duże porcje): szklanka mleka 1/2 szklanki wody 1,5 szklanki mąki i kilka łyżek do ewentualnego dodania 1 duże jajko 3 łyżki oleju szczypta soli Na nadzienie: 100g wędzonego boczku opakowanie świeżego szpinaku ząbek czosnku opakowanie kremowego serka śmietankowego pieprz Na sos: łyżka masła łyżka mąki szklanka mleka 50g sera Lazur 2 łyżki śmietany 18% pieprz do smaku Zaczynamy(...)możliwe że będzie trzeba dodać więcej mąki więc warto mieć kilka łyżek więcej. Z gotowego ciasta pieczemy rumiane naleśniki – wychodzi około 8 sztuk. Przygotowujemy farsz – boczek kroimy w mniejsze kawałki i mielimy w robocie kuchennym na drobno. Na zimną patelnie wrzucamy zmielony boczek, włączamy średni gaz i smażymy, aż zacznie się zrumieniać – około 708 minut
Smaczna Stronakapusty kiszonej. Farsz to już fantazja gospodyni – tu Grażynka nas zaskoczyła, a my jak zwykle aby się przysłużyć dorzuciłyśmy perę grzybków do sosu Składniki 0,5 kg boczku gotowanego wędzonego 0,5 kg dobrej jakości kiełbasy swojskiej 40 dkg ryżu 2 cebule 2 łyżki oleju sól, pieprz 1 główka kapusty 1 litr bulionu Składniki na sos grzybowy(...)świeżych, najlepiej prawdziwków 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy 1 cebula 125 ml śmietanki 30% sól, pieprz Wykonanie Ryż gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Boczek kroimy na kawałki , kiełbasę obieramy ze skórki i razem z boczkiem rozdrabniamy w malakserze. Cebulę siekamy i szklimy na oleju, po czym dodajemy do kiełbasy i boczku razem z przestudzonym
Tajemnice Smakusmaki połączą się ze sobą. Składniki na 6 porcji: 0,7 kg białej kapusty 1 kg kiszonej kapusty 0,7 kg łopatki wieprzowej 0,4 kg wędzonego, surowego boczku 0,4 kg żeberek 50 g suszonych grzybów 1 opakowanie suszonych śliwek (120 g) 1 jabłko 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego 4 kulki pieprzu w ziarnach(...)wody sól, pieprz Boczek pokroić w kostkę (wcześniej odkroić z niego skórę oraz chrząstki) . Łopatkę pokroić w nie za duże kawałki. Z żeberek wyciąć mięso i również pokroić je w nie za duże kawałki. Do dużego garnka włożyć pokrojony boczek. Smażyć pod przykryciem przez około kilkanaście minut, aż do wytopienia i zrumienienia boczku. Mięso co jakiś czas przemieszać
Ugotowaćteraz. Dla mnie podstawa to pyszny jajeczno-śmietankowy sos, a reszta to czasem co się nawinie. Może być wege z cukinią lub jak w tym przypadku podwójnie mięsa – z boczkiem i kurczakiem. Każda odsłona carbonary jest zawsze i niezmiennie pyszna i sycąca. Składniki (na 2 duże porcje): 200g makaronu spaghetti 200g wędzonego kurczaka – użyłam wędzonego fileta 100g wędzonego boczku(...)wybijamy do miski jajka, dodajemy do nich kremówkę, skórkę otartą z cytryny, 4 łyżki parmezanu, pieprz oraz zioła – oregano i pietruszkę. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia i odstawiamy. Boczek kroimy na małe kawałki. Kurczaka kroimy na kawałki wielkości kęsa. Cebulę i czosnek obieramy, cebulę drobno siekamy, czosnek ścieramy na malutkiej tarce. Na zimną patelnię wrzucamy boczek, stawiamy
Smaczna StronaZapiekanka ziemniaczana z boczkiem i suszonymi grzybami - ulubiona zapiekanka w moim domu. Muszę zawsze jej przygotować dużo, bardzo dużo. Tak, aby została na następny dzień, a jakby dało radę to i na jeszcze następny ;) Zapiekankę robię na ta zwane oko, a zawsze wychodzi naprawdę pyszna. Podaję orientacyjne proporcje, które można troszkę zmieniać. Najlepsza jest następnego dnia, jak porządnie się „przegryzie(...)ziemniaków (najlepiej sałatkowe), 1 kg cebuli, 120 g suszonych grzybów: podgrzybki, prawdziwki, 700 g boczku surowego z dzika, 1 jajko, 200 ml śmietany 18%, sól, pieprz, ziele angielskie, tymianek, bulion, tłuszcz do smażenia (smalec, olej) Boczek pokroić w cienkie plastry, podsmażyć. Cebulę pokroić w pół plasterki i dusić na tłuszczu, w trakcie duszenia do cebuli dodać suszone (nie moczone) grzyby
