ciasto orkiszowe - 3239 przepisów (strona:186/216)

roku uwielbiamy jeść truskawki pod każdą postacią. Dzisiaj przygotowaliśmy pyszny deser w słoiczku. Nie tylko super wygląda, ale równie dobrze smakuje. Przepis Składniki: 150 g masła 175 g mąki orkiszowej 40 g płatków owsianych 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka 175 g cukru 180 ml maślanki 50 g mielonych migdałów 300 g truskawek 3-4 kiwi(...)Teraz potrzebujemy albo formę na muffinki, albo inne małe formy wielkością przypominające słoiczki w których będziemy podawać deser. Lepiej żeby foremki było trochę większe, bo zawsze można lekko poprzycinać ciasto. Wypełniamy 12 foremek ciastem i pieczemy około 25 minut w temperaturze 180’C. Truskawki kroimy na małe kawałki, odkładamy na bok 2-3 łyżki pokrojonych truskawek (przydadzą się

rabarbarem. Zostały zjedzone tak szybko, że ledwie udało nam się sfotografować trzy ostatnie sztuki! Łapcie przepis i do dzieła!  Babeczki jogurtowe z truskawkami Składniki: 250 g mąki (pszennej, orkiszowej lub mieszanki mąk bezglutenowych np.: ryżowej, ziemniaczanej i kukurydzianej) 1 szklanka jogurtu naturalnego ⅓ szklanki dobrego oleju (np. słonecznikowy tłoczony na zimno) łyżka cukru wanilinowego ( 1 łyżeczka ekstratu z wanilii(...)minut). Dodajemy jogurt, olej, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól. Miksujemy na małych obrotach lub delikatnie mieszamy łyżką.  Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki truskawki i lekko mieszamy.  Ciastem wypełniamy foremki na babeczki (około 12 szt.), wyłożone papilotkami.  Górę babeczek dekorujemy pozostałymi owocami (np. wiśniami, rabarbarem borówkami).  Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy

się oprzeć!   Pieczone pączki z batata 2018-02-01 15:55:19 Porcje 13 Oceń Zapisz przepis Drukuj Składniki 260 g mąki pszennej typ 450 130 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 100 ml ciepłego mleka roślinnego lub krowiego 25 g drożdży 2 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 200 g purée z batatów (1 dużego batata piecz(...)łyżka) i białą mąkę (3 łyżki). Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Wszystkie składniki oprócz batata i oleju wymieszaj, dodaj wyrośnięty zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut. Stopniowo po 1 łyżce dodawaj do ciasta wystudzone puree z batata, cały czas je wyrabiając. Następnie dodawaj stopniowo olej, także wyrabiając ciasto, aż przestanie się kleić do miski

obecnych temperaturach zajmuje to ok. 20-30 minut). Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat wysypany mąką i podzielić na 4 w miarę równe części. Każdą część uformować w dysk, podwijając ciasto do dołu (patrz dwa zdjęcia obok). Dysk rozwałkować w koło o grubości ok. 3 mm. Każde koło podzielić na 8 wycinków kołowych. Przy zaokrąglonym brzegu tych wycinków układać po łyżeczce(...)posmarować je mlekiem. Piec ok. 20 minut (drugą turę ok. 17 minut). Po wyjęciu z piekarnika jeszcze gorące ponownie posmarować rogaliki mlekiem - będą wtedy błyszczące. ----- Podobne: Ciastka z dziurką Orkiszowe rogaliki z marmoladą Kanelbullar - szwedzkie bułki cynamonowe W tym poście podzielę się z Wami wrażeniami z drugiego i trzeciego tomu wrzosowej trylogii Anny Łajkowskiej . Jak można się zorientować po tytule

Składniki: 900 g mąki: - 200 g żytnia razowa typ 2000 - 200 g żytnia chlebowa typ 720 - 300 g pełnoziarnista pszenna - 200 g pełnoziarnista pełne ziarno 3 zboża (pszenna, żytnia, orkiszowa) 670 - 720 ml ciepłej wody 150 g aktywnego zakwasu (patrz jak przygotować zakwas ) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka miodu 50 g kminku lub czarnuszki 100 g ziarna słonecznika 2 foremki(...)pełne ziarno 3 zboża 150 g zakwasu 1 łyżeczkę soli 1 łyżeczkę miodu 470 ml ciepłej wody Wymieszać drewnianą łyżką, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na całą noc. Ciasto podwoi swoją objętość. - Z rana dodać: 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g żytniej chlebowej 720 100 g pełnoziarnistej pełne ziarno 3 zboża 200 - 250 ml ciepłej wody (wodę dodawać

