ciasto - 162322 przepisów (strona:2585/10822)

koperek to połączenie, które sprawdza się zawsze i w każdej sytuacji. Tak zwany klasyk. Tak samo jak tarta na kruchym spodzie. Połączmy to w całość i jedzmy :) Składniki: ciasto: - 200 g mąki - 100 g masła - 1 jajko - 1 łyżka śmietany - szczypta soli farsz: - 100 g łososia wędzonego dobrej jakości - bardzo duży por (biała + jasnozielona część) - koperek (ja użyłam suszonego(...)śmietanki 30% - 4 jajka - sól, pieprz czarny grubo mielony  - łyżka masła Przygotowania zaczynamy od ciasta. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy posiekane masło, jajko, śmietanę i sól. Szybko wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na ok 30 minut (lub zamrażarki na 15). Pora kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy pora i dusimy do miękkości. Na koniec doprawiamy

puszystą masę. Następnie dodać masło orzechowe, jaja i zmiksować, aż do dokładnego połączenia składników. W osobnej misce wymieszać ze sobą mąkę, sodę oczyszczoną, kawę rozpuszczalną (suchą) i sól. Mieszając ciasto na najniższych obrotach miksera dodawać powoli, porcjami mąkę wymieszaną z sodą, kawą i solą. Całość wymieszać mikserem, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. W razie potrzeby ściągnąć szpatułką ciasto(...)boków misy, tak aby wszystko dokładnie się wymieszało. Wyłączyć mikser. Do ciasta dodać lentilki, płatki kukurydziane i orzeszki ziemne i wymieszać łyżką. Następnie misę z ciastem przykryć folią spożywczą i, w celu schłodzenia, wstawić do lodówki na 15 minut. Blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Na tak przygotowaną blachę nakładać łyżką (najlepiej łyżką do lodów), w sporych odległościach, porcje

drożdże i cukier. Mieszamy i zostawiamy aby zaczęły pracować. Roztapiamy masło i pozwalamy mu ostygnąć. Jak widać w składzie, cukru jest niewiele, tyle aby nakarmić drożdże i waniliowym uperfumować ciasto. To wystarczy, dojdzie słodkie nadzienie, coś na wierzch i będzie ok. Żółtka lekko ucieramy z cukrem waniliowym. Mąkę przesiewamy z solą, robimy dołek wlewamy żółtka,  mleko z drożdżami(...)spirytus. Wyrabiamy ciasto, po jakiś 10 minutach dodajemy chłodne masło i dalej wyrabiamy kolejne kilka minut. Tzn tak długo, aż ciasto zrobi się lśniące i gładkie, a ręka czysta. Wyrzucamy na blat z mąką i chwilę wyrabiamy mocno i energicznie. Przykrywamy ściereczką aby podwoiło swoją objętość. Połowę ciasta wykładamy na blat podsypany mąką,  wałkujemy na  grubość około

przekąski to zachęcam do usmażenia faworków wraz z dodatkiem jogurtu naturalnego. Jestem pewna, że nikt się nie zorientuję, że śmietana została zastąpiona jogurtem. Faworki z poniższego przepisu są idealnie - ciasto nie lepi się do blatu, a faworki po upieczeniu są chrupiące. Pamiętajcie o tym, że faworki przed podaniem należy obficie posypać cukrem pudrem.  Składniki na 2 talerze faworków(...)wsypać mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Składniki sypkie wymieszać ze sobą. Następnie dodać żółtka, jogurt naturalny i wlać wódkę. Za pomocą robota kuchennego (bądź ręcznie) wyrobić gładkie ciasto. Jeśli masa lepi się do rąk to ciasto należy podsypać odrobiną mąki i jeszcze raz wyrobić. Przygotowane ciasto podzielić na 4 części. Na obsypanym mąką blacie partiami rozwałkować (cienko!) ciasto

suszonej żurawiny Rozpuść drożdże i miód w 750 ml wody. Resztę wody wykorzystaj w razie potrzeby. Do misy robota wsyp obie mąki i nasiona. Wlej rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto. Po chwili dodaj sól. Zagniataj ciasto przez 5 minut przy pomocy robota. Używam kitchenaid z hakiem. Ręczne zagniatanie wymaga więcej czasu, około 10-15 minut. Pod koniec dodaj żurawinę. Jeśli(...)ciasto jest za twarde dodaj po łyżce wody. Ciasto powinno być miękkie ale odchodzić od brzegów naczynia. Wyrobione ciasto chlebowe przykryj spożywczą folię i odstaw do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie wyjmij ciasto na blat i złóż kilka razy. Przykryj ściereczką, odczekaj 10 minut, po czym podziel je na 16 równych porcji, około 120 g każda. Uformuj okrągłe bułki

