Menu na tydzień: Ryby i owoce morza 201Poniedziałek – Stir fry z polędwiczką i świeżym ananasem Wtorek – Pieczone pierogi z wędzonym pstrągiem Środa – Sałatka z czerwonej kapusty i pstrąga Czwartek – Wegetariańska tarta z pieczoną czerwoną kapustą i zielonym pesto Piątek – Spaghetti z krewetkami i sosem maślanym Pobierz menu na tydzień Dania dla każdego Skąd takie menu? Niedawno nasza rodzina ze Słopnic stwierdziła(...)ryby prosto z hodowli, a do tego własne warzywa, grzyby i inne owoce leśne – są tu na wyciągnięcie ręki. Zobacz też nasze menu na tydzień z szybkimi daniami bez smażenia. Misja polegająca na udowodnieniu, że z Niedzielnym Kucharzem można gotować na co dzień, a nie tylko od święta zakończyła się sukcesem, co zostało przypieczętowane dużym, rodzimym obiadem
Niedzielny kucharz
Ciasteczka czekoladowe z awokado (bez mąki) 155Ciasteczka czekoladowe z awokado – paleo, bezglutenowe, bez cukru, bez mąki, bez orzechów i bez nabiału. Czy można zrobić ciastka bez mąki? Tak! Dodatkowo są łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz baaardzo czekoladowe. Paleo ciastka czekoladowe z awokado – przepis: awokado – bardzo dojrzałe kakao – 1/2 szklanki miód – 1/4 szklanki jajko (zobacz też(...)startą gorzką czekoladę. Ciasto będzie dość rzadkie, nawet lejące się. Na blaszce połóż arkusz papieru do pieczenia i formuj łyżką nieduże okrągłe ciasteczka. Piecz około 10 minut – ciastka mogą się wydawać niedopieczone, ale tak ma być. Wyjmij z pieca i zostaw na kolejne 5 do 10 minut, by ostygły. Gotowe! Bardzo czekoladowe i wilgotne ciasteczka smakują znacznie
PaleoSMAK
Babeczki z kremem bardzo nietypowym 334podstawowej, jednak takie zaspokajanie potrzeb po jakimś czasie staje się nużące. Potrzebowałam czekolady przetworzonej, w wersji bardziej czekoladowej niż ona sama. Zasadniczo rzecz biorąc chciałam piec wczoraj, ale... Zamiast pieczenia zjadłam talerz pysznego kremu ze szparagów, zagryzając go bagietką z masłem czosnkowym, poprzeglądałam przepisy na Mikserze , wyspacerowałam psę, wzięłam gorący prysznic, a następnie zajęłam pozycję horyzontalną pod cudnie pachnącą(...)miękkiego masła 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 łyżeczki proszku do pieczenia dodatkowo: 12 kostek mlecznej czekolady krem: 4 łyżki mąki 250 ml mleka 200 g miękkiego masła 170 g cukru pudru 1 łyżka ekstraktu z wanilii 3 łyżki kakao Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie wbijać
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Tort bounty z truskawkami DLA TATY 484blogu Kolory Smaków . Pierwszy raz usłyszałam wtedy o takim budyniu i bardzo żałuję, że dopiero teraz. Jeszcze nieraz zagości w moim domu, bo bardzo mi posmakował. W wersji bez owoców jest za gęsty. Po schłodzeniu da się go nawet kroić. Przepis na mój budyń jaglany na pewno już niedługo, bo pokombinuję z innymi smakami. Początkowo chciałam dodać taki owocowy(...)piecz go ok 15-18 minut. Wyjmij z piekarnika i zrzuć z wysokości ok pół metra na podłogę (oczywiście w formie). Zostaw do wystudzenia. Powinien być zimny, gdy będziesz wykładać masę bounty. Zagotuj mleko z cukrem waniliowym i olejem, co jakiś czas mieszaj, aby cukier dobrze się rozpuścił. Kaszę jaglaną przygotuj tak jak w tym przepisie , ale ugotuj bez
Anioszek w kuchni
Łosoś w sosie szparagowym 199Delikatny łosoś pieczony w sosie szparagowo winnym. Jest to danie które zrobimy na jednej patelni. Łososia można podać z kaszą jaglaną ja osobiście bardzo ją lubię, albo z ziemniakami. Polecam w sezonie szparagowym taki lekki i zdrowy obiad. 200 g łososia filet 1 gałązka pomidorków koktajlowych 1 pęczek szparagów białych 1 cebula 1 kawałek por biała część sól, pieprz(...)czasie przesmażam na oleju pokrojoną cebule i por. Wlewam wino i redukuję aż płyn odparuje. Szparagi obieram i kroję na kawałki 2 cm. Główki odkładam. Do cebuli dodaję szparagi bez główek, wlewam 125 ml wody albo bulionu jak macie. Dusze na wolnym ogniu około 10 minut. Całość miksuję blenderem. Doprawiam solą, pieprzem, płatkami chili. Sos zostawiam na patelni, układam
