 Pierogi ukraińskie 151
Pierogi ukraińskie 151Składniki: Składniki na ciasto: 200 ml wody 2 łyżki masła 2 szklanki mąki + mąka do podsypania 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu Składniki na farsz: 20dkg boczku wędzonego 1 cebula 10dkg pieczarek 20dkg kapusty kiszonej 2 ugotowane i ostudzone ziemniaki (mogą być z wczorajszego obiadu) 20dkg pieczonego, smażonego lub gotowanego mięsa (najlepiej wieprzowego lub mieszanego – może być(...)wkładamy do lodówki *** *** Przygotowujemy farsz: pieczarki kroimy w kosteczkę i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu *** *** Podsmażone pieczarki zdejmujemy z patelni, a na tym samym tłuszczu podsmażamy pokrojony w kosteczkę boczek i cebulę *** *** Kapustę kiszoną bardzo drobno kroimy (u mnie kapusta z marchewką) *** *** Gdy cebula się zeszkli dodajemy kapustę oraz pokrojone w małą kosteczkę ziemniaki, mieszamy i całość smażymy na niedużym
Blog z Apetytem Udka pieczone z pomidorkami i ziemniakami 132
Udka pieczone z pomidorkami i ziemniakami 132Jeśli szukasz przepisu na jednogarnkowe pieczone danie to polecam mój przepis na soczyste kawałki kurczaka pieczone ze słodkimi pomidorkami, ziemniakami i plastrami boczku z wspaniałym w smaku sosem. Mięso wcześniej zamarynowane jest bardzo aromatyczne a finalnie delikatne i rozpływające się w ustach. Danie, które przygotujesz przez cały rok, z łatwo dostępnych składników. Danie podane na stole dla rodziny i udekorowane(...)świeżymi ziołami wygląda bardzo apetycznie. Udka pieczone z pomidorkami i ziemniakami SKŁADNIKI: 8 udek z kurczaka 400 g pomidorków cherry lub koktajlowych 140 g boczku wędzonego – u mnie w plastrach 500 g ziemniaków sól, pieprz, oregano SKŁADNIKI NA MARYNATĘ: 4 łyżki oliwy 3 spore łyżki koncentratu pomidorowego 3 ząbki czosnku sól, pieprz, mielona słodka i ostra papryka, lubczyk PRZYGOTOWANIE
Zasmakuj Kuchni Zupa parzybroda – kuchnia podkarpacka 135
Zupa parzybroda – kuchnia podkarpacka 135kolejne dni Wielkiego Tygodnia. Zupa parzybroda – kuchnia podkarpacka Składniki: 1 kg słodkiej kapusty (białej) 3 litry wody 1 łyżka soli 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 500 g boczku 300 g kości od karku 6 ziemniaków 3 marchewki 1 cebula kminek, sól, pieprz Kapustę drobno szatkujemy i wrzucamy do dużego garnka z gotującą się wodą. Wody musi być tyle(...)kilku / kilkunastu minutach, kiedy kapusta zmięknie, odcedzamy ją. Do garnka nalewamy zimną wodę, wkładamy kapustę, obrane ziemniaki, ziele angielskie, liście laurowe, poszatkowaną marchew, całą obraną i opaloną cebulę, kawałek boczku i kości. Solimy i doprawiamy kminkiem, stawiamy na niewielkim ogniu. Gdy mięso odchodzi od kości wyciągamy je, obieramy, rozdrabniamy i dodajemy z powrotem do zupy. Boczek kroimy w kostkę
Trzeci talerz Zupa nad ogniem gotowana 159
Zupa nad ogniem gotowana 159a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); -500 g piersi z kurczaka -400 g pieczonego boczku -500 g kiełbasy podlaskiej lub zwyczajnej -250 g cebuli -1 czerwona papryka (270 g) -2 białe papryki (270 g) -2-3 ogórki konserwowe (200 g) -200 ml wytrawnego wina czerwonego(...)pieczony boczek kroimy w paski kiełbasę przekrawamy wzdłuż na pół, następnie w pół talarki cebulę w piórka papryki w drobne paski ogórki ścieramy