Jeżeli robi się strudel na słodko, to można tez zrobić na słono.  Drożdżowe ciasto z farszem, upieczone w piekarniku :)   Nie wiem jaki jest przepis na tzw. prawdziwy strudel, mój jest smaczny i  robię go po swojemu.  Ciasto  jak na bułki czy pizzę, a do środka to co lubimy wówczas będzie smacznie, zdrowo i domowo(...)łatwe, że można je z dziećmi zrobić :) wówczas każdy robi dla siebie...  Jest to doskonała okazja na dobrą zabawę, naukę i kuchenne domowe pogawędki o wszystkim :) Wcześniej przygotowane ciasto, w kulkach czeka sobie w lodówce na okazję... Zielenina rośnie w ogródku, a pozostałe produkty wykopujemy z lodówki :) Wszystko kroimy i przygotowujemy żeby było pod ręką jak rozwałkujemy ciasto, nakładamy

wcześniej także znany jako „Domino cake” lub „Church Window Cake” to lekki biszkopt migdałowy przełożony dżemem lub kremem w kształcie kostki. Całość pokryta jest masą marcepanową. Oryginalnie po przekrojeniu ciasta powinna być widoczna szachownica, której kolory to różowy i blado żółty. Biszkopty na to ciasto piecze się oddzielnie by uzyskać dwa kolory a następnie kroi się je w długie paski(...)zawija w masę marcepanową. Składniki: 200g masła 200g cukru 3 jajka 50g migdałów 150g maki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka esencji migdałowej barwnik spożywczy (różowy) dżem do posmarowania ciasta (około 100g) 400g marcepanu cukier puder do podsypania marcepanu Sposób przygotowania: Migdały zalej wrzątkiem i odstaw na parę minut. Następnie obierz je ze skórki z dokładnie zmiel. W misce zmiksuj

typowo Brytyjski deser pieczony na parze. Bardzo słodki z dużą ilością mielonych rodzynek zawsze podawany z sosem toffi lub kremem waniliowym. Moim zdaniem najciekawszy jest sposób pieczenia tego ciasta – na parze. Składniki na ciasto: 200g rodzynek 200g mąki łyżeczka cukru waniliowego łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 80g masła 150g cukru brązowego 100ml mleka Składniki na sos: 200g cukru brązowego(...)Sposób przygotowania: Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut by trochę napęczniały. Następnie odlej wodę i zmiksuj na drobną masę. W czasie kiedy rodzynki się moczą możesz przygotować ciasto. Mikserem ubij masło z brązowym cukrem oraz cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj jedno jajko cały czas miksując a zaraz potem drugie. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz

zimowych smaków. Piernikowy biszkopt przełożony galaretką z suszonych śliwek z cynamonem. Całość udekorowana kremem czekoladowym. Wydaje mi się, że jest to cudowna propozycja na długie zimowe wieczory. Składniki na ciasto: 280g masła 280g cukru brązowego 3 jajka łyżeczka esencji waniliowej 300g maki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli łyżeczka cynamonu pół łyżeczki imbiru pół łyżeczki gałki muszkatołowej pół łyżeczki(...)śliwkowej 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżki brązowego cukru Składniki na krem czekoladowy: 150g masła 220g cukru pudru 120g czekolady gorzkiej Dodatkowo suszone śliwki do ozdoby Sposób przygotowania: Aby przygotować ciasto miksujemy masło z brązowym cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy jajko cały czas miksując. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawy oraz esencję waniliową i dokładnie mieszamy. Przekładamy

Mince pie to deser składający się z ciasta kruchego z nadzieniem z suszonych owoców. Typowy dla kuchni brytyjskiej szczególnie w okresie świąt Bożego Narodzenia. Składniki na ciasto kruche: 250g masła 350g mąki 100g cukru żółtko Składniki na nadzienie (mincemeat) 250g rodzynek 300g żurawiny suszonej tarta skórka z jednej cytryny sok z połowy cytryny 200g masła 250g cukru brązowego łyżeczka gałki(...)garnuszku a następnie wymieszaj z cukrem. Dodaj tarte jabłko a następnie wcześniej namoczone owoce razem z całym powstałym sokiem. Podrzej a następnie odstaw do całkowitego ostudzenia. Wszystkie składniki na ciasto kruche wymieszaj w dużej misce i ugnieć tak by powstała jednolita masa. Wstaw do lodówki na około półgodziny. Ciasto kruche rozwałkuj na około 3 mm. Wycinaj z ciasta okręgi