wesoła kuchnia
Król Julian, tort pomarańczowo - ananasowy na kolorowym biszkoptowym cieście 238trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto można upiec w jednym kolorze, ale idąc dalej zgodnie z przepisem dzielmy go na 3 równe części. Najlepiej użyć trzech jednakowych pojemników. Jedną część pozostawiamy w kolorze naturalnym. Do drugiej dodajemy kakao, a do trzeciej czerwony barwnik spożywczy. Ciasto pieczemy w dwóch dużych blaszkach. Ja początkowo(...)sobie mniej więcej podzielić na dwie części: 2/3 i 1/3. Ciasto pieczemy na blaszce wyłożonej pergaminem, robimy z niego łyżką paski każdego koloru ciasta, na przemian. Grubsze ciasto pieczemy około 25 minut, cieńsze około 18 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Podczas gdy jedno ciasto się piecze, przygotowujemy już następne. Na początek jedna ważna zasada: każdy skrawek ciasta się
Smakowy Raj
Maliny i borówki pod kruszonką (crumble) 330nawet więcej owoców) i zasypujemy je kruszonką. Nie żałujcie kruszonki, ponieważ w trakcie pieczenia owoce puszczą sok i zmniejsza objętość, czyli automatycznie deser po wyjęciu z piekarnika będzie niższy niż na początku. Owoce wsypujemy do foremek Owoce zasypujemy kruszonką I wstawiamy do piekarnika Deser pieczemy około 25 minut. Najlepiej obserwować ostatnie 5 minut, żeby kruszonka się ładnie zarumieniła(...)się deserem jeszcze na ciepło, najlepiej z lodami waniliowymi lub czekamy, aż ostygnie. Najgorsze jest czekanie, kiedy w całym domu już pięknie pachnie Jedna kokilka to około 260 kcal (bez lodów oczywiście ) Prosty deser: owoce pod kruszonką Pyszne na ciepło i na zimno Deser podany na deskach ze Sklep10x.pl Smacznego!!! Justyna
Relaxtime
Seromak 143spokojnie nada się kwadratowa forma o boku 24 cm czy tortownica o średnicy 23 cm, wówczas ciasto wyjdzie nieco niższe) seromak_mojprzepisna.pl [:Listonic] Składniki na spód: 300 gr pierniczków bez lukru mleka żeby spryskać/namoczyć pierniczki Spód z pierniczków można zastąpić zwykłym ciastem kruchym, które należy przygotować z połowy składników z przepisu na tartę z czerwoną porzeczką. Pierniczki zmielić(...)maszynce do mięsa wcześniej można je odrobinkę spryskać mlekiem żeby maszynka nam się nie zapchała. Można też zmielić w foodprocesorze – malakserze na proszek. Na tortownicę, wyłożoną papierem do pieczenia (samo dno), wyłożyć 3/4 masy pierniczkowej. Podpiec w piekarniku przez 10 min w 180 st. Składniki na masę makową: 250 gr suchego maku 2 jajka 1/2 szklanki cukru (następnym
moj przepis na
Seromak 147spokojnie nada się kwadratowa forma o boku 24 cm czy tortownica o średnicy 23 cm, wówczas ciasto wyjdzie nieco niższe) seromak_mojprzepisna.pl [:Listonic] Składniki na spód: 300 gr pierniczków bez lukru mleka żeby spryskać/namoczyć pierniczki Spód z pierniczków można zastąpić zwykłym ciastem kruchym, które należy przygotować z połowy składników z przepisu na tartę z czerwoną porzeczką. Pierniczki zmielić(...)maszynce do mięsa wcześniej można je odrobinkę spryskać mlekiem żeby maszynka nam się nie zapchała. Można też zmielić w foodprocesorze – malakserze na proszek. Na tortownicę, wyłożoną papierem do pieczenia (samo dno), wyłożyć 3/4 masy pierniczkowej. Podpiec w piekarniku przez 10 min w 180 st. Składniki na masę makową: 250 gr suchego maku 2 jajka 1/2 szklanki cukru (następnym
moj przepis na