Kulinarne przemyslenia Młoda kapusta zasmażana z boczkiem wędzonym 190
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem wędzonym 190delikatna, to przed zasmażaniem wystarczy ją chwilkę podgotować, odcedzić, a potem już kolejno jak w przepisie zasmażyć. Będzie równie smaczna :) Składniki - 1 główka młodej kapusty - 25 dag chudego boczku wędzonego - 1 cebula - pęczek koperku - łyżeczka otartego majeranku, - pół łyżeczki kminku mielonego - sól, pieprz do smaku Wykonanie Kapustę szatkuję, boczek kroję w cienkie paseczki, cebulę w kostkę, koperek siekam. W dużym(...)rondlu topię boczek, kiedy się wytopi dodaję cebulę, chwilkę smażę, aż zmieni kolor. Następnie do rondla dodaję partiami kapustę, mieszam, podlewam gorącą wodą ( ok. pół szklanki ). Rondel przykrywam pokrywką i na wolniutkim ogniu duszę kapustę do miękkości. Kiedy kapusta jest już miękka dodaję koperek i przyprawy. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Smacznego :) Jeśli jak i ja jesteście fanami młodej
Kuchnia z widokiem na ogród Spaghetti a'la carbonara z dodatkiem bobu i kurek 153
Spaghetti a'la carbonara z dodatkiem bobu i kurek 153kuchni, ale tym razem postanowiliśmy go nieco wzbogacić, dlatego dorzuciliśmy bób i kurki. Przepis na spaghetti a'la carbonara z dodatkiem bobu i kurek SKŁADNIKI: - opakowanie makaronu spaghetti - 200g boczku - 200g kurek - 300g bobu - 2 cebule - 3 jajka - 400g śmietany 18% - przyprawy (sól, pieprz, majeranek, kminek, ostra papryka) KROK 1: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy już będzie(...)Bób gotujemy w osolonej wodzie przez około 15-20 minut od momentu wrzenia. KROK 3: Kurki dusimy na rozgrzanej patelni z masłem, do momentu gdy będę miękkie. KROK 4: Boczek smażymy na osobnej patelni. Gdy tłuszcz będzie się wytapiał, dorzucamy cebulę. KROK 4: Do kurek dorzucamy cebulę z boczkiem i przez kilka minut dusimy razem. KROK 5: Do całości wrzucamy
Związek na patelni Cheesburger pasta, czyli makaron o smaku hamburgera 430
Cheesburger pasta, czyli makaron o smaku hamburgera 430Makaron o smaku cheesburgera - spróbujcie a będziecie zdziwieni jak bardzo przypomina go smakiem:). 200g makaronu 400g mielonej wołowiny 100g boczku wędzonego w plastrach 150g sera 2 duże cebule 3 pomidory 4 ząbki czosnku kilka ogórków konserwowych 2 łyżki musztardy 3 łyżki keczupu olej 1. Cebulę i pomidory kroimy w dużą kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, ogórki(...)kroimy w plastry. 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy wołowinę i pokrojony boczek (2 plastry odkładamy i mocno rumienimy osobno na patelni). Po chwili dodajemy cebulę i czosnek, smażymy 10 minut, po czym dodajemy pomidory. Smażymy do odparowania wody. 3. Dodajemy keczup, musztardę, ogórki i starty ser. Przed podaniem posypujemy serem zarumienionym boczkiem
Szefowa kuchni Gulasz węgierski 187