królestwo garówZapraszam na pierogi ruskie z wędzonym boczkiem. Moje chłopaki bardzo lubią.. Ja zresztą też, szczególnie wtedy, kiedy mąż sam uwędzi boczek. Kupiłam sobie jakieś ustrojstwo do lepienia pierogów, ale jakoś ciężko mi się do tego przekonać. Wydaje mi się, że szybciej idzie tradycyjne lepienie. Może macie jakieś porady, co do tego urządzenia :) Chętnie się podszkolę. Składniki: Farsz(...)wędzonego boczku 1 cebula 600 g. ziemniaków (ważyłam po ugotowaniu) 400 g. twarogu sól, pieprz do smaku Ciasto: 3 czubate szklanki mąki pszennej 1 i 1/4 szklanki gorącej wody 4 łyżki oleju 1/3 łyżeczki soli Wykonanie: Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Następnie rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, lub przecisnąć przez praskę. Do tak przygotowanych ziemniaków, dodać
Agusiowe smakołykiSerdecznie polecam przygotowanie do tej zupy grzanek np. z ziołowym masłem... Góry ziołowych grzanek do wyczyszczenia talerzy! Zupa krem z białych warzyw z oliwą pietruszkową i czipsami z wędzonego boczku Składniki na ok. 6-8 porcji: łyżka masła 2 ząbki czosnku 3 małe ziemniaki 1 korzeń pietruszki 1/2 korzenia selera 1/2 pora (biała część) 1/2 małego kalafiora 8 pieczarek(...)łyżeczka startego korzenia imbiru 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonego białego pieprzu sól do smaku (zależy szczególnie od tego, jak słony jest bulion) 100g surowego wędzonego boczku w cienkich plasterkach Oliwa pietruszkowa listki z pęczka natki pietruszki 1/4 szklanki oliwy szczypta soli (ja użyłam różowej gruboziarnistej) ząbek czosnku (opcjonalnie) Zupa krem z białych warzyw - sposób przygotowania: Warzywa obierz, umyj
Gary Bez dnakorzeni. Składniki: 500 g świeżej białej fasoli 500 g wędzonych żeberek 2 pętka kiełbasy ze świniobicia 100 g chorizo 2 pętka kiełbasy śląskiej 250 g boczku surowego 2 marchewki 1 pietruszka 1 kawałek selera korzeniowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 4 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 łyżka majeranku sól(...)fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Fasolę moczymy przez noc. Płuczemy i zalewamy świeżą wodą. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień, dodajemy wędzone żeberka liście laurowe i ziele angielskie. Boczek kroimy w kostkę, kiełbasy jak lubimy, smażymy najpierw boczek, do wytopienia, później wrzucamy kiełbasę. Następnie dorzucamy posiekaną cebulę, szklimy, następnie czosnek, chwilę smażymy. Żeberka wyjmujemy. Mięso oddzielamy od kości. Ponownie wrzucamy
R'n'G KitchenDzień dobry :-) Mam dla Was dziś przepis na pyszną sałatkę z dużą ilością zielonego. Jest szpinak, seler naciowy, duża ilość szczypiorku, do tego podsmażony boczek, uprażone pestki słonecznika, suszone pomidory, ser feta i pyszny sos. Powiem Wam, że sałatka jest rewelacyjna. Polecam i miłego dnia życzę :-) Składniki: 1/2 opakowania szpinaku baby 2-3 czerwone cebule 4 łodyżki selera naciowego(...)boczku wędzonego 1 szklanka uprażonego słonecznika 1 opakowanie sera feta kilka suszonych pomidorów 2 pęczki szczypiorku Sos: 4 łyżki majonezu u mnie Hellmanns babuni 5-6 łyżek jogurtu naturalnego 1 łyżka miodu 2-3 ząbki czosnku sól pieprz 1. Boczek kroimy w paseczki lub kostkę i podsmażamy na patelni. Odkładamy do wystudzenia. Szpinak myjemy, selera naciowego kroimy w kostkę
kruche babeczkibatatów. Rozczarowałam się pozytywnie jej smakiem Kolorowa, syta i bardzo smaczna przypadła do gustu domownikom. Słodki smak batata przełamałam przyprawami i kwaśną śmietaną. Składniki: * 1 duży batat * 15 dkg boczku duńskiego albo surowego * 1 średniej wielkości cebula * 1 marchew * 3 ząbki czosnku * 1-2 łyżki kwaśnej śmietany * przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, kminek mielony Batata i marchewkę obrałam ze skórki(...)pokroiłam w kostkę. Przełożyłam do garnka i dolałam wody tyle, by przykryła warzywa. Gotowałam pod przykryciem do miękkości. Boczek pokroiłam w kostkę i usmażyłam do uzyskania złoto – brązowego koloru. Na tłuszczu, który wytopił się z boczku zarumieniłam cebulę pokrojoną w piórka. Dopiero na koniec dorzuciłam grubo posiekany czosnek i przesmażyłam z cebulą przez chwilkę. Zawartość patelni przełożyłam do ugotowanych
