Penne di montagna

Penne di montagna

Makaronowego szaleństwa ciąg dalszy. Dziś ledwie kilkuskadnikowa włoska propozycja, ale za to intensywna i charakterystyczna w smaku.  Składniki (4 porcje) -400 g makaronu penne -150 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę -1 cebula -150 g sera gorgonzola -20 ml koniaku -łyżka oliwy z oliwek -świeżo zmielony pieprz Przygotowanie Cebulę obrać i drobno posiekać. Na patelni lub w rondelku z grubym dnem rozgrzać oliwę. Zeszklić cebulę. Dodać boczek i koniak i poddusić aż alkohol odparuje. Dodać starty ser gor... czytaj dalej...