boczek - 14002 przepisów (strona:293/934)

przez kilkanaście godzin. Oczywiście trzeba go trochę pogotować, ale zupa z jego dodatkiem jest ugotowana w normalnym czasie. Aby otrzymać pyszną grochówkę, potrzebna jest wędzonka. Może to być najpopularniejszy boczek, ale świetnie się sprawdzi także kiełbasa myśliwska, wędzone żeberka czy wędzone kości wieprzowe. Oczywiście możemy użyć kilku rodzajów wędzonki, ale nuta “wędzonego” jest w zupie niezbędna. Pamiętajcie też o majeranku(...)który znacznie ułatwia trawienie. To co? Skoro podstawowe zasady już znacie, czas przejść do przepisu. Zapraszam. Składniki: • 30 dag suchego łuskanego grochu • 30 dag wędzonki (boczek, kiełbasa, żeberka, itp.) • 3 litry wody • 2 marchewki • 1 pietruszka • kawałek selera • 1 cebula • kawałek pora • 2 pełne łyżki majeranku • 2 łyżki oleju • 2 ziela angielskie • 1 duży liść laurowy • sól, pieprz, przyprawa uniwersalna

dowolny, jak kluski śląskie, kopytka lub podłużne na kształt sopla. Takie pamiętam z dzieciństwa i takie robię , średniej wielkości. Podawać można w dowolny sposób, z podsmażonym pokrojonym w kostkę boczkiem i zeszkloną cebulką, lub z samą cebulką i zieleniną polane tłuszczem. Pyszne, proste, sprawdzone , szczerze polecam a rodzina poprosi o więcej:)) Składniki 2 kg ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana(...)łyżek mąka pszenna do posypania stolnicy cebulka, boczek, zielenina, opcjonalnie jako dodatek 1 kg ziemniaków ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Drugą część obrać, zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Wyłożyć na gęste sitko, odcisnąć, soku nie wylewać , odstawić. Starte ziemniaki nakryć talerzykiem. Ugotowane, wystudzone ziemniaki, obrać ze skórki, przepuścić przez praskę lub maszynkę. Dodać odciśnięte surowe ziemniaki. Sok delikatnie

Pyszny! PRZEPIS GLASS NOODLES Z WARZYWAMI I GRZYBAMI MUN Składniki na glass noodles z warzywami i grzybami mun (4 porcje): 250g glass noodles 30g grzybów mun suszonych 300g surowego boczku olej 1 cebula 2 marchewki 1 papryka 2 garście poszatkowanej kapusty pekińskiej 2 ząbki czosnku szczypiorek 150 ml sosu sojowego 2 cm imbiru pół łyżeczki chili sól przyprawa azjatycka pięć(...)cebulę kroimy drobna kosteczkę, marchewkę i paprykę w zapałkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Potem grzyby mun zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 20-30 min. Teraz czas na przygotowanie mięsa. Boczek myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Następnie makaron umieszczamy w garnku, zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na trzy minuty zgodnie z przepisem na opakowaniu. Potem odcedzamy na sicie. Nożyczkami tniemy na mniejsze nitki

SUROWIEC I ROZDRABNIANIE  Maszynka nr.8 -szynka 1 klasa 5 kg /krojona w kostkę 1-2 cm następnie rozbite kawałki tłuczkiem do schabowych -karkówka 2 kg/ 13 mm -boczek 2 kg/ 13 mm -mięso z golonki 1 kg 2,5 mm dwa razy PRZYPRAWY -peklo sól 19 g/kg -pieprz czarny grubo mielony 2 g /kg -czosnek świeży dobrej jakości(...)g/kg -cukier 1 g/kg -woda 10% -osłonki białkowe fi 65-80 -sznurek wędzarniczy WYKONANIE  Kupione mięso tniemy w kostkę szynkę 1-2 cm następnie traktujemy kawałki tłuczkiem. Boczek, karkówkę i golonkę tniemy w 3 cm. Mięso rozkładamy w osobnych pojemnikach zgodnie z grubością rozdrabniania następnie peklujemy zgodnie z gramaturą. Odstawiamy do lodówki w temp

