Święta zbliżają się wielkimi krokami, wiec moja propozycja to "choinki" z piernika. Myślałam, że nie uda mi się ich zrobić, ale trafiłam na foremki w kształcie gwiazdki i zakupiłam sobie :) Polecam, takie pierniczki to fajna ozdoba świątecznego stołu . Składniki: 250 g miodu 1 szklanka cukru 3/4 kostki masła 1 szklanka mleka 2 opakowania przyprawy do pierników(...)wsypuję przyprawę, wymieszam i odstawiam w chłodne miejsce na 2 godziny. Do wystudzonej masy wbijam po jednym jajku cały czas ucierając i wsypuję mąkę wymieszana z sodą. Gotowe ciasto odstawiam na 2-3 godziny do lodówki. Ciasto wyjmuję z lodówki, blat podsypuję mąką, wykładam połowę mojego ciasta i zagniatam kulę. Rozwałkowuję na grubość ok 0,5 cm, foremkami
Ciasteczkowy Potwórlistopada do połowy grudnia to czas testowania. Nie wszystkie wypróbowane przepisy zasługują na to, by skorzystać z nich drugi raz, a tym bardziej by zrobić to przy okazji Świąt. Są jednak i takie, których nie możemy się doczekać i najchętniej zaraz po skończonej porcji ciastek poszłabym do kuchni przygotować kolejną. Zawsze w tym okresie są to ciasteczka korzenne(...)wyrośnięcia na około 15-20 minut. Żółtka ubijamy z cukrem mikserem. Mąkę wymieszaną z imbirem oraz cynamonem łączymy z posiekaną margaryną. Dodajemy wyrośnięte drożdże i ubite wcześniej żółtka. Ciasto zagniatamy tak jak ciasto kruche. Odstawiamy pod przykryciem na 30 minut, by odpoczęło w temperaturze pokojowej. Po tym czasie dzielimy ciasto na 4 porcje, wałkujemy każdą z nich na grubość
Przysmaki Karolkitarcie rozkładamy zgnieciony wcześniej arkusz papieru do pieczenia, wysypujemy na niego np groch i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Pieczemy przez około 20 minut. Po upieczeniu ciasto należy wystudzić. Krem patisserie 300 ml mleka 4 żółtka 70 g cukru 35 g mąki ziemniaczanej 1 laska wanilii 10 g masła ponad to 400 g świeżej żurawiny 20 g cukru(...)mieszamy z pozostałym cukrem i posypujemy nim owoce. Tarte pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200°C. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Przepis publikuje w ramach zabawy Wielkie Święto Żurawiny
Przysmaki KarolkiCebulowe przekąski imprezowe. U nas uwielbiane. Prosta, pyszna przekąska, która sprawdza się na każdej imprezie. Wystarczy podać ją w towarzystwie ketchupu i… każdy gość jest
Słodkie okruszkiPierogi z warzywami i soczewicą Pierogi , to jedno z moich ulubionych dań , na szczęście tak jak reszty domowników , co powoduje że często goszczą na stole . Zazwyczaj
Ogrodnik w podróżywpadłam na genialny pomysł zamówienia sobie przesyłki do paczkomatu, a co za tym idzie, pewnie będę jej potem szukać po jakiś punktach, bo zapewne nie dojdzie zanim wyjadę na święta. Ehhh, dodatkowo jednak to nie będzie taki wolny, spokojny tydzień, znów czeka mnie mnóstwo pracy i projektów do skończenia na wczoraj. Na szczęscie, na pocieszenie czekają na mnie(...)mąkę gryczaną. Dodaj proszek do pieczenia, cukier, cynamon, kardamon, gałkę muszkatałową, esencję migdałową oraz masło pokrojone w kostkę i jajko. Całość dokładnie zagniataj, tak aby powstało gładkie i elastyczne ciasto. Gdy będzie zbyt suche, możesz dodać trochę wody. Gotowe ciasto wstaw na ok. 30 minut do lodówki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta odrywaj niewielkie ilości ciasta, formuj
365 dni dookoła kuchniWitam kochani jak to mówią święta, święta i po świętach Mam nadzieję, że wypieki się udały, że wszystko smakowało i że prezenty pod choinką były wspaniałe. Dziś przychodzę do Was z jednym z najlepszych przepisów na chleb jaki mam :-) Jakiś czas temu wstawiałam przepis na chlebuś na maślance, tym razem mam przepis(...)miski wlewamy wodę, dodajemy drożdże oraz sól i cukier. Wszystko mieszamy do rozpuszczenia drożdży. następnie dodajemy siemię lniane, słonecznik, płatki owsiane oraz mąkę i wszystko dokładnie mieszamy. powstałe ciasto dajemy do foremki, posypujemy słonecznikiem i siemieniem lnianym Pieczemy około 30-40 minut w temperaturze 170 stopni na złoty kolor. I gotowe :-) Chleb jest wspaniały,bardzo Wam polecam
