Sałatka z jarmużem, burakiem i tofu :)

Sałatka z jarmużem, burakiem i tofu :)

Przepis na : kolacja

Do tej sałatki podeszłam całkowicie spontanicznie, nie wiedząc do końca, jaki efekt chce osiągnąć. Mimo tego, moja niezaplanowana sałatka wyszła całkiem smaczna. I choć nie przepadam za tofu, to w wersji pieczonej smakuje o wiele lepiej. Świeży starty burak nadał chrupkości i słodyczy, a komosa ryżowa wzbogaciła sałatkę w wartościowe węglowodany.  Składniki (2 porcje): opakowanie jarmużu (120 g) średni burak 100 g komosy ryżowej kostka tofu naturalnego  1 marchewka 1 łyżka tamari 1 łyżka oleju lnianeg... czytaj dalej...