Pieprzyć z Fantazjąsolo. Zrobiłam taką na obiad i zjedliśmy bez dodatków. Bardzo smaczne, inne niż dotychczas jedzenie. Składniki: * 1,2 kg kapusty pekińskiej * 0,5 kg kurek * 1 cebula * 20 dkg boczku * śmietana 18% * sól, pieprz * koperek, natka pietruszki * masło * 1 płaska łyżka mąki (opcjonalnie) Kurki umyłam i smażyłam na 1,5 łyżki masła przez ok. 6-7 minut. Boczek pokroiłam(...)paseczki a cebulę w kostkę. Przełożyłam do garnka, w którym miałam gotować kapustę. Smażyłam dotąd aż boczek i cebula zaczną się rumienić. Kapustę pekińską pokroiłam na ok. 1 cm paski i przełożyłam do garnka z boczkiem i cebulą. Podlałam 1/3 szklanki wody. Kapusta dość szybko zaczęła zmniejszać swoją objętość, dodałam podsmażone kurki. Wymieszałam. Zrobiłam odrobinę zasmażki
Pieprzyć z FantazjąBoczek pieczony kanapkowy jest nadzwyczaj smaczny, dobrze doprawiony, pyszny, mięciutki. Polecam przygotować go według mojego przepisu a będzie smakował wszystkim, polecam. SKŁADNIKI : 2 kg boczku ze skórą, bez żeberek sól, pierz 1 łyżka słodkiej papryki ostra papryka do smaku 3-5 ząbków czosnku 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego 1/2 łyżeczki mielonego(...)PRZYGOTOWANIE : Mięso myjemy i osuszamy, następnie nacieramy solą i resztą przypraw, na koniec rozcieramy przeciśnięty czosnek. Boczek przekładamy do pojemnika lub woreczka i odkładamy na 12-24 godziny do lodówki. Po tym czasie mięso przekładamy do formy do zapiekania i pieczemy około 2 godzin w temperaturze 180 % C. Na początku naczynie nakrywamy, po 30 minutach można pokrywkę ściągnąć, zmniejszyć
Kulinarne Fantazje Mariolidlatego z resztek produktów i tego, co mam w lodówce staram się zawsze coś przyrządzić. Tym razem zamiast tradycyjnej jajecznicy, zrobiłam zapiekankę z resztki makaronu, z dodatkiem szpinaku i boczku. Sprawdza się jako danie obiadowe, lub na kolację. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 szklanka ugotowanego makaronu (rurki, świderki) 5 jajek 200g liści szpinaku 4 plasterki wędzonego boczku 1 mała cukinia(...)łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz masło do wysmarowania formy pomidory koktajlowe (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Liście szpinaku umyć, osuszyć, cukinię umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Boczek pokroić w paski. 2. W miseczce roztrzepać jajka, dodać szpinak, cukinię, boczek, zioła, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. 3. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na spód wsypać makaron, następnie wlać wymieszaną
Danka Pichcijajko 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 1/2 kajzerki 4-5 suszonych pomidorów w oliwie mleko do namoczenia kajzerki sól, pieprz, ostra papryka w proszku, majeranek 100 g boczku wędzonego w plastrach około 100 g żółtego sera w kawałku 2-3 łyżki oleju (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Kajzerkę namoczyć w mleku. Mięso przełożyć do miski. Obrać cebulę, pokroić(...)dodać do mięsa. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, przełożyć do mięsa. Kajzerkę wycisnąć i dodać do mięsa. Wbić jajko, dodać przyprawy i wyrobić na jednolitą masę. 2. Boczek rozłożyć w kształcie prostokąta na papierze do pieczenia (jak na poniższym zdjęciu). Na boczku rozprowadzić mięso mielone. Następnie przy jednym brzegu ułożyć pasek sera i suszone pomidory. Przy pomocy papieru całość
Danka Pichci