Menu na przedświąteczny obiad na słodko 171suszonych grzybów i owoców Składniki na 4 porcje: garść suszonych owoców (mix jabłek, gruszek, śliwek na kompot z suszu) garść suszonych grzybów litr gorącej wody ćwierć łyżeczki cynamonu 2 łyżki sosu sojowego sól, pieprz uszka z grzybami do podania (u mnie mrożone) natka pietruszki do dekoracji Przepis na zupę z suszonych grzybów i owoców Grzyby, śliwki(...)talerzu, posypać cebulą, plasterkami imbiru i rzodkiewki oraz kaparami. Polać sosem ukręconym z musztardy, miodu, sosu sojowego i octu jabłkowego. Udekorować pokrojonym na kawałki łososiem Pierogi z makiem Ciasto na pierogi przygotowane wg tego przepisu. Nadzienie 100 g maku szklanka mleka 2 łyżki miodu garstka drobno posiekanych orzechów włoskich Przepis na pierogi z makiem Na mleku ugotować mak do miękkości
Ugotowane pozamiatane
Menu na Wigilię 4281Uszka z kapustą i grzybami 2. Domowy makaron, np. cienkie nitki 3. Kompot z suszonych owoców Barszcz czerwony na zakwasie Obowiązkową potrawą na ciepło są smażone kawałki karpia oraz karp w sosie piwnym (przepyszny!). Danie nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale jest naprawdę smaczne - lekko słodkie, aromatyczne. Dania(...)Słodkości: 1. Domowe pierniczki 2. Sernik na zimno przygotowany na bazie serków waniliowych 3. Makowiec przygotowany na cieście drożdżowym Jeżeli zapomnieliście lub nie mieliście czasu, aby upiec pierniczki to wypróbujcie przepis na domową krajankę piernikową . Do ich przygotowania nie potrzebujecie foremek. Pierniczki są miękkie i puszyste od razu
Ugotować
Ciasto czekoladowe z konfiturą i polewą czekoladową 253Wykonanie (polewa): Mleko podgrzej w garnuszku, dodaj cukier, następnie masło. Wymieszaj do rozpuszczenia składników, na sam koniec dodaj kakao i ponownie wymieszaj dokładnie całość. Odstaw do ostudzenia. Polej ciasto. Na koniec jeszcze kilka (myślę, ciekawych) informacji specjalnie dla Was o właściwościach kakao jak i gorzkiej czekolady . Czy wiecie, jak rozpoznać czekoladę dobrej jakości? Po pierwsze musi mieć błyszczącą, jedwabistą(...)się do niej stopniowo. Zacznij zatem od kostki czekolady deserowej a na koniec spróbuj posmakować czekoladę, która zawiera 90-99 procent kakao. Kakao to zmielone na proszek nasiona owoców kakaowca, drzewa rosnącego dziko w lasach równikowych północnej części Ameryki Południowej i w Ameryce Środkowej. Właściwości zdrowotne kakao docenili już Majowie i Aztekowie. Napój przyrządzany na bazie proszku
Garniec Magalie
Wiosenna tarta z fetą i sosem jogurtowym 279Wiosna to moja ulubiona pora roku. Uwielbiam ją między innymi za bogactwo smaków, za wszystkie warzywa i owoce które wtedy się pojawiają. Gdy przechodzę obok straganu z warzywami, od razu w mojej głowie kiełkuje mnóstwo pomysłów i nie mogę się doczekać aż wejdę z zakupami do kuchni. Wiosenne ciepłe dni sprzyjają wszelakim wycieczkom, piknikom i spędzaniu czasu na świeżym(...)witamin z grupy B oraz witamin A i D dlatego przyrządzając sosy do dań pamiętajcie o tym. Sos na bazie jogurtu będzie o wiele zdrowszy od takiego z majonezem! ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 1 jajko 2 łyżki śmietany 12 % 1/4 łyżeczki soli masa: 150 ml kwaśnej śmietany 12 % 2 jajka 3 łyżki posiekanego […] Artykuł Wiosenna
Mienta blog