Bardzo polecam, pyszne są te ziemniaczki. Ja podałam je do pieczonego kurczaka. Natomiast na drugi dzień z sadzonym jajkiem i surówką. Boczek i cebulkę pokroić drobno. Na patelni smażyć boczek tak długo aż powstaną skwarki. Dodać cebulkę i smażyć jeszcze chwilkę. Cebulka musi zmięknąć i nabrać złotego koloru. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić i wysuszyć. Przecisnąć ziemniaki(...)garnuszka wlać mleko, śmietanę, dodać jajko i koperek. Dokładnie wymieszać, tak żeby jajko się wmieszało w mleko. Delikatnie posolić i dodać trochę pieprzu. Wlać wszystko do ziemniaków, również boczek i cebulkę. Dokładnie wymieszać. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C. Forma o średnicy 20 cm. Formę do zapiekania wysmarować masłem i wlać masę ziemniaczaną. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec

żółtym ryżem za sprawą dodanej kurkumy i sosem tzatziki. Szaszłyki z kiełbasą i papryką Makaron z serem na słodko Tradycyjne Pierogi leniwe. Kluski leniwe. kopytka . do podsmażonej cebulki z boczkiem Naleśniki bez jajek z twarogiem i wiśniami Naleśniki budyniowe bez jajek Kotlety rybne najlepsze Ryba smażona z patelni Jajka z kiełbasą i papryką. Szakszuka z kiełbasą i papryką Ryba smażona(...)cieście naleśnikowym Ryba w cieście piwnym Chilli con carne . Błyskawiczna fasolka po bretońsku Makaron z zielonym pesto z pietruszki i rukoli Penne z pesto z rukoli Makaron z boczkiem i szałwią makaron z kiełbasą smażone kiełbaski z cebulą . Sos paprykowy z mięsem mielonym do makaronu lub klusek Krewetki z serem rokpol, makaronem i pietruszką Grillowany kotlet z kurczaka z pieczarkami

Buraczki z kwaszonymi / kiszonymi ogórkami , przepis Franciszki Gensówny z książki Młoda Gospodyni z 1928 roku. Przepis na tak zwane oko ;) 5 średnich buraków, 4 – 5 ogórków kiszonych, 100 g boczku wędzonego, 2 – 3 łyżki śmietany 18%, Buraki umyć i ugotować lub upiec. Ostudzone buraki obrać. Buraki i ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Boczek pokroić w drobną kostkę(...)zapałki. Boczek podsmażyć wytapiając tłuszcz. Dodać buraki, ogórki i śmietanę. Dusić około 20 minut

suszonymi pomidorami i kurczakiem smakuje doskonale tuż po przygotowaniu, jak i odgrzany na drugi dzień. Śmiało możecie go zapakować do swojego lunchboxa. Smacznego! Zobacz też: Makaron z bakłażanem i boczkiem Pikantny makaron z chili i białą kiełbasą Makaron w sosie gorgonzola z boczkiem Szybki makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami Makaron z łososiem i cukinią Przepis na makaron z oliwkami

grochu nie trzeba uprzednio moczyć, przez co znacznie skraca się czas przygotowania. Składniki: * 500 g  grochu łuskanego- połówki (użyłam  Skworcu ) * około 400 g żeberek * 200 g wędzonego boczku * 2 ząbki czosnku * 1 cebula * 5-6 ziemniaków ziemniaków * sól i pieprz do smaku * 2 łyżki majeranku (użyłam  Skworcu ) * 4 listki laurowe * 3 ziarenka ziela angielskiego * 2 łyżki oleju(...)minut. Po tym czasie wsypać groch i gotować na małym ogniu do czasu, aż groch będzie na pół miękki (w momencie dodania grochu do wywaru dodaję też odkrojoną z boczku wędzonego skórę). Po tym czasie z wywaru wyjąć warzywa. Marchewki z wywaru pokroić w małą kostkę. Ziemniaki obrać, pokroić w małą kosteczkę, dodać do zupy, gotować. Na samym końcu