bardzo smaczny, długo zachowuje świeżość, a przede wszystkim wymaga bardzo mało pracy  - nie trzeba go wyrabiaćskładniki: 1 bochenek o wadze ok 1kgmąka pszenna typ 500     - 150gmąka orkiszowa typ 750  - 175g  *mąka żytnia typ 2000        - 175gotręby żytnie     - ok 25 gpestki dyni lub słonecznika - ok 25gsól  - 2 łyżeczkikminekwoda  - 400mlzakwas(...)dodać zakwas  (zwykle daję więcej niż przepisowe 3 łyżki) wodę i wymieszać drewnianą łyżką. Formę na chleb posmarować cienko olejem, obsypać otrębami lub pełnoziarnistą mąką . Wyłożyć do niej ciasto chlebowe, wyrównać, owinąć folią spożywczą i odstawić na noc do wyrośnięcia. Rano,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy 70 minut. Po upieczeniu wyjąć z formy i studzić

Jest weekend to wiadomo, że będzie ciasto😀 Chodziło za mną ostatnio coś mega kokosowego i takim sposobem wymyśliłam sobie kokosowy placek z kokosową masą w polewie wiśniowo kakaowej😎 Ta intensywność smaku kokosa wprost nie daje zakończyć jedzenia na jednym kawałku😅  Miałam plan zrobić go w prostokątnej blaszce jako placek, ale że miałam zajętą to zrobiłam je w formie torcika(...)kuchni, dzięki czemu nie trzeba specjalnie robić zakupów na ten double coconut cake😍 A zrobienie trwa półtorej godzinki z pieczeniem i jest łatwe🍰 Składniki: biszkopt -3 szklanki mąki orkiszowej -pół szklanki wiórek kokosowych -pół szklanki oleju -1,5 szklanki maślanki -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1,5 łyżeczki sody -3 jaja -3 łyżki ksylitolu/cukru Pamiętajcie aby jaja i maślanka były

Mąkę możemy dodać dowolną, dodatki pozmieniać wedle własnych upodobań, niemniej jednak szczerze namawiam do podanej niżej propozycji :) Składniki 200 g masła 170 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 170 g mąki orkiszowej jasnej 1/3 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka sody 60 g cukru 100 g jasnego brązowego cukru 1 jajko 1 żółtko 30 g mleka 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 200 g poszatkowanej(...)stopniowo dodawać jajeczną masę, ucierać przez około 30 sekund, aż składniki dobrze się połączą. Następnie dodać mąkę, krótko wymieszać mikserem. Dodać czekoladę i żurawinę, odstawić mikser i wymieszać rękoma. Ciasto wstawić na 1 godzinę do lodówki. Z ciasta formować w rękach kulki, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać. Zachować między ciasteczkami odstępy. Piec w temperaturze

łyżki do podsmażenia warzyw - 1,5-2 łyżeczki ostrej papryki w proszku - po strąku papryki żółtej, zielonej i czerwonej - sól - szczypta chilli (nie trzeba) Łazanki: - 100g mąki ( u mnie orkiszowa typ750) - 1 jajko - sól Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebule obrać i posiekać. Smalec albo olej rozgrzać w garnku, wrzucić cebulę i przyrumienić na złoty kolor. Dodać mięso(...)przecisnąć przez praskę. Warzywa podrumienić na tłuszczu . Podlać pozostałym bulionem i gotować ok.10 minut. Połączyć z mięsem i doprawić solą. Z mąki, jajka i soli zagnieść dość twarde ciasto (można dodać odrobinę wody). Rozwałkować i odstawić do wyschnięcia. Pokroić na szerokie łazanki. Do gotującej się zupy dodać łazanki , zamieszać i gotować aż łazanki wypłyną na powierzchnię. Można doprawić szczyptą chilli

