masła, roztopionego, wystudzonego 1 małe jajko do posmarowania bułeczek przed pieczeniem Uwagi do przepisu: Składniki mam w temp. pokojowej. Z przepisu wyszło 10 bułeczek – surowe kawałki ciasta o wadze ok. 95 g. Bułeczki możecie posypać kruszonką lub/i dowolnie faszerować, np. dżemem, powidłami, czekoladą. PRZYGOTOWANIE: 80 g masła roztapiam w małym garnuszku lub na patelni, odstawiam by przestygło. Drożdże kruszę(...)minutach. Do większej miski wsypuję mąkę, sól, drobny cukier oraz cukier z wanilią (lub wanilinowy). Dodaję rozczyn, wystudzone i roztopione masło oraz 1 średnie jajko. Wyrabiam gładkie ciasto. Gdy lekko się klei można dosypać trochę mąki lub/i zwilżyć dłonie ciepłą wodą i szybko wyrobić kulę. Miskę z ciastem przykrywam bawełnianą ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 70 minut
Zasmakuj KuchniAromatyczny rabarbar i kruche ciasto proste a zarazem pyszne połączenie. Tarta z rabarbarem podana z gałką lodów to smakowity i efektowny wiosenno -letni deser. Spód do tarty 200 gramów mąki pszennej tortowej 140 gramów masła 50 gramów cukru szczypta soli 1 jajko M Sok z połowy cytryny 500 gramów rabarbaru 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej(...)łyżki cukru Mąkę przesiać na stolnicę dodajemy cukier i sól oraz pokrojone na kosteczkę bardzo zimne masło. Wszystko mieszamy i rozcieramy ciasto w dłoniach aż składniki się w miarę połączą dodajemy jajko i zagniatamy do momentu aż powstanie jednolita zbita masa. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30-40 minut. Rabarbar kroimy
Andzia PichciMasz ogromną chęć na ciasto, banalnie proste, wilgotne, z owocami... Przepisów na takie ciasta jest wiele, ale co czyni to ciasto niezwykle wyjątkowym- brak jajek w składnikach! Pomimo tego, ciasto wychodzi puszyste, równocześnie wilgotne, no, a przy okazji jest to zawsze genialna alternatywa dla osób nietolerujących jaj! P.S i nie bójcie się dodatku octu, smak i zapach całkowicie odparuje podczas(...)Mleko wymieszać z octem i ekstraktem waniliowym. Przesiać mąkę, wcześniej wymieszaną z proszkiem oraz sodą, dodać cukier i szczyptę soli. Wymieszać. Wlać olej, wymieszać tylko do połączenia się składników. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć truskawki, duże przekroić na pół i ułożyć na cieście. Piec około 30 minut w 180 stopniach. Wyjąć z piekarnika zaraz
Kraina Miodem PłynącaSałatka z makaronu typu cienkie rurki (również będzie tu pasował makaron typu kolanka) z dodatkiem szynki, sera żółtego, selera sałatkowego ze słoika, kukurydzy oraz szczypiorku, podana
Kuchnia MagdaLenyposypania Uwagi do przepisu: Zamiast świeżych drożdży można użyć drożdży suchych – opakowanie 7 lub 8 g. Wtedy nie trzeba robić rozczynu – wystarczy wymieszać składniki i odstawić ciasto do wyrośnięcia. Do przygotowania domowych bułeczek możecie wykorzystać mleko zwierzęce lub roślinne. Przygotowane i ułożone na blaszce bułeczki można posypać sezamem jasnym lub czarnym, pestkami dyni, a nawet niezbyt słodką kruszonką(...)mąkę oraz 50 ml letniego mleka. Mieszam, odstawiam w ciepłe miejsce na 10-12 minut do wyrośnięcia. Do sporej miski wsypuję 500 g mąki oraz dodaję resztę składników na ciasto oraz wyrośnięty rozczyn ze świeżych drożdży. Wyrabiam rękoma gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiam na 70 minut do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Najczęściej lekko nagrzewam piekarnik, wyłączam i wkładam miskę z ciastem