dodatki do pizzy np. biała mozzarella oraz łosoś (dodatkowy bonus spożywania ryb, których w Polsce je się stanowczo za mało). Fakt jest taki, że przygotowanie jest trochę pracochłonne (wyrabianie ciasta, czas oczekiwania aż ciasto wyrośnie, pieczenie) ale jeżeli uświadomimy sobie, że podczas zamawiania pizzy na telefon zazwyczaj czekamy godzinę a cena zazwyczaj też jest bardzo wysoka – przygotowanie własnej wydaje się(...)gałkę muszkatołową, oliwę, siemię lniane oraz 100g mąki. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około pół godziny. Kiedy drożdże zaczną pracować dodaj resztę mąki i zagnieć ciasto. Może to potrwać nawet parę minut. Na początku ciasto może się trochę kleić ale w miarę ugniatania powinno stawać się bardziej sprężyste i zaczynać odchodzić od ręki. Odstaw ciasto przykryte

Ostatnio bardzo popularne stało się ciasto szpinakowe – zielony mech. Charakteryzuje się wyjątkowo wyrazistym zielonym kolorem oraz dodatkiem w postaci suszonej żurawiny lub owocu granatu. Postanowiłam użyć suszonej żurawiny gdyż bardziej przypomina las. Jest to troszkę zdrowsza wersja zwykłego ciasta, między innymi przez szpinak, suszoną żurawinę oraz mąkę pełnoziarnistą. Należy jednak pamiętać, że zawiera również sporą ilość cukru oraz tłuszczu(...)jednak nadzieję, że stanie się to dla Was alternatywą do zwykłych ciast ze śmietaną. Składniki: 500g szpinaku świeżego 3 jajka szklanka cukru szklanka oleju łyżka cukru waniliowego 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 500ml śmietany kremówki 50 suszonej żurawiny Sposób przygotowania: W dużej misce miksuj jajka z cukrem oraz cukrem pudrem tak aż powstanie jasna puszysta masa

łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru opakowanie suchych drożdży (7g) 120 ml letniego mleka 175 ml letniej wody Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy wraz z drożdżami oraz resztą składników. Wyrabiamy ciasto dosyć długo aż do uzyskania elastycznej konsystencji. (Ja skorzystałam z pomocy robota z końcówkami do ciasta drożdżowego i miksowałam na najniższych obrotach około 10 minut. Po tym czasie ciasto uformowało(...)się w kształt kuli i zaczęło odchodzić od boków miski). Następnie gotowe ciasto oprószamy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (mniej więcej na 1,5 godziny). Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę i lekko ugniatamy. Ponownie odstawiamy, tym razem na 5 minut, by lekko „odpoczęło”. Z ciasta odrywamy kawałeczki, które formujemy w dłoniach

Następnie dodajemy wyrośnięty zaczyn z drożdży i całość mieszamy.  Mąkę przesiewamy  przez sitko, dodajemy do niej przygotowane chwilę wcześniej mleko z drożdżami i dokładnie mieszamy. Jeżeli nasze ciasto jest zbyt lepiące podsypujemy odrobinę mąki. Na koniec dodajemy olej. Całość zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto ma być miękkie i  ładnie odchodzić od rąk. Wkładamy ciasto do miski(...)przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30-40 min do wyrośnięcia.  Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy/stole. Grubość rozwałkowanego ciasta powinna mieć ok. 1 cm. Wykrawamy szklanką okrągłe formy. Przykrywamy ponownie ściereczką i czekamy aż wyrosną ok. 60 minut.  Wyrośnięte ciasto smażymy na głębokim, rozgrzanym oleju (potrzebujemy ok 300-400 ml) z dwóch stron

pełny krążek bezowy. Rozłożyć połowę ziarenek z granatu i przykryć drugą bezą. W środek wsypać pozostałe owocowe ziarenka. Torcik bezowy podawać schłodzony. Smacznego :) Kategoria: A-Z SŁODKO , Bezy i ciasta bezowe , Boże Narodzienie , Ciasta czekoladowe , Ciasta z kremem , Ciasta z owocami , Dania bez glutenu , Kuchnie świata , Na specjalne okazje , Wykorzystanie białek Tagged: czekolada , granat , kremówka , żelatyna