Tarta sernikowa z lemon curd 161masła 5) 160 g cukru Do dekoracji: 1) tymianek cytrynowy 2) małe bezy Sposób przygotowania: 1. Mąkę siekamy z kawałkami zimnego masła, dodajemy cukier i jajko i wszystko szybko zagniatamy. Z ciasta formujemy kulę, owijamy folią spożywczą 2. Twaróg mielimy, następnie dodajemy(...)fasolą. Tak przygotowany spód tarty wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy około 15 minut, po czym zdejmujemy obciążenie i pieczemy jeszcze z 10 minut. Gdy spód będzie już podpieczony wylewamy na niego masę serową i wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut. Po upieczeniu wyjmujemy ciasto i odstawiamy do ostygnięcia. 4. Przygotowujemy lemon curd
Na kulinarnym poligonie
Rumiany kurczak z sosem pieczeniowym. Palce lizać! PRZEPIS 187się z ogromnym smakiem. Po prostu przepyszne domowe jedzenie. Przepis na rumianego kurczak z sosem pieczeniowym Składniki: 1 cały kurczak (warto dołożyć kilka złotych i kupić zagrodowego z chowu bez antybiotyków), 4 ząbki czosnku, 2 cebule, 4 łyżki oleju, kopiasta łyżka papryki w proszku, kopiasta łyżka mąki, sól, pieprz, zioła prowansalskie. Zrób tak: z kurczaka wykrój nogi, skrzydełka(...)kilka godzin, a najlepiej na noc. Piecz w temp. 200 stopni przez około 50 minut, aż kurczak zrobi się rumiany. W tym czasie ugotuj wcześniej odłożoną część część kurczaka w około 2 szklankach osolonej wody – aby powstał bulion. Gotowego kurczaka wyjmij z brytfanki, następnie cały sos własny, który wytworzył się podczas pieczenia, przelej razem z cebulą do bulionu
Kulinarna Polska
Płaski chleb ziemniaczany. Chleb bez glutenu. 164Płaski chleb ziemniaczany. Chleb bez glutenu. Czy pozostały nam resztki ziemniaków po obiedzie ? Zamieńmy je w pyszny płaski chleb ziemniaczany . Chleb bez glutenu . Chleb jest bez drożdży i zakwasu. Jest to bardzo prosty przepis na chleb , który jest idealny do wykorzystania resztek puree ziemniaczanego . Chleb jest niezwykle miękki i łatwy do wykonania. Ziemniaki są znane każdemu(...)każdej części robimy kulkę, którą delikatnie spłaszczamy lub rozwałkowujemy by powstał nam placek. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej chlebki. Każdy chlebek smarujemy rozpuszczonym masłem i posypujemy mieszanką przypraw. Piekarnik nastawiamy na 220°C i pieczemy chleb przez 15 minut. Ten chleb z ziemniaków jest wszechstronny i smaczny. Idealnie pasuje do wykonania kanapek jak i dodatek
Zdrowy Styl Joanny
FRITTATA Z CHORIZO, SZPARAGAMI i FETĄ 209powinna mieć żaroodporną lub odpinaną rączkę. Możecie także użyć małej, dość wysokiej formy do zapiekania i podsmażone składniki przełożyć wprost do niej. Zalać roztrzepanymi jajkami i wstawić do pieca. SKŁADNIKI / 2 porcje (patelnia lub forma o średnicy około 20 cm) 1 łyżka oleju np. kokosowego 30 g pikantnej kiełbaski chorizo 6 świeżych szparagów / białych lub zielonych(...)pomidor 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól, pieprz, po 1/2 łyżeczki słodkiej i wędzonej papryka w proszku WYKONANIE Piekarnik rozgrzewamy do 180℃ z włączoną funkcją grzanie góra/dół bez termoobiegu. Szparagi opłukujemy pod bieżącą wodą, odłamujemy i odrzucamy zdrewniałe końce (same pękną w odpowiednim miejscu). Białe można obrać w najgrubszej części. Kroimy na 3-4 cm kawałki. Czosnek
cool and minty
Sernik w cieście kakaowym 147Serniki uwielbiam – uwielbiam jeść i uwielbiam zapach pieczonego sernika, który unosi się po domu. Najpopularniejszy u nas jest sernik z brzoskwiniami i je również przemyciłam do tego przepisu. Domownicy stwierdzili, że jeden z lepszych jaki jedli, a jednak preferują jasne ciasto do sernika. Czekoladowe ciasto idealne uzupełnia smak. Ja użyłam czarnego kakao, bo nadaje pięknego koloru i taki smak(...)szczypta soli 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao (użyłam czarnego kakao) 2/3 szklanki cukru 200 g zimnego masła 2 jajka Prostokątną formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do miski (lub na stolnicę) wsypać mąkę, dodać sól, proszek do pieczenia, kakao, cukier. Wszystko wymieszać. Dodać pokrojone w kosteczkę
dom-agi.pl