Jedną z rzeczy, które sprawiają mi ogromną frajdę jest robienie ciastek z myślą o moich bliskich, a już nic mnie tak nie cieszy gdy ciastko znika
Cynamonowe szczęścieCoraz więcej eksperymentuję z ciastami bezglutenowymi. Mieszam przy tym różnego rodzaju mąki. Efekt bywa zaskakujący ale
Pan i Pani Smith w kuchniŁatwy, bezproblemowy chleb, poradzi sobie z nim nawet dziecko :) Pasuje do wszystkich rodzajów dodatków, można z powodzeniem zrobić go rano, aby na śniadanie cieszyć się wspaniałym
Słodkie inspiracjeczas wyrabiając, gdy ciasto zaczyna być plastyczne i nie lepić się do dłoni nie dolewamy więcej wody. Wody ma być tyle ile zbierze ciasto. U mnie najczęściej 125-130 ml, ale ilość zależy od mąki i innych czynników (stąd w składnikach podaję jej więcej). Ciasto powinno być miękkie, elastyczne, nie lepiące się do dłoni. Z ciasta formujemy kulę i przechowujemy(...)przykryciem (ja używam miski z pokrywką do ciast drożdżowych, ale może być zwykła miska i ściereczka). Lepimy uszka. Odrywamy kawałek ciasta. Wałkujemy go cienko na lekko podsypanym mąką blacie/macie. Placek kroimy na kwadraty. Do każdego nakładamy około łyżeczki farszu, składamy na pół tworząc trójkąty. Sklejamy mocno brzegi i zawijamy na palcu sklejając końcówki i tworząc w ten sposób uszka. Uszka
Słodkie okruszkiZ okazji wyjątkowej, sylwestrowej nocy przydzielono mi zadanie-miałam zająć się zrobieniem słodkości na imprezę. Zdawałam sobie sprawę, że większą popularnością będą
Wrzosowa Polanamąka dobrze połączyła się z wodą. Trzeba dobrze wymieszać, żeby nie było grudek. Powstałe ciasto stało się lśniące i zaczęło odchodzić od ścianek i dna garnka. To znak, że już jest dobrze wymieszane. Ciasto zostawiłam do wystudzenia. Przełożyłam do misy miksera i wymieszałam. Do zimnego ciasta wbijałam po jednym jajku. Każde następne dodałam, kiedy poprzednie dokładnie wmieszało się do masy(...)każde kółko było osobno. Ciasto przełożyłam do szprycy zakończonej tylką w formie gwiazdki. Papierowe kwadraciki posmarowałam olejem. Na każdym kółeczku wyciskałam gniazdka w kształcie obwarzanków. W rondlu rozgrzałam olej. Papier z wyciśniętym pączkiem odwróciłam nad rondlem, tak pączek znalazł się w oleju. Po chwili papierek usunęłam. Po około 2 minutach odwróciłam pączek na drugą stronę. Wysmażył się na złoty
Kuchnia u KrysiChleb z ziarnami bez drożdży Pyszny chlebek na szybko bez drożdży z dużą ilością nasion, przygotowałam go po raz pierwszy, ale na pewno nie ostatni. Przepis pochodzi z bloga Źródło Składniki: 1 kg mąki szadkowskiej 1/2 l ciepłej wody proszek do pieczenia 30 g ( 1 opak ) 1 łyżkę cukru 1,5 łyżki soli(...)ocet, wymieszać ręką, dobrze wyrobić ciasto. Gdyby ciasto było za suche, dodać odrobinę wody, jeżeli by było mokre, dosypać trochę mąki. Formy na chleb, wysmarować masłem i wysypać otrębami. Ciasto przełożyć do foremek i posmarować roztrzepanym jajkiem. Wierzch chlebków, posypać nasionkami i płatkami. Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stop, 50-55 minut. Po tym czasie wyjąć chlebek
Kuchnia Danusiłyżka cynamonu Dodatkowo: bułka tarta do posypania ciasta (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Kruche ciasto: Na blat wsypać oba rodzaje mąki oraz proszek do pieczenia i cukier. Wrzucić pokrojone na małe kawałki zimne masło i posiekać nożem. Do składników na kruche ciasto dodać żółtka oraz kwaśną śmietanę, szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części w proporcjach(...)Mniejszą zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, najlepiej dół i boki, aby jabłka nie ciemniały po upieczeniu. Większym kawałkiem ciasta wyłożyć dno formy do pieczenia (30/25 cm), ponakłuwać je widelcem, wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 o C (z termoobiegiem) przez
niecodziennikparybardzo smaczne. Idealna, gdy znajomi dzwonią z pytaniem, czy mogą wpaść, bo akurat przez przypadek stoją przed naszymi drzwiami. Będą idealną przekąską do kawy. Poza tym nawet bez wymówki, jaką stanowią znajomi, każdy z nas ma takie chwile, że po prostu ma ochotę na coś słodkiego. Warto wtedy przygotować sobie coś zdrowego - a z pewnością znacznie zdrowszego(...)pieczenia, 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej. 1. Nastaw piekarnik na 170 stopni C. 2. Banany rozgnieć widelcem. 3. Połącz wszystkie składniki (oprócz skórki pomarańczowej) i dokładnie wymieszaj. 4. Przygotowane ciasto nakładaj łyżką na płaską blachę pokrytą pergaminem i lekko spłaszcz. 5. Przygotowane ciasteczka posyp skórką pomarańczową. 6. Blachę z ciasteczkami włóż do piekarnika i piecz przez 15 minut