Składniki: 1 kg ziemniaków 500 g polędwiczek z kurczaka 100 g wędzonego boczku 1/2 pora (zielona część) 300 g sera żółtego 1 duża śmietana 18% 1 łyżka tymianku 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól, pieprz ziołowy 3 łyżki oleju 2 łyżki masła Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie(...)ścieramy na dużych oczkach tarki i łączymy ze śmietaną. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką oraz czosnkiem w proszku. Polewamy wierzch zapiekanki śmietanowo-serowym sosem i obkładamy pokrojonym w plasterki boczkiem. Całość przykrywamy przykrywką naczynia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 25 minut w temperaturze 190°C. Po upływie tego czasu zdejmujemy przykrywkę z naczynia żaroodpornego, zwiększamy temperaturę

popiołu. Lekko pikantna wersja ulubionego przez Polaków, dania. Składniki: 500 g świeżej fasoli 2 pętka kiełbasy ze świniobicia 2 pętka kiełbasy śląskiej 100 g chorizo 250 g surowego boczku 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżka majeranku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie: Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4(...)family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Fasolę moczymy w zimnej wodzie (kilka godzin). Odcedzamy. Kiełbasy kroimy tak, jak lubimy. Boczek kroimy w słupki. Fasolę zalewamy zimną odą (do poziomu fasoli), gotujemy 60 min, zmniejszamy płomień. Boczek i chorizo wytapiamy na suchej patelni, dodajemy pozostałe kiełbasy, smażymy do ich zrumienienia, dodajemy

latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} 0,5 kg kiszonej kapusty 0,5 kg białej kapusty 2  cebule 40 dag parzonego wędzonego boczku 20 dag cienkiej kiełbasy sól, pieprz mielony, maggi 1 op. makaronu łazanki  olej Kapustę białą kroimy w niezbyt dużą kostkę.Kapustę kiszoną odciskamy drobno kroimy. Obie kapusty gotujemy oddzielnie.Białą w osolonej wodzie. Boczek kroimy w większą kostkę, kiełbasę w pół talarki a cebulę kroimy w drobna kosteczkę. Na rozgrzanym oleju przysmażamy wędliny, w połowie smażenia dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Smażymy aż cebula się zeszkli a wędliny przyrumienią. Kapusty odcedzamy, łączymy i dodajemy do nich boczek i kiełbasę z cebulką. Mieszamy, doprawiamy. Gotujemy makaron (nie za miękko

wypełnienia pierogów. Składniki farszu: 1,5 szkl. ugotowanej kaszy gryczanej palonej 200 g kapusty kiszonej 300 g pieczarek 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 50 g chudego wędzonego boczku sól, pieprz czarny mielony, sos sojowy, majeranek  - do smaku olej do smażenia Składniki ciasta na pierogi: 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g mąki gryczanej 1 i 1/3 szkl. gorącej(...)wody (wrzątek) 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju lub masła Przygotowanie farszu: Boczek pokroić drobno i zrumienić na suchej patelni. Kapustę drobno posiekać, ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody. Odcedzić na sicie. Pieczarki pokroić na cienkie plasterki, podsmażyć na 1 łyżce oleju, następnie dodać pokrojoną cebulę i czosnek, smażyć na średnim ogniu, aż odparuje woda z pieczarek.  Następnie

Sałatka brokułowa z żurawiną i boczkiem w sosie musztardowo-miodowym bez majonezu. Piękna, kolorowa i pełna smaków. Chrupiący brokuł, słony bekon, cierpka żurawina i słony lekko pikantny ser. Wszystko wymieszane z sosem musztardowo-miodowym. Moje sałatki mają zawsze bazę w postaci sałaty. Szczerze mówiąc, to trochę mi się przejadł. A co powiecie na bazę brokułową lub mieszankę brokuła i kalafiora(...)czasami potrzebuję odmiany. Dlatego dzisiaj przepis na sałatkę brokułową. Sałatka wyjątkowo prosta . Jeśli lubicie jeść surowy brokuł, to śmiało tak zróbcie (ja często jem surowy kalafior z sosem czosnkowym ). Boczek w cienkich plasterkach usmażcie na suchej patelni, na małym ogniu aż będzie złoto-brązowy i chrupiący. Pestki słonecznika uprażcie na suchej patelni. Zetrzyjcie ser na grubych oczkach – ważne