Placuszki są z ciemnej mąki, kokosu i mango. Bardzo dobre i szybkie śniadanie lub kolacyjka. Jajka z cukrem ubić, następnie dodać mleczko kokosowe, szczyptę soli, mąkę

jeden magiczny składnik: jest to miłość do pieczenia, która sprawia, że ich chleb rośnie lepiej niż na drożdżach (tfu! zakwasie!). Cały zespół przepełniają pozytywne emocje, które wędrują wprost do ciasta (później zachodzi szereg nudnych reakcji chemicznych). I możecie wierzyć lub nie, ale to one (te emocje) sprawiają, że chleb rośnie ( true story ). Czarnoksiężnik z krainy Glutenu Cały koncept by właściwie(...)dziś! Za mączne czary odpowiada także Andrej Siskov, którego transmutacja mąki w wyrośnięty bochen to najpyszniejsza forma magii. W Chlebotece chleb piecze się na trzech rodzajach mąk: pszennej, orkiszowej i żytniej. Każda z nich pochodzi z małych młynów o wieloletniej tradycji, m.in. młyna w Jordanowie Ślaskim i młyna gospodarskiego w Dąbrowicy pod Wrocławiem. Ich wybór nie był przypadkowy. Obok wypieków

wielkie. Najwięcej robię 16. K iedy chcę mieć okrągłe klasyczne bułeczki, formuję je najczęściej już wieczorem i na blaszce z papierem wkładam szczelnie przykryte do lodówki. Natomiast kiedy wkładam ciasto do lodówki i nadaję kształt bułkom rano, rozgrzewam blachę i kładę bułki na papier, a dopiero później na blachę. Trzeba to jednak robić szybko i ostrożnie, aby się nie oparzyć(...)termoobiegu. Lekko złote trzeba przestudzić na kratce, ale szczerze mówiąc długo na niej nie poleżą. Na bazie tego przepisu robię też pieczywo z mąki graham, razowej lub orkiszowej. Trochę tylko wówczas dodaję więcej wody. #bułki #drożdże #bezjajek

miały dodatkowo zdobić fileciki z mandarynki ( kawałki pomarańczy były za duże), niestety zostały na talerzyku, zapomiałam rozłożyć je na kremie. Składniki na biszkopt: 3 jajka L 50 g mąki orkiszowej jasnej 50 g mączki kukurydzianej 20 g kakao 110 g ksylitolu/cukru szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na krem: 250 g mascarpone 200 g śmietany kremówki(...)żółtek ubić na puszysty kogel-mogel. Powinny prawie potroić objętość . Do ubitych jajek dodać w 3 porcjach suche składniki i delikatnie wymieszać szpatułką, tak by "jajka nie siadły". Ciasto porcjami rozłożyć na dużej blaszce (z wyposażenia piekarnika) wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarować równomiernie szpatułką. Piec w piekarniku nagrzanym do 200`C 10 minut. Jeszcze gorący biszkopt przełożyć na ściereczkę

SKŁADNIKI: 1 l maślanki 520 g  mąki razowej 140 g orkiszowej 160 g mąki z nasion amarantusa  180 g mąki kukurydzianej 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1/2 szklanki siemienia lnianego 2 łyżki cukru 2 łyżki soli 1 łyżka octu 10 dkg drożdży 1/4 szkl. oliwy olej i mąka do form(...)wymieszać z octem.Gdy rozczyn wyrośnie ,dodać pozostałe składniki,olie z octem i dokładnie wyrobić. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie ponownie wyrobić i przełożyć ciasto do keskóweki wysmarowanych oliwa i wysypanych mąką.Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp.200stopni C ,a po 15-20 minutach zmniejszamy do temp.180stopniC.Pieczemy nadal okolo 40minut.-w sumie razem pieczemy

Michałek robił wszystko sam pod moją kontrolą. A oto przepis na „Michałkowe” bułeczki pszenno orkiszowe z kiełbasą i prażoną cebulką: Składniki  na ok. 10 bułek: 180 g mąki orkiszowej 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 i ½ łyżeczki suszonych drożdży łyżeczka suszonego majeranku ¼ łyżeczki mielonego kminku 280 ml wody 2 łyżki masła 2 cebule(...)kminek, zeszkloną cebulę, pokrojoną kiełbasę i drożdże. Wszystko dokładnie wyrobić. Uformować kulę i położyć w misce w ciepłym miejscu pod przykryciem na ok. 2 godziny aż do podwojenia objętości ciasta. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Formować małe kulki.   Michałek zrobił również kilka bułeczek „przytulonych” to znaczy trzy małe kulki połączył w całość.  Uformowane bułeczki pozostawić ponownie