Z notatnika dietetykazależności od gustu i tego jak słodką polewę chcemy uzyskać Przygotowanie: Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Dno tortownicy o średnicy 24 cm lub mniejszą (jeśli chcemy, aby ciasto było wyższe) wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy tłuszczem i obsypujemy delikatnie kaszą manną lub mąką. Czekoladę drobno siekamy. Do rondelka przekładamy masło, rozpuszczamy(...)Kolejno dolewamy mleko, znów miksujemy. Na koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy składniki tylko do połączenia (na małych obrotach) lub całość mieszamy łyżką. Ciasto wlewamy do tortownicy i wkładamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom. Pieczemy do tzw. suchego patyczka około 35-40 minut. Czas pieczenia może być różny w zależności od wielkości formy
Słodkie okruszkibez cukru - nada się dla diabetyków czy insulinoopornych. Pachnie wanilią :) Smacznego! SKŁADNIKI (na tortownicę 24 cm) Ciasto: 300 g pełnoziarnistej mąki pszennej typ 1850 100 g oleju 3 jajka 5 łyżek ksylitolu 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia(...)zimę - przepis tu: KLIK! PRZYGOTOWANIE Składniki ciasta łączymy i zagniatamy. Gotowe ciasto dzielimy na 3 części i wkładamy na godzinę do lodówki. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Podduszamy z dodatkiem ksylitolu i cynamonu aż zmiękną. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy olejem. Części ciasta rozwałkowujemy: pierwszą wykładamy spód, drugą boki z trzeciej wykrawamy paski
Moje Kuchenne RewelacjeSkładniki: 200 g gorzkiej czekolady, u mnie 75% kakao 6 łyżek kakao bez cukru 100 ml wrzącej wody 100 ml zaparzonej mocnej kawy 225 g pszennej mąki 125 g cukru 125 g brązowego cukru 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki soli 200 g gęstego jogurtu naturalnego 50 ml kokosowego oleju lub innego oleju(...)pieczenia. W drugiej misce umieść pokruszoną czekoladę, waniliowy ekstrakt i kakao. Zalej gorącą kawą i wrzątkiem. Mieszaj aż czekolada się rozpuści. Do przestudzonej czekolady dodaj olej jogurt i jajka. Wymieszaj na gładką masę. Dodaj wymieszane suche składniki i dokładnie wymieszaj. Przełóż masę do formy i rozprowadź równomiernie. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut. Wyjmij
codojedzeniapołączenia się składników. W międzyczasie dodaj wodę. Na samym końcu dodaj czekoladę i delikatnie wmieszaj. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Formę wyłóż papierem do pieczenia, wylej masę, wyrównaj i piecz około 30 minut. Następnie wyjmij biszkopt, odstaw do ostygnięcia. Kiedy będzie już chłodny, przekrój na pół , tak aby powstały dwa blaty. Umyj borówki. Do misy miksera wrzuć twaróg, cukier(...)blatem i lekko dociśnij dłońmi. Wierzch posmaruj kremem lub bitą śmietaną. Posyp czekoladą startą na tarce lub czekoladowymi kuleczkami. Włóż do lodówki najlepiej na całą noc. Ciasto gotowe , idealne do kawy! Bez obaw możecie ukroić sobie większy kawałek , gdyż jest niesamowicie lekkie. Smacznego
Z Kuchni Do Kuchnijajka kl. M 1 łyżeczka mąki pszennej 2 łyżeczki w proszku budyni waniliowego bez cukru lub mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju rzepakowego garść drobnych, mrożonych owoców np. jagód, borówek kilka sztuk mrożonych truskawek cukier puder na wierzch ciasta Ciasto 1. Z podanych składników zagniatamy szybko ciasto, owijamy w folię i chowamy do lodówki(...)pieczenia może wyrosnąć, a następnie opaść tworząc brzydkie pagórki lub pęknięcia ) 4. Gotową masę wylewamy na kruchy spód, który wcześniej posmarowaliśmy surowym białkiem (resztę białka możemy zamrozić i zużyć jak nazbiera się go więcej). Na wierzchu układamy zamrożone owoce ( nie rozmrażamy ich wcześniej ! ) i tartę wkładamy do pieca na 180 stop na około 50-55 minut. Jeszcze
Gotowanie...to proste !jakiś 5-10 minut wolnego czasu. To nie koniec zalet przepisu na ciasto jogurtowe Nie musimy w nim odważać produktów. Bierzemy po prostu jakąś miarkę – szklankę o dowolnej pojemności, kubek po jogurcie, czy inny pojemnik, gdyż składniki takie jak mąka, cukier, jogurt czy olej, dodajemy właśnie na miarki. Po raz pierwszy ciasto jogurtowe piekłam w liceum i to dość(...)wiem, dlaczego tyle czasu go nie piekłam. Ciasto ładnie pachnie, ładnie wyrasta i mąż po powrocie z pracy zjadł z 1/4 blaszki. Ja ciasto piekłam tym razem w 24 cm okrągłej blaszce. Aby podkreślić smak owoców w cieście, dodałam trochę kardamonu, ale jeśli nie lubicie tej przyprawy, to spokojnie ją pomińcie. Do ciasta nie użyłam popularnych węgierek, ale odmiany prezydent
Mieszam w Garnku