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokujest szałem internetu i trudno mi znaleźć pierwotnego autora tego przepisu bo dużo osób podaje ten właśnie przepis na pierniki. Należy jednak pamiętać aby piec je kilkanaście dni przed świętami i trzymać w szczelnym zamknięciu aż odmiękną. Są łatwe w zrobieniu i raczej wszystkim wychodzą , a przynajmniej nie znam osoby, której by nie wyszły :) Składniki: 250 g miodu(...)natomiast mieszamy ze sobą make, kakao, sodę i przyprawy do piernika. Wlewamy do suchych składników ciepłą masę miodową i zagniatamy wszystko razem aż składniki się połączą. Można podsypać jeszcze ciasto piernikowę mąką ale nie za dużo ponieważ nadmiar mąki spowoduje ,że nasze pierniki będą za twarde. Ciasto owijamy szczelnie w folie spożywczą i wkładamy na noc do zamrażarki. Następnego dnia
W Moim Magicznym DomuŚwięta, święta i po świętach... A za progiem już Nowy Rok, czas więc pomyśleć o Sylwestrze 🎆 Większość z Was zapewne wie już, gdzie spędzi Sylwestra. Niektórzy pewnie pójdą na koncerty organizowane przez miasto, inni pójdą do klubu. Jednak większość spędzi Sylwestra w domu - swoim lub znajomych - na klasycznej domówce. Ja też w tym roku idę(...)znaczy to jednocześnie, że musicie sami wszystko przygotować - namówcie znajomych, aby każdy przyniósł coś swojego. Tylko ustalcie mniej więcej kto co chce przynieść, żeby nie skończyło się na samych ciastach 😁 COŚ NA CIEPŁO Awokado zapiekane z jajkiem i pomidorem Sajgonki pieczone Tarta z papryczkami padron Tortille po meksykańsku COŚ NA ZIMNO Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem Roladki z ogórka SAŁATKI
Z notatnika dietetykaWigilijne pierogi z kapustą kiszoną i pieczarkami to doskonałe danie dla małych dzieci i osób z wrażliwym żołądkiem. Takie pierogi możemy podać dziecku, które skończyło 1
Dieta bez mlekatwierdzi, ja mogę się tylko przyłączyć do tej opnii, nie jestem bowiem piernikowym fanem. To moje pierwsze pierniki jakie w życiu upiekłam i bardzo nam posmakowały. Na święta upiekę następną porcję. Są mięciutkie i rozpływają się w ustach, zupełnie inne od polskich pierniczków. Nie wymagaja leżakowania, sa miękkie od razu po upieczeniu. Swoje pierniczki zamiast lukrem ozdobiłam(...)suchych składników wlać masę miodowo-maślaną i wymieszać, np. łyżką do połączenia składników. Na końcu dodać skórkę pomarańczową. Ponieważ kandyzowanej skórki cytrynowej nie miałam starłam skórkę ze świeżej cytryny. Ciasto będzie dość lepiące, ale takie ma być. Odstawić do przestygnięcia. Jak wystygnie zgęstnieje nabierać ciasto łyżeczką i formować kulki wielkości orzecha włoskiego zwilżonymi dłońmi, by ciasto nie lepiło się
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Dzisiaj próba generalna pierogów w słodkim wydaniu na stół wigilijny. Oczywiście nie zabraknie na nim tych tradycyjnych z kapustą i grzybami, ale już od dłuższego czasu
Pieguskowa KuchniaMajówka. I choć planowaliśmy dziś smażyć kiełbaskę, silny wiatr wszystko zmienił. Dlatego dla radości naszego podniebienia i uczczenia w smaczny sposób tego wolnego dnia przygotowaliśmy z
Słodkie okruszkimoże go zebrać przed jedzeniem i usunąć. Do zmielonego mięsa dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, wodę i mocno wyrabiamy. Robimy to naprawdę mocno i energicznie, podobnie jak przy cieście drożdżowym. Mięso musi być dobrze wybite , wyklepane, dopieszczone, aby puściło klej i trzymało się kupy. Ja tak wyrabiałam co najmniej dziesięć minut. Co do przypraw każdy ma ten próg
Dieta moja pasja