Zasmakuj KuchniDziś mam dla was przepis na kolejną porcję słodkości. Tym razem są to lemingtony, nazywane również kokoskami, kokosankami czy kudłaczami. Pod tą tajemniczą nazwą kryje się ciasto biszkoptowe lub inne pokrojone na kawałki i obtoczone w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych. O lemingtonach słyszałam już od dłuższego czasu, ale dopiero teraz postanowiłam wypróbować przepis i spróbować ich po raz pierwszy(...)miski miksera i utarłam z cukrem zwykłym i waniliowym na puszystą masę. Mąkę przesiałam i wymieszałam z proszkiem do pieczenia. Partiami wmiksowałam ją do ubitych jajek. Na koniec ciasto wymieszałam z olejem, sokiem i skórką z cytryny. Tak przygotowane ciasto przełożyłam do tortownicy o wymiarach 25x25cm wyłożonej na dnie papierem do pieczenia i wstawiłam do piekarnika. Ciasto piekłam w temp
Waniliowe Improwizacjewody, ale najlepsze są obsmażane. Składniki : Farsz: mięso z rosołu - 500 g cebula - 2 szt tłuszcz do smażenia sól i pieprz Vegeta Natur do mięsa mielonego - 1 łyżeczka Ciasto : 1/2 kg mąki woda 1 i 1/2 szkl ciepłej wody olej - 2 łyżki sól szczypta Przygotowanie: Farsz: Mięso zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć(...)tłuszczu, dodać przyprawę Vegeta Natur, dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ciasto: Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołeczek, dodać sól i olej. Następnie stopniowo po trochu wlewać ciepłą wodę, zagniatając ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne, wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 25 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto na placek foremką do pierogów wykrawać
Kuchnia DanusiZupa botwinka pojawia się na naszych stołach wraz z nadejściem wiosny. Przygotowuje się ją z młodych liści i korzeni buraków ćwikłowych. Botwina to warzywo
Kuchnia MagdaLenyperfect for that kind of meeting – everybody gets its own hill of fried pancakes, filling and invitation to work Not work actually, cause cooking is only fun! SKŁADNIKI: Ciasto: 1 szklanka mąki żytniej 1-2 jajka 1 szklanka mleka woda gazowana olej do smażenia Farsz szpinakowy: 1 opakowanie szpinaku (u mnie tym razem mrożony – 450 g) 1 opakowanie(...)frozen) 1 package feta cheese (270 g) 1 medium onion 2-3 cloves garlic frying oil Salmon filling: 300 g smoked salmon type natural cheese Philadelphia fresh salad Najpierw ciasto – wszystkie składniki łączymy przy pomocy miksera na gładką, jednolitą, płynną masę. Ciasto na żytnie naleśniki jest gęstsze niż ciasto z mąki pszennej. Inaczej też się smaży takie naleśniki
Martyna Cooksczasu będzie Ci na to potrzebne. Tym razem danie w wersji wegetariańskiej, ale z powodzeniem możesz do tego dodać mięso – kurczaka, boczek, na co masz ochotę. Ziemniaki na ciasto warto ugotować dzień wcześniej, żeby były bardziej suche – lepsze do robienia ciasta. Składników jest dosłownie pięć, najprawdopodobniej większość masz w domu – miłego gotowania! Gnocchi are just simply small(...)Gorgonzola 1 tablespoon of butter Ziemniaki ugotuj, odcedź i zostaw do ostygnięcia, nie ma obowiązku gotowania ich dzień wcześniej jednak warto to zrobić – będziemy potrzebować mniej mąki do ciasta, gdyż z ziemniaków odparuje cała woda. Ja zawsze gotuję ziemniaki dzień wcześniej. Przeciśnij ziemniaki przez praskę, wrzuć do miski razem z mąką i jajkiem, szczyptą soli. Lepiej dodać mniej mąki
