sobie w fotelu z książką Jak się nie dać zimie? Chyba najprościej zjeść coś super pożywnego z sezonowych, zimowych warzyw i doprawić czymś egzotycznym. Zimą mam często ochotę na boczek, który gdy jest cieplej mógłby dla mnie nie istnieć. Przypomina mi to jak kiedyś przy temperaturze -25 stopni poszłam na piękny zimowy spacer nad Bugiem. Po kilku godzinach byłam(...)lodówce. Po takich daniach poznaje się też rękę kucharza i jakość składników. Zimowe klasyk to oczywiście carbonara, przecież tłuszcz jest nośnikiem smaku Składniki na 2 porcje: 100 g boczku drobno pokrojonego na plasterki i potem w słupki (10 plasterków) całe jajko żółtka z 2 jajek 2 łyżki startego sera pecorino duża szczypta soli i pieprzu makaron – pół paczki spaghetti
Ugotowane pozamiataneJest takie zestawienie, które kocham – kukurydza z boczkiem. Mam słabość do gotowanej kukurydzy, ale kukurydza z boczkiem, to już nie jest słabość a obsesja. Zaraz się podniosą głosy oburzenia, że GMO, że syf, że chemia, ale to nie jest miejsce na gówno burze, tym bardziej na gówno burzę gdzie występuje kukurydza z boczkiem. Kukurydzę dobrej jakości kupimy bez problemu(...)tego boczek, chilli, masło i pietruszka. Otrzymujemy danie, które robimy w 10 minut (o ile mamy kukurydzę ugotowaną wcześniej) i które z powodzeniem zastąpi cały obiad. Zacznijmy od ugotowania kukurydzy. Kukurydzę wrzucam na gotujący się wrzątek, do wody dodaję sól, cukier i kopiastą łyżkę masła. Tak ugotowana kukurydza jest delikatniejsza i słodsza, smak jest wyrazisty. Tak ugotowana kukurydza sprawia
ladykitchenZiemniaki z boczkiem fot. Moja Książa Kucharska Ziemniaki z boczkiem. Przepis na młode ziemniaczki z boczkiem i kapustą kiszoną do obiadu. Pyszne młode ziemniaczki ugotowane z kiszoną kapustą i wędzonym boczkiem, z dużą ilością koperku. Ziemniaki z boczkiem - najlepsze do obiadu :) Jak zrobić ziemniaki z boczkiem - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki na ziemniaki z boczkiem i kapustą. SKŁADNIKI(...)dużych ziemniaków (młodych) 500g kiszonej kapusty 150g wędzonego boczku 2 łyżki posiekanego koperku 1 mała cebula sól i pieprz do smaku kilka kropel maggi Przepis na ziemniaki z boczkiem. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Ziemniaki oskrobać, umyć i pokroić w kostkę ok. 2cm. Krok 2. Kapustę osączyć, odcisnąć z nadmiaru soku - można trochę posiekać. Krok 3. Zagotować 1 ok. 1 litr
Moja Książka KucharskaZielone szparagi połączone z boczkiem i serem były tym czego wczoraj potrzebowałam. Szparagowe zawijasy z boczkiem i mozzarellą Zupełnie nie wiedziałam na co mam ochotę i co powinnam zjeść. Ani słodkie ani słone przekąski nie pomagały. W końcu w akcie desperacji otworzyłam po raz dziesiąty lodówkę, zrobiłam przeszukanie i na pierwszy ogień poszły szparagi, mozzarella i boczek. I nie było(...)dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam śledzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz polubienia strony na Facebooku: MeCooks Smacznego Składniki na zawijasy szparagowe. 50 dkg szparagów 12,5 dkg surowego boczku (7 plastrów) 15 dkg mozzarelli Sos: 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny szczypta pieprzu Szparagowe zawijasy z boczkiem i mozzarellą Jak przygotować szparagi zapiekane z boczkiem. Szparagi umyć
mecookscóż odrobina świeżego powietrza jeszcze nikomu nie zaszkodziła :P Wrócę do tworzenia w kuchni. Obiad ogarnęłam dość szybko i szybko poszedł, tak to ujmę. Jednak dziś napiszę o boczku, który ostatnio zdarzało mi się często robić. A to były święta a to dla męża a to tamto... Taki właśnie boczek robię już od X lat. Przepis...podpatrzone u mamy(...)Robię z tymi składnikami jak mama i chyba mi wychodzi :D Potrzebowałam: * 2 kg surowego boczku * przyprawa uniwersalna albo sól * majeranek * liście laurowe * ziele angielskie * cebula a nawet dwie cebule * czosnek * marynata: woda i sól, ziele angielskie, czosnek i liść laurowy Na początku robię marynaty tyle, by cały boczek się zanurzył. Solę dotąd aż jajko zwyczajnie stanie na sztorc
