boczek - 14002 przepisów (strona:293/934)

Kluski ruskie to szybkie, mięciutkie i pyszne kluseczki, które można zaserwować na tani obiad dla całej rodziny. Świetnie smakują okraszone podsmażoną cebulką i boczkiem, albo polane śmietaną – powinny zasmakować nawet największemu niejadkowi. Jak dla mnie w smaku nie przypominają pierogów ruskich, raczej połączenie klusek śląskich z leniwymi kopytkami – ale i tak są bardzo smaczne. Mogą stanowić samodzielne danie, albo być(...)skrobi) ziemniaczanej 3 czubate łyżki mąka pszennej (+ trochę mąki do oprószenia stolnicy) sól i pieprz łyżka oleju   Okrasa: na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, można też dodać boczek lub kiełbasę   Przygotowanie Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Zimne ziemniaki dwukrotnie miel i my wraz z twarogiem w maszynce

sumie przez większość czasu robi się sama i tylko od czasu do czasu trzeba zajrzeć do garnka lub patelni.     Składniki: ok 0,5kg mięsa wołowego 100g boczku wędzonego 2 cebule 300ml bulionu 250ml wytrawnego czerwonego wina 1 marchew 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 papryczka chilli 2 ząbki czosnku olej do smażenia 1 łyżka musztardy 1 łyżka(...)imbir     *** Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę *** *** Mięso przekładamy do miski, dodajemy musztardę oraz po pół łyżeczki każdej z przypraw *** *** Mieszamy i odkładamy na około 1 godzinę *** *** Boczek wędzony kroimy w grubą kostkę *** *** Cebule ( u mnie biała i czerwona) kroimy w średniej wielkości kawałki *** *** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy mięso i podsmażamy przez chwilę ciągle mieszając

przypadło mu do gustu i już widzę, że przez najbliższy czas będziemy robić dość często ;-) Polecam i miłego piątku wszystkim życzę :-) Składniki na 4 porcje: 4 jajka 250 g boczku wędzonego 250 g makaronu spaghetti  3-4 ząbki czosnku posiekana natka pietruszki około 40 g sera grana padano  sól pieprz 1. Makaron gotujemy al'dente. Boczek kroimy(...)kosteczkę i wrzucamy na patelnię. Smażymy kilka minut, aż się zarumieni. 2. Jajka wbić do miseczki, roztrzepać widelcem. Do boczku wrzucamy przepuszczony przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki i mieszamy. 3. Dorzucamy ugotowany makaron spaghetti i 25 g startego sera grana padano, mieszamy. 4. Teraz dodajemy jajka i mieszamy. Jajka nie powinny nam się ściąć, tylko powinien zrobić się

mojego pasztetu w foremce, a wsadziłam go do słoika- dzięki temu pasztet jest bardziej trwały i można go dłużej przechowywać. Do pasztetu oprócz drobiowego mięsa i warzyw dodałam również boczek wędzony, dzięki czemu nabrał wyrazistego smaku, nie jest suchy i łatwo się smaruje. Pasztet naprawdę jest smaczny i zajadają się nim nie tylko dorośli, ale i dzieci. I serce rośnie(...)Świeżutka pajda chleba z takim pasztetem, a do tego ogóreczek i kolacja gotowa. Składniki na 7 słoików o pojemności 350 ml: 4 duże ćwiartki z kurczaka 400 g wędzonego boczku 3 marchewki 1 por 1/4 selera 1 pietruszka 1 cebula 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego ziele angielskie liść laurowy 2 gałązki świeżego rozmarynu  Marchew, pietruszkę, seler

wołową najlepiej więc przygotować dzień wcześniej, a potem tylko podgrzać i podać ją w towarzystwie klusek śląskich i modrej kapusty . Składniki na roladę wołową 800 g wołowiny 250 g boczku wędzonego 1 duża cebula 2 ogórki kiszone 3 łyżki ostrej musztardy 750 ml wody lub bulionu wołowego 2 łyżki mąki pszennej pieprz i sól do smaku olej do smażenia (adsbygoogle(...)grubość 1 cm. Włożyć je w folię i rozbić tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószyć pieprzem z obu stron. Cebulę obrać i pokroić na drobną kosteczkę. Tak samo pokroić boczek (wcześniej usuwając skórę) oraz ogórki kiszone. Wszystko wymieszać. Każdy z płatów posmarować musztardą, na ich środku wyłożyć mieszankę boczku, cebuli i ogórków kiszonych. Dwa brzegi mięsa założyć do środka, a następnie