Gulasz węgierski 187czasu, zdecydowanie wart jest przygotowania. Od kiedy tylko go spróbowałam nie chcę już żadnego innego polecam i Wam! 1 kg łopatki wieprzowej lub szynki 100 g parzonego lub surowego boczku 1 duża cebula 2 średnie marchewki 1-2 papryki czerwone 2 łyżki oliwy 2 łyżki smalcu (lub oliwy) 4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki(...)około 1,5-2 cm). Cebulę kroimy w kostkę lub w piórka. Obraną marchewkę kroimy na talarki. Pozbawioną gniazda nasiennego paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy na cienkie półplasterki. Boczek kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy niewielką ilość oleju i wrzucamy boczek. Gdy wytopi się z niego tłuszcz dodajemy cebulę, smażymy razem. Po chwili dorzucamy marchewkę oraz paprykę. Smażymy
Smaki Na Talerzu Gulasz z indyka z plackami pieczarkowo-kalafiorowymi 197
Gulasz z indyka z plackami pieczarkowo-kalafiorowymi 197przygotowania potrzebujemy: GULASZ Indyk- 400g Pomidory w puszce- 400g Boczek- 150g Papryka czerwona- 100g Cebula- 70g Ser gouda- 80g Smalec- 30g Śmietana 30%- 20g Koncentrat- 10g Erytrytol- 1/2 łyżeczki Sól, pieprz, przyprawa do drobiu, liść laurowy, papryka słodka, czosnek mielony PLACKI Kalafior- 400g Pieczarki- 300g Jajko- 1 sztuka Ser gouda- 80g Cebula- 80g Smalec- 30g Masło- 20g Guma guar(...)Sól, pieprz, czosnek mielony Mięso pokroić w kawałki 1×1 cm, przyprawiamy przyprawą. Odstawiamy na 10min. Boczek, cebulę i paprykę kroimy w kostkę według upodobań. Całość sera ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku topimy smalec i wrzucamy boczek, po 10min dodajemy indyka. Po 5 minutach dodajemy cebulę i paprykę, smażymy chwilę. Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat
serzmiesem Solanka – salsola soda – agretti 156
Solanka – salsola soda – agretti 156sole mineralne, żelazo i wapń. Można ją spożywać podobnie jak szpinak na surowo lub po obróbce cieplnej (gotowaną, duszoną, smażoną). Proponuję solankę z jajkami w koszulce. 100 g boczku wędzonego, masło, 40 g solanki, 4 jajka, sól, 3 łyżki octu winnego, Solankę umyć i odrzucić grubsze łodygi. Boczek pokroić w plasterki, a następnie w paski i podsmażyć na patelni. Dodać(...)lekko wrzącą wodę delikatnie wpuszczać po jednym jajku, łyżką delikatnie formując białko aby się nie rozpłynęło. Gotować 2 minuty. Wyjąć, ułożyć na ręczniku papierowym. Jajka ułożyć na solance z boczkiem
królestwo garów Bób z pomidorem w towarzystwie boczku 129
Bób z pomidorem w towarzystwie boczku 129jadłam coś podobnego ale w takim towarzystwie jest bób zdecydowanie lepszy niż to , co do tej pory próbowałam. Składniki : - 500 g bobu - 2 duże, mięsiste pomidory - 100 g wędzonego boczku - kilka liści sałaty - u mnie lodowa - pestki słonecznika - koperek do posypania. Wykonanie jest niezwykle proste - bób gotuję 15 min w osolonym wrzątku. Po ostygnięciu obieram ze skórek. Wiem, że jada(...)się go ze skórką - u mnie jest bez i basta ! Boczek kroję w kawałeczki i smażę w chrupiące kosteczki. Pod koniec smażenia, wyłączam ogień i delikatnie dodaję bób. Na talerzach rozkładam sałatę, kroję pomidora w plastry i układam na talerzach. Na pomidora nakładam bób i boczek. Posypuję ziarnami słonecznika i koperkiem
Kuchnia Pełna Emocji Tarta na cieście francuskim z fetą 221
