Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

Składniki (na 4 porcje) - 2/3 małej główki młodej kapusty (ok. 400 g), - 5 łyżek soku z cytryny (ok. 50 ml), - łyżeczka miodu (ok. 12 g), - 2 marchewki (ok. 210 g), - jabłko (ok. 188 g), - łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g), - łyżka koperku (ok. 8 g), - sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Do poszatkowanej kapusty dodajemy sok z cytryny, miód, sól, pieprz i odstawiamy na ok. 20 min. 2. Obraną marchew i jabłko trzemy na tarce. 3. Do kapusty dodajemy marchew, jabłko, oliwę z oliwek i koperek. Surówka z młodej kapu... czytaj dalej...