kiedy nie mamy czasu na gotowanie chętnie po nią sięgamy. Składniki na fasolkę po bretońsku 500 g fasoli “Jaś” 350 g kiełbasy śląskiej 150 g boczku wędzonego 1 puszka pomidorów w zalewie 2 ząbki czosnku 2 cebule 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 4 ziarenka pieprzu czarnego 3 ziarenka jałowca 1 łyżeczka kminku 2 łyżeczki majeranku(...)dolać trochę gorącej wody. Dodać także ziele angielskie, ziarenka pieprzu, kminku i jałowca. Fasolkę gotować do miękkości (około 2 godzin). Podczas gdy fasolka się gotuje, pokroić cebulę, kiełbasę i boczek w kostkę. Najpierw wytopić z boczku tłuszcz, skwarki dodać do gotującej się fasoli, a na pozostałym tłuszczu usmażyć cebulę. Dodać ją do fasoli. Podsmażyć także pokrojoną kiełbasę i wrzucić

flammkuchen z pieczarkami Ciasto: 250 g mąki pszennej 125 ml wody 2 łyżki oleju szczypta soli dodatkowa mąka do oprószenia Nadzienie: 2 małe czerwone cebule 80 g wędzonego boczku 2-3 duże pieczarki 250 ml śmietanki kremówki sól, pieprz do smaku olej do smażenia Dodatkowo: 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Ciasto: Mąkę przesiać, dodać do niej(...)Przełożyć go na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nadzienie: Cebule pokroić na cienkie krążki, wrzucić na patelnię i smażyć na małym ogniu ok. 5 minut, żeby lekko zmiękły. Boczek pokroić w małą kostkę, pieczarki w cienkie plastry. Kremówkę doprawić 2-3 szczyptami soli i pieprzem. Wykonanie Całą powierzchnię ciasta pokryć kremówką, następnie rozłożyć plastry pieczarek, krążki cebuli, posypać boczkiem

którego można zrobić pyszny rosół lub zachować go do ugotowania innych zup i potraw. Same plusy. Składniki 500 g wołowej porcji rosołowej 500 g łopatki wieprzowej 400 g surowego boczku 500 g drobiowej wątróbki 3 duże cebule 4 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 3 owoce jałowca 6 jajek 1 czerstwa bułka 1 szklanka wywaru z gotowania mięsa 1 łyżeczka(...)pieprz do smaku Dodatkowo: margaryna do posmarowania keksówek bułka tarta do posypania keksówek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Mięso wołowe i wieprzowe opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałki. Boczek pokroić w dużą kostkę. Wątróbkę opłukać, osuszyć, usunąć żyłki i błony. Do garnka wrzucić pokrojone mięso (bez wątróbki), cebulę, ziele angielskie, liście laurowe oraz owoce jałowca. Całość zalać zimną wodą

gotowania i fotografowania, można dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy. Bo czy wiedzieliście, że od 1982 roku istnieje oficjalny przepis sosu bolońskiego do makaronu? Lub że dodaje się do niego boczek, czerwone wino, seler naciowy? Jesteście zdziwieni? My także byliśmy. Okazało się jednak, że ten przepis jest świetny i według niego zrobiliśmy doskonały sos bolognese . Składniki na sos bolognese(...)mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 150 g wędzonego boczku 2 średnie marchewki 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 łodygi selera naciowego 1 puszka pomidorów bez skórki 1 przecier pomidorowy (500 ml) 1 szklanka mleka 1 1 / 2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 gałązki świeżego tymianku (można zastąpić 1 / 2 łyżeczki suszonego) 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1 płaska

pęczakiem to tradycyjna polska zupa, którą najczęściej gotuje się w okresie jesienno-zimowym, kiedy to ma się ochotę na takie gęste, gorące zupy. Do naszego krupniku użyliśmy wędzonego boczku, który nadał potrawie wyjątkowo aromatycznego i wyrazistego smaku, oraz kaszy pęczak, która zagęściła zupę i uczyniła ją treściwą. Taki krupnik ugotowaliśmy sobie na dwa dni i dobrze było wracać do domu(...)wiedząc, że czeka na nas pożywna i rozgrzewająca zupa. Składniki na krupnik z pęczakiem 500 g boczku wędzonego 2 marchewki 1 pietruszka 1 kawałek selera 100 g kaszy pęczak 4 ziemniaki 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 3 ziarenka jałowca 1 łyżeczka majeranku natka pietruszki 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Kaszę