Tarta na cieście francuskim z fetą 221fetą jest banalnie prosta, zobacz sama. Przepis na tartę na cieście francuskim z fetą Składniki: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego, 100 g serka śmietankowego, 1 opakowanie fety, czerwona cebula, boczek w plasterkach (jeśli wolisz bez mięsa – pomiń go), rukola, starty parmezan do posypania, sos: dwie łyżki oliwy z oliwek, łyżka octu winnego, sól i pieprz. Tarta na cieście francuskim(...)kukurydzę. Przygotowanie: Ciasto francuskie rozłóż na blaszce do tarty , nakłuj je i wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na około 5-8 minut. W tym czasie możesz podsmażyć boczek, jeśli dodajesz go do swojej tarty na patelni bez tłuszczu. Wystarczy tylko po dwie minuty z każdej strony. Odstaw mięso na talerzyk. Pokrój warzywa na małe kostki. Pokrój fetę
Rozdomowiona Kapsalon low carb 268
Kapsalon low carb 268100g Ketchup zero cukru- 50g Olej MCT- 20g Kapusta pekińska- 150g Czosnek- 4g Ogórek- 40g Pomidorki- 100g Sól, pieprz, przyprawa kebab-gyros, zioła prowansalskie Foremki aluminiowe- 2x Skwarki z boczku- opcjonalnie Frytki przygotowujemy z przepisu https://serzmiesem.food.blog/2019/12/03/frytki-z-selera/ Filet kroimy w drobniejszą kostkę, obtaczamy w przyprawie kebab-gyros i umieszczamy w lodówce na 2h. Przygotowujemy sosy: Majonezowo- ketchupowy: Mieszamy(...)oczkach . Na dno foremek układamy kolejno: Frytki. Mięso. Ser. Zapiekamy w 180C przez 5 minut. Smarujemy sosem majonezowym. Układamy kapustę, pomidorki i ogórka. Polewamy sosem czosnkowym. Posypujemy skwarkami z boczku- opcjonalnie. Smacznego Makro w 100g* 295 kcl B- 14g T-24g W-2g Makro w porcji 692g* 1223 kcl B- 82g T-93g W-4,7g *- bez boczku
serzmiesem Pieczone ziemniaczki z młoda kapustką 215
Pieczone ziemniaczki z młoda kapustką 215Pieczone ziemniaczki z młoda kapustką Młode ziemniaczki faszerowane młodą kapustką z boczkiem to znakomity dodatek do mięsa. Składniki: · 9 dużych ziemniaków młodych · Cebula · 1/3 główki kapusty młodej · 5 dag boczku wędzonego(...)czasie, co pieką się nam ziemniaki robimy farsz, cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. 5. Do cebuli dodajemy drobno pokrojoną kapustę oraz boczek, doprawiamy solą oraz pieprzem i prużymy 20 minut. 6. Masło rozpuszczamy, zagęszczamy mąką pszenną i łączymy z kapustą. 7. Farsz nakładamy w środek ziemniaków i posypujemy wierzch startym
Kulinarna Chwila Grillowane ślimaczki z polędwiczki wieprzowej 177
Grillowane ślimaczki z polędwiczki wieprzowej 177Grillowane ślimaczki z polędwiczki wieprzowej Szaszłyki z kruchej i soczystej polędwiczki z dodatkiem kolorowych warzyw i boczku wędzonego to doskonała propozycja na grilla. Takie ślimaczki nie wymagają długiego pieczenia, więc są super opcją na tak zwany pierwszy głód. Polecam! Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 4-5 plastrów boczku wędzonego 1 młoda cukinia kawałek czerwonej papryki kawałek żółtej papryki(...)solą i pieprzem *** *** Cukinie myjemy i tniemy na cieniutkie plasterki, najlepiej to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw *** *** Na rozbitym płacie mięsa układamy plasterki cukinii *** *** Na cukinii układamy plasterki boczku wędzonego *** *** Następnie układamy w rzędach pokrojoną w paseczki paprykę *** *** Mięso zwijamy tworząc roladę i tniemy na ok 2 cm plastry *** *** Zrolowane plastry polędwiczki nakłuwamy na patyczki do szaszłyków
Blog z Apetytem