Tatowa nalewka wiśniowa 265starszy trunek tym lepszy, więc jak już ją schowa to będzie pilnie strzeżona i pewnie nie tak wcześnie będę miała okazję ponownie się nią delektować. O smaku nalewki decyduje owoc, im lepsze wiśnie tym smaczniejsza nalewka, nasza odmiana wielkością przypomina czereśnie, ma bardzo bogaty smak i aromat, a co najważniejsze jest naprawdę krwista, czy to soki, czy nalewka wychodzą(...)nalewkę przez bibułę filtracyjną lub gęste płótno. Nalewka najlepiej smakuje po roku czasu, pije się ją o temp. 8- 10 ºC. Wiśnie, oczywiście uprzednio wydrylowane zawsze wykorzystuję do ciast, szczególnie dobrze smakują we wszelakich tortach z czekoladowymi kremami, bardzo prosto można je wykorzystać również do tarty, wykładamy wiśnie na spód, zasypujemy cukrem, zalewamy galaretką i mamy proste ciasto
Kuchenne aromaty
Chałka z różaną kruszonką 196szwankuje? Chleby piekła w ilościach wręcz hurtowych, ale tej drożdżowej buły nijak nie pamiętam. Aż zapytam przy najbliższej nadarzającej się okazji :) Ja za to chlebów piekę zdecydowanie mniej, a ciasta drożdżowe, zarówno w dużej formie jak i drożdżówki pojawiają się u mnie przynajmniej raz w miesiącu. Powiecie, że to też wcale nie jakiś szał, ale wyobraźcie sobie jeść je codziennie(...)jadłam resztę i powiem Wam że rewelacja! Dalej świeża :) Wiem, że ten przepis na pewno zostanie ze mną na dłużej i będę tylko modyfikować w zależności od potrzeb- z owocami, serem itp ;) Tutaj np. użyłam różanej kruszonki, bo akurat jest czas kwitnienia "smażonki" i fajnie jest zrobić zapas domowego różanego cukru, a później wykorzystać go właśnie w ten sposób
Kuchnia w czekoladzie
CHLEBKI NAAN Z BAZYLIĄ I OLIWĄ 168ŚNIADANIOWE: SHAKSHUKA CUKINIOWO MARCHEWKOWA GALETTE COMPLÈTE NALEŚNIKI PO BRETOŃSKU NALEŚNIKI Z KARMELIZOWANYMI GRUSZKAMI KOTLETY JAJECZNE Z PAPRYKĄ NALEŚNIKI SIATKOWE Z OWOCAMI SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ Chlebki naan z bazylią i oliwą: – Świetne jako dodatek do indyjskich potraw – Idealne do hummusów i zup – Delikatne lecz pełne smaku(...)dużej miski przesyp 200g mąki, dodaj zaczyn i mieszaj do momentu kiedy będzie to trudne. Przełóż masę na oprószony mąką blat. Dodawaj pozostałą mąkę do momentu, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i nie będzie się kleić. Gotowe ciasto przełóż do miski wysmarowanej oliwą, olejem, zakryj ściereczką i odstaw na minimum godzinę do wyrośnięcia. 3. Wyrośnięte ciasto podziel na 8 części
globuskulinarny
Jogurt kokosowy z muesli/granolą – Dobra Kaloria + Planton 148Ostatnio w Lidlu pojawiły się nowe wegańskie „jogurty”, które powstały poprzez współprace tak znanych dobrych firm jak Planton oraz Dobra Kaloria ! Jeśli ktoś nie wie, to
Candy Pandas
Mus malinowy z mascarpone z sałatką z letnich owoców (przepis krok po kroku) 185Wreszcie za oknem mamy piękne lato, a ja mogłam wyjść z aparatem do ogrodu! :) Dziś przygotowałam dla Was przepis na pyszny deser bez pieczenia, idealny na
Chilli Czosnek i Oliwa
Top 7 najlepszych książek ze zdrowymi przepisami + konkurs! 157Dąbrowska Wydawnictwo WAM Jedną z najmodniejszych i najbardziej radykalnych diet jest ta Dr. Dąbrowskiej. Stosują ją zarówno religijne staruszki jak i znane aktorki. Możemy jeść niskoskrobiowe warzywa i kwaśne owoce, kiełki i kiszonki. Ważna jest kolejność spożywania potraw. Posiłek zaczynamy od surowych warzyw i kiszonek, bo zawierają one enzymy, które pomagają trawić inne pokarmy. Dzięki temu mamy przejść(...)brakuje właśnie słodyczy. Słodycze to przecież czysta endorfina, który poprawia nam nastrój w najgorsze dni. Czym je więc zastąpić i jak nie ulec pokusie? Na początek można zacząć od ciast warzywnych i przemycania warzyw do deserów. W książce Alicji Rokickiej z bloga Wegan Nerd są 2 całe rozdziały o zdrowszych wypełniaczach warzywnych w drożdżówkach czy w brownie. Kiedy wybieramy wegańskie