Pieprzyć z FantazjąŚwięta Wielkanocne nie mogą obejść się bez jajek i białej kiełbasy. Właśnie z tego powodu postanowiliśmy przygotować pieczoną łopatkę z białą kiełbasą i boczkiem – tak przygotowane mięso będzie idealnie wpasowywało się w charakter Świąt Wielkanocnych. Jednak możecie je przygotować także na każdą inną okazję – nadaje się do jedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie sprawdzi się(...)również jako zamiennik wędliny na kanapce . Świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa jest domowa ćwikła , albo chrzan . Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem – składniki 2 kg łopatki 12 plastrów wędzonego boczku 2 białe kiełbasy 150 g żółtego sera Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem – składniki na marynatę 5 łyżek oliwy 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Szkocja słynie z ryb i owoców morza, dlatego też tych składników nie mogło zabraknąć wśród moich przepisów. Dziś przygotowałam niezwykle proste i szybkie danie - przegrzebki w boczku . Małże św. Jakuba stanowią idealną przystawkę - chrupiący boczek idealnie komponuje się z delikatnymi i miękkimi przegrzebkami, polanymi maślano - cytrynowym sosem. Przegrzebki w boczku to po prostu Szkocja na talerzu - polecam! Przegrzebki(...)boczku Składniki: Kilka świeżych, oczyszczonych przegrzebek Kilka plastrów boczku masło sok z cytryny natka pietruszki pieprz Jak przygotować przegrzebki w boczku: Nagrzać grill - opiekacz. Przegrzebki umyć i osuszyć. Każdą przegrzebkę owinąć boczkiem (boczek najpierw przeciągnąć płaską stroną noża, aby plastry zrobiły się cieńsze). Przegrzebki owijać boczkiem góra - dół, nie dookoła. Przegrzebki owinięte boczkiem ułożyć na ruszcie i wstawić
Codzienne GotowanieGulasz warzywny z boczkiem to prawie Ratatouille! Gdyby nie było boczku to w garnku miałabym jarską potrawę prowansalską, czyli danie warzywne z tradycyjnej francuskiej kuchni. Klasyczny Ratatouille opiera się wyłącznie na składnikach warzywnych, przede wszystkim na bakłażanach, cukinii, papryce, cebuli i pomidorach. Polska nazwa to ratatuj albo gulasz warzywny. Ja zrobiłam gulasz dla mięsożerców na rozgrzewający jesienny obiad. Mój gulasz(...)warzywny z boczkiem, jest bardzo intensywny w smaku i aromatyczny. Polecam też gulasz z szynki z ziołami prowansalskimi na obiad. Przepis na rozgrzewający i sycący gulasz warzywny z boczkiem , pełen smaków i łatwy do ugotowania. Pyszny! Polecam! Składniki: 500 g pomidorów 2 cebule 2 papryki (żółta i czerwona) 1 cukinia 1 bakłażan świeży tymianek liść laurowy 2 ząbki czosnku
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięŚwięta Wielkanocne nie mogą obejść się bez jajek i białej kiełbasy. Właśnie z tego powodu postanowiliśmy przygotować pieczoną łopatkę z białą kiełbasą i boczkiem – tak przygotowane mięso będzie idealnie wpasowywało się w charakter Świąt Wielkanocnych. Jednak możecie je przygotować także na każdą inną okazję – nadaje się do jedzenia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealnie sprawdzi się(...)również jako zamiennik wędliny na kanapce . Świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa jest domowa ćwikła , albo chrzan . Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem – składniki 2 kg łopatki 12 plastrów wędzonego boczku 2 białe kiełbasy 150 g żółtego sera Pieczona łopatka z białą kiełbasą i boczkiem – składniki na marynatę 5 łyżek oliwy 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!oliwek; Mała szczypta białego cukru; Szczypta soli. Sos i nadzienie: 300 ml słodkiej śmietanki UHT 12 % (w kartoniku, takiej jak do zabielania kawy); 3 średnie cebule; 90 g wędzonego boczku w plastrach; 150 g startej mozzarelli; 1/2 pęczka szczypiorku; Sól; Pieprz. Dodatkowo: Papier do pieczenia; Blacha z wyposażenia piekarnika. Sposób przygotowania: Cebulę obrać, pokroić w pióra. Boczek pokroić(...)niewielką kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Na suchej patelni (tj. bez dodatku tłuszczu) podsmażyć boczek. Do podsmażonego boczku dodać pokrojoną cebulę i podsmażać, od czasu do czasu mieszając, aż cebula się zeszkli, a z boczku powstaną skwarki. Podsmażoną cebulę wraz z boczkiem przełożyć na talerz. Na tę samą patelnię wlać śmietankę. Przyprawić solą i pieprzem i gotować, aż zgęstnieje
Gospodyni MiejskaPieczony boczek to jedno z tych dań, które zawsze cieszą podniebienie i zadowolą każdego miłośnika mięsa. Pieczenie boczku w piekarniku jest bardzo łatwe i nie wymaga wiele wysiłku, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Aromatyczne plastry boczku będą idealnie pasować do kanapek na śniadanie lub kolację, świetnie sprawdzą się również na świątecznym stole. składniki(...)wędliny 2,5 kg surowego boczku 5-10 łyżek oleju 7-10 posiekanych ząbków czosnku 3 łyżki majeranku 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 łyżeczki soli przepis Do miski wlewamy olej, dodajemy posiekany czosnek, sól, czarny pieprz oraz majeranek wszystkie składniki marynaty dokładnie razem łączymy. Z umytego i osuszonego boczku zdejmujemy skórę. Boczek układamy na desce mięsną warstwą do góry
Smakowite DaniaBigos z białej kapusty z dodatkiem włoszczyzny i boczku to świetny pomysł na danie obiadowe. Bigos możesz zajadać z pieczywem, puree ziemniaczanym i dodatkiem smażonych bądź pieczonych mięs. Bigos z kapusty wychodzi bardzo aromatyczny w delikatnym sosie pomidorowym z koperkiem. To prosta potrawa, która każdego dnia smakuje lepiej. Zapraszam po mój sprawdzony i ulubiony przepis na bigos z białej kapusty(...)boczkiem, passatą i koperkiem. SKŁADNIKI: 1 biała kapusta – 2 kg 2 duże cebule – 460 g 2 ząbki czosnku 300 g wędzonego boczku 4 marchewki – 370 g 1 pietruszka – 50 g 500 g passaty 1 litr wody lub bulionu pęczek świeżego koperku 3 kulki ziela angielskiego, 2 liście laurowe, sól, pieprz 2 łyżki oleju czubata łyżka masła
Zasmakuj KuchniKapusta duszona z ziemniakami i boczkiem , to proste danie obiadowe , które przygotować można bez większego wysiłku. Podstawą tego dania jest kapusta, którą najpierw odrobinę podsmażam na oleju, aby przypiec liście. W następnym kroku smażę boczek wraz cebulą, po czym łączę całość z bulionem, ziemniakami oraz przyprawami. Warzywa duszę tak długo, aż zmiękną. Duszoną kapustę podaję jako danie główne na obiad(...)pokroić, ja jednak wolę przekroić ją na cztery duże ćwiartki, gdyż większe kawałki lepiej prezentują się w momencie serwowania. Polecam Wam poniższy przepis na kapustę duszoną z ziemniakami i boczkiem i mam nadzieję, iż wypróbujecie to danie. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Kapusta duszona Składniki na kapustę duszoną z ziemniakami i boczkiem
MeCooksJalapeno nadziewane delikatnym serowym nadzieniem, ostre papryczki ,które dodatkowo są zapiekane w boczku… Czy nie brzmi to jak dosłownie idealna przystawka na każdą imprezę? W dodatku jalapeno zawijane w boczku bardzo fajnie prezentują się na stole, a ich zrobienie nie wymaga wybitnych zdolności kulinarnych. A jakby tego było mało ich zrobienie nie zajmuje za dużo czasu, więc jeśli zapomnieliście(...)przygotować kolację, a goście już pukają do drzwi to chyba znaleźliście odpowiedni przepis dla was :). jalapeno zawijane w boczku zjem to Jalapeno nadziewane delikatnym serowym nadzieniem, ostre papryczki ,które dodatkowo są zapiekane w boczku… Czy nie brzmi to jak dosłownie idealna przystawka na każdą… Przystawki jalapeno zawijane w boczku European drukuj Fakty żywieniowe: 200 kalorie 20 grams tłuszcz
zjem to blog kulinarny