemniaków. Gdy gotowe, lekko je studzimy po czym przepuszczamy przez praskę do ziemniaków. W misce mieszamy ziemniaki, jajka, sól oraz mąkę. Zagniatamy ciasto. W osobnej miseczce przygotowujemy nadzienie. Mięso mielone łączymy z serem, startymi na tarce jajkami, solą oraz pieprzem. W zależności od tego jaką wielkość kotletów chcemy uzyskać, tyle nabieramy ciasta ziemniaczanego
mecooks
zupa fasolowa 173składniki: 150 g fasoli 1 cebula 1 ziemniak 1 marchewka 3 ząbki czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 liść laurowy 1 łyża masła 500 ml wywaru
Domowy Smak Jedzenia