Ugotowane pozamiatane
Waniliowe muffiny z malinami 269takie urocze małe słodkości, które przygotowuje się błyskawicznie i zawsze świetnie smakują :). A w związku z tym, że w moim ogrodzie malin w bród, upiekłam muffiny właśnie z tymi owocami. Są niezwykle aromatyczne, mięciutkie i puszyste. A połączenie wanilii i malin oczywiście bezbłędne :). Znikają w mgnieniu oka ;). Wspaniałe jako słodka przekąska do pracy, do szkoły czy po prostu(...)olej oraz jogurt i wymieszać do połączenia. Wsypać przesiane suche składniki i krótko wymieszać, tylko do połączenia składników. Dodać maliny i delikatnie wymieszać. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Nałożyć ciasto do każdej papilotki prawie do pełna. Wierzch muffinek posypać płatkami migdałowymi ( jeśli używacie ). Piec w temperaturze 175°C przez około 20 minut, do suchego patyczka. Upieczone muffiny wystudzić na kratce
Opowieści z piekarnika
Ciasto na kefirze z borówkami i kruszonką 222Składniki: Mąka pszenna tortowa i 2 i 1/2 szklanki Cukier 3/4 szklanki Olej 1/2 szklanki Jajka2 Kefir szklanka Proszek do pieczenia 2 łyżeczki Borówki 300
Kulinarne przygody
Shawarma z kurczaka 763Prosty przepis na arabską shawarmę z kurczaka Shawarma z kurczaka po raz drugi pojawia się na naszym blogu. W porównaniu do pierwszej wersji wprowadziłam kilka drobnych
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Domowy budyń czekoladowy z owocami 239Domowy budyń czekoladowy z owocami to wspomnienie dzieciństwa gdzie rodzice bądź dziadkowie przygotowywali budyń. Dziś też możesz go sobie przygotować nie z saszetki lecz taki
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Czekoladowe ciastka owsiane z borówkami 264Pyszne bardzo proste, duże i pożywne ciasteczka owsiane z borówkami. Początkowo miały być z tego muffinki, ale stwierdziłam, że poeksperymentuję i spróbuję zrobić ciastka z owocami. Chociaż chyba bardziej przypominają one bułeczki niż ciastka - jednym można się naprawdę najeść, idealnie sprawdzi się więc np. na śniadanie. Nie ma w nich żadnych ulepszaczy, słodzone są bananem, ale można dodać(...)kakao, proszek do pieczenia, sól i wymieszać. Przesypać do mokrych składników i dokładnie wymieszać. Na koniec wrzucić borówki i opcjonalnie gorzką czekoladę i delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Ciasto nabierać łyżką i nakładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc kształt okrągłych ciastek. Piec przez około 20-25 minut w 180ºC
Healthy food explorer
JAK ZROBIĆ KLUSKI LENIWE Z TWAROGIEM, TRUSKAWKAMI I ŚMIETANKĄ? 211się na kluseczki przypominające kopytka, z tą różnicą, że są one z białym serem. Podawane zawsze na słodko np. ze śmietaną lub jogurtem oprószone delikatnie cukrem. Latem zawsze z owocami- truskawki sprawdzają się w tym połączeniu idealnie. Kluseczki leniwe można jeść prosto z wody - tylko ugotowane, lub podsmażone na maśle. Takie lubię najbardziej, jak grzeszyć to już z przytupem(...)miejsce wsyp mąkę pszenną. Dodaj wyjęte ziemniaki. To jest właśnie ta proporcja. Dodaj ser biały na 1 kg ziemniaków - 250 g sera białego najlepiej twarogu bardzo dobrej jakości. Ciasto zagniatamy. Przenosimy na stolnicę. Dzielimy na części, robimy wałeczki. Kroimy na równe kluski. Wrzucamy na wrzątek, zmniejszamy gaz, jak wypłyną gotujemy 1-2 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Smażymy na złoty kolor
