Sałatka ogórkowa z pieczarkami

Sałatka ogórkowa z pieczarkami

Składniki -4 kg ogórków -1 i 3/4 szkl. cukru -1 szkl. octu -1 łyżka soli -1 szkl. oleju -0,5 kg marchwi -1 kg pieczarek -0,5 kg cebuli -ziele angielskie Przygotowanie Ogórki umyć i pokroić w talarki (nie obierać) i posolić (0,5 łyżki). Marchew i pieczarki podgotować i pokroić. Cebulę pokroić i zalać wrzątkiem na 2 minuty, odsączyć. Wszystko wystudzić i wymieszać. Przygotować zalewę i zalać warzywa. Pozostawić na kilak godzin. Do każdego słoika włożyć ziarenko ziela angielskiego, włożyć sałatkę. Wekować 10 min... czytaj dalej...