Martyna Cookstortową, mąkę ziemniaczaną, szczyptę soli, proszek do pieczenia, cukier puder i zmielone orzechy ziemne. Dodałam żółtka, zimna wodę i pokrojone na plasterki zimne masło. Z podanych składników zagniotłam szybko ciasto. Ciasto może wyjść trochę klejące, ale tak ma być. Przygotowane ciasto można przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskać okręgi na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia(...)Potrzebny jednak do tego jest mocny rękaw. Mi takie zwykle foliowe jednorazowe pękały. Drugą metodą jest przepuszczenie ciasta przez maszynkę do mielenia mięsa z końcówką do ciastek maszynkowych. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wychodzące ciasto należy dzielić na kilkunastocentymetrowe paski i układać je na blaszce, zlepiając razem obydwa brzegi i formując kółka. Blachę z tak przygotowanymi ciastkami wstawiłam do rozgrzanego piekarnika
Waniliowe ImprowizacjeBardzo lubię polędwiczki wieprzowe w takim wydaniu. Delikatne mięso otulone ciastem z dodatkiem sera smakują wyśmienicie, a przyrządzenie takiego posiłku zajmie kilkanaście minut. Idealne rozwiązanie na szybki i pyszny sobotni obiad. Polecam Składniki: – 1 polędwiczka wieprzowa (u mnie 630g) – 100g twardego sera żółtego (u mnie 50g sera cheddar i 50g sera gouda) – 150ml dowolnego piwa jasnego(...)albo ręką. Ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Piwo wlać do miski, dodać ser, mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać rózgą kuchenną. Medaliony włożyć do ciasta, dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki, zostawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut, jeszcze
Smaki ArminePiątnicy - jest to interesująca przyprawa, która w kuchni może znaleźć wiele różnych zastosowań. Polecam tą przyprawę jak również inne z tego sklepu :) Pierogi ze szpinakiem, ziemniakami i pomidorami Ciasto: - 300g mąki + do podsypania - 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego greckiego -szklanka ciepłej wody - pół łyżeczki soli Farsz - 400 g szpinaku mrożonego - 300g ugotowanych i sprasowanych ziemniaków ( mogą być(...)czym dodajemy ziemniaki. Dokładnie podsmażamy co jakiś czas mieszając a na koniec doprawiamy do smaku szczypiorkiem, gałką, solą i pieprzem. Odstawiamy do przestudzenia, W tym czasie zabieramy się za ciasto. Z mąki, wody i jogurtu oraz soli wyrabiamy delikatne i elastyczne ciasto. Jeżeli mąki jest za mało - wystarczy dosypać. Ciasto zostawiamy na chwilę w misce i przykrywamy ją ciepłym
Kuchnia Pełna Emocjidrożdże mogą być nieświeże. W dużej misce wymieszałam część mąki z solą - drożdże jej za bardzo nie lubią , tak bezpośrednio. Zrobiłam w mące wgłebienie i dałam zaczyn. Zaczęłam wyrabiać ciasto. Przy cieście drożdżowym wytrawnym, za radą pewnej Włoszki, żeby za dużo mąki nie dawać smaruję przy wyrabianiu ręce oliwą lub olejem. Kiedy ciasto ładnie odchodzi od ręki i jest elastyczne(...)smaruję spód miski olejem i wkładam ciasto do rośnięcia. Przykrywam ściereczką i odkładam w ciepłe miejsce na ok.40 min. Po wyrośnięciu ciasta ( powinno dwukrotnie zwiększyć objętość) ciasto znów wyrabiam i dzielę na równe kawałeczki . Z tych kawałeczków formuję bułeczki. Nacinam krzyżyki na wierzchu i smaruje bułeczki olejem. Odstawiam na 10-15 min do wyrośnięcia. Piekę w temp. 160C ( termoobieg) około
Kuchnia Pełna Emocji