SMYKWKUCHNI
Tarta z truskawkami i borówkami z kremem mascarpone 237Po krótkiej przerwie od upałów, dzisiaj znowu duszno na dworze. W sam raz na taka pogodę pasuje krucha tarta z kremem z bitej śmietany i serkiem
Różne smaki w kuchni
Omlet biszkoptowy z jadalnymi kwiatami! 208BISZKOPTOWY OMLET Z OWOCAMI I JADALNYMI KWIATAMI Dobrze wiecie, że uwielbiam omlety. Omlety w każdej postaci, na słodko i na słono. Biszkoptowe i te normalne. Ten omlecior zasmakował mi przede wszystkim ze względu na dodatek w postaci jadalnych kwiatów. Próbowaliście kiedyś? Dość nietypowe doznanie organoleptyczne. Bardziej nadają aromatu niż smaku. Jeśli mieszkam w domku z ogródkiem, to być może(...)owsianek bratki - te mi najbardziej w smaku, przypadły do gustu nagietek lekarski, bardzo pospolity kwiatek, również możecie jeść płatki kwiaty cukinii , które idealnie sprawdzą się np. smażone w cieście naleśnikowym, albo w omletach ;-)) Mniej popularne kwiaty, ale też dostępne: kwiaty ogórecznika lekarskiego, kwiaty czarnego bzu czy nasturcji Po całą długą listę kwiatów jadalnych odsyłam Was na tą stronę PRZEPIS
SMYKWKUCHNI
Dorsz w cieście piwnym 183Składniki na 3 porcje: Sos tatarski: 100 g pieczarek marynowanych 100 g ogórków konserwowych 1 jajko, ugotowane na twardo 3 łyżki majonezu sól, pieprz Pieczarki, ogórki
Moja Galeria Smaku
Prawdziwe konfitury z czarnej porzeczki 218wody ok. 0,5 kg cukru (ilość tak naprawdę zależy od kwaskowości porzeczek oraz Waszych upodobań) Wykonanie: Porzeczki dobrze opłukać (przed obieraniem!), a następnie obrać owoce z gałązek. Obrane porzeczki wrzucić do dużego garnka, dodać wodę, przykryć garnek i gotować porzeczki przez około pół godziny (puszczą sporo soku). Zdjąć pokrywkę, zmniejszyć ogień na minimalny i powoli dusić porzeczki przez(...)natychmiast zamykamy (można obrócić do góry dnem po zakręceniu, ale nie jest to konieczne). Domowe, takie prawdziwe konfitury z czarnej porzeczki do cudowny dodatek do chrupiącego pieczywa, do ciast, do mięs, do serów, gofrów, naleśników, deserów… czy trzeba wymieniać dalej? :) Post Prawdziwe konfitury z czarnej porzeczki pojawił się poraz pierwszy w Pociąg Do Kuchni
Pociąg Do Kuchni
Kruche, maślane ciasteczka z dżemem. 217Pyszne, kruchutkie, maślane ciasteczka z dżemem. Są idealne! Najlepsze z dżemem z pomarańczy i suszonych moreli. Dżem jest gęsty, nie wypływa, idealnie
Rozpustne gotowanie
Babeczki z borówkami i marcepanem 177kogo: dla lubiących szybkie przepisy - babeczki będą gotowe zanim piekarnik się nagrzeje! dla fanów letnich owoców dla tych, którzy nie mają czasu na zrobienie jagodzianek Składniki: 150g masła 250g mąki pszennej 300g borówek 100g masy marcepanowej 125g cukru 3 jajka 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki śmietany 30 lub 36% szczypta soli frużelina(...)minut. Z przepisu wychodzi ok.18 muffinek (w zależności od wielkości foremek i papilotek z których będziemy korzystać). Przepis jest lekko zmodyfikowaną wersją przepisu z czasopisma "Twój styl 2014 - Ciasta i ciasteczka
Mania Wypiekania