naszej weekendowej wyprawy przywieźliśmy kilka górskich wędzonych serów, z jednego z nich zrobiliśmy pizzę góralską . Do plasterków sera z gór dodaliśmy kawałki kiszonego ogórka oraz wędzony boczek. Wśród smacznych składników znalazła się również żurawina, która jest częstym dodatkiem do grillowanych oscypków. Ta bogata kompozycja smaków i aromatów pachniała zachęcająco już podczas przygotowywania, a z każdą minutą pieczenia zapachy podpowiadały(...)góralską Dodatki: 150 g wędzonego górskiego sera 100 g sera żółtego w kostce 1 duży kiszony ogórek 2-3 łyżki żurawiny do mięs i serów 50 g wędzonego surowego boczku (cienkie plasterki) Ciasto na pizzę: 250 g mąki pszennej 15 g świeżych drożdży 1 płaska łyżeczka cukru 1 / 2 szklanki wody 1 / 2 płaskiej łyżeczki soli 3 łyżki oliwy

oraz wołowiny i wieprzowiny, aby zamieścić na blogu sprawdzony przepis. Udostępnij Składniki na bigos staropolski 1,20 kg kapusty kiszonej 500 g białej kapusty 250 g słoniny 500 g boczku surowego wędzonego 500 g karkówki 500 g łopatki wieprzowej 500 g rostbefu 500 g kiełbasy 3 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 5 ziarenek jałowca 10-12 ziarenek kolorowego pieprzu(...)oraz ziarenka pieprzu, przykryć pokrywką, dusić dwie godziny. Kapustę z mięsem od czasu do czasu przemieszać, a jeśli jest potrzeba, dodać trochę wody. Dzień drugi: Przygotować pozostałe składniki – boczek i cebule pokroić w kostkę, kiełbasę w ćwierć plasterki, a śliwki w paski. Garnek z kapustą i mięsem postawić na małym ogniu, wlać wino. Boczek surowy wędzony wrzucić na suchą

stół wjechała perliczka pieczona z cytryną . Mięso perliczki było idealnie upieczone, miękkie i soczyste, dzięki temu, że przed włożeniem jej do piekarnika nasmarowaliśmy ją oliwą i obłożyliśmy plastrami boczku. To nasz sprawdzony sposób na pieczenie tego wymagającego ptactwa. Udostępnij Perliczka pieczona z cytryną – składniki 1 perliczka (ok. 1,5 kg) 1 / 2 cytryny 150 g boczku w cienkich plasterkach(...)Wykałaczkami spiąć skórę, aby zamknąć górny i dolny otwór. Nogi oraz skrzydła związać kuchennym sznurkiem. Tak przygotowaną perliczkę przełożyć do naczynia żaroodpornego piersią do góry, następnie przykryć ją plastrami boczku. Piekarnik rozgrzać do 170 o C ( z termoobiegiem ), na najniższym poziomie umieścić naczynie z perliczką, piec z termoobiegiem 110 minut . W trakcie pieczenia mięso perliczki polewać wytworzonym sosem. Perliczkę pieczoną

krasa, nazywana też przez niektórym „amerykonem”. Kapusta przygotowana według przepisu Koła Gospodyń Wiejskich z Sarzyny to kapusta na bogato. Poza fasolą są tam również suszone grzyby oraz boczek i cebula. Jest to kompletne danie nie wymagające żadnych dodatków, jednak współcześnie podawane jest dodatkowo z chlebem lub ziemniakami. Przepis pochodzi ze skarbnicy podkarpackich przepisów, a ściślej mówiąc z „Wielkiej księgi tradycji(...)Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „ProCarpathia”. Kapusta z fasolą i grzybami - kuchnia podkarpacka Składniki: 2 kg kiszonej kapusty 150 g suszonych grzybów 2 cebula kawałek słoniny lub boczku 400 g fasoli Jaś lub kolorowej 2 liście laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego sól i pieprz 2 ugotowane ziemniaki Kilka godzin wcześniej fasolę zalewamy wodą, a potem gotujemy do miękkości

zamiennik boczku wieprzowego, który nie ustępuje mu smakiem. Zasługą tego są odpowiednie dodatki i marynata.… Czytaj dalej Wegański boczek